រូបមន្តផ្ទះបាយសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ
សំណព្វចិត្តជិតត្រឡប់ពីធ្វើការវិញហើយ តែមិនដឹងធ្វើម្ហូបអ្វីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតា? កុំប្រញាប់ប្រញាល់ភ័យស្លន់ស្លោ៖ យើងនាំមកជូនអ្នកនូវចំលើយរាប់សិបចំលើយចំពោះសំណួរ "អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ស្វាមីជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច" ដែលជារឿងបន្ទាន់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ បណ្ដោយខ្លួនអ្នករកស៊ីរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តមួយខាងក្រោម ហើយគាត់នឹងស្រឡាញ់អ្នកកាន់តែខ្លាំង។ ដូច្នេះអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក - អាននិងកត់សម្គាល់!
ចានសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អ្នកជាទីស្រឡាញ់
ដំឡូងបារាំងបែបវត្ត គឺជាម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារ។ ល្បិចតិចតួច - ហើយម្ហូបដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញនឹងភ្លឺជាមួយនឹងរសជាតិថ្មី។ ខ្ញុំកំពុងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនដំឡូងដូចវត្តអារាម!
សាច់ក្នុងឆ្នាំងជាមួយក្រែមជូរជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាត្រូវការពេលវេលាអប្បបរមាដើម្បីចម្អិន ហើយសាច់ណាមួយប្រែជាទន់ និង juicy ។
យោងទៅតាមរឿងព្រេង Alexander Sergeevich ចូលចិត្តម្ហូបនេះណាស់ដែលក្រោយមកត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមគាត់ - ដំឡូងបែប Pushkin ។ តោះចាប់រលកត្រឹមត្រូវ ហើយរៀបចំម្ហូបបែបកំណាព្យ! :)
ប្រហិតទឹកដោះគោជាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល! ឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ អ្នកចម្អិនវាបានលឿន ហើយអាចចិញ្ចឹមកងទ័ពទាំងមូលដែលស្រេកឃ្លាន!
នោះហើយជារបៀបដែលមិនស្មុគ្រស្មាញ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តដាក់ឈ្មោះសាឡាត់នេះ។ ម្ហូបនេះក៏សាមញ្ញណាស់ដែរ ដូច្នេះគ្មានចំណុចណាក្នុងការបង្កើតឈ្មោះក្លែងក្លាយនោះទេ។ ដូច្នេះ, រូបមន្តសម្រាប់ salad ជាមួយពោត, ឈីស, ប៉េងប៉ោះ!
សាច់នៅក្នុងផើងជាមួយផ្សិតគឺជាម្ហូបហ៊ានណាស់។ ភាពទាក់ទាញពិសេសរបស់វាគឺថាវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល ហើយមិនត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ជាប្រចាំពី hostess នោះទេ។
Celery មានរសជាតិជាក់លាក់ដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនោះទេ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែអ្នកប្រឆាំងដ៏កាចសាហាវបំផុតនៃបន្លែនេះក៏គួរតែចូលចិត្តរូបមន្តធ្វើសាឡាត់ជាមួយបង្គា និង celery - វាឆ្ងាញ់ណាស់ដែលវាមិនអាចទប់ទល់បាន!
ខ្ញុំបានសាកល្បងសាច់គោ stroganoff ជាមួយផ្សិតនៅឯពិធីជប់លៀងមួយ ហើយមិនបានទទួលស្គាល់ម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តតាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ។ ផ្សិតបានផ្តល់ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយផ្សិតមានពណ៌ស។ ខ្ញុំបានរកឃើញពីរបៀបធ្វើម្ហូប នេះជារូបមន្តមួយ!
សាច់មាន់នៅក្នុង bacon គឺ juicy, ទន់, spicy ។ bacon ផ្តល់នូវរសជាតិរបស់វា និងរក្សាសាច់មាន់មិនឱ្យស្ងួត។ ម្ហូបនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែលមួយម៉ោង។ អ្នកអាចបម្រើបន្លែជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់មាន់នៅក្នុង bacon ។
ដំឡូងដុតនំជាមួយឱសថគឺជាមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ពួកគេអាចចិញ្ចឹមមនុស្សមួយក្រុមធំ ដែលប្រាកដជានឹងនៅឆ្អែត។ វាក៏ទៅជាម្ហូបចំហៀងផងដែរ។
សាឡាត់ Olivier ជាមួយសាច់ក្រក
សាឡាត់ Olivier ជាមួយសាច់ក្រកគឺជា salads ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយដោយគ្មានវាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលអាហារណាមួយ។ សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីខួបកំណើតខួប - វាតែងតែមានកន្លែងសម្រាប់សាឡាត់នេះ។
ឆ្អឹងជំនីរចៀនក្នុងខ្ទះមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ពិសារទៀតផង ព្រោះគេអាចបម្រើដល់តុបានទាំងអាហារសម្រន់សម្រាប់ស្រាបៀរ និងជាអាហារថ្ងៃត្រង់ទីពីរ!
ឆ្អឹងជំនីជ្រូកដុតនំមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ គេអាចបម្រើបានទាំងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃ និងសម្រាប់ពិធីបុណ្យ។ បុរស (ពួកគេជាអ្នកប្រមាញ់នៅទីនេះ) ជាពិសេសចូលចិត្តវា :)
ស្ពៃក្តោបប្រឡាក់ជាមួយឆ្អឹងជំនី គឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំ។ ខ្ញុំផ្តល់រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះ។
ដំឡូង Stewed ជាមួយឆ្អឹងជំនីរគឺឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ វានឹងមិនចំណាយពេលច្រើន កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែង ឬអាហារដើម្បីរៀបចំវានោះទេ។
នៅពេលដែលមានពេលតិចតួចបំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ហើយអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលមិនធម្មតា ចូរធ្វើឡាសាណារហ័សតាមរូបមន្តនេះ។ មិនធម្មតា, ហ៊ាននិងសំខាន់បំផុត - លឿន!
Borscht ជាមួយសាច់គោគឺជាវត្ថុដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងម្ហូបស្លាវី។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត borsch - ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ រូបមន្តសម្រាប់ borscht ជាមួយសាច់គោត្រូវបានបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់នៅក្នុងគ្រួសារ។ ខ្ញុំចែករំលែករបស់ខ្ញុំ!
ស៊ុបស្ពៃក្តោប Ural គឺខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីប្រពៃណី។ ស៊ុបស្ពៃក្តោបតាមបែបអ៊ុយរ៉ាល់ មានលក្ខណៈប្លែកពីគេក្នុងន័យផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិ និងសូម្បីតែពណ៌។ ខ្ញុំចែករំលែករូបមន្ត។
ខ្ញុំបានញ៉ាំសាច់មាន់ឆ្ងាញ់ៗនៅថ្ងៃខួបកំណើតរបស់កូនខ្ញុំ ដែលយើងត្រូវបានអញ្ជើញជាមួយចៅស្រីរបស់ខ្ញុំ។ ចង្កឹះគឺតូចសម្រាប់កុមារ ធំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ គ្រប់គ្នាបានញ៉ាំវាដោយក្តីរីករាយ ហើយសរសើរពួកគេ!
ដំឡូងបំពងជាមួយសាច់ ឆ្ងាញ់ណាស់! ម្ហូបរដូវរងាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ រសជាតិឆ្ងាញ់ កាឡូរីខ្ពស់ កំដៅក្នុងសាយណាមួយ។ ធ្វើនំដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់គឺងាយស្រួល - នេះជារូបមន្តរបស់ខ្ញុំ!
ប្រហិតសាច់ជាមួយដំឡូងគឺជាមុខម្ហូបរបស់សិប្បករផ្ទះ។ ម្ហូបគឺដើម, អស្ចារ្យ។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចំអិនវាសម្រាប់កុមារនិងបុរស។ នឹងមិនមានមនុស្សព្រងើយកន្តើយឡើយ។
Meatballs គឺជាមុខម្ហូបដែលចូលចិត្តធ្វើនៅផ្ទះរបស់មនុស្សជាច្រើន ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ពួកគេអាចត្រូវបាន stewed, ចៀន, ដុតនំ, ចំហុយ។ ខ្ញុំផ្តល់ជូនសាច់ប្រហិតក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ-ជូរ។
Buckwheat ជាមួយស្រាសំប៉ាញអាចជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់សាច់ឬម្ហូបឯករាជ្យនៃរបបអាហារ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយរសជាតិនៃម្ហូបនេះនឹងមិនទុកឱ្យអ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ!
សម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ eggplant - រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថ្មី។ ទូក Eggplant ជាមួយបន្លែនឹងទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នា!
រូបមន្តសម្រាប់ចំហុយសាច់មានភាពស្មុគស្មាញជាងសាច់ប្រហិតធម្មតាបន្តិច ប៉ុន្តែប្រហិតសាច់បែបនេះនឹងនាំមកជូនអ្នកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ ល្អបំផុតនៅពេលតមអាហារ ព្រោះអ្នកមិនអាចទិញសាច់បានញឹកញាប់ ប៉ុន្តែទាំងនេះអាចជា។
ចំណិតប៉េងប៉ោះគឺជាម្ហូបបែបប្រពៃណីភាគខាងត្បូង ឬជាម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ។ សាកសមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចស្រាលៗនៅពេលល្ងាចរដូវក្តៅ។ នំនេះបាត់នៅចំពោះមុខយើង។
ដំឡូង mashed ជាមួយ Cream sour គឺជាវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរីករាយជាមួយបន្លែសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យ។ នេះជាវិធីច្នៃប្រឌិតមួយផ្សេងទៀតដើម្បីចម្អិនដំឡូង។ ខ្ញុំបានសាកល្បងវានៅសាលា ពេលកូនធ្វើម្ហូបឲ្យម្តាយ!
សណ្តែកបៃតងជាមួយ bacon គឺជារូបមន្តចាស់ពីជីដូនរបស់ខ្ញុំ ដែលខ្ញុំបានកែលម្អបន្តិចបន្តួចជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកខ្មេះ balsamic ។ នេះជាសាឡាដដ៏កក់ក្ដៅល្អដែលអាចប្រើជាអាហារពេលល្ងាចបាន។
ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកអំពីមុខម្ហូបមិនធម្មតាដែលអ្នកស្ទើរតែមិនធ្លាប់បានសាកល្បង - ចាហួយត្រីជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ។ កុំបារម្ភអី ព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រាន់តែជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារឬអាហារពេលល្ងាចមានបុណ្យ។ សាច់ប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់ហើយដំឡូងដើរតួជាម្ហូបចំហៀងក្រអូប - សាមញ្ញនិងហ៊ាន។
ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាពីរក្នុងមួយ។ ខ្ញុំបានសាកល្បងវានៅក្នុង sanatorium ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ ដែលឥឡូវនេះខ្ញុំតែងតែធ្វើដំឡូងជាមួយសាច់មាន់ minced នៅផ្ទះ។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកក៏នឹងពេញចិត្តដែរ។
ផលិតផលទាំងអស់ដែលខ្ញុំប្រើក្នុងម្ហូបនេះគឺជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំកំពុងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនដំឡូងបារាំងជាមួយផ្សិត និងសាច់មាន់ ដែលជាមុខម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត ដែលខ្ញុំចម្អិនសូម្បីតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។
ខ្ញុំប្រើរូបមន្តសាឡាត់ប៉េងប៉ោះ eggplant ដ៏សាមញ្ញនេះយ៉ាងសកម្មក្នុងរដូវបន្លែ - វាឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលដាក់លើក្រពះ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ សមស្របសម្រាប់ kebabs និងសាច់ផ្សេងទៀត;)
នេះគឺជាជម្រើសមួយក្នុងចំនោមជម្រើសឈីក្រុម Fulham ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ វាប្រែចេញជាវត្ថុតែមួយគត់ - ជាមួយបន្លែសាច់និងសូម្បីតែនំបុ័ងឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកទាំងអស់គ្នានឹងចូលចិត្តរូបមន្តសាមញ្ញផងដែរ!
ស៊ុបស្រាសំប៉ាញស្រស់គឺជាស៊ុបស្រាល។ ទំងន់ស្រាលក្នុងការគោរពទាំងអស់ - ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំងាយស្រួលញ៉ាំនិងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខ។ តើអ្វីអាចប្រសើរជាងនៅនិទាឃរដូវ?
អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលប៉ិនប្រសប់គឺសាមញ្ញប៉ុន្តែក្នុងករណីរបស់យើងវាឆ្ងាញ់។ ព្យាយាមចំអិនផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង - ម្ហូបសាមញ្ញនិងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
Mackerel គឺជាត្រីដែលរីករាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។ មីក្រូវ៉េវនឹងជួយអ្នកធ្វើអាហារពេលល្ងាចរហ័ស និងហ៊ានជាមួយត្រីនេះ។
ប្រសិនបើអ្នកតមអាហារ ឬគ្រាន់តែចង់បានអាហារស្រាល និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប អ្នកគួរតែពិនិត្យមើលរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់នំស្ពៃគ្មានខ្លាញ់។ រស់ជាតិឆ្ងាញ់!
ខ្ញុំស្រលាញ់សាច់ខ្លាំងណាស់ ខ្ញុំមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានវាបានទេ ដូច្នេះខ្ញុំព្យាយាមចម្អិនវាឱ្យបានញឹកញាប់ និងតាមរបៀបផ្សេងៗ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តធ្វើប្រហិតសាច់ - ម្ហូបគឺសាមញ្ញ រហ័ស ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ព្យាយាម?
ក្លិនខ្ទឹម និងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់សាច់មាន់នឹងរីករាយដល់អ្នកដែលរៀបចំម្ហូបនេះ។ នេះជារបៀបចំអិនសាច់មាន់ខ្ទឹម - ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយនឹងរូបមន្តនេះ!
នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត goose គឺមិនរឹង, stewed បានល្អនិងហ៊ាន។ ការចម្អិន goose នៅក្នុង multicooker គឺជាការរីករាយមួយ។ ខ្ញុំរៀបចំម្ហូប ដាក់វានៅក្នុង multicooker កំណត់របៀបដែលត្រូវការ ហើយអ្នករួចរាល់!
សាច់ទួរគីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារ ហើយទួរគីជាមួយសណ្តែកក៏អាចត្រូវបានគេសន្មតថាជាអាហាររបបអាហារផងដែរ។ ចម្អិនទួរគីជាមួយបន្លែនិងវិធីចំហុយ។ សាច់ប្រែជាមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយម្ហូបក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តបុរាណសម្រាប់ pilaf ជាមួយ raisins - ម្ហូបប្រពៃណី Uzbek នេះមានរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តវា!
ខ្ញុំនាំមកជូនលោកអ្នកនូវរសជាតិដ៏វិសេសវិសាល និងងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការរៀបចំ pilaf ជាមួយអាហារសមុទ្រនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ នេះគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្មុគ្រស្មាញ និងមានកាឡូរីទាប។
អ្នកណានិយាយអ្វី ប៉ុន្តែ pilaf ល្អបំផុត និងត្រឹមត្រូវគឺធ្វើពីសាច់ចៀម ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងងាកទៅរកម្ហូប Uzbek ហើយរៀបចំម្ហូបនេះតាមប្រពៃណីល្អបំផុត។
"Cordon Blue" គឺជានំបុ័ងប្រឡាក់ schnitzel (ជាធម្មតាពីសាច់ចៀម) ដែលពោរពេញទៅដោយឈីសនិង Ham ។ យើងនឹងរៀបចំ "ហោប៉ៅ" សាច់មាន់ - juicy ទន់និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ សាមញ្ញនិងលឿន!
សាច់ប្រហិតក្នុងប្រទេសស៊ុយអែតមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាអាហារដ៏ពេញនិយម។ ស្ត្រីមេផ្ទះជនជាតិស៊ុយអែតនីមួយៗមានរូបមន្តពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងសម្រាប់ប្រហិតសាច់ស៊ុយអែត។ ខ្ញុំប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន!
Meatballs ជាមួយស្ពៃក្តោបនៅក្នុង oven គឺ juicy និងក្រអូបណាស់។ ខ្ញុំសូមស្វាគមន៍ចំពោះមុខម្ហូបទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងបន្លែដែលមានមាតិកាខ្ពស់ ជាពិសេសអាហារដែលដុតនំនៅក្នុងឡ។ ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់កុមារ។
ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយឈីសនៅក្នុងឡគឺជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ខាត់ណាផា្កស្ពមានលក់ក្នុងហាងពេញមួយឆ្នាំ ទាំងឆៅ និងក្លាសេ ដូច្នេះវាមានតម្លៃសមរម្យ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអាហារឆ្ងាញ់ៗ ឬរហ័សរហួន ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀនពីរបៀបចំអិនសាច់ buckwheat - ការបន្ថែមសុភាពរាបនិង juicy ទៅម្ហូបចំហៀងណាមួយដោយមិនចាំបាច់ចំណាយហិរញ្ញវត្ថុដែលមិនចាំបាច់និងការចម្អិនអាហារយូរ! ព្យាយាម?
ប្រហិតសាច់ត្រីចំហុយជាមុខម្ហូបអាហារ។ ខ្ញុំបានប្រើរូបមន្តនេះដើម្បីធ្វើប្រហិតត្រីសម្រាប់កូនៗរបស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែវាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់រហូតដល់ខ្ញុំនៅតែចម្អិនវា ហើយអ្នករាល់គ្នាញ៉ាំវាដោយក្តីរីករាយ។
បុរស យើងដាក់ព្រលឹងរបស់យើងទៅក្នុងគេហទំព័រ។ សូមអរគុណចំពោះ
ដែលអ្នករកឃើញភាពស្រស់ស្អាតនេះ។ អរគុណសម្រាប់ការបំផុសគំនិត និងការស្រៀវស្រើប។
ចូលរួមជាមួយពួកយើងនៅ ហ្វេសប៊ុកនិង នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ
ជាការពិតណាស់មិនមានជម្លោះអំពីរសជាតិទេ ហើយស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបប្រាកដជាមានអាថ៌កំបាំងសាជីវកម្មជាច្រើនក្នុងការធ្វើម្ហូបពិសេសមួយ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះយើងបានប្រមូលតែរូបមន្តទាំងនោះដែលអ្នកអានជាច្រើនចូលចិត្ត។ យើងប្រាកដជានឹងធ្វើម្ហូបទាំងនេះម្តងហើយម្តងទៀត។
អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើជាមេចុងភៅធ្វើនំដើម្បីដុតនំបង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតនោះទេ នេះបើយោងតាមអ្នកសរសេរប្លុក Manuela ដែលបានចែករំលែករូបមន្តមិនធម្មតានេះតាមអ៊ីនធឺណិត។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបរិមាណអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ ហើយលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យនឹងរីករាយអ្នកក្នុងរយៈពេល 45 នាទី។
នៅក្នុងរដូវផ្លែប៊ឺរី នំនេះបានឈ្នះយើងជាមួយនឹងបទបង្ហាញមិនធម្មតារបស់វា និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ។ អ្នកអាចយកទាំងផ្លែ cherries ស្រស់ និងទឹកកក ឬប្រសិនបើអ្នកចង់ជំនួសវាដោយផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។
វិចិត្រករ Galina និង Stanislav Khabarovs បានបង្កើតគម្រោងដ៏ត្រជាក់នៃរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលគូរដោយដៃ ដែលអាចចូលប្រើបាន និងអាចយល់បាននៅលើកាតមេចុងភៅ។ បន្ថែមពីលើសាច់មាន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ យើងបានប្រមូលមុខម្ហូបសាច់ត្រជាក់ចំនួន 16 មុខទៀត ដែលងាយស្រួល និងសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំនៅផ្ទះ។
សាច់មាន់ juicy ឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រឿងទេស - សាមញ្ញ, ចម្រុះនិងមានសុខភាពល្អ។ ម្ហូបបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំត្រឹមតែ 5 ជំហានប៉ុណ្ណោះ ហើយវានឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 30 នាទី។
អ្នកណាដែលចម្អិន pilaf យ៉ាងហោចណាស់ម្តងនឹងនិយាយថាវាមើលទៅដូចជាពិធីមួយ ជាលទ្ធផលនៃម្ហូបវេទមន្តត្រូវបានទទួល។ មានបំរែបំរួលជាច្រើននៃមុខម្ហូបនេះ ប៉ុន្តែយើងបានពិនិត្យរូបមន្តនេះដោយខ្លួនឯង។ សាកល្បងវាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា!
បបរ Buckwheat មានផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែ វីតាមីន B ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ហើយក្នុងពេលតែមួយវាមានកាឡូរីទាប។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងហ៊ាន។ ឧទាហរណ៍ដូចជាឈ្មួញ!
shish kebab ឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡ - រូបមន្តដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាច្រើនដង! សាច់អាំងមិនដាច់! ភ្ញៀវតែងតែសួរថា ខ្ញុំដុតសាច់អាំងនៅឯណា ព្រោះយើងរស់នៅក្នុងផ្ទះល្វែង))។ ការចម្អិនអាហារគឺបឋមហើយ shish kebab នៅក្នុង oven ប្រែទៅជាទន់ភ្លន់, juicy, toasted បន្តិច។ ឆ្ងាញ់ណាស់! សាកល្បងវា! សូមណែនាំ!
សាច់ជ្រូក ខ្ទឹមបារាំង ទឹកខ្មេះ ស្ករ ទឹកក្រូចឆ្មា គ្រឿងទេស អំបិល ម្រេច
រមៀលសាច់មាន់បារាំងជាមួយផ្សិត និងឈីស គឺជាអាហារក្តៅដ៏ល្អសម្រាប់តុបុណ្យណាមួយ។
fillet មាន់ ផ្សិត ឈីស ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ទឹកដោះគោ គ្រឿងទេស mayonnaise ក្រូចឆ្មា ប្រេងបន្លែ អំបិល គ្រឿងទេស ស្លឹក Bay រមៀត
រូបមន្តភីហ្សាដ៏ស្រស់ស្អាត។ ត្រឹមតែកន្លះម៉ោងប៉ុណ្ណោះ អ្នកនឹងទទួលបានភីហ្សាពីរ។ ការបំពេញអាចជាអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់គឺថាវាត្រូវតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ភីហ្សាដុតលឿនណាស់! :)
ម្សៅ, ទឹកដោះគោ, អំបិល, ស្ករ, ដំបែស្ងួត, ប្រេងបន្លែ, ម្រេចកណ្ដឹង, សាច់ក្រក, សាច់ជក់បារី, ប៉េងប៉ោះ, ឈីសរឹង, ketchup, mayonnaise
casserole ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ minced និងផ្សិត, គ្របដណ្តប់ជាមួយស្លឹកស្ព។
ផ្សិតស្រស់ ប៊ឺ គ្រឿងទេស ទឹកដោះគោ ម្សៅ ឈីស amber ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ឈីសជក់បារី ឈីសរឹង សាច់ minced បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ប្រេងបន្លែ អំបិល ...
Lavash គ្រាន់តែជាអព្ភូតហេតុនៃការចម្អិនអាហារ។ អ្នកអាចធ្វើរបស់ឆ្ងាញ់ជាច្រើនជាមួយវា! ហើយសំខាន់បំផុតគឺយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រសិនបើមានសាច់មាន់ឆ្អិនឬចៀននៅក្នុងទូទឹកកក។ ខ្ញុំណែនាំអាហារពេលល្ងាចរហ័ស - នំបុ័ង pita ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ។
Lavash, ជើងមាន់, សាច់មាន់, ស្ពៃក្តោបពណ៌ស, ការ៉ុតកូរ៉េ, ការ៉ុត, mayonnaise, ketchup, ប៊ឺ, អំបិល, ម្រេច
វាត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាយូរមកហើយដោយរូបមន្ត "ប្រជាប្រិយ" ។ ប៉ាស្តាបែបកងទ័ពជើងទឹកមិនបាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួនប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។ រូបមន្តសាមញ្ញមួយ - ប៉ាស្តាកងទ័ពជើងទឹកត្រូវបានរៀបចំពីបរិមាណអប្បបរមានៃផលិតផលអ្នកអាចប្រើសាច់ណាមួយ (ឬសាច់ minced ចម្រុះ) ។ លើសពីនេះ វាជារូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់។ Naval macaroni អាចប្រមូលផ្តុំកងទ័ពទាំងមូលនៃអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួន។
Pasta, សាច់, margarine, ខ្ទឹមបារាំង, ទំពាំងបាយជូរ, អំបិល, ម្រេច, ឱសថ
តើជីដូនធ្វើម្ហូបអ្វីសម្រាប់ចៅ ៗ របស់ពួកគេសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? នោះហើយជាសិទ្ធិ, ប្រភេទនៃការល្អផ្សេងគ្នាទាំងអស់។ ហើយតើជីដូនតាតារចំអិនអ្វីសម្រាប់ចៅ ៗ របស់ពួកគេសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហើយសូម្បីតែសាយសត្វនៅខាងក្រៅបង្អួច? ជាការពិតណាស់មូលដ្ឋាននៅតាតា!
សាច់គោ, សាច់ចៀម, ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ត្រសក់ជ្រក់, ប៉េងប៉ោះ, ប៉េងប៉ោះកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ghee, ទំពាំងបាយជូរសាច់ ...
ភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់កំពុងមករកអ្នកហើយឬនៅ? ជាការប្រសើរណាស់, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេទៅ, យើងតែងតែរីករាយដែលមានភ្ញៀវ :) សាឡាត់ក្តាមជាមួយនំកែកឃឺ "បន្ទាន់" ។ ឡើង! ហើយនៅលើតុរួចហើយ!
ដំបងក្តាម នំកែកឃឺ ពោតលុបចោល ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ឈីសរឹង ម៉ាយុង ខ្ទឹមស អំបិល ម្រេចខ្មៅដី
ជារឿយៗខ្ញុំចម្អិនសាច់បារាំងជាមួយផ្សិតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ បូករបស់វាគឺថាម្ហូបចំហៀងមិនត្រូវបានទាមទារទាល់តែសោះ។ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។
សាច់ជ្រូក សាច់គោ ផ្សិត ប៉េងប៉ោះ ម្ទេសផ្អែម ខ្ទឹមបារាំង ឈីស ខ្ទឹមស mayonnaise អំបិល ម្រេច ប៊ឺ ឱសថ
មាន់តែងតែជួយខ្ញុំ។ រៀបចំលឿនៗ តែឆ្ងាញ់! ខ្ញុំបង្ហាញរូបមន្តសម្រាប់សាច់គោ stroganoff ពីសុដន់មាន់ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា។ ជាមួយនឹងការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត វាក៏នឹងក្លាយទៅជាម្ហូបក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2016 ផងដែរ។
fillet សាច់មាន់ គំនិត ម្សៅ ក្រែម ទឹកប៉េងប៉ោះ mustard អំបិល ម្រេច ប្រេងបន្លែ
ខ្ញុំចង់បង្ហាញពីរបៀបដែលខ្ញុំធ្វើម្ហូបឆាខុកប៊ីលី។ ហើយរូបមន្តរបស់ខ្ញុំនេះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរូបមន្តពីអ្នកស្រុកយ៉ាងហោចណាស់បីនាក់ផ្សេងគ្នានៃតំបន់ Caucasian ខាងជើង - ម្តាយរបស់ខ្ញុំម្តាយរបស់ឪពុកខ្ញុំនិង Tuapse Georgian ម្នាក់ដែលបានចម្អិន chakhokhbili ក្តៅខ្លាំងពេកដែលរលាយហាក់ដូចជាទឹកត្រជាក់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវា។
សាច់មាន់, ខ្ទឹមបារាំង, ប៉េងប៉ោះ, ម្រេចក្រហម, ម្រេចក្រហម, ម្រេចផ្អែម, គ្រាប់ coriander, cumin, cilantro, អំបិល
ដំឡូងបារាំងត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយសាច់និងខ្ទឹមបារាំង។ រូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែដំឡូងបារាំងបែបបារាំងតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។ ហើយវាមើលទៅពិតជា - អ្វីដែលមិនមែនជាម្ហូបក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2016?
ដំឡូង, ប៊ឺ, សាច់ជ្រូក, ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise, ឈីសរឹង, អំបិល, ម្រេច
សាឡាត់ភ្លាមៗ! ខណៈពេលដែលភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់ ដោះអាវរបស់ពួកគេចេញ ហើយអង្គុយនៅតុ អ្នកនឹងបានអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រួចរាល់ហើយ។ ហើយបើភ្ញៀវមិនទាន់មកទេ សូមរៀបចំសាឡាត់សម្រាប់ខ្លួនឯង ;)
ផ្សិតកំប៉ុង ពោតលុបចោល សណ្តែកកំប៉ុង ឈីសរឹង ខ្ទឹមស នំកែកឃឺ ឱសថ mayonnaise
ការរៀបចំដំឡូងដុតនំជាមួយបន្លែគឺងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ ដាក់បន្លែទាំងអស់នៅក្នុងដៃអាវជាមួយគ្រឿងទេសនិង ... សម្រាករហូតដល់ដេញថ្លៃព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់ឈរពីលើខ្ទះហើយកូរ។ អ្នកគ្រាន់តែអាចទៅអំពីអាជីវកម្មរបស់អ្នក។
ដំឡូង ការ៉ុត ប៉េងប៉ោះ ផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ប្រេងបន្លែ អំបិល គ្រឿងទេស
អ្នកអាចធ្វើនំស្ពៃក្តោបរហ័សដោយប្រើរូបមន្តនេះដោយគ្មានដំបែ ហើយជឿខ្ញុំ វានឹងឆ្ងាញ់ណាស់! ការបង្កើតម្សៅដំបែត្រូវការពេលវេលា និងជំនាញ ហើយសូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏អាចធ្វើនំគ្មានដំបែបានដែរ។
ស៊ុត, kefir, ម្សៅ, សូដា, អំបិល, ស្ពៃក្តោប, ខ្ទឹមបារាំង, ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេច, ស៊ុត, ស៊ុត, mayonnaise, ឈីស
នៅពេលដែលខ្ញុំបានរកឃើញរបស់ទាំងនេះនៅលើអ៊ីនធឺណិត ទាំងនំប៉ាវជាមួយសាច់ minced ឬ meatballs minced នៅក្នុង dough ... ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់! អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកហៅវា)
វិធីមួយឬមួយផ្សេងទៀត វគ្គទីពីរគឺជាមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភ។ សមត្ថភាពក្នុងការចម្អិនត្រី សាច់ ឬបន្លែជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អាចត្រូវបានគេហៅថាជាជំនាញជាមូលដ្ឋានមួយសម្រាប់មេចុងភៅគ្រប់កម្រិត។ សមត្ថភាពធ្វើម្ហូបដ៏មានតម្លៃជាងនេះទៅទៀត គឺសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដោយចំណាយពេលវេលាអប្បបរមាលើដំណើរការ។ ជាសំណាងល្អ បច្ចេកវិជ្ជាផ្ទះបាយទំនើបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអនុវត្តការងារជាច្រើនបានលឿនជាងមុន - ពីការរៀបចំផលិតផលរហូតដល់ដំណើរការរបស់វា។
គ្រឿងផ្សំដែលប្រើច្រើនបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តគឺ:
ជាមួយនឹងគំនិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួននៅក្នុងចិត្ត ម្ចាស់ផ្ទះអាចផ្តល់នូវប្រភេទអាហារពេញលក្ខណៈសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ រូបមន្តសម្រាប់វគ្គទីពីររហ័ស និងហ៊ានពិតជាជួយក្នុងគ្រាមានបញ្ហា នៅពេលដែលបញ្ជីការងារត្រូវធ្វើក្រាស់ពេក ឬភ្ញៀវលេចឡើងភ្លាមៗនៅមាត់ទ្វារ។ នៅក្នុងផ្នែកដែលត្រូវគ្នានៃសៀវភៅធ្វើម្ហូប ប្រហែលជាមានរូបមន្តសមរម្យជាច្រើន ទោះបីជាអ្នកមានជម្រើសនៃផលិតផលមានកំណត់ក៏ដោយ។
