Kun keitin ensin kanaa tattarilla uunissa, minulla oli niin sanottu ”mallinvaihto”: no, kana, kaikki on selvää - uuni on helppo keittää, mutta samanaikaisesti tattarin kanssa ja jopa ilman kannetta ... Lyödessäni uunin oven, aloin varovaisesti odottaa, mitä tästä seikkailusta tulee. Ja mitä luulet? Sain menestyneimman tattarin kaikesta, mitä olen koskaan keittänyt. Pehmeä, herkkä, mureneva, rikkaan maun tuoksu on sanoinkuvaamaton! Tiedätkö miksi? Kun leipomme kanaa uunissa, vapautuu aina riittävä määrä mehua ja rasvaa, jota emme yleensä käytä missään. Kun kana on kypsennetty tattarilla, kaikki mehut imeytyvät rakeisiin veden mukana, mikä osittain haihtuessaan muodostaa höyrypilven uunissa, joten kana on erityisen hellä. Tässä on niin mielenkiintoinen kulinaarinen vaikutus. Kaiken lisäksi yllätät kuinka helppoa on keittää tällaista kanaa tattarilla. Otin reseptin valokuvasta, jotta voit varmistaa - kaikki on täällä erittäin, erittäin helppoa.

• 1 kuppi tattari (200 grammaa),
• Kana - 600 grammaa,
• Sipuli - 1 pala,
• Porkkanat - puoliksi suuret,
• Vesi - 2 lasia ja vähän enemmän,
• Smetana - 1 rkl,
• Suola maun mukaan (1 tl),
• Mausteet - 1 tl,
• Ruokaöljy paistamiseen,
• Voi tarjoiluun (30 grammaa)

Vaiheittainen resepti kanan keittämiseksi tattarilla uunissa

Ensimmäinen askel voidaan periaatteessa ohittaa, jos sinulla ei ole aikaa laittaa ruokaa, ja laitat astian viidessä minuutissa uuniin. Tulos osoittautuu silti hyväksi, mutta jos haluat erinomaista, viettää viisi tai seitsemän minuuttia yksinkertaisen porkkana-sipuli-paistamisen valmistamiseen. Pikkukivi - ja se antaa ylimääräisen aromin ja herkullisen kultaisen värin. Puhdistamme sipuli ja porkkana nopeasti. Leikkaa sipulit keskikokoisiksi kuutioiksi, heitä ne paistinpannuun ja paista öljyllä hyvällä lämmöllä sekoittaen jatkuvasti noin kolme minuuttia, kunnes paistettujen sipulien tuoksu on tyypillinen. Heti tämän jälkeen voit laittaa porkkanat pannuun, sekoittaa sipulien kanssa, paista minuutti tai kaksi, kiristää tuli pieneksi, kaada 3 ruokalusikallista vettä pannuun ja antaa paistaa haudutettua, kunnes se on täysin haihtunut. Se tulee niin kauniisti, täysin kuivana, mikään ei pala. Aloittelijoille - nautinnollisin tapa paista paista.

Vaihe toinen Pestään tattari. Se on mahdollista seulassa tai kulhossa, kaatamalla ja valuttamalla vettä useita kertoja. Heitä tattari paistinpannuun, sekoita paistamisen kanssa ja laita muotoon, jossa sen tarkoitus on paistaa tattari kanan kanssa. Suosittelen, että otat muodon heti syvemmälle kuin minun (koska sain sen aivan veden viereen, mutta on parempi pitää vähintään senttimetri reunasta).

Kolmas. Pese kana, kuivaa se (voit kastella sen paksulla paperipyyhkeellä), suolaa ja pippuria molemmilta puolilta, ripottele haluttaessa mausteilla (otin tl auringonkukkahumalaa), levitä tattarin päälle. Tiukasti niin.

Neljäs vaihe. Suolaamme vettä maun mukaan, voit lisätä suosikki mausteita. Täytämme sen kanalla tattarilla. Ja laita astia uuniin. Lämpötila - 180 astetta, aika - 40 minuuttia.

Viimeistely. Myös valinnainen. Mutta niille, jotka rakastavat rapeaa kuorta, se on erittäin tärkeä. Avaa viisi minuuttia vain viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä (varovasti siinä on höyryä, joten pidä kasvosi poissa oven avaamishetkestä). Otamme smetanaa, rasvaa kana päälle ja laita muoto korkeimmalle tasolle, varjojen alle. Jos grillaustoiminto on käytössä, kytke uuni siihen ja pidä kana enintään kolme minuuttia, normaalitilassa - 5–7 minuuttia.

Siinä kaikki. Kun tarjoilet, laita pala voita tattariin. Hyvää ruokahalua!

Tattari-uunilla täytetty kana on helppo valmistaa. Samalla tutut tuotteet pääsevät pöytään alkuperäisessä muodossaan! Tehokas, kokonaan paistettu ruho näyttää juhlalliselta. Ja täytteen ei tarvitse olla tuoretta puuroa. Tarjoamme yhdistää pääainesosat vihanneksiin, sieniin ja kananlihatuotteisiin.

Keskivaikea

Tällä ruoalla on muita etuja. Se voidaan valmistaa joka päiväksi ja palvella turvallisesti lapsille. Jopa vauvat, jotka yleensä kieltäytyvät tattaripuurosta, syövät sitä mieluiten. Voit palvella tällaisen linnun juhlapöydälle ruokkiaksesi vieraita sydämellisesti ja maukkaita.

Kalorikana on alhainen, ja tattari, kuten tiedätte, sisältyy ruokavalion viljojen luetteloon. Joten jokainen voi syödä lautasen ilman riskiä hahmolle ja suurella yllätyksellä: "No, kuinka hän onnistui muuttamaan tavallisen kanan ja yksinkertaisen viljan kulinaarisena mestariteoksena?" Ja yritämme!

Keittämisen hienouksia

Puhumme tässä vivahteista, joita yleensä ei sisälly tattari-kana-uunin kanan reseptiin. Mutta lopputuotteen maku ja houkutteleva ulkonäkö riippuvat niiden noudattamisesta.

• Valitse tuore ruho. Tuoreella tai jäähdytetyllä lihalla on herkkä rakenne, joka säilyy valmiissa ruoassa. Sulatetun linnun ei pitäisi odottaa tällaista tulosta.
• Käytä keskikokoista kanaa. Suuret ovat kovia ja liian öljyisiä. Ja jopa 1,5 kg painaville lintuille liha- ja rasvatasapaino on ihanteellinen, mikä muodostaa rikkaan ja harmonisen maun.
• Poista ylimääräinen rasva ruholta. Se sijaitsee vatsaontelossa, samoin kuin häntä. Kypsentämisen aikana se sulaa ja ravitsee täytettä. Jotta tämä ei tapahdu, katkaise häntä ja erota rasvakerrokset varovasti lihasta.
• Marinoi ruho ennen täyttöä. Joten teet herkullisia paitsi täyte, joka yleensä lisätään mausteisiin, mutta myös itse liha. Ja tattari-uunilla täytetty kana-kanasi on täydellinen. Marinaadina käytä hapankermakastiketta valkosipulin, majoneesin, kasviöljyn kanssa paprikan, oreganon, korianterin ja muiden yrttien kanssa. Kummassakin tapauksessa muodostuu uusi lihamaku.
• Voitele kana suolalla juuri ennen täyttöä. Suolan läsnäolo marinaadissa tekee ruhotta kuiviksi paistamisen aikana. Älä unohda suolata sitä sisälle, jotta liha ei ole tuoretta.
• Käytä keittoholkkia tai foliota. Leivonta "kannen" alla poistaa nesteen haihtumisen. Mutta kana on haudutettu, etenkin holkissa, jossa se kiehuu omassa mehussaan. Kuivaa se leikkaamalla polyeteeniä 20 minuuttia ennen kuin ruho on valmis. Ja saadaksesi vain paistettua ja rapeaa lihaa, älä peitä sitä millään.
• Täytä koko kana täytteellä, jos tämä on ensimmäinen kerta. On reseptejä, joissa on suositeltavaa erottaa ruho luista tai asettaa tattari ihoon sekoittaen fileen kanssa. Tämä ei sovellu aloittelijoille! Jotta kuori pysyy ehjänä, sinun on harjoiteltava.

Koko ihon poistomenetelmä. Aseta ruho leikkuulaudalle vatsasi. Poista rasva, tartu veitsi ja leikkaa iho varovasti reunan lähellä. Täällä se on erityisen paksu eikä repi. Aja veitsi litteä puoli syvemmälle, mikä antaa sinun erottaa iho rinnassa. Käännä ruho ympäri ja kävele takaa. Leikkaa kanan rumputäkki nivelen yli ja kierrä se ulos. Ruholla on reide ja sääri jää ihoon. Käsittele samalla tavalla toinen reide. Aloita ihon vetäminen ylöspäin ja leikkaa kalvo veitsellä. Erota siipit liitoksista yläreunassa. Saat koko ihon siipien ja jalkojen sisällä.

Klassinen resepti

Valmistamisen yksinkertaisuudesta ja ainesosista huolimatta, tattari-uunilla täytetty kana osoittautuu hämmästyttävän maukalliseksi. Hänen kuori paistetaan kypsennyksen jälkeen. Jotta se muuttuisi pehmeäksi, rasvaa vain kermakastikkeella. Vihannesten ansiosta täyte on paljon mielenkiintoisempaa kuin tavallinen vilja.

Tarvitset:

• kananruho - 1 kpl .;
• tattari - 1 lasi;
• sipulit - 2 keskikokoista päätä;
• valkosipuli - 6 neilikkaa;
• smetana - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• vehreys;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto

1. Keitä tattari, kunnes puoli kypsennetään.
2. Hienonna sipulit ja porkkanat hienoksi. Hioma 2 valkosipulinkynsiä, sekoita vihannesten kanssa, kypsennä 5 minuuttia.
3. Sekoita tattari ja vihannekset.
4. Yhdistä smetana jäljellä olevaan hienonnettuun valkosipuliin.
5. Hiero ruho suolalla, pippurilla, rasvaa hapankermakastikkeella. Laita täyte sisälle. Kiinnitä iho.
6. Paista 1,5 tuntia 180 °: ssa.

Löysä tattari on hyvä täyttämiseen. Tämä saadaan käytettäessä suhdetta 1: 2, ts. Otamme kaksi lasillista vettä lasilliselle viljalle. Keitä, kunnes se on täysin keitetty, se ei ole välttämätöntä, koska tattari itsessään "kunnonnee" korkeassa lämpötilassa. Tämä säästää aikaa, kun annat kanan koota ja täyttää yhdessä kirjaimellisesti 30 minuutissa.

Reseptit alkuperäisillä täyteaineilla

Tarjoamme ratkaisuja kanan keittämiseen uunissa tattarilla, rikkaammalla täytteellä. Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla myös juhlapöydällä, koska sekä ulkonäkö että maku ovat parhaimmillaan. Viljojen lisäksi voit käyttää sieniä, kananlihaa. Kanamaksa on täydellisessä sopusoinnussa tattarin kanssa.

Tattari ja sienet

Lihan alkuperäinen maku muodostetaan marinaadilla, jossa voit pitää ruhon kauemmin. Marinoi se mahdollisuuksien mukaan yön yli. Jos ei, pidä ainakin pari tuntia.

Tarvitset:

• kananruho - 1 kpl .;
• sienet (osterisienet, samppanjat) - 300 g;
• sipuli - 1 iso pää;
• tattari - ½ kuppi;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kotitekoinen majoneesi - 5 rkl. lusikat;
• sinappi - 1 tl;
• soijakastike - 1,5 rkl. lusikat;
• mausteet (curry, kurkuma, mustapippuri) - ½ tl kutakin;
• suola.

Ruoanlaitto

1. Yhdistä majoneesi, hienonnettu valkosipuli, soijakastike, sinappi. Hiero ruho, anna marinoida.
2. Keitä tattari, jäähdytä.
3. Huuhtele, pilko sienet.
4. Pilko sipulit, sekoita sienten kanssa.
5. Paista kunnes tarjous, lisää mausteet, suola.
6. Sekoita tattari sienimassan kanssa ja aseta täyte ruhon sisäpuolelle. Kiinnitä se hammastikkuilla. Aseta ruho leivontaholkkiin.
7. Paista 1 tunti 180 °: ssa, leikkaa holkki ja paista vielä 20 minuuttia.

Voit leipoa kanaa jopa ilman holkkia, mutta sitten liha muuttuu kuivemmaksi.

Maksan kanssa

Tämä resepti täytetylle kanalle uunissa on erityisen runsas ja herkullinen. Tattaritäytettä takkaroilla voidaan käyttää itsenäisenä ruokana, mutta se on mielenkiintoisempaa! Se ehdottaa puhdistamaan ihon ruhon ja laittamaan täyte ihon sisälle. Sitten vilja yhdistetään myös fileen kanssa, ja aterian aikana ruokalajiin ei kuulu yhtä luuta. Jos ihon poistamiseen ei ole aikaa ja halua, aseta täyte koko kanan sisään.

Tarvitset:

• kananruho - 1 kpl .;
• tattari - 1 lasi;
• kanan maksa - 600 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 2 päätä;
• muna - 3 kpl;
• valkosipuli - 1 pieni pää;
• jauhettu korianteri - 1 tl;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto

1. Keitä tattari.
2. Kuori kana.
3. Erota liha luista, leikkaa kuutioiksi.
4. Jauha valkosipuli, sekoita lihaan, lisää suolaa, pippuria.
5. Leikkaa porkkanat, sipulit, paista. Lisää hienonnettu maksa, paista 10 minuuttia. Lisää korianteri, hauduta kannen alla 20 minuuttia.
6. Yhdistä puuro, maksa, liha. Lisää suola, 3 munaa, sekoita.
7. Laita ihoon, ompele langalla.
8. Peitä muoto pergamenttipaperilla, aseta ”kana”, peitä folio. Kaada 2 kupillista vettä.
9. Paista 1,5 tuntia 230 °: ssa. Poista folio, ruskea 15 minuutin ajan.

Jos käytät täytteenä kanaa, ei ihoa, paista liha lihaa pannulla, lisää valkosipulia. Ja vasta sitten sekoita puuron ja maksan kanssa. Paistolämpötila 180 °, vettä ei tarvitse lisätä.

Yksinkertaisimmat ainesosat, minimaalinen valmistusaika ja kanaa tattarilla uunissa vaikuttavat upeasta mausta. Ole hyvä heille rakkaansa!

Tulosta

Käyttämällä tuttuja tuotteita voit luoda paljon herkullisia ruokia. Tattari kanan kanssa uunissa valmistetaan monin tavoin. Keittämistaktiikkaa vaihtamalla voit nauttia uudesta maukasta ruoasta joka päivä: tarjoa juustokuoren alla, tee helläimmin täytettyä kanaa, tarjoile kauppiaita tai vain paista uunissa.

Tattari kanan kanssa uunissa - askel askeleelta resepti

Paistamisen aikana kananmehu tunkeutuu tattariin, jolloin se on mehukas ja miellyttävä makuinen. Ja tämän reseptin mukaisesta kananlihasta tulee herkullinen juustokuori.

ainekset:

• sipuli - 1 pää;
• kanan rumputäkki - 1000 g;
• auringonkukkaöljy;
• smetana - 270 ml;
• kuuma suolavesi - 370 ml;
• juusto - 170 g;
• tattari - 2 kupillista;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• humala-suneli;
• suola.

Ruoanlaitto:

1. Uuni on kytkettävä päälle 180 astetta etukäteen.
2. Huuhtele tattari vedellä. Kuivata.
3. Voitele leivinlevy öljyllä.
4. Levitä vilja.
5. Kuori, pilko sipuli ja valkosipuli.
6. Viipaloitu tattari.
7. Raasta kanan mausteet. Laita paistolevylle.
8. Karvakerros kanaa smetanaa.
9. Kaada kiehuvaa vettä.
10. Raasta juusto hienolla raastimella. Ripottele päälle smetanaa.
11. Laita uuniin.
12. Tarjoa tunnin kuluttua.

Keittäminen juustokuoren alla

Tämä on resepti, jos haluat valmistaa nopeasti ja vaivatta herkullisen ruuan. Kanamehun liotettu vilja osoittautuu erityisen herkkyydeltään ja juustokuori säilyttää kaiken hyödyllisen ja ravitsevan, mitä tuotteissa on.

ainekset:

• juusto - 370 g;
• majoneesi - 200 ml;
• kana - keskikokoinen ruho;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• tattari - 2 lasia;
• polttimo;
• suolainen kiehuva vesi - 2 lasia;
• smetana - 200 ml;
• humala-suneli - 1 tl.

Ruoanlaitto:

1. Käynnistä uuni valitsemalla lämpötilan tila 180 astetta.
2. Voitele leivinlevy silikoniharjalla kastamalla öljyyn.
3. Huuhtele tattari, kaada keittolevylle.
4. Hienonna sipuli.
5. Pilko valkosipuli.
6. Ripottele rouhi hienonnettuja tuotteita.
7. Teurastaja pesty kana.
8. Aseta tattari.
9. Ripottele humala-suneli.
10. Sekoita smetana majoneesin kanssa. Levitä lihalle.
11. Kaada kiehuvaa vettä.
12. Raasta juusto karkealla raastimella.
13. Ripottele kanan päälle.
14. Aseta uuniin.
15. Tuntia myöhemmin pinnalle muodostuu kuori, jossa on kaunis kultainen väri. Astia voidaan ottaa pois.

Uunissa paistettu kana tattarilla

Yksinkertaisimmat tuotteet saavat alkuperäisen sävyn täytetyn tattari-kanan ansiosta. Ruho saa juhlallisen ilmeen, ja täyte yhdessä vihannesten kanssa osoittautuu meheväksi, murenaiseksi.

ainekset:

• smetana - 220 g;
• kana - 1 - 1,3 kg;
• tattari -1 kuppi;
• tilli;
• sipuli - 2 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• valkosipuli - 6 neilikkaa
• suola;
• pippuri.

Ruoanlaitto:

1. Keitä tattari.
2. Kuumenna uuni (190 astetta).
3. Kuori sipuli, pilkkoa.
4. Raasta porkkanat.
5. Pilko valkosipuli.
6. Aseta sipulit ja porkkanat pannuun ja anna niiden seistä.
7. Sekoita tattari.
8. Sekoita smetana ja valkosipulia.
9. Huuhtele ruho, ripottele suolaa, pippuria. Levitä kermakastikkeella.
10. Aseta täyte sisälle.
11. Hammastikku kiinnittää ihoa.
12. Keitä puolitoista tuntia.

Saat täydellisen maun valitsemalla höyryn tai jäähdytetyn ruhon. Tällaisella lihalla on herkempi rakenne, joka säilyy valmiissa ruoassa.

Isoa, yli 1,5 kg painavaa lintua ei pidä ottaa, se on liian rasvainen ja jäykkä.

Merchantly

Tämän reseptin mukaan tattarilla leivottu kana on erityisen murenevaa. Ruokahalua tarjoava ja tyydyttävä ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja tulos tuo iloa kaikille perheenjäsenille.

ainekset:

• kanafilee - 750 g;
• vesi - 3 lasia;
• tattari - 600 g;
• kasviöljy - 5 rkl. lusikat;
• sipuli - 3 päätä;
• tomaattipasta - 3 rkl. lusikat;
• porkkana - 3 kpl .;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola;
• mustapippuri.

Ruoanlaitto:

1. Pese ja kuivaa filee paperipyyhkeellä.
2. Poista epäpuhtaudet viljasta. Huuhtele. Vesi on vaihdettava useita kertoja. Tämän seurauksena nesteen tulisi pysyä läpinäkyvänä.
3. Tyhjennä vesi. Aseta tattari paperipyyhkeeseen. Kuivata.
4. Leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi.
5. Poista kuoret sipuleista, leikkaa suureiksi paloiksi.
6. Kana leikataan pieniksi paloiksi.
7. Kuumenna pannu, lisää öljyä. Paista filee, suola, ripottele pippurilla.
8. Kun lihaan tulee kultainen kuori, peitä sipuli ja paista.
9. Lisää porkkanat.
10. Laita paistaminen lämmönkestävään astiaan.
11. Sekoita vesi kulhoon tomaattipastan ja suolan kanssa. Kaada liha.
12. Aseta tattari ja hienonnettu valkosipuli. Mix.
13. Laita uuniin. 180 asteen tila.
14. Tarjoa tunnin kuluttua.

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja hienonna valkosipuli.
2. Kaada majoneesi kulhoon, lisää valkosipulia, sinappia. Kaada soijakastike. Sekoita.
3. Huuhtele kana, raasta seoksella.
4. Anna seistä vähintään kaksi tuntia.
5. Keitä tai höyry tattari.
6. Pilko sienet.
7. Hienonna sipuli. Sekoita sienillä.
8. Aseta sienet sipulien kanssa pannulla öljyllä, paista.
9. Suolaan. Ripottele pippurilla. Lisää tattari. Mix.
10. Aseta seos ruhon sisään. Kiinnitä reunat hammastikkuilla.
11. Ota leivontaholkki. Pane kana. Jos holkkia ei ole, voit valmistaa ruokaa valurautaisessa ankka-astiassa. Hihassa liha kuitenkin muuttuu mehukkaammaksi.
12. Laita uuniin, tila 190 astetta.
13. Keitä puolitoista tuntia.

Minusta ei ole epäilystäkään siitä, että monet kotiäidit ovat yhtä mieltä siitä, että tavallisen tattaripuuron keittäminen liesillä on todellinen taide, joka vaatii jonkin verran taitoja ja käytännöitä. Tattari on usein joko liian kuivaa tai ylikypsää. Löysin itselleni erittäin yksinkertaisen ja kätevän tavan keittää uunissa. Uunissa kypsennetty tattari osoittautuu paljon maukkaammaksi, frizzier ja aromaattisempi kuin liedellä keitetyt tattari. Lisäksi sen valmistelussa voit tehdä oman asian, etkä seiso uunissa. Tattari uunissa voidaan valmistaa lihalla tai ilman tai lisäämällä kasviksia.

Tattari kanan kanssa uunissa, askel askeleelta peräisin oleva resepti, jonka valokuvan haluan tarjota sinulle, nauttii ennennäkemätöntä suosiota kotitalouksissani lisukkeena. Lähes koko keitetyn tattarin lehdet lähtevät yhdessä hetkessä. Paahtamisen aikana tattari on kyllästettyä mehuilla ja aromilla, minkä seurauksena siitä tulee erittäin maukasta. Yhdistämällä siten liha- ja tattaripuuroa yhdeksi koristeeksi, saat paitsi erittäin terveellisen, myös runsas, maukkaan ja ravitsevan ruuan.

Ja siirrytään nyt reseptiin ja katsotaan, miten tattari kypsennetään kanan kanssa uunissa.

ainekset:

• Kana - 400-500 gr,
• Tattarijauhoja - 2 kuppia,
• Vesi - 1 kuppi,
• Sipuli - 1 kpl,
• Porkkanat - 1 kpl.,
• Tomaattikastike - 2 rkl. lusikat
• Laakerilehti - 1-2 kpl,
• Mausteet ja suola maun mukaan,
• Auringonkukkaöljy.

Tattari kanan kanssa uunissa - resepti

Pese kanan jalat kylmän veden alla. Kuivaa ylimääräinen kosteus. Leikkaa liha luusta. Leikkaa tuloksena oleva kana vielä pienemmiksi paloiksi.

Kuori sipulit ja porkkanat. Hienonna sipuli hienoksi veitsellä.

Porkkanat tulee raastaa hienoksi tai keskiraskaksi.

Lajittele tattari. Laita kulhoon. Huuhtele kahdella vedellä. Tyhjennä viljat.

Pane kulho tattari syrjään. Nyt sinun täytyy paistaa kana. Pane kana pannulle vähän kasviöljyä.

Lisää 5 minuutin kuluttua sipulit ja porkkanat.

Paista vihanneksia vielä 5-7 minuuttia.

Tattarijauho tulenkestävässä leivontaastiassa.

Lisää paistettu kana ja porkkanaviipaleet.

Lisää tattari kanan kanssa uunissa tuoksuvaksi lisäämällä suola ja mausteet sekä laakerinlehti ja ketsuppi.

Mausteet voidaan valita maun ja harkinnan mukaan. Siinä tapauksessa, että tattari kanan kanssa valmistetaan lapsille, mausteiden ja vastaavasti ketsupin määrän tulisi olla vähäinen. Tattari lihalla, kaada vesi ja sekoita.

Nestetason tulisi olla noin 2 cm korkeampi kuin tattari. Sammutusprosessin aikana tattari turpoaa ja imee kaiken nesteen. Lähetä tattari uuniin, lämmitetty 180 ° C: seen 25-30 minuutiksi. Muistutan, että aika on likimääräinen ja riippuu uunisi ominaisuuksista.

Pidä sitä, kunnes se turpoaa ja muuttuu pehmeäksi. Kana tattari uunissa, resepti kuva  jota tutkimme on yleinen sivuruoka, joka sopii monille salaateille. Joten sen lisäksi voit keittää sekä sieniä että kalaa tai vihannessalaattia.

Tattari kanan kanssa uunissa. Kuva

Esitän huomionne vielä muutamia reseptejä tattari-kana-kanan kanssa uunissa. Ensimmäinen huomioon otettava tattari-resepti, jossa on paistettujen kananreiden juustokuoren alla.

ainekset:

• Kana reidet - 1 kg.,
• Tattarijauhoja - 2 kuppia,
• Kova juusto - 100 gr,
• Sipuli - 2 kpl,
• Porkkanat - 2 kpl,
• Hapankerma - 150 ml.,
• Mausteet ja Sol - maun mukaan
• Auringonkukkaöljy.

Tattari kanaa ja juustoa uunissa - resepti

Pese tattari. Kuutioi sipuli, pilko porkkana raastimella. Raasta kova juusto karkealla raastimella. Pese ja kuivaa kanan reidet.

Sipulit ja porkkanat spasseruyte kasviöljyssä. Lisää tattari leivinastian pohjalle. Kaada lasillinen vettä. Levitä kanan jalat päälle.

Kaada smetanaa kulhoon kastikkeen valmistamiseksi. Lisää paistettu sipuli porkkanoiden kanssa. Lisää mausteet ja suola. Sekoita kastike. Voitele kanan reidet sillä. Ripottele sitten kana raastetulla juustolla. Peitä muotti kannella tai kalvolla. Paista 35–40 minuuttia. Avaa muoto 5 minuuttia ennen valmiutta saadaksesi juustolle kultaisen kuoren. Tarjoile kuumana.

Tattari kana-ruukkuissa on myös erittäin maukasta.

ainekset:

• Tattari - 2 kuppia,
• Kana rinnat - 600-700 gr,
• Sipuli - 1 kpl,
• Porkkanat - 2 kpl,
• Suola ja mausteet maun mukaan
• Laakerilehti - yksi lehti jokaisessa ruukussa,
• Kasviöljy.

Tattari ruuan kera - resepti

Ennen keittämistä tattari tulee lajitella ja pestä. Kuutioi sipuli. Jauhaa porkkanat neljänneksillä. huuhtele. Leikkaa se pieniksi paloiksi. Kasvisöljyssä, spasser-sipulia ja porkkanaa.

Lisää kanaviipaleita vihanneksiin. Pidä liesi vielä 5 minuuttia. Täytä ruukkujen kolmas osa tuloksena olevalla kana- ja vihannespaistolla. Top tattari.

Tattari lihan kanssa tulisi viettää puolet potista. Kaada ruukku hartioille vedellä. Laita ruukut uuniin, lämmitetty 180 ° C: seen. Tattari kana-uunissa tulisi keittää 40-45 minuutin ajan.

Tattari-uunilla täytetty kana on ruokalaji, joka on minkä tahansa juhlallisen pöydän arvoinen.

ainekset:

• Samppanjat - 300 gr,
• Tattari-rouhe - 1 lasi,
• Kananruho - 1 kpl,
• Majoneesi - 100 ml.,
• Porkkanat - 1 kpl.,
• Sipuli - 1 kpl,
• Kanamaksa - 300 gr,
• Mausteet ja suola - puremalla,
• Kasviöljy.

Uunin tattari kana - resepti

Lajittele tattari, lajitellaan avioliitto ja epäpuhtaudet. Pese jauhot. Keitä se kypsennettynä. Viljan lisäksi ruoan valmistamiseksi sinun on pestävä seuraavat tuotteet - samppanjat, porkkanat, kananruhot ja maksa.

Kuori sipulit ja porkkanat. Hienonna kanan maksa ja sienet hienoksi. Leikkaa sipuli kuutioiksi, porkkanat - raastin avulla. Spasseruyu sipulit ja porkkanat pannulla voin kanssa. Lisää maksa ja sienet jo pehmeisiin vihanneksiin. Mausta suolalla ja mausta maun mukaan. Shuffle. Pane se ulos noin viiteen minuuttiin.

Pane paistettu maksa sienineen kulhoon keitetyn tattarin kanssa. Sekoita täyte.

Täytä pesty ja kuivattu kananruho tattaritäytteellä. Lisäksi kanan vatsa voidaan ommella langalla. Sekoita kulhoon majoneesi suolaa ja mausteita. Voitele kananruho saadulla kastikkeella. Laita se uunilevylle. Paista 190C: ssa noin 40-45 minuuttia, kunnes kana on kultainen. päättynyt uunin tattari kana, tarjoillaan suurella ruokia, jotka on koristeltu yrtteillä, vihanneksilla tai hedelmillä.