មួយសប្តាហ៍កន្លងមកនេះ បណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គមកំពុងក្តៅគគុកជាមួយនឹងក្រុមពន្លឺនៃការចងចាំនៃទសវត្សរ៍ទី 90 ។ អ្នកប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមបានបង្ហោះរូបថតរបស់ពួកគេកាលពី 20 ឆ្នាំមុន ឬច្រើនជាងនេះ។ medialeaksបានសម្រេចចិត្តលះបង់សម្ភារៈទៅជាបាតុភូតដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតមួយនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តសម័យទំនើបនៃប្រទេសរុស្ស៊ី - ការលេចឡើងនៃទីផ្សារគ្រឿងស្រវឹងដោយឥតគិតថ្លៃ។

គ្រប់​គ្នា​ចូល​ចិត្ត​រូប​ថត​ដែល​នឹក​ស្មាន​មិន​ដល់។ វាគួរអោយកត់សំគាល់ថានៅក្នុងរូបភាពជាច្រើន តួអង្គមានល្បិចតិចតួច (ឬខ្លាំង)។ យើងនឹកឃើញវិញ្ញាណនិមិត្តរូបចំនួនដប់នៃពាក់កណ្តាលទីមួយនៃទសវត្សរ៍ទី 90 ។ តើ​គេ​មក​ពី​ណា ហេតុអ្វី​បាន​ជា​គេ​ពេញ​និយម មាន​រសជាតិ​បែប​ណា ហើយ​គេ​ប្រើ​ជាមួយ​អ្វី? យើងមិនបានរាប់បញ្ចូលម៉ាកយីហោលោកខាងលិចល្បីៗនៅទីនេះទេ (លើកលែងតែ Smirnoff) ព្រោះវាមិនមានសម្រាប់ភាគច្រើននៅពេលនោះ។ យើង​មិន​បាន​សរសេរ​តម្លៃ​ភេសជ្ជៈ​ទេ ព្រោះ​នៅ​ឆ្នាំ ៩២-៩៥។ មានអតិផរណាខ្ពស់ ហើយស្លាកតម្លៃបានផ្លាស់ប្តូរស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ។

អាល់កុល Royal 96%

ប្រភព៖អាល់កុលសម្រាប់តម្រូវការបច្ចេកទេសពីប្រទេសហូឡង់។ យោងតាមពាក្យចចាមអារ៉ាម វាត្រូវបានផលិតជាចម្បងនៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញ ដូចជាផលិតផលខុសច្បាប់ជាច្រើនទៀត ដែលពាក្យថា "ឆេះ" បានមកពី។

អាថ៌កំបាំងនៃប្រជាប្រិយភាព៖ក្នុងកំឡុងសម័យហាមប្រាម គ្រឿងស្រវឹងបានក្លាយជារូបិយប័ណ្ណស្រមោលមួយ ពួកគេបានព្យាយាមទាញយកវាចេញ សូម្បីតែពីអាល់កុលដែលមិនមានលក្ខណៈធម្មជាតិក៏ដោយ។ នៅដើមទសវត្សរ៍ទី 90 ច្បាប់ត្រូវបានបន្ធូរបន្ថយ ប៉ុន្តែមានការខ្វះខាតដ៏មហន្តរាយនៃវ៉ូដាកានៅក្នុងប្រទេស វាត្រូវបានលក់នៅលើប័ណ្ណ។ រ៉ូយ៉ាល់បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 91 ហើយបានក្លាយជាជម្រើសដំបូងដែលមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់ផលិតផលនៃរោងចក្រផលិតស្រា និងវ៉ូដការបស់សហភាពសូវៀត។ ដោយសារតែតម្លៃថោករបស់វា វានៅតែមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងទូលំទូលាយរហូតដល់ការដាក់បញ្ចូលពន្ធលើពន្ធដារក្នុងឆ្នាំទី 96 ។

គុណភាពសរីរាង្គ៖អាល់កុលត្រូវបានពនលាយក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 ដើម្បីទទួលបានបន្ទាយ 40 ដឺក្រេ។ បើគ្មានសារធាតុបន្ថែម និងសារធាតុបន្ថែម សូម្បីតែអេតាណុលធម្មតាដែលលាយជាមួយទឹកក៏ពិបាកប្រើដែរ។ មិនមែននិយាយពីគ្រឿងស្រវឹងក្លែងក្លាយទេ។ តាមក្បួនអ្វីមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយនេះ។

គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម៖ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះទឹកផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ: Zuko, Yupi, Invite ។ ថង់ម្សៅបានណែនាំថា "គ្រាន់តែបន្ថែមទឹក" ។ តាមធម្មជាតិ អាល់កុលក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ។ ថោកនិងរីករាយ។

ស្រាផ្លែឈើធ្វើនៅផ្ទះ និងវ៉ូដាកា ២៥-៤៥%

ប្រភព៖ការដាក់ស្លាកកន្លែងដើមគឺបំពាន។

អាថ៌កំបាំងនៃប្រជាប្រិយភាព៖អ្នកជំនួញជនជាតិរុស្សីដំបូងគេបានដឹងពីអំណាចវេទមន្តនៃទីផ្សារ៖ វាជារឿងមួយនៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ពនលាយម្សៅជាមួយនឹងទឹកជាមួយនឹងស្ករ និងអាល់កុលនៅផ្ទះ វាគឺជារឿងមួយទៀតនៅពេលដែលគាត់ទិញល្បាយដូចគ្នានៅក្នុងដបដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងស្ទីគ័រភ្លឺ និងមួយចំនួនទៀត។ ឈ្មោះគួរឱ្យអស់សំណើចជាអក្សរឡាតាំង។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍រូបមន្តរបស់ Baileys រុស្ស៊ីនៅសម័យនោះត្រូវបានគេស្គាល់ថា: អាល់កុល, ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន, ស៊ុត yolks ។ ផលិតផលស្រដៀងគ្នានេះក៏បានបាត់នៅក្នុងឆ្នាំ 95 ផងដែរ។

គុណភាពសរីរាង្គ៖ការសិក្សាថ្មីមួយបានបង្ហាញថា សូម្បីតែអ្នកជំនាញវាយតម្លៃរសជាតិស្រាខុសៗគ្នា អាស្រ័យលើតម្លៃរបស់វា៖ ភេសជ្ជៈកាន់តែថ្លៃ រសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់តាមលំនាំដើម។ អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះការរចនា៖ ពលរដ្ឋសូវៀត ដែលទម្លាប់ប្រើស្លាកសញ្ញាគ្មានពណ៌ដូចគ្នា បានរកឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងភ្លឺតាមលំនាំដើមដើម្បីឱ្យមានភាពទាក់ទាញ និងហ៊ាន។

គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម៖ភាពសក្ដិសមសម្រាប់ភេសជ្ជៈបែបនេះគឺអញ្ចាញធ្មេញពពុះផ្លែឈើដែលរីករាលដាលនៅពេលនោះ៖ Mamba, Love is, Donald Duck ។

ស្រា Amaretto 21-30%

ប្រភព៖អ៊ីតាលី ប៉ូឡូញ។

អាថ៌កំបាំងនៃប្រជាប្រិយភាព៖ក្នុងឆ្នាំ ៩៣-៩៤ ។ នៅក្នុងហាងមួយចំនួន គេអាចរកឃើញម៉ាកល្បីប្រហែលពីរប្រភេទ។ លក្ខណៈពិសេសមួយគឺដបការ៉េ។ ប្រហែល​ជា​វា​ស្ថិត​ក្នុង​តម្រូវ​ការ​ព្រោះ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ភេសជ្ជៈ​មនោសញ្ចេតនា ហើយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ទិញ​ជា​ញឹក​ញាប់​សម្រាប់​ការ​ណាត់​ជួប។ ដោយមានភាពផ្អែមល្ហែម និងរឹងមាំ វាបានធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងរហ័សលើស្ត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាពិបាកយល់ណាស់ថាហេតុអ្វីបានជារសជាតិអាល់ម៉ុនបានក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តនៃការល្បួង។

គុណភាពសរីរាង្គ៖ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្អែមពណ៌ត្នោតខ្មៅ ជាមួយនឹងរសជាតិជូរចត់ និងក្លិនអាល់ម៉ុន។ ក្លែងបន្លំធម្មជាតិក្នុងបរិមាណច្រើន។ វាពិបាកជាងក្នុងការផឹកវាក្តៅ និងស្អាត ប៉ុន្តែវាមិនបានបញ្ឈប់នរណាម្នាក់ឡើយ។

គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម៖ការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតទៅដប Amaretto គឺជាបង្អែមបរទេសមួយផ្សេងទៀត: បារ Mars ឬ Snickers ។

វ៉ូដាកា រ៉ាស្ពូទីន ៤០%

ប្រភព៖អាល្លឺម៉ង់។

អាថ៌កំបាំងនៃប្រជាប្រិយភាព៖ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដ៏មិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់ពេលនោះ ដែលមើលទៅល្អណាស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ពាណិជ្ជកម្មឆ្នាំ 1993 ដែលក្នុងនោះរូបភាព "វេទមន្ត" របស់ Rasputin បានធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ភ្ញាក់ផ្អើលជាភស្តុតាងនៃភាពត្រឹមត្រូវនៃផលិតផល បានក្លាយជារឿងបុរាណពិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ holography មិនបានជួយសង្គ្រោះម៉ាកពីចោរសមុទ្រទេដែលធ្វើឱ្យខូចទំនុកចិត្តរបស់អ្នកទិញនៅក្នុងវា។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយឡែកពីគ្នាថាម៉ាកនេះនៅតែមានការទទួលស្គាល់ខ្ពស់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។

គុណភាពសរីរាង្គ៖គ្មាន​នរណា​ម្នាក់​ចាំ​ឡើយ ព្រោះ​ពេល​ផឹក​ស៊ី​ជា​ទម្លាប់​ដើម្បី​ពិភាក្សា​ជាមួយ​បុរស​ពុក​ចង្ការ

គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម៖ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការអនុវត្តនៃការផឹក vodka ជាមួយ lemonade បានរីករាលដាល។ ល្បីបំផុតបន្ទាប់ពី Pepsi និង Coca មួយរយៈគឺ Hershey Cola ។

ប្រភព៖សហរដ្ឋអាមេរិក

អាថ៌កំបាំងនៃប្រជាប្រិយភាព៖ផ្ទុយទៅនឹងទសវត្សរ៍ទី 10 នៃសតវត្សទីនេះ នៅចុងទសវត្សរ៍ទី 80 និងដើមទសវត្សរ៍ទី 90 នៃអតីតកាល ស្លាកសញ្ញា Made in USA គឺជាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតផលណាមួយ។ ឈ្មោះ Smirnoff ក៏ចាប់អារម្មណ៍ផងដែរដោយការពិតដែលថាវាជានាមត្រកូលរបស់រុស្ស៊ីដូចដែលវាត្រូវបានធម្មជាតិនិងទទួលស្គាល់នៅបរទេស។ ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម Surrealistic ក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។

បន្ទាប់ពីនេះ វ៉ដូកាជាច្រើនបានលេចចេញជារូបរាង។

គុណភាពសរីរាង្គ៖គ្មាននរណាម្នាក់យកចិត្តទុកដាក់ទេរឿងសំខាន់គឺដប - សញ្ញានៃភាពជោគជ័យនិងពេលវេលាថ្មី។

គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម៖ក្នុងឆ្នាំ 1992 សាច់ក្រកដែលជក់បារីឆៅ និងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមួយចំនួន បាននិយាយថា ម្នាស់ គឺជាគុណលក្ខណៈមិនអាចខ្វះបាននៃស្រាដ៏សមរម្យមួយ។

ស្រា "ខ្ទមព្រះសង្ឃ" និង "ឈាមខ្លាឃ្មុំ" 10% -11%

ប្រភព៖ប៊ុលហ្គារី។

អាថ៌កំបាំងនៃប្រជាប្រិយភាព៖បន្ទាប់ពីសង្គ្រាមស៊ីវិលបានចាប់ផ្តើមនៅហ្សកហ្ស៊ី ស្រាពីទីនោះបានបាត់ពីហាង ដោយជំនួសកន្លែងរបស់អេស្ប៉ាញ និងឈីលីដែលមានតំលៃថោកនៅពេលនោះ។ នៅចំណុចខ្លះ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទិញរបស់ធម្មតា៖ វាជាស្រាច្រក ឬប្រភេទមួយចំនួន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅតាមទីក្រុងធំៗ តែងតែមានអ្នកចូលចិត្តស្រាគ្រប់គ្រាន់។ ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃអ្នកដទៃ "ខ្ទមព្រះសង្ឃ" និង "ឈាមខ្លាឃ្មុំ" មានភាពលេចធ្លោនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសមាមាត្រតម្លៃ - គុណភាព។

គុណភាពសរីរាង្គ៖បន្ទាប់មក វាហាក់ដូចជាស្រាពាក់កណ្តាលស្ងួតសមរម្យណាស់។

គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម៖តែខ្មៅ និងចម្រៀងហ្គីតា។

Sangria 7-9%

ប្រភព៖អេស្ប៉ាញ អាល្លឺម៉ង់ ប៊ុលហ្គារី។

អាថ៌កំបាំងនៃប្រជាប្រិយភាព៖ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលស្រាលដូចជា compote ទទួលបានភាពល្អក្នុងចំនោមយុវវ័យ ជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកដែលចូលចិត្តអង្គុយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុន ប៉ុន្តែមិនចូលចិត្តស្រវឹង ដែលជាជម្រើសដ៏ប្រណិតសម្រាប់ស្រាបៀរ។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយទៀត៖ ដបមួយលីត្រកន្លះ ឬសូម្បីតែពីរលីត្រមានតម្លៃដូចធម្មតា ០.៧។

គុណភាពសរីរាង្គ៖ភេសជ្ជៈស្រាដែលមានក្លិនផ្លែឈើ និងឥទ្ធិពលនៃការហៀរសំបោរតិចតួចបំផុត។ ជាច្រើនឆ្នាំក្រោយមក វាបានប្រែក្លាយថានេះគឺជារូបមន្តរបស់អេស្ប៉ាញសម្រាប់ការហត់នឿយកំដៅ ផ្លែឈើ និងទឹកកកជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែមមុនពេលប្រើប្រាស់។

គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម៖ទំពាំងបាយជូ, ផ្លែឈើ។

Vermouth "Bouquet of Moldova" 16%

ប្រភព៖ម៉ុលដាវី។

អាថ៌កំបាំងនៃប្រជាប្រិយភាព៖រហូតដល់ឆ្នាំ 1997 ស្រាដែលពង្រឹងត្រូវបានតំណាងទាំងស្រុងដោយប្រពៃណី "777" ឬ "Agdam" នៅក្នុងដប។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយ Martini និង Campari ដែលមិនអាចចូលបានគឺជា vermouth ដូចគ្នា នោះគឺ "Bouquet of Moldova" គឺស្ទើរតែជាភេសជ្ជៈដ៏ថ្លៃថ្នូ។ វាប្រែទៅជាល្អសម្រាប់ការផឹកក្នុងកម្រិតមធ្យម៖ វាមិនមែនជារឿងអាម៉ាស់ក្នុងការព្យាបាលក្មេងស្រីសមរម្យទេ ហើយគ្រប់គ្នាស្រវឹងមិនលឿន និងអាប់អួរ។ កន្លែងនៃ "Bouquet of Moldova" នៅក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃទសវត្សរ៍នេះត្រូវបានយកដោយជោគជ័យដោយ Salvatore និង vermouths ថោកផ្សេងទៀត។

គុណភាពសរីរាង្គ៖ភេសជ្ជៈផ្អែមជាមួយរសជាតិរុក្ខជាតិរីករាយ។ លក្ខណៈសំខាន់មួយ: វាត្រូវបានលក់ក្នុងធុងមួយលីត្រ។ ដបដោយគ្មានអាហារសម្រន់សម្រាប់ពីរនាក់មានប្រសិទ្ធិភាពធានា។

គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម៖នំប៉ាវចៀនសូកូឡា "Alenka" ។

Gin&Tonic 6-7%

ប្រភព៖ហ្វាំងឡង់ ប៉ូឡូញ រុស្ស៊ី។

អាថ៌កំបាំងនៃប្រជាប្រិយភាព៖បញ្ហាអ្នកប្រើប្រាស់ដ៏សំខាន់មួយទៀតនៅដើមទសវត្សរ៍ទី 90 គឺកង្វះជាតិអាល់កុលថោកស្រាល។ ស្រាបៀរ​ជា​ភេសជ្ជៈ​របស់​បុរស នារី​ត្រូវ​ការ​អ្វី​ដែល​ស្រស់​ស្អាត​ជាង​នេះ។ មួយពាងនៃសូដា juniper គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តួនាទីនេះ។ Gin និង Tonic គឺជាស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមក្មេងស្រីវិទ្យាល័យមុន Yaga ។

គុណភាពសរីរាង្គ៖កាបូនឌីអុកស៊ីត ក្លិនដើមឈើណូអែលសំយោគបន្តិចបន្តួច និងរសជាតិជូរចត់ដែលបិទបាំងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជាតិអាល់កុលបានយ៉ាងល្អ។ មួយកំប៉ុងក្រោយចូលរៀន ល្មមស្រវឹងហើយ ពីរទៀតនៅថ្ងៃតែមួយ ខ្ញុំមានពេលឈឺក្បាល។

គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម៖បារី menthol វែង។

"Baltika" លេខ 3 និង 4

ប្រភព៖សាំងពេទឺប៊ឺគ។

អាថ៌កំបាំងនៃប្រជាប្រិយភាព៖ស្រាបៀរគឺជាស្រាដ៏បរិសុទ្ធរបស់អ្នកផឹកសូវៀត។ ជាពិសេសស្រាបៀរលោកខាងលិច។ ក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 ពាង Tuborg ឬ Heineken មានតម្លៃជាងវ៉ូដកាមួយដប។ បន្ទាប់ពីការដួលរលំនៃសហភាពសូវៀតភេសជ្ជៈស្រវឹងពីអឺរ៉ុបបានបង្ហាញខ្លួននៅលើការលក់ដោយឥតគិតថ្លៃប៉ុន្តែដំបូងពួកគេមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ "Troika" ដែលមិនទាបជាងសមភាគីបរទេស ប្រសិនបើមិនមានឧត្តមភាពនោះ បានក្លាយជាបដិវត្តន៍ពិតប្រាកដ ហើយបានចាក់គ្រឹះសម្រាប់ភាពជោគជ័យនៃការផលិតក្នុងស្រុក។ បដិវត្តទីពីរគឺ "បួន" ពីព្រោះមុននោះស្រាបៀរងងឹតមិនត្រូវបានលក់នៅក្នុងប្រទេសទេ។

គុណភាពសរីរាង្គ៖"Zhigulevskoye" សូវៀតធម្មតាជាធម្មតាមានរសជាតិមិនល្អ។ Baltika លេខ 3 និង 4 មើលទៅពិតជាអស្ចារ្យណាស់នៅពេលដំបូង។ អ្នក​និពន្ធ​បាន​កត់ត្រា​ករណី​ដែល​ដប​ដំបូង​នៃ​ស្រាបៀរ​នេះ​ត្រូវ​បាន​មនុស្ស​បី​នាក់​ញ៉ាំ​ដូចជា​ស្រា​កូញាក់​ល្អ​។

គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម៖ទៅស្រាបៀរងងឹត - ពន្លឺនិងច្រាសមកវិញ។

ប្រូឡូក

នៅថ្ងៃទី 7 ខែមិថុនាឆ្នាំ 1992 គឺ 20 ឆ្នាំមុនប្រធានាធិបតីរុស្ស៊ី Boris Yeltsin បានចេញក្រឹត្យមួយស្តីពីការលុបបំបាត់ភាពផ្តាច់មុខរបស់រដ្ឋលើវ៉ូដកា។

ភាពផ្តាច់មុខដំបូងបង្អស់របស់សូវៀតលើវ៉ូដកាដែលមានរយៈពេល 68 ឆ្នាំ និងបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វាត្រូវបានលុបចោលចាប់ពីពេលនោះមក។ ចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលឆ្នាំ 1992 នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនរណាម្នាក់និងមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចផលិតទិញនៅបរទេសនិងធ្វើពាណិជ្ជកម្មវ៉ូដាកាដោយផ្អែកលើការអនុញ្ញាតពិសេសដែលចេញដោយអាជ្ញាធរប្រតិបត្តិពោលគឺឧ។ អាជ្ញាប័ណ្ណផ្អែកលើ។

ជាលទ្ធផល ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងប្រភេទវ៉ូដាកា គុណភាពទាប ក្លែងក្លាយ ក្លែងក្លាយ និងគ្មានស្តង់ដារមួយចំនួនធំបានបង្ហាញខ្លួនភ្លាមៗនៅលើទីផ្សាររុស្ស៊ីក្នុងស្រុក។

ទីផ្សាររុស្ស៊ីត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយលំហូរនៃ pseudo-vodkas បរទេសហើយចំណែកនៃ vodkas ជាមួយនឹងការធានាគុណភាពរបស់រដ្ឋបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។

ផលិតករបរទេស (ជាចម្បងពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ និងប៉ូឡូញ) ដែលគ្មាននរណាម្នាក់ធ្លាប់ឮពីមុនមក បានដឹងយ៉ាងឆាប់រហ័សថា ប្រសិនបើវ៉ូដាការបស់ពួកគេត្រូវបានគេហៅថាជាភាសារុស្សី ដោយបញ្ចប់ដោយ "-OV" (- បិទ) នោះវានឹងមានច្រើនបំផុត។ មិនមាន "វ៉ូដាការុស្ស៊ី" ទេទោះបីជាការពិតពួកគេមិនមានអ្វីដូចគ្នាជាមួយវ៉ូដកាប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ីក៏ដោយ។

ខ្ញុំមិនអាចស្វែងរករូបថតល្អ ៗ នៃវ៉ូដកាពីសម័យនេះបានទេ លើកលែងតែរូបថតអេក្រង់ពីរបីនៃ NTV Chronicle ។

សម្រាប់ខ្ញុំ ភាពគ្មានច្បាប់ vodka នៃដើមទសវត្សរ៍ទី 90 ត្រូវបានគេចងចាំពីផ្នែកម្ខាងទៀត។ នៅក្នុងឆ្នាំសិក្សារបស់ខ្ញុំ (កំឡុងពេលចុង Brezhnevism) ខ្ញុំចូលចិត្តប្រមូលស្លាកសញ្ញាវ៉ូដាកា។ មិនមែនថាចំណង់ចំណូលចិត្តនេះប្រើប្រាស់បានទាំងអស់នោះទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែអាចប្រមូលស្លាកសញ្ញារាប់សិប។ Alas, ស្ទើរតែគ្មានស្លាកថ្មីនៅក្នុងឆ្នាំ Gorbachev ហើយបន្តិចម្តង ៗ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមត្រជាក់ចំពោះពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានតែនៅក្នុងឆ្នាំ 1992 ដែលរាប់សិបដប ប្រសិនបើមិនមានរាប់រយដបដែលមានស្លាកចម្រុះពណ៌ជាមួយនឹងពាក្យ។ វ៉ូដាការបៀបដែលចំណង់ចំណូលចិត្តចាស់បានផ្ទុះឡើងនៅក្នុងខ្ញុំម្តងទៀត។ Alas វាបានប្រែក្លាយយ៉ាងច្បាស់ថាមិនដូចស្លាកវ៉ូដកាសូវៀតទេ វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការយកចេញនូវវត្ថុបរទេសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កាវរបស់ពួកគេ (មិនដូចរបស់យើង) មិនចុះចាញ់នឹងការត្រាំនៅក្រោមទឹកក្តៅទេ។

ជាលទ្ធផល ខ្ញុំត្រូវតែស្កប់ស្កល់ដោយគ្រាន់តែសរសេរឈ្មោះ "ល្អ" នេះឡើងវិញដែលខ្ញុំបានឃើញ ដោយសង្ឃឹមថាថ្ងៃណាមួយខ្ញុំនឹងរកឃើញអ្វីមួយនៅកន្លែងណាមួយ។

នេះគឺជាបញ្ជីតិចតួចបំផុតកាលពី 20 ឆ្នាំមុន។

អាឡិចសាន់ឌឺខ្ញុំវ៉ូដាកា

អាឡិចសាន់ឌឺវ៉ូដាកា

ALEXOV VODKA

ARLANOV VODKA

ASLANOFF VODKA (ហូឡង់)

អាតាម៉ាន់ វ៉ូដាកា

AZOV VODKA

បាបារ៉ូសសាវ៉ូដាកា

BATUSCHKA VODKA

CETENOFF VODKA

REGILA (ជាមួយរូបភាពរបស់នីកូឡាសទី ២)

ដាវីដូហ្វ វ៉ូដាកា

DEMIDOFF VODKA (អាល្លឺម៉ង់)

DMITRIEY VODKA (អាល្លឺម៉ង់)

ដុនស្កាយ៉ា វ៉ូដាកា

DUBRAVA VODKA

អេលហ្សីន វ៉ូដាកា

អេរីស្តូហ្វ វ៉ូដាកា

FROLOFF VODKA (បារាំង)

FURST IGOR VODKA (អាល្លឺម៉ង់)

ហ្គាហ្គារិនវ៉ូដាកា

GLASTOV VODKA

GORBATSCHOW WODKA

ហ្គូរូហ្វវ៉ូដាកា

វ៉ូដាកា អធិរាជ

IMPERATORSKAYA VODKA (មួយនៅក្នុងបណ្តុំរបស់ខ្ញុំ)

IVAN GROSNYI VODKA

ពាណិជ្ជករ

KALINKA VODKA

KAPITANOV VODKA

KARKOV VODKA

KERMANOFF VODKA (បារាំង)

KOMANOV VODKA

KOMAROFF VODKA

KREMLYOVSKAYA VODKA

គុឡូវវ៉ូកា

KUTUZOV VODKA

LAVAROV VODKA

លវូសកា វូដកា

MENSHIKOV (អាល្លឺម៉ង់)

លោកជំទាវ VALEVSKA VODKA

ម៉ាការ៉ូវវ៉ូកា

ម៉ាកខូរមីកវ៉ូដាកា

MOLOTOV VODKA

MOROZOFF VODKA

MOROZOFF VODKA (អាល្លឺម៉ង់)

MOROZOV VODKA

នីកូលស្គី

NA ZDOROVIE VODKA

នីកូឡៃ វ៉ដូកា

NIKOLAI II VODKA

OBRASOV VODKA

អ័រឡូវវ៉ូដាកា

PETER DER GROSSE WODKA

PETROFF VODKA

PETROV VODKA

ប៉ូលីយ៉ាកូវ វ៉ូដាកា

POMONOFF VODKA

POPOV VODKA

ប៉ូតេមឃីន វ៉ូដាកា

PUSHKIN VODKA

RASPUTIN VODKA (បន្ថែមពីលើកំណែផ្លូវការរបស់អាឡឺម៉ង់យ៉ាងហោចណាស់មានកំណែពីរបន្ថែមទៀតនៃប្រភពដើមមិនច្បាស់លាស់ដែលមានស្លាកខុសគ្នាទាំងស្រុង)

ROGOSCHIN VODKA (អាល្លឺម៉ង់)

ROSSIA VODKA

ROSTOV VODKA

RUSKOV VODKA

ប៉ូលបូវ៉ា

សេលីកូវវ៉ូដាកា

SILVESTER VODKA

ស៊ីមអូណូហ្វ វ៉ូដាកា

SIROV VODKA

SHUKOFF VODKA

SMIRNOFF VODKA (ល្បី​ប៉ុន្តែ​ហាក់​ដូច​ជា​នៅ​ក្រោម​ម៉ាក​យីហោ​អាមេរិក​នោះ bodyagi ធម្មតា​ក៏​ត្រូវ​បាន​លក់​ដែរ)

សូកូឡូវវ៉ូកា

STOLYPIN VODKA

STROGOV VODKA

SUVOROV VODKA (ជំនួសឱ្យអាសយដ្ឋានផលិតកម្មមានការសង្ខេប - ផលិតផលអឺរ៉ូ)

TAMIROFF VODKA

TARANOV VODKA

TARAS KULAKOV VODKA

THITOMIRSKAYA VODKA (ត្រូវបានចោទប្រកាន់ថាជាដបអាមេរិក យោងតាមស្លាក)

TOLSTOJ VODKA

ទ្រូយកា វ៉ូដាកា

TSARKOFF VODKA (បារាំង)

TZAR PETER VODKA

វ៉ូរ៉ូណូហ្វវ៉ូដាកា

YEROFEICH VODKA

ហ្សារីកា វ៉ូដាកា

វ៉ូដកាមួយក្នុងចំនោមវ៉ូដកាទាំងនេះបានស្ថិតនៅក្នុងបណ្តុំរបស់ខ្ញុំដែលមិនបានបើកអស់រយៈពេលពីរទសវត្សរ៍មកហើយ។ សូម្បីតែឥឡូវនេះខ្ញុំពិបាកនិយាយថាតើនេះជា vodka ធម្មតាឬគ្រាន់តែជា bodyaga បរទេសនៃឆ្នាំទាំងនោះ។

វាច្បាស់ណាស់ថានៅឆ្នាំ 1992 វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការពិនិត្យមើលថាតើក្រុមហ៊ុនបែបនេះមាន (Google មិនទាន់មាននៅឡើយទេ) ទោះបីជាខ្ញុំចាំបានច្បាស់ថាអ្នកលក់បានធានាខ្ញុំថាវ៉ូដកានេះគឺជា "ប្រភេទប្រណីត" គ្មានការសង្ស័យទេ។ Fuck ដឹង​ថា​ដោយសារ​ពពុះ​ពេល​ញ័រ វា​ពិត​ជា​មិន​ខុស​គ្នា​ពី​ថ្នាក់ Premium បច្ចុប្បន្ន​ទេ ប៉ុន្តែ អាឡា ខ្ញុំ​នឹង​មិន​អាច​ពិនិត្យ​វា​បាន​ទេ។ ដបនេះនឹងនៅតែជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដែលមិនទាន់បានបើកសម្រាប់ខ្ញុំ ដែលនាំខ្ញុំត្រលប់ទៅក្នុងការចងចាំរបស់ខ្ញុំទៅកាន់ទសវត្សរ៍ទី 90 ...

EPILOGUE

មួយឆ្នាំក្រោយមក ភាពជាអ្នកដឹកនាំរបស់ប្រទេសនេះ កាន់តែច្បាស់ពីភាពអាក្រក់នៃការលុបបំបាត់ភាពផ្តាច់មុខរបស់រដ្ឋ ហើយនៅថ្ងៃទី 11 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 1993 ក្រឹត្យរបស់ប្រធានាធិបតីរុស្ស៊ីត្រូវបានចេញ។ "ស្តីពីការស្ដារឡើងវិញនូវភាពផ្តាច់មុខរបស់រដ្ឋលើការផលិត ការផ្ទុក ការលក់ដុំ និងរាយផលិតផលគ្រឿងស្រវឹង"។

ក្រឹត្យនេះមានគោលបំណងជាចម្បងក្នុងការទប់ស្កាត់សកម្មភាពរបស់អ្នកបោកបញ្ឆោត និងជនភៀសខ្លួនជាច្រើនប្រភេទដែលរកប្រាក់ចំណេញពីការលក់បន្ត និងការក្លែងបន្លំវ៉ូដកា ក៏ដូចជាការការពារផលប្រយោជន៍របស់អ្នកផលិតវ៉ូដការបស់រុស្ស៊ីផងដែរ។ ក្រឹត្យនេះបានស្ដារឡើងវិញទាំងស្រុងនូវភាពផ្តាច់មុខរបស់រដ្ឋលើការផលិត និងពាណិជ្ជកម្មភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនេះ។

"ប្រសិនបើយើងរំលឹកឡើងវិញនូវតារាងបុណ្យនៃចុងទសវត្សរ៍ទី 80 នោះ ជាញឹកញាប់វាមានភាពឯកកោរទាំងផ្នែកនៃចាន និង "អាហារឆ្ងាញ់ៗ" និងឈុតគ្រឿងស្រវឹង។ ខ្ញុំចាំបានច្បាស់ពីរបៀបដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីជាមុន ដោយទិញសណ្តែកបៃតង ស្ពៃ និង mayonnaise ... ហើយឪពុករបស់ខ្ញុំបានបំពេញរបារជាមុនជាមួយនឹងស្រាសំប៉ាញសូវៀតដូចគ្នា និងវ៉ូដកា Stolichnaya ... ”

កន្លែងកិត្តិយសមួយត្រូវបានកាន់កាប់ដោយដបបរទេសមួយចំនួន។ ហើយវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលអាចមាននៅទីនោះ - Havana Club rum, Smirnoff vodka ឬស្រាផ្អែម Amaretto ។ បរទេស - ឡូយហើយ...

ក្រោយមកទៀតគឺនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 ដែលហាង និងតូបត្រូវបានជន់លិចដោយ Rasputins, GorbachevFFs, DaniloFFs, PetroFFs និង FFs ផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែក៏មានស្រា Royal Melon ឬ lemon Stopka និងរបស់ "ឆ្ងាញ់" ជាច្រើនផងដែរ។ ខ្ញុំមិនអាចចាំឈ្មោះទាំងអស់បានទេ។ ដូច្នេះសូមរំលឹក...

1. គុណលក្ខណៈដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបាននៃតារាងពិធីបុណ្យស្ទើរតែទាំងអស់គឺស្រាសំប៉ាញសូវៀត។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ទិញពាក់កណ្តាលផ្អែមនិង brut..

2. ខ្ញុំមិនដែលជួបស្ងួតនៅក្នុងផ្ទះរបស់យើងទេ។ ដូចម្ដេចដែលវាមិនពេញនិយមជាមួយយើងនៅក្នុងគ្រួសារ។

3. មិត្តអចិន្ត្រៃយ៍និងទៀងទាត់នៃតុបុណ្យ) ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនៃសហភាពសូវៀត វ៉ូដាកាក្នុងដបវែងគឺកាន់តែខ្វះខាត។ បាទ / ចាសហើយជាមួយនឹងមួកវីស។

4. អ្នកតំណាងម្នាក់នៃស្រាបុរាណ

5. cabernet ប៊ុលហ្គារី។

6. Brandy មកពីប៊ុលហ្គារី។ ក្នុង​នាម​ជា​សិស្ស យើង​ពិត​ជា​បាន​ត្អូញត្អែរ​អំពី​គាត់​ដោយ​ហេតុផល​មួយ​ចំនួន។ ប្រហែល​ដោយសារ​តម្លៃ​ទាប.. អត់​ចាំ​ទេ។

7. Amaretto ដូចគ្នា។ ពួកគេទើបតែផឹកវា)

8. ដូចដែលពួកគេបានផឹក chistogan និង Cuban rum ។ តើអ្វីជា mojitos...

9. អាល់កុលព្យាណូគឺនៅចំណុចមួយដ៏ពេញនិយម ជាញឹកញាប់ជំនួសវ៉ូដាកា។ វាត្រូវបានពនលាយក្នុងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវហើយចាក់ចូលទៅក្នុងដបវ៉ូដាកា។

10. Megaclassic នៃទសវត្សរ៍ទី 90 ។ ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មបានធ្វើឱ្យ vodka នេះក្លាយជាការពេញនិយមបំផុតក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត។ គ្រប់​គ្នា​បាន​ស្គាល់​បុរស​ពុក​ចង្កា​ដែល​កំពុង​តែ​ងក់​ក្បាល​ពី​ស្លាក

11. បុរាណទសវត្សរ៍ទី 90 មួយទៀត។ Smirnoff - វាត្រជាក់ណាស់។ វាមិនសំខាន់ទេថាតើវាពិតឬក្លែងក្លាយ។ រឿងសំខាន់គឺស្លាក។

12. ផលិតផលមួយទៀតនៃប្រជាប្រិយភាពនៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មគឺ White Eagle vodka ។

13. ការបាញ់ប្រហាររបស់ជនជាតិអ៊ីស្រាអែល 30 ដឺក្រេ មានរសជាតិផ្សេងៗគ្នា - ក្រូចឆ្មា ផ្លែឪឡឹក និងអ្វីផ្សេងទៀត។ ខ្ញុំចាំថ្ងៃទី ១ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ១៩៩៦។ ពួកយើងបានប្រារព្ធពិធី check-in នៅសណ្ឋាគាររបស់និស្សិត KhAI ។ ជង់ផ្លែឪឡឹកក្រោមផ្លែឪឡឹក... យូរណាស់មកហើយ ខ្ញុំមិនអាចមើលផ្លែឪឡឹក ឬឪឡឹកបានទេ..

14. មួយក្នុងចំណោម FF-ca...

15. មែនហើយ ប្រធានបទនៃ "មហាអំណាច" ក៏ពេញនិយមផងដែរ។

16. ហើយបុរសនោះក៏ដាក់ឈ្មោះវ៉ូដាកានេះតាមឈ្មោះរបស់គាត់ដែរ ដោយសារគាត់ល្បីពេញប្រទេស...

17. ជាការពិតណាស់ តើខ្ញុំអាចបំភ្លេចបានដោយរបៀបណា? កូញ៉ាក់ណាប៉ូឡេអុង។ ផលិតផលនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាខូញ៉ាក់បារាំង Camus និងសហភាពសូវៀត ជាលទ្ធផល Camus Napoleon បានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃស្រាខូញ៉ាក់បារាំង។ ជាការប្រសើរណាស់, ក្រោយមកណាប៉ូឡេអុងទាំងនេះបានលែងលះគ្នាដូចជា vodka - មួយលានឈ្មោះ។

18. ស្រាបុរាណនៃទសវត្សរ៍ទី 90 ។ វិមានស្រាពណ៌សប៊ុលហ្គារី Izba

19. ... និងក្រហម "Bear Blood"

20. តំណែងកំពូលនៃបុណ្យល្អ។ ចាត់ទុកថាត្រជាក់ខ្លាំងណាស់ Absolute

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះមាស 1 ជូត 15 kopecks ។ - "Zosya"
Vasisubani, 2 rubles 00 kopecks ។ - "ជាមួយ Vasya នៅក្នុងការងូតទឹក"
ច្រក 777, 3 rubles 40 kopecks - "អ័ក្សបី", "ការកាប់ឈើ"
Bile mitzneh, 1 ជូត។ 70 kopecks ។ - "ប៊ីយ៉ូម៉ីស៊ីន"

ការជំនួសការនាំចូលវាប្រែថាមានភាពពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងថ្ងៃនៃសហភាពសូវៀត។

Vermouth, 1 ជូត។ ៥០ កូប។ - "Vera Mikhailovna", "Vermouth"
ក្លិនក្រអូបនៃសួនច្បារ 1 ជូត។ ៨០ កូប។ - "ក្លិនគូទ"
សួនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ 1 ជូត។ 70 កូប។ - "ផលចំណេញ"
ច្រកស្រា 33, 2 ជូត។ ១៥ កូប។ - "សំណាងអាក្រក់ទាំង ៣៣"

Rkatsiteli, 2 រូប្លិ៍។ 50 kopecks - "រចនាប័ទ្មឆ្កែទៅគោលដៅ"
Caucasus, 2 rubles 50 kopecks - "អ្នកសុំទាននៅលើភ្នំ"
Anapa, 2 rubles 30 kopecks ។ - "Sunstroke"
ស្រាផ្លែឈើ 1 ជូត 30 កូប។ - ទឹកភ្នែកមីឈីរីន

"ជជែក" រឿងព្រេងនិទានបំផុតនៃសហភាពសូវៀត
ស្រា Port "AGDAM", អាល់កុល 19 វ៉ុល, តម្លៃ 2 រូប្លិ៍។ 60 kopecks - ភ្លាមៗនៅពេលដែលពួកគេមិនបានហៅពួកគេ - "ដូចជាស្ត្រី", "Agdam Bukharyan", "Agdam Zaduryan" ជាដើម។

ល្បាយនៃទឹកទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិ fermented ស្ករ និងដំឡូងបារាំងនៅក្នុងប្រទេសនៃសង្គមនិយមដែលបានទទួលជ័យជម្នះត្រូវបានស្រវឹងដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា - កម្មករ សិស្ស និស្សិត អ្នកសិក្សា។

Agdamych បានបញ្ចប់ការហែក្បួនដ៏ជោគជ័យរបស់គាត់នៅទូទាំងទឹកដីនៃប្រទេសនេះតែនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 បន្ទាប់ពីការបំផ្លាញរោងចក្រ cognac នៅទីក្រុង Agdam ដែលជាទីក្រុងដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ប្រទេស Azerbaijan ដែលឥឡូវនេះត្រូវបានបំផ្លាញទាំងស្រុងលើផ្ទៃផែនដីជាលទ្ធផលនៃ ជម្លោះ Karabakh ។

តាម​សំណូមពរ​របស់​កម្មករ​ក្នុង​វិស័យ​គ្រឿង​ស្រវឹង៖
ភេសជ្ជៈ "Volga Dawns", កម្លាំង 12% វ៉ុល, ស្ករ - 24%, តម្លៃ - 1 ជូត។ 15 kopecks ។ - អ្នកតំណាងដ៏រុងរឿងរបស់សូវៀត "Shmurdyaks" ។

តាមក្បួនមួយ "បង្អែម" នេះត្រូវបានសាកល្បងតែម្តងប៉ុណ្ណោះព្រោះ។ លើកទីពីរ ការជម្រុញឱ្យក្អួតចាប់ផ្តើមនៅពេលនិយាយដំបូង។

"សារធាតុរុក្ខជាតិធម្មជាតិដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប៉ូវកំលាំង" គឺជាឈ្មោះដ៏វែងមួយនៅលើស្លាកសញ្ញានៃភេសជ្ជៈរឿងព្រេងនិទានមួយទៀតនៃទសវត្សរ៍ទី 70 - Abu Simbel Balsam ។
សមត្ថភាព 0,83 លីត្រ, បន្ទាយ 30 ដឺក្រេ, តម្លៃ - 5 រូប្លិ៍។ ៨០ កូប។

ដូចដែលសិស្សជាន់ខ្ពស់ដែលមានបទពិសោធន៍បានបំភ្លឺយើង - សិស្សបឋមសិក្សា: "អាប៊ូ" គឺជា "ស្រទាប់ចាប់ផ្ដើម" ដ៏ល្អបំផុត។

ឆ្នុកដែលពួកគេបានបង្រៀន ត្រូវតែបើកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យវាខូច ហើយដបមិនត្រូវបោះចោលក្នុងករណីណាក៏ដោយ៖ បន្ទាប់ពីវាអស់ហើយ អ្នកត្រូវចាក់ស្រាច្រកធម្មតាចូលទៅក្នុងវា ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ឆ្នុកវា និង - អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ ត្រៀម​ខ្លួន​សម្រាប់​ការ​ណាត់​ជួប​ស្នេហា​លើក​ក្រោយ!

ហើយទីបំផុត "អំណោយ" ដ៏សំខាន់មួយរបស់ N.S. Khrushchev ដល់ប្រជាជនសូវៀត - ស្រានៃប្រទេសអាល់ហ្សេរីដែលជាមួយនឹងដៃស្រាលនៃ "អ្នកផលិតស្រាក្នុងស្រុក" បានប្រែទៅជា "Solntsedar", "Algerian" និង "Pink Vermouth" ។

មនុស្សដែលនៅរស់រានមានជីវិតដោយបានភ្លក់ភក់នេះ បានដាក់ឈ្មោះថា "ទឹកថ្នាំ", "ថ្នាំលាបសម្រាប់របង", "ថ្នាំសំលាប់មេរោគ" ជាដើម ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ទើរតែ 5 លាន deciliters នៃការហើមនេះបានមកដល់សហភាពដោយនាវាដឹកប្រេង។ ជាមួយនឹងការលំបាកក្នុងការចំហុយបន្ទាប់ពីបង្ហូរនៅក្នុងភូមិ Solntsedar ក្បែរ Gelendzhik ។

វាទាំងអស់អំពីតម្លៃ: "Alzhirskoye" - 14% និង 65 kopecks !!!, "Solntsedar" - 20% និង 1 ជូត។ 25 kopecks!

Solntsedar ដែលបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃយុគសម័យនៃការជាប់គាំងបានប្រមូលផលដ៏សាហាវរបស់ខ្លួននៅក្នុងភាពធំធេងនៃសហភាពសូវៀតរហូតដល់ឆ្នាំ 1985 នៅពេលដែល Gorbachev ដែលបានចុះក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃការទទួលទានស្រារបស់ប្រទេសជាលេខាធិការរ៉ែបានចាប់ផ្តើមការប្រយុទ្ធរបស់គាត់ប្រឆាំងនឹងការស្រវឹង។ និងការញៀនស្រា។

"វ៉ដូកាពិសេសរបស់ទីក្រុងម៉ូស្គូ"
0.5 លីត្រ, 40%, តម្លៃ 60 rubles 10 kopecks,
ចាន 50 kopecks ឆ្នុក 5 kopecks ។ ឆ្នាំ 1944 - "Kitch"

"វ៉ូដាកា" 0.5 លីត្រ 40% តម្លៃ 3 ជូត។ ៦២ កូប។
ឆ្នាំ 1970 - "Crankshaft"

"វ៉ូដាកា" 0.5 លីត្រ 40% តម្លៃ 4 រូប្លិ 70 kopecks ។
ឆ្នាំ ១៩៨២ - Andropovka,
នាង - "សិស្សថ្នាក់ទីមួយ" (ចេញផ្សាយនៅដើមខែកញ្ញា),
នាង - "ថ្ងៃរះរបស់ Yurkin" (យោងទៅតាមខ្សែភាពយន្ត)

វ៉ូដាកា "រុស្ស៊ី" 0,33 លីត្រ 40%,
ខ្ញុំមិនចាំតម្លៃទេ នៅក្នុងដប Pepsi - Raiska
(ជាកិត្តិយសដល់ភរិយារបស់ "លេខាធិការរ៉ែនៃ CPSU" Gorbachev)

វ៉ូដាកា "រុស្ស៊ី" 0.1 លីត្រ 40% - "ទឹកដោះគោជូរ"

វ៉ូដាកា "ខ្លាំង" ("ក្រេបកាយ៉ា - ខ្លាំង") ០.៥ លីត្រ អាល់កុល ៥៦% ។

vodka ដ៏កម្រនេះនៃសម័យសហភាពសូវៀតដែលមានកម្លាំង 56% ។ លក់ជាចម្បងទៅឱ្យជនបរទេស។

រឿងព្រេងអំពីរូបរាងរបស់វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងឈ្មោះស្តាលីន៖ ពួកគេនិយាយថាមេដឹកនាំដែលមានភាពទន់ខ្សោយសម្រាប់អ្នករុករកតំបន់ប៉ូលបានសួរពួកគេនៅឯកន្លែងទទួលភ្ញៀវមួយដែលពួកគេផឹកក្នុងរដូវរងារដែលពួកគេឆ្លើយថា: អាល់កុលពនរទៅ ភាពខ្លាំងនៃប៉ារ៉ាឡែលដែលនៅពេលនៃការប្រើប្រាស់គឺនៅប៉ូល - 90%, Salekhard - 72%, ល។ ហើយរួចហើយនៅឯពិធីទទួលវិមានក្រឹមឡាំងបន្ទាប់ក្នុងឱកាសនៃពានរង្វាន់នោះស្តាលីនបានចាត់ទុកអ្នកសញ្ជ័យខាងជើង។ vodka បានរៀបចំជាពិសេសជាមួយនឹងកម្លាំង 56% ដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងរយៈទទឹងភូមិសាស្រ្តនៃទីក្រុងម៉ូស្គូ។


ម្ទេសមិនមែនសម្រាប់តែផ្តាសាយទេ!

ហើយយើងបានទៅជាមួយនាងដូចជានៅលើពពក។
ហើយយើងបានមកជាមួយនាងទៅទីក្រុងប៉េកាំង ចាប់ដៃគ្នា
នាងបានផឹក Durso ហើយខ្ញុំបានផឹក Pepper
ជាគំរូសម្រាប់គ្រួសារសូវៀត!”

បន្ទាប់ពីបន្ទាត់ទាំងនេះ Alexander Galich គ្រាន់តែមិនចង់ធ្វើអត្ថាធិប្បាយអំពី tinctures ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៃសហភាពសូវៀតនេះទេដូច្នេះមានតែការពិតពីស្លាក:

tincture ជូរចត់ "ម្រេច", 0.5 លីត្រ, 1991,
35%, តម្លៃជាមួយនឹងការចំណាយនៃចានគឺ 8 rubles 00 kopecks ។

"horilka អ៊ុយក្រែនជាមួយម្រេច", 0.7 លីត្រ, 1961,
40% តម្លៃជាមួយនឹងថ្លៃចានគឺ 4 រូប្លិ៍។ ៤០ កូប។

វានៅតែមាននៅក្នុង USSR Tincture "ម្រេច" 30% ត្រូវបានផលិតតាំងពីឆ្នាំ 1932 ប៉ុន្តែអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំនៃការប្រមូលខ្ញុំមិនដែលឃើញវាមួយដបទេព្រោះវាមិនមែនគ្រាន់តែជាការបញ្ចូលនៃពូជផ្សេងៗគ្នានៃ allspice និងជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដំបូងសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ ប៉ុន្តែក៏ជាថ្ងៃសម្រាកពិតប្រាកដសម្រាប់ពលរដ្ឋផឹកទាំងអស់នៃប្រទេសនៃសូវៀត។

ខ្ញុំនឹងបន្ត (ឬចាប់ផ្តើម) រឿងអំពីស្រាបៀរនៃទសវត្សរ៍ទី 90 ។ ថ្វីត្បិតតែខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍លើស្រាបៀរងងឹតក៏ដោយ ភាពចម្លែកនោះគឺថា លើកដំបូងដែលខ្ញុំបានសាកល្បងប្រភេទស្រាបៀរសូវៀតងងឹត គឺនៅពេលដែលសហភាពសូវៀតបានឈប់មានរួចហើយ គឺនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ ១៩៩១។ ថ្វីត្បិតតែនេះមិនមែនជាការខុសឆ្គងទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែផលវិបាកនៃកង្វះខាតទាំងស្រុង ក៏ដូចជាវិធានការមិនបានគិតគូរយ៉ាងល្អិតល្អន់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការសេពគ្រឿងស្រវឹង (ទោះបីជាឥឡូវនេះ "ឌូម៉ា" រុស្ស៊ីថ្មីរបស់យើងនៅតែចង់ឈានជើងលើតុងរួចដូចគ្នា) .
ដូច្នេះការត្រលប់មកពីធ្វើការវិញ (បន្ទាប់មកវាគឺជា NITEVT - មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវសម្រាប់វិស្វកម្មកុំព្យូទ័រអេឡិចត្រូនិចដែលខ្ញុំបានធ្វើការជាវិស្វករដំណើរការសម្រាប់ 130 rubles ក្នុងមួយខែ) ខ្ញុំបានឃើញនៅចំនុចប្រសព្វនៃផ្លូវហាយវេ Varshavskoye និង st ។ មាន​ឡាន​ដឹក​ស្រាបៀរ​លក់​ពី​បង្គោល​ភ្លើង​ក្រហម។ ទិដ្ឋភាពធម្មតាសម្រាប់ទីក្រុងមូស្គូនៅពេលនោះ ប៉ុន្តែស្រាបៀរមិនសាមញ្ញទេ - វាជា "Tverskoye" ស្រាល និងងងឹត ក្នុងដបចំណុះ 0.33 លីត្រ។ និងក្នុងតម្លៃខ្ពស់ - 2 ​​ភី។ ៥០ គ.! (ប្រៀបធៀបជាមួយប្រាក់ខែរបស់ខ្ញុំ!) ខ្ញុំមិនរក្សាទុកស្លាកសញ្ញាទេ ខ្ញុំនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវទាំងនេះ (នៃសម័យនោះ) ទោះបីជាពួកវាមានរាងជាអក្សរនៅលើដបដែលមានក្បាលពោះក៏ដោយ។

ស្រាបៀរ​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ការ​ចាប់​អារម្មណ៍​មិន​អាច​លុប​បាន! ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ខ្ញុំតែងតែចូលចិត្តស្រាបៀរស្រាល ១៤% និងស្រាបៀរងងឹត។ មិនដូចស្រាបៀរដ៏ធំរបស់រុស្ស៊ីសម័យទំនើប (ហើយជាការពិតស្រាបៀរពិភពលោកទាំងមូល ចាប់តាំងពីស្រាបៀររុស្ស៊ីសម័យទំនើបគឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតានៃស្រាបៀរដ៏ធំទូទាំងពិភពលោក) នៅពេលនោះពូជផ្សិតផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រើ ដែលមិនមានជាតិ ferment ស្រាបៀរច្រើនដូចនោះទេ។ ឥឡូវ​នេះ។ ដូច្នេះ ស្រាបៀរស្រាល 14% ជាធម្មតាមានជាតិអាល់កុល 4.8% តាមបរិមាណ (ក្នុងសម័យរបស់យើង 6% និងច្រើនដងទៀត)។ នោះគឺវាមានដង់ស៊ីតេស្ទើរតែដូចជា "ចំហៀង" ជាមួយនឹងបន្ទាយដូចជា "pilsner" ។ ដូច្នេះរសជាតិ malty ដែលមានអនុភាព ក្រាស់ ជាមួយនឹងកម្លាំងមធ្យម។ មែនហើយ ងងឹត... ម្ស៉ៅងងឹតជាមួយការ៉ាមែល សូកូឡា កាហ្វេ ដុត ក៏ដូចជាផ្លែ raisins ផ្លែព្រូន ស្រា និងរសជាតិដ៏ទៃទៀតបានធ្វើឱ្យខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះស្រាបៀរបែបនេះ!
ស្រាបៀរ Tver បានចាប់ផ្តើមលេចឡើងជាទៀងទាត់នៅលើកែងជើងនោះហើយបើទោះបីជាតម្លៃ (ហើយវាក៏បានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ - រហូតដល់ 2 rubles 90 k ។ - ពេលវេលានៃអតិផរណាខ្ពស់កំពុងខិតជិត) ខ្ញុំបានយកវាជាទៀងទាត់។ ប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមក ខ្ញុំថែមទាំងបានត្រាំស្លាកសញ្ញាពីស្រាបៀរទាំងនេះ (ខ្ញុំចូលចិត្តប្រមូលវត្ថុបុរាណ) ហើយពួកគេបានបញ្ចប់ទៅជាការចាប់ផ្តើមនៃការប្រមូលស្លាកសញ្ញាស្រាបៀររបស់ខ្ញុំ។ នៅពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ទី 90 ស្រាបៀរនេះមើលទៅដូចនេះ:

ជាទូទៅរោងចក្រ Tver (ក្រោយមក "Athanasius") នៅពេលនោះមានការពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងស្រាបៀររបស់វា។ ចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ "ពិធីបុណ្យ" របស់ពួកគេ។ វាជាស្រាបៀរងងឹត 20% ជាមួយនឹងកម្លាំងមិនគួរឱ្យជឿនៃជាតិអាល់កុល 9-10% សម្រាប់សម័យនោះ! វា​ជា​ភេសជ្ជៈ​ដ៏​ក្រាស់​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ស្រក់​ជើង​ពី​ពីរ​ដប! ពូជនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាក់ស្តែងទៅជា "Porter" ដែលនៅតែជាច្រកដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី (និងនៅលើពិភពលោក) ។
ខ្ញុំក៏នឹងកត់សម្គាល់ផងដែរ "ម៉ាករបស់យើង" - ប្រភេទពន្លឺ 18% នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅរោងចក្រស្រាបៀរ Badaevsky សម្រាប់ខួបលើកទី 50 នៃបដិវត្តខែតុលា។ សូម្បីតែនៅ Tver ស្រាបៀរងងឹតត្រូវបានបង្កាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងស្រាបៀរស្រាលដូច្នេះកំណែងងឹតនៃ Nasha Marka ក៏ត្រូវបានចេញផ្សាយផងដែរ។ ជាការប្រសើរណាស់, ខ្ញុំនឹងបញ្ចប់រឿងអំពីស្រាបៀរ Tver ជាមួយនឹងពូជសូវៀតស្តង់ដារមួយផ្សេងទៀត - "Admiralteyskoye" ។ ទោះបីជាមិនមានអ្វីច្រើនដើម្បីប្រាប់អំពីវា - ស្រាបៀរស្រាលធម្មតានៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃ "Pilsen" ប៉ុន្តែជាមួយនឹងមិនមែន malt វាត្រូវបានគេចងចាំយ៉ាងសាមញ្ញសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងទីក្រុង Savelovo ដ៏រុងរឿងដោយហែលទឹកនៅក្នុងស្ទ្រីមក្បែរនោះ (នៅក្នុង ខែ​ឧសភា!), អណ្តែត​ទៅ​ឆ្ងាយ​នៅ​ក្នុង​ទិសដៅ​ដែល​មិន​ស្គាល់​នៃ​ប្រាក់​និង​ការ​ងងុយ​គេង​ពេល​ព្រឹក​នៅ​លើ trifle ដែល​នៅ​សល់​ជាមួយ​នឹង​ដប​ដែល​មាន​ក្បាលពោះ​ដូច​គ្នា​ថា Admiralty ។ សូម្បីតែរូបថតក៏ត្រូវបានរក្សាទុក - នៅលើគ្រួសនៅជិតទន្លេ Volga ដ៏អស្ចារ្យរបស់រុស្ស៊ី។

ដាក់ស្លាក "ឧត្តមនាវីឯក" ។

នៅជិត Chertanovo (នៅជិតស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី Varshavskoye) ជាកន្លែងដែលខ្ញុំបានរស់នៅអស់រយៈពេល 40 ឆ្នាំមុនមានរោងចក្រផលិតស្រាបៀរមួយនៅទីក្រុងម៉ូស្គូ - Moskovoretsky ដែលបានសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ 1959 ។ ខណៈពេលដែលខ្ញុំកំពុងសិក្សានៅវិទ្យាស្ថាន និងទិញស្រាបៀរនៅក្នុងស្រុក Moscow ខុសគ្នាទាំងស្រុង ខ្ញុំមិនបានឃើញផលិតផល Moskovoretsky នោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅ NITEVT និងទិញស្រាបៀរនៅជិតផ្ទះ ស្រាបៀរ Moskvoretsky បានក្លាយជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ខ្ញុំ។ ជាធម្មតាខ្ញុំទិញវានៅផ្សារក្បែរស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដីក្រុងប្រាក។ សម្រាប់ពេលខ្លះរោងចក្រនេះត្រូវបានគេហៅថា JSC "Kolomenskoye" ។ ពូជសំខាន់ៗគឺ "Posadskoe" (ស្រដៀងទៅនឹង "Zhigulevskoe") និង "Slavyanskoe" ។ ប្រភពដើមនៃ "Slavyansky" ស្ថិតនៅក្នុង "Pilsensky" ចាស់ល្អ។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 នៅសហភាពសូវៀត "Pilzenskoye" ត្រូវបានប្តូរឈ្មោះទៅជា "រុស្ស៊ី" បន្ទាប់ពីសង្រ្គាម "រុស្ស៊ី" ទៅជា "Rizhskoye" ។ វាជាស្រាបៀរ malt សុទ្ធតែមួយគត់។ ប៉ុន្តែវាគ្មានការគិតទេក្នុងការខ្ជះខ្ជាយ malt ដែលមានតម្លៃថ្លៃ នៅពេលដែលសហភាពសូវៀតមិនអាចមានលទ្ធភាពទិញស្រូវបាឡេ ឬស្រូវដែលមានតំលៃថោកបាន ដូច្នេះ "Rizhskoye" ត្រូវបានដកចេញពីការផលិតបន្តិចម្តងៗ ហើយកន្លែងរបស់វាត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ "Slavyanskoye" ដែលអភិវឌ្ឍនៅ Moskvoretsky ។ ដាំនៅចុងទស្សវត្សរ៍ ៦០ x ឆ្នាំ។

ជាទូទៅ "Posadskoye" និង "Slavyankoye" មិនមានអ្វីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទេ ស្រាបៀរស្រាលធម្មតា ស្អាតណាស់ មិនសូវមានការថយចុះខ្លាំងទេ (តាមស្តង់ដារសព្វថ្ងៃ) ដូច្នេះរសជាតិកាន់តែក្រាស់ ការលោតមិនខ្លាំង។ ពូជទាំងនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀត:
"Moskvoretskoe" - ម៉ាកយីហោនៃរុក្ខជាតិ 17% នៃស្រាបៀរពន្លឺដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃទសវត្សរ៍ទី 60 ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាស្រាបៀរមិនមានជាតិ ferment ច្រើនដូច្នេះ (5% គឺទំនើប 6.25% vol ។ ) ពូជល្អបំផុតបន្ទាប់មកគឺច្បាស់ណាស់ក្រាស់និងខ្លាំងបំផុត។ នេះបានបន្តរហូតដល់ការចេញផ្សាយនៃ "Baltika 9" និងក្រោយមក "ការបរបាញ់, ខ្លាំង" ល, ដែលជាកន្លែងដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាន fermented "ល្អបំផុតរបស់ខ្ញុំ" ហើយដូច្នេះរសជាតិនៃគ្រឿងស្រវឹងក្លាយជាលេចធ្លោ។ បន្ទាប់ពីនោះមក ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរក្នុងតំបន់ជាច្រើនប្រភេទដែលទិញដោយក្រុមហ៊ុនចម្រុះជាតិសាសន៍បានចាប់ផ្តើមប្រែទៅជាភេសជ្ជៈ "Ruff-like" ។ ហើយបន្ទាប់មកពូជពន្លឺក្រាស់ពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបសម្បូរបែប។ ស្រាបន្តិច។ ពួកវាត្រូវបានលោតច្រើនជាងពូជស្រាល បើទោះបីជានេះមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់លើរាងកាយ malt ពេញលេញក៏ដោយ។
"Steppe" - ខ្ញុំមិនមានរូបមន្តសម្រាប់ពូជនេះទេប៉ុន្តែមានការសង្ស័យយ៉ាងខ្លាំងដែលថា wormwood ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងវា (ដូច្នេះឈ្មោះ) ហើយក្រោយមកពូជនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជា "Moskvoretskoye, ដើម" ដែលមានវត្តមានរបស់ wormwood ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។ នៅលើស្លាកសញ្ញា។ ពូជនេះគ្រាន់តែបង្កើនសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំចំពោះពូជពន្លឺ 14% ប៉ុណ្ណោះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិសម្បូរបែបក្រាស់ និងជាតិអាល់កុលកម្រិតមធ្យម។ ភាពជូរចត់នៃស្រាបៀរនេះគឺខ្ពស់ជាងធម្មតា ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីជិតស្និទ្ធនឹង IPA ទេ។
ស្លាកសញ្ញាដែលបានផ្តល់ឱ្យខាងលើ បន្ទាប់ពី Tver ត្រូវបានត្រាំចេញពីដប ហើយដាក់មួយឡែកក្នុងស្រោមសំបុត្ររហូតដល់ពេលវេលាល្អប្រសើរ។

នៅសម័យសហភាពសូវៀត ស្រាបៀរជាធម្មតាមិនត្រូវបានលាបពណ៌ទេ ភាពធន់របស់វាគឺ 7 ថ្ងៃ (ហើយជារឿយៗមានតែបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ) ដូច្នេះមានតែក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះដែលដាក់លក់។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ទី 90 ការ pasteurization បានក្លាយជាបទដ្ឋាន លក្ខខណ្ឌសេដ្ឋកិច្ចមូលធននិយមបាននាំមកនូវការប្រកួតប្រជែង អ្នកផលិតដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតបានចាប់ផ្តើមចែកចាយផលិតផលរបស់ពួកគេទៅកាន់ទីផ្សារថ្មី។ ទីក្រុងមូស្គូគឺជាទីផ្សារដែលចង់បានបំផុត ហើយនៅចុងទសវត្សរ៍ទី 90 ចំនួននៃរោងចក្រផលិតស្រាបៀរដែលតំណាងនៅលើទីផ្សារទីក្រុងម៉ូស្គូគឺពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ប្រហែលជាវាជាពេលវេលាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ស្រាបៀរដ៏ឧត្តុង្គឧត្តម (សូមកុំភ្លេចអំពីចំនួនស្រាបៀរដែលនាំចូលយ៉ាងច្រើន។ បាននាំចូលមុនវិបត្តិឆ្នាំ 1998 នៅពេលដែលអត្រាប្តូរប្រាក់រូប្លែគឺខ្ពស់ណាស់) ។ ក្នុងចំណោមកន្លែងដំបូងដែលត្រូវបានកត់សម្គាល់នៅទីក្រុងមូស្គូគឺរោងចក្រស្រាបៀរសាំងពេទឺប៊ឺគ - នៅលើដៃមួយ ទីពីរ ប៉ុន្តែម្យ៉ាងវិញទៀត ទីក្រុងស្រាបៀរទីមួយនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។
នៅកន្លែងណាមួយក្នុងឆ្នាំ 1995 (ឬ 96) នៅក្នុងហាងមួយនៅក្នុងភូមិ Zhavoronki ជាប់នឹង dacha របស់ខ្ញុំខ្ញុំបានឃើញ Kalinkin ដែលមិនស្គាល់មួយ ស្រាបៀរខួប - នៅក្នុងដប 0.35 លីត្រ។ ស្រាបៀរស្លេកនេះមានទំនាញ 18% ហើយជាថ្មីម្តងទៀតបានធ្វើឱ្យខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងថាមពលនៃរសជាតិ malty, vinous បន្តិច។ បន្ទាយ​មិន​មាន​អារម្មណ៍​តែ​ស្រា​បៀរ​ស្រវឹង​ជោកជាំ​! ស្លាកនោះត្រូវបានរហែកចេញពីដបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយភ្ជាប់ជាមួយអ្នកដទៃ។ ស្រាបៀរ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ផលិត​នៅ​រោងចក្រ St. Petersburg "Stepan Razin"។ វាជាបាច់នេះដែលត្រូវបានបង្កាត់សម្រាប់ខួបលើកទី 200 នៃរោងចក្រនេះដែលបានកើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1995 (តាមពិតកាលបរិច្ឆេទគឺសិប្បនិម្មិតខ្លាំងណាស់ តាមពិតរោងចក្រ Kalinkinsky ខ្លួនវាមានអាយុតិចជាង 50 ឆ្នាំ) ។

"Kalinkin" នៅតែជាស្រាបៀរដែលខ្ញុំចូលចិត្តអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយខ្ញុំបានផឹកស្រាបៀរជាច្រើនដបនិងព្រាង (មិនត្រឹមតែនៅទីក្រុងមូស្គូប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងនៅក្នុងប្រទេសកំណើតនៃស្រាបៀរផងដែរ - នៅ St. Petersburg) ។ ហើយនេះគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយអំពីរបៀបដែលស្រាបៀរដែលមានដង់ស៊ីតេ / កម្លាំងមានតុល្យភាពយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះឥឡូវនេះបានប្រែទៅជាហាមឃាត់ "Hunt Strong No. 2" តាមការបញ្ជារបស់ "Heineken" ។

រោងចក្រសាំងពេទឺប៊ឺគទីពីរដែលចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍទីផ្សារមូស្គូយ៉ាងសកម្មគឺ Baltika ។ ដូចម្ដេចដែលមិត្តរបស់ខ្ញុំ Vadim បានទូរស័ព្ទមកហើយនិយាយថានៅលើ Krasnoselskaya ស្រាបៀរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលមានលេខត្រូវបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងហាង។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយវាគឺជាបាល់ទីកាលេខ 1 ពន្លឺ Baltika លេខ 2 ពិសេសនិង Baltika លេខ 3 បុរាណ។ តាមទំនៀមទម្លាប់ ខ្ញុំបានរក្សាទុកស្លាកសញ្ញា ហើយប្រសិនបើទាំងនេះជាស្លាកដែលខ្ញុំត្រាំនោះ នោះគឺជាខែកញ្ញា ឆ្នាំ ១៩៩៦។

ស្រាបៀរត្រូវបានទិញហើយស្រវឹងនៅក្រោម bream ស្ងួត។ ប៉ុន្តែដូចដែលវាបានប្រែក្លាយ ប្រម៉ោយនៅទីនេះមិនពិតចេញពីកន្លែងនោះទេ។ "Baltika" គឺជាស្ថាបនិកម្នាក់នៃ "evropiva" នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ វាត្រូវបាន fermented យ៉ាងខ្លាំង ("Treshka" នៅដង់ស៊ីតេ 12% មានជាតិអាល់កុល 4.8% នោះគឺដូចគ្នាទៅនឹងពូជ 14%) ។ រសជាតិ​គឺ​ស្អាត​ឥតខ្ចោះ ឃើញ​តែ​ផ្លែ​បន្តិច​ប៉ុណ្ណោះ ដែល​មិន​ដល់​ត្រី​ក្រៀម។ ស្រាបៀរនេះគួរតែស្រវឹងដោយខ្លួនឯង រសជាតិរបស់វាស្រាល ស្រដៀងនឹងសូដា។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកមានការជជែកវែកញែកនៅលើអ៊ីនធឺណិត - តើអ្វីដែលប្រសើរជាង - "Eurolager" ស្អាតនិងគ្មានមុខឬពេញលេញប៉ុន្តែជាញឹកញាប់កូនចៅកខ្វក់នៃប្រពៃណីផលិតស្រាសូវៀត។
បន្ទាប់ពី "Tverskoy, ងងឹត" ខ្ញុំមិនបានឃើញស្រាបៀរងងឹតទេ ("ពិធីបុណ្យ" ដែលខ្ញុំនិយាយអំពីខ្ញុំបានទិញនៅចុងទសវត្សរ៍ទី 90) ដូច្នេះស្រាបៀរងងឹតបន្ទាប់ដែលខ្ញុំបានសាកល្បងគឺ "Baltika លេខ 4 ដើម។ " និង " Baltika №6, porter" ។
"បួន" ត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងតែមួយនៅលើ Krasnoselskaya នៅលើការដឹកជញ្ជូនបន្ទាប់នៃផលិតផល Baltika ហើយគ្រាន់តែពង្រឹងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំចំពោះស្រាបៀរងងឹតប៉ុណ្ណោះ។ "Porter" ត្រូវបានលក់នៅក្នុងតង់ក្បែរស្ថានីយ៍រថភ្លើង Leningradsky ។ វាគឺ 0.33 លីត្រ។ បាកូដនៅលើស្លាកសញ្ញាខាងក្រោយមិនមែនជាភាសារុស្សីទេ ប៉ុន្តែជាភាសាស៊ុយអែត ដែលបង្កឱ្យមានពាក្យចចាមអារ៉ាមថា Baltika ផលិតផលិតផល Porter លើកដំបូងនៅប្រទេសស៊ុយអែត។ រសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់ - malts ងងឹតដ៏មានឥទ្ធិពល, ផ្អែមល្មម, ភាពរឹងមាំនៃវាំងនន។ ជាទូទៅរសជាតិនៃ "Porter" មិនបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេចាប់តាំងពីពេលនោះមក។ ទោះបីជាមានពេលមួយនៅពេលដែលបាកូដនៅលើស្លាកខាងក្រោយបានប្តូរទៅជាភាសារុស្សី ហើយរសជាតិបានក្លាយទៅជាជូរចត់ខ្លាំងពេក ប៉ុន្តែវាជាការបរាជ័យបណ្តោះអាសន្ន។ ស្រាបៀរនេះគឺកម្រមាននៅលើការលក់ ប៉ុន្តែវាតែងតែនៅក្នុងតង់នៅលើ Leningradsky ហើយខ្ញុំបានទៅទីនោះជាញឹកញាប់ ទោះបីជាតម្លៃសម្រាប់ស្រាបៀរនេះខ្ពស់ជាងក៏ដោយ សូម្បីតែគិតដល់បរិមាណតូចជាងក៏ដោយ។

នោះហើយជាវាសម្រាប់ពេលនេះ ខ្ញុំនឹងបន្តលើកក្រោយ។

P.S. នៅក្នុងរឿងរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំលុបចោលស្រាបៀរនាំចូល ដែលនៅពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ទី 90 គឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ពូជអាឡឺម៉ង់ដែលខ្ញុំបានផឹកនៅពេលនោះមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើនពី "Baltika" ដូចគ្នាទេ ហើយ "White Bears" ដ៏ពេញនិយមគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍នៃស្រាបៀរខ្លាំង "fermented to the end" ដែលក្នុងនោះ ក្រៅពីជាតិអាល់កុល វាមានតិចតួច។ ឃើញ...