Hyvää iltapäivää ystävät!

Jatkan artikkeleiden valitsemista Sweet Life -sarjasta, ja tänään karviaismarjahimo on seuraavaksi. Paras, herkullinen ja yksinkertainen resepti tämän kauniin smaragdimarjan valmistamiseksi talveksi.

Ja jos tämä hillo valmistetaan yhdessä sitrushedelmien, pähkinöiden kanssa lisäämällä tuoksuvia kirsikkalehtiä, niin se perustelee nimensä - kuninkaallinen ja kuninkaallinen, smaragdi ja malakkiitti.

Voit myös tehdä valkoista hyytelöä ja marmeladia karviaismarjoista, ja karviaiset omassa mehussa ovat erittäin maukkaita. Jos olet kiinnostunut, kirjoita kommentit.

Kuinka keittää karviainenhilloa kokonaisin marjoin talveksi

Makea jälkiruoka valmistetaan kokonaisista marjoista valitsemalla kypsät ja vihreät, jotta ne eivät kiehu siirappissa. Syömme kypsät karviaismarjat tuoreina ja jäädytetään jäljellä oleva, jäädytetään talveksi tai keitämme hilloa tai marmeladia.

ainesosat:

• karviainen - 1 kg
• rakeistettu sokeri - 1,2 kg
• vesi - 1-2 rkl.
• vanilliini - maun mukaan

valmistus:

Pesemme marjat hyvin ja kuori varret. Jos ne ovat pieniä, keitämme ne kokonaan ja leikataan suuriksi ja poista siemenet varovasti viillon kautta.

Huuhtele marjat uudelleen, laita kattilaan, kaada kylmä vesi ja anna seistä 6-8 tuntia.

Sitten tyhjennämme veden, mutta älä kaada sitä, tarvitsemme sitä siirapin valmistukseen. Kuivaa marjat siivilässä.

Keittämissiirappi. Liuota sokeri kahteen lasilliseen vettä, kiehauta. Keitä siirappia 5 minuutin ajan ja kasta marjat siihen. Anna jäähtyä kokonaan.

Kuumennetaan hillo kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia, jäähdytä ja seistä 8 tuntia, niin että siirappi tunkeutuu hedelmälihan sisään. Ja siirappin vahvuus kasvaa vähitellen jokaisen keittämisen yhteydessä.

Kolmannen kerran keitämme 40 minuuttia, kunnes haluttu tiheys, ja lisää makua lisäämällä vähän vanilliinia.

Jokaisen kypsennyksen jälkeen panimme pannun hilloineen kylmävesialtaaseen jäähtymään, muuten se menettää kauniin smaragdinvärinsä ruskeanruskeana. Älä missään tapauksessa peitä sitä.

Kuumat karviaismarjat kaadetaan kuiviin steriileihin purkkeihin, kierrä kannet ylös. Käännä ylösalaisin, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Herkullisin kuninkaallinen karviaismarjahimo kirsikkalehdillä ja saksanpähkinöillä

ainesosat:

• karviainen - 1 kg
• rakeistettu sokeri - 1 kg
• kirsikkalehdet - 100 gr.
• vodka - 50 gr.
• vesi - 200 ml

valmistus:

Pese karviaismarjat hyvin ja laita ne kuivaksi puhtaalle pellavapyyhkeelle. Pese myös kirsikkalehdet. Leikkasimme "poninhäntä" ja marjojen varret.

Aseemme itsemme kuninkaallisella kärsivällisyydellä ja teemme pienet leikkaukset jokaisesta marjasta ja poistamme siemenet erittäin huolellisesti, jotta marja ei rei'ittyisi.

Kuivaa saksanpähkinöiden ytimet uunissa ja murskaa pieniksi paloiksi, jotka sopivat karviaismarjojen sisälle.

Täytä marjat pähkinöillä.

Keittämissiirappi. Kaada vettä astiaan, laita puoli sokeria ja kirsikkalehtiä.

Upota marjat pähkinöineen kiehuvaan siirappiin, keitä 5 minuuttia, jäähdytä sitten hyvin nopeasti asettamalla astia kulhoon kylmää vettä. Liota siirappissa vähintään 5 tuntia.

Sen jälkeen keitetään sitä toistuvasti 2-3 annoksena 5 minuutin ajan kiehuvassa siirappissa lisäämällä sokeria, ja liitetään jokaisen annoksen jälkeen 5-6 tuntia. Jokaisen keittämisen jälkeen hillo on jäähdytettävä nopeasti.

Seiso valmista hoitoa 5-6 tuntia ja pakataan sen jälkeen kylmällä tavalla steriloituihin purkkeihin, peitä vodkalla kostutetulla ja tiheästi solmittuun paperiin.

Pidä jääkaapissa.

Yksinkertainen resepti karviaismarjahilloa hitaassa keittovideossa

Tämän reseptin avulla Marina Lomaka esittelee meille. Kypsennysaika 2 tuntia.

Tarvitsemme:

• karviainen - 1 kg
• rakeistettu sokeri - 1 kg
• vesi - 200 ml

Emerald karviainen hillo resepti

Keitämme smaragdi- tai malahitihilloa vanhan tekniikan mukaan, kuten isoäitini. Edellisen nopean kypsennyksen jälkeen hitaassa liesissä tämä prosessi saattaa tuntua aikaa vievältä ja monimutkaiselta. Mutta jos sinulla on tarpeeksi kärsivällisyyttä ja aikaa, voit olla ylpeä siitä, että laitat pöydälle todellisen karviaismarjan smaragdin.

ainesosat:

• karviaismarja - 400 gr.
• rakeistettu sokeri - 800 gr.
• kirsikkalehdet - 50 gr.
• pinaatti lehdet - 50 gr.
• viinietikka - 200 ml
• vesi - 300 ml

valmistus:

Valitse kypsät, vihreät, sileät hedelmät. Lajittele ja poista varret, ruohoterät ja vihreät virheet. Huuhtele hyvin.

Poistaminen "hännistä" ja "noksista", siementen poistaminen.

Taita savirasiaan vaihtamalla marjat kirsikka- ja pinaattilehdillä, kaada viinietikka, sulje kansi ja laita kuumaan uuniin yön yli.

Ota sitten karviaismarjat ja laita se kylmään veteen jäällä. Vaihda tunnin kuluttua vesi ja keitä marjat siinä.

Valuta kiehuva vesi. Kaada marjat uudelleen kylmään veteen, jossa on jäätä, 10-15 minuutin ajan. Aseta marjat seulalle. Äkillinen jäähdytys auttaa säilyttämään värin, joka antaa smameramme smaragdin värin.

Kun vesi valuu, aseta karviaismarjat pyyhelle, anna kuivua ja punnita.

Valmista siirappi, keitä, poista vaahto. Kaada marjat valmiin siirappin kanssa ja jätä 5 tunniksi. Kaada seuraavissa 2 vaiheessa siirappi, kiehauta ja kaada marjat. Seisokseen tänä aikana marjat imeytyvät hyvin siirappiin.

Viimeisessä vaiheessa laita jäähdytetty hillo liesille, kiehauta ja keitä, kunnes karviainen muuttuu läpinäkyväksi. Poista vaahto jatkuvasti, älä häiritse, vaan ravista sitä, jotta marjat eivät vahingoitu. Siirappiin voit laittaa pala vaniljaa.

Opimme valmiuden tiputtamalla tiputtamalla siirappia kuivaan lautanen päälle, jos se ei leviä, jälkiruokamme on valmis.

Kaada kiehuvaa vettä valmistettuihin steriloituihin purkkeihin. Käännä ylösalaisin, kääri huovalla ja anna jäähtyä kokonaan.

Karviaismarjojen kylmä hillo resepti ilman keittämistä

Kuori karviaismarjat, huuhtele hyvin ja anna veden valua heittämällä ne siivilään.

Täytä sitten marjat sokerilla ja sekoita hyvin tehosekoittimella.

Järjestä puhtaisiin, kuiviin tölkeihin. Säilytä jääkaapissa. Tuloksena oli poikkeuksellisen herkullinen jälkiruoka.

5 minuuttia - yksinkertainen resepti karviaismarjan hillosta appelsiineilla talveksi

Karviaismarjojen ja sitrushedelmien yhdistelmä ei ole pelkästään “vitamiiniräjähdys”, vaan myös suoja kausiluonteista vilustumista vastaan. Tarjoan mielenkiintoisen ja yksinkertaisen reseptin karviaisista ja appelsiineista talveksi.

ainesosat:

• karviainen - 1 kg
• rakeistettu sokeri - 1 kg
• iso oranssi - 1 kpl.
• vesi - 200 ml

valmistus:

Huuhtele karviaismarjat juoksevan veden alla, kuivaa liinavaatteella, leikkaa poninkyljet ja varret.

Pese appelsiini, leikkaa viipaleiksi, vapaana kivistä. Voit käyttää myös appelsiinin kuorta tai kuorta.

Laita valmistetut karviaismarjat ja hienonnettu appelsiini suureen kulhoon. Jauha kaikki sekoittimella tasaiseksi.

Pane saatu massa keittoastiaan, lisää sokeri ja vesi, sekoita. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5–7 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja anna vaatia yön.

Kun olet vaatinut, laita takkaan, kiehauta ja keitä 5–7 minuuttia.

Säilyttävät pankit ja kannet esisteriloidaan. Laitoimme kiehuvan hillon purkkeihin ja rullalamme sen. Jäähdytyksen jälkeen ne voidaan viedä kellariin, nautimme hämmästyttävän maukasta ja tuoksuvaa karviaismarjajälkeä oranssilla ”kosketuksella” koko talven!

R. S.

Jos löydät hyödyllistä tietoa tästä artikkelista, olen iloinen. Napsauta "luokka" ja jaa ystävien kanssa.

Hedelmät ja marjat

kuvaus

Ainesosat

portaat

Joten smaragdimon valmistamiseksi kotona marjoja on suositeltavaa ottaa kypsässä tilassa. Tämä on välttämätöntä, jotta herkku todella osoittautuisi smaragdiksi. Voit ottaa myös puolikypsät marjat ja puolikypsät. Marjahillon maulla karviaisten kypsyysaste ei juurikaan vaikuta, mutta väriin enemmän kuin.



Pesein valitut karviaismarjahedelmät huolellisesti ja erotamme ne heti hännistä. On totta, että saat sellua ja siemeniä kaikista marjoista, mutta itse asiassa tämä on erittäin pitkä prosessi, joten keitämme karviaismarjan hilloja kokonaisista marjoista.



Huuhtele kirsikkalehdet hyvin ja jaa kahteen osaan. Tarvitsemme nyt viisitoista kappaletta, ja käytämme loput puolet jatkokäsittelyprosessiin.



Nyt otamme syvän pannun, jossa hillo keitetään suoraan, ja täytä se vedellä. Sitten lähetämme ensimmäisen osan kirsikkalehdistä veteen ja siirrä neste tuleen kiehuvaksi. Keittämisen jälkeen keitä liemi useita minuutteja. Keittoprosessissa kirsikkalehdet ovat jo luovuttaneet osan aromistaan \u200b\u200bnesteelle, jossa ne keitettiin.



Kaada karviaismarjat syntyneellä aromaattisella nesteellä, jonka jälkeen jätämme ne tähän asemaan koko päivän.



24 tuntia myöhemmin palaamme karviaismarjaan ja tyhjennämme siitä kaiken nesteen erilliseen kattilaan.



Sokeria lisätään valutettuun karviaismarjan infuusioon.



Nyt tästä nesteestä sokerin kanssa keitämme siirappia, kunnes se on valmis. Hänen on keitettävä hyvin.



Kaada valmis sokerisiirappi astiaan karviaismarjojen kanssa, siirrä se sitten kaikki keskilämpötilaan.



Kun karviaismarossiirappi alkoi kiehua, keitä hilloa vielä noin viidentoista minuutin ajan.



Vain kaksi minuuttia ennen hilloa on valmis, lähetämme loput kirsikkalehdet siihen.



Laitoimme valmiin karviaismarjan herkullisuuden steriileihin purkkeihin ja rullaamme sitten ne. Jos purkit on rullattu ilmatiivisesti, voit olla varma, että arvokas aihio säilyttää kaikki ominaisuudet koko talven ajan.



Karviaismarja smaragdihilja on valmis talveksi. Jos jokin osa purkkien herkkuista ei mahtunut, niin tämä on vain meille käsillä. Aseta jäljellä oleva hillo testattavaksi sopivaan lautanen.



Bon ruokahalua!

Karviaismarjat - marja, joka tunnetaan muista ajoista lähtien.

Tyypillisen happamuuden vuoksi harvat ihmiset käyttävät sitä tuoreena, mutta hillo vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin.

Lisäksi on osoitettu, että tämä säännöllisen käytön herkku suojaa vartaloa säteilyn vaikutuksilta, hidastaa ikääntymisprosessia ja tukee immuunijärjestelmää kausiluonteisen vitamiininäytteen aikana.

Sinulle kerätään parhaat reseptit siitä, kuinka karviaismarjahimoa voidaan valmistaa talveksi askel askeleelta.

Karviaismarjan hillo - herkullisia reseptejä talveksi

Karviaismarjoja voidaan valmistaa paljon.

Mutta kaikkia niitä yhdistää marjojen alustavaa valmistelua koskevat yleiset säännöt:

• lajitella kerätyt hedelmät huolellisesti poistamalla rypistyneet, mätää ja värjäytyneet;
• leikkaa poninhäntä varovasti;
• pilata jokainen marja hammastikulla tai neulalla;
• vaahto tulee poistaa säännöllisesti kypsennyksen aikana.

Kuinka tehdä kuninkaallisesta karviaismarjasta (kuninkaallinen hillo)

Herkku on todella kuninkaallinen.

Kilogramma marjoja tarvitsee saman määrän sokeria, puoli rkl vaniljaa, tl sitruunahappoa, 50 grammaa vodkaa ja 10 suurta kirsikkalehteä.

valmistus:

1. Karviaismarjoja käytetään kypsäksi. Ennen marjojen keittämistä ne pestään, pyrstöt leikataan, sivulle tehdään viilto ja siemenet poistetaan.
2. Laita valmistetut hedelmät syvään kulhoon, kaada jääveteen ja anna 5-6 tunnin, mieluiten yöllä.
3. Kaada aamuisin pestyt kirsikkalehdet 1,5 litralla vettä, lisää sitruuna, kiehauta, keitä 3-5 minuuttia, jäähdytä ja suodata.
4. Kaada sokeri, vanilja ja vodka tuloksena olevaan liemeen. Keitä ja kaada saatu siirappi marjoihin. Anna seistä 15 minuuttia.
5. Valuta siirappi, keitä se uudelleen kiehuvaksi ja kaada marjat sen yli neljänneksen tunnin ajan. Pane sitten kaikki tulen yli ja keitä 7-10 minuuttia.
6. Kaada hillo valmistettuihin kiehuviin purkkeihin.

Resepti kuninkaallisesta karviaismarjasta

Tämän reseptin mukaan valmistettu hillo ei ole niin paksu kuin edellisessä versiossa:

1. Aromiksi otetaan kilogramma marjoja, puolitoista kilogrammaa sokeria, kaksi lasillista vettä ja pari oksaa kirsikkaa tai herukoita.
2. Lajittele marjat, huuhtele, kuori häntä, tee pienet leikkaukset, siirrä oksat.
3. Kaada vedellä muutaman cm peittämiseksi ja anna 4-6 tunnin.
4. Huuhtele sitten. Lisää sokeri veteen, keitä siirappi.
5. Kaada heille marjat, kiehauta, sammuta ja anna jäähtyä useita tunteja.
6. Aseta sitten uudelleen matalalle lämmölle ja kiehauta uudelleen.

Poista vaahto säännöllisesti kypsennyksen aikana.

Kuninkaallinen jälkiruoka - karviaismarjoja klassisten reseptien mukaan

Klassinen resepti karviaismarjan hillosta on seuraava: Kiloa marjoja otetaan 300-400 g sokeria.

valmistus:

1. Marjat poimitaan, kaadetaan vedellä 3-5 tunnin ajan.
2. Kun sokeri on liuennut valutettuun veteen, marjat kaadetaan jälleen kiehuvaan siirappiin ja jätetään neljänneksen tunniksi.
3. Toista toimenpide kolme kertaa ja kolmannen kerran älä tyhjennä siirappia, vaan keitä marjoja sen kanssa noin 20 minuuttia.
4. Kaada sen jälkeen valmiiksi valmistettuihin ja steriloituihin purkkeihin.

Kuninkaallinen jälkiruoka ei vain osoittautuisi erittäin maukasta. Se näyttää myös houkuttelevalta. Marjat säilyttävät muodonsa ja sisäpuolelle jäävän happamuuden, menee hyvin makean siirapin kanssa.

Karviaismarjan kuntosali pähkinöillä

Tämä on resepti todellisille gourmereille.

Kilogrammaa karviaista otetaan kiloa kuorittuja saksanpähkinöitä, kilogrammaa sokeria, litraa vettä, paria tähtianista.

valmistus:

1. Puhdista karviaismarjat varovasti pyrstöstä ja siemenistä.
2. Laita jokaisen marjan keskelle pala pähkinää.
3. Tämän korutyön aikana on tarpeen keittää siirappi. On erittäin tärkeätä paitsi odottaa sokerin liukenemista myös saavuttaa nesteen läpinäkyvyys.
4. Täytetyt marjat kaadetaan kiehuvaa siirappia ja jätetään yön yli.
5. Aseta aamulla hidas tuli, lisää tähtianisia ja keitä, kunnes se kiehuu, kaada sitten heti pankkeihin ja rullaa.

Jam kuninkaallisesti valmis!

Karviaismarja Emerald Jam

Tätä hilloa kutsutaan ”smaragdiksi”, koska sillä on rikas vihreä väri.

Hänelle on tarpeen valita sopiva lajike. Keltaiset ja punertavat marjat eivät sovellu tähän.

Kilogrammaa karviaista, 800 g sokeria ja puoli lusikallista vaniljaa.

valmistus:

1. Pese marjat, jauhaa jauhatuimella tai tehosekoittimella, sekoita sokerin ja vaniljan kanssa.
2. Muutaman tunnin seisottua ja lisäämällä mehua on tarpeen keittää kiehuvaksi matalalla lämmöllä ja keittää jatkuvasti sekoittaen 5–7 minuuttia.

Kiinnitä huomiota!

Ruoanlaittoon on parempi käyttää pannua, jolla on tarttumaton pinta.

Karviaismarjahillo kirsikkalehdillä

Kirsikkalehdet antavat valmiin herkullisuuden alkuperäisen maun ja aromin.

Niiden kanssa hillasta tulee tuoksuva ja rikas.

Karvamarjakiloa kohden tarvitaan 500 ml vettä, 1,2 kg sokeria ja 20 suurta kirsikkalehteä.

valmistus:

1. Huuhtele marjat, pilko hammastikulla, kaada vettä yön yli.
2. Tyhjennä vesi aamulla, laita siihen kirsikkalehdet ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi alhaisella lämmöllä.
3. Annetaan jäähtyä muutama tunti ja keitetään uudelleen matalassa kuumassa.
4. Keitä toista kertaa 2-3 minuuttia. Jäähdytä ja suodata.
5. Kaada marjat valmiilla siirapilla ja keitä, kunnes tarjous on hellävaraista.
6. Voit tarkistaa pudottamalla tipan tasaiselle alustalle. Jos se paksenee, se on valmis. Järjestä valmiiksi valmistettuihin pankkeihin ja rullaa.

Karviaismarjahillo hitaassa liesissä

Harva nykyaikainen nainen voi tehdä ilman uskollista avustajaa keittiössä.

Hitaassa liesissä voit keittää mitä tahansa ruokia, mukaan lukien karviainen hillo talveksi:

1. Huuhtele 650-700 grammaa marjoja, lajittele läpi, pilkota hammastikulla, laita multicooker-kulhoon ja kaada 500 grammaa sokeria.
2. Puolitunnin kuluttua, kun karviaismarja aloittaa mehun, kytke "sammutus" -tila päälle 30-40 minuutin ajan kannen ollessa auki. Sammuta ja anna jäähtyä hieman.
3. Kuumenna se sitten kiehuvaksi uudelleen "muhennus" -tilassa ja keitä 5 minuuttia.
4. Kun keitetään kolmannen kerran, voit kaataa sen pankkeihin.

Karviaismarjan hillo leipäkoneessa valmistetaan samalla tavalla. Muuten, monet mallit on jo varustettu "Jam" tai "Jam" tilassa.

Viiden minuutin karviaismarja

Upea resepti, jota jokainen nykyaikainen kotiäiti arvostaa.

Ajan säästämisen lisäksi myös suurin hyöty säästyy.

Litran hillojen valmistamiseksi tarvitset yhden kg karviaismarjoja, 400 g sokeria ja lasillisen vettä.

1. valmistus:
2. Sekoita vesi sokerin kanssa, kiehauta alhaisella lämmöllä, keitä 5 minuuttia.
3. Lajittele marjat, huuhtele ja pilko molemmat hammastikulla.
4. Kaada kuuma siirappi, laita tuli ja keitä 5 minuuttia sekoittamatta ja estämättä hilloa kiehumasta.
5. Kaada esipestyihin ja steriloituihin tölkkeihin. Rullaa.

Karviaismarjahilja appelsiinilla

Tämä on uskomaton herkku. Menetät paljon, jos et yritä sitä.

Kilogrammaa karviaista otetaan kilogramma sokeria ja kaksi appelsiinia. Jos sitrushedelmä on hapan, sokerin määrää tulisi lisätä.

valmistus:

1. Kuori appelsiini ja kierrä se sitten karviaismarjojen kanssa jauhatusmallissa.
2. Kuoretta ei tarvitse poistaa. Muista vain, että se voi sisältää mikrobia, ja varmista, että et vain pese hedelmiä, vaan myös kaada ne kiehuvalla vedellä ennen kiehumista.
3. Sekoita saatu massa sokerilla, laita matalaan kuumuuteen ja keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen, poistamalla syntynyt vaahto ja sekoittamalla säännöllisesti.
4. Kaada sitten pankkeihin ja rullaa.
5. Syöminen on välttämätöntä aikaisintaan 2 kuukautta valmistuksen jälkeen. Joten maku on tyydyttyneempi ja tuoksu kirkkaampi.

Kiinnitä huomiota!

Jauhamisen ja sokerilla sekoittamisen jälkeen massaa ei voida keittää, vaan se kaataa muotteihin ja jäädytetään. Talvella voit käyttää tällaista sorbetia kompottien valmistukseen, lisäämiseen jälkiruoksiin ja moniin kotitekoisiin kakkuihin.

Amber Gooseberry Jam

Tämä herkku sai nimensä hämmästyttävästä väristä valmiissa muodossa. Kaksi tai kolme kourallista kirsikkalehteä ja muutama oksa, 1,2 kg sokeria ja 400 ml vettä otetaan kilogrammaa vihreitä ja epäkypsiä karviaista.

Puhdista häntä ja siemenet joka vuosi pannuun. Kirsikkalehdistä kokki keittäminen. Keitä sen jälkeen keittämisen jälkeen 2-3 minuuttia. Tärkeintä on, että neste pysyy vihreänä. Jätä lieme 10 tunniksi.

Sitten suodata liemi, lisää sokeri, matalassa kuumassa, kiehauta. Aluksi on pilvistä, mutta sitten siitä tulee läpinäkyvää. Kaada sen jälkeen marjat, keitä 15 minuuttia, lisää oksia ja keitä muutama minuutti.

Tukos on valmis. Voidaan kaataa pankkeihin ja rullata. Oksia on parempi olla ottamatta pois. Ne antavat rikkaamman maun.

Musta karviainen hillo - viisi minuuttia

Musta karviaismarja on keinotekoisesti kasvatettu mustaherukan ja tavallisen vihreän karhunmarjan hybridi.

Marjassa on kaksinkertainen tarjonta vitamiineja ja herkempi maku.

On erittäin tärkeää, että mustat karviaiset eivät menetä ominaisuuksiaan lämpökäsittelyn aikana.

Hillojen valmistamiseksi tarvitset kilogramman marjoja, saman määrän sokeria, puolen litran vettä, oksa mintun ja muutaman lehdet herukka- tai kirsikkalehden.

valmistus:

1. Lajittele karviaismarjat, leikkaa hammastikulla, laita oksia ja lehtiä, kaada kiehuva siirappi, peitä ja anna sen hautua muutama tunti.
2. Poista sitten oksat ja lehdet, laita hillo tuleen, kiehauta ja keitä 5 minuuttia.
3. Valmis !! Voit heittää sen välittömästi pankkeihin.

Karviaismarjan hillo kokonaisin marjoin

Tämän herkullisuuden valmistukseen sopivat kaikki marjalajit. Suurin ero useimpiin resepteihin on, että marjat eivät lävisty eikä kuori.

Tämän seurauksena karviaismarja säilyttää muodonsa ja hillo on hyvin omaperäinen hapanten marjojen ja makean siirappin yhdistelmän ansiosta.

Karviaismarjakiloa kohti otetaan 800–1,2 kg sokeria marjojen makeudesta riippuen.

valmistus:

• Keitä siirappi sokerista ja puoli litrasta vettä.
• Keitä marjat, anna 6-7 tunnin. Valuta siirappin jälkeen, valuta, kiehauta uudelleen ja kaada marjat uudelleen.
• Anna sen seistä vähintään pari tuntia.
• Kolmannen kerran sen jälkeen, kun olet kaatanut alhaisella lämmöllä, kiehauta ja keitä enintään 5 minuuttia.
• Maun lisäämiseksi hillossa voidaan lisätä vaniljaa tai tähtianista.

Karviaismarjan hillo lihajauhimen läpi

Tätä hilloa kutsutaan myös "raakaksi".

Sen salaisuus on lämpökäsittelyn täydellinen puuttuminen, minkä vuoksi marjat säilyttävät suurimman hyödyn.

Marjat ja sokeri otetaan yhtä suurena määränä.

Etusija olisi annettava kypsymättömille hedelmille, jotta iho olisi edelleen tiheä. Karviaismarjat johdetaan jauhatuskoneen läpi useita kertoja, peitetään sokerilla ja vaivataan huolellisesti.

Hilloa säilyttämiseksi tulisi kiinnittää huomiota pankkeihin ja kansiin.

Steriloi ne höyryllä tai uunissa.

Järjestä hillo valmistettuihin astioihin ja rullaa se ylös. Varastoi kellarissa tai jääkaapissa.

Karviaismarja ja kiivihilja

Epätavallinen yhdistelmä, mutta se osoittautuu erittäin maukasta.

Kolme keskikokoista kiiviä, kiloa sokeria ja oksa minttua otetaan kilogrammalta karviaismarjaa.

Kaikki ainesosat paitsi piparminttu on jauhettava jauhamassa, sekoitettuna sokerin kanssa, anna sen hautua useita tunteja.

Sitten, yhdessä mintun kanssa, kiehauta, keitä useita minuutteja, poista okset ja rullaa.

Aluksi hillo vaikuttaa nestemäiseltä, mutta kun sitä infusoidaan jonkin aikaa, se paksenee.

Karviaismarjahihna gelatiinin kanssa

Tämä herkku on hieno resepti.

Sen tärkein etu on johdonmukaisuus. Hyytelmämäisessä massassa marjat pitävät muodonsa täydellisesti.

Kummarokkoa kohti otetaan sama määrä sokeria, lasi vettä, 100 grammaa gelatiiniä ja oksa kanelia.

valmistus:

1. Keitä siirappi vedestä ja sokerista, lisää siihen valmistetut marjat, keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
2. Kun hillo jäähtyy, lisää siihen gelatiinia ja kanelia, sekoita, laita uudestaan \u200b\u200btuleen ja keitä 4-5 minuuttia.
3. Kuuma kaada pankkeihin.
4. Se kovettuu jo varastoinnin aikana.

Karviaismarjahilja jellyfoodilla

Jellfixin avulla voit tehdä hilloa vain muutamassa minuutissa.

Se on luotu omenista ja sitrushedelmistä saadun pektiinin perusteella, joten herkuttelun suorittaman hyytelömäisen muodon lisäksi se osoittautuu myös lisäävän hyötyä ja tuoksua.

Sama määrä sokeria otetaan kilogrammaa karviaista ja paketti Gelfixiä 1: 1.

valmistus:

1. Lajittele marjat, jauhaa, laita pannuun.
2. Sekoita jellyfix kahdella ruokalusikalla sokeria, lisää karviaismarjoihin ja sekoita.
3. Kuumenna kiehuvaksi alhaisella lämmöllä. Lisää jäljellä oleva sokeri, sekoita uudelleen, keitä ja keitä 3 - 5 minuuttia.
4. Valmis! Voit majoittaa pankeilla ja kokeilla kuukaudessa. Se osoittautuu hyvin samanlaiseksi marmeladin kanssa.

Karviaismarjahuna irgan kanssa

Sokerien marjojen ja hapan karviaisten yhdistelmä antaa sinun tehdä hilloa uskomaton maku ja tuoksu.

Lisäaineita ei tarvita.

Sitä otetaan kiloa kohden kutakin marjatyyppiä ja 400 grammaa sokeria.

Hedelmät jauhetaan, ripotellaan sokerilla ja annetaan mehu päästää kiehua 10-15 minuuttia.

Säilytä hilloa mieluiten jääkaapissa.

Fruktoosi karviaismarjahillo

Ne, joilta on kielletty syödä sokeria, voivat tehdä karviaismarjaa hillitsemään fruktoosiin.

Osuudet ovat samat - kilogramma marjoja ja kilogramma fruktoosia.

Lajittele marjat, pilkota, jotta mehua valuu, sekoita fruktoosin kanssa, laita muutama tunti kuluttua tuleen ja keitä kolmessa sarjassa, kunnes ne ovat sakeutuneet.

Karviaismarjahimma houkuttelee sekä lapsia että aikuisia, mutta pääasia ei ole edes tämän hämmästyttävän herkullisuuden maku, vaan sen käyttö.

Tee karviaismarjoja reseptemme mukaan!

Varaa vitamiineja talveksi, usko minua, et tule katumaan!

Karviaismarjahimo on uskomaton jälkiruoka, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Se kiehtoo smaragdinvärillä ja erittäin herkällä maulla. Lisäksi hilloa käytetään yleisesti. Voidaan nauttia teetä tai lisätä leivonnaisiin.

ainesosat:

2 kg karviaista, 2 kourallista kirsikkalehteä, 5 lasillista vettä (1 lasi \u003d 250 ml), 2 kg sokeria. Tuotos on 3 litraa hilloa.

valmistus:

Aloitetaan tekemällä infuusio kirsikkalehdistä. Kaada 5 lasillista vettä astiaan (yksi lasi \u003d 250 ml). Pane kirsikkalehdet ja lähetä tuleen. Lehdet täytyy hioa alhaisella lämmöllä, noin 15 minuuttia.

Karviaismarjojen valmistelu. Voit tehdä tämän poistamalla kaikki ponytails. Seuraavaksi me pilata jokainen marja kahdessa tai kolmessa paikassa hammastikulla.

Erota kirsikan lehdet infuusiosta. Lehtiä ei hylätä, lisäämme ne lopussa olevaan hilloon. Kaada sokeri kirsikka-infuusioon ja lähetä liesiin, kiehauta. Kuuma infuusio hitaasti
kaada marjat. Jätämme marjat tässä muodossa 5-6 tunniksi. Lähetä tietyn ajan kuluttua ne liesiin ja keitä 2-3 minuuttia sekoittaen varovasti. Jätä sitten uudelleen 5-6 tunniksi, jonka jälkeen keitetään 1-2 minuuttia. Toisen keittämisen jälkeen jätämme marjat 6 tunniksi. Lisää muutama kirsikkalehti hilloon ja keitä 3-4 minuuttia. Tämä hillo on valmis. Kaadetaan se steriloituihin purkkeihin ja suljetaan.

Kuinka tehdä karviaismarjahilloa? Reseptejä talveksi ja ilman ruoanlaittoa on helppo valmistaa, ja karviaismarjat ovat epätavallisen maukkaita ja täynnä vitamiineja. Karviaismarkkinoiden hyödylliset ominaisuudet eivät riipu marjojen lajikkeesta ja väristä: Jokaisessa karviaismarjassa on runsaasti A-, C-, E-, PP-, B-vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä - kalsiumia, kaliumia, rautaa, sinkkiä, magnesiumia ja fosforia.

Karviaismarkkinoiden hyödyt ovat valtavat, marjoilla on diureetti, choleretic ja pehmeä laksatiivinen vaikutus ihmiskehoon, ne on tarkoitettu korkeaan verenpaineeseen, verenvuotoihin ja kuukautisten epäsäännöllisyyksiin, alhaisen happamuuden omaavaan gastriittiin ja diabetekseen. Karviaismarkkinoiden käyttö ruuana vahvistaa verisuonia ja myötävaikuttaa rasvan nopeaan polttamiseen liikalihavuuden suhteen, auttaa torjumaan raskaana olevien naisten anemiaa.

Karviaismarjat ovat vasta-aiheisia vain potilaille, joilla on mahahaava tai pohjukaissuolihaava, enteriitti tai koliitti. Jos kukaan perheestäsi ei kärsi näistä sairauksista, valitse ehdottomasti hillo-resepti ja valmista tämä terveellinen marja.

Ensinnäkin puhutaan siitä, kuinka steriloida purkit ja valmistaa karviaiset esivalmisteita varten, ja siirrymme sitten kuuteen parhaaseen hilloreseptiin: viisi minuuttia, smaragdi kirsikkalehdillä, kuningas saksanpähkinöillä, appelsiinilla, sitruunalla ja raaka ilman keittämistä. TestoVed-sivuston ryhmä toivoo, että jokainen lukija löytää reseptinsä mieleisekseen.

Tölkkien sterilointi ja karviaismarjojen valmistaminen

Jos hillo rullatuu talveksi valitusta resepistä riippumatta, ennen valmistamisen jatkamista on valmistettava purkit ja kannet. Ensin on pestävä sekä tölkit että kannet runsaalla saippualiuoksella kuuman veden alla ja steriloitava sitten ensisijaisella menetelmällä.

DoughVed neuvoo. Tölkkien sterilointiin on monia tapoja, mutta yksinkertaisin ja kätevin on sterilointi uunilla.

Steriloidaksesi purkit pesun jälkeen aseta ne kylmään uuniin ja lämmitä 150 ° C: seen. Sammuta uuni 15 minuutin kuluttua. Älä poista purkkeja, ennen kuin olet valmis siirtämään valmiin kuuman hilloa niihin.

Kansien steriloimiseksi keitetään vettä kattilassa ja keitetään kansia 2-3 minuuttia. Sammuta lämpö ja jätä kannet veteen, kunnes tarvitset niitä, mutta vähintään 10 minuutiksi.

Kuinka poistaa siemenet karviaismarjoista?

Karviaismarjojen keittämiseen on parempi valita hieman epäkypsä, vahva, joustava iho. Esimerkiksi karviaismarjat ja aprikoosit ovat runsaasti luonnollista pektiiniä, minkä vuoksi minkä tahansa reseptin mukaan hillo siitä on hyvin paksu lisäämättä myymäläpaksuuntinta.

Lue:  , maukasta ja paksu - yksityiskohtainen resepti + vinkkejä.

Jotkut kokonaisia \u200b\u200bmarjoja sisältävät hilloreseptit edellyttävät siementen (siementen) poistamista karviaisista. Tätä varten pestyissä marjoissa sinun täytyy leikata poninhäntä ja alaosan reunat veitsellä tai saksilla ja poistaa sitten siemenet varovasti veitsen kärjellä, tapilla tai hiusneulalla. Jotta sokeri imeytyy paremmin kypsennyksen aikana, marjat voidaan hienontaa hammastikulla.

4 tuntia valmistautua

15 minuuttia kokki

280 kcal / 100 g

Viiden minuutin karviaismarjahimo on helpoin karviaismarja resepti talveksi.

Karviaismarjoissa on runsaasti luonnollista pektiiniä, joten säilytyspaksumia ei tarvitse lisätä aihioon.

Pidä mielessä, että karviaiset eivät halua erittää mehua, joten sinun on ehdottomasti lisättävä vettä reseptiin, ja on myös suositeltavaa kaataa sokeria karviaismarjoihin etukäteen ja jättää se useiksi tunniksi tai parempi koko yö jääkaapissa.

Ainesosat

• karviainen - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 200 ml.

valmistelu

1. Valmista marja. Karviaismarjat lajitellaan, heitetään pois vaurioituneista hedelmistä. Poista hännät. Huuhtele huolellisesti ja laita puhtaalle pyyhelle kuivuaksi. Laitoimme kuivatut karviaismarjat emaloituun pannuun, lisäämme sokeria ja laitamme ne jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli niin, että marja antaa mehuvirtaan.
2. Poistamme astian ja täytämme marjat vedellä. Laitamme liesi ja kiehautetaan matalassa kuumassa. Kaada jäljellä oleva sokeri, sekoita puisella lastalla. Poista vaahto tarpeen mukaan.
3. Keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Poista lämpöä, anna jäähtyä kokonaan.
4. Kiehauta jäähdytetty massa uudelleen, keitä 5 minuuttia, sitten jäähdytä. Toistamme toimenpiteen kolmannen kerran, mutta älä jätä sitä jäähtymään, vaan levitä kuuma hillo heti valmistettuihin steriileihin purkkeihin ja rullaa se metallisilla kansilla. Käännä se, kääri se huovalla ja jäähdytä. Säilytä talvella viileässä paikassa.

Karviaismarja smaragdihillo keitetään muutamasta kypsämättömästä marjasta. Oikea karviaismarja smaragd jamolle on suuri, mutta joustava iho, hapan maku. Tällaiset karviaismarjat säilyttävät kokonaiset marjat hilloissa.

Jotta hillo saisi kauniin smaragdin sävyn ja tuoksuvan aromin, reseptiin lisättiin tuoreita kirsikkalehtiä.

Ainesosat

• karviainen - 1,6 kg;
• tuoreet kirsikkalehdet - 20 kpl .;
• vesi - 2 lasia;
• sokeri - 1,5 kg.

valmistelu

1. Valmistamme tarvittavat aineosat: vihreät karviaismarjat, tuoreet kirsikkalehdet, vesi (mieluiten suodatetut) ja sokeri.
2. Huuhtele marja perusteellisesti, poista karviaismarjan varret ja leikkaa hännät. Leikkaa jokainen marja ja poista siemenet. Seurauksena on, että noin 1 kg kuorittuja, siemenettömiä marjoja tulisi jäädä.
3. Aseta marjat riittävän tilavuudeltaan emaloituihin astioihin vuorotellen kirsikkalehteineen. Täytä kylmällä suodatetulla vedellä ja anna seistä vähintään 6 tuntia.
4. Tyhjennämme vesi siivilän läpi (mutta älä kaada sitä!) Ja anna karviaiset kuivaa vähän. Suodata karviaisvesi ja kiehauta.
5. Kaada sokeri kiehuvaan veteen ja keitä siirappia 3 minuutin ajan.
6. Poista siirappi tulesta ja aseta karviaiset varovasti, jotta se ei pala. Jätä huoneenlämpötilassa 3 tuntia.
7. Kun marjamassan on infusoitunut, laita pannu uudelleen tuleen ja kiehauta. Keitä 5-8 minuuttia ja poista lämmöltä. Anna uudelleen vähintään 6 tuntia. Kuumennetaan uudelleen kiehuvaksi, keitetään myös 5-8 minuuttia ja jätetään jälleen huoneenlämpötilaan 5-6 tunniksi. Viimeksi keitämme hilloa enintään 8 minuuttia.
8. Kaada hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa metallikannet. Käännä tölkit kääriin, kääri ne huovalla ja anna niiden jäähtyä kokonaan.

Säilytä työkappaletta mieluiten viileässä paikassa.

Kuten smaragdi, keinotekoinen karviainenhilja keitetään hiukan kypsämättömistä marjoista. Karviaismarjat sopivat hillojen valmistukseen sekä vihreänä että punaisena työkappaleen väristä riippuen.

Kuten edellisessä reseptissä, kauniin smaragdivarjunnan aikaansaamiseksi valmistetaan kuninkaallinen karviaismarjahillo kirsikkalehdillä. Tätä varten vihreä marja on ensin kastettava kirsikkalehdillä ja sitten valmistettava hillo.

Klassisessa kuninkaallisessa hilloreseptissä saksanpähkinät sijoitetaan jokaisen marjan sisäpuolelle, mutta tämä on melko hankala tehtävä ja vie paljon aikaa, joten täytämme vain osan marjoista pähkinöillä ja valmistamme hilloa yllätyksenä.

Ainesosat

• karviaismarja tiukka, ei kypsä - 1 kg;
• saksanpähkinät - 200 g (tai enemmän, jos halutaan);
• sokeri - 1,1 kg;
• vesi - puoli lasia.

valmistelu

1. Valmistelemme ainekset. Pesemme marjat, kuori sienet ja varret, poista siemenet. Älä heitä siemeniä ulos. Leikkaa pähkinät veitsellä, joka ei ole liian pieni, niin että osa pähkinästä mahtuu marjaan.
2. Täytä marjat pähkinöillä niin paljon kuin tarpeeksi. Mitä enemmän pähkinöitä otat, sitä enemmän marjoja voit täyttää.
3. Laitamme siemenet massan kanssa kattilaan, kaada vettä ja keitä 5 minuuttia. Viiden minuutin kuluttua pyyhkäisemme siemenet seulan läpi ja hävitämme. Kaada sokeri jäljellä olevaan nesteeseen ja lisää siirappi kiehuvaksi matalassa kuumassa.
4. Keittämisen jälkeen laita marjat ja pähkinät siirappiin. Sekoita huolellisesti, jotta pähkinät eivät tule marjoista. Kuumennetaan uudelleen kiehuvaksi ja poistetaan lämmöltä. Jätä huoneenlämpötilaan 8-10 tunnin ajaksi sulkematta kansia.
5. Määritetyn ajan kuluttua keitetään massa uudelleen ja kesannoidaan sitten uudelleen 8-10 tuntia. Kuumennetaan kiehuvaksi kolmannen kerran, keitetään 5 minuuttia.
6. Levitämme hilloa esisteriloituihin purkkeihin ja kierrä se metallisilla kansilla tai sulje nailonilla. Anna jäähtyä kokonaan. Pidä viileässä paikassa.

Jos on halu ja vapaa-aika, reseptiä varten voit ottaa lisää saksanpähkinöitä ja tavaraa jokaiseen marjaan.

Hyödyllinen karviaismarjahilja appelsiinilla talvella parantaa täydellisesti immuniteettia ja auttaa taistelemaan vitamiinivajeesta johtuen karviaismarjojen ja appelsiinin rikasta vitamiinikoostumusta. Appelsiinit, kuten karviaismarjat, sisältävät A-, C-, E- ja PP-vitamiineja, vahvistavat immuniteettia ja alentavat veren kolesterolia.

Karviaismarjahilja appelsiinilla on erittäin paksu johtuen marjassa olevasta suuresta pektiinipitoisuudesta ja appelsiininkuorien hyytelöimisominaisuuksista, joten sakeuttamisaineita ei tarvitse lisätä keittäessään. Marjat ovat parempia ottaa vihreitä, hiukan kypsyneitä, kimmoisia.

Ainesosat

• karviainen - 1 kg;
• oranssi - 1 kpl .;
• sokeri - 1 kg.

valmistelu

1. Karviaismarjat pestään perusteellisesti, katkaistaan \u200b\u200btai katkaistaan \u200b\u200bhännät. Pese appelsiinit varovasti, leikkaa viipaleiksi ja poista luut. Emme puhdista oranssia!
2. Karviaismarjat ja appelsiiniviipaleet johdetaan lihamyllyn läpi tasaiseksi.
3. Levitämme hedelmämassan kattilaan, kaada sokeri ja kiehauta. Sekoita jatkuvasti, jotta seos ei pala.
4. Keittämisen jälkeen poista liesi ja pane sivuun, kunnes massa on täysin jäähtynyt huoneenlämpötilaan.
5. Kun hillo on jäähtynyt, laita kattilat uudestaan \u200b\u200btuleen ja kiehauta. Keittämisen jälkeen keitä 15 minuuttia. Kaada kuuma hillo heti steriilien purkkien päälle ja sulje metalli- tai nylonkorkkeilla. Käännä purkit ympäri, kääri ne vilttiin ja anna jäähtyä.

Voit säilyttää hilloa huoneenlämmössä - appelsiinien happo varmistaa työkappaleen säilymisen koko talven.

Toinen erittäin terveellinen hillo on valmistettu karviaismarjoista, sitruunalla. Sitruuna on rikas C-vitamiinin lisäksi myös viidessä erilaisessa B-vitamiinissa, karoteenissa ja PP-vitamiinissa.

On hyödyllistä syödä hilloa paitsi talvella vitamiinivajeen torjumiseksi myös ympäri vuoden - valmiste parantaa aineenvaihduntaa, vahvistaa verisuonia, alentaa verenpainetta ja normalisoi maksan toimintaa.

Ainesosat

• karviainen - 1 kg;
• sitruuna - puoli;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 350 ml.

valmistelu

1. Kuten edellisissä resepteissä, ensin valmistetaan marjat. Lajittelemme karviaiset, huuhtele huolellisesti, leikkaa hännät. Kukin marja on suositeltavaa pilata myös hammastikulla.
2. Keitä siirappi: sekoita vesi ja sokeri kattilassa, kiehauta. Heti kun siirappi kiehuu, laita karviaismarjat siihen. Sekoita ja keitä 20 minuuttia poistamalla vaahto tarvittaessa.
3. Oma sitruunani, leikkaa kahtia. Kuori toinen puoli ja leikkaa paloiksi yhdessä kuoren kanssa. Upota sitruunaviipaleet kattilaan, sekoita uudelleen ja keitä matalassa kuumassa 10 minuuttia.
   

   Ota selvää nyt:  - askel askeleelta ohjeet + ruoanlaitto temppuja.

4. Makaa heti steriloiduille pankeille, rullaile, käännä ja kääri. Jätä, kunnes pankit ovat täysin jäähtyneet.

Jos haluat yhtenäisemmän, hyytelömäisen jälkiruoan ilman erillisiä sitruunaviipaleita, voit ohittaa sitruunat marjojen kanssa ennen keittämistä lihamyllyssä.

Karviaismarjat ovat kuuluisia ainutlaatuisesta vitamiinikoostumuksestaan, mutta osa sen hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään keittämisen aikana. Raakahilloon, johon ei ole tehty lämpökäsittelyä, varastoidaan paljon enemmän vitamiineja.

Tällaisella työkappaleella on myös miinus - lyhyt säilyvyys. Jam ilman keittämistä, ei rullaa kansien alla, ja sitä säilytetään yksinomaan jääkaapissa.

Ainesosat

• karviainen - 1 kg;
• sitruuna - 2 kpl .;
• sokeri - 1 kg.

valmistelu

1. Pesemme marjat, poistamme hännät ja huuhtele huolellisesti. Pestään myös sitruunat ja kaadetaan sitten kiehuvaan veteen. Leikkaa pieniksi paloiksi, poista siemenet sitruunoista.
2. Vie marjat yhdessä sitruunaviipaleiden kanssa jauhatuskoneen läpi tai pilkota kombainilla. Saatu homogeeninen seos siirretään kattilaan tai kulhoon, peitetään sokerilla ja sekoitetaan. Poista 3–4 tunnin ajan kylmässä paikassa sokerin liuottamiseksi.
3. Sekoita vielä kerran, laita kuiviin steriileihin purkkeihin ja sulje nylonkuorilla. Säilytä tiukasti jääkaapissa.

Kuten edellä mainittiin, raakahilloa ei varastoida pitkään aikaan, joten on parempi syödä se heti eikä jättää talveen.

Ystävät, millaista karviaismarjoja keität? Jaa reseptejä, ideoitasi ja palautetta kommenteissasi TestoVedin kanssa!