របបអាហារ Dukan ឥឡូវនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ នេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ ព្រោះប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់វាពិតជាខ្ពស់ណាស់៖ ស្ត្រី និងបុរសជាច្រើនអាចស្រកទម្ងន់បានដោយប្រើវិធីសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់នេះ។

របបអាហារត្រូវបានបែងចែកជា 4 ដំណាក់កាលដែលដំបូងត្រូវបានគេហៅថា "ការវាយប្រហារ" ។ ក្នុងដំណាក់កាលខ្លីនេះ មានតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត (ត្រីក្នុងទម្រង់ណាមួយ សាច់ ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ ដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ 0%)។ ទោះបីជាការពិតដែលថានៅ glance ដំបូងដំណាក់កាលអាចហាក់ដូចជាស្មុគស្មាញហើយក្នុងអំឡុងពេល 1-10 ថ្ងៃនេះអ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯង - pancakes សូមអរគុណដល់ Pierre Ducane និងប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភដែលបានគិតយ៉ាងល្អរបស់គាត់អ្នកមានធំ។ ការជ្រើសរើសរូបមន្ត។ រឿងចំបងគឺថាធាតុផ្សំរបស់ពួកគេសមនឹងលក្ខខណ្ឌនៃ "ការវាយប្រហារ" ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកអាចចំអិនតែនំផេនខេក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្លក្សរសជាតិដើម អ្នកអាចបន្ថែមការបំពេញទៅនំផេនខេក - ម្ហូបនឹងទទួលបានរសជាតិថ្មី និងធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារយ៉ាងសំខាន់។

រូបមន្ត "Pancakes នេះបើយោងតាម ​​Dukan ពី bran oat"

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 2 ប្រូតេអ៊ីន;
• 1.5 ស្ត។ លីត្រ កន្ទក់ oat;
• 1.5 ស្ត។ លីត្រ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប;
• ទឹកដោះគោជូរ (បើចាំបាច់)
• គ្រឿងទេស ឬជាតិផ្អែម (ស្រេចចិត្ត)

ចម្អិនអាហារ

1. វាយពណ៌ស។
2. លាយម៉ាសប្រូតេអ៊ីនជាមួយកន្ទក់ oat និងឈីក្រុម Fulham ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវតែឯកសណ្ឋាន។
3. បើចាំបាច់បន្ថែមទឹកដោះគោដើម្បីកុំឱ្យ dough ចេញមកក្រាស់។
4. ខាញ់ខ្ទះជាមួយដំណក់ប្រេងពីរបីដំណក់ហើយជូតវាដោយកន្សែង។
5. ចាក់​ម្សៅ​បន្តិច​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ ហើយ​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​ខ្ទះ​ឡើង​ត្នោត។
6. បង្វែរវាហើយចៀនវាតាមរបៀបដូចគ្នា។

នំផេនខេកឆ្ងាញ់រួចរាល់ហើយ! ប្រសិនបើមានម្សៅដែលនៅសល់ អ្នកអាចបង្កកវាបាន។ អ្នកអាចទុកវាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយសប្តាហ៍។

រូបមន្ត pancake សាច់

កំណែនៃ pancakes នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ អ្នកក៏អាចយកវាទៅធ្វើការបានដែរ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ (ពោត);
• 2 ស៊ុត;
• ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ (មាតិកាខ្លាញ់ 0 ភាគរយ);
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ ទឹករំពុះ;
• ទី 1 ស្លាបព្រានៃឈីក្រុម Fulham ទន់មួយ;
• សូដានិងអំបិល (មួយខ្ទាស់នីមួយៗ);
• 1 គ្រាប់ជំនួសស្ករ;
• សាច់ minced 300 ក្រាម (សាច់គោឬសាច់មាន់);
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• គ្រឿងទេស (ស្រេចចិត្ត)

ចម្អិនអាហារ

1. វាយ​ទឹកដោះគោ អំបិល និង​ស៊ុត​រហូត​ដល់​រលោង។
2. បន្ថែមឈីក្រុម Fulham សូដានិងស្ករជំនួសម៉ាស។
3. បត់ម្សៅពោតចូលទៅក្នុងម្សៅថ្នមៗ (មិនគួរមានដុំពកទេ)។ វាយរហូតទាល់តែអ្វីៗមានភាពដូចគ្នា។
4. បន្ថែមទឹករំពុះហើយកូរ។
5. ចាក់ប្រេងពីរបីដំណក់ចូលក្នុងខ្ទះ ហើយលាបជាមួយកន្សែង។
6. ដុតនំ pancakes ដូចធម្មតានៅក្នុងខ្ទះក្តៅមួយ។
7. ដើម្បីរៀបចំការបំពេញសូមកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
8. ចៀនសាច់ minced និងគំនិត chopped នៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់ដេញថ្លៃ (កុំបន្ថែមប្រេងបន្លែ) ។
9. អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។
10. ដាក់ផ្នែកនៃការបំពេញនៅលើ pancake, រុំវាជាមួយស្រោមសំបុត្រមួយ។
11. ធ្វើដូចគ្នាជាមួយ pancakes ដែលនៅសល់។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះ អ្នកអាចជំនួសការបំពេញសាច់ជាមួយនឹងអាហារផ្សេងទៀតដែលសមនឹងដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ Dukan នេះ។

រូបមន្តធ្វើនំចេក

រូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេកទាំងនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ផ្លែឈើ ប៉ុន្តែមិនអាចមានលទ្ធភាពញ៉ាំវាបានទេ។ ម្ហូបនេះនឹងជួយបន្ថយគែម។


អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 2 tbsp ។ លីត្រ កន្ទក់ oat;
• 1 ស៊ុត;
• ទី 1 លីត្រ កន្ទក់ស្រូវសាលី;
• 4 គ្រាប់ជំនួសស្ករ (ក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ);
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ kefir ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់សូន្យ;
• 1 tsp ម្សៅ​ដុត​នំ;
• 2 ដំណក់នៃ "ចេក" ក្រអូប;
• ទី 1 លីត្រ សណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែក។

ចម្អិនអាហារ

1. ក្នុងធុងមួយ លាយគ្រឿងផ្សំខាងលើជាមួយសម។ អ្នកគួរតែបញ្ចប់ដោយម៉ាស់ស្រដៀងនឹងបបរ semolina ក្នុងដង់ស៊ីតេ។
2. ខាញ់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងពីរបីដំណក់ ហើយដាក់ម្សៅលើវាដោយប្រើស្លាបព្រាបាយ។
3. ចៀនខ្ទះចៀនលើភាគីទាំងសងខាង។
4. តាម​រូបមន្ត អ្នក​គួរ​យក​នំ​ប៉័ង​តូចៗ​ប្រហែល ១០ ដុំ ដែល​ពេល​ក្តៅ បញ្ចេញ​ក្លិន​ចេក។

រូបមន្ត "Pancakes យោងតាម ​​Dukan ជាមួយឈីក្រុម Fulham"

ត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• ទី 10 ស្លាបព្រានៃកន្ទក់;
• 4 ស៊ុត;
• ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ;
• សូដា និងអំបិល (មួយក្តាប់)។

អ្នកនឹងត្រូវការសម្រាប់ការបំពេញ:

• ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ 400 ក្រាម;
• 20 គ្រាប់ជំនួសស្ករ;
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប 100 មីលីលីត្រ;
• 1 ស៊ុត។

ចម្អិនអាហារ

1. កិនកន្ទក់ចូលទៅក្នុងម្សៅ។
2. បំពេញវាជាមួយទឹកដោះគោនិងស៊ុត។
3. ខណៈពេលដែលកូរ បន្ថែម baking soda និងអំបិល។ ទុក dough សម្រាប់ 20 នាទី។
4. ចាក់ប្រេងលើខ្ទះ ជូតជាមួយកន្សែង។ ដើម្បីកក់ក្តៅ។
5. Fry pancakes រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនដូច្នេះថាពួកគេមិនត្រូវបាន overdried ។
6. ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ, កិនឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយ។
7. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំពីបញ្ជីទៅវា (បើនិយាយពីដង់ស៊ីតេ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាស ដូចជាក្រែមជូរខ្លាញ់)។
8. ដាក់ឈីក្រុម Fulham មួយស្លាបព្រា (ជាមួយស្លាយ) លើនំផេនខេននីមួយៗ។ រុំក្នុងស្រោមសំបុត្រ។
9. សម្ងួត​ស្លឹកគ្រៃ​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​លើ​កំដៅ​ទាប (៥ នាទី​នៅ​សងខាង)។

ត្រីចៀន

ឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ និងសាមញ្ញ - នំផេនខេកទាំងនេះនឹងក្លាយទៅជាមុខម្ហូបជាទីពេញចិត្តរបស់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់ (ទោះបីជាមិនចាំបាច់តមអាហារក៏ដោយ)។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 400 ក្រាម pollock (fillet);
• 1 ស៊ុត;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 1.5 ស្ត។ ស្លាបព្រានៃកន្ទក់ oat;
• បៃតង (parsley, គំនិត, dill);
• អំបិល;
• ម្រេច (ស្រេចចិត្ត)

ចម្អិនអាហារ

1. ចិតសំបកខ្យង និងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
2. បន្ថែមកន្ទក់ ស៊ុត ម្រេចខ្មៅ អំបិលទៅសាច់ minced ។ លាយ។
3. កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អ បន្ថែមទៅត្រី minced ។
4. កំដៅខ្ទះចៀនដោយមិនបន្ថែមប្រេង។ Fry pancakes នៅលើវានៅលើភាគីទាំងសងខាង។

ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចពិសោធន៍ជានិច្ចជាមួយនឹងផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតហើយចម្អិនជម្រើសផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់នំផេនខេន។ ប្រសិនបើរយៈពេល "ការវាយប្រហារ" ហាក់ដូចជាពិបាក នោះនំផេនខេន Dukan ដ៏ឆ្ងាញ់នឹងធ្វើពិពិធកម្មយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរបបអាហាររយៈពេល 10 ថ្ងៃនេះ (អតិបរមាដែលដំណាក់កាលទីមួយមានរយៈពេល) ហើយវានឹងឆ្លងកាត់យ៉ាងលឿន!

របបអាហារ Dukan គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីមិនត្រឹមតែសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើងផងដែរ។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើរបបអាហារមានតុល្យភាពត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនោះរាងកាយអាច "ចាប់ផ្តើម" ដំណើរការខាងក្នុងនៃការព្យាបាលនិងការស្តារឡើងវិញ។ ប៉ុន្តែតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកុំឱ្យវង្វេង និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងក្នុងរយៈពេលយូរ? ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះមានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលនឹងជួយអ្នករក្សារបបអាហារនិងធ្វើឱ្យម៉ឺនុយមានភាពទាក់ទាញ។ អាហារឆ្ងាញ់ៗទាំងនេះរួមមាន នំផេនខេក និងនំផេនខេក ដែលជារសជាតិដែលមនុស្សជាច្រើនចងចាំតាំងពីកុមារភាព។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាចានទាំងនេះគឺមិនមានរបបអាហារទាំងស្រុងនោះដោយមានជំនួយពីគន្លឹះរបស់យើងអ្នកនឹងត្រូវបានជឿជាក់ផ្ទុយពីនេះ។

ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចពីហាង - ពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតយោងទៅតាម Dukan

ជាញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ Dukan សំណួរកើតឡើង: "ហេតុអ្វីបានជាជាពិសេសចំអិនអ្វីមួយដោយការទិញអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងកាឡូរីទាប? យ៉ាងណាមិញផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានទិញនៅហាងដែលអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកំដៅឡើង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់របបអាហារ Dukan ដ៏តឹងរឹង ចន្លោះទទេរបស់រោងចក្រគឺមិនសមស្របទាំងស្រុងនោះទេ។បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាពួកវាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុហាមឃាត់ដូចជាស្ករ និងខ្លាញ់សត្វ អាហារកែច្នៃអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការរំលាយអាហារ។ យ៉ាងណាមិញ វាគឺជាអំឡុងពេលរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង ដែលរាងកាយងាយរងគ្រោះ និងត្រូវការម៉ឺនុយមានតុល្យភាព។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តព្យាបាលខ្លួនអ្នកចំពោះនំផេនខេក ចូរមានអារម្មណ៍សេរីទៅកាន់ហាង ប៉ុន្តែមិនមែនដើម្បីទិញទំនិញដែលផលិតរួចកកនោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់គ្រឿងផ្សំរបបអាហារ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ស្តើងនិងស្រាលនិង pancakes fluffy អ្នកត្រូវអនុវត្តតាមអនុសាសន៍មួយចំនួន:

• តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង batter pancake និង pancake batter? ជាប្រពៃណី វាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាច្រើន សូដា ឬដំបែត្រូវបានបន្ថែមទៅកំណែបុរាណសម្រាប់ចៀន សមាសធាតុផ្សេងទៀតអាចស្រដៀងគ្នា។ ការលាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅនំផេនខេកត្រូវបានប្រគល់ឱ្យល្អបំផុតចំពោះមធ្យោបាយនៃប្រដាប់ផ្ទះបាយ "តូច" - ឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយដូច្នេះអ្នកអាចសម្រេចបាននូវឯកសណ្ឋានដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះត្រូវប្រាកដថាដង់ស៊ីតេនៃ dough គឺសមរម្យ:
  • សម្រាប់ fritters - វាគួរតែបង្ហូរចេញពីស្លាបព្រាដូចជា Cream sour ក្រាស់; នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច fritters មើលទៅដូចជានំ fluffy តូច;
  • សម្រាប់ pancakes - ភាពស្ថិតស្ថេររាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវបានទាមទារដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចែកចាយម្សៅដែលបានចាក់យ៉ាងលឿនលើផ្ទៃនៃខ្ទះ pancakes បានបញ្ចប់គឺសំប៉ែតនិងស្តើង;
• pancakes អាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងខ្ទះ frying តូចមួយបន្ទាប់មក Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ទឹកដោះគោជូរឬទឹកឃ្មុំត្រូវបានបម្រើជាមួយពួកគេនៅក្នុង gravy ទូកដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការជ្រលក់ pancakes rolled ចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ;
• pancakes នៃទំហំប្រពៃណី "ទំហំនៃចានធំមួយ" ក៏ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការ stuffing; អ្នកអាចរុំការបំពេញផ្សេងគ្នានៅក្នុងពួកគេ។

របៀបចំអិននៅដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នា

របបអាហារ Dukan ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើន:

1. ការវាយប្រហារមានរយៈពេលខ្លី និងមានប្រសិទ្ធភាព។ រយៈពេល - 2-10 ថ្ងៃ។ មនុស្សគ្រប់រូបមានសូចនាករផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដូច្នេះចំនួនថ្ងៃអាចប្រែប្រួល។ អាស្រ័យលើចំនួនផោនដែលអ្នកត្រូវការបាត់បង់។ អាហារប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅដំណាក់កាលនេះ។
2. ជម្មើសជំនួស (ជិះទូក) - នេះគឺជាកន្លែងដែលការសម្រកទម្ងន់ជាមូលដ្ឋានបំផុតកើតឡើង។ លើសពីនេះ បន្លែ 28 មុខត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតពីដំណាក់កាលដំបូង។ បញ្ជីរួមមានប៉េងប៉ោះ, ការ៉ុត, ត្រសក់, zucchini, ស្ពៃក្តោប។
3. ការបង្រួបបង្រួម - នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកលទ្ធផលដែលសម្រេចបានក្នុងដំណាក់កាលមុន។
4. ស្ថេរភាពគឺជាដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃរបបអាហារ។ ច្បាប់និងគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺសំដៅរក្សានិងរក្សាលទ្ធផលសម្រាប់ជីវិត។

របបអាហារ Dukan - វីដេអូ

ការវាយប្រហារ

Fritters និង pancakes គឺជានំកុម្មង់នំងាយស្រួល និងរហ័ស ដែលល្អសម្រាប់ដំណាក់កាលដ៏តឹងរឹងនេះ។

ផលិតផល​ទឹកដោះគោ

ទឹកដោះគោខ្លាញ់អប្បបរមាឬ kefir ។ ទឹកដោះគោខាប់គឺសមរម្យក៏ដូចជា whey - អ្នកណាចូលចិត្តអ្វីច្រើនទៀត រឿងសំខាន់គឺថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺគ្មានជាតិខ្លាញ់។ ពីផលិតផលទឹកដោះគោអ្នកអាចបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួទៅ pancakes (គ្រាន់តែកុំភ្លេចអំពីមាតិកាខ្លាញ់) ។

ម្សៅ Pancake ម្សៅឬកន្ទក់?

របបអាហារ Dukan កំណត់ការប្រើប្រាស់ម្សៅ ដូច្នេះសម្រាប់ pancakes និង pancakes កន្ទក់ណាមួយត្រូវបានគេយកជាធម្មតា។ ភាពខុសគ្នា "ម៉ាក" នៃរបបអាហារ Dukan គឺជាការណែនាំនៃ bran oat ដែលមិនធម្មតាសម្រាប់តារាងរុស្ស៊ីចូលទៅក្នុងរូបមន្ត។ ដូច្នេះស្តុកទុកកន្ទក់ពី oats នៅក្នុងហាង ដូច្នេះអ្នកអាចបំពេញតម្រូវការនៃរបបអាហារដោយយកចិត្តទុកដាក់បំផុត។

ស៊ុត

ប្រសិនបើអ្នកនឹងដុតនំ pancakes កុំភ្លេចអំពីស៊ុត: ស៊ុតចម្អិនអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅស្ទើរតែគ្រប់ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ Dukan ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅលើការវាយប្រហារវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែមួយក្នុងមួយថ្ងៃហើយសូម្បីតែបន្ទាប់មក - ដោយគ្មានប្រូតេអ៊ីន។ ជាមួយនឹង yolk វាយដំមួយអ្នកនឹងធ្វើឱ្យ dough ដ៏ល្អសម្រាប់ pancakes ។

ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន

ដើម្បីចម្អិននំផេនខេន អ្នកត្រូវការប្រេងអប្បរមាមួយ ដើម្បីរំអិលខ្ទះ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ fritters វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រេងបន្ថែមទៀតបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងមិនត្រូវបានដុតនំ។

"ប៉ុន្តែ ជាឧទាហរណ៍ លើការវាយប្រហារ ប្រេងបន្លែត្រូវបានហាមប្រាម មិនលើសពីមួយស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ!" - អ្នកអានយកចិត្តទុកដាក់នឹងកត់សម្គាល់។ ដូច្នេះហើយ សម្រាប់ដំណាក់កាលនេះជាមួយនំផេនខេក វាជាការប្រសើរក្នុងការរង់ចាំបន្តិច ហើយដាក់កម្រិតខ្លួនឯងចំពោះនំផេនខេក។ បាទ ហើយសម្រាប់ពួកគេ យកប្រេងបន្លែមិនលើសពីមួយស្លាបព្រាទេ តាមឧត្ដមគតិវាគួរតែជាប្រេងអូលីវចុចត្រជាក់។

ស្ករអំបិលនិងគ្រឿងទេស

ជាការពិតណាស់ ស្ករមិនអាចប្រើប្រាស់បានទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា៖ យកសារធាតុផ្អែមដែលអ្នកមាននៅនឹងដៃ ពេលផឹកតែ Dukan ។ គ្រឿងទេស - មិនមានការរឹតបន្តឹងពិសេសទេ។

មុននឹងបន្ថែមទៅម្សៅ ស្ករជំនួសក្នុងគ្រាប់ត្រូវតែកិនឱ្យម៉ត់ទៅជាម្សៅ បន្ទាប់មកវានឹងរលាយយ៉ាងលឿនកំឡុងពេលរៀបចំនំផេនខេក។

ការ​បំពេញ

ប្រសិនបើរូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេនរួមបញ្ចូលការបំពេញអ្នកត្រូវចំអិនវាយ៉ាងតឹងរឹងតាមច្បាប់របស់ Dukan: ឈីក្រុម Fulham ឈីសសាច់ត្រីត្រូវតែមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ជិះទូក

នៅដំណាក់កាលនេះបន្លែអាចត្រូវបានប្រើដែលមានន័យថាមានជម្រើសជាច្រើនទៀតសម្រាប់ការបំពេញសម្រាប់នំផេនខេន។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុបន្ថែមអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុង dough ដោយខ្លួនវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃបន្លែ chopped នៅលើ grater ឬចម្អិនជាដំឡូង mashed ។

ពណ៌ "ក្រែម" ដ៏រីករាយនៃ dough សម្រាប់ pancakes និង fritters នៅក្នុងដំណាក់កាល Cruise នឹងត្រូវបានផ្តល់ដោយស៊ុតមាន់ទាំងមូល (ពណ៌ស + yolk) ។

ដំណឹងល្អមួយទៀត៖ នៅដំណាក់កាលនេះ វាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើនបរិមាណប្រេងបន្លែប្រចាំថ្ងៃផងដែរ - រហូតដល់មួយស្លាបព្រាបាយ។ ដូច្នេះឥឡូវនេះអ្នកអាចដុតនំ pancakes ។

យុថ្កា

វាក្លាយជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីណែនាំម្សៅចូលទៅក្នុង dough ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរត្រូវបានយកទៅឆ្ងាយជាមួយនេះ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្សំកន្ទក់ជាមួយម្សៅទាំងមូល - វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារបានត្រឹមត្រូវ។

ផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងដំណាក់កាលព្យាបាល ហើយអ្នកអាចបន្ថែម applesauce ទៅ pancake batter ដោយសុវត្ថិភាព។

ស្ថេរភាព

ប្រសិនបើអ្នកអាចស៊ូទ្រាំនឹងរបបអាហារដ៏ស្មុគស្មាញយូរ ហើយឈានចូលដល់ដំណាក់កាលស្ថេរភាព នោះជា "ប្រាក់រង្វាន់" Pierre Dukan អនុញ្ញាតឱ្យនំ pancakes បុរាណ ហើយក្នុងទម្រង់ដែលអ្នកចូលចិត្ត៖ ជាមួយក្រែមជូរ យៈសាពូនមី និងនំផេនខេនអាចត្រូវបានដុតនំដោយ kneading dough ជាមួយ yeast ឬសូដា។

រូបមន្តនំផេនខេក

នំផេនខេកមានភាពរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ហើយគ្រួសារទាំងមូលនឹងចូលចិត្តលទ្ធផល។

Pancakes នៅលើ kefir (រូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ដំណាក់កាលទាំងអស់)

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ៖

• kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 200 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅពោត - 30 ក្រាម;
• ស៊ុតលឿង - 2 ភី។ ;
• អំបិល - 1/3 tsp;
• ស្ករជំនួស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tsp

លាយ kefir និងម្សៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កិន yolks បន្ថែមទៅល្បាយដែលបានរៀបចំ។ បន្ថែមអំបិលស្ករជំនួស។

កំដៅខ្ទះចៀនលើកំដៅមធ្យម ដុសជាមួយប្រេង។ ចាក់ម្សៅជាមួយស្លាបព្រាធំមួយចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃខ្ទះ រាលដាលវាលើផ្ទៃក្នុងចលនារាងជារង្វង់។ រង់ចាំរហូតដល់ផ្ទៃខាងក្រោមប្រែជាក្រហម ប្រែមកជាមួយ spatula ។ pancake រួចរាល់ហើយដើម្បីយកចេញនៅលើចានរាងសំប៉ែត។

• ប្រូតេអ៊ីន - 4,6 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 7,5 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 12,1 ក្រាម;
• មាតិកាកាឡូរី - 134,5 kcal ។

ប្រសិនបើខ្ទះមានថ្នាំកូតដែលមិនមានជាតិស្អិត ប្រើ spatula ពិសេសដើម្បីបង្វិលដើម្បីកុំឱ្យខូចផ្ទៃ។

នំផេនខេន Dukan ជាមួយទឹកដោះគោ

តោះរៀបចំសមាសធាតុចាំបាច់៖

• ទឹកដោះគោ skimmed - 60 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅពោត - 30 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ប្រេងអូលីវ - ½ tsp

លាយទឹកដោះគោ និងម្សៅ ត្រូវប្រាកដថាមិនមានដុំពក។ បន្ថែមស៊ុតដែលគេវាយដំ។ កំដៅឡើងបន្តិចអ្នកអាចប្រើមីក្រូវ៉េវសម្រាប់ការនេះខណៈពេលដែល 5 វិនាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់។ បញ្ចូលផលិតផលដែលនៅសល់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដុតនំ pancakes ។

• ប្រូតេអ៊ីន - 5,8 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 7,1 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 19,8 ក្រាម;
• មាតិកាកាឡូរី - 166,1 kcal ។

សេរ៉ូម

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ៖

• សេរ៉ូម - 100 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ជំនួសស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - ½ tsp

វាយស៊ុតបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែម whey បន្ទាប់មកម្សៅ។ ចុងក្រោយ បន្ថែមអំបិល និងស្ករជំនួស។ ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដែល​មិន​ស្អិត​ដោយ​ប្រេង​តិចៗ។

• ប្រូតេអ៊ីន - 6,5 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 5 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 5,1 ក្រាម;
• មាតិកាកាឡូរី - 91,8 kcal ។

Pancakes ជាមួយ bran នៅលើ kefir

សមាសធាតុ៖

• kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 80 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅពោត - ½ tsp;
• ទឹកដោះគោស្ងួត - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• កន្ទក់ oat - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ម្សៅដុតនំ - ½ tsp;
• ជំនួសស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកឆ្អិន - តាមតម្រូវការ (រៀបចំ 1 tbsp ។ );
• ប្រេងអូលីវ - 1 tsp

វាយស៊ុតហើយកូរឱ្យថ្នមៗបន្ថែមផលិតផលទាំងអស់បន្តិចម្តង ៗ ។ នាំយកម្សៅដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកឆ្អិនទៅនឹងភាពស៊ីសង្វាក់នៃ "ក្រែមជូររាវ" ហើយចម្អិននំផេនខេនចៀនលើភាគីទាំងពីរនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់។

• ប្រូតេអ៊ីន - 9,7 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 10,2 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 11,5 ក្រាម;
• មាតិកាកាឡូរី - 176,9 kcal ។

នំផេនខេកផ្អែមនេះបើយោងតាមលោក Dukan

ម្ហូបនេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានបុណ្យ យើងសូមណែនាំអ្នកគាំទ្រ Dukan ឱ្យរៀបចំនំបែបនេះដើម្បីព្យាបាលខ្លួនឯងក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង។

គ្រឿងផ្សំម្សៅ pancake:

• ឈីក្រុម Fulham ទន់គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• សូដា - 1 ក្រាម;
• ស្ករជំនួស - 1 ក្រាម;
• ទឹកឆ្អិន - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - 1/3 tsp

សម្រាប់ក្រែមទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន៖

• ម្សៅទឹកដោះគោ skimmed - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 200 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅពោត - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• កាហ្វេបន្ទាន់ - 1 tsp;
• ស្ករជំនួស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. វាយពងមាន់ ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់បន្តិចម្តងៗ។
2. យើងដាំទឹកឱ្យពុះនៅចុងបញ្ចប់នៃការលាយសមាសធាតុទាំងអស់ចាក់ទឹករំពុះរហូតដល់ "នំផេនខេក" មានភាពស្ថិតស្ថេរ។
3. ចៀននំផេនខេនក្នុងខ្ទះដែលមានប្រេងតិច។
4. យើងលាយផលិតផលសម្រាប់ក្រែមដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយយើងពិនិត្យមើលថាតើក្រែមក្រាស់ប៉ុណ្ណាហើយលាយ។ ពេល​វា​ក្រាស់​ល្មម​យក​ចេញ​ហើយ​ដាក់​ទូរ​ទឹកកក​។
5. ខាញ់ pancakes ជាមួយ Cream, រក្សានៅក្នុងត្រជាក់រយៈពេល 1 ម៉ោង។

• ប្រូតេអ៊ីន - 7,4 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 5,7 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 24 ក្រាម;
• មាតិកាកាឡូរី - 177,3 kcal ។

របបអាហារនំផេនខេកយោងទៅតាម Dukan - វីដេអូ

Fritters

រូបមន្តមួយចំនួនដែលមានឈ្មោះ "នំផេនខេក" មានផលិតផលដែលមិនត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំនំខេកបែបប្រពៃណី និងធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់យើង។ ឧទាហរណ៍មូលដ្ឋាននៃ dough សម្រាប់ pancakes បែបនេះមិនមែនជា kefir ឬទឹកដោះគោទេប៉ុន្តែសាច់ minced ឬផ្លែឈើនិងបន្លែសុទ្ធ។ នំផេនខេក "មិនបុរាណ" មានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអ្នកគាំទ្ររបបអាហារ Dukan ។

Fritters នៅលើ kefir

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅពោត - 60 ក្រាម;
• kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 300 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• ម្សៅដំបែស្ងួត - ½ tsp;
• ម្សៅដុតនំ - ½ tsp;

លាយ kefir និង yeast ថ្នមៗ ទុកចោល ១០ នាទី។ បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ កុំបន្ថែមម្សៅដុតនំនៅឡើយ។ រង់ចាំកន្លះម៉ោងទៀត។ កំដៅខ្ទះជាមុន លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ ហើយស្លាបព្រាម្សៅចូលទៅក្នុងនំរាងពងក្រពើ។ នៅពេលដែលផ្នែកខាងក្រោមមានពណ៌ត្នោត សូមត្រឡប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយចៀនរហូតដល់ចម្អិន។

អាហារពេលព្រឹកងាយស្រួលនិងហ៊ាននៅលើរបបអាហារ Dukan - pancakes នៅលើ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប

រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គ្រប់ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ; សម្រាប់ការវាយប្រហារជំនួសឱ្យស៊ុតទាំងមូលយកតែ yolks និង 350 មីលីលីត្រនៃ kefir ។

• ប្រូតេអ៊ីន - 4,9 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 2,6 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 13,5 ក្រាម;
• មាតិកាកាឡូរី - 97,4 kcal ។

Pancakes ជាមួយ bran និង cinnamon (សមរម្យសម្រាប់ការវាយប្រហារ)

គ្រឿងផ្សំ៖

• កន្ទក់ oat - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• cinnamon - 2 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 0.5 tsp;
• ជំនួសស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - ½ tsp

លាយផលិតផលទាំងអស់ឈរ dough សម្រាប់ 10 នាទី។ ដុតនំនៅក្នុងខ្ទះ preheated មួយដែលត្រូវបាន oiled ស្រាល។

cinnamon បន្ថែមទៅ dough សម្រាប់ pancakes ផ្តល់ឱ្យម្ហូប piquancy មួយ។

• ប្រូតេអ៊ីន - 10,6 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 7,4 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 9,3 ក្រាម;
• មាតិកាកាឡូរី - 146,4 kcal ។

Fritters យោងទៅតាម Dukan ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងកន្ទក់

រៀបចំអាហារ៖

• ឈីក្រុម Fulham ទន់គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 2 ​​tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិខ្លាញ់ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• កន្ទក់ oat - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ម្សៅពោត - 1 tsp;
• ម្សៅដុតនំ - ½ tsp;
• ជំនួសស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tsp

លាយផលិតផលទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ជៀសវាងការបង្កើតដុំពក។ ទុកឱ្យ dough សម្រាក 10 នាទី។ ជ្រលក់កន្សែងក្រដាសជាមួយប្រេងអូលីវ ហើយចម្អិននំផេនខេកដោយលាបខ្លាញ់ខ្ទះឆាជាមួយវា។

ឈីក្រុម Fulham ទន់ និងទឹកដោះគោជូរធ្វើឱ្យ pancakes ទន់ និង fluffy

• ប្រូតេអ៊ីន - 11 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 10,3 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 7,3 ក្រាម;
• មាតិកាកាឡូរី - 166 kcal ។

សូមចងចាំថាតម្រូវការរបបអាហារកំណត់ចំនួនស៊ុតដែលអ្នកអាចញ៉ាំក្នុងមួយសប្តាហ៍ដល់ 3 ។

ជាមួយយៈសាពូនមីល្ពៅ (ចាប់ផ្តើមពី Cruise)

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅពោត - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• យៈសាពូនមីល្ពៅ - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ជំនួសស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• vanillin - 1 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tsp

យើងរៀបចំ dough សម្រាប់ pancakes ដំបូងវាយស៊ុត។ យើងលាយយៈសាពូនមី ជំនួសស្ករ បន្ទាប់មកយើងណែនាំឈីក្រុម Fulham mashed ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ម្សៅ និង vanillin ។ នៅពេលដែល dough ទទួលបានកម្រិតដែលចង់បាននៃ viscosity, ចៀន pancakes នៅក្នុង Pan ក្តៅមួយ។ នំផេនខេកដែលផលិតរួចរាល់មានពណ៌ទឹកក្រូចគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងក្លិនក្រអូបមិនធម្មតា។

• ប្រូតេអ៊ីន - 8,5 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 2,3 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 20,5 ក្រាម;
• មាតិកាកាឡូរី - 188,1 kcal ។

Pancakes ពីថ្លើម

ផលិតផលធ្វើម្ហូប៖

• ថ្លើមមាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ (50 ក្រាម);
• carrots - 1 ភី។ (75 ក្រាម);
• កន្ទក់ oat - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូបតូចៗ ហើយការ៉ុតអាចកិនបាន។
3. ចៀនបន្តិចក្នុងខ្ទះជាមួយ 1 tsp ។ ប្រេងបន្ទាប់មកបន្ថែម 2 tbsp ។ លីត្រ ដាំទឹកឱ្យពុះ គ្របដោយគម្រប
4. កិនថ្លើមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ក៏សមរម្យដែរ។
5. បន្ថែមកន្ទក់ ស៊ុត និងអំបិល។
6. បន្ថែម carrots stewed និង onions ទៅល្បាយលទ្ធផលនិងអនុញ្ញាតឱ្យ dough ឈរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ កន្ទក់នឹងហើមហើយនំផេនខេននឹងប្រែជាខៀវស្រងាត់។
7. ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជាមួយ​ប្រេង​ឆា​រហូត​ដល់​សំបក​ពណ៌​មាស​ស្អាត។

• ប្រូតេអ៊ីន - 10,2 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 13,9 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 7,8 ក្រាម;
• មាតិកាកាឡូរី - 197,4 kcal ។

American Cottage Cheese Cupcakes ជាមួយ Bran និង Yogurt

នំមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ Dukan ក៏រួមបញ្ចូលនំខេកអាមេរិកផងដែរ - នំខេកតូចៗគួរឱ្យស្រលាញ់ដែលត្រូវបានចម្អិនក្នុងទម្រង់ពិសេស។

សាកល្បងបង្អែមឆ្ងាញ់ និងស្រាល - នំខេកអាមេរិក ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតលើរបបអាហារ Dukan

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ៖

• ឈីក្រុម Fulham ទន់គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ - 2 ​​tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅពោត - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• កន្ទក់ oat - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ម្សៅដុតនំ - 1/4 tsp;
• ជំនួសស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាយផលិតផលទាំងអស់បំពេញផ្សិតពាក់កណ្តាលហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនំខេកត្រូវបានយកចេញពីផ្សិតហើយ បង្វែរវាពីលើ ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួទៅកន្លែងសម្រាកជាមួយស្លាបព្រា។

ការបន្ថែមកន្ទក់ oat ទៅ batter cupcake ធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរបបអាហារ Dukan ។

• ប្រូតេអ៊ីន - 12,1 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 8,2 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 14,5 ក្រាម;
• មាតិកាកាឡូរី - 180.2 ។

ពីសុដន់មាន់យោងទៅតាម Dukan - វីដេអូ

កុំបោះបង់ចោលការព្យាបាលដែលអ្នកចូលចិត្តនៅលើផ្លូវទៅរកសុខភាពនិងរាងស្លីម។ សូមឱ្យចានដែលអ្នកចម្អិនក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ Dukan មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងធ្វើឱ្យដំណើរការទាំងមូលមានភាពងាយស្រួល។ pancakes របបអាហារនិង pancakes រៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់យើងនឹងជួយអ្នកជាមួយនេះ។ រីករាយក្នុងការសម្រកទម្ងន់!

នៅរដូវផ្ការីក យើងចង់ផ្គាប់ចិត្តខ្លួនយើង និងអ្នកដទៃ ហើយយើងចាប់ផ្តើមស្រកទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំង ដោយបង្វែរខ្លួនយើងទៅជាភាពរីករាយជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារក៏ជាប្រភពនៃភាពវិជ្ជមានផងដែរ ដូច្នេះពេលខ្លះអ្នកគួរតែអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកធ្វើនំផេនខេនដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខនេះបើយោងតាម ​​​​Dukan ជាមួយ bran ដែលជារូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។ អប្បបរមានៃផលិតផល ការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិច - ហើយនៅលើ Maslenitsa អ្នកអាចរីករាយនឹងនំផេនខេកដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដោយមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខរបស់អ្នក។

យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ pancakes របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលចម្អិននៅផ្ទះយោងទៅតាម Dukan ដែលជារូបមន្តដែលសូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះថ្មីក៏អាចធ្វើជាម្ចាស់បានដែរ។

ជំនួសឱ្យម្សៅ យើងស្នើឱ្យប្រើកាកសំណល់កែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ oat ព្រោះវាផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងលើរាងកាយជួយវាទប់ទល់នឹងភាពអត់ឃ្លាននិងសម្អាតខ្លួនវា។

គ្រឿងផ្សំ

• - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ + -
• - 150 មីលីលីត្រ + -
• - pinch + -
• - 1 tbsp ។ + -
• កន្ទក់ Oat - 50 ក្រាម។ + -
• ស្ករជំនួស- រសជាតិ + -

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ស្តើងយោងទៅតាម Dukan: រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

នំ​ដែល​ទទួល​បាន​តាម​រូបមន្ត​ដើម​នេះ មិន​ខុស​ពី​នំ​ដែល​យើង​ធ្វើ​ពី​ម្សៅ​ស្រូវ​សាលី​ធម្មតា​ទេ។

ពួកគេគឺសមរម្យសម្រាប់ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ Cruise ។ សម្រាប់ថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំបានតែពាក់កណ្តាលនៃការបម្រើដោយទុកទីពីរនៅថ្ងៃបន្ទាប់។

1. ដំបូងអ្នកត្រូវបង្វែរកន្ទក់ទៅជាម្សៅ។ ប្រសិនបើផ្ទះមានម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ នេះមិនពិបាកធ្វើទាល់តែសោះ។
2. លាយទឹកដោះគោជាមួយស៊ុត ផ្អែម និងអំបិល។
3. ឥឡូវអ្នកត្រូវលាយស៊ុតមាន់ជាមួយម្សៅជាលទ្ធផល ហើយលាយឱ្យបានល្អ។
4. ការដុតនំដ៏ឆ្ងាញ់របស់ Dr. Dukan oat pancakes មិនចំណាយពេលយូរជាមួយនឹង Pancake pancakes ដែលមិនជាប់ស្អិត។ ដើម្បីជៀសវាងការជាប់នៃ dough កុំភ្លេចខាញ់បាតជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះនៃប្រេងបន្លែមុនពេល pancake គ្នា។

អ្នកអាចបម្រើអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសាច់ minced ទាំងពីរ stewed នៅក្រោមគំរប និងក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយការព្យាបាលនឹងត្រូវបានកោតសរសើរហើយមិនត្រឹមតែអ្នកដែលមានរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។

Dukan Oatmeal Pancake: អាហារពេលព្រឹក DIY

សម្រាប់យើងដែលមិនខ្ជិលក្នុងការឈរនៅចង្ក្រាននៅពេលព្រឹក រូបមន្តដើមនេះនឹងមានប្រយោជន៍។ កន្ទក់, ឈីក្រុម Fulham, cinnamon - ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏មានប្រយោជន៍បំផុត។ ដើម្បីទទួលបានការព្យាបាលឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពីរ យើងសូមណែនាំឱ្យទទួលទានអាហារក្នុងបរិមាណពីរដង។

គ្រឿងផ្សំ

• កន្ទក់ Oat - 1 ស្លាបព្រា;
• កន្ទក់ស្រូវសាលី - 1 tsp;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ឈីក្រុម Fulham (0%) - 1 tsp;
• ទឹកដោះគោ (0%) - 3 ស្លាបព្រាបាយ;
• ស្ករជំនួស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - pinch មួយ។

របៀបធ្វើនំផេនខេក Oatmeal Pancake ដែលអ្នកចូលចិត្ត ដោយលោកបណ្ឌិត ឌុច ខាន់

• ដំបូង​ត្រូវ​លាយ​កន្ទក់​ពីរ​ប្រភេទ រួច​បន្ថែម​ម្សៅ​រមៀត។
• ដោយឡែកពីគ្នា យើងរៀបចំអ្នកនិយាយទឹកដោះគោ-ស៊ុត អំបិល និងផ្អែម។ ផ្សំផ្នែកទាំងពីរនៃ dough និងលាយរហូតដល់រលោង។
• ចៀននំតាមចំណូលចិត្តនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត ដូចជានំផេនខេក។

ប្រសិនបើ​ផ្ទះ​មិនមាន​ចង្ក្រាន​បាយ​ទេ អ្នក​អាច​ទម្លាក់​ប្រេង​អូ​លីវ​ពីលើ​។

Pancake គឺល្អគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដោយខ្លួនឯង ហើយជាមួយនឹងឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាការបំពេញ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រោះ cinnamon នៅលើវា អ្នកនឹងត្រូវចែករំលែកអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នក!

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham យោងទៅតាម Dukan: រូបមន្តដោយគ្មានម្សៅ

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹកដោះគោរាវ (skimmed) - 150 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• កន្ទក់ Oat - 7 ស្លាបព្រាបាយ;
• សូដា - ¼ tsp;
• អំបិលនិងស្ករជំនួស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីក្រុម Fulham (មានជាតិខ្លាញ់ទាប) - 150 ក្រាម;
• cinnamon - pinch មួយ។

នំផេនខេនធ្វើនៅផ្ទះជាមួយឈីក្រុម Fulham នេះបើយោងតាម ​​​​Dukan

ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ យើងទទួលបានម្សៅកន្ទក់ ហើយលាយផលិតផលទាំងអស់ លើកលែងតែឈីក្រុម Fulham និង cinnamon ។ យើងបង្កើតការបំពេញពីពួកវាដែលអាចត្រូវបានផ្អែមបន្តិច។

អ្នកអាចដុតនំ pancakes ដោយគ្មានប្រេងនៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតពិសេសនិងផ្នែកទាប - វាងាយស្រួលក្នុងការបង្វែរវានៅលើនំនេះ។ ប្រសិនបើមិនមានម្ហូបបែបនេះនៅក្នុងកសិដ្ឋានទេ អ្នកអាចប្រើចានធម្មតា ប៉ុន្តែបាតរបស់វាត្រូវតែក្រាស់ ដើម្បីចែកចាយកំដៅបានស្មើៗគ្នា។

យើងបំពេញនំផេនខេនដើមជាមួយកន្ទក់ដែលបានរៀបចំនៅផ្ទះជាមួយនឹងការបំពេញហើយបត់វាទៅជាបំពង់ឬត្រីកោណ។

របបអាហារ Dukan: Oat Bran Fluffy Pancakes

គ្រឿងផ្សំ

• ស៊ុតមធ្យម - 2 ភី។ ;
• កន្ទក់ Oat - 2 ស្លាបព្រា;
• ម្សៅពោត - ½ tsp;
• ឈីក្រុម Fulham ទន់ (ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់) - 2 tablespoons;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ (0%) - 3 ស្លាបព្រា;
• ម្សៅដុតនំសូដា - 0.5 tsp;
• ផ្អែម Mildford - 4 ផ្ទាំង។

pancakes កន្ទក់ oat ធ្វើនៅផ្ទះ

1. គ្រាប់ផ្អែមចាំបាច់ត្រូវប្រែទៅជាម្សៅ យើងផ្សំកន្ទក់ ម្សៅជាមួយវា បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោជូរ។
2. បន្ទាប់​មក​ចាក់​ម្សៅ​ដុតនំ​ហើយ​លាយ​ផលិតផល​ទាំង​អស់​ដើម្បី​ឱ្យ​មាន​ម្សៅ​ទ្រនាប់។ វាគួរតែឈររយៈពេល 10-15 នាទី។
3. យើងដុតនំ pancakes, ខាញ់បាតនៃ Pan ជាមួយប្រេងអូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយយកលើស។

ក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះការព្យាបាល។

ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ និងនាំយករូបកាយរមែងស្លាប់របស់អ្នកទៅជារូបរាងដែលអ្នកចង់បាន អ្នកត្រូវតែដាក់បម្រាមដ៏តឹងតែងមួយលើវត្ថុល្អៗជាច្រើន។ ប៉ុន្តែ នំផេនខេក oat bran ផលិតនៅផ្ទះរបស់ Ducan ត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងខ្លាំង ព្រោះវាពិតជាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ចង្កេះនោះទេ។ ហើយការសម្រកទម្ងន់ "ជាមួយនឹងរសជាតិ" ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញថាបង្កើតផលលឿនជាងមុន! ..

Pierre Dukan បានធ្វើបដិវត្តន៍មួយនៅក្នុងពិភពនៃភាពស្រស់ស្អាត ពោលគឺនៅក្នុងប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សជាច្រើន ដោយផ្តល់ឱ្យពួកគេទាំងជីវិតដែលមានអាហារូបត្ថម្ភល្អ និងរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត។ ជាការពិតណាស់ផលិតផលមួយចំនួនជាពិសេសនៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារគឺមិនមានទេ។ ប៉ុន្តែនំផេនខេន Ducan ដូចគ្នាអាចត្រូវបានធ្វើ។ លើសពីនេះទៅទៀតនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តួលេខនោះទេហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយផលិតផលដែលចូលចិត្តបែបនេះ។

ការវាយប្រហារ៖ នំផេនខេក

របបអាហារ Dukan ត្រូវបានបែងចែកទៅជាដំណាក់កាលជាក់លាក់។ ហើយ​ទី​មួយ​គឺ​ការ​វាយ​ប្រហារ​ដែល​មាន​ភាព​ស្វិត​ស្វាញ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅលើវាអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅ pancakes ឆ្ងាញ់។ ការវាយប្រហារត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយអ្វីៗទាំងអស់នេះស្របគ្នាជាមួយ pancakes ។ តើវាមិនអស្ចារ្យទេ?

បញ្ជី​គ្រឿងទេស:

• ស៊ុតមាន់ពីរបី;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃម៉ាស curd គ្មានជាតិខ្លាញ់ឬឈីក្រុម Fulham;
• ពីរដងនៃបទដ្ឋាននៃទឹកដោះគោ skimmed;
• ជង់ 20 ក្រាមនៃទឹករំពុះ;
• ស្លាបព្រានៃ bran ដែលត្រូវតែកិនទៅជាម្សៅ;
• ផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ ripper ។

របៀបធ្វើ៖

1. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងពពុះ។
2. ចាក់ទឹកដោះគោ និងជាតិផ្អែមរាវចូលទៅក្នុងពួកគេក្នុងស្ទ្រីមស្តើង ដោយមិនឈប់វាយ។
3. ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីបន្ថែម curd ។ កូររហូតទាល់តែដុំពកបាត់។
4. លាយ​កន្ទក់​ជាមួយ​ច្រៀក ហើយ​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​បរិមាណ។
5. ដោយមិនឈប់វាយ, ចាក់ទឹករំពុះ។
6. ទុកឱ្យឈរមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំនៅក្នុងខ្ទះ Teflon ស្ងួត។

ជាមួយ bran និងមិនត្រឹមតែ ..

អ្នក​ដែល​សម្រក​ទម្ងន់​តាម Dukan ដឹង​ច្បាស់​ពី​ការ​ទទួល​ទាន​អាហារ​ខ្លះ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​របស់​ពួក​គេ។ ផលិតផលបីប្រភេទនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់រូបមន្តនេះ៖ ម្សៅពោត ម្សៅទឹកដោះគោ ម្សៅស្រូវសាលី កន្ទក់ oatmeal ។ ដូច្នេះ​ហើយ​អ្នក​ត្រូវ​ប្រយ័ត្ន​កុំ​ឱ្យ​វា​ហួសហេតុ។

បញ្ជី​គ្រឿងទេស:

• ពីរបីស្លាបព្រានៃកន្ទក់ oat;
• ម្សៅពោតកន្លះស្លាបព្រា;
• ស្លាបព្រានៃម្សៅទឹកដោះគោ skimmed មួយ;
• ស៊ុត;
• មួយនិងកន្លះជង់ 50 ក្រាមនៃ kefir;
• ទឹក;
• ផ្អែមនិងរសជាតិដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• pinch អំបិលមួយ;
• បន្ធូរបន្តិច។

របៀបធ្វើ៖

1. ជាមួយសមមួយ វាយពងមាន់ជាមួយអំបិល គ្រឿងផ្អែមរហូតដល់រលោង។
2. ដោយសារតែការពិតដែលថា pancakes នៅលើ kefir ពួកគេគឺដេញថ្លៃ។ បន្ថែមវា, លាយ។ យើងណែនាំអ្នកដាំដុះ។
3. យើងណែនាំកន្ទក់ និងលាយម្តងទៀត កំណត់ឱ្យហើមបន្តិច។ មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនឹងគ្រប់គ្រាន់។
4. លាយម្សៅនិងទឹកដោះគោស្ងួត។ យើងណែនាំពួកវាទៅក្នុងល្បាយសំខាន់។ ប្រសិនបើវាប្រែជាក្រាស់បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចដើម្បីឱ្យវាមានភាពជាប់លាប់ដែលចង់បាន។
5. ដុតនំនៅក្នុងខ្ទះ Teflon ក្តៅដោយមិនប្រើខ្លាញ់ណាមួយឡើយ។ កុំ​ធ្វើ​ឱ្យ​ធំ​ពេក បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​វា​អាច​នឹង​មាន​ហានិភ័យ​ក្នុង​ការ​ហែក​វា​នៅ​ពេល​ក្រឡាប់​។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ជាមួយម្សៅ, cinnamon និងឈីក្រុម Fulham

Pancakes យោងតាមរូបមន្តនេះគឺទន់ភ្លន់ណាស់ហើយគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាមួយ cinnamon ដែលមិនត្រឹមតែមានក្លិនក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ ប្រសិនបើ cinnamon មិនមែនជាគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តទេ សូមលុបវាចោល។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើជំនួសស្ករទេ នំផេនខេកទាំងនេះនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់សាច់ minced និងការបំពេញខ្ទឹមបារាំង។ ម្ហូបបែបនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរសូម្បីតែដោយអ្នកដែលមិនមានរបបអាហារ។

បញ្ជី​គ្រឿងទេស:

• មួយស្លាបព្រានៃឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់នៃភាពស្ថិតស្ថេរទន់មួយ;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃម្សៅពោត;
• ទឹកដោះគោឆៅ 100 ក្រាម;
• មិនពេញលេញជង់ 50 ក្រាមនៃទឹករំពុះ;
• ស៊ុតមាន់ពីរបី;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិផ្អែមរាវ;
• pinch អំបិលមួយ;
• pinch នៃ cinnamon មួយ;
• pinch នៃ soda ។

របៀបធ្វើ៖

1. បន្ថែមស៊ុតទៅ curd និងលាយ។
2. បន្ថែមអំបិល, សូដា, cinnamon និងស្ករជំនួស។ លាយ។
3. អនុវត្តពាក់កណ្តាលនៃបទដ្ឋាននៃទឹកដោះគោ។ លាយ។
4. បញ្ចូលម្សៅទាំងអស់។ លាយ។ dough នឹងក្រាស់ណាស់ដូចដែលវាគួរតែ។ នេះនឹងជៀសវាងរូបរាងនៃដុំដែលមិនចង់បាននៅក្នុងវាដែលធ្វើឱ្យខូចរសជាតិទាំងមូលនៃ pancakes ។
5. ពនលាយជាមួយទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ ហើយចាក់ក្នុងទឹករំពុះ លាយម្សៅឱ្យបានលឿន។
6. ដុតនំ pancakes នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។

អ្នកគួរតែទទួលបានប្រហែល 7 បំណែកនៃ pancakes ឆ្ងាញ់បំផុត។

ម្សៅ: pancakes ដោយមាននិងគ្មានវា។

នំផេនខេកធម្មតាមានម្សៅដែលមិនអាចទៅរួចទេនៅលើរបបអាហារ Dukan ។ ហើយភាគច្រើនវាត្រូវបានជំនួសដោយម្សៅ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ dough នូវភាពស្ថិតស្ថេរចាំបាច់។ ប៉ុន្តែជួនកាលអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវាអ្នកគ្រាន់តែត្រូវបន្ថែមល្បាយនៃកន្ទក់ទៅក្នុងរូបមន្ត។ pancakes ទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបំពេញវាជាមួយនឹងសាច់ដោយមានឬគ្មានបន្លែ។

ដើម្បីរៀបចំពួកវា អ្នកត្រូវលាយផលិតផលខាងក្រោមចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា ហើយដុតនំវានៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត៖

• ពីរបីស្លាបព្រានៃកន្ទក់ oat;
• ស្លាបព្រានៃកន្ទក់ស្រូវសាលីមួយ;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ ripper;
• ស៊ុត;
• pinch អំបិលមួយ;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃ kefir;
• ស្លាបព្រានៃសណ្តែកដាច់ដោយឡែកមួយ;
• ស្លាបព្រានៃម្សៅកន្ទក់មួយ;
• ទឹកដើម្បីឱ្យមានភាពជាប់លាប់ដែលចង់បាន។

រូបមន្តម្សៅគឺងាយស្រួលជាង។ បាទ/ចាស ហើយភាគច្រើនជាញឹកញាប់ផលិតផលដែលបានរាយខាងក្រោមគឺអាចរកបាននៅផ្ទះសម្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់ Ducan ដែលកំពុងសម្រកទម្ងន់។

សម្រាប់គាត់លាយផលិតផលដែលបានចង្អុលបង្ហាញហើយដុតនំ:

• ស៊ុត;
• pinch អំបិលមួយ;
• ជាតិផ្អែមសម្រាប់ pancakes ផ្អែម;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃម្សៅពោត;
• ripper នៅចុងកាំបិត;
• មួយដុំកន្លះ 100 ក្រាមនៃ kefir;
• មួយភាគបីនៃជង់ 100 ក្រាមនៃទឹករំពុះ។

Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ

នំផេនខេកទាំងនេះគឺទន់ភ្លន់ណាស់ ហើយនឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័ស ឬអាហារពេលព្រឹក។ ហើយជាមួយពួកគេតួលេខរបស់អ្នកនឹងមិនរងទុក្ខបន្តិចទេ។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវតម្រៀបចេញប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃដែលអាចទទួលយកបាននោះទេប៉ុន្តែផលិតផលមានកំណត់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តតាមច្បាប់នេះ នោះអាហារឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចូលចិត្តនឹងអាចរកបានសូម្បីតែសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃក៏ដោយ។

បញ្ជី​គ្រឿងទេស:

• ពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោ skim;
• ប្រាំមួយស្លាបព្រានៃម្សៅទឹកដោះគោ skimmed;
• ពងមាន់ធំពីរ;
• មួយភាគបីនៃថង់ ripper មួយ;
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះនៃម្សៅពោត;
• pinch អំបិលមួយ;
• ជាតិផ្អែមស្រេចចិត្ត។

របៀបធ្វើ៖

1. លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត។
2. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយទឹកដោះគោនិងស៊ុត។
3. ផ្សំល្បាយទាំងពីរ។ លាយនិងទុកឱ្យហើមរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
4. ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅនិងស្ងួត។

វាប្រែជាហ៊ានណាស់ប្រសិនបើអ្នកបំពេញវាជាមួយឈីក្រុម Fulham ឬការបំពេញសាច់។

នំកែកឃឺ Kefir

ក៏ជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់សម្រាប់នំផេនខេក។ អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​វា​បាន​យ៉ាង​ហោច​ណាស់​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ព្រោះ​គ្រប់​ស្តង់ដារ​អាហារ​ត្រូវ​បាន​បំពេញ។

បញ្ជី​គ្រឿងទេស:

• ពីរបីស្លាបព្រានៃកន្ទក់ oat;
• ស្លាបព្រានៃកន្ទក់ស្រូវសាលីមួយ;
• ជង់ 100 ក្រាមនៃ kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់;
• ស្លាបព្រានៃម្សៅមួយ;
• ស៊ុតមាន់ពីរបី;
• pinch អំបិលមួយ;
• ជំនួសស្ករតាមឆន្ទៈនិងរសជាតិ;
• pinch នៃ soda មួយ;
• ទឹករំពុះបន្តិច។

របៀបធ្វើ៖

1. លាយកន្ទក់ហើយចាក់វាជាមួយ kefir ។ ទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យពួកគេហើម។
2. វាយស៊ុតជាមួយអំបិលជំនួសស្ករ។
3. ណែនាំម្សៅចូលទៅក្នុងពួកគេ។ លាយ។
4. បន្ថែមល្បាយទៅសមាសធាតុកន្ទក់។
5. រំលាយសូដាក្នុងបរិមាណតូចមួយនៃទឹករំពុះហើយបន្ថែមទៅ dough សំខាន់។
6. គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៀត។
7. លាយ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំ pancakes ។

នំផេនខេកស្រស់ស្អាតសម្រាប់ឆាកឆ្លាស់គ្នា (មានវីដេអូ)

អ្នកមិនចាំបាច់ឃ្លានដើម្បីសម្រកទម្ងន់ទេ។ ហើយសូម្បីតែ Maslenitsa ជាទីស្រឡាញ់របស់មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងមិនឃ្លាននិងទទេទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ អ្នកអាចធ្វើនំផេនខេក តាមរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ហើយក្នុងពេលតែមួយដោយមិនបំបែករបបអាហាររបស់អ្នក។ នេះមានន័យថារាងកាយរបស់អ្នកនឹងនៅតែស្រស់ស្អាត និងស្លីម បើទោះជាអ្នកនឹងញ៉ាំនំផេនខេកដ៏ឆ្ងាញ់ក៏ដោយ។ Dukan បានបង្កើតវិធីសាស្រ្តដ៏អស្ចារ្យមួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺហ៊ានណាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរីករាយជាមួយ delicacy ដែលអ្នកចូលចិត្តតាំងពីកុមារភាពប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមិនត្រូវលះបង់តួលេខរបស់អ្នក - វាសាមញ្ញណាស់! ថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំផេនខេនជាមួយកន្ទក់ដើម្បីឱ្យវាប្រែជាមិនត្រឹមតែមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ចង្កេះនិងត្រគាកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងហ៊ានមិនធម្មតាផងដែរ - ហើយភ្ញៀវនឹងរីករាយ! យើងបានជ្រើសរើសរូបមន្តសាមញ្ញបំផុត និងបង្ហាញឱ្យឃើញមួយចំនួន ដែលមួយណាសមរម្យសម្រាប់របបអាហារ Dukan - តោះសាកល្បងធ្វើម្ហូប?

នំផេនខេនៈរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដុតនំ pancakes យោងទៅតាមរូបមន្តណាមួយខាងលើដំបូងយើងចងចាំពីរបៀបដែលល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំកន្ទក់។

• ប្រសិនបើពួកវាមានទំហំធំល្មម ត្រូវប្រាកដថាទុកម្សៅឱ្យញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីដើម្បីឱ្យភាគល្អិតហើម និងកាន់តែទន់កំឡុងពេលដុតនំ។
• យើងក៏ធ្វើជាមួយ oatmeal ប្រសិនបើយើងធ្វើវាដោយខ្លួនឯងពី flakes ។
• ម្សៅដែលមានកន្ទក់តូចអាចប្រើភ្លាមៗ ហើយដើម្បីពន្លឿនដំណើរការចម្អិនអាហារ វត្ថុធាតុដើមនៃការកិនណាមួយអាចត្រូវបានកិនបន្ថែមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។
• អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ ហើយអ្នកណាដែលចង់ឱ្យ pancakes មើលទៅដូចធម្មតាគួរតែបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីឬ rye ទៅ dough ។
• ការបន្ថយបរិមាណកាឡូរីសរុបនៃការដុតនំនឹងអាចធ្វើទៅបានដោយមានជំនួយពីសារធាតុផ្អែម អវត្តមាននៃស៊ុតលឿង និងទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ! ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងនឹងធ្វើកុម្មង់នំដែលមិនខុសគ្នាខ្លាំងនៅក្នុងសមាសភាពពី pancakes បុរាណនៅក្នុងទឹកដោះគោ។

pancakes កន្ទក់ទឹកដោះគោ

គ្រឿងផ្សំ

• កន្ទក់តូច - 1 tbsp ។ + -
• - 1.5 tbsp ។ + -
• ម្សៅ rye - 2.5 tbsp ។ + -
• - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ + -
• - 150 មីលីលីត្រ + -
• - 100 មីលីលីត្រ + -
• - រសជាតិ + -
• - pinch + -
• វ៉ានីលីន - នៅលើចុងកាំបិត + -
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp + -

ធ្វើនំផេនខេនពីកន្ទក់ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់

1. វាយទឹកដោះគោក្តៅជាមួយស៊ុត ស្ករ និងអំបិល។
2. ចាក់កន្ទក់ ម្សៅដុតនំ វ៉ានីលីន និងម្សៅទាំងពីរប្រភេទ លាយម្សៅក្រាស់។
3. ចាក់ទឹកក្តៅក្នុងបរិមាណដែល dough ប្រែជាក្រែមជូរ។
4. ដុតនំ pancakes ភ្លាមៗនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមិនមានជាតិស្អិតហើយបន្ទាប់មកខាញ់ឬទុកតាមការចង់បាន។

បម្រើជាមួយ berries និងផ្លែឈើស្រស់។

ប្រសិនបើគ្មានទឹកដោះគោនៅក្នុងដៃអ្នកអាចប្រើ kefir - ជាមួយវា pancakes នឹងមិនអាក្រក់ជាង pancakes ទឹកដោះគោ។

1. យើងផ្សំ 200 មីលីលីត្រនៃ kefir ជាមួយ 3 ស៊ុតពណ៌សវាយរហូតដល់រលោងបន្ទាប់មកណែនាំបន្តិចម្តង 120 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ទន់គ្មានជាតិខ្លាញ់និងលាយដើម្បីកុំឱ្យមានដុំ។
2. យើងយក oat ឬកន្ទក់ស្រូវសាលី 70 ក្រាមហើយចាក់វាចូលទៅក្នុង dough ។
3. បន្ថែម vanillin, 1-2 tsp ។ ទឹកឃ្មុំ អំបិលមួយស្លាបព្រា និង½ tsp ។ ម្សៅ​ដុត​នំ។ លាយជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង ហើយដុតនំដូចធម្មតា។
4. ដោយសារម្សៅមានឈីក្រុម Fulham វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើខ្ទះជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត។

បម្រើនំផេនខេនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើ kefir ជាមួយកន្ទក់ជាមួយទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូដើមម៉េផល។

ជាការប្រសើរណាស់, សម្រាប់អ្នកដែលចង់សាកល្បងដុតនំជាមួយទឹកដោះគោ, ប៉ុន្តែដោយគ្មានម្សៅ, ម្ហូបនេះបើយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោមនឹងតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

ការដុតនំនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះគឺសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងរបបអាហារ។

របៀបចំអិននំផេនខេន Dukan ជាមួយកន្ទក់

• នៅក្នុង 250 មីលីលីត្រនៃ kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់យើងផ្ញើ 2 tbsp ។ oatmeal និង 1 tbsp ។ កន្ទក់ស្រូវសាលី។ កូរហើយទុករយៈពេលមួយម៉ោងដើម្បីហើម - នេះនឹងធ្វើឱ្យនំផេនខេនកាន់តែទន់ភ្លន់។
• យូរ ៗ ទៅបន្ថែម 3 ប្រូតេអ៊ីនមាន់ 2 tbsp ។ ម្សៅពោត ហើយវាយល្អ។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹកតិចតួច - ប្រហែល 80 - 100 មីលីលីត្រ។
• ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅកាន់តែមានខ្យល់ និងយឺត ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមសូដា (1/3 tsp) ឬម្សៅដុតនំ (1 tsp) ទៅក្នុងសមាសភាព។
• បន្ថែម cinnamon និង vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប្រសិនបើចង់បាន។
• យើងដុតនំ pancakes ដូចធម្មតា - ដោយមានឬគ្មានប្រេង។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដែលនំប៉ាវកន្ទក់ងាយស្រួល និងសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ ហើយអ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការញ៉ាំដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខគឺងាយស្រួល! វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការប្រើរូបមន្តណាមួយរបស់យើងដើម្បីរក្សាចង្កេះស្តើង និងស្រស់ស្អាត។