កំណាព្យ សុភាសិត ប្រយោគ សញ្ញាអំពីនំប៉័ង។ ឯកសារកាត "រឿងកំប្លែងសម្រាប់កុមារអំពីនំប៉័ង ក៏ដូចជាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលភ្ជាប់ជាមួយវា"

កំណាព្យ សុភាសិត ប្រយោគ សញ្ញាអំពីនំប៉័ង។ ឯកសារកាត "រឿងកំប្លែងសម្រាប់កុមារអំពីនំប៉័ង ក៏ដូចជាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលភ្ជាប់ជាមួយវា"

06.01.2022 ចន្លោះទទេសម្រាប់រដូវរងារ

រឿងកំប្លែងសម្រាប់កុមារ

អំពីនំបុ័ង,

ក៏ដូចជាអ្វីៗទាំងអស់។

អ្វីដែលភ្ជាប់ជាមួយវា។

ក្រឡុកហើយក្រឡុក
ពួកគេក្តៅនៅក្នុងឡ
ហើយបន្ទាប់មកនៅតុ
កាត់ដោយកាំបិត។

(នំបុ័ង)

ស៊ុបមួយចាននៅចន្លោះកែងដៃរបស់អ្នក
ហើយគាត់នៅក្នុងដៃនៃចំណិតទាំងអស់។
បើគ្មានគាត់ដូចអ្នកឃើញទេ
មិនឆ្ងាញ់ហើយមិនពេញចិត្ត!

(នំបុ័ង)

មានពាក្យបែបនេះ៖
"គាត់ជាប្រធាននៃអ្វីគ្រប់យ៉ាង"
ស្លៀកពាក់ស្អាត
ខ្មៅ ស.. (. នំបុ័ង.)

ងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការទាយ៖
ទន់ល្មើយ និងក្រអូប
គាត់ខ្មៅ គាត់ស
ហើយពេលខ្លះវាត្រូវបានដុត។

(នំបុ័ង)

យើងជាឥដ្ឋ Rye
ឡដុតក្តៅ។
ម៉ាស៊ីនត្រូវបានផ្ទុក
ទិញនៅហាង!

(នំបុ័ង)

នៅនិទាឃរដូវនៅក្នុងដី
ហើយពេញមួយឆ្នាំនៅលើតុ។

(នំបុ័ង)

នៅក្នុងរោងចក្រធំមួយ។
គាត់ - ហើយមិនដូចឥដ្ឋទេ
នៅក្នុងឡដែលមានភ្លើងឆេះ
ឥដ្ឋត្រូវបានដុតនំ។
ខ្ញុំបានទិញឥដ្ឋនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់
យ៉ាងណាមិញសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកត្រូវការ ... (នំបុ័ង)

ដុំពក, អេប៉ុង,
និងខូច, និង hunchbacked, និងរឹងមាំ,
និងទន់, និងជុំ, និងផុយ,
ហើយស និងខ្មៅ ហើយគ្រប់គ្នាគួរឲ្យស្រលាញ់។
(នំបុ័ង)

មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវការវា ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នានឹងធ្វើនោះទេ។
(នំបុ័ង)

គេវាយខ្ញុំនឹងដំបង គេវាយខ្ញុំនឹងថ្ម
ពួកគេទុកខ្ញុំនៅក្នុងរូងភ្នំភ្លើង
ពួកគេបានកាប់ខ្ញុំដោយកាំបិត។
ហេតុអ្វីបានជាគេធ្វើបាបខ្ញុំយ៉ាងនេះ?
សម្រាប់ការស្រឡាញ់។
(នំបុ័ង)

គាត់មានរាងមូល និងមានខ្លាញ់ច្រើន
ឆាល្មម, អំបិល, -
ក្លិនដូចព្រះអាទិត្យ
វាមានក្លិនដូចវាលស្រែ។
(នំបុ័ង)

វានៅទីនេះ -
កក់ក្តៅ, មាស។
ទៅគ្រប់ផ្ទះ
សម្រាប់តុនីមួយៗ -
គាត់បានមក - គាត់បានមក។ នៅក្នុងគាត់ -
សុខភាព, កម្លាំងរបស់យើង,
នៅក្នុងគាត់ -
ភាពកក់ក្តៅដ៏អស្ចារ្យ។
ដៃប៉ុន្មាន
គាត់ត្រូវបានគេលើកឡើង
ការពារ ការពារ!
(នំបុ័ង)

ចិញ្ចៀនមិនសាមញ្ញទេ។
ចិញ្ចៀនមាស,
ភ្លឺចាំង, គ្រើម,
សុទ្ធតែជាបុណ្យសម្រាប់ភ្នែក...
ឆ្ងាញ់!
(កាបូប ឬនំដូណាត់។ )

អ្វីដែលចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ
មែនហើយ គេពត់បួនដង?
(នំផេនខេក)

កប៉ាល់យក្សមិនបើកនៅលើសមុទ្រទេ។
កប៉ាល់យក្សស្ថិតនៅលើដី។
វាលនឹងកន្លងផុតទៅ - ការប្រមូលផលនឹងច្រូត។
(អ្នកច្រូត)

វាកើតឡើងជាមួយ oatmeal,
ជាមួយអង្ករ សាច់ និងមី។
វាកើតឡើងជាមួយ cherries ផ្អែម,
គេដាក់វាក្នុងឡមុនគេ
ហើយតើគាត់នឹងចេញពីទីនោះដោយរបៀបណា?
បន្ទាប់មកពួកគេដាក់វានៅលើចាន។
ឥឡូវហៅប្រុសៗមក!
មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងញ៉ាំមួយដុំ។
(នំ។ )

កុំខាំខ្ញុំ មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំ ជាសត្វមាន់ដែលមានក្លិនស្អុយ។
ខ្ញុំនឹងទៅផែនដីដ៏កក់ក្តៅ ខ្ញុំនឹងក្រោកឡើងទៅកាន់ព្រះអាទិត្យដោយត្រចៀក។
បន្ទាប់មក ដូចខ្ញុំដែរ នឹងមានគ្រួសារទាំងមូលនៅក្នុងនោះ។
(ពោត)

ផ្ទះមួយបានធំឡើងនៅក្នុងវាល។
ផ្ទះនេះពោរពេញទៅដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
ជញ្ជាំងធ្វើពីមាស។
ទ្វារត្រូវបានដំឡើង។
ផ្ទះកំពុងញ័រ
នៅលើសសរមាស
(Klolos)

គាត់ជាមាស និងពុកមាត់
មានបុរសមួយរយនៅក្នុងហោប៉ៅមួយរយ។
(ត្រចៀក)

ធំឡើងដំបូងនៅក្នុងព្រៃនៅក្នុងវាល។
នៅរដូវក្តៅវារីកនិងទទួលបាន,
ហើយនៅពេលដែលពួកគេវាយ,
ភ្លាមៗនោះគាត់បានប្រែទៅជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
ពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅជាម្សៅនិងម្សៅ,
គាត់បានយកកន្លែងរបស់គាត់នៅក្នុងហាង។
(នំបុ័ង)

អ្វីដែលអាថ៌កំបាំងគឺអំពីនៅទីនេះ
ញ៉ាំជាមួយតែល្អ
វាមើលទៅដូចជានំប៉័ងតូចមួយ
ហើយជាមួយនឹងការបំពេញផ្អែមវាគឺ។
(វិល)

នៅក្នុងបំណែកនៃ dough butter
មានកន្លែងសម្រាប់បំពេញ,
នៅខាងក្នុងវាមិនដែលទទេទេ -
បរិភោគសាច់ឬស្ពៃក្តោប។
(នំ)

នៅក្នុងផ្ទះដែលនៅក្នុងផ្ទះបាយ,
នំបុ័ងខ្មៅ ហើយរបារគឺជា "ភ្ញៀវ" ។

(ប្រអប់នំប៉័ង)

គុកងងឹត -
ហើយនំប៉័ងតែងតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវា។

(ប្រអប់នំប៉័ង)

គាត់ដើរក្នុងស្រែពីគែមមួយទៅគែមមួយ កាត់ដុំខ្មៅមួយ» (ភ្ជួរ)។

"បក្សី Yuritsa មើលខ្យល់។

ផ្លុំស្លាបមិនរើខ្លួនឡើយ»។

(ម៉ាស៊ីនខ្យល់)

"មនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវការវា ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នានឹងធ្វើវាទេ" (នំបុ័ង)

"ខែថ្មីបានភ្លឺនៅលើវាលនៅពេលថ្ងៃ,

ដោយពេលយប់បានហោះទៅលើមេឃ។” (Sickle)

ព្រះច័ន្ទច្បាស់នៅពេលយប់ព្យួរនៅលើមេឃ,

ភ្លឺក្នុងបង្គោលពេលថ្ងៃ។” (Sickle)

គឺជាគ្រាប់មាស

បានក្លាយជាព្រួញពណ៌បៃតង។

ព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅបានភ្លឺ

ហើយព្រួញត្រូវបានគេធ្វើជាមាស។

តើព្រួញជាអ្វី?

/ត្រចៀក/

តើសមុទ្រអ្វីនៅក្រៅភូមិដែលត្រូវខ្យល់បក់?

នៅក្នុងវារលកអាចត្រូវបានប្រមូលដាក់ចូលទៅក្នុងថង់មួយ។

(វាល)

បងប្អូនមួយរយនាក់តម្បាញក្នុងខ្ទមមួយដើម្បីចំណាយពេលមួយយប់។

(គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងត្រចៀក)

ខ្ញុំបង្កើតរឿងមួយ៖ ខ្ញុំនឹងបោះវាចោលនៅខាងក្រោយគ្រែសួន

នៅក្នុងមួយឆ្នាំខ្ញុំនឹង, នៅក្នុងមួយទៀតខ្ញុំនឹងចេញ

/ រដូវរងា /

ក្រឡុកហើយក្រឡុក
ពួកគេក្តៅនៅក្នុងឡ
ហើយបន្ទាប់មកនៅតុ
កាត់ដោយកាំបិត។

(នំបុ័ង)

ពួកគេបានកាត់ខ្ញុំ
ពួកគេបានប៉ាក់ខ្ញុំ។
ពួកគេវាយដោយគ្មានមេត្តា
កង់ខ្ញុំ។
ខ្ញុំនឹងឆ្លងកាត់ភ្លើងនិងទឹក។
ហើយចុងបញ្ចប់របស់ខ្ញុំ -
កាំបិតនិងធ្មេញ។

(នំបុ័ង)

វាគឺដូចនេះ៖
មួយភ្លែត
កើតមកពឹស!
ហុយ ហុយ ហុយ ហុយ !
រហូតដល់គាត់អង្គុយនៅក្នុងចង្ក្រាន។
ខ្ញុំមិនបានចេញពីទីនោះទេ
អព្ភូតហេតុ៖
ក្រហម, ភ្លឺ,
ជាមួយនឹងសំបកខ្យង!

(នំបុ័ង)

ខ្ញុំពពុះនិងហើម
ខ្ញុំមិនចង់រស់នៅក្នុងម្សៅទេ។
ខ្ញុំធុញទ្រាន់នឹងម្សៅ
ដាក់ខ្ញុំនៅក្នុងឡ។

(ម្សៅ)

ភ្នំខ្មៅ,
ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាគឺគួរឱ្យស្រឡាញ់។

(នំបុ័ងខ្មៅ)

បឹងទឹកដោះគោ,
ធនាគារគឺ kalachnye ។

(នំខេក)

តូច, ប៊ឺ
កង់អាចបរិភោគបាន។
ខ្ញុំនឹងមិនញ៉ាំវាតែម្នាក់ឯងទេ។
ខ្ញុំនឹងចែកជូនបងប្អូនទាំងអស់គ្នា។

(Bagel)

គាត់បានបោះមួយហើយយកមួយក្តាប់តូច។(ពោត)

ប្រសិនបើគាត់ខ្ចីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គាត់នឹងយកនំបុ័ងមកវិញ។(វាលនំប៉័ង)

គាត់ឈរនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ

ហើយគាត់ផ្លាស់ទីពុកមាត់របស់គាត់។

កិនវានៅក្នុងបាតដៃរបស់អ្នក -

ស្រោបដោយគ្រាប់មាស។(ត្រចៀក)

មានបុរសតូចម្នាក់នៅក្នុង caftan មាស,

ខ្សែក្រវ៉ាត់មិនមែនខ្សែក្រវ៉ាត់

ប្រសិនបើអ្នកមិនលើកវាទេវានឹងមិនឡើងទេ។(កោរសក់)

ជាងកាត់សក់មិនធម្មតា

កាត់មុខស្រូវសាលីយ៉ាងរលូន

ហើយដេកនៅខាងក្រោយគាត់

ម៉ូតសក់ពណ៌មាស។(អ្នកច្រូត)

ធ្មេញដើរ, សិតសក់,

អ្នកច្រូតកំពុងរត់ពេញវាល

ដូចជាក្មេងប្រុសនៅក្រោមម៉ាស៊ីនអង្គុលីលេខ,

វាលត្រូវបានកោរសក់។(ប្រមូលផល)

គេមានធ្មេញ ប៉ុន្តែមិនដឹងថាឈឺធ្មេញទេ។(តុងរួច)

ក្នុងរដូវរងារ - ពណ៌សនៅនិទាឃរដូវ - ខ្មៅ,

នៅរដូវក្តៅ - ពណ៌បៃតងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - កាត់។(វាល)

នំប៉័ងមានបងប្អូនស្រីនិងបងប្អូន
ខ្ញុំស្នើឱ្យខ្ញុំទាយពួកគេឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន!
ញាតិទាំងអស់នេះធ្វើពីម្សៅ
ច្របាច់ម្សៅហើយដុតនំយ៉ាងរហ័ស!

ប្រសិនបើអ្នកកាត់នំប៉័ងមួយដុំដោយកាំបិត
ស្ងួតបំណែកទាំងនេះនៅក្នុង oven,
យកពួកវាទៅជាមួយអ្នកដោយក្លាហានក្នុងយុទ្ធនាការមួយ
យ៉ាងណាមិញ អ្នកតែងតែទទួលបាន...(នំកែកឃឺ។ )

ម្សៅត្រូវបានចម្អិនភ្លាមៗនៅលើចង្ក្រាន។
នំបុ័ងស្រូវសាលីពណ៌សដូចជាចិញ្ចៀនមួយ។
ញ៉ាំអ្នកនៅពេលល្ងាចនិងព្រលឹម
អព្ភូតហេតុអាហារបំប៉នផ្អែម ...(ទៅដៃចង្កូត។ )

ជាធម្មតាទាំងនេះគឺជាខូគី glazed,
នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំមួយ, រូបចម្លាក់ធម្មតា។
ផ្អែមល្មម… ដាក់ឆ្នាំងភ្លាម
បើគេយកមកតុ...(នំបុ័ងខ្ញី។ )

នំបុ័ងពណ៌សដូចជាដៃចង្កូត
ក្រាស់គ្របដណ្តប់ដោយអាភៀននិងមានតម្លៃថ្លៃជាង។
បោះស្ករចម្រាញ់ចូលក្នុងពែងមួយ គ្រាប់ឡុកឡាក់
ញ៉ាំយឺតៗជាមួយទឹកតែ...(Bagel ។ )

Butter Bun និង curled,
រូបរាងនៃតួលេខប្រាំបីប្រហាក់ប្រហែល។
កំពូលធុងគឺពោពេញទៅដោយ blush -
នេះគឺជាជនជាតិរុស្សីញាក់សាច់...(Pretzel ។ )

តូច ស្តើង ស្ងួត...
សាសា ច្របាច់កដៃ
គាត់ដើរតាមផ្លូវធំ ក្រវិលត្រចៀក
ក្នុងកាមេរ៉ាអ្នករាល់គ្នាដឹងច្បាស់ថា…(សម្ងួត។ )

នំបុ័ងពណ៌ស Oblong
ហើយមានខ្យល់អាកាសដូចជារោមកប្បាស។
ទាំងអស់ត្រូវបានចងនៅលើកំពូល។
នេះជាកាំភ្លើង...(ដំបង។ )

Flatbread ជាមួយនឹងការបំពេញបើកចំហ,
នៅកណ្តាល - ឈីក្រុម Fulham តិចតួច។
មិត្តស្រីល្បីនៃ pies ទាំងអស់។
មានជីវជាតិ ឆ្ងាញ់...(នំខេក។ )

ពីផ្សិតធុងត្រូវបានឆ្អឹងជំនីទាំងអស់
ប៉ុន្តែស៊ុបនឹងគ្មានរសជាតិជាមួយវា។
"អោន អីយ៉ា!" - សួរឆ្កែ Rex
ដុតនំជាមួយ raisins ...(នំខេក។ )

ដោយគ្មានថ្ងៃសម្រាកពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ
ហាងនំប៉័ងធ្វើការ។
ផ្លូវក្លិនវ៉ានីឡា
ពេលដុតនំ ...(ប៊ុន។ )

គួរឲ្យចង់ញ៉ាំ និងក្រហម
ម្សៅត្រូវបានលាបជាមួយក្រែមជូរ។
ញ៉ាំវាខណៈពេលដែលវាក្តៅ
លោកយាយដ៏កំសត់...(កាឡាច។ )

បងប្អូនទាំងអស់គ្នាសម្រាប់ការជ្រើសរើស
គួរអោយអាណិតណាស់ដែលចែកផ្លូវជាមួយគេ
មិត្តភក្ដិទាំងអស់ -
ក្រអូប...(នំ។ )

ក្នុងរដូវរងារពួកគេយកព្រិលទាំងអស់ចេញ។
ហើយភូមិក៏ស្អាត។
នៅនិទាឃរដូវនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពួកគេនឹងភ្ជួររាស់
ផែនដី...(អ្នកបើកបរត្រាក់ទ័រ។ )

ពួកគេមិនដឹងពីរបៀបសម្រាកនៅរដូវក្តៅ
ពួកគេធ្វើការលឿនណាស់។
យកនំបុ័ងល្អរបស់យើង។
នេះ…(អ្នកផ្សំ។ )

រីករាយថ្ងៃឈ្មោះ
ពួកគេដុតនំតែម្នាក់ឯង
ហៅមកយ៉ាងឆាប់រហ័ស
ដុត…។ (នំប៉័ង)

ផ្អែម ទន់ភ្លន់ និងខ្យល់។
ពេលខ្លះអ្នកទាំងអស់គ្នាត្រូវការវា។
មិនមែនជាពិធីបុណ្យតែមួយទេ។
មិនឆ្លងកាត់ដោយគ្មានវា។ (នំ)

ចិញ្ចៀនភ្លោះសម្រាប់តែ
ខ្ញុំទិញនៅក្នុងហាង។ (កាបូប)

នៅពីក្រោយព្រៃ សមុទ្រពុកមាត់
រលកបន្ទាប់ពីរលករត់ឆ្លងកាត់សមុទ្រ។
ឡចំហាយយក្សនឹងឆ្លងកាត់រលក
ហើយគាត់នឹងយកគ្រប់ដំណក់ជាមួយគាត់។ (អ្នកច្រូត)

គាត់ខ្លាំងជាងសេះរាប់សិប។
កន្លែងដែលនៅវាលស្រែនឹងកន្លងផុតទៅ
នៅរដូវក្តៅ នំប៉័ងក្លាយជាជញ្ជាំង។ (ត្រាក់ទ័រ)

សម្រាប់សេះដែក
ប្រអប់ត្រូវបានអូសជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
តាមរយៈរន្ធបាត
គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានបង្ហូរ។ (អ្នកបណ្តុះ)

គេងនៅរដូវក្តៅ
វាឆេះក្នុងរដូវរងា
បើកមាត់
អ្វីដែលគេឲ្យ លេប។

កប៉ាល់កំពុងបើកក្នុងសមុទ្រលឿង

អ្នកណាបើកកប៉ាល់

(អ្នករួមផ្សំ)

សក់ពណ៌ស ចិញ្ចើម រោមភ្នែក

នៅពេលព្រឹកគាត់ក្រោកពីដំណេកលឿនជាងសត្វស្លាប

(អ្នកដុតនំ)

យើងនឹងឈរនៅពេលអ្នកគេង

ហើយរែងម្សៅដាក់ក្នុង Sieve មួយ

យើងនឹងកំដៅចង្ក្រានរហូតដល់វាក្រហម។

ដើម្បីដុតនំនៅពេលព្រឹក។

(អ្នកដុតនំ)

នំខេកត្រូវបានដុតនំពីខ្ញុំ។

និង pancakes និង pancakes ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើម្សៅ,

ពួកគេត្រូវដាក់ខ្ញុំចុះ។

(ម្សៅ)

ពីក្រោមគុម្ពោត

ខ្យល់ព្យុះដ៏ខ្លាំងមួយបានបក់បោក។

សត្វទន្សាយរត់ ស្នាមជើងដេកលក់

(ម្សៅត្រូវបានសាបព្រោះ)

គាត់កាន់បាវម្សៅ

ហើយគាត់នឹងសម្រាក។

ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តបង្ហាញទេពកោសល្យរបស់ខ្ញុំ

ជួលអ្នកលេងភ្លេង។

(រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ)

ក្នុងអំឡុងពេលមេរៀន កុមារបានរៀនថា នំប៉័ងធ្វើពីម្សៅ ហើយម្សៅធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នាបង្កើតម្សៅផ្សេងៗគ្នាហើយនំប៉័ងផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានផលិតចេញពីវា៖ ម្សៅស្រូវសាលីនិងនំប៉័ងស្រូវសាលីម្សៅ rye និងនំបុ័ង rye នំបុ័ង buckwheat - នំបុ័ង buckwheat នំពោត - ពីពោត។ ផលិតផលបង្អែមផ្សេងៗក៏ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅផងដែរ៖ ខូឃី នំខេក នំប៉ាវ នំប៉ាវ ខូឃី នំប៉័ងខ្ញី នំកុម្មង់នំពោត។

ងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការទាយ៖
ទន់ល្មើយ និងក្រអូប
គាត់ខ្មៅ គាត់ស
ហើយពេលខ្លះវាត្រូវបានដុត។
(នំបុ័ង)

មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវការវា ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នានឹងធ្វើនោះទេ។
(នំបុ័ង)

ក្រឡុកហើយក្រឡុក
ពួកគេក្តៅនៅក្នុងឡ
បន្ទាប់មកនៅតុ
កាត់ដោយកាំបិត។
(នំបុ័ង)

អ្វីដែលចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ
មែនហើយ គេពត់បួនដង?
(នំផេនខេក)

គាត់ជាមាស និងពុកមាត់
មានបុរសមួយរយនៅក្នុងហោប៉ៅមួយរយ។
(ត្រចៀក)

ស៊ុបមួយចាននៅចន្លោះកែងដៃរបស់អ្នក
ហើយគាត់នៅក្នុងដៃនៃចំណិតទាំងអស់។
បើគ្មានគាត់ដូចអ្នកឃើញទេ
មិនឆ្ងាញ់ហើយមិនពេញចិត្ត!
(នំបុ័ង)

មានពាក្យបែបនេះ៖
"គាត់ជាប្រធាននៃអ្វីគ្រប់យ៉ាង"
ស្លៀកពាក់ស្អាត
ខ្មៅទន់, ស។
(.នំបុ័ង)

ប្រយោគដែលរកឃើញនៅលើអ៊ីនធឺណិត

ប្រជាជនស្ទើរតែទាំងអស់នៃពិភពលោកមានការគោរពចំពោះនំប៉័ង។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះពួកស្លាវីផងដែរ។ ការថ្វាយបង្គំនំប៉័ងរបស់ពួកគេដោយអ្នកបុរាណវត្ថុវិទូត្រូវបានកត់ត្រាតាំងពីសតវត្សទី 5 ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ការគោរពនេះត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងសុភាសិត ពាក្យសម្ដី ពិធីសាសនា និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃរឿងព្រេងនិទាន។

ការគោរពចំពោះនំប៉័ងនៅតែសំខាន់សព្វថ្ងៃនេះ។ នេះគ្មានអ្វីក្រៅពីការគោរពការងារនោះទេ។ ការចិញ្ចឹមគាត់នៅក្មេងមានន័យថាចិញ្ចឹមមនុស្សដែលមានវប្បធម៌។

ប្រយោគអំពីនំប៉័ងពីទំព័រនេះអាចក្លាយជាធាតុផ្សំនៃការសន្ទនាបែបនេះ។ ពួកគេខ្វល់ខ្វាយមិនត្រឹមតែនំប៉័ងខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដំណើរការនៃការផលិតរបស់វាទៀតផង។ ទាំងពាក្យប្រឌិតរបស់អ្នកនិពន្ធចាស់ និងសម័យទំនើបត្រូវបានបង្ហាញនៅទីនេះ។

ក្រឡុកហើយក្រឡុក
ពួកគេក្តៅនៅក្នុងឡ
ហើយបន្ទាប់មកនៅតុ
កាត់ដោយកាំបិត។
***

ស៊ុបមួយចាននៅចន្លោះកែងដៃរបស់អ្នក
ហើយគាត់នៅក្នុងដៃនៃចំណិតទាំងអស់។
បើគ្មានគាត់ដូចអ្នកឃើញទេ
មិនឆ្ងាញ់ហើយមិនពេញចិត្ត!
***

ធំឡើងនៅក្នុងវាលមួយដែលមាន spikelet មួយ,
ខ្ញុំដេកនៅលើតុជាបំណែកមួយ។
***

មានពាក្យបែបនេះ៖
"គាត់ជាប្រធាននៃអ្វីគ្រប់យ៉ាង"
ស្លៀកពាក់ស្អាត
ទន់ខ្មៅ, ស.. (នំបុ័ង) ។
***

ងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការទាយ៖
ទន់ល្មើយ និងក្រអូប
គាត់ខ្មៅ គាត់ស
ហើយពេលខ្លះវាត្រូវបានដុត។

***

យើងជាឥដ្ឋ rye
ឡដុតក្តៅ។
ម៉ាស៊ីនត្រូវបានផ្ទុក
ទិញនៅហាង!
***

នៅនិទាឃរដូវនៅក្នុងដី
ហើយពេញមួយឆ្នាំនៅលើតុ។

***

អ្នកនឹងចងចាំឆាប់ៗនេះ
តើនរណាជាប្រភពនៃ rusk?
***

វាគឺដូចនេះ៖
មួយភ្លែត
កើតមកពឹស!
ហុយ ហុយ ហុយ ហុយ !
រហូតដល់គាត់អង្គុយនៅក្នុងចង្ក្រាន។
ខ្ញុំមិនបានចេញពីទីនោះទេ
អព្ភូតហេតុ៖
ក្រហម, ភ្លឺ,
ជាមួយនឹងសំបកខ្យង!
***

ភ្នំខ្មៅ,
ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាគឺគួរឱ្យស្រឡាញ់។
***

វាជាសុខភាព កម្លាំងរបស់យើង
វាមានភាពកក់ក្តៅដ៏អស្ចារ្យ។
តើដៃប៉ុន្មានលើកគាត់
ការពារ, ការពារ។
វាមានដីនៃទឹកផ្លែឈើជាទីស្រឡាញ់
ពន្លឺនៃព្រះអាទិត្យគឺរីករាយនៅក្នុងវា ...
ចាក់ចូលទៅក្នុងថ្ពាល់ទាំងពីរ
ធំឡើងជាវីរបុរស!
***

គាត់មានរាងមូល និងមានខ្លាញ់ច្រើន
ឆាល្មម, អំបិល, -
វាមានក្លិនដូចកំដៅព្រះអាទិត្យ។
វាមានក្លិនដូចវាលស្រែ។
***

ខ្ញុំកើតនៅវាលស្រែ
វាងាយស្រួលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
***

ពួកគេវាយខ្ញុំដោយដំបង
ពួកគេអង្រួនខ្ញុំដោយថ្ម
ពួកគេទុកខ្ញុំនៅក្នុងរូងភ្នំភ្លើង
ពួកគេបានកាប់ខ្ញុំដោយកាំបិត។
ហេតុអ្វីបានជាគេធ្វើបាបខ្ញុំយ៉ាងនេះ?
សម្រាប់ការស្រឡាញ់។
***

នៅក្នុងរោងចក្រធំមួយ។
គាត់ - ហើយមិនដូចឥដ្ឋទេ
នៅក្នុងឡដែលមានភ្លើងឆេះ
ឥដ្ឋត្រូវបានដុតនំ។
ខ្ញុំបានទិញឥដ្ឋនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់
បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកត្រូវការ ... (នំបុ័ង) ។
***

Mesheno,
fermented,
វ៉ាលីយ៉ាណូ
កំណត់នៅលើតុ។
***

វាលូតលាស់ដោយគ្មានឫស
កើនឡើងដោយគ្មានឆ្អឹង។
***

តើមួយណាស្អាតជាងព្រះអាទិត្យ?
***

ខ្ញុំរសាត់ទៅតាមពេលវេលា
ខ្ញុំប្រមូលនៅពេលណាមួយ។
ខ្លួនខ្ញុំពេញហើយ
ហើយខ្ញុំចិញ្ចឹមមនុស្ស។
***

ស្ត្រីជនជាតិស្បែកសម្នាក់កំពុងដើរនៅទីវាល;
ខ្ញុំមកផ្ទះហើយទៅពីដៃមួយទៅដៃ។
***

និងដុំពក និងរន្ធច្រមុះ
និងទន់ និងផុយ និងស្អាតបំផុតទាំងអស់។
***

ដុំពក, អេប៉ុង,
និងខូច, និង hunchbacked, និងរឹងមាំ,
និងទន់, និងជុំ, និងផុយ,
ហើយស និងខ្មៅ ហើយគ្រប់គ្នាគួរឲ្យស្រលាញ់។

មនុស្សគ្រប់គ្នាហៅគាត់ថាក្បាលរបស់គាត់
ពួកគេមិនដែលត្រូវបានបោះចោលនៅលើឥដ្ឋទេ។
ខ្ញុំធំឡើងហើយរឹងមាំនៅក្នុងឡ
នេះគឺជាសំណព្វរបស់យើង ... (នំបុ័ង។ )

ស និងខ្មៅ,
ពេលខ្លះឆេះ
វាប្រឡាក់យ៉ាងឆ្ងាញ់ជាមួយសំបក
តែងតែឈរនៅលើតុ
វាត្រូវបានដុតនំពីម្សៅ,
តើគាត់មានឈ្មោះដូចម្តេច? (នំបុ័ង។ )

កន្ទុយក្រហម,
ប្អូនស្រីនំបុ័ង
ពួកគេញ៉ាំជាមួយតែ
ប្រាប់ខ្ញុំតើយើងហៅថាអ្វី? (ប៊ុលកា។ )

ខ្ញុំជាឥដ្ឋ
ខ្ញុំរាងមូល
បើខ្ញុំបែក ខ្ញុំបាក់
តើខ្ញុំហៅថាអ្វី? (នំបុ័ង។ )

ដុំថ្ម
ច្របាច់ដោយដៃ,
ដុតក្នុងឡ
ប៉ុន្តែមិនភ្ញាក់ផ្អើលទេ។
តើនេះជានរណា? (នំបុ័ង។ )

នាងធំឡើងនៅក្រោមព្រះអាទិត្យក្តៅនៅក្នុងវាលហើយនៅពេលដែលនាងពេញវ័យនាងបានបញ្ចប់ដោយការជាប់ឃុំឃាំង។
បន្ទាប់មកនាងតូចនៅក្នុងរោងម៉ាស៊ីន ហើយឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។
នៅក្នុង dough ទន់មួយវាត្រូវបាន kneaded និងផ្លាស់ទីទៅ oven ក្តៅមួយ។
ឥឡូវមើលទៅដូចជាភ្នំក្រហមប្រាប់ខ្ញុំថាតើវាជានរណា?… (ប៊ុលកា។ )

ដល់បុណ្យអ៊ីស្ទើរ ដើម្បីភាពរីករាយរបស់ម្ចាស់ហាង យើងនឿយហត់នៅក្នុងឡ។
អ្នកសួរថាយើងជានរណា? ចម្លើយគឺ ... (នំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ )

ខៀវស្រងាត់និងទន់ភ្លន់
បម្រើជាមួយស៊ុប
គេកាត់វាជាចំណិត ហើយញ៉ាំស៊ុបជាមួយវា។ (នំបុ័ង។ )

ប្រសិនបើអាហារថ្ងៃត្រង់នៅក្នុងគ្រួសារនោះវាតែងតែនៅលើតុ។ (នំបុ័ង។ )

ពួកគេច្រូតគ្រាប់បែកដោយការរួមបញ្ចូលគ្នា ច្រូតកាត់រោងម៉ាស៊ីន។
ខ្ញុំបានក្លាយជាម្សៅ rye ហើយខ្ញុំទៅដល់រោងចក្រនៅទីនោះ ពួកគេបានច្របាច់ខ្ញុំក្នុងម្សៅ ហើយសម្រេចចិត្តដុតនំវានៅក្នុងឡ។
ហើយនៅទីនេះខ្ញុំនៅលើតុរបស់អ្នក, ផ្តល់ឈ្មោះឱ្យខ្ញុំ! (នំបុ័ង។ )

ទន់, ខៀវស្រងាត់,
ក្រអូបនិងក្រអូប,
ខ្ញុំចុះពីចង្ក្រានទៅតុ
នាងប្រែជាក្រហមដូចចន្ទ្រា។
ការលាបប្រេង និងការខាំគឺអំពីខ្ញុំ
ប្រាប់មិត្តរបស់អ្នកថាខ្ញុំជានរណា? (ប៊ុលកា។ )

ប្រយោគផ្សេងទៀត៖

រូបភាពនំប៉័ង

រឿងនិទានកុមារគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។

Riddles អំពី Nightingale សម្រាប់កុមារដែលមានចម្លើយ
នៅនិទាឃរដូវច្រៀងពិរោះណាស់ Flies in from the fields, Our beloved ... (Nightingale).
Riddles about the Dog សម្រាប់កុមារដែលមានចម្លើយ
សម្រាប់មនុស្សប្លែកមុខ ខ្ញុំជាមនុស្សដ៏គួរឲ្យស្ញប់ស្ញែង សម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ ខ្ញុំមានចិត្តស្រឡាញ់។ ខ្ញុំយាមផ្ទះទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ។ ហើយនៅក្នុងអាហារខ្ញុំសន្សំសំចៃណាស់។ ខ្ញុំនឹងកប់ឆ្អឹងនៅក្នុងទីធ្លា។ ខ្ញុំនឹងរៀបចំសម្ភារៈសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំ។ តើអ្នកទាំងអស់គ្នាហៅខ្ញុំថាម៉េច? ខ្ញុំជាមិត្តល្អបំផុតរបស់មនុស្ស ព្រោះខ្ញុំជាឆ្កែ។

នំប៉័ងគឺជានិមិត្តរូបនៃភាពរុងរឿងនិងភាពរុងរឿង។ នំប៉័ងនៅលើតុគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិនៅក្នុងផ្ទះ។

រឿង។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថានំប៉័ងមានអាយុកាលជាង 15 ពាន់ឆ្នាំវាត្រូវបានគេស្គាល់រួចហើយនៅក្នុងយុគថ្មរំលីង។ សេចក្តីពិត
នំប៉័ងនៅសម័យបុរាណមិនសូវមានដូចសព្វថ្ងៃនេះទេ។
នំប៉័ងដំបូង គឺជាប្រភេទម្សៅដុតនំដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិ និងទឹក ហើយក៏អាចជាលទ្ធផលនៃការរៀបចំដោយចៃដន្យ ឬការពិសោធន៍ដោយចេតនាជាមួយនឹងទឹក និងម្សៅ។

នៅប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណ 5-6 ពាន់ឆ្នាំមុនមានប្រភេទនៃការកើតជាថ្មីនៃនំបុ័ង។ នៅទីនោះ ពួកគេបានរៀនបន្ធូរ dough ដោយមធ្យោបាយនៃការ fermentation ដោយប្រើថាមពលអព្ភូតហេតុនៃមីក្រូទស្សន៍ - ផ្សិតដំបែ និងបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិក។ សិល្បៈនៃការធ្វើ "នំបុ័ងជូរ" បានឆ្លងពីជនជាតិអេហ្ស៊ីបទៅក្រិក។ នំប៉័ងស្រូវសាលីរលុងក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណផងដែរ។ ហាងនំប៉័ងធំៗបានបង្ហាញខ្លួននៅទីនោះ ដែលចៅហ្វាយនាយបានដុតនំជាច្រើនប្រភេទ។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីពួកគេមានអាថ៌កំបាំងនៃការបង្កើតម្សៅដំបែតាំងពីយូរយារមកហើយ។ ហាងនំប៉័ងធ្លាប់ត្រូវបានគេហៅថាខ្ទម។ ប៉ុន្តែគេដុតនំប៉័ងស្ទើរគ្រប់ផ្ទះ។ វាទើបតែប៉ុន្មានសតវត្សមុននេះទេដែលជំនាញនៃហាងនំប៉័ងបានលេចចេញមក។ ហាងនំប៉័ង នំខេក នំខ្ញី នំផេនខេក ស៊ីនីក កាឡាជនីគី បានបង្ហាញខ្លួន។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃសុខុមាលភាពរបស់ប្រជាជននៃប្រទេសនេះ ចំណែកនៃការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លួនឯងធ្លាក់ចុះបន្តិច ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វានៅតែជាផលិតផលសំខាន់នៅលើតុរបស់កម្មករ កសិករ នៅលើតុរបស់ទាហាន។ យូរ ៗ ទៅមានចានកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ដោយប្រើម្សៅ។

ទម្លាប់ និងការស្រឡាញ់នំបុ័ងជូរខ្មៅក្នុងចំណោមប្រជាជនរុស្ស៊ីខ្លាំងណាស់ដែលវាមានផលវិបាកជាប្រវត្តិសាស្ត្រយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ យោងតាមអាជ្ញាធរក្នុងវិស័យប្រវត្តិសាស្រ្តនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបលោក William Pokhlebkin ការបែកបាក់ដ៏សំខាន់បំផុតមួយក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រអឺរ៉ុប - ការបែងចែកព្រះវិហារទៅជាលោកខាងលិចនិងខាងកើតសាសនាកាតូលិកនិងអូធូដូដូ - ភាគច្រើនដោយសារតែនំប៉័ង។ នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 11 ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជម្លោះបានផ្ទុះឡើងនៅក្នុងព្រះវិហារគ្រិស្តសាសនាអំពីពិធីបុណ្យ Eucharist នោះគឺអំពីថាតើមនុស្សម្នាក់គួរញ៉ាំនំបុ័ងដែលមានដំបែ (ជូរ) ដូចដែលបានធ្វើនៅ Byzantium និងរុស្ស៊ីឬនំបុ័ងឥតមេ - នេះបើតាមការប្រតិបត្តិរបស់ព្រះវិហារកាតូលិក។ Byzantium ដែលឈរនៅក្បាលព្រះវិហារភាគខាងកើត ត្រូវបានបង្ខំឱ្យប្រឆាំងនឹងការហាមឃាត់របស់សម្តេច Pope Leo ទី 9 ឱ្យទទួលទាននំបុ័ងជូរ ព្រោះប្រសិនបើនាងមិនបានធ្វើបែបនេះទេ នាងនឹងបាត់បង់សម្ព័ន្ធភាព និងការគាំទ្ររបស់រុស្ស៊ី។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយថា នំប៉័ងជូរត្រូវបានគេយល់ថាជានិមិត្តសញ្ញានៃអត្តសញ្ញាណជាតិ ហើយវាមិនអាចទៅរួចទេសម្រាប់ជនជាតិរុស្ស៊ីក្នុងការបដិសេធវា។

ជនជាតិរុស្ស៊ីតែងតែញ៉ាំនំបុ័ងច្រើនជាងសាច់ដែលត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយអ្នកដំណើរបរទេសស្ទើរតែទាំងអស់។
នៅមជ្ឈិមសម័យប្រទេសអង់គ្លេស នំបុ័ងខ្មៅត្រូវបានបរិភោគតែដោយអ្នកក្រ ហើយអ្នកតំណាងនៃវណ្ណៈអ្នកមានបានប្រើវាជាចានចម្បង៖ នំប៉័ងធំដែលដុតនំកាលពីប៉ុន្មានថ្ងៃមុនត្រូវបានកាត់ជាកំណាត់ធំ ៗ នៅចំកណ្តាលបំណែកដែលពួកគេធ្វើតូចមួយ។ ការធ្លាក់ទឹកចិត្តដែលពួកគេដាក់អាហារ។ បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច "ចាន" ទាំងនេះត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងកន្ត្រកមួយហើយចែកចាយដល់ជនក្រីក្រ។

នំប៉័ងជាវត្ថុសាសនា។

មានពិធីជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងនំប៉័ង។ ក្នុងចំណោមពួកស្លាវខាងកើត និងខាងលិច វាជាទម្លាប់ក្នុងការដាក់នំប៉័ងនៅមុខរូបតំណាង ដូចជាការថ្លែងទីបន្ទាល់ចំពោះភក្ដីភាពរបស់ពួកគេចំពោះព្រះ។ ពួកគេបានយកនំបុ័ងជាមួយពួកគេនៅពេលពួកគេទៅ woo; ជាមួយនំបុ័ង និងអំបិល ពួកគេបានជំរាបសួរភ្ញៀវ ក្មេងៗនៅពេលពួកគេត្រឡប់មកពីព្រះវិហារ បន្ទាប់ពីពិធីមង្គលការ។ គេយកនំបុ័ងមកជាមួយនឹងថ្លៃបណ្ណាការរបស់កូនក្រមុំ។ នំបុ័ងត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជា talisman: ពួកគេបានដាក់វានៅក្នុងលំយោលរបស់ទារកទើបនឹងកើត; យកទៅតាមផ្លូវ ដើម្បីឲ្យគាត់យាមតាមផ្លូវ។ នំប៉័ងមួយដុំ និងរាល់បំណែករបស់វា ជាពិសេសដុំដំបូង ឬកំទេច បង្កប់នូវចំណែករបស់មនុស្ស។ វាត្រូវបានគេជឿថាកម្លាំង សុខភាព និងសំណាងរបស់គាត់អាស្រ័យលើការព្យាបាលពួកគេ។

សញ្ញា៖

វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់បរិភោគនំបុ័ងបន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀត - អ្នកនឹងដកសុភមង្គលនិងកម្លាំងរបស់គាត់។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំនៅពីក្រោយខ្នងរបស់អ្នកដទៃ - ក៏ស៊ីកម្លាំងរបស់គាត់ផងដែរ។

បើអ្នកឲ្យនំបុ័ងឆ្កែពីតុពេលកំពុងញ៉ាំ នោះភាពក្រីក្រនឹងធ្លាក់ចុះ។

នៅពេលដែលខែនៅក្មេងនិងចាស់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចាប់ផ្តើមសាបព្រួស: "ល្អក្នុងការសាបព្រោះពេញមួយខែ!" ទោះបីជានំប៉័ងដែលសាបព្រោះនៅលើព្រះច័ន្ទថ្មីលូតលាស់និងទុំឆាប់ៗនេះក៏ដោយក៏ត្រចៀកនឹងមិនសម្បូរគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែរ។ ហើយផ្ទុយមកវិញ: "នំបុ័ងព្រះច័ន្ទពេញវង់" លូតលាស់យ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់និងខ្លីនៅក្នុងដើមប៉ុន្តែមានច្រើនក្រៃលែងនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

ប្រសិនបើព្រះអាទិត្យលិច "កុំជួសជុលកំរាលព្រំថ្មី" បើមិនដូច្នេះទេនំប៉័ងនឹងមិនល្អទេហើយសេដ្ឋកិច្ចទាំងមូលអាចធ្លាក់ចុះ។ អញ្ចឹងបើអ្នកពិតជាត្រូវកាត់នំប៉័ងមែននោះ ពួកគេមិនស៊ីសាច់ក្រកទេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីកាត់វាច្រើនតាមតម្រូវការ ពួកគេបានយកខ្ទមទៅព្រំ។

វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអំពើបាបដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងការទម្លាក់នំប៉័ងមួយដុំយ៉ាងតិចមួយ ហើយរឹតតែធំជាងនេះទៅទៀត - ដើម្បីជាន់កំទេចកំទេចកំទីនេះដោយជើងរបស់អ្នក។

មនុស្សដែលបំបែកនំបុ័ងក្លាយជាមិត្តពេញមួយជីវិត។

យកនំបុ័ងនិងអំបិលនៅលើកន្សែងមួយនំបុ័ងគួរតែត្រូវបានថើប។

កំណាព្យអំពីនំប៉័ង។

នំប៉័ងត្រូវបានដុតនំ។

ស្ទ្រីមស្តើងនៃចិត្ត
ក្លិនដ៏កក់ក្តៅមួយបានបក់នៅជ្រុង។
ខ្ញុំដកដង្ហើមនៅក្នុងពិភពដើមដ៏រីករាយ
ដោយក្តីស្រលាញ់ និងទឹកភ្នែកពាក់កណ្តាល។
តើការយល់ដឹងអំពីសកលលោកគឺសាមញ្ញប៉ុណ្ណា?
ពេលភ្ញាក់ពីគេងក្នុងភាពកក់ក្តៅនៅពេលព្រឹក។
ថើបក្រោមពន្លឺថ្ងៃ,
អ្នកនឹងឃើញនំប៉័ងធ្វើដោយដៃនៅលើតុ។

នៅគ្រប់គ្រាប់ស្រូវសាលី
រដូវក្តៅនិងរដូវរងា
ថាមពលនៃព្រះអាទិត្យត្រូវបានរក្សាទុក
និងដីកំណើត។
ហើយរីកលូតលាស់នៅក្រោមមេឃភ្លឺ,
រាងស្លីម និងកំពស់
ដូចជាមាតុភូមិអមតៈ
Spikelet នៃនំបុ័ង។

ស្រូវសាលី

មនុស្សនឹងដាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងដី
វានឹងភ្លៀង - គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានស្រោចទឹក។
Steep Furrow និងព្រិលទន់
គ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់សម្រាប់រដូវរងារពីមនុស្សគ្រប់គ្នា។
នៅនិទាឃរដូវព្រះអាទិត្យនឹងចេញមក
ហើយម្ជុលថ្មីនឹងស្រោប។
មានត្រចៀកច្រើនក្នុងឆ្នាំច្រូតកាត់
ហើយបុរសនឹងដកពួកគេចេញពីវាល។
និងដៃមាសរបស់ Bakers
នំបុ័ងក្រហមនឹងត្រូវបាន kneaded ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ហើយស្ត្រីនៅលើគែមនៃក្តារ
កាត់នំប៉័ងដែលបានបញ្ចប់ទៅជាបំណែក។
ដល់អ្នករាល់គ្នាដែលស្រឡាញ់នំប៉័ងមួយដុំ
នៅលើមនសិការនឹងទទួលបានដុំមួយ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃថ្ងៃរបស់យើងភ្លឺ
ឆ្លាក់មាស!
យើងនិយាយថា“ ប្រយ័ត្ន។
ថែរក្សានំបុ័ងដើមរបស់អ្នក ...
យើងមិនសុបិនអំពីអព្ភូតហេតុទេ។
សុន្ទរកថាផ្ទាល់ទៅកាន់យើងពីវាលស្រែ:
«អ្នករាល់គ្នាថែរក្សានំប៉័ងផង!
រៀនថែរក្សានំប៉័ង»។

ក្លិនដូចនំបុ័ង

នៅក្នុងវាលទទេ, stub
វាស្ងួតហើយប្រែទៅជាពណ៌ប្រផេះ។
ព្រះអាទិត្យគ្រាន់តែនៅកណ្តាលថ្ងៃ
ភ្លឺប៉ុន្តែមិនក្តៅ។

អ័ព្ទពណ៌ប្រផេះនៅពេលព្រឹក
ដើរឆ្លងកាត់វាលភក់
ថាតើមានអ្វីលាក់ខ្លួននៅទីនោះ
តូលីកំពុងស្វែងរកអ្វីមួយ។
បន្ទាប់ពីយប់ងងឹត
មេឃកំពុងស្រពោន…..

ហើយនៅក្នុងភូមិនៃឡ
ទាញជាមួយនំបុ័ងស្រស់ ...
នំបុ័ង rye មានក្លិនដូចផ្ទះ,
អាហារប៊ូហ្វេរបស់ម៉ាក់
ដោយខ្យល់នៃទឹកដីកំណើត,
ព្រះអាទិត្យនិងរដូវក្តៅ។

កាំបិតត្រូវបានមុតនៅលើប្លុក។
- ប៉ាឱ្យខ្ញុំមួយដុំ!

(បកប្រែដោយ I. Tokmakova)

លើកឡើងហើយបោកស្រូវទៀត។
ជាថ្មីម្តងទៀតវាហូរចូលទៅក្នុងធុង។
បាតដៃដែលពាក់ពីការងាររបស់កូនស្រី
ព្យាបាលគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលធ្លាក់ចុះ។

យើងបានច្រណែននឹងពួកគេនៅក្នុងសុបិនខ្លីមួយ។
ហើយនៅទីនេះវាគឺជាការងាររបស់យើងក្នុងការមើលឃើញធម្មតា។
បំភ្លេចអ្វីៗដែលមិនបានបរិភោគ
ហើយអ្វីដែលមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផល។

Nebushko រីករាយនឹងព្រះអាទិត្យដែលជាបង្គោលផ្កាឈូករ័ត្ន។
ខ្ញុំរីករាយដែលមានកម្រាលតុលើនំប៉័ង៖ វាដូចជាព្រះអាទិត្យនៅលើវា។

អ្នកមិនអាចទទួលបាននំបុ័ង rye នំបុ័ង រមៀលនៅលើការដើរមួយ។
មនុស្សស្រឡាញ់នំបុ័ងនៅតាមចំការ មិនសូវខំរកនំបុ័ងទេ។

ផ្កាពោតដូចជាតំណក់ទឹក ប្រេះដូចមេឃហៀរ។
ពពកមួយមកពីចំងាយជ្រួតជ្រាបព្រៃឈើឆ្លងកាត់។
ព្រះអាទិត្យគូរឆ្នូតនៅលើមេឃ បក្សីបានចាប់ផ្តើមចម្រៀងមួយ។
ទុំ, ត្រចៀកដល់, នំបុ័ងផ្អែមនៃទឹកដីរបស់ខ្ញុំ!

នៅទីនេះមាននំបុ័ងក្រអូប
W វាក្តៅ មាស។
ទៅគ្រប់ផ្ទះ គ្រប់តុ
គាត់មក គាត់មក។
នៅក្នុងទ្រង់គឺជាសុខភាព កម្លាំងរបស់យើង ភាពកក់ក្តៅដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងទ្រង់។
តើដៃប៉ុន្មានលើក ការពារ ការពារគាត់។
វាមានដីនៃទឹកផ្លែឈើជាទីស្រឡាញ់
ពន្លឺនៃព្រះអាទិត្យគឺរីករាយនៅក្នុងវា ...
ចាក់ថ្ពាល់ទាំងពីរឡើងជាវីរជន!

ខ្យល់បក់បោកត្រចៀក ភ្លៀងធ្លាក់ចូលត្រចៀក
ប៉ុន្តែពួកគេមិនអាចបំបែកគាត់បានទេនៅរដូវក្តៅ។
នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំ! - គាត់អួត - គាត់ស៊ូទ្រាំនឹងខ្យល់ដោយទឹក!
មុននោះគាត់មានមោទនភាពធំធាត់មានពុកចង្កា។

ដូច្នេះរដូវក្តៅបានហោះហើរដោយទាញត្រជាក់ពីទន្លេ។
rye បានទុំ, ប្រែទៅជាពណ៌លឿង, ផ្អៀង spikelets នេះ។
អ្នកច្រូតពីរនាក់កំពុងដើរនៅវាល។ ថយក្រោយ ពីគែមមួយទៅគែម។
ពួកគេច្រូត - ច្រូត, ច្រូត - ច្រូត, ច្រូតកាត់។
នៅពេលព្រឹក ដើមរីបានឈរដូចជញ្ជាំង។ ដល់ពេលយប់ ស្រូវក៏បាត់ទៅ។
មានតែព្រះអាទិត្យបានរៀបចំ គ្រាប់ធញ្ញជាតិបានរលត់អស់។

វាជាថ្ងៃនិទាឃរដូវ ដល់ពេលភ្ជួរ។ យើងបានចេញទៅវាលនៃត្រាក់ទ័រ។
ឪពុកនិងបងប្រុសខ្ញុំដឹកនាំពួកគេ ពួកគេដឹកនាំតាមខ្នងភ្នំ។
ខ្ញុំប្រញាប់ដេញគេ ខ្ញុំសុំអ្នកជិះ។
ហើយឪពុកឆ្លើយមកខ្ញុំ៖ - ត្រាក់ទ័រភ្ជួរមិនវិល!
ចាំអ្នកធំឡើង អ្នកឯងនឹងដឹកនាំដូចគ្នា!

អំពីនំប៉័ង

ខ្ញុំបានឃើញវាម្តងនៅតាមផ្លូវ។
ក្មេងប្រុសបោះនំប៉័ងស្ងួត។
ហើយជើងដែលវង្វេងបានវាយដំនំប៉័ង
លេងដូចបាល់ជាក្មេងវង្វេង។

ពេលនោះស្ត្រីចំណាស់ម្នាក់បានឡើងមក ហើយអោនចុះ។
យកនំប៉័ងមួយដុំ ស្រាប់តែស្រក់ទឹកភ្នែក ចាកចេញទៅ
ក្មេងប្រុសមើលមកនាងដោយស្នាមញញឹម។
ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តថាវាជាអ្នកសុំទាន។

នៅទីនេះជីតាដែលអង្គុយនៅលើកៅអីក្បែរគាត់។
ខ្ញុំក្រោកឡើងទៅរកក្មេងប្រុស
"ហេតុអ្វី - គាត់បានសួរដោយសំលេងហត់នឿយ -
- កូនប្រុស ធ្វើមិនបានល្អទេ»។

ហើយនៅពេលព្រឹកនៅថ្ងៃជ័យជំនះអតីតយុទ្ធជន។
គ្រប់គ្នានៅក្នុងក្បួនដង្ហែមកដល់សាលា។
ក្មេងប្រុសបានរកឃើញវាចម្លែកណាស់។
ថាអតីតយុទ្ធជនបានយកនំបុ័ងជាមួយពួកគេ។

បានរៀនក្មេងប្រុសម្នាក់ដែលជាជើងចាស់។
បុរសចំណាស់សក់ពណ៌ប្រផេះនៅលើកៅអីនោះ។
គាត់កកហើយភាពស្ងៀមស្ងាត់ឈរនៅក្នុងសាល។
និងនំបុ័ងក្រអូបនៅលើតុធំមួយ។

និងស្ត្រីចំណាស់ដែលបានចាកចេញជាមួយនំបុ័ង។
នាងអង្គុយក្បែរខ្ញុំ ទ្រូងខ្ញុំស្រោបដោយមេដាយ។
នៅក្នុងភ្នែករបស់ក្មេងប្រុសពណ៌ខៀវគ្មានបាត។
រំពេចនោះ ដោយទឹកភ្នែក ការភ័យខ្លាចបានលេចចេញមក។

នាងបានកាត់នំប៉័ងហើយយកសំបក។
ប្រគល់ក្មេងប្រុសទៅក្នុងដៃដោយថ្នមៗ។
ហើយរឿងដែលស្ត្រីចំណាស់នោះប្រាប់។
នាងត្រូវបានផ្ទេរទៅឡោមព័ទ្ធ Leningrad ។
.
ទីក្រុងត្រជាក់មួយបានបង្ហាញខ្លួននៅចំពោះមុខគាត់។
នៅក្នុងសង្វៀនខ្មាំងសត្រូវប្រយុទ្ធគ្នានៅជុំវិញ។
រដូវរងា និងការស្រេកឃ្លានយ៉ាងខ្លាំងកំពុងតែឆាបឆេះ។
ហើយនំប៉័ងដែលលើកពីដី។

ចុចនំប៉័ង គាត់ប្រញាប់ទៅតាមផ្លូវ។
គាត់ដឹងថាម្តាយរបស់គាត់ឈឺកំពុងរង់ចាំ។
គាត់ប្រញាប់ទៅជួបនាង ជើងរបស់គាត់កក។
ប៉ុន្តែគាត់សប្បាយចិត្ត គាត់យកនំប៉័ងមកផ្ទះ។

ហើយនៅផ្ទះដោយប្រុងប្រយ័ត្នគាត់កាត់នំប៉័ង។
បំណែកត្រូវបានរាប់ថាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពួកគេ។
ទុកឱ្យវាស្ងួតហើយមិនស្រស់ពេក។
វាមានលក្ខណៈពិសេស និងមានតម្លៃថ្លៃណាស់។

ដោយកាត់នំប៉័ងហើយ គាត់ក៏រើសបំណែកមកដាក់ក្នុងដៃ។
ហើយម្តាយ, បំណែករបស់នាង, ដឹក។
ក្នុងភ្នែករបស់នាង គាត់មើលឃើញការឈឺចាប់ និងទុក្ខព្រួយ។
ហើយសំណួរដ៏ល្ងង់ខ្លៅនោះ "តើអ្នកបានញ៉ាំទេកូនប្រុស?"

ប៉ុន្តែចាំពីរបៀបដែលគាត់បានវាយនំប៉័ងដោយជើងរបស់គាត់។
គាត់បានដកនំបុ័ងនោះចេញពីដៃនាង
ម្តាយស្រែកថា៖ «តើកូននៅជាមួយឯងអី?
ឲ្យបាយមកខ្ញុំ ខ្ញុំនឹងស្លាប់ដោយទារុណកម្មទាំងនេះ»។

គាត់យំហើយម្តងទៀតនៅចំពោះមុខភ្នែករបស់គាត់។
ស្ត្រីចំណាស់ម្នាក់យកនំប៉័ងពីដី។
នាងក៏ឈរដោយដៃទន់ភ្លន់។
គាត់ឱ្យនំប៉័ងផ្អែមដល់ក្មេងប្រុស។

គាត់យកនំបុ័ងដាក់បេះដូងរបស់គាត់ចុចវា។
រត់ទៅផ្ទះនៅទីនោះ ម្តាយឈឺកំពុងរង់ចាំ។
គាត់យល់ពីការឈឺចាប់របស់ម្តាយដោយអស់ពីចិត្ត។
ហើយគាត់មិនរំពឹងលើលេសសម្រាប់ខ្លួនគាត់ទេ។

គាត់ចូលទៅក្នុងផ្ទះ អតីតយុទ្ធជនកំពុងអង្គុយនៅក្នុងនោះ។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងសាលបានបង្កក មានតែសំឡេងបេះដូងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានឮ។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងបានរលត់ទៅក្នុងសុបិន សល់តែស្នាមរបួស
ពីការឈឺចាប់នោះ មានការភ័យខ្លាចនៅក្នុងភ្នែករបស់ខ្ញុំ។

គាត់យល់ពីតម្លៃ ទឹកភ្នែក និងនំប៉័ងទាំងនោះ។
ដែលគាត់បានប្រែក្លាយទៅជាបាល់ដោយអចេតនា។
ដល់ដី គាត់ត្រូវបានគេយកមកពីលើមេឃម្ដងទៀត។
ពាក្យសម្ដីរបស់ស្ត្រីចំណាស់ «ស៊ីកូនកុំយំ»

នាងឈរហើយវាយក្បាល។
វាមើលទៅក្នុងភ្នែកដូចម្តាយមើល។
ភ្លាមៗនោះគាត់មានអារម្មណ៍ខ្មាស់អៀននិងខ្មាស់អៀន។
"សុំទោស" គឺជារឿងតែមួយគត់ដែលខ្ញុំអាចនិយាយបាន។

ខ្ញុំឃើញថាវាស្ងាត់នៅតាមផ្លូវ។
ក្មេងប្រុសម្នាក់ដើរដោយឱនក្បាល។
ហើយជីតាសក់ពណ៌ប្រផេះជក់បារីនៅមាត់ទ្វារ។
ការឈឺចាប់ទាំងអស់នៃព្រលឹងរក្សាភាពស្ងៀមស្ងាត់។

សុភាសិតនិងសុភាសិតអំពីនំប៉័ង។

នៅក្នុងការងារផ្ទាល់មាត់របស់ប្រជាជនរុស្ស៊ីការនិយាយអំពីនំប៉័ងត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់។ នេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ វាត្រូវបានគេប្រើជាអាហារ ជោគវាសនារបស់មនុស្សរហូតដល់ការប្រមូលផលបន្ទាប់ អាស្រ័យលើថាតើការប្រមូលផលមានសម្បូរបែបប៉ុណ្ណា។

សន្សំសំចៃអាហារនិងលុយសម្រាប់បញ្ហា។
- យើងសាបព្រោះ ភ្ជួររាស់ គ្រវីដៃ យើងល្ងង់អំពីព្រំដែន ហើយយើងនឹងទិញនំបុ័ងពេញមួយឆ្នាំ។
- បុគ្គលនោះមានសេចក្តីត្រេកអរ មានអាហារដោយព្រលឹង ស្លៀកពាក់នឹងខ្មោច មានប្រាក់ខ្វះខាត ។
- ពេលខ្លះអាក្រាតមានបុណ្យនៅលើភ្នំ ប៉ុន្តែវាជូរចត់បន្ទាប់ពីបុណ្យ - ទៅរកនំបុ័ងជុំវិញពិភពលោក
- ហើយបុរសម្នាក់ជាអ្នកមាន ប៉ុន្តែគ្មាននំប៉័ងទេ មិនមែនជាកសិករទេ។
- អ្នកសុំទានមាននំប៉័ងក្នុងចិត្ត វេទនា និងសំបក។
- អ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ខ្លួនគាត់ផលិតនំប៉័ង។
- នំប៉័ងមិនស្រេកឃ្លានទេ ហើយអាវដែលកាត់ក៏មិនមែនជាអាក្រាតដែរ។
- នំប៉័ងជាឪពុក ទឹកជាម្តាយ។
- នំប៉័ងគឺជានំប៉័ងបងប្រុស។
- អាហារថ្ងៃត្រង់ពេលគ្មាននំប៉័ង។
-មិនមែននំប៉័ងមួយដុំទេ ហើយនៅបន្ទប់ខាងលើគឺស្លេកស្លាំង។
- នំប៉័ង និងទឹក - អាហារកសិករ។
- Khlebushko គឺជាជីតា kalach ។
- គ្មាននំបុ័ង - សំបកក្នុងកិត្តិយស។
- មិនថាអ្នកគិតប៉ុណ្ណាទេ អ្នកមិនអាចគិតពីនំប៉័ង និងអំបិលល្អជាងបានទេ។
- មនុស្សរស់ដោយនំបុ័ង មិនមែនដោយការជួញដូរ។
- ឲ្យតែមាននំប៉័ង និងទឹក វាមិនមានបញ្ហាអ្វីទេ។
- ដោយគ្មាននំប៉័ងដោយគ្មានអំបិលការសន្ទនាស្តើង។
- បន្ទប់មានពណ៌ស ប៉ុន្តែបើគ្មាននំប៉័ងទេ វាមានបញ្ហានៅក្នុងនោះ។
- ខ្ញុំមិនហ៊ានញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ទេ ប្រសិនបើគ្មាននំប៉័ង។
- នំប៉័ងគឺជាអំណោយរបស់ព្រះបិតាអ្នកចិញ្ចឹម។
- នំបុ័ង និងអំបិល ហើយអាហារពេលល្ងាចបានទៅ។
- គ្មាននរណាម្នាក់បរិភោគដោយគ្មាននំបុ័ងដោយគ្មានអំបិល។
- វាមិនទាន់ដល់ពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ទេ បើគ្មាននំប៉័ង។
- នំប៉័ងចាស់ - អាហារថ្ងៃត្រង់ស្មោះត្រង់។
- វានឹងក្លាយជានំប៉័ង ប៉ុន្តែធ្មេញនឹងត្រូវបានរកឃើញ។
- ព្រិលពណ៌ស ប៉ុន្តែឆ្កែរត់លើវា ផែនដីខ្មៅ ហើយនំប៉័ងនឹងសម្រាល។
- វានឹងជាក្បាលនៅលើស្មារបស់អ្នកប៉ុន្តែនឹងមាននំបុ័ង។

រឿងកំប្លែងអំពីនំប៉័ង។

មនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវការវា ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នានឹង (នំបុ័ង)

អ្វីដែលចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ
មែនហើយ គេពត់បួនដង? (នំផេនខេក។ )

គេដាក់វាក្នុងឡមុនគេ
ហើយតើគាត់នឹងចេញពីទីនោះដោយរបៀបណា?
បន្ទាប់មកពួកគេដាក់វានៅលើចាន។
ឥឡូវហៅប្រុសៗមក!
មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងញ៉ាំមួយដុំ។ (នំ។ )

ផ្ទះមួយបានធំឡើងនៅក្នុងវាល។ ផ្ទះនេះពោរពេញទៅដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ជញ្ជាំងធ្វើពីមាស។ ទ្វារត្រូវបានដំឡើង។ ផ្ទះញ័រលើសសរមាស (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)

ការរាប់នំប៉័ង។

ពាក្យសុទ្ធអំពីនំប៉័ង។

Jock-jock-jock គឺជានំមួយ។
Shki-shki-shki - ម៉ាក់ចៀននំ។
Shki-shki-shki - យើងចូលចិត្តនំ។
Jock-jock-jock - ញ៉ាំ Zhenya មួយចំណិត។
Ah-ach-ach - នេះគឺជារមៀល។
ឈីឈីឈី - ដុតនំនៅក្នុងឡ។
Chi-chi-chi - យើងចូលចិត្តរមៀល។
Chi-chi-chi - នឹងមានវិលសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖

ប្រហែល 20 មីលីក្រាមនៃម្សៅថ្នាក់ទីមួយអាចទទួលបានពីគ្រាប់ស្រូវសាលី។ វាត្រូវការធញ្ញជាតិ 10 ពាន់ដើម្បីដុតនំមួយ។

នំបុ័ងផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់យើងនូវប្រូតេអ៊ីន, កាបូអ៊ីដ្រាត, បង្កើនវាជាមួយនឹងម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, ប៉ូតាស្យូម, ដែលចាំបាច់សម្រាប់ខួរក្បាលដំណើរការ។ នំប៉័ងមានវីតាមីន។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រជឿថា មនុស្សពេញវ័យគួរទទួលទាននំបុ័ង ៣០០-៥០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយប្រឹងប្រែងអស់ ៧០០ ក្រាម។ កុមារនិងមនុស្សវ័យជំទង់ត្រូវការនំប៉័ង 150-400 ក្រាម។ បុរសយកថាមពលស្ទើរតែពាក់កណ្តាលរបស់គាត់ពីនំប៉័ង។

ធញ្ញជាតិនំប៉័ងដែលពេញនិយមបំផុតគឺស្រូវសាលី rye និង barley ។
សម្រាប់ការដុតនំផលិតផល "ដូចនំបុ័ង" ក៏អាចត្រូវបានប្រើម្សៅពី oats ពោតអង្ករ buckwheat ។

ចានស្រូវសាលីធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារ និងដំណើរការមេតាបូលីសមានលក្ខណៈធម្មតា ដកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ ជាការការពារដ៏ល្អនៃជំងឺ dysbiosis និង diathesis និងជួយពង្រឹងសាច់ដុំ។

គ្រាប់ពោត ដែលទទួលបានពីពោតស និងលឿង សម្បូរទៅដោយម្សៅ ជាតិដែក វីតាមីន B1, B2, PP, D, E និង carotene (provitamin A)។

ប្រភេទជាតិនៃផលិតផលនំប៉័ង

ប្រជាជាតិនីមួយៗមានការចាត់ថ្នាក់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៃផលិតផលនំប៉័ង និងនំខេក ដែលមានរូបរាង និងសមាសភាពផ្សេងៗគ្នា។

Palyanitsa, Kiev arnaut, kalach, Darnitsky buns, Transcarpathian bagels មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅអ៊ុយក្រែន។

នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយរមៀលមានតម្រូវការយ៉ាងខ្លាំង - Ural, Saratov និងផ្សេងទៀត, ទីក្រុងម៉ូស្គូ, Leningrad, Orlov, នំបុ័ង Stavropol ពី rye, rye-ស្រូវសាលីនិងម្សៅស្រូវសាលី។
នៅតំបន់កណ្តាល និងភាគពាយ័ព្យ នំបុ័ង rye និងស្រូវសាលីត្រូវបានគេពេញចិត្ត នៅតំបន់ភាគខាងកើត ភាគខាងត្បូង និងភាគនិរតី - ជាចម្បងស្រូវសាលី។

ផលិតផលនំប៉័ងបេឡារុស្សមានផលិតផលទឹកដោះគោ។ នំបុ័ង hearth បេឡារុស្សដែលរីករាលដាលពីល្បាយនៃម្សៅ rye គ្រាប់ពូជនិងម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទី 2, នំបុ័ង Minsk, kalach បេឡារុស្ស, នំបុ័ងទឹកដោះគោ, Minsk vitushka ជាដើម។

នំប៉័ងស្រូវសាលីពណ៌ប្រផេះម៉ុលដូវ៉ាន់ ដុតនំពីម្សៅសាមញ្ញ មានដង់ស៊ីតេល្អ ក្លិននំបុ័ងដ៏រឹងមាំដ៏អស្ចារ្យ និងរសជាតិច្បាស់។

នំបុ័ងដែលមានសុខភាពល្អ ដែលរួមមានទឹកដោះគោធម្មជាតិ ឬម្សៅទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោដុតនំដោយអ្នកស្រុកបាល់ទិក។ ផ្ទាំងរូបភាព Rye និងម្សៅលាបត្រូវបានប្រើដើម្បីដុតនំ Lithuanian និង Kaunas នំបុ័ង, រមៀល aukštaichu ជាមួយគ្រាប់អាភៀន, នំបុ័ងផលិតនៅផ្ទះឡាតវី, នំធ្វើដំណើរ Riga, ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ svetku-meise ល។ អ្នកដុតនំអេស្តូនីបានបង្កើតផលិតផលថ្មីដែលមានផលិតផលទឹកដោះគោ - នំ Valga ដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់រសជាតិខ្ពស់របស់វា។

គ្រប់ប្រភេទនៃនំផ្ទះល្វែង, chureks, baursaks មានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមប្រជាជននៃអាស៊ីកណ្តាល។

នៅប្រទេសអ៊ូសបេគីស្ថាន នំ gid-ja, pulaty, obi-non, katyr, sutli-non, kulcha មានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិ និងលំនាំស្មុគស្មាញ។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃទម្រង់និងការរៀបចំ នំ Tajik នៃ chabota, noniragvani, lavash, djuybori, Turkmen kulche, Kyrgyz chui-nan, kolyuchnan ជាដើម។

នៅប្រទេសអាមេនី ពីបន្ទះស្តើងបំផុត នំប៉័ងដែលល្បី ចំណាស់ជាងគេបំផុតគឺ lavash ត្រូវបានដុតនំ។

ចៅហ្វាយនាយហ្សកហ្ស៊ីមានភាពល្បីល្បាញជាយូរមកហើយសម្រាប់ការដុតនំ tandoor: Madauli, Shoti, Trachtili, Saojakho, Mrgvali, Kutkhiani ។

Churek មានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមជនជាតិ Azerbaijani ។

រូបមន្ត។

រូបមន្តនំប៉័ងស្រូវសាលីពណ៌ស៖

ទឹកក្តៅ 285 មីលីលីត្រ
ទឹកដោះគោ 115 មីលីលីត្រ
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 2 ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល 2 tsp
ស្ករ 1.5 tbsp
ម្សៅមី ៦៤០ ក្រាម។
ដំបែស្ងួត 4 tsp

រូបមន្តនំប៉័ង Rye៖

ម្សៅ rye - 10 គីឡូក្រាម
whey - 4.5-5 លីត្រ
អំបិល - 150 ក្រាម។
yeast ចុច - 50-100 ក្រាម។

រូបមន្តសម្រាប់នំបុ័ងស្រូវសាលី rye ជាមួយគ្រាប់ caraway:

ទឹក - 3 កែវ
Yeast - 2 tbsp ។ លីត្រ
ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ
ម្សៅ rye - 3 កែវ
ម្សៅស្រូវសាលី - 3 ពែង
គ្រាប់ពូជ caraway - 3 tbsp ។ លីត្រ
ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ
អំបិល - 1 tbsp លីត្រ

// ថ្ងៃទី 13 ខែតុលា ឆ្នាំ 2009 // Views: 349 989