អ៊ីរីណា ខេមស៊ីលីណា

ចម្អិនអាហារសម្រាប់នរណាម្នាក់គឺរីករាយជាងសម្រាប់ខ្លួនអ្នក))

មាតិកា

នំបញ្ចុក គឺជាជម្រើសមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញ ពេញចិត្ត ចម្អិនរហ័ស និងមានតំលៃថោក។ បង្អែមក៏ត្រូវបានរៀបចំពីប៉ាស្តា ដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ តែពេលរសៀល ឬអាហារពេលល្ងាច។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះដែលត្រូវបានរក្សាទុកតាំងពីសម័យសូវៀតនៅតែមានតម្រូវការនិងមានប្រជាប្រិយភាពទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងតូចបំផុត។

តើ casserole vermicelli គឺជាអ្វី

នំបញ្ចុកមានបំរែបំរួលជាច្រើន - វាអាចមាននៅលើតុជាបង្អែមដែលមានខ្យល់អាកាស អាហារដែលកុមារចូលចិត្ត អាហារថ្ងៃត្រង់បែបស្រាល អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ផ្អែមល្ហែម។ ប្រសិនបើអ្នកយក pasta ពីស្រូវសាលី durum សូម្បីតែអ្នកដែលមានរបបអាហារនឹងមិនបដិសេធការព្យាបាលដ៏ល្អនោះទេ។ រសជាតិ និងគោលបំណងនៃម្ហូបគឺអាស្រ័យលើជម្រើសរបស់ hostess នេះ។ មានជម្រើសស្រដៀងគ្នានៅក្នុងមុខម្ហូបជាតិជាច្រើន។

របៀបចំអិន

ការចម្អិនម្ហូបមិនពិបាកទេ។ Vermicelli នៃរូបរាងនិងទំហំណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។ ពូជមួយចំនួននៃម្ហូបនេះអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប៉ាស្តាដូចជា spaghetti, មី, rigatoni, ស្នែង។ ម្ហូបអាចត្រូវបាន stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham, សាច់ minced ឬបន្លែ, ស្រមោលជាមួយគ្រឿងទេស, ប្រើទឹកជ្រលក់ជាច្រើន, តុបតែងជាមួយឱសថ។

រូបមន្ត casserole Vermicelli

• ពេលវេលា៖ ៣០-៤០ នាទី។
• ការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 222 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារពេលព្រឹក។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី ប្រទេស និងប្រជាជននៃសហភាពសូវៀត។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

នំបញ្ចុកបុរាណត្រូវបានចម្អិនវិញនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ហើយត្រូវបានគេហៅថាគុយទាវ។ Lapshevnik គឺជាម្ហូបមូលដ្ឋាន pasta ដែលសមាសភាពអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ ដោយសារតែភាពសម្បូរបែបរបស់វា គុយទាវត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់តាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ ដោយបានប្រែក្លាយជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបរហ័សដែលចូលចិត្តបំផុតនៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• vermicelli ឬគុយទាវ - 250 ក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រដើម្បីលាងគុយទាវ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• butter - 20 ក្រាម;
• ស្ករចម្រាញ់ - 1 ស្លាបព្រា;
• vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• breadcrumbs - 1 ស្លាបព្រា;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ទឹកអំបិល ស្ងោរវល្លិ ឬគុយទាវ រហូតឆ្អិនពាក់កណ្តាល ដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក លាងទឹកឱ្យត្រជាក់។
2. ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ បន្ថែមស៊ុត វ៉ានីលីន ស្ករ អំបិល លាយគ្រឿងផ្សំ វាយរហូតដល់រលោង។
3. Lubricate ម្ហូបដុតនំជាមួយបំណែកនៃ butter មួយដាក់ vermicelli ឬគុយទាវចូលទៅក្នុងវាចាក់ជាច្រើននៃល្បាយស៊ុត - ទឹកដោះគោ sprinkle ជាមួយ breading ។
4. កំដៅ oven ទៅ 180 °, ដុតនំគុយទាវរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 10 នាទី។

វល្លិដូចនៅមតេយ្យ

• ពេលវេលា៖ ២០-២៥ នាទី។
• ការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 199 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារពេលព្រឹក អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។
• មុខម្ហូប៖ សម័យសហភាពសូវៀត។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

casserole សាលាមត្តេយ្យ ដែលក្មេងៗចូលចិត្ត បានយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់វានៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ អាហារដែលងាយរំលាយ មានសុខភាពល្អ សម្បូរជាតិកាល់ស្យូម សម្បូរវីតាមីន ផ្អែមឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត កាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់កុមារ ប្រសិនបើអ្នកប្រើប៉ាស្តា curly ពណ៌ទំនើបកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ទិញ vermicelli ក្នុងទម្រង់នៃបេះដូងមេអំបៅឬរថយន្តជាមុន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pasta durum - 200 ក្រាម;
• ម៉ាស curd - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ - 4 ស្លាបព្រាបាយ;
• ប៊ឺ - 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំពុះ pasta រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនបន្ថែមប្រេងបន្លែសម្រាប់ friability ។
2. លាយឈីក្រុម Fulham, ស្ករ, ស៊ុត, បន្ថែម pasta, លាយម្តងទៀត។
3. Lubricate សំណុំបែបបទជាមួយ butter, ដាក់ស្រទាប់សូម្បីតែនៃ pasta និង curd ម៉ាស។
4. កំដៅ oven ទៅ 190 ដឺក្រេ, ចំអិន 20 នាទី។
5. យកចេញពីឡ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក, បម្រើជាមួយចាហួយផ្លែឈើក្រាស់។

ដោយគ្មានឈីក្រុម Fulham

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 264 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារពេលព្រឹក។
• ម្ហូប៖ ប្រទេសនិងប្រជាជននៃសហភាពសូវៀត។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

casserole ដោយគ្មានឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានគេហៅថា "ជីដូន vermicelli" ។ វាត្រូវបានអនុវត្តមិនខុសពី casserole សាលាមត្តេយ្យដែលកុមារស្រឡាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានឈីក្រុម Fulham ។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិផ្អែម ញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាបង្អែម ប៉ុន្តែត្រូវបានចាត់ទុកថាមានជីវជាតិ និងមានកាឡូរីខ្ពស់ ឆ្អែតលឿនដូចសាច់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• vermicelli តូច - 400 ក្រាម;
• ស៊ុត - 9 បំណែក;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 1 កញ្ចប់។ (1-2 ក្រាម) ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស្ងោរ​វល្លិ​បន្តិច - ទុក​លើ​ភ្លើង​រយៈពេល ២-៣ នាទី ដើម្បី​កុំឱ្យ​វា​ជាប់​។ បោះចោលនៅក្នុង colander មួយ។
2. បន្ថែម butter, vanilla, ស្ករទៅ vermicelli uncooled ។ លាយ។
3. វាយស៊ុតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
4. Lubricate ម្ហូបដុតនំជាមួយ butter, ដាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងផ្សិត, តម្រឹម។
5. ដុតនំនៅក្នុង oven, preheated ជាមុននៅ 180 °សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

ជាមួយឈីស

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: សម្រាប់ 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 214 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារពេលព្រឹក។
• មុខម្ហូប៖ សម័យសហភាពសូវៀត។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

នេះគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលអាចផ្តល់ថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។ នំបញ្ចុកជាមួយពងមាន់ក៏សមរម្យសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលផងដែរ។ Vermicelli និង casserole ឈីសគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលជា analogue នៃបង្អែម savory ។ ម្ហូបនេះទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីមាតិកាកាឡូរីទាប ហើយសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមតមអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• vermicelli, គុយទាវឬប៉ាស្តា - 250 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 70 ក្រាម;
• mozzarella - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• breadcrumbs;
• butter - 1 ស្លាបព្រា។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស្ងោរ​វល្លិ មី ឬ​ប៉ាស្តា​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រហូត​ដល់​ពាក់កណ្តាល​ឆ្អិន រួច​បង្ហូរ​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីនត្រជាក់។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 50 ក្រាមនៃ mozzarella និងឈីសរឹងនៅលើ grater coarse លាយអំបិលនិងម្រេច។
3. វាយស៊ុតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ, ចាក់ទឹកដោះគោ, វាយម្តងទៀត។
4. លាយ vermicelli, គុយទាវ ឬ pasta ជាមួយឈីស, ខាញ់ផ្សិតជាមួយ butter, បត់ pasta, ចាក់ល្បាយនៃទឹកដោះគោនិងស៊ុត។
5. ប្រោះជាមួយ breadcrumbs និងឈីស។ នៅក្នុង oven, preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ, ដាក់ម្ហូបនិងចំអិនសម្រាប់ 15 នាទី។
6. ទុកឱ្យត្រជាក់ប្រោះជាមួយ mozzarella ដែលនៅសល់ 50 ក្រាមបម្រើ។

ជាមួយប៉ាស្តានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

• ពេលវេលា៖ ៥០-៦០ នាទី។
• ការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 130 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារពេលព្រឹក។
• មុខម្ហូប៖ សម័យសហភាពសូវៀត។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

Pasta casserole ចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺតមានខ្យល់ ទន់ មិនខាញ់។ ល្បាយកើនឡើងល្អនៅក្នុងចានប្រសិនបើជញ្ជាំងនៃម្ហូបត្រូវបានលាបខ្លាញ់ដោយសប្បុរសជាមួយប៊ឺ។ ម្ហូបគួរតែត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 30-40 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនម្ហូបគួរតែត្រូវបានទុកចោលដោយបើកគម្របរយៈពេល 15 នាទីអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានកាត់ជាចំណែក ៗ ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉ាស្តាក្រាស់ធំទូលាយជាមួយនឹងជញ្ជាំងបំពង់និងរន្ធធំ - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• semolina - 5 ស្លាបព្រាបាយ;
• butter - 50 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម;
• ស្ករ - 4 ស្លាបព្រាបាយ;
• សូដា - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ vanilla - 1 បាវ;
• ក្រែមជូរ - 4 ស្លាបព្រា។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំពុះ pasta នៅក្នុងទឹកអំបិល, បង្ហូរនៅក្នុង colander មួយ, ត្រជាក់, លាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។ បន្ថែមបំណែកនៃប៊ឺ, ថ្នាំកូត, ជៀសវាងការជាប់នឹងបំពង់។
2. បុកឈីក្រុម Fulham បន្ថែមស្ករ ស៊ុត វ៉ានីឡា អំបិលបន្តិច។ Pour soda ចាក់ក្នុង 2 tbsp ។ Cream sour, កូរម៉ាសរហូតដល់រលោងឬវាយនៅក្នុង blender មួយ។
3. ចាក់ semolina ឱ្យក្រាស់ល្បាយកូរទុក 20 នាទីទុកឱ្យវាហើម។
4. រំអិលបាត និងចំហៀងនៃចាន multicooker ជាមួយប៊ឺ។
5. លាបប៉ាស្តាជាមួយស៊ុតឆៅ - បំពង់នឹងជាប់គ្នា។
6. កាត់បាតចានចូលទៅក្នុង 1/3 នៃប៉ាស្តាក្នុងរង្វង់មួយ។ បន្ថែមម្សៅ curd 1/2 ដាក់ស្រទាប់មួយទៀតនៃ pasta នៅលើកំពូលចាក់ម៉ាស curd ដែលនៅសល់។
7. ដុសស្រទាប់ទីបីនៃប៉ាស្តាជាមួយ 2 tbsp ។ ក្រែមជូរ។ ប្រោះលើកំពូលនៃ casserole ជាមួយប៊ឺរលាយ។
8. ជ្រើសរើសរបៀប "ដុតនំ" នៅក្នុង multicooker កំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 30 នាទី។ កំពូលនៃ casserole គួរតែមានពណ៌ត្នោតកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
9. បើក​គម្រប​ទុក​ចោល​ឲ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច​រយៈពេល ១០ នាទី សឹម​បម្រើ​។

ជាមួយសាច់ minced

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 283 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• មុខម្ហូប៖ សម័យសហភាពសូវៀត។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

បំរែបំរួលដ៏ពេញនិយមនៃគុយទាវប្រពៃណី ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់ minced ។ សមាសធាតុសាច់បន្ថែមកាឡូរីទៅក្នុងម្ហូប។ បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារមិនខុសគ្នាច្រើនពីបុរាណទេ - ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលដូចគ្នា។ ម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបឯករាជ្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• vermicelli ឬគុយទាវ - 400 ក្រាម;
• សាច់ជ្រូក / សាច់គោ - 400 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tsp;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំងធំ;
• អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស្ងោរ​វល្លិ ឬ​គុយទាវ ចោល​លាង​ទឹក​ត្រជាក់។ អំបិលបន្តិចចាក់ក្នុងស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែលាយ។
2. Fry សាច់ minced បន្ថែមគំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច simmer សម្រាប់ 10-15 នាទីផ្សេងទៀតនៅលើកំដៅមធ្យមនៅក្រោមគំរប, អំបិល, ម្រេច sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។
3. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតចាក់ទឹកដោះគោលាយល្អឬវាយម្តងទៀតជាមួយឧបករណ៍លាយ។
4. លាបសន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងដាក់ ½ នៃម៉ាសសរុបនៃ vermicelli ឬគុយទាវនៅលើវាគ្របដោយសាច់ minced នៅលើកំពូល។
5. បាចសរសៃ ឬគុយទាវ ½ ដែលនៅសល់ពីលើ ចាក់ខ្ទះដែលប្រមូលបានជាមួយល្បាយស៊ុត។
6. ប្រោះផ្នែកខាងលើនៃ casserole ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
7. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ, ដុតនំសម្រាប់ 15 នាទី។

casserole Vermicelli នៅក្នុងឡ

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 8 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 256 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• មុខម្ហូប៖ សម័យសហភាពសូវៀត។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

Pasta casserole នៅក្នុង oven គឺជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ដែលចំណាយពេល 10 នាទីដើម្បីដុតនំហើយពេលវេលាចម្អិនអាហារសរុបនឹងមិនចំណាយពេលលើសពីកន្លះម៉ោងទេ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញបំផុតគឺប៉ាស្តាជាមួយឈីស និងប៉េងប៉ោះ រូបមន្តអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយបន្ថែមសាច់ minced គ្រប់ប្រភេទទៅវា។ សាច់ minced គួរតែត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅ (ឧទាហរណ៍ចំហាយទឹក) ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• vermicelli ឬ pasta - 600 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 5 បំណែក;
• ឈីសពាក់កណ្តាលរឹង - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• mayonnaise - 300 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាំឱ្យពុះ vermicelli ឬ pasta ក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 5 នាទី។
2. បាចប៉ាស្តាក្នុងស្រទាប់ក្រាស់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
3. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត គ្របវាជាមួយស្រទាប់ប៉ាស្តា។
4. ជូតឈីសនៅលើ grater coarse មួយ chop ខ្ទឹម, លាយ, និងគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេយ៉ាងតឹងជាមួយស្រទាប់នៃប៉េងប៉ោះមួយ។
5. កំពូល casserole ជាមួយ mayonnaise ។
6. ដុតនំម្ហូបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 10-15 នាទីនៅ 180 °។

ជាមួយសាច់មាន់

• ពេលវេលា៖ ៤០-៥០ នាទី។
• ការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 312 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ ប្រទេសនិងប្រជាជននៃសហភាពសូវៀត។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

ស្ប៉ាហ្គេទីសាច់មាន់គឺជាកំណែ pasta ធ្វើនៅផ្ទះដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងឡ។ វានឹងមិនបង្កឱ្យមានបញ្ហាក្នុងការចម្អិនអាហារទេប៉ុន្តែនឹងជួយបង្កើតបរិយាកាសដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃការលួងលោមនិងភាពកក់ក្តៅនៅក្នុងរង្វង់គ្រួសារ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមឈីសបន្ថែមទៀត ហើយទុក casserole នៅក្នុងឡឱ្យបានយូរបន្តិច អ្នកអាចទទួលបានសំបកឈីសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• vermicelli, spaghetti, spirals, rigatoni ឬ feathers - 250 ក្រាម;
• សុដន់មាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ឈីសពាក់កណ្តាលរឹង - 100 ក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ស្រាក្រហមស្ងួត - 80 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 4 ស្លាបព្រាបាយ;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជាមួយបន្លែ

• ពេលវេលា៖ ៤០-៥០ នាទី។
• ការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 114 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• មុខម្ហូប៖ សម័យសហភាពសូវៀត។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

casserole បន្លែ juicy គឺជា appetizer ចម្រុះទាំងជាម្ហូបចំហៀងនិងជាម្ហូបឯករាជ្យ។ អត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងគឺមាតិកាកាឡូរីទាប។ ដោយប្រើបន្លែតាមរដូវដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនក្នុងការចម្អិនអាហារ អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដែលមានតុល្យភាពដ៏អស្ចារ្យ ដែលត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយអ្នកបួស និងអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ អ្នកដែលខិតខំដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 8 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ឈីស - 70 ក្រាម;
• ស្នែង - 300 ក្រាម;
• រមៀត, អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. លាងសមាត, កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត។
3. លាងសមាតស្ពៃក្តោប, បំបែកវាចូលទៅក្នុងផ្កា, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 8-10 នាទី, បោះវាទៅក្នុងទឹករំពុះ។
4. ស្ងោរ​ស្នែង​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​បន្តិច​រយៈពេល ៥ នាទី យក​វា​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់ ចាក់​ទឹក​ត្រជាក់​ពីលើ​។
5. បើកឡ, កំដៅរហូតដល់ 190 °។
6. ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត បន្ថែមប៉េងប៉ោះ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី។ លើកំដៅទាប អំបិល ម្រេច បន្ថែមរមៀត។ ធ្វើពិពិធកម្មការស្លៀកពាក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ: បន្ថែម dill ស្ងួត, nutmeg ដី, thyme, coriander ។
7. ដាក់ស្នែងនៅក្នុងចានជ្រៅមួយដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពនៅលើស្នែងដាក់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងស្រទាប់ខាងលើបំផុត។
8. លាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិងវាយ, រៀបចំ lezon ។
9. ប្រោះស្រទាប់នៃ casserole ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើ grater coarse និងចាក់លើ lezon នេះ។
10. ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡ, ដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេសម្រាប់ 15-20 នាទី។ តុបតែងជាមួយពន្លកនៃឱសថស្រស់សម្រាប់ការបម្រើដ៏អស្ចារ្យ។

គន្លឹះមួយចំនួនដែលអាចជួយធ្វើឱ្យ casserole កាន់តែឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ជាងមុន៖

• កិនឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ - casserole ចេញមកខៀវស្រងាត់ កើនឡើងល្អ ហើយការបំពេញមិនមានដុំពកទេ។
• ការដុតនំនឹងការពារម្ហូបពីការដុត។ ល្បាយក្រាស់នឹងដុតនំកាន់តែល្អ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបំបែកវាចេញពីជញ្ជាំង និងបាតផ្សិត ប្រសិនបើផ្ទៃដែលមានប្រេងល្អត្រូវបានប្រោះដោយសំបកនំប៉័ង។

ពិភាក្សា

casserole Vermicelli: រូបមន្តជាមួយរូបថត

ប្រភេទនៃ casserole នេះអាចត្រូវបានសន្មតថាជា "ល្បឿនលឿន" ក៏ដូចជាចានសន្សំសំចៃ។ ជួនកាលពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីអ្វីដែលនៅសល់ពីអាហារពេលល្ងាចកាលពីម្សិលមិញ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលសមហេតុផលមិនត្រូវបានលុបចោលទេ! ដាក់ប៉ាស្តាឆ្អិនជាស្រទាប់ ៗ បន្ថែមគ្រឿងទេសចាក់ទឹកជ្រលក់ស៊ុតជាមួយក្រែមជូរឬក្រែមប្រោះម្ហូបដែលបានរៀបចំជាមួយឈីសដឹងគុណហើយអ្វីៗទាំងអស់នេះគឺនៅក្នុងឡ។ រួចរាល់ហើយ!

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃម្ហូបនេះអាចចាត់ទុកថាជាសមត្ថភាពក្នុងការផ្សំផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ដែលអ្នកមាន។ តើ casseroles បែបណាដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ hostesss របស់យើងដោយមានការចូលរួមពី pasta! វិនិច្ឆ័យដោយខ្លួនឯង៖ pasta casserole ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven, casserole pasta នៅក្នុង oven ជាមួយ cheese, pasta casserole with sausage in oven, pasta casserole with egg in the oven ល។ ប្រធានបទដាច់ដោយឡែកមួយគឺ pasta casserole ជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នេះ។ វាក៏មានជម្រើសជាច្រើនដែលអាចប្រើបាន។ បន្ថែមពីលើសាច់ minced អ្នកអាចប្រើសាច់ឆ្អិនល្អ chopped និងណាមួយ: សាច់គោសាច់ជ្រូកបសុបក្សី។ ចំណូលចិត្តបំផុតអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា pasta casserole ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងឡ ដោយសារតែភាពទន់ភ្លន់ ភាពទន់នៃរសជាតិ និងគុណភាពនៃរបបអាហារ។ ហើយ​អ្នក​អាច​ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដោយ​សុវត្ថិភាព ដែល​ផ្តល់​ឱ្យ​នូវ​លទ្ធផល​នៃ​រសជាតិ និង​ក្លិន​ក្រអូប។ ជាឧទាហរណ៍ សាច់ក្រក និងឈីសប៉ាស្តានៅក្នុងឡ ត្រូវបានផលិតយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស ប៉ុន្តែវាប្រែជាឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត។

ជាទូទៅលក្ខណៈពិសេសមួយរបស់ pasta casseroles គឺការស្រូបយកយឺតរបស់ពួកគេដោយរាងកាយដែលរយៈពេលយូរមិនអនុញ្ញាតឱ្យអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានត្រឡប់មកវិញហើយតម្រូវឱ្យអ្នកមានសាំងវិចបន្ថែម។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថា pasta គឺមានថាមពលខ្លាំងណាស់ហើយនៅពេលជាមួយគ្នានេះ, ផ្ទុយទៅនឹងជំនឿពេញនិយម, កាឡូរីទាប។

ទិសដៅឯករាជ្យមួយទៀតគឺនំប៉ាស្តាផ្អែមនៅក្នុងឡ។ វាត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្លែឈើ, berries, យៈសាពូនមីដែលបានធ្វើឡើងដោយប្រើឈីក្រុម Fulham និងបម្រើជាការពិតណាស់សម្រាប់បង្អែម។

ប្រសិនបើអ្នកជាស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានសតិសម្បជញ្ញៈ ហើយត្រូវប្រាកដថាផលិតផលរបស់អ្នកត្រូវបានប្រើប្រាស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងសុទិដ្ឋិនិយម នោះម្ហូបរបស់អ្នកគឺ pasta casserole នៅក្នុងឡ។ រូបមន្តមានច្រើនក្រៃលែង។ សិក្សានិងចំអិនឱ្យបានទៀងទាត់។ យើងក៏សូមណែនាំឱ្យមើលរូបថតនៃចានទាំងនេះផងដែរ។ ពួកគេអាចប្រាប់អ្នកបានច្រើន ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងបម្រើប៉ាស្តានៅក្នុងឡ។ រូបថតបង្ហាញពីលទ្ធផលចុងក្រោយ ណែនាំវិធីដើម្បីដោះស្រាយការ nuances មួយចំនួន។

ហើយសម្រាប់ការសិក្សាដំបូង យើងណែនាំអ្នកឱ្យយក pasta casserole ទូទៅបំផុតជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven អ្នកនឹងចូលចិត្តរូបមន្តនេះភ្លាមៗ។ ម្ហូបបន្ទាប់របស់អ្នកគឺ ប៉ាស្តាសាច់មាន់ដុតនំ រូបមន្តក៏សាមញ្ញដែរ ហើយលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យណាស់។ មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនឹងសប្បាយចិត្ត!

នេះជាការណែនាំខ្លះៗអំពីរបៀបចំអិន pasta casserole នៅក្នុងឡ៖

នៅពេលទិញប៉ាស្តាសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រភេទនៃម្សៅរូបរាងរបស់វា។ សម្រាប់ casseroles វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ pasta ស្រូវសាលី durum;

កញ្ចប់មិនគួរមានរបស់តូចៗ extraneous, specks, crumbs;

ពណ៌នៃ pasta គួរតែមានឯកសណ្ឋានពួកគេអាចមានស្រមោលពណ៌ដែលត្រូវបានផលិតដោយប្រើពណ៌ធម្មជាតិបន្លែ។

ទុកប៉ាស្តាក្នុងពាងកែវដែលមានខ្យល់ចេញចូល ដើម្បីការពារសំណើម និងសត្វល្អិតដែលរំខានពីការចូលទៅក្នុងពួកវា។

Pasta មិនជាប់គ្នាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេប្រសិនបើអ្នកដាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចនៅក្នុងខ្ទះ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំ pasta casseroles ការពិសោធន៍ត្រូវបានស្វាគមន៍។ សាកល្បងផលិតផលខាងក្រោម ឬផ្សំជាមួយប៉ាស្តា៖ ឈីស ឈីស Ham សាច់ក្រក បំណែកនៃសាច់ឆ្អិន ថ្លើម ផ្លែប៉ោម បន្លែផ្សេងៗ។ បន្ទាប់មកផ្តល់ជូនខ្លួនអ្នក ...

ដរាបណាយើងមិនហៅវាថា - pasta, macaroon, macarons, macaroni ... ធ្មេញផ្អែមភ្លាមៗយល់ពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងភាគហ៊ុន។ អំពីបង្អែមបារាំងដ៏ល្បីល្បាញដោយផ្អែកលើ meringue អាល់ម៉ុង។ ហើយទោះបីជាវាមើលទៅសាមញ្ញក៏ដោយ ប៉ុន្តែការចម្អិនវាតាម Canon ទាំងអស់គឺជាសិល្បៈទាំងមូល ដែលវាមិនងាយស្រួលធ្វើជាម្ចាស់នោះទេ។ ថ្ងៃនេះ យើងនឹងបង្ហាញពីល្បិចធ្វើម្ហូបសំខាន់ៗ នៃរឿងព្រេងនិទាន delicacy វិភាគរូបមន្តដើម ហើយក្នុងពេលតែមួយសិក្សាពីប្រវត្តិនៃប្រភពដើមរបស់វា។

តើមានអ្វីជាមួយប៉ាស្តា?

ជាដំបូងសូមនិយាយអំពីឈ្មោះបង្អែម។ វាមកពី maccarone អ៊ីតាលីដែលបកប្រែថា "កំទេច" ។ នេះសំដៅលើយើងនូវគ្រឿងផ្សំសំខាន់ - ម្សៅអាល់ម៉ុន។ ដើម្បីទទួលបានវា អ្នកត្រូវកិន ឬកិនខឺណែលអាល់ម៉ុន ចូលទៅក្នុងកំទេចតូចៗបំផុត។ ដោយផ្អែកលើឈ្មោះដើមវាត្រឹមត្រូវក្នុងការនិយាយថា "ប៉ាស្តា" ។ ហើយ "macaroon" គឺជាបង្អែមខុសគ្នាទាំងស្រុង - ខូគីដូង - អាល់ម៉ុនក្នុងទម្រង់ជាប៉មជាពិសេសមានប្រជាប្រិយភាពនៅអាមេរិក។

តើម៉ាការ៉ុនបារាំងជាអ្វី? នេះ​គឺ​ជា​នំខេក​ដែល​ឆ្ងាញ់​បំផុត​ដែល​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​ផ្នែក​រលោង​ពីរ​ដែល​ជាប់​ជាមួយ​នឹង​ការ​បំពេញ​ជាតិ​ viscous។ ពាក់កណ្តាលត្រូវបានធ្វើពីស៊ុតពណ៌ស ម្សៅអាល់ម៉ុន និងម្សៅស្ករ។ ពួកវាមានពណ៌ទឹកដោះគោ ពណ៌លឿង ពណ៌ផ្កាឈូក ពណ៌បៃតង ពណ៌ក្រហម និងសូម្បីតែពណ៌ខ្មៅ អាស្រ័យលើពណ៌អាហារ។ វាក៏មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ toppings ។ ប៊ឺរី confiture, creamy ឬ custard, ganache សូកូឡាពណ៌សឬងងឹត, បិទភ្ជាប់គ្រាប់ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាស្រ័យលើ confectioner ។

វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ប៉ារីស

អ្នកណាខ្លះមកជាមួយរូបមន្តធ្វើប៉ាស្តាអាល់ម៉ុនមុនគេ? គ្មាននរណាម្នាក់នឹងផ្តល់ចម្លើយច្បាស់លាស់ទេ។ ប៉ុន្តែមានរឿងព្រេងជាច្រើន។ យោងតាមកំណែមួយ នំនេះត្រូវបានបង្កើតនៅសតវត្សទី 17 ដោយដូនជី Marguerite និង Marie-Elisabeth មកពីទីក្រុង Nancy ។ ដើម្បីទទួលបានការហាមឃាត់របស់ព្រះសង្ឃដ៏តឹងរ៉ឹង ពួកគេបានទៅរកល្បិច ហើយចាប់ផ្តើមដុតនំខូឃីគ្មានខ្លាញ់ ដោយបិទភ្ជាប់វាជាមួយនឹងការបំពេញដែលហាមឃាត់។ យោងទៅតាមរឿងព្រេងមួយទៀតនំប៉ាស្តាបានបង្ហាញខ្លួនដោយអរគុណដល់ Catherine de Medici ។ ជាពិសេសសម្រាប់ពិធីមង្គលការរបស់នាងជាមួយ Henry II នាងបានអញ្ជើញអ្នកធ្វើនំដ៏ល្បីមកពីប្រទេសអ៊ីតាលី ដែលមកជាមួយនឹងនំខេកផ្តាច់មុខសម្រាប់អ្នកទើបរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍។

នៅសតវត្សទី 16 Louis XVI និង Marie Antoinette ចូលចិត្តនំប៉ាស្តា។ នៅឯព្រឹត្តិការណ៍សង្គមវាត្រូវបានបម្រើនៅលើចានឆាំងប៉សឺឡែនជាមួយសូកូឡាក្តៅមួយពែង។ ម្ចាស់ក្សត្រីថែមទាំងដាក់ឈ្មោះឆ្មារបស់នាងជាកិត្តិយសនៃបង្អែមដែលនាងចូលចិត្ត។ គួរកត់សម្គាល់ថានៅសម័យនោះនំត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានស្រទាប់ - ផ្នែកពាក់កណ្តាលត្រូវបានស្អិតជាប់ជាមួយចំហាយក្តៅ។ នៅសតវត្សទី 19 យៈសាពូនមី ស្រា និងគ្រឿងទេសបានចាប់ផ្តើមប្រើសម្រាប់ការនេះ។ Pasta ទទួលបានស្នូលទន់ដែលចុះហត្ថលេខាតែនៅក្នុងសតវត្សទី 20 ដោយអរគុណដល់ Pierre Defontaine និងបង្អែម Ladurée របស់គាត់។

ភាពជាក់លាក់នៃឯកសារ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pasta នៅផ្ទះ? សូមចាំថាដោយភ្នែកបង្អែមបែបនេះនឹងមិនដំណើរការទេ។ អ្នកនឹងត្រូវការមាត្រដ្ឋានអេឡិចត្រូនិច និងទែម៉ូម៉ែត្រផ្ទះបាយ។ សមាមាត្រដ៏តឹងរឹង និងសីតុណ្ហភាពដែលបានកែតម្រូវយ៉ាងជាក់លាក់ គឺជាគន្លឹះនៃភាពជោគជ័យ។

ជ្រើសរើសម្សៅអាល់ម៉ុនរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាគួរតែមានគុណភាពខ្ពស់ និងការកិនល្អបំផុត។ អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងបានតែជាមួយម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដ៏មានថាមពល។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងកុំប្រថុយប្រថាននិងស្វែងរកផលិតផលត្រឹមត្រូវនៅក្នុងហាង។

វាច្បាស់ណាស់ថាស៊ុតគួរតែស្រស់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានបំបែកដោយប្រើឧបករណ៍បំបែកដើម្បីកុំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះនៃ yolk នៅក្នុងពួកគេ។ អ្នកធ្វើនំដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ "អាយុ" ប្រូតេអ៊ីនមុនពេល whipping ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងកញ្ចក់មួយដោយរឹតបន្តឹងដោយខ្សែភាពយន្តតោងការវាយដំជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយបញ្ជូនទៅសម្រាកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសំណើមលើសហួតដូច្នេះប្រូតេអ៊ីនងាយនឹងវាយនិងរក្សារូបរាងរបស់វា។ ហើយសំខាន់បំផុត - នៅពេលដុតនំអ្នកនឹងទទួលបានពាក់កណ្តាលរលោងឥតខ្ចោះ។

រូបមន្តខ្លះបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូទៅ meringue ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយដែលអ្នកគួរច្របាច់វាច្រើនពេកអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ល្បិចតិចតួច - កូរសុីរ៉ូជាមួយទែម៉ូម៉ែត្រ។ ដូច្នេះអ្នកប្រាកដជាមិនធ្វើវាលើសហើយអ្នកអាចគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពបាន។ សូមចងចាំថានៅពេលដែលបន្ថែមទៅប្រូតេអ៊ីន whipped វាមិនគួរលើសពី 45 ° C ។

ទៅលក្ខខណ្ឌដែលចង់បាន

វាយស៊ុតពណ៌សសម្រាប់ pasta រហូតដល់រឹង, កំពូលសូត្រត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់មកពួកគេចាប់ផ្តើមបន្ថែមម្សៅអាល់ម៉ុន និងម្សៅធម្មតា ដោយច្របាច់ប៉ាស្តាបន្តិចម្តងៗ - នេះគឺជាឈ្មោះមូលដ្ឋាននៃនំ។ អ្នកត្រូវធ្វើបែបនេះជាមួយនឹងចលនារាងជារង្វង់ដោយរលូន និងប្រកបដោយទំនុកចិត្ត។ សូមចងចាំថា ប្រសិនបើអ្នកវាយម៉ាសខ្លាំងពេក វានឹងក្លាយទៅជាទឹក ហើយ "សំពត់" លក្ខណៈនឹងមិនដំណើរការទេ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនវាយឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ទេ pasta នឹងបំបែកភ្លាមៗនៅក្នុងឡ។

សម្រាប់ការដាក់ប្រាក់ វាជាការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប្រើថង់កុម្មង់នំដែលអាចចោលបានជាមួយនឹងក្បាលម៉ាស៊ីនដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 8-10 ម។ រក្សាវាឱ្យកាត់កែងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទៅនឹងផ្ទៃ ហើយព្យាយាមធ្វើឱ្យពាក់កណ្តាលស្មើគ្នា និងដូចគ្នា។ ក្រដាស parchment នឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួល។ នៅលើវាអ្នកអាចគូសរង្វង់នៃអង្កត់ផ្ចិតដែលចង់បានដោយប្រើខ្មៅដៃហើយបំពេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយប៉ាស្តា។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹង parchment អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងត្រូវបានដុតនំតាមរបៀបដែលល្អបំផុត។ ចំណែក​ឯ​កម្រាល​ស៊ីលីកូន​ឡើង​កម្ដៅ​យ៉ាង​រហ័ស និង​ត្រជាក់​ក្នុង​រយៈ​ពេល​យូរ។ នេះអាចរំខានដល់របបសីតុណ្ហភាព ហើយប៉ាស្តានឹងមិនរលត់ឡើយ។

nuance សំខាន់មួយទៀត។ មុនពេលបញ្ជូនទៅឡ ​​ពាក់កណ្តាលគួរតែត្រូវបាន "ច្រានចោល" ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសន្លឹកដុតនំត្រូវបានលើកឡើងបន្តិចពីលើតុហើយបោះចោលបន្តិច។ នេះនឹងកម្ចាត់ពពុះខ្យល់នៅខាងក្នុង។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានធ្វើហើយភ្លាមៗដាក់ pasta នៅក្នុង oven ពួកគេនឹងផ្ទុះ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទុកចន្លោះទទេរយៈពេល 20-25 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះពួកគេនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសំបកមួយដែលនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យ meringue បំបែក។

មិត្តរួមព្រលឹងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ

សីតុណ្ហភាព និងពេលវេលានៃការដុតនំប៉ាស្តាអាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃឡរបស់អ្នក។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ចែករំលែកដំបូន្មាននេះ។ ឡត្រូវតែត្រូវបានកំដៅមុនដល់ 150 អង្សាសេ។ ពេល​ដាក់​ខ្ទះ​ដាក់​ក្នុង​រួច​បន្ថយ​សីតុណ្ហភាព​ដល់ 140°C។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីចាប់យក "សំពត់" ជាទីស្រឡាញ់។ នៅក្នុងរបៀបនេះនំប៉ាស្តាត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 5-6 នាទី។ បន្ទាប់មកសន្លឹកដុតនំត្រូវបានបង្វែរយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នទៅម្ខាងទៀតហើយដុតនំសម្រាប់រយៈពេលដូចគ្នា។ វាងាយស្រួលក្នុងការត្រួតពិនិត្យការត្រៀមខ្លួន។ កាត់នំខេកដោយចុងកាំបិត។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានដុតនំវានឹងបំបែកដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងបន្តិច។ រង់ចាំឱ្យពាក់កណ្តាលទាំងអស់ត្រជាក់មុនពេលយកចេញពី parchment ។

ត្រង់ទៅបេះដូង

ស្រទាប់សម្រាប់ប៉ាស្តាអាចត្រូវបានឧទ្ទិសដល់អត្ថបទដាច់ដោយឡែកមួយ។ កំណែបុរាណគឺសូកូឡា ganache ។ វាត្រូវបានធ្វើយ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័ស។ រលាយសូកូឡាសុទ្ធមួយដុំក្នុងទឹកងូតទឹក ហើយលាយជាមួយក្រែម 150-160 មីលីលីត្រជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 33% ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ ganache ក្រាស់និងស្អិត, វាយវាជាមួយ whisk មួយ។

តើអ្នកស្រឡាញ់ផ្លែប៊ឺរីទេ? បន្ទាប់មកធ្វើ ganache raspberry ឬ strawberry ganache ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយ 100 ក្រាមនៃ berries ស្រស់នៅក្នុងសុទ្ធមួយនិងឆ្លងកាត់ Sieve បានមួយ។ លាយវាជាមួយក្រែមធ្ងន់ 50-60 មីលីលីត្រហើយបន្ថយកំដៅទាបបន្តិច។

ឈីស mascarpone ទន់របស់អ៊ីតាលីគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្រទាប់។ វានឹងធ្វើឱ្យក្រែមផ្លែឈើឆ្ងាញ់។ វាយវាជាមួយស្ករម្សៅ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្ត។

អ្នកអាចបង្កើតស្រទាប់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកតាមជម្រើសរបស់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការនេះគឺ យៈសាពូនមី ឈីសទន់ ទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកសាប គ្រាប់ណាមួយ ជីអង្កាម ឬ basil និងគ្រឿងទេសដូចជា cinnamon ក្រវាញ ខ្ញី និង nutmeg ។

កាហ្វេរីករាយ

យើងស្នើឱ្យប្រើចំណេះដឹងទាំងអស់ដែលទទួលបាន និងរុះរើរូបមន្តប៉ាស្តាមួយជំហានម្តងៗជាមួយរូបថត។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបំពេញកាហ្វេ។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖

• ស៊ុតពណ៌ស - 80 ក្រាម។
• ម្សៅអាល់ម៉ុង - 80 ក្រាម។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 10 ក្រាម។
• ម្សៅកាកាវ - 10 ក្រាម។
• ស្ករម្សៅ - 60 ក្រាមក្នុងប្រូតេអ៊ីន + 180 ក្រាមក្នុងម្សៅ
• espresso - 0.5 tsp

• mascarpone - 100 ក្រាម។
• សូកូឡាជូរចត់ - 50 ក្រាម។
• espresso - 1 tbsp ។ លីត្រ

1. ច្របាច់ម្សៅស្ករ ម្សៅកាកាវ ម្សៅធម្មតា និងម្សៅអាល់ម៉ុនចំនួន 180 ក្រាម 3 ដង។

2. វាយស៊ុតពណ៌ស និង 60 ក្រាមនៃម្សៅស្ករចូលទៅក្នុងកំពូលដ៏រឹងមាំ។

3. បន្តវាយពណ៌សបន្តិចម្តង ៗ ណែនាំមូលដ្ឋានស្ងួតរួមជាមួយ 0.5 tsp ។ espresso និង kneed pasta នេះ។

4. បំពេញថង់បំពង់ជាមួយប៉ាស្តា និងបំពង់ដ៏ស្រស់ស្អាតសូម្បីតែពាក់កណ្តាលនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ។

5. ទុកចន្លោះទទេនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។

6. កំដៅ oven ទៅ 145 ° C និងដុតនំ pasta សម្រាប់ 10-12 នាទី។

7. រលាយសូកូឡានៅក្នុងទឹកងូតទឹក ចាក់ espresso ត្រជាក់ និងវាយជាមួយ mascarpone ។

8. បំពេញថង់បំពង់ស្អាតជាមួយ ganache កាហ្វេ ហើយបិទពាក់កណ្តាលជាមួយគ្នា។

9. ដាក់នំ pasta នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ។

ប្រវត្តិតែ

ដើម្បីពណ៌ pasta ប្រើពណ៌អាហារធម្មជាតិ។ តែ Matcha នឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពណ៌លាំពណ៌បៃតងស្លេកដ៏ស្រស់ស្អាត។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖

• ស៊ុតពណ៌ស - 125 ក្រាម។
• ម្សៅអាល់ម៉ុង - 110 ក្រាម។
• ស្កររលាយ - 225 ក្រាម។
• ស្ករល្អ - 50 ក្រាម។
• តែ matcha - 5 ក្រាម។

ស្រទាប់ខាងក្នុង៖

• ក្រែម 35% - 100 មីលីលីត្រ
• សូកូឡាពណ៌ស - ១២៥ ក្រាម។
• vanillin - នៅលើចុងកាំបិត

ច្របាច់ម្សៅ និងស្កររលាយច្រើនដង បន្ថែមតែ matcha ។ វាយស៊ុតពណ៌សជាមួយស្ករល្អរហូតដល់កំពូលរឹង។ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ជាមួយម្សៅស្ករនិង matcha ច្របាច់ pasta ថ្នមៗ។ យើង​បំពេញ​វា​ដោយ​ថង់​កុម្មង់​នំ​មួយ ហើយ​ដាក់​ពាក់កណ្តាល​មូល​នៅលើ​សន្លឹក​ដុតនំ​ដែល​គ្រប​ដោយ​ក្រដាស់។ ទុក​វា​បែប​នេះ​រយៈពេល ៣០ នាទី​។ បន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 150 អង្សាសេប្រហែល 15 នាទី។

រលាយសូកូឡាពណ៌ស, ត្រជាក់, ចាក់ក្រែមក្តៅបន្តិច។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាក្រែមរលោង បន្ថែម vanilla ។ យើងភ្ជាប់ផ្នែកពាក់កណ្តាលនៃនំដោយលាបក្រែមសូកូឡាដោយថ្នមៗ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវទុកបង្អែមឱ្យរឹងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ក្រូចឆ្មាដែលមានពន្លឺថ្ងៃ

តើអ្នកចូលចិត្តជូរទេ? បន្ទាប់មកសូមសាកល្បងនំ Lemon Curd Macaroni ។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖

• ស៊ុតពណ៌ស - 110 ក្រាម។
• ម្សៅអាល់ម៉ុង - 150 ក្រាម។
• ស្កររលាយ - 150 ក្រាម។
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ទឹក - 40 មីលីលីត្រ
• ពណ៌អាហារពណ៌លឿង

ក្រូចឆ្មារ៖

• ស៊ុត yolks - 4 PCs ។
• ស្ករ - 50 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ
• zest lemon - 1 tsp
• butter - 75 ក្រាម។
• ម្សៅពោត - 1 tsp
• ទឹក - 1 tbsp ។ លីត្រ

លើកនេះយើងចាប់ផ្តើមជាមួយក្រូចឆ្មា។ លាយ yolks, ស្ករ, ទឹកនិង zest lemon នៅក្នុង saucepan មួយ។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច នាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិនបន្តិចម្តងៗ។ នៅក្នុងដំណើរការចាក់នៅក្នុងម្សៅរំលាយនៅក្នុងទឹក។ នៅពេលដែលម៉ាស់ក្លាយទៅជាដូចគ្នាបន្ថែមប៊ឺនៅក្នុងគូបនិងរលាយទាំងស្រុង។ ត្រជាក់ curd lemon, រឹតបន្តឹងជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោងនៅក្នុងចានមួយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។

ឥឡូវនេះសូមចូលទៅកាន់ប៉ាស្តា។ ដំបូង​ត្រូវ​ដាំ​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ក្រាស់ៗ និង​ស្ករ។ បន្ទាប់មក​ច្របាច់​ម្សៅ​អាល់​ម៉ុន​ជាមួយ​ម្សៅ​ស្ករ​។ ដោយឡែកពីគ្នា វាយស៊ុតពណ៌សជាមួយស្ករ icing រហូតដល់កំពូលរឹង។ ជាមួយនឹង spatula ស៊ីលីកុន លាយពួកវាជាមួយមូលដ្ឋានស្ងួត។ នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងយើងណែនាំទឹកស៊ីរ៉ូដែលបានត្រជាក់ដល់ 45 ° C និងជ្រលក់ពណ៌លឿង។ បំពេញថង់កុម្មង់នំជាមួយ macaroni ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃនំនិងដុតនំសម្រាប់ 10-12 នាទីនៅ 150 ° C ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ យើងបង្កើតជានំប៉ាស្តា ហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកក។

យប់ Blackberry

បំរែបំរួលបន្ទាប់នៃ pasta នឹងទាក់ទាញអ្នកស្រឡាញ់នៃការប្រែប្រួល berry ។ នៅទីនេះយើងនឹងប្រើ blackberries សម្រាប់ស្រទាប់។ អ្នកអាចយកផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀត។

Pasta នៅក្នុង oven គឺជាម្ហូបរហ័ស និងងាយស្រួល ដែលតែងតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីជួយដល់ hostess របស់យើងក្នុងស្ថានភាពណាមួយ។ អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចនឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ព្រោះប៉ាស្តាដែលអ្នកចូលចិត្តគឺតែងតែមាននៅក្នុងដៃ។

ជាការពិតណាស់ វាកាន់តែងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការស្ងោរប៉ាស្តាជាម្ហូបមួយចំហៀង ប៉ុន្តែអ្នកឃើញទេ វាពិតជាគួរឱ្យធុញនៅពេលដែលមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនវានៅក្នុងឡ៖ ប៉ាស្តានៅក្នុងឡជាមួយសាច់ minced, macaroni និងឈីស, stuffed, pasta casserole និងផ្សេងទៀតជាច្រើន។

Pasta នៅក្នុង oven អាចបញ្ជាក់សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងថាទាំងនេះគឺជាចានសាមញ្ញតម្លៃសមរម្យដោយគ្មានបញ្ហានិងបញ្ហា។ ស្វែងយល់ពីរូបមន្តរបស់យើង ទទួលបានបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកផ្លាស់ប្តូរ ភ្លឺ និងហ៊ាន។

ប៉ាស្តានៅក្នុងឡជាមួយសាច់ minced "A la Flotski"

គ្រឿងផ្សំ៖
ប៉ាស្តា 500 ក្រាម។
សាច់ជ្រូក និងសាច់គោ ៧០០ ក្រាម,
1-2 ខ្ទឹមបារាំងតូច
2 ជង់ ទឹកដោះគោ
ឈីសរឹង 100 ក្រាម,
៤-៦ សិល្បៈ។ លីត្រ ប៊ឺ,
៤-៦ សិល្បៈ។ លីត្រ ម្សៅ,
គ្រឿងទេស, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
មុនពេលចម្អិន pasta នៅក្នុង oven នេះ រំពុះវានៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ចម្អិនស្ទើរតែនិងបង្ហូរនៅក្នុង colander មួយ។ ដាក់សាច់ minced នៅក្នុង Pan មួយហើយចៀនវានៅលើកំដៅទាប stirring រួមជាមួយ onions chopped ល្អសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ស្ទើរតែនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមអំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដាក់សាច់ minced មួយឡែកហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំទឹកជ្រលក់។ រលាយប៊ឺនៅក្នុងចានតូចមួយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងវាហើយចាក់ទឹកដោះគោដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចងចាំ: ទឹកជ្រលក់ត្រូវតែត្រូវបានកូរជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ អំបិលទឹកជ្រលក់ហើយយកចេញពីកំដៅ។ ឥឡូវដាក់ pasta ឆ្អិនជាមួយសាច់ minced ក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ (លើសពីនេះ pasta អាចជាប្រភេទណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត) ហើយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់។ ប្រោះម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណហើយផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200ºС រយៈពេល 15-20 នាទី។ តុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងឱសថ បម្រើជាមួយសាឡាត់បន្លែ ផ្លែបឺរ ឬប៉េងប៉ោះជ្រក់ ឬ adjika ធ្វើនៅផ្ទះ។

នៅពេលជ្រើសរើសប៉ាស្តាសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅក្នុងឡ ផ្តល់ចំណូលចិត្តទៅប៉ាស្តាស្រូវសាលី durum ។ ពួកគេរក្សារាងរបស់ពួកគេបានល្អហើយមិនបែកគ្នាពួកគេពិបាករំលាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖
សំបកធំ ៤០០ ក្រាម (ពួកវាត្រូវបានគេហៅថា conchiglioni ងាយស្រួលរកនៅផ្សារទំនើបណាមួយ)
សាច់ minced 500 ក្រាម,
1-2 អំពូល
1 ការ៉ុត
5 ប៉េងប៉ោះទំហំមធ្យម
អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
Fry នៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែគំនិត chopped ការផាកពិន័យនិងការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ បន្ថែមសាច់ minced ទៅបន្លែ, លាយ, បំបែកដុំ។ ចាក់ទឹករំពុះលើប៉េងប៉ោះយកស្បែកចេញពីពួកវាហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗផ្ញើទៅសាច់ minced ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនក៏បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះផងដែរ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា។ បន្ថែម​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ ឬ​ទឹក​បន្តិច​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ រួច​ដាក់​បន្លែ​ជាមួយ​សាច់​ច្របល់​រយៈពេល 5-10 នាទី។ ស្ងោរ​សំបក​រហូត​ដល់​ឆ្អិន​ពាក់​កណ្តាល​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់​ទុក​មួយ​ភ្លែត រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ដុតនំ​ដែល​លាប​ខ្លាញ់ បំពេញ​ដោយ​លទ្ធផល​សាច់​ប៉េងប៉ោះ​ហើយ​ផ្ញើ​ទៅ​ដុតនំ​ក្នុង​ឡ​កំដៅ​ដល់​១៨០​អង្សា​សេ​រយៈពេល ១៥-២០ នាទី ប្រោះម្ហូបក្តៅដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថ chopped ហើយប្រសិនបើចង់បានជាមួយឈីសដឹងគុណ។

Pasta នៅក្នុង oven ជាមួយឈីសនិង breadcrumbs

គ្រឿងផ្សំ៖
ប៉ាស្តា ៤០០ ក្រាម។
នំប៉័ងពណ៌សចំនួន ៣ បន្ទះ
ខ្ទឹមស ៣-៤ កំពឹស (អ្នកអាចបង្កើន ឬបន្ថយបរិមាណតាមការចង់បាន)
2 ឈីសរលាយ
1 ជង់ ទឹកដោះគោ
2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ,
ប៊ឺ,
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
បំបែកនំបុ័ងដោយដៃរបស់អ្នកទៅជាបំណែកតូចៗ។ ហាន់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំក្នុងខ្ទះឆាជាមួយប៊ឺក្តៅ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ចំណិត​នំប៉័ង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទឹម​ស​ជា​លទ្ធផល ហើយ​ចៀន​ដោយ​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស។ រំពុះ pasta ក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនហើយបង្ហូរនៅក្នុង colander មួយ។ រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយបន្ថែមម្សៅនិងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកទៀត ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងខ្ទះក្នុងស្ទ្រីមស្តើង លាយឱ្យសព្វល្អ ដើម្បីកុំឱ្យដុំពក ហើយកំដៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់វាឡើងក្រាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសកែច្នៃនៅលើ grater មួយ (អ្នកអាចលៃតម្រូវបរិមាណដោយខ្លួនឯង) កូរ, កំដៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ កុំភ្លេចអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាក់ប៉ាស្តានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់ប្រោះជាមួយ croutons ចៀនហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180ºС រយៈពេល 15-20 នាទី។

ម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់ឬត្រី។

Pasta នៅក្នុង oven ជាភាសាក្រិក

គ្រឿងផ្សំ៖
ប៉ាស្តា 500 ក្រាម។
500 ក្រាមសាច់គោ minced,
1 ខ្ទឹមបារាំង
2 ប៉េងប៉ោះ
ម្សៅ 60 ក្រាម។
ប៊ឺ 60 ក្រាម,
ទឹកដោះគោ 750 មីលីលីត្រ
3 ស៊ុត,
ឈីសរឹង 250 ក្រាម,
ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
អំបិល, ម្រេច, ស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, nutmeg (ស្រេចចិត្ត) ។

ចម្អិនអាហារ៖
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតស្រាល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ minced, ប៉េងប៉ោះគ្មានស្បែក, diced, ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់ទឹកមួយនិងស្លឹក Bay ទៅវា។ នាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ គ្របដណ្តប់និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20-25 នាទី។ រំពុះ pasta រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន, បង្ហូរនៅក្នុង colander និង sprinkle lightly ជាមួយប្រេងបន្លែ។ កិនឈីស។ ដើម្បីដុតនំម្ហូបនេះ អ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបណែនាំឱ្យប្រើឈីសរឹងដូចជា Parmesan ។ ទោះបីជាអ្នកគិតអំពីវាក៏ដោយ ឈីសរឹងរបស់យើងមិនអាក្រក់ជាងនេះទេ - ពួកគេត្រូវបានសាកល្បងនិងសាកល្បងជាច្រើនឆ្នាំ។ Fry ម្សៅនៅក្នុង butter រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ stirring ជានិច្ចដូច្នេះថាមិនមានដុំ។ បន្តកូរ យកទឹកជ្រលក់ចេញពីកំដៅ បន្ថែមស៊ុតវាយដំស្រាលៗ និងពាក់កណ្តាលនៃឈីសដឹងគុណទៅវា។ អំបិល, ម្រេចម៉ាសនិងបន្ថែម, ប្រសិនបើចង់បាន, nutmeg ។ នៅក្នុងម្ហូបដែលមានប្រេងមុនដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ pasta, sprinkle ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃឈីសដែលនៅសល់។ បាចម៉ាសសាច់ឱ្យស្មើៗគ្នាលើស្រទាប់ឈីសប្រោះជាមួយឈីសម្តងទៀត (អ្វីក៏ដោយដែលនៅសល់ជាលទ្ធផល) ហើយគ្របដោយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃប៉ាស្តា។ ចាក់​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​ឆ្អិន​ពីលើ​ចាន រួច​ចោះ​ខ្ទះ​ជាមួយ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ​នៅ​កន្លែង​ជាច្រើន ដើម្បី​ឱ្យ​ទឹកជ្រលក់​ជ្រាប​ចូល​គ្រប់​ជ្រុង។ ដាក់ម្ហូប casserole នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180ºС សម្រាប់ 20-25 នាទី។

pasta casserole នៅក្នុង oven ជាមួយ champignons និងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖
ប៉ាស្តា 250 ក្រាម (ល្អជាងសំបក)
Ham ឆ្អិន ២០០ ក្រាម,
ស្រាសំប៉ាញ ៤០០ ក្រាម,
4 ប៉េងប៉ោះ,
ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
ទឹក 125 មីលីលីត្រ
ក្រែមជូរ 100 មីលីលីត្រ
80-100 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ,
ទី 1 លីត្រ ម្សៅ,
2 tbsp ។ លីត្រ parsley ច្របាច់,
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
ស្ងោរ​សម្បក​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រហូត​ដល់​ទន់ រួច​បង្ហូរ​ចូល​ក្នុង​ច្របល់​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ទឹក​ហូរ។ ក្នុងពេលនេះ ហាន់ផ្សិត និង Ham ជាការស្រេច។ យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះ ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចកាត់ជាគូប។ ចាក់​ផ្សិត​ចូល​ក្នុង​ប្រេង​ឆា​បន្តិច​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ ហាន់ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ អំបិល​ចូល​ច្របល់​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឲ្យ​សព្វ រួច​ដាំ​ទឹក​ដោះ​គោ​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​ដោយ​ឡែក បន្ថែម​ទឹក​និង​ម្សៅ លាយ (និយមជាមួយវីស្គី) ហើយចម្អិន 1 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំជាមួយប៊ឺហើយដាក់ពាក់កណ្តាលនៃប៉ាស្តានៅក្នុងវា។ បាចពួកវាចេញជាស្រទាប់ស្មើ លាបជាមួយផ្សិតចៀន ហាំ និងប៉េងប៉ោះ ហើយលាបជាមួយប៉ាស្តាដែលនៅសល់។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើ casserole pasta ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដុតនំនៅក្នុង oven preheated ទៅ 200ºС សម្រាប់ 25-30 នាទី។

Pasta នៅក្នុង oven អាចត្រូវបានចម្អិនសូម្បីតែដោយចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធន៍ទាំងស្រុងក៏ដោយ វានឹងមានបំណងប្រាថ្នាចង់ប្រែក្លាយផលិតផលដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញមួយទៅជាម្ហូបដើម និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជាទីពេញចិត្ត។

Bon appetit និងការរកឃើញធ្វើម្ហូបថ្មី!

Larisa Shuftaykina

Pasta casserole គឺជាគំនិតធ្វើម្ហូបដ៏ល្អមួយដែលអ្នកអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នក ឬស្វែងរកម្ហូបចំហៀងដែលនៅសល់ពីអាហារពេលល្ងាចកាលពីម្សិលមិញ។ បន្ទាប់ពីដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត រួមជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត ប៉ាស្តាបង្ហាញរសជាតិរបស់វាតាមរបៀបថ្មីមួយ ដោយប្រែទៅជាម្ហូបដើម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole pasta?

Pasta casserole ត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបបឋម ហើយមិនត្រូវការជំនាញ ឬសមត្ថភាពពិសេសពីមេចុងភៅទេ។ ការ​មាន​រូបមន្ត​ត្រឹម​ត្រូវ​និង​ការ​ធ្វើ​បែប​សាមញ្ញ​នឹង​នាំ​ទៅ​រក​លទ្ធផល​ដែល​ចង់​បាន។

1. Macaroni អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុនពេលចម្អិន casserole ឬអ្នកអាចប្រើអាហារដែលនៅសល់ពីអាហារចុងក្រោយ។
2. សមាសធាតុបន្ថែមត្រូវតែត្រូវបានបញ្ចប់ជាមុន។
3. ក្នុងនាមជាការបំពេញល្បាយនៃស៊ុតនិងផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole pasta នៅក្នុង oven នេះ?

នំប៉ាស្តាឆ្អិនដ៏សាមញ្ញមួយអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យ បម្រើជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ ឬសូម្បីតែក្លាយជាបង្អែមសម្រាប់បង្អែម។ រូបមន្តមូលដ្ឋានខាងក្រោមអាចប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់បង្កើតបំរែបំរួលនៃមុខម្ហូបរបស់អ្នកដោយបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀតដើម្បីរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pasta ឆ្អិន - 400 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 1,5 ពែង;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• butter - 50 ក្រាម;
• អំបិលស្ករឬសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ

1. ប៉ាស្តាឆ្អិនត្រូវបានលាយជាមួយប៊ឺទន់ហើយដាក់ក្នុងផ្សិត។
2. វាយស៊ុត បន្ថែមអំបិល ស្ករ ឬសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ចាក់ទឹកដោះគោ វាយម្តងទៀត ហើយចាក់ល្បាយ pasta ចូលទៅក្នុងផ្សិត។
3. បន្ទាប់ពី 20 នាទីនៃការដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ casserole pasta នៅក្នុង oven នឹងរួចរាល់។

ប៉ាស្តា casserole ជាមួយសាច់ minced

ប៉ាស្តាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រចាំថ្ងៃ។ ម្ហូបនេះនឹងមានរសជាតិដូចគ្នាជាមួយសាច់ជ្រូក សាច់គោ ឬបសុបក្សី។ សាច់ minced ដូចជាមូលដ្ឋាន pasta អាចត្រូវបានបន្ថែមដោយគ្រឿងទេសក្រអូបឬគ្រឿងទេសនិងបន្ថែមឱសថស្រស់ chopped បន្តិចដើម្បីរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pasta - 300 ក្រាម;
• សាច់ minced - 1 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ឈីស - 150 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, ប្រេង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ

1. ឆ្អិនប៉ាស្តា។
2. ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្ថែមសាច់ minced ពណ៌ត្នោតបន្តិចហើយដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
3. ដាំឱ្យពុះ ទុកចោល១០នាទី។
4. ប៉ាស្តាពាក់កណ្តាល, សាច់ minced, pasta ម្តងទៀតត្រូវបានដាក់ចេញជាទម្រង់, tamping ស្រទាប់នីមួយៗ។
5. ប្រោះ​ផ្ទៃ​មុខ​ម្ហូប​ជាមួយ​ឈីស ហើយ​ចាក់​លើ​ល្បាយ​រដូវ​នៃ​ស៊ុត​វាយ​ដំ និង​ទឹកដោះគោ។
6. បន្ទាប់ពី 30-40 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 190 ដឺក្រេ casserole pasta ជាមួយសាច់ minced នឹងរួចរាល់។

Casserole ជាមួយ pasta និងសាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ។

មិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់តិចជាងនេះនឹងក្លាយជា casserole នៃ pasta ជាមួយសាច់មាន់។ ចំណិត​សាច់​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រឡាក់​រួច​មាន​ពណ៌​ត្នោត​បន្តិច រួច​លាយ​ជាមួយ​នឹង​ប៉ាស្តា ហើយ​ដុត​ក្នុង​ផ្សិត ដោយ​បន្ថែម​បន្លែ និង​ស៊ុត-ទឹកដោះគោ​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស។ មិននាំអោយនៅក្នុងសមាសភាពនឹងជាឱសថស្រស់ណាមួយក៏ដូចជាខ្ទឹម c ​​​​hopped ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 350 ក្រាម;
• pasta - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងម្ទេស - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• ឈីស - 150 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេស, ឱសថ, ប្រេងបន្លែ។

ចម្អិនអាហារ

1. កាត់​សាច់​មាន់​ជា​គូប លាយ​ខ្ទឹម​ស គ្រឿងទេស ទុក​ចោល​២០​នាទី។
2. លាបសាច់ក្នុងប៊ឺរយៈពេល 10 នាទី។
3. ដោយឡែកពីគ្នា ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតត្រូវបានចៀន ដោយបន្ថែមម្ទេសនៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀន។
4. ប៉ាស្តាឆ្អិន សាច់ និងបន្លែអាំងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ដាក់ក្នុងផ្សិត។
5. ចាក់គ្រឿងផ្សំជាមួយល្បាយរដូវនៃស៊ុតនិងទឹកដោះគោប្រោះជាមួយឈីស។
6. បន្ទាប់ពី 30 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេ casserole សាច់មាន់និង pasta នឹងរួចរាល់។

Pasta Casserole ជាមួយឈីសនិងស៊ុត

ប៉ាស្តាឆ្ងាញ់ជាមួយស៊ុត និងឈីសគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារដែលមានជីវជាតិ និងក្នុងពេលតែមួយអាហារងាយស្រួល។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលមិនសំខាន់ និងថវិការ ឬដោយយកប្រភេទឈីសដែលចម្រាញ់ និងមានតម្លៃថ្លៃជាងមុន - រូបមន្តណាមួយនឹងរកឃើញអ្នកកោតសរសើររបស់វា ហើយក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅក្នុងពិធីជប់លៀងនៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pasta - 300 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• ឈីសទន់ - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• butter - 20 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច។

ចម្អិនអាហារ

1. រំពុះ pasta, ត្រជាក់, លាយជាមួយឈីសរឹងនិងទន់, រដូវ។
2. រីករាលដាលម៉ាសនៅក្នុងផ្សិតមួយចាក់វាជាមួយល្បាយរដូវនៃស៊ុតនិងទឹកដោះគោ sprinkle ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីឈីសនៅលើកំពូល។
3. បន្ទាប់ពី 30 នាទីនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេ macaroni និង casserole ឈីសនឹងរួចរាល់។

ប៉ាស្តា casserole ជាមួយសាច់ក្រក

ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក៏នឹងប្រែជាចេញដែរនៅពេលតុបតែងជាមួយសាច់ក្រក៖ Ham សាច់ក្រកឆ្អិន ឬសាច់ក្រក សាច់ក្រក ឬសាច់ក្រក។ ផលិតផលដែលបានជ្រើសរើសគឺត្រូវបានគេប្រើ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត ឬចៀនជាមុនក្នុងប្រេងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យសមាសភាពដែលបានបញ្ចប់នូវរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pasta - 300 ក្រាម;
• សាច់ក្រកឬសាច់ក្រក - 300 ក្រាម;
• ឈីស - 180 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, ឱសថ។

ចម្អិនអាហារ

1. រំពុះ pasta, លាយជាមួយឱសថនិងសាច់ក្រក chopped ។
2. បាចម៉ាសនៅក្នុងផ្សិតមួយ ដាក់ប៉េងប៉ោះ និងចំណិតប៊ឺនៅលើកំពូល។
3. ចាក់មាតិកានៃធុងជាមួយល្បាយរដូវនៃស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។
4. នំប៉ាស្តាជាមួយសាច់ក្រកត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីហើយប្រោះជាមួយឈីស 10 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការដុតនំ។

ប៉ាស្តា casserole ជាមួយឈីក្រុម Fulham

ជាមួយនឹងប៉ាស្តា វានឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់បម្រើអាហារពេលព្រឹក។ ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារនឹងបដិសេធមិនទទួលទានអាហារសម្រន់ដ៏ផ្អែមនោះទេ។ ម្ហូបអាចត្រូវបានបន្ថែមជាមួយ raisins ចំហុយ, apricots ស្ងួត, prunes ឬគ្រាប់, និងរដូវកាលជាមួយ Cream sour, ទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមីឬទឹកជ្រលក់ផ្អែមផ្សេងទៀតមុនពេលបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pasta - 300 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាមឬរសជាតិ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• butter - 100 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

1. ដាំឱ្យពុះ pasta និងលាយជាមួយស្ករ វ៉ានីឡា និងឈីក្រុម Fulham ។
2. ស៊ុតវាយដំដើម្បីភាពត្រចះត្រចង់ត្រូវបានបន្ថែមទៅមូលដ្ឋានលទ្ធផលប្រសិនបើចង់បានសារធាតុបន្ថែមត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្សិតបំណែកនៃប៊ឺត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។
3. បន្ទាប់ពី 30 នាទីនៅក្នុង oven, casserole pasta នឹងរួចរាល់។

pasta casserole នៅក្នុង Pan មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាស ឬចង់ប្រើឡទេ ចូរចំអិនខ្ទះឆ្ងាញ់នៅលើចង្ក្រាន។ Pasta អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នកឬបន្ថែមជាមួយផ្សិតដូចនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ រឿងចំបងគឺត្រូវជ្រើសរើសខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់ និងគម្របតឹង ហើយធានាថា មាតិការបស់កប៉ាល់កំពុងធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តងៗ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pasta - 300 ក្រាម;
• ផ្សិត - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• butter - 50 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេស។

ចម្អិនអាហារ

1. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេង, ផ្សិតត្រូវបានបន្ថែម, ចម្អិនរហូតដល់សំណើមហួត, រដូវ។
2. pasta ឆ្អិន​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​លាយ​និង​ចាក់​ជាមួយ​នឹង​ល្បាយ​រដូវ​នៃ​ស៊ុត​វាយ​ដំ​និង​ក្រែម​ជូរ។
3. ប្រោះម្ហូបជាមួយបន្ទះសៀគ្វីកាត់បន្ថយកំដៅហើយគ្របដោយគំរបមួយ។
4. បន្ទាប់ពី 10 នាទីនៃការអស់កម្លាំង, casserole pasta ជាមួយផ្សិតនិងឈីសនឹងរួចរាល់។

ប៉ាស្តា casserole នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

រូបមន្ត pasta casserole ខាងក្រោមនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបដោយប្រើមីក្រូវ៉េវ។ វិធីនៃការបង្កើតអាហារនេះនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាច្រើន ហើយក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីនឹងផ្តល់ឱ្យគ្រួសារនូវអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ Ham អាចត្រូវបានជំនួសដោយត្រីឆ្អិនឬបង្គា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pasta - 300 ក្រាម;
• Ham - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 50 ក្រាម;
• butter - 50 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេស។

ចម្អិនអាហារ

1. ប៉ាស្តាឆ្អិន, Ham chopped, ខ្ទឹមបារាំង, Cream sour, ស៊ុតវាយដំ និងឈីសតិចតួចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េវ។
2. ប្រោះមាតិកាជាមួយឈីសនៅលើកំពូលហើយផ្ញើរយៈពេល 15 នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ប៉ាស្តា casserole នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

សម្រាប់ម្ចាស់ចង្ក្រានយឺត ដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការតុបតែងមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ៗ នឹងក្លាយជា ប៉ាស្តាឆ្អិន ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តខាងក្រោម។ Spaghetti ឬស្នែង រួមផ្សំជាមួយសាច់មាន់ និងបន្លែ minced បង្កើតជាអាហារចុះសម្រុងគ្នា និងមានតុល្យភាព ដែលសក្តិសមសម្រាប់ការសរសើរខ្ពស់បំផុត។