Elävä ruoka: huolellisesti liikkuvaa! Japanissa he syövät joskus elossa.

09.10.2020 Välipalat

Tuotteiden on oltava tuoreita, tämä on terveellisen ravitsemuksen rikkomaton sääntö. Mutta elävät tuotteet ovat täysin erilainen kysymys. Emme puhu niistä eläimistä, jotka tapetaan ennen toimituksia kauppoihin ja ravintoloihin. Ei. Se on eläimistä, joita tarjoillaan levyllä elossa. Kuulostaa kauhealta. Mutta monissa maissa tällaisia \u200b\u200bruokia pidetään herkkänä. Tarjoamme yleiskatsauksen maailman sadistisista ruokia.

"Elävien astioiden" tarkkailijat uskovat, että liha on maukkaampi, jos eläin on elossa, osittain elossa tai tyhjennetään viimeinen huokaus aivan lautaselle koottuun syömään sitä. Nimeä Tällaiset herkut, jotka ovat upeita yksinkertaisesti käännetään kieltä. He eivät ole, mutta harkita kuvassa on mahdotonta ilman shudderia. Kedeksi ja vaikutelmat eivät katsella.

Valtava rasva toukka voi olla herkullinen ruoka, ainakin australialaisille. Ei ole mitään salaisuutta, että autiomaassa on ongelma tuotteissa, joten ei ole erityisen mahdollista valita. Aborigines on iloinen voidessasi syödä Caterpillars ihana proteiinien lähde. Erityisesti heidän ei tarvitse kokata lainkaan. Vain löytää, repiminen pään ja ilon, kunnes he lopettavat suuhun. Kuitenkin. Samankaltainen ruokalaji voidaan tarjoilla myös ravintolassa keitto tai ocher. Heidän syömisensä muuttuvat todelliseksi rituaaliksi.

Italiassa, kävellä meren rannikolla, on tavallista kerätä meren sankareita ja syödä niitä heti. Nämä ovat ttennispallot piikit, jotka eivät täysin ole huolellisesti. Mutta itse asiassa heillä on mehevä ja herkullinen, kuten sanovat, gonadit (sukupuolihuisti). Siksi, jos haluat kokeilla herkkua, sinun on jaettava Spiny mutteri ja ruokahalu syödä kaiken, kunnes se on kiristetty.

Ja nyt on aika puhua herkullisesta mustekalasta, mutta ei jäädytetyn meren cocktailin muodossa, vaan noin Sannakchi-ruokalaji, joka tarjoillaan Japanissa ja Koreassa. Tämä on elävä mustekala, joka toimitetaan palasiksi tai kokonaan. Hänen lontacles edelleen kiimailee, kun levy, jossa lautasen laittaa pöydälle. Sannakchin houkuttelevuus koostuu niistä tuntemuksista, joita ihmiset kokevat, köyhän eläimen edessä. Ei kuitenkaan niin yksinkertaista. Astia on melko vaarallinen, ei turhaan joissakin maissa, se on kielletty. Tentacles peitetään voimakkaat imukupit, jotka voidaan varustaa kurkun sisällä ja vain kuristaa kuluttajaa.

Verenkiertomukset tuottavat lisääntyneen hemoglobiinin määrän, ja kun kuori avautuu yksinkertaisesti olla välttää verijokia. Useimmat ihmiset yksinkertaisesti kiehuu ne 20 sekuntia ja syö käytännöllisesti katsoen raakaa. Sen on vain muistettava, että 14-16% gourmetsillä on mahdollisuus saada hepatiitti. Tämän vuoksi ruokalaji on kielletty Kiinassa, mutta New Englandilla on sitruskastikkeella.

Kööpenhaminassa sijaitsevassa ravintolassa päätti, että muurahaiset salaatti on hieno idea. Jopa hinta perustettiin vastaavalla: 300 dollaria per annos. Ants tarjoillaan kerma tuoreita ja niitä tarjotaan coot-korvikkeena gluteeniton ainesosana. Heidän maku muistuttaa inkiväärin, sitruunan ja cilantron seosta. Ja he tapasivat heidät, jotta he eivät ole niin nopeasti.

Todelliset lepakot ovat iloisia syömään monissa Aasian maissa, kuten Guamissa, Singaporessa, Thaimaassa, Indonesiassa, Vietnamissa. Heillä on vähän rasvaa, paljon proteiinia, ja ne muistuttavat tyylikkäästi kanaa. Siitä huolimatta Pienellä saarella Guam, paikalliset asukkaat palvelevat erittäin epätavallisen astian: lepakko, jossa on kookosmaito keitto. Pyydetty eläinpesu, elossa heitetään kiehuvaan veteen ja tarjoillaan pöydällä. Syö kaikki, paitsi luut ja hampaat.

Joissakin itäisissä maissa, lähinnä Japanissa, Kiinassa ja Vietnamissa, elävä sammakko voidaan tuoda lounaalle, joka on muotoiltu filleella, ja silti voittaa sydämen. Tätä herkkua varten erityisiä sammakoita kasvatetaan. Hän ei ole kovin vaikutettu tilaamaan ruokalaji, koska elävän eläimen iho poistetaan suoraan kävijälle.

Todennäköisesti Japanissa ja Kiinassa päätti, että on mahdotonta tulla raittiille eläimelle ajatuksen, että hän on elossa. Siksi he päättivät lievittää katkarapuja ja juoda niitä. Ne liotetaan joko tähden tai kiinalaisessa alkoholijuomissa Bayju, ja katkarapu alkaa hypätä levyn ja pöydän yli. Elävät katkarapuja ilmaiseksi panssarilta ja juonut hampaat lihaan.

Ankerias, Japani

Japanissa molemmat ankeriaiden paista syövät samalla tavalla kuin katkarapuja. Chef Raymond Blanc kehottaa lisäämään etikkaa ja sakkaa niin, että he myös alkaa hyppäämällä. Se on vain niellä ne kokonaan. Kuitenkin on toinen perinteinen ruokalaji maassa nousevan auringon, jota kutsutaan "Tofu Hell", "Vyun's Hell". Kypsennä sitä, sinun täytyy kiehua vettä, laittaa tofu-juuston pohjalle ja välittömästi heittää kattilaan pieniä sitoumuksia. He uivat, kun taas kylmän juuston toivoen paeta ja mennä siihen. Lämpimät mahdollisuudet selviytyä heistä. Tämän seurauksena ruokalaji näyttää sveitsiläisen juuston, vain reikä siinä teki pieniä kaloja eikä fermentaatiota.

Ikizukuri, joka käännetään "kypsennettynä elossa", on eräänlainen Sashimi, joka palvelee välittömästi, miten akvaarion kalat ulottuvat. Kokki maksaa sen vain ja ottaa pöydälle. Koko prosessi tapahtuu asiakkaan silmissä, mikä voi tarkkailla kalajen lyömistä ja aukkoa ja sulkemista.
Tämä ei kuitenkaan ole koko luettelo, ihmisten kulinaariset mieltymykset eivät lakkaa hämmästymään.

Eksoottisia ruokia, joita pidetään eri maissa herkut, joskus ei täysin samanlaisia \u200b\u200bkuin tapana nähdä ruokapöydässä. Olkoon joitakin venäläisen ruoan syömistä tuntuu oudolta asukkaille muille maille - esimerkiksi eurooppalaiset ovat hyvin yllättyneet tällaisista ruokalajeista, kuten suolakurkkua, tai sanoa, tuhka, mutta ei väliä, meidän kulinaariset perinteet ovat paljon inhimillisiä ja ... astiat. Miksi - opit tästä valinnasta.

1. Octopus

Koreassa tämä herkku on nimeltään Sannakchi. Astia on elävä mustekala, joka on maustettu seesami ja seesamiöljy. Välittömästi ennen tarjoilua pöydälle, eläin leikataan pieniksi paloiksi ja sitten syö edelleen syttyy lencles.

Keitetyn mustekalan lihakset ovat säilyttäneet kykyä laskea jonkin aikaa, joten erityistä huomiota astioihin olisi kiinnitettävä sen varmistamiseksi, että eläin ei saa kiinni eläimelle kielelle tai suulliseen onteloon eikä estänyt hengitysteitä henkilö. On ollut tapauksia, kun gourmet kuoli tukehtua elävien oktologien huolimattomasta syömistä.

2. Lygushki

Elävien mustekalien syöminen ei ole ainoa Aasian maiden kulinaarinen perinne, joka voi tuntua inhottavalta. Kiinassa Japanissa ja Vietnamissa melko suosittu ruokalaji, jonka tärkein ainesosa on elävä sammakko. Voit ihailla, kuinka japanilaiset suorasti suoristivat tämän hienolla Kushanilla, mutta se ei kannata katsoa videota lounaalla lounaalla - riski pilata ruokahaluasi.

Useimmiten "herkku" valmistetaan erityisesti kasvaneista sammakoista, sen ruoanvalmistusprosessi ei ole monimutkainen - sammakon avulla irrotetaan iho, me halkeamme ja leikataan palasiksi ja asetetaan lautaselle, jossa on reuna Tärkein herkkyys koristelu on edelleen live frog pää. Joskus beybing-sydän toimitetaan erikseen "korostamaan" erikseen.

3. Tarantula

Kehittyneet gourmetit voivat tuskin olla yllättynyt herkkuilta, sanotaan hirvieläimen tai nousevan peniksen kiveksistä, mutta brittiläisten Luis Cowla -hiukkasten gastronomiset riippuvuudet jopa kokeneet edut.

Cole tallentaa säännöllisesti videota syömällä erilaisia \u200b\u200b"ruokia" syömällä niitä, joista joukossa on eläviä taranturasia ja skorpioneja. Britys on jo poistanut 36 rullaa, joista yksi on inhottava toisesta, voit tutustua heidän kanssaan virallisella kanavalla YouTube.com -palvelussa. Sinun ei kuitenkaan pidä sitä.

4. WELDOWS

Jälleen, Aasia ja uudelleen - kulinaariset herkut, valmistelu ja syöminen, joka sopii eläimen väärinkäyttöön.

Krylanov-perheen edustajat ovat yksi suosituimmista aasialaisista herkkujen herkkuista. Krylanov, joita kutsutaan vielä batsiksi (ei sekoittumatta Bats!), Syödä Indonesiassa, Singaporessa, Thaimaassa, Vietnamissa ja muissa Aasian ja Tyynenmeren alueen maissa, ja keittotavat ovat hyvin erilaisia \u200b\u200b- ne sammuvat, ne ovat täynnä keittoja, paahtaa syvässä paisulissa ja valmistaa grillattuja. Yritti haihtuvat koirat väittävät, että heidän lihansa näyttää kanaa - ei käytännössä ole rasvaa, vaan paljon proteiinia ja se imeytyy helposti.

Minun on sanottava lähes kaikissa Aasian maissa, Krylnov kuolee ennen valmistelua, mutta poikkeus: yksi Guamin kansallisen keittiön astioista on elävä siipi kookosmaitoon. Eläimet ovat kiinni, pese (ja kiitos), ja sitten kokonaan yhdessä villan ja siivet, upota itseäsi kiehuvaan veteen, katsomassa, että Krvlin pöytä oli aina elossa. Valmis ruokalaji on täynnä kookosmaitoa, vihanneksia käytetään sivuluokana.

Jos olet koskaan "onnekas kypsennä tämän astian itse, muista, että virtsan ja ulosteiden erityinen haju tulee siipistä - suurin osa haihtuvista koirista pidetään päänsä, joten on aina jonkin verran ulosteet heidän ruumiinsa. Jos haluat päästä eroon "Ihana" maku, Krylov tulisi liottaa huolellisesti, ja ruoanlaittoon voit lisätä valkosipulia, sipulia, chilipippuria tai ... olutta.

5. käärmeet

Syöminen elää käärmeitä tähän asti jopa Intiassa on edelleen eksoottinen. "Snake Kitchen" tärkein asiantuntija on Sutari Nayakin viljelijä, joka asuu Intian Orissan osavaltiossa. Vuonna 2007 viljelijä, joka sitten oli 46-vuotias, tuli tunnetuksi siitä, että hän imeytyi elävistä käärmeistä - omien sanojensa mukaan "vain nautintoa." Mies tunnustaa, että hän alkoi syödä matelijoita lapsuudessaan, kun ystävänsä hieman myrkyllinen käärme: "Jos käärmeet purevat meitä, miksi emme voi purra käärme?"

Nayak syö käärmeitä elossa ilman lämpötilan käsittelyä. Useiden vuoden ajan viljelijä pidetään paikallisena "tähti" ja jopa onnistuu ansaitsemaan rahaa gastronomisten riippuvuuksiensa vuoksi.

6. toukat

Cas Martzu on yksi epätavallisimmista herkkuista, jotka voidaan tuhota Italiassa, sitä pidetään Sardinia-saaren yritysastiassa ja on suosittu sekä matkailijoiden että paikallisten asukkaiden keskuudessa. Kushany ei ole vain lampaanmaitoa juusto, jossa elävä hyönteisten toukkia valmistetaan. Toukka edistää juustoa sisältävien rasvojen nopeaa hajoamista, jonka ansiosta tuote erottuu hämmästyttävästä arkuutta ja pehmeys. Rasvien hajoamisprosessissa neste erotetaan juustosta, jota kutsutaan Lagrimaksi (per. Jossa on saarti. - "Tears"). Ennen käyttöä voit puhdistaa juuston erityisistä "mausteista", mutta Sardinian keittiön todelliset tunteet jättävät kaiken sellaisenaan, etsimään jokaisesta toukasta.

7. muurahaiset

Jos et ole liian kiihkeä ruoassa ja matkustaa Tanskassa, muista tarkastella Metropolitan -ravintolaa "Noda" - on herkku lantaa, joka on maustettu jäähdytetyllä (hitaasti indeksoidut) muurahaiset. Ei ole herkkuja arvoton - noin 300 dollaria osasta, perustamispaikat, jotka eivät sisällä gluteenia (viljakasveissa esiintyviä proteiineja) vaihtoehtona croutoneille. Ravintolan kävijöiden arvostelusta muurahaisten makuista näyttävät inkivääri, Cilantro tai sitruuna durra (viljakasvien suvut).

8. Katkarapu

Mikä on yhteinen japanilaisen Kushanin "Odory Ebi" välillä (voidaan kääntää "katkarapuja tanssina") ja kiinalainen herkku nimeltä "humalassa katkarapuja"? Ja siinä ja toisessa tapauksessa katkarapuja tarjoillaan elävänä, vain Japanissa valmistella tämä lajike Sasimi käyttää lasten yksilöitä - eläinten paahdettu hidasta lämpöä, jotta he eivät kyytiin ja välittömästi syödä, ahven ja Kiinassa valmistella ruokalaji aikuisten katkarapuja ja tarjoillaan lämmitetty "keitto" alkaen Bajsu - Kiinan voimakkaasta alkoholia.

Täysin nauttia kiinalaisista tai japanilaisista herkkuista, tarvitset ajattelevan taitoa - eläimet ovat melko nopeita, aktiivisesti mekaanisia jalkoja ja jopa yrittävät päästä ulos levyltä. Lisäksi on tarpeen tehdä huolellisesti jokainen katkarapu, muuten ne siirtyvät edelleen vatsaan.

9. torakat

Kuten tiedätte, Yhdysvalloissa pidetään usein erilaisten ruokien nopeutta, ja amerikkalaiset kuluttajat ovat valmiita absorboimaan paitsi bigmakin ja kuumia koiria valtavilla määrillä, mutta myös sanovat hyönteisiä. Tällaiset kilpailut eivät ole pelkästään inhottavia, vaan myös hengenvaarallisia - niin, 32-vuotiaan Edward Archboldin, jollakin tällaisista tapahtumista, kuoli useita kymmeniä matoja ja koko kauhan jättiläisfraces.

Joillakin tavoin Archboldin kuolemaa voidaan pitää sankarillisena - hän toivoi voittavan kilpailun tärkein palkinnon - elävät Python antamaan hänelle ystävälleen. Automaatti osoitti, että amerikkalainen kuoli tukehtumisesta - hänen hengityselintensa tukkeutui torakoiden tassuilla.

10. Ugri.

Japanin kansallinen keittiö on kuuluisa omaperäisyydestä - paitsi sammakot ja katkaravut (ks. Kohdat 2 ja 8, mikä vastaavat maan asukkaat kasvava aurinko elossa akne. Raymanin, kuuluisan kokkien (Raymond Blanc) mukaan kuuluisa kokki, Japanin matkan aikana hän joutui kokeilemaan tätä epätavallista herkkua - maksamaan maku, ankeriaat maustetaan etikka ja sake, ja sitten nielty.

Monet meistä eivät syö hummereita siitä, että heitä keitetään, kun he ovat vielä elossa. Jos ne ovat kuolleet ennen kuin ne alkavat ruoanlaittoon, ne voivat olla riittävän vaarallisia, koska niissä asuvat bakteerit lisääntyvät paljon nopeammin. Vaikka jotkut uskovat, että tapa, jolla he valmistautuvat (kattilassa, joka hitaasti kiehua), ei aiheuta heille kipua, kaikki riippuu kokki.

Se on aivan toinen asia, kun eläin on vielä elossa tällä hetkellä, koska se alkaa. Alla on kymmenen esimerkkiä eläimistä, jotka valmistavat ja syövät elossa. Huomio - Jotkut kohteet ovat melko raskaita käsitystä varten.

10. SANNAKCHI (SANNAKJI)

SANNAKCHI - Lautasen tarjoillaan Koreassa ja todennäköisesti yksi tämän luettelon tunnetuimmista tuotteista, jotka johtuvat Internetissä kiertävästä videosta. Yleensä astia toimitetaan seesaminsiemenillä ja öljyllä, ja pääkomponentti on Nakji (Nakji) - pieni mustekala. Yleensä lonkerot leikataan elävästä mustekalauksesta ja syötetään välittömästi asiakkaalle, vaikka joskus mustekala toimitetaan kokonaan.

Tärkein "houkuttelevuus" tämän ruokalajin on, että lonkerot ovat edelleen liikkeellä tällä hetkellä, kun niitä syödään. Tämän imukupien takia suppetit ovat myös edelleen aktiivisia ja teline voi tarttua piikkeihin, jotka syö mustekalaa.

9. Sea Hedgehogs

Mene merelle, saada meren hedgehogs ja heti syödä sitä suosittu Italiassa, jossa sankarit kutsuvat Ricci di Marelle. Koska syötävä osa on maito ja kaviaari - ovat siilan sisällä, on erityinen laite, jotta hedgehogit voidaan avata, vaikka tämä voidaan tehdä tavanomaisten saksilla.

Sea Heroes voi olla lusikka, mutta monet haluavat nuolla heitä omilla kielillä. Kuitenkin, koska meren hedgehogit ovat hyvin piikkejä, ihmisten on oltava tarkkaavaisia \u200b\u200bruoan aikana.

8. Odori EBI (Odori EBI)

Sidory EBI on eräänlainen SASHIMI (SASHIMI), jossa käytetään nuoria katkarapuja. Katkarapulla ampua niiden kuori ja joskus pää. Nämä osat ovat joskus paahdettuja syvälle paistettuja ja tarjoillaan yhdessä muissa katkarapuja, jotka siirtävät edelleen jalkoja ja viikset, kun se syödään. Katkaravut ovat unikon alkoholijuomossa, joka on "päihdyttää", jotta katkarapu voi olla helpompi syödä. Katkarapu lopulta kuolee, kun hänet tarkistetaan. Sidory EBI on melko kalliita ruokalajia ravintoloissa johtuen siitä, että katkarapuja on elossa, sen pitäisi olla taitavasti ja nopeasti kokki.

7. Humalassa katkarapu

Astian "humalassa katkarapu" on samanlainen kuin edellinen kohta, mutta tämä ruokalaji on eroja. Ruokalaji tarjoillaan Kiinassa, eikä Japanissa, eikä aina ruoan katkarapuja ole vielä elossa. Kuitenkin, kun katkarapu on elossa - ne tarjoillaan BAJJI: n kulhoon (Baijiu) - alkoholipitoinen juoma, jolla on etyylialkoholipitoisuus 40 prosentista 60 prosenttiin.

Toinen ero on osan koko: aikuisten katkarapuja käytetään tässä reseptissa eikä nuori. Plus, noin 10 katkarapuja tarjoillaan yleensä, mikä tekee alustalle tärkeimmät, eikä Doruda Ebi, jonka annat ovat melko pieniä.

Suurin ero on, että katkaravut ovat paljon aktiivisempia. He pomppivat, yrittävät liukua pois ja asiakkaan on kiinnitettävä heidät ja tavaraa itse suuhun, kunnes katkaravut pakenivat. Olennot voivat edelleen liikkua myös sen nieltynä - jos tietenkin henkilö ei pureskellut niitä kuolemaan. Viehättävästi.

6. Salad Noma salaatti

Ravintola Noma, joka toimii pääasiassa Kööpenhaminassa (vaikka muissa maissa olevien nimimerkkien väliaikaiset ravintolat ovat äskettäin ilmestyneet), kolme vuotta peräkkäin tunnusti maailman parhaat ravintolat, joten ei ole yllättävää, että ravintolassa on innovatiivisia ideoita.

Valitettavasti yksi näistä ideoista on heidän salaatti - niiden muotoilu. Ravintolassa tarjoillaan salaattia, jossa muurahaiset indeksoivat, jotka jäähdytettiin niin, että ne indeksoivat hitaasti, ja että maku olisi samanlainen kuin sitruunaruoho. Jäähdytetään ne tai ei, tosiasia on edelleen tosiasia - muurahaiset indeksoivat salaattia. Kyllä, monet kulttuurit syövät hyönteisiä, mutta harvat ihmiset kysyvät 300 dollaria salaattia kohti hyönteisiä.

Jos joku halusi vielä kokeilla tätä "upea" ruokalaji, kaada sokeria maahan - ja se maksaa sinulle paljon halvempaa.

5. Casu Marsu (Casu Marzu)

Cas Martz - Perinteinen Sardiniajuusto, keitetyt lampaiden maito. Maito ei tietenkään ole eläin, joten sinulla on jo todennäköisesti mielenkiintoista - mitä he syövät sitä. Vastaus on tällä hetkellä kaikkein inhottavaa - sitä syödään toukalla.

Juustoa säädetään rotting-vaiheeseen. Sitten juustoa ruiskutetaan raaka lentää (Piophila casei), jonka pitäisi vähentää juuston rasvatusta. Toukat syövät juustoa, pehmentää sitä ja erottaa neste nimeltä Lagrima (repeytyminen). Jotkut ihmiset puhdistavat toukat ennen syömistä juustoa, mutta monet syövät sitä toukalla. Ne, jotka syövät tätä juustoa, neuvoo sulkemaan silmänsä, kun toukat voivat yrittää hypätä juustosta yrittäessään paeta.

4. SASHIMI FROG kanssa

Tämä on suhteellisen kuuluisa ruokalaji kuin viime kesänä videota siitä, miten se on valmis, aiheutti paljon melua. Tätä ruokaa keittiössä pidä sammakko, kunnes joku tilaa Sashie Frog - tällä hetkellä sammakko saa ja leikata kylmälevyllä. Siitä hakee joitain Sashimissä käytettyjä osia ja muusta sammakosta valmistaa keittoa.

Ilmeisesti, jos henkilö tilaaa tämän ruokalajin - hän ei pakota häntä lajilta, sillä elävä sammakko halkei hänen edessään ja valmistautua dubiously kulinaarisiin nautintoihin, mutta tämä ei pääty. Lautasen sisältää myös silti sydämen sammakot. Astian mausta huolimatta siinä on hulluutta siinä.

3. Ikizukuri (Ikizukuri)

Ikizukuri (käännös "keitetty elossa") on toinen sellainen Sashimi keitetty kalasta. Yleensä, kuten rapujen tapauksessa, ravintolassa on suuri akvaario, jossa asiakkaat sopivat ja valitsevat kalat, joita he haluavat syödä. Jopa on jo epämiellyttävä monille ihmisille, mutta Ikizukuri menee entisestään julmuudessa.

Kun kalat valittiin, kokki käsittelee sitä ja sitä sovelletaan lähes välittömästi. Tämä tuote on erilainen kuin muilta, koska Ikizukurin merkitys on se, että kokki katkaisee useita osia kalasta, mutta useimmat heistä ovat koskemattomia. Lisäksi osat leikataan kaloista siten, että henkilö, joka syö tätä ruokaa, pystyy näkemään, kuinka kalan sydän alkaa ja suu liikkuu.

Tämä on jonkinlainen salainen salaliitto, jonka tarkoituksena on ihmisten tunne syyllisyydestä kasvissyöjiksi.

2. Yin Yang Yu (Ying Yang Yu)

Kaikki tuntevat Yinin ja Yanin käsitteen, joka tässä tapauksessa tarkoittaa "kuolleita ja eläviä kaloja". Astia on samanlainen kuin edellinen, mutta yksi suuri ero. Ikizukuri leikataan ja tarjoillaan elossa, ja Yin Yan Yu on täysin paistettu syvässä paisulissa paitsi pää.

Lautasen tarjoillaan hapan-makea kastike - kalat tällä hetkellä elossa ja sen pää on edelleen liikkeessä. Kala valmistetaan hyvin nopeasti, jotta sisäisiä elimiä ei voi vahingoittaa, ja se pysyi elossa puolen tunnin aikana. Syy siihen, miksi elävät ruokia tuli suosittu, on, että ravintoloita voi nyt ylpeillä, kuinka paljon heidän ruokansa on tuore. Viime vuosina tämä ruokalaji aiheutti paljon keskustelua, mutta joidenkin ihmisten keskuudessa on edelleen suosittu.

1. osterit

Oysterit olivat tämän luettelon ensimmäisessä paikassa, jotta kaikki lukivat aikaisemmin luettuja vaikutelmia, ja koska useimmat osat, jotka syövät ostereita, eivät edes ymmärrä, että he ovat vielä elossa (oikeudenmukaisuus, on vaikea määrittää).

Ostereita palvelee yleensä elossa sen vuoksi, että ne hajoavat paljon nopeammin kuin muut eläimet. Jopa kun heidän pesuallas on löydetty, osterit voivat selviytyä tarpeeksi aikaa. Osterit alkavat kuolla vain silloin, kun heidän lihansa erotetaan pesuallas - tämän vuoksi he yleensä imevät ne suoraan pesuallas. Huolimatta siitä, että se on vähemmän kauheaa kuin aiemmat kohteet, ostereiden käyttö elintarvikkeissa on paljon yleisempiä. Ehkä jotkut teistä jo söivät ostereita ja kukaan ei varoittanut sinua tästä asiasta - nyt voit päättää, onko ostereita ensi kerralla tai rajoittui johonkin muuhun.

Useimmat ihmiset haluavat ruokaa tuoreiksi, mutta siellä on joitain kansoja ja kulttuureja, jotka näkevät sen liian kirjaimellisesti. Huomio, vaikutukset lukijat ja Greenpeacen jäsenet: Tässä on luettelo eläimistä, jotka syövät, kun he ovat edelleen elossa. Jos et pidä siitä, että illallinen voi kulkea pois levyltä, niin et voi lukea!

Mustekala

Merisiili

Nämä neula-nahat eivät välttämättä näytä liikaa ruokahalua, kun otetaan huomioon niiden piikkihuone, mutta ne arvostetaan kaikkialla maailmassa kaviaariaan ja lihansa pienellä kalan sävyllä. Vaikka ne syövät usein raakaa, esimerkiksi sushissa - merenpohjan kaviaaria kutsutaan yleensä "Uni", jotkut ihmiset haluavat heitä syömään elossa, heti leikkaamisen jälkeen.

Toukat ja hyönteiset

Jos olet koskaan nähnyt realistisen näyttelyn "Fair Factor", sinä luultavasti todistanut syömisen elävien hyönteisten syömisen. Monissa osissa maailmaa tämä käytäntö on varsin tavallinen. Hyönteiset ja niiden toukat tarjoavat erinomaisia \u200b\u200bproteiinilähteitä ja monet, jotka olivat tarpeeksi rohkea kokeilemaan heitä, he väittävät, että he ovat hyviä! Yksi esimerkki on Witchetty Grub - Australian aborigoi keittiön helmi, näitä toukkia voidaan syödä elossa tai keitettyä.

Mutta Alankomaiden tutkijat pitävät hyönteisten toukkia huomattavasti halvempaa ja ympäristöystävällistä proteiiniruokaa, mutta ei huonompi kuin niiden arvo. Lausunnossaan elintarvikeongelman on ratkaistava hyönteiset, tarkemmin sanottuna niiden toukat. Esimerkiksi kilogramman proteiinin tuotanto touista summasta (kun otetaan huomioon syöttökasvien laskeutumisalue jne.) Kevytti noin kymmenen kertaa vähemmän kuin naudanlihan proteiinin tuotanto ja useita kertoja Vähemmän kuin vastaava määrä sianlihaa tai kanan oravaa. Samanaikaisesti toukkien jalostus laskee paljon vähemmän kasvihuonekaasuja kuin minkäänlaista eläintä ja siipikarjan maataloutta.

Osterit

Irish Publicist Jonathan Swift on tiedossa sanoa: "Hän oli rohkea henkilö, joka ensin voitti ostereita." Mutta läntisistä vakaumuksistamme osterit ovat yleisimmät elävät olennot, jotka syövät raakaa ja elossa. Itse asiassa ostereita pidetään hyödyllisimpänä, kun he syövät raakakuoria.

On erittäin helppoa tarkistaa, asuu, vain purista pari sitruunapuvut. Oysterin on koskaan liikuttava.

Samppanja tai muu kevyt kuiva viini on täysin yhdistetty tämän gourmet-välipala (Riesling tai Chardonna ovat erityisen hyviä ostereiden kanssa, hyvä espanjalainen kuiva sherry).

Hyvää ruokahalua!