Strawberry jelly សម្រាប់រដូវរងារគឺជាការរៀបចំក្រអូបដែលកូនរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្ត។ ហេតុអ្វីបានជាមានកុមារ - មនុស្សពេញវ័យខ្លួនឯងមិនចូលចិត្តរីករាយនឹងបង្អែមបែបនេះនៅពេលល្ងាចរដូវរងាងងឹតដោយលាងវាជាមួយតែក្តៅឬកាហ្វេ។

Strawberry Jelly ត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែម gelatin ឬ agar-agar និងរឹងនៅពេលដែលត្រជាក់។ ដោយវិធីនេះ ប្រសិនបើអ្នកទុកចន្លោះទទេបែបនេះនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី ឬបន្ទប់ក្រោមដីនោះ ចាហួយនឹងមិនបាត់បង់រូបរាងឡើយ មិនថាអ្នកបើកធុងដោយរបៀបណានោះទេ។

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​បន្ទប់​គេង​ក្នុង​អាផាតមិន ខ្ញុំ​នៅ​តែ​ណែនាំ​អ្នក​ឱ្យ​ប្រើ​ agar-agar ព្រោះ​វា​រឹប​អូស​បាន​នៅ​សីតុណ្ហភាព 40C។ ដោយវិធីនេះ ជាមួយនឹងផ្លែស្ត្របឺរី ចាហួយ អ្នកអាចបង្កើតកុម្មង់នំផ្សេងៗ ដោយប្រើការបំពេញបន្ថែម ឧទាហរណ៍ៈ នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក នំប័ុង នំប៉ាវ ជាដើម។

ដូច្នេះ ចូរយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងារ ហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ!

លាងជម្រះផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងទឹក ហើយយកកន្ទុយពណ៌បៃតងចេញពីផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗ ប្រសិនបើមាន។

ចាក់ទឹកផ្លែស្ត្របឺរីចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមស្ករស និងដាំឱ្យពុះប្រហែល ១០-១៥ នាទី បង្វែរផលិតផលទៅជាយៈសាពូនមី strawberry ។ ជាជម្រើស ទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិចអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅដំណាក់កាលនេះ ដើម្បីនាំមកនូវភាពផ្អែមរបស់ផ្លែស្ត្របឺរី។

កិន​ម្សៅ​ផ្អែម​ដែល​បាន​រៀបចំ​ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា​ប្រហែល 3-5 នាទី ប្រែ​ក្លាយ​ជា​ទឹក​សុទ្ធ។ ប្រយ័ត្ន​ព្រោះ​ទឹក​ក្ដៅ​ខ្លាំង! Strawberry puree ចំអិននៅលើភ្លើងអប្បបរមាសម្រាប់រយៈពេល 5-8 នាទីទៀត។

នៅពេលនេះចាក់ gelatin ជាមួយទឹករំពុះនិងរំលាយវាសម្រាប់ 5-7 នាទី stirring រហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។

ដរាបណា gelatin រលាយ, ចាក់រាវជាមួយវាចូលទៅក្នុង saucepan, លាយនិងបិទកំដៅ។

ចាក់ចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីក្តៅចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវ ហើយវីសលើគម្របក្តៅ ឬបិទវាដោយគន្លឹះអភិរក្ស។ ទុកឱ្យចន្លោះទទេត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅទីតាំងផ្ទុកអចិន្រ្តៃយ៍។ អាយុកាលធ្នើនៃចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីនេះគឺ 1 ឆ្នាំ។

ពេលនេះអ្នកដឹងច្បាស់ពីរបៀបធ្វើចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងាហើយ ដូច្នេះសូមរួសរាន់ឡើងស្តុកទុកមុនពេលវាយឺតពេល!

មានរដូវរងាល្អ!

ក្លិនផ្លែស្ត្របឺរីដែលសាយភាយពេញផ្ទះក្នុងរដូវរងាអាចជំរុញអ្នកស្រលាញ់ផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អនេះឆ្កួត។ ចន្លោះទទេរបស់ផ្លែស្ត្របឺរីអាចក្លាយជាការតុបតែងពិតនៃតុណាមួយ ដែលផ្តល់ឱ្យយើងនូវវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ក្នុងចំណោមជម្រើសផ្សេងៗ ចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីគឺមានប្រជាប្រិយភាពដែលមានវាយនភាពប្លែក ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែជាបង្អែមឯករាជ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការបំពេញនំដែលផលិតនៅផ្ទះផងដែរ។ ដើម្បីចម្អិនវាដោយខ្លួនឯងវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើរូបមន្តដែលបានបញ្ជាក់ហើយយកទៅក្នុងគណនីមួយចំនួននៃការ nuances ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃផលិតផលចុងក្រោយ។

nuances នៃការធ្វើ strawberry jelly សម្រាប់រដូវរងារ

ជាប្រពៃណី ចាហួយផ្លែស្ត្របឺរី គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមសម្រាប់កុមារដែលដឹងច្រើនអំពីបង្អែម។ ផលិតផលមិនធម្មតានេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះការផឹកតែនៅផ្ទះ រំលឹកថ្ងៃរដូវក្តៅដ៏ល្អនៅពេលល្ងាចរដូវរងាត្រជាក់។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ strawberry jelly ជាធម្មតា gelatin ត្រូវបានគេប្រើដែលផ្តល់នូវភាពស្ថិតស្ថេរចាំបាច់នៃផលិតផលនៅពេលត្រជាក់។ ជាមួយនឹងការផ្ទុកត្រឹមត្រូវចាហួយមិនបាត់បង់ភាពជាប់លាប់ពិសេសរបស់វាទេ។

ចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាត និងសម្បូរបែប ជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាការតុបតែងដ៏ប្រណិតសម្រាប់នំ និងកុម្មង់នំ ប៉ុន្តែគួរកត់សម្គាល់ថានៅពេលប្រើចាហួយជាការបំពេញសម្រាប់នំធ្វើនៅផ្ទះ វានឹងរាលដាលនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី ចាហួយ ក្រៅពីផ្លែស្ត្របឺរីខ្លួនឯង គឺស្ករ។ ដោយសារតែវត្តមានរបស់វា ចាហួយ strawberry ក្រអូបត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។

អវត្ដមាននៃបរិមាណ pectin ដែលត្រូវការនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីផ្តល់សំណងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជាតិស្ករ។ បរិមាណស្ករដែលប្រើក្នុងការរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីចាហួយប៉ះពាល់ដល់អាយុកាលធ្នើនៃស្នាដៃ។

Strawberry Jelly មានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ និងវាយនភាពប្លែក។

វិធីសាស្រ្តប្រមូលផលត្រជាក់

ចាហួយអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើវិធីត្រជាក់និងក្តៅ។

វិធីសាស្រ្តត្រជាក់នៃការធ្វើឱ្យ strawberry jelly ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ berries rubbed ជាមួយស្ករ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាការរៀបចំនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំចាហួយបែបនេះពីផ្លែប៊ឺរីក្រាស់ និងទុំ បើមិនដូច្នេះទេ ប្រសិនបើដំណាំស្ត្របឺរីប្រែជាទឹក អ្នកនឹងមិនអាចសម្រេចបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលត្រូវការនោះទេ។

ដោយប្រើវិធីត្រជាក់នៃការរៀបចំចាហួយផ្លែស្ត្របឺរី គួរតែកុំសន្សំលើជាតិស្ករ ដែលដើរតួជាសារធាតុថែរក្សាសំខាន់។ សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃ berries វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពី 1,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated ។

ផ្លែស្ត្របឺរី​កិន​ជាមួយ​ស្ករ​ជា​ញឹកញាប់​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ធ្វើ​ចាហួយ។

វិធីសាស្រ្តប្រមូលផលក្តៅ

ដើម្បីរៀបចំចាហួយដោយប្រើវិធីក្តៅ អ្នកនឹងត្រូវការពាងក្រៀវ និងគម្របដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបិទធុងឱ្យតឹងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ចាហួយបែបនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង cellar ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅក្នុងទូផ្ទះបាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរដាក់ពាងជាមួយផលិតផលនេះនៅជិតឧបករណ៍កម្តៅ ឬដាក់ពួកវាទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗនោះទេ។ អ្នកអាចរក្សាទុកចាហួយនេះរហូតដល់ពីរឆ្នាំ។

អ្នកនឹងត្រូវការពាងមាប់មគដើម្បីទុកផ្លែស្ត្របឺរីចាហួយ។

នៅពេលគណនាបរិមាណស្ករដែលត្រូវការអ្នកអាចប្រើសមាមាត្រនៃរូបមន្តបុរាណដែលណែនាំឱ្យប្រើស្ករ 1 គីឡូក្រាមសម្រាប់ផ្លែប៊ឺរី 1 គីឡូក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាផ្លែស្ត្របឺរីគឺខុសគ្នា។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ សម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីផ្អែមខ្លាំង អ្នកអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករដល់ ៨០០-៥០០ ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរី ហើយប្រសិនបើដំណាំប្រែជាទឹក បរិមាណស្ករអាចកើនឡើងដល់ ១,៥ គីឡូក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាម។ ផ្លែប៊ឺរី។

នៅពេលកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិស្ករ កម្រិតអប្បបរមាដែលអាចមាន 500 ក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរី វាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនបរិមាណ gelatin ឬ pectin ដែលប្រើ។ នេះនឹងធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់ដែលចង់បាននៃផលិតផលចុងក្រោយ។ បើមិនដូច្នោះទេចាហួយរបស់អ្នកនឹងប្រែជារាវពេក។

នៅពេលរៀបចំ strawberry jelly វាចាំបាច់ក្នុងការគណនាសមាមាត្រនៃ berries និងស្ករឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ផ្លែប៊ឺរីព្រៃទទេ

ដោយប្រើផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារសម្រាប់ការត្រៀមរដូវរងារកុំភ្លេចអំពីឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយចាហួយដែលធ្វើពីផ្លែប៊ឺរីព្រៃ។ ផ្លែស្ត្របឺរីបែបនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរថាផ្លែស្ត្របឺរីវាល។ ភាពខុសគ្នាចម្បងរបស់វាពីពូជសួនច្បារគឺវត្តមាននៃផ្លែប៊ឺរីដែលមានទំហំតូចជាង ប៉ុន្តែមិនមានរសជាតិទេ។ ផ្លែស្ត្របឺរីមានរសជាតិពិសេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាហួយដែលផលិតពីវាអាចមានរសជាតិជូរចត់។ បរិមាណស្ករគ្រប់គ្រាន់នឹងជួយកែតម្រូវស្ថានភាព។

ចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃមានរសជាតិពិសេស

រូបមន្ត Strawberry Jelly សម្រាប់រដូវរងារ

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំបែបនេះសម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចប្រើរូបមន្តជាច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរីទាំងមូលឬដឹងគុណជាមួយនឹងការបន្ថែមសារជាតិ pectin ឬ gelatin ក៏ដូចជា applesauce ។ ជ្រើសរើសណាមួយនៃពួកគេ អ្នកអាចរៀបចំចាហួយដ៏អស្ចារ្យ និងក្រអូបបានយ៉ាងងាយស្រួល រសជាតិដែលអ្នកនឹងរីករាយក្នុងរដូវរងាទាំងមូល ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។

រូបមន្តរហ័សពីផ្លែប៊ឺរីសុទ្ធ

បរិមាណវីតាមីនច្រើនបំផុតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីដែលឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅតិចតួចបំផុត។ ដើម្បីរៀបចំ "គ្រាប់បែក" វីតាមីនបែបនេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើរូបមន្តរហ័សដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំសំចៃពេលវេលានិងទទួលបានលទ្ធផលដ៏ល្អ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើសមាមាត្រដូចខាងក្រោម: សម្រាប់ផ្លែប៊ឺរី 1 គីឡូក្រាមអ្នកត្រូវយកស្ករ 1,5-2 គីឡូក្រាម។

ដំណើរការ gelling ក្នុងករណីនេះនឹងចាប់ផ្តើមមិនលឿនជាងមួយខែឬមួយខែកន្លះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាននៅតែមិនបានសម្រេចនោះអ្នកមិនគួរបារម្ភទេ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកទទួលបានការរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីដ៏ល្អដែលមានបរិមាណវីតាមីនអតិបរមា។ ទុកផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងទូទឹកកក។ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះចូលចិត្តខ្ចប់ផ្លែស្ត្របឺរីបែបនេះក្នុងពែងប្លាស្ទិកតូចៗ ដែលបន្ទាប់មកផ្ញើទៅកន្លែងបង្កក។ ការរៀបចំបែបនេះគឺទទួលបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះពីផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃដែលមានក្លិនក្រអូបពិសេស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី strawberry យ៉ាងឆាប់រហ័ស - វីដេអូ

រូបមន្តជាមួយ berries និង gelatin ទាំងមូល

អ្នកអាចបង្កើតចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីដ៏អស្ចារ្យដោយប្រើ gelatin ។ មុនពេលចាប់ផ្តើមការងារ ត្រូវតម្រៀបផ្លែស្ត្របឺរីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បកវាចេញពីផ្កាកុលាបពណ៌បៃតង ហើយដាក់មួយឡែកពីផ្លែប៊ឺរីដែលខូច។ ដើម្បីរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរី 1 គីឡូក្រាមអ្នកនឹងត្រូវការ 20 ក្រាមនៃ gelatin និង 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។

នីតិវិធីប្រតិបត្តិការ៖

ចាហួយ strawberry កំប៉ុងជាមួយ pectin

សម្រាប់អ្នកដែលមានការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះ gelatin, pectin អាចត្រូវបានប្រើជំនួស។ លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសនៃសារធាតុប៉ូលីស្យូមនេះ អនុញ្ញាតឱ្យវាលាបដោយមិនចាំបាច់ត្រាំ ដែលជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាច្រើន។ ហើយនៅក្នុងខ្លួនវាផលិតផលនេះត្រូវបានធ្វើឡើងពី pomace នៃផ្លែឈើ citrus, beets និងផ្លែប៉ោម។

Pectin គឺជាសារធាតុក្រាស់ធម្មជាតិ

ដើម្បីរៀបចំសូមយក៖

• ស្ករ 250 ក្រាម;
• 500 ក្រាមនៃ strawberries;
• pectin 5 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិន​ផ្លែ​ស្ត្រ​បឺ​រី​ដែល​លាង​សម្អាត តម្រៀប និង​បក​សំបក​ជា​ទឹក​សុទ្ធ។ អ្នកអាចដោះស្រាយជាមួយនឹងនីតិវិធីនេះដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
2. ដាក់​ទឹក​សុទ្ធ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​បាយ រួច​ដាក់​លើ​ភ្លើង។
3. លាយ pectin និងស្ករហើយបន្ថែមទៅម៉ាស berry នៅពេលដែលវាក្តៅឡើង។
4. នៅពេលដែលចាហួយឈានដល់ចំណុចរំពុះ, បន្ថយកំដៅទៅទាបហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
5. យកម៉ាសចេញពីកំដៅចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងបិទយ៉ាងតឹងជាមួយ lids ។

Pectin អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ធ្វើ​ចាហួយ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី

នៅពេលគណនាបរិមាណ pectin មួយគួរតែបន្តពីចំនួនសរុបនៃ berries និងស្ករ។ សម្រាប់ស្ករ 0.5 គីឡូក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរី 10 ក្រាមនៃសារជាតិ pectin ត្រូវបានយកខណៈពេលដែល pectin 15 ក្រាមគឺត្រូវការសម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីនិង 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ pectin សម្រាប់ជម្រើសដោយគ្មានជាតិផ្អែម 20 ក្រាមនៃ pectin ក្នុង 1 ។ គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីគឺចាំបាច់។

វីដេអូ៖ ធ្វើយៈសាពូនមី strawberry ជាមួយ pectin

វ៉ារ្យ៉ង់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រើ gelatin ហើយអ្នកមិនអាចទទួលបាន pectin អ្នកមិនគួរអស់សង្ឃឹមទេ។ អ្នកអាចយកវាដោយខ្លួនឯងដោយប្រើផ្លែប៉ោម។

ចម្អិនអាហារនៅក្នុងម៉ាស៊ីនធ្វើនំប៉័ង

អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនធ្វើនំប៉័ង។ គ្រឿងប្រើប្រាស់ដែលអាចប្រើប្រាស់បាននេះដែលបានក្លាយជាជំនួយការដ៏សក្តិសមនៅក្នុងផ្ទះបាយសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននឹងដោះស្រាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងភារកិច្ច។
យក៖

• 1 ក្រូចឆ្មា;
• ផ្លែស្ត្របឺរី ១ គីឡូក្រាម;
• 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• pectin 5 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារដូចនេះ៖

1. កិន​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ដែល​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ស្អាត តម្រៀប និង​បក​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ជា​ទឹក​សុទ្ធ។
2. ប្រើកម្មវិធី Jam ដោយចុចប៊ូតុងសមស្របនៅលើផ្ទាំងបញ្ជាឧបករណ៍។ ដោយគិតពីលក្ខណៈបុគ្គលនៃម៉ូដែលផ្សេងៗនៃម៉ាស៊ីននំប៉័ង ផលិតផលនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 1-1.5 ម៉ោង។
3. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចានជាមួយមាតិកា berry ហើយចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងចានរាបស្មើនិងធំទូលាយត្រជាក់។
4. រៀបចំផលិតផលលទ្ធផលនៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀលយ៉ាងតឹងជាមួយគំរប, ដែលជាកន្លែងដែលវាអាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់រដូវក្តៅក្រោយ។ អ្នកអាចគ្រាន់តែដាក់ workpiece នៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងទម្រង់បើកចំហ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពីមួយខែ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ធ្វើយៈសាពូនមី strawberry នៅឡើយទេ ឬគ្រាន់តែចង់ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពរូបមន្តដែលធ្លាប់ស្គាល់ សូមប្រើជម្រើសព្យាបាលខាងក្រោម។ អ្នកប្រាកដជានឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងភាពស្ថិតស្ថេររបស់ចាហួយដ៏រីករាយរបស់វា ក៏ដូចជារសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងក្លិនក្រអូបនៃស្នាដៃ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី strawberry jelly?

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ - 5.5 ពែង;
• ស្ករ granulated - 8 កែវ;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 10 ក្រាម;
• ទឹកចម្រោះ - 2/3 ពែង។

ចម្អិនអាហារ

ដើម្បីរៀបចំទទេយោងទៅតាមរូបមន្តនេះយើងលាងផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ជាមួយទឹកត្រជាក់ទុកឱ្យពួកគេបង្ហូរនិងកម្ចាត់ដើម។ យើងបញ្ចូលគ្នានូវបទដ្ឋានពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករ granulated នៅក្នុងធុងមួយសម្រាប់យៈសាពូនមីចម្អិនអាហារជាមួយនឹងទឹកមួយចំនួនហើយដាក់វានៅលើឧបករណ៍ដុតនៃចង្ក្រាន។ បន្ទាប់ពីរំពុះនិងរំលាយទាំងស្រុងគ្រីស្តាល់ផ្អែមចាក់ berries រៀបចំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ, រំពុះឱ្យពួកគេសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្នែកទីពីរនៃជាតិស្ករ, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងកូរដើម្បីឱ្យគ្រីស្តាល់ទាំងអស់បំបែកម្តងទៀត។

ឥឡូវ​យើង​ចាក់​របស់​ឆ្ងាញ់​ក្តៅ​ចូល​ក្នុង​ពាង​កែវ​ដែល​បាន​រៀបចំ​ទុក​ជា​មុន រួច​ឆ្នុក​វា​ឱ្យ​ជាប់​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ក្រោម​អាវ​ក្តៅ ឬ​ភួយ។

ភាពជាប់លាប់នៃយៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំយោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺចាហួយរីករាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី strawberry jelly ជាមួយ berries ទាំងមូល?

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 550 ក្រាម;
• - 1 pinch ។

ចម្អិនអាហារ

បច្ចេកវិទ្យាពិសេសនៃរូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានរសជាតិចាហួយដែលឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនៃយៈសាពូនមី strawberry ដែលវាឈានដល់ពីរខែបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ ក្នុងករណីនេះ berries ទាំងអស់នៅតែទាំងមូលនិងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ដើម្បីរៀបចំចន្លោះទទេបែបនេះ យើងយក sepals ចេញពី strawberries លាងនិងស្ងួតចាក់ស្ករនៅក្នុងចានធំទូលាយមួយហើយទុកសម្រាប់ដប់ពីរម៉ោងនៅលក្ខខណ្ឌបន្ទប់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ berries នឹងចាប់ផ្តើមឡើងទឹកហើយនឹងមាននៅក្នុង syrup ។ យើងរំលាយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក្នុងទឹកមួយស្លាបព្រាបាយ ចាក់សូលុយស្យុងទៅផ្លែស្ត្របឺរី ដាក់កន្លែងធ្វើការនៅលើចង្ក្រាន ហើយកំដៅវាឡើង ដោយកូរវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រាឈើ ឬ spatula រហូតដល់គ្រីស្តាល់ផ្អែមទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយ។ ដរាបណាស្ករបានរលាយហើយយកចានចេញពីកំដៅហើយបន្តទៅដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃយៈសាពូនមីចម្អិនអាហារ។

នៅក្នុងចានដែកអ៊ីណុកតូចមួយចាក់ប្រហែលពីរពែងនៃមូលដ្ឋាន strawberry ជាមួយ syrup ហើយដាក់នៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះយើងទុកយៈសាពូនមីជាមួយ seething រឹងមាំសម្រាប់មួយនាទីនិងបួននាទីផ្សេងទៀតកាត់បន្ថយកំដៅបន្តិចនៅក្រោមខ្ទះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ពពុះគួរតែរលាយ ហើយទឹកស៊ីរ៉ូគួរតែថ្លា។ ឥឡូវនេះចាក់ផ្នែកដំបូងនៃយៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងស្ងួតមាប់មគដែលបានរៀបចំជាមុនហើយបន្តទៅមួយទៀត។ ធ្វើដំណើរការម្តងទៀតរហូតដល់ដំណក់ចុងក្រោយនៃមូលដ្ឋានស្ត្របឺរី។ វាគឺជាយៈសាពូនមីចម្អិនអាហាររយៈពេលខ្លីមួយផ្នែកដែលនឹងរក្សាភាពសុចរិតនៃផ្លែប៊ឺរី និងទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរដូចចាហួយនៃស្នាដៃ។ ទុកឱ្យយៈសាពូនមីនៅក្នុងពាងត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកឆ្នុកវាជាមួយគំរបមាប់មគហើយផ្ញើវាទៅកន្លែងផ្ទុក។

យៈសាពូនមី strawberry ឆ្ងាញ់ជាមួយ gelatin

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយមួយ;
• ស្ករ granulated - 745 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីជាមួយ gelatin យើងលាងផ្លែស្ត្របឺរីទុកឱ្យពួកគេបង្ហូរកាត់ចេញហើយដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងធុងធំទូលាយមួយចាក់ស្រទាប់ស្ករ (ពីរភាគបីនៃបរិមាណសរុប) លាយជាមួយគ្រាប់ gelatin ។ យើងទុកកន្លែងធ្វើការជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យផ្លែប៊ឺរីបញ្ចេញទឹកបន្ទាប់ពីនោះយើងដាក់វានៅលើចង្ក្រានហើយកំដៅវារហូតដល់សញ្ញាដំបូងនៃការរំពុះដោយកូរឱ្យបន្ត។ យើងទុកយៈសាពូនមីដើម្បីញ៉ាំរយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកចាក់ស្ករដែលនៅសល់កំដៅម៉ាស strawberry ម្តងទៀតឱ្យឆ្អិនហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលប្រាំនាទី។ ចាក់​អាហារ​ដែល​ឆ្ងាញ់​ភ្លាមៗ​ទៅក្នុង​ធុង​ស្ងួត​មិន​ស្អាត ឆ្នុក​យ៉ាង​លឿន ហើយ​ទុកឱ្យ​ត្រជាក់​នៅក្រោម​អាវ ឬ​ភួយ​ក្តៅ។

ដោយបានចូលរួមក្នុងការរៀបចំយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបចង់ទទួលបានមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាផ្លែប៊ឺរីមួយក្នុងចំណោមផ្លែប៊ឺរីទាំងនោះដែលត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតក្នុងការរៀបចំការផ្គត់ផ្គង់ផ្អែម។ ក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ សុខភាពល្អ និងក្លិនក្រអូប ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានធនធានបានបង្កើតនូវវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមីពីផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះ។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ ឬផ្សំជាមួយផ្លែបឺរី ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត ផ្លែស្ត្របឺរីតែងតែបន្ថែមរសជាតិភ្លឺ និងក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដល់ស្តុកដែលបានរៀបចំពីវា។ អ្នកក៏អាចចម្អិនម្ហូបបានរហ័ស និងហ៊ានពីផ្លែបឺរី ដែលនឹងរំលឹកអ្នកអំពីថ្ងៃរដូវក្តៅដ៏កក់ក្តៅនៅពេលល្ងាចរដូវរងាត្រជាក់។

យៈសាពូនមី Strawberry រៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះប្រែទៅជាភាពស្ថិតស្ថេរដូចចាហួយ។ វាងាយស្រួលក្នុងការរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងឬប្រើដើម្បីតុបតែងនំដុតនំ។ ចាហួយដែលបានបញ្ចប់មានពណ៌សម្បូរបែប ហើយក្លិន និងរសជាតិរបស់វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តផ្អែមណាមួយ។

ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី strawberry jelly អ្នកត្រូវយក៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 3 ក្រាម;
• Gelatin - 15 ក្រាម;
• ទឹកសុទ្ធ ៣កែវ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ strawberries ត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញ berries ខូចនិង unripe យកចេញ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវត្ថុធាតុដើមត្រូវតែលាងសម្អាត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ berries ចូលទៅក្នុង colander មួយនិងបន្ថយពួកវាជាច្រើនដងចូលទៅក្នុងធុងទឹកត្រជាក់មួយ។ អង្គធាតុរាវត្រូវតែបង្ហូរបានល្អ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

ការរៀបចំ strawberry jelly:

ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹកក្តៅ;

នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំទៅវា;

កាត់បន្ថយកំដៅ, ស្ងោរផ្លែស្ត្របឺរីរយៈពេល 10 នាទីហើយយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន;

ទឹកដែលផ្លែប៊ឺរីបានបញ្ចេញក្នុងកំឡុងដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវតែបង្ហូរចេញដោយឆ្លងកាត់ក្រណាត់ក្រាស់ ឬច្របល់ល្អ។ ច្របាច់ម៉ាសបឺរីចេញ។

ប្រហែល 1 លីត្រនៃទឹកនឹងត្រូវបានទទួលដែលត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្តិចម្តងចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងវា;

ក៏បន្ថែម gelatin ហើមនិងទឹក lemon ទៅក្នុងទឹក;

ដោយបានបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ អ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះល្បាយនេះ កូរវាម្តងម្កាល ហើយយកពពុះដែលបង្កើតលើផ្ទៃចេញ។ ស្ករគួរតែត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងហើយបរិមាណចាហួយគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។

ដើម្បីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ចាហួយអ្នកត្រូវដាក់ផលិតផលបន្តិចបន្តួចនៅលើចាន។ ប្រសិនបើចាហួយរឹងយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះការចម្អិនអាហារបានបញ្ចប់។

ភ្លាមដាក់ចាហួយដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងស្អាត និងស្ងួតរហូតដល់វាត្រជាក់ចុះ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំងប៉ុន្តែកុំរមៀលឡើង។

ឥឡូវនេះចាហួយត្រូវការលាប។

សម្រាប់​ការ​នេះ:

កំប៉ុងដែលពោរពេញទៅដោយវាត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងជ្រៅមួយដែលមានទឹករំពុះ (សីតុណ្ហភាពត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 90 ដឺក្រេ) ។ ពេលវេលា pasteurization សម្រាប់ពាងពាក់កណ្តាលលីត្រ - 5 នាទី, លីត្រ - 10 នាទី;

ដំណើរការនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្រោមគម្របបិទជិត ជាមួយនឹងការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំនៃកម្រិតទឹក។ វាមិនគួរធ្លាក់ចុះក្រោម 3 សង់ទីម៉ែត្រពីកនៃកំប៉ុង;

នៅពេលដែល pasteurization ត្រូវបានបញ្ចប់ ពាងយៈសាពូនមីត្រូវបានរមៀលឡើងជាមួយនឹងគម្របសំណប៉ាហាំង។

ឥឡូវនេះចាហួយបានត្រៀមរួចរាល់។ នៅពេលដែលធ្វើឱ្យត្រជាក់ ពាងមិនចាំបាច់ត្រូវបានបង្វែរ ដើម្បីកុំឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ចាហួយត្រូវបានរំខាន។

យៈសាពូនមី strawberry បុរាណ

ផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងយៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តប្រពៃណីនេះមិនបាត់បង់រូបរាងរបស់វាទេហើយមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំណាស់។ រសជាតិផ្អែមនិងក្រអូបនឹងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់និទាឃរដូវ។

ដូច្នេះសម្រាប់យៈសាពូនមីនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1,5 ក្រាម។ ឬទឹក lemon - 1.5 tsp;

នៅពេលរៀបចំ berries សម្រាប់ចម្អិនអាហារពួកគេត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោះលែងពីស្លឹកនិងលាងក្នុង colander នៅក្រោមម៉ាស៊ីនមួយ។

ចម្អិនអាហារ៖

ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីជាស្រទាប់ក្នុងចានធំមួយ (ដែលអ្នកនឹងចំអិនយៈសាពូនមី) ប្រោះស្រទាប់នីមួយៗដោយបរិមាណស្ករតិចតួច។

ទុកឱ្យម៉ាស់លទ្ធផលញ៉ាំប្រហែល 6 ម៉ោង (ក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្លែប៊ឺរីដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃជាតិស្ករនឹងបញ្ចេញទឹកគ្រប់គ្រាន់);

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ: ដាក់ធុងជាមួយយៈសាពូនមីនាពេលអនាគតនៅលើចង្ក្រានហើយនាំយកមាតិការបស់វាឱ្យឆ្អិន។

ដរាបណាយៈសាពូនមីឆ្អិនអ្នកត្រូវយកវាចេញពីចង្ក្រានហើយឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 15 នាទីទៀត។

បន្ទាប់មកខ្ទះត្រូវបានដាក់ម្តងទៀតនៅលើភ្លើងយឺតរហូតដល់យៈសាពូនមីឆ្អិនហើយត្រូវបានយកចេញម្តងទៀតពីចង្ក្រានរយៈពេល 15 នាទី (សកម្មភាពនេះត្រូវធ្វើម្តងទៀត 4 ដងសរុប);

កំឡុងពេលកំដៅចុងក្រោយ អ្នកត្រូវដាក់អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅក្នុងយៈសាពូនមី ឬចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីការពារការឡើងជាតិស្ករ។

យៈសាពូនមីបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគស្ងួតហើយរមៀលឡើងជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំង;

ពាង​ដែល​ពេញ​គួរ​ត្រូវ​បាន​យក​ចេញ​ក្នុង​កន្លែង​ងងឹត និង​ត្រជាក់ ដោយ​ដាក់​វា​នៅ​ខាង​ក្រោម។ ទុក​វា​បែប​នេះ​រហូត​ដល់​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង។

យៈសាពូនមីបើយោងតាមរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានចម្អិនពី berries បន្ថែមទៀត។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះទេ ជាតិស្ករ និងអាស៊ីតក្រូចឆ្មាកាន់តែច្រើននឹងត្រូវបានទាមទារ ក៏ដូចជាសមត្ថភាពធំជាងមុនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។

អ្នកក៏អាចរកឃើញនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងនូវរូបមន្តឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ ដែលស្គាល់គ្រប់គ្នាតាំងពីកុមារភាព។

យៈសាពូនមី Strawberry ជាមួយក្រូច

ដោយចុះសម្រុងគ្នាដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវក្លិនក្រអូបនៃផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ និងចំណាំស្រស់នៃពណ៌ទឹកក្រូច យៈសាពូនមីនេះនឹងទាក់ទាញសូម្បីតែអ្នកដែលចូលចិត្តបង្អែមដ៏ស្មុគ្រស្មាញបំផុត។ រសជាតិដើមដែលរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺមិនត្រឹមតែសមរម្យសម្រាប់ការជួបជុំគ្នានៅផ្ទះមួយពែងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវតុផ្អែមក្នុងពិធីបុណ្យផងដែរ។

ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី strawberry - ពណ៌ទឹកក្រូចអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ - ៤០០ ក្រាម;
• ទឹកក្រូច - 250 ក្រាម;
• ស្ករ - 650 ក្រាម;
• Mint ឬប្រទាលមុខក្រូចឆ្មា - ស្លឹកពីរបី;
• ស្រាពណ៌ទឹកក្រូច (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ vodka ឬ cognac) - 2-3 tbsp ។ លីត្រ

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនយៈសាពូនមី, ផ្លែប៊ឺរីនិងក្រូចឆ្មារចាំបាច់ត្រូវរៀបចំ។

ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវតែតម្រៀបចេញ យកកំទេចកំទី និងផ្លែប៊ឺរីមិនល្អចេញ ហើយលាងក្នុងទឹកត្រជាក់។

ផ្លែក្រូចត្រូវលាងទឹកឱ្យស្អាត ហើយលាងទឹកឱ្យពុះ (ដើម្បីយកស្រទាប់ក្រមួនដែលគ្របផ្លែឈើចេញ ដើម្បីរក្សាបានកាន់តែល្អ)។ ដើម្បី​ធ្វើ​យៈសាពូនមី អ្នក​អាច​ប្រើ​ទាំង​ផ្លែ​ក្រូច​ដែល​លាប​ហើយ​និង​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​បក​រួច។ នេះ​ជា​បញ្ហា​នៃ​រសជាតិ និង​ជម្រើស​របស់​ម្ចាស់​ផ្ទះ​គ្រប់រូប។

ចម្អិនអាហារ៖

ក្រូច​ដែល​បាន​រៀបចំ​គួរ​ត្រូវ​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ ហើយ​គ្រប​ដោយ​ស្ករស ១ ពែង។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះទុកផ្លែឈើសម្រាប់ 8-10 ម៉ោង (អ្នកអាចពេញមួយយប់);

ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវការពេលវេលាតិចក្នុងការបញ្ចូល៖ ផ្លែប៊ឺរីស្អាតគួរត្រូវបានគ្របដោយស្ករដែលនៅសល់ហើយទុកចោលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលត្រូវការបានកន្លងផុតទៅផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានផ្សំនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅហើយបញ្ជូនទៅភ្លើង។

ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវបន្ថែម mint ឬស្លឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើល្អិតទៅក្នុងយៈសាពូនមី (2 tbsp គឺគ្រប់គ្រាន់);

បន្ទាប់ពីរំពុះអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះល្បាយរយៈពេល 5-7 នាទីហើយចាក់ស្រា (ឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតនៅនឹងដៃ) ចូលទៅក្នុងវា។ ត្រូវប្រាកដថាលាយល្អ;

ដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់វាត្រូវតែដាក់ភ្លាមៗនៅក្នុងពាងដែលបានក្រៀវហើយរមៀលឡើងជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំង;

ទុកពាងឱ្យត្រជាក់ដោយដាក់វាដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។

យៈសាពូនមីទឹកក្រូច-ស្ត្របឺរីដើម និងឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់ហើយ!

ពីផ្លែក្រូចដែលនៅសល់អ្នកអាចរៀបចំទទេមួយទៀតសម្រាប់រដូវរងារ - ធ្វើនៅផ្ទះ។

យៈសាពូនមី strawberry ប្រាំនាទីជាមួយ currants ក្រហម

Berries នៅក្នុងយៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំយោងទៅតាមរូបមន្តនេះរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនច្រើនជាងការត្រៀមលក្ខណៈដែលត្រូវការការចម្អិនអាហារយូរ។ ដូច្នេះ ភាពផ្អែមល្ហែមបែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែលើកទឹកចិត្តអ្នកនៅថ្ងៃត្រជាក់ និងភ្លៀងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏ល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ beriberi ក្រៅរដូវផងដែរ។

ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី strawberry ប្រាំនាទីយោងទៅតាមរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 3 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម;
• currant ក្រហម - 500 ក្រាម។

Redcurrant ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងយៈសាពូនមី ដើម្បីបន្សាបភាពជូរចត់របស់ផ្លែស្ត្របឺរី។ លើសពីនេះទៀតវាផ្តល់នូវរសជាតិនៃបង្អែមមួយ tint sour គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផ្លែប៊ឺរី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេផ្លាស់ទីនិងលាងដោយទឹកត្រជាក់។ អ្នកមិនគួរចូលរួមក្នុងការលាងផ្លែស្ត្របឺរីទេបើមិនដូច្នេះទេផ្លែប៊ឺរីដែលផុយស្រួយអាចបាត់បង់រូបរាងរបស់វា។ អ្នក​គ្រាន់​តែ​ត្រូវ​លាង​ជម្រះ​វា​ដោយ​ទឹក​តិចៗ។

របៀបចំអិន៖

ផ្លែប៊ឺរីគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងជ្រៅមួយហើយគ្របដោយស្ករ។ ទុករហូតដល់ទឹកលេចឡើង;

ផ្លែប៊ឺរីដែលផ្តល់ទឹកត្រូវបានបញ្ជូនទៅចង្ក្រានដែលពួកគេត្រូវការកំដៅឱ្យឆ្អិនហើយកូរឱ្យជានិច្ច។

យៈសាពូនមីគួរតែឆ្អិនរយៈពេល 5 នាទីមិនទៀតទេ។ ស្នោដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវតែត្រូវបានយកចេញជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយ;

យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងស្អាតដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានរមៀលយ៉ាងតឹងរ៉ឹង;

ពាងបិទជិត Hermetically ត្រូវបានបើកនៅលើគម្របហើយស្ថិតក្នុងទម្រង់នេះរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

យៈសាពូនមីដែលផលិតរួចរាល់អាចត្រូវបានរក្សាទុកទាំងនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៅជាប់នឹងកន្លែងទំនេរផ្សេងទៀត) និងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទូផ្ទះបាយ) ។

យៈសាពូនមី Strawberry

កំណែនៃ delicacy strawberry នេះនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលមិនចូលចិត្ត berries ទាំងមូលនៅក្នុងយៈសាពូនមី។ ដោយ​មាន​វាយនភាព​ដូចគ្នា​និង​ឆ្ងាញ់ យៈសាពូនមី​យោងតាម​រូបមន្ត​នេះ​ប្រែជា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ក្រអូប​ខ្លាំង​។ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ក្នុង​ទម្រង់​ដ៏​បរិសុទ្ធ​របស់​វា លាង​ជាមួយ​តែ​ក្តៅ និង​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា impregnation សម្រាប់​នំ និង​ការ​បំពេញ​សម្រាប់ pies ផ្អែម។

ដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីពី 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្លែស្ត្របឺរីទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 600 ក្រាម;
• ទឹក - 50 មីលីលីត្រ។

សម្រាប់យៈសាពូនមីវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក strawberries ទុំនិង juicy ។ នៅពេលតម្រៀបតាមផ្លែប៊ឺរី អ្នកត្រូវដោះលែងវាពីស្លឹក និងកំទេចកំទីផ្សេងៗ ហើយយកផ្លែឈើដែលរលួយចេញ។ បន្ទាប់មកផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវលាងសម្អាត និងអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួត។ នៅពេលរៀបចំយៈសាពូនមីការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅការលាងផ្លែស្ត្របឺរីព្រោះប្រសិនបើភាគល្អិតនៃធូលីឬដីខ្សាច់នៅតែមាននៅលើផ្លែប៊ឺរីនោះវានឹងជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់រសជាតិនិងវាយនភាពនៃអាហារដែលបានបញ្ចប់។

របៀបចំអិន៖

ផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងដែលមានទំហំសមស្របមួយហើយច្របាច់វាឱ្យបានល្អជាមួយឧបករណ៍រុញ។

ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុង slurry លទ្ធផលនិងដាក់យៈសាពូនមីនាពេលអនាគតនៅលើចង្ក្រាន;

រំពុះ berries រហូតដល់ពួកគេត្រូវបានបន្ទន់ទាំងស្រុង;

strawberries បន្ទន់ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងនិងឆ្លងកាត់ Sieve បានមួយ;

ស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់លទ្ធផល;

ឥឡូវនេះយៈសាពូនមីម្តងទៀតត្រូវដាក់នៅលើភ្លើងដែលជាកន្លែងដែលវានឹងត្រូវបានរហូតដល់ចម្អិនពេញលេញ (ប្រហែល 20 នាទី) ។

បន្ទាប់ពីយៈសាពូនមីបានបញ្ចប់បានត្រជាក់ចុះបន្តិចអ្នកត្រូវដាក់វានៅក្នុងពាងស្ងួតនិងមាប់មគ។ រមៀលឡើងជាមួយគម្របសំណប៉ាហាំង។

ពាងនៃយៈសាពូនមី strawberry ដូចជាទទេភាគច្រើនគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងស្ងួតនិងត្រជាក់។

ក្នុងនាមជាប្រភពនៃវីតាមីនដ៏មានតម្លៃ និងមានរសជាតិរីករាយ និងក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ផ្លែស្ត្របឺរីក៏ត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានយៈសាពូនមីក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ ដូច្នេះដោយបានសម្រេចចិត្តរៀបចំការផ្គត់ផ្គង់ផ្អែមនិងមានសុខភាពល្អពីផ្លែប៊ឺរីនេះសម្រាប់រដូវរងារស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗនឹងអាចជ្រើសរើសជម្រើសដែលនាងនឹងចូលចិត្ត។

យើងនឹងរីករាយក្នុងការឆ្លើយសំណួរណាមួយរបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់។

តើអ្នកគិតថាអ្វីជាអត្ថប្រយោជន៍នៃចាហួយសម្រាប់រដូវរងារជាងយៈសាពូនមីធម្មតា? ភាគច្រើនទំនងជាចម្លើយរបស់អ្នកនឹងទាក់ទងនឹងភាពស៊ីសង្វាក់ពិសេសមួយ ដោយសាររសជាតិនៃផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើដែលប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានបង្ហាញតាមរបៀបពិសេស។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាទម្រង់នៃចាហួយដែលជួយធ្វើបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យពីផ្លែប៊ឺរីដែលឆ្អិនទន់ភ្លាមៗនៅក្នុងយៈសាពូនមីធម្មតានិងបាត់បង់រសជាតិ / ពណ៌របស់វា។ ឧទហរណ៍ ចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងាគឺសម្បូរទៅដោយរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបជាងយៈសាពូនមី។ ប៉ុន្តែ​កុំ​គិត​ថា​ការ​ធ្វើ​ចាហួយ​ស្ត្របឺរី​កំប៉ុង​គឺ​ពិបាក​ជាង​ធ្វើ​យៈសាពូនមី។ ទេ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះធម្មតា នរណាម្នាក់អាចចម្អិនចាហួយពីផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ ឬទឹកកក។ ចំពោះគ្រឿងផ្សំពិសេស រូបមន្តភាគច្រើនសម្រាប់ចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងារប្រើ gelatin ។ ទោះបីជាគ្មានវាក៏ដោយ ក៏អ្នកអាចធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះដោយគ្មានការលំបាក ប្រសិនបើអ្នកដឹងរូបមន្តត្រឹមត្រូវ។ វាគឺជារូបមន្តមួយជំហានម្តងៗជាមួយនឹងរូបថត និងវីដេអូសម្រាប់ធ្វើចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងារដែលរង់ចាំអ្នកបន្ថែមទៀត។

ចាហួយ strawberry ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មាន gelatin - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

ជាការពិតណាស់មិនមានសារជាតិ pectin នៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីទេ ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតសភាពដូចចាហួយ។ ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំចាហួយ strawberry ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារដោយមិនប្រើ gelatin អ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមផ្លែឈើ / berries ផ្សេងទៀតដែលសំបូរទៅដោយ pectin ។ ឧទហរណ៍ ផ្លែប៉ោមដែលមិនទាន់ទុំគឺល្អណាស់សម្រាប់គោលបំណងនេះ។ អានបន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មាន gelatin នៅក្នុងរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ចាហួយ strawberry ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មាន gelatin

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1 គីឡូក្រាម
• ផ្លែប៉ោមបៃតង - 0,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ លីត្រ

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មាន gelatin

ចាហួយ strawberry ទឹកកកសាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ជាការពិតណាស់ ផ្លែស្ត្របឺរីកកគឺទាបជាងរសជាតិផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចធ្វើចាហួយពីវាសម្រាប់រដូវរងារតាមរូបមន្តសាមញ្ញមួយ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវយល់៖ ដើម្បីធ្វើឱ្យចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីបែបនេះពិតជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិផ្អែម និងទុំ។ ម៉្យាងទៀតចាហួយធម្មតាសម្រាប់រដូវរងារពីផ្លែស្ត្របឺរីកកដែលបានទិញនៅក្នុងហាងមិនសមនឹងធ្វើទេ។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីទឹកកកសាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារ

• ផ្លែស្ត្របឺរីទឹកកក - 500 ក្រាម។
• gelatin - 1 បាវ
• ស្ករ - 500 ក្រាម។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចាហួយ strawberry ទឹកកកសម្រាប់រដូវរងារ

1. ចំអិនសុីរ៉ូពីទឹកមួយលីត្រនិងស្ករកន្លះគីឡូក្រាម។
2. នៅពេលដែលទឹកស៊ីរ៉ូឆ្អិន យកប្រហែល 50ml ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែម gelatin និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រំលាយទាំងស្រុងទុក 5 នាទី។
3. ទន្ទឹមនឹងនោះ យើងផ្ញើផ្លែស្ត្របឺរីទឹកកកទៅទឹកស៊ីរ៉ូដែលកំពុងពុះ ហើយកូរ។
4. ដរាបណាផ្លែប៊ឺរីប្រែជាទន់ យកទឹកស៊ីរ៉ូចេញពីចង្ក្រាន ហើយច្របាច់ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
5. ចាក់ gelatin ចូលទៅក្នុងម៉ាស berry ហើយចម្អិន 5-7 នាទីទៀត។
6. ចាក់សុីរ៉ូក្តៅក្រាស់ចូលក្នុងធុងមាប់មគ និងរឹតបន្តឹងគម្រប។ ដាក់បញ្ច្រាស ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ strawberry និង raspberry jelly ជាមួយ gelatin, រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

រូបមន្តចាហួយនេះគឺល្អព្រោះបន្ថែមពីលើផ្លែស្ត្របឺរីអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀតទៅវា។ ជាឧទាហរណ៍ រៀបចំ strawberry និង raspberry jelly ជាមួយ gelatin ដែលប្រាកដថានឹងផ្គាប់ចិត្តធ្មេញផ្អែមនៅល្ងាចរដូវរងាដ៏វែង។ សូមអានបន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើចាហួយសម្រាប់រដូវរងារពីផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយនឹងការបន្ថែម gelatin ខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរី ចាហួយ

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 500 ក្រាម។
• raspberries - 500 ក្រាម។
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• gelatin - 30 ក្រាម។

ការណែនាំសម្រាប់ធ្វើ strawberry និង raspberry jelly ជាមួយ gelatin សម្រាប់រដូវរងារ

1. ដំបូង​យើង​រៀបចំ​ផ្លែ​បឺ​រី​៖ លាង​សម្អាត​និង​យក​ផ្លែ​ដែល​ខូច​ដោយ​ត្រង់​ចេញ កាត់​សរសៃ​ចេញ។
2. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយទឹក កិនផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរី ចូលទៅក្នុងសភាពសុទ្ធក្នុងធុងដាច់ដោយឡែក - ដូច្នេះម៉ាស់សរុបនឹងមានភាពដូចគ្នា។
3. យើងលាយផ្លែប៊ឺរីទាំងពីរនៅក្នុងធុងមួយ បន្ថែមស្ករស ហើយផ្ញើទៅចង្ក្រាន។
4. ដរាបណាម៉ាសឆ្អិនយកពពុះចេញហើយបន្ថែម gelatin លាយផងដែរ។
5. យើងបន្តកូរដោយកាត់បន្ថយកំដៅរហូតដល់ម៉ាស់កាន់តែក្រាស់។
6. ចាក់ចាហួយក្តៅចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយគ្របដោយគម្រប។ បន្ថែមពីលើនេះ ប៉ាស្ទ័រក្នុងធុងមួយដែលមានទឹករំពុះរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
7. វីសលើគម្របហើយអ្នករួចរាល់!

ចាហួយឆ្ងាញ់ពីផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ និងផ្លែឆឺរីសម្រាប់រដូវរងារ រូបមន្តមួយជំហានម្តងៗ

ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរី គឺជាការរួមផ្សំគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីនោះទេ ដែលជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រាប់រដូវរងារផ្សេងៗ រួមទាំងនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ចាហួយពីផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ និង cherries ផងដែរ។ សូមអានបន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើចាហួយដែលឆ្ងាញ់មិនធម្មតាពីផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ និងផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ និង Cherry Jelly សម្រាប់រដូវរងារ

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1 គីឡូក្រាម
• cherry - 500 ក្រាម។
• ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ លីត្រ
• gelatin - 1 កញ្ចប់

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ចាហួយឆ្ងាញ់ពីផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ជាមួយ cherries សម្រាប់រដូវរងារ

1. យើងរៀបចំផ្លែប៊ឺរីលាងឱ្យបានល្អតាមវិធីដូចខាងក្រោមៈ យកគ្រាប់ពូជចេញពី cherries យកស្លឹកចេញពីផ្លែស្ត្របឺរី។
2. ហុចផ្លែប៊ឺរីតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
3. ចាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលបានបញ្ចប់ជាមួយស្ករលាយជាមួយ gelatin ។
4. លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុក 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើខ្ទះទៅភ្លើង។
5. ខណៈពេលដែលកូរម៉ាសជាមួយស្លាបព្រាឈើនាំយកល្បាយទៅឆ្អិនហើយយកស្នោចេញ។ បន្ថែមទឹក lemon និងចំអិន 10 នាទីទៀត។
6. ចាក់ចាហួយដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងធុងមាប់មគ និងឆ្នុកជាមួយគំរប បង្វែរពីលើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ strawberry jelly សម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះ, រូបមន្តជាមួយវីដេអូ

អ្នកអាចបង្កើតចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីក្រាស់ និងហ៊ានសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះជាមួយ gelfix ដែលជា analogue នៃ gelatin ។ មិនដូចរូបមន្តចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីដោយគ្មាន gelatin ជម្រើសនេះមិនត្រឹមតែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើម្ហូបក្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសន្សំសំចៃលើការបន្ថែមជាតិស្ករផងដែរ។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើចាហួយផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់សម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះតាមរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងវីដេអូខាងក្រោម។