មានអាហារសម្រន់ជាច្រើនប្រភេទក្នុងទម្រង់ជាសាឡាដ នំសាំងវិច វិល និងចានផ្សេងៗទៀតដែលអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់តុប្រចាំថ្ងៃផងដែរ។ Salad ជាមួយនំកែកឃឺ និងពោតគឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំនោមអាហារសម្រន់ទាំងនោះដែលនឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងគ្រប់ស្ថានភាព។

នេះជាសាឡាដដ៏សាមញ្ញ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ ដែលរូបមន្តនេះនឹងមានប្រយោជន៍នៅពេលភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារផ្ទះរួចហើយ។

ដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់អ្នកត្រូវការ៖

• សណ្តែកក្រហម និងពោតផ្អែមមួយកំប៉ុង;
• ត្រសក់;
• នំកែកឃឺដោយគ្មានរសជាតិមុតស្រួច;
• bunch នៃពណ៌បៃតងតារាងមួយ;
• mayonnaise បុរាណ;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសធម្មតា។

ចម្អិនជាមួយនំកែកឃឺ និងពោត និងសណ្តែក៖

1. មាតិកានៃកំប៉ុងត្រូវបានផ្អៀងឆ្លាស់គ្នាចូលទៅក្នុង colander មួយ។
2. ត្រសក់​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​គូប ហើយ​បៃតង​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​ល្អិត។
3. បន្លែ ឱសថ និងអាហារកំប៉ុងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា អំបិល និងគ្រឿងទេស។
4. appetizer នេះត្រូវបានរដូវជាមួយ mayonnaise និងបម្រើជាមួយនំកែកឃឺដែលវាត្រូវបានកំទេចរួចហើយនៅក្នុងចាន។

ចម្អិនអាហារជាមួយសាច់ក្រក

សាច់ក្រកជាច្រើនប្រភេទ គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមដែលមាននៅក្នុងអាហារសម្រន់ជាច្រើន។ រូបមន្តនេះមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។

សម្រាប់ការអនុវត្តវាអ្នកត្រូវការ:

• 50 ក្រាមនៃនំកែកឃឺ dough rye;
• សាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារី 200 ក្រាម;
• ចំនួនដូចគ្នានៃឈីសរឹង;
• ប៉េងប៉ោះបន្តិចបន្ថែមទៀត;
• ពោត ១⁄២ កំប៉ុង;
• mayonnaise អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

លំដាប់នៃសកម្មភាព៖

1. បំណែកសាច់ក្រកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. គូបតូចៗត្រូវបានរៀបចំពីប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងអំណាចនៃកាំបិតមុតស្រួចដែលនឹងមិនកំទេចផ្លែឈើ។
3. ជូតឈីស។
4. កំទេចកំទីត្រូវបានរែងចេញពីនំកែកឃឺដែលមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។
5. ពោតពាក់កណ្តាលត្រូវបានយកចេញពីពាង។
6. គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានលាយជាមួយការបន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសនិងការស្លៀកពាក់ mayonnaise ។

ជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េ

អ្នកគាំទ្រនៃម្ហូបអាស៊ីដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពភ្លឺនៃរសជាតិរបស់វា ប្រាកដជាចូលចិត្តរូបមន្តអាហារដែលរួមបញ្ចូលការ៉ុតកូរ៉េ។

គ្រឿងផ្សំក្នុងមួយផោននៃ Ham៖

• ពោត;
• ការ៉ុតស្រស់ ៨០០ ក្រាម;
• 2 កញ្ចប់នៃនំកែកឃឺស្រាល;
• mayonnaise បុរាណ។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. គូបត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ក្រកមួយដុំ។
2. នំកែកឃឺត្រូវបានរែងចេញ - កំទេចមិនគួរចូលក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទេ។
3. នៅក្នុងចានមួយ ពោតចម្រាញ់ចេញពីរាវ គូប Ham នំកែកឃឺ និងការ៉ុតហឹរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
4. appetizer ស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

Salad: croutons, ពោតលុបចោល, សាច់មាន់

នេះគឺជាសាឡាត់ដ៏ទន់ភ្លន់និងស្រាលដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលអរគុណដល់សាច់មាន់នៅក្នុងសមាសភាពគឺពេញលេញនិងមានជីវជាតិ។

គ្រឿងផ្សំក្នុងសាច់មាន់ ៤០០ ក្រាម៖

• ឈីសរហូតដល់ 300 ក្រាម;
• ចំនួនដូចគ្នានៃនំបុ័ងពណ៌ស;
• 3 ស៊ុត;
• ពោត​ផ្អែម;
• mayonnaise បុរាណ អំបិលល្អ និងម្រេចដី។

ដំណាក់កាលនៃការបង្កើត៖

1. សាច់និងស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ទាប់ពីនោះផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយបញ្ជូនទៅចាន។
2. ពោត​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក ហើយ​លាយ​ជាមួយ​គ្រឿងផ្សំ​ដែល​កិន​រួច។
3. ចំណិតនំប៉័ងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដែលស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
4. croutons ចូលទៅក្នុងចាន។
5. គ្រឿងឧបភោគបរិភោគគឺអំបិល គ្រឿងទេស និងរសជាតិជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise មុនពេលបម្រើ ដើម្បីកុំឱ្យបន្ទះនំប៉័ងទន់។

ជាមួយដំបងក្តាម

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់សាឡាដជាមួយនំកែកឃឺរដែលភ្ញៀវដែលបានជួបប្រជុំគ្នាប្រាកដជានឹងកត់សម្គាល់។

ដើម្បីនាំយករូបមន្តទៅជីវិតអ្នកនឹងត្រូវការ:

• កញ្ចប់នៃនំកែកឃឺមួយ;
• 2 ស៊ុត;
• ដំបងក្តាមមួយកញ្ចប់មានទម្ងន់ ២០០ ក្រាម;
• ពោត ១⁄២ កំប៉ុង;
• mayonnaise និងសាឡាត់។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ដំបងត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីកញ្ចប់បុគ្គលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ស៊ុតបន្ទាប់ពីឆ្អិននិងត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកមធ្យម។
3. គ្រឿងផ្សំដែលបានកំទេចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបំពេញបន្ថែមដោយខឺណែលពោតដោះលែងពីសំណើមលើស។
4. គ្រឿងឧបភោគបរិភោគត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប ដាក់នៅលើម្ហូបដ៏ធំមួយគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹកសាឡាត់ហើយចុងក្រោយប្រោះជាមួយនំកែកឃឺ។

រូបមន្តសម្រាប់អ្នកតម

សាឡាត់ Lenten នឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែអ្នកដែលតមអាហារនិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបួសប៉ុណ្ណោះទេ។ វាក៏ធ្វើអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរនៅក្នុងរដូវក្តៅ។

រៀបចំទុកជាមុន៖

• ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម;
• ពោតមួយកំប៉ុង;
• អំពូល;
• កញ្ចប់នំកែកឃឺដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមហឹរ;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយ;
• bunch នៃពណ៌បៃតងមួយ;
• អំបិល​និង​ម្រេច។

ដើម្បី​ញ៉ាំ​សាឡាដ​ស្រាលៗ អ្នក​គ្រាន់តែ​ធ្វើ​តាម​ជំហាន​សាមញ្ញ​មួយ​ចំនួន​ប៉ុណ្ណោះ៖

1. បន្លែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
2. កោរសក់ស្ពៃក្តោបត្រូវតែអំបិល និងច្របាច់ដោយដៃដើម្បីឱ្យទឹកមានភាពលេចធ្លោ។
3. គ្រាប់ពោតត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុង colander ហើយបៃតងត្រូវបានកំទេច។
4. បំណែក​នំប៉័ង​ក្រៀម​ត្រូវ​បាន​យក​ចេញ​ពី​កញ្ចប់ ហើយ​ផ្លាស់ទី​ដើម្បី​ឱ្យ​ចំណិត​ដែល​មាន​ទំហំ​តូច​ដូចគ្នា​ចូល​ក្នុង​សាឡាត់។
5. សមាសធាតុដែលបានរៀបចំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន salad ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានរដូវកាលជាមួយ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់។

សាឡាត់ប្រេស៊ីលជាមួយ croutons និងពោត

ម្ហូបដើមដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានខ្ចីពីប្រជាជននៅអាមេរិកខាងត្បូងត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពភ្លឺនិងភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិរបស់វា។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពោតលុបចោល;
• សណ្តែកកំប៉ុង;
• បៃតង - bunch មួយ;
• នំកែកឃឺ dough rye - 100 ក្រាម;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• អំបិល;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• mayonnaise ។

ជំហានជាមូលដ្ឋានសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រន់៖

1. ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. បៃតង និង​ខ្ទឹមបារាំង​មួយ​កំពឹស​។
3. មាតិកានៃកំប៉ុងត្រូវបានផ្អៀងត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុង colander និងលាយ។
4. លើសពីនេះ ការរៀបចំរួចមុនត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលកំប៉ុង។
5. សាឡាត់ត្រូវបានចាក់ជាមួយប្រេងអំបិលនិងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន

ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង គឺជាបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីនជាច្រើន ដែលរាងកាយត្រូវការជាពិសេសក្នុងរដូវរដូវរងា និងរដូវផ្ការីក។

ម្ហូបស្ពៃក្តោបចិនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងមានសម្រាប់របបអាហារពេញមួយឆ្នាំ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ស្រាលនិងវីតាមីនអ្នកគួររៀបចំ:

• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ១ ក្បាល;
• ពោតកំប៉ុង 1⁄2 កំប៉ុង;
• 3 ស៊ុត;
• បំណែកនៃឈីស;
• 70 ក្រាមនៃនំកែកឃឺ;
• 50 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ដើម្បីបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន:

1. សម​ទំហំ​មធ្យម​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​ទៅ​លាង​សម្អាត​ជាមួយ​បន្ទះ​ស្តើងៗ។
2. ពោតលុបចោលត្រូវបានផ្អៀងនៅក្នុង colander ដើម្បីឱ្យវត្ថុរាវទាំងអស់ត្រូវបានបង្ហូរចេញពីវា។
3. បំណែកនៃឈីសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ពួកគេត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។
5. អាហារសម្រន់មួយត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងចាន salad ដ៏ធំមួយ: ស្ព shredded, ពោត, គូបស៊ុត, ឈីសនិងនំកែកឃឺ។
6. ជាប្រពៃណី salad ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។ សម្រាប់រសជាតិ និងភាពមុតស្រួច ការស្លៀកពាក់អាចត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់។

ជម្រើសមិនធម្មតាជាមួយអូលីវ

នេះជាសាឡាដដែលមានរសជាតិដើម ផ្សំពោតយ៉ាងចុះសម្រុង និង "ការចង់ដឹងចង់ឃើញពីបរទេស" - អូលីវ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបបែបនេះសម្រាប់តុបុណ្យ ឬគ្រាន់តែជាម្ហូបឯករាជ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាល អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• fillet សាច់មាន់;
• ពាងអូលីវ;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• កញ្ចប់នៃនំកែកឃឺមួយ;
• ពោតលុបចោល 50 ក្រាម;
• mayonnaise តិចតួចសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ parsley អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

វគ្គនៃការងារមានក្នុងការអនុវត្តសកម្មភាពដូចខាងក្រោមៈ

1. fillet ត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ សាច់ត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់ទី 1 នៅលើបាតនៃចានដែលបែងចែក។
2. សាច់មាន់ត្រូវបានអំបិល, រដូវនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយសំណាញ់ mayonnaise ។
3. បន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះគូបត្រូវបានចែកចាយដែលត្រូវបានអំបិលនិងលាបជាមួយ mayonnaise ។
4. បន្ទាប់មកមានស្រទាប់នំកែកឃឺ និងអូលីវកាត់ជារង្វង់ រវាងស្រទាប់ mayonnaise មួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។
5. សាឡាត់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយពោតនិង parsley chopped ។

ដំបូន្មាន! ដូច្នេះថា croutons មិនទន់, ប្រមូល salad ភ្លាមមុនពេលបម្រើ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសូមរៀបចំ:

• ពោត​ផ្អែម;
• ពីរបីកញ្ចប់នៃនំកែកឃឺស្រាល;
• មឹករហូតដល់ ៤០០ ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលបរិមាណនៃអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍ mussels);
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• Cream sour និង dill ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតអាហារសម្រន់:

1. អាហារសមុទ្រត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយផ្ញើទៅចាន។
2. ឈីស​ត្រូវ​បាន​ជូត​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ធុង​ធម្មតា​មួយ​ផង​ដែរ។
3. បន្ទាប់មកពោតនិងនំកែកឃឺដែលពីមុនត្រូវបានគេបោះចូលទៅក្នុង colander ត្រូវបានផ្ញើ។
4. សាឡាត់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ Cream sour និងតុបតែងជាមួយ dill ។

ដោយបានពិចារណាពីការប្រែប្រួលជាច្រើននៃសាឡាដដោយប្រើពោត និងនំកែកឃឺ ម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗនឹងស្វែងរកជម្រើសដ៏ទាក់ទាញបំផុត ហើយនឹងអាចបំពេញបន្ថែមតាមការចូលចិត្តរបស់នាង។

រូបមន្តដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍បំផុត និងរហ័សក្នុងការរៀបចំបានក្លាយទៅជានិន្នាការថ្មីនៃម៉ូដធ្វើម្ហូប។ វាគឺទៅចានបែបនេះដែលអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈនំកែកឃឺនិងសណ្តែក។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធញ្ញជាតិកំប៉ុងជាងនៅក្នុងឆ្អិន។ តាមធម្មជាតិយើងនឹងប្រើជម្រើសដំបូង។ នំកែកឃឺផ្តល់រសជាតិស្រូវសាលីដ៏រីករាយដល់មុខម្ហូបទាំងនេះ អ្នកអាចចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង ឬទិញវាដែលផលិតរួចរាល់ ជាមួយនឹងការបន្ថែមក្លិនក្រអូបគ្រប់ប្រភេទ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយ croutons ពោតនិងសណ្តែកគឺលឿនក្នុងការរៀបចំហើយលទ្ធផលគឺជាម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

នេះគឺជាកន្លែងដែលផលិតផលទាំងអស់ពិសេស។ សាច់មាន់ជក់បារីជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការរៀបចំផលិតផលឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន និងផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ។ ស្ពៃក្តោបចិនធ្វើឱ្យម្ហូបមានពន្លឺ ទន់ ស្រស់ ហើយថែមទាំងមានសុខភាពល្អថែមទៀត។ អូលីវផ្តល់ចំណាំហឹរ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយញ៉ាំភ្លាមៗ ព្រោះវាប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• ៣០០ ក្រាម។ ឈីស;
• ៣០០ ក្រាម។ សាច់មាន់ជក់បារី;
• 100 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• ៤០០ ក្រាម។ ស្ពៃក្តោបចិន;
• 140 ក្រាម។ នំកែកឃឺរសជាតិ bacon;
• 2 ក្រាម។ អំបិល;
• 2 ក្រាម។ ម្រេច;
• 100 ក្រាម។ mayonnaise;
• 100 ក្រាម។ ពោត។

សាឡាត់ពោតជាមួយ croutons:

1. ឈីសត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារហើយកាត់ដោយកាំបិតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. សាច់​មាន់​ដែល​ធ្លាប់​បំបែក​ពី​ឆ្អឹង​ក៏​ត្រូវ​កាត់​ដែរ។
3. លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ស្នូលហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
4. ស្ពៃក្តោបចិនត្រូវបានកាត់ជាបន្ទះដាច់ដោយឡែក ហើយពួកវានីមួយៗត្រូវលាងសម្អាត។ បន្ទាប់មកកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
5. ចាក់ផលិតផលទាំងអស់ដែលបានរៀបចំសម្រាប់ពេលនេះចូលទៅក្នុងចាន salad បន្ថែមអំបិលម្រេចបន្ថែម mayonnaise និងលាយជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
6. ពោតត្រូវបានគេបោះចូលទៅក្នុង colander ហើយរាវត្រូវបានត្រងបន្ថែមទៅ salad ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាម្តងទៀត។
7. មុនពេលបម្រើបន្ថែមនំកែកឃឺលាយ។

សំខាន់! ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកគួរតែបន្ថែមនំកែកឃឺទៅសាឡាត់ជាមុន។ ពួក​វា​នឹង​ទន់ ហើយ​ប្រែ​ទៅ​ជា​ផ្សិត។ មានតែនៅពេលដែលម្ហូបត្រូវបាននាំយកទៅតុគឺជាផលិតផលនំបុ័ង crispy ដាក់ចេញនៅក្នុងនោះ។

Salad ជាមួយពោតនិង kirieshki

សូមអរគុណដល់សណ្តែកសាមញ្ញ សាឡាត់ពោត និង croutons គឺពេញចិត្តណាស់។ ក្លិនខ្ទឹមដ៏រីករាយ បន្ថែមកំណត់ចំណាំពិសេស។ លទ្ធផលចុងក្រោយគឺមិនសាមញ្ញដូចដែលវាហាក់ដូចជាដំបូងឡើយ។ បាទ និងពោតធ្វើការងាររបស់វា ភាពផ្អែមឆ្ងាញ់របស់វាគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបនេះ ល្អឥតខ្ចោះ និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• ៤០០ ក្រាម។ សណ្តែកកំប៉ុង;
• 100 ក្រាម។ នំកែកឃឺជាមួយរសជាតិនៃសាច់ជក់បារី;
• ៤០០ ក្រាម។ ពោត;
• 100 ក្រាម។ ឈីសកែច្នៃ;
• 120 ក្រាម។ mayonnaise;
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
• 2 ក្រាម។ អំបិល;
• 2 ក្រាម។ ម្រេច។

Salads ជាមួយពោតនិង croutons:

1. ពីពាងជាមួយសណ្តែកនិងពោត marinade ទាំងមូលត្រូវបាន decanted ។
2. ឈីសត្រូវបានពន្លាហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
3. ខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាត បុកជាមួយខ្ទឹមស និងលាយជាមួយ mayonnaise ម្រេច និងអំបិល។
4. សណ្ដែក ពោត ឈីស និងនំកែកឃឺ ត្រូវបានដាក់ក្នុងចានសាឡាដ ហើយចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលទើបរៀបចំរួច លាយបញ្ចូលគ្នា។
5. ប្រសិនបើចង់បាន, ប្រោះម្ហូបជាមួយឱសថនិង breadcrumbs ។

គន្លឹះ៖ វាជាការប្រសើរក្នុងការត្រជាក់ឈីសកែច្នៃបន្តិចជាមុនសិន - ដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ នៅពេលដែលវាកាន់តែរឹងមាំ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់ និងលាយជាមួយផលិតផលដែលនៅសល់។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយ croutons និងពោត

ក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿនេះត្រូវបានទទួលដោយអរគុណដល់ម្រេចកណ្ដឹង។ ម្ហូបប្រែចេញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងណាស់ភ្លឺ, iridescent, ក្រអូបនិងហ៊ាន។ ម្នាស់ដែលប្រើក្នុងករណីនេះផ្តល់នូវភាពវៃឆ្លាតពិសេសដល់ម្ហូបនេះ សង្កត់ធ្ងន់លើចំណាំដ៏ផ្អែមល្ហែម ប៉ុន្តែដាច់ខាតមិនត្រូវដកហូតស្រមោល savory ដែលមានតម្លៃខ្លាំងនៅក្នុង salads នោះទេ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• 200 ក្រាម។ ពោត;
• ម្រេចកណ្ដឹង ២;
• 500 ក្រាម។ ស្ពៃក្តោបចិន;
• ៤០០ ក្រាម។ ម្នាស់នៅក្នុងពាងមួយ;
• 70 ក្រាម។ នំកែកឃឺ;
• 120 ក្រាម។ mayonnaise ។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយពោតនិង croutons:

1. នៅក្នុងស្ពៃក្តោបចិន ស្លឹកទាំងអស់ត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នាទៅវិញទៅមកដោយដៃរបស់ពួកគេ លាងជម្រះ រួចប្រមូលក្នុងគំនរមួយ ពួកគេត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតជាច្រូត។
2. ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់គ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញហើយសរសៃត្រូវបានកាត់ចេញពួកគេក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតផងដែរប៉ុន្តែក្រាស់ជាងស្ពៃក្តោបបន្តិច។
3. ពោតនិងម្នាស់ត្រូវបានបំបែកចេញពីទឹក។
4. ម្នាស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
5. ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងចាន salad បន្ថែម mayonnaise ប្រោះជាមួយ breadcrumbs និងលាយយ៉ាងសកម្ម។

គន្លឹះ៖ ស្ពៃចិនមិនត្រូវហាន់ទេ។ អ្នកអាចហែកវាដោយដៃរបស់អ្នក ហើយបន្ទាប់មកកិនវាបន្តិច។ ដូច្នេះម្ហូបនឹងនៅលើតុលឿនជាងមុនហើយនៅតែហ៊ានដូចនៅក្នុងកំណែដើម។

Salad នៃពោតនិង kirieshek

ពេលខ្លះ ភ្ញៀវអាចប្រញាប់ប្រញាល់ចូល ដោយមិននឹកស្មានដល់ ដែលម្ចាស់ផ្ទះនឹងមិនមានអ្វីត្រូវព្យាបាលពួកគេ។ សាឡាត់នេះនឹងក្លាយជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិត។ ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងផ្លាស់ប្តូរស្បែកជើង ដោះអាវរបស់នាង នាងនឹងមានពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ដោយមិនមានការសង្ស័យ ភ្ញៀវនឹងមើលទៅដោយសាទរ និងផ្តល់ការសរសើរយ៉ាងច្រើន ព្រោះវាប្រែទៅជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត ហ៊ានណាស់ និងមានក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• 240 ក្រាម។ sprat;
• 200 ក្រាម។ ពោត;
• 250 ក្រាម។ សណ្តែកកំប៉ុង;
• 100 ក្រាម។ ឈីស;
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
• 80 ក្រាម។ នំកែកឃឺ (ជាមួយនឹងរសជាតិណាមួយដើម្បីជ្រើសរើសពី);
• 10 ក្រាម។ បៃតង;
• 80 ក្រាម។ mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. ពាងនៃ sprats ត្រូវបានបើកជាលើកដំបូង។
2. នំកែកឃឺត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយចាក់ជាមួយប្រេង sprat ។
3. sprats ខ្លួនឯងត្រូវបានកំទេចយ៉ាងល្អជាមួយនឹង fork ធម្មតា។
4. ពួកគេ​ក៏​បើក​ពាង​សណ្ដែក​មួយ​បោះ​វា​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក ហើយ​សម្ងួត​វា​។
5. ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានធ្វើជាមួយពោត។
6. ខ្ទឹមស​ត្រូវ​បក​សំបក​ចេញ​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​ចុច​ខ្ទឹម។
7. ដើម្បីកិនឈីសយក grater ទំហំមធ្យមមួយហើយជូតវានៅលើវា។
8. ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។
9. ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ហើយជាការពិតណាស់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រា។
10. បៃតងត្រូវបានលាងជាមុន និងកាត់ល្អនៅលើក្តារ។
11. ប្រោះសាឡាត់ដែលបានរៀបចំជាមួយឱសថ។

គន្លឹះ៖ វាមិនចាំបាច់ប្រើនំកែកឃឺដែលទិញពីហាងនោះទេ។ ពួកវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកាត់នំប៉័ងហើយចៀនវានៅក្នុងខ្ទះឬដុតនំនៅក្នុងឡ។ អ្នកក៏អាចប្រើមីក្រូវ៉េវបានដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកនឹងមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីវត្តមានរបស់សារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុបន្ថែមដែលមិនចង់បានផ្សេងទៀតទេ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺធម្មជាតិ។

Salad ជាមួយពោត croutons

វាពិបាកក្នុងការរាប់ថាតើមានសាឡាដប៉ុន្មានប្រភេទដែលត្រូវបានគេស្គាល់រួចហើយថាប្រើដំបងក្តាម។ ប៉ុន្តែ​មួយ​នេះ​មិន​ធម្មតា​ទេ ហើយ​ច្បាស់​ជា​ខុស​ពី​អ្នក​ទាំង​អស់​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​រួច​មក​ហើយ។ ផ្សិតដែលប្រើនៅក្នុងវាបង្កើតនូវអ្វីដែលវេទមន្ត សាឡាត់រួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលល្អបំផុត រសជាតិដ៏អស្ចារ្យបំផុត។ បាទ/ចាស ហើយអ្នកអាចនិយាយអំពីរសជាតិរបស់វាបានយូរ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងកុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាលើវា ប៉ុន្តែត្រូវចំអិនវា ហើយមើលដោយខ្លួនឯងនូវចំណុចខាងលើ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• 200 ក្រាម។ ដំបងក្តាម;
• 3 ស៊ុតធំ;
• ៤០០ ក្រាម។ ពោតនៅក្នុងពាងមួយ;
• 250 ក្រាម។ ផ្សិត pickled;
• 200 ក្រាម។ នំបុ័ងស្រស់;
• 120 ក្រាម។ mayonnaise;
• 10 ក្រាម។ ទឹកក្រូច​ឆ្មា;
• 20 ក្រាម។ parsley;
• 2 ក្រាម។ អំបិល;
• 2 ក្រាម។ ម្រេច។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. នំប៉័ងត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូង។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះ នំបុ័ងស្រស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយ ដែលពួកវាត្រូវចៀនដោយមិនបន្ថែមប្រេង។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រជាក់។
2. ដំបងក្តាមរលាយត្រូវបានដោះលែងពីខ្សែភាពយន្តដែលមានស្រាប់ ហើយដំបងនីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាគូបតូចៗ។
3. ស៊ុតត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះចាក់ជាមួយទឹកហើយដាំឱ្យពុះមិនលើសពីដប់ពីរនាទី។ បន្ទាប់ពីការផុតកំណត់របស់ពួកគេទឹករំពុះត្រូវបានបង្ហូរហើយទឹកត្រជាក់ត្រូវបានចាក់ដែលក្នុងនោះស៊ុតត្រូវបានត្រជាក់។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ល្អដោយកាំបិត។
4. ពាងដែលផ្សិតមានទីតាំងនៅត្រូវបានបើក marinade ត្រូវបានបង្ហូរ ផ្សិតខ្លួនឯងត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារហើយគំរូនីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាចំណិត ៗ ។
5. ពួកគេក៏បើកពាងពោតផងដែរ បង្ហូរ marinade ។
6. ផលិតផលទាំងអស់ដែលបានរៀបចំរួចហើយនៅពេលនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ sprinkled បន្តិចជាមួយទឹក lemon ចាក់ជាមួយ mayonnaise បើចាំបាច់បន្ថែមម្រេចនិងអំបិលលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
7. បៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់នៅលើក្តារមួយនិង chopped ល្អជាមួយកាំបិតមួយ។
8. សាឡាត់ត្រូវបានប្រោះដោយសប្បុរសជាមួយឱសថ chopped ។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីធ្វើឱ្យ croutons កាន់តែមានក្លិនឈ្ងុយ ក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនពួកវា អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតខ្ទឹម និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗដែលមាន។ វាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចៀនពួកវាមិននៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងអូលីវដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។ ប៉ុន្តែ​នៅ​ក្នុង​ករណី​នេះ ម្សៅ​នំប៉័ង​ដែល​បាន​បញ្ចប់​នឹង​ត្រូវ​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត​លើ​កន្សែង ដើម្បី​ឱ្យ​ខ្លាញ់​លើស​កកកុញ​ពេល​វា​ត្រជាក់។

សាឡាដពោតដែលប្រើនំកែកឃឺ តែងតែត្រូវបានសម្គាល់ដោយការរៀបចំរហ័ស និងរសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ សមាសធាតុទាំងអស់នៃចានទាំងនេះអាចរកបានជាញឹកញាប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលចានបែបនេះអាចជាភ្ញៀវញឹកញាប់ណាស់នៅលើតុ។ លក្ខណៈពិសេសមួយទៀតនៃពួកវាអាចត្រូវបានគេហៅថាការពិតដែលថានំកែកឃឺ (ទិញ) អាចត្រូវបានប្រើតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ឧទាហរណ៍ពេលមួយដើម្បីយកជាមួយរសជាតិនៃ bacon និងផ្សេងទៀត - សាច់ក្រកឬផ្សិត។ ដូច្នេះរសជាតិនឹងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងហើយសមាសភាពនឹងនៅដដែល។ វាងាយស្រួល និងជាក់ស្តែងណាស់ ព្រោះគ្មាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តអាហារដែលញ៉ាំរួចនោះទេ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ - រាល់ពេលដែលពួកគេនឹងថ្មីពិសេសនិងប្លែក។ ហើយការស្លៀកពាក់ចានបែបនេះអាចមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។ វាមិនចាំបាច់ប្រើ mayonnaise ឬប៊ឺ។ ពួកគេទទួលបានរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដោយសារក្រែមជូរ ទឹកដោះគោដុតនំ ឬទឹកដោះគោជូរ។ ក្នុងករណីនេះ វានឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត ហើយរសជាតិនឹងប្រែជាទន់ភ្លន់ កាន់តែល្អឥតខ្ចោះ។

នេះគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែវាមានតម្លៃបន្ថែម croutons ទៅក្នុង salad ហើយមិនថាវាត្រូវបានរៀបចំពីអ្វីនោះទេវាកាន់តែល្អជាងមុន។ រឿងចំបងគឺត្រូវបន្ថែមវាមុនពេលបម្រើម្ហូបនៅលើតុដូច្នេះថាពួកគេមិនមានពេលវេលាដើម្បីឱ្យសើមពីការស្លៀកពាក់សាឡាត់។

វាត្រូវបានគេដឹងថាខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងសាឡាត់គឺជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្ត។ ប៉ុន្តែខ្ទឹមបារាំងគុជខ្យង (ជារុក្ខជាតិដាច់ដោយឡែក) តែងតែមានរសជាតិសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលតែងតែញ៉ាំសាឡាដដោយគ្មានបន្លែក៏ដោយ។ ពិតហើយ ម្ហូបនឹងមិនបាត់បង់ទេ ប្រសិនបើអ្នកយកខ្ទឹមបារាំងចេញទាំងស្រុង ឬជំនួសវាដោយខ្ទឹមកំទេច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រកឆ្អិន 200 ក្រាម (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ Ham);
• 150 ក្រាមនៃពោត;
• ដំឡូងមធ្យម;
• នំប៉័ងខ្មៅ ៣ ចំណិត;
• ប៊ឺ;
• mayonnaise;
• 2 ស៊ុតឆ្អិន;
• ការ៉ុតមធ្យម;
• ខ្ទឹមបារាំងគុជខ្យងចំនួន ៦ ដុំ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយខ្ទឹមបារាំងធម្មតា);
• ត្រសក់ស្រស់ ១៥០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

• កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនស្រាល ៗ នៅក្នុងប៊ឺ;
• កាត់នំបុ័ងទៅជាគូបនិងស្ងួតនៅក្នុងខ្លាញ់ដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីសាច់ក្រក;
• ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងម៉ត់ចត់;
• កាត់ការ៉ុតឆ្អិនជាមួយដំឡូងនិងស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប;
• ច្របាច់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូត;
• ដាក់ពោត, ត្រសក់, ការ៉ុត, ដំឡូង, ស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំង, សាច់ក្រក, croutons និងស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise បម្រើ។

Salad ជាមួយ croutons, ត្រសក់, ពោត, សាច់មាន់

នៅក្នុងរូបមន្តនេះ គ្រឿងបំពងដែលមានរសជាតិហឹរបានកំណត់ពីថ្លើមចៀនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងអាស៊ីត malic ធ្វើឱ្យស្រស់ ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពលើរសជាតិនៃនំពងមាន់ និងអូលីវប្រៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ចំណិតនៃនំប៉័ងមួយ;
• 150 ក្រាមនៃ cucumbers អំបិល;
• 200 ក្រាមនៃសាច់មាន់ក្រហម;
• ខ្ទឹម;
• ថ្លើមមាន់ 150 ក្រាម;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• mayonnaise;
• paprika ដី;
• អំបិល;
• 3 ស៊ុតស្រស់;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ;
• 10 គ្រាប់អូលីវ pickled;
• ផ្លែប៉ោមស្រស់ធំ;
• ពោត 100 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

• ហុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មានចូលទៅក្នុងប្រេង ហើយដុសវាជាមួយចំណិតស្តើងៗនៃនំប៉័ង ប្រោះវាជាមួយ paprika ហើយស្ងួតក្នុងឡ។
• ចៀនថ្លើមមាន់រហូតដល់ចម្អិនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេង, អំបិល, ស្ងួតពីជាតិខ្លាញ់លើសនៅលើកន្សែងក្រដាសនិងកាត់;
• កាត់សាច់មាន់ឆ្អិនទៅជាបំណែកប្រហាក់ប្រហែលនឹងថ្លើម;
• កូរស៊ុត អំបិល និងដុតនំ 2-3 pancakes រមៀលវាឡើងហើយកាត់វាទៅជា "គុយទាវ";
• ផ្សំ mayonnaise និងទឹកដោះគោជូរក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 បន្ថែមត្រសក់ដឹងគុណនៅលើ grater coarse ដើម្បីឱ្យពួកគេ;
• កាត់ផ្លែប៉ោមដែលកាត់ជាច្រូត;
• វិចិត្រ chop អូលីវ;
• កូរ ថ្លើម មាន់ នំផេនខេក ពោត អូលីវ និងផ្លែប៉ោម បន្ថែមទឹកជ្រលក់ និងបម្រើ។

វីដេអូពាក់ព័ន្ធ៖

Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះ, cucumbers ស្រស់, ពោត, croutons

ការប៉ះនៃកម្រនិងអសកម្មចំពោះសាឡាត់នេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយផ្លែបឺរដែលដោយវិធីនេះទៅបានយ៉ាងល្អពិសេសជាមួយឈីស។ ពន្លឺប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ salad មានជីវជាតិអាចត្រូវបានបម្រើសូម្បីតែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះស្រស់ 300 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ ២០០ ក្រាម;
• parsley;
• 50 ក្រាមនៃឈីសហឹរ;
• 150 ក្រាមនៃពោត;
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា;
• ក្រែមជូរ;
• mayonnaise;
• ផ្លែបឺរទុំមួយផ្លែ;
• នំប៉័ងស្រូវសាលី ២ ចំណិត។

ចម្អិនអាហារ៖

• លាបផ្លែបឺរ យកថ្មចេញ កាត់ផ្លែឈើជាចំណិតមធ្យម ហើយប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា (នេះនឹងការពារ pulp ពីការឡើងពណ៌ត្នោត);
• កាត់នំបុ័ងស្រូវសាលីចូលទៅក្នុងគូបនិងស្ងួតល្អនៅក្នុង oven;
• លាបប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករំពុះ, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបរួមជាមួយត្រសក់;
• លាយក្រែមជូរជាមួយ mayonnaise ក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 បន្ថែមឈីសដឹងគុណនិង parsley chopped ទៅឱ្យពួកគេ;
• លាយ avocado, ពោត, ត្រសក់, ប៉េងប៉ោះ, croutons និងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់, បម្រើ។

Salad ជាមួយ kirieshki, ពោត, ត្រសក់, សាច់ក្រក

ប្រសិនបើអ្នកអផ្សុកបន្តិចជាមួយសាឡាត់ជាមួយដំឡូងឆ្អិន អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើរូបមន្ត ឧទាហរណ៍ជាមួយដំឡូងបារាំងអៃដាហូ អរគុណដែល (ក៏ដូចជាផ្សិតហឹរ) ម្ហូបនេះអាចដាក់នៅលើតុបុណ្យដោយទំនុកចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 200 ក្រាមនៃពោត;
• នំកែកឃឺស្រូវសាលីមួយថង់ (kirieshki);
• 3 ស៊ុតឆ្អិន;
• paprika ដីនិងឱសថស្ងួត (ឬរដូវសម្រាប់ដំឡូង);
• ត្រសក់ស្រស់ ២០០ ក្រាម;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• ផ្សិត pickled 150 ក្រាម;
• 2 ដំឡូងមធ្យម;
• mayonnaise;
• សាច់ក្រកជក់បារី 250 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

• កាត់ដំឡូងបារាំងជាចំណិតៗ ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកដាំពុះពីរបីនាទី បន្ទាប់មកស្ងួត រួចក្រឡុកប្រេង និងគ្រឿងទេស។ ដាក់ចំណិតនៅលើសន្លឹកគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និងដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ° C សម្រាប់ 30 នាទី;
• កាត់ស៊ុត ត្រសក់ និងសាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូប;
• លាយពោត សាច់ក្រក ផ្សិត ត្រសក់ ស៊ុត ដំឡូង និងនំកែកឃឺ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងបម្រើ។

Salad ជាមួយនំកែកឃឺ និងពោតបានក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងពិធីបុណ្យក្នុងស្រុកក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ វាទាំងអស់អំពីភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំរបស់វា និងគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោក។ លើសពីនេះទៀតនេះគឺជាម្ហូបដែលពេញចិត្តណាស់, មានសុខភាពល្អ, ខណៈពេលដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ពេក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនយកទៅក្នុងគណនីការស្លៀកពាក់ mayonnaise ។

ជាការពិតណាស់ពោតដើរតួជាចំណាំភ្លឺជាងនៅក្នុងសាឡាត់បែបនេះ។ ផលិតផលនេះមិនត្រឹមតែមានឥទ្ធិពលល្អលើរាងកាយមនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយដល់ការងាររបស់បេះដូងទៀតផង។ ពោតល្អជាមួយ Ham បសុបក្សី ត្រី និងអាហារសមុទ្រ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើពោតលុបចោលនៅក្នុង salads ។ នៅក្នុងទម្រង់នេះ ផលិតផលរក្សាបានស្ទើរតែទាំងអស់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ ខណៈពេលដែលពោតឆ្អិនបាត់បង់រហូតដល់ 20% នៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត។

ចំពោះនំកែកឃឺ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតដើម្បីតុបតែងសាឡាត់។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែចំនួនតូចមួយនៃនំបុ័ង toasted ធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែពេញចិត្ត។

របៀបចំអិនសាឡាត់ជាមួយនំកែកឃឺនិងពោត - 15 ពូជ

សាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលសាមញ្ញបំផុតដែលមានសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំកែកឃឺ - 2 កញ្ចប់។
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 250 ក្រាម។
• សាច់ក្រកឆ្អិន - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

លាប​ក្បាល​ខ្ទឹមបារាំង​កាត់​ជា​គូប​ហើយ​ចាក់​ទឹក​ពុះ។ កាត់ស៊ុតឆ្អិន និងសាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់សមាសធាតុនៅក្នុងស្លាយមួយចាក់ជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។ ការ៉ុតកូរ៉េ និង croutons ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់នេះមុនពេលបម្រើ។

នេះគឺជាសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់។ ការ​បម្រើ​ពី​គ្រឿង​ផ្សំ​ខាង​លើ​គឺ​គ្រប់​គ្រាន់​ដើម្បី​ចិញ្ចឹម​ភ្ញៀវ​មួយ​ក្រុម​ធំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោតលុបចោល - 1 ខ។
• croutons រសជាតិ Bacon - 2 កញ្ចប់។
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• Ham សាច់មាន់ - 250 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - ¼ភី។
• Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ កិន Ham ឬសាច់ក្រក និងឈីសរឹងតាមរបៀបដូចគ្នា - ណាមួយដែលអាចរកបាន។ សម្រាប់ភាពហឹរ កាត់ខ្ទឹមបារាំងមួយភាគបួនទៅជាច្រូត។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយពោតនិង croutons ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយ croutons ។

រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃម្ហូបនេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយការស្លៀកពាក់មិនធម្មតាសម្រាប់សាឡាត់បែបនេះ - ប្រេងអូលីវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោតលុបចោល - 100 ក្រាម។
• នំកែកឃឺជាមួយឈីសឬរសជាតិ bacon - 70 ក្រាម។
• fillet សាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 300 ក្រាម។
• អូលីវ - 150 ក្រាម។
• ស្ពៃក្តោបចិន - 350 ក្រាម។
• ប្រេង​អូ​លីវ

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ស្ពៃក្តោប។ កាត់សាច់មាន់ដែលជក់បារីទៅជាសរសៃដោយដៃរបស់អ្នក។ កិនឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ លាបអូលីវ បើមាន ហើយកាត់ជាចិញ្ចៀន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អជាមួយពោតចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ប្រោះសាឡាត់ជាមួយ breadcrumbs មុនពេលបម្រើ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបនៅក្នុងសាឡាដកាន់តែទន់ភ្លន់ អ្នកត្រូវច្របាច់វាបន្តិចដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់វាបញ្ចេញទឹកចេញ។

ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតនៃតុបុណ្យណូអែល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វានឹងរីករាយភ្ញៀវនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀត។ ហើយម្ចាស់ផ្ទះមិនចំណាយពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំវាទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោតលុបចោល - 70 ក្រាម។
• នំបុ័ងពណ៌ស - 50 ក្រាម។
• នំប៉័ង Borodino - 50 ក្រាម។
• ត្រសក់អំបិលស្រាល - ៣ ភី។
• ស្ពៃក្តោបចិន - 120 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 1 ½ កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់នំបុ័ងចូលទៅក្នុងគូបអំបិលនិងម្រេច sprinkle ជាមួយប្រេង sunflower និងស្ងួតនៅក្នុង oven ទៅរដ្ឋនៃការនំកែកឃឺ។ កិន​ត្រសក់​ហើយ​លាយ​វា​ជាមួយ​ពោត​កំប៉ុង។ កាត់ស្ពៃចិនឱ្យល្អ បន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ហើយលាយល្អជាមួយ mayonnaise ។ បន្ថែមនំកែកឃឺ, ខ្ទឹមសដឹងគុណទៅសាឡាត់និងលាយ។

នេះគឺជាសាឡាត់ដ៏ភ្លឺបំផុតមួយ ដែលអ្នកនឹងមិនអាចបិទភ្នែកបានទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - 2 ភី។
• ស្ពៃក្តោបចិន - ½គីឡូក្រាម
• ម្នាស់កំប៉ុង - 1 ខ។
• Rye croutons - 70 ក្រាម។
• Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

បំបែកស្ពៃក្តោបជាបន្ទះៗ លាងជម្រះពួកវា ហើយកាត់ជាច្រូតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លាបម្រេចហើយកាត់វាតាមរបៀបដូចគ្នា។ បង្ហូរទឹកពីពោតនិងម្នាស់។ កាត់ម្នាស់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ mayonnaise ហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះបន្ថែម croutons ។

សាឡាត់​ដែល​ងាយ​ធ្វើ​នេះ​មាន​ពន្លឺ​ភ្លឺ​ថ្លា​ដូច​ឈ្មោះ​របស់​វា​បង្ហាញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោតលុបចោល - 1 ខ។
• Croutons - 1 កញ្ចប់។
• ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 ។
• Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

ដំបងក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ប៉េងប៉ោះផងដែរ ហើយទុកវាចោល។ ច្របាច់ខ្ទឹមសហើយលាយជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ឈីសដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ ដាក់ចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូបនៅលើចានរាងសំប៉ែតហើយដាក់សមាសធាតុជាស្រទាប់ ៗ ដោយរំអិលវាជាមួយ mayonnaise: ប៉េងប៉ោះដំបងក្តាមពោតឈីស។ ស្រទាប់ខាងលើនិងការតុបតែងនៃសាឡាត់គឺ croutons ។

សាឡាត់នេះរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងស្រស់ស្អាតមិនត្រឹមតែពោតនិងនំកែកឃឺប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងផ្សិតជាមួយអាហារសមុទ្រផងដែរដែលមិនធម្មតាទាំងស្រុង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បង្គា - 250 ក្រាម។
• ផ្សិត Pickled - 200 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 1 ខ។
• ស៊ុត - 4 ភី។
• នំកែកឃឺ - 50 ក្រាម។
• ក្រូចឆ្មា - ½ភី។
• Mayonnaise
• mustard
• បៃតង

ចម្អិនអាហារ៖

បង្គា​ឆ្អិន​ហើយ​បក​វា​កាត់​ជា​ដុំៗ។ រំពុះនិងកាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូបធំ។ យកផ្សិតចេញពីពាង ហើយទុកនៅក្រោមទឹក រហូតទាល់តែទឹករំអិលត្រូវបានលាងចេញពីពួកគេ។ បន្ទាប់ពីនោះ ផ្សិតត្រូវកាត់ជាបំណែកៗ ទុកអោយតូចបំផុត ដើម្បីតុបតែងសាឡាដ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយ mayonnaise, mustard, ទឹកកន្លះក្រូចឆ្មា និងពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយទឹកជ្រលក់។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយ croutons និងផ្សិតតូចៗ។

សាឡាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលបានមកដល់ផ្ទះបាយរបស់យើងពីអាមេរិកខាងត្បូង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម។
• សណ្តែកកំប៉ុង - 200 ក្រាម។
• Rye croutons - 100 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• Mayonnaise
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន
• Dill
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប, ច្របាច់បៃតង។ លាយពួកវាជាមួយពោតនិងសណ្តែក។ អំបិល, ម្រេច, បន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នតិចតួចនិងស្លៀកពាក់ salad ជាមួយ mayonnaise ។ លាយសាឡាដឱ្យបានល្អបន្ថែម croutons លាយស្រាលម្តងទៀតហើយបម្រើ។

មិនមានពណ៌ទឹកក្រូចច្រើននៅក្នុងសាឡាត់នេះទេប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យសមាសធាតុទាំងអស់នៃម្ហូបបើកចំហតាមរបៀបថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម។
• ទឹកក្រូច - 1 ភី។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• Croutons - 200 ក្រាម។
• Mayonnaise
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន

ចម្អិនអាហារ៖

ចាក់​ប្រេង​បន្តិច​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ក្តៅ​ហើយ​បំពង​ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​កាត់​ចិញ្ចៀន​ពាក់​កណ្តាល។ រំពុះ fillet, ត្រជាក់, បំបែកចូលទៅក្នុងសរសៃដោយដៃ។ កិនឈីសនិងត្រសក់នៅលើ grater ។ លាបពណ៌ទឹកក្រូចកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែម mayonnaise និងលាយល្អ។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយ croutons ។ ក៏អាចប្រើដើម្បីតុបតែងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលពណ៌ទឹកក្រូចផងដែរ។

សាឡាត់នេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនព្រោះវាមានទាំងសាច់បសុបក្សីពណ៌ស និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 350 ក្រាម។
• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - 200 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 70 ក្រាម។
• ត្រសក់ Pickled - 2 PCs ។
• Croutons - 100 ក្រាម។
• Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

ស្ងោរ​សាច់​មាន់​ឱ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ ។ កិន​ត្រសក់ និង​ឈីស​តាម​វិធី​ដូចគ្នា​។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ហើយបន្ថែម croutons ទៅវា។

នេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ ដោយវិនិច្ឆ័យដោយគ្រឿងផ្សំរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោតលុបចោល - 1 ខ។
• Croutons - 200 ក្រាម។
• Squids - 200 ក្រាម។
• Mussels - 100 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ
• Dill

ចម្អិនអាហារ៖

ស្ងោរគ្រឿងសមុទ្រតាមបច្ចេកវិជ្ជា ហើយកាត់ជាបំណែកៗ។ បង្ហូររាវពីពោត។ កិនឈីស។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនំកែកឃឺនិងក្រែមជូរ។ តុបតែង salad ជាមួយ dill chopped ។

សាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតនៅរដូវក្តៅព្រោះពាក់កណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំរបស់វាអាចរកបាននៅក្នុងសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោតលុបចោល - ½ ខ។
• ត្រសក់ស្រស់ - 3 ភី។
• fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• Croutons - 200 ក្រាម។
• cilantro ឬ parsley
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• Spinach ឬ sorrel
• Mayonnaise
• ប្រេង​អូ​លីវ

ចម្អិនអាហារ៖

រំពុះ fillet និងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ កាត់​នំប៉័ង​ដែល​មាន​ក្លិនស្អុយ ជូត​ជាមួយ​ខ្ទឹម​ស ប្រោះ​ជាមួយ​អំបិល ប្រោះ​ជាមួយ​ប្រេង​អូ​លីវ​តាម​រដូវ ហើយ​ទុក​ក្នុង​ឡ​ដែល​មាន​កំដៅ​មុន​រហូត​ដល់​ទន់។ ច្របាច់បៃតង។ កាត់ត្រសក់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ឬប្រេងអូលីវ។

ប្រសិនបើដល់ពេលអាហារពេលល្ងាច ឬអ្នកមានថ្ងៃឈប់សំរាក សូមរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយ croutons, Ham និងពោតដែលអ្នក និងភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្ត។ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់នេះគឺសាមញ្ញណាស់ salad ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងពីផលិតផលសាមញ្ញបំផុតដែលមិនមែនជាបញ្ហាក្នុងការទិញនៅផ្សារទំនើបដែលនៅជិតបំផុត។

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារយកផលិតផលបែបនេះ។

យកស្ពៃក្តោបចិនស្រស់បំផុត លាងទឹកចេញ រួចជូតស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតវែងស្តើងហើយដាក់ក្នុងចាន salad ជ្រៅមួយ។

អ្នកអាចជ្រើសរើស Ham តាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ទិញម៉ាករបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតដែលជឿទុកចិត្តរួចហើយ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រាកដថាគុណភាពនៃផលិតផល។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងបន្ថែមទៅស្ពៃចិន។

បើកពោតលុបចោលមួយកំប៉ុងបង្ហូររាវលើស។ បន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។ នៅដំណាក់កាលនេះ ប្រសិនបើអ្នកនឹងមិនញ៉ាំសាឡាដភ្លាមៗទេ ចូរលាយមាតិកានៃចាននោះគ្រប និងទូរទឹកកក។ នំកែកឃឺមិនគួរត្រូវបានបន្ថែមទេព្រោះវានឹងបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។

មុនពេលបម្រើសាឡាត់ទៅតុបន្ថែម croutons ណាមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ម្រេច, អំបិល, រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។

ផ្ទេរសាឡាត់ភ្លាមៗជាមួយ croutons, Ham និងពោតទៅចាន salad ហើយបម្រើ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!