lavash អាមេនីគឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់រៀបចំចានជាច្រើន។ អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់សម្រាប់តុបុណ្យត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយវា។ Lavash បើកវាលសកម្មភាពគ្មានទីបញ្ចប់សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះ។ ជាមួយនឹងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក អ្នកអាចមកជាមួយម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងចង់និយាយអំពីរបៀបធ្វើរមៀល lavash អាមេនី។ ហើយអ្វីដែលអ្នកអាចប្រើការបំពេញ។

ប្រជាប្រិយភាពនៃចាន lavash

ចានពី lavash អាមេនីបានចាប់ផ្តើមលេចឡើងកាន់តែច្រើនឡើង ៗ នៅលើតុបុណ្យ។ ភាពពេញនិយមរបស់ពួកគេគឺដោយសារតែភាពងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿរបស់ពួកគេក្នុងការរៀបចំ និងការបំពេញផ្សេងៗដែលអាចធ្វើទៅបាន។ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរផលិតផល អ្នកអាចទទួលបានម្ហូបដែលមានរស់ជាតិថ្មីរាល់ពេល។ អាស្រ័យលើការបំពេញ, រមៀល lavash អាមេនីអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនមិនត្រឹមតែជាជម្រើសពិធីបុណ្យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃផងដែរ។ អាហារសម្រន់នេះអាចយកជាមួយអ្នកទៅពិសារអាហារ ឬបម្រើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ លើសពីនេះទៀតចានដែលធ្វើពី lavash អាមេនីគឺពេញចិត្តណាស់។ ហើយហេតុផលសម្រាប់ការនេះគឺការប្រើប្រាស់ការបំពេញដែលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនំបុ័ង pita អាចក្លាយជាម្ហូបពេញលេញមួយហើយមិនត្រឹមតែជា appetizer មួយ។

Lavash ជាមួយសាច់មាន់

សាច់​មាន់​គឺ​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​មុខ​ម្ហូប​ច្រើន​ប្រភេទ។ រមៀល lavash អាមេនីជាមួយសាច់មាន់គឺជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ហើយក្នុងពេលតែមួយដែលពេញចិត្តណាស់ដែលនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់មួយ;
• ស៊ុតពីរ;
• ខ្ទឹម;
• ឈីសរឹង (190 ក្រាម);
• mayonnaise (អ្នកអាចប្រើល្បាយនៃ Cream sour និង mayonnaise) ។

fillet សាច់មាន់ត្រូវតែឆ្អិន, អំបិលស្រាល។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់កាត់សាច់ទៅជាគូប។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង, កាត់ជាបំណែក។ កិនឈីសនិងលាយជាមួយស៊ុត។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមខ្ទឹមសផងដែរ។ យើងប្រើ mayonnaise ឬល្បាយនៃ mayonnaise និងក្រែមជូរជាការស្លៀកពាក់។ លាបម៉ាសស៊ុត - ឈីសជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ យើងដាក់សន្លឹកនំបុ័ង pita ហើយដាក់ការបំពេញលទ្ធផលនៅលើវា។ ដាក់នំបុ័ង pita នៅលើកំពូលម្តងទៀតដាក់សាច់នៅលើវា។ បន្ទាប់យើងរមៀលរមៀលហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ មុនពេលបម្រើសូមកាត់ម្ហូបដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅជាផ្នែកតូចៗ - រមៀលខ្នាតតូច។

ត្រីសាម៉ុងនៅលើតុបុណ្យ

រមៀល lavash អាមេនីជាមួយត្រីក្រហមគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីមួយ។ appetizer នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អទៅតារាងបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីក្រហម (១២០ ក្រាម);
• mayonnaise;
• ត្រសក់ស្រស់;
• ភីតា;
• caviar ក្រហម (30 ក្រាម);
• ឈីសកែច្នៃ (120 ក្រាម) ។

កិន​ត្រសក់​ឬ​កាត់​ឱ្យ​ល្អិត។ ត្រី​ក៏​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ​ដែរ។ យើងផ្ញើឈីសកែច្នៃទៅកន្លែងបង្កករយៈពេលពីរបីនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងជូតវាយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើ grater ។

ដាក់បន្ទះនំបុ័ង pita នៅលើតុហើយខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកប្រោះវាជាមួយឈីស chopped ។ ដាក់បន្ទះនំបុ័ង pita ថ្មីមួយនៅលើកំពូល ហើយចុចវាឱ្យតឹងដោយដៃរបស់យើងដើម្បីឱ្យស្រទាប់ទាំងពីរនៅជាប់គ្នា។ ដាក់ត្រសក់និងត្រីក្រហមនៅលើស្រទាប់ទីពីរ។ ឥឡូវនេះយើងរមៀលរមៀល។ នៅដំណាក់កាលនេះម្ហូបរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំវាជាមុនបន្ទាប់មកអ្នកអាចរុំ appetizer នៅក្នុង foil ហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកក។ មុនពេលបម្រើសូមកាត់ក្រឡុក lavash អាមេនីទៅជាចំណិតហើយតុបតែងវាជាមួយ caviar ។

Lavash ជាមួយត្រី salmon

ផលិតផលមួយចំនួនដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយនំបុ័ង pita ។ ពួកវាជារបស់ដែលល្អសម្រាប់ធ្វើអាហារសម្រន់។ រមៀល lavash អាមេនីជាមួយត្រី salmon គឺជាជម្រើសអាហារដ៏ជោគជ័យបំផុតមួយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ទីមួយ appetizer មើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំមិនគួរឱ្យជឿហើយទីពីរវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់នំក្រឡុកដែលឆ្ងាញ់។ ភាគច្រើននៃពួកគេគឺផ្អែកលើការប្រើប្រាស់ត្រី salmon និងឈីស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃគ្រឿងផ្សំនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon (130 ក្រាម);
• ភីតា;
• ឈីសសាច់ក្រក (110 ក្រាម);
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងខ្លះ;
• mayonnaise;
• ស្លឹកសាឡាត់។

យើងពន្លា lavash និងខាញ់ផ្ទៃរបស់វាជាមួយ mayonnaise ។ កាត់ត្រីសាម៉ុងទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយកាត់ឈីស។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ត់។ ដាក់ឈីសដឹងគុណ ត្រីសាម៉ុង ខ្ទឹមបារាំង និងបំណែកនៃសាឡាត់នៅលើនំបុ័ងភីតា។ បន្ទាប់មកយើងរមៀលវាចូលទៅក្នុងរមៀលតឹងហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តសម្រាប់ lavash អាមេនីគឺសាមញ្ញ។ កាត់ក្រឡុកមុនពេលបម្រើ។ អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តម្ហូបនេះ។

ជម្រើសមួយទៀត

ការបំពេញនៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃឈីសគឺហ៊ានណាស់។ ដូច្នេះ lavash អាមេនីជាមួយឈីសគឺជាកំណែសាមញ្ញបំផុតនិងសាមញ្ញបំផុតនៃម្ហូប។ ការបំពេញបែបនេះគឺតែងតែពាក់ព័ន្ធនិងនៅក្នុងតម្រូវការ។ លើសពីនេះទៅទៀតមានមនុស្សតិចណាស់ដែលនឹងមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃម្ហូបបែបនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្រែមជូរ (បីស្លាបព្រាបាយ);
• ភីតា;
• ឈីសពណ៌ខៀវ (40 ក្រាម);
• ឈីសរឹង (40 ក្រាម);
• ពីរបី tsp ឈីសកែច្នៃ។

យើងត្រូវការនំប៉័ងភីតាពីរសន្លឹក។ ដាក់ក្រែមជូរនៅលើពួកវាមួយហើយរាលដាលវាលើផ្ទៃទាំងមូល។ កិនឈីសពណ៌ខៀវហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃក្រែមជូរ។ អ្នកមិនត្រូវការឈីសប្រភេទនេះច្រើនទេ ព្រោះវាមានរសជាតិប្លែក និងសម្បូរបែប។

បាចបំណែកទីពីរនៃ lavash ជាមួយឈីសរលាយ។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវភ្ជាប់សន្លឹកទាំងពីរនេះមួយនៅលើកំពូលនៃសន្លឹកផ្សេងទៀត។ លាបឈីសរឹងទៅស្រទាប់ខាងលើ។ ឥឡូវនេះរមៀលត្រូវរមួលយ៉ាងតឹងដើម្បីឱ្យសន្លឹកនំប៉័ងភីតាសមជាមួយគ្នា។ អាហារសម្រន់អាចត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងដែលពីមុនត្រូវបានរុំដោយរុំប្លាស្ទិក។

អាហារសមុទ្រនៅក្នុងនំបុ័ង pita

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសទិញអាហារសមុទ្រថ្លៃៗទេនោះ ក្តាមនឹងមកជួយសង្គ្រោះ។ អ្នកក៏អាចចំអិនអាហារឆ្ងាញ់ៗជាមួយពួកគេផងដែរ។ រមៀល lavash អាមេនីជាមួយដំបងក្តាមគឺជាជម្រើសថវិកា។ ដំបងទាំងនេះល្អជាមួយឈីស ផ្សិតជ្រលក់ និងអាហារផ្សេងៗទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ភីតា;
• ស្រាសំប៉ាញ (អាចរើសបាន ១២៥ ក្រាម);
• ដំបងក្តាម (១២២ ក្រាម);
• ខ្ទឹម;
• ឈីសកែច្នៃ (120 ក្រាម);
• Dill;
• mayonnaise;
• parsley ។

ដំបូង​យើង​យក​ដំបង​ក្តាម​ចេញ​ពី​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក ហើយ​ក្លាសេ​វា​ចោល។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ កិនឈីស។ ផ្សំ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមសក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ កាត់ផ្សិតជ្រក់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ លាងសមាតបៃតងហើយកាត់វា។

យើងបានរីករាលដាលនំបុ័ង pita និងខាញ់វាជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise និងខ្ទឹមមួយ។ ប្រោះជាមួយឱសថ។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិត ដំបងក្តាម និងឈីសដឹងគុណ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែរាលដាលលើផ្ទៃក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។ អ្នកអាចបន្ថែម mayonnaise បន្ថែមទៀត។ ឥឡូវនេះយើងបត់នំបុ័ង pita ដូច្នេះយើងទទួលបានរមៀលតឹងមួយដែលយើងរុំជាមួយ foil ។ appetizer គួរតែត្រូវបាន infused នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់សែសិបនាទី។ មុនពេលបម្រើនំប៉័ង pita គួរតែត្រូវបានកាត់ជាផ្នែក ៗ ។

រមៀលសាច់មាន់ជក់បារី

ប្រហែលជា Lavash មិនអាចខូចអ្វីទាំងអស់។ ការបំពេញណាមួយនៅក្នុងវាគឺឆ្ងាញ់។ អ្នករាល់គ្នានឹងចូលចិត្តរមៀល lavash អាមេនីជាមួយសាច់មាន់។ វាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរួមបញ្ចូលគ្នានូវផ្សិតជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងឈីស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ (210 ក្រាម);
• ឈីសទន់ (120 ក្រាម);
• ជើងជក់បារី (120 ក្រាម);
• ឈីសរឹង (120 ក្រាម);
• ភីតា។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតជាមុននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ កាត់សាច់នៃជើងដែលជក់បារី។ វាទន់ណាស់ហើយដូច្នេះ lavash ប្រែទៅជាទន់ភ្លន់។ កិនឈីសរឹងនៅលើ grater មួយ។ យើងពន្លា lavash, ខាញ់វាជាមួយឈីសក្រែម។

លាបស្រទាប់ឈីសដឹងគុណឱ្យស្មើគ្នា។ គ្របពីលើដោយសន្លឹកនំបុ័ង pita ថ្មីមួយហើយចុចវាដោយដៃរបស់យើងដើម្បីឱ្យស្រទាប់ទាំងពីរនៅជាប់គ្នា។ បន្ទាប់ដាក់ផ្សិតនិងសាច់មាន់។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ នេះត្រូវធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកយើងរុំនំបុ័ង pita ជាមួយ foil ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីសែសិបនាទីអាហារសម្រន់រួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។ មុនពេលបម្រើវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកាត់ក្រឡុកទៅជាផ្នែក។

Lavash ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

មានជម្រើសដ៏ធំនៃរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ lavash អាមេនីជាមួយនឹងការបំពេញនៅផ្ទះ។ ជម្រើសដ៏ធំធ្វើឱ្យវាអាចរៀបចំម្ហូបថ្មីទាំងស្រុងរាល់ពេល។ ក្រឡុកជាមួយការ៉ុតកូរ៉េនឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តអាហារសម្រន់។ ការ៉ុត​ទៅ​បាន​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​អាហារ​ជា​ច្រើន រួម​ទាំង​សាច់​អាំង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ភីតា;
• ការ៉ុតកូរ៉េ (១/២ ពែង);
• mayonnaise;
• Ham (170 ក្រាម);
• បៃតង។

អាហារណាមួយជាមួយនំបុ័ង pita ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ និងរមៀលជាមួយការ៉ុត - ព្យញ្ជនៈក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ កាត់មូលដ្ឋានចតុកោណពីនំប៉័ង pita ហើយខាញ់វាជាមួយស្រទាប់នៃ mayonnaise ។ យកសាច់ជក់បារី ឬ Ham កាត់ជាចំណិត។ ចុងភៅខ្លះណែនាំឱ្យកិន Ham បន្ទាប់មកអ្នកទទួលបានបន្ទះសៀគ្វីតូចៗដែលល្អសម្រាប់ការបំពេញ។

ការ៉ុត​កូរ៉េ​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ដុំៗ ព្រោះ​ជាធម្មតា​វា​វែង​ណាស់។ យើងបានរីករាលដាលសាច់នៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់មួយដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់នំបុ័ង pita ទាំងមូល។ ដាក់ការ៉ុតក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ឯកសណ្ឋានដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកយើងរមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករុំនៅក្នុង foil ។

អាហារសម្រន់ជាមួយនឹងការបំពេញ curd និងឱសថ

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ lavash អាមេនីជាមួយនឹងការបំពេញ curd នៅផ្ទះ។ រមៀលជាមួយឱសថនិងឈីក្រុម Fulham ត្រូវតែត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ សូមអរគុណដល់ការព្យាបាលកំដៅម្ហូបទទួលបានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាអាហារក្តៅពេញលេញ។ នំប៉័ងភីតាដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺដូចជានំដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសក្រែម (ពីរស្លាបព្រា);
• នំបុ័ង pita ស្តើង;
• អំបិល;
• ឈីក្រុម Fulham (180 ក្រាម);
• Dill;
• yolk;
• ម្រេចកណ្ដឹង;
• h.l. ប៊ឺ;
• បរិមាណដូចគ្នានៃល្ង;
• ខ្ទឹម។

យើង​ដាក់​នំប៉័ង​ភីតា​មួយ​សន្លឹក ហើយ​ខាញ់​វា​ជាមួយ​ឈីស​រលាយ ដែល​ល្អ​បំផុត​គឺ​ក្រែម។ លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយឱសថ chopped និងបន្ថែមខ្ទឹម, ឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅការបំពេញដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកឆ្លងកាត់ឈីក្រុម Fulham ស្ងួតបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរទៅវា។ បន្ទាប់មកម៉ាស់នឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការលាបលើនំប៉័ងភីតា។ យើងបានរីករាលដាលម៉ាស curd នៅលើមូលដ្ឋានលាបខ្លាញ់ជាមួយឈីសក្រែម។ ការបំពេញត្រូវតែចែកចាយរាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូល។ កាត់ម្រេចកណ្ដឹងជាគូបហើយដាក់វានៅលើឈីក្រុម Fulham ។ ឥឡូវនេះយើងរមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលតឹងមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយនឹងថ្នេរចុះក្រោម។ ដើម្បីទទួលបានសំបកមាស សូមលាបខ្លាញ់លើផ្ទៃនំប៉័ង pita ជាមួយ yolk ដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន ហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងពីលើ។ យើងកំដៅ oven និងដុតនំរមៀលសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីព្យញ្ជនៈ។ Lavash ផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់វាបន្តិចហើយមិនមានរាងមូលទេប៉ុន្តែរាងពងក្រពើ។ ប៉ុន្តែនេះមិនសូវសំខាន់ទេព្រោះវាមិនបាត់បង់ភាពសុចរិតទេហើយ curd មិនហូរចេញ។ ប៉ុន្តែរសជាតិនៃម្ហូបគឺល្អឥតខ្ចោះ។ កាត់នំបុ័ងភីតាដែលបានបញ្ចប់ហើយបម្រើវាក្តៅឬក្តៅ។

ដើម្បីឱ្យម្ហូបប្រែជាភ្លឺ និងស្រស់ស្អាត អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបណែនាំឱ្យយកម្រេចកណ្ដឹងក្រហមយ៉ាងពិតប្រាកដ។ នេះនឹងបន្ថែមពណ៌ដល់អាហាររបស់អ្នក។

អាហារសម្រន់ដែលមានតំលៃថោក

Caviar ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងចានបុណ្យ។ ជាអកុសលនាងមិនតែងតែលេចឡើងនៅលើតុរបស់យើងទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចមកជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗពីផលិតផលថវិកាកាន់តែច្រើន។ រូបមន្តសម្រាប់រមៀល lavash អាមេនីជាមួយ caviar capelin អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតពីគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោក។ Caviar ត្រូវបានផ្សំល្អបំផុតជាមួយត្រសក់ពណ៌បៃតង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុងម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតពីរ;
• caviar capelin (អ្នកអាចយកជាមួយរសជាតិត្រី salmon, 120 ក្រាម);
• lavash និងត្រសក់។

មុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារស៊ុតត្រូវតែឆ្អិនរឹង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់, ជូតពួកវានៅលើ grater មួយ។ យើងក៏កិនត្រសក់នៅលើ grater coarse ឬកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ដើម្បីរៀបចំរមៀលយើងត្រូវការនំបុ័ង pita ពីរសន្លឹកដែលមានទំហំដូចគ្នា។ យើងដាក់មួយក្នុងចំណោមពួកវានៅលើផ្ទៃការងារនិងខាញ់ជាមួយ caviar capelin ។ គ្របពីលើដោយសន្លឹកទីពីរ ហើយចុចវាឱ្យតឹងដោយដៃរបស់យើង ដើម្បីកុំឱ្យមានចន្លោះខ្យល់។ ដាក់ត្រសក់ ស៊ុត និងឈីសនៅលើនំបុ័ងភីតា។ យើងប្រើការបំពេញដោយគ្មាន mayonnaise ចាប់តាំងពីបន្លែខ្លួនវាគឺ juicy ណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកជ្រលក់នោះ dough នឹងគ្រាន់តែសើម។ យើងរមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលតឹង។ បន្ទាប់មកទៀត យើងកាត់វាជាចំណែកៗ ឬផ្ញើវាទៅទុកក្នុងទូទឹកកក ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងប្រើភ្លាមៗនោះទេ។

រមៀលជាមួយអាហារកំប៉ុង

ដើម្បីរៀបចំក្រឡុកឆ្ងាញ់ វាមិនចាំបាច់ទិញត្រីក្រហមថ្លៃទេ អ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏ល្អដោយប្រើត្រីកំប៉ុង។ លើសពីនេះទៅទៀត ជាការបំពេញ អ្នកអាចជ្រើសរើសត្រីណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តរសជាតិ (វាអាចជាសាច់ក្រក ឬត្រីសាឌីន។ល។)។ សម្រាប់ការបំពេញ យើងក៏នឹងប្រើស្ពៃក្តោបចិន ស៊ុត ឈីស និងខ្ទឹមស។ សមាសធាតុទាំងអស់នេះដំណើរការល្អជាមួយគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតជាច្រើន;
• ខ្ទឹម;
• ភីតា;
• ឈីសកែច្នៃមួយ;
• ស្ពៃក្តោបចិន (150 ក្រាម);
• mayonnaise;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកលុបចោល;
• សូរី;
• cod ឬត្រីធូណា។

កិនឈីសកែច្នៃ និងស៊ុតឆ្អិននៅលើ grater ល្អ។ នៅក្នុងពែងមួយលាយខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មានជាមួយ mayonnaise ។ ហាន់ស្ពៃក្តោប Peking ឱ្យល្អិត។ យើង​យក​ត្រី​ចេញ​ពី​ពាង ហើយ​កិន​វា​ជាមួយ​សម​ក្នុង​ចាន។

ឥឡូវនេះយើងងាកទៅរកការបង្កើតរមៀល។ យើងដាក់នំប៉័ង pita នៅលើវា យើងដាក់ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង និងឈីសកែច្នៃមួយចំនួន។ គ្របពីលើដោយបន្ទះទីពីរនៃនំបុ័ង pita ហើយចុចវាចុះដោយដៃរបស់យើងដើម្បីឱ្យចន្លោះទាំងពីរនៅជាប់គ្នា។ យើងបាចត្រីកំប៉ុង ស្ពៃក្តោបចិនដែលនៅសល់ និងស៊ុតច្របល់។ ឥឡូវនេះយើងរមៀលឡើងរមៀលតឹងរុំវានៅក្នុង foil ហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកក។

ម្ហូបផ្សិតជាមួយបន្លែ

វាអាចត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើជាម្ហូបសម្រាប់រាល់ថ្ងៃហើយទាំងអស់ដោយសារតែតម្លៃទាបនៃផលិតផលសម្រាប់ការបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ភីតា;
• ត្រសក់;
• ប៉េងប៉ោះមួយ;
• mayonnaise;
• parsley;
• ស្រាសំប៉ាញ (170 ក្រាម);
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ឈីសរឹង (60 ក្រាម) ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញ។ កាត់ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប, ច្របាច់ parsley ។ លាយគ្រឿងផ្សំ។ កិនឈីស។ ចំណែក​ផ្សិត​វិញ​ត្រូវ​កាត់​ជា​ចាន និង​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ​រហូត​ដល់​ទន់។ ផ្សិតចម្អិនលឿនណាស់ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាច្រើនទេ។

យើងដាក់នំប៉័ង pita មួយសន្លឹក ខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់ឱសថជាមួយបន្លែ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ផ្សិត​លើ​ផ្ទៃ​ទាំង​មូល។ បន្ទាប់មកប្រោះ lavash ជាមួយឈីសដឹងគុណហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងក្រឡុក។

A la lasagna appetizer

រមៀល​ដូច​ឡាសាណា​ដ៏​ឆ្ងាញ់​អាច​ធ្វើ​បាន​យ៉ាង​រហ័ស និង​មិន​មាន​បញ្ហា​អ្វី​ឡើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ភីតា;
• សាច់មាន់ (480 ក្រាម);
• ប៉េងប៉ោះ (ប្រាំពីរបំណែក);
• គ្រឿងទេស;
• ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង;
• ប៊ឺ (95 ក្រាម);
• លីត្រ ទឹកដោះគោ;
• ម្សៅ (បួនស្លាបព្រា);
• ឈីស (120 ក្រាម) ។

ចៀនខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និងឱសថស្រាលៗក្នុងខ្ទះមួយ។ មួយវិញទៀត ចៀនសាច់មាន់ដោយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងមួយកំណាត់។ សម្រាប់ម្ហូបនេះ យើងរៀបចំទឹកជ្រលក់ béchamel ។

រលាយប៊ឺលើកំដៅទាបហើយបន្ថែមម្សៅទៅវាដោយកូរជានិច្ច។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងលីត្រនៃទឹកដោះគោ, រំពុះចុះរង្គាលទៅរដ្ឋនៃ Cream sour បាន។

ដាក់នំបុ័ង pita នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ច្រើនជាមួយប្រេងបន្លែ។ រំអិលផ្ទៃរបស់វាជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ។ ដាក់ចេញពាក់កណ្តាលនៃសាច់មាន់នៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែមួយផ្នែកនៃការបំពេញបន្លែ។ គ្របដណ្តប់អាហារជាមួយសន្លឹកទីពីរនៃនំបុ័ង pita ។ យើងក៏ខាញ់វាជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយរាលដាលផ្នែកទីពីរនៃអាហារនិងផ្សិត។ ប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់យើងរមៀលឡើងរមៀលចាក់វាឱ្យបានច្រើនជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយផ្ញើវាទៅឡសម្រាប់ម្ភៃនាទី។

រមៀលចិត្ត

Ham គឺល្អសម្រាប់ចានផ្សេងៗ។ អាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យរបស់វាស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាវាដំណើរការល្អជាមួយផលិតផលជាច្រើន។ ជាញឹកញាប់វាក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំអាហារសម្រន់។ រមៀល lavash អាមេនីជាមួយ Ham មិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសកែច្នៃ;
• ភីតា;
• mayonnaise;
• ស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង (ប្រាំបំណែក);
• ប៉េងប៉ោះមួយ;
• ត្រសក់;
• Ham (130 ក្រាម);
• គ្រឿងទេស;
• បៃតង។

កិនឈីសកែច្នៃហើយលាយវាជាមួយ mayonnaise ។ លទ្ធផលគឺម៉ាស់ទន់។ លាបពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញនៅលើសន្លឹកនំបុ័ង pita ។ បន្ថែមម្រេចនិងអំបិលបើចាំបាច់។ បន្ទាប់មក បាចស្លឹកសាឡាត់ក្នុងស្រទាប់មួយ។ ដាក់ ​​Ham នៅលើកំពូលកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ គ្របដណ្តប់នំភីតាជាមួយបំណែកទីពីរនៃនំបុ័ងភីតា។ យើងក៏លាបម៉ាសឈីសលើវាផងដែរ។ ច្របាច់បៃតង ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះឱ្យល្អិត រួចលាបលើឈីស។ យើងរមៀល lavash ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយរុំវានៅក្នុង foil ។ បន្ទាប់មកអាហារសម្រន់ត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។ បម្រើម្ហូបនៅលើតុកាត់ជាផ្នែក ៗ ។

ជំនួសឱ្យពាក្យបន្ទាប់

រូបមន្តក្រឡុកមិនមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយស្ត្រីមេផ្ទះទេ។ ការចម្អិនអាហាររហ័សនិងការបំពេញជាច្រើន - ទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យចាន lavash ហ៊ានណាស់និងផ្លាស់ប្តូរ។ ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំជាទៀងទាត់សម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីនិងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ប៉ុន្តែ​ពួក​វា​មិន​តិច​ទេ​ដែល​ល្អ​ដូច​ជា​អាហារ​សម្រន់ និង​សម្រាប់​រាល់​ថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៅទៀតការរៀបចំចានជាច្រើនត្រូវការពេលវេលាតិចតួចណាស់។ យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តសម្រាប់ lavash អាមេនីជាមួយនឹងការបំពេញនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។

ម្ចាស់ផ្ទះណាក៏ដោយ ទាំងអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង និងអ្នកដែលមានឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុ lavash ផ្ទាល់ខ្លួននឹងរីករាយជាមួយអាហារសម្រន់បែបនេះ ជាពិសេសអាហារថ្មីៗ។ យ៉ាងណាមិញ lavash ដែលរុំជាមួយនឹងការបំពេញនៅក្នុងរមៀលឬរមៀលគឺជាវត្ថុតែមួយគត់ហើយក្នុងពេលតែមួយជារឿងសាមញ្ញបំផុតក្នុងការរៀបចំ។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់គ្រប់ស្ថានការណ៍ ដូចជានំសាំងវិច - ទាំងនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក និងថ្ងៃធ្វើការ ជាអាហារឆ្ងាញ់ៗ ឬជាអាហារឆ្ងាញ់ៗ ឆ្ងាញ់ ឆ្ងាញ់ និងមានប្រយោជន៍។

តើការបំពេញនំប៉័ង pita មានអ្វីខ្លះ?

ប្រសិនបើដោយ និងធំ នោះនឹងមានបញ្ជីគ្រឿងផ្សំសមរម្យ ដែលទាំងដាច់ដោយឡែក និងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។ នោះគឺ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចរកបាននៅពេលនេះ និងនៅទីនេះនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។ តាមក្បួនមួយមានសំណល់តូចៗជាច្រើន។ ខ្ញុំនឹងនិយាយជាទូទៅអំពីអ្វីដែលសំខាន់បំផុត។

អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលផលិតដោយ៖

• សាច់ (សាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម សាច់មាន់ ទួរគី។
• ត្រី (អំបិល, ស្ងោរ, ជក់បារី, ចៀន, ដុតនំជាដើម);
• បន្លែ (ស្រស់ អំបិល ឬចម្អិន);
• ផលិតផល​ទឹកដោះគោ (ឈីក្រុម Fulham ជាដើម) និងស៊ុត;
• offal (ថ្លើម, តម្រងនោម, សួតនិងអ្នកដទៃ);
• ផ្សិត;
• pasta និងធញ្ញជាតិ;
• អាហារសមុទ្រ (ពងត្រី សំបកខ្យង។ល។) និងដំបងក្តាម។

សន្លឹកនៃ lavash ត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃរាបស្មើមួយកាត់ចូលទៅក្នុងទម្រង់ដែលចង់បាននិងបំពេញដោយការបំពេញណាមួយ។ ហើយការបំពេញ, ជាក្បួន, ត្រូវបាន chopped ល្អឬកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, slices - នៅនឹងឆន្ទៈ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើនំបុ័ង pita ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច?

តាមការចង់បាន! ប្រសិនបើវាជារមៀលធំជាមួយនឹងការបំពេញមួយបន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ ប្រសិនបើសន្លឹកតូចៗរួចរាល់ នោះគេដាក់ការបំពេញលើវា ហើយបង្វិលវិល ហើយថែមទាំងបម្រើវាដូចនោះ។ មានតែកំណែពិធីបុណ្យប៉ុណ្ណោះដែលគួរត្រូវបានតុបតែងឬកាត់យ៉ាងស្អាត។

ការយកចិត្តទុកដាក់ ... ប្រសិនបើអ្នកប្រើ mayonnaise ឬក្រែមជូរ, ទឹកជ្រលក់ឬប៉េងប៉ោះនៅក្នុងការបំពេញ, កាត់រមៀលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - lavash គឺទន់ភ្លន់ណាស់! ហើយកុំខកខានភាពជាប់លាប់ - ធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់រាវការងាររបស់អ្នកទាំងអស់ចុះក្រោម។

ការបំពេញនីមួយៗមានរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន តម្រូវការ លទ្ធភាព និងចុងក្រោយក្រពះ។ ប៉ុន្តែរូបមន្តដែលខ្ញុំនឹងចែករំលែកត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់។ អាស្រ័យហេតុនេះ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារជាមុន!

ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ

យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហ៊ាន។ ពិរោះ។ សម្រាប់ឱកាសទាំងអស់! រូបមន្តបំពេញនេះគឺសាមញ្ញបំផុតព្រោះតែងតែមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ហើយនៅពេលដែលអ្នកឃ្លាន នោះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash - 1 ដុំ
• fillet សាច់មាន់ - 1 ភី
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ដុំ
• ខ្ទឹម - 3 cloves
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• Mayonnaise - 100 ក្រាម។
• Ketchup - 100 ក្រាម។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ការបំពេញសាច់មាន់និងបន្លែរហ័ស

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ចម្អិន​សាច់​ដូច​ទម្លាប់​ទេ។ ខ្ញុំ​កំពុង​រង់ចាំ​ភ្ញៀវ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ចង់​ធ្វើ​វា​ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​ដូច​រាល់​ដង ហើយ​មិន​ដូច​អ្នក​ដទៃ។ ដូច្នេះ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយខ្ញុំ ខ្ញុំបានលាងសុដន់មាន់ ហើយជូតវាដោយកន្សែងក្រដាស កាត់វាជាបំណែកៗ។

ម្រេចប៊ុលហ្គារី ខ្ញុំមានវាគ្រប់ទីកន្លែង និងគ្រប់ពេលវេលា។ ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់មាន់និងតួអង្គផ្សេងទៀតគាត់ស្តាប់ទៅភ្លឺជាង។ ខ្ញុំ​សម្រេច​ចិត្ត​កាត់​វា​ដោយ​ចំបើង​ដើម្បី​ឱ្យ​ខ្ញុំ​អាច​បំពេញ​ក្រឡុក​ឱ្យ​បាន​វែង។

ដោយសារខ្ទឹមបារាំងឥឡូវនឹងត្រូវចៀនជាមួយម្ទេសខ្ញុំក៏កាត់វាដែរ។ តើទម្រង់មួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើស? ហើយនេះគឺសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។ ខ្ញុំស្រលាញ់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងទម្រង់ណាមួយ ដូច្នេះខ្ញុំមិនខ្មាស់អៀនពេកទេ - រង្វង់មើលទៅអស្ចារ្យនៅពេលក្រោយក្នុងការបំពេញ។

យើងដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រាន។ ចាក់ប៊ឺដើម្បីឱ្យបាតត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ស្តើង។ លើកនេះខ្ញុំបានពិសោធន៍ - តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការចៀនគ្រឿងផ្សំនីមួយៗដោយឡែកពីគ្នា ប៉ុន្តែទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។ បានកើតឡើង! ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណច្រើនផលិតផលនឹងត្រូវចៀនដោយឡែកពីគ្នា។ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃវា! ដូច្នេះ ចូរ​យើង​ផ្ញើ​ចំណិត​របស់​យើង​ទាំង​អស់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ប្រេង​ដែល​ក្ដៅ​ហើយ​ចៀន​ឱ្យ​សព្វ។ មានតែនៅចុងបញ្ចប់ទេដែលយើងនឹងរដូវជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ការបំពេញគឺរួចរាល់ជាគោលការណ៍។ ប៉ុន្តែដំណើរការមិនទាន់ចប់ទេ។ ជាការពិតណាស់ការបំពេញមានទាំងឈីសនិង mayonnaise ជាមួយ ketchup ។ ដូច្នេះខ្ញុំនឹងបន្ត។ ដោយបានធ្វើចំណិតខ្ញុំបានគ្របដណ្តប់ការបំពេញដែលបានផ្ញើទៅនំបុ័ង pita រសជាតិជាមួយ ketchup និង mayonnaise ជាមួយពួកគេ។

ចៀនរមៀលដែលដាក់ក្នុងប៊ឺ។ ហើយទាំងនេះគឺជាបុរសសង្ហានៅច្រកចេញ!

ត្រីសាម៉ុងខ្លួនឯងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ គ្មានអ្នកណាសង្ស័យ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងនំបុ័ង pita រួមគ្នាជាមួយឱសថជាច្រើននិងខ្ទឹម។ ហើយគ្រឿងទេសវាទាំងអស់ជាមួយក្រែមជូរស្រស់?

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash - 1.5 បំណែក
• ត្រី salmon (អំបិលស្រាល) - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• សណ្តែកបៃតង
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
• ស៊ុតចៀន - 2 ពង
• ខ្ញី - 1 សង់ទីម៉ែត្រ
• ប្រេង​អូ​លីវ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំការបំពេញជាមួយត្រី salmon និងស៊ុតចំរុះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ដំបូងខ្ញុំកាត់នំបុ័ង pita ទៅជាច្រូត (ពីនំបុ័ង pita ទីពីរកាត់គែម - ពួកវាស្ងួតជាងឬស្ងួតវាដោយខ្លួនឯង) ។ ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ញី​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ​ដាក់​លើ​ក្រឡ​ល្អ រួច​ច្របល់​ចូល​គ្នា។ មិនធម្មតា? បាទ តែឆ្ងាញ់ហើយសុខភាពល្អ! ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាតនេះ ខ្ញុំបានបន្ថែមពងមាន់មួយចំណិត (វាយពងហើយចៀនវានៅក្រោមគំរប) ត្រី ប៉េងប៉ោះ និងសណ្តែកបៃតង។ ភារកិច្ចរបស់យើងគឺដើម្បីបញ្ចប់ការរៀបចំនៃការបំពេញឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅលើនំបុ័ង pita ។ វានៅសល់សម្រាប់យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយ sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវលាយជាមួយល្បាយនៃខ្ញីនិងខ្ទឹម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, វានឹងក្លាយជាការភ្ញាក់ផ្អើលឡូយសម្រាប់ភ្ញៀវឬក្រុមគ្រួសារ។

ស្ងោរ ឬចៀន អាហារសមុទ្រនឹងបំភ្លឺមុខម្ហូបរបស់អ្នក។ រស់ជាតិឆ្ងាញ់!

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash - 1 ដុំ
• បង្គា - 100 ក្រាម។
• Squid - 100 ក្រាម។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 100 ក្រាម។
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• បៃតង
• Mayonnaise

រៀបចំការបំពេញដ៏ប្រណិតជាមួយបង្គា និងមឹក

ស្ងោរគ្រឿងសមុទ្រ (កាត់មឹកជាចំណិត) កាត់ម្រេចជាច្រូត។ បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីលាយពណ៌បៃតង chopped ជាមួយ Cream sour ដាក់ម៉ាសលើផ្ទៃនៃនំបុ័ង pita និងចែកចាយផលិតផលគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយចំណិតឈីសនៅលើកំពូល។ ចូរយើងដុតនំសម្រាប់មួយឬពីរនាទីនៅក្នុង oven ហើយរីករាយជាមួយខ្លួនយើង!

ជាមួយសាច់ក្រកឆ្អិន

ជម្រើសសាមញ្ញគឺពិបាករកណាស់។ ទីមួយ គ្រឿងទេសតែងតែនៅនឹងដៃ។ ទីពីរ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើបានលឿន និងងាយស្រួល។ ល្អ​ហើយ​ពេញ​ចិត្ត!

រូបថតជាមួយសាច់ក្រកឆ្អិន

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash - 1 ដុំ
• សាច់ក្រកឆ្អិន - 100 ក្រាម។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 100 ក្រាម។
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ
• ម្រេចដី

ការរៀបចំងាយស្រួលនៃការបំពេញជាមួយសាច់ក្រកឆ្អិនសម្រាប់នំបុ័ង pita

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមានផលិតផលអប្បបរមាបែបនេះ។ ដូច្នេះអ្វីៗនឹងទៅយ៉ាងលឿន។ ដូច្នេះ កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅជាបន្ទះស្តើងវែង (កាន់តែស្តើងកាន់តែល្អ!) ច្រូត។ បន្ទាប់មកយើងសាកល្បងពួកវាលើប្រវែងសម្រាប់ lavash ហើយរកការ៉េ។ Lubricate ផ្ទៃរបស់ពួកគេជាមួយ Cream sour លាយជាមួយម្រេចខ្មៅដី។ ដាក់ការបំពេញហើយរុំរមៀល។ អ្នកអាចញ៉ាំភ្លាមៗ។ ឬអ្នកអាចចៀនវានៅក្នុងខ្ទះ ឬចម្អិនវានៅក្នុងឡ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកយកវាទៅធ្វើការ អ្នកអាចកំដៅវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ជាមួយ Chiken

ជាទូទៅនេះគឺជារូបមន្តដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃភាពសាមញ្ញ និងល្បឿន។ គឺថា​បើ​ភ្ញៀវ​មក​រក​អ្នក​មិន​បាត់​មុខ​ទេ! ទោះបីជាមានភាពសាមញ្ញក៏ដោយវានឹងមានភាពស្រពិចស្រពិល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash - 1 ដុំ
• ជើងមាន់ - ជើង 1-2
• ស្ពៃក្តោប Peking - 2-3 ស្លឹក
• Dill - 2 សាខា
• Parsley - 2 sprigs
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 2-3 ស្លាប
• ប៉េងប៉ោះ - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC
• ដើម Celery - 2 សង់ទីម៉ែត្រ
• Mayonnaise

របៀបធ្វើអាហារសម្រន់ pita មាន់ឆ្ងាញ់

យកផ្នែកណាមួយនៃសាច់មាន់។ រឿងចំបងគឺឆ្អិនល្អ ត្រជាក់សាច់ ហើយកាត់វាជាបន្ទះតូចៗ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើដូចជាការស្លៀកពាក់? បន្ថែមពីលើអ្វីដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត អ្នកអាចបន្ថែមសមាសធាតុផ្សេងៗទៀត។ ខ្ញុំបានកាត់បៃតងនិង celery លាយជាមួយ mayonnaise ។ តើត្រូវយកប៉ុន្មាន? បានគណនាថាវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់នំបុ័ង pita ពីរដង។ រំអិលផ្ទៃរបស់វាជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស់នេះ ដាក់បំណែកនៃសាច់មាន់នៅលើវាហើយប្រោះជាមួយចំណិតនៃ Peking និងប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។ តោះ​បិទបាំង​សម្រស់​នេះ​ជាមួយ​ការ​ស្លៀកពាក់​ពាក់​កណ្ដាល​ទី​ពីរ ហើយ​បង្វិល​វិល!

ប្រហែលជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមដូចគ្នាសម្រាប់អាហារសម្រន់នៅផ្ទះ នៅកន្លែងធ្វើការ ឬពេលចេញទៅក្រៅ ឬអាហារសម្រន់ពេលសម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash - 2 បំណែក
• បៃតង - 200 ក្រាម។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• Mayonnaise (ឬក្រែមជូរ) - ២០០ ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប៊ឺ

ចម្អិនអាហារហឹរជាមួយឈីសនិងឱសថសម្រាប់នំប៉័ងភីតា

តើបៃតងអ្វីដែលត្រូវយក? អ្វីដែលអ្នកចង់បាន! វាអាចត្រូវបានមិនត្រឹមតែ dill, parsley និង onions ពណ៌បៃតង។ កុំខ្មាស់អៀនអំពី spinach - មានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់, cilantro, sorrel និងផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតអ្វីៗទាំងអស់នេះហើយ ហាន់វាឱ្យស្ងួត រួចច្របាច់វា ហើយនៅទីនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ឬវិចិត្រ ច្របាច់ឈីស រដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្រឿងទេស ហើយបំពេញវាជាមួយក្រែមជូរ។ បន្ទាប់​មក​ខ្ញុំ​ដាក់​ម៉ាស់​នេះ​លើ​នំប៉័ង​ភីតា​ជា​ការ៉េ​តូចៗ ហើយ​បំពេញ​វា​ចៀន​ក្នុង​ប៊ឺ។ អ្នកអាចកំដៅវានៅក្នុងឡ ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ សូម្បីតែនៅលើដុត និងភ្លើង!

នេះគ្រាន់តែជាម្ហូបរាជ! ប៉ុន្តែភាពស្រស់ស្អាតបែបនេះមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់តុបុណ្យប៉ុណ្ណោះទេ។ ចុងសប្តាហ៏ ធ្វើម្ហូប ធ្វើម្ហូប ធ្វើបាប គ្រួសារ និងខ្លួនឯង ជាទីស្រឡាញ់ របស់អ្នក !

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash - 1 ដុំ
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• caviar ក្រហម - 1 កំប៉ុង
• Trout (អំបិល) - 150 ក្រាម។
• Dill (កាត់) - 2 ស្លាបព្រា
• ក្រែមជូរ
• Dijon mustard

ចម្អិនការបំពេញដ៏អស្ចារ្យជាមួយ caviar ក្រហមសម្រាប់ lavash

យើងនឹងផ្ញើស៊ុតឱ្យឆ្អិនប្រសិនបើអ្នកមិនមានចន្លោះទទេ។ ក្នុងពេលនេះពួកគេកំពុងពុះយើងនឹងរៀបចំផលិតផលដែលនៅសល់។ យើងបានរីករាលដាលនំបុ័ង pita - ទាំងមូលបន្ទាប់មកកាត់រមៀលឬចូលទៅក្នុងរមៀលតូច។ កាត់ត្របែកជាច្រូតស្តើង។ ច្របាច់ dill ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បន្ថែម mustard និង dill ទៅ Cream sour ។ ស៊ុតត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ជាច្រូត។ បន្ទាប់ពីលាយល្បាយ dill ដាក់ពាក់កណ្តាលនៅលើនំបុ័ង pita ។ បន្ទាប់​មក​យើង​ដាក់​ពង​ត្រី និង​ពងមាន់​គ្រប​ឱ្យ​ជិត​ជាមួយ​ពងត្រី​ពីលើ ។ បំពេញវាជាមួយផ្នែកទីពីរនៃ Cream sour dill-mustard ។ តោះរមៀលនំបុ័ង pita ហើយរីករាយ!

ហួសចិត្ត? ខ្ញុំ​ក៏​មិន​បាន​គិត​ថា​វា​នឹង​ក្លាយ​ជា​ស្រស់​ស្អាត​ដែរ។ យ៉ាងណាមិញខ្ញុំបានរៀបចំការបំពេញនេះពីសំណល់នៃផលិតផលផ្សេងៗ។ ហើយខ្ញុំមិនសោកស្តាយវាទេ។ នេះ​គ្រាន់​តែ​ជា​គំរូ​ដ៏​ល្អ​មួយ​ក្នុង​ការ​មិន​បោះ​ចោល​សូម្បី​តែ​បំណែក​តូចៗ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash - 1 ដុំ
• Radish (ពណ៌ស) - 1 ដុំ
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ
• អង្ករឆ្អិន - 2 ស្លាបព្រា
• តម្រងនោមឆ្អិន (ឬ offal ផ្សេងទៀត) - 1 ដុំ
• Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ lavash បំពេញជាមួយ offal, radish និងអង្ករ

ប្រសិនបើមិនមានក្រលៀន អង្ករ និងស៊ុតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទេ ចូរស្ងោរវាឱ្យលឿន។ អញ្ចឹងខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីក្បួនដោះស្រាយដែលខ្ញុំបានធ្វើតាមនៅក្នុងករណីនៃសមាសធាតុដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ radish នៅលើ grater មួយ coarse chop ត្រសក់, ស៊ុត, និងតម្រងនោមអាចត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse (ត្រជាក់) ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដាក់វានៅលើនំបុ័ង pita ហើយចាក់វាជាមួយ mayonnaise ។

វាប្រែចេញអ្វីមួយ! លើក​នេះ​ខ្ញុំ​ប្រមូល​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ដែល​ខ្ញុំ​មាន​ក្នុង​ឃ្លាំង​របស់​ខ្ញុំ។ ខ្ញុំ​មិន​នឹក​ស្មាន​ថា​របស់​ទាំង​អស់​នេះ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង​ទេ។ ហើយ​អ្វី​ដែល​ពួក​គេ​បាន​សួរ​ខ្ញុំ​សម្រាប់​ការ​បន្ថែម​បន្ទាប់​មក​!

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash - 1 ដុំ
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ
• Pear - 1 ដុំ
• ស្វាយ juicy - 1 ដុំ
• Plums - 4 បំណែក
• Walnut - 4 បំណែក
• ក្លិនឈុន
• ខ្ទិះដូង - ២ស្លាបព្រាបាយ

ចម្អិនការបំពេញផ្លែឈើផ្អែមសម្រាប់នំប៉័ងភីតា

ភារកិច្ចរបស់យើងគឺរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់កាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងជម្រះអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយទឹក, សើមជាមួយអ្វីមួយ, លាបផ្លែប៉ោមមួយផ្លែស្វាយនិងគ្រាប់។ រៀបចំសំលៀកបំពាក់មុនពេលកាត់។ វាគឺខ្ញុំទឹកឃ្មុំ លាយជាមួយខ្ទិះដូង ក្លិនឈុន (តាមរសជាតិ និងចង់បាន) និងគ្រាប់កិនឱ្យម៉ត់។ ចូរយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ចូរ​យើង​កាន់​ផ្លែឈើ​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​លើ​ចំហាយ​ទឹក​តែ​ប៉ុន្មាន​នាទី ហើយ​ផ្ញើ​វា​ទៅ​សម្លៀក​បំពាក់​ទឹកឃ្មុំ។ ដើម្បីកុំឱ្យរាវពេក សូមប្រយ័ត្នចំពោះភាពជាប់លាប់របស់វា។ រុំការបំពេញនៅក្នុងនំបុ័ង pita ហើយព្យាបាលខ្លួនអ្នកដោយសេចក្តីរីករាយ!

កុំភ្លេចថាការបំពេញណាមួយគឺជារូបភាពនៃការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ខ្ញុំផ្តល់ជូនតែជម្រើសចម្រុះប៉ុណ្ណោះ។

ប៉ុន្តែមានរាប់ពាន់ដងនៃពួកគេ៖

• ចូរនិយាយថាដំបងក្តាម - នៅទីនេះស៊ុតមួយនឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយពួកគេនិងត្រសក់ស្រស់ទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ជាមួយ mayonnaise ។
• ឬអាហារសមុទ្រ - ចៀនជាមួយម្រេចកណ្ដឹង ឬប៉េងប៉ោះ ម្រេច លាយជាមួយក្រែមជូរ។
• តើអ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយ beets និងត្រីក្រហមដោយរបៀបណា? ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អមួយ រសជាតិមានតុល្យភាព ដោយសារតែការបំពេញនេះ បន្ថែមពីលើត្រីនឹងមាន beets ឆ្អិន ឈីសក្រែមទន់ ឱសថ និងក្រែមជូរ។
• ការបំពេញសាច់ minced នឹងមានភាពអស្ចារ្យមិនតិចទេ។ - ពីសាច់, ថ្លើម, offal, ដែលត្រសក់ស្រស់ឬ pickled, onions ចៀននិង mayonnaise ឬ Cream sour ត្រូវបានបន្ថែម។

កុំបញ្ឈប់ការពិសោធន៍។ កុំភ័យខ្លាចថាអ្វីមួយមិនដំណើរការល្អជាមួយអ្វីមួយ។ មានរសជាតិហឹរ ទាំងអស់នេះនឹងឆាប់ញ៉ាំ។ ហើយមិនត្រឹមតែនៅតុបុណ្យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅកន្លែងធ្វើការផងដែរនៅលើផ្លូវ!

រមៀល Lavash- អ្វីមួយរវាងសាំងវិចមួយ tartlet និង canapé។ រមៀល Lavash ផ្តល់នូវវិសាលភាពជាច្រើនសម្រាប់ការសម្រេចបាននូវការស្រមើលស្រមៃ និងរសជាតិរបស់អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូប។ រមៀល Lavash គឺជារូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបសាមញ្ញ ហ៊ាន និងស្រស់ស្អាត។ បន្ទាប់ពីយើងបានឃើញ និងសាកល្បងមុខម្ហូបនេះជាលើកដំបូងនៅក្នុងហាងកាហ្វេ ឬភោជនីយដ្ឋានមួយ យើងចង់ធ្វើនំឡាវ៉ាសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងដើមនៅផ្ទះ។

Lavash គឺជាកញ្ចប់រុំដ៏ឆ្ងាញ់ដែលអាចប្រើសម្រាប់រុំសាច់ ត្រី បន្លែ សាឡាត់ និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ រៀបចំ pita roll with cheese, pita roll with salmon, pita rolls with crabs, pita roll with mushrooms, pita roll with chicken, រមៀល pita ជាមួយ Ham, pita roll with fish, pita roll with carrots, រមៀល pita ជាមួយស៊ុត, រមៀល pita ជាមួយឈីក្រុម Fulham, រមៀល pita ជាមួយសាច់ minced, រមៀល pita ជាមួយអាហារកំប៉ុង, រមៀល pita ជាមួយត្រសក់, រមៀល pita ជាមួយឱសថ។ ដើម្បីងាយស្រួលប្រើ អ្នកអាចធ្វើនំភីតា រមៀលវាមានទំហំតូចជាង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការធ្វើឱ្យក្រឡុកស្តើងជាងមុន។

Lavash រមៀលជាមួយត្រី salmon

រមៀលជាមួយ caviar ក្រហមគឺជាម្ហូបដែលនឹងរីករាយភ្ញៀវរបស់អ្នក។ វាមិនទំនងទេដែលថាសូម្បីតែនៅលើតុបុណ្យដ៏សម្បូរបែបក៏មានអ្វីដែលទាក់ទាញ គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងហ៊ានជាងអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ចាននៃនំបុ័ង pita ស្តើង;
• 200 ក្រាមនៃឈីសកែច្នៃ;
• 200 ក្រាមនៃត្រី salmon;
• 100 ក្រាមនៃ caviar ក្រហម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យើងចាប់ផ្តើមធ្វើការជាមួយនំបុ័ង pita: លាតវាហើយខាញ់វាជាមួយឈីសក្រែមរលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចយកឈីសជាមួយសារធាតុបន្ថែមឧទាហរណ៍រសជាតិនៃផ្សិតឬ Ham នឹងសមស្រប។
2. យើងខាញ់នំបុ័ងភីតាដោយប្រុងប្រយ័ត្នវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរមៀលនាពេលអនាគតមិនខូចដូច្នេះកុំប្រញាប់។
3. យើងកាត់ត្រីសាម៉ុងជាចំណិតៗ វាមិនចាំបាច់កិនត្រីច្រើនទេ បំណែករាងពងក្រពើស្អាតនឹងធ្លាក់ចូលកន្លែង។
4. បាចត្រីសាម៉ុងឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើនំបុ័ងភីតា បន្ថែមពងត្រីក្រហម (អ្នកអាចប្រោះពងត្រីជាមុនសិន បន្ទាប់មកបាចត្រី ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះនិយាយថាវាងាយស្រួលជាង)។
5. បង្វិលរមៀលយ៉ាងតឹង។ ឥឡូវនេះវាត្រូវតែត្រូវបានរុំដោយខ្សែភាពយន្តតោងហើយបញ្ជូនទៅទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យអាហារសម្រន់ត្រូវបានត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់។
6. យកក្រឡុកចេញពីទូទឹកកក ហើយកាត់វាជាបំណែកៗ 1/2 អ៊ីញ។
7. រមៀល Lavash ជាមួយ caviar ក្រហមត្រី salmon និងឈីសរលាយគឺរួចរាល់។

Lavash រមៀលជាមួយត្រីជក់បារីក្រហម

គ្រឿងផ្សំ៖

• 4 សន្លឹកនៃនំបុ័ង pita,
• mayonnaise ១៣៥ ក្រាម,
• ដំបងក្តាម ១២៥ ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹងពាក់កណ្តាល,
• bunch នៃបៃតងនិង salad,
• ត្រីជក់បារីក្រហម ១៧៥ ក្រាម។
• ខ្ទឹមសតូចមួយនៃខ្ទឹមស

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកម្សៅដុតនំចំនួន 2 សន្លឹកហើយដាក់ពីលើគ្នា។ នេះគឺដើម្បីធានាថា appetizer មិនខូចនិងមើលទៅទាំងមូល។ ដុសអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise លាយជាមួយខ្ទឹម c ​​​​hopped;
2. ចិត​គល់​ក្តាម​ជា​បន្ទះស្តើងៗ ហើយ​កាត់​ម្រេច​តាម​វិធី​ដូចគ្នា​។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណាថាគ្រឿងផ្សំដែលស្តើងជាងនេះត្រូវបានកាត់នោះរមៀលនឹងរមៀលកាន់តែប្រសើរ។ ដាក់បន្ទះឈើនិងម្ទេសក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់;
3. បនា្ទាប់មកបន្ថមសន្លឹកមួយទៀតមិនមែនសាឡាដមុនស្ងួតទេ។ សន្លឹកចុងក្រោយគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ហើយចំណិតស្តើង ៗ នៃត្រីគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ រមៀលរមៀលតឹងហើយរុំដោយខ្សែភាពយន្តតោង។ ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងហើយបម្រើ។ អ្នកត្រូវកាត់វាដោយកាំបិតមុតស្រួចដែលត្រាំក្នុងទឹក។

រមៀល Lavash ជាមួយឈីសនិងឱសថ

ស្រួយស្រួយ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយឆ្ងាញ់ទៀត! ជឿខ្ញុំ ម្ហូបនេះអាចភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែអ្នកហូបចុកដែលត្រូវការបំផុត! ឡាវ៉ាស អាមេនី ទន់ និងជូរអែម ការបំពេញឈីសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានអមដោយក្លិនឈ្ងុយនៃខ្ទឹមស និងរសជាតិបន្ទាប់បន្សំនៃឱសថស្រស់ៗ ... មែនហើយ តើអ្នកណាអាចទប់ទល់នឹងការព្យាបាលជំងឺបែបនេះបាន!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសកែច្នៃ - 400-500 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៣-៤
• lavash ស្តើង (អាមេនី) - 3 PCs ។
• chopped dill - 3 ស្លាបព្រា
• ក្បាលសាឡាត់ - 1 ភី។
• mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដូច្នេះ​ដំបូង​យើង​ដាក់​ស៊ុត​ឱ្យ​ឆ្អិន​(​ត្រជាក់​) ។ បន្ទាប់មក​យើង​យក​វា​ទៅ​ត្រជាក់ ហើយ​សម្អាត​វា​។ យើង​យក​ស៊ុត​ដែល​បក​សំបក​ចេញ​មក​លាប​លើ​ក្រែ​ម​ក្រៀម ឬ​កាត់​វា​ឱ្យ​ល្អិត​ដោយ​កាំបិត (ឬ​ច្របាច់​ជាមួយ​សម)។
2. បន្ទាប់ពីនោះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសកែច្នៃ (ឬអ្នកអាចកំទេចវាដោយសមដូចគ្នា) ។ យើងកាត់សាឡាដទៅជាស្លឹកដាច់ដោយឡែក លាងជម្រះវាឱ្យស្អាត ហើយស្ងួតវា (ដាក់លើកន្សែងក្រដាស)។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចកិនវាបន្តិច (ឬគ្រាន់តែហែកវាដោយដៃរបស់អ្នក) ទោះយ៉ាងណាតាមក្បួនស្លឹកត្រូវបានដាក់ចេញទាំងមូល។
3. យើងលាងស្លឹកជីអង្កាមឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ (ដោយវិធីនេះ វាមិនចាំបាច់ប្រើតែបៃតងទេ អ្នកអាចប្រើបៃតងដែលអ្នកចូលចិត្តបានដោយសុវត្ថិភាព)។ យើងស្ងួតវាហើយកាត់វាឱ្យល្អ។
4. លាយ​ស៊ុត​ដែល​ហាន់​ជា​មួយ​នឹង​ឈីស​ដែល​រលាយ រួច​បន្ថែម​បៃតង​ច្របល់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ល្បាយ​ឈីស​ស៊ុត។ យើង​យក​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​រួច​ហាន់​ល្អិត​ល្អិត​ល្អិត​ល្អិត​ល្អិត​ល្អិត (​ជូត​វា​នៅលើ​ក្រែ​ម​ល្អ ឬ​កាត់​វា​តាម​ខ្ទឹមស​)​។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើវាទៅស៊ុតជាមួយឈីសនិងឱសថ។
5. បន្ទាប់ពីនោះបំពេញការបំពេញលទ្ធផលជាមួយ mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកដាក់ mayonnaise កាន់តែច្រើននោះនំបុ័ង pita កាន់តែល្អនឹងត្រូវបានឆ្អែតហើយដូច្នេះកាន់តែទន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុំធ្វើវាឱ្យលើស ដើម្បីកុំឱ្យការបំពេញរបស់អ្នកមិនអណ្តែតចេញពីក្រឡុក។
6. យើងបាចសន្លឹកស្រស់ស្តើងមួយនៃ lavash អាមេនី លើផ្ទៃការងារដែលមានផាសុកភាព ហើយស្លឹកសាឡាត់នៅលើវា។ ឥឡូវនេះដាក់ឈីសនិងស៊ុតបំពេញនៅលើសាឡាត់។ បន្ទាប់មកយើងរីករាលដាលសន្លឹកបន្ទាប់នៃនំបុ័ង pita ហើយធ្វើបែបបទម្តងទៀត។ ដាក់នំបុ័ង pita ម្តងទៀត (ចុងក្រោយរួចហើយ) បន្ទាប់ពីបៃតងនិងការបំពេញ។
7. បន្ទាប់មកយើងរុំនំប៉័ង pita ជារមៀលមួយ (ព្យាយាមច្របាច់វាឱ្យកាន់តែតឹងនៅពេលបត់) ។ យើងរុំរមៀលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង ( foil ឬថង់ប្លាស្ទិកធម្មតា) ហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកកដើម្បីទទូចប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ (ឬប្រសើរជាងនេះ - សម្រាប់ពីរបីម៉ោង) ។
8. បម្រើក្រឡុកជាមួយឈីសរលាយទៅតុ កាត់វាជាចំណែកស្មើៗគ្នា (ទទឹងប្រហែល 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយដាក់វានៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ដែលអ្នកអាចតុបតែងជាមួយសាឡាត់ ឱសថ ប៉េងប៉ោះ cherry ឬអូលីវ។

Lavash រមៀលជាមួយឈីសរលាយនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ង pita ស្តើង 1 ដុំ
• ឈីសកែច្នៃទន់ 100 ក្រាម។
• pommidor 2 ភី
• sprigs នៃ parsley និង dill 6 កុំព្យូទ័រ PC
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• បៃតង 10 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 3 ភី

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ សម្រាប់វាយើងត្រូវការ lavash អាមេនីស្តើង វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញ lavash នៅក្នុងរាងចតុកោណវាមើលទៅល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចព្រោះវាមានគែមរលោងហើយតាមនោះរមៀលកាន់តែងាយស្រួលទៅជារមៀល។
2. Lavash គួរតែទន់ហើយមិនឆេះ (វាកើតឡើង) បើមិនដូច្នេះទេយើងនឹងត្រូវចៀនវាប៉ុន្តែច្រើនទៀតនៅពេលក្រោយ។ ចំពោះឈីស វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើឈីសទន់កែច្នៃ (ដូចជា "Viola", "Hochland") ជាមួយនឹងរសជាតិក្រែមបុរាណ។
3. ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងយកនំបុ័ង pita របស់យើងហើយលាបលើផ្ទៃទាំងមូល (នៅម្ខាង) យើងលាបវាជាមួយស្រទាប់ឈីសមិនក្រាស់ (2-3 មម) ។
4. ឥឡូវ​កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ឱ្យ​ល្អិត រួច​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ យើងបានរីករាលដាលប៉េងប៉ោះនៅលើនំបុ័ង pita ជាមួយឈីសបន្ទាប់មកបៃតង។ យើងបានរាលដាលវាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំបុ័ង pita ប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ខ្លាំងនោះទេ នោះគឺបំណែកនៃប៉េងប៉ោះ និងបៃតងគួរតែមិនស្មើគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
5. យើងកំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែលើកំដៅខ្ពស់ហើយរាលដាលរមៀលរបស់យើងឱ្យចៀន។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីរមៀលទទួលបានសំបកពណ៌ត្នោតមាស (កុំដាក់នំប៉័ង pita នៅក្នុងខ្ទះច្រើនពេកវានឹងប្រែជារឹង) ។
6. ពេល​មួយ​ចំហៀង​ចៀន​រួច បង្វែរ​ក្រឡុក​មក​ចៀន​ម្ខាង​ទៀត។
7. កាត់ខ្ទះចៀនជាផ្នែកតូចៗ ហើយបម្រើ។ ម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ទាំងក្តៅ និងត្រជាក់។ ល្អ​សម្រាប់​ការ​ពិក​និក។ រសជាតិគឺស្រទន់ មានក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់ ជាមួយនឹងពណ៌បៃតងខ្ចី។ និយាយឱ្យខ្លី ឆ្ងាញ់ណាស់ ខ្ញុំណែនាំអ្នកទាំងអស់គ្នាឱ្យសាកល្បង។

រូបមន្តសម្រាប់រមៀល lavash ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash អាមេនី 3 បំណែក;
• ឈីសរឹង ៣០០ ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិតអយស្ទ័រ 250 ក្រាម;
• mayonnaise កាឡូរីទាប ២០០ ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង 2 ក្បាល;
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រាបាយ;
• មួយបាច់តូចមួយនៃ dill និង parsley;

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ផ្សិតជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់វាក្នុងខ្ទះដែលគេកំដៅមុនជាមួយប្រេងបន្លែ។ ខណៈពេលដែលផ្សិតត្រូវបានចៀន, លាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អ។ កូរផ្សិតចៀនរហូតដល់រាវហួត។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ យើងយក lavash ចេញពីកញ្ចប់, លាតសន្លឹកនៃ lavash អាមេនី។ លាង dill និង parsley ហើយកាត់ឱ្យល្អ។ យើងបានរីករាលដាលសន្លឹកទីមួយនៅលើតុលាប mayonnaise ។
3. លាបស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise លើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំបុ័ងភីតា។ ប្រោះ parsley ស្រស់ chopped ល្អនិង dill នៅលើកំពូល។ ត្រជាក់ផ្សិតចៀន និងខ្ទឹមបារាំងបន្តិច។ គ្របដណ្តប់នំបុ័ង pita ទីមួយលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise និងឱសថជាមួយនំបុ័ង pita ទីពីរ។
4. រំអិលនំប៉័ងភីតាទីពីរជាមួយ mayonnaise រាលដាលផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលចែកចាយវារាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូល។ កំពូលជាមួយនំបុ័ង pita ទីបីនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។ លាបឈីសរឹង។ ប្រោះនំបុ័ង pita ទីបីនៅលើកំពូល។ រុំនំបុ័ងភីតាទាំងបីដោយថ្នមៗក្នុងក្រឡុក។
5. អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​ដូច​ជា​រមៀល​តូច​មួយ​រុំ​វា​ក្នុង​ថង់​មួយ។ ទូរទឹកកកពីរបីម៉ោងដើម្បីត្រាំ។ បន្ទាប់មកដាក់ក្រឡុកលើក្តារកាត់ ហើយកាត់ជាចំណែកៗ។ បម្រើក្តៅឬត្រជាក់។ ក្នុងនាមជាម្ហូបសណ្ឋាគារឬការបន្ថែមទៅដំបូង។

រមៀល Lavash ជាមួយឈីសនិង Ham

រមៀល Lavash ជាមួយឈីសនិង Ham គឺជាម្ហូបមួយប្រភេទ "ប្រសិនបើភ្ញៀវមករកអ្នកភ្លាមៗ" ព្រោះស្ទើរតែគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងទូទឹកកកអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញ។ ជាការពិត គ្រឿងផ្សំបីមុខត្រូវតែមានវត្តមាន - ទាំងនេះគឺជានំបុ័ង pita ឈីស និងស៊ុតមួយ។ សម្រាប់អ្វីដែលនៅសល់ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការដឹកនាំដោយរសជាតិរបស់អ្នក ឬចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash អាមេនីស្តើង - 2 បំណែក
• Ham - 350 ក្រាម។
• ឈីស - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹម 1-2 cloves
• ស៊ុត 1-2 PCs
• បៃតង
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - 1-2 tablespoons
• ក្រែមជូរ 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. នៅលើ grater មួយ coarse ឬពិន័យសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិង Ham ។
2. ដោយវិធីនេះអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបរិមាណនៃផលិតផលទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នកឧទាហរណ៍អ្នកអាចយកឈីស 200 ក្រាមនិង 500 ក្រាមនៃ Ham ឬផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ឈីស។
3. ជំនួសឱ្យសាច់ក្រក អ្នកអាចប្រើសាច់ក្រកឆ្អិន ឬជក់បារី ហើយអ្នកគាំទ្រនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងធម្មជាតិអាចជំនួសសាច់ក្រកជាមួយសាច់ចៀន ឬត្រី minced ។
4. យើងច្របាច់ឱសថនិងខ្ទឹមស (អ្នកអាចប្រើ grater
5. នៅក្នុងពែងមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមស៊ុតមួយឬពីរ (មើលថាការបំពេញគឺមិនរាវពេក) គ្រឿងទេសនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
6. ទំងន់សរុបនៃការបំពេញគឺប្រហែល 650 ក្រាមអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណនេះដោយសុវត្ថិភាពបន្ទាប់មករមៀល lavash ជាមួយឈីសនិង Ham នឹងមានកាឡូរីខ្ពស់និងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។
7. យើងដាក់នំបុ័ង pita ពីរនៅលើតុ មួយនៅលើកំពូលនៃមួយទៀត នោះគឺមូលដ្ឋាននៃរមៀលគឺពីរស្រទាប់។
8. យើងចែកចាយការបំពេញឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំបុ័ង pita ដោយទុកពីរបីសង់ទីម៉ែត្រនៅគែមដើម្បីកុំឱ្យការបំពេញចេញក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរមួល។
9. យើងបង្វិលនំប៉័ងភីតាតាមទទឹងទៅជារមៀល។
10. វាប្រែចេញជារមៀលវែងនិងធំទូលាយដែលមិនសមនៅលើសន្លឹកដុតនំធម្មតា (គូសធីក!) ដូច្នេះយើងកាត់វាពាក់កណ្តាលដោយកាំបិតមុតស្រួចហើយដាក់រមៀលពីរដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។
11. ដាក់ក្រែមជូរលើផ្ទៃនៃរមៀលនីមួយៗ (ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាក្នុងមួយដុំ) ហើយចែកចាយឱ្យស្មើៗគ្នា។
12. អព្ភូតហេតុរបស់ខ្ញុំដុតនំតែនៅលើកំពូល ដូច្នេះបន្ទាប់ពីមួយចំហៀងនៃរមៀលត្រូវបានចៀន ខ្ញុំបានបង្វែរវាមកលាបខ្លាញ់វាជាមួយក្រែមជូរ រួចផ្ញើវាត្រឡប់ទៅឡវិញ។
13. រយៈពេលដុតនំសរុបគឺ 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។
14. ជាគោលការណ៍ ជំនួសឱ្យឡ អ្នកអាចប្រើមីក្រូវ៉េវជាមួយឡដុតដើម្បីឱ្យឈីសរលាយ ហើយក្រឡុកត្រូវចៀន។
15. ទាំងនេះគឺជា "សង្ហា" ទាំងពីរបានប្រែក្លាយ។ ជាការពិតណាស់ ពួកគេត្រូវបានកាត់ភ្លាមៗ ហើយបរិភោគដោយគ្មានមេត្តា។
16. ពិតមែន ដោយអព្ភូតហេតុខ្លះ បំណែកជាច្រើនបានរួចរស់ជីវិតរហូតដល់ព្រឹក ហើយត្រូវបានគេបរិភោគត្រជាក់។
17. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចដែលវាបានប្រែក្លាយរមៀល lavash ជាមួយឈីសនិង Ham គឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។

រមៀល Lavash ពោរពេញទៅដោយថ្លើម

គ្រឿងផ្សំ៖

• ថ្លើម cod - 1 កំប៉ុង;
• lavash អាមេនី - 2 ភី។ ;
• Eggplant - 1 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។ (2 ស្លាបព្រា);
• ឈីស - 70 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

ការរៀបចំ:

1. យើងលាងជម្រះបន្លែឱ្យបានហ្មត់ចត់។
2. កាត់ eggplant ទៅជាចំណិតហើយបំពេញវាដោយអំបិលរយៈពេល 30 នាទី - នេះត្រូវធ្វើដើម្បីដកភាពជូរចត់ចេញពីវា។
3. ក្នុងពេលនេះកំដៅ 1 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀន។ ប្រេងបន្លែ ហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំកាត់តាមសារពត៌មានទៅវា។ នាំយកពួកវាទៅជាពណ៌មាសពណ៌ត្នោត និងរាលដាលការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។
4. បង្ហូរ eggplants ហើយនៅពេលដែលចៀនបានពាក់កណ្តាលឆ្អិនដាក់វារួមជាមួយម្រេចកណ្ដឹង chopped ។
5. ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 30 នាទី រួចបន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះហាន់ជាបន្ទះៗ ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
6. អំបិល ម្រេច និង​ទុក​លើ​ភ្លើង​ទាប​ក្រោម​គម្រប​រយៈពេល ៥ នាទី​ទៀត បិទ​ភ្លើង។
7. ទុកឱ្យត្រជាក់ និងកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទឹក ឬក្នុងចានមួយដើម្បីធ្វើពងត្រី។
8. យើងលាតសន្លឹករាងចតុកោណនៃនំបុ័ងភីតានៅលើតុហើយខាញ់វាជាមួយ mayonnaise 2 ស្លាបព្រា។ បន្ទាប់​មក​យក​ថ្លើម​ត្រី​មក​បុក​រហូត​ដល់​រលោង​ក្នុង​ស្រទាប់​ស្មើ។
9. ដាក់សន្លឹក lavash មួយទៀតនៅលើកំពូល - វាចាំបាច់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យវានូវកម្លាំងកាន់តែខ្លាំងព្រោះការបំពេញនឹងប្រែទៅជារាវណាស់។
10. ខាញ់វាឱ្យក្រាស់ជាមួយស្រទាប់នៃ caviar ហើយបង្វិលវា។
11. កាត់ក្រឡុកលទ្ធផលជាផ្នែកៗ ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។
12. ឈីសបីនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយប្រោះរមៀលខ្នាតតូចនីមួយៗដាច់ដោយឡែក។
13. យើងផ្ញើវាទៅឡក្តៅដើម្បីដុតនំនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 10-15 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។

រមៀល Lavash ជាមួយការ៉ុត

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash ស្តើង - 3 សន្លឹក
• ការ៉ុតឆៅ - 1 ភី។
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 4 cloves
• Mayonnaise - 60 ក្រាម។
• ស៊ុត - 5 ភី។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 2 ភី។
• Mayonnaise - 40 ក្រាម។
• សាច់ក្រកឆ្អិន - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - បាច់តូច
• Mayonnaise - 40 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. នំបុ័ងភីតាបន្លែជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ។
   ការចម្អិននំបុ័ងភីតាជាមួយនឹងការបំពេញបន្លែនឹងចំណាយពេល 15 នាទី។
2. កិនឈីសដោយប្រើ grater មធ្យម។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ ច្របាច់ dill ។
4. នៅលើសន្លឹកទីមួយនៃនំបុ័ង pita ដែលមិនទាន់បានបិទសូមលាបស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។ បំពេញចន្លោះទាំងមូលនៃនំបុ័ង pita ជាមួយឈីសដឹងគុណ, dill និងបំណែកនៃស្លឹកសាឡាត់ដែលរហែក។
5. គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្រទាប់ទីពីរនៃនំបុ័ង pita ។ បាចការ៉ុតកូរ៉េលើនំបុ័ងភីតានេះ។
6. និងត្រសក់ដឹងគុណ។ (អ្នកនឹងមិនត្រូវការអំបិលក្នុងការបំពេញនេះទេ ព្រោះឈីស និង mayonnaise មានអំបិលគ្រប់គ្រាន់។ )
7. រមៀលឡើងរមៀលសង្កត់ស្រទាប់យ៉ាងតឹង។ បិទរមៀលនៅក្នុង foil ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។
8. បន្ទាប់ពីមួយម៉ោង, រមៀលបន្លែត្រូវបានត្រាំនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។ អ្នកអាចទុកនំបុ័ង pita បែបនេះជាមួយនឹងការបំពេញបន្លែនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 24 ម៉ោង។
9. សាច់ lavash ជាមួយម្រេចកណ្ដឹង។
10. រមៀលនេះមាន 3 ស្រទាប់នៃ lavash ជាមួយនឹងការបំពេញ 3 ផ្សេងគ្នា។
11. វានឹងចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីចម្អិនសាច់អាំងប្រហែលកន្លះម៉ោង។
12. ច្របាច់ការ៉ុតនៅលើ grater មធ្យម។ កិនឈីសផងដែរ។ លាយឈីស ការ៉ុត ខ្ទឹមសច្របាច់ និង mayonnaise ចូលគ្នា។
13. ស៊ុតឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បុកម្រេចកណ្ដឹង។
    ចន្លោះទទេសម្រាប់បំពេញលេខ 2 គឺរួចរាល់។
14. កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងច្រូតវែង។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ត់។ ចន្លោះទទេសម្រាប់បំពេញលេខ 3 គឺរួចរាល់។
15. ដំណើរការនៃការប្រមូលផ្តុំនំបុ័ង pita: រីករាលដាលការបំពេញលេខ 1 នៅលើសន្លឹកដំបូងនៃនំបុ័ង pita ។
16. ដាក់ស្រទាប់ទី 2 នៃនំបុ័ងភីតានៅលើកំពូល។ ខាញ់ស្តើងលើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំប៉័ង pita ជាមួយ mayonnaise ។
    បាចពងមាន់ និងម្រេចដាក់អោយស្មើៗគ្នា (ចន្លោះលេខ ២)
17. គ្របដណ្តប់ការបំពេញជាមួយសន្លឹកទី 3 នៃនំបុ័ង pita ។ lubricate ផ្ទៃនៃនំបុ័ង pita ជាមួយ mayonnaise ។
    បាចសាច់ក្រក និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើសន្លឹក interlayer (ទទេលេខ 3) ។
18. ដោយថ្នមៗដោយសង្កត់លើស្រទាប់នំប៉័ង pita ជាមួយនឹងការបំពេញ រមៀលឡើង។ បិទរមៀលនៅក្នុង foil ហើយផ្ញើទៅទូទឹកកក។
19. ការញ៉ាំនិងរក្សាទុកសាច់ pita គួរតែស្រដៀងទៅនឹងកំណែបន្លែ។
20. បនា្ទាប់ពីយករមៀលចេញពីខ្សែភាពយន្តតោងហើយកាត់វាដោយកាំបិតមុតស្រួចជាបំណែក ៗ (ទទឹងនៃបំណែកមួយគឺប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

ភាពទាក់ទាញជាមួយនឹងពណ៌ភ្លឺ ការកាត់ក្រឡុកនឹងពិតជាទាក់ទាញភ្នែកភ្ញាក់ផ្អើលដោយរីករាយជាមួយនឹងក្រុមហ៊ុនមិត្តភាពជាមួយនឹងពណ៌ទាំងអស់នៃរដូវក្តៅកន្លងមក។

រមៀល lavash បុរាណជាមួយត្រីធូណា

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash អាមេនី - 2 សន្លឹក
• ត្រីធូណានៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន - 1 កំប៉ុង (185 ក្រាម)
• mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• បៃតង dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដំបូងយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ក្រឡុករបស់យើង។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ ជា​ដំបូង​យើង​នឹង​ដាក់​ពងមាន់​ឱ្យ​ឆ្អិន (​ឆ្អិន​ខ្លាំង​ណាស់​) ។ បន្ទាប់មក​យើង​យក​វា​ទៅ​ត្រជាក់ ហើយ​សម្អាត​វា​។ បន្ទាប់​មក​យើង​យក​ស៊ុត​មក​ជូត​លើ​ក្រែ​ម​ក្រៀម (ឬ​កាត់​ដោយ​កាំបិត)។
2. យើង​លាង​បន្លែ​បៃតង​ឱ្យ​ស្អាត​ក្រោម​ទឹក​ត្រជាក់ រួច​សម្ងួត​វា​ឱ្យ​ស្អាត (យើង​មិន​ត្រូវការ​សំណើម​បន្ថែម​ទេ)។ អ្នកក៏អាចប្រើកន្សែងក្រដាសផងដែរ។ បន្ទាប់មកកាត់ dill ឱ្យល្អិតល្អន់។
3. បើក​កំប៉ុង​ធូណា បង្ហូរ​ទឹក​ដែល​លើស​ចេញ។ ប្រសិនបើចង់បាន ត្រីអាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ ឬគ្រាន់តែកិនជាមួយសម។
4. ឥឡូវនេះយើងយកសន្លឹក lavash អាមេនីមួយសន្លឹកហើយដាក់វានៅលើផ្ទៃការងារ។ បន្ទាប់មកយើងខាញ់វាជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise (ឬមិនស្តើងនៅទីនេះវាដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត) ហើយប្រោះជាមួយ dill chopped ល្អ។
5. បន្ទាប់ពីនោះដាក់ត្រីធូណានៅលើបៃតងហើយគ្របអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយសន្លឹកទីពីរនៃនំបុ័ងភីតា។ យើងក៏ខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយស៊ុតដឹងគុណ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថានៅពេលអ្នកដាក់ការបំពេញសូមព្យាយាមធ្វើវាឱ្យស្មើគ្នា (មិនមែននៅក្នុងស្រទាប់បន្តទេប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យការបំពេញគឺពេញផ្ទៃនៃនំបុ័ង pita) ។
6. ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមរមៀលនំបុ័ង pita របស់យើងចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ យើងធ្វើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ចុចនំបុ័ង pita ទៅលើផ្ទៃតុ) ដូច្នេះការបំពេញមិនធ្លាក់ចេញហើយនំបុ័ង pita ខ្លួនវាមិនបំបែក។ បន្ទាប់ពីនោះយើងរុំរមៀលយ៉ាងតឹងនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង (ឬ foil) ហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1-2 ម៉ោង (ដើម្បីឱ្យវាឆ្អែតជាមួយនឹងការបំពេញ) ។
7. បន្ទាប់មកយើងយកក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់វាជាចំណែក ៗ (ទទឹង 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយដាក់វានៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត (ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយស្លឹកនិងបន្លែស្រស់) ។

រមៀល Lavash ជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash អាមេនីស្តើង៖ ២ ភី។
• ផ្សិត: 300-500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង៖ ១ ក្បាល;
• ស៊ុតមាន់: 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈី Parmesan: 50 ក្រាម;
• បៃតង (dill, parsley);
• Mayonnaise: 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវ៖ ១ ស្លាបព្រាបាយ;
• អំបិល៖ មួយក្តាប់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. Filled lavash គឺជាអាហារសម្រន់ដែលអាចរៀបចំបានក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។
2. កាត់ផ្សិតជាចំណិតស្តើងៗ ហើយចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់ចម្អិន។
3. លាប​ខ្ទឹមបារាំង​ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។
4. កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះចៀន និងចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត កូរឱ្យសព្វប្រហែល 5 នាទី។ អាន​បន្ថែម:
5. បន្ថែមផ្សិតទៅក្នុងខ្ទះហើយចៀនរយៈពេល 10 នាទីទៀតដោយចងចាំថាកូរម្តងម្កាល។ រដូវជាមួយអំបិលបន្តិច
6. ក្នុង​ពេល​នោះ​ត្រូវ​យក​ស៊ុត​ដែល​ស្ងោរ​ឆ្អិន​មក​ពុះ​បំបែក​ពង​ទា​ពី​លឿង​ហើយ​ចិត​វា​ដោយ​ឡែក។ លាងសមាត dill, parsley និងវិចិត្រ
7. រមៀលចេញនំបុ័ង pita នៅលើតុហើយលាបស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise នៅលើវា។
8. ដាក់ចេញបៃតងដែលបំពេញដោយស៊ុតមួយ។
9. គ្របដណ្តប់ lavash ដំបូងជាមួយទីពីរផងដែរខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ដាក់ចេញផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណល្អ។
10. តឹង, ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះ, ទន់ភ្លន់រមៀលរមៀល។ យើង​នឹង​ខ្ចប់​វា​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ច (​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក​) ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល​ពីរ​បី​ម៉ោង​ដើម្បី​ត្រាំ​វា​។
11. រមៀលផ្សិតអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច នេះប្រហែលជាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងអាហារសម្រន់ត្រឹមត្រូវ។
12. មុនពេលបម្រើសូមយកខ្សែភាពយន្តតោងចេញហើយកាត់ក្រឡុក pita ជាមួយផ្សិតនិងឈីសទៅជាផ្នែកដែលមានទទឹងប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់បំណែកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើចានរាងសំប៉ែតហើយតុបតែងជាមួយស្លឹក parsley នៅលើកំពូល។

ថ្មីៗនេះ ពិធីកររបស់យើងបានចាប់ផ្តើមរៀបចំម្ហូបដូចជា pita roll ហើយនៅភោជនីយដ្ឋាន Home ខ្ញុំបានសរសេររួចហើយពីរបៀបធ្វើ pita rolls ជាមួយក្តាម និងផ្សិត ហើយខ្ញុំបានប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើ pita rolls ជាមួយឈីស និង arugula ។

រូបមន្តទាំងពីរគឺល្អណាស់ ប៉ុន្តែនំប៉័ងភីតាគឺជាកន្លែងដ៏ធំមួយសម្រាប់ការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប ហើយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនាពេលខាងមុខ ហេតុអ្វីមិនអនុញ្ញាតឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដំណើរការទៅដោយព្រៃផ្សៃ? ដូច្នេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្រមូលរូបមន្ត lavash ដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងអត្ថបទមួយហើយប្រសិនបើអ្នកមានគំនិតដើមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកអំពីរបៀបធ្វើនំ lavash សូមចែករំលែកនៅក្នុងមតិយោបល់។ រមៀល pita ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក ដូច្នេះការប្រមូលរបស់ខ្ញុំនឹងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជានិច្ចជាមួយនឹងការបំពេញ pita ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

អាហារសម្រន់រហ័ស lavash គឺជាសន្លឹកបៀររបស់ស្រ្តីមេផ្ទះទំនើប ហើយអ្នកអាចចំអិននំបុ័ង pita ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថាមិត្តភ័ក្តិ គំនិតរបស់ខ្ញុំអំពីរបៀបបំពេញនំបុ័ង pita នឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការរៀបចំម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ នំប៉័ង pita ដែលមិនគ្រាន់តែជាការតុបតែងសម្រាប់តុបុណ្យណាមួយនោះទេ ប៉ុន្តែជាអាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងអាចប្រើប្រាស់បានដែលតាមធម្មតា ភ្ញៀវទាំងអស់ចូលចិត្តដោយគ្មានករណីលើកលែង។

អាហារសម្រន់នៅក្នុង "Nostalgia" នំបុ័ង pita ជាមួយ sprats

វាពិបាកក្នុងការភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នកកោតសរសើរដ៏ប៉ិនប្រសប់នៃអាហារសម្រន់នំប៉័ង pita ត្រជាក់ជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែនៅតែខ្ញុំនឹងព្យាយាម។ រូបមន្តសម្រាប់ចានពី lavash អាមេនីភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងជម្រើសជាច្រើនរបស់ពួកគេ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការបំពេញថ្មី និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ lavash នោះខ្ញុំនាំយកមកនូវ lavash ដ៏ឆ្ងាញ់ដែលដាក់ "Nostalgia" ជាមួយ sprats និងឈីស។

នេះគ្រាន់តែជាករណីនៅពេលដែលផលិតផលធម្មតា និងប្រពៃណីបំផុតសម្រាប់យើង អាហារសម្រន់មិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យមួយត្រូវបានទទួលជាមួយនឹងរសជាតិនៃ sprats សំណព្វបែបនេះ និងឈីសឆ្ងាញ់ដែលបំពេញដោយរសជាតិខ្ទឹម។ រមៀល Lavash ជាមួយ sprats ពិតជានឹងទាក់ទាញភ្ញៀវរបស់អ្នកទាំងអស់ហើយនំបុ័ង pita នេះអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់ជាសកល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានផ្លាស់ប្តូរគំនិតរបស់អ្នកអំពីការធ្វើឱ្យក្រឡុកជាមួយ sprats ទេនោះ សូមបន្ថែមរូបមន្តទៅចំណាំរបស់អ្នក ឬបោះពុម្ពដោយផ្ទាល់ពីគេហទំព័រ។ រូបមន្ត។

ពិធីបុណ្យ Fantasy បំពេញដោយត្រីក្រហម

អាហារសម្រន់ lavash ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងជម្រើសជាច្រើន ហើយក្រឡុក lavash ជាមួយត្រីក្រហមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហាររបស់ស្តេច។ ប៉ុន្តែមានការបកស្រាយផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនលើប្រធានបទធ្វើម្ហូប ដែលអាចជាក្រឡុកត្រី ហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមនាំមកជូនលោកអ្នកនូវក្រឡុក lavash ជាមួយត្រី salmon សាឡាត់ពណ៌បៃតង និងឈីស។

វាប្រែចេញរមៀលហ៊ាននិងបុណ្យពី lavash អាមេនី។ ត្រី salmon អំបិលស្រាលៗល្អជាមួយឈីសសាច់ក្រកឆ្ងាញ់ ហើយខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងសាឡាដស្រួយ បន្ថែមភាពស្រស់ដល់នំបុ័ងភីតា។ រមៀលត្រី lavash បែបនេះនឹងតុបតែងអាហារពិធីបុណ្យណាមួយហើយនឹងនាំមកនូវភាពថ្មីថ្មោងដល់ម៉ឺនុយពិធីបុណ្យប្រពៃណី។ រូបមន្ត។

រូបមន្តក្រឡុកក្តាមឋានសួគ៌

ក្រឡុកក្តាម Lavash គឺជា lavash អាមេនីដំបូងរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងការបំពេញ ដែលខ្ញុំបានចម្អិននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំ។ រមៀល pita ជាមួយដំបងក្តាមនេះបានទទួលការឆ្លើយតបជាច្រើនក្នុងចំណោមមិត្តភ័ក្តិ និងអ្នកស្គាល់គ្នារបស់ខ្ញុំ ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមក ក្រឡុក pita ជាមួយដំបងក្តាមគឺជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ខ្ញុំ។

ដំបងក្តាមចូលបានយ៉ាងល្អជាមួយផ្សិតជ្រក់ និងឈីសកែច្នៃឆ្ងាញ់ អមដោយខ្ទឹមស និងឱសថក្រអូប បន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់ម្ហូបនេះ។ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំរមៀលនៃ lavash អាមេនីនេះ ហើយអ្វីដែលនឿយហត់បំផុតគឺរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ អ្នកអាចមើលពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ Crab Paradise lavash រមៀល។

ការបំពេញឈីស "លាយឈីស"

ម្ហូបបែបនេះដូចជានំប៉័ងភីតាជាមួយឈីសនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សមួយចំនួនភ្ញាក់ផ្អើល ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែស្នើឱ្យអ្នកព្យាយាមធ្វើរូបមន្តសម្រាប់នំប៉័ងភីតាជាមួយឈីសដែលនឹងទាក់ទាញសូម្បីតែអ្នកចូលចិត្តឈីសដែលស្មុគ្រស្មាញបំផុត។ រូបមន្តនេះប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃឈីស ដែលអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក ដូច្នេះរាល់ពេលដែលអ្នកទទួលបានឈីសភីតាក្រឡុកថ្មី។

វាប្រែចេញជាប្រភេទនៃល្បាយឈីស - ហ៊ានណាស់ហើយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនធម្មតានិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ! ដូច្នេះខ្ញុំពិតជាណែនាំឱ្យសាកល្បងក្រឡុក lavash ជាមួយឈីសបីប្រភេទ - អ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវដែលតក់ស្លុតបំផុតជាមួយនឹងម្ហូបបែបនេះ។ ខ្ញុំបានសរសេរពីរបៀបធ្វើ lavash ជាមួយឈីស។

រមៀលជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត "Kumushka"

វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប្រើរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញមុនថ្ងៃឈប់សម្រាក ហើយការបំពេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់នំប៉័ង pita មានតម្លៃជាទម្ងន់មាស ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបថ្មី និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះ ខ្ញុំសូមនាំមកជូនអ្នកនូវការចាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកជាមួយនឹងនំភីតា។ ផ្សិតនិងសាច់មាន់ជក់បារី។ រមៀល Lavash ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតប្រែទៅជាមិនគួរឱ្យជឿ! គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងការបំពេញនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ផ្សិតចៀន និងខ្ទឹមបារាំង អមដោយសុដន់មាន់ដុតត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយឈីសកែច្នៃទន់។

ការបំពេញនំបុ័ងភីតាស្តើងបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ខាងក្រៅនៅក្នុងធម្មជាតិឬសម្រាប់ពិធីជប់លៀងការិយាល័យ រមៀល pita ផ្សិតជាមួយសាច់មាន់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនវានឹងមិនហូរឬអណ្តែតពីការផ្ទុកយូរ។ ខ្ញុំបានសរសេរពីរបៀបចំអិននំប៉័ង pita ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត។

ក្តាមក្រឡុក "Santorini"

រមៀលក្តាម Lavash អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់បែបបុរាណនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់បង្ហាញជូនអ្នកនូវក្រឡុក pita ជាមួយដំបងក្តាមនៅក្នុងពន្លឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ជួប៖ រមៀល lavash ដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយដំបងក្តាម ឈី feta, dill និងក្រែមជូរ!

លទ្ធផលគឺជាកំណែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់នៃការបំពេញសម្រាប់នំបុ័ង pita ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីនិងកំណត់ចំណាំក្រិកនៅក្នុងរសជាតិ។ លើសពីនេះ ក្រឡុកក្តាមទាំងនេះអាចជាគំនិតអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមួយ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍? អ្នកអាចមើលរូបមន្តអំពីរបៀបធ្វើ Santorini lavash roll ។

Lavash ជាមួយនឹងការបំពេញ DejaVu

តោះរៀបចំរមៀលជាមួយនឹងការបំពេញ, មូលដ្ឋាននៃការដែលនឹងត្រូវបានបំភ្លេចចោល salad ជាមួយដំបងក្តាមនៅក្នុងការបកស្រាយធ្វើម្ហូបទាន់សម័យបន្តិច។ រមៀលក្តាម pita បែបនេះនឹងក្លាយទៅជាអាហារសម្រន់ស្វាគមន៍នៅលើតុបុណ្យរបស់អ្នក ហើយជាការពិតណាស់វានឹងបំពេញបន្ថែមនូវរូបមន្តរបស់អ្នកសម្រាប់នំប៉័ងភីតា។

រមៀល Lavash ជាមួយដំបងក្តាមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយសារសាឡាត់ និង mayonnaise ហើយស៊ុត និងឈីសកែច្នៃធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ pita នេះពេញចិត្ត និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់វិញ្ញាណ។ វានឹងឆ្ងាញ់ជឿខ្ញុំ! អ្នកអាចមើលពីរបៀបធ្វើក្រឡុក lavash ជាមួយដំបងក្តាម DejaVu ។

អាហារសម្រន់ "ប្រាំនាទី" ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ និង Ham

របកគំហើញថ្មីរបស់ខ្ញុំគឺ pita roll ជាមួយ Ham និងការ៉ុតកូរ៉េ។ វាប្រែចេញជារមៀលឆ្ងាញ់ណាស់នៃ lavash ស្តើងដោយស្មោះត្រង់! និងរបៀបដែលស្រស់ស្អាត - ភ្លឺនិងមានពន្លឺថ្ងៃ! ហើយនេះគឺពិតជាករណីនៅពេលដែលរមៀលនំបុ័ង pita ត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ ទោះបីជាមានភាពសាមញ្ញនៃគ្រឿងផ្សំក៏ដោយអ្នកទទួលបានអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់និងមានតំលៃថោកសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ខ្ញុំបានសរសេរពីរបៀបធ្វើនំ pita ជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េ និង Ham ។

រូបមន្តសម្រាប់រមៀលជាមួយអាហារកំប៉ុង "Fish Fantasy"

រមៀលត្រី Lavash - នេះមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវការចំអិនម្ហូបពីត្រីក្រហមថ្លៃនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើក្រឡុក lavash ជាមួយត្រីកំប៉ុង វានឹងប្រែទៅជាមិនតិចទេ ហ៊ាន និងឆ្ងាញ់ ហើយកាបូបរបស់អ្នកនឹងមិនរងទុក្ខឡើយ។

ដើម្បីទទួលបានអាហារសម្រន់ pita កំប៉ុងដ៏ឆ្ងាញ់ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើត្រីធូណាកំប៉ុង និងឈីសរឹង។ សាឡាត់និង mayonnaise ស្រស់នឹងបំពេញបន្ថែមរមៀលត្រី lavash របស់យើងបង្កើតភាពផ្ទុយគ្នាដែលមើលឃើញ។ អ្នកអាចមើលពីរបៀបធ្វើនំ pita ជាមួយអាហារកំប៉ុង។

រមៀល Lavash ជាមួយបង្គានិងឈីសអាងចិញ្ចឹមត្រី

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់ពិធីបុណ្យ ហើយកំពុងស្វែងរកអាហារសម្រន់ដ៏សម្បូរបែប នោះនំបញ្ចុកជាមួយត្រីក្រហម និងបង្គាគឺពិតជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ! រមៀលត្រី Lavash អមដោយបង្គា ឈីសរលាយឆ្ងាញ់ និងសាឡាត់ស្រស់ បង្កើតជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អ។

រមៀលត្រីក្រហមឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិនៃអាហារសមុទ្រ និងឈីសរលាយឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួល។ សូម្បីតែអ្នកហូបចុកក៏មិនបដិសេធក្នុងការសាកល្បងក្រឡុក pita របស់អ្នកជាមួយត្រី salmon និងបង្គាដែរ! ខ្ញុំបានសរសេរថា របៀបចំអិននំប៉័ង pita ជាមួយត្រីក្រហម ឈីស និងបង្គា។

រមៀលអាហារសម្រន់ Lavash ជាមួយ herring និង avocado "Cardinal"

តើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនពីនំបុ័ងភីតាស្តើងដើម្បីធ្វើឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមិនចាញ់? ខ្ញុំបានប្រមូលការបំពេញដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់នំប៉័ង pita សម្រាប់អ្នកនៅកន្លែងតែមួយ ហើយខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងធ្វើនំប៉័ង pita roll នៃ herring និង avocado fillets ។ នៅ glance ដំបូង, វាអាចហាក់ដូចជា: តើផ្លែបឺរក្រៅប្រទេសមានទំនាក់ទំនងជាមួយ herring រុស្ស៊ីរបស់យើង?

ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ herring ហឹរជាមួយនឹងរសជាតិ avocado ស្រាលគឺពិតជាអស្ចារ្យណាស់! Lavash ជាមួយ herring ត្រូវបានបំពេញដោយត្រសក់, ស៊ុត, mustard នៅក្នុងធញ្ញជាតិនិង mayonnaise - ជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការបំពេញរូបមន្តពី lavash អាមេនីនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ រូបមន្តអាចត្រូវបានមើល។

រូបមន្តសម្រាប់ lavash បំពេញជាមួយឈីស feta "របបអាហារ"

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់ក្រឡុក pita ដែលមិនបន្ថែមសង់ទីម៉ែត្រដល់ចង្កេះនោះ នំបុ័ង pita ជាមួយឱសថ និងឈីស feta នឹងមានប្រយោជន៍។ ក្រឡុកដ៏ឆ្ងាញ់ដែលដាក់ជាមួយឈីស feta ត្រសក់ ក្រែមជូរ និងឱសថគឺល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់សម្រាប់សាច់អាំងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់បំផុតនៃនំបុ័ង pita នេះជាមួយឈីសគឺ juiciness របស់វា។ ទោះបីជាភាពសាមញ្ញនិងភាពអាចរកបាននៃគ្រឿងផ្សំអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងគុណភាពនេះ។ ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំនិងអប្បបរមានៃកាឡូរីអះអាងថាជាដូង។ អ្នកអាចឃើញរូបមន្ត lavash ជាមួយឈីស feta ត្រសក់ និងក្រែមជូរ។

ការបំពេញថ្មី៖

13. Lavash stuffed "សាច់ក្រក"

រមៀល Lavash ជាមួយសាច់ក្រក និងការ៉ុតកូរ៉េ ប្រាកដជាពេញចិត្តទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ រមៀល lavash ស្តើងនេះស្ទើរតែមិនអាចហៅថាជាអាហារសម្រន់ដែលមានបុណ្យនោះទេ ប៉ុន្តែវាល្អឥតខ្ចោះដូចជាអាហារសម្រន់សម្រាប់អាហារសម្រន់! ប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិជូរ ឈីសរលាយឆ្ងាញ់ និងសាច់ក្រកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយការ៉ុតកូរ៉េហឹរ ហើយសាឡាត់មានក្លិនឈ្ងុយ ទុកម្ហូបនេះឱ្យឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចមើលពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀល lavash អាមេនីជាមួយសាច់ក្រក។

14. Lavash stuffed "កំប្រុក"

Salads នៅក្នុង lavash កំពុងជំនួសការបម្រើប្រពៃណីនៃ salads នៅក្នុងចានហើយរមៀល lavash ជាមួយឈីស Belochka គឺជាការបញ្ជាក់យ៉ាងរស់រវើកនៃរឿងនេះ។ អាហារសម្រន់ឈីសឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិហឹរនៃខ្ទឹមស។ សាកល្បងវា អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តនំភីតាដែលឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញឈីស! ងាយស្រួលរៀបចំ តែភ្ញៀវពេញចិត្ត! អ្នកអាចឃើញរូបមន្តសម្រាប់ lavash ជាមួយឈីស។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់ក្រឡុក pita ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា អ្នកកំពុងស្ថិតនៅលើផ្លូវត្រូវហើយ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំអាហារសម្រន់ជាច្រើនពី lavash អាមេនីស្តើងដែលនឹងជួយទាំងក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនិងនៅលើតុបុណ្យនឹងមានប្រយោជន៍។

អ្នកអាចជ្រើសរើសការបំពេញផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់នំប៉័ងភីតា - ដំបងក្តាម ឈីស ផ្សិត សាច់មាន់ ឱសថ ការ៉ុតកូរ៉េ ហាំ ត្រីក្រហម ឬកំប៉ុង ឈីក្រុម Fulham ឱសថ និងសូម្បីតែប្រេង herring ។

ដូច្នេះ​សូម​មើល​ការ​សង្ខេប​-របៀប និង​របៀប​ធ្វើ​ម្ហូប​ឱ្យ​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់ សាមញ្ញ ឆ្អែត និង​ស្រស់​ស្អាត។ យើងនឹងចៀនរមៀលនៅក្នុងខ្ទះដុតនំនៅក្នុងឡហើយសាមញ្ញលាបខ្លាញ់ជាមុនជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកកាត់ទៅតុបុណ្យ។ មានរូបមន្តជាច្រើន ខ្ញុំបានសាកល្បងវាទាំងអស់នៅលើភ្ញៀវ និងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ - ទាំងអស់គឺល្អ។ ជ្រើសរើសណាមួយ!

រមៀលជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមស

ម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់តុណាមួយ - ឈីសជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise នឹងបម្រើអ្នកក្នុងកំណែផ្សេងៗគ្នា។ អ្នក​អាច​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​បម្រើ​។ អ្នកអាចរមៀលបាល់ rafaello ចេញពីវា ឬរាលដាលវានៅលើនំបុ័ង pita និងទទួលបានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់អាហារសម្រន់ដ៏ល្អ។

ការបំពេញឈីសនិងខ្ទឹមស

មានកន្លែងច្រើនសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត ដូច្នេះខ្ញុំនឹងមិនផ្តល់សមាមាត្រពិតប្រាកដទេ ការពិសោធន៍ខ្ញុំនឹងផ្តល់តែមូលដ្ឋានប៉ុណ្ណោះ។

ផលិតផល៖

1. ឈីសរឹងឬឈីសកែច្នៃមានគុណភាពល្អ;
2. ខ្ទឹម;
3. Mayonnaise ។

របៀបចំអិន៖

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើឈីសកែច្នៃ ដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំគឺដាក់ក្នុងទូរទឹកកកមួយរយៈ ពួកគេនឹងជូតបានប្រសើរជាង។

ដូច្នេះឈីសត្រូវបានដឹងគុណ (នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ appetizer នឹង fluffy បន្ថែមទៀតនៅលើ grater coarse វានឹងកាន់តែក្រាស់មើលពីរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តវា) ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានច្របាច់ mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែម (វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ) អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់ក្នុងចានមួយនិងតុបតែងអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចត្រូវបានបម្រើ។

ជម្រើសទីពីរ- រមៀលបាល់ប្រភេទ rafaello ពីអាហារសម្រន់ អ្នកអាចដាក់គ្រាប់ ផ្លែព្រូន នៅខាងក្នុង អ្នកអាចក្រឡុកដូង ឬគ្រាប់។ ដាក់ចេញយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើស្លឹកសាឡាត់ - ម្ហូបរួចរាល់ហើយ!

ជម្រើសទីបី- យើងយកនំបុ័ង pita ស្តើងលាបវាជាមួយ mayonnaise បន្តិច ដើម្បីអោយ lavashik របស់យើងត្រាំហើយមិនស្ងួត លាបអាហារសម្រន់ រួចរមៀលវាដាក់ក្នុងថង់ដាក់ទូទឹកកក។ នៅទីនោះវានឹងត្រាំរយៈពេលពីរបីម៉ោងហើយអាចត្រូវបានកាត់នៅលើតុ។

ដំបូន្មាន៖ ដឹងថាពេលណាត្រូវឈប់ - ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាលើសចំណុះជាមួយ mayonnaise នោះរមៀលនឹងខូចនៅពេលកាត់ ប្រសិនបើអ្នកលាបវាបន្តិច វានឹងស្ងួត។ អ្នកក៏អាចធ្វើដូចនេះបានដែរ៖ កាត់នំបុ័ង pita ភ្លាមៗចូលទៅក្នុងច្រូតនៃទំហំដែលចង់បាន ហើយបន្ទាប់មកបង្កើតជារមៀលពីពួកគេ។

រមៀល lavash ស្តើងអាមេនីជាមួយដំបងក្តាម

ក្តាមរមៀលនៅក្នុងនំបុ័ង pita គឺប្រហែលជាមួយនៃភ្ញៀវពេញនិយមបំផុតនិងជាញឹកញាប់នៅក្នុងពិធីបុណ្យ។ ការបំពេញប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ហឹរនិងហ៊ាន។

ផលិតផល៖

• 1 កញ្ចប់នៃនំបុ័ងភីតាស្តើងពីរសន្លឹក
• ខ្ចប់ដំបងក្តាម
• កញ្ចប់នៃឈីសកែច្នៃទន់ដូចជា Amber
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
• បៃតង

របៀបចំអិន៖

ដំបូង​ដាក់​មួយ​សន្លឹក​លើ​តុ ដុស​វា​ជាមួយ​ឈីស​ទន់ៗ (កន្លះ​កញ្ចប់)។ កាប់​ក្តាម​ចិញ្ច្រាំ​ជី​អង្កាម លាង​ទឹក​ចេញ​កុំ​ឲ្យ​សើម។
ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃដំបងនៅលើឈីសទន់ប្រោះជាមួយឈីសដាក់ឱសថ។ រមៀលអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកកសម្រាប់ការ impregnation បន្ទាប់ពីរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត។ បន្ទាប់មកយកវាចេញ កាត់វាឱ្យស្អាត រួចដាក់វានៅលើសន្លឹកសាឡាត់។ ឆ្ងាញ់ ឆ្ងាញ់ សាមញ្ញ!

ផ្សិតដុតនំនិងឈីសរមៀល

ម្ហូប​នំប៉័ង​ភីតា​នេះ​គឺ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​ពិធី​បុណ្យ និង​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​សម្រាប់​សមាជិក​គ្រួសារ។

សមាសធាតុ៖

1. ផ្សិត Champignon (ឬផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) - 300 ក្រាម;
2. ឈីស - 100 ក្រាម;
3. Lavash - 1 នៃ 2 សន្លឹក;
4. 2 ខ្ទឹមបារាំង;
5. Mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

ការរៀបចំ៖

ដំបូងរៀបចំការបំពេញ។ លាងសមាតផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។

ខ្ទឹមបារាំង - ហាន់ជាចំណិត។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតទៅវា។ ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមអំបិល។ បន្ថែមម្រេចដីភ្លក្សរសជាតិដើម្បីឱ្យវាហឹរ - lavash គឺគ្មានដំបែ!

នៅពេលដែលផ្សិតបានត្រជាក់ចុះយើងធ្វើអាហារសម្រន់។

ទីមួយលាតសន្លឹកទីមួយ។ ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ឬឧទាហរណ៍ទឹកជ្រលក់ pesto ស្រាល ៗ ដាក់ផ្សិតនៅលើគែមនៅជិតអ្នកអ្នកអាចប្រោះជាមួយឈីសបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកមានវាគ្រប់គ្រាន់ហើយរមៀលឡើង។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយសន្លឹកទីពីរ។

កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ខាញ់ជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise នៅលើកំពូល។ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដាក់ក្នុងឡ។ គ្រប់គ្រាន់ 10 នាទីនៅ 180 ក្រាម។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

រមៀលជាមួយផ្សិតនិងស្ពៃក្តោប

នៅពេលល្ងាចការបំពេញត្រូវបានរៀបចំនៅពេលព្រឹកពួកគេគ្រាន់តែរុំវាជាសន្លឹកក្នុងខ្ទះចៀនពីរបីនាទី - ត្រីសមុទ្រឆ្អិនខ្ទះនំរួចរាល់ - នេះគឺជាអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ថោកនិងរីករាយដូចដែលពួកគេនិយាយនៅ Odessa ។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរការបំពេញ ពិសោធន៍ និងទទួលបានរសជាតិប្លែករាល់ពេល។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. 2 lavash អាមេនី 2 សន្លឹកនីមួយៗ (អ្នកទទួលបាន 10 វិល);
2. 0.5 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតស្រស់;
3. ស្ពៃក្តោប ១ ដើមតូច;
4. 2 ការ៉ុត;
5. ខ្ទឹមស ០.៥ គីឡូក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. លាបផ្សិត - យកស្បែកលាងជម្រះកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ បន្ទាប់​មក​យក​ខ្ទឹមបារាំង​៤​ផ្លែ កាត់​ជា​គូប ហើយ​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន (យក​ទៅ​ចម្រាញ់​ដើម្បី​កុំឱ្យ​មាន​ក្លិនស្អុយ)។
2. បន្ថែមផ្សិតទៅខ្ទឹមបារាំងចៀន (នៅពេលដែលវាក្លាយជាពណ៌មាស) ហើយចាប់ផ្តើមចៀនវាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ក្នុង​ពេល​នោះ​យក​ស្ពៃ​ក្តោប​ចាក់​ទឹក​កន្លះ​កែវ​ចូល​ឆ្នាំង រួច​ដាក់​ស្ពៃ​ដាក់​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​លើ​ភ្លើង​តិច​ក្រោម​គម្រប​។ កូរដូចនេះជាទៀងទាត់ - ទាំងស្ពៃក្តោបឬផ្សិត។
3. នៅពេលដែលផ្សិតត្រូវបានចៀនយ៉ាងល្អហើយអំបិលវាបន្ថែមគ្រឿងទេស (ខ្ញុំបានបន្ថែម dill ស្ងួតអ្នកអាចប្រសិនបើមានគឺស្រស់) ខ្ញីដី coriander ។ បន្ទាប់មកនាងបានបន្ថែមស្លាបព្រានៃប៉េងប៉ោះទៅផ្សិត, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. នៅពេលនេះស្ពៃក្តោបរបស់យើងទើបតែចេញ - យើងមើលទៅយើងព្យាយាម។ វាមិនគួរប្រែជាទន់នោះទេ ពោលគឺនៅពេលអ្នកភ្លក់វា ភាពស្រួយស្រាលៗគួរតែនៅតែមាននៅក្នុងវា - បន្ទាប់មកការបំពេញនឹងប្រែជាឆ្ងាញ់។
5. ខ្ញុំបន្ថែមផ្សិតទៅក្នុងខ្ទះឆាទៅស្ពៃក្តោបលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសម្តងទៀត (យើងនៅតែមានស្ពៃក្តោបដោយគ្មានអ្វីទាំងអស់) ទុកឱ្យវាឆ្អិនហើយបិទវា។
6. ទាំងអស់ដាក់នៅលើចាននិងអនុញ្ញាតឱ្យការបំពេញត្រជាក់។ នៅពេលដែលការបំពេញរបស់អ្នកត្រជាក់ទាំងស្រុង, ស្រាយនំបុ័ង pita ។ រីករាលដាលការបំពេញនៅលើវានៅតាមបណ្តោយគែមមួយ, រុំនៅក្នុងរមៀលមួយ, កាត់។
7. ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ចង្ក្រាន បន្ថែម​ប្រេង​បន្តិច ហើយ​ពេល​ប្រេង​ក្តៅ​ដាក់​ខ្ទះ​ឆា​លើ​វា​។ តាមព្យញ្ជនៈមួយឬពីរនាទីហើយពួកគេនឹងរួចរាល់ ដូច្នេះមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បង្វិលឱ្យទាន់ពេលវេលា។

ដរាបណា pancakes មានពណ៌ត្នោត, យកចេញហើយដាក់នៅលើចានមួយ។ ឆ្ងាញ់ណាស់ - ក្រហម គ្រើម ហើយរលាយក្នុងមាត់! ចាក់ទឹកអណ្តើក ឬទឹកចូលក្នុងពែង ហើយចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នក។ Bon Appetit!

រមៀលសណ្តែក

នេះជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងពិធីបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ អ្នកអាចចម្អិនវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក យកទៅធ្វើការ ឬនាំកូនទៅសាលារៀន។ បេះដូង​និង​សុខភាព​ព្រោះ​សណ្តែក​មាន​គុណ​សម្បត្តិ​ដ៏​មាន​ប្រយោជន៍​ច្រើន​ហើយ តើ​នៅ​តែ​ញ៉ាំ​ដល់​ពេលណា បើ​មិន​តម​?

1. ខ្ញុំទិញសណ្តែកក្រហម ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកមួយយប់។ ពេល​ព្រឹក​ខ្ញុំ​ស្រង់​ទឹក​ចេញ ហើយ​យក​សណ្តែក​មក​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​ដើម្បី​ចម្អិន។ ខណៈពេលដែលវាកំពុងចម្អិនខ្ញុំចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្ទះ (ខ្ញុំបានកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប) ការ៉ុត (ជាធម្មតាជូតវានៅលើ grater ក្រៀម) ហើយដាក់វាមួយឡែក។
2. នៅពេលដែលសណ្តែករួចរាល់ - (នោះគឺទន់ទាំងស្រុង ប៉ុន្តែកុំនាំវាទៅសភាពដែលវាជ្រុះ) អ្នកត្រូវកិនវាជាមួយបាយអ - ដូចដំឡូងកិនដែរ។
3. បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបំពងជាមួយការ៉ុតទៅវា អំបិល ម្រេច បន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាច (សូម្បីតែត្រូវការ) បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អនៅទីនោះ (ដែលអ្នកចូលចិត្តឬអ្វីក៏ដោយដែលអាចរកបាន) ខ្ញុំចូលចិត្ត cilantro, parsley ឬ dill ។
4. ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយប្រសិនបើអ្នកឃើញថាការបំពេញគឺក្រាស់ពេកបន្ថែមប៊ឺបន្តិចនៅទីនោះ។ ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណរមៀលរបស់យើងនឹងនៅតែចៀនក្នុងខ្ទះ។
5. នោះហើយជាវា, លាតមួយសន្លឹក, រីករាលដាលជាមួយនឹងការបំពេញ, រមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលមួយនិងកាត់ជាប្រាំបំណែក។
6. យើងទទួលបាននំផេនខេកដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់បែបនេះ។ ចៀន​វា​ក្នុង​ប្រេង​ឆា​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​មួយ​ឬ​ពីរ​នាទី​ដើម្បី​បាន​ពណ៌​មាស - ដាក់​វា​លើ​ចាន​ចាក់​តែ​ហើយ​ចាប់​ផ្តើម​ញ៉ាំ។ Bon Appetit!

Lavash ជាមួយ pate ថ្លើមនិងឈីស

ជម្រើសអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញបំផុត ទាំងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល បម្រើជាមួយ mustard ។

យើង​ត្រូវការ:

• បបរបន្តិច
• ភីតា
• Mayonnaise

បាចនំប៉័ង pita មួយសន្លឹកនៅលើតុ ដាក់រង្វង់ប៉ាតេតាមគែមខាងក្រោម កិនឈីសនៅលើវា។ រមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយកាត់ជាបំណែក។

កំដៅ​ប្រេង​បន្តិច​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដាក់​ខ្ទះ​ហើយ​ចៀន​មួយ​នាទី​នៅ​សងខាង។

អ្វីគ្រប់យ៉ាង, pancakes lavash, crispy, ឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចចាក់តែនិងអាហារពេលព្រឹក!

ធ្វើប្រេង herring នៅផ្ទះ

អស់ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំបានផលិតប៊ឺរ herring សម្រាប់នំសាំងវិចនៅផ្ទះ។

ឬខ្ញុំបានរាលដាលវានៅលើ lavash អាមេនីស្តើងហើយធ្វើរមៀលពីវានៅលើតុបុណ្យ។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ ម្ហូប​នេះ​មិន​ទុក​ឲ្យ​អ្នក​ណា​ព្រងើយ​កន្តើយ​ឡើយ គ្រប់​គ្នា​ញ៉ាំ​ដោយ​ក្ដី​រីករាយ។ វាមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ខ្ញុំសូមណែនាំ!

ផលិតផល៖

• 1 ប្រហិត​ប្រៃ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ធំ (ជ្រើសរើស​អំបិល​ជាង វា​នឹង​មាន​រសជាតិ​ជាង)
• 2 ឈីសកែច្នៃដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម
• 0.5 កញ្ចប់នៃ butter
• 1 ឈីសការ៉ុតធំ

របៀបធ្វើរូបមន្តធ្វើប៊ឺហ្គឺរជាមួយការ៉ុត និងឈីសកែច្នៃ - ឆ្ងាញ់ណាស់!

បង្កក curds និង butter បន្តិចដើម្បីឱ្យវាងាយស្រួលដំណើរការ។ យើងលាងសមាតនិងលាបការ៉ុត។
បំបែក herring ចូលទៅក្នុង fillets យកឆ្អឹងទាំងអស់។

ពួកគេបានលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ ភ្លក់វា - ប្រសិនបើ herring ត្រូវបានអំបិលស្រាល ប្រហែលជាអ្នកត្រូវបន្ថែមអំបិលបន្តិច។

ឥឡូវនេះប្រេង herring ផលិតនៅផ្ទះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរីករាលដាលនៅលើនំសាំងវិច។

Herring Butter Filled Rolls

យើងទិញ lavash ស្តើងអាមេនី ជាធម្មតាមាន 2 សន្លឹកក្នុងកញ្ចប់មួយ។ យើងលាតសន្លឹកទីមួយខាញ់វាស្រាល ៗ ជាមួយ mayonnaise (រឿងសំខាន់គឺកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណបើមិនដូច្នេះទេរមៀលនឹងដាច់ខ្លាំងពេក) ហើយវាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនរាលដាលវាជាមួយ mayonnaise ព្រោះវានឹងស្ងួត។ ដូច្នេះសូមបាចប្រហែល 1 ស្លាបព្រានៅលើសន្លឹកជាពិសេសនៅលើគែមដែលនឹងនៅលើកំពូលនៃរមៀលដែលខាងក្នុងនឹងត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងវិធីណាមួយ។

ដាក់ប្រេង herring, ឱសថ, ត្រសក់ស្រស់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ឬម្រេចកណ្ដឹងក្រហមនៅខាងក្នុង - វានឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងការកាត់និងបន្ថែមរសជាតិនៃម្ហូបនេះ។ រមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលកាត់ជាបំណែកនៃទំហំណាមួយដែលអ្នកចង់បានហើយដាក់ចេញយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើចានមួយតុបតែងជាមួយឱសថ។ ទុកវាឱ្យឈរក្នុងទូទឹកកកមួយសន្ទុះ ត្រាំវា។ Bon Appetit!

Lavash រមៀលជាមួយដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងចៀនក្នុងខ្ទះ

ម្ហូបបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំវា អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដាំដំឡូងនៅពេលល្ងាច ដំឡូងបារាំងបំពង បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀន អំបិល និងម្រេច ហើយការបំពេញគឺរួចរាល់។

ព្រឹកឡើងសល់តែនឹកឃើញទេ ចំណាយពេលប្រហែល១០នាទី អត់មានទៀតទេ ពេលនេះនំបញ្ចុកក្រហមឆ្អៅ ស្រក់ទឹកមាត់ហើយ ចាំផ្ទះហើយ!

ផលិតផល៖

1. 5 ដំឡូង;
2. 1 ខ្ទឹមបារាំង;
3. ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
4. អំបិល, ម្រេច។

របៀបចំអិន៖

ពួកគេបាន unrolled lavash, អនុវត្តការបំពេញ, sprinkled ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped, អ្នកក៏អាចបន្ថែម dill និង parsley វានឹងកាន់តែប្រសើរឡើង។

យើងរមៀលឡើងរមៀលកាត់វាជាបំណែក។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ប៊ឺបានឡើងកំដៅនៅក្នុងខ្ទះរបស់អ្នករួចហើយ - ពួកគេបានដាក់នំផេនខេន ចៀនមួយនាទីនៅសងខាង ហើយនៅលើតុ ឆ្ងាញ់ណាស់! វាចេញមកជាមួយសំបកខ្យង ទន់ៗ រលាយក្នុងមាត់!

រមៀលជាមួយឈីសនិងស៊ុត

ប្រសិនបើអ្នកមានឈីស ស៊ុតពីរបីគ្រាប់ និងបៃតងប្រភេទណាមួយ អ្នកអាចរៀបចំអាហារពេលព្រឹកស្រាលបែបនេះសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក។ ឈីសនៅលើ grater មួយរំពុះស៊ុតត្រជាក់។ ពង្រីក lavash, ដាក់ចេញការបំពេញ, ពណ៌បៃតង chopped ការផាកពិន័យ, រមៀលឡើង, កាត់ជាបំណែក។ ចៀនក្នុងប្រេង។ ហ៊ាន សាមញ្ញ និងរហ័ស - អាហារពេលព្រឹកជាមួយតែមួយពែងគឺរួចរាល់ហើយ!

ត្រីកំប៉ុងរមៀល

ត្រីនៅក្នុងនំបុ័ង pita គឺជាម្ហូបហ៊ាននិងពេញចិត្ត។ ពីកំប៉ុងសារ៉ាយ ឬត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក អ្នកអាចធ្វើក្រឡុកដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. អាហារកំប៉ុង (យកល្អជាងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក);
2. 2 ស៊ុត;
3. ឈីសមួយដុំ;
4. បៃតង;
5. ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម។

របៀបចំអិន៖

ស៊ុតឆ្អិន 10 នាទី។ យកវត្ថុរាវចេញពីអាហារកំប៉ុង កិនវាជាមួយសម។ ច្របាច់ស៊ុតនិងម្រេច។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស, ច្របាច់ឱសថ, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, អ្នកអាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់តិចតួចឧទាហរណ៍ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។ ពង្រីកសន្លឹកនៅលើតុដាក់ការបំពេញរមៀលឡើងកាត់ - ហើយនៅត្រជាក់ទុកឱ្យវាត្រាំ។

Lavash រមៀលជាមួយត្រីក្រហម

ជាមួយនឹងត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ត្រី salmon និងត្រី salmon អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលនឹងតុបតែងតុបុណ្យនិងបំពេញចិត្តភ្ញៀវ។ លើសពីនេះទៀតវាសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយលទ្ធផលគឺល្អឥតខ្ចោះ។

ផលិតផល៖

• ត្រី salmon ត្រី salmon ឬពណ៌ផ្កាឈូក salmon អំបិលបន្តិច - 300 ក្រាម។
• នំប៉័ងភីតា ១ ដុំ
• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
• ឈីសកែច្នៃ
• បៃតង

របៀបចំអិន៖

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួល។ កាត់ត្រីសាម៉ុងទៅជាចំណិតស្តើងៗ ឬគូប, ដឹងគុណឈីស, កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបស្តើង, ច្របាច់បៃតង។

ពង្រីកនំបុ័ង pita ប្រសិនបើឈីសទន់ - បាចវាជាមួយឈីសប្រសិនបើវារឹង - ដំបូងដុសវាបន្តិចជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មករាលដាលឈីសដឹងគុណបន្ទាប់មកជាមួយឱសថត្រីក្រហមនៅលើកំពូលនិងត្រសក់នៅលើវា . រមៀលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យតឹងហើយផ្ញើវាទៅត្រជាក់ lavash ត្រូវតែត្រាំបើមិនដូច្នេះទេវានឹងស្ងួត។ រួច​ហាន់​ជា​ចំណិត​ស្អាត​ហើយ​បម្រើ។

ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់សម្រាប់ពិសារអាហារមុនសាច់អាំង ឬសម្រាប់តុបុណ្យ ដែលតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។

ផលិតផល៖

• សុដន់មាន់ (អាចជំនួសដោយភ្លៅដោយជោគជ័យ)
• ផ្សិត - 200 ក្រាមស្រស់;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ទឹកជ្រលក់ - mayonnaise, pesto ឬជម្រើសរបស់អ្នក;
• Lavash ធ្វើពីសន្លឹកពីរគឺស្តើង។

ការរៀបចំ៖

ដំបូង​យើង​យក​សាច់​ទៅ​ស្ងោរ (អំបិល​ទឹក​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​វា​ស្រស់)។ លាងផ្សិត ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ខ្ទឹមបារាំង ចៀនក្នុងប៊ឺ ផ្ញើផ្សិតទៅវា ហើយចៀនវាផងដែរ។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រជាក់ចុះយើងរៀបចំការបំពេញ។

ច្របាច់សាច់ប្រសិនបើសុដន់ - លាយជាមួយទឹកជ្រលក់ប្រសិនបើភ្លៅ - ពួកគេមានជាតិទឹករួចហើយអ្នកមិនចាំបាច់លាយទេ។ បន្ថែមផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង អ្នកអាចបន្ថែមត្រសក់ស្រស់ និងឱសថប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ ពង្រីក lavash, ដាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំ, រុំវានៅក្នុងរមៀលមួយផ្ញើវានៅក្នុង cellophane នៅត្រជាក់។ របៀបដែលវាត្រាំ - អ្នកអាចកាត់និងបម្រើយ៉ាងស្រស់ស្អាត។

ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឱសថ

ប្រញាប់ឡើង អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់។

ផលិតផល៖

• ឈីក្រុម Fulham;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង dill;
• អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមស;
• Mayonnaise;
• នំប៉័ងភីតា ២ សន្លឹក។

ចម្អិនអាហារ៖

លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយឱសថ chopped និង mayonnaise, រីករាលដាលនៅលើនំបុ័ង pita ។ រមៀលឡើងផ្ញើទៅទូទឹកកកសម្រាប់ impregnation ។ យកចេញ, កាត់, បម្រើ។ វាសាមញ្ញណាស់!

Lavash ជាមួយ Ham និងឈីស

ប្រសិនបើអ្នកមានឈីសមួយចំណែក និង Ham ខ្លះ ត្រសក់ស្រស់ ឬត្រសក់ និងបៃតងមួយបន្ទះ អ្នកអាចធ្វើអាហារសម្រន់ភ្លាមៗបានភ្លាមៗ។

កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូប, ត្រសក់ផងដែរ, ជូតឈីស។ ខាញ់ lavash ជាមួយទឹកជ្រលក់ដាក់ការបំពេញរមៀលឡើង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចផ្ញើសម្រាប់ impregnation ឬចៀនជាបំណែកនៅក្នុង Pan ឬដុតនំនៅក្នុង oven និងបម្រើក្តៅ។

រមៀលជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េពី lavash អាមេនីស្តើង

ការ៉ុត​កូរ៉េ​ចូល​ជាមួយ​សាច់​មាន់​បាន​យ៉ាង​ល្អ យើង​ផ្តល់​ជូន​អ្នក​នូវ​អាហារ​សម្រន់​ដ៏​ល្អ​មួយ​។​ ស្ងោរ​មាន់​ឲ្យ​ត្រជាក់​កាត់។ បាចម្សៅមួយសន្លឹកនៅលើតុ លាប mayonnaise លើផ្ទៃទាំងមូល ការ៉ុតនៅលើកំពូល សាច់លើវា។ រំកិលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង កាត់ឱ្យវាត្រាំបន្តិច - ហើយអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមួយបានត្រៀមរួចរាល់!