ម្ចាស់ផ្ទះសេដ្ឋកិច្ច។ ផ្នែកទី 1 - អាហារូបត្ថម្ភ

អ្នកមានទាំងអស់។អ្នក​ដែល​ខ្ញុំ​បាន​ជួប​ក្នុង​ជីវិត​របស់​ខ្ញុំ​ដឹង​ពី​របៀប​សន្សំ​សំចៃ និង​ប្រើ​ធនធាន​ដោយ​សមហេតុផល។ ពួកគេមិនដែលចំណាយលុយដោយមិនសួរសំណួរជាមុនទេ: តើវានឹងផ្តល់ឱ្យខ្ញុំអ្វីខ្លះ? ហើយផ្ទុយមកវិញ មនុស្សទាំងនោះដែលច្បាស់ជាមានបញ្ហាហិរញ្ញវត្ថុ ហើយជារឿយៗបានស្នើសុំប្រាក់កម្ចីត្រូវបានណែនាំដោយគោលការណ៍ "យើងរស់នៅម្តង និងតាមរបៀបធំ"។

ការ​សន្សំ​ទុក​ជា​ប្រយោជន៍​ដល់​ខ្លួន​ឯង​ជា​ជំនួញ​ដែល​គ្មាន​មេត្តា។វាចាំបាច់ក្នុងការសន្សំដើម្បីរំដោះធនធានហិរញ្ញវត្ថុសម្រាប់គោលបំណងសំខាន់ៗជាងទូដាក់ទូរទឹកកកដែលស្ទះ។ ហើយជំហានដំបូងទៅកាន់ការសន្សំសមហេតុសមផលគួរត្រូវបានគិតគូរពីធនធានហិរញ្ញវត្ថុដែលមាន។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការគ្រប់គ្រងលុយរបស់អ្នកដោយឈ្លាសវៃ ប្រសិនបើចំនួនពិតប្រាកដនៃប្រាក់ចំណូល និងការចំណាយមិនត្រូវបានដឹង។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើយើងសម្រេចចិត្តដើរតាមផ្លូវនៃការសន្សំអាហារសមហេតុផលនោះ យើងត្រូវដឹងឱ្យច្បាស់ថា តើគ្រួសារចំណាយប្រាក់ប៉ុន្មានក្នុងមួយខែលើអាហារ ហើយតើចំនួនប៉ុន្មានភាគរយនេះមកពីចំណូលគ្រួសារទូទៅ។

ខ្ញុំ​គិត​ថា អ្នក​មិន​គួរ​កំណត់​ខ្លួន​ឯង​នូវ​គោល​ដៅ​នៃ​ការ​កាត់​បន្ថយ​តម្លៃ​អាហារ​ដល់​ចំនួន​ជាក់លាក់​នោះ​ទេ។ វាជាការឆ្លាតវៃជាងក្នុងការកំណត់គោលដៅកាត់បន្ថយភាគរយនៃការចំណាយលើអាហារ។ ហើយនេះត្រូវបានសម្រេចតាមពីរវិធី៖
- កាត់បន្ថយការចំណាយ;
- បង្កើនប្រាក់ចំណូល។

វិធីមួយណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកផ្ទាល់ - ជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ ការចំណាយលើម្ហូបអាហារមិនគួរលើសពី 30% នៃប្រាក់ចំណូលសរុប។ ល្អបំផុត - រហូតដល់ 20% ។ ប្រសិនបើតិចជាង 10% នោះអ្នកអាចច្រណែននឹងប្រាក់ចំណូលរបស់អ្នក។

គណនេយ្យសម្រាប់ការចំណាយគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់ពីរឬបីខែដើម្បីឱ្យមានគំនិតថាតើលុយមកពីណានិងទៅណា។ ទោះបីជាអ្នកគិតថាអ្នកមានគំនិតរដុបនៃដំណើរការនេះក៏ដោយ មានការភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើនកំពុងរង់ចាំអ្នក។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាតើអាចចំណាយប្រាក់បន្ថែមលើបង្អែមផ្សេងៗ និងគ្មានប្រយោជន៍ ដូចជាសូកូឡា បន្ទះសៀគ្វី ការជួបជុំគ្នាតិចតួចនៅក្នុងហាងកាហ្វេជាដើម។ ពេល​ខ្ញុំ​ចាប់​ផ្ដើម​រក្សា​កំណត់ត្រា ខ្ញុំ​មាន​ការ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​យ៉ាង​ខ្លាំង​ចំពោះ​ទំហំ​ជួរ​ឈរ៖ "ញ៉ាំ​អាហារ​ក្រៅ"។ បន្ទាប់មក អស់រយៈពេលជាច្រើនខែ ខ្ញុំបានព្យាយាមបិទបាំងប្រហោងខ្មៅនេះ ជាលទ្ធផល លេខនៅក្នុងវាលែងមើលទៅគួរឱ្យភ័យខ្លាចទៀតហើយ។

ជាការប្រសើរណាស់ បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីស្គាល់ការពិត អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំផែនការថវិកាគ្រួសារ និងកិច្ចការជាក់លាក់៖ កន្លែងដែលត្រូវកាត់ និងកន្លែងដែលត្រូវបន្ថែម។

គណនេយ្យអាចត្រូវបានរក្សាទុកតាមរបៀបផ្សេងៗ៖ វិធីចាស់ក្នុងទម្រង់ជាក្រដាស ឬប្រើកម្មវិធីកុំព្យូទ័រ។

ខ្ញុំចាំបានថា កាលនៅក្មេង ម្តាយរបស់ខ្ញុំមានសៀវភៅកត់ត្រាពិសេសមួយ ដែលគាត់បានបញ្ចូលរាល់ការចំណាយយ៉ាងឈ្លាសវៃ។ បន្ទាប់​មក​នៅ​ចុង​ខែ​នេះ ខ្ញុំ​បាន​រាប់​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង ហើយ​ប្រកាស​សាលក្រម។ តាមក្បួនវាចាប់ផ្តើមដោយពាក្យថា "អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបាត់បង់សូមធ្វើដំណើរជុំវិញពិភពលោក ... " ។ ហើយ​បាន​បញ្ចប់​ដោយ​ពាក្យ​ថា​៖ «​ទោះ​ជា​ប៉ា​យើង​ចំណាយ​លុយ​ឆ្កួត​ក៏​ខ្ញុំ​សន្សំ​បាន​ច្រើន​ក្នុង​ខែ​នេះ»។

ឥឡូវនេះពេលវេលាបានផ្លាស់ប្តូរជំនួសឱ្យសៀវភៅកត់ត្រាតារាងក្នុង Excel និងកម្មវិធីពិសេសសម្រាប់គណនេយ្យនៅផ្ទះបានមកដល់ប្រអប់។ នៅទីនេះអ្នកអាចឃើញទិដ្ឋភាពទូទៅនៃកម្មវិធីបែបនេះ ហើយជ្រើសរើសកម្មវិធីត្រឹមត្រូវតាមតំណនេះ។

ដោយផ្ទាល់ ខ្ញុំបានប្រើកម្មវិធីទាំងនេះជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ៖
. http://easyfinance.ru/
. http://www.keepsoft.ru/homebuhl.htm
. http://justtry.ru/buh/family-accounting

ជាគោលការណ៍ ពួកវាមានមុខងារស្រដៀងគ្នា ខ្ញុំបានប្តូរពីមួយទៅមួយទៀត ព្រោះទីមួយរំខានខ្ញុំ។ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ប្តូរ​វា​ម្តង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ ទីមួយគឺតាមអ៊ីនធឺណិត (ប៉ុន្តែពហុមុខងារបំផុត) ។ ហើយពីរទីពីរអាចត្រូវបានដំឡើងនៅលើកុំព្យូទ័ររបស់អ្នក។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយរឿងសំខាន់មិនមែនជាទម្រង់ទេប៉ុន្តែខ្លឹមសាររបស់វា។ គណនេយ្យសម្រាប់ការចំណាយ និងប្រាក់ចំណូលទាំងអស់គឺជាកិច្ចការដ៏ធុញទ្រាន់ និងគួរឱ្យធុញទ្រាន់ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាព និងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

តើខ្ញុំគួរសន្សំលើអាហារទេ?

ប្រធានបទនេះកើតចេញពីការសន្ទនាមួយនៅជិតប្រអប់ខ្សាច់ ដែលក្នុងនោះម្តាយវ័យក្មេងបួននាក់បានចូលរួម។ ខណៈពេលដែលក្មេងៗកំពុងធ្វើនំ Easter យើងបានពិភាក្សាអំពីសំណួរដ៏ក្ដៅគគុកមួយ៖ តើអ្នកណាចំណាយប្រាក់ប៉ុន្មានលើអាហារ? យើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់មានបទពិសោធន៍ក្នុងការថែរក្សាគេហដ្ឋាន និងទស្សនៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងចំពោះបញ្ហានេះ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាជឿថាវាគឺជាវិធីសាស្រ្តរបស់គាត់ក្នុងការចែកចាយថវិកាគ្រួសារដែលត្រឹមត្រូវបំផុត និងបានបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកដទៃអំពីរឿងនេះ។

ម្តាយរបស់ Yegor បានត្អូញត្អែរអំពីវិបត្តិ និងការខ្វះខាតលុយជារៀងរហូត។ ការបង់ប្រាក់ចាំបាច់ និងការបង់វិក្កយបត្របានស៊ីសាច់ប្រាក់ស្ទើរតែទាំងអស់ដែលរកបាន ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវសន្សំលើអាហារ។ ជាឧទាហរណ៍ ផ្លែឈើត្រូវបានទិញម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយប៉ាស្តា ធញ្ញជាតិ និងដំឡូងគឺជាអាហារចម្បង។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ យើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការទទួលស្គាល់នេះ ចាប់តាំងពីខាងក្រៅក្រុមគ្រួសារបានផ្តល់ចំណាប់អារម្មណ៍ថាមានភាពរីកចម្រើនផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ៖ រថយន្តថ្មីពីរគ្រឿង សំលៀកបំពាក់ថ្លៃៗ និងប្រដាប់ក្មេងលេងសម្រាប់កុមារ ការជួសជុលដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ទោះបីជាដូចដែលវាបានប្រែក្លាយ វាគឺជាការទូទាត់ប្រាក់កម្ចីសម្រាប់រថយន្តទាំងនេះ និងផ្ទះបាយដែលទើបសាងសង់រួចថ្មី ដែលទាមទារចំណែករបស់សត្វតោនៃថវិកាគ្រួសារ។ ហើយនៅលើតិចតួចដែលនៅសេសសល់ក្រុមគ្រួសារបានរស់នៅ។

ម្ដាយ Matvey បញ្ជាក់​ភ្លាម​ថា​នាង​មិន​សន្សំ​លុយ​លើ​ម្ហូប​អាហារ ហើយ​ក៏​មិន​ណែនាំ​យើង​ដែរ។ នាងនឹងផ្តល់ឱ្យកូនរបស់នាងនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលល្អបំផុតនិងជាទីស្រឡាញ់បំផុតហើយនាងនឹងមិនសោកស្តាយអ្វីសម្រាប់កូនប្រុសរបស់នាង។ ពួកគេតែងតែមានផ្លែឈើស្រស់ៗ សាច់ក្រកជក់បារី និងត្រីក្រហម ឈីសថ្លៃៗនៅក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេ។ ពិតហើយ មិនមែនអ្វីៗទាំងអស់សុទ្ធតែមានពេលដែលត្រូវញ៉ាំ ហើយច្រើនត្រូវបោះចោលនោះទេ។ ហើយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការសន្សំប្រាក់ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាលំនៅដ្ឋានដ៏ឈឺចាប់៖ ពួកគេរស់នៅជាមួយគ្នាជាមួយឪពុកក្មេក និងម្តាយក្មេកក្នុងបន្ទប់ពីរ Khrushchev ហើយឪពុកក្មេកក៏មានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ ជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹង ... ប៉ុន្តែគ្រួសារត្រូវបានដឹកនាំដោយបាវចនាថា "យើងរស់បានតែម្តងគត់" ហើយនៅក្នុងបញ្ហានៃអាហារូបត្ថម្ភពិតជាមិនមានអ្វីដែលមិនបដិសេធខ្លួនឯងទេ។

ម្តាយរបស់ Anya បានត្អូញត្អែរថា លុយច្រើនពេកត្រូវចំណាយលើអាហារ។ ជាពិសេសសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃ "មិនចាំបាច់" ដូចជាផ្អែម, បន្ទះសៀគ្វី, សូកូឡា។ នៅពេលដែលប្តីទៅកន្លែងណាមួយជាមួយកូនៗ ស្ទើរតែគ្រប់ចំនួនដែលនាងបែងចែកសម្រាប់អាហារពេញមួយសប្តាហ៍នឹងត្រូវចំណាយលើការមិនសមហេតុសមផលបែបនេះ។ លើសពីនេះ ប្តីខ្ញុំជាមនុស្សរើសអើងខ្លាំងណាស់។ ជាឧទាហរណ៍ គាត់បដិសេធមិនបរិភោគស៊ុបបន្លែ និងធញ្ញជាតិ។ សម្រាប់គាត់សាច់គួរតែជាកាតព្វកិច្ចជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយយ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។ ហើយសាច់ខ្លួនឯងគឺមិនមាននៅក្នុងទម្រង់នៃសាច់ minced ឬបំណែក chopped, ប៉ុន្តែ steak ដ៏ធំមួយ។ កូនប្រុសច្បងចាប់ផ្តើមប្រកាន់យកទម្លាប់នៃការញ៉ាំដូចគ្នា។ ដូច្នេះ ទោះ​បី​នាង​ខំ​ប្រឹង​យ៉ាង​ណា ក៏​គ្មាន​ប្រាក់​សន្សំ​មក​ដែរ។

ខ្ញុំបានប្រាប់ពួកគេថា ខ្ញុំបានធ្វើគណនេយ្យតាមផ្ទះអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ហើយខ្ញុំតែងតែដឹងច្បាស់ថា តើគ្រួសាររបស់យើងចំណាយលើអាហារប៉ុន្មាន។ ខ្ញុំព្យាយាមរក្សាចំនួននេះក្នុងរង្វង់ 20-25% នៃប្រាក់ចំណូលគ្រួសារសរុបរបស់យើង។ បើ​ចំណូល​ក្នុង​ខែ​ណា​ពេញ​ចិត្ត នោះ​យើង​ធ្វើ​តាម​ខ្លួន​ឯង។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើពួកគេថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនោះខ្ញុំអាចចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្លាស់ប្តូរក្នុងតម្លៃ 30 ដុល្លារ (តិចជាង 1000 រូប្លិ៍រុស្ស៊ី) ពេញមួយសប្តាហ៍។ ពិត​មែន ស្រីៗ​មិន​ជឿ​ខ្ញុំ​ទេ។ ពួកគេបានប្រកាសជាឯកច្ឆ័ន្ទថា សម្រាប់បរិមាណបែបនេះ អ្នកអាចចិញ្ចឹមតែប៉ាស្តាជាមួយដំឡូង ហើយអ្នកប្រាកដជាអាចភ្លេចអំពីរសជាតិ និងប្រភេទផ្សេងៗ។ មិនថាខ្ញុំបញ្ចុះបញ្ចូលពួកគេថាវាលើសពីការពិតប៉ុណ្ណា ខ្ញុំមិនបានផ្តល់ឧទាហរណ៍ច្រើនប៉ុណ្ណាទេ ពួកគេមានការសង្ស័យ។

ជាច្រើនខែបានកន្លងផុតទៅហើយ ហើយការសន្ទនានេះមិនបានចេញពីក្បាលរបស់ខ្ញុំទេ។ នៅក្នុងសង្គមរបស់យើង វាមិនមែនជាទម្លាប់ក្នុងការពិភាក្សាដោយបើកចំហអំពីបញ្ហាចំណូល និងហិរញ្ញវត្ថុរបស់អ្នកនោះទេ។ អ្នកអាចបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកដ៏ទៃបានតាមតែចិត្តថា អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងស្ថិតក្នុងសណ្តាប់ធ្នាប់នៅក្នុងរឿងទាំងនេះក្នុងគ្រួសារ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិនដូច្នោះទេ នោះគ្រួសារខ្លួនឯងនឹងទទួលរងនូវបញ្ហានេះជាមុនសិន។ ខ្ញុំនឹងមិនទទួលយកតួនាទីជាគ្រូហិរញ្ញវត្ថុទេ ហើយនឹងមិននិយាយអំពីលុយទាល់តែសោះ។ ខ្ញុំ​ចង់​និយាយ​អំពី​ទិដ្ឋភាព​មួយ​ប៉ុណ្ណោះ​គឺ​ប្រាក់​សម្រាប់​អាហារ។ ក្នុង​បញ្ហា​នេះ ខ្ញុំ​មាន​ទាំង​បទពិសោធន៍ និង​ជំនាញ និង​ជោគជ័យ​ជាក់លាក់។

មិនមានបញ្ហាជាមួយលុយទេក្នុងករណីតែមួយ: ជាមួយនឹងចំនួនមិនកំណត់នៃពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកមាន Magic Nightstand ដែលលុយលេចឡើងដោយខ្លួនឯង។ ឬទេពអប្សរទេពអប្សរដ៏ល្អដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវប្រាក់ច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ប៉ុន្តែតាមក្បួនមួយ ធនធានរបស់យើងមានកម្រិត និងមានប្រភពចំណូលជាក់លាក់មួយ៖ ប្រាក់បៀវត្សរ៍ ប្រាក់ចំណូលអាជីវកម្ម ប្រាក់សោធននិវត្តន៍ ជំនួយពីឪពុកម្តាយ ចំណូលពីការជួល ប្រាក់ឧបត្ថម្ភជាដើម។

ទន្ទឹមនឹងនេះ លទ្ធភាពនៃសង្គមអ្នកប្រើប្រាស់ដែលនៅជុំវិញយើងមិនមានដែនកំណត់។ យើង​មាន​លុយ​កាន់​តែ​ច្រើន ការ​ល្បួង​និង​ការ​ល្បួង​កាន់​តែ​ច្រើន​ក្នុង​ការ​ចំណាយ​វា។ វាគ្រាន់តែនៅ glance ដំបូងហាក់ដូចជាថាតម្លៃនៃអាហារអាចត្រូវបានកំណត់ដោយសមត្ថភាពនៃរាងកាយមនុស្សនិងចំណង់អាហារ។ Truffles, foie gras និងអណ្តាតអាំង nightingale គឺជាអាហារមិនមែនសម្រាប់អ្នកស្រេកឃ្លាននោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកមាន។ តើអ្នកស្គាល់ពាក្យថា «លុយកាន់តែច្រើន កាន់តែបាត់»? ហើយនេះជាការពិត៖ ប្រសិនបើអ្នកមិនគ្រប់គ្រងលំហូរនៃលុយទេនោះ ដោយមិនគិតពីចំនួនប្រាក់ចំណូល វានឹងតែងតែមានតិចតួច។

ហេតុអ្វីបានជាសន្សំលុយលើអាហារ?

ទីមួយលុយដែលសន្សំលើអាហារអាចចំណាយលើរបស់ចាំបាច់ និងសំខាន់ជាង។ ឧទាហរណ៍ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាលំនៅដ្ឋាន អភិវឌ្ឍអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួន អប់រំកុមារ សុខភាព វិស្សមកាល។ល។ វា​ពិត​ជា​សោក​ស្តាយ​ណាស់​ប្រសិន​បើ​អាទិភាព​សំខាន់​បំផុត​ក្នុង​គ្រួសារ​គឺ "ញ៉ាំ​ឱ្យ​ឆ្ងាញ់​ដោយ​មិន​បដិសេធ​អ្វី​ទាំង​អស់"។ ប្រហែលជាកូនរបស់អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំ hake ថ្ងៃនេះជាជាងត្រី salmon ប៉ុន្តែរៀននៅ Oxford ថ្ងៃស្អែក? ឬតើអ្នកនឹងបដិសេធខ្លួនអ្នកនូវ caviar ក្រហមនិងឈីសពណ៌ខៀវអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំប៉ុន្តែអ្នកនឹងអាចទិញផ្ទះនៃក្តីសុបិន្តរបស់អ្នក? ប្រសិនបើអ្នកជឿថាអ្នកអាចបំពេញបំណងប្រាថ្នាណាមួយដោយគ្មានការរឹតបន្តឹងនោះសូមជំរាបសួរទៅកាន់ទេពអប្សរទេពអប្សរដ៏ល្អ។

ទីពីរការផ្លាស់ប្តូរគ្រួសារទៅរបបអាហារសន្សំសំចៃមានន័យថាការផ្លាស់ប្តូរក្នុងពេលដំណាលគ្នាទៅរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាឧទាហរណ៍ ការបដិសេធនៃសាច់ក្រកដែលជក់បារី, ប្រហិត, ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដែលបានទិញក្នុងហាងនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយតែប៉ុណ្ណោះ។ និងការកើនឡើងនៃបរិមាណបន្លែដែលមាននៅក្នុងរបបអាហារដូចជាស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមបារាំង។ល។ នឹងត្រូវបានអនុម័តដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណាមួយ។ លើសពីនេះទៀតការបដិសេធមិនបរិភោគសាច់យ៉ាងហោចណាស់ពីរថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ការណែនាំថ្ងៃបួសទៅក្នុងម៉ឺនុយត្រូវបានស្វាគមន៍មិនត្រឹមតែដោយអ្នកកាន់សាសនាគ្រិស្តអូស្សូដក់និងអ្នកបួសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតផងដែរ។ ការសន្សំលើម្ហូបអាហារមិនមែនជាការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានគុណភាពទាបនោះទេ។ ការសន្សំសំចៃលើម្ហូបអាហារគឺជាជម្រើសនៃផលិតផលដែលមានគុណភាពក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

ទីបីសមត្ថភាពក្នុងការសន្សំ និងចិញ្ចឹមគ្រួសារក្នុងចំនួនកំណត់ គឺជាជំនាញដ៏សំខាន់ និងចាំបាច់សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។ សូមព្រះប្រទានដល់យើងនូវអ្វីៗទាំងអស់ដែលយើងមិនដែលដឹងពីតម្រូវការ បទពិសោធន៍របស់ជីដូនរបស់យើង ដែលបានឆ្លងកាត់សង្រ្គាមដ៏លំបាក ឬម្តាយរបស់យើង ដែលបានគ្រប់គ្រងដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់ពួកគេក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 ដ៏លំបាក នឹងមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់យើងទេ។ សង្ឃឹម​ថា​យើង​មាន​អនាគត​គ្មាន​ពពក​នៅ​ខាង​មុខ​យើង​ដោយ​គ្មាន​វិបត្តិ​និង​ការ​ខាត​បង់។ ប៉ុន្តែ​សមត្ថភាព​សន្សំ​និង​សន្សំ​ក្នុង​តូច​គឺ​ជា​ការ​ធានា​នូវ​ទំនុក​ចិត្ត​របស់​យើង​ថា​យើង​នឹង​ស៊ូទ្រាំ​នឹង​ការ​ធំ។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបសន្សំ និងចំណាយលុយដែលអ្នកមានដោយឈ្លាសវៃ នោះអ្នកមិនខ្លាចវិបត្តិហិរញ្ញវត្ថុភ្លាមៗដែលទាក់ទងនឹងជំងឺ ការបាត់បង់ការងារ ការធ្លាក់ចុះកម្រិតប្រាក់ចំណូលជាដើម។ ដោយសារតែមានទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯង ហើយនេះគឺជាគន្លឹះនៃភាពជោគជ័យ។

អ្វីដែលមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុក?

- អំពីគុណភាពនៃផលិតផល។យើងសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ និងរូបរាងរបស់ផលិតផល។ ដោយការសង្ស័យតិចតួច យើងបដិសេធការសង្ស័យ។

- អ្នកមិនអាចសន្សំលើសុខភាពបានទេ។របបអាហារគួរតែជាបន្លែស្រស់ ផ្លែឈើ អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើអ្នកប្តូរទៅប៉ាស្តា និងដំឡូងបារាំងទាំងស្រុង នោះនៅពេលអនាគត អ្នកនឹងត្រូវចំណាយកាន់តែច្រើនលើថ្នាំជាជាងការសន្សំ "បំភាន់" បែបនេះ។

- នៅលើសេចក្តីរីករាយតិចតួចនិងកម្រ។បើ​អ្នក​ចង់​ធ្វើ​ឱ្យ​ខ្លួន​ឯង​ទៅ​រក​អ្វី​ដែល​មាន​រស់​ជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ នោះ​ត្រូវ​វា​ទៅ។ កាន់តែតិចទៅៗ ភាពរីករាយកាន់តែច្រើនពីការលួងលោមបែបនេះ។

តើអ្នកអាចរក្សាទុកដោយរបៀបណា៖

- ដើម្បីជំនួសផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដែលបានទិញពីហាងជាមួយនឹងផលិតផលផលិតនៅផ្ទះ។យើងកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់ក្រក សាច់ក្រក នំប៉ាវ ដំបងត្រី និងសាច់ក្រក សាច់មាន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ទឹកជ្រលក់ និង mayonnaise សាឡាត់ ធញ្ញជាតិ ប្រាំនាទី នំផេនខេក ខូឃី បង្អែម និងបង្អែមផ្សេងៗទៀត។ ជំនួសមកវិញ យើងចំអិនបន្ថែមទៀតដោយខ្លួនឯង៖ ស៊ុប ចានឆ្នាំង សាឡាដ ធញ្ញជាតិ ប៉ាស្តា ទឹកជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ នំប៉ាវ នំម៉ាណា ឆាឡុត និងម្ហូបថោកៗ ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត។

សាច់ក្រក ឬសាច់អាំង?
- លើការលើកលែងផលិតផលពីប្រភេទ "ការលួងលោម" និងអាហារសម្រន់៖បន្ទះសៀគ្វី, នំ, នំកែកឃឺ, នំសាំងវិចរវាងអាហារចម្បង។

- លើការប្រើប្រាស់សមហេតុផលនៃផលិតផលដែលបានទិញរួចហើយ។យើងមិនចោលអ្វីទាំងអស់! យើងយល់ឃើញថាផលិតផលដែលខូចនៅក្នុងទូទឹកកកជាភស្តុតាងមិនច្បាស់លាស់នៃជំនាញគ្រួសារក្រីក្ររបស់យើង៖ ទាំងអ្នកមិនដឹងពីរបៀបទិញតាមតម្រូវការរបស់អ្នក ឬអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិន។

នំបុ័ងចាស់ប្រែទៅជានំកែកឃឺ, croutons, breadcrumbs, gratin toppings ។
. ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោកាលពីម្សិលមិញ។
. kefir ដែលបាត់នឹងចូលទៅក្នុង dough pancake ។
. អាហារដែលបានរៀបចំភាគច្រើន (លើកលែងតែសាឡាដ) រក្សាបានល្អនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។
. បបរ​ដែល​មិន​បាន​បរិភោគ​ពី​ម្សិល​មិញ​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ស៊ុប សាច់​អាំង ចាន​ឆ្នាំង។
. បន្លែ "បន្ថែម" ត្រូវបានកករហូតដល់ពេលវេលាល្អប្រសើរជាងមុន។
. បំណែកតូចៗនៃរបស់ដែលនៅសេសសល់ក្នុងទូទឹកកក ធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ភីហ្សា និងនំភីហ្សា។
. ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ marinades គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ pickles និង borsch អ្នកអាច stew សាច់នៅក្នុងពួកគេ។
. បន្ទាប់​ពី​ចៀន​សាច់​រួច ទឹក​និង​ខ្លាញ់​ដែល​នៅ​សល់​ប្រែ​ទៅ​ជា​មូលដ្ឋាន​សម្រាប់​ទឹកជ្រលក់។ល។

- ញ៉ាំក្រៅ។កាត់បន្ថយអាហារសម្រន់នៅក្នុងហាងកាហ្វេ និងកន្លែងផ្តល់ម្ហូបអាហារផ្សេងទៀត។ អាហារ​ដែល​ធ្វើ​នៅ​ផ្ទះ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ សុខភាព​ល្អ និង​តម្លៃ​ថោក។ អ្នកអាចទទួលយកការងារ "soboyki" ។ បាទ សម្រាប់រឿងនេះ អ្នកនឹងត្រូវចំអិនបន្ថែមទៀតនៅផ្ទះ ហើយរៀបចំខ្លួនអ្នកក្នុងការរៀបចំផែនការអាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃស្អែក។ ប៉ុន្តែការសន្សំនឹងជាក់ស្តែង។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកត្រូវទិញធុងពិសេសនិង thermoses ដែលអ្នកអាចនាំយកចានណាមួយជាមួយអ្នក: ពីស៊ុបរហូតដល់សាឡាត់។

Charlotte ឬស្ករគ្រាប់?
- យើងទិញបន្លែ និងផ្លែឈើតែតាមរដូវ។មិនមានផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ក្នុងខែកុម្ភៈ ឬផ្លែប៉េងបោះក្នុងខែសីហាទេ។ អត្ថប្រយោជន៍ និងរសជាតិនៃប៉េងប៉ោះរដូវរងាផ្ទះកញ្ចក់ គឺមានចម្ងល់យ៉ាងខ្លាំង ហើយការវាយលុកកាបូបគឺអាចយល់បាន។ អ្នកត្រូវទិញអ្វីដែលបានដុះនៅក្រោមព្រះអាទិត្យ។ ក្នុងរដូវរងារ ទាំងនេះគឺជាបន្លែ និងផ្លែឈើដែលរក្សាទុកបានយូរ៖ beets, ស្ពៃក្តោប, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម, ដំឡូង, celery, ផ្លែប៉ោម, ក្រូច, ចេក, persimmons ។ នៅរដូវក្តៅជម្រើសគឺធំទូលាយជាង។

- ទូរទឹកកកគឺជាមិត្តរបស់យើង។យើងមិនទិញបន្លែ ឱសថ ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើកកទេ។ យើងមិនខ្ជិលទេ ប៉ុន្តែយើងរៀបចំអ្វីៗទាំងអស់នេះដោយខ្លួនឯងក្នុងរដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នានិងឱកាសយើងប្រមូលដោយឯករាជ្យនិងស្ងួត / បង្កកផ្សិតនិងផ្លែប៊ឺរី។ យើងប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មក្នុងការកាត់ដេរ ការរើស និងអំបិលសម្រាប់រដូវរងារ។

- មុនពេលទៅហាងយើងធ្វើម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍។ដោយផ្អែកលើវា - បញ្ជីនៃផលិតផលនិងទិញតែនៅលើវា។ នេះ​ជា​វិធី​ដ៏​ប្រាកដ​បំផុត​ក្នុង​ការ​មិន​ទិញ​របស់​ដែល​ហួសហេតុ និង​មិន​ចាំបាច់!

- ចាប់អារម្មណ៍តម្លៃនៅក្នុងហាងនីមួយៗសម្រាប់ផលិតផលស្រដៀងគ្នា ហើយចូលចិត្តផលិតផលដែលមានតម្លៃថោកជាង។ ប្រសិនបើការទិញកើតឡើងម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍នោះ យកល្អគួរតែជ្រើសរើសហាងលក់គ្រឿងទេសធំៗដែលមានតម្លៃសមរម្យជាង។ ទោះបីជាហាងបែបនេះនៅឆ្ងាយពីផ្ទះរបស់អ្នកក៏ដោយ ថ្លៃសាំងនឹងសងវិញដោយសារតែបរិមាណនៃការទិញច្រើន។

- យើងសិក្សាការផ្សព្វផ្សាយ និងការបញ្ចុះតម្លៃ។ហើយមិនត្រឹមតែតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៃផលិតផលសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយទាំងនេះផងដែរ។ ប្រសិនបើផលិតផលអាចបរិភោគបានមុនថ្ងៃផុតកំណត់ យើងទិញ។

មុនពេលទិញ យើងសិក្សាពីសមាមាត្រនៃទំងន់ពិតនៃផលិតផលនៅក្នុងកញ្ចប់និងតម្លៃរបស់វា។ វាគ្មានន័យទេក្នុងការបង់ប្រាក់សម្រាប់កញ្ចប់ដ៏ស្រស់ស្អាត និងធំ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចូលចិត្តផលិតផលស្រដៀងគ្នាដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង 30% ប៉ុន្តែធំជាង 50% ។

គ្រាប់ឬបន្ទះសៀគ្វី?
- គ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ ថោកជាងដោយទម្ងន់ជាងនៅក្នុងកញ្ចប់។

យើងកំពុងព្យាយាមកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សាច់។ខ្ញុំមិនតស៊ូមតិដើម្បីបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនសត្វនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន ពួកគេគួរតែជា (ទោះបីជាអ្នកបួស និងអ្នកបួសបញ្ជាក់ដោយបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេថា អ្នកអាចរស់នៅដោយគ្មានសាច់ក៏ដោយ)។ សាច់ត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងមនុស្សដែលចូលរួមក្នុងពលកម្មរាងកាយ។ ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់រាល់ថ្ងៃទេ។ ជាច្រើនថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ សាច់អាចត្រូវបានជំនួសដោយអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត៖ ត្រី បន្លែ ឬទឹកដោះគោ។ ហើយថោកនិងមានប្រយោជន៍។

- នៅលើទឹកផ្លែឈើដែលបានទិញ។ភាគច្រើននៃទឹកផ្លែឈើដែលត្រូវបានលក់ជាថង់នៅក្នុងហាងភាគខាងជើងរបស់យើងត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅប្រមូលផ្តុំ។ ករណីលើកលែងមួយអាចជាទឹកប៉េងប៉ោះ ផ្លែប៉ោម និងទឹក birch (នៅក្នុងរយៈទទឹងរបស់យើង ពួកគេត្រូវបានចាក់ជាញឹកញាប់ចូលទៅក្នុងពាងក្នុងទម្រង់ដើមរបស់ពួកគេ)។ វាមានតម្លៃថោក និងមានសុខភាពល្អជាងក្នុងការចំអិន compotes ពីផ្លែឈើ និង berries ដែលកកក្នុងរដូវក្តៅ។

នៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយខាងក្រោម យើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀតអំពីការសន្សំអាហារសមហេតុផល។ យើងនឹងចែករំលែកវិធី និងវិធីសាស្រ្តនៃការសន្សំ រូបមន្តដែលមាន។ យើងនឹងរៀនពីរបៀបរៀបចំផែនការថវិកាគ្រួសារ របៀបកំណត់ចំនួនអាហារដែលត្រូវការក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ចូរនិយាយអំពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួននៃការសន្សំ ភាពជោគជ័យ និងលទ្ធផលរបស់យើងផ្ទាល់។

តើអ្នកដឹងទេថា គ្រួសាររបស់អ្នកចំណាយលើអាហារប៉ុន្មាន?

ការណែនាំអំពីគ្រឿងផ្ទះសេដ្ឋកិច្ច។ ដូច្នេះ​យើង​ទិញ​មាន់​ធំ​៤​ក្បាល និង​សាច់​ជ្រូក​១​ក្បាល​ពី​ប្រាក់ខែ​។ 1. កាត់ស្លាបមាន់ ស្គរ ទាំងនេះជា 8 ដុំ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចចំនួន 2 ។ 2. កាត់​សាច់​ស​ទាំង​អស់ ចែក​សាច់​ជា​២​កំណាត់ ហាន់​ជា​កំណាត់ៗ ១៦​កំណាត់​ចេញ​មក។ ដើម្បីបង្កក។ 3. កាត់សាច់ដែលនៅសល់ចេញពីឆ្អឹងបន្ថែមសាច់ជ្រូកសាច់ minced ។ យើងបែងចែកជា 3 ផ្នែកធំនិង 1 ផ្នែកតូច។ យើង​បន្ថែម​អង្ករ បន្លែ យើង​រុំ​វា​ជា​ពីរ​ផ្នែក​នៃ​សាច់​ប្រហិត និង​ស្ពៃក្តោប​ក្រឡុក​ឲ្យ​កក។ 4. ពួកគេធ្វើប្រហិតសាច់សម្រាប់ស៊ុបពីផ្នែកតូចមួយនៃសាច់ minced, បង្កកវា។ 5. នំប៉័ងដំឡូងដឹងគុណត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ minced ដែលនៅសល់ cutlets ត្រូវបានជាប់គាំងនៅក្នុង freezer ។ 6. ស្ងោរឆ្អឹងពីមាន់ ដើម្បីឱ្យវាគ្របដោយទឹក លាងជម្រះសាច់ដែលនៅសេសសល់ នោះអ្នកអាចដាក់វាចូលទៅក្នុង pasta ភ្លាមៗតាមវិធីកងទ័ពជើងទឹកបាន។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរត្រជាក់ចូលទៅក្នុងពែងហើយបង្កកខ្ញុំទទួលបានប្រហែល 6-7 ពែង។ ហើយបន្ទាប់មកយើងចំអិនស៊ុបចេញពីវា borscht ..

MUSHROOMS JULIEN គ្រឿងផ្សំ៖ ● សម្រាប់ស្រាសំប៉ាញ 500 - 600 ក្រាម ● ខ្ទឹមបារាំង 3 ផ្លែ ● 150 ក្រាមនៃ ghee ● 2 - 3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ (ផ្កាឈូករ័ត្ន) ● 500 មីលីលីត្រ ក្រែមជូរ ● ឈីសរឹង 100 ក្រាម ● អំបិល ម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ការរៀបចំ៖ 1. លាងផ្សិត ស្ងួតលើកន្សែងក្រដាស បំបែកជើង កុំប្រើវា។ 2. កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ខ្ទឹមបារាំង - ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ឈីស - ដឹងគុណ។ 3. ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកផ្សិត។ ប្រសិនបើមិនមានប្រេងគ្រប់គ្រាន់ បន្ថែមប្រេងអូលីវ ឬផ្កាឈូករ័ត្ន។ នៅពេលដែលផ្សិតត្រូវបានចៀនបន្ថែម 2 tbsp ។ ម្សៅនិងលាយល្អ។ 4. ចៀនផ្សិតជាមួយម្សៅសម្រាប់ពីរបីនាទីហើយចាក់ក្រែមជូរ។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ក្រាស់ បន្ថែមទឹកដោះគោ ឬក្រែមជូរបន្តិច ដើម្បីឱ្យក្រែមជូររាវដែលយើងត្រូវការ។ យើងដាក់ទឹកជ្រលក់រួចរាល់ក្នុងចានគោម។ 5. ប្រោះឈីសនៅលើកំពូលហើយដុតនំរយៈពេលប្រាំនាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 250C រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ Bon Appetit ។

MACKEREL IN 3 MINUTES "រូបមន្តនេះត្រូវបានអ្នកលក់ត្រីនៅផ្សារប្រាប់ម្តាយខ្ញុំ វាជារឿងបឋមដែលធ្វើអោយខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងលទ្ធផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ពិតណាស់នេះគឺជាត្រីម៉ាកែលដែលជក់បារី ព្រោះវាមានក្លិនឈ្ងុយ។ ស្ងោរ​ក្នុង​រូបមន្ត​តែ​រសជាតិ​ត្រី​ឆ្ងាញ់​ណាស់ គ្រឿងផ្សំ៖ ម៉ា​កឃឺ​រ៉េ​ល (មធ្យម) - សំបក​ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ (​ច្រើន​តាម​ដែល​មាន​ក្នុង​មួយ​ភ្នែក​) អំបិល (​ស្លាបព្រា​បាយ​មិន​ដាក់​ពីលើ​) - ទឹក ៥ ស្លាបព្រា​បាយ - ១ លីត្រ ការរៀបចំ​៖ ត្រាំ​សំបក​ខ្ទឹមបារាំង​ក្នុង​ទឹក​មួយ​ភ្លែត រួច​ដាក់​លើ​ភ្លើង រួច​ដាក់​អំបិល​ចូល ទឹក​មួយ​លីត្រ​ត្រូវ​អំបិល ៥​ស្លាបព្រា​បាយ (​បើ​ត្រូវការ​ទឹក​បន្ថែម​អំបិល​រៀង​ៗ​ខ្លួន​) ដាំ​ទឹក​ខ្ទឹម​ស ដាក់​មឹក​រួច ចម្អិន 3 នាទី !​ រួចដាក់ត្រីចូលច្របល់ចូលគ្នាញ៉ាំ។​ Bon appetit មតិអ្នកនិពន្ធ៖ ត្រីតូច​ល្មម​ស្ងោរ​បាន​ទាំង​ស្រុង។​ ទោះ​បី​ជា​ដំបូង​ខ្ញុំ​ក៏​ខ្មាស​គេ​ដែរ​ដែល​ចំណាយ​ពេល​ត្រឹម​តែ ៣ នាទីដើម្បីចម្អិន។ប្រសិនបើត្រីមានទំហំធំ នោះគេអាចកាត់តាមបណ្ដោយ ដើម្បីឱ្យវាស្ងោរ ឬទម្លុះដោយកាំបិតនៅកន្លែងជាច្រើន។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានបង្ខំឱ្យមិនត្រឹមតែមើលកិច្ចការផ្ទះ និងចិញ្ចឹមកូនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងគ្រប់គ្រងថវិកាគ្រួសារ អាចសន្សំ និងទុកលុយសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃកាលៈទេសៈដែលមិនបានមើលឃើញទុកជាមុន ហើយជាការពិតសម្រាប់ខ្លួនឯង។

ប៉ុន្តែមិនមានស្ត្រីមេផ្ទះច្រើនទេដែលចេះសន្សំលុយ របៀបគ្រប់គ្រងគ្រួសារដោយសមហេតុផល ដូច្នេះហើយបើប្រាក់ខែបន្ទាប់របស់ប្តីប្រពន្ធ គ្រួសារនៅតែមានលុយ។

ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអ្នកអាចសន្សំបានក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ របៀបសន្សំប្រាក់ដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាក់ស្តែង ហើយខ្ញុំក៏នឹងបង្ហាញពីវិធីដែលអាចធ្វើបានមួយចំនួនដើម្បីសន្សំផងដែរ។

ក្នុងន័យទំនើប ថ្ងៃនេះខ្ញុំផ្តល់ជូននូវការ hack ជីវិតជាច្រើនសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះអំពីការសន្សំផ្ទះ។

តើអ្នកអាចសន្សំអ្វីខ្លះពេលធ្វើកិច្ចការផ្ទះ?

បាទ​គ្រប់​យ៉ាង! អ្នកអាចសន្សំបានស្ទើរតែគ្រប់ករណីទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។ សន្សំលើគ្រឿងទេស សន្សំលើវិក្កយបត្រប្រើប្រាស់ សន្សំសំចៃលើការបោកគក់ សន្សំលើការសម្អាតផ្ទះល្វែង។ អ្នកថែមទាំងអាចរៀនសន្សំពេលវេលាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយការចែកចាយកិច្ចការផ្ទះរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

Life hack 1. កាត់បន្ថយថ្លៃអាហារ

ខ្ញុំបានប្រាប់លម្អិតរួចហើយអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចសន្សំសំចៃលើអាហារ (ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកធ្វើតាមតំណហើយអានអត្ថបទនេះ) ។ ឥឡូវនេះ ខ្ញុំនឹងផ្តល់ច្បាប់ និងគន្លឹះសាមញ្ញមួយចំនួនដែលនឹងជួយកាត់បន្ថយថ្លៃអាហារគ្រួសាររបស់អ្នក៖

1. យើងរៀបចំការធ្វើដំណើរស្មុគស្មាញទៅហាងមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ឧបមាថាយើងទៅទិញឥវ៉ាន់នៅថ្ងៃសៅរ៍។ ប៉ុន្តែនេះអនុវត្តចំពោះតែផលិតផលដែលមានអាយុកាលធ្នើយូរប៉ុណ្ណោះ។ សម្រាប់ផលិតផលដូចជា នំប៉័ង ទឹកដោះគោ ឬឈីក្រុម Fulham យើងទៅតាមតម្រូវការ។
2. មុនពេលទៅហាង យើងធ្វើសវនកម្មហ្មត់ចត់លើផលិតផលអាហារដែលមាន។
3. យើងកំពុងចងក្រងម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ថ្ងៃខាងមុខនេះ។ នោះគឺអ្នកត្រូវរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលយើងនឹងចំអិននៅថ្ងៃខាងមុខនេះ។ កុំភ្លេចស្តាប់ការជូនពររបស់គ្រួសារអ្នក។
4. យើងបង្កើតបញ្ជីផលិតផលដោយផ្អែកលើម៉ឺនុយដែលបានចងក្រង។ នៅក្នុងបញ្ជីត្រូវប្រាកដថាបង្ហាញប្រភេទផលិតផល និងទម្ងន់ ឬបរិមាណរបស់វា។ ការ​មាន​បញ្ជី​និង​ការ​នៅ​ជាប់​នឹង​បញ្ជី​នោះ​នឹង​ជួយ​អ្នក​ជៀស​វាង​ការ​ទិញ​ផលិតផល​ដែល​អ្នក​មិន​ត្រូវ​ការ​។
5. យើងទៅហាងពេញ។ ប្តីក៏ត្រូវញ៉ាំមុនពេលធ្វើដំណើរ។ អ្នកដើរផ្សារឃ្លានទិញអាហារ 10-15% ច្រើនជាងតម្រូវការគ្រួសារ។
6. អ្នកមិនអាចទៅហាងបន្ទាប់ពីធ្វើការ។ ហេតុផលគឺស្រដៀងនឹងកថាខណ្ឌមុន។ ប្រសិនបើអ្នកនឿយហត់ ហើយមកដល់ហាងដែលសម្បូរទៅដោយមនុស្សផងដែរនោះ អ្នកនឹងមិនទៅជាមួយបញ្ជី និងជ្រើសរើសផលិតផលចាំបាច់នោះទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែទិញទំនិញដែលមកដល់ដៃមុនគេ ហើយប្រញាប់ទៅផ្ទះដើម្បីសម្រាក។ ដូច្នោះហើយ គណនីរបស់អ្នកនៅឯការដកប្រាក់នឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងពីនេះ។
7. ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន កុំយកកូនទៅហាង - ជាក្បួនអ្នកត្រូវទិញ "បង្អែម" ដែលមិនចាំបាច់គ្រប់ប្រភេទជាមួយពួកគេ ដែលនឹងបង្កើនចំនួនសរុបនៅក្នុងមូលប្បទានប័ត្រ។
8. ជ្រើសរើសផលិតផលដែលអ្នកទិញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាចាំបាច់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យរាល់ពេលមិនត្រឹមតែកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទម្ងន់ដែលបានប្រកាសផងដែរ។ ហើយប្រៀបធៀបតម្លៃនៃផលិតផលស្រដៀងគ្នា ស្រាប់តែផលិតផលស្រដៀងគ្នានេះមានតម្លៃថោកជាងបន្តិចនៅលើធ្នើបន្ទាប់។
9. ទិញផលិតផលតែក្នុងបញ្ជីប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវការនឹងបង្កើនការចំណាយរបស់អ្នក។
10. កុំទិញអាហារលើសពីគ្រួសាររបស់អ្នកអាចបរិភោគបាន។ អ្នក​នឹង​ត្រូវ​បោះ​ចោល​លើស ហើយ​អ្នក​បាន​បង់​ប្រាក់​សម្រាប់​វា​រួច​ហើយ។

ការ hack ជីវិត 2. រក្សាទុកលើវិក្កយបត្រឧបករណ៍ប្រើប្រាស់

1. បិទឧបករណ៍អគ្គិសនីទាំងអស់ដែលមិនប្រើប្រាស់បច្ចុប្បន្ន។ មែនហើយ ហេតុអ្វីបានជាទុកទូរទស្សន៍ក្នុងបន្ទប់ដែលគ្មានអ្នកណានៅយូរ?
2. បិទភ្លើងនៅក្នុងបន្ទប់ទាំងអស់ដែលបច្ចុប្បន្នទទេ។
3. ការដំឡើងម៉ែត្រអគ្គិសនីតម្លៃពីរអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំសំចៃអគ្គិសនីយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ែត្របែបនេះ ហើយតាមនោះអត្រាថោកជាងនៅពេលយប់ និងចុងសប្តាហ៍ អ្នកអាចសន្សំបានច្រើន។ ជាឧទាហរណ៍ យើងចាប់ផ្តើមម៉ាស៊ីនបោកគក់ និងម៉ាស៊ីនលាងចាននៅពេលយប់។ យើង​បោក​ខោអាវ​ក្រោយ​ម៉ោង​ប្រាំបី​ល្ងាច ឬ​ថ្ងៃ​ចុង​សប្តាហ៍។ ពន្យារពេលដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយអគ្គិសនីសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍។
4. ការដំឡើងម៉ែត្រទឹកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំលើការបង់ប្រាក់សម្រាប់ទឹក និងអនាម័យ។ អ្នកអាចអានបន្ថែមអំពីបញ្ហានេះនៅទីនេះ៖ ហេតុអ្វីបានជាចាំបាច់ត្រូវដំឡើងម៉ែត្រទឹក ហើយអ្វីដែលជាការសន្សំពីការដំឡើងម៉ែត្រទឹក។
5. ការអនុវត្តការផ្ទៀងផ្ទាត់ទាន់ពេលវេលានៃម៉ែត្រទឹកក៏អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនបង់ប្រាក់លើស។
6. កុំភ្លេចទាន់ពេល ហើយនិយមក្នុងពេលតែមួយ ដើម្បីផ្ទេរការអានឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ (ទឹក អគ្គិសនី កំដៅម៉ែត្រ។ល។) ទៅក្រុមហ៊ុនគ្រប់គ្រងរបស់អ្នក។ ជាមួយនឹងការផ្ទេរការផ្តល់សក្ខីកម្មទាន់ពេលវេលា អ្នកនឹងមិនមាន "ភាពខុសគ្នា" យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងការទូទាត់នៅក្នុងបង្កាន់ដៃសម្រាប់វិក័យប័ត្រប្រើប្រាស់។
7. ការទូទាត់ទាន់ពេលវេលាសម្រាប់វិក្កយបត្រឧបករណ៍ប្រើប្រាស់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជៀសវាងការផាកពិន័យដែលកើតឡើង ដែលអាចបង្កើនបរិមាណនៅក្នុងបង្កាន់ដៃ។

ការ hack ជីវិត 3. រក្សាទុកលើការសម្អាត និងផលិតផលសម្អាតផ្ទះ

ស្ត្រីមេផ្ទះណាក៏ដឹងដែរថា ការសម្អាតផ្ទះតិចញឹកញាប់ នោះផលិតផលសម្អាតកាន់តែច្រើនដែលអ្នកប្រហែលជាត្រូវការ។

តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ កន្លែងដែលមានបញ្ហាបំផុតនៅក្នុងអាផាតមិនគឺ៖

• ផ្ទះបាយដែលមានការចម្អិនអាហារជាប្រចាំ ហើយដាននៃខាញ់នៅតែមាននៅលើផ្ទៃផ្ទះបាយ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។
• បន្ទប់ទឹក ឬតូបផ្កាឈូកដែលទទួលរងពីសំណល់សាប៊ូ និងសាប៊ូកក់សក់ និងស្នាមប្រឡាក់ទឹក;
• បង្គន់ដែលត្រូវតែស្អាតជានិច្ច។

ទាំងនេះគឺជាតំបន់សំខាន់ៗនៅក្នុងផ្ទះល្វែងដែលចំណាយប្រាក់ច្រើនបំផុតសម្រាប់ការសម្អាត។ ហើយដើម្បីរក្សាពួកវាឱ្យស្អាត ហើយជាការពិត ដើម្បីសន្សំប្រាក់សម្រាប់ការសម្អាត គន្លឹះមួយចំនួន៖

1. ជូតផ្ទៃផ្ទះបាយទាំងអស់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ ខ្លាញ់ដែលបង្កើតឡើងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារមិនទាន់មានពេលស្ងួត និងស្អិតជាប់នឹងផ្ទៃផ្ទះបាយទេ ហើយវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការលាងសម្អាតជាមួយនឹងក្រណាត់សើមធម្មតា។ វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពីពីរទៅបីនាទី ប៉ុន្តែភាពស្អាតត្រូវបានធានាសម្រាប់អ្នក។ ទោះបីជាអ្នកបានប្រើឧបករណ៍សម្អាតផ្ទះបាយក្នុងពេលតែមួយក៏ដោយ អ្នកនឹងត្រូវការវាបន្តិច - បន្តិច ជាជាងពេលលាងសម្អាតស្នាមប្រឡាក់រឹង។
2. ដូចគ្នានេះដែរអនុវត្តចំពោះការលាងមីក្រូវ៉េវ និងឡ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះផ្សេងទៀត។ វាកាន់តែងាយស្រួល និងលឿនជាងមុនក្នុងការសម្អាតគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ មុនពេលអាហារ ឬខាញ់នៅតែស្ងួត។ ហើយបាទ សាប៊ូបោកខោអាវក្នុងករណីនេះក៏នឹងត្រូវការតិចជាងមុនដែរ។
3. បង្រៀនខ្លួនអ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នកឱ្យលាងជមែះអាងទឹក ឬងូតទឹកបន្ទាប់ពីប្រើរាល់ដង។ លាងជម្រះសាប៊ូ ឬសាប៊ូកក់សក់ដែលកកកុញនៅលើជញ្ជាំងនៃអាង ឬផ្កាឈូក។ នេះជួយសម្រួលដល់ការបោកគក់ជាបន្តបន្ទាប់។
4. ហ្វឹកហាត់ខ្លួនអ្នកឱ្យបានទៀងទាត់ ជាឧទាហរណ៍ រៀងរាល់ពីរថ្ងៃម្តង ដើម្បីសម្អាតចានបង្គន់របស់អ្នកជាមួយនឹងឧបករណ៍សម្អាតអនាម័យ។ វាសាមញ្ញណាស់។ ខ្ញុំបានព្យាបាលផ្នែកខាងក្នុងនៃបង្គន់ ទុកវាចោលមួយសន្ទុះ បន្ទាប់មកទើបលាងទឹកចេញ។ ហើយ​បង្គន់​ក៏​ស្អាត​ដែរ ហើយ​ពេល​វេលា​សម្អាត​ត្រូវ​បាន​កាត់​បន្ថយ។
5. សាលច្រកចូលស្អាតគឺជាការធានានៃភាពស្អាតពេញផ្ទះល្វែង។ វាមកពីច្រករបៀងដែលកខ្វក់សំខាន់ៗពីផ្លូវលាតសន្ធឹង។ ទម្លាប់ខ្លួនអ្នកដើម្បីអនុវត្តការសម្អាតសើមនៃច្រករបៀងជារៀងរាល់ថ្ងៃឧទាហរណ៍នៅពេលព្រឹក។ នេះជាការពិតជាពិសេសនៃរដូវកាល "កខ្វក់" ។ ហើយជឿខ្ញុំ ការចំណាយពេលប្រាំនាទីដើម្បីសម្អាតច្រករបៀងនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលារបស់អ្នកក្នុងការសម្អាតផ្ទះល្វែងទាំងមូល។

ការ hack ជីវិត 4. សន្សំលើការបោកគក់

ច្បាប់សន្សំជាមូលដ្ឋានគឺ៖

1. ម៉ាស៊ីនបោកគក់ត្រូវតែផ្ទុកពេញជានិច្ច។ ការផ្ទុកមិនគ្រប់គ្រាន់ ឬលើសកំណត់ មិនត្រឹមតែនាំឱ្យខ្ជះខ្ជាយអគ្គិសនីគ្មានប្រយោជន៍ ឬកើនឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំឱ្យខ្ជះខ្ជាយម្សៅលាងសម្អាតមិនចាំបាច់ទៀតផង។ ហើយការផ្ទុកលើសចំណុះនៃម៉ាស៊ីន (លើសពីបទដ្ឋាន) អាចនាំឱ្យមានតម្រូវការសម្រាប់ការបោកគក់ម្តងហើយម្តងទៀត - ម៉ាស៊ីនមិនអាចទប់ទល់នឹងបរិមាណបែបនេះបានទេ ហើយនឹងមិនអាចបោកគក់ធម្មតាបានទេ។
2. កុំចាក់ម្សៅបោកគក់ច្រើនពេក - បោកគក់នឹងមិនស្អាតជាងនេះទេ។ តាមពិតទៅ ម្សៅតិចតួចពេកនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបោកគក់បានទេ ហើយអ្នកនឹងត្រូវបោកគក់ម្តងទៀត។
3. តម្រៀបបោកគក់មុនពេលបោកគក់។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ខោទ្រនាប់ដែលមានពណ៌ និងស្រក់។ បើមិនដូច្នោះទេ អ្នកប្រថុយនឹងការចាកចេញ ជាឧទាហរណ៍ ដោយគ្មានអាវដែលអ្នកចូលចិត្ត។
4. ខោអាវទ្រនាប់ត្រូវបោកគក់ក្នុងថង់បោកគក់ជានិច្ច ដើម្បីចៀសវាងការធ្លាក់ចេញពីផ្នែកខ្លះ និងការកកស្ទះជាបន្តបន្ទាប់នៅកន្លែងណាមួយក្នុងជម្រៅនៃម៉ាស៊ីនបោកគក់។
5. ដូចគ្នានេះដែរអនុវត្តចំពោះវត្ថុមុតស្រួចនៅក្នុងហោប៉ៅនៃសំលៀកបំពាក់លាង។ ដូច្នោះហើយមុនពេលផ្ទុកវត្ថុមួយចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនបោកគក់វាចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលហោប៉ៅទាំងអស់។
6. ប្រសិនបើអ្នកបានដំឡើងម៉ែត្រអគ្គីសនីតម្លៃពីរ នោះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការបើកម៉ាស៊ីនបោកគក់នៅពេលយប់។ តម្លៃ​អគ្គិសនី​ពេល​យប់​គឺ​ទាប​ជាង​ពេល​ថ្ងៃ​ដែល​អាច​ឱ្យ​អ្នក​សន្សំ​សំចៃ​ថ្លៃ​អគ្គិសនី។

Life hack 5. សន្សំពេលវេលាជាស្ត្រីមេផ្ទះ

ពេលវេលាគឺជារឿងដែលហូរចេញពីដៃយើងលឿនពេក។ វាហាក់ដូចជាថាកាលពីម្សិលមិញដែលអ្នកបានរៀបការហើយថ្ងៃនេះកូនរបស់អ្នកបានចាត់វិធានការដំបូងរួចហើយ។ ឬមួយកាលពីម្សិលមិញប្តីរបស់អ្នកបាននាំអ្នកពីមន្ទីរពេទ្យជាមួយកូនដំបូងរបស់អ្នកហើយថ្ងៃនេះអ្នកកំពុងអង្គុយនៅក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់កូនប្រុសរបស់អ្នកដែលបានបញ្ចប់ការសិក្សា ...

យល់ស្រប ខ្ញុំពិតជាមិនចង់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលារបស់ខ្ញុំលើការបោកគក់ បោកគក់ សម្អាតជាប្រចាំនោះទេ។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចំណាយពេលនេះគឺនៅជាមួយគ្រួសារ និងកូនរបស់អ្នក។

ប៉ុន្តែ​ភាព​ស្អាត​ក្នុង​អាផាតមិន​ក៏​ត្រូវ​ថែរក្សា​ដែរ!

ដូច្នេះហើយ គន្លឹះតូចៗមួយចំនួនទៀត - life hacks សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះ រួចហើយអំពីបញ្ហានៃការសន្សំពេលវេលាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក៖

1. រៀបចំផែនការពេលវេលារបស់អ្នក។ ទទួលបានសៀវភៅកត់ត្រា ឬកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលអ្នកនឹងសរសេរផែនការទាំងអស់របស់អ្នកសម្រាប់សប្តាហ៍។ ទោះបីជាផែនការទាំងនេះនឹងត្រូវធ្វើឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃក៏ដោយ វាជាការប្រសើរក្នុងការសរសេរវាចុះ។ ការពិតនៃការធ្វើផែនការជាបណ្តើរ ៗ ទម្លាប់ទៅនឹងវិន័យ និងការសម្រេចបាននូវគោលដៅ។
2. ទុកពេល ១៥ ទៅ ២០ នាទីសម្រាប់ខ្លួនអ្នកម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ឧទាហរណ៍នៅថ្ងៃសុក្រ។ ហើយបែងចែកពេលវេលារបស់អ្នកទៅប្រាំពីរថ្ងៃបន្ទាប់។
3. ផែនការត្រូវតែចាំបាច់រួមបញ្ចូលពេលវេលាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ពេលវេលាសម្រាប់សម្អាតផ្ទះល្វែង សម្រាប់ការបោកខោអាវ។
4. ប្រសិនបើមានកូនតូចៗនៅក្នុងគ្រួសារ ការបែងចែកពេលវេលាត្រូវបានអនុវត្តដោយគិតគូរពីតម្រូវការរបស់កូនៗពួកគេ។
5. កុំព្យាយាមធ្វើការសម្អាតទូទៅនៃអាផាតមិនក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ វាជាការប្រសើរក្នុងការសម្អាតបន្តិចម្តងៗ។ ថ្ងៃនេះមួយបន្ទប់ ថ្ងៃស្អែកមួយទៀត។ ល។
6. ការចម្អិនម្ហូបរយៈពេលពីរឬបីថ្ងៃក៏ជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះផងដែរ។
7. ហើយ​ឈប់​ប្រើ​អ៊ីនធឺណិត​ឥត​ឈប់ឈរ ឬ​ជជែក​តាម​ទូរសព្ទ។ តើវាមានតម្លៃទេ? ឬ​ប្រហែល​ជា​ពេល​ដែល​ចំណាយ​ពេល​ជជែក​គ្នា​អាច​ប្រើ​បាន​ប្រយោជន៍​ជាង​នេះ?!

វិបត្តិមិនចេះចប់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី និងការកើនឡើងនៃថ្លៃសេវា និងតម្លៃម្ហូបអាហារធ្វើឱ្យយើងស្វែងរកឱកាសដើម្បីសន្សំរាល់ពេល។ អ្នក​មិន​ចង់​ស្ថិត​នៅ​ក្រោម​ភាព​តានតឹង​ពី​ការ​សន្សំ​ជាប់​លាប់​នោះ​ទេ ដូច្នេះ​វា​ជា​ការ​ប្រសើរ​ក្នុង​ការ​ស្វែង​រក​បញ្ហា​នេះ​ដោយ​ដឹង​ខ្លួន ហើយ​ចាប់​ផ្តើម​អនុវត្ត​គន្លឹះ​មាន​ប្រយោជន៍​ក្នុង​ជីវិត​របស់​អ្នក​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ។

នៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទ្វីបអឺរ៉ុប និងអាមេរិក វាតែងតែមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលថាពួកគេសន្សំសំចៃខ្លាំងជាមួយនឹងធនធាន និងប្រាក់របស់ពួកគេ។ ប្រជាជនលោកខាងលិចតែងតែគណនាភាពរហ័សរហួននៃការទិញ៖ គ្រឿងប្រើប្រាស់អគ្គិសនី និងឧបករណ៍ទាំងអស់ត្រូវបានទិញក្នុងរបៀបសន្សំសំចៃថាមពល សំរាមទាំងអស់ត្រូវបានតម្រៀប។ ពួកគេតែងតែទិញទំនិញក្នុងស្តុកដោយបញ្ចុះតម្លៃ ហើយពួកគេយកកូនពីសាលាមត្តេយ្យមកទទួលទានអាហារពេលល្ងាច ព្រោះវាកាន់តែសន្សំសំចៃសម្រាប់ថវិកាគ្រួសារ។

តោះមើលពីរបៀបដែលយើងអាចសន្សំនៅប្រទេសរុស្ស៊ី។ ជីវិតរបស់យើងទាំងមូលមានទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃ ដែលយើងអាចកែប្រែឡើងវិញ ដើម្បីសន្សំប្រាក់ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

• និយ័តកម្មសីតុណ្ហភាពនៃទឹកក្តៅនៅពេលលាងចាន ដោយមិនបន្ថែមទឹកត្រជាក់ ប៉ុន្តែកាត់បន្ថយសម្ពាធនៃទឹកក្តៅបន្តិច។ ហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការសន្សំចាននិង។
• ផ្លាស់ប្តូរអំពូលភ្លើងទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះល្វែងទៅជាអំពូលសន្សំថាមពល។ សន្សំបាន 40% លើអគ្គិសនី។
• ទូទឹកកកគួរតែត្រូវបានដាក់ឱ្យឆ្ងាយពីចង្ក្រាន ពីថ្ម ពីបង្អួច ដើម្បីកុំឱ្យព្រះអាទិត្យកំដៅផ្ទៃនៃឧបករណ៍។
• នៅពេលចម្អិននៅលើចង្ក្រាន តំបន់នៃបាតនៃខ្ទះត្រូវតែផ្គូផ្គងនឹងអង្កត់ផ្ចិតរបស់ឧបករណ៍ដុត។ អាហារគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិននៅក្រោមគំរប។ សន្សំសំចៃរហូតដល់ 20% ក្នុងមួយខែលើថ្លៃអគ្គិសនី។
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្ទុកម៉ាស៊ីនបោកគក់បន្ទាប់ពីថ្លឹងបោកគក់ នោះគឺនៅពេលផ្ទុកពេញ។ ប៉ុន្តែកំណត់របៀបសន្សំសំចៃ។ ជាលទ្ធផល អ្នកសន្សំសំចៃទាំងម្សៅ និងទឹក និងថាមពលអគ្គិសនី។
• ទឹក​មួយ​កែវ​ពេល​ដុសធ្មេញ​នឹង​ជួយ​សន្សំ​សំចៃ​ទឹក​បាន ១៥ លីត្រ​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ និង ៤៥០ លីត្រ​ក្នុង​មួយ​ខែ។
• ផ្កាឈូកជួយសន្សំសំចៃទឹកច្រើនដងច្រើនជាងការងូតទឹក។ កុំធ្វេសប្រហែស។
• ដកឧបករណ៍អគ្គិសនី និងឆ្នាំងសាកទាំងអស់ចេញពីរន្ធ។ បើកជាន់ក្តៅនៅក្នុងផ្ទះល្វែងតាមតម្រូវការ។ ហើយក្នុងអវត្តមានរបស់អ្នក វាជាការប្រសើរក្នុងការបិទវា។
• ឧទាហរណ៍នៅក្នុង chandelier របស់អ្នក 10 អំពូល។ ចំនួនទឹកប្រាក់នេះគឺត្រូវការតែនៅពេលដែលភ្ញៀវប្រមូលផ្តុំ។ ដូច្នេះទុកចង្កៀង 3-4 សម្រាប់ភ្លើងបំភ្លឺប្រកបដោយផាសុកភាពនេះក៏នឹងនាំមកនូវការសន្សំសំខាន់ផងដែរ។
• កុំដាក់អាហារក្តៅក្នុងទូទឹកកក បោកគក់នៅពេលយប់ក្នុងរបៀបស្វ័យប្រវត្តិ ប្រមូលទឹកនិទាឃរដូវដោយមិនគិតថ្លៃ សម្លៀកបំពាក់ដែកពេលមានច្រើន ហើយមិនមែនតែមួយមុខទេ។
• វាជាការប្រសើរក្នុងការចំណាយថ្លៃសេវា អ៊ីនធឺណិត និងអគ្គិសនីជាមុនបន្តិច។ ពួកគេជាច្រើនផ្តល់ប្រាក់រង្វាន់សម្រាប់ការបង់ប្រាក់ជាមុន៖ ដំណើរកម្សាន្តក្នុងទីក្រុង អត្រាអំណោយផល ការបង់ប្រាក់ជាមួយនឹងប្រាក់រង្វាន់សម្រាប់ថ្លៃសំបុត្រធ្វើដំណើររបស់អ្នក ការចូលទៅកាន់បណ្ណាល័យអេឡិចត្រូនិក។ល។

ដូច្នេះ អរគុណចំពោះគន្លឹះទាំងនេះ អ្នកអាចធ្វើបាន សន្សំបានរហូតដល់ 40% ក្នុងមួយខែ .

• ការលុបស្នាមប្រឡាក់អាចត្រូវបានធ្វើដោយទឹកលាងចាន សាប៊ូបោកខោអាវ អាម៉ូញាក់។
• ក្រណាត់ microfiber អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីជូតធូលីដោយគ្មានសារធាតុគីមី។
• ឧបករណ៍បន្សុទ្ធខ្យល់អាចត្រូវបានជំនួសដោយទៀនក្រអូប។
• នំប៉័ងត្រូវបានរក្សាទុកល្អបំផុតនៅក្នុងទូទឹកកក។ វា​មិន​មាន​ជាតិ​ ferment យូរ​ពេក​ទេ ហើយ​អាច​ប្រើ​បាន​យូរ។
• ជំនួសឱ្យសាច់ក្រក ធ្វើសាច់ដុតនំដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងឡ។ វាមានប្រយោជន៍និងសន្សំសំចៃជាង។
• ធ្វើ​សាច់មាន់​សាច់​ស សាច់​មាន់ និង​ថ្លើម​ប៉ាតេ។
• ក្រដាសអនាម័យ 3 ស្រទាប់គឺសន្សំសំចៃជាង 2 សន្លឹក។

នៅលើល្បិចនៅផ្ទះអ្នកអាចធ្វើបាន សន្សំបាន 20-30% .

អ្នករាល់គ្នាដឹងថា វាជាការប្រសើរជាងកុំទៅហាងនៅពេលឃ្លាន។ អ្នក​រាល់​គ្នា​ក៏​ដឹង​អំពី​ស្លាក​តម្លៃ​ដែល​មាន ៩៩ នៅ​ខាង​ចុង។ ប៉ុន្តែ​ចំពោះ​មុខ​ម្ហូប​សម្រាប់​សប្តាហ៍​នេះ ខ្ញុំ​គិត​ថា​មិន​ដូច្នោះ​ទេ។

• ធ្វើម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍ និងបញ្ជីផលិតផលសម្រាប់សប្តាហ៍ក្នុងពេលតែមួយ។
• រៀបចំផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដោយខ្លួនឯងហើយបង្កកអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ វាអាចជា pancakes, meatballs, វិលស្ពៃក្តោប, ទំពាំងបាយជូរ, នំប៉ាវនិង pasties ។
• នំប៉័ងអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់ដោយត្រាំវានៅក្នុងទឹកហើយបន្ទាប់មកកំដៅវាឡើងនៅក្នុងឡ។
• ពីផលិតផលដែលនៅសេសសល់ អ្នកអាចចំអិនភីហ្សា ស៊ុតចំរុះ ហូដផតជី។
• ដាំឱសថស្រស់ និងខ្ទឹមបារាំងជំនួសឱ្យផ្កានៅលើបង្អួច។
• ដាក់មនុស្សគ្រប់គ្នានៅលើចានអាហារពេលល្ងាច។ សន្សំសំចៃជាងការបោះចោលសំណល់។
• ទឹកតែមានសុខភាពល្អ និងល្អជាងក្នុងការញ៉ាំក្នុងទឹកតែ - វាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ហើយអ្នកអាចបន្ថែម thyme ដែលទិញនៅឱសថស្ថាន, ផ្លែប៉ោមស្ងួតពី dacha, ត្រគាកកើនឡើងពីព្រៃដោយខ្លួនឯង។
• ទិញទឹកសម្រាប់ផឹកក្នុងធុងធំវាកាន់តែសន្សំសំចៃ។
• ព្រឹកឡើងផឹកកាហ្វេនៅកន្លែងធ្វើការ ហើយមិនមែនមកពីម៉ាស៊ីនលក់នៅតាមផ្លូវទេ។
• បែងចែកផ្នែកសម្រាប់ការទទួលទានយ៉ាងច្បាស់៖ ឧទាហរណ៍ កញ្ចប់នៃ kefir មួយត្រូវបានបែងចែកទៅជា 5 ដូស ហើយចាក់ប្រេងសម្រាប់ចៀនក្នុងខ្ទះដោយប្រើស្លាបព្រា។

កុំសន្សំ ប៉ុន្តែធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកដោយគ្រាន់តែនាំមុខ ការគណនាត្រឹមត្រូវនៃការចំណាយទាំងអស់។ .

• ប្រើច្បាប់ ៧២ ម៉ោង៖ កុំទិញភ្លាមៗ កុំរំជួលចិត្ត។
• ទិញគ្រឿងទេសជាមួយក្បាលស្រស់ នៅពេលដែលអ្នកមិនហត់ខ្លាំង ដូច្នេះអ្នកនឹងទិញអាហារមិនសូវឆ្ងាញ់។
• ការទិញគ្រឿងទេសក្នុងកន្ត្រកគឺសន្សំសំចៃជាងក្នុងរទេះ។
• កុមារតូចៗបង្កើនការចំណាយលើការទិញទំនិញ 30% ។
• ការទិញច្រើននៅមូលដ្ឋានបន្លែ សហការជាមួយនរណាម្នាក់ ប្រាក់រង្វាន់ក្នុងហាង កញ្ចប់ធំ ការផ្សព្វផ្សាយការលក់ផលិតផលត្រឹមត្រូវ - ប្រើវា។
• តែងតែគិតពីតម្លៃនៃទំនិញមួយដុំ ហើយមិនមែនក្នុងមួយកញ្ចប់ទេ។
• ផ្តោតលើតម្លៃ។
• បង្កកអាហារនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ Eggplants, ម្ទេស, carrots, beets, ប៉េងប៉ោះគឺកាន់តែឆ្ងាញ់នៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ បន្ទាប់មកវាងាយស្រួលក្នុងការចំអិនពីពួកគេហើយពួកគេក៏ហ៊ានដូចនៅរដូវខ្ពស់ដែរ។

សន្សំបានរហូតដល់ 40% .

• ដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនឹងមានការសន្សំលើថ្នាំ។
• ដើរ 5 គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកនឹងមិនលើសទម្ងន់ទេហើយស្បែករបស់អ្នកនឹងប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
• ធ្វើរបាំងមុខដែលមានសុខភាពល្អពីផលិតផលប្រចាំថ្ងៃ។
• វាជាការប្រសើរក្នុងការទៅជួបទន្តបណ្ឌិត រោគស្ត្រី អ្នកព្យាបាលរោគរៀងរាល់ប្រាំមួយខែម្តង ដើម្បីកុំឱ្យខកខានជំងឺនេះ ហើយអ្នកនឹងមិនត្រូវការថ្នាំថ្លៃៗ ក៏ដូចជាការព្យាបាលធ្មេញឡើយ។
• ធ្វើអំណោយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ អ្នកអាចផ្តល់ផ្កាដែលដាំដុះដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ ហើយខ្ចប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង។
• Manicure និង Pedicure នឹងមានរយៈពេលយូរជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវ។
• កុំទិញកញ្ចប់ពីហាង។ កញ្ចប់មានតម្លៃ 10 រូប្លិ៍អ្នកទៅហាង 10 ដងក្នុងមួយខែនៅទីនេះអ្នកមាន 100 រូប្លិ៍ហើយនេះគឺជាផ្លែប៉ោម 1 គីឡូក្រាម។
• នៅពេលទិញទំនិញ តម្លៃត្រូវតែប្រៀបធៀបជាមួយនឹងតម្លៃម៉ោងធ្វើការរបស់អ្នក។
• ពិនិត្យមើលតម្លៃទំនាក់ទំនងសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។
• រៀបចំផែនការចុងសប្តាហ៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់ទៅព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានប្រាក់កម្រៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរៀបចំដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់កន្លែងដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយខ្លួនឯង ហើយសន្យាជាមួយក្មេងៗថា ញ៉ាំអាហារនៅក្នុងធម្មជាតិ - អ្នករាល់គ្នានឹងចាប់អារម្មណ៍។
• កុំទិញសៀវភៅ។ ការចុះឈ្មោះក្នុងបណ្ណាល័យអេឡិចត្រូនិចនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការសន្សំប្រាក់យ៉ាងច្រើន ឧទាហរណ៍ការជាវសម្រាប់មួយឆ្នាំមានតម្លៃប្រហែល 2-3 ពាន់ ហើយសៀវភៅមួយក្បាលមានតម្លៃ 300-400 រូប្លិ៍។

ទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃនឹងនាំអ្នកកាន់តែច្រើន វិធីសាស្រ្តរៀបចំសម្រាប់ប្រាក់ និងពេលវេលារបស់អ្នក។ .

ដំបូង នៅពេលអ្នកណែនាំទម្លាប់ថ្មី រាងកាយទប់ទល់ច្រើន ហើយអ្នកថែមទាំងអាចមានអារម្មណ៍តានតឹង និងអស់កម្លាំងពីវាទៀតផង។ អ្នកត្រូវដឹងខ្លួនអំពីបញ្ហានៃការសន្សំ ហើយទទួលយកនូវអ្វីដែលនៅទីបំផុតនឹងនាំមកជូនអ្នកមិនត្រឹមតែការសន្សំប្រាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។

សាកល្បងវាអ្នកនឹងជោគជ័យ!ហើយបន្ទាប់មក វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងអាណាចក្រផ្ទះតូចរបស់អ្នក!

ប្រសិនបើការចំណាយលើអាហារក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកបង្កើតបានជាការចំណាយភាគច្រើន នោះអ្នកប្រហែលជាគិតពីរបៀបសន្សំអាហារដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

កាន់តែឆ្ងាញ់ និងសុខភាពល្អ!

តើអាចសន្សំលុយលើអាហារបានទេ? យ៉ាងណាមិញ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ គឺជាគន្លឹះនៃសុខភាព។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសផលិតផលថ្លៃ ៗ ជាមួយនឹងថវិកាកាន់តែច្រើន។ ដោយវិធីនេះ ផលិតផលដែលមានតំលៃថោកជាច្រើនតែងតែមានសុខភាពល្អ ហើយថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងអាហារដែលមានតម្លៃថ្លៃទៀតផង។

■ ជៀសវាងទឹកដោះគោដែលមិនងាយរលួយ៖ ទឹកដោះគោទន់មានតម្លៃថោកជាង។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោជូរមានតម្លៃថ្លៃពេក ជំនួសវាដោយ kefir ដែលអ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនឯង - ពីទឹកដោះគោឆ្អិន និងម្សៅជូរ។

■ កុំទិញម្សៅកំប៉ុង។ ទិញថ្លើមហើយធ្វើប៉ាតេដោយខ្លួនឯង។

■ ចង់បបួលគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយត្រី salmon ទេ? គ្រោងឆ្អឹង​ត្រី​ក្រហម​មានតម្លៃ​ថោក​ជាង​សាច់​ត្រី ហើយ​ការ​ប្រៃ​នៅផ្ទះ​គឺ​ងាយស្រួល​ដូច​សំបក​ផ្លែ​ប៉ោម​អ៊ីចឹង​។

■ ជំនួសឱ្យកញ្ចប់មួយនៃ herring ​​ sliced ​​​​ទិញ herring ធុងហើយកាត់វានៅផ្ទះ។

■ កាហ្វេភ្លាមៗមិនត្រឹមតែថ្លៃជាងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍តិចជាងគ្រាប់កាហ្វេទៀតផង។ អ្នកអាចកិនពួកវា និងចម្អិនភេសជ្ជៈក្រអូបដោយខ្លួនឯង។

■ ឧទាហរណ៍សាមញ្ញបំផុតនៃការសន្សំគឺសាច់ក្រក និងសាច់ក្រក។ ពួកវាមិនថោកទេ ហើយមានតែអ្នកផលិតទេដែលដឹងថាតើវាមានសាច់ប៉ុន្មាន។ ទិញសាច់ហើយចម្អិនវា៖ សាច់គោអាចស្ងោរ ហើយសាច់ជ្រូកអាចដុតនំនៅក្នុងឡ។

■ សាច់ហាក់ដូចជាថ្លៃពេក? ជំនួសវាដោយផ្នែកដោយសាច់មាន់ហើយទិញវាទាំងមូលមិនមែននៅក្នុងផ្នែកទេ - វាកាន់តែសន្សំសំចៃ។

■ ក្នុងរដូវរងា សូមកុំប្រញាប់ប្រញាល់ទិញនំកែកឃឺដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - ការធ្វើ sauerkraut ឬការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េមិនពិបាកទាល់តែសោះ។

■ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានបង្អែមទេ សូមណែនាំខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តធ្វើនំធ្វើដោយដៃរហ័ស។ នំល្ពៅមានតម្លៃថោក និងមានសុខភាពល្អជាងនំដែលទិញតាមហាង។

■ ព្យាយាមញ៉ាំដំឡូងបារាំងតិចៗ ហើយជំនួសវាដោយធញ្ញជាតិគ្រប់ប្រភេទ។ ដោយវិធីនេះ អ្នកក៏អាចសន្សំលើធញ្ញជាតិផងដែរ៖ ជំនួសឱ្យ oatmeal ភ្លាមៗ ទិញ oatmeal ធម្មតា។ ធញ្ញជាតិម្សៅ pasta ស្ករគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញក្នុងកញ្ចប់ធំ - វាមានតម្លៃថោកជាងច្រើន។

✓ ថង់ក្រណាត់គឺល្អបំផុតសម្រាប់រក្សាទុកម្សៅ និងធញ្ញជាតិ។ មុនពេលអ្នកដាក់អាហារនៅក្នុងពួកវា ចូរដាំឱ្យពុះក្នុងដំណោះស្រាយនៃក្លរួសូដ្យូម - ដូច្នេះវានឹងមានឱកាសតិចជាងដែលសត្វល្អិតនឹងចាប់ផ្តើមនៅក្នុងធញ្ញជាតិ។

អាថ៌កំបាំងនៃការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ។

ការរៀនសន្សំលើផលិតផលក៏មានន័យថារៀនពីរបៀបរក្សាទុកពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ គិតទៅមើលថា លុយប៉ុន្មានដែលអ្នកបោះចោលក្នុងធុងសំរាម រួមជាមួយនឹងនំបុ័ងផ្សិត ដំឡូងបារាំង និងសាច់ដែលខូច! ចូរយើងសន្សំប្រាក់ដោយការសន្សំអាហារ។

■ ទុកនំប៉័ងក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីកុំឱ្យវាឡើងផ្សិត។ ប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅក្នុងប្រអប់នំប៉័ងមួយ ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅទីនោះ - ដូច្នេះនំប៉័ងនឹងជាប់គាំងបន្តិចម្តងៗ។

■ សាច់ស្រស់អាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកបានរហូតដល់បួនថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើម្ហូបនៅថ្ងៃស្អែកឬថ្ងៃបន្ទាប់សូមលាងវាកាត់វាហើយដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។

■ មុនពេលអ្នកបង្កកសាច់ និងត្រីស្រស់ កុំខ្ជិលពេកក្នុងការកាប់ផលិតផលទាំងនេះ៖ លាងត្រីឱ្យស្អាត លាងសាច់ឱ្យស្អាត រួចកាត់ជាបំណែកៗ។ ដាក់ការបម្រើនីមួយៗក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ ចងចាំ៖ អ្នកមិនអាចបង្កកត្រីឡើងវិញបានទេ!

■ ដើម្បីទុកឈីស និងសាច់ក្រក សូមប្រើខ្សែភាពយន្តតោង ដែលត្រូវតែផ្លាស់ប្តូររាល់ពេលដែលអ្នកយកផលិតផលចេញពីទូទឹកកក។ ដើម្បីបងា្ករសាច់ក្រកកុំឱ្យស្ងួត សូមដាក់ក្រូចឆ្មារ ឬការ៉ុតនៅលើវា។

■ កុំទុកប្រេងក្នុងកំប៉ុងប្រេងដែលមានគម្របថ្លាព្រោះវាអុកស៊ីតកម្មលឿនជាង។

សារធាតុគីមីក្នុងផ្ទះ៖ ងាយស្រួលរកជំនួស!

ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាផ្ទះរបស់អ្នកឱ្យស្អាត និងមានសុវត្ថិភាព សូមសាកល្បងប្រើឧបករណ៍សម្អាតធម្មជាតិ។