គន្លឹះមានប្រយោជន៍

មនុស្សភាគច្រើនធ្វើបញ្ជីនៃអ្វីដែលពួកគេចង់សាកល្បងក្នុងជីវិត។

អ្នកខ្លះធ្វើវាដើម្បីដឹងពីឱកាសដែលមិនបានចំណាយ ឬដោយសារតែបំណងប្រាថ្នាដើម្បីបង្ហាញខ្លួនឯងនៅក្នុងអ្វីដែលថ្មី អ្នកដទៃ - គ្រាន់តែដើម្បីទទួលបានអារម្មណ៍វិជ្ជមាន និងអារម្មណ៍ថ្មី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សំណុំកិច្ចការទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងបរិបទសង្គមជាក់លាក់មួយ ហើយការអនុវត្តរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើកត្តាមួយចំនួន និងលក្ខខណ្ឌខាងក្រៅ ដូចជាអាជីព ឬស្ថានភាពអាពាហ៍ពិពាហ៍។

វាគឺមានតម្លៃបញ្ឈប់ ហើយគិតអំពីអ្វីដែលពិតជាសំខាន់សម្រាប់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញ មនុស្ស​គ្រប់​រូប​មាន​ជីវិត​តែ​មួយ ហើយ​វា​ទៅ​មុខ​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស។

ហើយ​អ្នក​បង្វិល​ដូច​កំប្រុក​ក្នុង​កង់ ដោយ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​កិច្ចការ​ប្រចាំថ្ងៃ និង​បញ្ហា​មិន​ចេះ​ចប់។

លោក William Ross ធ្លាប់​បាន​និយាយ​ថា “មនុស្ស​គ្រប់​រូប​ស្លាប់។ មិន​មែន​មនុស្ស​គ្រប់​រូប​ពិត​ជា​រស់​នៅ​ឡើយ»។

បញ្ជីត្រួតពិនិត្យនេះនឹងរំលឹកអ្នកអំពីអ្វីដែលពិតជាសំខាន់សម្រាប់អ្នក និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តោតលើអ្វីដែលអ្នកចង់បានចេញពីជីវិត។ កុំខ្លាចក្នុងការសរសេរសូម្បីតែគំនិតឆ្កួត ៗ និងឆោតល្ងង់បំផុតនៅ glance ដំបូង។

បញ្ជីប្រាថ្នា

ដូច្នេះហើយ ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីនៃដប់ចំណុច ដែលនីមួយៗតំណាងឱ្យទង្វើដែលត្រូវធ្វើក្នុងជីវិត ដើម្បីមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ។

នរណាម្នាក់អាចគូរអ្វីមួយដែលមានប្រយោជន៍ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីបញ្ជីនេះ ឬប្រហែលជាបន្ថែមគំនិត និងចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេខ្លះ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ វាអាស្រ័យលើយើងក្នុងការសម្រេចចិត្តថាអ្វីដែលពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងសំខាន់ ហើយអ្វីដែលនឹងជួយឱ្យរង្គោះរង្គើ និងរំខានពីទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃ។

ដើរលេង

1. ទៅដើរលេង

ការឡើងភ្នំគឺស្ថិតនៅកំពូលនៃបញ្ជីនេះសម្រាប់ហេតុផលមួយ។ យោងទៅតាមអ្នកដែលអនុវត្តវាកីឡានេះផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ដោយ​សារ​តែ​តម្លៃ​ទាប​របស់​វា វា​ត្រូវ​បាន​សិស្ស​ចូលចិត្ត​ជា​ពិសេស។

ការឡើងភ្នំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងសម្រស់ធម្មជាតិក្នុងទិសដៅណាមួយ។ គុណសម្បត្តិរបស់វាគឺការចំណាយលើការធ្វើដំណើរទាប ហើយមហាសមុទ្រទាំងមូលនៃភាពរីករាយ និងអារម្មណ៍ពីវា។

សេរីភាព និងភាពសប្បាយរីករាយគឺជាដៃគូដ៏សំខាន់នៃការឡើងភ្នំ។ លើសពីនេះ នេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយក្នុងការធ្វើឱ្យអ្នកស្គាល់គ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថ្មីៗ។ សូម្បីតែពេលធ្វើដំណើរតែម្នាក់ឯងដោយគ្មានដៃគូ ក៏អ្នកនឹងមិនដែលមានអារម្មណ៍ឯកាដែរ។ តែងតែមានមនុស្សនៅជុំវិញអ្នក។

ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ថវិកា ផ្ទះសំណាក់ ការជិះកង់ - ទាំងអស់នេះប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យជីវិតរបស់អ្នកកាន់តែភ្លឺស្វាង និងមានពណ៌ចម្រុះ។ ការឡើងភ្នំផ្តល់ឱ្យច្រើននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការអភិវឌ្ឍខាងវិញ្ញាណនិងផ្ទាល់ខ្លួន។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយល់ពីខ្លួនអ្នក និងមើលឃើញពិភពលោកនេះពីខាងក្នុង។

ចំណេះដឹងអំពីពិភពលោក និងការពង្រឹងកម្លាំងចិត្ត គឺជាគោលដៅចម្បងនៃកីឡានេះ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកជាប់គាំងនៅផ្លូវបំបែកក្នុងជីវិត ការឡើងភ្នំគឺជាអ្វីដែលវាត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ។

សាកល្បងអ្វីថ្មី។

2. សាកល្បងខ្លួនឯងក្នុងអាជីពថ្មី។

ប្រាកដណាស់ យើងម្នាក់ៗយ៉ាងហោចណាស់ម្តងម្កាលគិតអំពីការផ្លាស់ប្តូរប្រភេទនៃសកម្មភាព ទោះបីជាការងាររបស់គាត់សមនឹងគាត់ទាំងស្រុងក៏ដោយ។

មនុស្សជាច្រើនចង់សាកល្បងអ្វីដែលថ្មីទាក់ទងនឹងវិជ្ជាជីវៈខុសពីអ្វីដែលអ្នកបានធ្វើពីមុន។ នៅទីនេះវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណា ចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នក។យ៉ាងណាមិញ អ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តធ្វើអាចក្លាយជាអត្ថន័យនៃជីវិតរបស់អ្នក។

ព្យាយាមអភិវឌ្ឍចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីធ្វើឱ្យរឿងដែលអ្នកចូលចិត្តកាន់កាប់ផ្នែកជាក់លាក់នៃជីវិតរបស់អ្នក។

ចាប់ផ្តើមបន្តិចម្តងៗ ហើយលះបង់ពេលវេលាកាន់តែច្រើនឡើងៗ ដើម្បីសកម្មភាពដែលអ្នកចាប់អារម្មណ៍។ ជាលទ្ធផល អ្នកនឹងអាចធ្វើជាម្ចាស់លើវិជ្ជាជីវៈថ្មីមួយ បោះជំហានក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ ហើយជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងគ្រប់គ្រាន់ អ្នកថែមទាំងអាចកសាងអាជីពជោគជ័យមួយបាន។

វិជ្ជាជីវៈថ្មីមួយនឹងជួយអ្នកពង្រីកការយល់ដឹងរបស់អ្នក និងសម្រេចក្តីសុបិន្តរបស់អ្នក។

ក្លាយជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត

3. ស្ម័គ្រចិត្តក្នុងបុព្វហេតុល្អមួយចំនួន

ធ្វើល្អដោយមិនរំពឹងអ្វីមកវិញ។ បទពិសោធន៍បែបនេះ គ្មានការសង្ស័យទេ នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ នេះគឺជាបទពិសោធន៍មួយក្នុងចំណោមបទពិសោធន៍ទាំងនោះ ដែលយើងម្នាក់ៗគួរតែសាកល្បង។

មានរឿងរាប់រយដែលអ្នកអាចធ្វើបានក្នុងនាមជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្តដើម្បីជួយមនុស្សផ្សេងទៀតដែលត្រូវការជំនួយ។

ការ​ធ្វើ​ជា​អ្នក​ស្ម័គ្រ​ចិត្ត​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​អំពើ​ល្អ​គឺ​មិន​ចាំបាច់​ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាគួរតែជាការហៅនៃបេះដូង និងព្រលឹង។

អ្នកអាចព្យាយាមជួយស្ត្រីជាម្ចាស់ផ្ទះ ធ្វើការជាមួយកុមារពិការ ឬជួយសត្វអនាថានៅក្នុងជម្រក។

ប្រាក់ ជំនាញ និងស្ថានភាពសង្គមរបស់អ្នក។ កុំដើរតួនាទីពិសេស។ក្នុងករណីបែបនេះ បំណងប្រាថ្នាចង់ជួយអ្នកដទៃមានសារៈសំខាន់ ហើយការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានធ្វើឡើងនឹងបំពេញការងាររបស់ពួកគេ។

ព្យាយាមធ្វើល្អចំពោះអ្នកដែលត្រូវការវា។ ទុកពេលសម្រាប់រឿងនេះ។ ចូរចាំថារាល់អំពើល្អរបស់អ្នកគឺសំខាន់ ហើយថានៅលើលោកនេះតែងតែមានអ្នកដែលអាក្រក់ជាងអ្នក មានន័យថាមានអ្នកដែលត្រូវការជំនួយពីអ្នកគ្រប់ពេលវេលា។

ការណាត់ជួប​ដោយ​មិន​ព្រាងទុក

4. ទៅនៅលើកាលបរិច្ឆេទពិការភ្នែក

កាលបរិច្ឆេទខ្វាក់គឺដូចជារ៉ូឡែតរុស្ស៊ី៖ អ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលកំពុងរង់ចាំអ្នកនៅទីបញ្ចប់ តើអ្នកនឹងជួបអ្នកណា និងកន្លែងដែលដំណើរផ្សងព្រេងនេះអាចដឹកនាំ។

ធាតុផ្សំនៃការភ្ញាក់ផ្អើល និងរំភើបគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ ពីព្រោះអ្នកមិនអាចស្រមៃមើលថាតើដៃគូរបស់អ្នកទៅជាយ៉ាងណារហូតដល់វិនាទីចុងក្រោយ។

អត្ថប្រយោជន៍មួយនៃកាលបរិច្ឆេទពិការភ្នែកគឺថាកិច្ចប្រជុំបែបនេះមិនរាប់បញ្ចូលអារម្មណ៍នៃកំហុស និងកាតព្វកិច្ច៖ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តអ្នកគាំទ្រ អ្នកអាចបដិសេធការអញ្ជើញជាបន្តបន្ទាប់របស់គាត់ និងការណែនាំអំពីការទំនាក់ទំនងបន្ថែមទៀតរបស់គាត់ដោយសុវត្ថិភាព។

ដូច្នេះ កាលបរិច្ឆេទពិការភ្នែកមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួន។ ដំបូងបង្អស់នេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីជួបនរណាម្នាក់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

អ្នក​អាច​ជួប​អ្នក​សន្ទនា​ដ៏​អស្ចារ្យ​ម្នាក់​ដែល​មាន​ប្រធានបទ​មិន​កំណត់​ក្នុង​ការ​ពិភាក្សា។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងជាពិសេសនោះមានលទ្ធភាពដែលអ្នកនឹងបង្កើតមិត្តល្អឬជួបជោគវាសនារបស់អ្នក។

5. សាកល្បងកីឡាខ្លាំង

មានមនុស្សជាច្រើនដែលមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានកីឡាខ្លាំង ខណៈអ្នកផ្សេងទៀតចាត់ទុកមនុស្សបែបនេះថាជាមនុស្សក្លាហាន ឬឆ្កួត។

ទោះបីជាអ្នកមិនមែនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃ "អ្នកហ៊ានដែលមិនប្រុងប្រយ័ត្នក៏ដោយ" ការពិសោធន៍បែបនេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវចំនួនជាច្រើន អារម្មណ៍វិជ្ជមាន។

ការលោត Bungee, kayaking, paragliding ឬហែលទឹកជាមួយត្រីឆ្លាមពណ៌សនឹងក្លាយជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍រំភើប។

ការពិសោធន៍បែបនេះអាចមានរយៈពេលពីពីរបីវិនាទីទៅច្រើននាទី ប៉ុន្តែពួកគេអាចក្លាយជា គ្រាដែលមិនអាចបំភ្លេចបានបំផុតក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។

ដោយសារកីឡាខ្លាំងមានរបួស និងគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង អ្នកត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នទាំងអស់ ហើយធ្វើវាជាមួយគ្រូដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ កុំព្យាយាមយកឈ្នះលើមេឃ ឬកំពូលភ្នំព្រិលដោយខ្លួនឯង ឬហែលទឹកតែម្នាក់ឯង។

6. ព្យាបាលមនុស្សចម្លែកចំពោះកាហ្វេ

គ្មានអ្វីងាយស្រួលជាងការទទួលយក និងព្យាបាលមនុស្សចម្លែកនៅក្នុងហាងកាហ្វេជាមួយតែ ឬកាហ្វេនោះទេ។ វាហាក់ដូចជារឿងតូចតាចបែបនេះ ប៉ុន្តែនឹងមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានជាច្រើនពីទង្វើបែបនេះ។ ពីភាពវិជ្ជមានដែលទទួលបាន អ្នកនឹងមានថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។

ហើយវាគ្រាន់តែជាកាហ្វេធម្មតាមួយពែងប៉ុណ្ណោះ។

មើលពន្លឺខាងជើង

7. មើលពន្លឺខាងជើង

មនុស្សដែលមានជំនឿ និងជាតិសាសន៍ផ្សេងៗគ្នាហោះហើរចម្ងាយដ៏ច្រើនឆ្ពោះទៅភាគខាងជើង ដើម្បីរីករាយនឹងទស្សនីយភាពដ៏អស្ចារ្យនេះ។

បាតុភូតធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យមួយហៅថា ពន្លឺខាងជើង (Aurora Borealis) អាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងតំបន់អាក់ទិក ដោយបំបែករយៈទទឹង 60 ដឺក្រេ។ ឱកាសខ្ពស់បំផុតនៃការមើលឃើញពន្លឺភាគខាងជើងនៅក្នុងភាពរុងរឿងពេញលេញរបស់ពួកគេគឺចាប់ពីដើមខែតុលាដល់ចុងខែមេសា។

វា​គឺ​ជា​អំឡុងពេល​នេះ​ដែល​ពន្លឺ​ខាងជើង​គឺជា​ទិដ្ឋភាព​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​ដែល​បន្សល់​ទុក​នូវ​ការ​ចាប់អារម្មណ៍​មិន​អាច​លុប​បាន​ដល់​ព្រលឹង​អ្នក​ធ្វើ​ដំណើរ​គ្រប់រូប។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាគខាងជើងក៏ជាសម្រស់ធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀតផងដែរ។ ការជិះឆ្កែ ជិះស្គី និងវិស្សមកាលរដូវរងាដ៏រីករាយនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយដោយអ្នកគាំទ្រនៃកម្រនិងអសកម្មត្រជាក់បែបនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានឱកាសទៅលេងប្រទេសភាគខាងជើង សូមកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការទទួលយកវា។ ផ្លាស់ប្តូររមណីយដ្ឋានភាគខាងត្បូងដែលមានមនុស្សច្រើនរបស់អ្នកសម្រាប់អាឡាស្កា អ៊ីស្លង់ ឬន័រវេស ហើយអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយចំពោះជម្រើសរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលមួយនាទី។

ភាពស្រស់ស្អាតនៃបណ្តាប្រទេសភាគខាងជើងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពមិនអាចចូលដំណើរការបាន ភាពអស្ចារ្យ អាថ៌កំបាំង និងមនោសញ្ចេតនាត្រជាក់។

ជំនះការភ័យខ្លាច

8. ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការភ័យខ្លាចរបស់អ្នក។

ពួកយើងខ្លះរស់នៅក្នុងជីវិតរបស់យើងដោយប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនយើងនូវឃ្លាំងអាវុធទាំងមូលនៃការភ័យខ្លាច និងភាពស្មុគស្មាញផ្សេងៗ។ តាមក្បួនមួយយើងឃើញថាគ្មានហេតុផលដើម្បីយកឈ្នះពួកគេទេគឺការស្វែងរក ការដោះសារឥតឈប់ឈរថាពួកគេមិនរំខានយើងទាល់តែសោះ។

តាមពិត ការភ័យខ្លាចរបស់យើងភាគច្រើនគឺមិនសមហេតុផល និងគ្មានមូលដ្ឋាន។ មនុស្សជាច្រើនមានការភ័យខ្លាចនៃការបាត់បង់ ខ្លះទៀតខ្លាចភាពឯកោ ខ្លះទៀតខ្លាចមនុស្ស និងសង្គម។ ការភ័យខ្លាចដែលអាចកើតមានទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនយើងប៉ះពាល់ដល់ជីវិត និងអាកប្បកិរិយារបស់យើង ដែលជារឿយៗរារាំងយើងពីការសម្រេចបាននូវគោលដៅរបស់យើង។

ខណៈពេលដែលមនុស្សម្នាក់ស្ថិតក្នុងការក្តាប់នៃការភ័យខ្លាចផ្សេងៗ សក្តានុពលរបស់គាត់មិនដំណើរការពេញសមត្ថភាពនោះទេ។

ព្យាយាមយល់ថា ការភ័យខ្លាច និងការភ័យខ្លាចទាំងអស់មាននៅក្នុងក្បាលតែប៉ុណ្ណោះ នៅក្នុងចិត្តរបស់អ្នក។ ពួកគេគ្រាន់តែមើលទៅគួរឱ្យខ្លាច ប៉ុន្តែតាមពិតពួកគេមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។ ជាការពិតណាស់ ងាយស្រួលនិយាយជាងធ្វើ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនអាចបំបាត់ការភ័យខ្លាចរបស់អ្នកបានទេ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រយុទ្ធនឹងពួកគេ។

ចាប់ផ្តើមប្រយុទ្ធជាមួយពួកគេឥឡូវនេះ ចាប់ពីថ្ងៃនេះតទៅ។

ដើម្បីយកឈ្នះលើភាពស្មុគស្មាញ និងការភ័យខ្លាចដែលមានស្រាប់ សូមព្យាយាមនិយាយជាមួយមនុស្សចម្លែក ច្រៀងនៅមុខទស្សនិកជនដ៏ធំ លោតមេឃ ឬហៅបុរសដែលអ្នកចូលចិត្តជាមុនសិន។

តើអ្នកមានគម្រោងទៅវិស្សមកាលហើយឆ្ងល់ថាតើត្រូវសាកល្បងអ្វីនៅប្រទេសថៃពីអាហារ? តើមុខម្ហូប និងផ្លែឈើអ្វីខ្លះ ដែលមិនអាចមើលរំលងបាន ខណៈពេលដែលស្ថិតនៅក្នុងប្រទេសនៃរដូវក្តៅដ៏អស់កល្បជានិច្ច? តើ​អ្នក​សួរ​ថា​ហេតុអ្វី​បាន​ជា​អ្នក​គួរ​សាកល្បង​ស្រា​ថៃ ហើយ​ផ្លែ​ឈើ​ថៃ​មួយ​ណា​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​មាន​អារម្មណ៍​? ចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងនេះ និងព័ត៌មានលម្អិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន - នៅក្នុងអត្ថបទ!

យើងនឹងមិនបង្កើតបញ្ជីដ៏វែងមួយជាមួយនឹងបញ្ជីមុខម្ហូបថៃដែលមិនអាចយល់បាន និងស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទនោះទេ។ សូមផ្តោតទាំងស្រុងលើមុខតំណែងសំខាន់ៗ ដែលមានពណ៌ចម្រុះ ដែលអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការសាកល្បងក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចលើកដំបូងរបស់អ្នកទៅកាន់ប្រទេសថៃ។

អ្វីដែលគួរសាកល្បងនៅក្នុងប្រទេសថៃ៖ បញ្ជីច្បាស់លាស់ជាមួយរូបថត

ស៊ុប

• ថម យម- ស្តេចម្ហូបជាតិថៃ។ វា​មាន​ច្រើន​រសជាតិ​ពី​ផ្អែម​ទៅ​ហឹរ។ រូបមន្ត​បុរាណ​គឺ​ផ្អែកលើ​ទំពាំងបាយជូរ​មាន់​ដែលមាន​បង្គា ឫស​ខ្ញី ម្ទេស និង​ស្លឹកគ្រៃ។

មានប្រភេទ Tom Yam ដែលខុសគ្នាតែនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះជាញឹកញាប់អ្នកអាចជួបជាមួយសាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូក។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះពួកគេនឹងមានបុព្វបទនៃឈ្មោះ - "kai" និង "ka-mu" រៀងគ្នា។

Tom Yam នេះបើយោងតាមរូបមន្តបុរាណ, តុបតែងជាមួយឱសថ

• ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តស៊ុប យើងក៏សូមណែនាំឱ្យសាកល្បងម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោដូងឆ្អិន - Tom Kha ។ វា​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​-​ហឹរ​ខុស​ធម្មតា មិន​ធម្មតា​សម្រាប់​អ្នក​ទទួល​របស់​យើង។

ស៊ុប Tom Kha ជាមួយទឹកដោះគោដូង

ដើម្បីភាពរំភើប យើងសូមណែនាំឱ្យទិញស៊ុបនៅទីផ្សារថៃ។ តាមក្បួនមួយពួកគេមិនត្រូវបានដាក់បង្ហាញទេ។ អ្នកត្រូវបញ្ជាទិញពីអ្នកលក់។ អ្វី​ដែល​អស្ចារ្យ​នោះ​គឺ​ស៊ុប​នឹង​ត្រូវ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ថង់​បំប៉ោង​ដោយ​ដាក់​ចាន​ផ្លាស្ទិច និង​ស្លាបព្រា​មួយ​ជា​អាហារ។

ម្ហូបសំខាន់របស់ថៃ

• ចំពោះមុខម្ហូបក្តៅៗដែលអ្នកត្រូវសាកល្បងនៅប្រទេសថៃ យើងសូមណែនាំអោយអ្នកជ្រើសរើស គុយទាវថៃ។វាត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងនៅក្នុង wok ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ ប៊ឺ សណ្តែកបណ្តុះ ម្ទេស និងសាច់មាន់។ មិនសូវជាញឹកញាប់ទេ បង្គាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំទីពីរ។

Salad Pad Thai

បើអាច បញ្ជាទិញប៉ាវថៃពីម៉ាការូន ឬភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្ទះបាយបើក។ ដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់វានៅក្នុងដៃរបស់មេចុងភៅដែលមានជំនាញគឺជាការបង្ហាញទាំងមូល។

Salads និង appetizers

• នៅលើអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវឬជ្រើសរើសអ្វីដែលត្រូវសាកល្បងនៅប្រទេសថៃពីអាហារស្រាល? កុម្ម៉ង់​សាឡាត់​ថៃ​ចម្រុះ​ពណ៌​ និង​ពិត​ប្រាកដ​ - សោម​តាម។ ម្ហូបនេះមានផ្លែល្ហុងស្ងួតកាត់ជាបន្ទះៗ សណ្តែកបណ្តុះ ម្ទេស បង្គា ស្ករអំពៅ និងទឹកត្រី។ ក្នុងករណីខ្លះប៉េងប៉ោះ cherry និងខ្ទឹមដឹងគុណត្រូវបានបន្ថែម។

ពេលទិញសាឡាដ បញ្ជាបាយមួយចាន។ រឿងនោះគឺថា Som Tam របស់ថៃពិតជាមានរសជាតិហឹរខ្លាំងណាស់ ដែលការទទួលទានរបស់វាអាចធ្វើទៅបានតែក្នុងការផ្សំជាមួយនឹងអង្ករទន់ និងអព្យាក្រឹតប៉ុណ្ណោះ។

• ត្រីក្នុងអំបិល- មុខម្ហូបមួយទៀតដែលអ្នកគ្រាន់តែចង់ភ្លក់ពេលនៅប្រទេសថៃ។ អាហារឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងពីត្រីស្រស់ ជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខ - អំបិល។

ត្រីដុតក្នុងអំបិល

ប្រដូចទៅនឹងម្សៅ ឬម្សៅ គ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានរមូរក្នុងអំបិល បន្ទាប់ពីចាក់បញ្ចូលខាងក្នុង។ បន្ទាប់​មក​យក​ត្រី​ទៅ​អាំង​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស។

• បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបដែលមិនគួរសាកល្បងនៅក្នុងប្រទេសថៃ សូមយកនំបញ្ចុក។ ទាំង​នេះ​គឺ​ជា​រមៀល​តូចៗ​ដែល​មាន​ការ​បំពេញ​ខុស​គ្នា​ទាំង​ស្រុង​ដោយ​រុំ​ក្នុង​ក្រដាស​អង្ករ។ តាមក្បួនមួយការកាត់បន្លែឬសាច់មាន់ត្រូវបានជ្រើសរើសជាការបំពេញ។

គ្រឿងស្រវឹង

ចង់​ភ្លក់​រសជាតិ​ប្រទេស​អាស៊ី​នេះ​មែន​ទេ? សាកស្រាថៃ! វិញ្ញាណដែលពេញនិយមបំផុតគឺផ្អែកលើអង្ករ។ យើងភ្នាល់ថាអ្នកនឹងចូលចិត្តបំណែកមួយចំនួន។

សៀម សាតូ- ភេសជ្ជៈអង្ករដែលមានរសជាតិដូចស្រាតាមពិត - ស្រាបៀរ។ វាមានរសជាតិផ្អែមស្រាល។

ឡៅ ខៅ- អង្ករចំហុយ ដែលពេញនិយមខ្លាំងក្នុងចំណោមប្រជាជនថៃ។ បើមិនពេញចិត្តអាចបោះវាចោលទៅ ជាសំណាងល្អតម្លៃទាបអនុញ្ញាតឱ្យ។

រុំ សាងសោម- ថ្វីត្បិតតែវាមិនមានអ្វីពាក់ព័ន្ធជាមួយអង្ករក៏ដោយ វាត្រូវបានស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកទេសចររបស់យើង។ ផលិតនៅប្រទេសថៃ មិនថ្លៃទេ

ឆាង- ម៉ាកល្បីបំផុតមួយរបស់ស្រាបៀរ។ និមិត្តសញ្ញាពណ៌នាអំពីសត្វពិសិដ្ឋសម្រាប់ជនជាតិថៃ - ដំរី។ វា​មាន​កម្រិត​ទាប រសជាតិ​ស្រាល និង​ពណ៌​ដែល​មើល​ទៅ​គួរ​ឲ្យ​រីករាយ។

តើ​អ្នក​ចង់​នៅ​ក្នុង​ស្បែក​ជើង​របស់​អ្នក​ផឹក​ថៃ​? បន្ថែមទឹកកកទៅស្រាបៀរ - នេះជារបៀបដែលអ្នកស្រុកទទួលទានភេសជ្ជៈនេះ។

ផ្លែឈើនិងបង្អែម

• ស្តេចនៃផ្លែឈើ ធុរេន- គ្រាន់តែត្រូវភ្លក់នៅពេលនៅប្រទេសថៃ។ ផ្លែឈើ​នេះ​មាន​ចំនួន​អតិបរមា​នៃ​ការ​ពិនិត្យ​ដែល​មាន​ជម្លោះ។ មាន​អ្នក​ខ្លះ​អះអាង​ថា ទុរេន​ជា​របស់​ល្អ​បំផុត​ដែល​គេ​បាន​ញ៉ាំ​ក្នុង​ជីវិត។ សម្រាប់អ្នកខ្លះ ផ្លែឈើមិនសប្បាយចិត្តទេ ដែលគេប្រៀបធៀបជាមួយសាច់ឆៅ ឬក្រលៀនមាន់។
• បាយដំណើប- បង្អែមថៃដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុត ផ្សំពីអង្ករដំណើប ផ្សំពីទឹកដោះគោដូង និងស្វាយលឿង កាត់ជាដុំតូចៗ។

• - ចំណុចមួយទៀតនៃអ្វីដែលអ្នកត្រូវសាកល្បងនៅប្រទេសថៃ។ ចំនុចសំខាន់គឺមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរសជាតិថៃជាក់លាក់ និងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មជាការបំពេញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារផងដែរ។

ការ៉េម​ចៀន​បែប​ថៃ​ជា​ការ​សម្ដែង​ពិត​ប្រាកដ​ដែល​នឹក​ឃើញ​ពី​ល្បិច​ដ៏​ឈ្លាស​វៃ។ តាមក្បួនមួយ "ចុងភៅ" មានមូលដ្ឋាននៅក្នុងឡានតូចចល័តនៅកណ្តាលផ្លូវ។

តើ​អ្នក​គិត​ថា​យើង​បាន​ខក​ខាន​ព័ត៌មាន​មួយ​ចំនួន​ហើយ​ដែល​សំខាន់​បំផុត​នោះ​គឺ​ថា​អ្នក​ប្រាកដ​ជា​ត្រូវ​ការ​សាក​ល្បង​អាហារ​នៅ​ប្រទេស​ថៃ? ទន្ទឹងរង់ចាំការបន្ថែមរបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់!

ប្រាក - រដ្ឋធានីនៃសាធារណរដ្ឋឆេក - គឺជាទីក្រុងបុរាណដែលអាចភ្ញាក់ផ្អើល។ ផ្លូវថ្ម ប្រវត្តិសាស្ត្ររាប់សតវត្ស ទេសភាពដ៏ល្បីល្បាញ ប្រពៃណី និងមុខម្ហូប។ ភ្ញៀវនៃទីក្រុងគួរតែបែងចែកពេលវេលាដើម្បីទៅទស្សនាយ៉ាងហោចណាស់គ្រឹះស្ថានមួយចំនួនដើម្បីសាកល្បងមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈល្បីៗ ហើយអ្នកស្រុកនឹងរីករាយក្នុងការផ្ដល់យោបល់កន្លែងនានាក្នុងទីក្រុង Prague ដែលអ្នកគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំបានយ៉ាងឆ្ងាញ់ និងមានតំលៃថោក។ ភោជនីយដ្ឋាន ហាងកុម្មង់នំ ហាងកាហ្វេ និងហាងស្រាជាច្រើនបង្ហាញពីបរិយាកាសនៃសតវត្សកន្លងមក។ សម្រាប់​អ្នក​ទេសចរ​ដែល​មាន​ថវិកា ឬ​អ្នក​មាន​ទ្រព្យធន មាន​កន្លែង​ដែល​គាត់​នឹង​បាន​ភ្លក្ស​រសជាតិ​ដ៏​ពេញ​និយម។

ទីក្រុងប្រាករួមបញ្ចូលគ្នានូវឯកទេសខាងក្រពះពីទូទាំងប្រទេស ដោយសារអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើដំណើរទៅកាន់គែមនៃសាធារណរដ្ឋឆេក ដើម្បីភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុក។

អ្វីដែលគួរសាកល្បងនៅទីក្រុង Prague ពីអាហារ? អាហារដំបូង

• "Voles" គឺជាស៊ុបសុទ្ធរបស់ប្រទេសឆេកដ៏ល្បីល្បាញដែលជាសេចក្តីថ្លៃថ្នូរធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេស។
• "Chesnechka" មានរសជាតិខ្ទឹម និងក្លិនក្រអូប កក់ក្តៅក្នុងរដូវត្រជាក់។
• "Bramborachka" ដែលមូលដ្ឋានក្រាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយដំឡូងនិងផ្សិតហើយសាច់ដែលជក់បារីផ្តល់នូវភាពរីករាយ។ ការបម្រើស៊ុបក្រែមក៏សំខាន់ផងដែរ: វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងនំមូលដែលបម្រើជាចាន។
• "Tsibulachka" - ស៊ុបខ្ទឹមបារាំង - ឈីសឆ្ងាញ់បំផុត។
• "Drshtkova" គឺជាម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោ ហើយគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែម។

អ្វីដែលត្រូវសាកល្បងពីចានសាច់

ជនជាតិឆេកចូលចិត្តសាច់ ដូច្នេះអាហារសំខាន់នៅទីក្រុងប្រាក ដែលអ្នកអាចសាកល្បងបានគឺ ហ្គេមដុតនំ ឬចៀន ខ្ចៅសាច់ជ្រូក សាច់អាំង។ មេចុងភៅជនជាតិឆេកផ្តោតលើគ្រឿងទេស ហើយ cumin គឺជាចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ។ ត្រីមិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពទេ ប៉ុន្តែអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសមុទ្រនឹងត្រូវបានបម្រើត្រីប្រា ឬត្រីគល់រាំងចៀន។

សាច់ឆ្ងាញ់៖

ឆា​ឆា​នៅលើ​ខ្ទះ​អាំង​លើ​ភ្លើង​ចំហ គឺជា​អាហារ​ដ៏​ពេញ​និយម ឆ្ងាញ់​ពិសារ​។ គ្រឹះស្ថានដែលផ្តល់តម្លៃដល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃមុខម្ហូបរបស់ពួកគេគឺប្រាកដថានឹងចំអិនវា។ ផ្នែកត្រូវបានបម្រើយ៉ាងធំ មនុស្សម្នាក់មិនអាចលើសវាបានទេ វាគឺល្អសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំ និងឃ្លានខ្លាំង។ ដោយបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងម្ហូបនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការសួរអ្នករត់តុជាមុនអំពីទំហំនៃ shank ដែលបានបញ្ចប់។ អ្នក​ស្រឡាញ់​សាច់​មិន​អាច​ខុស។

ឆ្អឹងជំនីជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំគឺជាអាហារដែលមានជាតិខាញ់ ស្អិត និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាដំណើរការល្អជាមួយស្រាបៀរឆេកពិតប្រាកដ។

សាច់គោអាំង គឺជាម្ហូបសាច់ពិសេសសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ វាត្រូវបានផ្អែកលើសាច់គោដីស្រស់ និងពងមាន់ឆៅ ដាក់ពីលើ។ នេះគឺជាការរួមផ្សំរសជាតិមិនធម្មតា។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលចូលចិត្តវា។

ម្ហូបចំហៀងនិងម្ហូបដ៏ល្បី

Knedliks គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់ឆេក ដែលត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ និងបន្លែណាមួយ ហើយក៏អាចជាបង្អែមឯករាជ្យផងដែរ។ សូមអរគុណដល់ទឹកជ្រលក់នេះ វាក្លាយជាការបន្ថែមតែមួយគត់ និងដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបចម្បង ហើយនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌ gastronomic សម្រាប់សាធារណរដ្ឋឆេក។ វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំនំប៉ាវឱ្យបានត្រឹមត្រូវបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិពិតរបស់វាទេ: អ្នកត្រូវប្រមូលទឹកជ្រលក់ពីចានជាមួយដុំម្សៅតូចមួយ។

ឈីស "Harmelin" - បំណែកតូចមួយនៃឈីសដែលត្រូវបានរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs និងចៀនក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រេងបន្លែ។ វាល្អជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់ៗ បម្រើជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ស្រាបៀរ Pilsner Urquell ឬបំពេញបន្ថែមដំឡូងបំពង។

អ្វីដែលត្រូវភ្លក្សរសជាតិធ្មេញផ្អែម?

បង្អែមឆែកដ៏ល្បីល្បាញគឺផ្លែប៉ោម strudel ។ ខណៈពេលដែលនៅទីក្រុង Prague អ្នកពិតជាគួរតែសាកល្បងវា។ ម្សៅ​ខ្នុរ​ទន់ៗ និង​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្រអូប។ សូម្បីតែនៅតូបតូចបំផុតក៏ដោយ អ្នកអាចទិញនំផ្អែមពេញនិយម។

"Oplatki" - waffles ជុំតូច, បម្រើជាមួយគ្រប់ប្រភេទនៃការបំពេញ: ផ្លែឈើ, berry, សាច់និងបន្លែ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាពួកគេត្រូវបានដុតនំនៅលើដែក waffle ពិសេស, ការបោះពុម្ពលក្ខណៈត្រូវបានទទួលនៅលើការទូទាត់។

Trdlo គឺជានំក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ក្នុងទម្រង់ជា curl ប្រហោងខាងក្នុង។ លាបវាជាមួយម្សៅស្ករ cinnamon និងគ្រឿងទេសក្រអូបផ្សេងៗទៀត។ កុម្មង់នំនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតនៅទីក្រុង Prague អ្នកអាចជួបវានៅគ្រប់ជំហាន។

អាហារតាមផ្លូវ

វិស្សមកាលគឺជាសកម្មភាពមួយភ្លែត ហើយអ្នកទេសចរជាច្រើនមកទីក្រុង Prague ត្រឹមតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ មិនមានពេលច្រើនសម្រាប់ការដើរលេងលំហែកាយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានទេ ខ្ញុំចង់ឃើញភាគច្រើនបំផុតដូចជា៖ ស្ពាន Charles Bridge ទីលាន Old Town និងកន្លែងទាក់ទាញផ្សេងទៀត។ ភ្ញៀវជាច្រើននៃរដ្ឋធានីចូលចិត្តញ៉ាំអាហារសម្រន់ពេលរត់ ហើយតាមដងផ្លូវពោរពេញទៅដោយក្លិនក្រអូបនៃនំផ្អែម សាច់ចៀន ឬឈីស។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន អាហារនឹងហាក់ដូចជាមិនល្អ និងមានជាតិខ្លាញ់ ប៉ុន្តែវាឆ្អែត និងសន្សំសំចៃពេលវេលាបានយ៉ាងល្អ ដោយទុកវាឱ្យទៅទស្សនាកន្លែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

នៅតាមផ្លូវ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការឆ្លងកាត់សាច់ក្រកដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬដំឡូងបំពងធម្មតា។ Trdelnik (Trdelnik) ត្រូវបានដុតនំនៅចំពោះមុខភ្នែករបស់អ្នក ហើយអ្នកធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ទទួលបាននំពេញដោយកំដៅ។

សាច់ក្រកបំពង Grilované klobásy គឺជាមុខម្ហូបដែលចូលចិត្តញ៉ាំនៅពេលរត់ វាត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយសរីរាង្គជាមួយនំបុ័ង rye sauerkraut និងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ ជួរដែលបង្កើតជាជួរនៅជិតរទេះជាមួយនឹងអាហារបែបនេះ ក្លិនវេទមន្តមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆ្លងកាត់ជាពិសេសបន្ទាប់ពីរយៈពេលយូរនិងឆ្អែតជាមួយនឹងការចាប់អារម្មណ៍ដើរឆ្លងកាត់កន្លែងបុរាណនៃទីក្រុង។

នំសាំងវិចឈីស Smažený sýr - ឈីសរឹងមួយដុំ រមូរនៅក្នុង breadcrumbs និងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ការ​ខាំ​វា អ្នក​ប្រហែល​ជា​គិត​ថា​មាន់​មួយ​ដុំ​នៅ​ក្នុង​មាត់​របស់​អ្នក។ ឈីសត្រូវបានបម្រើនៅលើប៊ុនពណ៌សនិងតុបតែងជាមួយសាឡាត់។

តើអ្នកអាចផឹកអ្វីបាន?

សាធារណរដ្ឋឆេកមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ស្រាបៀរ - នេះពិតជាភេសជ្ជៈការគោរពសម្រាប់ទីក្រុងប្រាក។ ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀររាប់សិបប្រភេទ រាប់រយប្រភេទ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើការលក់នៅគ្រប់វេន។ អ្នកទេសចរគួរទៅទស្សនាស្ថាប័នច្រើនជាងមួយ ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ពីភាពចម្រុះ និងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ amber នេះ។

រោងចក្រផលិតស្រាបៀរផ្តល់ជូននូវស្រាបៀរស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទដែលផលិតតាមរូបមន្តបុរាណ។ Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell គឺជាស្រាបៀរពណ៌មាសដ៏ពេញនិយមបំផុតជាមួយនឹងរសជាតិនៃ malt ដែលមានរសជាតិជូរចត់ដែលមិនអាចយល់បាន។ អ្នក​ដែល​ចង់​សាកល្បង​របស់​ដើម​អាច​ទៅ​មើល​គ្រឹះស្ថាន​ដែល​មាន​លក់​ភេសជ្ជៈ​ដែល​មាន​ពណ៌ និង​រសជាតិ​មិន​គួរ​ឲ្យ​ជឿ​បំផុត៖ បៃតង ផ្កាឈូក ខៀវ ជាមួយ​នឹង​ក្លិន​បឺរី និង​ផ្លែឈើ បន្លែ។

ភេសជ្ជៈពិតប្រាកដរបស់សាធារណរដ្ឋឆេកគឺ Becherovka វាមិនត្រូវបានផលិតនៅកន្លែងផ្សេងទេ។ tincture ជាតិអាល់កុល ដែលមិនងាយស្រួលក្នុងការផឹកដោយសារតែរសជាតិរបស់វា ប៉ុន្តែត្រូវតែសាកល្បង។ មនុស្សជាច្រើនសន្មតថា Becherovka មិនមែនជាគ្រឿងស្រវឹងទេ ប៉ុន្តែជាគ្រឿងញៀន។

ស្រា Mulled គឺ​ជា​ភេសជ្ជៈ​ហឹរ និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប ដែល​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​រដូវ​ត្រជាក់។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃស្រាក្រហមដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗ: cinnamon, nutmeg, ក្រូចឆ្មានិងផ្លែប៉ោម។ ដើម្បី​បង្ហាញ​រសជាតិ​កាន់តែ​ត្រចះត្រចង់ ទឹកឃ្មុំ​ត្រូវ​បាន​លាយ​ចូល​ក្នុង​ស្រា​ក្រឡុក ដោយ​សារ​តែ​វា​ធ្វើ​ឱ្យ​រសជាតិ​នៅ​សល់​កាន់តែ​ជ្រៅ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ភេសជ្ជៈនេះនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការទម្លុះខ្យល់ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយអ្នកអាចរកបានមិនត្រឹមតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅតាមផ្លូវទៀតផង។

ស្រា​មិន​សូវ​មាន​ការ​ពេញ​និយម​ចំពោះ​ភ្ញៀវ​និង​អ្នក​រស់​នៅ​សាធារណរដ្ឋ​ឆេក​ទេ។ មានបន្ទប់ក្រោមដីដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងរដ្ឋធានី ក្នុងអំឡុងពេលដែលដំណើរទេសចរណ៍ភ្លក់ត្រូវបានប្រារព្ធឡើង។

ដោយបានទៅទីក្រុងប្រាក ហើយបានសម្រេចចិត្តធ្វើដំណើរទេសចរណ៍បែបស៊ីអារម្មណ៍ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសកន្លែងដែលត្រឹមត្រូវដែលមិនមានអ្នកទេសចរច្រើន ហើយតម្លៃនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ហោប៉ៅរបស់អ្នកទេ។

តើវាមានតម្លៃប៉ុន្មានក្នុងការញ៉ាំនៅទីក្រុងប្រាក

សម្រាប់ប្រទេសអ៊ឺរ៉ុប ទីក្រុងប្រាកមិនផ្តល់តម្លៃខ្ពស់បែបនេះទេ បើប្រៀបធៀបជាមួយប្រទេសដទៃទៀត។ ដូចនៅកន្លែងផ្សេងទៀតតម្លៃអាហារអាស្រ័យលើកម្រិតនៃភោជនីយដ្ឋាន។

អ្នកអាចមានអាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានតំលៃថោកសម្រាប់ 80-130 មកុដ (245-400 rubles) ។ ជាញឹកញាប់សណ្ឋាគាររួមបញ្ចូលអាហារពេលព្រឹករួចហើយក្នុងតម្លៃនៃការស្នាក់នៅ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់វានឹងយកពី 80 ទៅ 250 មកុដ (240-770 rubles) ។ អាហារថ្ងៃត្រង់អាជីវកម្មនឹងត្រូវចំណាយតិចជាង។ ផ្នែកគឺធំហើយរួមមាន: សាឡាត់ វគ្គសិក្សាសំខាន់ បង្អែម និងភេសជ្ជៈ។ បន្ទាប់​ពី​ឃើញ​ទេសភាព​ហើយ​ស្រេក​ឃ្លាន​ហើយ អ្នក​អាច​ទៅ​ហាង​កាហ្វេ​ដ៏​កក់ក្ដៅ និង​ញ៉ាំ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច។ អាហារពេលល្ងាចសមរម្យនឹងត្រូវចំណាយពី 200 ទៅ 500 មកុដ (610-1550 រូប្លិ៍) ។ អាហារពេលល្ងាចដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងនេះនឹងមាននៅក្នុងបារឆេក ស្រាបៀរត្រូវបានបម្រើនៅទីនោះជាមួយនឹងអាហារដែលមានតំលៃថោក ហើយអាហារពេលល្ងាចទាំងមូលនឹងត្រូវចំណាយអស់ 150 kroons (460 rubles) ។

នៅពេលដើរជុំវិញទីក្រុង ឆ្កែក្តៅនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អ ពួកគេនឹងយកពី 20 ទៅ 40 មកុដ (60-120 រូប្លិ៍) ប៉ុន្តែពួកគេបំពេញនូវអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ កាហ្វេក្រអូបនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយនឹងមានតម្លៃ 50 kroons (155 rubles) វាមានតម្លៃថោកជាងក្នុងការទិញវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលក់ឬភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស។

តម្លៃសម្រាប់ស្រាបៀរនៅទីក្រុង Prague អាស្រ័យលើប្រភេទរបស់វា នឹងខុសគ្នា។ ដូច្នេះ ស្រាបៀរ ឆេក អាចត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃ 50 មកុដ (150 រូប្លិ) នៅក្នុងដបក្នុងហាងមួយ - រហូតដល់ 30 មកុដ (100 រូប្លិ) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសន្សំប្រាក់នៅក្នុងរដ្ឋធានីឆេក?

វាកើតឡើងថាក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរថវិកាអស់។ ហេតុផលអាចខុសគ្នា ប៉ុន្តែប្រសិនបើវិស្សមកាលនៅតែបន្ត វាជាការប្រសើរជាងកុំឱ្យតូចចិត្ត ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានថវិកា។ មើលទេសភាព សាកល្បងម្ហូបប្រពៃណីក្នុងស្រុក។ ជាការពិតណាស់ វានឹងមិនមានអាហារឆ្ងាញ់ៗពីភោជនីយដ្ឋាន និងគ្រឿងផ្សំកម្រនិងអសកម្មនោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកប្រាកដជាមានឱកាសសាកល្បងអាហារឆែកបែបបុរាណ។

កន្លែងដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានថោក៖

1. City Hall Canteen - កន្លែងនេះផ្តល់នូវអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។ ស៊ុបសម្បូរបែប និងសាច់ជ្រូកក្រអូបជាមួយនំប៉ាវនឹងបំពេញការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នករហូតដល់ពេលល្ងាច។
2. ហាងកាហ្វេនៅជាយក្រុង។ ដូចគ្នានឹងទីក្រុងណាមួយដែរ៖ ឆ្ងាយពីកណ្តាល អាហារនៅប្រាកកាន់តែថោក។ វាមិនពិបាកក្នុងការកំណត់លំដាប់នៃតម្លៃនៅក្នុងស្ថាប័នទេ - អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការតុបតែងខាងក្នុងនៃបន្ទប់ក៏ដូចជាការរចនានៃម៉ឺនុយ។ កាន់តែសាមញ្ញ កាន់តែថោក។
3. "ទូទឹកកកសាធារណៈ" នៅជិត Café na půl cesty. អាហារ​ដែល​មិន​ទាន់​ផុត​កំណត់​ត្រូវ​ដាក់​ចូល​ក្នុង​នោះ ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​បោះ​ចោល។
4. ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេស្ទើរតែទាំងអស់ផ្តល់ជូនភ្ញៀវរបស់ពួកគេនូវអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់អាជីវកម្ម។ តម្លៃនៃអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ស្មុគស្មាញភាគច្រើនមិនលើសពី 110-120 kroons (340-370 rubles) ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អជាមួយចានភោជនីយដ្ឋាន។

តើកន្លែងណាខ្លះដែលអ្នកអាចទៅញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ?

តម្លៃអាហារនៅទីក្រុងប្រាកនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវទេសចរភ្ញាក់ផ្អើល។ នៅកណ្តាលអ្នកអាចញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមិនថ្លៃសម្រាប់ 200-300 kroons (620-900 rubles) ។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាតម្លៃនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ម្ហូបដូចគ្នា។

Cerny Orel("ឥន្ទ្រីខ្មៅ") ល្បីល្បាញដោយសាររូបមន្តប្រពៃណីឆេក។

អាហារថ្ងៃត្រង់រួមមាន:

• salad - ពី 120 ទៅ 200 kroons (370-620 rubles);
• ស៊ុប - 65 មកុដ (200 រូប្លិ);
• goulash ជាមួយនំប៉ាវ - 195 មកុដ (610 rubles) ។

អ្នកអាចស្វែងរកគាត់នៅ Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana ។

ក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋាននៃម្ហូបឆេក កន្លែងនេះគឺពេញនិយមបំផុត។ វាបម្រើអាហារប្រពៃណីសម្រាប់សាធារណរដ្ឋឆេក ក៏ដូចជាម្ហូបអន្តរជាតិផងដែរ។ ចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាននេះគឺ Zdeněk Polreich ។

តម្លៃគឺធំ។ ដូច្នេះ goulash ឬ knuckle សាច់ជ្រូកនឹងត្រូវចំណាយអស់ 300 kroons (900 rubles) និងស៊ុប - 90 kroons (300 rubles) ។ អ្នក​អាច​ចូល​ទៅ​កាន់​ស្ថាប័ន​នេះ​បាន​តាម​អាសយដ្ឋាន៖ Na Poříčí 15, 110 00 Praha ១.

Aquarius

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានផ្ទៃខាងក្នុងដ៏ប្រណិត និងល្បីខាងអាហារសមុទ្រ ប៉ុន្តែតម្លៃគឺខ្ពស់ណាស់។

អាហារថ្ងៃត្រង់នឹងរួមបញ្ចូលៈ

• salad - ពី 270 kroons (810 rubles);
• ស៊ុប - ពី 300 kroons (900 rubles);
• ម្ហូបចម្បងនឹងត្រូវចំណាយពី 400 មកុដ (1250 រូប្លិ៍);
• អាហារសមុទ្រ - ពី 710 kroons (2200 rubles) ។

ការស្វែងរកកន្លែងទាន់សម័យគឺងាយស្រួល - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.

U HOUDKU

គ្រឹះស្ថានផ្តល់ជូននូវម្ហូបនៅក្នុងប្រពៃណីឆេកពិតប្រាកដ។ ផ្នែកធំក្នុងតម្លៃសមរម្យ និងភេសជ្ជៈមានក្លិនក្រអូបគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលស្រេកឃ្លាន។

កន្លែងដែលត្រូវទៅធ្មេញផ្អែម?

Ovocny Svetozorផ្តល់ជូនអ្នកទស្សនានូវជម្រើសដ៏ធំទូលាយនៃនំ នំ និងការ៉េម។ នៅទីក្រុងប្រាក វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅកន្លែងជាច្រើន រួមទាំងមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើបផងដែរ។

Paneriaផ្តល់ជូននំ Prague ដ៏ល្បីល្បាញ និងនំស្ត្របឺរី។ ឧទាហរណ៍ កុម្មង់នំមួយដុំនៅទីនេះនឹងមានតម្លៃថោកណាស់ - 45 kroons (135 rubles) ។ អាស័យដ្ឋាន៖ ជ្រុង Kaprova - ផ្លូវ Valentinská ។

កន្លែងថវិកាសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរថវិកា

ហាវលស្កា កូរូណាផ្តល់ជូនអាហារឆ្ងាញ់ៗក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ ដូច្នេះនំប៉ាវដំឡូងនៅទីនេះអាចភ្លក់បានក្នុងតម្លៃ 70 kroons (230 rubles)

អាស័យដ្ឋានៈ Havelska, 23 ។

វាក៏មានហាងភីហ្សាជាច្រើននៅតាមដងផ្លូវដែលអ្នកអាចបញ្ជាទិញភីហ្សាសាមញ្ញមួយក្នុងតម្លៃ 140 មកុដ (430 រូប្លិ) ។

ភោជនីយដ្ឋាន​-​ស្រាបៀ​ដ៏​ល្បី​ដែល​មាន​ប្រវត្តិ​ចាប់​ផ្ដើម​ប្រាំ​សតវត្ស​មុន។ នេះ​ជា​កន្លែង​ទេសចរណ៍​ដ៏​ពេញ​និយម វា​តែងតែ​ពោរពេញ​ដោយ​មនុស្ស​។ ហេតុផលចម្បងសម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់បែបនេះគឺស្រាបៀរ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការសាកល្បងវាសូម្បីតែម្តងដើម្បីឱ្យរសជាតិនៅតែមាននៅក្នុងការចងចាំអស់រយៈពេលជាយូរ។

លក្ខណៈ​ពិសេស​មួយ​ទៀត​របស់​ភោជនីយដ្ឋាន​គឺ​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​មិន​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​សិទ្ធិ​ក្នុង​ការ​ជ្រើសរើស​ភេសជ្ជៈ​ទេ។ អ្នករត់តុនាំភេសជ្ជៈស្រវឹងមួយកែវមកជូនភ្ញៀវភ្លាមៗ។

ប្រទេសដ៏ស្រស់ស្អាតនិងម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ទីក្រុងប្រាកគឺជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យមួយ ដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានដំណើរកម្សាន្តដ៏អស្ចារ្យ ទស្សនាទេសភាពដែលមានប្រវត្តិដ៏យូរលង់ ផឹកទឹកដ៏ច្រើននៃតម្លៃសំខាន់នៃសាធារណរដ្ឋឆេក - ស្រាបៀរ។

ម្ហូបឆេកដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងឆ្ងាញ់នៅទីក្រុង Prague នឹងមិនទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នានោះទេ ប៉ុន្តែសូម្បីតែអ្នកដែលមើលទម្ងន់របស់ពួកគេ ឬមានការកម្រិតរបបអាហារក៏អាចស្វែងរកម្ហូប Prague បែបប្រពៃណីតាមរសជាតិរបស់ពួកគេ ដែលអ្នកអាចសាកល្បងមិនត្រឹមតែនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានដែលគួរឱ្យស្ញប់ស្ញែងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងម្ហូបសាមញ្ញផងដែរ។

ទីក្រុង Prague ផ្តល់ផ្លូវស្រាបៀរ និងអាហារ។ ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរ អ្នកទេសចរនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្ហូបប្រពៃណី និងភេសជ្ជៈ ប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវនៃរូបរាងរបស់ពួកគេ ចែករំលែកគន្លឹះ និងរូបមន្ត ផ្តល់ដំបូន្មាន ឬត្រូវបានគេនាំទៅកាន់កន្លែងដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំក្នុងតម្លៃសមរម្យ និងហ៊ាននៅទីក្រុងប្រាក។

ចំណាប់អារម្មណ៍នៃប្រទេសនេះនឹងមិនពេញលេញទេប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរអ្នកមិនសាកល្បងម្ហូបជាតិនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានក្នុងស្រុកជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីប្រទេសក្រិក។ ជនជាតិក្រិចស្រឡាញ់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺដឹងពីរបៀបធ្វើម្ហូប ដោយប្រែក្លាយម្ហូបក្រិកជាតិទៅជាស្នាដៃសិល្បៈ។

លក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបជាតិ

មុខម្ហូបជាតិនៃម្ហូបក្រិចត្រូវបានសម្គាល់ដោយការលេងចម្រុះនៃរសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនណែនាំឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដោយផ្អែកលើគោលការណ៍នៃម្ហូបក្រិចដើម្បីធ្វើឱ្យទម្ងន់ធម្មតា។

អត្ថប្រយោជន៍នៃម្ហូបជាតិក្រិកគឺដោយសារកត្តាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែសំខាន់៖

1. ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ - បន្លែស្រស់ ឱសថ ឈីសធ្វើនៅផ្ទះ អាហារសមុទ្រ ផ្លែឈើ;
2. ជនជាតិក្រិចមិនបំពានអាហាររហ័ស;
3. ផលិតផលប្រពៃណីដែលពេញនិយមបំផុតគឺប្រេងអូលីវ ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានជាតិជាច្រើន អត្ថប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានគេស្គាល់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។
4. ម្ហូបជាតិត្រូវបានរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាជំនួសឱ្យអំបិលផ្លែឈើក្រូចឆ្មារត្រូវបានបន្ថែមទៅចានសំខាន់ៗ (សាច់និងត្រី) marinades បង្អែម;
5. ជនជាតិក្រិចជាញឹកញាប់ និងច្រើនប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោ - ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោពពែ feta និងឈីស។

លក្ខណៈសំខាន់នៃមុខម្ហូបជាតិ គឺផលិតផលធម្មជាតិ ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដែលភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះ និងផលិតនៅក្នុងប្រទេស។

នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ម្ហូបជាតិក្រិចគឺជាវិធីមួយនៃជីវិត។ យោងតាមស្ថិតិជនជាតិក្រិចទំនងជាមិនសូវទទួលរងពីជំងឺបេះដូងនិងជំងឺ oncological, ធាត់។ សៀវភៅទីមួយស្តីពីវប្បធម៌អាហារក្រិកត្រូវបានសរសេរនៅឆ្នាំ 330 មុនគ។

អាហារដំបូង

នៅក្នុងម្ហូបជាតិវគ្គសិក្សាដំបូងមិនមានប្រជាប្រិយភាពទេជាក្បួនស៊ុបបន្លែត្រូវបានចម្អិន។

ប៉ុន្តែនៅតែនៅប្រទេសក្រិក អ្នកត្រូវសាកល្បងស៊ុប៖

• "Fasolada" - ស៊ុបសណ្តែកបុរាណ;
• "ក្លែងក្លាយ" គឺជាចំហុយ lentil ដែលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយត្រីអំបិល ឈីស (ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ឈីស) អូលីវ និងខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ ស៊ុបទាំងនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។

ក្នុងរដូវរងារ ស៊ុបសម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់ៗច្រើនលេចឡើងនៅលើម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន៖

• "Avgolemono" - ស៊ុបជាមួយ groats អង្ករនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយស៊ុតវាយដំនិងទឹក lemon;
• Vrasto គឺជាស៊ុបសាច់គោជាតិ។

អាហារសម្រន់ក្រិក

ជាប្រពៃណី អាហារនីមួយៗចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអាហារដែលជំរុញចំណង់អាហារ។ ពួកវាត្រូវបានបម្រើក្នុងចានតូចៗ។ អាហារសម្រន់ដែលជនជាតិក្រិចខ្លួនឯងចូលចិត្ត និងណែនាំដល់អ្នកទេសចរឱ្យសាកល្បង៖

• "Tzatziki" គឺជាអាហារសម្រន់ និងទឹកជ្រលក់ដែលផលិតពីទឹកដោះគោជូរ ត្រសក់ស្រស់ ប្រេងអូលីវ ខ្ទឹមស allspice;
• "Dolmadakya" - analogue នៃស្ពៃក្តោបប្រពៃណីនិង dolma, អាហារសម្រន់នៃអង្ករ, សាច់ minced, រុំនៅក្នុងស្លឹកទំពាំងបាយជូរ;
• "Kalamarakya" - ចៀនទៅជាមឹក crust;
• "Taramasalata" - ម្ហូបជាតិនៃ caviar cod ជក់បារី, អូលីវ, ឱសថ, lemon និងប្រេងបន្លែ;
• "Tirokafteri" គឺជាអាហារសម្រន់ឈីសទន់ប្រពៃណីនិងម្រេច (ពូជគ្រឿងទេស) ។

សាឡាត់

នៅក្នុងម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសក្រិច មានសាឡាដពីរប្រភេទ៖

• ក្តៅ - ជាមួយបន្លែដុតនំ;
• ត្រជាក់ - ជាមួយបន្លែស្រស់។

ក្នុងចំណោមសាឡាត់ក្តៅ ៗ ខាងក្រោមមានប្រជាប្រិយភាព។

• ប្រូខូលី គឺជាម្ហូបប្រ៊ូកូលីប្រពៃណី។
• "Pandzari" - សាឡាត់ beetroot ។
• "Melizanosalata" - ល្បាយនៃ eggplant ដុតនំ, ប្រេងបន្លែ, គ្រឿងទេស, lemon និងខ្ទឹម allspice ។ ជួនកាល ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប រដូវជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភបានហៅម្ហូបនេះថាគ្មានកំហុសក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ហើយអ្នកហូបចុកចាត់ទុកការរួមផ្សំនៃផលិតផលនេះយ៉ាងត្រឹមត្រូវតាមរសជាតិ។

សមាសភាពនៃសាឡាត់ត្រជាក់ជាតិរួមមានបន្លែស្រស់ ល្បាយនៃគ្រឿងទេស ឈីសជាច្រើនប្រភេទ ប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើជាប្រពៃណីជាមួយនឹងស្រាឬទឹកខ្មេះទំពាំងបាយជូរ។

• "Hortu" គឺជាម្ហូបប្រពៃណី dandelion គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺ radicchio ។
• "Horiatiki" ឬ salad rustic - នៅក្នុងតំបន់របស់យើងម្ហូបនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "សាឡាត់ក្រិក" ។ សមាសភាពរួមមាន ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ម្ទេសផ្អែម ខ្ទឹមបារាំង អូលីវ គ្រឿងទេសក្រអូប និងប្រេងអូលីវ បំពេញបន្ថែមជាមួយឈីស feta ។ អ្នកប្រាកដជានឹងចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការសាកល្បងសាឡាត់ក្រិកនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់វា។
• "Lakhano" - សាឡាត់នៃស្ពៃក្តោបពណ៌ស ការ៉ុត ឫស celery និងស្លឹក ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះបន្ថែមសាឡាត់ជាមួយម្ទេសផ្អែម។

នៅក្នុងវិធីជាច្រើន ម្ហូបអ៊ីតាលីបានជះឥទ្ធិពលលើវប្បធម៌ម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេស។ ឥទ្ធិពលនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលទូទៅនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីឧទាហរណ៍ arugula ។ នៅតំបន់ខ្លះនៃប្រទេសក្រិច ពួកគេផ្តល់ជូនដើម្បីសាកល្បងសាឡាត់ស្លឹក arugula - Roca ។ រូបមន្តដ៏មានប្រជាប្រិយមួយគឺ ប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃស្ងួត ឈីស arugula ឈីស Parmigiano-reggiano ។

នៅប្រទេសក្រេត ពួកគេចូលចិត្តសាឡាដ Dakos ប្រពៃណីដែលផលិតពីនំកែកឃឺធំៗពិសេស ពួកគេត្រូវបានត្រាំបន្តិច ប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល កាត់ជាគូបតូចៗ ឈីស Feta បុក។ ល្បាយនេះត្រូវបានរដូវជាមួយប្រេងអូលីវលាយជាមួយ oregano ។ ពេលខ្លះនំកែកឃឺ dakos ត្រូវបានជំនួសដោយនំកែកឃឺ dakakya តូចៗ។

ម្ហូបក្រិកសំខាន់ៗ

ម្ហូបក្រិកបុរាណពីក្រុមសំខាន់ត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ មានច្រើនសម្រាប់ជ្រើសរើស និងសាកល្បង។

ចានសាច់។

វប្បធម៌នៃម្ហូបក្រិកជាតិគឺផ្អែកលើច្បាប់ជាមូលដ្ឋានមួយ - មិនចាំបាច់ស្មុគស្មាញទេ។ ម្ហូបដ៏ល្អមួយ យោងទៅតាមជនជាតិក្រិច ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួលតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដែលជាមូលហេតុដែលពួកគេចូលចិត្តដុតនំសាច់តាមរបៀបងាយស្រួលណាមួយ។ សាច់​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ខុសៗ​គ្នា ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ធ្វើ​ដំណើរ​ទៅ​តំបន់​ភ្នំ អ្នក​គួរ​សាកល្បង​អាំង​សាច់ ឬ​សាច់​ជ្រូក​ព្រៃ។ ចានសាច់ក្រិចបុរាណ៖

• "Brizoles" - សាច់មានក្លិនក្រអូបនៅលើឆ្អឹង;
• "Souvlaki" - skewers តូច;
• "Kondosuvli" គឺជា analogue នៃសាច់អាំងប្រពៃណីរបស់យើង;
• "Paidakya" - ឆ្អឹងជំនីរដុតនំប្រពៃណី (ភាគច្រើនជាញឹកញាប់សាច់ចៀម);
• “Gyros” គឺជាម្ហូបដែលស្រដៀងទៅនឹង doner kebab ឬ shawarma ប៉ុន្តែខុសគ្នាត្រង់ថាវាតែងតែមានបំពងបារាំង។
• "កូកូរេស៊ី" ។ អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ពិត​ប្រាកដ​នឹង​ចង់​សាក​ម្ហូប​នេះ​ព្រោះ​វា​ស្តាប់​ទៅ​គួរ​ឲ្យ​ចង់​ញ៉ាំ៖ សរីរាង្គ​ខាងក្នុង​របស់​សាច់​ចៀម​ដែល​រុំ​ដោយ​ពោះវៀន ហើយ​ដុត​ក្នុង​ឡ។

អ្វីដែលត្រូវសាកល្បងនៅប្រទេសក្រិចសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបអ៊ឺរ៉ុប?

"Bifteki" - cutlets chopped ធម្មតានៃអង្កត់ផ្ចិតផ្សេងគ្នា, រដូវកាលជាមួយឱសថក្រអូប, ឈីសនិងបន្លែជាច្រើន។

ប្រពៃណីជាតិនៃម្ហូបក្រិចគឺផ្អែកលើវប្បធម៌របស់ប្រជាជនជាច្រើន អស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងក្រោមឥទ្ធិពលនៃនឹមទួរគី៖

• "Suzukakya" - cutlets ប្រពៃណី, រដូវកាលយ៉ាងខ្លាំងជាមួយគ្រឿងទេស;
• "Kebabs" - ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់នៅតំបន់ភាគខាងជើងដែលជាកន្លែងដែលជនភៀសខ្លួនទួរគីបានតាំងទីលំនៅ។

ម្ហូបជាតិក្រិចដែលមានតម្លៃសាកល្បងនៅតំបន់ភ្នំនៃប្រទេស

ដំបូងបង្អស់ ប្រភេទនេះរួមមានសាច់ ឬល្បែងដែលផលិតនៅផ្ទះក្នុងផើងដីឥដ្ឋជាមួយបន្លែ។ វ៉ារ្យ៉ង់ទូទៅបំផុតនៃឈ្មោះ "Kleftiko" ។

ទទួល​ទាន​ម្ហូប​ក្រិច​ជាតិ​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​សាកល្បង៖

• "Kuneli" - សាច់ទន្សាយ stewed ជាមួយបន្លែ;
• "Arnie Lemonato" - សាច់ចៀមចម្អិននៅក្រោមទឹកក្រូចឆ្មា;
• "Kokonisto" - សាច់គោ marinated ជាមួយប៉េងប៉ោះ;
• Moussaka គឺជាម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ Balkan ដ៏ពេញនិយម។ វាត្រូវបានរៀបចំពី eggplant, សាច់ minced, ប៉េងប៉ោះ, ដំឡូង, ឈីស, onions, បន្ទាប់មកដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ Bechamel និងឈីស;
• "Pastizio" - casserole នៃ pasta, សាច់ minced, marinade ពណ៌សប្រពៃណី។

ចំណាំ! សាច់ត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀង - អង្ករបន្លែ។

ចានត្រី

អ្នកទេសចរម្នាក់ៗ នៅពេលសួរថាតើត្រូវសាកល្បងអ្វីនៅប្រទេសក្រិចពីអាហារ នោះនឹងឆ្លើយយ៉ាងច្បាស់ថា ត្រី ហើយជាការពិតណាស់ អាហារសមុទ្រ។ ជនជាតិដើមក្រិចចាត់ទុកអំណោយសមុទ្រដោយការគោរពព្រោះរដ្ឋមានទីតាំងនៅឆ្នេរសមុទ្រ។

ត្រីធំៗដុតលើធ្យូង ឬដុត ឆាជាមួយប្រេងបន្លែ និងទឹកក្រូចឆ្មា។

ត្រីតូចៗ - តែមួយគត់, មូសក្រហម, ស៊ុលតង់កាត្រូវបានចៀន។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, cod, stingray, swordfish, ឆ្លាម (តូច, មេឌីទែរ៉ាណេ) ត្រូវបានចៀនជាញឹកញាប់បំផុត។

ត្រីខ្លះត្រូវបានប្រើប្រាស់ទាំងស្រុងក្នុងដំណើរការចម្អិនស៊ុបត្រី។ ត្រីត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នាជាមួយប្រេងបន្លែ និងទឹកក្រូចឆ្មា ហើយទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នា។

ពូជត្រីបឹង - ត្រឡាច ស្តឺជិន ឬត្រីសាម៉ុង - ត្រូវបានសាកល្បងល្អបំផុតនៅតំបន់កណ្តាល ឬនៅម៉ាសេដូនៀ។

សំខាន់! វិធីសាស្រ្តប្រពៃណីក្នុងការចម្អិនអាហារគឺភាពស្រស់ឥតខ្ចោះនៃផលិតផល។ តម្លៃត្រូវបានកំណត់ដោយកន្លែងផលិត - ត្រីក្នុងស្រុកមានតម្លៃថ្លៃជាងការនាំចូល។ ម៉ឺនុយត្រីនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃថ្លៃជាងម៉ឺនុយសាច់។

អាហារសមុទ្រត្រូវបានតំណាងដោយផ្នែកដាច់ដោយឡែកនៅលើម៉ឺនុយ។

មុខម្ហូបពេញនិយម៖

• octopuses: ដុតនំឬឆ្អិន;
• មឹក៖ ដុតនំប្រពៃណី - "Kalamaria Tiganita", ចៀនជាមួយឈីស stuffing - "Kalamarya Yemista me Tiri";
• cuttlefish stewed ជាមួយស្លឹក spinach;
• បង្គា: ចៀនឬចៀនក្នុង marinade ប៉េងប៉ោះ - ឈីស;
• mussels ប្រពៃណីចំហុយឬនៅក្នុង marinade ប៉េងប៉ោះ - ឈីស។

ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍! ភ្នំពេញក្រោនព្យាបាលជាតិនៅក្នុងម្ហូបក្រិក - បង្កងជាមួយប៉ាស្តា - "Macaronade me Astako" ។

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគឺត្រូវបានបង់ទៅឱ្យអំណោយនៃសមុទ្រ, ពួកគេត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលនឹងងាយស្រួលទាក់ទាញអ្នកហូបចុកដែលយល់ច្បាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងអ្វីដែលពិសេសនោះ សូមពិនិត្យមើលមុខម្ហូបបង្គាដែលចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ និងគ្រឿងទេសជាមួយឈីស feta ឬម្ហូបរតីយាវហឺក្នុងស្រាផ្អែម និងគ្រឿងទេស។

បង្អែម

ម្ហូបផ្អែមបែបប្រពៃណីនៃម្ហូបក្រិចគឺជាបេតិកភណ្ឌទួរគីជាចម្បង។ ដោយវិធីនេះប្រពៃណីនៃការផឹកកាហ្វេដែលបានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសទួគីក៏នៅតែមានពីចក្រភពអូតូម៉ង់។

ពេលសម្រាកនៅឆ្នេរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកពេញចិត្តជាមួយនឹងបង្អែមដើម៖

• "Lukumades" - បាល់ធ្វើពីម្សៅ, រដូវជាមួយគ្រឿងទេស, ប្រោះជាមួយទឹកឃ្មុំ, ប្រោះជាមួយស្កររលាយ;
• "Baklava" - នំប្រពៃណីដែលពោរពេញទៅដោយទឹកស៊ីរ៉ូផ្លែឈើគ្រាប់កំទេចបង្អែមដែលជាធម្មតាធ្វើពី 33 ស្រទាប់ (និមិត្តសញ្ញានៃអាយុរបស់ព្រះគ្រីស្ទ);
• "Kurabiedes" - ខូឃីធ្វើពីនំកុម្មង់នំខ្លីនិងអាល់ម៉ុន;
• "Risogalo" - pudding ធ្វើពីអង្ករ, ផ្លែឈើស្ងួត, គ្រាប់, រដូវជាមួយ cinnamon;
• "Khalvas" - halva ដែលត្រូវបានរៀបចំពី semolina ។

ទឹកជ្រលក់ក្រិក

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកម្ហូបក្រិចដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅពេលធ្វើដំណើរ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលទឹកជ្រលក់។ ជនជាតិក្រិចមានជំនាញក្នុងពួកគេ ហើយចម្អិនវាស្ទើរតែគ្រប់មុខម្ហូប។ លក្ខណៈពិសេសនៃទឹកជ្រលក់ក្រិកបុរាណ៖

• គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិតែមួយគត់;
• មិនមានរូបមន្តស្មុគស្មាញ;
• អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។

គោលការណ៍សំខាន់នៃទឹកជ្រលក់ត្រឹមត្រូវគឺថាវាគួរបញ្ជាក់យ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសារនូវរសជាតិ និងក្លិនបិដោរនៃអាហារសំខាន់។

គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់គួរតែមានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន ហើយត្រូវបានផ្សំជាមួយត្រី អាហារសមុទ្រ សាច់ និងបន្លែ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារប្រើ:

• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ (អូលីវ);
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា;
• ខ្ទឹមក្រិចពិសេស។

ទឹកជ្រលក់បុរាណគឺ Avgolemono ។ វា​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ជា​មួយ​នឹង​ចាន​ចម្បង និង​សាឡាដ ដែល​ប្រើ​ក្នុង​ស៊ុប។ វាត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ - ល្បាយនៃស៊ុតនិងទឹក lemon ត្រូវបានពនឺជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ សមាមាត្រត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គលអាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេដែលចង់បាននៃទឹកជ្រលក់។ marinade ផ្តល់ឱ្យវគ្គសិក្សាសំខាន់នូវជាតិអាស៊ីតបន្តិច។

អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប! កុំយក marinade ទៅឆ្អិនព្រោះប្រូតេអ៊ីននឹងរលាយ។

សម្រាប់អាហារសមុទ្រ marinade មួយត្រូវបានរៀបចំពី mustard ប្រេងបន្លែ ទឹក lemon និងល្បាយនៃឱសថស្ងួត។ នៅតំបន់ខ្លះ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយនេះ ដែលផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវវាយនភាពទន់ និងឯកសណ្ឋាន។ សម្រាប់ត្រី និងជាការស្លៀកពាក់សាឡាដ ទឹកជ្រលក់មួយត្រូវបានរៀបចំពីសមាសធាតុពីរយ៉ាងគឺទឹកក្រូចឆ្មា និងប្រេងអូលីវ។

មុខម្ហូបសំខាន់ៗត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ Skorthalia ដែលធ្វើពីខ្ទឹមស អាល់ម៉ុន និងប្រេងបន្លែ។ ជួនកាល ម្សៅនំប៉័ង និងដំឡូងបារាំងល្អិតត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់។ នេះធ្វើឱ្យមានអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប! ដើម្បី​បំបាត់​រសជាតិ​ខ្ទឹម​ក្រហម​ឱ្យ​បាន​ម៉ត់ ត្រូវ​យក​វា​ទៅ​បំពង​ជាមុន។

ទឹកជ្រលក់ដើម "Fava" - វាត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀង ឬសណ្តែកបណ្តុះ រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ និងឱសថ (ជាធម្មតា parsley) ។

ផលិតផលនៃផលិតកម្មជាតិ

ឈីសក្រិកសមនឹងទទួលបានការលើកឡើងពិសេស។ ឈីសជាង 60 ប្រភេទត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេស ដែលនីមួយៗត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ ឬមុខម្ហូបសំខាន់ៗ ប្រើសម្រាប់រៀបចំចានផ្សេងៗទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅប្រទេសក្រិច យើងសូមណែនាំឱ្យសាកល្បងឈីសខាងក្រោម៖

• "Feta" គឺជាឈីសពណ៌សនៃភាពជាប់លាប់ក្រាស់ដែលធ្វើពីទឹកដោះគោចៀម (កម្រមានពីពពែ) ។
• "Graviera" គឺជាឈីសដែលមានរសជាតិផ្អែម វាយនភាពរឹងមាំ ផលិតចេញពីទឹកដោះគោចៀម។
• "Manuri" - ឈីសរបស់ចៀមមានវាយនភាពទន់និងឆ្ងាញ់មានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។
• "Kasseri" គឺជាឈីសដែលផលិតចេញពីល្បាយនៃទឹកដោះគោចៀម និងពពែ មានពណ៌ស ជាមួយនឹងពណ៌លឿងបន្តិច។
• "Kefalothiri" គឺជាឈីសដែលមានរសជាតិប្រៃ និងមានរចនាសម្ព័ន្ធរឹង។

ម្ហូបប្រពៃណីមួយទៀតគឺប្រេងអូលីវ។ នៅទីនេះវាត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ហាងលក់គ្រឿងទេស។ ពេលខ្លះអ្នកអាចសាកល្បងផលិតផលមុនពេលទិញ។ ប្រេងត្រូវបានបង្ហាញក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា ឬជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេស ឱសថក្រអូប។

ភេសជ្ជៈជាតិ

ភេសជ្ជៈក្រិកដែលមានជាតិអាល់កុលដ៏ល្បីល្បាញបំផុតគឺអូហ្សូ។ វាមានតម្លៃសាកល្បងវាជាមុនសិន។ Ouzo ត្រូវបានរៀបចំដោយការចម្រោះជាតិអាល់កុលជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ anise, ភួងនៃគ្រឿងទេស (ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ cinnamon, nutmeg និង cloves) ។ មានអ្នកផលិតភេសជ្ជៈជាច្រើននៅប្រទេសក្រិក ដូច្នេះសមាសភាព និងភាគរយនៃជាតិអាល់កុលគឺខុសគ្នា - ពី 20% ទៅ 40% ។

Ouzo ត្រូវបានគេប្រើជាមួយចានត្រី និងអាហារសមុទ្រ បម្រើក្នុងកែវតូចចង្អៀត។ នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសភេសជ្ជៈត្រូវបានលក់ក្នុងដបដែលមានទំហំខុសៗគ្នាតម្លៃអប្បបរមាគឺ 3 អឺរ៉ូ។

Tsipuro និង Raki

Tsipuro (tsipuro) និង crayfish គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលពី 37% ទៅ 47% ដែលនឹកឃើញដល់ moonshine ។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងពួកវាគឺវត្តមានរបស់ anise - នៅក្នុង tsipuro វាមានវត្តមាននៅក្នុង raki មិនមានគ្រឿងទេសទេ។

Tsipuro ត្រូវ​បាន​គេ​បម្រើ​ឱ្យ​ត្រជាក់​នៅ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ចាក់​ទឹក​ដែល​មាន​ក​តូច​ចង្អៀត។ ភេសជ្ជៈ​នេះ​ស្រវឹង​ពី​កែវ​តូច​មួយ​ក្តាប់។ តាមក្បួនមួយជនជាតិក្រិចនៃជំនាន់ចាស់បញ្ជា Tsipuro ក្មេងជំនាន់ក្រោយចូលចិត្តភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។ តម្លៃនៃដបមួយប្រែប្រួលពី 3 ទៅ 4 អឺរ៉ូ។

រ៉ាកូមេឡូ

នេះគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលដែលរួមបញ្ចូលសមាសធាតុពីរ - ទឹកឃ្មុំនិងក្ដាម (មិនមែនជារបស់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទន្លេនោះទេប៉ុន្តែមួយដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ) ។ ពេលខ្លះ cinnamon និង cloves ត្រូវបានបន្ថែម។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់បំផុតនៅរដូវត្រជាក់ព្រោះអ្នកត្រូវការផឹកវាក្តៅ។ ជនជាតិក្រិចខ្លះប្រើ rakomelo ជាឱសថព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។

Rakomelo អាចទិញបាននៅផ្សារទំនើបណាមួយ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើភេសជ្ជៈដោយខ្លួនឯង - ទិញ crayfish និងទឹកឃ្មុំ។ ដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេលពីរបីនាទី ហើយរសជាតិគឺប្រសើរជាងផលិតផលដែលបានទិញនៅក្នុងហាង។ ចាក់​សាច់​ត្រី​ចូល​ក្នុង​ទួរគី​កំដៅ​បន្ថែម​ទឹកឃ្មុំ​ដើម្បី​ភ្លក់​យក​ចេញពី​កំដៅ​មុន​នឹង​ពុះ។ ភេសជ្ជៈរួចរាល់ហើយ ពេលនេះអ្នកអាចសាកល្បងបាន!

ស្រាដែលផលិតដោយក្រិក លក្ខណៈពិសេសប្លែកមួយគឺវត្តមានរបស់ mastic - ជ័រដែលទទួលបានពីដើមឈើបៃតង។ Mastic នៅប្រទេសក្រិចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារជាច្រើនមុខនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។

ស្រា​ត្រូវ​បាន​គេ​បម្រើ​ជា​ភេសជ្ជៈ​ប៉ូវ​កម្លាំង និង​បន្ទាប់​ពី​អាហារ​សម្រាប់​ការ​រំលាយ​អាហារ​បាន​ល្អ​ប្រសើរ។ រសជាតិនៃ mastic គឺដើមនិងគួរឱ្យចងចាំ - ផ្អែមជាមួយនឹងក្លិនផ្លែឈើស្រាល - coniferous ។ តម្លៃមួយដបគឺប្រហែល 10 អឺរ៉ូ។

ភេសជ្ជៈពេញនិយមបំផុតនៅប្រទេសក្រិកគឺកាហ្វេ។ វាហាក់បីដូចជាពួកគេផឹកវាគ្រប់ពេល - ក្តៅ ត្រជាក់ ដោយគ្មានពពុះ ជាមួយទឹកដោះគោ ឬក្រែម ជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់បញ្ជាតែជំនួសកាហ្វេ ជនជាតិក្រិចប្រាកដជាគិតថាគាត់មានបញ្ហាសុខភាព។

ប្រសិនបើអ្នកចង់យល់ឱ្យបានច្បាស់ថា ម្ហូបជាតិក្រិចជាអ្វី សូមសាកល្បងកុំនៅសណ្ឋាគារ ប៉ុន្តែនៅក្នុង taverns និងភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុក។ នេះគឺជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីទទួលយករសជាតិនៃប្រទេសក្រិកពិតប្រាកដ។

ប្រកាសពាក់ព័ន្ធ៖