Renat Limarovich Agzamov គឺជាអ្នកសំដែងក្នុងស្រុកដ៏ពេញនិយម ពិធីករទូរទស្សន៍ ហើយក៏ជាម្ចាស់ជើងឯកនៃប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងសិល្បៈធ្វើនំផងដែរ។ ការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះបុគ្គលរបស់គាត់នាពេលថ្មីៗនេះបានជំរុញឱ្យមនុស្សជាច្រើនស្វែងរកព័ត៌មានលម្អិតនៃជីវប្រវត្តិរបស់ Renat Agzamov ក៏ដូចជាសិក្សាពីផ្លូវលំបាកឆ្ពោះទៅរកភាពជោគជ័យ។ សូមអរគុណចំពោះការឧស្សាហ៍ព្យាយាម ការតស៊ូ និងការកែលម្អឥតឈប់ឈររបស់គាត់ គាត់បានវ៉ាដាច់អ្នកធ្វើនំជាច្រើន ហើយបានក្លាយជាអ្នកដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ក៏ដូចជាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅខាងក្រៅវា។

កុមារភាព និងជម្រើសអាជីព

Renat Agzamov កើតនៅថ្ងៃទី 13 ខែមេសាឆ្នាំ 1981 ។ ឪពុករបស់គាត់ឈ្មោះ Limar Gibatullaevich ធ្វើការជាចុងភៅរថភ្លើង ហើយតាំងពីតូចបានបង្រៀនគាត់ និងបងប្រុសរបស់គាត់ Timur ឱ្យប្រើកាំបិត និងឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងទៀត។ លោកយាយបានបង្រៀនចៅៗអំពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការធ្វើម្ហូប និងបំផុសគំនិតពួកគេឱ្យបង្កើតមុខម្ហូបថ្មីៗគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ តាតាតាមសញ្ជាតិ Renat Agzamov, ជីវប្រវត្តិរបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមនៅ Kyivមិនយូរប៉ុន្មានបានផ្លាស់ទៅរស់នៅជាមួយឪពុកម្តាយរបស់គាត់ទៅរស់នៅក្នុងទីក្រុង Sochi ។

ទេពកោសល្យក្នុងការចម្អិនអាហារ Renata ត្រូវបានគេកត់សម្គាល់រួចហើយនៅអាយុ 7 ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីទទួលនំខេកបានជោគជ័យជាលើកដំបូង ក្មេងប្រុសនោះមិនបានចាកចេញពីផ្ទះបាយឡើយ ជាកន្លែងដែលគាត់ព្យាយាមរៀនចំណេះដឹងថ្មីៗពីជីដូនរបស់គាត់។ វាគឺជានាងដែលបានបណ្តុះនៅក្នុង Renat ស្រឡាញ់នៃការដុតនំមួយ។ បន្ទាប់​មក​គាត់​បាន​រៀន​ធ្វើ​ខូគី នំប៉័ង ធ្វើ​ផ្កា​ពី​ស្ករ caramel សម្រាប់​មិត្ត​ស្រី។ នំដំបូងត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ម្តាយរបស់ខ្ញុំនៅអាយុ 16 ឆ្នាំ។

បន្ទាប់ពីសិក្សាអស់រយៈពេល 9 ឆ្នាំនៅក្នុងសាលាដ៏ទូលំទូលាយមួយ យុវជនរូបនេះបានសម្រេចចិត្តទទួលបានចំណេះដឹងថ្មីៗនៅសាលាធ្វើម្ហូបនៅ Krasnodar ។ បន្ទាប់​ពី​ទទួល​បាន​សញ្ញាប័ត្រ គាត់​បាន​ចាប់​ផ្ដើម​ធ្វើ​ការ​ជា​អ្នក​ធ្វើ​បង្អែម ហើយ​ធ្វើ​ឲ្យ​ជំនាញ​របស់​គាត់​កាន់​តែ​ប្រសើរ និង​ទទួល​បាន​បទ​ពិសោធ។ រួមគ្នាជាមួយបងប្រុសរបស់គាត់ដែលធ្វើការជាចុងភៅ ពួកគេបានក្លាយជាមនុស្សល្បីល្បាញនៅក្នុងទីក្រុងរបស់ពួកគេ។ ពួកគេ​ត្រូវ​ធ្វើ​ការ​ច្រើន ដោយសារ​ឪពុក​របស់​ពួកគេ​ដាច់​សរសៃ​ឈាម​ខួរក្បាល ហើយ​មិន​អាច​ចិញ្ចឹម​គ្រួសារ​បាន​ទៀត​ទេ។

ចំណុច​របត់ នៅក្នុងជីវប្រវត្តិ Agzamov កំពុង​ចូលរួម ហើយ​ជា​លទ្ធផល​បាន​ឈ្នះ​ជើងឯក​បង្អែម​នៅ Krasnodar។ បន្ទាប់ពីនោះមក មានបំណងប្រាថ្នាចង់សម្រេចបានកម្ពស់ដ៏អស្ចារ្យ និងក្លាយជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ពួកគេ។ Renat រួមជាមួយ Timur បានសម្រេចចិត្តដណ្តើមយករដ្ឋធានី ស្វែងរកឱកាសផ្សេងទៀតនៅទីនោះ និងបង្កើនជំនាញរបស់ពួកគេ។

ផ្លូវលំបាកឆ្ពោះទៅរកភាពជោគជ័យ

មាគ៌ាឆ្ពោះទៅរកភាពជោគជ័យក្នុងអាជីពរបស់ Renat គឺពិតជាមានបន្លា ហើយនឹងមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានការលះបង់ ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការស្រលាញ់គ្មានទីបញ្ចប់សម្រាប់ការងាររបស់គាត់។ ការស្នាក់នៅក្នុងទីក្រុងមូស្គូដោយគ្មានមូលនិធិគ្រប់គ្រាន់បាននាំមកនូវការលំបាកជាច្រើនដល់បងប្អូន Agzamov ។ ការបំផុសគំនិត Renat ថែមទាំងបានយល់ព្រមធ្វើការងារដោយឥតគិតថ្លៃ ដើម្បីបង្កើនសក្តានុពលរបស់គាត់ និងទទួលបានចំណេះដឹងថ្មីៗ។

គាត់ត្រូវផ្លាស់ប្តូរការងារប្រហែលប្រាំពីរ មុនពេលដែលគាត់បានតាំងចិត្តលើការងារដែលជាការចាប់ផ្តើមអាជីពរបស់គាត់។ នេះគឺជាអ្វីដែលតំណែងមេចុងភៅនៅភោជនីយដ្ឋាន Nostalgie បានក្លាយជា។ បន្ទាប់​ពី​ធ្វើ​ការ​នៅ​ទី​នោះ​អស់​រយៈ​ពេល​ជាង​ពីរ​ឆ្នាំ​ Renat រួម​ជា​មួយ​នាយក​ស្ថាប័ន​នេះ។ សម្រេចចិត្តបើកអាជីវកម្មរួមគ្នា.

សេវាកម្មម្ហូបអាហារដែលរៀបចំដោយពួកគេបានចាប់ផ្តើមដោយជោគជ័យ ប៉ុន្តែមិនបានផ្តល់លទ្ធផលដែលចង់បានទេ ដោយសារការមិនចុះសម្រុងគ្នារវាងដៃគូ។ ជាលទ្ធផល Renat បានចាកចេញពីគម្រោងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បំណងប្រាថ្នាចង់មានមុខជំនួញផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងសិល្បៈធ្វើបង្អែមមិនបានរលាយបាត់ឡើយ ហើយគាត់បានបន្តស្វែងរកជម្រើសសម្រាប់ការអនុវត្តគម្រោងរបស់គាត់។

ដោយបានបង្កើតនំខេកដើមរបស់គាត់ អ្នកផលិតនំខេកវ័យក្មេងបានចាប់ផ្តើមស្វែងរកក្រុមហ៊ុនដែលមានបំណងសហការ។ ដូច្នេះក្នុងឆ្នាំ 2006 សក្តានុពលដ៏ធំរបស់មេត្រូវបានមើលឃើញដោយក្រុមហ៊ុនធំ Fili Baker ដែលបានយល់ព្រមបង្កើតរោងចក្រ Fili Baker Premium ជាពិសេសសម្រាប់គាត់។

បន្ទាប់ពីការបើកដំណើរការគម្រោងនេះដោយជោគជ័យ ក្រុមហ៊ុនបានចាប់ផ្តើមដំណើរការការបញ្ជាទិញយ៉ាងច្រើនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្រៅប្រទេសទៀតផង។ រោងចក្រនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើននៃពិភពលោកហើយ Agzamov បានក្លាយជាអ្នកតំណាងសំខាន់នៃសិល្បៈធ្វើនំនៅក្នុងប្រទេស។

អាថ៌កំបាំងមេ

ភាពជោគជ័យរបស់ Agzamov គឺស្ថិតនៅក្នុងសេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏អស្ចារ្យរបស់គាត់ចំពោះការងាររបស់គាត់។ គាត់ដាក់ព្រលឹងទាំងមូលរបស់គាត់ទៅក្នុងការងាររបស់គាត់។ ជំនាញរបស់ confectioner ក៏ដូចជាគំនិតផ្តាច់មុខធ្វើឱ្យគាត់ក្លាយជាអ្នកឯកទេសលំដាប់អន្តរជាតិ។ នំ​ដែល​គាត់​ធ្វើ​ដោយ​ដៃ​ផ្ទាល់​និង​ការ​រចនា​តាម​ការ​គូស​វាស​របស់​គាត់​គឺ​អស្ចារ្យ​ណាស់។ នេះ​ជា​និន្នាការ​ថ្មី​មួយ​ក្នុង​សិល្បៈ​ធ្វើ​បង្អែម ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ការ​រីករាយ និង​ភ្ញាក់ផ្អើល​ជា​ខ្លាំង។

ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីសិល្បៈបង្អែមរបស់ Agzamov៖

• រហូតដល់ទៅមួយរយនាក់អាចចូលរួមក្នុងការរៀបចំផលិតផល confectionery មួយ;
• តម្លៃនៃនំ Renat Agzamov គឺប្រហែល 2,500 រូប្លិក្នុងមួយគីឡូក្រាម។
• នំគឺផ្អែកលើរូបមន្តដុតនំនៅផ្ទះជាមួយក្រែមជូរទាំងស្រុងពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ។
• ខ្សែអាជីវកម្មដែលរកបានច្រើនបំផុតរបស់ Renat គឺនំអាពាហ៍ពិពាហ៍។
• នំដ៏ធំបំផុតដែលសំដែងដោយ Agzamov មានទម្ងន់ 4 តោន និងជាការតុបតែងនៃពិធីបុណ្យអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយរបស់រដ្ឋធានី។

នៅក្នុងការសម្តែងស្នាដៃរបស់គាត់ Renat ប្រើនិន្នាការចុងក្រោយបំផុតនៅក្នុងសិល្បៈ confectionery ពិភពលោក។

អតិថិជនជាញឹកញាប់របស់គាត់ដែលចង់តុបតែងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ពួកគេនិងភ្ញៀវគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគឺជាតារា, oligarchs, តារាល្បី។ ក្នុងចំណោម​ពួកគេ:

ជីវិតផ្ទាល់ខ្លួន និងគម្រោងថ្មីៗ

ទោះបីជាមានការបើកចំហយ៉ាងទូលំទូលាយចំពោះសង្គមក៏ដោយ Renat Agzamov មិនផ្សព្វផ្សាយជាពិសេសអំពីជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ទេ។ គេដឹងថាប្រពន្ធរបស់គាត់ឈ្មោះ Valeria ហើយពួកគេកំពុងចិញ្ចឹមកូនប្រុស Timur ដែលដាក់ឈ្មោះតាមបងប្រុសរបស់គាត់។

ភរិយារបស់ Renat Agzamov គឺជា muse សម្រាប់ប្តីរបស់នាងជាអ្នកបំផុសគំនិត ហើយគាត់បានឧទ្ទិសនំមួយដល់នាង ដែលជាស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យមួយរបស់គាត់។ យោងតាមអ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូប កូនប្រុសរបស់គាត់មិនសូវចូលចិត្តបង្អែមទេ ហើយត្រជាក់តាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ឪពុកគាត់ ដូច្នេះហើយគាត់ទំនងជាមិនស្នងតំណែងពីគ្រួសារអ្នកធ្វើនំផ្អែមនោះទេ។

សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកបង្កើតនំដ៏ជោគជ័យ និងជាម្ចាស់សិប្បកម្មរបស់គាត់ បន្តធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងស្នាដៃថ្មី ធ្វើថ្នាក់មេ សិក្ខាសាលា និងបង្កើតគម្រោងថ្មីៗ។ ព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងជីវិតរបស់គាត់គឺ "ការតាំងពិព័រណ៍អន្តរជាតិនៃនំខេកដោយ Renat Agzamov" ។ គាត់មិនឈប់រៀនទេ ហើយសូម្បីតែពេលវិស្សមកាលនៅបរទេស គាត់រកពេលដើម្បីរៀនរូបមន្តល្អបំផុតពីម្ហូបក្នុងស្រុក។ ដូច្នេះគាត់បានបញ្ចូលគ្នានូវរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ tiramisu ពីការប្រែប្រួលផ្សេងៗគ្នានៃបង្អែមនេះមកពីទូទាំងប្រទេសអ៊ីតាលី។

ជីវប្រវត្តិរបស់ Renat Agzamov បង្ហាញឱ្យគាត់មិនត្រឹមតែជាអ្នកធ្វើបង្អែមដ៏ល្បីល្បាញប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាអ្នកបង្ហាញទូរទស្សន៍ផងដែរ។ ដូច្នេះនៅឆ្នាំ 2017 គាត់បានក្លាយជាពិធីករម្នាក់នៃកម្មវិធីធ្វើម្ហូប "TiliTiliTesto" នៅលើ Channel One ។

ក្រោយមក Renat Agzamov បានមកចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់គាត់ ហើយជ្រើសរើសអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងកម្មវិធីការពិត "Confectioner" នៅលើប៉ុស្តិ៍ថ្ងៃសុក្រ។ បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តទាំងអស់លើគម្រោង អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យបានកំណត់អ្នកឈ្នះ ហើយបាននាំគាត់ទៅធ្វើការនៅក្នុងក្រុមរបស់គាត់។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីជីវិត Renata Agzamova៖

• សញ្ញារាសីចក្រ - Aries;
• នៅសាលាគាត់ស្រលាញ់គណិតវិទ្យា ហើយបានចូលប្រឡូកក្នុងវិស័យប្រដាល់។
• រឿងដំបូងដែលខ្ញុំបានចំណាយប្រាក់សន្សំពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំគឺឧបករណ៍លាយ។
• life credo: "មិនដែលឈប់នៅទីនោះ";
• កាលវិភាគការងារអនុញ្ញាតឱ្យ Agzamov សម្រាកមួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• បងប្រុស Timur ក៏បានក្លាយជាអ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ ដែល Renat ហៅថាជារឿងព្រេងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋាន។
• ដើម្បីឱ្យអ្នកស្គាល់កាន់តែច្បាស់ជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតធ្វើនំរបស់ Renat Agzamov គេហទំព័រដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង ក៏ដូចជាទំព័រនៅលើបណ្តាញសង្គម។

Renat ចាត់​ទុក​ខ្លួន​គាត់​ថា​ជា​មនុស្ស​សប្បាយ​ចិត្ត​ព្រោះ​ចំណូល​ចិត្ត​គឺ​ជា​ការងារ​របស់​គាត់។ គាត់ក៏ចូលចិត្តថតរូប និងថតវីដេអូផងដែរ។

យកចិត្តទុកដាក់ មានតែថ្ងៃនេះប៉ុណ្ណោះ!

Renat Agzamov គឺជាម្ចាស់ជើងឯកនៃប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងសិល្បៈ confectionery មុខនៃម៉ាក Fili Baker ដែលជាអ្នកដុតនំដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមតារានៃអាជីវកម្មបង្ហាញរបស់រុស្ស៊ី។ អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបបង្កើតនំពី 2 ទៅ 2.5 ពាន់នំក្នុងមួយឆ្នាំ។

កុមារភាព និងយុវវ័យ

Renat Agzamov កើតនៅថ្ងៃទី 13 ខែមេសាឆ្នាំ 1981 នៅទីក្រុង Kyiv ។ យោងទៅតាមសញ្ញានៃរាសីចក្រអ្នកឯកទេសខាងធ្វើម្ហូបនាពេលអនាគតគឺ Aries ។ ឪពុកម្តាយរបស់ក្មេងប្រុសគឺជាជនជាតិ Tatars ។ ឪពុករបស់ខ្ញុំធ្វើការជាមេចុងភៅនៅលើផ្លូវរថភ្លើង ដូច្នេះគាត់បានដឹងពីអាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនម្ហូបជាតិ និងអឺរ៉ុបជាច្រើន។ ជាពិសេសគាត់ពូកែហែលទឹក។ បន្ទាប់ពីកំណើតនៃកូន (កូនប្រុសម្នាក់ទៀត Timur ត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងគ្រួសារ) Agzamovs បានផ្លាស់ទៅកន្លែងស្នាក់នៅអចិន្ត្រៃយ៍នៅ Sochi ។

នៅអាយុ 7 ឆ្នាំ ក្មេងប្រុសនេះបានសាកល្បងដៃរបស់គាត់ដំបូងក្នុងការដុតនំ muffins និង cookies ។ នៅអាយុ 10 ឆ្នាំ Renat ដឹងពីរបៀបដុតនំនំប៉័ង។ កាលនៅក្មេង គាត់មានធនាគារជ្រូកមួយ។ នៅពេលដែលការសន្សំបានគ្រប់គ្រាន់ Agzamov បានទិញឧបករណ៍លាយបង្អែមដំបូងរបស់គាត់ជាមួយពួកគេ។ ហើយបីឆ្នាំក្រោយមក ក្មេងជំទង់បានដឹងពីអាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើ caramel ។ នៅអាយុ 16 ឆ្នាំ Agzamov បានធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់គាត់ពេញចិត្តជាមួយនឹងនំដំបូងដែលគាត់បានបង្កើតដោយខ្លួនឯង។

បងប្រុស Timur Agzamov បានចែករំលែកចំណាប់អារម្មណ៍របស់ Renat ក្នុងការចម្អិនអាហារ ដែលទីបំផុតបានកំណត់ជីវប្រវត្តិរបស់ពួកគេ។ ឪពុក​បាន​បង្រៀន​កូនៗ​ពី​របៀប​កាន់​កាំបិត និង​អាហារ ហើយ​ជីដូន​បាន​បំផុសគំនិត​ពួកគេ​ឲ្យ​សាកល្បង​អាហារ។ Renat និង Timur Agzamov បានក្លាយជាចុងភៅដ៏ល្បីល្បាញដោយសារការចាប់អារម្មណ៍លើអាហារដែលបានបញ្ចូលក្នុងគ្រួសារ។

បន្ថែមពីលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់សម្រាប់ការធ្វើម្ហូបនៅសាលា Renat បានបង្ហាញសមត្ថភាពគណិតវិទ្យាដ៏ឆ្នើមដោយទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់លេខ 1 ប្រចាំឆ្នាំនៅក្នុង Olympiads ក្នុងតំបន់។ យ៉ាង​ណា​មិញ យុវជន​រូប​នេះ​មិន​បាន​ជ្រើសរើស​សាកលវិទ្យាល័យ​បច្ចេកទេស​ទេ គឺ​បាន​ទៅ​តាម​ផ្លូវ​របស់​ខ្លួន។

អាជីព

នៅអាយុ 15 ឆ្នាំ Renat បានចូលសាលាធ្វើម្ហូបនៅ Krasnodar ។ រួមគ្នាជាមួយប្អូនប្រុស ពួកគេបានប្រឡូកក្នុងវិស័យប្រដាល់ក្នុងពេលតែមួយនៅមជ្ឈមណ្ឌលហ្វឹកហ្វឺនកីឡាអូឡាំពិក CSKA។ កីឡា និង​ការ​ស្រឡាញ់​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប​បាន​ជះ​ឥទ្ធិពល​លើ​ទិន្នន័យ​ខាង​ក្រៅ​របស់ Renat។ ជាមួយនឹងកម្ពស់ 175 សង់ទីម៉ែត្រទម្ងន់របស់គាត់ឥឡូវនេះឡើងដល់ 95 គីឡូក្រាម។ មិនយូរប៉ុន្មាន ស្ថានភាពគ្រួសារបានបង្ខំឱ្យ Agzamovs ត្រឡប់ទៅទីក្រុង Sochi វិញ។ ឪពុក​របស់​ខ្ញុំ​បាន​រង​របួស​ដាច់​សរសៃ​ឈាម​ខួរក្បាល ហើយ​ប្រាក់​ដ៏​សន្ធឹកសន្ធាប់​ត្រូវ​បាន​ទាមទារ​សម្រាប់​ការ​សង្គ្រោះ​គាត់។ បងប្អូន​ត្រូវ​មាន​ឯករាជ្យ​ពី​ដើម​ដំបូង។ Timur បាន​ទៅ​ធ្វើ​ការ​ជា​ចុងភៅ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ ហើយ​ប្អូន​ប្រុស​របស់​គាត់​បាន​ធ្វើ​ការ​នៅ​ហាង​កុម្មង់នំ។

ក្នុងឆ្នាំ 2002 Renat បានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 1 ក្នុងការប្រកួតជើងឯក Confectioners នៅ Krasnodar ដែលជំរុញឱ្យគាត់ផ្លាស់ទៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។ Agzamov និងបងប្រុសរបស់គាត់បានទៅរដ្ឋធានីដោយគ្មានទំនាក់ទំនងនិងប្រាក់។ ដំបូង​ឡើយ​វា​ពិបាក​ណាស់ គ្មាន​ផ្ទះ​សម្បែង និង​កន្លែង​ធ្វើ​ការ ប៉ុន្តែ​បន្តិច​ម្ដងៗ​អ្វីៗ​បាន​ប្រសើរ​ឡើង។

ក្នុងអំឡុងពេល 6 ខែដំបូងនៃជីវិតរបស់គាត់នៅទីក្រុងម៉ូស្គូ Renat បានធ្វើការនៅកន្លែងប្រាំពីរផ្សេងគ្នា។ គាត់ថែមទាំងបានធ្វើការដោយមិនគិតថ្លៃដើម្បីរៀនបច្ចេកទេសចាំបាច់ ចាប់តាំងពីអាទិភាពចម្បងសម្រាប់បុរសគឺការលូតលាស់ប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។

Agzamov ចាត់ទុកមុខតំណែងជាមេចុងភៅធ្វើនំនៅភោជនីយដ្ឋាន Nostalgie ថាជាការចាប់ផ្តើមអាជីពរបស់គាត់នៅទីក្រុងមូស្គូ។ បុរសនោះធ្វើការនៅទីនោះប្រហែល 2.5 ឆ្នាំ។ ក្រោយមក រួមជាមួយអតីតនាយកក្រុមហ៊ុន Nostalgia លោក Renat បានបង្កើតសេវាកម្មផ្តល់ម្ហូបអាហារ Creative Catering ។ គម្រោង​នេះ​ទទួល​បាន​ជោគជ័យ ប៉ុន្តែ​ភាព​ជា​ដៃគូ​មិន​បាន​ជោគជ័យ​ទេ។ Agzamov បានចាកចេញពីករណីហើយសម្រេចចិត្តបន្តទៅមុខទៀត។

ដំបូងឡើយ អ្នកធ្វើនំនេះមានបំណងបង្កើតអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួន ប៉ុន្តែក្រោយមកគាត់បានសម្រេចចិត្តស្វែងរកក្រុមហ៊ុនធំមួយ ហើយផ្តល់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយនាង។ Fili Baker បានក្លាយជាមនុស្សយក្ស។ ការគ្រប់គ្រងរបស់ក្រុមហ៊ុនបានសម្រេចចិត្តសហការជាមួយ Agzamov ។ រោងចក្រផលិតបង្អែម Fili Baker Premium ត្រូវបានសាងសង់ជាពិសេសសម្រាប់គម្រោងថ្មី។

នៅក្នុងការផលិតផលិតផលមានតែវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក៏ដូចជារូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់នំខេកជាមួយក្រែមជូរ។ អរគុណចំពោះគំនិតដ៏តឹងតែង ផលិតផលរបស់រោងចក្រផលិតនំខេក មានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។ បុគ្គលិក 100 នាក់បានចូលរួមក្នុងការផលិតសិល្បៈធ្វើម្ហូបមួយ។ នៅពេលបង្កើតនំខេកមិនមានឧបសគ្គចំពោះអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបទេ។ ទាំងនេះគឺជាការរចនាជាមួយនឹងរូបចម្លាក់សូកូឡា ពេជ្រ caramel សូកូឡា Louboutins ឡូហ្គោ និងសត្វស្វា។

Agzamov គឺជាអ្នកបង្កើតនំផ្អែមជនជាតិរុស្ស៊ីដ៏ល្បីល្បាញបំផុតដែលរចនានំសម្រាប់តារាល្បី។ តម្លៃជាមធ្យមនៃការដុតនំរបស់គាត់គឺ 2500 រូប្លិ៍ / គីឡូក្រាម។

ការចម្អិនអាហារដ៏ពេញនិយម Renata Agzamova ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយពិធីករទូរទស្សន៍ "Doma-2" ដែលមេចុងភៅបានបង្ហាញនំសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់នាង។ ពិធីករទូរទស្សន៍បានបង្ហោះរូបថតនៃស្នាដៃនេះនៅលើ Instagram បន្ទាប់ពីនោះចំណាប់អារម្មណ៍លើការដុតនំរបស់ Renat បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ អតិថិជនរបស់ Agzamov បានក្លាយជា។ នំសម្រាប់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មអធិរាជ។ ទំងន់របស់គាត់គឺ 400 គីឡូក្រាម។

ក្មេងៗចូលចិត្តនំរបស់ Agzamov ដែលតុបតែងដោយរូបតុក្កតា។ ជាមធ្យមបង្អែមបែបនេះមានទម្ងន់ប្រហែល 4 គីឡូក្រាម ពួកគេត្រូវបានដុតនំជាញឹកញាប់បំផុតនៅរោងចក្រ។ អ្នក​ធ្វើ​នំ​សារភាព​ថា មុខ​ជំនួញ​ដែល​រក​បាន​ច្រើន​បំផុត​គឺ​នំ​អាពាហ៍ពិពាហ៍។ ប្រាក់ចំណូលពីផលិតផលបែបនេះគឺខ្ពស់ជាងច្រើនដងព្រោះនំនីមួយៗមានទម្ងន់ពី 10 ទៅ 100 គីឡូក្រាម។

Renat Agzamov មានគេហទំព័រផ្លូវការមួយដែលអ្នកអាចឃើញឧទាហរណ៍នៃការងារ និងធ្វើការបញ្ជាទិញ។ confectioner បានចុះឈ្មោះគណនីនៅក្នុង "Instagram"ដែលជាកន្លែងដែលគាត់បានបង្ហោះរូបថតរួមគ្នាជាមួយប្រពន្ធកូនប្រុសនិងការបង្កើតរបស់គាត់។ Agzamov ប្រាកដណាស់ថាមានតែអរគុណចំពោះបណ្តាញសង្គមដែលក្រុមហ៊ុនបានគ្រប់គ្រងដើម្បីបញ្ចប់កិច្ចសន្យានៅជុំវិញពិភពលោក។ សព្វថ្ងៃនេះ នំកុម្មង់របស់ Renat Agzamov ត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន អូស្ត្រាលី អាមេរិក និងអារ៉ាប់រួម។

ចម្លើយរបស់ Renat Agzamov ចំពោះសំណួរពី Instagram

ម្ចាស់ជើងឯកនៃប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងសិល្បៈធ្វើបង្អែមជឿថាមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែរៀនជានិច្ចហើយភេទ ចរិតលក្ខណៈ សញ្ជាតិ ឬអាយុមិនសំខាន់នៅពេលរៀបចំបង្អែមទេ។ រឿងចំបងគឺចំណេះដឹង និងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះអ្វីដែលអ្នកធ្វើ។ ចុងភៅខ្លួនឯងមិនឈប់រៀនមួយនាទីទេ។ ជាឧទាហរណ៍ ពេលកំពុងវិស្សមកាលនៅម៉ាល់ឌីវ Renat Agzamov បានទទួលយករូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបអ៊ីតាលី panettone ហើយនៅប្រទេសទួរគីគាត់បានរៀនពីរបៀបចំអិនម្ហូប Azerbaijani kutabs ។ ក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងធ្វើការ អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបបានទៅលេងបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុប និងអាស៊ី ជាកន្លែងដែលគាត់បានធ្វើកម្មសិក្សា។

នៅចុងឆ្នាំ 2016 វាត្រូវបានគេស្គាល់អំពីការបើកដំណើរការគម្រោងនៅលើប៉ុស្តិ៍លេខ 1 ដែលមានឈ្មោះថា "Tili Tele Testo" ("TiliTeleTesto") ។ ក្នុង​កម្មវិធី​នេះ អ្នក​និយម​ធ្វើ​បង្អែម​ប្រកួត​ប្រជែង​គ្នា​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​បង្អែម។ ពិធីករទូរទស្សន៍នៃកម្មវិធីត្រូវបានជ្រើសរើសហើយប្តីរបស់នាងនិង Renat Agzamov បានជួយនាង។ កម្មវិធីនេះបានចាក់ផ្សាយតាំងពីឆ្នាំ 2017 នៅថ្ងៃអាទិត្យ។

Renat Agzamov ធ្វើសិក្ខាសាលាធ្វើបង្អែម ធ្វើសកម្មភាពលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ បង្កើតស្នាដៃធ្វើនំ បើកដំណើរការគម្រោងធ្វើម្ហូប។ ខួរក្បាលម្នាក់របស់គាត់គឺ "ការតាំងពិព័រណ៍អន្តរជាតិនៃនំខេកដោយ Renat Agzamov" ។

ទីក្រុងដំបូងដែលអ្នកផលិតនំបញ្ចុកបង្ហាញស្នាដៃរបស់គាត់ដល់សាធារណជនគឺ កាហ្សាន។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមព្រឹត្តិការណ៍នេះ អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបបានជ្រើសរើសរដ្ឋធានី Tatarstan មិនមែនដោយចៃដន្យទេ Renat ចាត់ទុក Kazan ស្រុកកំណើតប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់គាត់។ ពិព័រណ៍​នេះ​បាន​បើក​រយៈពេល​មួយ​ខែ​ហើយ​គិត​ចាប់ពី​ចុងឆ្នាំ​២០១៦​មក​។

ជីវិត​ឯកជន

Renat Agzamov មានឆន្ទៈក្នុងការចែករំលែកអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូបជាងព័ត៌មានអំពីជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ គេ​ដឹង​ថា​អ្នក​ធ្វើ​បង្អែម​បាន​រៀប​ការ​ជាមួយ​នារី​ម្នាក់​ឈ្មោះ Lera ។ ប្តីប្រពន្ធនេះមានកូនប្រុសម្នាក់ឈ្មោះ Timur ។ ភរិយាបំផុសគំនិត Renat ដល់សមិទ្ធិផលថ្មី។

ជាកិត្តិយសដល់ Lera Agzamov បានដាក់ឈ្មោះស្នាដៃដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់គាត់ - ប្រភពនៃសូកូឡា និងទឹកកក។ កូនប្រុស Timur របស់ confectioner មិនចែករំលែកការស្រឡាញ់របស់ឪពុកគាត់សម្រាប់ផ្អែម, គាត់ត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ក្នុងការបរិភោគមានសុខភាពល្អតាំងពីវ័យក្មេង។

Renat មិនប្រាកដថាអ្នកស្នងមរតកនឹងចង់បន្តការងាររបស់គាត់នាពេលអនាគតទេ។ យោងតាមលោក Agzamov ការងារគ្រួសារនិងចំណូលចិត្តគឺជាតម្លៃចម្បងនៅក្នុងជីវិតរបស់គាត់។

Renat Agzamov ឥឡូវនេះ

នៅឆ្នាំ 2018 នំរបស់ Renat Agzamov បានតុបតែងការប្រារព្ធពិធីនៃឆ្នាំ - ពិធីមង្គលការហើយដែលត្រូវបានចូលរួមដោយវីអាយភីនិងអ្នកតំណាងនៃអាជីវកម្មបង្ហាញរុស្ស៊ី។

នំអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ Nikita Presnyakov ពី Renat Agzamov

គម្រោងទូរទស្សន៍មួយទៀតរបស់ Agzamov គឺកម្មវិធី Culinary ដែលត្រូវបានចាក់ផ្សាយនៅថ្ងៃសុក្រ! ប៉ុស្តិ៍ទូរទស្សន៍តាំងពីឆ្នាំ 2017។ កម្មវិធី​នេះ​ត្រូវ​បាន​រចនា​ឡើង​សម្រាប់​ការ​ចូល​រួម​របស់​ចុងភៅ​ស្ម័គ្រ​ចិត្ត ដែល​ក្នុង​ចំណោម​អ្នក​ខ្លាំង​បំផុត​ត្រូវ​បាន​កំណត់។ នៅក្នុងរដូវកាលដំបូង Olga Vashurina បានក្លាយជាអ្នកឈ្នះ។

ការវាយតម្លៃនៃកម្មវិធីបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតកម្មវិធីចាប់ផ្តើមរដូវកាលទីពីរនៅដើមឆ្នាំ 2018 ហើយទីបីគឺគ្រោងសម្រាប់ឆ្នាំ 2019 ។ រចនាប័ទ្មអារម្មណ៍នៃការប្រាស្រ័យទាក់ទងរបស់ Renat Agzamov ជាមួយបេក្ខនារីត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយនឹងវិធីទំនាក់ទំនងរបស់អ្នកបង្ហាញទូរទស្សន៍ផ្សេងទៀតនៃកម្មវិធីធ្វើម្ហូប "On the Knives" ។

Confectioner Renat Agzamov ធ្វើនំមួយ។

ពិធីករទូរទស្សន៍ដ៏ពេញនិយម បន្ថែមពីលើកម្មវិធីសំខាន់ ក៏លេចឡើងនៅលើអាកាសពេលព្រឹក ដោយផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញនៅក្នុងផ្នែកអ្នកនិពន្ធនៃកម្មវិធីព្រឹកថ្ងៃសុក្រ។

គម្រោង

• ឆ្នាំ 2016 - "Tili Tele Dough"
• ឆ្នាំ 2017 - "ធ្វើម្ហូប"
• ឆ្នាំ 2018 - "ព្រឹកថ្ងៃសុក្រ"

Renat Agzamov- អ្នកធ្វើនំដ៏អស្ចារ្យ និងជាអ្នកបង្កើតនិន្នាការពិតប្រាកដនៅក្នុងពិភពនំ។ គាត់បង្កើតស្នាដៃធ្វើនំក្រែម និងសូកូឡា ដែលមានលក្ខណៈដូចជារូបចម្លាក់ខ្នាតធំ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិស្ទើរតែដូចនំប៉ាវរបស់ម៉ាក់។ ទេ ពិតណាស់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែមេនៃបង្អែមគឺប្រាកដ: រូបរាងនៃនំគួរតែបណ្តាលឱ្យរីករាយហើយរសជាតិគួរតែរំលឹកអ្នកពីផ្ទះ។ យើងបានប្រមូលរូបថត នំ ១៧ មុខប៉ុន្តែមេមានស្នាដៃប្លែកៗជាង ២៧០០ នៅលើគណនីរបស់គាត់!

ក្រឡេកមើលរូបថតរបស់ Agzamov អ្នកមិនអាចនិយាយថាគាត់ជាចុងភៅទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ អត្តពលិកម្នាក់ ហើយនេះក៏ជាការពិតដែរ។ ក្នុងវ័យកុមារភាព Renat ចូលចិត្តប្រដាល់ គាត់បានបញ្ចប់អាជីពកីឡារបស់គាត់ជាជើងឯកនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ហើយ​ក្រោយ​មក​គាត់​បាន​បង្ហាត់​ធ្វើ​ជា​អ្នក​ធ្វើ​បង្អែម។ ហើយនៅក្នុងវិស័យនេះគាត់ទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល!

Renat Agzamov គឺជាស្ថាបនិកសាលាធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ ទោះបីជាជារឿយៗគាត់ហៅវាថាមន្ទីរពិសោធន៍ក៏ដោយ។ ជំនួយការជាច្រើនធ្វើការនៅទីនេះ ដែលតែងតែធ្វើការពិសោធលើភាពឆបគ្នានៃគ្រឿងផ្សំ គណនាបរិមាណដែលត្រូវការ សរសេររូបមន្ត (Renat បង្កើតដោយក្តីស្រមើស្រមៃដោយមិនមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូប)។

ចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការធ្វើម្ហូបរបស់ Renat បានចាប់ផ្តើមតាំងពីកុមារភាព នៅអាយុ 7 ឆ្នាំគាត់បានព្យាយាមដុតនំ pies និង muffins ហើយនៅអាយុ 10 ឆ្នាំគាត់មិនខ្លាចក្នុងការដុតនំនោះទេ។ វាប្រែជាឆ្ងាញ់ដូចដែលគាត់បានធ្វើជាមួយព្រលឹង។ អ្នកណែនាំរបស់ Renat គឺជាជីដូនរបស់គាត់ គាត់បានបង្រៀនពីល្បិច និងប្រាជ្ញា នាងក៏បានបង្ហាញសៀវភៅដំបូងអំពីអាហារដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលនៅតែត្រូវបានរក្សាទុកដោយគ្រូចៅអធិការ។

សព្វថ្ងៃនេះ នំខេករបស់ Renat Agzamova គឺជាម៉ាកល្បី ដែលមិនអាចច្រឡំជាមួយអ្វីទាំងអស់។ ភាពខុសគ្នានៃគំនិត រូបរាង ការតុបតែង... នំរបស់មេបម្រើជាការតុបតែងសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ បង្អែមរបស់គាត់ត្រូវបានបញ្ជាដោយតារាប៉ុប តារាសម្តែង នៅក្នុងពាក្យមួយអ្នកដែលមានលទ្ធភាពទិញវា។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងចម្លែកទេ៖ ទម្ងន់នៃនំខ្លះអាចឡើងដល់កន្លះតោន កម្ពស់គឺ ២,៥ ម៉ែត្រ ឬច្រើនជាងនេះ!

“នំទាំងអស់គឺធ្វើដោយខ្ញុំ ហើយមានតែខ្ញុំប៉ុណ្ណោះ។ យើងមិនមានស្ទីលស្ទីលណាមួយទេ។ ខ្ញុំជួបជាមួយអតិថិជន រៀបចំភ្លក់ ហើយយើងពិភាក្សាអំពីគម្រោង។ ប្រសិនបើខ្ញុំរៀបចំទុកជាមុនសម្រាប់កិច្ចប្រជុំនេះ ខ្ញុំនឹងមិនអាចផ្តល់អ្វីបានទេ។ ហើយប្រសិនបើខ្ញុំមកដោយគ្មានគំនិត ទំពែក និងអាក្រាត ដូចជាខ្ញុំនឹងជួបអ្នកឥឡូវនេះ នោះខ្ញុំនឹងគិតគ្រប់យ៉ាងភ្លាមៗ។

នៅទីនេះ សូមផ្តល់ប្រធានបទណាមួយមកខ្ញុំឥឡូវនេះ ហើយខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដែលខ្ញុំមកជាមួយនំខេក។ កីឡា? បាល់ឱប? នេះគឺសម្រាប់ប្តីរបស់អ្នកមែនទេ? យើងបើកទូរស័ព្ទយើងដាក់ពិន្ទុពាក្យ "បាល់ឱប" ក្នុងការស្វែងរករូបភាព។ បុរសដែលមានស្មារត់ជាមួយបាល់ ហើយខ្លះចាប់បាល់នៅពេលហោះហើរ។ ហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកថា: "ចូរយើងបង្កើតតួរលេខក្នុងការហោះហើរ។ ប្តីរបស់អ្នកនឹងកាន់បាល់ ហើយជើងរបស់គាត់នឹងជាប់នៅលើអាកាស។ ហើយ​បាល់​នឹង​ក្លាយ​ជា​កម្លាំង​របស់​យើង»។ ត្រូវតែមានល្បិចមួយ ហើយនៅទីនេះវាស្ថិតនៅក្នុងភាពប្រឆាំង។ ខ្ញុំនឹងដាក់បាល់នៅចំកណ្តាលនៃថ្នាក់ចុងក្រោយនៃនំ ហើយនៅខាងក្នុងនំខ្ញុំនឹងដំឡើងគ្រឹះដែក ភ្ជាប់ខ្សែទៅវា កាត់វាតាមបាល់ ហើយនាំវាទៅក្នុងខ្យល់ ហើយភ្ជាប់ប្តីរបស់អ្នកទៅ វា។ ខ្ញុំក៏នឹងបង្កើតមិត្តរបស់គាត់ពីរបីនាក់ដែរ។ ឬ​បើ​ហាម​ប្តី​មិន​ឲ្យ​លេង​បាល់ឱប ហើយ​ម្តាយ​ក៏​ប្រឆាំង​នឹង​កីឡា​បាល់ឱប​ដែរ ខ្ញុំ​នឹង​ដាក់​អ្នក​នៅ​ពី​ក្រោយ​ប្តី ហើយ​ម្តាយ​គាត់​នៅ​ក្បែរ​អ្នក។ អ្នក​កាន់​ប្តី​ដោយ​អាវ ម្តាយ​ទាញ​អ្នក​ដោយ​សំពត់ ហើយ​អ្នក​ទាំង​អស់​ទាស់​នឹង​គាត់​លេង​បាល់ឱប​ព្រោះ​គាត់​ពិការ​ខ្លួន​ឯង។ ហើយទាំងអស់នេះនឹងអាចបរិភោគបាន - ហើយអ្នកនិងប្តីរបស់អ្នកនិងម្តាយរបស់គាត់។ ជាការពិតណាស់ វាក៏នឹងមានភាពស្រដៀងនឹងរូបបញ្ឈរផងដែរ ព្រោះយើងធ្វើការជាមួយរូបថត។

ឥឡូវ​អ្នក​យល់​ថា​អ្វី​ជា​ភាព​ខុស​គ្នា​រវាង​ខ្ញុំ​និង​អ្នក​ធ្វើ​បង្អែម​ផ្សេង​ទៀត? នៅពេលបង្កើតនំខេក ហាងនំកុម្មង់ចំនួន 99 ក្នុងចំណោម 100 នឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវនំខេកមួយនៅចំកណ្តាលដែលដាក់បាល់បាល់ឱប។ ប្រហែលជាប្តីរបស់អ្នកនឹងឈរក្បែរបាល់ - នោះហើយជាប្រសិនបើពួកគេដឹងពីរបៀបឆ្លាក់មនុស្ស។ វាមិនទំនងថាអ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវអ្វីដែលខ្ញុំបានផ្តល់ជូនអ្នកឥឡូវនេះទេ។

សម្រាប់​ខ្ញុំ វា​មិន​មែន​គ្រាន់​តែ​ជា​ការងារ​ទេ វា​គឺ​ជា​ការ​ច្នៃ​ប្រឌិត។ មានការបញ្ជាទិញនៅពេលខ្ញុំនិយាយថា៖ "កុំធ្វើវាតាមរបៀបដែលអ្នកចង់បាន វាអាក្រក់ណាស់" ហើយភាគច្រើនជាញឹកញាប់អតិថិជនយល់ព្រម។ ហើយ​វា​បាន​កើត​ឡើង​ជា​ច្រើន​ដង​នៅ​ពេល​ដែល​ពួក​គេ​បាន​ទទូច​ហើយ​និយាយ​ថា: យើង​ចង់​បាន​វា​បែប​នោះ​។ ហើយ​យើង​ធ្វើ​បែប​នេះ​បាន​តែ​ខ្ញុំ​និយាយ​ថា​៖ ​«​យើង​នឹង​ឲ្យ​នំ​នេះ​ឲ្យ​អ្នក​ដោយ​ឥត​គិត​ថ្លៃ ខ្ញុំ​មិន​មាន​សតិសម្បជញ្ញៈ​ដើម្បី​យក​លុយ​សម្រាប់​វា​ទេ។ ហើយកុំនិយាយថាខ្ញុំបានធ្វើវា” ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំមិនមាននំដែលចូលចិត្ត។ គម្រោងនីមួយៗគឺដូចកូនក្មេង។ ឪពុកម្តាយរបស់កូនប្រុសម្នាក់មិនអាចស្រឡាញ់ច្រើនជាងនេះបានទេហើយមួយទៀតតិចជាង។ នៅពីក្រោយនំនីមួយៗមានរឿង បទពិសោធន៍ ស្នេហា។ ខ្ញុំអាចនិយាយបានថា មួយណាអស្ចារ្យជាងគេ។ ថ្មីៗនេះយើងបានធ្វើនំអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយនៅក្នុងទម្រង់នៃប្រភពទឹក Trevi - ជាមួយនឹងប្រភពទឹកធម្មជាតិ។ ការផ្លាស់ទីលំនៅ - មួយតោនកន្លះ, កម្ពស់ - 4.5 ម៉ែត្រ។

របៀបដែលវាត្រូវបានធ្វើ

"ខ្ញុំហៅនំទាំងនេះថាសិល្បៈ។ នៅពេលពួកគេសួរខ្ញុំថា "តើខ្ញុំអាចរៀនរឿងនេះនៅឯណា?" - ខ្ញុំឆ្លើយថា "បាទ អត់មានកន្លែងណាទេ"។ ទាំងអស់នេះកើតនៅក្នុងក្បាលរបស់ខ្ញុំ។ ជាការពិតណាស់ ខ្ញុំមានការអប់រំផ្នែកធ្វើនំ។ ប៉ុន្តែមិនមានទៀតទេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំធ្វើ អ្នកធ្វើនំធម្មតាទាំងអស់ដឹង និងអាចធ្វើបាន។ អ្នករាល់គ្នាដឹងពីរបៀបចាក់ផ្សិតស៊ីលីកុន របៀបរលាយសូកូឡា ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិត។ មនុស្សគ្រប់គ្នាក៏ដឹងពីរបៀបគ្របដណ្តប់នំជាមួយ velvet សូកូឡា។

ទោះបីជានិយាយឱ្យត្រង់ទៅ ខ្ញុំគឺជាមនុស្សដំបូងគេក្នុងពិភពលោក (នៅក្នុងពិភពលោក!) ដែលបានបោះបង់ចោល mastic ដើម្បីពេញចិត្តនឹងបច្ចេកទេស velor សូកូឡា។ នេះគឺប្រាំពីរឆ្នាំមុន។ ហើយអរគុណចំពោះខ្ញុំ មនុស្សជាច្រើនក៏បានបោះបង់ចោល mastic ជារៀងរហូត ទាំងអ្នកទិញ និងអ្នកផលិត។ ជាការពិតណាស់ជនជាតិបារាំងបានប្រើបច្ចេកទេសនៃសូកូឡា velor សូម្បីតែមុនពេលខ្ញុំ។ ពួកគេទើបតែប្រើដើម្បីគ្របដណ្តប់នំតូចៗ។ យ៉ាងណាមិញ តើសូកូឡាសូកូឡាជាអ្វី? នេះគឺជាសូកូឡាជាមួយប៊ឺកាកាវដែលត្រូវបានបាញ់ចេញពីដបបាញ់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំជាមនុស្សដំបូងគេក្នុងពិភពលោកដែលសម្រេចចិត្តប្រើបច្ចេកទេស velor សូកូឡាលើនំធំៗ។ ជឿខ្ញុំ វាពិបាកណាស់។ ដំបូង​គេ​ប្រាប់​ខ្ញុំ​ថា “ធ្វើ​ម៉េច​វា​នឹង​បែក!” ជាការពិតណាស់វានឹង, ហើយនៅពេលដំបូងវាបំបែក, និងរបៀប។ ខ្ញុំត្រូវតែធ្វើការចេញទាំងការបំពេញ និង velor ខ្លួនឯង។ នំគឺទន់។ Boom - ហើយបំបែកភ្លាមៗ។

ដំបូងឡើយ មនុស្សបានមករកខ្ញុំ ហើយនិយាយថា "យើងចង់បាននំជាមួយ fondant" ។ ខ្ញុំបាននិយាយថា: "យើងមិនធ្វើ mastic" ។ អតិថិជនបានឆ្លើយថា "យើងនឹងចំណាយ 300,000 រូប្លិសម្រាប់នំអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយ fondant" ។ ហើយ​ខ្ញុំ​បាន​និយាយ​ថា​៖ ​«​ទេ វា​ចេញ​ពី​សំណួរ»។ នេះជាគោលជំហររបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំជាអតីតបុគ្គលិកភោជនីយដ្ឋាន។ សម្រាប់ខ្ញុំ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យគុណភាពចម្បងគឺចានទទេ។ ហើយនៅពេលដែលម្ហូបដែលញ៉ាំពាក់កណ្តាលត្រឡប់ទៅផ្ទះបាយវិញ មេចុងភៅត្រូវតែបារម្ភថា "ហេតុអ្វីបានជាពួកគេមិនបានបញ្ចប់វា?" ហើយនៅក្នុងនំ mastic 50% នៃ mastic មិនត្រូវបានបរិភោគទេ: វាអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែ plasticine ។ ដូចធម្មតា៖ នំត្រូវបានកាត់ បរិភោគទៅឆ្ងាយ ហើយម៉ាសត្រូវបានទុកចោល។ វាកើតឡើងថា mastic បង្កើតបាន 60% នៃម៉ាស់សរុប ប្រសិនបើវាជាឧទាហរណ៍ នំសូហ្វែលស្រាល ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សម្នាក់ចំណាយប្រាក់លើសសម្រាប់វា?

ពេល​ខ្ញុំ​លក់​នំ​ប្រាំ​គីឡូក្រាម​ឱ្យ​អតិថិជន ខ្ញុំ​លក់​នំ​បញ្ចុក​ធម្មជាតិ​ប្រាំ​គីឡូក្រាម។ នំរបស់ខ្ញុំត្រូវបានបរិភោគទាំងស្រុង។ ការតុបតែងទាំងអស់នៅលើពួកវាគឺអាចបរិភោគបាន។ អណ្តើកដ៏ធំនេះអាចបរិភោគបាន - វាធ្វើពីសូកូឡា។ បេះដូងថ្លាទាំងនេះនៅក្នុងដៃរបស់ cupids គឺអាចបរិភោគបាន - នេះគឺជា caramel ។ បន្ទាប់មក នៅពេលដែលយើងចាប់ផ្តើមទទួលបានសន្ទុះ ហើយចាប់ផ្តើមធ្វើនំសម្រាប់បង្ហាញមុខជំនួញ មនុស្សគ្រប់គ្នាបានលង់ស្រលាញ់បច្ចេកវិទ្យានេះ ហើយឥឡូវនេះមនុស្សជាច្រើនមករកខ្ញុំជាមួយនឹងរូបថតនំខេក ហើយសួរថា “បង្រៀនយើង យើងមិនចង់ ធ្វើនំជាមួយ fondant ។

របៀបដែលផលិតកម្មដំណើរការ

“ខ្ញុំ​មាន​វិន័យ​កងទ័ព​ស្ទើរ​តែ​នៅ​ទីនេះ។ មនុស្សរាប់ពាន់នាក់នៅក្នុងការដាក់ស្នើ។ ខ្ញុំស្គាល់គ្រប់គ្នាតាមឈ្មោះ។ ខ្ញុំមិនត្រូវការអ្នកឯកទេសដើម្បីធ្វើការឱ្យខ្ញុំទេ។ ខ្ញុំ​មិន​មាន​អ្នក​ធ្វើ​បង្អែម​អាជីព​តែ​មួយ​នៅ​ក្នុង​រោងចក្រ​របស់​ខ្ញុំ ខ្ញុំ​មិន​ត្រូវ​ការ​វា​ទេ ខ្ញុំ​មាន​តែ​ម្នាក់​គត់។ ខ្ញុំ​ត្រូវ​ការ​ការងារ​ដែល​ល្ងង់​ជាង​មុន ដែល​ខ្ញុំ​នឹង​បង្វឹក​ខ្លួន​ឯង។ ប៉ុន្តែ​វា​សំខាន់​សម្រាប់​ខ្ញុំ ដែល​អ្នក​រាល់​គ្នា​ដែល​ខ្ញុំ​ធ្វើ​ការ​មាន​ភ្នែក​ភ្លឺ។

ខ្ញុំ​បាញ់​សូកូឡា​ជាមួយ​បុរស​ម្នាក់​នៅ​តាម​ផ្លូវ ដែល​ខ្ញុំ​គ្រាន់តែ​បង្រៀន​ឱ្យ​ស្រោប​នំ​ជាមួយ​សូកូឡា។ នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យាត្រូវបានបំបាត់កំហុស នោះមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញអំពីវាទេ។ ថ្មីៗ​នេះ ស្ត្រី​ម្នាក់​បាន​មក​និយាយ​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​ចង់​ធ្វើ​ការ​ឲ្យ​អ្នក ខ្ញុំ​ជា​អ្នក​ធ្វើ​បង្អែម​ដែល​មាន​បទពិសោធន៍​ម្ភៃ​ឆ្នាំ​»។ ខ្ញុំសួរថា "តើអ្នកអាចធ្វើអ្វីបាន?" នាង​បាន​ឆ្លើយ​ថា "ខ្ញុំ​បាន​ធ្វើ​ការ​លើ​នំ​ប៊ីសស្ទីន​អស់​ម្ភៃ​ឆ្នាំ​មក​ហើយ"។ ខ្ញុំនិយាយថា "អស្ចារ្យ" ។ ខ្ញុំបានដាក់វានៅលើនំប៊ីសស្ទីនហើយវាប្រែថាយើងធ្វើឱ្យពួកគេខុសគ្នា។ ខ្ញុំត្រូវការស៊ុតដើម្បីឱ្យក្តៅ។ ហើយនាងនិយាយមកខ្ញុំថា "ទេ ស៊ុតគួរតែត្រជាក់" ។ ខ្ញុំនិយាយថា "រង់ចាំបន្តិច ស៊ុតគួរតែក្តៅ" ។ នាងប្រាប់ខ្ញុំថា "តើអ្នកនឹងបង្រៀនខ្ញុំទេ?" ខ្ញុំ៖ «ដោយ​ការ​គោរព ធ្វើ​ដូច​ខ្ញុំ​និយាយ»។ នាង៖ "តើអ្នកយល់ថាអ្នកកំពុងធ្វើអ្វីខុស?" នាង​បាន​ធ្វើ​ការ​អស់​រយៈ​ពេល​មួយ​ខែ ដែល​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​នោះ​វា​ច្បាស់​ណាស់​ថា​វា​ពិបាក​សម្រាប់​យើង​ជាមួយ​គ្នា។ យើងមិនបានធ្វើការជាមួយគ្នាទៀតទេ។ នាងមិនអាចស៊ាំនឹងការពិតដែលថាយើងមានរូបមន្តផ្សេងសម្រាប់នំប៊ីសឃីតក្នុងមួយខែ។

ខ្ញុំគ្រប់គ្រងរាល់រឿងតូចតាច។ ថ្មីៗនេះវាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាយើងមានក្រែមមួយផ្អែមពេក។ ខ្ញុំនិយាយថា៖ "រូបមន្តនេះទាមទារជាតិស្ករ ២០០ ក្រាម ហើយអ្នកធ្វើឱ្យខ្ញុំជ្រើសរើសជាច្រើន ដែលស្ករនឹងមាន ១០០, ១១០, ១២០ ក្រាម - ហើយដូច្នេះនៅលើ។" ប៉ុន្តែខ្ញុំយល់ភ្លាមៗថានៅក្នុងជម្រើសទាំងនោះដែលមានជាតិស្ករតិច ក្រែមនឹងមាន viscosity ខុសគ្នា ដូច្នេះខ្ញុំនឹងត្រូវបង្កើនបរិមាណម្សៅពោត។ នោះគឺខ្ញុំបន្ថែមការណែនាំដល់រោងចក្រ៖ "ធ្វើឱ្យខ្ញុំជម្រើស 10 សម្រាប់ក្រែមដែលមានជាតិស្ករតិច និងជម្រើស 10 ដែលមិនមានជាតិស្ករតិច ប៉ុន្តែមានម្សៅច្រើន។ សរុបមក ខ្ញុំគួរតែមានសំណាក custard ចំនួន 20 ដែលធ្វើឡើងនៅថ្ងៃសុក្រ។ និង​នំ​បញ្ចុក​២០មុខ​ទៀត​ជូន​គាត់ ដើម្បី​ឱ្យ​ខ្ញុំ​ដឹង​ថា​ក្រែម​នេះ​នឹង​ធ្លាក់​មក​លើ​គាត់​យ៉ាង​ណា។ ហើយទាំងអស់នេះមិនមែនដោយសារតែក្រែមមិនល្អនោះទេ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំផ្អែមពេក។

ប្រសិនបើខ្ញុំមិនមើលរឿងគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯងទេ អ្វីៗនឹងខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ឥឡូវនេះ យើងកំពុងបើកហាងជាមួយនឹងនំសាមញ្ញជាង ហើយខ្ញុំបានសុំឱ្យជំនួយការឱ្យគូររូបខ្ញុំពីរបៀបដែលប្រអប់ដាក់តាំង និងទូទឹកកកនឹងឈរ។ នាងបានគូរលើក្រដាស។ ខ្ញុំនិយាយថា "តើអ្នកឱ្យអ្វីមកខ្ញុំ បង្កើត 3D" ។ នាង​ឆ្លើយ​ថា “ខ្ញុំ​មិន​ដែល​លាប​ពណ៌​បែប​នោះ​ទេ”។ ហើយ​ខ្ញុំ​និយាយ​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​ក៏​មិន​ដែល​គូរ​ដូច​នោះ​ដែរ! ខ្ញុំ​បាន​ទាញ​យក​កម្មវិធី​ទៅ​កុំព្យូទ័រ​បន្ទះ​ខ្ញុំ​រៀន។

ហើយដូច្នេះជាមួយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ រាល់វីស គ្រប់ឃ្លានៃកិច្ចសន្យាណាមួយ - ខ្ញុំដឹងគ្រប់យ៉ាងដោយបេះដូង។ ដោយគ្មានមេធាវីណាមួយ ខ្ញុំបានធ្វើកិច្ចព្រមព្រៀងជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់យើងថាពួកគេគ្រាន់តែបដិសេធ។ ខ្ញុំបានបង្កើតការបញ្ចូលការត្រួតពិនិត្យគុណភាពវត្ថុធាតុដើម។ ខ្ញុំបានបង្កើតប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យគុណភាពសម្រាប់កាសែត adhesive ហើយខ្ញុំដឹងពីកម្រាស់នៃស្រទាប់ adhesive របស់វា - មានកាសែត adhesive សម្រាប់រដូវរងារ និង កាសែត adhesive រដូវក្តៅ។ ខ្ញុំ​ដឹង​ថា​មាន​ដុំ​សាច់​ប៉ុន្មាន​នៅ​ក្នុង​បន្ទះ​ឈើ​ជ្រុង​របស់​យើង។ យើងមានវត្ថុធាតុដើមចំនួន 240 សម្រាប់ពួកគេទាំងអស់ ខ្ញុំបានបង្កើតការបញ្ជាក់គុណភាពដោយផ្ទាល់។ នំទាំងអស់ត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ សម្រាប់គុណភាព ដែលខ្ញុំទទួលខុសត្រូវផ្ទាល់។ ជាឧទាហរណ៍ មុននឹងដាក់ចូលទៅក្នុងចរាចរ ខ្ញុំពិនិត្យវត្ថុធាតុដើមទឹកដោះគោទាំងអស់នៅវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ។ បាទ/ចាស ខ្ញុំបានបំផុសគំនិតរបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ ប៉ុន្តែខ្ញុំយល់ពីទំនិញទាំងអស់នៅកម្រិតអ្នកបច្ចេកទេស។ ដូច្នេះវាហាក់ដូចជាថានំមានភាពងាយស្រួលក្នុងការផលិត។ វា​ជា​ការងារ​នរក»។

របៀបដែលរូបចម្លាក់សូកូឡាត្រូវបានផលិត

“អណ្តើក ក្អម និងអ្វីៗផ្សេងទៀតត្រូវបានឆ្លាក់ដោយជាងចម្លាក់អាជីព។ យើងមានជាងចម្លាក់ចំនួន 11 នាក់ក្នុងនោះ 4 នាក់ជាសមាជិកនៃសហភាពសិល្បករនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ពួកវាទាំងអស់មានលក្ខណៈជាសកលប៉ុន្តែនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ម្នាក់​ជា​វិចិត្រករ​រូប​គំនូរ​ដ៏​ល្អ​ម្នាក់ គាត់​ធ្លាប់​ត្រូវ​បាន​គេ​បញ្ជា​ឱ្យ​ថត​រូប​ប្រធានាធិបតី​រុស្ស៊ី​ជា​ពណ៌​មាស។ ពូម្នាក់ទៀតឆ្លាក់រឿងភ័យរន្ធត់ ឡូយណាស់ - នេះគឺជាតួលេខទាំងអស់នេះសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Halloween ។ ធ្មេញ នាគ សាកសព ការស្លាប់ - ទាំងអស់នេះចេញមកដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់គាត់ ហើយគាត់ធ្វើវាដោយក្តីរីករាយ។ គាត់នឹងមិនយល់ព្រមក្នុងការឆ្លាក់រូបទេវតា ឬ Masha and the Bear ទេ ហើយខ្ញុំនឹងមិនសួរគាត់ទេ។ មានតែជាងចម្លាក់របស់ខ្ញុំម្នាក់ក្នុងចំណោម 11 នាក់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចឆ្លាក់ឡាន ឬក្បាលរថភ្លើងចំហុយបាន ហើយគាត់តែម្នាក់ឯងជាអ្នកឆ្លាក់រូបពួកគេ។

តួលេខត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងរយៈពេលយូរ។ ទីមួយ តួរលេខមួយត្រូវបានផលិតចេញពីប្លាស្ទិកធម្មតា។ ទម្រង់មួយនៃស៊ីលីកូនដែលមិនមែនជាអាហារត្រូវបានយកចេញពីវា gypsum ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទម្រង់នេះ។ gypsum រឹងត្រូវបានយកចេញនិងប៉ូឡូញដើម្បីឱ្យផ្ទៃនៃរូបចម្លាក់គឺល្អឥតខ្ចោះ។ បនា្ទាប់ពីដុសខាត់រួច គំនូរស្តើងមួយត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើវា ប្រសិនបើចាំបាច់ ជាមួយនឹងការហ្វឹកហាត់ពិសេស។ ជាឧទាហរណ៍ប្រសិនបើយើងមានខ្លាឃ្មុំសូកូឡាអង្គុយនៅលើនំនោះសក់របស់គាត់ត្រូវបានគូរដោយសមយុទ្ធបែបនេះ។

នៅពេលដែលរូបចម្លាក់ម្នាងសិលារួចរាល់វាត្រូវបានគ្របដោយវ៉ារនីសពិសេស - នេះគឺប្រសិនបើយើងត្រូវការរូបចម្លាក់សូកូឡាដើម្បីឱ្យរលោង។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​យើង​ឆ្លាក់​រូប​ជា​ឧទាហរណ៍ ទេវតា យើង​មិន​ត្រូវ​ការ​វា​ឱ្យ​រលោង​ទេ ហើយ​យើង​មិន​បិទ​បាំង​វា​ជាមួយ​វ៉ារនីស​ឡើយ។ បន្ទាប់មកយើងយក gypsum ស្អាតនេះចេញ ហើយយកផ្សិតចេញពីវាចេញពីស៊ីលីកូនអាហារ ដែលសូកូឡានឹងត្រូវចាក់។

យើងមិនប្រើទម្រង់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទេ។ ជាពិសេសខ្ញុំបានទៅប្រទេសឡាតវីដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើការជាមួយស៊ីលីកុន។ ខ្ញុំបានរៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅទីនោះ - តើអ្វីជាដំណើរការនៃការរារាំង, ស៊ីលីកុនគឺសមរម្យសម្រាប់អ្វី, របៀបដែលមហាជនធ្វើការជាមួយគ្នា។ ជា​រៀង​រាល់​ខែ យើង​ទិញ​ស៊ីលីកូន​ប្រហែល ៦០០ គីឡូក្រាម​សម្រាប់​រូប​ចម្លាក់​ទាំង​នេះ»។

របៀបដែលនំត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ

“យើងតែងតែប្រមូលនំធំៗនៅនឹងកន្លែង ដើម្បីកុំឲ្យមានរឿងអាក្រក់កើតឡើងចំពោះពួកគេនៅលើផ្លូវ។ សម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ យើងទុកឲ្យបានល្អជាមុន ហើយយកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយឡែកពីគ្នា៖ កន្លែងដាក់នំខេក នំដែលមិនទាន់បាញ់ថ្នាំ velor រូបចម្លាក់។ លើសពីនេះទៀតយើងបង្កកនំខេកជាមុនរយៈពេល 4 ម៉ោង: ពួកគេមិនត្រជាក់ទេប៉ុន្តែពួកគេរឹបអូសបានល្អក្លាយជាដូចជាដុំឈើហើយឈានដល់ចំណុចណាមួយនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូដោយស្ងប់ស្ងាត់។ ខណៈពេលដែលព្រឹត្តិការណ៍កំពុងបន្ត - សាឡាត់ ចានក្តៅ សូមអបអរសាទរ - នំបានផ្លាស់ទីដោយស្ងប់ស្ងាត់ពីការត្រជាក់ហើយយើងអនុវត្តការងារចាំបាច់ទាំងអស់ជាមួយវា។ ហើយក្រៅពីនេះ យើងយកផ្នែកខ្លះនៃនំរបស់យើងនៅក្នុងឡានដែលមានសំបកកង់ពាក់កណ្តាលរាបស្មើ បន្ទាប់មកវាកាន់តែទន់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើមានអ្វីកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន នោះយើងមានឱកាសជួសជុលអ្វីៗទាំងអស់នៅទីនោះក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង ហើយនាំយកគ្រឿងបន្លាស់ដោយតាក់ស៊ី។

នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចតូចៗ ងាយស្រួលដាក់ក្នុងឡានជីប ឬទូទឹកកកតូចមួយ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអតិថិជនម្នាក់មករកយើង ហើយនិយាយថាគាត់ត្រូវយកនំតូចមួយតាមឡានទៅ Krasnodar បន្ទាប់មកយើងនឹងបង្កកនំនេះរយៈពេលពីរថ្ងៃ ដើម្បីកុំឱ្យវាមានការធានាចំពោះវានៅពេលធ្វើដំណើរ។

មានប្រទេសដែលអ្នកមិនអាចនាំយកផលិតផលក្នុងបរិមាណច្រើន។ ដូច្នេះប្រសិនបើយើងត្រូវបានគេបញ្ជាទិញនំប្រាំម៉ែត្រទម្ងន់ពីរតោននៅក្នុងទីក្រុងឌូបៃ យើងទៅតែជាមួយផ្សិតស៊ីលីកូនមុន ហើយអ្នករៀបចំទិញវត្ថុធាតុដើមដែលខ្ញុំត្រូវការនៅនឹងកន្លែង។

វាកើតឡើងដែលយើងធ្វើនំនៅផ្ទះ - នៅក្នុងឡដែលមានសន្លឹកដុតនំតូចៗចំនួន 60 បន្ទះនីមួយៗនៅក្នុងផ្ទះបាយតូចមួយ។ ប្រហែលបីឆ្នាំមុន នំប្រាំម៉ែត្រមួយត្រូវបានធ្វើឡើងនៅទីក្រុងនីសនៅក្នុងផ្ទះបាយទំហំ 12 ម៉ែត្រការ៉េ។ វាជាផ្ទះវីឡាឯកជន ហើយនៅលើទឹកដីរបស់វាមានផ្ទះតូចមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ បានប្រមូលនំនៅតាមផ្លូវ។ វាក្តៅខ្លាំងណាស់ យើងបានគ្របដណ្តប់លើ veranda ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយ ដាក់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ចល័តចំនួនបីនៅទីនោះ ដែលបញ្ចេញកំដៅ។ បន្ទាប់មកយើងមិនអាចសម្រេចបាននូវសីតុណ្ហភាព 4 ដឺក្រេ ដែលតាមទ្រឹស្តី យើងគួរតែដំណើរការ ប៉ុន្តែវាគឺ 12 ដឺក្រេ ដែលល្អជាង 35 ដឺក្រេនៅខាងក្រៅ។

អ្នកណាទិញវា។

"យើងធ្វើនំពី 100 ទៅ 250 នំក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការបញ្ជាទិញមកពីម៉ូណាកូ អ៊ីស្រាអែល អាមេរិក - យើងហោះហើរទូទាំងពិភពលោក។ ប៉ុន្តែអតិថិជនរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នាគឺមកពីប្រទេសរុស្ស៊ី។

ការបញ្ជាទិញភាគច្រើនបានមកពីផ្នែកឧស្សាហកម្មព្រឹត្តិការណ៍។ នេះគឺជាពិភពតូចចង្អៀត និងចង្អៀត៖ អាពាហ៍ពិពាហ៍ ការប្រារព្ធពិធីជាដើម។ បើ​មាន​អ្វី​ស្រដៀង​គ្នា​ក្នុង​លោក​នេះ នោះ​ខ្ញុំ​នឹង​ត្រូវ​គេ​ចោទ​ថា​លួច​ចម្លង​ពី​យូរ​មក​ហើយ ហើយ​មិន​ត្រូវ​គេ​សុំ​មក​ពី​ចម្ងាយ​ទេ។ ការពិតដែលថាអតិថិជនរបស់ខ្ញុំរស់នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នាបង្ហាញថាវានៅតែងាយស្រួល ប៉ុន្តែខ្ញុំមានការទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងមិននិយាយថាខ្ញុំត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក - ទេពិតណាស់មិនមែនទេ។

ការងាររបស់យើងរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដោយរដូវកាល។ នៅរដូវក្តៅ - អាពាហ៍ពិពាហ៍ក្នុងរដូវរងារ - ដើមឈើណូអែលនិង snowmen ។ ប្រសិនបើទាំងនេះជាពិធីមង្គលការជនជាតិស្បែកស នោះភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពួកគេមាននំបុរាណ: កូនកំលោះកូនក្រមុំផ្កាថ្នាក់។ ព្រោះ​មាន​មនុស្ស​ពេញវ័យ​ច្រើន​ដែល​គោរព​ប្រពៃណី។ ប្រហែលជាមនុស្សវ័យក្មេងចង់បាននំដែលមានលលាដ៍ក្បាលប៉ុន្តែពួកគេផ្ទាល់ប្រាប់យើងថា: មនុស្សពេញវ័យនឹងមិនយល់ទេ។ ហើយប្រសិនបើទាំងនេះជាជនជាតិអ៊ឺរ៉ុប ដូច្នេះដើម្បីនិយាយ អាពាហ៍ពិពាហ៍ នោះមានបញ្ហាខុសគ្នាទាំងស្រុង ខ្ញុំអាចបំបែកបាន ហើយធ្វើលលាដ៍ក្បាលនៅលើនំអាពាហ៍ពិពាហ៍ ហើយស្នើដំណោះស្រាយដ៏ហ៊ានបន្ថែមទៀត។

តើ Renat មានដៃគូប្រកួតប្រជែងទេ?

“មិនមែនទេ។ ប្រាប់ខ្ញុំ - តើ Leonardo da Vinci និង Salvador Dali អាចក្លាយជាគូប្រជែងបានទេ? មនុស្សគ្រប់គ្នាជ្រើសរើសអ្វីដែលគាត់ចូលចិត្ត។

ដំបូងឡើយ ខ្ញុំពិតជាច្រណែនខ្លាំងណាស់ នៅពេលដែលនំរបស់ខ្ញុំបានបញ្ចប់នៅលើទំព័រនៃបណ្តាញសង្គមនៃហាងកុម្មង់នំរបស់អ្នកដទៃ។ ខ្ញុំពិតជាមិនបានលួចគំនិតតែមួយពីនរណាម្នាក់ទេ។ ខ្ញុំបង្កើតវាដោយខ្លួនឯង បញ្ចេញគំនិត បង្កើតវាដោយខ្លួនឯង ចំណាយថាមពល លុយ បង្កើតវត្ថុមួយ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេលិទ្ធវាឱ្យស្អាត។ នៅពេលពួកគេចាប់ផ្តើមក្លែងបន្លំខ្ញុំ សមមិត្តរបស់ខ្ញុំបាននិយាយថា៖ «រ៉េណាត សូមចាំថា មានតែម៉ាកក្លែងក្លាយប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេក្លែងបន្លំ នោះអ្នកគឺជាម៉ាកយីហោ ហើយនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តដោយស្ងប់ស្ងាត់។ ហើយខ្ញុំបានគិតថា៖ ប្រហែលជាបាទ។ យ៉ាងណាមិញ នៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើការជាចុងភៅធ្វើនំនៅភោជនីយដ្ឋាន Nostalgie មានសៀវភៅធ្វើម្ហូបបារាំង ហើយខ្ញុំបានបើកវា ឃើញបង្អែមជាមួយនឹងការធ្វើបទបង្ហាញមិនគួរឱ្យជឿ ហើយក៏ព្យាយាមធ្វើម្តងទៀត។

មានពេលមួយទៀត។ ប្រសិនបើមនុស្សចង់បញ្ជាទិញនំពីខ្ញុំតែប៉ុណ្ណោះ ហើយពួកគេមិនមានឱកាសបែបនេះទេ ពួកគេនឹងព្យាយាមធ្វើវាម្តងទៀត។ ពួកគេនឹងទៅហាងកុម្មង់នំក្នុងស្រុកជាមួយរូបថតនំរបស់ខ្ញុំ។ ហើយ​មាន​អ្នក​ចិញ្ចឹម​កូន​និង​ឪពុក​ម្ដាយ​ចាស់​ជរា។ ហើយប្រសិនបើអរគុណចំពោះនំរបស់ខ្ញុំ ពួកគេនឹងមានការបញ្ជាទិញ ហើយពួកគេនឹងអាចផ្តល់ឱ្យគ្រួសាររបស់ពួកគេនូវនំបុ័ងមួយដុំ នោះបេសកកម្មរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងពិភពលោកនេះត្រូវបានបញ្ចប់។ ហើយ​អរគុណ​ព្រះ​»។

Renat ពួកគេហៅអ្នកថាជាអ្នកធ្វើនំម៉ូដ។ ដូច្នេះ, វាប្រែថាមាននិន្នាការម៉ូដនៅក្នុងពិភព confectionery?

ពិត​ជា​ត្រឹម​ត្រូវ។ អ្នកអាចចាំថានំខេកមើលទៅដូចអ្វីនៅសហភាពសូវៀត។ ពួកវាមានជាតិប្រេង គ្របដណ្តប់ដោយផ្កាកុលាបនៃពណ៌ផ្សេងគ្នា។ បន្ទាប់មកការតុបតែងក្រែម និងផ្លែឈើបានចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅលើនំ។ យូរៗទៅ យើងបានប្តូរទៅនំដែលតុបតែងជាមួយនំផ្សេងៗ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការដុតនំនៅផ្ទះមានភាពល្បីល្បាញ។ សូម្បីតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានថ្លៃ ៗ ម៉ឺនុយត្រូវតែមាន Napoleon, Bird's Milk និង Medovik ។ ហើយជាការពិតណាស់ នៅក្នុងផ្នែកឧស្សាហកម្ម យើងឃើញមាននំក្រែមជូរច្រើន ហើយក្រុមហ៊ុន Fili Baker របស់យើងគឺជាអ្នកបង្កើតនិន្នាការសម្រាប់នំក្រែមជូរ។ មនុស្សធុញនឹងក្រែមសិប្បនិម្មិត ដូច្នេះខ្ញុំព្យាយាមទទួលបានរសជាតិផលិតនៅផ្ទះ។ នោះ​គឺ​វា​នឹង​ក្លាយ​ជា​នំ​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​គេហដ្ឋាន​បំផុត​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ តុបតែង​បែប​ទំនើប​នៅ​ខាង​ក្រៅ។ ហើយឥទ្ធិពលនៃរលកពីរដងត្រូវបានទទួល - ដំបូងរូបរាងហើយបន្ទាប់មករសជាតិ។ មនុស្សម្នាតែងតែភ្ញាក់ផ្អើល៖ ធ្វើម្តេចនំខេកដ៏ស្រស់ស្អាតបែបនេះ ឆ្ងាញ់យ៉ាងនេះ?

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តើអ្នកបង្កើតរូបមន្តធ្វើនំដោយខ្លួនឯងទេ?

បាទ។ ខ្ញុំផ្ទាល់បង្កើតរូបមន្តធ្វើនំសម្រាប់ហាងលក់រាយ និងសម្រាប់ការបញ្ជាទិញផ្តាច់មុខ។ ហើយខ្ញុំមិនត្រឹមតែអភិវឌ្ឍការបំពេញ លាយផលិតផល និងមើលអ្វីដែលកើតឡើងនោះទេ ប៉ុន្តែអភិវឌ្ឍវានៅកម្រិតនៃទ្រឹស្តី។ ជាការពិតណាស់យើងមានមន្ទីរពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងដែលកំណត់មាតិកាសំណើមនៃផលិតផល។ មានរឿងដូចជាការផ្លាស់ប្តូរសំណើម។ ឧទាហរណ៍ខ្ញុំព្យាយាមធ្វើឱ្យមានជាតិសំណើមកាន់តែច្រើននៅក្នុងក្រែមហើយតិចជាងនៅក្នុងនំប៊ីសស្ទីន។ សំណើម​ចូល​ទៅក្នុង​នំប៊ីសស្ទីន បន្ទាប់ពី​មួយថ្ងៃ​ផលិតផល​នឹង​ត្រូវ​ត្រាំ​ស្មើគ្នា ហើយ​ខ្ញុំ​មិនចាំបាច់​ប្រើ​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ទេ។ នេះគឺជាដំណើរការគីមី និងរូបវន្តដ៏ស្មុគស្មាញ គ្រប់ពេលដែលអ្នកត្រូវធ្វើការជាមួយលេខ និងឧបករណ៍មន្ទីរពិសោធន៍។

តើអ្នករក្សារូបមន្តរបស់អ្នកជាអាថ៌កំបាំងទេ?

អ្នកឃើញទេ អ្នកធ្វើនំដែលធ្វើការជាមួយខ្ញុំលែងមានសៀវភៅវេជ្ជបញ្ជាទៀតហើយ - ពួកគេមានបរិមាណវេជ្ជបញ្ជា។ ( សើច.) ហើយខ្ញុំមិនមានទេ។ មិនមែនមួយទាល់តែសោះ។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំអភិវឌ្ឍ លាយឡំ និងជំនួយការមន្ទីរពិសោធន៍របស់ខ្ញុំសរសេរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបន្ទាប់ពីខ្ញុំ។ ខ្ញុំមិនត្រូវការវេជ្ជបញ្ជាទេ វាទាំងអស់នៅក្នុងក្បាលរបស់ខ្ញុំ។

Renat តើនំរបស់អ្នកអាចធ្វើម្តងទៀតនៅផ្ទះបានទេ?

មិនមានអាថ៌កំបាំងនៅទីនេះទេ។ យើងធ្វើការជាមួយសូកូឡា។ អ្នកដឹងទេ វាដូចជានៅក្នុងតន្ត្រី - មានកំណត់ចំណាំចំនួនប្រាំពីរ ហើយបទភ្លេង និងតន្ត្រីប៉ុន្មានត្រូវបានសរសេរនៅលើភពផែនដី! ពិតជាដូចគ្នានៅទីនេះ។ ការមានស៊ុត ស្ករ ម្សៅ សូកូឡា គ្រាប់ និងផ្លែឈើ អ្នកអាចបង្កើតសមាសភាពមិនគួរឱ្យជឿ ដែលមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ទាំងរូបរាងរបស់នំ និងរសជាតិ។ ដូច្នេះវាមិនមែននិយាយអំពីរូបមន្តទេ វានិយាយអំពីការស្រមើលស្រមៃ។ ខ្ញុំ​អាច​បង្រៀន​មនុស្ស​ម្នាក់​ពី​បច្ចេកទេស ប៉ុន្តែ​នៅ​ថ្ងៃ​ស្អែក អ្នក​ធ្វើ​បង្អែម​នឹង​ត្រូវ​បង្កើត​អ្វី​ដែល​ថ្មី។ ហើយវាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឬមិនផ្តល់ឱ្យ។ វាមិនអាចបង្រៀនបានទេ។