ប្រអប់ម្សៅអំបិល។ ថ្នាក់មេជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ
អ្នកនិពន្ធ: Nazarova Tatyana Nikolaevna, គ្រូបង្រៀននៃការអប់រំបន្ថែម, MOU DOD House of Childhood and Youth, Millerovoថ្នាក់មេ "ប្រអប់សម្រាប់អងា្កំរបស់ម្តាយ" នៅក្នុងបច្ចេកទេសនៃការផ្សិតពីម្សៅអំបិល។
ខ្ញុំសូមជូនពរអ្នកនិងកូន ៗ ទទួលបានជោគជ័យ!
ជំរាបសួរអ្នកទាំងអស់គ្នា!
មិត្តភ័ក្តិជាច្រើនបានធ្វើសិប្បកម្មមួយចំនួនពីម្សៅអំបិល នេះគឺជាសម្ភារៈដែលមានតម្លៃសមរម្យ ហើយងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងមិនរំលងវា ហើយធ្វើចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃម្សៅអំបិល និងប្រអប់ Tetra Pak ។
អ្វីដែលយើងត្រូវការសម្រាប់ការនេះ:
ជម្រើសសិប្បកម្មលេខ 1 ។
ជំហានទី 1 ។
យើងធ្វើម្សៅប្រៃ ហើយរមៀលចេញនំផេនខេកពីវា ដែលទំហំធំជាងប្រអប់។
ជំហានទី 2
កាត់ផ្នែកខាងលើចេញពីប្រអប់ដើម្បីឱ្យគែមស្មើគ្នា វាស់បន្ទះនៅលើខ្ទះនំដើម្បីឱ្យវាអាចរុំប្រអប់ទាំងមូលជារង្វង់។ កាត់បន្ទះម្សៅមួយចេញ លាបកាវ PVA ទៅលើផ្ទៃប្រអប់ ហើយកាវបិទវាទៅប្រអប់ ដោយគ្របលើផ្ទៃចំហៀងទាំងមូល។
ជំហានទី 3
ដោយប្រើវត្ថុសំប៉ែត (នៅទីនេះយើងប្រើបន្ទះឈើសំប៉ែត) យើងធ្វើស្នាមផ្តេកលើផ្ទៃទាំងមូលនៃម្សៅ ហើយបន្ទាប់មកសម្គាល់បញ្ឈររវាងស្នាមផ្តេក ធ្វើត្រាប់តាមឥដ្ឋ។ យើងកំពុងរង់ចាំឱ្យ dough រឹង។
ជំហានទី 4 ។
ម្សៅបានកកហើយឥឡូវនេះអ្នកត្រូវលាបលើហានិភ័យដែលបានអនុវត្តដោយប្រើថ្នាំលាប acrylic ហើយបន្ទាប់មកជាមួយនឹងអេប៉ុងសើមសម្រាប់លាងចាន ជូតថ្នាំលាបលើផ្ទៃបន្តិច ដើម្បីធ្វើអោយ "ការដ្ឋានឥដ្ឋ" របស់យើងមានភាពប្រសើរឡើង។
យើងកំពុងរង់ចាំថ្នាំលាបស្ងួត នោះហើយជាវា ថូបានរួចរាល់ហើយ!
ជម្រើសសិប្បកម្មលេខ 2 ។
ជំហានទី 1 ។
កាត់ផ្នែកខាងលើចេញពីប្រអប់ លាបកាវ PVA ទៅលើផ្ទៃ ហើយកាវបិទបំណែកមូល រាងពងក្រពើ ជាដើម។ ពី dough អំបិល។ យើងកំពុងរង់ចាំឱ្យ dough រឹង។
ជំហានទី 2
យើងលាបលើចន្លោះរវាងផ្នែកដែលស្អិតជាប់ដែលធ្វើពីម្សៅអំបិលជាមួយថ្នាំលាប acrylic ហើយដូចនៅក្នុងកំណែដំបូងដែរ សូមជូតវាបន្តិចជាមួយអេប៉ុងសើម។ យើងកំពុងរង់ចាំថ្នាំលាបស្ងួត។
នេះគឺជាជម្រើសពីរសម្រាប់សិប្បកម្មដែលខ្ញុំបានបង្ហាញអ្នក។ ពួកវាអាចប្រើជាគ្រឿងតុបតែងលម្អ ឬជាអ្នករៀបចំតាមការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នក។ ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចធ្វើការងារនេះជាមួយកូនៗរបស់អ្នក ខ្ញុំប្រាកដថាសកម្មភាពនេះពិតជាគួរឱ្យរំភើបណាស់សម្រាប់ពួកគេ)))។
មិត្តៗកុំភ្លេចចែករំលែកអត្ថបទរបស់យើងនៅលើបណ្តាញសង្គម! សូមសំណាងល្អ និងសំណាងល្អទាំងអស់គ្នា!
ជាអំណោយដល់ម្តាយ ឬជីដូន គ្រូបង្រៀន ឬមិត្តស្រី អ្នកអាចធ្វើប្រអប់ដើមសម្រាប់វត្ថុតូចៗដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់៖ ខ្សែស្រឡាយ និងម្ជុល គ្រឿងអលង្ការ ឬខ្មៅដៃ។ របស់តូចនេះមើលទៅស្អាតណាស់ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ទិញអ្វីទាំងអស់ដើម្បីធ្វើវានោះទេ។
អ្នកអាចធ្វើប្រអប់ពីធុងដែលបានប្រើណាមួយ។ ប្រសិនបើផ្ទះមានមីក្រូវ៉េវ នោះសូម្បីតែប្រអប់ប្លាស្ទិក ថាស និងធុងក៏នឹងត្រូវប្រើដែរ៖ ពីក្រោម mayonnaise ត្រី ឬការ៉េម។
សម្រាប់សិប្បកម្មនេះ អ្នកក៏ត្រូវការម្សៅអំបិល ថ្នាំលាបណាមួយ ហើយបើចង់បាន វ៉ារនីស។ ដោយវិធីនេះសូម្បីតែថ្នាំបាញ់សក់នឹងធ្វើ។
សមាសធាតុសំខាន់បំផុត - ម្សៅអំបិល - ត្រូវតែធ្វើពីម្សៅអំបិលនិងទឹក។ ដើម្បីធ្វើប្រអប់មួយដែលមានទំហំ 30cm X 20cm X 7cm អ្នកនឹងត្រូវការម្សៅធម្មតា 200 ក្រាម (មិនមែនម្សៅ pancake ឬ pancake) អំបិល 200 ក្រាម និងទឹក 125 ក្រាម។ ដោយពិចារណាថាដង់ស៊ីតេនៃអំបិលគឺពីរដងនៃដង់ស៊ីតេនៃម្សៅបន្ទាប់មកនៅក្នុងបរិមាណវានឹងមើលទៅដូចនេះ: 200 មីលីលីត្រ: 100 មីលីលីត្រ: 125 មីលីលីត្រ។
អំបិលត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅហើយទឹកត្រូវបានបន្ថែមដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្តិចម្តង ៗ ដោយកូរឱ្យម៉ាសយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយសម្រាប់ការនេះ។
បន្ទាប់មក dough ត្រូវតែត្រូវបាន kneaded ដោយដៃរបស់អ្នកដូចជា dough នំប៉ាវមួយ។ ហើយនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃភាពជាប់លាប់, dough គំរូប្រៃគួរតែស្រដៀងទៅនឹង dough ទន់សម្រាប់នំប៉ាវ។
អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមធ្វើការលើប្រអប់ដោយរមៀលចេញនូវម្សៅមួយដុំក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅខាងក្រៅធុង។ លើសត្រូវបានកាត់យ៉ាងងាយស្រួលដោយកាំបិតមុតស្រួច។ ម្សៅត្រូវបានសង្កត់យ៉ាងតឹងជាមួយធុងដើម្បីកុំឱ្យមានចន្លោះប្រហោងរវាង dough និងជញ្ជាំង។
នៅពេលដែលប្រអប់ទាំងមូលត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយម៉ាស់នេះ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យស្រាល។ សម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរី អ្នកត្រូវរមៀលចេញជាដុំតូចមួយនៃ dough កាត់ចេញនូវរូបរាងរបស់ផ្លែប៊ឺរីដោយកាំបិតមុតស្រួច។ មុននឹងលាប សូមសើមផ្នែកម្ខាងនៃផ្នែកដែលវាត្រូវភ្ជាប់។ ភាពធូរស្រាលស្រាលត្រូវបានសង្កត់យ៉ាងងាយស្រួល បន្ទាប់មកដោយប្រើម្រាមដៃសើម អ្នកត្រូវធ្វើឱ្យប្រសព្វរលោងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យមានស្នាមប្រេះតូចៗ។
ផ្លែប៊ឺរីមានច្រើនទំហំ។ ពួកគេក៏ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានលំដាប់ជាក់លាក់។ បន្ទាប់មក sepals ត្រូវបានកាត់ចេញពីស្រទាប់រមូរដោយកាំបិតមុតស្រួចដែលត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃ strawberries ។ ក្បួនដោះស្រាយសម្រាប់ការភ្ជាប់ផ្នែកទាំងអស់គឺដូចគ្នា។ អ្នកក៏អាចបិទស្លឹក និងផ្កាផ្លែស្ត្របឺរីបានផងដែរ។
ប្រសិនបើចង់បានជើងតូចៗអាចភ្ជាប់ទៅនឹងបាតប្រអប់។
នៅពេលដែលការធូរស្រាលនៅលើប្រអប់ត្រូវបានបង្កើតឡើង ផលិតផលគួរតែត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុងឡ ឬមីក្រូវ៉េវ។ វាទៅដោយមិននិយាយថានៅពេលប្រើធុងប្លាស្ទិកប្លាស្ទិកឬកញ្ចក់អ្នកមិនគួរដាក់ផលិតផលឱ្យស្ងួតនៅក្នុងឡ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើមីក្រូវ៉េវ។
ជាលើកដំបូងវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការបិទឡសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីដោយដាក់វានៅលើរបៀប defrosting ។ បនា្ទាប់ពីបិទឡ ប្រអប់ត្រូវយកវាចេញ ហើយពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ថាតើមានស្នាមប្រេះ ឬភាពមិនប្រក្រតីណាមួយលើផ្ទៃ។ ប្រសិនបើបានរកឃើញវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយ dough, abundantly moistened ជាមួយទឹក។
បន្ទាប់មក ប្រអប់ត្រូវដាក់ចូលក្នុងមីក្រូវ៉េវវិញរយៈពេល 2 នាទីក្នុងរបៀបដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអ្វីៗត្រូវបានជាប់គាំងជាមួយគ្នាជាធម្មតា អ្នកអាចសម្ងួតវត្ថុដែលមានរួចហើយនៅក្នុងរបៀបកំដៅឡើង ដោយកំណត់ពេលវេលាស្ងួតដល់ 5 ទៅ 8 នាទី។
អ្នកត្រូវលាបប្រអប់បន្ទាប់ពីការស្ងួតចុងក្រោយ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះដោយប្រើជក់ស្តើងបំផុត ដោយគូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវព័ត៌មានលម្អិតតូចៗទាំងអស់ ហើយព្យាយាមមិនឱ្យចាកចេញពីកន្លែងដែលមានស្នាមប្រឡាក់។
នៅពេលធ្វើការសូមចាំថា dough គឺ hygroscopic ណាស់។ ដូច្នេះដើម្បីឱ្យពណ៌នៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មានភាពភ្លឺនិងឆ្អែតដំណើរការពណ៌នឹងត្រូវធ្វើម្តងទៀតច្រើនដងនៅចន្លោះពេល។
បន្ទាប់ពីថ្នាំលាបបានស្ងួតហើយប្រអប់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគ្របដោយវ៉ារនីសគ្មានពណ៌។ ប្រសិនបើមេសម្រេចចិត្តធ្វើវត្ថុដែលមានពណ៌ដូចគ្នាដោយគ្មានការគូរនោះអ្នកអាចប្រើវ៉ារនីសងងឹតលើឈើ - នេះនឹងបង្កើតការក្លែងបន្លំផលិតផលធ្វើពីឈើ។
វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការប្រើស្ព្រាយបាញ់សក់សម្រាប់ថ្នាំកូតចុងក្រោយ៖ នៅពេលបាញ់ វាដាក់ចុះក្នុងស្រទាប់មួយ ហើយចូលទៅក្នុងពត់តូចបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគុណវិបត្តិនៃថ្នាំកូតបែបនេះគឺថា វ៉ារនីសសម្រាប់សក់មិនផ្តល់ពន្លឺចែងចាំងដូចវ៉ារនីសផ្សេងទៀតទេ។
ដូច្នេះអំណោយដើមសម្រាប់ស្ត្រីគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! អ្នកទទួលប្រាកដជាចូលចិត្តប្រអប់ដែលធ្វើពីម្សៅអំបិល! ថ្នាក់មេរបស់យើងបានបញ្ចប់ហើយ ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់ខ្ញុំចង់ផ្តល់គន្លឹះមានប្រយោជន៍មួយចំនួន។
ដោយវិធីនេះ ដោយដឹងពីរបៀបតុបតែងផ្ទៃនៃធុងជាមួយនឹងចម្លាក់ស្រាល អ្នកអាចធ្វើចានស្ករដើម ចានមួយ ចានសម្រាប់ផ្លែឈើ កែវសម្រាប់នេសង ទឹកក្រឡុកអំបិល កន្លែងដាក់គ្រឿងទេស និងគួរឱ្យស្រលាញ់ផ្សេងទៀត ប្រដាប់ផ្ទះបាយ។
អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចងចាំជានិច្ចថាម្សៅប្រៃ សូម្បីតែស្ងួតល្អ និងលាបពណ៌ក៏ខ្លាចរាវដែរ។ ដូច្នេះ ការលាងសម្អាតរបស់បែបនេះដោយទឹកមិនមានប្រយោជន៍ទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំភ្លេចថាផលិតផល dough អំបិលគឺមានភាពផុយស្រួយនិងផុយស្រួយណាស់។
ស្ត្រីគ្រប់រូបមានរបស់តូចៗ៖ អង្កាំ គ្រឿងសម្អាង។ល។ មានពេលមួយនៅពេលដែលពួកគេឈប់បញ្ចូលទៅក្នុងប្រអប់ដែលមានស្រាប់។ ឬក៏គេលាយឡំគ្នា ដែលធ្វើឲ្យពិបាករករឿងដែលត្រូវ។ មានផ្លូវចេញ! អ្នកអាចធ្វើប្រអប់ដ៏អស្ចារ្យមួយចេញពីម្សៅអំបិល។
ប្រជាប្រិយភាពនៃសម្ភារៈនេះសម្រាប់ការងារម្ជុលគឺខ្ពស់មិនគួរឱ្យជឿ។ បាវចនារបស់គាត់អាចជាឃ្លា "ថោកហើយ.. (មិនខឹង) ស្អាត"។ ផ្ទះនីមួយៗមានអំបិល ទឹក និងម្សៅ។ លើសពីនេះទៅទៀត dough គឺជាសម្ភារៈប្លាស្ទិកណាស់។ វាអាចប្រើសម្រាប់ឆ្លាក់អ្វីក៏ដោយដែលព្រលឹងប្រាថ្នា - ប្រដាប់ក្មេងលេង រូបចម្លាក់ផ្សេងៗ គ្រឿងតុបតែង និងសូម្បីតែធុងសម្រាប់ពួកគេ។
គុណសម្បត្តិគឺមានតំលៃថោកនិងលឿនទាក់ទង។ សំខាន់បំផុត វាគ្មានដែនកំណត់ចំពោះការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកទេ។ ម្សៅគឺជាសម្ភារៈដែលអាចបត់បែនបានដែលវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចូលគំនិតហ៊ានណាមួយ។ អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងអាចធ្វើតាមការណែនាំយ៉ាងពិតប្រាកដ។ អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនអាចយកគំនិតមួយបាន ហើយបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ផលិតផលិតផលមិនខុសគ្នាច្រើនទេ - យើងបង្កើតម្សៅ និងកាត់របស់ដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់។
បែប ប្រអប់ doughអាចធ្វើបានមិនត្រឹមតែសម្រាប់ខ្លួនអ្នកប៉ុណ្ណោះទេ។ វាអាចជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ស្ត្រីដែលនឹងពេញចិត្តចំពោះអំណោយដែលធ្វើដោយដៃ។ យ៉ាងណាមិញ រឿងបែបនេះកាន់ព្រលឹងរបស់នារីម្ជុលម្នាក់។