តើអ្វីជា arugula? ទាំងនេះគឺជាស្លឹកពណ៌បៃតងខ្មៅរលោង ដែលនឹកឃើញដល់ស្លឹកគ្រៃនៃ dandelion ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ arugula ត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណីនៅក្នុងម្ហូបអ៊ីតាលី។ ឱសថនេះកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់បន្ថែមឆៅទៅសាឡាត់ស្រស់ ប៉ុន្តែក៏ល្អក្នុងការប្រើជាមួយឈីស នំសាំងវិច ចានស៊ុត និងសាច់មាន់ ប៉ាស្តា ចានប៉េងប៉ោះ និងបន្លែ។ លើសពីនេះទៀត arugula ត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅភីហ្សា។

សមាសភាពនៃគ្រឿងផ្សំ៖

Arugula - ដើមពីរបី
ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 ភី។
ស្លឹកសាឡាត់ - 1 បាច់
ស៊ុត - 1 ភី។
ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំសម្រាប់ 2 ដង:

1. ស្លឹកសាឡាត់របស់ខ្ញុំ (អ្នកក៏អាចប្រើស្លឹកស្ពៃក្តោបបានដែរ) ហាន់ល្អិតហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។
   
2. យើងចំអិនស៊ុតមួយ។ បន្ទាប់​មក​យើង​សម្អាត​ស៊ុត​ហើយ​កាត់​តាម​វិធី​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត។ បន្ថែមទៅសាឡាត់។
3. យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង arugula នៅក្រោមទឹកដាក់វានៅលើក្តារហើយកាត់វាតាមរបៀបដូចដែលយើងធ្លាប់កាត់បៃតងផ្សេងទៀត។
4. ត្រសក់របស់ខ្ញុំហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់ក្នុងចានជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
5. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង drizzle ជាមួយប្រេងអូលីវ។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ និងទទួលបានសាឡាត់របបអាហារដ៏ល្អជាមួយ arugula! Salad ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយនិងចានសាច់។

អ្នក​គាំទ្រ​អាហារ​ដែល​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ផ្តល់​សុខភាព​បាន​ស្គាល់​រួច​ហើយ​ជាមួយ​នឹង arugula ឱសថ​ហឹរ​អ៊ីតាលី។ ចានជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីវា វាត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ pesto ជំនួសឱ្យ basil ប៉ុន្តែម្ហូបដែលពេញនិយមបំផុតគឺសាឡាត់ដែលមានស្លឹកក្រអូប។ ជាញឹកញាប់ salad ជាមួយ arugula ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះការស្លៀកពាក់ប្រេងអូលីវ vinegar balsamic និងគ្រឿងទេស។

របៀបធ្វើសាឡាត់ arugula

រសជាតិ​ស្លឹក​គ្រៃ​មាន​រសជាតិ​ហឹរ​បាន​ឈ្នះ​ចិត្ត​អ្នក​ញ៉ាំ។ ស្មៅអ៊ីតាលីបានក្លាយជាគ្រឿងផ្សំឈានមុខគេនៅក្នុងសាឡាត់ជាច្រើន។ ពន្លកវ័យក្មេង juicy ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសុខដុមជាមួយភាពខុសគ្នានៃផលិតផល: សាច់, បន្លែ, ត្រី, ផ្លែឈើ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំម្ហូបពី arugula ។ សូម្បីតែ beets ឬ radishes ធម្មតានឹងភ្លឺនៅក្នុងវិធីថ្មីមួយប្រសិនបើអ្នកផ្សំវាជាមួយបៃតងនេះ។

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ arugula

ទឹកជ្រលក់នឹងភ្ជាប់សមាសធាតុនៃសាឡាត់ទៅជាតែមួយ។ ជនជាតិអ៊ីតាលីរដូវកាលពណ៌បៃតងហឹរមិនត្រឹមតែជាមួយប្រេងអូលីវ និង mayonnaise ដែលធ្លាប់ស្គាល់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលក្រអូប។ ទឹកជ្រលក់​មាន​អាថ៌កំបាំង​នៃ​របៀប​ធ្វើ​ម្ហូប​អ៊ីតាលី​យ៉ាង​ឆ្ងាញ់។ ឧទាហរណ៍ បន្ថែមប្រេងអូលីវ ស្ករបន្តិច និងអំបិលទៅទឹកក្រូចក្តៅ។ បន្ថែមពីលើប្រេងអូលីវ ការស្លៀកពាក់អាចមានៈ

• ទឹកដោះគោជូរ, ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម, mustard, ខ្ទឹម, ទឹកឃ្មុំ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមស ទឹកក្រូចឆ្មា។

រូបមន្តសាឡាត់ Arugula

ពន្លកវ័យក្មេងដ៏ប្រណិតគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសដល់ផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់។ ស្លឹក​ឈើ​ឆ្ងាញ់​គឺ​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ទាំង​ផ្លែ​ឈើ​ផ្អែម និង​ត្រី​ប្រៃ។ ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ arugula ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតដូចជាប្រសិនបើវាត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់រូបថតនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីរលោងអ្នកមិនចាំបាច់ខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេ។ ពណ៌បៃតងភ្លឺគឺជាការតុបតែងសក្ដិសមសម្រាប់ការព្យាបាលណាមួយ។

សាឡាត់ Arugula ជាមួយឈីស

• ពេលវេលា៖ ១០ នាទី។
• ការបម្រើ: 2 នាក់។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

រុក្ខជាតិដ៏មហិមាមួយបានមករកយើងពីប្រទេសអ៊ីតាលី ដូច្នេះចានជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលប្រពៃណីសម្រាប់តំបន់នេះ។ មិនមានម្ហូបអ៊ីតាលីពេញលេញដោយគ្មានឈីសទេ។ Spicy Parmesan, mascarpone ផ្អែម ឬប្រៃ Grana Padano គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់រូបមន្តស្លឹកបៃតង។ សាឡាត់ arugula ខាងក្រោមជាមួយឈីសត្រូវបានផលិតជាមួយ mozzarella ជូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• mozzarella - 300 ក្រាម;
• cherry - 100 ក្រាម;
• arugula - 100 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវទឹកខ្មេះ balsamic - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល, mozzarella ទៅជាបំណែក។
2. ដាក់ស្លឹកខ្ចីចូលក្នុងចានរាងសាឡាដបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
3. ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយប្រេង - ទឹកខ្មះ, កូរ។

ជាមួយ arugula និងប៉េងប៉ោះ

• ពេលវេលា៖ ៥ នាទី។
• ការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 118 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសរូបមន្តសាឡាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះ arugula និង cherry សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅផ្ទះអ្នកអាចជំនួសប៉េងប៉ោះតូចៗជាមួយប៉េងប៉ោះពីសួនច្បារ។ វានឹងមានឥទ្ធិពលតិចតួចលើរសជាតិ ប៉ុន្តែអាចប៉ះពាល់ដល់ការយល់ឃើញដែលមើលឃើញបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើម្ហូបសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក ហើយមិនមែនសម្រាប់រូបថតនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីម៉ូដទេនោះ ការជំនួសគឺអាចទទួលយកបានឥតខ្ចោះ។ ដើម្បីបំពេញរសជាតិ សូមបន្ថែមព័ត៌មានលម្អិតពីរបីទៅរូបភាពក្រហម និងបៃតង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• cherry - 0,3 គីឡូក្រាម;
• arugula - 60 ក្រាម;
• parmesan (ដឹងគុណ) - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• balsamic - 1 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល ចាក់វាជាមួយល្បាយប្រេង-ទឹកខ្មេះ។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមសបន្ថែមវាទៅប៉េងប៉ោះ។
3. បន្ថែមស្លឹកក្រអូបទៅចានរាងសាឡាដ លាយជាមួយអំបិល និងម្រេច ប្រោះជាមួយ parmesan ។

ជាមួយ arugula និងបង្គា

• ពេលវេលា៖ ២០ នាទី។
• ការបម្រើ: 5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 151 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ឱសថ​ហឹរ​មាន​រសជាតិ​ហឹរ​អាច​ផ្តល់​ម្លប់​ដល់​ភាព​ទន់ភ្លន់​នៃ​អាហារ​សមុទ្រ។ អ្នកមិនត្រូវការការណែនាំលម្អិតជាមួយរូបថតសម្រាប់ចម្អិនអាហារទេ មានតែការបំផុសគំនិត និងផលិតផលដែលមានគុណភាពប៉ុណ្ណោះ។ សាឡាត់ស្រាលគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបុណ្យ។ រីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសារជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់មិនធម្មតា។ ទឹកជ្រលក់មានក្រូចឆ្មា និងទឹកឃ្មុំសម្រាប់រសជាតិផ្អែម-ជូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ cherry - 300 ក្រាម;
• បង្គា - 800 ក្រាម;
• arugula - បាច់មួយ;
• Parmesan - 80 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3;
• គ្រាប់ស្រល់ - 60 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 6 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 6 tbsp ។ លីត្រ ;
• lemon - ¼ផ្នែក;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tsp

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាក់ស្លឹកហឹរក្នុងចានមួយនៅលើចាន។
2. កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាលរាលដាលនៅលើស្មៅ។
3. បង្គាចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមសដាក់គ្រឿងសមុទ្រនៅលើចាន។
4. កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកស្តើងនៃ Parmesan ។ រៀបចំចំណិតឈីសពីរបីនៅលើកំពូល។
5. លាយទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងអូលីវ ទឹកឃ្មុំ ទឹកក្រូចឆ្មា។
6. ស្រក់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់, តុបតែងជាមួយឈីសនិងគ្រាប់។

ជាមួយ arugula និងគ្រាប់ស្រល់

• ពេលវេលា៖ ១០ នាទី។
• ការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 134 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យគ្រួសារភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការរួមផ្សំគ្នានៃរសជាតិ អ្នកត្រូវបង្កើតល្បាយនៃពណ៌បៃតងហឹរ គ្រាប់ស្រល់ និងផ្លែ pears ។ សមាសភាពផ្អែមគឺជាការរីករាយសម្រាប់ gourmets ។ កំណត់ចំណាំចុងក្រោយនៅក្នុងបទភ្លេងរសជាតិនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយពូជឈីសដែលបានជ្រើសរើស។ អ្នកអាចបន្ថែមឈីសឬ feta ។ រូបមន្តនេះប្រើ parmesan ដែលជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• arugula - បាច់មួយ;
• pear - 2 ភី។ ;
• គ្រាប់ស្រល់ - 20 ក្រាម;
• Parmesan ដឹងគុណ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• balsamic - 1 tsp;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tsp

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បាចស្លឹកនៅលើចានមួយប្រោះជាមួយឈីសអំបិល។
2. កាត់ pears ចូលទៅក្នុងគូបដាក់បំណែកនៅក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់។
3. ប្រោះគ្រាប់ស្រល់ពីលើ។
4. លាយទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកឃ្មុំ ទឹកខ្មេះ និងប្រេង។ ចាក់ទឹកជ្រលក់លើចាន។

ជាមួយសាច់មាន់

• ពេលវេលា៖ ៤០ នាទី។
• ការបម្រើ: 5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 90 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់នៃសាច់មាន់និងបៃតងហឹរអ្នកនឹងត្រូវព្យាយាម។ ដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេលយូរជាងរូបមន្តផ្សេងទៀតបន្តិច ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃ។ នៅក្នុងកំណែភោជនីយដ្ឋាននៃរូបមន្តនេះ បំណែកសាច់វែងៗមិនត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទេ ប៉ុន្តែដាក់នៅគែមចាន។ សមាសធាតុដែលនៅសល់ត្រូវបានប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងចៀនក្នុងខ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ (fillet) - 0,4 គីឡូក្រាម;
• arugula - 1 បាច់;
• ម្សៅ - 0.5 tbsp ។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 0,2 គីឡូក្រាម;
• ត្រសក់ - 2 ​​ភី។ ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2;
• ប្រេងបន្លែ - 3-4 tbsp ។ លីត្រ សម្រាប់ចៀន;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្រេច អំបិល ប្រេងអូលីវ គុយរី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ fillet ទៅជាបំណែកវែងរមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅ។ ចៀនវានៅក្នុងខ្ទះក្តៅជាមួយប្រេងបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
2. ដាក់ស្លឹកនៅក្នុងចានសាឡាត់។
3. កាត់ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះជាបំណែកតូចៗ ចែកចាយបន្លែ និងសាច់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។
4. បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជាមួយថ្លើម

• ពេលវេលា៖ ៤០ នាទី។
• ការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 100 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ម្ហូបជាមួយ arugula និងថ្លើមគឺជាអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រាល។ អ្នកអាចបម្រើវាទាំងក្តៅឬត្រជាក់។ រូបមន្តប្រើម្ទេសដុត។ ប្រសិនបើអ្នកដុតនំវាតាមរបៀបបុរាណនៅក្នុងឡ វានឹងចំណាយពេល 30 នាទីដើម្បីរៀបចំផលិតផល។ ពេលវេលាសម្រាប់ដុតនំម្ទេសផ្អែមនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺតិចជាង - ត្រឹមតែ 6-7 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ថ្លើមមាន់ឆ្អិន - 160 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 20 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម - 3 ភី។ ;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 70 ក្រាម;
• arugula - 20 ក្រាម;
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមឬ balsamic - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ថ្លើមទៅជាបំណែក។
2. ដុតនំម្រេចកណ្ដឹង, លាប, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
3. កាត់បៃតងជាបំណែក ៗ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន។
4. កូរប្រេងអូលីវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ អំបិល និងម្រេច។
5. រីករាលដាលនៅលើចានដូចនេះ: សាឡាត់, arugula, ថ្លើម, ម្រេចផ្អែម, គំនិតពណ៌បៃតង, ការស្លៀកពាក់។

សាឡាត់ក្តៅជាមួយ arugula

• ពេលវេលា៖ ២០ នាទី។
• ការបម្រើ: 1 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 115 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ក្លិនផ្សិត និងភាពជូរចត់ស្រាលនៅក្នុង salad ក្តៅមួយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសរបស់វា។ ការព្យាបាលបែបនេះមិនត្រឹមតែមានភាពសក្ដិសមសម្រាប់តុផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេ ម្ហូបគឺជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ៗ។ ធ្វើម្ហូបដែលឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ ព្រោះវាងាយស្រួលរៀបចំ ហើយផលិតផលដែលប្រើគឺសាមញ្ញបំផុត។ អ្នកអាចជំនួសឈីសដែលរលាយពីរូបមន្តជាមួយនឹងប្រភេទផ្សេងៗ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 100 ក្រាម។
• arugula - 20 ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ - 20 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - ½ភី។ ;
• បន្លែ (ជាធម្មតាអូលីវ) ប្រេងអំបិល balsamic - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាក់ ​​arugula នៅលើចានមួយ។
2. កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងចំណិតនិងចៀនក្នុងខ្ទះអំបិល។
3. ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. រៀបចំផ្សិត និងម្ទេសពីលើស្លឹកបៃតង។
5. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសប្រោះនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់ជាមួយ arugula រដូវជាមួយទឹកខ្មះ។

ជាមួយក្រូចនិង arugula

• ពេលវេលា៖ ១០ នាទី។
• ការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 98 kcal ។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​គឺ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ប្រសិន​បើ​អ្នក​ជ្រើសរើស​គ្រឿងផ្សំ​ត្រឹមត្រូវ។ រូបមន្តសាឡាត់ arugula និងទឹកក្រូចនឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដល់រាងកាយរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ ឈីសពពែ បៃតង និងផ្លែក្រូចឆ្មារ - ជាការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតា ប៉ុន្តែជាការធានាដ៏រីករាយ សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តញាំុដ៏ទំនើបក៏ដោយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• arugula - 1 បាច់;
• ក្រូច - 2 ភី។ ;
• feta - 6 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp;
• ទឹក lemon - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស្លឹក basil - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាយទឹកជ្រលក់៖ ប្រេងឆា ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ទឹកឃ្មុំ ទឹកក្រូចឆ្មា។
2. លាបផ្លែក្រូច កាត់សំបកជាចំណិត។
3. បន្ថែម arugula, បំណែក feta, ចាក់សំលៀកបំពាក់។

ជាមួយ avocado

• ពេលវេលា៖ ១០ នាទី;
• ការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 330 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• avocado - 1 ភី។ ;
• ត្រី salmon អំបិលបន្តិច - 100 ក្រាម;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• arugula - 1 បាច់;
• ការស្លៀកពាក់ទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ - 2-3 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ផ្លែប័រជាចំណិតៗ ត្រសក់ជាច្រូត ត្រីជាចំណិតតូចៗ។
2. លាយបំណែកនៃត្រី salmon, avocado, cucumber, arugula, ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេងនិងទឹក lemon ។

ជាមួយស៊ុតក្រួច

• ពេលវេលា៖ ៥ នាទី។
• ការបម្រើ: 1 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 98 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ស៊ុត quail ស្អាតគឺជាការតុបតែងសាឡាត់ពិតប្រាកដ។ ប្រសិនបើពូជផ្សេងទៀតនៃប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់រូបមន្តផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកនៅក្នុងម្ហូបនេះមានតែប៉េងប៉ោះ cherry ។ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយស្មៅដ៏ប្រណិតជាមួយនឹងស្លឹកឈើមិនធម្មតា ផលិតផលខ្នាតតូចមើលទៅអស្ចារ្យណាស់។ បន្ថែមឱសថ Provencal បន្តិចទៅការស្លៀកពាក់ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីអត្តសញ្ញាណនៃរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• arugula - 1 បាច់;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស៊ុត quail - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មេះ balsamic, ខ្ទឹម, ឱសថ Provence - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ស៊ុត និងប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល ហែក arugula ដោយដៃរបស់អ្នក លាយគ្រឿងផ្សំ។
2. ផ្សំ​គ្រឿង​សម្លៀក​បំពាក់ ចាក់​គ្រឿង​សម្លៀក​បំពាក់​ពីលើ​សាឡាដ។

ពីផ្លែស្ត្របឺរីនិង arugula

• ពេលវេលា៖ ១០ នាទី។
• ការបម្រើ: 1 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 124 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

សាឡាត់ពណ៌ក្រហមបៃតងភ្លឺជាមួយនឹងរសជាតិសម្បូរបែបគឺជាសេចក្តីអំណរសម្រាប់សោភ័ណភាពនិងអ្នកហូបចុកដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលមិនធម្មតាទៅជាតែមួយ។ ត្រឹមតែមួយក្រឡេកមើលការប្រមូលផ្តុំនៃពណ៌បែបនេះនៅក្នុងចានមួយ អារម្មណ៍មានបុណ្យកើតឡើង។ ចាប់យកក្លិនក្រអូបពិសេស សាកល្បងវិធីព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះ ដើម្បីស្វែងយល់ថាតើវាមានរសជាតិ និងក្លិនយ៉ាងណា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• arugula - 50 ក្រាម;
• គ្រាប់ស្រល់ - 20 ក្រាម;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 200 ក្រាម;
• balsamic ប្រេងអូលីវ - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់;
• ម្រេចខ្មៅដី អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កំដៅខ្ទះចៀនស្ងួតហើយដុតគ្រាប់នៅក្នុងវា។
2. ដាក់ ​​arugula នៅលើម្ហូបមួយកំពូលជាមួយគ្រាប់និង strawberries កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
3. បន្ថែម balsamic, ប្រេង, អំបិល, ម្រេច។

វីដេអូ

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

ស្លឹកតូចៗនៃ arugula លាក់បាំងនូវរសជាតិហឹរដ៏សម្បូរបែប ដែលជាមូលហេតុដែលពួកវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសាឡាត់ ទឹកជ្រលក់ ជាគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់។ ជនជាតិអ៊ីតាលីមានភាពព្រងើយកន្តើយចំពោះ arugula ជួនកាលពួកគេថែមទាំងបន្ថែមវាទៅទឹកជ្រលក់ pesto ដ៏ពេញនិយមនិងល្បី។

នៅក្នុងតំបន់របស់យើង ជាកន្លែងដែលវប្បធម៌នៃគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសមិនសូវសម្បូរបែបនោះ arugula ទើបតែចាប់ផ្តើមចូលក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃធ្វើម្ហូប ហើយនេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីពិសោធន៍។

ព្យាយាមបន្ថែមស្លឹករបស់វាទៅសាឡាត់បន្លែសាមញ្ញបំផុត - វានឹងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។

ដោយវិធីនេះ arugula នឹងត្រូវបានផ្គូផ្គងល្អជាមួយ basil, ឈីសនិងអាហារសមុទ្រជាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ

• ត្រសក់ស្រស់ - 3 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្រេច - 1 ភី។
• arugula - 50 ក្រាម។
• អំបិល - 2 ក្រាម។
• ម្រេច - 1 ក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ជាមួយ arugula និងប៉េងប៉ោះ

1. យើងរៀបចំបន្លែរបស់យើងសម្រាប់ចំណិត។ លាងជម្រះត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស និង arugula ឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ប្រសិនបើត្រសក់មានទំហំធំ នោះវាជាការប្រសើរក្នុងការយកសំបកចេញពីពួកវា ព្រោះវាអាចផ្តល់ភាពជូរចត់បន្ថែម។ ប្រសិនបើត្រសក់មានទំហំតូច អ្នកអាចទុកសំបកលើពួកវាបាន។ ត្រសក់កាត់ជាពាក់កណ្តាលតូចៗ។

2. យើងប្តូរត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ការរៀបចំម្រេចសម្រាប់កាត់។ យើងយកដើមនិងស្នូលចេញ។ កាត់ម្រេចជាបំណែកតូចៗ ហើយបន្ថែមទៅត្រសក់។

3. កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល ហើយកាត់ដើមចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយផ្ទេរទៅចានជាមួយបន្លែ។

4. កាត់ស្លឹកពី arugula ដែលរៀបចំរួចបន្ថែមទៅសាឡាត់។ អំបិល និងម្រេច បន្លែបន្តិច កូរឱ្យសព្វ។

5. ដាក់សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់នៅលើចាន។ ចំនួនសរុបនៃសាឡាត់ដែលបានរៀបចំគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបម្រើ 2-3 ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុប 20 នាទី។

ចំណាំទៅម្ចាស់

1. ទុកបញ្ជីគ្រឿងផ្សំមិនផ្លាស់ប្តូរ រក្សាកម្រិតថ្នាំទាំងស្រុង ប៉ុន្តែទទួលបានរសជាតិផ្សេងពីសាឡាត់ - តើនេះអាចទៅរួចទេ? មែនទែន។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើកំណែក្រូអាតនៃរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះ: យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់កាត់ផលិតផលទាំងអស់លើកលែងតែ arugula ល្អខ្លាំងណាស់ - ស្ទើរតែប្រែទៅជាដំឡូង mashed ។ នៅពេលដែលទឹកប៉េងប៉ោះត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងបរិបូរណ៍ - លាយ។ បម្រើក្នុងចានជ្រៅ។

2. សមាសធាតុនីមួយៗនៃសាឡាដត្រូវបានផ្សំជាមួយឈីសពណ៌សទន់។ គូប Feta, ចំណិតឈីសខ្នាតតូច, គ្រាប់ mozzarella តូច, បំណែកនៃ Safed, Adyghe, ឈីស Ossetian - រសជាតិនៃម្ហូបជាមួយ arugula នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានបន្ថែមនឹងខិតទៅជិតសេចក្តីយោងមួយ នេះបើយោងតាមអ្នកហូបចុក។

3. ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តហាន់បន្លែឱ្យធំ នោះវាមិនឈឺចាប់ទេក្នុងការភ្លក់វាជាមួយនឹងអ្វីមួយ៖ ប្រេងអូលីវដែលលាយជាមួយនឹងឱសថក្រអូប ផ្លែទទឹម ឬទឹកក្រូចថ្លុង ទំពាំងបាយជូ បាសាមិក។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសជម្រើសទី 1 នោះ appetizer នឹងកាន់តែទន់ភ្លន់។ ទឹកផ្លែឈើនឹងសំបូរទៅដោយវីតាមីន និងផ្តល់ភាពជូរ និងទឹកខ្មេះ balsamic - ក្លិនក្រអូប និងទាក់ទាញ។

4. នៅប្រទេសម៉ុងតេណេហ្គ្រោ salad ជាមួយ arugula ជាក្បួនគឺនៅម្ខាងនៅលើតុជាមួយkrstač។ វាពិបាកក្នុងការទិញភេសជ្ជៈមេឌីទែរ៉ាណេនៅទីនេះ ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវបានជំនួសទាំងស្រុងដោយស្រាស្ងួតជាមួយនឹងរសជាតិ tart ច្បាស់លាស់។

ចុះផ្សាយ៖ 10.04.2016
ចុះផ្សាយដោយ៖ ទេពអប្សរ
កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ៖ មិនបានបញ្ជាក់

ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ចំអិនសាឡាដដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ណាស់។ ថ្វីត្បិតតែវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័សក៏ដោយ ប៉ុន្តែសមាសភាពមិនធម្មតានៃគ្រឿងផ្សំធ្វើឱ្យវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយដែលបង្កើតជាឈីសពណ៌ខៀវ និងការស្លៀកពាក់ដ៏អស្ចារ្យពីល្បាយនៃប្រេងអូលីវ ទឹកឃ្មុំ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ លាយជាមួយបំណែកនៃ ស៊ីបាតា ស្រក់ទឹកមាត់។
នៅក្នុងគំនិតរបស់វា សាឡាត់ជាមួយ arugula និងត្រសក់ រូបមន្តដែលមានរូបថតដែលខ្ញុំផ្តល់ជូន គឺជាម្ហូបអ៊ីតាលីសុទ្ធសាធ ព្រោះវានៅទីនោះនៅលើឆ្នេរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ ក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិបៃតង និងផ្កាដ៏ប្រណិត ដែលការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិដ៏អស្ចារ្យបែបនេះអាចជា។ បានបង្កើត ដែលបន្ទាប់មកក្លាយជា quintessence នៃការរីករាយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើង។
សូមមើលការចម្អិនអាហារផងដែរ។
ពិតជាបច្ចេកវិជ្ជាសាឡាដដ៏សាមញ្ញណាស់ គ្រាន់តែដំណើរការមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ យើង​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ហើយ​ចាក់​ទឹកជ្រលក់​ក្រអូប ម្ហូប​បែប​នេះ​អាច​បម្រើ​ជា​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ជា​ផ្នែកៗ​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ម្នាក់ៗ។ វានឹងក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យ - ភ្ញៀវទាំងអស់ដែលបានប្រមូលផ្តុំនៅតុនឹងប្រាប់អ្នកអំពីវា។
រឿងសំខាន់នៅពេលអ្នកទិញ arugula សូមព្យាយាមជ្រើសរើសពណ៌បៃតងដែលក្មេងជាងគេវាកាន់តែទន់ភ្លន់និងមានក្លិនក្រអូបនិងមានរសជាតិបើកចំហជាង។ ចំពោះជម្រើសនៃឈីសបន្ទាប់មកនៅទីនេះអ្នកអាចបង្ហាញពីខ្លួនអ្នកតាមបំណងប្រាថ្នានិងលទ្ធភាពរបស់អ្នក។ កុំភ្លេចថាឈីសពណ៌ខៀវគឺជាផលិតផលដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដូច្នេះអ្នកត្រូវធ្វើការជាមួយវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យបំផ្លាញវាយនភាពនិងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។
ការស្លៀកពាក់សាឡាដក៏មិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែរ។ យើងនឹងលាយប៊ឺជាមួយចំណិតនៃ ciabatta ក៏ដូចជាទឹកឃ្មុំក្រអូប និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
រូបមន្តគឺសម្រាប់ 2 ដង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- បៃតងស្រស់នៃ arugula - 1 bunch,
- ផ្លែឈើស្រស់នៃត្រសក់ - ២ ភី។
- ឈីសពណ៌ខៀវ (gorgonzola, dorblu, roquefort) - 150 ក្រាម,
- ciabatta (ចាស់) - ២ ចំណិត,
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

លាងជម្រះ arugula ពណ៌បៃតងស្រស់ឱ្យបានល្អក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ បន្ទាប់មកស្ងួតដោយកន្សែង។ ដាក់ ​​arugula នៅលើម្ហូបមួយ។
បំបែកឈីសពណ៌ខៀវទៅជាបំណែកតូចៗហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃ arugula ។




យើង​កាត់​ត្រសក់​លាង​សម្អាត​ជា​រង្វង់​មិន​ស្តើង​ពេក​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ទឹក​ហូរ។




រៀបចំសំលៀកបំពាក់ - ចាក់ប្រេងអូលីវចូលក្នុងចាន។
បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកខ្មេះ balsamic (glaze) ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។
ការប៉ះចុងក្រោយគឺទឹកឃ្មុំបន្ថែមនិងលាយសំលៀកបំពាក់។

រូបមន្ត Arugula តែងតែជាឱកាសសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ យើងនាំមកជូនអ្នកនូវគំនិតឆ្ងាញ់ៗចំនួន 5 សម្រាប់បំផុសគំនិត! សាឡាត់ណាមួយជាមួយ arugula នឹងទទួលយករសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប៉ុន្តែយើងបានជ្រើសរើសបន្សំភ្លឺបំផុត។

ដើម្បីឱ្យចាន arugula របស់អ្នកតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមានិងផ្គាប់ចិត្តភ្នែកអ្នកត្រូវធ្វើតាមច្បាប់មួយចំនួន។ យើងដឹងពីអាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យ ហើយរីករាយក្នុងការចែករំលែក! ខ្ញុំពិតជាចង់ឱ្យអ្នកធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយនឹងរុក្ខជាតិបៃតងដ៏ជូរចត់នេះ ហើយមានអារម្មណ៍ថាវាសម្រាប់ខ្លួនអ្នក (វាធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ថ្លា ព្យាបាលសរសៃប្រសាទ បង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីន និង (ការយកចិត្តទុកដាក់!) គឺជាថ្នាំសម្រើបដ៏ល្អ)។ ចំអិន, ជាទីស្រឡាញ់, និងរីករាយ!

1. ជ្រើសរើស arugula ស្រស់ជាមួយស្លឹកមធ្យម។ ត្រូវប្រាកដថាមិនមានស្នាមអុចខ្មៅនៅលើផ្ទៃស្លឹក។

2. លាងសមាត arugula តែនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ ទុកឱ្យវាហូរល្អអ្នកអាចស្ងួតវាដោយកន្សែងក្រដាស។

3. កុំកាត់ arugula ដោយកាំបិត។ ដាក់ស្លឹកទាំងមូលឬហែកវាដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យវាតូចជាងបន្តិច។

4. Arugula មានរសជាតិជូរចត់បន្តិច។ បន្ទន់វាជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ ទឹកខ្មេះ balsamic ឬទឹក lemon ។

5. ផ្សំ arugula ជាមួយប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់, ក្រូច, beets, ទំពាំងបាយជូ, avocado, ត្រីអំបិល, បង្គា, ថ្លើមឆ្អិន, សាច់មាន់, ត្រីធូណាកំប៉ុង។ នៃឈីស Parmesan, mozzarella, feta, Adyghe គឺល្អឥតខ្ចោះ។ Arugula "ខ្នើយ" គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ការបម្រើដ៏ស្រស់ស្អាតនៃសាច់សត្វបក្សីត្រីបន្លែ stewed ។

សាឡាត់ beet ជាមួយ arugula

គ្រឿងផ្សំ៖ 3 beets, bunch នៃ arugula, 100 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, អំបិល, 5 ខ្ទឹមក្រហមឬគំនិតក្រហមមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard គ្រាប់ពូជ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ ម្រេចខ្មៅ 2 slices នៃ loaf 1 ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ

ចម្អិនអាហារ៖រុំ beets ជាពីរស្រទាប់នៃ foil និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់មួយម៉ោង។ លាងជម្រះនិងកាត់ជាចំណិត។ លាងសមាត arugula ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ ត្រូវហាន់ខ្ទឹមក្រហម (ឬខ្ទឹមក្រហម) ច្របល់ជាមួយគ្រាប់ mustard ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេង អំបិល និងម្រេច។ ចាក់ beets ជាមួយទឹកជ្រលក់ពាក់កណ្តាលហើយដាក់នៅលើចានមួយបន្ទាប់មកដាក់ arugula និងចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមបំណែកនៃនំប៉័ងស្ងួតនិងឈីក្រុម Fulham ។

Baguette ជាមួយ arugula ប៉េងប៉ោះនិង mozzarella

គ្រឿងផ្សំ៖ baguette, 200 ក្រាម mozzarella, ពាក់កណ្តាលនៃ bunch នៃ arugula, sprig នៃប៉េងប៉ោះ cherry, អំបិល, ប៊ឺ

ចម្អិនអាហារ៖លាងសមាតនិងស្ងួត arugula និងប៉េងប៉ោះឱ្យបានល្អ។ កាត់ baguette ឱ្យវែង ដុសស្តើងជាមួយប៊ឺ។ Mozzarella (អ្នកអាចឈីស feta) និងប៉េងប៉ោះ cherry កាត់ជារង្វង់។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើបាតនៃ baguette អំបិលបន្តិច។ គ្របដណ្តប់ជាមួយផ្នែកទីពីរនៃ baguette ចុចស្រាល។

Arugula ជាមួយត្រសក់ ផ្លែបឺរ និងត្រីសាម៉ុង

គ្រឿងផ្សំ៖ផ្លែបឺរ 1 ផ្លែ ត្រី salmon អំបិលស្រាល 100 ក្រាម ត្រសក់ស្រស់ 1 ផ្លែ arugula ប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មា

ចម្អិនអាហារ៖កាត់ផ្លែបឺរជាពាក់កណ្តាល បកសំបកចេញ ចិតសំបកចេញ ហើយកាត់សាច់ជាបំណែកៗ។ យកសំបកចេញពីត្រសក់ ហើយកាត់វាជាច្រូត។ ត្រី - ចំណិតស្តើង។ បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាក់ស្លឹក arugula ហែកវាដោយដៃរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ សាឡាត់នឹងកាន់តែមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចាក់​អ្វីៗ​គ្រប់យ៉ាង​ជាមួយ​ប្រេង​អូ​លីវ ហើយ​ច្របាច់​ក្រូចឆ្មា​ពីរបី​ដំណក់​។

ទឹកជ្រលក់ Arugula

គ្រឿងផ្សំ៖ 100 ក្រាម arugula 50 ក្រាមឈីសដឹងគុណ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ hazelnuts, ទឹកនៃ 1/2 lemon

ចម្អិនអាហារ៖វាយ arugula និងឈីសជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមប្រេង, ទឹក lemon, hazelnuts chopped និងវាយម្តងទៀតជាមួយនឹង blender មួយ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖សុដន់មាន់ 1 ក្បាល ជីអង្កាម 2 ត្រសក់ 5 ប៉េងប៉ោះ cherry កន្លះ bunch នៃ arugula 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon អំបិល

ចម្អិនអាហារ៖ ចម្អិនសុដន់មាន់ជាមួយស្លឹក Bay និង allspice ។ កាត់ dill ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់។ លាងសមាត arugula ហើយស្ងួតវា។ រៀបចំស្លឹកនៅលើចានបន្ទាប់មកបន្លែនិងសាច់មាន់។ លាយប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មា និងអំបិល។ ចាក់ពីលើសាឡាត់, sprinkle ជាមួយ dill ។