មនុស្សជាច្រើនប្រាកដជាដឹងពីអារម្មណ៍នៅពេលអ្នកចង់បានបន្លែស្រស់ៗនៅពាក់កណ្តាលរដូវរងា។ នៅ​ពេល​នេះ ហាង​ភាគ​ច្រើន​លក់​ប៉េងប៉ោះ និង​ត្រសក់​គ្មាន​រសជាតិ ហើយ​សូម្បី​តែ​លុយ​រឹង​ក៏​ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាបែបនេះសូមរៀបចំសាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់និងពោត។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃសមរម្យដែលអាចទិញបានគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។ សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់គឺមានពន្លឺនិងរដូវក្តៅជាមួយនឹងរសជាតិបន្លែរីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ

• ស្ពពណ៌ស - 1/4 ក្បាល;
• ពោតលុបចោល - 1/2 កំប៉ុង (150 ក្រាម);
• Dill - 1/2 បាច់;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្រេចចិត្ត;
• Mayonnaise - 2-3 ស្លាបព្រាបាយ;
• អំបិល - 1/2 tsp;
• ម្រេចខ្មៅ - 1/3 tsp

ចម្អិនអាហារ

យើងពិនិត្យមើលវត្តមាននៃគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ដែលត្រូវបានរាយក្នុងបញ្ជីខាងលើ។

កាត់ស្ពៃក្តោបដោយកាំបិតមុតស្រួច។

ចាក់វាចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ (ក្រោយមកយើងនឹងច្របាច់សាឡាត់នៅក្នុងវា ដូច្នេះជ្រើសរើសចានដែលមានទំហំសមស្រប)។ អំបិលនិងកំទេចបន្តិចដោយដៃរបស់អ្នក។

លាងសមាត dill, ស្ងួតនិងវិចិត្រ។ បន្ថែមទៅចានដូចគ្នា។

បង្ហូររាវពីពោតលុបចោលហើយផ្ទេរវាទៅចានជាមួយស្ពៃក្តោបនិង dill ។ ប្រសិនបើចង់បាន ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ល្អិតអាចដាក់ក្នុងសាឡាដបាន ដោយគ្រាន់តែកុំភ្លេចលាងជម្រះ និងសម្ងួតវាជាមុន។ Parsley និងឱសថផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្តក៏សមរម្យសម្រាប់ម្ហូបផងដែរ។

ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ម្រេចវាហើយលាយ។ រួចរាល់ហើយ!

យើងបានរីករាលដាលយ៉ាងឆ្ងាញ់ ស្រាល ហើយដូចដែលអ្នកផ្ទាល់បានឃើញរួចមកហើយ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោប និងពោតស្រស់នៅក្នុងម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់បម្រើ។

• សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរមួយ ជំនួសស្ពៃក្តោបពណ៌សជាមួយស្ពៃក្តោបក្រហម។ សាឡាត់បែបនេះនឹងមើលទៅភ្លឺជាងដូច្នេះវាសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់តុបុណ្យ។
• នៅរដូវនិទាឃរដូវសូមព្យាយាមចំអិនម្ហូបដូចគ្នាពីស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង។ រួមគ្នាជាមួយវា អ្នកអាចកាត់សាឡាត់ ស្លឹកស្ពៃ ឬស្លឹក sorrel ។ សាឡាត់បែបនេះនឹងប្រែទៅជាកាន់តែងាយស្រួលនិងមានសុខភាពល្អ។
• អ្នកក៏អាចប្រើស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - វាក៏ល្អជាមួយពោតផងដែរ។
• ពោតខ្លួនវាអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែកំប៉ុងប៉ុណ្ណោះទេ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលកក ឬកាត់ពីសំបកឆ្អិនក៏សមរម្យដែរ។
• ត្រសក់ស្រស់ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោត។ ប្រសិនបើរដូវអនុញ្ញាត កាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូត ឬពាក់កណ្តាលរង្វង់ ហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។
• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកតួលេខ ជំនួស mayonnaise ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ណាមួយដោយផ្អែកលើប្រេងអូលីវ។
• ដំបងក្តាមជាប្រពៃណីត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានជាមួយពោត។ ហើយសាឡាត់នេះមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ តាមរយៈការបន្ថែមដំបងក្តាមទៅវា អ្នកនឹងទទួលបានកំណែថវិកាកាន់តែស្រាល និងថវិកាកាន់តែច្រើននៃសាឡាត់ក្តាមដ៏ល្បីល្បាញ។ សម្រាប់ភាពស្រដៀងគ្នាកាន់តែខ្លាំង អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតឆ្អិនទៅវា។ មាន់ឬក្រួចសមរម្យ។
• សាច់ក្រកដែលជក់បារីកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយសាឡាត់ស្ពៃក្តោប។ ជាមួយវាម្ហូបនឹងប្រែជាពេញចិត្តច្រើន។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ៗជាមួយពោតគឺមានសុខភាពល្អណាស់ ប៉ុន្តែវាមិនតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងការធ្វើម្ហូបបែបនេះទេ ព្រោះរូបមន្តរបស់វាមានអាថ៌កំបាំងជាច្រើន។ Salad គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងណាមួយ សាច់ ឬត្រី។ វាក៏ជាជម្រើសអាហារដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។

យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យមើលជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់របស់យើង។ រូបមន្តសាឡាត់ស្ពៃក្តោបដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកវាអាចជាចានឯករាជ្យដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ពន្លឺ និងឆ្ងាញ់ក្នុងពេលតែមួយ ឬបម្រើជាម្ហូបចំហៀងដ៏អស្ចារ្យ។

Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស 1/2 ភី។ ;
• ពោតឆ្អិន 1 cob;
• ទឹកក្រូចឆ្មា 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• Mayonnaise 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ត្រសក់ 2 ភី។ ;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• ក្រែមជូរ 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិលតុ 1 pinch;
• ផ្លែប៉ោមបៃតង 1 ភី។ ;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

1. ដំបូងរៀបចំស្ពៃក្តោប។ ស្ពៃក្តោបពណ៌សគឺសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារនេះ។ មុន​ពេល​ចម្អិន​ត្រូវ​លាង​ជម្រះ​ក្បាល​ស្ពៃក្តោប​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់ សម្ងួត​ដោយ​កន្សែង​ក្រដាស រួច​យក​ស្លឹក​ខាងលើ​កាត់​ដើម​ចេញ។ បន្ទាប់​មក​យក​ស្ពៃ​ក្តោប​ហាន់​ល្អិតៗ រួច​ដាក់​ផលិតផល​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ។
2. បន្ទាប់មកលាងសមាត, ស្ងួតនិងកាត់ត្រសក់។ ពួកវានឹងមើលទៅស្អាតបំផុតនៅពេលកាត់ជាច្រូត។
3. សមាសធាតុទីបីនៃសាឡាត់នឹងក្លាយជាផ្លែប៉ោមបៃតង។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតដោយកន្សែងមួយ, ហើយបន្ទាប់មក peeled, គ្រាប់។ បន្ទាប់ពីនោះ ផ្លែឈើត្រូវតែកាត់ដូចត្រសក់។ ដើម្បីឱ្យផ្លែប៉ោមមិនប្រែជាខ្មៅវាគួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹក lemon ច្របាច់ស្រស់។
4. ពី cob នៃពោត, ឆ្អិនពីមុន, ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់, គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែត្រូវបានបំបែក។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយដៃឬដោយកាំបិតធម្មតាដែលគួរតែត្រូវបានកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយគូរឱ្យជិតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានទៅនឹងដើម។
5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃ salad យ៉ាងហ្មត់ចត់ ប៉ុន្តែលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។
6. Salad នៃស្ពៃក្តោបត្រសក់និងពោតវ័យក្មេងរួចរាល់ហើយ! បម្រើវាទៅតុជាផ្នែកៗឬក្នុងចានសាឡាដធំមួយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំ។

Salad ជាមួយដំបងក្តាម

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម។
• ស្ពៃចិន ៣០០ ក្រាម។
• 2 ប៉េងប៉ោះ
• ត្រសក់ ២ ផ្លែ
• ពោតលុបចោល ២០០ ក្រាម។
• 4 ស៊ុត
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
• sprigs ពីរបីនៃ dill
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• mayonnaise

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ដំបងក្តាមជាបំណែក ៗ ។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះ, ជូតស្ងួតបន្ទាប់មកកាត់ជាគូប។
2. ត្រសក់ក៏គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែង, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
3. ច្របាច់បៃតង dill ។ កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យម៉ត់។
4. ស៊ុតរឹង - ឆ្អិន, ត្រជាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់, លាប, កាត់ជាបំណែក។
5. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងធុងសមស្របមួយ បន្ថែមពោតលុបចោល និងខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ អំបិល, ម្រេច salad ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, រដូវជាមួយ mayonnaise, បន្ទាប់មកលាយ។

Salad "ខ្យល់សមុទ្រ"

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពពណ៌សស្រស់ - 1/2 ក្បាល;
• ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង;
• សាច់ក្តាម - 150-200 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 ភី។ ;
• Mayonnaise - 100 ក្រាម;
• Parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 2-3 ស្លាប;
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. វិចិត្រច្របាច់ស្ពៃក្តោប, ត្រសក់ចេញពីស្បែក, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ;
2. ស្ងោរសាច់ក្តាម កាត់វាជាដុំតូចៗ។
3. ច្របាច់ parsley ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
4. ត្រូវប្រាកដថាបង្ហូររាវពីពោត;
5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា អំបិល ម្រេច បន្ថែមឱសថ រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានជ្រើសរើស។ កិនឱ្យល្អម្តងទៀត បម្រើ បន្ទាប់ពីតុបតែងការបម្រើនីមួយៗដោយស្លឹកបៃតង គ្រាប់ល្ង។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយសាច់ក្រកនិងពោត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ៣០០ ក្រាម,
• ស៊ុត - 2 ភី។ ,
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 50 ក្រាម,
• សាច់ក្រកជក់បារី - 100 ក្រាម,
• ពោតលុបចោល - 100 ក្រាម,
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Mayonnaise - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស៊ុតឆ្អិនរហូតដល់រួចរាល់។ ច្បាស់។ កាត់វាជាគូបតូចៗ។
2. វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌ស។
3. លាង​ជម្រះ​ខ្ទឹម​បារាំង​ហាន់​ល្អិតៗ។
4. កាត់សាច់ក្រកដែលជក់បារីជាគូប។
5. រៀបចំបរិមាណដែលត្រូវការនៃពោតលុបចោល។
6. ដាក់គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ទាំងអស់ក្នុងចានមួយ។
7. បន្ថែម mayonnaise និងអំបិល។ កូរម្ហូប។
8. សាឡាត់ស្ពៃក្តោបសាមញ្ញជាមួយពោតនិងសាច់ក្រកគឺរួចរាល់។

Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងពោត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបចិន - ៤០០ ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
• Mayonnaise - 100 ក្រាម។
• អំបិល - 2 pinch

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ស្ពៃក្តោបអោយជាបន្ទះវែងៗ។
2. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
3. លាយស្ពៃក្តោបប៉េងប៉ោះបន្ថែមពោត។
4. កុំភ្លេចបង្ហូរ marinade ពីពោតលុបចោល។
5. បន្ថែមស៊ុតឆ្អិនមួយគ្រាប់ ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗទៅសាឡាត់។ ស៊ុត​នឹង​បន្ថែម​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដល់​ម្ហូប​នោះ​គឺ​ប្រូតេអ៊ីន។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ម្ហូបនឹងកាន់តែអស្ចារ្យនៅពេលដែលមានស៊ុតនៅក្នុងនោះ។ ពួកគេមិនដើរតួនាទីច្រើនក្នុងរសជាតិទេប៉ុន្តែពួកគេនឹងបន្ថែមបរិមាណ។
6. ចាក់សំលៀកបំពាក់ពីលើសាឡាដហើយលាយ។ អំបិលបន្តិច។ ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងចាន salad មួយបម្រើភ្លាម។

រូបមន្តសាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយ mayonnaise

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពពណ៌ស - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 0,2 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 0,1 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុតមធ្យម - 1 ភី។ ;
• mayonnaise;
• parsley ឬឱសថផ្សេងទៀត;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• អំបិល។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ជាមុនសិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវលាងសម្អាត, ស្ងួតបន្តិចជាមួយកន្សែងក្រដាស, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
2. Carrots គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី peel ហើយបន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មធ្យមមួយ។
3. ស្ពៃក្តោបក៏ត្រូវលាងសម្អាតផងដែរ កម្ចាត់ស្រទាប់ខាងលើនៃស្លឹក។ ច្របាច់នៅសល់ ច្របាច់ស្រាលៗដោយដៃរបស់អ្នកក្នុងធុងមួយដើម្បីឱ្យបន្លែចាប់ផ្តើមឡើងទឹក។
4. បន្ថែមត្រសក់ ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងដែលបានរៀបចំរួចជាស្រេចទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំសំខាន់។
5. បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅម្ហូប: អំបិលម្រេចខ្មៅ។ ដល់ពេលចាក់សាំងហើយ។
6. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះដើម្បី saturate ម្ហូបជាមួយនឹងបរិមាណអតិបរមានៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ mayonnaise គួរតែមានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា: នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ស៊ុតលឿង 2 គ្រាប់កាន់តែភ្លឺ វាយក្នុងចានមួយរហូតដល់រលោង។ កូរក្នុង 2 tbsp ។ ទឹកខ្មេះស្រាស ឬផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងផ្ទះបាយ ក៏ដូចជាអំបិលនៅលើចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ។
7. វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយ ដោយបន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិច។ ប្រើអូលីវប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។ អំបិលម៉ាសលទ្ធផលម្រេចបន្ថែម 1.5 tbsp ។ Dijon mustard ។ ទឹកជ្រលក់គឺរួចរាល់អ្នកអាចរដូវស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតដោយសុវត្ថិភាពជាមួយ mayonnaise ។

Salad ជាមួយឈីសរលាយ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពពណ៌ស - 0.5 សម;
• ពោតលុបចោល - 5 ស្លាបព្រាបាយ;
• ឈីសកែច្នៃ - 1 ភី។
• បៃតង Dill និង parsley - 0.5 bunch;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង។
2. បន្ថែមឈីសកែច្នៃនៅលើ grater មធ្យម។
3. បន្ទាប់មកបន្ថែមពោតនិងបៃតង chopped ល្អ។
4. ម្រេចសាឡាត់។ បន្ថែមខ្ទឹមស, កិននៅលើ grater មធ្យម, mayonnaise ។ លាយ។ តុបតែងសាឡាត់តាមដែលអ្នកចង់បាន។

Salad ជាមួយស្ពៃចិននិង fillet សាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - 0.5 ភី។
• fillet សាច់មាន់ - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• កុកងឺ - 1 ភី។
• នំបុ័ងពណ៌ស - 1-2 ចំណិត
• ពោតលុបចោល - 100 ក្រាម។
• ល្ង - 1 tsp
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves
• ឈីសក្រែម - 100 ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ស្ករ - 1 tsp
• ទឹក - 3-4 tbsp ។ លីត្រ
• Mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ
• បៃតង, អំបិល
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់​សាច់​មាន់​ជា​ចំណិត​ៗ ចៀន​រហូត​ដល់​ស្រាល​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ អំបិល និង​ម្រេច។ ត្រជាក់​ចិត្ត។
2. យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមទឹកខ្មេះ ស្ករ ទឹក និងអំបិលខ្លះ។ ទុកចោល 7-10 នាទី រាលដាលដល់មាន់។
3. បន្ថែមស្ពៃក្តោប និងពោត។
4. យើងធ្វើការស្លៀកពាក់៖ យើងផ្សំ mayonnaise ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកក្រូចឃ្វិច ខ្ទឹមស ឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។
5. យើងបំពេញចាន។ លាយល្អរាលដាលលើម្ហូបរាបស្មើ។
6. យើងផ្សំខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន, ឱសថ chopped និងឈីស។ លាយ, ប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេមួយដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រាប់បាល់តូច, រីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃ salad ។
7. កាត់នំបុ័ងទៅជាបំណែកតូចៗចៀនរាលដាលនៅលើកំពូលនៃ salad និងប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពពណ៌ស - 1 ភី។
• សាច់ក្រកជក់បារី - 200 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 400 ក្រាម។
• Mayonnaise 67% ខ្លាញ់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• Parsley ស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងជម្រះស្ពៃក្តោបនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, ស្ងួត។ កាត់បន្លែឱ្យបានល្អនៅលើក្តារកាត់ដោយកាំបិត។ យើងផ្លាស់ប្តូរសមាសធាតុដែលបានកាត់ល្អចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
2. យើងសម្អាតសាច់ក្រកពីស្បែកដោយកាំបិតហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗនៅលើក្តារកាត់។ យើងផ្លាស់ប្តូរផលិតផលកំទេចទៅក្នុងចានជាមួយស្ពៃក្តោប។
3. លាងជម្រះ parsley នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយបន្ទាប់មកជូតវាដោយកន្សែងក្រដាស។ នៅលើក្តារកាត់មួយ កាត់គ្រឿងផ្សំឱ្យល្អិតល្អន់ដោយកាំបិត ហើយផ្ទេរទៅចានជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
4. បើកពោតកំប៉ុងជាមួយឧបករណ៍បើកកំប៉ុង។ កាន់គម្របធុង បង្ហូរសារធាតុរាវលើស ហើយដោយប្រើស្លាបព្រាបាយ ផ្ទេរធាតុផ្សំទៅចានជាមួយផលិតផលដែលច្របាច់។
5. នៅក្នុងចានមួយដែលមានសមាសធាតុចាំបាច់ទាំងអស់នៃម្ហូបដាក់ចេញ tablespoon នៃ mayonnaise ។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អជាមួយស្លាបព្រាហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 15-20 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។

សាឡាត់ "កុកងឺ"

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម;
• mayonnaise - 3 ស្លាបព្រា;
• ក្រូចឃ្វិច - 3 ភី។ ;
• ពោតលុបចោល - 300 ក្រាម;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស្ពៃក្តោបត្រូវលាងសម្អាត កម្ចាត់ស្រទាប់ស្លឹកខាងលើ។ ច្របាច់សល់ហើយច្របាច់ស្រាលៗដោយដៃរបស់អ្នកក្នុងធុងមួយដើម្បីឱ្យបន្លែចាប់ផ្តើមឡើងទឹក។
2. បង្ហូរពោតនៅក្នុង colander មួយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅស្ព។
3. បកសំបកក្រូចសើច កាត់ចំណិតនីមួយៗជាការ៉េ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
4. បំពេញជាមួយ mayonnaise ។ លាយ។ អំបិល

ពោតលុបចោល៖ អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ពោត​ជា​ដំណាំ​ដែល​ពេញ​និយម និង​ស្វែងរក​ទិញ​មិន​ថោក​ជាង​ស្រូវសាលី និង​ស្រូវ​ឡើយ។ វាត្រូវបានប្រើដោយ Aztecs បុរាណ ហើយបន្ទាប់ពីការរកឃើញរបស់អាមេរិក វាបានក្លាយជាមានសម្រាប់ជនជាតិអឺរ៉ុប។ ពោតត្រូវបានដាំដុះនៅគ្រប់ទ្វីប លើកលែងតែអង់តាក់ទិក។ ពោតឆ្អិនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ - ទោះបីជាការព្យាបាលកំដៅនិងការបាត់បង់គុណភាពដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនក៏ដោយវប្បធម៌ត្រូវបានសំបូរទៅដោយជាតិសូដ្យូមក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ផលិតផលនេះមានកាឡូរីទាបដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើវានៅពេលសម្រកទម្ងន់។ ពោតកំប៉ុង 100 ក្រាមមានត្រឹមតែ 60-100 kcal ប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលបង្កើតបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា ពោតគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយខ្លួនឯង ដោយជំនួសវាដោយអាហារមួយមុខនៃអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើន។ នៅពេលផ្សំពោតជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេកើនឡើង ដែលចោទជាសំណួរអំពីលទ្ធផលនៃរបបអាហារបែបនេះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃពោត

អត្ថប្រយោជន៍នៃពោតសម្រាប់មនុស្សគឺអស្ចារ្យណាស់ព្រោះវប្បធម៌មានច្រើនជាង 26 ធាតុនៃតារាងតាមកាលកំណត់ដែលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិមាណធំសូម្បីតែបន្ទាប់ពីឆ្អិនក៏ដោយ។

តើពោតកំប៉ុងមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះសម្រាប់មនុស្ស? ដោយការទទួលទានច្រើនស្លាបព្រានៃផលិតផលនេះក្នុងមួយសប្តាហ៍ រាងកាយត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងធាតុដានមានប្រយោជន៍ ដែលសកម្មភាពមានដូចខាងក្រោម៖

• ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ការថែរក្សាសមត្ថភាពយល់ដឹងរបស់មនុស្ស
• ការយកចេញនៃការហើម, ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃប្រព័ន្ធទឹកនោម
• បំបាត់ការឈឺចាប់អំឡុងពេលមានរដូវ
• បំបាត់ភាពមិនស្រួលអំឡុងពេលអស់រដូវ
• ការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។
• ការពង្រឹងភាពស៊ាំ
• ការកំណត់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម
• ការកែលម្អការងាររបស់បេះដូង
• ការលុបបំបាត់ការហើមពោះពោះវៀន
• ភាពធម្មតានៃការរំលាយអាហារ
• អត្ថប្រយោជន៏សម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី ស្លេកស្លាំង
• ជួយជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់
• ការការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម

ប៉ះពាល់ដល់ពោត

ដំណាំធញ្ញជាតិនេះមិនមែនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទអាហាររំលាយលឿន និងស្រាលទេ ហើយពោតកំប៉ុងអាចមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងករណីមានជំងឺនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារ។ ការប្រើប្រាស់របស់វាទាមទារការរួមបញ្ចូលគ្នាត្រឹមត្រូវជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។

ធញ្ញជាតិត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្រប់ប្រភេទនៃដំណាំបន្លែឱសថបន្លែនិងប៊ឺ។ ការទទួលទានពោតក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោជូរ ប្រូតេអ៊ីន ទឹកផ្លែឈើ មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលនោះទេ។

គ្រោះថ្នាក់នៃពោតលុបចោលអាចកើតឡើងនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺដូចខាងក្រោម:

• Thrombophlebitis
• អស់កម្លាំង
• ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារ (ដំបៅពោះវៀនធំ)
• ដុំឈាមកក
• ទំនោរក្នុងការបង្កើនការកកឈាម

Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ទាំងថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចានដែលមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។ ត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ អ្នកនឹងរៀបចំសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដំបងក្តាម ពោត ស្ពៃក្តោប និងឈីស - ទាំងអស់នេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។ ចូលស្តុកម្ហូបហើយ តោះចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូប!

សាឡាត់វីតាមីន (ក្តាម ពោត ស្ពៃក្តោប)

ឈុតគ្រឿងទេស៖

• អំពូលមធ្យម;
• ការវេចខ្ចប់ដំបងក្តាម;
• សារាយសមុទ្រ ៣០០ ក្រាម;
• ស៊ុត - 5 បំណែក;
• mayonnaise ខ្លះ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិនសារ៉ាយសមុទ្រ។ ទុក​ម្ខាង។

2. ស៊ុតឆ្អិន។ នៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់, យកសំបកចេញ។ យើងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

3. យើងសម្អាតអំពូល។ កិន pulp (និយមគូប) ។

4. យើងយកដំបងក្តាមចេញពីកញ្ចប់។ យើងកាត់ពួកវានីមួយៗជា 2 ផ្នែក។ បន្ទាប់មកកិនជារង្វង់ពាក់កណ្តាល។

5. បើកពាងពោត។ បង្ហូររាវ។ ដាក់ពោតក្នុងចានសាឡាត់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ស៊ុត ដំបងក្តាម និងស្ពៃក្តោប។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ លាយម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោតនៅលើតុ។ យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារ!

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបពណ៌សនិងពោត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ស្រស់;
• ពាងនៃពោតលុបចោលមួយ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម (6%) - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម;
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ផ្នែកជាក់ស្តែង៖

ជំហាន #1 ។ ស្ពៃក្តោបចាំបាច់ត្រូវកាត់ជាចំណែក ៗ ។ ដាក់វានៅក្នុងចានមួយ។ អំបិល។ បន្ថែមទឹកខ្មេះ។ យើងច្របាច់ឱ្យបានល្អដោយដៃរបស់យើង។ យើងទុក 10-15 នាទី។

ជំហាន #2 ។ លាងសមាតត្រសក់ជាមួយទឹកហើយកាត់ជាច្រូត។ យើងផ្ញើវាទៅចានសាឡាត់។ ដាក់ស្ពៃក្តោបនៅទីនោះ។

ជំហាន #3 ។ បន្ថែមពោតលុបចោលទៅចានសាឡាត់។

លេខជំហាន 4 ។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ យើងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ប្រោះកំពូលជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ម្ហូបគួរញ៉ាំបន្តិចមុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់ Pikat (ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ពោត និងឈីស)

បញ្ជី​គ្រឿងទេស:

• គ្រាប់ល្ង - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប៉េងប៉ោះពីរ;
• ½ក្បាលស្ពៃក្តោបប៉េកាំង;
• 50 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• bunch នៃ dill មួយ;
• ទី 3-4 ។ លីត្រ ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• ពោតលុបចោល - 3 tbsp ។ លីត្រ

Salad "ស្ពៃក្តោបជាមួយពោត" (រូបមន្ត)៖

1. កន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម? យកស្ពៃក្តោបកន្លះក្បាល។ កាត់វាឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អ្នកអាចគ្រាន់តែកិន។

2. យើងលាងសមាតប៉េងប៉ោះយកកន្ទុយនិងស្លឹក។ យើងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ រួមគ្នាជាមួយទឹកយើងផ្ញើវាទៅចានសាឡាត់។ ដាក់ស្ពៃក្តោបនៅទីនោះ។

3. កាត់ឈីសរឹងចូលទៅក្នុងច្រូតតូចចង្អៀត។ បន្ថែមទៅស្ពៃក្តោបនិងប៉េងប៉ោះ។ ប្រោះ dill កាត់នៅលើកំពូល។ អំបិល។

4. Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោតគឺជិតរួចរាល់ហើយ។ វានៅសល់ដើម្បីបំពេញវាជាមួយប្រេងនិងប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។

សាឡាត់ "គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ"

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ពាងនៃពោតលុបចោលមួយ;
• ¼ ផ្នែកនៃក្បាលស្ពៃក្តោប;
• អំពូលមួយ;
• សាច់ក្រកឆ្អិន ៣០០ ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• mayonnaise;
• គ្រឿងទេស។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. ច្របាច់ស្ពៃក្តោប (ចំបើងស្តើងនិយម)។ ប្រោះជាមួយអំបិល។ ឥឡូវអ្នកត្រូវកំទេចវាដោយដៃរបស់អ្នក។

2. នៅក្នុងចានជាមួយស្ពមួយបន្ថែមគំនិត, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ប្រោះជាមួយស្ករ។

3. ស៊ុតឆ្អិន។ រង់ចាំឱ្យពួកគេត្រជាក់។ យើងដកសំបកចេញ។ កិនពណ៌ស និង yolks ។ ខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាត់។

4. សាច់ក្រក ដូចជាស្ពៃក្តោប កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ បន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

5. បើកពាងពោត។ បង្ហូររាវ។ ដាក់ពោតក្នុងចានសាឡាត់។

6. យើងលាងសមាតបៃតង។ វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ហើយផ្ញើទៅសាឡាត់។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំ។ អំបិល​និង​ម្រេច។ យើងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើដោយត្រជាក់។

Salad ជាមួយ sauerkraut ផ្លែប៉ោមនិង Ham

ឈុតគ្រឿងទេស៖

• អំពូលមួយ;
• 200 ក្រាមនៃ Ham;
• ពាងនៃ peas ពណ៌បៃតងមួយ;
• sauerkraut 200 ក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ផ្នែកជាក់ស្តែង៖

1. យកអង្កាមចេញពីអំពូល។ យើងកិន pulp ។

2. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូប។

3. យើងលាងផ្លែប៉ោម។ នៅពេលដែលស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

4. ដាក់ Ham, peas (ដោយគ្មានរាវ) ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃក្តោប និងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ យើងលាយ។ បំពេញជាមួយប្រេង (1 tsp នឹងគ្រប់គ្រាន់) ។

រូបមន្តមួយទៀត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ½ក្បាលស្ពៃក្តោបប៉េកាំង;
• ម្រេចកណ្ដឹងមួយ;
• ពោតលុបចោល 250 ក្រាម;
• fillet សាច់មាន់;
• mayonnaise;
• គ្រឿងទេស។

Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោតត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវកែច្នៃសាច់។ យើង​លាង​សាច់​មាន់​ក្នុង​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់។ នៅពេលដែលវាស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងផ្ញើវាទៅខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតជាមួយប្រេង។

2. យើងលាងម្រេច។ យើងដកគ្រាប់ពូជចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំបើង។

3. ស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានកាត់យ៉ាងសាមញ្ញ។

4. យើងយកចានសាឡាដដ៏ស្រស់ស្អាត។ យើងដាក់ម្រេច ស្ពៃក្តោប និងសាច់ចៀនក្នុងនោះ។ បន្ថែមពោត។ អំបិល។ យើងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំ។ តុបតែងជាមួយឱសថ chopped ។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយពោតគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានវីតាមីននិងអាហារ។ គ្រឿង​ផ្សំ​មាន​នៅ​ស្ទើរ​គ្រប់​ផ្ទះ ហើយ​សាឡាដ​បែប​នេះ​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ក្នុង​រយៈពេល​ដ៏​ខ្លី។ វាធ្វើពិពិធកម្មតារាងប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបគឺសមរម្យសម្រាប់ពិធីបុណ្យដ៏រីករាយនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបស្រស់និងពោត

សាឡាត់ស្ពៃចិន

ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ២.

• ស្ពៃចិន ៣០០ ក្រាម;
• ពោត - 2 កំប៉ុងតូច;
• mayonnaise, ប៊ឺ, គ្រឿងទេស, ឱសថ - ស្រេចចិត្ត។

ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេល 10-15 នាទី។

100 ក្រាមមាន 105 kcal ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំឬកាត់;
2. មាតិកានៃពាងកំប៉ុង (ដោយគ្មានរាវ) ត្រូវបានបន្ថែមទៅចានទៅផលិតផលមុន;
3. សមាសភាគត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ម្ហូបត្រូវបានរដូវកាលជាមួយប្រេងបន្លែឬ mayonnaise, គ្រឿងទេស, ឱសថត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ;
4. Salad រួចរាល់។

សាឡាត់ក្តាមជាមួយពោតនិងស្ពៃក្តោបពណ៌ស

ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៣.

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• 200 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស;
• ដំបងក្តាម - 1 កញ្ចប់;
• ពោតលុបចោល - 1.5 tablespoons;
• គ្រឿងទេសនិងឱសថ - ស្រេចចិត្ត។

ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេល 10-15 នាទី។

100 ក្រាមមាន 95 kcal ។

ជំហានដើម្បីរៀបចំ Crab Stick Salad៖

1. ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចចង្អៀត;
2. ដំបងក្តាមត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗបន្ថែមទៅចានសាឡាត់មួយ;
3. មាតិកានៃពាងលុបចោលក៏ត្រូវបានផ្ទេរទៅចានមួយ;
4. ជាជម្រើស វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបំពេញ salad ជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយ, ប្រេង, និងក៏បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ។

Salad នៃដំបងក្តាមជាមួយស៊ុតនិងបន្លែ

appetizer នេះគឺល្អបំផុតសម្រាប់តារាងបុណ្យ។

ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦.

សម្រាប់អាហារសម្រន់អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ដំបងក្តាម - 250 ក្រាម;
• ពោត - 1 ពាង;
• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - 1 ក្បាល;
• ត្រសក់ ៣ ផ្លែ;
• bunch នៃ dill និង onions ពណ៌បៃតងមួយ;
• 3 ស៊ុតមាន់ (ឆ្អិន);
• គ្រឿងទេស ប្រេងបន្លែ ឬទឹកជ្រលក់ - ស្រេចចិត្ត។

ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេល 10-15 នាទី។

100 ក្រាមមាន 189 kcal ។

ជំហាន​សកម្មភាព៖

1. ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយផ្លាស់ទីទៅចានជ្រៅមួយ;
2. សំបកត្រូវបានយកចេញពីត្រសក់។ បន្លែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងបន្ទាប់មកផ្ញើទៅចាន salad មួយ;
3. ស៊ុតឆ្អិនឆ្អិនត្រូវបានបន្ថែមទៅចាន;
4. ពោតត្រូវបានត្រងចូលទៅក្នុង colander មួយបន្ទាប់មកផ្ញើទៅ salad នាពេលអនាគត;
5. ដំបងក្តាមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផ្ញើទៅចានមួយរួមជាមួយនឹងពណ៌បៃតង chopped ល្អ;
6. សាឡាត់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ឬប្រេងបន្លែ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់;
7. ម្ហូបដែលបានរៀបចំត្រូវបានបម្រើនៅតុ។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយសាច់ក្រកនិងពោត

ធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា ក៏ដូចជាភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ។

ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦.

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ស្ពពណ៌ស - 1/3 ក្បាល;
• ពោត - កន្លះកំប៉ុង;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• សាច់ក្រកជក់បារី - 200 ក្រាម;
• អំបិល;
• ទឹកជ្រលក់ - ស្រេចចិត្ត។

ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេល 15-20 នាទី។

100 ក្រាមមាន 200 kcal ។

ជំហាន​សកម្មភាព៖

1. ស្ពៃក្តោបត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ លាងដោយដៃដោយបន្ថែមអំបិលល្មម;
2. សាច់ក្រកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយបន្ទាប់មកច្រូតត្រូវបានកាត់ជាច្រើនដង;
3. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់នាពេលអនាគត (ដោយគ្មានប្រេង);
4. ខ្លឹមសារនៃពាងកំប៉ុង (ដោយគ្មានទឹក) ត្រូវបានដាក់ក្នុងចានមួយហើយគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. ពេលខ្លះមុនពេលបម្រើម្ហូបដល់តុ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរដូវវាជាមួយ mayonnaise ឬប៊ឺប្រសិនបើចង់បាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cupcake ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោមអានអត្ថបទរបស់យើង។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយ Ham

ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ២.

• Ham - 150 ក្រាម;
• ពោត - 100 ក្រាម;
• ស្ពស្រស់ - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 30 ក្រាម;
• cucumbers pickled - 80 ក្រាម។

ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេល 10-15 នាទី។

100 ក្រាមមាន 125 kcal ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. Ham ជាមួយ cucumbers pickled ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច;
2. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ល្អ;
3. ស្ពត្រូវបានកាត់ជាបំណែក;
4. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងចានមួយ;
5. នៅសល់នៃផលិតផលត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad, លាយម្តងទៀត;
6. សាឡាត់រួចរាល់ត្រូវបានបម្រើដល់ភ្ញៀវ។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយសណ្តែកក្រហមនិង breadcrumbs

ជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ម្ហូបនេះនឹងមិនទុកឱ្យភ្ញៀវព្រងើយកន្តើយឡើយ។

ការបម្រើក្នុងមួយបម្រើ៖ ៥.

ផលិតផលដែលនឹងត្រូវបានទាមទារ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង (ក្រហម) និងពោត ១ កំប៉ុង;
• សុដន់មាន់ - 1;
• នំកែកឃឺ - 3 ស្លាបព្រា;
• ស្ពៃក្តោបចិន - 1 ក្បាល;
• ទឹកជ្រលក់ - ស្រេចចិត្ត។

ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេល 20-25 នាទី។

100 ក្រាមមាន 179 kcal ។

លំដាប់ធ្វើម្ហូប៖

1. សុដន់មាន់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកតូចៗ (7-10 មមនីមួយៗ);
2. ពាងកំប៉ុងត្រូវបានបើក, ទឹកលើសត្រូវបានបង្ហូរ;
3. ផលិតផលត្រូវបានផ្ទេរទៅចានធំមួយបន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នា;
4. ស្លឹករបស់ក្បាលត្រូវបានបំបែក, កាត់ (កម្រាស់ 5 មម) ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានផ្ទេរទៅធុងដូចគ្នា;
5. សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើចង់បាន salad ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise;
6. ពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលបម្រើម្ហូបនៅលើតុ croutons ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា;
7. សាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយសណ្តែកក្រហមនិង breadcrumbs រួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែក

ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤.

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1 ប៉េងប៉ោះ;
• ស្ពៃក្តោបចិន - 100 ក្រាម;
• ពោតមួយកំប៉ុង;
• ខ្ទឹម - 1.5 cloves;
• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុងមួយកំប៉ុង;
• 40 ក្រាម ketchup និង mayonnaise ។

ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេល 10-15 នាទី។

100 ក្រាមមាន 272 kcal ។

លំដាប់លំដោយ៖

1. ស្ពៃក្តោប​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ស្តើងៗ ប៉េងប៉ោះ និង​ខ្ទឹមស​ត្រូវ​កាត់​ជា​គូប។ រាវលើសត្រូវបានបង្ហូរចេញពីពាងកំប៉ុង;
2. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមទៅចានហើយបន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នា;
3. សាឡាត់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise និង ketchup ។ អ្នកអាចអំបិលបន្តិច។

1. វាគឺជាការចង់ប្រើតែគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗជាផលិតផលសម្រាប់ម្ហូប។ អ្នកមិនគួរបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀនកាលពីម្សិលមិញទៅសាឡាត់ទេហើយដូច្នេះនៅលើ;
2. ក្នុងនាមជាការតុបតែងមួយនៅពេលបម្រើ salad នៅលើតុវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើឱសថស្រស់;
3. ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ សាឡាត់គឺជាអាហារមួយ ហើយវាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំវាមុនពេលអាហារសំខាន់។

សាឡាត់ដែលបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវជាមួយស្ពៃក្តោប និងពោតមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំ ហើយរសជាតិរបស់វាបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានខ្លាំង។

ឥឡូវនេះដល់ពេលហើយដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ស្ពៃជាមួយពោតព្រោះវានៅដើមរដូវក្តៅដែលក្បាលស្ពៃក្តោបវ័យក្មេងនៃដំណាំថ្មីលេចឡើងនៅលើការលក់។ ពួកវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយសូម្បីតែសាឡាដធម្មតាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែរ។ ហើយទោះបីជាការពិតដែលថាវាមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ពីរក៏ដោយវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ វាក៏អាចត្រូវបានសន្មតថាជាវីតាមីនដោយសុវត្ថិភាពហើយបូកមួយទៀតគឺថាសាឡាត់ប្រែទៅជាពេញចិត្តហើយត្រូវបានរៀបចំត្រឹមតែ 10-15 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្ពៃក្តោបស្រស់វ័យក្មេង និងពោតលុបចោលគឺរីករាយ និងចុះសម្រុងគ្នា។ ការបន្ថែមឱសថបន្ថែមរសជាតិដល់ម្ហូប ខណៈពេលដែលប្រេងអូលីវ និងការស្លៀកពាក់ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមដែលផលិតដោយខ្លួនឯង បន្ថែមរសជាតិស្រាល និងស្រទន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សមតូចមួយនៃស្ពៃក្តោបស្រស់វ័យក្មេង
• ពោតកំប៉ុង ១ កំប៉ុង - ៤០០ ក្រាម។
• 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
• បៃតងណាមួយ។
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងអូលីវ ២ស្លាបព្រាបាយ
• ទឹកខ្មេះ cider ផ្លែប៉ោម ១-២ស្លាបព្រាបាយ

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ហាន់ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេងសម្រាប់សាឡាដដោយកាំបិតមុតស្រួច អំបិល ហើយច្របាច់ស្រាលៗដោយដៃរបស់អ្នក (យើងកិនស្ពៃក្តោបរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឱ្យបានហ្មត់ចត់រហូតដល់ទន់) ដើម្បីឱ្យវាផ្តល់ទឹកបន្តិច។ បន្ថែមទៅវា ខ្ទឹមបារាំង ពោត (ពីដំបូងដែលយើងបង្ហូររាវ) និងពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​លាប​សាឡាដ​ជាមួយ​ប្រេង​អូលីវ និង​ទឹកខ្មេះ​ប៉ោម លាយ​ម្តងទៀត​ថ្នមៗ។ សូមចងចាំថាម្ហូបបែបនេះមិនចូលចិត្តការរង់ចាំយូរទេហើយចម្អិនវាភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។ Bon Appetit ។