ខ្ញុំចូលចិត្តសាឡាដខ្លាំងណាស់ ដែលវាហាក់ដូចជាខ្ញុំថា សាឡាត់ទាំងអស់គឺឆ្ងាញ់។ ថ្វីត្បិតតែជាការពិតណាស់ បន្លែហាក់ដូចជាខ្ញុំថាឆ្ងាញ់ជាង mayonnaise ។ ប៉ុន្តែតើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ ច្រើនរសជាតិ។ ដូច្នេះអ្នកប្រាកដជាអាចជ្រើសរើសសាឡាត់ដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់ខ្លួនអ្នក ខ្ញុំបានធ្វើការជ្រើសរើសចម្រុះពណ៌ដែលអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តសាឡាត់ដែលមានរូបថតសាមញ្ញ និងហ៊ាន។ មានសាឡាដស្ពៃក្តោបធម្មតាបំផុត ហើយត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងសក្តិសមសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី (សូម្បីតែដើមឈើណូអែលដែលមានបាល់) មានការរួមផ្សំគ្នាដែលមិននឹកស្មានដល់ពីមេចុងភៅ ជាឧទាហរណ៍ ពីផ្លែប័រចៀនជាមួយ bacon ប៉ុន្តែក៏មាន mimosa ប្រពៃណីជាមួយ herring នៅក្រោម អាវរោម។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើសាឡាត់ Olivier ប្រពៃណីឱ្យកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរបៀបចំអិនសាឡាត់ក្រិចដែលមិនមានលក្ខណៈពិតប្រាកដ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរចនាប័ទ្មហាងកាហ្វេដែលស៊ាំទៅនឹងបេះដូងរុស្ស៊ី (និងក្រពះជាការពិតណាស់) ។ ខ្ញុំមានគម្រោងបង្ហាញពីរបៀបចំអិន Caesar salad ក្នុងរយៈពេល 6 នាទី វាមានរសជាតិមិនអាក្រក់ជាង Chocolate Girl នោះទេ។ និងរបៀបធ្វើ សាឡាត់ដែលចូលចិត្តដោយបុរសពី ... មាន់និងអង្ករឆ្អិនកាលពីម្សិលមិញ។ ខ្ញុំក៏នឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបបង្វែរសាឡាត់ការ៉ុតស្រស់ៗដែលមិនសូវមានប្រយោជន៍ និងមានសុខភាពល្អ ទៅជាសិល្បៈធ្វើម្ហូប ហើយខ្ញុំក៏នឹងបង្ហោះសាឡាដផ្លែឈើមួយផ្លែជាមួយឪឡឹកដែលកូនខ្ញុំ និងខ្ញុំរៀបចំក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទី ហើយអ្វីដែលមិនធ្វើ។ ទាមទារការស្លៀកពាក់ណាមួយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សូមសាកល្បងរូបមន្តសាឡាត់សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ទាំងនោះ ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហោះនៅលើគេហទំព័ររួចហើយ។

ត្រសក់កូរ៉េភ្លាមៗ

ត្រសក់កូរ៉េគឺជាសាឡាត់រដូវក្តៅដ៏ពេញនិយម។ បន្លែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង marinated នៅក្នុងល្បាយនៃ vinegar អំបិលស្ករនិងគ្រឿងទេសមួយ។ សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្រួយៗ ឆ្ងាញ់មិនអាចបរិយាយបាន។

Salad "ខ្សែដៃផ្លែទទឹម"

សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់បុណ្យដ៏អស្ចារ្យនៃសាច់មាន់ ដំឡូង ការ៉ុត beets ស៊ុត និង Walnut ។

Salad "ជក់"

មិត្តជិតស្និទ្ធរបស់ស៊ុប Bonn សាឡាត់នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់របបអាហារ mono ។ ពីរថ្ងៃដើម្បីបុកបន្លែ - និងពីរបីគីឡូក្រាមបន្ថែម។ ទំហំផ្នែកគឺគ្មានដែនកំណត់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានបំណងចង់ពិសោធជាមួយរបបអាហាររហ័សទេ សាឡាត់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការសម្អាតរាងកាយ។ វាត្រូវបានផលិតដោយគ្មានប្រេង អំបិល និងស្ករ។ មានតែបន្លែស្រស់ និងទឹកក្រូចឆ្មារខ្លះ។

Salad ជាមួយសណ្តែក, ផ្សិតចៀននិងត្រសក់

រូបមន្តសាឡាដថ្មីជាមួយនឹងការរួមផ្សំរសជាតិមិនធម្មតានៃផ្សិតចៀន សណ្តែកកំប៉ុង ត្រសក់ជ្រក់ និងឱសថ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយជម្រើសស្លៀកពាក់ពីរ - ជាមួយប៊ឺឬជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម។ សាឡាត់គឺឆ្ងាញ់ហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ យើងពិតជាណែនាំឱ្យសាកល្បងវា។

សាឡាត់ដំឡូងអាមេរិកបុរាណ

បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងសាឡាដដ៏សាមញ្ញ និងថោកបំផុតនេះនៃដំឡូងឆ្អិន បន្លែស្រស់ៗជាមួយស៊ុត និងការស្លៀកពាក់ mustard-mayonnaise អ្នកនឹងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់ខ្លួន - នៅអាមេរិក។

សាឡាត់និទាឃរដូវជាមួយខ្ទឹមសព្រៃ

ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលបណ្តុំនៃខ្ទឹមសព្រៃវ័យក្មេងនៅលើទីផ្សារ ប៉ុន្តែមិនទាន់បានស្វែងយល់ពីរបៀបចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាមួយវានោះ សូមចាប់ផ្តើមជាមួយសាឡាត់នេះ។ វាគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយបង្ហាញភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់នៃព្រៃនិទាឃរដូវពណ៌បៃតង។

Salad "Birch"

តើសាឡាត់ប្រភេទណាដែលអ្នកនឹងមិនឃើញនៅថ្ងៃនេះនៅលើតុបុណ្យ! សាឡាត់ដែលចូលចិត្តបែបបុរាណត្រូវបានជំនួសដោយរបស់ថ្មី ដូចជាសាឡាត់ Birch ។ សាមញ្ញ, ឆ្ងាញ់, ហ៊ានណាស់និងឆើតឆាយ, វានឹងតុបតែងតុនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ, ហើយដូច្នេះយករូបមន្តចូលទៅក្នុងសេវាកម្ម។

Salad "ម្នាស់"

មួយនៃសាឡាត់ស្រទាប់សាមញ្ញបំផុត។ សាច់មាន់ឆ្អិន ម្នាស់កំប៉ុង ឈីសរឹង ស៊ុត និង Walnut - នោះហើយជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងអស្ចារ្យ។

សាឡាត់ "ក្រណាត់ជិះក្រហមតូច"

សាឡាត់សាច់មាន់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏សាមញ្ញ ងាយស្រួលប្រើជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ ស៊ុតមួយ និងសណ្តែកកំប៉ុង។ វាមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ វាត្រូវបានរៀបចំជាបឋម។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិង croutons

សាឡាត់សាមញ្ញ - ស្ទើរតែគ្មានអ្វីត្រូវកាត់ទេ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗបានមកពីកំប៉ុងនិងកញ្ចប់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ សាឡាត់ដែលទទួលបានពីឧបាយកលដ៏សាមញ្ញទាំងនេះមិនខ្មាស់អៀនក្នុងការដាក់នៅលើតុបុណ្យនោះទេ។

Vinaigrette ជាមួយ herring

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាវរោមបុរាណសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តសាឡាត់ mayonnaise ។ Vinaigrette ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ herring អំបិលស្រាល - ញ៉ាំច្រើនពេក។

Salad "Anastasia"

រូបមន្ត​សាឡាដ​ដ៏ពេញនិយម ប៉ុន្តែ​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​លួច​ចូល​ទេ ឆ្ងាញ់​ហើយ​ក្នុងពេលតែមួយ​ស្រាល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានសាកល្បង salads mayonnaise ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េនៅឡើយទេ ប៉ុន្តែបានសុបិនអំពីវាជាយូរមកហើយ បន្ទាប់មកព្យាយាមចំអិនសាឡាត់ពិសេសនេះ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស

សាឡាដ puff ដ៏សាមញ្ញមួយ រៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងដោយមិនបាច់ប្រឹងប្រែង ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមើលទៅមានបុណ្យណាស់។ រសជាតិមិនធម្មតា។

សាឡាត់ថ្លើម cod ឆ្ងាញ់

salad ថ្លើម cod ឆ្ងាញ់, ស្រទាប់នៃដំឡូង, ស៊ុត, cucumbers pickled, carrots និងឈីស។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ វាប្រែចេញច្រើនរសជាតិជាងប្រពៃណី។

សាឡាត់ផ្សិតអយស្ទ័រឆ្ងាញ់

ផ្សិតអយស្ទ័រគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ហើយក្នុងពេលតែមួយ ផ្សិតដែលមានតំលៃថោក អ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើន។ ឧទាហរណ៏, salad ជាមួយឈីស, ដំឡូង, pickles, បៃតងនិងស៊ុតមួយ។

សាឡាត់បុរាណ "រាជធានី"

នៅពេលដែលការចូលទៅកាន់ប្រវត្តិសាស្រ្តត្រូវបានបើកនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនៅចុងទសវត្សរ៍ទី 80 វាប្រែថា Olivier ដែលយើងដាក់នៅលើតុបុណ្យជារៀងរាល់ឆ្នាំមានទំនាក់ទំនងដោយប្រយោលយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងប្រភពដើម។ គ្រប់គ្នាបានឈ្លោះគ្នាដើម្បីប្រាប់ព័ត៌មានដែលពួកគេបានអាននៅក្នុងកាសែតថា ចាំបាច់ត្រូវដាក់ ប្រហិត និងត្រកួននៅក្នុង Olivier ហើយមិនមែនសាច់ក្រកជាមួយការ៉ុតទាល់តែសោះ។ រឿងកំប្លែងដ៏ឃោរឃៅបែបនេះត្រូវបានលេងជាមួយសាឡាត់ដោយការភាន់ច្រលំនៅក្នុងឈ្មោះ។ ជាការពិតណាស់នៅលើតុរបស់យើងមានសាឡាត់ Stolichny ឬសាច់ញាតិរបស់វា សាឡាត់ម៉ូស្គូ។ រូបមន្តបុរាណដែលមានប្រវត្តិពិតមួយចំនួន។

Funchoza ជាភាសាកូរ៉េ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងសម្លឹងមើលដោយចាប់អារម្មណ៍លើធ្នើរជាមួយផលិតផលអាស៊ី ប៉ុន្តែមិនដឹងថាភាគីណាមួយត្រូវចូលទៅជិតពួកគេច្រើននោះទេ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមស្ទាត់ជំនាញល្បិចកូរ៉េជាមួយ funchose ។ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់រហ័សនិងហ៊ាន។ យើងនឹងធ្វើសាឡាត់បន្លែជាមួយ funchose ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រអូបឆ្ងាញ់។

Salad ជាមួយដំបងក្តាមនិង pickles

រូបមន្ត​សាឡាដ​ដ៏​សាមញ្ញ​មួយ​ដែល​មាន​គ្រឿងផ្សំ​សំខាន់ៗ​ចំនួន​បួន។

រូបមន្ត vinaigrette បុរាណ

ម្ហូបប្រពៃណីនៃម្ហូបរុស្ស៊ីនៅក្នុងកំណែបុរាណរសជាតិគឺដូចគ្នានឹងកុមារភាពដែរ។ រូបមន្តសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងជាមួយនឹងការពិពណ៌នាអំពីគោលការណ៍នៃការចម្អិនអាហារបន្លែ។

Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន និងដំបងក្តាម

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងមានតំលៃថោក ដែលស្ពៃក្តោបប៉េកាំងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ត្រូវបានគេប្រើជំនួសឱ្យអង្ករប្រពៃណី បើមិនដូច្នេះទេ វាស្រដៀងទៅនឹងម្ហូបបុរាណ - ពោត ត្រសក់ ស៊ុត mayonnaise ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលគឺសរីរាង្គ។ Salad អរគុណចំពោះស្ពៃក្តោបមើលទៅមានពន្លឺ។

ត្រីសាម៉ុងនៅក្រោមអាវរោម

ប្រសិនបើអ្នកមានត្រី salmon មួយដុំតូចដែលអ្នកមិនអាចធ្វើនំសាំងវិចគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ភ្ញៀវទាំងអស់នោះ ចូរធ្វើសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ចេញពីវា។ វានឹងប្រែជាច្រើន អ្នករាល់គ្នានឹងអាចសាកល្បង និងពេញចិត្តចំពោះជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

សាឡាត់ "វាលស្មៅផ្សិត"

តើអ្នកគិតថាសាឡាត់នេះពិបាករៀបចំទេ? ហើយនៅទីនេះវាមិនមែនទេ។ អ្នកមិនចាំបាច់រៀនសិល្បៈនៃការបិទស្រាសំប៉ាញចូលទៅក្នុងផ្ទៃសាឡាត់ដោយសិល្បៈនោះទេ។ ចានធម្មតាមួយនឹងធ្វើការងារទាំងអស់សម្រាប់អ្នក។

សាឡាត់សាច់មាន់នៅក្នុងពណ៌ទឹកក្រូច

ជួនកាលភាពជោគជ័យនៃសាឡាត់ដែលមានបុណ្យអាចត្រូវបានធានាដោយទម្រង់នៃការបម្រើតែម្នាក់ឯង។ ហើយវាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះ ក្នុងការដាក់ផលិតផលជាស្រទាប់ៗ ដោយគ្រាន់តែធ្វើជាម្ចាស់លើការកាត់សំបកពណ៌ទឹកក្រូច នោះអ្នកនឹងទទួលបាននូវការតុបតែងតុពិតប្រាកដ។

សាឡាត់សាច់មាន់សាមញ្ញបំផុតជាមួយផ្សិតនិងឈីស

ប្រសិនបើអ្នកចង់បែងចែកខ្លួនអ្នក និងផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវ និងគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលល្អប្រណិត ថ្មី និងមិនធម្មតានោះ វាពិតជាមិនចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗនោះទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការបង្កើតការរួមបញ្ចូលមិនធម្មតានៃផលិតផល - និង voila - ស្នាដៃធ្វើម្ហូបគឺរួចរាល់។ ជាឧទាហរណ៍ សូមសាកល្បងនូវសាឡាដដ៏អស្ចារ្យដែលមានតែបួនមុខប៉ុណ្ណោះ។ សាឡាត់គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នកទាំងអស់។

Salad Saury ជាមួយស៊ុតនិងអង្ករ

សាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ានសម្រាប់ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីថវិកា។ មនុស្សជាច្រើនចងចាំគាត់តាំងពីសម័យគាត់ជាសិស្ស។

Salad បង្គានិងម្នាស់ជាមួយទឹកជ្រលក់ Rose

ការផ្គូផ្គងម្នាស់ និងបង្គាជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានមូលដ្ឋានលើ mayonnaise និងទឹកប៉េងប៉ោះស្រស់ លាបជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry ទំពាំងបាយជូបៃតង និងសាឡាត់ស្រស់មួយដុំ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយ prunes និង Walnut

សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏សាមញ្ញ និងធំដែលឆ្អែតដោយលាក់ស្រទាប់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើក្នុងទម្រង់ជា "នំ" ខ្ពស់ឬនៅក្នុងចានសាឡាត់ធម្មតា។

សាឡាដបង្គាឆ្ងាញ់

សាឡាត់នេះមើលទៅស្រាលណាស់សម្រាប់ហេតុផលមួយ។ វាគឺដោយគ្មាន mayonnaise ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ juicy អរគុណចំពោះទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រែមជូរ។ សមាសភាពនៃផលិតផលគឺសាមញ្ញបំផុត: បង្គាស៊ុតត្រសក់និងសាឡាត់។

សាឡាត់ត្រីធូណាកំប៉ុង

សាឡាត់ mayonnaise សាមញ្ញដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវគុណភាពសំខាន់ៗបីនៃសាឡាត់ដ៏ល្អ: វាឆ្ងាញ់ ស្រស់ និងស្អាត។ នៅក្នុងសមាសភាព បន្ថែមពីលើត្រីធូណា ស៊ុត និងត្រសក់ ដំឡូងឆ្អិន ខ្ទឹមបារាំង សណ្តែកបៃតង និងម្ទេសផ្អែម។

Beetroot ជាភាសាកូរ៉េ

សាឡាត់ beet ឆៅដែលមានលក្ខណៈដើម និងងាយស្រួលរៀបចំ ត្រូវបានធ្វើឡើងតាមគោលការណ៍ដូចគ្នានឹងការ៉ុតកូរ៉េដ៏ល្បីល្បាញ។ សូមអរគុណដល់ marinade ហឹររសជាតិនៃ beets ឆៅមិននៅតែមាន។ សាឡាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

សាឡាត់ Beet ជាមួយ Walnut

Salad នៃ beets, raisins, ផ្លែប៉ោមនិង Walnut, ឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់គ្រាប់ crunchy ។ ដោយគ្មាន mayonnaise ។ ទាំងក្រែមជូរ និងទឹកដោះគោជូរស្រាលគឺសមរម្យសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

សាឡាត់សាច់មាន់ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយម្នាស់

ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ salad ដែលពិតជាសមរម្យសម្រាប់តុបុណ្យ។ មូលដ្ឋានគឺសាច់មាន់ និងម្នាស់ អាហារបំប៉នគឺ raisins, petiole celery និងខ្ទឹមបារាំងបន្តិច។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាគឺស្រស់ណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានសាច់មាន់ឆ្អិនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនោះ សាឡាត់មួយត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេល 8 នាទី។

Salad "សមុទ្រក្រហម" ជាមួយដំបងក្តាម

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់សាឡាត់មិនធម្មតានៃដំបងក្តាម ប៉េងប៉ោះ ស៊ុត ឈីស និងខ្ទឹមសជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ mayonnaise ។

Salad ជាមួយដំបងក្តាម និងពោត រូបមន្តបុរាណ

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់ mayonnaise បុណ្យពីទសវត្សរ៍ទី 90 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយ។ នៅក្នុងសមាសភាពបន្ថែមពីលើដំបងក្តាមនិងពោតអង្ករស៊ុតនិងត្រសក់ស្រស់។

Salad ជាមួយ pears, bacon ចៀន, ឈីសពណ៌ខៀវនៅក្នុងការស្លៀកពាក់ mustard ទឹកឃ្មុំ

សាឡាត់មិនធម្មតា និងហ៊ានណាស់សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរករសជាតិថ្មី ប៉ុន្តែមិនទាន់មានពេលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិគ្រប់ប្រភេទនៃការរួមផ្សំម៉ូតដូចជា pears with bacon និង gorgonzola ។ ជាទូទៅរូបមន្តសម្រាប់អ្នកមានសំណាង :)

Salad "Olivier" - ប្រធានបទដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងបំរែបំរួលថ្មី។

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថា៖ ល្អបំផុតគឺជាសត្រូវរបស់ល្អ ប៉ុន្តែបំណងប្រាថ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីដំណើរការដោយការអនុវត្តពិធីបុណ្យរាប់សតវត្សសូម្បីតែរសជាតិគឺមិនអាចបំផ្លាញបានទេ។ អ្វី​ដែល​គួរ​ឲ្យ​អស់​សំណើច​នោះ​គឺ​ការ​ស្វែង​រក​រសជាតិ​ពេល​ខ្លះ​ជា​រឿង​ដ៏​ថ្លៃ​ថ្នូរ។ ហើយកំណែនៃ salad ប្រពៃណីនេះទំនងជាពេញចិត្តអ្នក។ ជាការពិតណាស់ អ្នកចងចាំបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដោយបេះដូង ដូច្នេះជំនួសឱ្យសាច់ក្រក ឬសាច់ឆ្អិន យើងនឹងបន្ថែមសាច់មាន់ដែលជក់បារី ហើយយើងនឹងជំនួសផ្លែប័រស្រស់ ដោយបន្ថែមផ្លែប៉ោមជូរ។

សាឡាត់ "ឆ្ងាញ់ណាស់"

Salad ពីប្រភេទ "ល្អ ឆ្ងាញ់ណាស់" ខ្ញុំមិនទាន់ឃើញមនុស្សតែម្នាក់ដែលមិនចូលចិត្តវាទេ។ រឿងសំខាន់សម្រាប់សាឡាត់នេះគឺឈរមួយភ្លែតហើយត្រាំឱ្យល្អបន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែទន់ភ្លន់ក្រអូបនិងហ៊ាន។

សម្រាប់ 4-5 ដង:

ការ​តែង​និពន្ធ:
fillet សាច់មាន់ 300 ក្រាម។
ការ៉ុត ១៥០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម។
ពោត ១ កំប៉ុង
ផ្សិត ៣០០ ក្រាម។
2 ស៊ុត
mayonnaise 200 ក្រាម។
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស្ងោរ​សាច់​មាន់​រហូត​ដល់​ទឹក​អំបិល​ល្មម ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ យើងជូតការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ យើងសម្អាតផ្សិតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនៅក្នុងប្រេងបន្លែ fry គំនិតរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកបន្ថែម carrots, fry lightly ។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ផ្សិត​ចូល​ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​រាវ​ទាំងអស់​ពុះ​វា​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​យ៉ាងតិច​១០​នាទី​។ បន្ទាប់មកល្បាយផ្សិតត្រូវតែត្រូវបានអំបិលម្រេចនិងត្រជាក់។

ល្បាយផ្សិត - ខ្ទឹមបារាំងដែលផលិតរួចរាល់

ស៊ុតឆ្អិនរឹង បន្ទាប់មកជូតលើ grater coarse មួយ។ យើងលាយផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត សាច់មាន់ ស៊ុត និងពោតចូលគ្នា (បង្ហូររាវ)។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

អំបិល, ម្រេច, រដូវជាមួយ mayonnaise និងផ្ញើ salad ទៅទូទឹកកកសម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។

អំបិល ម្រេច និងស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។

________________________________

សាឡាត់ថ្លើម

សាឡាដឆ្ងាញ់ណាស់!!! លើកនេះជំនួសថ្លើម ខ្ញុំមាន LIVER PATE (មាន់ខ្ញុំធ្វើដោយខ្លួនឯង) ហើយវាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាវារឹតតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងជាមួយវា! ផលិតផលជូតនៅលើ grater coarse មួយ។

1 ស្រទាប់ - ដំឡូងឆ្អិន
2 ស្រទាប់ - ស៊ុតឆ្អិន
ថ្លើមចៀន 3 ស្រទាប់ (ខ្ញុំមានសាច់មាន់)។
4 ស្រទាប់ - ការ៉ុតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង
ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise និងអំបិលបន្តិច។

ដោយសារតែមិនមានពេលវេលាទេ ស្រទាប់នីមួយៗមុនពេលដាក់ លាយជាមួយ mayonnaise តម្រង់ចានមួយជាមួយ cellophane ដាក់ស្រទាប់ក្នុងលំដាប់បញ្ច្រាស ត្រជាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល 10 នាទី ហើយដាក់លើម្ហូប។

___________________________________

សាឡាដ "ស្តេចសមុទ្រ"

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ណាស់។
កុំខ្លាចសមាសភាពមិនធម្មតានៃគ្រឿងផ្សំ។
ខ្ញុំសូមណែនាំ....

* មឹកកក ៨០០ ក្រាម។
* ត្រីសមុទ្រ ៤០០ ក្រាម (ខ្ញុំមានតែមួយគត់)
* ខ្ទឹមបារាំងធំ ១
* ការ៉ុតឆ្អិនមធ្យម ២ ផ្លែ
* ស៊ុតឆ្អិន ៤ គ្រាប់
* ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ៣០០ ក្រាម។
* mayonnaise

ស្ងោរ​មឹក​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​ពី​ទឹក​ពុះ​៤​នាទី​ឱ្យ​ត្រជាក់ បក​សំបក​ចេញ​កាត់​ជា​ច្រូត ។
លាបការ៉ុតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។
កាត់ស្ពៃក្តោបហើយជូតវាឱ្យបានល្អដោយដៃរបស់អ្នក។
ហាន់ខ្ទឹមបារាំងអោយល្អិត ចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត បន្ថែមសាច់ត្រីកាត់ជាចំនិតៗ ដាក់ខ្ទឹមបារាំង ចៀនរហូតដល់ត្រីរួចរាល់ បន្ថែមអំបិល ត្រជាក់ បង្ហូរប្រេងលើស (អ្នកអាចប្រើ Sieve បាន)។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រដូវជាមួយ mayonnaise បើចាំបាច់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ __________________________________________________

__________________________________________

Salad "Olivier" នៅក្នុងវិធីថ្មីមួយ

ដំឡូង (ឆ្អិន) - 3 ភី

carrots (ឆ្អិន) - 1 ភី។

ត្រសក់ (អំបិលឬ pickled) - 5 កុំព្យូទ័រ PC

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

សាច់ក្រក ("វេជ្ជបណ្ឌិត") - 200 ក្រាម។

peas ពណ៌បៃតង (លុបចោល) - 200 ក្រាម។
mayonnaise (សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ + 2 tsp សម្រាប់ pancakes)
ម្សៅស្រូវសាលី (សម្រាប់ pancakes) - 2 tbsp ។ លីត្រ
ឈីស (សម្រាប់ pancakes) - 150 ក្រាម។
ស៊ុតមាន់ (សម្រាប់ pancakes) - 3 កុំព្យូទ័រ PC
ប្រេងបន្លែ (សម្រាប់ចៀន) - 1 tbsp ។ លីត្រ

Peel ដំឡូង, carrots, onions, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។


ត្រសក់និងសាច់ក្រកក៏កាត់ផងដែរ។


បន្ថែមសណ្តែកបៃតង (ទុកបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ការតុបតែង) និង mayonnaise ។
លាយ។


ដាក់សាឡាត់នៅកណ្តាលចាន។


វាយស៊ុតជាមួយអំបិល។ បន្ថែមម្សៅនិងប្រេងបន្លែ។


ដុតនំ pancakes ។


សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសបន្ថែម mayonnaise តិចតួច។ លាយ។


បាចឈីសនៅលើនំផេនខេន។


រុំវិល, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។


ដាក់ពួកវានៅលើសាឡាដ។ តុបតែងជាមួយសណ្តែកបៃតង។
អស់ហើយ។
Bon Appetit!!!

______________________________________________

សាឡាត់ "KREMLIN"

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ដំឡូងនិងស៊ុតឆ្អិនហើយលាប។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប។ ញែកពងមាន់ឆ្អិនចេញពីពណ៌ស។ ចិតសំបកលឿង និងស។​ កាត់ស្ពៃក្តោបស្តើង អំបិល និងលាយ។ ដុតនំគ្រាប់នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយច្របាច់ឱ្យល្អ។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ទាប់យើងចាប់ផ្តើមប្រមូលសាឡាត់របស់យើងជាស្រទាប់។ ដាក់ស្រទាប់លើចាន៖

1. ដំឡូង។ អំបិលបន្តិចនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
2. ការ៉ុត។ ក៏អំបិលនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
3. yolk និង mayonnaise ។
4. ស្ពៃក្តោបច្របាច់ចេញពីទឹក។ Mayonnaise ។
5. ប្រូតេអ៊ីន។ កុំខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
6. គ្រាប់។

នៅក្នុង mayonnaise (សម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្ត) អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទុកសាឡាត់ឱ្យឈរពីរបីម៉ោងមុនពេលបម្រើ, ត្រាំ, ត្រជាក់។ កាត់និងបម្រើដូចជានំខេក។

___________________________________________________

សាឡាត់ Lenochka Zinkovskaya

សាឡាត់ "ដើម្បីឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នារស់នៅដូចនេះ" (4 រសជាតិ)

ធ្វើសាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ ស្រទាប់នីមួយៗនៅក្រោម mayonnaise អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សាច់ក្តាម ១ដុំ ហាន់ល្អិតៗ
2 ស៊ុត yolks, ដឹងគុណ
៣-មឹក ស្ងោរ ឬកំប៉ុង ហាន់ល្អិតៗ
៤ ស្ពៃចិន ហាន់ល្អិតៗ
5- ឈីសដឹងគុណ,
ខ- កិនស៊ុតពណ៌ស។
តុបតែងជាមួយ caviar ។

++++++++++++++++++++++++++++++++++

សាឡាត់ "ទន់ភ្លន់"

សាឡាត់ជាស្រទាប់៖
១-ផ្លែព្រូន ហាន់ល្អិតៗ
2- សាច់មាន់ឆ្អិន ហាន់ល្អិតៗ + mayonnaise,
៣- ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ហាន់ល្អិតៗ + mayonnaise,
4- ស្រាសំប៉ាញចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង,
5- ស៊ុតស្ងោរ + mayonnaise,
6- ឈីសដឹងគុណ,
7- Walnut ។

++++++++++++++++++++++++++++++++
សាឡាត់បុណ្យ "ដោយក្ដីស្រឡាញ់"

ធ្វើសាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ ស្រទាប់នីមួយៗនៅក្រោម mayonnaise ។
1 សាច់ក្តាមកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
2 parsley វិចិត្រ
3- ប្រូតេអ៊ីននៅលើ grater,
មឹក ៤ ក្បាល,
5- yolk នៅលើ grater មួយ,
ពងត្រី ៦.
Salad តុបតែងជាមួយបង្គា

+++++++++++++++++++++++++++++++++
Salad "របាំពណ៌ស"

ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់។
1- សាច់មាន់ឆ្អិន ឬសាច់ ហាន់ល្អិតៗ (300g) + mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមស,
២- គ្រាប់ Walnut ហាន់ល្អិតៗ,
3- ផ្សិត (៣០០) ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង (១ ភី។
4-yolks នៅលើ grater នៃស៊ុតបួន + mayonnaise,
5- ឈីស (200) ដឹងគុណ + mayonnaise,
កំប្រុក 6 នៅលើ grater មួយ។

+++++++++++++++++++++++++++++++++++

Olivier "រឿងនិទានរដូវរងា"

សាច់មាន់ជក់បារី (200 ក្រាម) 2 ភី។ ដំឡូងឆ្អិន 1 ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុតឆ្អិន 1 ការ៉ុត 2 yolks 2 cucumbers pickled 30 gr ។ សាឡាត់ពណ៌បៃតង - កាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាគូបអំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់សាឡាត់នៅលើម្ហូបមួយរីករាលដាលប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អនៅលើកំពូល garnish ជាមួយ sprigs dill, អូលីវនិងការ៉ុត។
+++++++++++++++++++++++++++++++++++

Salad "បឹងព្រៃ"

សាឡាត់ជាស្រទាប់៖
1- ខាត់ណាសមុទ្រ + mayonnaise (សំណាញ់),
២- ខ្ទឹម​បារាំង​ហាន់​ល្អិត
៣- អង្ករដំណើប + ម៉ាយយ៉ូស
៤- ប្រូតេអ៊ីន
5- សាច់ក្តាម - ហាន់ល្អិតៗ + mayonnaise,
6- yolk នៅលើ grater មួយ។

+++++++++++++++++++++++++++++

Salad "ខ្សែដៃ Malachite"

សាឡាត់ជាស្រទាប់៖
1 ការ៉ុតឆ្អិន - ហាន់ជាបន្ទះ
2- លាយ​ឈី​ស​ចំហុយ​ជាមួយ​ផ្លែ​ raisins ចំហុយ វ៉ា​ល់​ណាត់ ខ្ទឹម​ស និង mayonnaise
3 yolk ដឹងគុណ,
គីវី ៤-គូប,
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះប្រូតេអ៊ីននិងផ្សំជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងលាប "ខ្សែដៃ" ជារង្វង់។
ហើយជាការពិតណាស់ខ្ញុំស្នើទៅតុលាការរបស់អ្នកនូវការរចនានៃ vinaigrette ដ៏ល្បីល្បាញ

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយស្ពៃក្តោបត្រសក់និងសាច់ក្រកជក់បារី។
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
វិចិត្រ chop ស្ពៃក្តោប, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតត្រសក់ស្រស់, សាច់ក្រកជក់បារី។
កិនឈីសរឹងណាមួយនៅលើ grater coarse មួយ។
បន្ថែមពាងតូចមួយនៃពោតលុបចោល។
រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។
Bon Appetit!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
2. Salad ជាមួយសណ្តែក, Ham និងនំកែកឃឺ។
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
គ្រឿងផ្សំ៖
សណ្តែកកំប៉ុង 1 កំប៉ុង
Ham 200 ក្រាម។
ត្រសក់ស្រស់ 2 ភី
3 ស៊ុតឆ្អិន
នំកែកឃឺ
mayonnaise
ខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បៃតង
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖
បង្ហូររាវពីសណ្តែក។
កាត់ Ham ទៅជាច្រូត។
កិនស៊ុត។
ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
ច្របាច់បៃតងនិងខ្ទឹមស។
ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែម croutons មុនពេលបម្រើនិងលាយសាឡាត់។
Bon Appetit!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
3. Salad សំណព្វ។
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។
សាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារី - 100 ក្រាម។
ពោតលុបចោល - 1 ខ។ (១០០ ក្រាម)
ស៊ុត - 4 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - បាច់តូច
Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

ចម្អិនអាហារ៖
វាយស៊ុតជាមួយអំបិល។ យើងចៀន pancakes ពីល្បាយនេះ។ តោះត្រជាក់ចុះ។
យើងបានកាត់សាច់ក្រក, ត្រសក់, pancakes ចូលទៅក្នុងច្រូត, បន្ថែមពោតនិង onions ពណ៌បៃតង chopped ល្អ, លាយនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។
Bon Appetit!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
4. Salad ជាមួយសុដន់ជក់បារី។
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
គ្រឿងផ្សំ៖
4-5 ដំឡូងតូច
5 ស៊ុត
1 សុដន់ជក់បារី
2-3 ការ៉ុតតូច
ឈីស 150 ក្រាម។
1 ខ្ទឹមបារាំងតូច អង្កត់ផ្ចិត 3 សង់ទីម៉ែត្រ
mayonnaise 1.5 កំប៉ុង (375ml)
ខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖
ដំឡូងឆ្អិននិងការ៉ុត, ត្រជាក់, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse មួយ។ លាប​ស៊ុត​ហើយ​កិន​លើ​ក្រែ​ម​ក្រៀម​មួយ​។ កាត់​សុដន់​ជា​គូប​តូចៗ ខ្ទឹមបារាំង​ល្អិតៗ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសចូលទៅក្នុង mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យខឺណែលខ្ទឹមគួរតែត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងល្អនៅក្នុង salad នេះ។ សាឡាត់ដាក់ជាស្រទាប់៖
ដំឡូង
ស៊ុត
សុដន់
ខ្ទឹមបារាំង (ធ្នូគឺជាការចាំបាច់, យើងបានសាកល្បងវាដោយគ្មានវា - មិនមែនថា)
ការ៉ុត
បាចស្រទាប់ទាំងអស់ឱ្យបានល្អជាមួយ mayonnaise លាយស្រទាប់ខាងក្រោមជាមួយដំឡូងឱ្យបានល្អជាមួយ mayonnaise បើមិនដូច្នេះទេវានឹងរលាយ។ អំបិលស្រទាប់ជាមួយដំឡូងនិងការ៉ុត។ លាបឈីសនៅលើកំពូលដើម្បីធ្វើឱ្យមួករលោង។ តុបតែងតាមការចង់បាន។
Bon Appetit!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
5. Salad Royal ។
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
សាឡាត់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ណាស់។

រីករាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់, smearing ជាមួយ mayonnaise ។
3 ដំឡូងឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise,
ដាក់ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង (ណាមួយ: ស្រស់ឆ្អិនស្ងួតឬកំប៉ុង) ខ្ញុំមិនបានលាបស្រទាប់នេះជាមួយ mayonnaise ទេ។
4 ស៊ុត, កាត់ល្អ, mayonnaise,
សាច់ក្រកជក់បារីឬ Ham, mayonnaise,
2 ការ៉ុតឆ្អិន, mayonnaise,
ឈីសនៅលើ grater មួយ។
Bon Appetit!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
6. Salad Rafaelo ។
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
គ្រឿងផ្សំ៖
fillet សាច់មាន់ (ឆ្អិន) - 300 ក្រាម។
ផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង) - 300 ក្រាម។
ការ៉ុត (កូរ៉េ) - ១៥០ ក្រាម។
ស៊ុតមាន់ (ឆ្អិន) - 3 ភី។
ឈីសពាក់កណ្តាលរឹង (តាមរសជាតិរបស់អ្នកខ្ញុំមាន Oltermani) - 150 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង (មធ្យម) - ១ ភី។
Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖
1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំជាមុន។
សាច់មាន់ឆ្អិន (ហែកជាសរសៃ) ផ្សិតចំបើងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុតកូរ៉េ ស៊ុត (ហាន់ជាដុំៗ) ឈីស (ដឹងគុណ) និង mayonnaise ។
2. បន្ទាប់មកយកចានជ្រៅធំមួយ ហើយបាចសាឡាដជាស្រទាប់ៗ។ ស្រទាប់នីមួយៗលាបជាមួយ mayonnaise ។
ដំបូងដាក់សាច់ឆ្អិន។ Mayonnaise ។
3. បន្ទាប់មកទៀត ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ Mayonnaise ។
4. ការ៉ុតកូរ៉េ។ Mayonnaise ។
5. ស៊ុត។ Mayonnaise ។
6. និងឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល!
Bon Appetit!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
7. សាឡាត់ក្តាម។
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
គ្រឿងផ្សំ៖
ខ្ចប់ក្តាម (២០០ ក្រាម)
5 ដំឡូង
4 ការ៉ុត
5 ស៊ុត
mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖
1. ស្ងោរដំឡូងបារាំង និងការ៉ុតដាក់ក្នុងស្បែក ត្រជាក់ បកសំបក និងកិនពីលើ grater ល្អ។
2. ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពី yolk ហើយកាត់ពណ៌សឱ្យល្អ។
3. ចិញ្ច្រាំក្តាមឲ្យម៉ត់។
ឥឡូវនេះដាក់ស្រទាប់សាឡាត់ដោយរាលដាលស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ
ស្រទាប់ទី 1 - ដំឡូងពាក់កណ្តាល
ស្រទាប់ទី 2 - ដំបងក្តាម
ស្រទាប់ទី 3 - ស៊ុតពណ៌សដឹងគុណ
ស្រទាប់ទី 4 - ដំឡូងដែលនៅសល់
ស្រទាប់ទី 5 - ការ៉ុតជាមួយ mayonnaise
កិន yolk ដែលនៅសល់ផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងសាឡាត់។
Bon Appetit!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
8. Salad លឿននិងហ៊ាន។
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
គ្រឿងផ្សំ៖
ស្ពៃក្តោប
ត្រសក់ស្រស់
ខ្ទឹមបារាំង
សាច់ក្រក (អ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត)
mayonnaise
គ្រឿងទេស

ចម្អិនអាហារ៖
1. ស្ពៃក្តោប (យើងមានស្ពៃក្តោប វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង)
2. កាត់ត្រសក់ជាច្រូត (ខ្ញុំចូលចិត្តចំបើងឱ្យធំជាង)
3. យើងកាត់សាច់ក្រកទៅជាច្រូត
4. ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល
5. បន្ថែម mayonnaise, អំបិល, ម្រេចនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង!
សាឡាត់របស់យើងរួចរាល់ហើយ! Bon Appetit!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
9. Salad ជាមួយសាច់មាន់ឈីសនិង croutons ។
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
គ្រឿងផ្សំ៖
សុដន់មាន់ឆ្អិន - 350 ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
ម្រេចកណ្ដឹង - 2-3 ភី។
ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។
នំកែកឃឺ rye - 80 ក្រាម។
ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ខ្ទឹម - 1 ក្បាល

ចម្អិនអាហារ៖
1. កាត់ឬហែកសុដន់មាន់ជាបំណែកតូចៗ។ យើង​យក​ចាន ឬ​ចាន​សាឡាដ ហើយ​ដាក់​សាច់មាន់​ចូល​ដោយ​បុក​បន្តិច​រហូត​ដល់​បាត។
2. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងច្រូតតូច ឬគូប។ យើងហុចខ្ទឹមសពាក់កណ្តាលក្បាលតាមរយៈសារពត៌មានហើយលាយក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយរួមជាមួយប៉េងប៉ោះ chopped និងចំនួនតូចមួយនៃ mayonnaise ។
3. បាចល្បាយលទ្ធផលនៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់។ ប្រសិនបើសារធាតុរាវជាច្រើនបានបង្កើតឡើងពីប៉េងប៉ោះនោះដំបូងវាត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរ។
4. យើងសម្អាតម្រេចប៊ុលហ្គារីពីគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ខ្ទឹមសដែលនៅសល់ត្រូវបានឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយហើយលាយជាមួយម្រេចនិង mayonnaise ។
5. លាបល្បាយម្រេចលើប៉េងប៉ោះ។
6. ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងរាលដាលជាមួយស្រទាប់បន្ទាប់។
7. ស្រទាប់បន្ទាប់ត្រូវបានធ្វើពីនំកែកឃឺ។
8. បន្ទាប់មកមកស្រទាប់នៃនំកែកឃឺដែលត្រូវតែត្រូវបានលាបជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។
9. ហុចឈីសតាមរយៈ grater ដ៏ល្អមួយហើយប្រោះដោយសេរីនៅលើសាឡាត់។
10. យើងផ្ញើសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ឈីសនិងនំកែកឃឺទៅទូទឹកកករយៈពេល 60 នាទី។
Bon Appetit!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
10. Salad ភាពទន់ខ្សោយរបស់ស្ត្រី។
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
គ្រឿងផ្សំ៖
ស៊ុត (ឆ្អិនរឹង) ៤-៥ ភី។
ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម។
ដំបងក្តាម 200 ក្រាម។
ពោត ១ កំប៉ុង
ផ្លែប៉ោម ១ ភី។
អំពូល 1 ភី។
Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖
នៅក្នុងស៊ុតឆ្អិន បំបែកពណ៌ស និង yolks ហើយជូតអ្វីគ្រប់យ៉ាងដាច់ដោយឡែកនៅលើ grater ល្អ។ ឈីសក៏ត្រូវបានជូតនៅលើ grater ដ៏ល្អផងដែរ។ ដំបងក្តាម កាត់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យើងកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយរើសតាមដែលយើងធ្លាប់ធ្វើ។
យើងនឹងដាក់សាឡាត់នៅលើម្ហូបរាបស្មើជាស្រទាប់ ៗ តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ
ប្រូតេអ៊ីន 4-5;
100 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
ខ្ទឹមបារាំង pickled;
mayonnaise;
ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម;
ពោត 0.5 កំប៉ុង;
100 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
mayonnaise;
1 ផ្លែប៉ោម;
ពោត 0.5 កំប៉ុង;
mayonnaise;
4-5 yolks ។
Bon Appetit!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
11. Salad Straws ។
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
គ្រឿងផ្សំ៖
ពោតកំប៉ុង
សាច់ក្រកជក់បារី ៣០០ ក្រាម។
ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ
4 ស៊ុត (ឆ្អិនរឹង), mayonnaise សម្រាប់ស្លៀកពាក់

ចម្អិនអាហារ៖
1. បង្ហូរ brine ពីពោត។ លាបពង លាងត្រសក់។
2. ស៊ុត សាច់ក្រក និងត្រសក់ កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ អំបិល ម្រេច រដូវជាមួយ mayonnaise ។
Bon Appetit!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
12. សាឡាត់ឈីកាហ្គោ។
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ថ្មីៗ​នេះ ខ្ញុំ​បាន​ទិញ​រូបមន្ត​សាឡាដ​នេះ ហើយ​សម្រេច​ចិត្ត​សាក​ល្បង​មើល... វា​ជា​រឿង​មួយ! ខ្ញុំ​មិន​គិត​ថា​មិន​ធ្លាប់​ញ៉ាំ​របស់​ឆ្ងាញ់​យ៉ាង​នេះ​ទេ។ អញ្ចឹងតើខ្ញុំអាចនិយាយអ្វីបាន អ្នកគ្រាន់តែត្រូវធ្វើ ហើយព្យាយាម។

ស្រទាប់៖
លាបបាតចានឬម្ហូបសាឡាដជាមួយ mayonnaise នៅលើវា (1 ស្រទាប់) កាត់ជើងជក់បារីដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ទៅជាគូបនៅលើកំពូល (2 ស្រទាប់) ជូតឈីសរឹងនៅលើ grater ក្រាស់បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ mayonnaise ជូត។ ស៊ុតឆ្អិនពីរបីនៅលើវា (3 ស្រទាប់) នៅលើ grater មួយ។ បន្ទាប់មកកាត់ស្រាសំប៉ាញស្រស់ (ស្រទាប់ទី 4) ហើយចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងប៊ឺ, mayonnaise, ជូតស៊ុតនៅលើវា (ស្រទាប់ទី 5) និងកំពូល (6 ស្រទាប់) ប៉េងប៉ោះស្រស់ជាមួយចិញ្ចៀន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង។ វាហាក់ដូចជាគ្មានអ្វីស្មុគស្មាញទេ។ សាឡាត់គឺអស្ចារ្យណាស់! (ធ្វើវាជាពីរថ្នាក់)។
សម្រង់

កាលបរិច្ឆេទចេញផ្សាយ៖ 30.12.2016

មុន​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក យើង​តែង​តែ​ប្រឈម​នឹង​សំណួរ​ថា តើ​សាឡាត់​ប្រភេទ​ណា​ដែល​ត្រូវ​ធ្វើ​ម្ហូប​ពេល​នេះ? ខ្ញុំ​ចង់​ឱ្យ​វា​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់ មិន​ថ្លៃ​ខ្លាំង ហើយ​មិន​បាន​ចម្អិន​យូរ។ គេហទំព័រ "ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើម្ហូប" បានជ្រើសរើសសាឡាត់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតចំនួន 12 សម្រាប់អ្នក ចាប់ពីថ្ងៃនេះតទៅ អ្នកនឹងមិនត្រូវចាប់ផ្តើមគិតអំពីសាឡាដមួយសប្តាហ៍មុនថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះទេ។ អ្នកនឹងមានរូបមន្តទំនើបរួចហើយនៅក្នុងឃ្លាំងអាវុធរបស់អ្នកដែលអ្នកអាចប្រើនៅពេលណាក៏បាន។

1. Salad "សាច់ជ្រូករាជ"

សាឡាត់នេះមានរសជាតិចម្រាញ់ខ្លាំងណាស់វានឹងទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំទាំងអស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ prunes ជាមួយគ្រាប់និងសាច់គឺល្អឥតខ្ចោះ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• Walnut - 50 ក្រាម;
• prunes - 70 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• mayonnaise - 1 កញ្ចប់;

សាឡាត់សាច់ជ្រូករាជ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. កិន៖ សាច់ ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូងបារាំង និងព្រូន ត្រាំក្នុងទឹកពុះជាមុន។
2. កិនការ៉ុត និងស៊ុត។
3. លាបខ្ទឹមបារាំងជាមួយ 1/3 ស្លាបព្រានៃស្ករនិងទឹកខ្មេះ។
4. ឥឡូវនេះដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាស្រទាប់។
5. 1 ស្រទាប់: ដំឡូង smear ជាមួយ mayonnaise ។
6. 2 ស្រទាប់: ខ្ទឹមបារាំង, សាច់, លាបជាមួយ mayonnaise ។
7. 3 ស្រទាប់: prunes, sprinkle ជាមួយគ្រាប់, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
8. 4 ស្រទាប់: ស៊ុតដឹងគុណ, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
9. ស្រទាប់ទី ៥៖ ឈីស។

តុបតែងដូច Fantasy អនុញ្ញាត!

សាឡាដដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ត្រៀមបម្រើ! រសជាតិនៃ salad នេះនឹងនៅតែនៅក្នុងការចងចាំរបស់អ្នកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយចំអិនហ៊ាននិងដើម។

2. Salad "មហាក្សត្រីសមុទ្រ"

ខ្ញុំសូមនាំមកជូនលោកអ្នកនូវសាឡាដ Sea Queen សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រពិតៗ។ សមាសភាពមានមឹកដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ caviar ត្រីក្រហម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• មឹក - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីស - 300 ក្រាម;
• caviar ត្រី salmon - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ដំឡូង - 3 បំណែក;
• mayonnaise - 300 ក្រាម;

សាឡាត់ "មហាក្សត្រីសមុទ្រ" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ស្ងោរមឹក។
2. កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
3. ជូតស៊ុត។ ឈីសនិងដំឡូងរបស់រុស្ស៊ីក៏ជូតលើ grater coarse ប៉ុន្តែកុំលាយ។
4. ដាក់ចេញជាស្រទាប់។
5. 1 ស្រទាប់ - មឹក, mayonnaise នៅលើកំពូល។
6. 2 ស្រទាប់ - caviar ។
7. 3 ស្រទាប់ - ដំឡូង mayonnaise នៅលើកំពូល។
8. 4 ស្រទាប់ - ឈីសរុស្ស៊ី mayonnaise នៅលើកំពូល។
9. 5 ស្រទាប់ - caviar ។
10. 6 ស្រទាប់ - មឹក, mayonnaise នៅលើកំពូល។
11. ស្រទាប់ទី 7 - ស៊ុត។
12. 8 ស្រទាប់ - caviar ។
13. ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីត្រាំ។

Bon Appetit!

សាឡាត់ Sea Queen ទោះបីជាវាមានតម្លៃថ្លៃជាង mimosa ឬ olivier បន្តិចក៏ដោយ ក៏នឹងមិននៅព្រងើយកន្តើយចំពោះវាដែរ។ សាឡាត់នឹងហើរចេញពីតុរឿងដំបូង!

3. Salad "Curly"

Salad "Kucheryashka" - មានខ្យល់អាកាសនិងមិនស្មុគស្មាញ។ វានឹងជំនួសមុខម្ហូបដែលមានជាតិខ្លាញ់ធម្មតា ហើយនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 1 ដុំ;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ពោត - 360 ក្រាម;
• mayonnaise - 250 ក្រាម;

Salad "Curly" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. រំពុះ fillets និងស៊ុត។
2. លាបការ៉ុត និងផ្លែប៉ោម។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
3. កិនសាច់។ កិនស៊ុតផងដែរ។
4. ដាក់ជាស្រទាប់លើចានរាងសំប៉ែត។
5. 1 ស្រទាប់ - សំណាញ់ mayonnaise ។
6. 2 ស្រទាប់ - ខាញ់ការ៉ុតជាមួយ mayonnaise ។
7. 3 ស្រទាប់ - ស៊ុតនិង mayonnaise ។
8. 4 ស្រទាប់ - ផ្លែប៉ោមនិង mayonnaise ។
9. 5 ស្រទាប់ - សាច់មាន់និង mayonnaise ។
10. 6 ស្រទាប់ - ពោត។
11. ការ៉ុត អំបិល និងសាច់ ខណៈពេលកំពុងរើសសាឡាដ។
12. ទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។

Bon Appetit!

Salad "Kucheryashka" - ការផ្ទុះរសជាតិពិតប្រាកដ។ ព្យាយាមធ្វើសាឡាត់វេទមន្តបែបនេះដែលនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។

4. Salad "សុភមង្គលកូរ៉េ"

សាឡាត់ទទួលបានឈ្មោះដោយសារតែការ៉ុតបែបកូរ៉េត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាព វាមិនត្រឹមតែផ្តល់រសជាតិហឹរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងផ្សិត និងសាច់មាន់ដុតផងដែរ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ភ្លៅមាន់ជក់បារី - 3 បំណែក;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ផ្សិត champignon - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• pickles - 3 បំណែក;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - ៣០០ ក្រាម;
• mayonnaise - 50 ក្រាម;

Salad "សុភមង្គលកូរ៉េ" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ដំបូង​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស៊ុត​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​ហាន់​ជា​ការ​ស្រេច។
2. ផ្សិតចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
3. ភ្លៅមាន់ដុត និងត្រសក់បុក។
4. ដាក់លើចាន។
5. 1 ស្រទាប់ - ភ្លៅមាន់ជក់បារីរាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
6. 2 ស្រទាប់ - ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
7. 3 ស្រទាប់ - ត្រសក់។
8. 4 ស្រទាប់ - ស៊ុតកាត់។
9. ស្រទាប់ទី 5 - ការ៉ុតកូរ៉េ។
10. តុបតែងជាមួយផ្កាបន្លែ។

ដោយបានសាកល្បងសាឡាដដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះម្តង អ្នកនឹងចម្អិនវាម្តងហើយម្តងទៀត! ការរួមផ្សំនៃរសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នា ហើយដៃនឹងឈោងទៅរកអាហារបន្ថែម ដូច្នេះសូមចំអិនជាមុនដើម្បីឱ្យអ្នករាល់គ្នាបានគ្រប់គ្រាន់!

5. Salad "Beets នៅក្រោមអាវរោម"

វាដល់ពេលហើយដើម្បីជំនួស herring នៅក្រោមអាវរោម។ Beetroot នៅក្រោមអាវរោមគឺជា salad គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ beetroot និងសាច់មាន់គឺអស្ចារ្យណាស់។ ការ​រៀបចំ​គឺ​លឿន​រហ័ស និង​បឋម ហើយ​បទ​បង្ហាញ​គឺ​ដើម​ និង​មិន​មាន​លក្ខណៈ​ជា​គំរូ។ គាត់ពិតជាសក្តិសមសម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets ឆ្អិន - 4 បំណែក;
• carrots ឆ្អិន - 3 បំណែក;
• prunes - 150 ក្រាម;
• ឈីសរុស្ស៊ីរឹង - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• Walnut - 85 ក្រាម;
• បៃតង;
• mayonnaise - 250 ក្រាម;

Salad "Beets នៅក្រោមអាវរោម" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beets និងលាយជាមួយ mayonnaise ។ បន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចទៅក្នុងល្បាយ។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត និងលាយជាមួយឈីសដែលបានកិនពីមុនផងដែរ។
3. កិន fillet លាយជាមួយ mayonnaise និងគ្រាប់។
4. កាត់ prunes ផងដែរ។
5. រៀបចំជាស្រទាប់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។
6. 1 ស្រទាប់ - ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស់ beet ។
7. 2 ស្រទាប់ - សាច់មាន់ជាមួយគ្រាប់។
8. 3 ស្រទាប់ - ឈីសជាមួយការ៉ុត។
9. 4 ស្រទាប់ - prunes និង mayonnaise ។
10. 5 ស្រទាប់ - beets ដែលនៅសល់

តុបតែងតាមការចង់បាន។

សាឡាត់ Beet នៅក្រោមអាវរោម - សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យ។ វានឹងធ្វើឱ្យតុបុណ្យរបស់អ្នកស្រស់ស្រាយ! បទបង្ហាញដើមនឹងមិនទុកឱ្យអ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។

6. Salad "ម្នាស់ឋានសួគ៌"

ភាពរីករាយនៃឋានសួគ៌នឹងនៅផ្ទះរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នករៀបចំសាឡាត់នេះ។ វាប្រែថាមិនថ្លៃទេប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំភ្លាមៗ។ Salad "Pineapple Paradise" នឹងទាក់ទាញភាពស្រស់ស្អាតរបស់ភ្ញៀវទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - កន្លះគីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 4 បំណែក;
• ស៊ុត - 6 បំណែក;
• ស្រាសំប៉ាញ marinated - 1 ពាង;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ឈីសរឹង - 250 ក្រាម;
• ម្នាស់ chopped - 1 កំប៉ុង;
• mayonnaise - 1 កញ្ចប់;

Salad "ម្នាស់ឋានសួគ៌" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. រំពុះ fillet សាច់មាន់, chop ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំង ប្រឡាក់ជាមួយស្ករ ១/៣ ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកខ្មេះ។
3. កិនឈីសជាមួយស៊ុត។
4. ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
5. ដាក់ចេញជាស្រទាប់។
6. 1 ស្រទាប់ - ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise នៅលើកំពូល។
7. ស្រទាប់ទី 2 - ខាញ់សាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise ។
8. 3 ស្រទាប់ - ដំឡូងនិង mayonnaise នៅលើកំពូល។
9. 4 ស្រទាប់ - ស្រាសំប៉ាញ។
10. 5 ស្រទាប់ - ស៊ុត mayonnaise នៅលើកំពូល។
11. 6 ស្រទាប់ - ឈីស mayonnaise នៅលើកំពូល។
12. 7 ស្រទាប់ - ម្នាស់។
13. តុបតែងជាមួយបៃតង។

ភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ម្នាស់ បន្ថែមលើសាឡាដនេះ រសជាតិឆ្ងាញ់គ្រប់មុខ ដែលមិនអាចពិពណ៌នាជាពាក្យបាន។ ត្រូវការសាកល្បងជាបន្ទាន់!

7. Salad "ភ្លើងកំប្លែង"

សាឡាត់នឹងផ្តល់ពណ៌ភ្លឺបំផុតនិងនាំមកនូវអារម្មណ៍ដ៏ឧឡារិកដល់ផ្ទះរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 1/2 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 120 ក្រាម;
• ស៊ុត - 5 បំណែក;
• ឈីសរុស្ស៊ី - 200 ក្រាម;
• mayonnaise - 1 កញ្ចប់ (200 ក្រាម);
• ពោតលុបចោល - 100 ក្រាម;

Salad "ភ្លើងកំប្លែង" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. កាត់ fillet ទៅជាការ៉េ។
2. ដាំពងប្រាំជាមុនសិន។ ចែកពួកវាទៅជាពណ៌សនិង yolks ។ ខូច។
3. កិនឈីសរុស្ស៊ី។
4. បាចស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។
5. 1 ស្រទាប់ - fillet ។
6. 2 ស្រទាប់ - ពាក់កណ្តាលការ៉ុតមួយ។
7. 3 ស្រទាប់ - yolks chopped ។
8. 4 ស្រទាប់ - ឈីស។
9. 5 ស្រទាប់ - នៅសល់នៃការ៉ុត។
10. 6 ស្រទាប់ - ប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណ។
11. តុបតែងជាមួយពោតលុបចោល

រៀបចំម្ហូប "Funny Lights" ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានមន្តស្នេហ៍នៃសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគួរអោយចង់ញ៉ាំបំផុត!

8. Salad នៅក្នុងម្ហូបឈីសមួយ។

នៅពេលដែលព្រលឹងអំពាវនាវឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាតបន្ទាប់មកសម្រាប់ឱកាសនោះមានសាឡាត់ដែលអ្នកអាចរៀបចំជាផ្នែក ៗ នៅក្នុងចានឈីសហើយបម្រើដល់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ Salad នឹងក្លាយជាការបន្លិចនៅលើតុពិធី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសរុស្ស៊ី - 150 ក្រាម;
• សាច់មាន់ (fillet) - 350 ក្រាម;
• ដំឡូង - 4 បំណែក;
• គីវី - 1 ដុំ;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• peas លុបចោល - 360 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ការ៉ុត - 1 ដុំ;

ចែកសាឡាត់នៅក្នុងម្ហូបឈីស។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ដំបូងយើងរៀបចំម្ហូបឈីស។
2. កិនឈីសហើយផ្ញើវាទៅខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
3. បន្ទាប់ពីឈីសបានរលាយយកចេញពីខ្ទះហើយផ្ទេរទៅពាងមួយ។ យើងផ្ញើទៅការរឹងនៅក្នុងត្រជាក់។
4. សាច់, crumble ចូលទៅក្នុងច្រូត, ការ៉ុត, ស៊ុត, ដំឡូង, kiwi និងផ្លែប៉ោម - ចូលទៅក្នុងគូប។
5. បន្ថែម peas លុបចោលនិង mayonnaise ។
6. ចាក់ចូលទៅក្នុងចានឈីស។
7. សាឡាត់រួចរាល់!

សាកល្បង​សាឡាត់​នេះ​ក្នុង​ម្ហូប​ឈីស ភ្ញៀវ​របស់អ្នក​នឹង​រីករាយ។ ហើយ​អ្នក​ក៏​មិន​ត្រូវ​លាង​ចាន​ដែរ ព្រោះ​ចាន​ឈីស​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់ ហើយ​អ្នក​ក៏​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ដែរ។ ចម្អិនដូចនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុត រួមជាមួយនឹង "ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើម្ហូប"

9. Salad "Krasnaya Polyana"

"Krasnaya Polyana" សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផ្លែទទឹមព្រោះវាផ្ទុកវីតាមីនជាច្រើន។ រូបរាងរបស់សាឡាត់គឺភ្លឺខ្លាំងណាស់ហើយរសជាតិមិនធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - កន្លះគីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• សាឡាត់ - 100 ក្រាម;
• carrots - 2 បំណែក;
• ផ្លែទទឹម - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 5 បំណែក;
• mayonnaise - 200 ក្រាម;
• Walnut - 80 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3 បំណែក;

Salad "Krasnaya Polyana" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ចម្អិនសាច់និងបន្លែជាមួយស៊ុត។
2. យកគ្រាប់ផ្លែទទឹមចេញពីស្បែក។
3. ដំបូងគ្របចានជាមួយស្លឹកសាឡាត់។
4. កិនសាច់ កាត់បន្លែ និងស៊ុតឱ្យម៉ត់។
5. ស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង សាច់ វ៉ាល់ណាត់ ការ៉ុត និងឈីស។ លាបស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ។

Salad ជាមួយនឹងការផ្តល់ជំនួយនឹងបំពេញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវចានផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅលើតុរបស់អ្នកហើយនឹងពេញចិត្តអ្នកជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់។

10. សាឡាត់ដ៏ឧឡារិក "Gorki"

ម្ហូបនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងភ្នំព្រិល ដែលនេះជាមូលហេតុដែលវាមានឈ្មោះរបស់វា។ សាឡាត់គឺទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាសដូចបាល់ព្រិល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាឌីន -1 ធនាគារ;
• ដំឡូង - 3 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 6 បំណែក;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3;
• mayonnaise - 1 កញ្ចប់;
• ឈីស - 250 ក្រាម;

សាឡាត់ដ៏ឧឡារិក "Gorki" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ដាំបន្លែ។
2. លាយត្រីសាឌីនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
3. ដាក់ចេញជាស្រទាប់។
4. ដំឡូងបារាំងកិនជាដំបូង បន្ទាប់មកការ៉ុត បន្ទាប់មកសាឌីន ម្រេចពីលើ។ បាចស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។
5. កាត់ស៊ុតយក yolks ចេញ។
6. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ yolks និងលាយជាមួយខ្ទឹមកំទេចនិង mayonnaise ។ ចាក់ប្រូតេអ៊ីនជាមួយម៉ាសនេះ។
7. កំប្រុកដាក់នៅលើកំពូលក្នុងទម្រង់ជាស្លាយ។ បាចពួកវាជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយឈីស។

រៀបចំសាឡាត់ដ៏ឧឡារិក "Gorki" ហើយឃើញការកោតសរសើរនៅក្នុងភ្នែករបស់ភ្ញៀវរបស់អ្នក!

មុន​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក យើង​តែង​តែ​ប្រឈម​នឹង​សំណួរ​ថា តើ​សាឡាត់​ប្រភេទ​ណា​ដែល​ត្រូវ​ធ្វើ​ម្ហូប​ពេល​នេះ? ខ្ញុំ​ចង់​ឱ្យ​វា​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់ មិន​ថ្លៃ​ខ្លាំង ហើយ​មិន​បាន​ចម្អិន​យូរ។ យើងបានជ្រើសរើសសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតចំនួន 12 សម្រាប់អ្នក ចាប់ពីថ្ងៃនេះតទៅ អ្នកនឹងមិនត្រូវចាប់ផ្តើមគិតអំពីសាឡាដមួយសប្តាហ៍មុនថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះទេ។ អ្នកនឹងមានរូបមន្តទំនើបរួចហើយនៅក្នុងឃ្លាំងអាវុធរបស់អ្នកដែលអ្នកអាចប្រើនៅពេលណាក៏បាន។

1. Salad "សាច់ជ្រូករាជ"

សាឡាត់នេះមានរសជាតិចម្រាញ់ខ្លាំងណាស់វានឹងទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំទាំងអស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ prunes ជាមួយគ្រាប់និងសាច់គឺល្អឥតខ្ចោះ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• Walnut - 50 ក្រាម;
• prunes - 70 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• mayonnaise - 1 កញ្ចប់

សាឡាត់សាច់ជ្រូករាជ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. កិន៖ សាច់ ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូងបារាំង និងព្រូន ត្រាំក្នុងទឹកពុះជាមុន។
2. កិនការ៉ុត និងស៊ុត។
3. លាបខ្ទឹមបារាំងជាមួយ 1/3 ស្លាបព្រានៃស្ករនិងទឹកខ្មេះ។
4. ឥឡូវនេះដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាស្រទាប់។
5. 1 ស្រទាប់: ដំឡូង smear ជាមួយ mayonnaise ។
6. 2 ស្រទាប់: ខ្ទឹមបារាំង, សាច់, លាបជាមួយ mayonnaise ។
7. 3 ស្រទាប់: prunes, sprinkle ជាមួយគ្រាប់, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
8. 4 ស្រទាប់: ស៊ុតដឹងគុណ, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
9. ស្រទាប់ទី ៥៖ ឈីស។

តុបតែងដូច Fantasy អនុញ្ញាត!

សាឡាដដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ត្រៀមបម្រើ! រសជាតិនៃ salad នេះនឹងនៅតែនៅក្នុងការចងចាំរបស់អ្នកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយចំអិនហ៊ាននិងដើម។

2. Salad "មហាក្សត្រីសមុទ្រ"

ខ្ញុំសូមនាំមកជូនលោកអ្នកនូវសាឡាដ Sea Queen សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រពិតៗ។ សមាសភាពមានមឹកដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ caviar ត្រីក្រហម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• មឹក - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីស - 300 ក្រាម;
• caviar ត្រី salmon - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ដំឡូង - 3 បំណែក;
• mayonnaise - 300 ក្រាម;

សាឡាត់ "មហាក្សត្រីសមុទ្រ" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ស្ងោរមឹក។
2. កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
3. ជូតស៊ុត។ ឈីសនិងដំឡូងរបស់រុស្ស៊ីក៏ជូតលើ grater coarse ប៉ុន្តែកុំលាយ។
4. ដាក់ចេញជាស្រទាប់។
5. 1 ស្រទាប់ - មឹក, mayonnaise នៅលើកំពូល។
6. 2 ស្រទាប់ - caviar ។
7. 3 ស្រទាប់ - ដំឡូង mayonnaise នៅលើកំពូល។
8. 4 ស្រទាប់ - ឈីសរុស្ស៊ី mayonnaise នៅលើកំពូល។
9. 5 ស្រទាប់ - caviar ។
10. 6 ស្រទាប់ - មឹក, mayonnaise នៅលើកំពូល។
11. ស្រទាប់ទី 7 - ស៊ុត។
12. 8 ស្រទាប់ - caviar ។
13. ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីត្រាំ។

Bon Appetit!

សាឡាត់ Sea Queen ទោះបីជាវាមានតម្លៃថ្លៃជាង mimosa ឬ olivier បន្តិចក៏ដោយ ក៏នឹងមិននៅព្រងើយកន្តើយចំពោះវាដែរ។ សាឡាត់នឹងហើរចេញពីតុរឿងដំបូង!

3. Salad "Curly"

Salad "Kucheryashka" - មានខ្យល់អាកាសនិងមិនស្មុគស្មាញ។ វានឹងជំនួសមុខម្ហូបដែលមានជាតិខ្លាញ់ធម្មតា ហើយនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 1 ដុំ;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ពោត - 360 ក្រាម;
• mayonnaise - 250 ក្រាម;

Salad "Curly" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. រំពុះ fillets និងស៊ុត។
2. លាបការ៉ុត និងផ្លែប៉ោម។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
3. កិនសាច់។ កិនស៊ុតផងដែរ។
4. ដាក់ជាស្រទាប់លើចានរាងសំប៉ែត។
5. 1 ស្រទាប់ - សំណាញ់ mayonnaise ។
6. 2 ស្រទាប់ - ខាញ់ការ៉ុតជាមួយ mayonnaise ។
7. 3 ស្រទាប់ - ស៊ុតនិង mayonnaise ។
8. 4 ស្រទាប់ - ផ្លែប៉ោមនិង mayonnaise ។
9. 5 ស្រទាប់ - សាច់មាន់និង mayonnaise ។
10. 6 ស្រទាប់ - ពោត។
11. ការ៉ុត អំបិល និងសាច់ ខណៈពេលកំពុងរើសសាឡាដ។
12. ទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។

Bon Appetit!

Salad "Kucheryashka" - ការផ្ទុះរសជាតិពិតប្រាកដ។ ព្យាយាមធ្វើសាឡាត់វេទមន្តបែបនេះដែលនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។

4. Salad "សុភមង្គលកូរ៉េ"

សាឡាត់ទទួលបានឈ្មោះដោយសារតែការ៉ុតបែបកូរ៉េត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាព វាមិនត្រឹមតែផ្តល់រសជាតិហឹរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងផ្សិត និងសាច់មាន់ដុតផងដែរ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ភ្លៅមាន់ជក់បារី - 3 បំណែក;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ផ្សិត champignon - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• pickles - 3 បំណែក;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - ៣០០ ក្រាម;
• mayonnaise - 50 ក្រាម;

Salad "សុភមង្គលកូរ៉េ" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ដំបូង​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស៊ុត​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​ហាន់​ជា​ការ​ស្រេច។
2. ផ្សិតចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
3. ភ្លៅមាន់ដុត និងត្រសក់បុក។
4. ដាក់លើចាន។
5. 1 ស្រទាប់ - ភ្លៅមាន់ជក់បារីរាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
6. 2 ស្រទាប់ - ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
7. 3 ស្រទាប់ - ត្រសក់។
8. 4 ស្រទាប់ - ស៊ុតកាត់។
9. ស្រទាប់ទី 5 - ការ៉ុតកូរ៉េ។
10. តុបតែងជាមួយផ្កាបន្លែ។

ដោយបានសាកល្បងសាឡាដដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះម្តង អ្នកនឹងចម្អិនវាម្តងហើយម្តងទៀត! ការរួមផ្សំនៃរសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នា ហើយដៃនឹងឈោងទៅរកអាហារបន្ថែម ដូច្នេះសូមចំអិនជាមុនដើម្បីឱ្យអ្នករាល់គ្នាបានគ្រប់គ្រាន់!

5. Salad "Beets នៅក្រោមអាវរោម"

វាដល់ពេលហើយដើម្បីជំនួស herring នៅក្រោមអាវរោម។ Beetroot នៅក្រោមអាវរោមគឺជា salad គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ beetroot និងសាច់មាន់គឺអស្ចារ្យណាស់។ ការ​រៀបចំ​គឺ​លឿន​រហ័ស និង​បឋម ហើយ​បទ​បង្ហាញ​គឺ​ដើម​ និង​មិន​មាន​លក្ខណៈ​ជា​គំរូ។ គាត់ពិតជាសក្តិសមសម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets ឆ្អិន - 4 បំណែក;
• carrots ឆ្អិន - 3 បំណែក;
• prunes - 150 ក្រាម;
• ឈីសរុស្ស៊ីរឹង - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• Walnut - 85 ក្រាម;
• បៃតង;
• mayonnaise - 250 ក្រាម;

Salad "Beets នៅក្រោមអាវរោម" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beets និងលាយជាមួយ mayonnaise ។ បន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចទៅក្នុងល្បាយ។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត និងលាយជាមួយឈីសដែលបានកិនពីមុនផងដែរ។
3. កិន fillet លាយជាមួយ mayonnaise និងគ្រាប់។
4. កាត់ prunes ផងដែរ។
5. រៀបចំជាស្រទាប់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។
6. 1 ស្រទាប់ - ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស់ beet ។
7. 2 ស្រទាប់ - សាច់មាន់ជាមួយគ្រាប់។
8. 3 ស្រទាប់ - ឈីសជាមួយការ៉ុត។
9. 4 ស្រទាប់ - prunes និង mayonnaise ។
10. 5 ស្រទាប់ - beets ដែលនៅសល់

តុបតែងតាមការចង់បាន។

សាឡាត់ Beet នៅក្រោមអាវរោម - សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យ។ វានឹងធ្វើឱ្យតុបុណ្យរបស់អ្នកស្រស់ស្រាយ! បទបង្ហាញដើមនឹងមិនទុកឱ្យអ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។

6. Salad "ម្នាស់ឋានសួគ៌"

ភាពរីករាយនៃឋានសួគ៌នឹងនៅផ្ទះរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នករៀបចំសាឡាត់នេះ។ វាប្រែថាមិនថ្លៃទេប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំភ្លាមៗ។ Salad "Pineapple Paradise" នឹងទាក់ទាញភាពស្រស់ស្អាតរបស់ភ្ញៀវទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - កន្លះគីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 4 បំណែក;
• ស៊ុត - 6 បំណែក;
• ស្រាសំប៉ាញ marinated - 1 ពាង;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ឈីសរឹង - 250 ក្រាម;
• ម្នាស់ chopped - 1 កំប៉ុង;
• mayonnaise - 1 កញ្ចប់;

Salad "ម្នាស់ឋានសួគ៌" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. រំពុះ fillet សាច់មាន់, chop ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំង ប្រឡាក់ជាមួយស្ករ ១/៣ ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកខ្មេះ។
3. កិនឈីសជាមួយស៊ុត។
4. ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
5. ដាក់ចេញជាស្រទាប់។
6. 1 ស្រទាប់ - ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise នៅលើកំពូល។
7. ស្រទាប់ទី 2 - ខាញ់សាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise ។
8. 3 ស្រទាប់ - ដំឡូងនិង mayonnaise នៅលើកំពូល។
9. 4 ស្រទាប់ - ស្រាសំប៉ាញ។
10. 5 ស្រទាប់ - ស៊ុត mayonnaise នៅលើកំពូល។
11. 6 ស្រទាប់ - ឈីស mayonnaise នៅលើកំពូល។
12. 7 ស្រទាប់ - ម្នាស់។
13. តុបតែងជាមួយបៃតង។

ភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ម្នាស់ បន្ថែមលើសាឡាដនេះ រសជាតិឆ្ងាញ់គ្រប់មុខ ដែលមិនអាចពិពណ៌នាជាពាក្យបាន។ ត្រូវការសាកល្បងជាបន្ទាន់!

7. Salad "ភ្លើងកំប្លែង"

សាឡាត់នឹងផ្តល់ពណ៌ភ្លឺបំផុតនិងនាំមកនូវអារម្មណ៍ដ៏ឧឡារិកដល់ផ្ទះរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 1/2 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 120 ក្រាម;
• ស៊ុត - 5 បំណែក;
• ឈីសរុស្ស៊ី - 200 ក្រាម;
• mayonnaise - 1 កញ្ចប់ (200 ក្រាម);
• ពោតលុបចោល - 100 ក្រាម;

Salad "ភ្លើងកំប្លែង" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. កាត់ fillet ទៅជាការ៉េ។
2. ដាំពងប្រាំជាមុនសិន។ ចែកពួកវាទៅជាពណ៌សនិង yolks ។ ខូច។
3. កិនឈីសរុស្ស៊ី។
4. បាចស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។
5. 1 ស្រទាប់ - fillet ។
6. 2 ស្រទាប់ - ពាក់កណ្តាលការ៉ុតមួយ។
7. 3 ស្រទាប់ - yolks chopped ។
8. 4 ស្រទាប់ - ឈីស។
9. 5 ស្រទាប់ - នៅសល់នៃការ៉ុត។
10. 6 ស្រទាប់ - ប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណ។
11. តុបតែងជាមួយពោតលុបចោល

រៀបចំម្ហូប "Funny Lights" ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានមន្តស្នេហ៍នៃសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគួរអោយចង់ញ៉ាំបំផុត!

8. Salad នៅក្នុងម្ហូបឈីសមួយ។

នៅពេលដែលព្រលឹងអំពាវនាវឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាតបន្ទាប់មកសម្រាប់ឱកាសនោះមានសាឡាត់ដែលអ្នកអាចរៀបចំជាផ្នែក ៗ នៅក្នុងចានឈីសហើយបម្រើដល់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ Salad នឹងក្លាយជាការបន្លិចនៅលើតុពិធី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសរុស្ស៊ី - 150 ក្រាម;
• សាច់មាន់ (fillet) - 350 ក្រាម;
• ដំឡូង - 4 បំណែក;
• គីវី - 1 ដុំ;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• peas លុបចោល - 360 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ការ៉ុត - 1 ដុំ;

ចែកសាឡាត់នៅក្នុងម្ហូបឈីស។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ដំបូងយើងរៀបចំម្ហូបឈីស។
2. កិនឈីសហើយផ្ញើវាទៅខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
3. បន្ទាប់ពីឈីសបានរលាយយកចេញពីខ្ទះហើយផ្ទេរទៅពាងមួយ។ យើងផ្ញើទៅការរឹងនៅក្នុងត្រជាក់។
4. សាច់, crumble ចូលទៅក្នុងច្រូត, ការ៉ុត, ស៊ុត, ដំឡូង, kiwi និងផ្លែប៉ោម - ចូលទៅក្នុងគូប។
5. បន្ថែម peas លុបចោលនិង mayonnaise ។
6. ចាក់ចូលទៅក្នុងចានឈីស។
7. សាឡាត់រួចរាល់!

សាកល្បង​សាឡាត់​នេះ​ក្នុង​ម្ហូប​ឈីស ភ្ញៀវ​របស់អ្នក​នឹង​រីករាយ។ ហើយ​អ្នក​ក៏​មិន​ត្រូវ​លាង​ចាន​ដែរ ព្រោះ​ចាន​ឈីស​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់ ហើយ​អ្នក​ក៏​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ដែរ។ ចម្អិនដូចនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុត រួមជាមួយនឹង "ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើម្ហូប"

សាឡាត់មិនធម្មតាគឺជាគំនិតធ្វើម្ហូបយ៉ាងទូលំទូលាយ។ អ្នកខ្លះជឿថាទាំងនេះគឺជាចានដែលរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលមិនឆបគ្នានៅ glance ដំបូង។ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀត ទាំងនេះគឺជាសាឡាដសម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលដែលកម្រ និងមិនសូវមាននៅក្នុងភាពធំធេងនៃមាតុភូមិរបស់យើង។ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀត ទាំងនេះគឺជាមុខម្ហូបបរទេសដែលមានលក្ខណៈចម្អិនអាហារជាក់លាក់។

មិនថាវាជាអ្វីនោះទេ វាពិតជារីករាយណាស់ក្នុងការព្យាបាលខ្លួនអ្នក ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងសាឡាត់មិនធម្មតា ដែលខុសពីចានធម្មតា។

មេចុងភៅសម័យទំនើបនិយាយថាស្ទើរតែគ្រប់មុខម្ហូបអាចធ្វើខុសពីធម្មតា។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការពិសោធន៍បន្តិចបន្តួចជាមួយការស្លៀកពាក់សាឡាត់។ សូម្បីតែសាឡាដក្តាមធម្មតាអាចផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងសំខាន់ ប្រសិនបើអ្នករដូវវាមិនត្រឹមតែជាមួយ mayonnaise ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាផងដែរ។

ការបង្ហាញមុខម្ហូបក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកដាក់សាឡាដនៅក្នុងទូកដែលធ្វើពីផ្លែឪឡឹក ឬផ្លែបឺរ នោះម្ហូបបែបនេះប្រាកដជាទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ ហើយក្លាយជាការតុបតែងសំខាន់នៃតុណាមួយ។

របៀបចំអិនសាឡាត់មិនធម្មតា - 15 ពូជ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកត្រូវការផលិតផលធម្មតាបំផុតដែលយើងញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ភាពប្លែកនៃសាឡាត់នេះគឺថាការរួមផ្សំនៃផលិតផលល្បីទាំងនេះផ្តល់នូវរសជាតិដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ស្រស់ - 5 ភី។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 3 ភី។
• Ham - 400 ក្រាម។
• សណ្តែកកំប៉ុង - 2 កំប៉ុង
• Kirieshki - 2 កញ្ចប់
• បៃតង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

លាងសមាតត្រសក់និងម្រេច។ យើង​កាត់​ស្បែក​ជុំវិញ​ត្រសក់​ចេញ ហើយ​លាង​ជម្រះ​ម្រេច​ចេញពី​ដើម និង​គ្រាប់។ បន្ទាប់មកយើងកាត់បន្លែជាច្រូត។ យើងក៏កាត់ Ham ទៅជាច្រូត។ បង្ហូររាវលើសពីសណ្តែក។

សម្រាប់ម្ហូបនេះ វាគឺជាការចង់ប្រើសណ្តែកក្រហមនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

លាងសមាតបៃតង, ស្ងួតនិងវិចិត្រ។

យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លើកលែងតែនំកែកឃឺ ក្នុងធុងមួយ រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ភ្លាមៗមុនពេលបម្រើសូមប្រោះសាឡាត់ជាមួយ kirieshki ។

សាឡាត់នេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំដូចជា pear និងមឹក។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះនឹងហាក់បីដូចជាចម្លែកណាស់ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនគួរធ្វើការសន្និដ្ឋានដោយប្រញាប់ប្រញាល់នោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• មឹកស្រស់ - ៤០០ ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។
• pear បៃតង - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ត្រសក់ Pickled - 100 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• អំបិល, parsley, mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

មឹក​របស់​ខ្ញុំ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល ១ នាទី ត្រជាក់​ស្អាត ហើយ​កាត់​ជា​ច្រូត។ ស្ងោរស៊ុតរហូតដល់ឆ្អិន ត្រជាក់ ស្អាត។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបំបែកចេញពី yolks ។ កិន yolks និងបីពណ៌សនៅលើ grater មួយ coarse ។ យើងសម្អាតនិងលាងការ៉ុត។ ផ្លែពែររបស់ខ្ញុំ កាត់ស្នូលចេញ។ ត្រសក់របស់ខ្ញុំ។ ឥឡូវនេះ ត្រសក់ ការ៉ុត និងផ្លែប៉ែសចំនួនបីនៅលើ grater coarse ហើយដាក់វានៅក្នុងធុងផ្សេងគ្នា។ យើង​លាង​សម្អាត​ខ្ទឹមបារាំង លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្អាត។

ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទឹមបារាំងកាន់តែទន់ភ្លន់វាគួរតែត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ។

នៅលើម្ហូបរាក់ធំទូលាយ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាស្រទាប់ៗតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ

1. ស្រទាប់ទីមួយគឺមឹក;
2. ស្រទាប់ទីពីរគឺខ្ទឹមបារាំងមួយ;
3. ស្រទាប់ទីបីគឺការ៉ុត;
4. ស្រទាប់ទីបួនគឺ pear មួយ;
5. ស្រទាប់ទីប្រាំគឺមឹក;
6. ស្រទាប់ទីប្រាំមួយគឺ cucumbers pickled;
7. ស្រទាប់ទីប្រាំពីរគឺ yolk មាន់;
8. ស្រទាប់ទីប្រាំបីគឺប្រូតេអ៊ីនមាន់;

លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងតុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ sprigs នៃ parsley ស្អាត។

នេះគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដែលគួរតែត្រូវបានរៀបចំហើយតាមនោះបម្រើក្នុងធុងកញ្ចក់។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែស្រស់ស្អាត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 1 ភី។
• prunes ស្ងួត - 120 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ខ្ទឹម - 3 cloves
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

ត្រាំ prunes សម្រាប់ 10-15 នាទីក្នុងទឹកក្តៅ, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ សុដន់មាន់របស់ខ្ញុំ, ឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិនពេញលេញ, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។

ស្ងោរមាន់ក្នុងទឹកអំបិលជាមួយការបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដូច្នេះសាច់នឹងមានរសជាតិកាន់តែច្រើន។

ត្រសក់របស់ខ្ញុំនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ រំពុះស៊ុត, ត្រជាក់, ស្អាត, ដកហូតប្រូតេអ៊ីនពី yolk នេះ។ ប្រូតេអ៊ីនបីនៅលើ grater coarse មួយ។ កិន yolk ដោយកាំបិតឬដោយដៃរបស់អ្នក។ យើងសម្អាតខ្ទឹមស លាងវាអោយស្អាត រួចហុចវាតាមម៉ាស៊ីនខ្ទឹម។

ដាក់​សាច់​មាន់​ច្របល់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ បន្ថែម​ខ្ទឹម​ស, mayonnaise ទៅ​វា ហើយ​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង។ ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមបង្កើតសាឡាត់។ យើងដាក់ផលិតផលទាំងអស់ជាស្រទាប់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ

1. ស្រទាប់ទីមួយគឺសាច់មាន់ជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise;
2. ស្រទាប់ទីពីរគឺ prunes;
3. ស្រទាប់ទីបីគឺស៊ុតពណ៌ស;
4. ស្រទាប់ទីបួនគឺត្រសក់;
5. ស្រទាប់ទីប្រាំគឺសាច់មាន់;
6. ស្រទាប់ទីប្រាំមួយគឺ prunes;
7. ស្រទាប់ទីប្រាំពីរគឺប្រូតេអ៊ីន;
8. ស្រទាប់ទីប្រាំបីគឺ mayonnaise;
9. ស្រទាប់ទីប្រាំបួនគឺស៊ុតលឿង។

យើងផ្ញើសាឡាត់ទៅទូទឹកកករយៈពេល 30 - 40 នាទីសម្រាប់ impregnation ។

មុខម្ហូបដូចណាប៉ូឡេអុង ត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថា "ណាប៉ូឡេអុង" គឺជានំរឿងព្រេងនិទានប៉ុន្តែការពិតដែលថាមានសាឡាត់បែបនេះមិនត្រូវបានគេដឹងច្រើនទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំខេក - ៤ ភី។
• សុដន់មាន់ជក់បារី - 150 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ Pickled - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 6 ភី។
• អូលីវកាត់ - 80 ក្រាម។
• អំបិល mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

នំ Puff អាចត្រូវបានទិញនៅហាងឯកទេស ឬដុតនំដោយខ្លួនឯង។ នំគួរតែដូចគ្នានឹងនំ។

សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិន, ត្រជាក់, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាងសមាតផ្សិតហើយក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បង្ហូររាវពីអូលីវហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ យើងផ្សំផលិតផលដែលបានរៀបចំ, អំបិល, ម្រេច, រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

លាបនំខេកនីមួយៗដោយសប្បុរសដោយសាឡាដ ហើយដាក់មួយពីលើមួយទៀត។ បន្ទាប់ពីរៀបចំសាឡាត់យើងផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 4-6 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបម្រើវាទៅតុ។

សាឡាត់បែបនេះធ្វើត្រាប់តាមសំបុកបក្សីធម្មតា។ វានឹងមើលទៅសមរម្យជាពិសេសនៅលើតុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ជើង goose ជក់បារី - 2 PCs ។
• ដំឡូង - 5 ភី។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់
• ការ៉ុតស្រស់ - 1 ភី។
• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ½ភី។
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្ករ - 1 pinch

ចម្អិនអាហារ៖

យើងសម្អាតការ៉ុត លាងសមាតវា និងបីនៅលើ grater coarse មួយ។ លាងស្ពៃក្តោប ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ។ យើងផ្សំស្ពៃក្តោបរបស់ខ្ញុំជាមួយការ៉ុត ស្ករ និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម mayonnaise ទៅបន្លែហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។ ជើង Goose កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ពងមាន់ឆ្អិន ត្រជាក់ស្អាត បំបែកពណ៌សចេញពី yolks ។ កំប្រុកបីនៅលើ grater រដុបមួយ។ កិន yolks ជាមួយ fork មួយ។ យើង​លាង​ដំឡូង​ឱ្យ​ស្អាត លាង​វា​លើ​ក្រឡ​ការ៉ុត​កូរ៉េ ហើយ​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ​រហូត​ដល់​ឆ្អិន។

ដូច្នេះថាសាឡាត់មិនខាញ់ពេកទេភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចៀនដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីកម្ចាត់ប្រេងលើស។

លាង​ខ្ទឹមបារាំង​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត​ល្អ​។ ឈីសបីនៅលើ grater ល្អ។ យើងសម្អាតខ្ទឹមស លាងវាអោយស្អាត រួចហុចវាតាមម៉ាស៊ីនខ្ទឹម។

យើងផ្សំ yolks ខ្ទឹមនិងឈីសរដូវជាមួយ mayonnaise លាយនិងបង្កើតបាល់ពីម៉ាស់លទ្ធផល។ ពួកគេនឹងដើរតួជាស៊ុតក្រួចនៅក្នុងសាឡាត់របស់យើង។

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយើងបន្តទៅការបង្កើតសាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់វាចេញជាស្រទាប់ក្នុងលំដាប់នេះ។

1. ស្រទាប់ទីមួយគឺសាច់ goose;
2. ស្រទាប់ទីពីរគឺស្ពជាមួយការ៉ុតនិង mayonnaise;
3. ស្រទាប់ទីបីគឺស៊ុតពណ៌ស;
4. ស្រទាប់ទីបួនគឺ mayonnaise;
5. ស្រទាប់ទីប្រាំ - ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
6. ស្រទាប់ទីប្រាំមួយគឺដំឡូងចៀន;
7. ស្រទាប់ទីប្រាំពីរគឺស៊ុត quail ពីឈីសនិង yolks ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ ស៊ុតក្រួចអាចត្រូវបានប្រោះដោយគ្រាប់អាភៀនបន្តិច។

Bon Appetit!

ម្ហូបនេះមានរសជាតិជូរ-ផ្អែម និងភាពមុតស្រួចល្មម។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែបឺរ - ½ភី។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tsp
• ម្នាស់កំប៉ុង - 4 tbsp ។ លីត្រ
• អូលីវ pitted - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• Capers - 1 tsp
• ស្រាសំប៉ាញ - 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 1 clove
• ប្រេងអូលីវ - 1.5 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• Balsamic - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp

ចម្អិនអាហារ៖

លាបផ្លែបឺរ, លាងនិងកាត់ជាគូប។ បន្ទាប់​មក​ប្រោះ​វា​ជាមួយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។ យើងបានកាត់អូលីវចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយផ្ញើវាជាមួយម្នាស់ទៅផ្លែបឺរ។ យើង​លាង​សម្អាត​ខ្ទឹមបារាំង លាង​សម្អាត​វា​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល។ លាប​ខ្ទឹមស​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​។ កាត់ផ្សិត។ យកខ្ទឹមសដាក់ក្នុងខ្ទះក្តៅប្រហែលមួយនាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូល ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ពេល​ខ្ទឹមបារាំង​រួចរាល់​ហើយ ដាក់​ផ្សិត​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ ហើយ​ចៀន​វា​រហូត​ដល់​ឆ្អិន​ពេញ​។

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ ផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវ និងបាសាមិក ជាមួយប្រេងអូលីវ ទឹកឃ្មុំ អំបិល និងម្រេច។

ដាក់សាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតមួយបន្ថែម capers ទៅវារដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃ salad នេះគឺសណ្តែក pickled ។ សមាសធាតុដែលនៅសល់នៃម្ហូបផ្តល់ឱ្យសណ្តែកនូវរសជាតិជាក់លាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកក្រហម - ១ កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ½ភី។
• ផ្លែទទឹម - ½ភី។
• ខឺណែល Walnut - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• Parsley, cilantro, អំបិល, suneli hops - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកខ្មេះស្រា - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ

ចម្អិនអាហារ៖

បង្ហូររាវពីសណ្តែក។ កិនខឺណែល Walnut ។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង​លាង​សម្អាត​ជា​រង្វង់​ពាក់កណ្តាល​ស្តើងៗ​។ បំបែកគ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម។ លាងសមាតបៃតង, ស្ងួតនិងវិចិត្រ។ យើងសម្អាតខ្ទឹមសលាងវាឆ្លងកាត់អ្នកបង្កើតខ្ទឹមស។ យើងផ្សំសណ្តែក ខ្ទឹមបារាំង គ្រាប់ផ្លែទទឹម គ្រាប់ Walnut ខ្ទឹមស និងឱសថក្នុងធុងមួយ ហើយលាយបញ្ចូលគ្នា។

នៅក្នុងចានតូចមួយលាយទឹកខ្មេះ ប្រេងអូលីវ ហប Suneli និងអំបិល។ ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈរួចរាល់។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយការស្លៀកពាក់, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបម្រើ។

សាឡាត់ Nettle ប្រហែលជាម្ហូបមិនធម្មតាបំផុតមួយដែលអ្នកអាចគិតបាន។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការរៀបចំរបស់វាគឺដើម្បីដំណើរការ nettle ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Nettle - 200 ក្រាម។
• Hazelnut - 25 ក្រាម។
• Parsley - 40 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 30 ក្រាម។
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 1 tsp
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

លាងសមាតបៃតងនិងស្ងួត។ វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិង parsley ។ យើងច្របាច់គ្រាប់។ ចាក់ទឹករំពុះលើ nettles ហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះជាច្រើននាទីក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មក nettle គួរតែត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុង colander មួយត្រជាក់និងកាត់។ យើងផ្សំបៃតងទាំងអស់ក្នុងធុងមួយ អំបិល រដូវជាមួយប្រេងបន្លែ និងទឹកខ្មេះ ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ស៊ុតឆ្អិន, ត្រជាក់, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ។

នៅលើម្ហូបដ៏ធំទូលាយមួយដាក់ខ្នើយនៃសាឡាត់ឱសថដែលយើងប្រោះជាមួយគ្រាប់ chopped ។ ដាក់ចំណិតស៊ុតនៅជាប់នឹងសាឡាដ។

នេះពិតជាម្ហូបមិនធម្មតាណាស់។ អ្នកអាចសាកល្បងសាឡាត់បែបនេះដោយរៀបចំវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ ឬនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានថ្លៃៗមួយចំនួន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ស្រស់ - 4 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់;
• Dill - 3 sprigs;
• អូលីវ Kalamata - 1 កំប៉ុង
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកខ្មេះ Balsamic - 2 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

យករណ្តៅចេញពីអូលីវ ហើយកាត់វាឱ្យល្អិត។ បន្ទាប់មក ច្របាច់​វា​ជាមួយ​ប្រេង​អូ​លីវ ទឹកខ្មេះ balsamic ហើយ​លាយ​គ្រប់យ៉ាង​ឱ្យ​សព្វ​។ ត្រសក់របស់ខ្ញុំកាត់ស្បែកពីគែមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនធំ។ លាងសមាតបៃតង, ស្ងួតនិងកាត់។

អូលីវ ឱសថ និងត្រសក់ត្រូវបានដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយ។

សាឡាត់រួចរាល់អាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗដល់តុ។

ម្ហូបនេះគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនោះដែលគួរញ៉ាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារព្រោះវាមានផ្ទុកផ្សិតហឹរ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាអ្នកអាចប្រើត្រីដែលអ្នកចូលចិត្តផ្សេងទៀតនៅក្នុងម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
• herring ជក់បារី - 1 ភី។
• ត្រសក់ស្រស់ - 3 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ½បាច់
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

ស៊ុតឆ្អិន, ត្រជាក់, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងសម្អាត herring ពីខាងក្នុង ឆ្អឹង ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗផងដែរ។ ត្រសក់របស់ខ្ញុំនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ លាង​ខ្ទឹមបារាំង​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត​ល្អ​។

យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ភាពមិនធម្មតាទាំងមូលនៃសាឡាត់នេះស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាវារួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលដូចជាចេកនិងសាច់មាន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ចេក - 1 ភី។
• កុកងឺ - 1 ភី។
• សាឡាត់ mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

ស្ងោរ​សាច់​មាន់​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រហូត​ដល់​ឆ្អិន​ពេញ។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចិតសំបកចេកហើយកាត់ជាចំណិតមធ្យម។ ឈីសបីនៅលើ grater ល្អ។ ស្លឹកសាឡាត់លាងសមាត, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងខ្សែបូស្តើង។ ផ្លែក្រូចឃ្វិចត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយកាត់ជាពីរផ្នែក។ ពីគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំយើងចាប់ផ្តើមដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម:

1. ស្រទាប់ទីមួយគឺសាច់មាន់;
2. ស្រទាប់ទីពីរគឺចេក;
3. ស្រទាប់ទីបីគឺឈីស;
4. ស្រទាប់ទីបួនគឺសាឡាត់។

នៅផ្នែកកណ្តាលនៃស្រទាប់ទី 4 យើងដាក់ mayonnaise មួយស្លាបព្រាហើយនៅជុំវិញវាកាត់ជាចំណិត mandarin ។ Salad អាចត្រូវបានបម្រើនៅតុ។

សាឡាត់ថៃជាមួយផ្លែឪឡឹកនៅឆ្ងាយប្រទេសថៃ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយយ៉ាងក៏ដោយ សម្រាប់មនុស្សយើង វាពិតជាប្លែក និងមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Melon តូច - 3 PCs ។
• បង្គា - 3 tbsp ។
• ខ្ទឹម - 3 cloves
• ស្ករត្នោត - 4 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកត្រី - ½ពែង
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ½ tbsp ។
• ម្រេចម្ទេស - 3 ភី។
• zest lemon ដឹងគុណ - 2 tsp
• សណ្តែកដីលីងគ្មានអំបិល - ១ ពែង
• cilantro - សម្រាប់ការតុបតែង

ចម្អិនអាហារ៖

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅក្នុងម្ហូបនេះគឺទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីរៀបចំវា លាយស្ករស ខ្ទឹមក្រហម ទឹកត្រី ទឹកកំបោរ ម្ទេស និងជីកំបោរ។ បន្ទាប់​មក​កិន​សណ្ដែក​ដី បន្ថែម​វា​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ទឹក​ជ្រលក់​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា។

លាង​ផ្លែ​ឪឡឹក​កាត់​ប្រវែង​ជា​ពីរ​ផ្នែក ហើយ​លាង​ជម្រះ​កណ្តាល​វា​ដើម្បី​ធ្វើ​ទូក។ ដាំឱ្យពុះ សម្អាត និងត្រជាក់បង្គា។ លាងសមាត cilantro, ស្ងួតនិងកាត់។

យើងដាក់បង្គានៅក្នុងទូក Melon ចាក់វាជាមួយទឹកជ្រលក់និងប្រោះជាមួយ cilantro ។ ម្ហូបថៃរួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់នេះគឺជាម្ហូបភោជនីយដ្ឋានពិតប្រាកដ។ ការចម្អិនម្ហូបបែបនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយអាចមានអារម្មណ៍ថាដូចជាមេចុងភៅពិតប្រាកដម្នាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់ទាជក់បារី - 30 ក្រាម។
• ផ្សិត "ផ្សិតអយស្ទ័រ" - 50 ក្រាម។
• Lola Rosso - 2 សន្លឹក
• Arugula - 1 បាច់
• សាឡាត់ - 3 ស្លឹក
• pistachios ច្របាច់ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងអូលីវ - 140 ក្រាម។
• Raspberry ស្រស់ - 100 ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងល្ង - 1 tsp

ចម្អិនអាហារ៖

ចាប់ផ្តើមរៀបចំម្ហូបនេះជាមួយនឹងការរៀបចំនៃការស្លៀកពាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ raspberries នៅក្នុង saucepan មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងដាក់នៅលើភ្លើង។ នាំយកមាតិកានៃខ្ទះទៅឆ្អិនដើម្បីឱ្យស្កររលាយទាំងស្រុង។ ដរាបណាស្កររលាយ យកខ្ទះចេញពីកំដៅ ទុកសំលៀកបំពាក់ឱ្យត្រជាក់បន្តិច ហើយដាក់វាក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយមួយ កន្លែងដែលយើងវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកការស្លៀកពាក់គួរតែត្រូវបានត្រងតាម Sieve ដ៏ល្អដើម្បីកម្ចាត់គ្រាប់ពូជ។ នៅក្នុងការស្លៀកពាក់ដែលបានត្រងបន្ថែម 100 ក្រាម។ ប្រេងអូលីវ ប្រេងល្ង និងទឹកខ្មេះស្រា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈរួចរាល់។

បៃតងរបស់ខ្ញុំ, ស្ងួតនិងទឹកភ្នែកដោយដៃរបស់អ្នកទៅជាបំណែកនៃទំហំមធ្យម, រដូវកាលជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់និងលាយ។ យើងសម្អាតផ្សិតលាងវាកាត់វាបើចាំបាច់អំបិលម្រេចនិងចៀនក្នុងខ្ទះ។

ដាក់សុដន់ទាដែលជក់បារីដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើចានមួយ។ នៅចំកណ្តាលចានយើងដាក់ស្លឹកសាឡាត់មួយរដូវជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ raspberry ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរាលដាលផ្សិតនៅតាមគែមនៃស្លាយសាឡាត់។ ប្រោះជាមួយ pistachios chopped មុនពេលបម្រើ។

ម្ហូបនេះគឺជាតំណាងដ៏លេចធ្លោនៃម្ហូបក្រិក។ ការបន្លិចនៃ Patatosalata គឺជាទឹកជ្រលក់ពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិបញ្ចេញសម្លេង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូងមធ្យម - 900 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ២ ដើម
• អូលីវកាត់ - 24 ភី។
• Dill - 1 tbsp ។ លីត្រ
• oregano ស្រស់ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងអូលីវ - 60 ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម - ១៥ ក្រាម។
• ក្រូចឆ្មា - ១ ភី។
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

យើងលាងសមាតដំឡូងឆ្អិនត្រជាក់និងកាត់ជាបួនផ្នែក។ កាត់អូលីវ។ យើង​លាង​ជម្រះ​ខ្ទឹម​ក្រហម​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្អាត។ ដើមខ្ទឹមបារាំងបៃតងរបស់ខ្ញុំ ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ។ លាងសមាត dill និង oregano, ស្ងួតនិងវិចិត្រ។ ឥឡូវនេះយើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះជាមួយគ្នា។

ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមធ្វើទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយប្រេងអូលីវ ទឹកខ្មេះ ទឹកក្រូចឆ្មារ អំបិល និងម្រេចដាក់ក្នុងចានមួយ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

ភាពប្លែកនៃមុខម្ហូបនេះគឺថាវាស្លៀកពាក់ជាមួយ gelatin ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - ២០០ ក្រាម។
• peas ពណ៌បៃតង - 200 ក្រាម។
• ដំឡូង - 3 ភី។
• Ham - 200 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Mayonnaise - 6 ស្លាបព្រា។ លីត្រ
• ក្រែមជូរ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• mustard - 1 tbsp ។ លីត្រ
• Gelatin - 20 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

បង្ហូររាវពី peas និងចាក់ gelatin ចូលទៅក្នុងវា។ នៅពេលដែល gelatin ហើមដាក់អង្គធាតុរាវនៅលើភ្លើងហើយកំដៅវាឱ្យវារលាយទាំងស្រុង។

មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ វាគួរតែត្រូវបានគេនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។

លាបដំឡូងបារាំង និងការ៉ុត ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ ត្រជាក់ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យម។ Ham ក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមយកស្នូលចេញហើយកាត់ជាគូប។ ផ្សំ peas, Ham, ផ្លែប៉ោម, ទឹកក្រូចឆ្មា, ការ៉ុត និងដំឡូងនៅក្នុងចានមួយ ហើយលាយ។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ ត្រជាក់ និងសម្អាត។