Reseptejä on paljon, mutta korostin suosituimpia, niitä, joita emäntät ovat valmistelleet kuuluisuudelle monien vuosien ajan.

Itse hillo saadaan erittäin kauniilla värillä, joka riippuu pensaasi lajista. Joten, useimmiten he ottavat vihreän hieman epäkypsän karviaisen, sitten se todella osoittautuu smaragdiksi. Ja jos otat kypsiä tai punaisia \u200b\u200bhedelmiä, hänen väri on keltainen.

Tällainen herkku on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien, monet muistavat, kuinka isoäidit istuivat koko perheen pöydässä, aseistivat kaikki lusikoilla ja rutiini alkoi. Koska jokainen marja leikattiin puoliksi, siemenet poistettiin pistokkeilla. Lisäksi oli tärkeää, että sikiö ei purskahtunut. Tämä toiminta voi jatkua koko päivän.

Yleensä kaikki eivät ole valmiita suorittamaan tällaisia \u200b\u200bharrastuksia talven kunniaksi, joten valitsin yksinkertaisempia keittovaihtoehtoja ja kerron kuinka varmistaa, että hedelmät keittämisen jälkeen ovat kokonaisia.

Joten, kuninkaallisen hillan valmistamiseksi on useita vaihtoehtoja. Kuten aiemmin kuvasin, muutama sukupolvi sitten, jokainen marja leikattiin ja puhdistettiin siemenistä. Siltä se näyttää.

Nykyaikaisilla kotiäidillä ei ole aikaa tähän. Koska tuot maatalosta vain yhden kilogramman hedelmiä, ja joskus lasku menee kauhoihin. Kokeile, puhdista kaikki pienet asiat! Lisäksi kun sinun täytyy tehdä, ja jotain muuta.

Siksi yksinkertaistamme prosessia: lävistä vain kunkin marjan iho neulalla tai hammastikugalla. Silloin kuuma siirappi ei repäise sitä, mutta, ja hedelmät pysyvät ehjinä.

Samasta syystä valmistamme tämän herkullisuuden todistamisen periaatteella, usein sitä kutsutaan myös "viideksi minuutiksi".

• Karviaismarja - 2 kg
• Kirsikkalehtiset - 15-20 kappaletta
• 4 kupillista vettä (1 kuppi \u003d 250 ml)
• Sokeri - 2,5 kg

Valmista ensin infuusio lehtiä, tätä varten kaadetaan astiaan neljä lasillista vettä.

Levitämme valu siihen ja annamme sen kiehua. Sen jälkeen lasketaan tuli ja haudutaan 15 minuuttia.

Menemme lajittelemaan marjat puhdistamalla ne pyrstöstä. Voit tehdä tämän kynnillä, veitsellä tai saksilla.

Sitten lävistämme jokaisen pienen asian hammastavalla. Tämä on välttämätöntä, jotta liha imee siirapin ja pysyy irtotavarana ja kokonaisena hilloa. Muutoin kypsennyksen aikana kuori voi räjähtää, luunvarainen liha tulee ulos ja hillo näkymä on samea.

Tänä aikana infuusio valmistettiin vetämällä lehdet urallisella lusikalla ja panemalla ne sivuun.

Ja anna sokerin pudota nesteeseen. Laitamme liesille ja keitä sekoittaen, jotta sokerikiteet liukenevat nopeammin.

Jotta marja ei purkaudu, kuuma siirappin kaataminen on parempi aloittaa mukilla tai kaudella. Joten hedelmät lämpenevät vähitellen ja pysyvät kauniina.

Jätä lantio marjamassalla 7 tunniksi ja laita sitten maltilliseen kuumuuteen ja kiehauta.

Sekoita hyvin varovasti, jotta hedelmät eivät vahingoitu. Keitä 5 minuuttia ja anna sen taas seistä 6-7 tuntia. Keitä sitten 5 minuuttia. Jäähdytä uudelleen 6 tuntia ja lisää sitten kirsikkalehdet.

Keitä uudelleen viisi minuuttia.

  Ja kaada se valmiisiin steriloituihin astioihin.

Emerald karviainen hillo talveksi

Kaikki rakastavat smaragdista karviaismarjaa. Usein se tulee ilman lisäaineita ja sillä on kaksi pääainesosaa: vihreät hedelmät ja rakeistettu sokeri. Nämä komponentit ovat tarpeellisia herkullisen herkuttelun tekemiseen. Ja koska marja sisältää pektiiniä, siitä tulee yhtä paksua kuin hilloa.

Tarvitsemasi hedelmäkiloa kohden:

• vesi - 150 ml
• 1,3 kg rakeistettua sokeria

Keräämme marjat pensasta, lajittelemme ne ja repiä oksat.

Huuhtele hedelmät lämpimällä vedellä.

Nyt valmistamme makeaa siirappimaista vettä, tätä varten kaadetaan kolmasosa lasillisesta vettä pannuun ja liuotetaan siihen kilogramma sokeria.

Mitä vähemmän vettä, sitä hillo on sakeampi.

Aloitamme keittää siirappia, kunnes sokeri on täysin liuennut. Ja kaada heille marjamme.

Käynnistä hitain tuli. Ja me hieromme 10 minuuttia sekoittaen ravistaen käyttämättä ura-lusikkoa, jotta pehmennetty iho ei repi.

Ja kaada steriloituihin astioihin.

Kuinka keittää kuninkaallista hilloa pähkinöillä

Monimutkaisuuden kannalta pähkinäydinvaihtoehto voittaa kaikki reseptit. Ja en kehota sinua keittämään sille koko ämpäri marjoja. Mutta jos käsittelet ainakin kiloa tällä tavalla, niin talvella saat uuden syyn kehua ja kiittää itseäsi todella kuninkaallisesta kohtelusta.

Aromin lisäämiseksi voit lisätä tähti-aniksen tai neilikan kukinnan.

ainesosat:

• Karviaismarjan vihreälaatu - 1 kg
• Pähkinäydin - 1/2 kuppia
• 1,5 kg rakeistettua sokeria
• 1,5 kuppia (375 ml) vettä

Jokainen marja on käsiteltävä: sinun on leikattava kaikki poninhäntä ja poistettava luut jokaisesta hedelmästä varren sijaan tapilla.

Sitten asetamme pala pähkinää tähän reikään.

Me kaikki tiedämme, että pähkinät eivät ole tällä hetkellä lainkaan halpoja, joten ehdotan jakaa jokainen nukleoli vähintään neljään osaan.

Jätä täytetyt hedelmät nyt ja mennä valmistamaan siirappia.

Kaada kylmä vesi syvään kattilaan ja kaada kaikki sokerit, laita kaikki liesiin ja keitä sekoittaen.

Sekoittaessa sokerin ei tulisi olla pohjassa.

Kaada sitten täytetyt marjat sokerimassan kanssa (melkein karamelli) ja odota, kunnes ne jäähtyvät hieman. Sitten poistamme tämän massan jääkaapissa yötä varten, niin että siirappi imee hedelmät hyvin ja hillo on infusoitunut.

Valmistelemme tölkit ja kannet, poista pannu jääkaapista ja keitä marjoja 8 minuuttia. Täytä sitten pullot kuumassa tilassa.

Käännä astia, kääri se pyyhkeillä ja jätä se päiväksi.

Video kuninkaallinen resepti hillo sitruunalla ja appelsiinilla

Karviaismarjat eivät voi ylpeillä kirkkaasta maustaan, joten sitrushedelmiä tai mausteita lisätään siihen usein.
  Löysin upea video resepti, jossa mukava nainen kertoo version sen valmistuksesta sitruunalla ja appelsiinilla. Pidin hänestä todella, joten suosittelen sitä sinulle.

Internetissä löysin reseptejä, joissa kuori poistettiin hedelmästä ja vain massa meni hilloon. Joku päinvastoin söi sisäosat ja kuivatti kuoren, hienonnettiin ja lähetettiin hilloon. Yleensä ideoita kokeiluihin on ehdottomasti tarpeeksi.

Kuinka tehdä elävää karviaismarjaa (ei kiehuvaa)

He sanovat, että askorbiinihapon (C-vitamiini) karviaismarkkinoiden sisältö rinnastetaan mustaherukkaan. Tietenkin siinä on vielä monia muita hyödyllisiä hivenaineita, pektiiniä ja vitamiineja. Mutta ruoanlaiton aikana monet elementit tuhoutuvat, joten on nyt niin suosittua keittää elävää hilloa, ts. ilman ruoanlaittoa. Tietysti sitä säilytetään vain jääkaapissa tai pakastimessa. Mutta toisaalta, se enemmän kuin päällekkäin kaikkien ostettujen ravintolisien kanssa sen rikastetulla koostumuksella.

Ota reseptiä varten appelsiini, mutta se voidaan korvata banaanilla. Maku on dramaattisesti erilainen.

ainesosat:

• Karviainen - 1 kg,
• 800 g sokeria,
• 1 pieni oranssi

Puhdistamme jokaisen karviaismarjan häntästä. Leikkaamatta appelsiinia viipaleiksi ilman kuorinta, poista siemenet. Lähetetään tehosekoittimessa tai lihamyllyssä marjat ja appelsiini ja jauhetaan se niin, että suuria osia ei ole.

Kaada massa sokerilla ja sekoita. Annamme seistä vähintään 3 tuntia, sitten kaikki kiteet liukenevat ja menevät siirappiin.

Tämä herkku on sen arvoista jääkaapissa tai pakastimessa.

Yksinkertainen resepti herukoita

Jamsta, johon on lisätty herukkahedelmiä, tulee erittäin kaunis sävy. Säilyäksesi karviaismarjojen smaragdinvärin, ota sen valkoinen lajike.

ainesosat:

• 1 kg karviaista
• 0,3 kg herukoita
• Vesi - 250 ml
• 1,8 kg sokeria

Karviaismarjat pestään ja puhdistetaan kaikista tarpeettomista.

Pestään herukka ja heitetään seulalle.

Keitto sokerisiirappia. Lähetämme sokerin veteen ja keitä, kunnes se liukenee.

Tässä makeassa kuumassa massassa levitämme karviaisia \u200b\u200bja herukoita.

Anna sen kiehua ja keitä 5 minuuttia. Jäähdytä sitten 6 tuntia ja keitä uudelleen 5 minuuttia. Ja voit sulkea sen purkkeihin.

Karviaismarja Emerald Jam kiven kanssa

Kiwi antaa vihreän sävyn hilloa ja lisää jopa epätavallista happeaa. Makuuni vuoksi tätä reseptiä voidaan kutsua myös kuninkaalliseksi, koska hänellä ei ollut aikaa kyllästyä jokapäiväiseen elämäänsä.

ainesosat:

• Karviaismarja - 1,5 kg
• Kiivi - 4 kpl,
• Sokeri kg / kg. 2 kg

Puhdistamme kiivin iholta.

Karviaismarjan pesu, lajittelu, leikkaaminen.

Sekoita marjat ja kiivi jauhatusmassassa.

Marjoihin meni rakeistetun sokerin vuoro. Kytke maltillinen lämpö päälle ja keitä, kunnes nestemäinen konsistenssi on ilman välissä olevia kiteitä.

Keräämme vaahdon, sekoitetaan jatkuvasti ja odota massan sakeutumista.

Tämä voi viedä 40 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen siitä tulee vielä paksumpi.

Ja nyt, rakkaani, teen tiivistelmän ja yhteenvedon vivahteista, jotka vaikuttavat valmiin hoitotuloksen tulokseen.

1. Joten mitä enemmän kirsikkalehtiä on ja mitä vihreämpiä karviaismarjoja on, sitä smaragdimaisempi se on. Kirsikkaliemessä on rikas väri ruohoa, ja kiehuessaan se muuttuu ruskeaksi.
2. Mitä kauemmin karviaiset ovat kirsikkaliemessä, sitä vihreät marjat ovat.
3. Pidä hedelmät ehjinä käyttämällä korjausmenetelmää (viisi minuuttia) ja lävistä kunkin hedelmän kuori hammastikulla.
4. Eheyden ylläpitämiseksi marja voidaan kaataa jäähtyneeseen purkkiin, joten sitä ei vahingoita raotetulla lusikalla tai liedellä ja se pysyy elastisena, läpinäkyvänä ja sokeroituna.
5. Kun kirsikkalehtiä lisätään, herkullinen tuoksu on erittäin mausteinen eikä lisäaineita tarvita.
6. Jos pilkoit hedelmät lihahiomakoneen läpi, ota sitten iso vaijeriteline, muuten marjojen kiertäminen on vaikeaa.
7. Vitamiinien säilyttämiseksi keitä hilloa enintään 10 minuutin ajan maltillisessa lämmössä.
8. Me kaikki tiedämme, että patogeeniset mikro-organismit rakastavat erittäin hapanta ja makeaa ympäristöä, joten steriloimme ehdottomasti pankit.
9. Jos hillo näyttää sinulle nestemäiseltä, vähennä rohkeasti siirapin veden määrää puoleen.
10. Älä vähennä sokerimäärää suuresti, koska marjamassasta, etenkin jos sitä ei ole keitetty, voi muuttua nopeasti hapana.

Pidän siitä, kun vihreiden hedelmistä tulee oliiveja, ja sinä? Tällaista herkkua ei tarvitse häpeä liottaa tai höyryttää, mutta voit myös lisätä sen.

Tänään keitämme karviaismarjaa. Esitän sinulle erilaisia \u200b\u200breseptejä tämän marjan aihioista. Ja valitset haluamasi.

Mutta ennen - muutama käytännöllinen vihje marjojen keittämiselle ja keittämiselle:

1. Poninkynät on helpompi leikata saksilla, mieluiten manikyylillä.
2. Karviaismarjahimo keitetään yleensä emalipannu. Jos ei, käytä paksuja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja keittiövälineitä. Kypsen kupari-altaassa, jonka perin.
3. Karviaismarjat puhkaistaan \u200b\u200bparemmin 2 - 3 paikkaan hammastikulla tai neulalla niin, että ne eivät murtu ruoanlaiton aikana ja ovat täynnä siirappia.
4. Jamia sekoitettaessa on parempi käyttää puista tai muovisesta lastasta.
5. Hillojen purkit on steriloitava. Mutta varmista, että niihin ei ole jäänyt vesipisaroita - kuivaa tai steriloi ne perusteellisesti uunissa, mikroaaltouunissa tai ilmagrillissä. Muutoin hillo voi muuttua homeiseksi varastoinnin aikana.
6. Kuinka tarkistaa tukoksen valmius? Laita yksi tippa lautanen. Jos se ei leviä, hillo on valmis. Jos reseptit, joita aiot käyttää ensimmäistä kertaa, ilmaisevat kypsennysajan, ota se perustana. Mutta hilloosi valmius on aina tarkistaa tällä tavalla.
7. Kun keität hilloa, muista poistaa jatkuvasti syntynyt vaahto (vaahto).
8. Laita kylmä ruokalusikallinen niihin, jotta purkit eivät halkeile kuumasta hillasta.
9.   Jos haluat saada paksua hilloa, ota marjat hiukan kypsymättömiä: niissä on enemmän pektiiniä ja hillo tulee paksumpaa. Ja kypsistä ja kypsistä marjoista tuote osoittautuu nestemäisemmäksi.
   

  Perinteinen klassinen karviainenhillo

Muinaisista ajoista lähtien esivanhempamme valmistivat karviainenhilloa, joka käytti vain kolmea komponenttia: marjoja, sokeria ja vettä. Siksi ensimmäinen resepti karviaismarjan valmistamiseksi on helpoin ilman muita lisäaineita. Siitä huolimatta se tulee rikas, rikas ja erittäin maukas!

Joten, aloitetaan!

tuotteet:

• karviainen - 2 kg .;
• sokeri - 2 kg;
• vesi - 100 ml.

1. Lajittele marjat. Mätä ja pilaantunut hillo ei ole paikka! Pese ne ja päästä eroon pyrstöstä ja varreista.
2. Laita marjat valmistettuun astiaan.
3. Kaada sama vesi sinne.
4. Ripottele kaikki sokerilla ja sekoita.
5. Laita hitaalle tulelle.
6. Sekoitetaan jatkuvasti ja kiehautetaan.
7. Hauduta noin 50 minuuttia. Mutta alkaa tarkistaa saatavuus 30–35 minuutissa.
8. Kaada kuuma pankkien yli ja rullaa.
9. Anna purkkien jäähtyä huoneenlämpötilassa.

Osoittautuu, että noin 2,5 litraa hilloa.

  Viiden minuutin karviaismarjahillo resepti

Tämä on varhaisessa vaiheessa kypsyvä hillo, jonka valmistamiseen ei tarvita paljon aikaa ja vaivaa, koska karviaista ei käytännössä kypsennetä täällä, vaan kuihtuu siirappiin. Marjat ovat kokonaisia. Maku on miellyttävän virkistävä ja muistuttaa kesää.

ainesosat:

• karviainen - 1 kg .;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 250 ml.

1. Käsittele marjoja kuten ensimmäisessä reseptissä.
2. Pistä jokainen marja hammastahnaa.
3. Laita marjat keittoastiaan.
4. Kaada vesi toiseen emaloituun astiaan, lisää sokeri, sekoita.
5. Kuumenna siirappi kiehuvaksi sekoittaen satunnaisesti.
6. Keitä 5 minuuttia alhaisella lämmöllä.
7. Kaada marjat kiehuvalla siirappilla, sekoita varovasti.
8. Kiehauta massa kiehuvaksi.
9. Poista vaahto.
10. Sammuta tuli. Älä anna hillan kiehua, pidä sitä tulessa juuri 5 minuutin ajan.
11. Kaada purkkeihin kuuma ja rullaa.

Jam on hyvä suuren sokerimäärän takia. Mutta jos olet epävarma tai säilytysolosuhteet eivät salli riskin ottamista, keitä hilloa 5-10 minuutin ajan kiehumisen jälkeen, enempää.

Se ei vaikuta makuun paljon, mutta olet rauhallinen.

  Karviainen hillo

ainesosat:

• karviainen - 1 kg .;
• sokeri - 1,2 kg;
• vesi - 500 ml;
• kirsikkalehdet - 20 kpl;
• oregano-oksaa - 2 - 3 kpl .;
• vodka - ruokalusikallinen.

1. Käsittele marjoja ensimmäisen reseptin mukaan.
2. Ripottele marjat vodkalla ja laita ne pakastimeen 20 minuutiksi. Aseta sitten vain jääkaapissa yön yli.
3. Keitä siirappi, lisää siihen oreganoa ja kirsikkalehtiä, keitä noin 5 - 7 minuuttia.
4. Upota karviaismarjat kiehuvaan siirappiin. Kuumenna kiehuvaksi ja poista se nopeasti lämmöltä.
5. Poista marjat siirappista siivilällä tai suodattimella.
6. Anna jäähtyä, kiehauta sitten uudelleen, laita marjat ja keitä niiden kanssa jo.
7. Toista tämä toimenpide 3-4 kertaa. Viimeisen keiton tulisi kestää vähintään puoli tuntia.
8. Kuuma kaada pankkeihin ja rullaa.

  Kuinka tehdä karviaismarjoja appelsiineilla

Myös melko yksinkertainen ja nopea resepti karviaismarjan valmistukseen. Ja oranssi lisää ainutlaatuisia tuoksuvia sitrushedelmien muistiinpanoja. Pitkinä talvi-iltoina on niin miellyttävää istua kupin teetä pulla levitetyn pulla yli tämän hilloa! Sen kanssa maustetut letut tai letut koristavat aamuateriasi.

ainesosat:

• karviainen - 1 kilogramma;
• sokeri - 1 kilogramma;
• keskimääräiset appelsiinit - 2 kpl.

Voit lisätä hiukan sitruunaa kuoren kanssa, sitrushedelmien maku on selkeämpi.

valmistus:

1. Pese appelsiinit hyvin ja jätä ne kuumassa vedessä muutamaksi tunniksi kuoren katkeruuden poistamiseksi.
2. Kuivaa sitrushedelmät paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi yhdessä kuoren kanssa.

3. Käsittele karviaismarjoja aiempien reseptien mukaan.

4. Kierrä lihajauhimeen tai karviaismarjaan appelsiinien kanssa, laita massa keitettyihin ruokia.

5. Lisää sokeri ja sekoita.

6. Kuumenna kiehuvaksi matalassa kuumassa sekoittaen usein.

7. Keittämisen jälkeen keitä noin 20 minuuttia, älä unohda sekoittaa.

8. Kuuma laita tölkkeihin ja rullaa.

  Resepti kuninkaalliselle tai smaragdista karviaismarjalle

Legendan mukaan tämä hillo tarjoiltiin Katariina toisen pöydässä. Keisarinna piti hänen maustaan \u200b\u200bja värinsä niin paljon, että hän antoi kokille smaragdirenkaan, herkkujen värin.

Ja tosin hillo on melko työlästä valmistusprosessista huolimatta melko hieno. Suosittelen ehdottomasti keittämään tätä todella kuninkaallista herkkua.

ainesosat:

• karviainen - 1 kg. suuret vihreät marjat;
• sokeri - 1,2 kg;
• kirsikkalehdet - pari kourallista (20 grammaa painosta);
• vesi - 400 ml;
• jääkuutioita (isompia).

Kuinka tehdä hilloa - katso video reseptin alla. Ja kopioin kirjallisesti.

1. Käsittele karviaismarjoja.
2. Tee viilto marjan puolelle pienellä, terävällä veitsellä.
3. Ota hiusneula, pieni lastalla manikyyri tai jotain muuta siementen poistamiseksi marjoista.
4. Jaa kirsikkalehdet kahtia. Ohita yksi osa nyt.
5. Pese toinen osa lehtiä.
6. Keitä tämä osa lehtiä vedessä matalassa kuumassa 2-3 minuutin ajan. Liemisen tulisi muuttua vihreäksi.
7. Kaada nyt kuuma liemi ja lehdet valmistettuihin marjoihimme.
8. Jätä, kun kaikki jäähtyy - määritä astia massan kanssa kylmässä paikassa 10 - 12 tuntia, voit yöllä.
9. Tämän ajan kuluttua jaa kaikki: kaada liemi erilliseen kulhoon, hävitä marjat siivilässä ja lehdet voidaan heittää pois.
10. Lisää sokeria liemeen, sekoita ja kiehauta.
11. Pese loput kirsikkalehdet.
12. Pane marjat ja lehdet kiehuvaan siirappiin.
13. Keitä noin 15-18 minuuttia. Varmista, että karviaismarjat ovat läpinäkyviä.
14. Valmistele jäävesi ruoanvalmistuksen loppupuolella.
15. Heti kun karviaismarja muuttuu läpinäkyväksi - sammuta kaasu heti ja laske astia hillolla jääveteen, jotta hillo säilyttäisi smaragdinvärinsä.
16. Rullaa hillo keitettyihin purkkeihin.

Tietysti minun piti söpöllä sitä, mutta poistumalla saat todella kuninkaallisen karviaismarjan hilloa - nuolet sormiasi - hapukalla, miellyttävällä maulla.

  Karviaismarjahmo pähkinöillä

Jokainen emäntä ei uskalla keittää tätä melko työlästä hilloa. Mutta ne, jotka kokeilevat tätä yhtä regal kohtelua, arvostavat yrityksesi.

ainesosat:

• karviainen - 1 kg. suuret ja kovat marjat;
• sokeri - 1,5 kg;
• vesi - puolipintainen lasi;
• saksanpähkinät noin 100 - 150 grammaa.

1. Paista kuorittuja pähkinöitä kevyesti pannulla paljastamaan niiden maku.
2. Leikkaa ytimet karviaismarjan kokoon.
3. Karviaismarjaprosessi.
4. Katkaise kunkin marjan päältä varovasti yläosa ja poista siemenet, kuten edellisessä reseptissä. Niitä voidaan lisätä maun vuoksi kompotuihin muista marjoista tai hedelmistä.
5. Aseta pähkinäpalat jokaiseen marjaan.

1. Keitä siirappi vedestä ja sokerista. Anna sen kiehua noin 5 minuuttia.
2. Kaada täytetyt marjat kuumalla siirapilla.
3. Keitä noin 5 minuuttia kiehumisen jälkeen.
4. Annetaan seoksen jäähtyä yön yli (10-12 tuntia).
5. Tämän ajan kuluttua hauduta kypsennettynä.
6. Rullaa kuuma.

Karviaismarjat voidaan aloittaa koko perheen kanssa. Lapset todella pitävät kiinni pähkinäviipaleista marjoissa!

  Karviaismarjahilmaresepti appelsiineilla ja sitruunoilla ilman kiehumista ja ilman saumaamista

Upea resepti “laiskalle” karviais- ja sitrushillolle. Jopa kokematon rakastajatar selviää siitä. Ja maku yllättää sinut miellyttävästi. Lisäksi kaikki tällaisen tuotteen vitamiinit säilyvät täydellisesti, koska ei keittoprosessia.

ainesosat:

• karviainen - 1 kg .;
• sitruuna - 2 kpl .;
• oranssi - 2 kpl .;
• sokeri - 1,5 kg.

1. Käsittele karviaismarjoja.
2. Pese appelsiinit sitruunoilla hyvin, jätä ne kuumassa vedessä muutamaksi tunniksi kuoren katkeruuden poistamiseksi.
3. Kuivaa sitrushedelmät paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi yhdessä kuoren kanssa. Poista luut.
4. Hienonna karviaismarjat ja sitrushedelmät lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
5. Laita massa valmistettuun astiaan ja peitä se sokerilla.
6. Sekoita hyvin.
7. Odota, kunnes sokeri on täysin liuennut mehuun. Voit nopeuttaa prosessia voi joskus sekoittaa.
8. Aseta valmis seos valmistettuihin purkkeihin ja sulje nylonkuorilla. Varastoi jääkaapissa tai muussa kylmässä paikassa.

Jos otat kaksi kertaa enemmän sokeria kuin raaka-aineita, niin tällaista seosta voidaan säilyttää jopa huoneenlämpötilassa. Se tallentaa jopa 70% kaikista vitamiineista, erityisesti C-vitamiinista.

Tämä hillo on välttämätöntä vilustumisen varalta. Mutta et voi lisätä sitä kuumaan teetä: kuumassa teessä monet vitamiinit tuhoutuvat.

Yhden kirjanmerkin ainesosat:

• karviainen - 700 gr .;
• sokeri - 500 gr.

1. Purkit (0,5 litraa) ja kannet voidaan steriloida hitaassa liedessä. Kaada vettä kulhoon. Pese astia hyvin etukäteen. Teen yleensä tämän avulla. Aseta tölkit niska alas. Heitä suojukset suoraan veteen.
2. Kytke höyrytys päälle puoleksi tunniksi.
3. Sillä välin prosessi karviaiset.
4. Pyyhi steriloinnin jälkeen kulho ja purkit kuiviksi.
5. Laita ainekset multicookeriin.
6. Jätä 30 minuutin ajaksi - marjojen tulisi korostaa mehu.
7. Kun mehua on riittävästi, kytke “Stewing” -tila päälle 30 minuutiksi, mutta älä sulje kansia, muuten hillo valua reunan yli. Tässä tilassa sokeri liukenee vähitellen. Keitä hillo 10 minuutissa.
8. Sekoita säännöllisesti, muista poistaa vaahto.
9. Kun aika loppuu, poista kulho ja anna hillan jäähtyä siinä.
10. Aseta seuraava ”muhennos” 15 minuutiksi.
11. Ajan kuluttua jäähdytetään uudelleen ja hauduta 15 minuuttia. Siksi keitämme hilloa kolmessa annoksessa - kerran 30 minuuttia, kaksi kertaa 15 minuuttia.
12. Rullaa kuuma.

VINKKI:

1. Älä lisää ainesosien määrää. Jam voi ylivuotaa ja aiheuttaa sinulle paljon ongelmia.
2. Voit valmistaa ruokaa yhdessä vaiheessa asettamalla “Stew” -ohjelman tunniksi. Mutta mielestäni kolmessa vaiheessa keitetyt tuotteet ovat parempia: marjat eivät ole niin keitetyt ja hillo on miellyttävämpi sekä maun että värin suhteen.

Bon ruokahalua!

Kerro VK: lle

Kuinka tehdä karviaismarjahilloa? Reseptejä talveksi ja ilman ruoanlaittoa on helppo valmistaa, ja karviaismarjat ovat epätavallisen maukkaita ja täynnä vitamiineja. Karviaismarkkinoiden hyödylliset ominaisuudet eivät riipu marjojen lajikkeesta ja väristä: Jokaisessa karviaismarjassa on runsaasti A-, C-, E-, PP-, B-vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä - kalsiumia, kaliumia, rautaa, sinkkiä, magnesiumia ja fosforia.

Karviaismarkkinoiden hyödyt ovat valtavat, marjoilla on diureetti, choleretic ja pehmeä laksatiivinen vaikutus ihmiskehoon, ne on tarkoitettu korkeaan verenpaineeseen, verenvuotoihin ja kuukautisten epäsäännöllisyyksiin, alhaisen happamuuden omaavaan gastriittiin ja diabetekseen. Karviaismarkkinoiden käyttö ruuana vahvistaa verisuonia ja myötävaikuttaa rasvan nopeaan polttamiseen liikalihavuuden suhteen, auttaa torjumaan raskaana olevien naisten anemiaa.

Karviaismarjat ovat vasta-aiheisia vain potilaille, joilla on mahahaava tai pohjukaissuolihaava, enteriitti tai koliitti. Jos kukaan perheestäsi ei kärsi näistä sairauksista, valitse ehdottomasti hillo-resepti ja valmista tämä terveellinen marja.

Aluksi puhutaan kuinka steriloidaan purkit ja valmistetaan karviaiset työkappaleille ja siirrytään sitten 6 parhaaseen hilloreseptiin: viisi minuuttia, smaragdi kirsikkalehdillä, kuningas saksanpähkinöillä, appelsiinilla, sitruunalla ja raaka ilman keittämistä. TestoVed-sivuston ryhmä toivoo, että jokainen lukija löytää reseptinsä mieleisekseen.

Tölkkien sterilointi ja karviaismarjojen valmistaminen

Jos hillo rullatuu talveksi valitusta resepistä riippumatta, ennen valmistamisen jatkamista on valmistettava purkit ja kannet. Ensin on pestävä sekä tölkit että kannet runsaalla saippualiuoksella kuuman veden alla ja steriloitava sitten ensisijaisella menetelmällä.

DoughVed neuvoo. Tölkkien sterilointiin on monia tapoja, mutta yksinkertaisin ja kätevin on sterilointi uunilla.

Steriloidaksesi purkit pesun jälkeen aseta ne kylmään uuniin ja lämmitä 150 ° C: seen. Sammuta uuni 15 minuutin kuluttua. Älä poista purkkeja, ennen kuin olet valmis siirtämään valmiin kuuman hilloa niihin.

Kansien steriloimiseksi keitetään vettä kattilassa ja keitetään kansia 2-3 minuuttia. Sammuta lämpö ja jätä kannet veteen, kunnes tarvitset niitä, mutta vähintään 10 minuutiksi.

Kuinka poistaa siemenet karviaismarjoista?

Karviaismarjojen keittämiseen on parempi valita hieman epäkypsä, vahva, joustava iho. Esimerkiksi karviaismarjat ja aprikoosit ovat runsaasti luonnollista pektiiniä, minkä vuoksi minkä tahansa reseptin mukaan hillo siitä on hyvin paksu lisäämättä myymäläpaksuuntinta.

Lue:   , maukasta ja paksu - yksityiskohtainen resepti + vinkkejä.

Jotkut kokonaisia \u200b\u200bmarjoja sisältävät hilloreseptit edellyttävät siementen (siementen) poistamista karviaisista. Tätä varten pestyissä marjoissa sinun täytyy leikata poninhäntä ja alaosan reunat veitsellä tai saksilla ja poistaa sitten siemenet varovasti veitsen kärjellä, tapilla tai hiusneulalla. Jotta sokeri imeytyy paremmin kypsennyksen aikana, marjat voidaan hienontaa hammastikulla.

4 tuntia valmistautua

15 minuuttia kokki

280 kcal / 100 g

Viiden minuutin karviaismarjahimo on helpoin karviaismarja resepti talveksi.

Karviaismarjoissa on runsaasti luonnollista pektiiniä, joten säilytyspaksumia ei tarvitse lisätä aihioon.

Pidä mielessä, että karviaiset eivät halua erittää mehua, joten sinun on ehdottomasti lisättävä vettä reseptiin, ja on myös suositeltavaa kaataa sokeria karviaismarjoihin etukäteen ja jättää se useiksi tunniksi tai parempi koko yö jääkaapissa.

Ainesosat

• karviainen - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 200 ml.

valmistelu

1. Valmista marja. Karviaismarjat lajitellaan, heitetään pois vaurioituneista hedelmistä. Poista hännät. Huuhtele huolellisesti ja laita puhtaalle pyyhelle kuivuaksi. Laitoimme kuivatut karviaismarjat emaloituun pannuun, lisäämme sokeria ja laitamme ne jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli niin, että marja antaa mehuvirtaan.
2. Poistamme astian ja täytämme marjat vedellä. Laitamme liesi ja kiehautetaan matalassa kuumassa. Kaada jäljellä oleva sokeri, sekoita puisella lastalla. Poista vaahto tarpeen mukaan.
3. Keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Poista lämpöä, anna jäähtyä kokonaan.
4. Kiehauta jäähdytetty massa uudelleen, keitä 5 minuuttia, sitten jäähdytä. Toistamme toimenpiteen kolmannen kerran, mutta älä jätä sitä jäähtymään, vaan levitä kuuma hillo heti valmistettuihin steriileihin purkkeihin ja rullaa se metallisilla kansilla. Käännä se, kääri se huovalla ja jäähdytä. Säilytä talvella viileässä paikassa.

Karviaismarja smaragdihillo keitetään muutamasta kypsämättömästä marjasta. Oikea karviaismarja smaragd jamolle on suuri, mutta joustava iho, hapan maku. Tällaiset karviaismarjat säilyttävät kokonaiset marjat hilloissa.

Jotta hillo saisi kauniin smaragdin sävyn ja tuoksuvan aromin, reseptiin lisättiin tuoreita kirsikkalehtiä.

Ainesosat

• karviainen - 1,6 kg;
• tuoreet kirsikkalehdet - 20 kpl .;
• vesi - 2 lasia;
• sokeri - 1,5 kg.

valmistelu

1. Valmistamme tarvittavat aineosat: vihreät karviaismarjat, tuoreet kirsikkalehdet, vesi (mieluiten suodatetut) ja sokeri.
2. Huuhtele marja perusteellisesti, poista karviaismarjan varret ja leikkaa hännät. Leikkaa jokainen marja ja poista siemenet. Seurauksena on, että noin 1 kg kuorittuja, siemenettömiä marjoja tulisi jäädä.
3. Aseta marjat riittävän tilavuudeltaan emaloituihin astioihin vuorotellen kirsikkalehteineen. Täytä kylmällä suodatetulla vedellä ja anna seistä vähintään 6 tuntia.
4. Tyhjennämme vesi siivilän läpi (mutta älä kaada sitä!) Ja anna karviaiset kuivaa vähän. Suodata karviaisvesi ja kiehauta.
5. Kaada sokeri kiehuvaan veteen ja keitä siirappia 3 minuutin ajan.
6. Poista siirappi tulesta ja aseta karviaiset varovasti, jotta se ei pala. Jätä huoneenlämpötilassa 3 tuntia.
7. Kun marjamassan on infusoitunut, laita pannu uudelleen tuleen ja kiehauta. Keitä 5-8 minuuttia ja poista lämmöltä. Anna uudelleen vähintään 6 tuntia. Kuumennetaan uudelleen kiehuvaksi, keitetään myös 5-8 minuuttia ja jätetään jälleen huoneenlämpötilaan 5-6 tunniksi. Viimeksi keitämme hilloa enintään 8 minuuttia.
8. Kaada hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa metallikannet. Käännä tölkit kääriin, kääri ne huovalla ja anna niiden jäähtyä kokonaan.

Säilytä työkappaletta mieluiten viileässä paikassa.

Kuten smaragdi, keinotekoinen karviainenhilja keitetään hiukan kypsämättömistä marjoista. Karviaismarjat sopivat hillojen valmistukseen sekä vihreänä että punaisena työkappaleen väristä riippuen.

Kuten edellisessä reseptissä, kauniin smaragdivarjunnan aikaansaamiseksi valmistetaan kuninkaallinen karviaismarjahillo kirsikkalehdillä. Tätä varten vihreä marja on ensin kastettava kirsikkalehdillä ja sitten valmistettava hillo.

Klassisessa kuninkaallisessa hilloreseptissä saksanpähkinät sijoitetaan jokaisen marjan sisäpuolelle, mutta tämä on melko hankala tehtävä ja vie paljon aikaa, joten täytämme vain osan marjoista pähkinöillä ja valmistamme hilloa yllätyksenä.

Ainesosat

• karviaismarja tiukka, ei kypsä - 1 kg;
• saksanpähkinät - 200 g (tai enemmän, jos halutaan);
• sokeri - 1,1 kg;
• vesi - puoli lasia.

valmistelu

1. Valmistelemme ainekset. Pesemme marjat, kuori sienet ja varret, poista siemenet. Älä heitä siemeniä ulos. Leikkaa pähkinät veitsellä, joka ei ole liian pieni, niin että osa pähkinästä mahtuu marjaan.
2. Täytä marjat pähkinöillä niin paljon kuin tarpeeksi. Mitä enemmän pähkinöitä otat, sitä enemmän marjoja voit täyttää.
3. Laitamme siemenet massan kanssa kattilaan, kaada vettä ja keitä 5 minuuttia. Viiden minuutin kuluttua pyyhkäisemme siemenet seulan läpi ja hävitämme. Kaada sokeri jäljellä olevaan nesteeseen ja lisää siirappi kiehuvaksi matalassa kuumassa.
4. Keittämisen jälkeen laita marjat ja pähkinät siirappiin. Sekoita huolellisesti, jotta pähkinät eivät tule marjoista. Kuumennetaan uudelleen kiehuvaksi ja poistetaan lämmöltä. Jätä huoneenlämpötilaan 8-10 tunnin ajaksi sulkematta kansia.
5. Määritetyn ajan kuluttua keitetään massa uudelleen ja kesannoidaan sitten uudelleen 8-10 tuntia. Kuumennetaan kiehuvaksi kolmannen kerran, keitetään 5 minuuttia.
6. Levitämme hilloa esisteriloituihin purkkeihin ja kierrä se metallisilla kansilla tai sulje nailonilla. Anna jäähtyä kokonaan. Pidä viileässä paikassa.

Jos on halu ja vapaa-aika, reseptiä varten voit ottaa lisää saksanpähkinöitä ja tavaraa jokaiseen marjaan.

Hyödyllinen karviaismarjahilja appelsiinilla talvella parantaa täydellisesti immuniteettia ja auttaa taistelemaan vitamiinivajeesta johtuen karviaismarjojen ja appelsiinin rikasta vitamiinikoostumusta. Appelsiinit, kuten karviaismarjat, sisältävät vitamiineja A, C, E ja PP, vahvistavat immuniteettia ja alentavat veren kolesterolia.

Karviaismarjahilja appelsiinilla on erittäin paksu johtuen marjassa olevasta suuresta pektiinipitoisuudesta ja appelsiininkuorien hyytelöimisominaisuuksista, joten sakeuttamisaineita ei tarvitse lisätä keittäessään. Marjat ovat parempia ottaa vihreitä, hiukan kypsyneitä, kimmoisia.

Ainesosat

• karviainen - 1 kg;
• oranssi - 1 kpl .;
• sokeri - 1 kg.

valmistelu

1. Karviaismarjat pestään perusteellisesti, katkaistaan \u200b\u200btai katkaistaan \u200b\u200bhännät. Pese appelsiinit varovasti, leikkaa viipaleiksi ja poista luut. Emme puhdista oranssia!
2. Karviaismarjat ja appelsiiniviipaleet johdetaan lihamyllyn läpi tasaiseksi.
3. Levitämme hedelmämassan kattilaan, kaada sokeri ja kiehauta. Sekoita jatkuvasti, jotta seos ei pala.
4. Keittämisen jälkeen poista liesi ja pane sivuun, kunnes massa on täysin jäähtynyt huoneenlämpötilaan.
5. Kun hillo on jäähtynyt, laita kattilat uudestaan \u200b\u200btuleen ja kiehauta. Keittämisen jälkeen keitä 15 minuuttia. Kaada kuuma hillo heti steriilien purkkien päälle ja sulje metalli- tai nylonkorkkeilla. Käännä purkit ympäri, kääri ne vilttiin ja anna jäähtyä.

Voit säilyttää hilloa huoneenlämmössä - appelsiinien happo varmistaa työkappaleen säilymisen koko talven.

Toinen erittäin terveellinen hillo on valmistettu karviaismarjoista, sitruunalla. Sitruuna on rikas C-vitamiinin lisäksi myös viidessä erilaisessa B-vitamiinissa, karoteenissa ja PP-vitamiinissa.

On hyödyllistä syödä hilloa paitsi talvella vitamiinivajeen torjumiseksi myös ympäri vuoden - valmiste parantaa aineenvaihduntaa, vahvistaa verisuonia, alentaa verenpainetta ja normalisoi maksan toimintaa.

Ainesosat

• karviainen - 1 kg;
• sitruuna - puoli;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 350 ml.

valmistelu

1. Kuten edellisissä resepteissä, ensin valmistetaan marjat. Lajittelemme karviaiset, huuhtele huolellisesti, leikkaa hännät. Kukin marja on suositeltavaa pilata myös hammastikulla.
2. Keitä siirappi: sekoita vesi ja sokeri kattilassa, kiehauta. Heti kun siirappi kiehuu, laita karviaismarjat siihen. Sekoita ja keitä 20 minuuttia poistamalla vaahto tarvittaessa.
3. Oma sitruunani, leikkaa kahtia. Kuori toinen puoli ja leikkaa paloiksi yhdessä kuoren kanssa. Upota sitruunaviipaleet kattilaan, sekoita uudelleen ja keitä matalassa kuumassa 10 minuuttia.
   

   Ota selvää nyt:   - askel askeleelta ohjeet + ruoanlaitto temppuja.

4. Makaa heti steriloiduille pankeille, rullaile, käännä ja kääri. Jätä, kunnes pankit ovat täysin jäähtyneet.

Jos haluat yhtenäisemmän, hyytelömäisen jälkiruoan ilman erillisiä sitruunaviipaleita, voit ohittaa sitruunat marjojen kanssa ennen keittämistä lihamyllyssä.

Karviaismarjat ovat kuuluisia ainutlaatuisesta vitamiinikoostumuksestaan, mutta osa sen hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään keittämisen aikana. Raakahilloon, johon ei ole tehty lämpökäsittelyä, varastoidaan paljon enemmän vitamiineja.

Tällaisella työkappaleella on myös miinus - lyhyt säilyvyys. Jam ilman keittämistä, ei rullaa kansien alla, ja sitä säilytetään yksinomaan jääkaapissa.

Ainesosat

• karviainen - 1 kg;
• sitruuna - 2 kpl .;
• sokeri - 1 kg.

valmistelu

1. Pesemme marjat, poistamme hännät ja huuhtele huolellisesti. Pestään myös sitruunat ja kaadetaan sitten kiehuvaan veteen. Leikkaa pieniksi paloiksi, poista siemenet sitruunoista.
2. Vie marjat yhdessä sitruunaviipaleiden kanssa jauhatuskoneen läpi tai pilkota kombainilla. Saatu homogeeninen seos siirretään kattilaan tai kulhoon, peitetään sokerilla ja sekoitetaan. Poista 3–4 tunnin ajan kylmässä paikassa sokerin liuottamiseksi.
3. Sekoita vielä kerran, laita kuiviin steriileihin purkkeihin ja sulje nylonkuorilla. Säilytä tiukasti jääkaapissa.

Kuten edellä mainittiin, raakahilloa ei varastoida pitkään aikaan, joten on parempi syödä se heti eikä jättää talveen.

Ystävät, millaista karviaismarjoja keität? Jaa reseptejä, ideoitasi ja palautetta kommenteissasi TestoVedin kanssa!

Maukas karviaismarjahimo vaatii erityistä huomiota. Potilaan rakastajatar voi tehdä sen, eikö niin? Valmistamme teetä kuninkaallista hilloa - hämmästytämme vieraita sen kirkkaudella ja epätavallisella maulla.

Kuninkaallisen karviaismarjan valmistaminen vihreistä marjoista. Auringonkukansiemenet eivät ole sallittuja. Jos poistat ne kypsistä marjoista, siellä on yksi kuori. On olemassa vaihtoehto, kuninkaan hillo valmistetaan pähkinöillä jokaisen karviaismarjan sisällä, mutta päätin olla pelottelematta aloituskokkeja koostumuksella ja valmistanut melkein klassisen.

Joten, resepti kuninkaallisesta karviaismarjasta. Luettelon tuotteita vaaditaan.

Kirsikka "luudat" leikataan kolmanteen lehtiin, kaadetaan vedellä ja sitruunahapolla ja infusoidaan.

Sen jälkeen ne saatetaan kiehumaan, keitetään ja jäähdytetään.

Kirsikkavesi kaadetaan kulhoon. Sitä yhdistävät sokeri, vaniljasokeri ja vodka. Siirappi saatetaan liukenemiseen ja sitten kiehuu.

Tässä vaiheessa kerätyt karviaismarjat pestään vedellä. Se on hyvin puhdistettu hännistä ja siemenistä. Veitsellä tehdään osittainen viilto ja siemenet poimitaan kynnillä tai tapilla.

Karviaismarjat kaadetaan kuumalla siirapilla marjojen peittämiseksi ja liotetaan 2 tuntia.

Sitten se kiehuu nopeasti 10 minuuttia. Saatu puolinesteinen hillo kaadetaan steriileihin astioihin. Loput kuninkaallisesta hillasta tarjoillaan teetä testiä varten. Kun karviaismarjahimo on hyvin infusoitunut, marjat rypistyvät ja hillojen koostumus paksenee. Kuninkaallisen karviaismarjan väri vaihtelee herkästä kelta-vihreästä keltaiseen ja punaiseen.

Tällä aromaattisella meripihkanvärisellä jälkiruoalla voit monipuolistaa kotitekoisia kakkuja tai syödä sitä teellä puhtaassa muodossa. Kuninkaallinen karviaismarjahimo on loistava vaihtoehto ostettuihin makeisiin, toisin kuin se sisältää monia vitamiineja ja muita terveellisiä aineita.

Kuinka keittää kuninkaallisen karviaismarjan hilloa

Kun olet valmistanut kuninkaallisen hilloa, voit tarjota perheellesi herkullisen, tuoksuvan herkullisuuden. Talven sadon monipuolistamiseksi voit lisätä vakioaineosien lisäksi kirsikkalehtiä, sitrusherttua, kiiviä. Paikassa on pähkinöitä, mausteita (kaneli, tähtianis, vanilja) ja marjoja. On olemassa useita sääntöjä, joiden seurauksena saat erinomaisen ruuan:

1. On parempi käyttää ei kypsyneitä smaragdimarjoja. Tätä tarkoitusta varten karviaismarjat korjataan 10–14 päivää ennen täydellistä kypsyyttä. Joten kypsennysprosessissa se pysyy ehjänä, muuttumatta nestemäiseksi massaksi.
2. Ennen säilömistä varsi poistetaan marjoista, häntä leikataan pois. Ne hienonnetaan hammastikutella sokerin imeytymisen parantamiseksi.
3. Jotta hillo saadaan kirkkaalta aromilta, keittämisen lopussa vanilja tai hedelmäessenssi lisätään herkkuun.
4. Kirsikkalehdet sopivat hyvin kuninkaallisen karviaismarjan kanssa - tämä antaa lautaselle kauniin smaragdin sävyn.
5. Herkkujen maun täydentämiseksi karviaismarjaan lisätään vähän sitruunaa tai appelsiinia.
6. Jotta työkappale ei menettäisi kaunista värinsä, smaragdimassa on tarpeen jäähdyttää nopeasti. Upota tätä varten kastele pannu ja hopea astiaan, joka on täytetty jäävedellä, tai aseta purkit hilloa jääkaappiin.

Maukasta karviainenhilloa kirsikkalehdillä

Tämä makea talvivalmistelu voidaan tarjoilla pannukakkujen, pannukakkujen ja juustokakkujen kanssa tai täyttää piirakat. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• kirsikkalehdet - 5-8 kpl;
• ei kypsyneet karviaismarjat - 1 kg;
• vesi - 250 ml;
• 1. luokan sokeri - 1,5 kg.

Kuinka keittää herkullista karviaismarjaa:

1. Valmista marjat ruoanlaittoon. Pese ne ja leikkaa korolit, varret tätä varten.
2. Poista halutessasi siemenet karviaismarjasta ja jaa hedelmät kahteen osaan.
3. Sijoita valmistetut raaka-aineet emaloituun altaan, jokainen kerros kirsikkalehdillä.
4. Kaada kiehuvaa vettä astian päälle, jättäen ainesosat infundemaan 6 tunniksi.
5. Keitä vesi suuressa kattilassa, lisää sokeria siirappin saamiseksi.
6. Kaada vettä altaalta marjojen kanssa, poista lehdet sieltä.
7. Siirrä hedelmät tulessa olevaan siirappiin ja keitä 10 minuuttia. Sekoita seos useita kertoja prosessissa.
8. Kun olet poistanut uunista, jätä hillo seistä keittiössä 7–8 tuntia, sitten keitä sitten uudelleen keskilämmöllä.
9. Jäähdytä kuninkaallinen herkku, kunnes siitä on tullut ruma ruskea väri, ja kaada steriloituihin purkkeihin.

Royal karviainen hillo pähkinällä

Kuninkaallinen jälkiruoka on erittäin terveellistä ja miellyttävän pehmeä, makea ja hapan maku. Ruoan ystävät rakastavat lisätä siihen saksanpähkinöitä ja syödä pienellä lusikalla kuuman teen kanssa. Jos haluat tehdä karviaismarjahilloa pähkinöillä, ota seuraavat ainesosat:

• suuret vihreät karviaismarjat - 0,5 kg;
• 1. luokan sokeri - 1000 g;
• saksanpähkinät - 300-350 g;
• tähtianiksia - 2 kpl .;
• vesi - 500 ml.

Kuinka tehdä kuninkaallisesta karviaismarjasta pähkinöitä:

1. Ensinnäkin marjat lajitellaan, heitetään pois vaurioituneista tai mätää ja pestään kylmän veden alla. Sen jälkeen poninhäntä on leikattava.
2. Hedelmän juuressa tee ristin muotoinen viilto, poista siemenet.
3. Poista ytimet kuoresta, leikkaa ne useisiin osiin.
4. Aseta saksanpähkinöpalat karviaismarjan sisälle.
5. Tee siirappi liuottamalla sokeri kiehuvaan veteen.
6. Täytä emaloitu astia täytetyillä marjoilla kaatamalla ne siirappilla.
7. Lisää 11 - 12 tunnin kuluttua tähtianiksia kuninkaalliseen herkkuun ja keitä se. Mausteisten tähtien jälkeen poista ja jaa talveksi työkappale esikäsitellyille pankeille.

Kuinka tehdä karviaismarjahiljaa appelsiinilla ilman keittämistä

Tämä herkku säilyttää suurimman määrän ravintoaineita, ja kuninkaallinen karviainenhilja appelsiinilla on erittäin helppo valmistaa. Luettelo säilöttävistä aineosista:

• keskikokoinen oranssi - 1 kpl .;
• suuret vihreät karviaismarjat - 1 kg;
• 1. luokan sokeri - 1,5 kg.

Kuinka tehdä kuninkaallinen hillo keittämättä:

1. Huuhtele marjat juoksevan veden alla (siivilää on kätevä käyttää). Poista hedelmien molemmin puolin olevat kärjet.
2. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada valmistetut aineosat päälle.
3. Oranssi, leikkaamatta, leikkaa suuriksi viipaleiksi. Poista luut.
4. Jauha hedelmät tehosekoittimella tai lihamyllyllä, lisää sokeri ja sekoita huolellisesti.
5. Anna valmiin seoksen muutama tunti sokerin liukenemiseksi ja pakata purkkeihin. Älä säilytä työkappaletta, vaan sulje se nailonkuorilla ja säilytä jääkaapissa.

Green Gooseberry Emerald Jam - Viiden minuutin resepti

Varatut kotiäidit ovat erittäin ihastuneita tähän reseptiin, koska se vaatii vähimmäiskeittoajan ja ruokas on erittäin maukas. Tarvitaan seuraavia aineosia:

• 1. luokan sokeri - 900–1000 g;
• tiheät, ei ylikypset karviaismarjat - enintään 1,5 kg.

Kuinka tehdä herkkua:

1. Huuhtele hedelmät ensin poistamalla ne varresta, hännästä.
2. Purista mehu 1/3 valmistetusta karviaismarjasta. Anna nesteen kiehua, lisää sitten sokeria - tämä liuos toimii siirappina.
3. Liitä jäljellä olevat marjat hammastikulla, lisää liemeen ja sulje pannu kannella. Lisää työkalun kaunis väri lisäämällä 1 rkl. l. vodkaa.
4. Lämmitä ainesosat lämpötilaan, joka on korkeintaan 96–98 astetta.
5. Laita valmis jälkiruoka purkkeihin, korkki kansiin.

Kuinka keittää karviaismarjan hillo sitruunalla

Tätä hilloa kutsutaan kuninkaalliseksi, koska jaloperäiset ihmiset rakastivat sitä. Mitä tarvitaan kuninkaiden jälkiruoan valmistukseen:

• sitruuna - 1,5 kpl;
• vesi - 1,5 rkl;
• karviainen - 1,1 kg;
• 1-luokan sokeri - 1–1,3 kg.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese hedelmät, poista hännät, lävistä jokainen marja neulalla.
2. Kaada karviaismarjat 2000 ml: lla vettä kaatamisen jälkeen hedelmät emaloituun altaan.
3. Valmista siirappi erillisessä kulhossa sekoittamalla 1,5 rkl. vesi sokerilla.
4. Kaada makea neste karviaismarjojen päälle.
5. Huuhtele sitruuna, jaa se ohuiksi pisteiksi poistamalla siemenet.
6. Aseta sitrushedelmäviipaletta marjoihin, jättämällä keittämään enintään 15 minuuttia.
7. Kaada jälkiruoka steriloituihin astioihin.

Resepti kuninkaallisesta karviaismarjasta hiljaisessa liedessä

Tämän keittomenetelmän ansiosta hedelmissä on mahdollista säilyttää maksimissaan vitamiineja ja muita arvokkaita aineita. Jos kokit kuninkaallisen karviaismarjan hilloa, voit säästää aikaa huomattavasti. Mitä ainesosia tarvitaan:

• vanilliini - ½ tl;
• kohtalaisen kypsät karviaismarjat - 1 kg;
• sitruunahappo - 1 tl;
• vodka - 50 ml;
• tuoreet kirsikkalehdet - 100 g.

Kuinka keittää kuninkaallinen jälkiruoka:

1. Puhdista puhtaat marjat leikkaa kärjet ja aseta ne jääkaapissa vesisäiliöön vähintään 5 tunniksi.
2. Tyhjennä neste maljoista. Aseta 160 asteen lämpötilaan lämmitettyyn monitoimikoneeseen (”monen keittämisen” tila) puhdasta kirsikkalehteä, kaada 1 litra vettä tähän.
3. Lisää sitruunahappo kulhoon. Kun neste kiehuu, havaitse 5 minuutin ajan ja poista sitten lehdet astiasta.
4. Kaada sokeri, vodka, vanilliini ja keitä multikookerin sisältö uudelleen.
5. Kaada hedelmät erillisessä kulhossa valmistetun nesteen kanssa. 15 minuutin kuluttua lähetä ainekset siirappin kanssa takaisin hitaaseen liesiin aktivoimalla uudelleen ”Monikeitto” tai ”Braising” -asetukset 160 asteessa.
6. Kuninkaallisen herkullisuuden tulisi kiehua vähintään 10 minuuttia, minkä jälkeen se voidaan sulkia purkkeihin.

Video resepti: miten karviaismarjaa valmistetaan talveksi