ខ្ញុំស្នើឱ្យសាកល្បង casserole ស្ពជាមួយសុដន់មាន់។ ម្ហូបប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយតាមស្តង់ដារនៃការប្រកួតប្រជែងវាមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ទេវាសមនឹងបទដ្ឋាន)))

200 ក្រាម។ - 215 kcal

ផលិតផលខាងក្រោមគឺត្រូវការសម្រាប់ casserole:


ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម។
សុដន់មាន់ ២០០ ក្រាម។
3 ស៊ុត
1 ខ្ទឹមបារាំង
ម្សៅ 4 ស្លាបព្រា
ទឹកដោះគោ 50-100 មីលីលីត្រ
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
50 ក្រាមនៃឈីសរឹង

ដើម្បីខាញ់និងប្រោះជាមួយម្សៅ ខ្ទះនឹងត្រូវការៈ
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp
ម្សៅ - 1 tbsp

វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ៖
ច្របាច់ស្ពៃក្តោប អំបិល ម្រេច និងកិនដោយដៃរបស់អ្នក ដើម្បីឱ្យវាប្រែជាទន់។
ច្របាច់សុដន់ឱ្យល្អ (អ្នកអាចបង្វិលវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់) ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
ផ្សំស្ពៃក្តោប សុដន់ និងខ្ទឹមបារាំង។

វាយពង 3 + ទឹកដោះគោ + ម្សៅ។

ឥឡូវនេះផ្សំផ្នែកទាំងពីរ, លាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ (លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងប្រោះជាមួយម្សៅដូច្នេះថា casserole មិនជាប់) ខ្ទះចៀន។

ផ្ញើទៅឡរយៈពេល 35-45 នាទី។

បន្ទាប់ពីពេលនេះ, ប្រោះកំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណ, និងដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីផ្សេងទៀត។

អ្នកអាចញ៉ាំបានទាំងក្តៅ និងត្រជាក់។

សម្រាប់អ្នកហ៊ានធ្វើម្ហូប៖ Bon appetit!

កសិករ​ខ្ញុំ​ហូប​តែ​តែ​ប៉ុណ្ណោះ ខ្ញុំស្រលាញ់នាងជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលខ្ញុំបង្កើតដោយខ្លួនឯង៖
dill ស្រស់ + ត្រសក់ pickled + mayonnaise
សមាមាត្រគឺប្រហាក់ប្រហែល: មែកពីរបីនៃ dill, បំណែកពីរសង់ទីម៉ែត្រនៃត្រសក់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតត្រសក់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ mayonnaise ។

ខ្ញុំ​មិន​បាន​រាប់​កាឡូរី​សម្រាប់​ទឹកជ្រលក់​ទេ ព្រោះ​ជាទូទៅ​វា​មិន​ត្រូវ​បាន​បញ្ចូល​ក្នុង​រូបមន្ត។ ប៉ុន្តែខ្ញុំប្រាកដថាសូម្បីតែទឹកជ្រលក់នេះយើងសមនឹងតួលេខ 250 kcal ។ ខ្ញុំក៏បានបញ្ចូលប៊ឺ និងម្សៅទៅក្នុងតារាងកាឡូរី ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់រំអិលខ្ទះចៀន))))

ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​ពី​របៀប​ថត​រូប​ឱ្យ​ស្អាត និង​ធ្វើ​ការ​ពិពណ៌នា​ចម្រុះ​ពណ៌​នោះ​ទេ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ស្នើ​ឱ្យ​វាយ​តម្លៃ​រូបមន្ត​ឱ្យ​បាន​ច្បាស់។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាបន្ទាប់មកនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក casserole ស្ពៃក្តោបនឹងក្លាយជាការព្យាបាលញឹកញាប់។

casserole ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់មាន់គឺល្អឥតខ្ចោះជាអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចពេញលេញសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ជាការពិតណាស់ក្នុងនាមជាម្ហូបដែលមានបុណ្យវាមិនទំនងនឹងចេញមកទេប៉ុន្តែសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំនៃភ្ញៀវវាគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។

ការពិពណ៌នាអំពីការចម្អិនអាហារ៖

ដើម្បីរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើតាមការណែនាំជាជំហានៗពីរូបមន្ត។ នេះ​នឹង​បង្រៀន​អ្នក​ពី​របៀប​ធ្វើ​ស្ពៃក្តោប​មាន់។ វានឹងបំពេញបន្ថែមអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក ឬក្លាយជាមុខម្ហូបសំខាន់។ បម្រើ casserole ជាមួយឱសថនិងក្រែមជូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ៣០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - ២០០ ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• ម្សៅ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម។
• Semolina - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (ឬម្សៅនំប៉័ង)
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចំនួននៃការបម្រើ៖ ៨

របៀបធ្វើឆាស្ពៃក្តោបមាន់

យកស្លឹកខាងលើចេញពីស្ពៃ កាត់វាឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើបាន ដើម្បីឱ្យវាទន់បន្ទាប់ពីចម្អិន។

វាយពងមាន់ឆៅចូលទៅក្នុងចានមួយដាក់ស្ពៃក្តោប បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ ក្រែមជូរ ម្សៅស៊ុប អំបិល និងម្រេច គ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ លាយពួកវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

យកម្ហូបដុតនំមួយ ហើយប្រោះបាត និងគែមជាមួយ breadcrumbs ឬ semolina ។ បន្ទាប់មកដាក់ម៉ាសស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងវា។

កំដៅ oven ទៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ, ដាក់ casserole នៅក្នុងវា។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់សាមសិបប្រាំនាទី។ ត្រូវប្រាកដថាវាមិនឆេះ។

លាបឈីសរឹង។ ប្រាំនាទីមុនពេល casserole ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ, បើក oven និង sprinkle ឈីសដឹងគុណនៅលើម្ហូប។

កុមារសម័យទំនើបដែលធំធាត់នៅលើអាហាររហ័ស ស្ករគ្រាប់ដែលមានជាតិគីមី និងសូដា មិនចង់ញ៉ាំបន្លែស្រស់នៅពេលអាហារពេលល្ងាចទេ។ ប៉ុន្តែឪពុកម្តាយដែលមានប្រាជ្ញាតែងតែរកវិធីចិញ្ចឹមកូនរបស់ពួកគេឱ្យមានសុខភាពល្អ ហើយមួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺធ្វើម្ហូបស្ពៃក្តោបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងឡក្រោមសំបកឈីស។ ខាងក្រៅវាស្រដៀងទៅនឹងឡាសាណា ហើយធ្វើឱ្យចំណង់អាហារមានក្លិនក្រអូប ហើយសំខាន់បំផុតនោះ អ្នកអាចក្លែងបន្លំបន្លែដែលមិនចូលចិត្តនៅក្រោមឈីសបានយ៉ាងងាយស្រួល។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃ casserole សាច់មាន់ដែលផលិតនៅផ្ទះគឺថាវាចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍ និងមានតំលៃថោក។

លើសពីនេះទៀត ប្រធានបទនេះគឺស្ទើរតែមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការស្រមើស្រមៃធ្វើម្ហូប ពីព្រោះអ្នកអាចដុតនំការ៉ុត និង zucchini និងអំណោយផ្សេងទៀតនៃគ្រែជាមួយសាច់មាន់និងឈីសរួមជាមួយស្ពៃក្តោប។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្សិតព្រៃមួយក្តាប់តូចទៅក្នុងម្ហូប នោះអ្នកនឹងទទួលបានអាហារពេលល្ងាចដ៏ប្រណិតរបស់រាជវង្ស!

casserole ស្ពស្រស់ និងសាច់មាន់ រូបមន្តសាមញ្ញ

គ្រឿងផ្សំ

• - 300 ក្រាម។ + -
• — 1/3 សមតូច + -
• - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ + -
• - 3 ភី។ + -
• - 25 មីលីលីត្រ + -
• - 100 ក្រាម។ + -
• - 1-2 tbsp ។ + -
• - 1/4 tsp + -
• - 1 tbsp ។ + -
• - រសជាតិ + -

ចម្អិនស្ពៃក្តោបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងឡនៅផ្ទះ

សម្រាប់ការបំពេញនៅក្នុងម្ហូបនេះ អ្នកអាចយកសុដន់មាន់ សាច់ពីផ្នែកណាមួយនៃគ្រោងឆ្អឹង ឬ Ham មាន់។ សាច់ក្រកក៏ជាជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិផងដែរ។

យើងយកក្រែម (ឬក្រែមជូរ) ដែលនៅនឹងដៃ ប៉ុន្តែកាន់តែធាត់ ម្ហូបនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើរាល់កាឡូរីរាប់បន្ទាប់មកជំនួសឱ្យក្រែមអ្នកអាចយកទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រ។

1. បន្ទាប់ពីលាងសាច់ហើយយកសំណើមលើសចេញពីវាដោយកន្សែងសែលុយឡូស កាត់វាដោយកាំបិតមុតស្រួច។
2. ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ រួច​បន្ថែម​ម្រេច​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​ទុក​មួយ​អន្លើ។
3. យើងកាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើបាន បន្ថែមអំបិល ហើយលាបបន្តិចដោយដៃរបស់យើងដើម្បីឱ្យវាកាន់តែទន់។
4. ទុក​ចំណិត​ស្ពៃក្តោប​មួយ​ស្របក់ ទើប​វា​បញ្ចេញ​ទឹក​ចេញ ដែល​ត្រូវ​បង្ហូរ​ចេញ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជារង្វង់ស្តើងៗ ឬមួយភាគបួន ហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់។
5. នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែជាថ្លា បន្ថែមសាច់ទៅវា ហើយទុកវានៅលើភ្លើងរហូតដល់វាប្រែជាពណ៌ស។
6. គ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតដោយខ្សែភាពយន្តប្រេងស្តើងហើយប្រោះវាជាមួយ semolina បន្តិច។
7. យើង​ហាន់​សាច់​និង​ខ្ទឹម​ស ដាក់​កម្រិត​វា ហើយ​ដាក់​ស្រទាប់​ស្ពៃ​ពី​លើ។
8. បន្ទាប់មកទៀត វានៅសល់ដើម្បីចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយក្រែមស៊ុត ដោយមិនភ្លេចបន្ថែមអំបិល។
9. មុនពេលផ្ញើទម្រង់ទៅឡដែលសីតុណ្ហភាពបានកើនឡើងដល់ 180 ° C រួចហើយប្រោះ casserole ជាមួយ crumbs ឈីស។

នៅពេលដែលស្ពៃក្តោបប្រែជាទន់ ហើយមានក្លិនក្រអូបពណ៌មាសនៅលើកំពូល នោះដល់ពេលត្រូវយកសាច់ក្រកចេញពីឡ។ វាត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់បន្តិចជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីស ក្រែមជូរ ឬឱសថស្រស់ៗ។

casserole ដើមខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយសាច់មាន់ minced

ហើយរូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆ្ងាញ់។ ខាត់ណាផា្កស្ព 100 ក្រាមនៃស្ពៃក្តោបពណ៌សមានត្រឹមតែ 25 kcal ដូច្នេះអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុង casserole ពីបេះដូង។

សាច់ minced នៅផ្ទះពីសាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់ក៏មានកាឡូរីអប្បបរមាដែរ ប៉ុន្តែមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន ដូច្នេះការព្យាបាលពីផលិតផលទាំងនេះនឹងប្រែទៅជារបបអាហារ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។

គ្រឿងផ្សំ

• ខាត់ណាផា្កស្ពស្រស់ - 1 ក្បាលតូចនៃស្ពៃក្តោប;
• pulp សាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងតូច - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ស៊ុតធំ - 3 ភី។ ;
• ក្រែម (15%) - 100 មីលីលីត្រ;
• ឈី Parmesan - 50 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា;
• ម្រេចខ្មៅដី - 1/3 tsp;
• អំបិល - 1/3 tsp

របៀបធ្វើ ស្ពៃក្តោបសាច់មាន់បំពងក្នុងឡ

1. យើងកាត់ស្ពៃក្តោបជាផ្កាតូចៗ ដាក់ក្នុងទឹកដាំពុះ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយបន្តភ្លើងមធ្យមរយៈពេល ៥នាទី។
2. យើងចាប់ពួកវាដោយស្លាបព្រាដាក់ក្នុង colander - ទុកឱ្យទឹកហូរ។
3. កិនសាច់បសុបក្សីក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
4. ប្រេងកំពុងឡើងកំដៅផែនដីរួចហើយនៅក្នុងខ្ទះ។ ដាក់​ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​ស​ចូល​ឆា​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ស្រាល។
5. បន្ថែម​សាច់​ដី​ចូល ហើយ​ដាក់​ក្រោម​គម្រប កូរ​ម្តងម្កាល។
6. អំបិល ម្រេច ហើយរង់ចាំឱ្យវាប្រែជាពណ៌ស បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។
7. គ្របដណ្តប់បាតនៃផ្សិតជាមួយ parchment ផ្ទះបាយហើយដាក់ស្រទាប់នៃសាច់នៅលើវា។
8. កំពូលយ៉ាងតឹង ពីមួយទៅមួយ ដាក់ចេញផ្កាស្ពៃដែលញាក់។
9. យើងបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយដែលមានជ្រុងខ្ពស់និងស្នោយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយរួមជាមួយ pinch នៃគ្រីស្តាល់អំបិលមួយ។
10. បន្ថែមក្រែមហើយកូរបន្តិចទៀត។
11. ចែកចាយល្បាយដែលបានបញ្ចប់ឱ្យស្មើៗគ្នាលើស្ពៃក្តោបដើម្បីឱ្យវាបំពេញវាទាំងស្រុង។
12. ការប៉ះចុងក្រោយគឺ parmesan កិន។ Sprinkle វាជាមួយ inflorescences ស្ពនិងផ្ញើសំណុំបែបបទទៅ oven ក្តៅ។

យើងនឹងដុតនំរយៈពេលខ្លី - ប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ បម្រើ, ប្រោះបន្តិចជាមួយកោរសក់ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។

អាថ៌កំបាំងនៃ casserole ស្ពដែលផលិតនៅផ្ទះជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងឡ

• ដើម្បីធានាថាស្ពៃក្តោបមិននៅឆៅ យើងណែនាំអ្នកឱ្យកាត់វាឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ជម្រើសដ៏ល្អគឺកិនជាមួយម៉ាស៊ីនច្រូត ឬប្រើម៉ាស៊ីនកិនអាហារ។
• ជម្រើសមួយសម្រាប់រៀបចំពូជស្ពៃក្តោបរដូវរងា (វាស្ងួតជាង និងពិបាកជាង) សម្រាប់ការដុតនំគឺការពុះចំណិតរយៈពេល ៤-៥ នាទីក្នុងទឹកអំបិលពុះ។ បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាដាក់វានៅក្នុង colander ដើម្បីឱ្យសំណើមលើសបាត់។
• ប្រសិនបើទម្រង់នេះអាចផ្ដាច់បាន វាអាចនឹងកើតឡើងដែលប្រអប់ជជែកអំពីស៊ុត-ទឹកដោះគោ (សម្រាប់ចាក់ខ្ទះ) នៅសន្លាក់នឹងហៀរចេញ ហើយវានឹងត្រូវប្រមូលពេញឡ។

ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ កុំចាក់ទឹកដោះគោច្រើនពេកចូលទៅក្នុងការបំពេញ ប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសវាបានទាំងស្រុងជាមួយនឹងក្រែមធ្ងន់ ឬក្រែមជូរ។

• ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីរញ៉េរញ៉ៃជាមួយស្រទាប់ទេនោះ អ្នកអាចលាយស្ពៃក្តោប សាច់ minced និង onions ចៀន រុញពងមាន់នៅទីនោះ លាយ បំពេញទម្រង់ជាមួយនឹងម៉ាស់លទ្ធផល - ហើយចូលទៅក្នុង oven ហើយ 5 នាទីមុនពេលក្លាយជា។ រួចរាល់ហើយប្រោះ casserole ជាមួយ crumbs ឈីសនិងនាំយកវាទៅត្រៀមខ្លួន។

នៅថ្ងៃធ្វើការដែលពោរពេញទៅដោយរបាយការណ៍គណនេយ្យ ការបោកគក់ និងមេរៀនសាលា ស្ទើរតែគ្មានពេលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ នៅថ្ងៃបែបនេះ សាច់អាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់បំពងជាមួយសំបកឈីស នឹងក្លាយជាការសង្គ្រោះពិតប្រាកដសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

សូម្បីតែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅពេលដែលមិនមានពេលទាល់តែសោះ វាក៏អាចធ្វើបានដែរ៖ លាយផលិតផល (ពួកគេអាចចម្អិននៅពេលល្ងាច) ចាក់ពងមាន់ ហើយផ្ញើទៅឡ។ ទាំងអស់នេះនឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 5 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ យល់ស្រប វាប្រែចេញលឿន និងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ!

casserole ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់មាន់ គឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ដែលអាចរកបានសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោង។ casserole ប្រែទៅជា juicy មិនមានជាតិខាញ់និងហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ 4-6 ដងអាស្រ័យលើចំណង់អាហារ):

• ស្ពៃក្តោប - 500-600 ក្រាម (ទំងន់ដោយគ្មានដើម)
• fillet សាច់មាន់ - 300-400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ធំ
• Cream sour - 300 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ម្សៅ - 1 tsp ។
• mustard - 1 tbsp លីត្រ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ស្ត។ លីត្រ (ស្រេចចិត្ត)
• ខ្ទឹម - 1 clove
• ឈីសរឹង - 50-70-100 ក្រាម (ស្រេចចិត្ត)
• អំបិល, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• បៃតងខ្លះ

ដំបូង​ត្រូវ​រៀបចំ​សាច់​មាន់​ឱ្យ​ស្រាល​ៗ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ញ៉ាំ​។ កាត់ពងមាន់ជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែម mustard, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ខ្ទឹម c ​​​​hopped, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​ទុក​មួយ​ឡែក​ឱ្យ​សព្វ។

ដាក់​ឆ្នាំង​ទឹក​ប្រហែល​២​លីត្រ​លើ​ចង្ក្រាន​ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ។ ខណៈពេលដែលទឹកកំពុងឡើងកំដៅ, ច្របាច់ស្ពៃក្តោប។ អ្នកអាចកាត់វាតាមចិត្ត។

អំបិល​ទឹក​ដែល​ពុះ​រួច អំបិល​កន្លះ​ស្លាបព្រា​បាយ រួច​ដាក់​ស្ពៃក្តោប​ចុះ។ ចម្អិន 1-5 នាទី អាស្រ័យលើភាពរឹងរបស់ស្ពៃក្តោប ដើម្បីឱ្យស្ពៃក្តោបទន់បន្តិច។ បន្ទាប់មកយើងបង្ហូរទឹកតាមរយៈ colander ទុកស្ពនៅក្នុងវាឱ្យត្រជាក់ហើយដូច្នេះថាទឹកលើសគឺកញ្ចក់។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

ខណៈពេលដែលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀន, រៀបចំការបំពេញ។ វាយពងមាន់ចំនួន 2 ក្នុងចានមួយ បន្ថែមក្រែមជូរ អំបិល ម្រេចខ្មៅ និងគ្រឿងទេស និងឱសថស្ងួតដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អ្នកអាចបន្ថែម dill ស្រស់ chopped ល្អរសជាតិរបស់វាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងរសជាតិនៃស្ពៃក្តោបនិងសាច់មាន់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេពេញហើយលាយម្តងទៀតដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់នេះ casserole ស្ពនឹងទទួលបានក្លិនគ្រឿងទេសរីករាយ។


ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងអ្នកអាចប្រោះជាមួយ breadcrumbs ប្រសិនបើអ្នកមានពួកគេ។ យើងបានរីករាលដាលស្ពៃក្តោបនិងខ្ទឹមបារាំង។ កូរឱ្យស្រាលនិងរលោង។

ចែកបំណែកសាច់មាន់រាបស្មើនៅលើកំពូល។


បំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ - ស៊ុតក្រអូប។

យើងដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 190-200 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទី។ យក casserole ចេញ 15-20 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារហើយប្រោះវាជាមួយឈីសដឹងគុណ។ បន្ទាប់មកយើងបញ្ជូនត្រលប់ទៅឡដើម្បីដុតនំ។ ឈីសគួរតែមានពណ៌ត្នោតស្រាលនៅលើកំពូល។

នៅទីនេះយើងមានស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់មាន់ - ម្ហូបដែលមិនស្មុគស្មាញនិងហ៊ាន។ Bon Appetit!