យើងចាប់ផ្តើមដំណើរនិម្មិតរបស់យើងជុំវិញពិភពលោកក្នុងគោលបំណងដើម្បីស្គាល់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលអាចកំណត់លក្ខណៈប្រទេសរបស់អ្នកតាមរបៀបដ៏ល្អបំផុត។ អត្ថបទទាំងនេះគឺជាសន្លឹកបន្លំខ្នាតតូចសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរ ដើម្បីជួយអ្នកស្វែងរកអាហារក្នុងស្រុក។ យើងនឹងនិយាយអំពីអាហារដែលពេញនិយមបំផុតទាំងអ្នកបួស និងមិនបួស។ អាស្រ័យហេតុនេះ សូមបងប្អូនអ្នកបរិភោគបួស សូមមេត្តាយោគយល់។ យើង​ចង់​ឲ្យ​ទម្លាប់​នៃ​ការ​ញ៉ាំ​របស់​យើង​ត្រូវ​បាន​គេ​គោរព ដូច្នេះ​សូម​គោរព​ការ​ញ៉ាំ​របស់​អ្នក​ដទៃ​ផង!

ថ្ងៃនេះយើងនឹងស្វែងយល់ថាតើជនជាតិអាឡឺម៉ង់និងភ្ញៀវដែលបានមកដល់ប្រទេសនេះញ៉ាំអ្វី។ ដូច្នេះ តើនាងជាអ្វី?

តើយើងដឹងអ្វីខ្លះអំពីអាហារនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់? ការពិតដែលថាជនជាតិអាឡឺម៉ង់ចូលចិត្តសាច់ក្រកខុសៗគ្នាហើយពិតណាស់ស្រាបៀរ។ ហើយជាការពិត។ លក្ខណៈពិសេសជាតិនៃអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់គឺសាច់ក្រក និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចចម្អិនជាមួយពួកគេ។

1.Doner Kebab ឬ Döner kebab ជាភាសារុស្សី គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់នៅពេលនេះ។ អ្នកដែលទិញ kebab របស់អាឡឺម៉ង់ពេញចិត្តចំពោះរសជាតិរបស់វា ភាពឆ្អែត ភាពខុសគ្នានៃ toppings និងជាការពិតណាស់សម្រាប់ល្បឿននៃការរៀបចំ។ បច្ចុប្បន្នមានហាង döner kebab ជាងមួយម៉ឺនប្រាំមួយពាន់កន្លែងដែលកំពុងដំណើរការនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ សូមស្រមៃថា ជារៀងរាល់ថ្ងៃជនជាតិអាឡឺម៉ង់ (មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ) បរិភោគពី 200 ទៅ 300 តោននៃអ្នកបរិច្ចាគបែបនេះ។ នេះគឺជាប្រភេទនៃ shawarma របស់យើងហើយនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់យើងក៏មានអ្នកគាំទ្ររាប់លាននាក់នៃម្ហូបនេះផងដែរ :))) ដោយវិធីនេះ

ដោយវិធីនេះអ្នកធ្វើម្ហូបត្រូវបានរៀបចំតាមរសជាតិរបស់អតិថិជនដែលជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ អាហារដ្ឋានបួសក៏មានលក់ផងដែរ។ វាគឺជាគាត់នៅក្នុងរូបថត។

2. Bratwurst ។ Bratwurst ក៏​ជា​ផលិតផល​អាហារ​រហ័ស​ដែល​ពេញ​និយម​ក្នុង​ប្រទេស​អាល្លឺម៉ង់​ដែរ។ វាជាសាច់ក្រកសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់សាច់ក្រកនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយនំប៉័ង។ វាប្រែថា Bratwurst មានច្រើនជាង 40 ពូជដែលត្រូវបានចែកចាយទូទាំងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ប៉ុន្តែពូជធំជាងនេះត្រូវបានតំណាងនៅភាគខាងជើង Bavaria ។

អឺរ៉ុបតែងតែទាក់ទាញខ្ញុំដោយផ្ទាល់ដោយការពិតដែលថាអ្នកអាចទៅដល់ទីនោះពីស្ទើរតែគ្រប់ទីក្រុងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរបីម៉ោងតាមយន្តហោះ មានជើងហោះហើរប្រចាំថ្ងៃច្រើន ហើយតម្លៃនៃជើងហោះហើរទាំងនេះទាបដោយសារតែរយៈពេលខ្លីរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ ការផ្សព្វផ្សាយផ្សេងៗជារឿយៗកើតឡើងនៅលើគោលដៅទាំងនេះ។ បញ្ហាទិដ្ឋាការថ្ងៃនេះក៏ត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងរហ័ស និងគ្មានបញ្ហាអ្វីទាំងអស់ - អឺរ៉ុបចាប់អារម្មណ៍អ្នកទេសចរ! ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកតែងតែសុបិនចង់ដើរតាមដងផ្លូវនៃទីក្រុងអាឡឺម៉ង់ ដកដង្ហើមក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ ហើយជាការពិតណាស់ ការភ្លក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ នោះការធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសនេះសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍គឺជាជម្រើសដែលមានសម្រាប់ ទាំងអស់គ្នា! ចាប់ផ្តើមរៀបចំផែនការធ្វើដំណើររបស់អ្នកឥឡូវនេះ - មើលតម្លៃសំបុត្រដែលក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ផ្តល់ជូនឥឡូវនេះ៖

3. សាច់ក្រក បកប្រែជាភាសារុស្សី - ស្ពៃក្តោប។ Sauerkraut គឺជាម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់។ វាទៅជាមួយចានទាំងអស់ - ទាំងសាច់និងបន្លែ។ គ្មានអាហារធ្ងន់ធ្ងរណាមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានម្ហូបនេះទេ។ វាហាក់ដូចជាអ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុង sauerkraut?! ការពិតគឺថាវាញ៉ាំមិនត្រឹមតែស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចៀន ស្ងោរ និងស្ងោរទៀតផង! ដូច្នេះនៅតាមដងផ្លូវនៃទីក្រុងអាឡឺម៉ង់អ្នកអាចភ្លក់រសជាតិដ៏សាមញ្ញនេះប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយម្ហូបមិនធម្មតា។

4.គុយរីវឺស ឬនៅក្នុង Currywurst របស់រុស្ស៊ី។ ប្រភេទអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ តើម្ហូបនេះជាអ្វី? ជាទូទៅវាត្រូវបានចំហុយហើយបន្ទាប់មកសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកចៀន។ វាត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសការីដ៏ល្បីល្បាញប្រហែលជានេះជាឈ្មោះនៃម្ហូបនេះមកពីណា?! សាច់ក្រក​ត្រូវ​បាន​ដាក់​នៅ​លើ​ចាន​ក្រដាស ហើយ​ច្រើន​តែ​ត្រូវ​បាន​គេ​បម្រើ​ជាមួយ​នឹង​បំពង​បារាំង និង​ខ្ទឹមបារាំង​ហាន់។

5. ប្រេហ្សែល ឬនៅក្នុងភាសារុស្សី pretzel ។ តើអាឡឺម៉ង់ល្បីឈ្មោះអ្វីទៀត? នេះគឺជាហាងនំប៉័ងរបស់ពួកគេ។ សូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតនៃពិភពលោកក៏ដោយ អ្នកអាចស្វែងរកហាងនំប៉័ងអាល្លឺម៉ង់ ដែលតែងតែមាននំឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនប្រភេទ។ ហាងនំអាឡឺម៉ង់តែងតែត្រូវបានគេគោរពដោយអ្នកទេសចរ ហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ។

នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ខ្លួនឯងមានហាងនំប៉័ងជាច្រើន ហើយមាននំបុ័ងជាង 600 ប្រភេទ និង 1200 ប្រភេទនំផ្សេងៗនៅក្នុងប្រទេស។ គិតតែពីលេខទាំងនេះ! ដូច្នេះអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់មិនត្រឹមតែសាច់ក្រកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងផលិតផលនំប៉័ងផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកបួសនឹងមិនឃ្លានទេ :)))

ចូរយើងត្រលប់ទៅ brezel វិញ។ តើគាត់តំណាងឱ្យអ្វី? ម្សៅ​ត្រូវ​បាន​រមូរ​ជា​រាង​ជា​ដុំ​ហើយ​ដុត។ មើលទៅដូចជា pretzel របស់យើង។ មានលក់ជាប្រភេទធម្មតា និងមានច្រើនប្រភេទ។ ទម្រង់នេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងវប្បធម៌អាឡឺម៉ង់ ហើយនិមិត្តសញ្ញានៃ brezel អាចត្រូវបានរកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នា។

6. ប៊ីយណេនស្ទីច។ នំឃ្មុំខាំ។ តើអ្នកណាថាជនជាតិអាឡឺម៉ង់បរិភោគតែសាច់ក្រក និងស្ពៃក្តោប? បង្អែម​ក៏​មាន​ការ​ពេញ​និយម​យ៉ាង​ខ្លាំង​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​អាឡឺម៉ង់​ ហើយ​នៅ​ទី​នេះ​ពួក​គេ​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​តាម​ប្រពៃណី​នៃ​ម្ហូប​អឺរ៉ុប​បុរាណ។ ជាឧទាហរណ៍ មានបង្អែមដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់។ នេះគឺជានំខេកដែលមានស្រទាប់ជាច្រើន។ នំប៊ីសស្ទីនខាងក្រោមធ្វើពីម្សៅដំបែ ទីពីរជាស្រទាប់ក្រែមក្រាស់ ស្រទាប់ទីបីជាស្រទាប់ស្តើង ដែលជាសំបកគ្រាប់អាល់ម៉ុន ទឹកឃ្មុំ និងកាម៉េល។ នំ​នេះ​ជា​មោទនភាព​របស់​ប្រទេស​អាឡឺម៉ង់ ដែល​ឈាន​ដល់​ប្រវត្តិសាស្ត្រ​របស់​ខ្លួន។ ហើយ​អ្នក​រាល់​គ្នា​ដែល​មក​ទីនេះ​ត្រូវ​បាន​ផ្ដល់​អនុសាសន៍​យ៉ាង​ខ្លាំង​ឱ្យ​សាកល្បង​វា! ដូច្នេះអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ត្រូវបានតំណាងយ៉ាងល្អជាមួយនឹងបង្អែម។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែសម្រេចចិត្តទៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ឬប្រទេសអឺរ៉ុបផ្សេងទៀតសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍ ឬរយៈពេលយូរជាងនេះ នោះអ្នកប្រាកដជាត្រូវការសណ្ឋាគារ ដូច្នេះខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកប្រើការស្វែងរកសណ្ឋាគារពី Hotellook - នេះគឺជាសេវាកម្មដែលនឹងប្រមូលសណ្ឋាគារដែលសមរម្យសម្រាប់អ្នក ពីបញ្ជីសណ្ឋាគារដែលមានស្រាប់ទាំងអស់ ដូចជា Booking, Agoda និងផ្សេងៗទៀត។ ងាយស្រួលណាស់ - ទាំងអស់នៅកន្លែងតែមួយ!

7. ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាវិញ? ភេសជ្ជៈ - អ្នក​សួរ? ហើយនៅទីនេះមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួន។ ជាការពិតណាស់ភេសជ្ជៈអាឡឺម៉ង់ដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺ ស្រាបៀរ . អ្នកដឹងរឿងនេះដោយគ្មានខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកបានយកចំណិតមួយដុំ ហើយ ... សម្រេចចិត្តទិញ តែ ចំពោះគាត់ដូចប្រពៃណីនៅប្រទេសរុស្ស៊ី។ ប៉ុន្តែ​វា​អាច​នឹង​ប្រែក្លាយ​ថា​អ្នក​ត្រូវ​ប្រឹងប្រែង​ស្វែងរក​តែ​ដែល​មាន​លក់។ បាទ ជនជាតិអាឡឺម៉ង់មិនសូវចូលចិត្តតែទេ។ ពួកគេផ្តល់ចំណូលចិត្តច្រើនជាង កាហ្វេ . លើសពីនេះទៅទៀត សម្រាប់បង្អែមរបស់អ្នក ពួកគេថែមទាំងអាចផ្តល់ជូនទៀតផង។ cider ។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាបដែលផលិតពីផ្លែប៉ោម។ ជនជាតិអាឡឺម៉ង់ចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ ហើយមានមោទនភាពចំពោះវា ព្រោះវាចាត់ទុកវាជាភេសជ្ជៈជាតិរបស់ពួកគេ។ យើងក៏មិនមែនកើតមកជាដុំពកដែរ ដូច្នេះតោះទៅផឹកទឹកស្អាត :))) ដោយវិធីនេះ យើងអាចចំអិនទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមធម្មជាតិពីផ្លែប៉ោមបាន។ អ្នកអាចមើលរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងសម្រាប់ធ្វើវានៅផ្ទះ។

សង្ខេប

អាហារតាមផ្លូវនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់មានភាពចម្រុះណាស់ មានកន្លែងសម្រាប់បង្អែម កុម្មង់នំ និងសូម្បីតែសាឡាដស្រស់ៗ។ អ្នកគ្រប់គ្នាអាចស្វែងរកអាហារសម្រន់នៅតាមដងផ្លូវនៃប្រទេសអាឡឺម៉ង់ - ទាំងអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបុរាណ និងអ្នកបួស។ ដូច្នេះទៅមុខ - ឆ្ពោះទៅរកការផ្សងព្រេង!

អាហារធ្វើនៅផ្ទះរយៈពេល 4 ថ្ងៃនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់បានធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់កិច្ចការក្នុងការសាកល្បងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់បាន ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ម្តងបានប្រើគ្រប់ចំណុចទាំងអស់។
នេះគឺជានំសាំងវិចមួយដែលត្រូវបានលក់នៅតាមផ្លូវពីតូប (2-2.50 អឺរ៉ូ) ដែលពិសេសនេះដែលខ្ញុំទទួលបាននៅថ្ងៃដំបូងនៅ Halle នៅលើទីលានធំ។ Herring និងខ្ទឹមបារាំង acetic បន្តិចប៉ុន្តែជាទូទៅរីករាយ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានជម្រើសបន្ថែម សូមស្វាគមន៍មកកាន់ Nordsee ដែលជាខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័សត្រីទូទាំងប្រទេស។ នំសាំងវិចជាច្រើនមុខ ត្រី និងបន្ទះសៀគ្វី ប៊ឺហ្គឺត្រីគ្រប់ប្រភេទ តម្លៃរហូតដល់ដប់អឺរ៉ូ ហើយអ្នកអាចអង្គុយនៅខាងក្នុងបាន។

នៅកន្លែងខ្លះគេលក់ waffles ដែលមិនដូចបែលហ្ស៊ិក ធំ និងស្រួយបន្តិច ចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ vanilla ឬ applesauce (អ្នកអាចទាំងអស់គ្នា)។

វាក៏មាន pretzels ស្រដៀងទៅនឹង bagels របស់យើងនៅក្នុងរសជាតិកម្រិតនៃការរីករាយយ៉ាងខ្លាំងអាស្រ័យលើកន្លែងនៃការទិញតម្លៃមានចាប់ពីមួយទៅពីរអឺរ៉ូ។

ហើយជាការពិតណាស់ សាច់ក្រកដុតនៃឆ្នូតទាំងអស់ (2-3 អឺរ៉ូ) នេះគឺជាឧទាហរណ៍ Thuringian ។ អ្នក​មិន​អាច​ហៅ​វា​ថា​ឆ្កែ​ក្តៅ​បាន​ទេ ពួក​វា​មាន​សាច់​ច្រើន​ពេក ហើយ​អ្នក​មិន​ត្រូវ​ការ​នំប៉័ង​ច្រើន​ទេ។ សាច់ក្រក បំពង ហឹរ ឆ្ងាញ់ជាងគេ ជាមួយសំបកក្រៀម។ mustard និង ketchup ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នក​អាច​ផឹក​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ជាមួយ​នឹង​វត្ថុ​ដ៏​ពេញ​និយម​នេះ ជា​ភេសជ្ជៈ​ប៉ូវ​កម្លាំង​ជាមួយ​មិត្តភ័ក្ដិ វា​មាន​រសជាតិ​ដូច​ជា​ទំពាំងបាយជូរ​ផ្កា​កុលាប​ដែល​គ្មាន​ជាតិ​ផ្អែម។

ចំពោះមុខម្ហូបតាមដងផ្លូវរបស់អាឡឺម៉ង់ដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺ ឃឺរី វឺសត៍ និង ឌឺនឺរ (ជាការពិតណាស់ ជនភៀសខ្លួនទួរគី) ខ្ញុំត្រូវបានបញ្ជូនទៅរដ្ឋធានីដើម្បីសាកល្បងវា ("យ៉ាក ឃឺរ ឃឺរ របស់អ្នក អ្នកនឹងសាកល្បងវានៅប៊ែរឡាំង។ ”) ហើយមគ្គុទ្ទេសក៍បាននាំខ្ញុំទៅកន្លែងត្រឹមត្រូវដែលមនុស្សបរិភោគគុយរីវឺសត៍ដែលដាក់លក់នៅទីនោះក្នុងជួរការគោរពសម្រាប់អ្នកធ្វើពិធីសាសនា។

Currywurst គឺគ្រាន់តែជាសាច់ក្រកដុត ទឹក ketchup ស្រក់ទឹក និង curry ប្រោះពីលើ។ ជាមួយដំឡូងនិង mayonnaise (បីទៅបួនអឺរ៉ូ) ។

ហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ ហើយផ្តល់ឱ្យថាអ្នកត្រូវតែឈរនៅពីក្រោយ shawarma រឿងព្រេងនិទានយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង ជាទូទៅវាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ហេតុអ្វីបានជាជួរបែបនេះ - មិនច្បាស់ទាំងស្រុង។ គឺថាឆ្ងាញ់ ហើយឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែមានកន្លែងឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន ហើយវាមិនច្បាស់ថាហេតុអ្វីបានជាមនុស្សជាច្រើនឈរនៅទីនេះដោយអត់ធ្មត់។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី រឿងព្រេងនិទាន ជួនកាលជារឿងមួយដ៏កម្រ។ ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់ អ្នកពិតជាទទួលបាន shawarma ធ្លាក់ចុះ អ្នកអាចគ្រាន់តែមានបន្លែ (ម្រេច ប៉េងប៉ោះ និង eggplants នៅលើដុត ឈី feta តិចតួច និង mint អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានប្រោះជាមួយ lemon និងចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ប្រហែលបីអឺរ៉ូ) ឬ សាច់ (ដូចគ្នាបូកសាច់មាន់បីឬបួនអឺរ៉ូ) ។

នៅពេលអ្នកចូលកាន់តែជិត អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបដែលឧបករណ៍បញ្ជូនដែលមានការសម្របសម្រួលល្អរបស់មនុស្សបួននាក់ធ្វើការលើផ្ទៃដីបួនម៉ែត្រការ៉េ។ រាំយ៉ាងព្រឺព្រួច គេតែងកាប់ ចាក់បំពេញ រុំ ស្រោចទឹក ទទួលកុម្ម៉ង់ និងរាប់បិសាចនៃជួរនេះ។ សូមកត់សម្គាល់ត្រសក់ដែលគាំទ្រពំនូកនៃបន្លែកាត់។

ការពិនិត្យឡើងវិញនៃអាហារទីក្រុងប៊ែកឡាំងគឺខ្លីណាស់នៅព្រឹកបន្ទាប់ម្តងទៀតវាចាំបាច់ក្នុងការក្រោកពីព្រលឹមប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅក្នុងរបៀបខ្មោចឆៅនៅអាកាសយានដ្ឋានក៏ដោយក៏ស្ករកៅស៊ូក្នុងទម្រង់ជា Ampelmanns - បុរសតិចតួចនៅភ្លើងចរាចរណ៍ត្រូវបានគេកត់សម្គាល់។ វាគឺនៅភាគខាងកើតប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ដែលទម្រង់របស់ពួកគេខុសពីស្តង់ដារ និងអ្វីដែលខ្ញុំបានឃើញពីមុនមក ហើយទីក្រុងប៊ែកឡាំងបានបង្កើតម៉ាកយីហោទាំងមូលចេញពីនេះ មានសូម្បីតែហាងនីមួយៗ។

តើយើងដឹងអ្វីខ្លះអំពីម្ហូបអាឡឺម៉ង់ពីមុន? ដូច​គ្នា​នឹង​អ្នក​រាល់​គ្នា។ ម្ហូបជាតិអាឡឺម៉ង់គឺស្រាបៀរជាមួយស្ពៃក្តោបនិងសាច់ក្រក។ នៅពេលអ្នកគិតអំពីវា strudel ចូលមកក្នុងគំនិត។ ហើយជាការពិតណាស់សាច់ជ្រូក។ មួយផ្នែក យើងនិយាយត្រូវ។ ប៉ុន្តែអាឡឺម៉ង់មិនធុញទ្រាន់នឹង strudel តែមួយទេ! យើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការស្វែងយល់ថាតើម្ហូបអាឡឺម៉ង់សម្បូរបែប ចម្រុះ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តប៉ុណ្ណា។ ខ្ញុំ​មិន​គិត​ថា​ខ្ញុំ​នឹង​ច្រឡំ​ខ្លាំង​ទេ​ប្រសិន​បើ​ខ្ញុំ​និយាយ​ថា​ម្ហូប​អាឡឺម៉ង់​គឺ​ជិត​នឹង​តុ​រុស្ស៊ី។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ស្ព stewed ដ៏ល្បីល្បាញជាមួយសាច់ក្រកមិនត្រូវបានបម្រើគ្រប់ទីកន្លែងនិងមិនតែងតែ។ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលយើងបានទៅលេងមិនមានមុខម្ហូបនេះនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបនោះទេ។ ពីនេះយើងបានសន្និដ្ឋានថានៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់មិនមានចំណង់ចំណូលចិត្តជាក់ស្តែងដូចជាភីហ្សានិងប៉ាស្តានៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី goulash នៅហុងគ្រីឬ schnitzel នៅអូទ្រីស។ ចានខុសគ្នាពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយ។ ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបអាឡឺម៉ង់មានដើមកំណើតពីសម័យគ្រប់គ្រងរបស់រ៉ូម។ វាហាក់ដូចជាថាសូម្បីតែម្ហូបសំខាន់គឺសាច់ជ្រូក។ អ្នក​អាច​ស្រមៃ​ថា​ជនជាតិ​អាឡឺម៉ង់​សម័យ​ទំនើប​ម្នាក់​បរិភោគ​សាច់​ជ្រូក​ជិត​មួយ​កណ្តាល ឬ​ប្រហែល ៨៤ គីឡូក្រាម​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ! នៅ glance ដំបូង, នេះគឺជាចំនួនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ធ្វើ​ការ​គណនា​គណិតវិទ្យា​សាមញ្ញ​មួយ​ចំនួន វា​បង្ហាញ​ថា​ជនជាតិ​អាឡឺម៉ង់​ជា​មធ្យម​បរិភោគ​សាច់​ប្រហែល ៧ គីឡូក្រាម​ក្នុង​មួយ​ខែ ឬ​ប្រហែល ២៣០ ក្រាម​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ មិនច្រើនទេ! ដោយមិនសង្ស័យ គីឡូទាំងនេះក៏ត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងប្រភេទសាច់ក្រក និងសាច់ក្រកផ្សេងៗគ្នារាប់មិនអស់។ Connoisseurs បានគណនាថាសាច់ក្រកប្រហែលមួយពាន់កន្លះប្រភេទត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេស! ជនជាតិអាឡឺម៉ង់ចូលចិត្តសាច់ជ្រូកអាំងនៅលើភ្លើងបើកចំហ។ យើងជឿជាក់លើរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបនេះនៅក្នុង និងកន្លែងដែលយើងនៅអំឡុងសប្តាហ៍បុណ្យណូអែល។ រសជាតិ និងក្លិននៃសាច់ដែលមានជាតិជូរបានគ្របបាំងចំណាប់អារម្មណ៍ដែលមើលឃើញទាំងស្រុង ហើយយើងមិនបានថតរូបតែមួយសន្លឹកនៃម្ហូបដ៏ទេវភាពនេះទេ។

យើងបង្កើតវាពីរបីឆ្នាំក្រោយមក។ នៅក្នុងភូមិ Brauneberg សាច់ជ្រូកត្រូវបានចម្អិនខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ នៅលើភ្លើងចំហរ ប៉ុន្តែមិនមែននៅលើដុតទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងខ្ទះចៀនដ៏ធំមួយ។


ហើយ​រសជាតិ​វា​ខុស​ប្លែក​ពី​គេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង​ដែរ!


ស្ពៃក្តោបស្រស់ៗ និងប្រភេទសាឡាត់ និងទឹកជ្រលក់ជាច្រើនប្រភេទ បម្រើជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ម្ហូបនេះ។


វាពិបាកក្នុងការចាកចេញពីពិធីបុណ្យស្រានៅ Brauneberg ឃ្លាន។ តើ​អាច​ទប់ទល់​នឹង​សាច់​ជ្រូក​ចំហុយ​ធំ​ៗ​ដែល​អាំង​បាន​ទេ?

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាដំឡូងបារាំង pancakes (draniki) គឺជាម្ហូបជាតិនៃសាធារណរដ្ឋឆេក ដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅថា bramborachki នោះអ្នកមិនដែលឃើញពីរបៀបដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិននៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ទេ។ នៅទីនេះ pancakes ដំឡូងត្រូវបានចៀនជ្រៅ។

យើងមិនអាចវិនិច្ឆ័យរសជាតិរបស់ពួកគេ និងប្រៀបធៀបជាមួយ bramboracs បានទេ បំណែកសាច់ជ្រូកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនបានទុកមួយអ៊ីញដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងក្រពះរបស់យើងទេ។
ចូរយើងកុំនិយាយអំពីការជ្រៀតចូលនៃវប្បធម៌ក្រពះ។ ប្រហែលជានំដំឡូងគឺជាការខ្ចីរបស់ឆេក។ ឬផ្ទុយមកវិញ? ប៉ុន្តែ goulash ប្រាកដជាបានមកដល់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ពីប្រទេសហុងគ្រី។ យើងរីករាយនឹងវានៅ Quedlinburg នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយនៅលើទីលានសំខាន់នៃទីក្រុង។ ខ្ញុំមិនអាចប្រៀបធៀប goulash អាឡឺម៉ង់ជាមួយ goulash ហុងគ្រីបានទេ ខ្ញុំមិនទាន់បានសាកល្បងវាទេ។ ប៉ុន្តែស៊ុបសាច់អាឡឺម៉ង់បានឈ្នះបេះដូងរបស់ខ្ញុំភ្លាមៗនិងជារៀងរហូត។

ដោយវិធីនេះ ក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចលើកដំបូងរបស់យើងទៅកាន់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់ យើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការស្វែងរក hodgepodge! យើងពិតជាចូលចិត្តនាងនៅទីនោះ! យើង​បាន​ឃើញ​ថា​ម្ហូប​រុស្ស៊ី​នេះ​មាន​នៅ​ក្នុង​ម៉ឺនុយ​ភោជនីយដ្ឋាន​នៅ។

យើងក៏បានសាកល្បងវានៅ Quedlinburg ផងដែរ។ ខ្ញុំបានញ៉ាំ goulash ប៉ុន្តែប្រធាន Expedition ញ៉ាំ hodgepodge ប៉ុន្តែមិនមែនភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់របស់យើងបម្រើវាទេ!

បន្លែត្រូវបានតំណាងយ៉ាងល្អនៅក្នុងម្ហូបអាឡឺម៉ង់។ ដូចយើងដែរ គេតែងតែយកវាទៅស្ងោរជាម្ហូបមួយចំហៀង។ យើងនឹងត្រលប់ទៅស្ពៃក្តោបវិញហើយក្រៅពីនេះជនជាតិអាឡឺម៉ង់រីករាយក្នុងការញ៉ាំ spinach ការ៉ុតសណ្តែកនិង peas ។ ត្រសក់ និង​ប៉េងប៉ោះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ឆៅ សាឡាត់​ត្រូវ​បាន​គេ​ផលិត​ពី​វា។ ជារឿយៗនៅលើចានមួយអ្នកអាចមើលឃើញខ្ទឹមបារាំងទាំងឆៅនិងចៀន។ ហើយជាការពិតណាស់ដំឡូង! នៅក្នុងទីក្រុង យើងថែមទាំងបានញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានមួយឈ្មោះថា "Kartofelsak" ដែលបកប្រែថា "បាវដំឡូង"។ ខ្ញុំបានសរសេរថា "ភោជនីយដ្ឋាន Kartofelsak នៅ Alsfeld - ស្លាប់កុំក្រោកឡើង" ។ នៅទីនេះវីយូឡុងសំខាន់ត្រូវបានលេងដោយសាច់ជ្រូកអមដោយដំឡូង។

នៅផ្នែកខាងមុខនៅក្នុងរូបភាពគឺសាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងដុតនំជាមួយឈីស។ សម្រាប់​អាហារ​ក្តៅ​ទី​ពីរ ប្រធាន​បេសកកម្ម​បាន​ជ្រើសរើស​សាច់​អាំង​បី​ប្រភេទ​ពី​សាច់​ខុសៗ​គ្នា។
សម្រាប់​អាហារ​មួយ​មុខ យើង​មាន​សាឡាដ​ជាមួយ​បន្លែ និង​ផ្លែឈើ។ ចិញ្ចៀនពណ៌សនៅលើនំប៉័ងមើលទៅដូចជាម្នាស់ (ប៉ុន្តែច្បាស់ជាមិនមែនដំឡូងទេ!) ចំណិតស្តើង ៗ នៃនំបុ័ង rye លាបជាមួយទឹកជ្រលក់។ ត្រសក់​ជ្រលក់​បាន​បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​មាន​ជម្រើស​មិន​ធម្មតា​។

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏ផ្អែមល្ហែមបែបនេះ (សាឡាដមួយ ចានក្តៅពីរ ស្រាបៀរច្រើន) យើងបានបង់ប្រាក់ 40 អឺរ៉ូជាមួយនឹងព័ត៌មានជំនួយមួយ។ គណនីនេះបានទាញនៅលើ 34.5 អឺរ៉ូ។ (គិតត្រឹមដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2014 វាមានតម្លៃតិចជាង 2,000 rubles) ។

ពិធីបុណ្យដំឡូងបានបន្តនៅ Wernigerode ។ ខ្ញុំបានបះបោរប្រឆាំងនឹងអាហារពេលល្ងាចសាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយជ្រើសរើសជម្រើសបួស។ ខ្ញុំបានតាំងលំនៅនៅលើដំឡូងដុតនំជាមួយឈីស។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​បម្រើ​ជាមួយ​នឹង​ទឹកជ្រលក់​ដ៏​អស្ចារ្យ​ជាមួយ​ផ្សិត និង​បន្លែ​ចំហុយ​ចម្រុះ។

នៅផ្ទៃខាងក្រោយនៃការថតកំពូល សាឡាត់បន្លែស្រស់ៗដែលភាគច្រើនជាស្ពៃក្តោបក៏បានចូលទៅក្នុងស៊ុមផងដែរ។
ផ្សិតក៏ត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ជ្រូកទន់ៗផងដែរ។ មិនមានដំឡូងនៅទីនេះទេ។

វិក័យប័ត្រ (ជាមួយស្រាបៀរ) ម្តងទៀតស្ទើរតែលើស 30 អឺរ៉ូ។

ខ្ញុំនឹងបន្ថែមការហោះហើរតូចមួយនៅក្នុងប្រេងក្រអូបចំពោះការសរសើរនៃម្ហូបអាឡឺម៉ង់។ នៅ​កន្លែង​ខ្លះ​អាហារ​មាន​កម្រិត​មធ្យម ពោល​គឺ​មធ្យម។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននៃសណ្ឋាគារ Treis Cardena មួយ យើងបានលេបចានដែលបានបម្រើ ដោយសារតែយើងត្រូវបានគេគោះជើងរបស់យើងក្នុងការស្វែងរកយ៉ាងហោចណាស់ប្រភេទនៃគ្រឹះស្ថានដែលអាចបរិភោគបាន យើងអស់កម្លាំង និងឃ្លានខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែពេលពោះទទេក៏ដោយ ក៏សាច់ក្រកអាឡឺម៉ង់ដ៏ល្បីល្បាញមើលទៅដូចផលិតផលរបស់រោងចក្រកែច្នៃសាច់ Mikoyan ។

យើងឆាប់ភ្លេចអំពីការបរាជ័យនេះ។ នៅពេលល្ងាចនៃថ្ងៃបន្ទាប់ យើងរីករាយនឹងម្ហូបអាឡឺម៉ង់ពិតៗនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន Sankt Goar (Rhine Valley)។ ជាលើកទីពីរ យើងសង្កេតឃើញថា នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ វាជាទម្លាប់ក្នុងការផ្សំបន្លែឆៅ និងឆ្អិននៅក្នុងសាឡាដ។ យើងពិតជាចូលចិត្ត salad ដំឡូងឆ្អិនជាមួយបន្លែឆៅ និងឱសថ។

goulash ហុងគ្រីបានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម្ហូបអាឡឺម៉ង់ ហើយខ្ញុំចូលចិត្តបញ្ជាវាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ មេដាយឆ្ងាញ់ត្រូវបាននាំយកទៅប្រធានបេសកកម្ម។

"នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់អ្នកបញ្ជាទិញម្ហូបមួយហើយពួកគេនាំអ្នកឱ្យបីចាន" - ខ្ញុំបានអាននៅក្នុងរបស់ខ្ញុំអំពីអាហារពេលល្ងាចនៅ Sankt Goar ។ នេះជារបៀបដែលវាប្រែចេញព្រោះម្ហូបចំហៀងត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់នៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ មិនញឹកញាប់ទេ ប៉ុន្តែវាបានកើតឡើងដែលថាយើងត្រូវបានគេបម្រើសាឡាត់មួយចានជាការសរសើរ។ និយាយអញ្ចឹង អាហារពេលល្ងាចអាឡឺម៉ង់នៅ Sankt Goar មានតម្លៃ 25 អឺរ៉ូ (ដោយគ្មានព័ត៌មានជំនួយ)។

វាបានកើតឡើងដូច្នេះដែល Sankt Goar បានផ្តល់អាហារដល់យើងពីរល្ងាច។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយផ្សេងទៀត យើងមានអារម្មណ៍ថាមានឥទ្ធិពលនៃម្ហូបបារាំង - ខ្ញុំបានបញ្ជាទិញស៊ុបស្ពៃក្តោប។ ខ្ញុំចាំពីរបៀបដែលខ្ញុំភ្លក់ស៊ុបដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយ whipped cream ។

ប្រធានបេសកកម្មមិនអាចទប់ទល់នឹង "អណ្តាតភ្លើង" របស់គាត់ - ម្ហូបដែលស្រដៀងនឹងភីហ្សា។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់ នៅកន្លែងមួយនៅឆ្នេរសមុទ្រទល់មុខភ្នំ Lorelai ដ៏ល្បីល្បាញ ខ្ញុំត្រូវបានគេជឿជាក់ថា ប្រូខូលី គឺជាមុខម្ហូបធម្មតាបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់។ វាល្អជាមួយត្រី salmon រលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។

នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះ សាច់ជ្រូកដែលជាប្រពៃណីសម្រាប់ម្ហូបអាឡឺម៉ង់ត្រូវបានចាក់យ៉ាងច្រើនជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ក្រែមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលផ្តល់ឱ្យសាច់នូវរសជាតិហឹរ។

ហើយម្តងទៀត វិក័យប័ត្រសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ទេវភាពនេះជាមួយស្រាបៀរគឺច្រើនជាងធម្មតា 30 អឺរ៉ូបន្តិច។ (៣២,១ អឺរ៉ូ)។

ក្នុង​ចំណោម​ភោជនីយដ្ឋាន​ទាំង​អស់​ដែល​បាន​បង្ហាញ​ខាង​លើ ខ្ញុំ​មិន​អាច​ជ្រើស​រើស​មួយ​ផ្សេង​ទៀត​បាន​ទេ។ ខ្ញុំ​នឹក​ឃើញ​ពួកគេ​ម្នាក់ៗ​ដោយ​ទឹកមាត់​ហូរ​ខ្លាំង។ ប៉ុន្តែហាងកាហ្វេតូចមួយដែលមិនគួរឱ្យជឿនៅ Assmanhausen បានក្លាយជាពិសេសសម្រាប់ខ្ញុំ។ នៅទីនោះខ្ញុំបានសាកល្បងជើងជ្រូកអាល្លឺម៉ង់ដំបូង។ ខ្ញុំបានញ៉ាំ "ជង្គង់" នៅសាធារណរដ្ឋឆេក ប៉ុន្តែនេះគឺជាវប្បធម៌ផ្សេងគ្នា របៀបចម្អិនអាហារខុសគ្នា! នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ជើងជ្រូកហាក់បីដូចជាអាហារមួយប្រភេទ ដោយមិនមានន័យថាហឹរ ឬខាញ់នោះទេ។ ប៉ុន្តែមិនស្រស់, ទន់, ទន់ភ្លន់, រសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសស្ងប់ស្ងាត់។ តុបតែងជាមួយស្ពៃក្តោប និងដំឡូងចៀន។ មានតែជីដូនរបស់ខ្ញុំទេដែលដឹងពីរបៀបធ្វើដំឡូងបែបនេះនៅលើចង្ក្រាន។ ខ្ញុំមិនដឹងថាអ្វីដែលខ្ញុំពេញចិត្តជាង - សាច់ឬគ្រឿងតុបតែង!

ប្រមុខនៃបេសកកម្មមិនបានទស្សន៍ទាយដោយល្ងង់ខ្លៅទេហើយបានបញ្ជាឱ្យ schnitzel មួយ។ កាល​នោះ​យើង​មិន​ទាន់​បាន​ចូល​ហើយ​អំពី​អ្វី​គួរ​តែ​ដឹង​តាម​តែ​ពាក្យ​សម្ដី​ប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះហើយបានស្នើឡើងនៅ Asmanhausen សមនឹងទទួលបានការសរសើរ។

និងជង្គង់? “មានស្នែង និងជើងនៅសល់ពីជ្រូកពពែ” ពិតណាស់!

ខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកនូវមុខម្ហូបពីរបីមុខដែលយើងមិនចូលចិត្តខ្លាំង។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយនៅ Heidelberg ប៉ាស្តាបានធ្វើឱ្យយើងចុះ។

មិនមានការត្អូញត្អែរអំពីសាច់នោះទេប៉ុន្តែយើងកំពុងអង្គុយនៅតាមផ្លូវ ហើយនៅពេលល្ងាចរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ត្រជាក់ អាហារទាំងអស់បានត្រជាក់ភ្លាមៗ។ ហើយ​សាច់ក្រក​ក៏​មិន​ស្មើ​ដែរ។

ឥឡូវប្រៀបធៀបម្ហូបកំពូលជាមួយបាត។

ពិត​ជា​ដូច​គ្នា​មែន​ទេ? បាទ/ចាស បាទ ក្នុងឱកាសទាំងពីរនេះ យើងបានកុម្ម៉ង់ម្ហូបអាឡឺម៉ង់កំពូល - សាច់ក្រកពណ៌សចៀនបែបប្រពៃណីអាឡឺម៉ង់ដែលជាទីស្រឡាញ់ ជាទីពេញចិត្ត។ ប៉ុន្តែការប្រៀបធៀបមុខម្ហូបពីរដែលបានរៀបចំនៅក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នានៅ Heidelberg គឺដូចជាការប្រៀបធៀបនំប៉ាវដែលផលិតនៅផ្ទះជាមួយ "ប៉ាស្តាសាច់គោ"។ ពីអាហារដ្ឋានសូវៀត។ ខ្ញុំជួលអ្នកមកចូលរួម - ម្ហូបដ៏ទេវភាពត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងស្រាបៀរ "Vetter" នៅលើ Steingasse 9 នៅ Heidelberg ។

បង្អែម? ហើយនេះមិនអាចយកចេញពីអាល្លឺម៉ង់បានទេ! បញ្ហាតែមួយគត់គឺថា ទាំងអ្នកកាសែត និងប្រធានបេសកកម្មទៅនំ និងកុម្មង់ ដកដង្ហើមស្មើៗគ្នា។ ផ្ទុយទៅវិញ នំខេកគឺជាឱកាសមួយសម្រាប់ភ្លក់រសជាតិដំបូងក្នុងជីវិតរបស់យើង។

ភោជនីយដ្ឋានអាឡឺម៉ង់ (អាហាររហ័សនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់)

ជនជាតិអាឡឺម៉ង់ចូលចិត្តញ៉ាំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលា និងលុយទេ វាមិនមែនជាបញ្ហាធំទេក្នុងការស្វែងរកខាំរហ័ស ជាពិសេសនៅតំបន់ទេសចរណ៍។ នៅក្នុងទីក្រុង យើងមិនអាចជ្រើសរើសអ្វីមួយពីប្រភេទចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលផ្តល់ជូននោះទេ។ យកចិត្តទុកដាក់ទៅជ្រុងខាងឆ្វេងខាងលើនៃប្រអប់ដាក់តាំង - អាហារដ្ឋានបើកចំហរនេះចម្អិនជើងជ្រូក!

បន្ទាប់​ពី​បាន​ពិចារណា​ជា​ច្រើន សាច់​ពីរ​ដុំ​ដែល​បាន​រៀបចំ​ខុស​គ្នា​បាន​ធ្វើ​ចំណាក​ស្រុក​មក​កាន់​ថាស​របស់​យើង។ ម្ហូបចំហៀងពណ៌ស - សាឡាត់ដំឡូង។

សូម​ចំណាំ​ថា សាច់​ដែល​ត្រូវ​នឹង​សាច់​មាន​រសជាតិ​ក្រាស់​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​ចៀន។ មិនមែនគ្រប់គ្នាស្រលាញ់វាទេ ប៉ុន្តែយើងចាត់ទុកខ្ទឹមបារាំងមាសដោយការគោរព។ ថាសនេះមានតម្លៃ 14.3 អឺរ៉ូ។

ប៉ុន្តែយើងបានរៀបចំអាហារសម្រន់ដែលគ្មានផ្ទះសម្បែងបែបនេះសម្រាប់ខ្លួនយើងនៅក្នុងទីក្រុង Braubach ()។

វាគួរឱ្យរីករាយដែលផ្សារទំនើបក្នុងស្រុកមាននាយកដ្ឋានដែលពួកគេលក់នំថ្មីៗ និងកាហ្វេ។ យើងបានទិញការកាត់ត្រជាក់នៅក្នុងហាងតែមួយ។ ហើយនៅច្រកចូលផ្សារទំនើប មានតុផ្លាស្ទិចមួយដែលមានកៅអីដូចគ្នា ដូច្នេះវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការញ៉ាំអាហារសម្រន់។

ក៏មានតូបលក់នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ដែលលក់នំប្រេនអាឡឺម៉ង់ពិតប្រាកដផងដែរ។ បើ​បាន​ឃើញ​ហើយ​កុំ​រំលង!

Pretzels មានភាពស្រដៀងគ្នាតិចតួចទៅនឹងក្រឡុកឬ bagels របស់រុស្ស៊ី។ ភាពឆ្ងាញ់ដែលមិនគួរឱ្យជឿនៃកុមារភាពរបស់យើងត្រូវបានដុតនំពីម្សៅផ្អែម។ គួរ​ឲ្យ​អាណិត​ណាស់​ដែល​គេ​ភ្លេច​ខ្លួន​! អំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅ pretzels ដូច្នេះពួកវាមានជាតិប្រៃបន្តិចហើយហ៊ានណាស់! យើងឡើងដល់តង់បីដង ញ៉ាំប្រហិតត្រជាក់ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ណាស់នៅក្នុងបន្ទប់សណ្ឋាគារ រួចហើយសោកស្ដាយដែលមិនបានទិញថែម។

សរុបសេចក្តីមក ខ្ញុំបានដាក់លិខិតបញ្ជាក់ក្នុងទម្រង់ជាកូនជ្រូកដែលមិនចេះឆ្អែតឆ្អន់ ឆោតល្ងង់ ញ៉ាំនំសាំងវិចអាឡឺម៉ង់នៅលើថ្ពាល់ទាំងពីរ - នំជាមួយសាច់ក្រកចៀន។ ស្រក់​ទឹក​ត្រចៀក​! វាស្ថិតនៅក្នុង Wernigerode ។

មិនទាន់ឃ្លានទេ? បន្ទាប់មកខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នក!
ឆ្ងាយ​ប៉ុណ្ណា? បន្ទាប់មកសូមស្វាគមន៍
ឬ!