Ota ensin oikea määrä ruokaa ja anna sen lämmetä huoneenlämpöön. Suosittelen, että teet tämän 2-3 tuntia (tai aikaisemmin) ennen ruoanlaiton alkua, jolloin sinun ei tarvitse odottaa. Voita voi laittaa lämpimänä pehmenemään.

Kun kaikki tuotteet eivät ole kosketettaessa kylmiä ja voi on pehmeää, aletaan valmistaa herkullista kakkua.

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, kytke uuni päälle, meidän on lämmitettävä se hyvin.

Jotta cupcakesta tulee pörröinen, alamme ensin vatkata itse voin. Kun saamme homogeenisen pörröisen massan, ja tämä on enintään 2 minuuttia keskinopeudella (tai 5-8 minuuttia luudalla), alamme lisätä siihen sokeria ja vaniljaa. Kaada ne 3-4 rkl annoksina. l. ja vatkaa 2 minuuttia. Lisää kolmen kerran jälkeen puolet maidosta ja loput ennen viimeistä sokerierää.

Seoksesta tulee paksumpaa, maito helpottaa prosessia ja seoksen koostumus on kuohkeampaa. Jos käytät liian kylmää ruokaa, öljyä voi irrota. Ei hätää, tämä ei vaikuta jälkiruokamme laatuun.

Laitetaan nyt seos sivuun ja aloitetaan banaaneista. Kuori ne ja muussaa ne haarukalla. Perunamuusista ei tarvitse tehdä liian homogeenista. Joten kakusta tulee maukkaampaa.

Lisää seuraavassa vaiheessa banaanit sokeri-öljyseokseen ja vatkaa luudalla (voit käyttää myös sekoitinta, mutta enintään 1 minuutti).

Riko nyt munat seokseen ja vatkaa uudelleen 1 minuutti.

Laitetaan jauhot viimeiseksi. Se on ensin seulottava siivilän läpi. Emme tee tätä poistaaksemme kokkareita, vaan tehdäksemme taikinasta kuohkeamman.

Jauhoja tulee myös lisätä pieninä määrinä (3-4 ruokalusikallista kerrallaan). Ehkä taikinaasi kuluu vähemmän jauhoja kuin reseptissä on ilmoitettu - se on okei. Sen tulee olla paksua ja muistuttaa paksua smetanaa tai kermaa.

Nyt on vielä lomakkeen valmistelu. Yleensä voitelen sen voilla. Mutta erittäin hyvä ja hienostunut kasvis.

Kaada taikina muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin keskimmäiselle tasolle. Sen lämpötilan pitäisi olla jo 180 C.

Paista kakkua 30-40 minuuttia. Uuniin ei voi katsoa aikaisemmin kuin puolen tunnin kuluttua. Tämä tulee tehdä vasta sen jälkeen, kun ruskehtava kuori on ilmestynyt muffinssiin.

Tarkasta hienolla hammastikulla tai muulla puutikulla, onko taikina kypsää. Kun olet lävistänyt kakun pohjaan ja vedä sen ulos, sinun on pidettävä tikku kuivana ilman merkkejä kosteasta taikinasta.

Banaanimuffinin sisällä tulee tummanruskeita suussa sulavia pisteitä - banaani on vaihtanut väriä kypsennyksen aikana.

Ruoanlaitto vinkkejä:

• Voi ei hajoa, jos maito on samassa lämpötilassa (30 C).
• Jos taikina on ohutta, lisää hieman jauhoja, jos liian paksua, lisää maitoa.
• Ota erityinen kakkuvuoka - se paistaa paremmin siinä. Jos ei, kaada kakku mihin tahansa muotoon, enintään 5–6 cm kerrokseksi.

Banaanikakku saksanpähkinöillä kefirillä

Banaanimuffinssia on saatavilla useilla eri vaihtoehdoilla. Yksi upeimmista valmistetaan kefirillä. Jos lisäät siihen saksanpähkinöitä, saat rehevän ja erittäin maukkaan jälkiruoan. Samaan aikaan tuotteiden kustannukset hänelle eivät ole suuret. Herkullinen banaanikakku kefirillä miellyttää sekä aikuisia että lapsia.

Kokkaa, juo teetä ja seurustele terveyden vuoksi.

Tuotevalikoimastamme ei tule enempää kuin 5 annosta. Vaikka herkkuja myydään suurempia määriä.

Ainekset:

• Banaanit - 2 kpl;
• Jauhot - 0,4 kg (2 rkl.);
• Kefiiri - 200 ml (1 rkl.);
• Pähkinät - 1 rkl (kuorittu);
• Sokeri - 0,2 kg (1 rkl.);
• Munat - 2 kpl;
• Öljy (kasvi, hajuton) - 100 ml (1/2 rkl.);
• Leivinjauhe - 12 g (1 tl);
• vaniljasokeri - 5 g;
• Hienosokeri.

Keittomenetelmä:

1. Valmistamme taikinan useassa vaiheessa. Valmista ruoka huoneenlämmössä paistamista varten. Älä unohda kytkeä uuni päälle, sen tulisi olla esilämmitetty siihen mennessä, kun laitamme kuppikakun siihen.
2. Ota ensin sokeri ja munat, lisää vanilja ja vatkaa kaikki valkoiseksi vaahdoksi. Seoksen tilavuuden tulee kaksinkertaistua (3-4 minuuttia sekoittimella).
3. Laita voi ja kefiiri kulhoon seoksen kanssa, vatkaa kaikki uudelleen saman ajan. Jauha banaanit kulhossa erikseen soseeksi ja lisää seokseen.
4. Laitetaan nyt massa sivuun ja käsitellään kuivia tuotteita: siivilöi (taikinan loistoa varten) jauhot ja lisää siihen leivinjauhe.
5. Seuraava vaihe on komponenttien yhdistäminen. Levitämme jauhot kulhoon nestemäisellä seoksella lusikalla. Mutta ei kerralla, vaan vähitellen: laita 3 ruokalusikallista jauhoja, vatkaa 1 minuutti, lisää sitten lisää ja niin edelleen, kunnes keitetyt jauhot leivinjauheella loppuvat.
6. Pähkinät menevät taikinaan viimeisenä, niitä on parempi paistaa hieman kuivalla paistinpannulla etukäteen. Muista puhaltaa kunnolla ennen taikinaan lisäämistä, jotta siitä ei tule kuorta.
7. Muffinitaikinan tulee muistuttaa paksua smetanaa. Anna seistä 10 minuuttia, ja tänä aikana valmistamme lomakkeen: lämmitä sitä hieman ja voitele kasviöljyllä.
8. Paista banaanikakku 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista 45-50 minuuttia. Ripottele valmis kakku tomusokerilla.

Ruoanlaitto vinkkejä:

• Taikinan tulee olla täsmälleen paksun hapankerman konsistenssi, jos se on nestemäistä, lisää vapaasti jauhoja, jos paksu - kefiiri.
• Leivinjauhe voidaan korvata soodalla, tähän reseptiin tarvitset 5 g, tämä on puoli teelusikallista.
• Tarkista valmius kuivalla tikulla tai hammastikulla, mutta avaa uuni vasta 40 minuutin kuluttua kypsennyksen aloittamisesta ja vasta kun pinta on ruskistanut.
• Nämä muffinit ovat erittäin pörröisiä ja sopivat hyvin pienten muffinssien valmistamiseen. Niitä tulee paistaa 10-20 minuuttia.

Teaser-verkosto

Banaanikakku suklaalla

Banaanimuffinssi reseptissä on useita vaihtoehtoja. Yksi suosikeistani on suklaabanaanimuffinssi. Täällä tuotteiden yhdistelmä antaa makean ja erittäin juhlavan maun. Kakku on kostea ja huokoinen. Herkullinen lämmin. Rakastan valmistaa tällaista herkkua uudenvuoden lomille.

Leivon muffinsseja viikonloppuisin ja laitan ne lautaselle hedelmien viereen. Perheeni jäsenet nauttivat palan suklaamuffinsia kävelyn jälkeen raikkaassa ilmassa, huuhdeltuna maidolla tai teellä varustetulla suklaalla.

Ainekset 5-6 annokseen:

• Tumma suklaa - 100 g (tai patukka);
• Maitosuklaa - 50 g (0,5 laattaa);
• Banaanit - 3 kpl. (jos pieni);
• Voi (voi) - 150 g;
• Jauhot - 150 g (1 lasi);
• Sokeri - 200 g (1 lasi);
• Kaakao - 75 g (3 rkl. L);
• Munat - 3 kpl;
• Leivinjauhe - 10 g (1 pussi);
• Suola on veitsen kärjessä.

Keittomenetelmä:

1. Ensin meidän on sulatettava tumma suklaa. Teen tämän mikroaaltouunissa, valotan sen 1 minuutiksi 20 sekunniksi. Laatta ei sula kokonaan, saan sen tasaiseksi puisella lastalla.
2. Pilko maitosuklaa hienoksi paloiksi.
3. Tällä kertaa laitan myös uunin päälle lämpenemään
4. Pehmennä nyt voi ja vatkaa se sokerin kanssa. Kun massa on ilmava (2-3 minuuttia), lisää ensin sulatettu suklaa ja sitten muna kerrallaan. Voita kutakin enintään minuutin ajan.
5. Lisää sitten suola ja vatkaa kaikkea pari minuuttia.
6. Siivilöi nyt jauhot, lisää siihen kaakao ja leivinjauhe ja siivilöi uudelleen. Näin kakku kohoaa hyvin ja tulee kuohkeammaksi.
7. Lisää 2-3 ruokalusikallista kuivia aineita nestemäiseen seokseen ja vatkaa hyvin hitaasti.
8. Oli suklaalastujen ja banaanisoseen vuoro. Lisää ne taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Saamme paksun ja viskoosin koostumuksen, hieman paksumpaa kuin pannukakut.
9. Vuoraa leivinpaperi paistetun kakkuvuoan päälle, jotta se on helppo poistaa.
10. Olemme jo esilämmittäneet uunin 180 asteeseen, laita kakku ja paista 35-45 minuuttia. Tämän banaanikakun version ominaisuus on sen hieman kostea, löysä koostumus valmiina.
11. Saadaksesi sen, sinun on poistettava leivonnaiset uunista ajoissa.
12. 30 minuutin kuluttua kokeile valmiutta puutikulla (tai hammastikulla). Jos siinä on vielä taikinaa, anna sen seistä jopa 7 minuuttia. Jos hammastikussa on vain sulanutta suklaata, ota se pois, kakkumme on valmis.

Ruoanlaitto vinkkejä:

• Muista lisätä suolaa, se parantaa suklaan makua.
• On tärkeää olla kuivaamatta kakkua, älä jätä sitä uuniin prosessin päätyttyä.
• Leivinjauhe voidaan korvata 5 g:lla soodaa ja sammuttaa 10 g:lla etikkaa.

Banaanikakku rusinoilla ja smetalla

Banaanimuffineista tämä resepti tunnetaan parhaiten. Banaanikakku smetanan päällä on hyvä, koska se on erittäin helppo valmistaa ja siitä tulee aina rehevä, maukas ja tyydyttävä.

Se voidaan valmistaa jälkiruoaksi sellaisenaan tai juhlapöytään, se on paikallaan ja ajallaan kaikkialla.

Juhlallista tarjoilua varten paista herkku erityisessä cupcake-vuoassa. Ja paista joka päivä tavallisessa uunivuoassa.

Ainekset 6 annokseen:

• Banaanit - 2 kpl. (pieni);
• Rusinat - 50 g (2 rkl. L.);
• Smetana - 0,2 kg (1 lasi);
• Jauhot - 0,32 kg (2 kuppia);
• Voi - 0,1 kg (1/2 pakkausta), voita;
• Sokeri - 0,15 kg (1 lasi);
• Vanilja - 5 g (1 pussi);
• Munat - 3 kpl;
• Leivinjauhe - 25 g tai sooda 12 g ja etikka 20 g;
• Suola - veitsen kärjessä;
• Hienosokeri.

Keittomenetelmä:

1. Ota ruoka etukäteen jääkaapista, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi.
   Valmistele rusinat: huuhtele ne kylmällä vedellä, kaada sitten kiehuvaa vettä päälle ja anna hautua (10-20 minuuttia). Älä unohda heittää paisuneet rusinat siivilään veden lasittamiseksi.
2. Laitetaan uuni päälle. Ja kun se lämpenee, vaivaa taikina.
3. Pehmennä ensin voi nestemäiseksi, jätä pieni pala muotin voitelemiseen. Pehmennä voin mikroaaltouunissa (hieman yli 1 minuutti). Mutta tämä voidaan tehdä onnistuneesti liedellä. Sinun tarvitsee vain antaa sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
4. Vatkaa nyt isossa kulhossa 3 munaa ja sokeri vatkaimella. Massasta tulee valkoista ja ilmavaa (tämä on 3-4 minuuttia).
5. Lisää jäähtynyt voi, vanilja, suola ja smetana saatuun seokseen ja vatkaa uudelleen 2 minuuttia, jos tämä tehdään sekoittimella tai luudalla, toimenpide kestää kauemmin. Massamme pitäisi tulla taas ilmavaksi.
6. Lisää siihen nyt rusinat ja banaanisose. Banaanit on kuorittava ja muussattava haarukalla. Sekoita vielä vähän. Nyt tarvitsemme vain ainesosien tasaisuuden.
7. On aika lisätä jauhot ja ruokasooda tai leivinjauhe. Älä unohda siivilöidä jauhoja ja lisää leivinjauhe tai sammutettu sooda jo seulottuihin jauhoihin.
8. Kaada tämä seos kulhoomme valmisteen kanssa pieninä annoksina, 2-3 ruokalusikallista kutakin ja sekoita. Nyt taikinastamme tulee paksun pannukakkutaikinan tai paksun kerman konsistenssi.
9. Annetaan seistä hetki ja valmistetaan itse uunivuoka. Sen tulee olla huoneenlämmössä. Voitele pohja voilla ja ripottele päälle jauhoja.
10. Kaada taikina muottiin ja laita uuniin. Paista 3. hyllyllä, 180 C. 30-35 minuutin kuluttua sinun on tarkistettava valmiusaste, ensimmäinen testi on kullanruskea kuori, jos ei, älä avaa uunia ennen kuin se näyttää.
11. Läpäise sitten kakku puutikulla. Kuiva tikku, jossa ei ole jälkiä taikinasta, osoittaa valmiutta. Jos tikun päällä on taikinaa, anna sen seistä vielä seitsemän minuuttia.
12. Viimeinen hetki ruoanlaitossa on tomusokerin ripotteleminen. Voit palvella.

Ruoanlaitto vinkkejä:

• Ole erittäin varovainen uunin kanssa. Ota kuuma muoto vain erityisissä astianpidikkeissä.
• Tomusokeri tarttuu kakkuun paremmin, jos annat sen jäähtyä noin 15 minuuttia.
• Valmista banaanisose juuri ennen kuin lisäät sen taikinaan. Siitä tulee kirkkaampaa.

Laiha banaanimuffinssi

Talvella alat aina laskea kaloreita, koska liikkumisemme kylmänä vuodenaikana on merkittävästi rajoitettua. Mutta silti haluat jotain makeaa. Monille herkkusuunnittelijoille Lean Banana Cake -resepti on vastaus. Sen kutsuminen laihaksi ei ole täysin oikein. Mutta kalorimäärää on rajoitettu huomattavasti verrattuna tavalliseen muffiniin, ja se on myös terveellinen ateria.

Tällainen laiha banaanikakku maistuu erilaiselta kuin perinteinen, mutta siinä on omat ainutlaatuiset sävelet ja monet pitävät siitä. Haluat valmistaa sen paitsi paaston aikana.

Ainekset:

• kasviöljy - 40 ml (3 rkl. l.);
• sokeri - 100 g (0,5 kuppia);
• vesi - 50 ml (1/4 kuppia);
• banaanit (nettopaino) - 190 g (1,5-2 kpl)
• täysjyväjauho - 80 g (0,5 kuppia)
• premium-jauhot - 80 g (0,5 kuppia);
• leivinjauhe - 1,5 tl. tai 0,5 litraa soodaa;
• kaneli - veitsen kärjessä;
• kuivatut aprikoosit, pähkinät, siemenet (valinnainen tai kaikki yhdessä) - 0,5 kuppia.

Keittomenetelmä:

1. Kytke ensin uuni päälle ja valmista taikina sen lämmetessä. Meidän on myös huuhdeltava ja pilkottava kuivatut aprikoosit ja rusinat, jos aiomme käyttää niitä. Niiden päälle on hyvä kaataa huuhtelun jälkeen kiehuvaa vettä ja antaa seistä 15 minuuttia.
2. Kuori banaanit ja muussaa ne kulhossa haarukalla, lisää niihin sokeri, sooda ja kaneli ja vatkaa vaahdoksi. Lisätään nyt vesi ja öljy. Sekoita taas hyvin.
3. Nyt sekoitetaan molemmat jauhotyypit ja lisätään vähän seokseen lusikalla.
4. Yhdistä nyt taikinaan siemenet ja kuivatut aprikoosit, pähkinät (kaikki mitä on). Ja sekoita uudelleen. Taikinasta tulee pähkinöiden kerman paksuista.
5. Vuoraa muoto mieluummin leivinpaperilla, mutta voit myös rasvata sen kasviöljyllä.
6. Laitoimme esilämmitettyyn uuniin ja paistamme 40 minuuttia.
7. Tarkistamme valmiuden, kun päälle ilmestyy kullanruskea kuori, mutta aikaisintaan 35 minuutin kuluttua. Jos hammastikussa ei ole jälkiä taikinasta, kakku on valmis. Jos tikun päällä on taikinaa, anna sen seistä vielä 10 minuuttia, mutta voit myös tehdä näin: sammuta uuni ja anna kakun olla siinä, kunnes se jäähtyy kokonaan.
8. Ripottele pinnalle koristeeksi kanelisokeria.

Ruoanlaitto vinkkejä:

• Jos leivot kakun eri siemenlajikkeilla tai eri pähkinälajikkeilla, saat joka kerta uuden ruuan.
• Täytteeksi voit käyttää kuivattuja aprikooseja, rusinoita ja luumuja. On parempi höyryttää ne ja kuivata sitten hyvin ja vasta sitten leikata pieniksi paloiksi.
• Muista, että uuni on erittäin kuuma. Muista käyttää erityisiä uunikintaita.

Mistä hedelmistä voit valmistaa maukasta ja terveellistä makeutta? Voit käyttää tähän tarkoitukseen banaaneja, jotka sopivat hyvin kiivien, maitotuotteiden, kuivattujen hedelmien kanssa. Banaanimuffinsseja voidaan valmistaa eri muotoisina. Kypsennysaikaa ei tarvitse paljoa, eivätkä tuotteet ole kalliita sellaiseen leivontaan.

Kuinka leipoa banaanimuffinssi

Banaanimuffinssien valmistamiseksi sinun on pestävä hedelmät, leikattava yläosa pois terävällä veitsellä, vedettävä kuoresta käsin, vedettävä banaani pois, leikattava paloiksi ja asetettava tehosekoittimeen. Lisää sitten loput tarvittavat tuotteet: mausteet, jauhot, voi, lisäaineet, vatkatut munat. Seoksen tulee olla homogeeninen. Jälkiruoka tulee kypsentää uunissa, mikroaaltouunissa, leipäkoneessa, monitoimikeittimessä.

Uunin banaanikuppikakkuresepti

Hedelmämuffinin valmistamiseksi sinun on yhdistettävä kaikki ainekset reseptin mukaisesti. Kuumennamme uunin maksimilämpötilaan. Leikkaa hedelmät ja kaada ne taikinaan. Kaada sitten banaaniseos elintarvikelaatuisiin silikonimuotteihin ja lähetä ne uuniin. Emme alenna lämpötilaa. Katso 30 minuutin kuluttua, onko muffini valmis.

Resepti muffinssille banaanien kanssa hitaasta keittimessä

Valmista banaanikakku modernissa monitoimikeittimessä noin 50 minuuttia teholla 860 wattia. Pienellä teholla kypsennysaika pitenee. Banaanikakku monikeittimessä paistetaan "Leivonta", "kakku" -tilassa. Multicookerin kulho on voideltava öljyllä, jotta kakku ei tartu pohjaan. Tämä keittiötekniikka on kätevä siinä mielessä, että kosketusnäyttö ilmoittaa ruoanlaiton päättymisestä.

Banaanimuffinssi resepti on helppoa mikroaaltouunissa

Kuinka tehdä banaanimuffinsseja nopeasti ja tehokkaasti? Voit tehdä sitruunatäytteen, lisätä kuivattuja hedelmiä ja marjoja, suklaata. Kuinka tehdä kauniita banaanimuffineja mikroaaltouunissa? Kaada taikina mukiin, laita mikroaaltouuniin (800 W) 3 minuutiksi. Koristelemme pinnan suklaalla tai seesaminmuruilla.

Banaanikuppikakku resepti

Mitä tehdä hedelmille, joita kukaan ei syö? Niistä voidaan valmistaa banaanikakkua, joka on helppo resepti. Ennen kuin aloitat kakun kypsennyksen, kaikkien tuotteiden tulee olla huoneenlämpöisiä, sillä voi ei kerrostu sekoitettaessa. Tämä banaanimuffinssi sopii hyvin kaakaon ja maidon kanssa.

Ainekset (6 annokseen):

• 100 grammaa - voita;
• 2 asiaa - banaanit;
• 270 grammaa - sokeri;
• 250 grammaa - jauhot;
• 1 tl - vaniljauute;
• 2 asiaa - munat;
• 150 millilitraa - maitoa.

Keittomenetelmä:

Sulata voi paistinpannussa, käsittele se sitten sekoittimella, kaada vaniljauute, sokeri, kaada maito pois. Leikkaa hedelmät, käsittelemme ne tehosekoittimella ja kaada sitten saatu massa öljyseokseen yhdessä siivilöityjen jauhojen, leivinjauheen ja munien kanssa. Voitele banaanikakkuvuoka voilla, paista 30 minuuttia 180 C:ssa.

Suklaabanaanimuffinssien reseptit

Tätä reseptiä voi käyttää henkilö, jolla ei ole kulinaarisia taitoja, banaanimuffinin valmistamiseen. Kypsennysprosessissa tärkeintä on uunin lähellä, jotta jälkiruoka saadaan ajoissa. Valmiissa kulinaarisessa tuotteessa on kultainen sävy ja kaakaon tuoksu. Voit myös lisätä hienonnettua tai raastettua suklaata.

Ainekset (10 annokseen):

• 250 grammaa - vehnäjauho;
• 125 grammaa - tumma suklaa;
• 4 asiaa - kypsät banaanit;
• 2,5 tl - leivinjauhe;
• 2 asiaa - kananmunat;
• Hieman suolaa;
• 240 grammaa - sokeri;
• Maku: auringonkukkaöljy (margariini), vanilliini.

Keittomenetelmä:

Lämmitämme uunin maksimilämpötilaan. Kaada vanilliini syvään kulhoon sokeri-munavaahdon joukkoon. Jauha hedelmät haarukalla tai tehosekoittimella. Yhdistä hedelmäsose sokeri- ja munamassaan. Yhdistä jauhot suolan ja leivinjauheen kanssa erillisessä kulhossa. Sekoitamme kaikki tuotteet hienonnetun suklaan kanssa. Peitä uunivuoka voilla (margariinilla) ja kaada taikina siihen. Banaanimuffinit ovat valmiita tunnissa, jos uunin lämpötila on asetettu maksimilämpötilaan.

Banaanijuuston muffinssien reseptit

Kiivi maistuu karviaismarjalta. Lisäämällä tällainen ainesosa reseptiin tuotteella on hapan maku, mikä antaa sille raikkaan tunteen. Tämä banaanimuffinssi voidaan valmistaa kakun ja muiden jälkiruokien tilalle. Tällaista jälkiruokaa kannattaa kokeilla heti, sillä kun herkku on vielä lämmin, se maistuu paljon paremmalta.

Ainekset (8 annokseen):

• 150 grammaa - raejuusto;
• 60 grammaa - voita;
• 120 grammaa - sokeri;
• Maku: banaani, kiivi, tomusokeri, vanilliini;
• 2 asiaa - kananmunat;
• 120 grammaa - vehnäjauhoja.

Keittomenetelmä:

On tärkeää tietää!

Terveysministeriön mukaan ruokavalio, liikunta, pillerit ja rasvaimu ovat nykyään tärkeimmät menetelmät. taistella ylipainoa vastaan Kuitenkin sen perusteella, että liikalihavien määrä jatkaa kasvuaan, yksikään heistä ei ole todella massiivinen ja tehokas. Kaikki muuttui, kun "Bee Slim", rasvaa polttava tippa, esiteltiin.

Sanoo korkeimman lääketieteellisen luokan lääkäri, ravitsemusterapeutti Leonid Aleksandrovich Sauta ..

Sekoita munat sokerin kanssa ja sekoita, kunnes muodostuu vaahtoa. Sulata voi paistinpannussa, kaada se kulhoon, kaada raejuusto sinne. Sekoita juustomassa munaseoksen joukkoon vatkaimella. Kaada joukkoon vanilliini ja leivinjauhe, sekoita. Kaada jauhot pois, käsittele taikina sekoittimella.

Kuorimme hedelmät, leikkaamme ne neliöiksi ja kaadamme ne muihin tuotteisiin. Laita pergamentti banaanijälkiruokamuottiin tai voitele pohja öljyllä. Kaada banaanitaikina sinne.

Lähetämme uuniin (180 С).

Vähärasvaisen banaanikakun resepti

Tämä resepti sopii ihmisille, jotka noudattavat kaikkia paastoja. Tällaisina päivinä sinun ei tarvitse luopua makeista jälkiruoista. Resepti ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Ja banaanimuffinit ovat hyviä ensimmäisellä kerralla. Katsotaanpa nyt tarkemmin vähärasvaisen banaanikakun reseptiä. Hedelmien tulee olla kypsiä. Voit lisätä erilaisia ​​mausteita, mutta on suositeltavaa käyttää kanelia kuivatuista hedelmistä: karpaloista, kuivatuista aprikooseista, luumuista, rusinoista.

Ainekset (8 annokseen):

• 225 grammaa - jauhot;
• 3 teelusikallista - kaneli (piirakkamausteiden sekoitus), leivinjauhe;
• 100 grammaa - ruskea sokeri;
• 3 asiaa - kypsät banaanit;
• 75 grammaa - auringonkukkaöljy;
• 50 grammaa - pähkinät (kuivatut hedelmät);

Keittomenetelmä:

Esilämmitä uuni korkeisiin lämpötiloihin. Kuori ja vaivaa hedelmät. Yhdistä hedelmäsose voi, sokeri, jauhot, kaneli, leivinjauhe, hienonnetut pähkinät, kuivatut hedelmät. Peitä banaanimuffinimuotti öljyllä, lähetä se, keitä 40 minuuttia. Kun jälkiruoka on jäähtynyt, leikkaa se paloiksi.

Banaanikefiirikuppikakkuresepti

Tämä jälkiruoka on kevyt, ilmava ja herkkä, sopii hyvin teen juomiseen aamiaisella ja illallisella. Tässä banaanimuffinssien reseptissä ei käytetä keittiölaitteita. Reseptiin voidaan lisätä smetanaa, pähkinöitä, jogurttia ja omenoita. Kaakaota ei tarvitse lisätä, vaan vain kefiiriä, mutta silloin ei ole suklaan hajua. Cupcake sopii hyvin kahvin, teen, hillon kanssa.

• 2 asiaa - kananmunat;
• 2 kuppia - vehnäjauhot;
• 1 lasi - kefiiri, sokeri;
• 1 asia - banaani;
• 2 tl - leivinjauhe;
• 3 ruokalusikallista - kaakaojauhe;
• 50 millilitraa - auringonkukkaöljy.

Keittomenetelmä:

Sekoita munat sokerin kanssa ja sekoita, kunnes muodostuu vaahtoa. Kaada sinne: kaakao, leivinjauhe, kefiiri, jauhot ja hedelmät. Sekoita hyvin jokaisen lisätyn tuotteen jälkeen. Peitä muotti öljyllä, kaada banaanitaikina siihen. Kypsennä 50 minuuttia (180 C).

Banaanikaurapuurokuppikakkuresepti

Banaanimuffinssit ovat erittäin pehmeitä ja erittäin aromaattisia. Banaanikauran muffinssien valmistamiseksi sinun on ostettava pähkinäöljyä. Tämä tuote on kallis, mutta sen arvoinen. Loppujen lopuksi jälkiruoat ovat erittäin maukkaita. Siitä tulee melko herkullista, jos se tarjoillaan jogurtin kanssa.

Ainekset (12 annokseen):

• 200 grammaa - vehnäjauho;
• Hieman merisuolaa;
• 1 kpl - kananmuna;
• 100 grammaa - ruskea sokeri, kaurapuuro;
• 1,5 tl - leivinjauhe;
• 60 millilitraa - auringonkukkaöljy;
• 1 tl - ruokasoodaa;
• 75 grammaa - saksanpähkinät;
• 4 asiaa - banaanit.

Keittomenetelmä:

Yhdistämme tuotteita: sooda, sokeri, seulotut jauhot, suola, leivinjauhe. Käsittelemme hedelmät tehosekoittimella, kaada proteiinit, auringonkukkaöljy. Hienonna pähkinät hienoksi. Yhdistämme kaikki tuotteet, häiritsemme. Kaada banaanitaikina muotteihin. Laitoimme uuniin 25 minuutiksi (180 C).

Banaanimuffinssien resepti ilman kananmunia

Myös vähärasvaiset leivonnaiset ovat herkullisia. Esimerkiksi munaton banaanimuffinssi resepti. Tässä reseptissä käytetään täysjyväjauhoja. Kulinaariset asiantuntijat uskovat, että tämä jauho on arvokkaampi ja ilmavampi. Ripottele kakun päälle banaaneja tomusokerilla, jota ei ole vaikea valmistaa: jauha sokeria kahvimyllyssä, kunnes muodostuu pieniä hiukkasia.

Ainekset (5 annokseen):

• 2 asiaa - kypsät banaanit;
• 3 ruokalusikallista - auringonkukkaöljy;
• ½ kuppi - vehnäjauho (täysjyvä), sokeri;
• Maku: kaneli, pähkinät, sooda, kuivatut aprikoosit, siemenet, rusinat;
• 1/4 kuppi - vettä.

Keittomenetelmä:

Soseuta banaanit, lisää sokeri, kaneli, sooda. Kaada jauhot, öljy, kaada vesi pois. Sekoitamme niin, ettei muodostu paakkuja. Liota kuivattuja hedelmiä vedessä kolme minuuttia, pilko hienoksi ja lisää taikinaan. Lisää taikina pähkinöillä ja siemenillä, sekoita. Sivelemme muotin öljyllä ja lähetämme sen uuniin (180 C) 40 minuutiksi.

Banaanimukikuppikakkuresepti

Kaikki eivät rakasta banaanimuffineja, koska ne ovat hyvin värillisiä. Voiko niitä tarjoilla sopivassa muottissa? Esimerkiksi banaanikuppikakku mukissa. Tämä resepti eroaa muista banaanimuffinin yksinkertaisessa valmistuksessa. Tätä varten mikroaaltouunin on oltava käytettävissä. On tarpeen muistaa hyvä suunnittelu - avain upean kulinaarisen tuotteen valmistamiseen. Aamulla on ihanaa juoda kahvia banaanimuffinin kanssa. Sokeria voidaan käyttää hunajan sijaan.

Ainekset (per annos):

• 1 kpl - keskikokoinen banaani, muna;
• Ei paljon - suola, vanilliini, pellavansiemenet;
• 3 ruokalusikallista - maitoa;
• Maku: hienoksi pilkotut pähkinät;
• 2 ruokalusikallista - hunaja;
• 1 tl - leivinjauhe;
• 4 ruokalusikallista - jauhoja.

Keittomenetelmä:

Vaivaa banaani soseeksi. Kaada joukkoon hunaja ja vanilliini, kaada maito. Täydennämme seosta vatkatulla munalla, pähkinöillä ja suolalla, sekoita. Lisää jauhot leivinjauheen kanssa. Sekoita tasaiseksi. Kaada seos mukiin. Peitä banaanimuffinin pinta pellavansiemenillä. Mikroaaltouunissa asetimme tehoksi 800 wattia. Laitoimme banaanijälkiruoan mukiin mikroaaltouuniin kolmeksi minuutiksi.

Banaanipähkinäkuppikakkuresepti

Monet ihmiset ihmettelevät kuinka yllättää sukulaisensa jollakin maukkaalla ja uudella? Tämä muffinssi sisältää kahta herkullisinta ja terveellisintä ainesosaa: banaaneja ja hasselpähkinöitä. Tällaisia ​​kuppikakkuja syövät mielellään jopa ne, jotka eivät pidä näistä tuotteista. Koska yhdessä ne luovat ainutlaatuisen maun. Voit myös lisätä rusinoita.

Ainekset (12 annokseen):

300 grammaa - hasselpähkinät;
100 grammaa - margariini;
2 asiaa - kananmunat;
250 grammaa - vehnäjauho;
2 asiaa - banaanit;
1 tl (2 tl) - sooda, sammutettu etikalla (leivinjauhe);
150 grammaa - sokeri.

Keittomenetelmä:

Vaivaamme esipestyt ja kuoritut banaanit. Kaada margariini, sokeri, munat toiseen kulhoon. Sekoitamme, jauhamme. Kaada banaanit, jauhot, sooda. Aloitetaan taikinan vaivaaminen. Taikinasta ei tule nestemäistä eikä paksua. Hienonna hasselpähkinät hienoksi ja lisää ne muiden ainesten joukkoon. Kaada taikina kokonaan banaanimuffinivuokiin. Paista 20 minuuttia uunissa (180 C).

Banaanimuffinssien resepti ilman voita

Voit tehdä banaanimuffinsseja ilman öljyä. Voit leipoa niitä uunissa, multicookerissa, leipäkoneessa. Sinun tulee aina kiinnittää huomiota lämpötilaan. Banaanimuffinit on otettava ajoissa pois, jotta ne eivät pala. Kakun valmiuden voi tarkistaa tulitikulla tai hammastikulla lävistämällä se sillä, jos taikinaa ei ole jäljellä, se on valmis ja voit ottaa ne pois uunista.

Ainekset (5 annokseen):

• 1 lasi - sokeri, maito;
• 2 asiaa - ei isoja banaaneja;
• 0,5 tl (2 tl) - ruokasooda (leivinjauhe);
• 2 kuppia - vehnäjauhoja.

Keittomenetelmä:

Muussaa kuoritut banaanit, lisää sokeri. Kaada soodaan sekoitettu jauho osissa, kaada maito pois. Käytä lastaa tai tavallista lusikkaa taikinan vaivaamiseen. Tai vaivaa taikinaa käsin. Kaada muottiin, kypsennä leipäkoneessa "Pie"-tilassa (180 C).

Ei jauhoja

Aina ei tarvitse mennä kauppaan ostamaan makeisia. Kotona voit valmistaa jauhottoman banaanimuffinssin. Lisää sinne mansikoita, jotka antavat tuotteelle marjan tuoksun. Voit käyttää jäädytettyjä mansikoita, jotka on kerätty maasta tai ostettu kaupasta.

Ainekset (3 annokseen):

• 3 asiaa - jäädytetyt mansikat;
• 4 asiaa - munat;
• 3 asiaa - banaanit.

Keittomenetelmä:

Pestään, kuoritaan banaanit. Vaivaa niitä, kunnes muodostuu sose. Kaada joukkoon munat ja sekoita vispilällä. Laita folio cupcake-vuokiin tai voitele ne öljyllä. Laita mansikoita pohjalle ja kaada sitten hedelmä- ja munaseos jokaiseen muottiin. Paista uunissa 20 minuuttia (180 C). Ennen muffinien poistamista muoteista voit tehdä tämän 5 minuutin kuluttua.

Leipomisen salaisuudet

Kun ostat banaaneja, valitse kypsät. Jos reseptistä ei ole tuotteita, ne voidaan korvata keittiössä olevilla: leivinjauhe voidaan korvata sammutetulla etikkasoodalla. Taikinasta tulee niin ilmava kuin leivinjauhetta lisättynä. Voidaan käyttää silikoni- ja paperimuotteja. Kun valmistat suurta banaanikakkua, sinun on otettava tätä varten uunivuoka. Se on voideltava öljyllä tai leivinpaperilla.

Tämä munaton muffiniresepti on täydellinen paastolle (sekä kasvissyöjille). Leivonnaiset ovat täyteläisiä banaanimakuisia, kohtalaisen makeita ja erittäin aromaattisia. Itse valmistusprosessi vie enintään 15 minuuttia, ja tuloksena saat 8-10 kappaletta muffinsseja. Loistava vaihtoehto terveellisiin leivonnaisiin teehen koko perheelle!

Ainekset:

• Jauhot - 180 grammaa
• Leivinjauhe - 1,5 tl
• Suola - 1 hyppysellinen
• Banaanit - 400 grammaa (noin 3 keskikokoista)
• Sokeri - 50 grammaa
• Kasviöljy - 3-4 rkl. lusikat
• Sitruunamehu - 1-2 teelusikallista
• Vaniljauute - 1 tl

Annokset: 8-10

Kypsennysaika: 45 min

Kuinka tehdä munattomia muffinsseja

1. Kuumenna ensin uuni 180 asteeseen ja valmistele muotti. On erittäin kätevää käyttää paperimuotteja.

2. Leikkaa banaanit pieniksi paloiksi, lisää niihin sokeri.

3. Soseuta kaikki soseessa haarukalla tai perunatyöntimellä.

4. Tuloksena on niin homogeeninen massa.

5. Kaada kasviöljyä. Voit käyttää mitä tahansa voita ilman voimakasta hajua tässä yksinkertaisessa munattomassa muffinireseptissä.

6. Sekoita kaikki tasaiseksi.

7. Sulje makea maku lisäämällä sitruunamehua.

8. Siivilöi jauhot erikseen leivinjauheen ja ripaus suolan kanssa.

9. Lisää pienet annokset soseutettuun banaaniin ja vaivaa tasaiseksi, paakuttomaksi taikinaksi. Lisää ripaus kanelia tai vanilliinia tehdäksesi munattomista muffineista kotona maukkaampia.

10. Asettele valmis taikina vuokiin ja lähetä uuniin.

11. Muffinsseja paistetaan noin puoli tuntia. Siinä on munattomien muffinien valmistamisen koko salaisuus. Voit tarjoilla ne pöytään. Ripottele pinnalle halutessasi tomusokeria.

• 1 munaton kuppikakku – yksinkertainen resepti vedellä
• 2 Suklaaherkku
• 3 Kypsennys mukissa mikroaaltouunissa
• 4 Raejuustokakku ilman kananmunia
• 5 Pikapaistaminen kefirin kanssa
• 6 Kuinka valmistaa ruokaa monitoimikeittimessä
• 7 Banaanimuffinssi ilman kananmunia
• 8 Smetanalla

Mitä tehdä, kun haluat leipoa jotain, mutta jääkaapissa ei ole munia? Kokeneet kotiäidit löytävät aina tien ulos tällaisesta tilanteesta. Lisäksi kasvissyöjät ja ne, joille ne ovat vasta-aiheisia, ovat kiinnostuneita leivontaresepteistä ilman munia. Valikoima reseptejä auttaa sinua tekemään suussa sulavan ja herkullisen munattoman kuppikakun.

Munaton kuppikakku - yksinkertainen resepti vedessä

Vaaditut tuotteet:

• lasillinen kuumaa vettä;
• 155 g sokeria;
• 295 g jauhoja.

Valmistautuminen:

1. Keitä sokerin ja kylmän veden kanssa kuumaksi. Sokerin määrää voidaan haluttaessa lisätä tai vähentää. Se voidaan myös korvata sakkaroosilla.
2. Lisää siihen kuumaa vettä, niin taikina saa vaniljakastikekonsistenssin.
3. Taikinan tulee näyttää pannukakkua. Sitten se kaadetaan silikonisiin muffinivuokiin. Jos otat muita muotoja, ne on voideltava.
4. Paista kypsiksi, poista muotista, jäähdytä.

Munien puute ei ole syy olla leipomatta teetä. Kosteat ja helposti suussa sulavat muffinit valmistetaan keittämällä vettä ja jauhoja. Halutessasi voit lisätä taikinaan makuja ja koristella pintaa tomusokerilla.

Suklaaherkku

Vaaditut tuotteet:

• lasillinen kefiiriä;
• sooda - 0,5 tl;
• 0,5 rkl. Sahara;
• 3,5 rkl. l. kaakao;
• jauhot - 285 g;
• suklaapatukka.

Valmistautuminen:

1. Sekoita kaakao ja sokeri erillisessä kulhossa, lisää seulotut jauhot.
2. Kaada kefir kulhoon, kaada siihen soodaa ja sekoita sammumaan.
3. Lisää kuivat aineet kefiriin. Sinulla pitäisi olla pannukakkumainen taikina.
4. Riko suklaa paloiksi.
5. Kaada taikina muotteihin, syvennä sisään pala suklaata.
6. Lisää taikina päälle ja lähetä paistamaan, kunnes herkku on valmis.

Mikä tahansa suklaa sopii tähän reseptiin, jos ei, ota karkkia tai luumut. Suklaamuffinssi on herkullinen sisältäen pähkinöitä.

Jos kaada suklaa fudgea kuppikakkujen päälle, ne eivät ole vain herkullisia, vaan myös näyttävät leivonnaisista.

Kypsennys mukissa mikroaaltouunissa

Tämä resepti vaatii vähimmäismäärän tuotteita, se auttaa, kun tarvitset kiireellisesti jotain. Käytä vain 5 minuuttia yksinkertaisen kuppikakun valmistamiseen mikroaaltouunissa!

Vaaditut tuotteet:

• 155 ml maitoa;
• 2, 5 ruokalusikallista jauhoja;
• 1 lusikka sokeria;
• 0,5 tl sitruunamehua.

Valmistautuminen:

1. Kaada maito tulenkestävään kuppiin tai pieneen muottiin, lisää sokeri ja sekoita hyvin. Sokerin pitäisi liueta.
2. Lisää sitruunamehu. Tämän seurauksena maidon tulee juokseutua.
3. Jauhoja on lisättävä tarpeeksi, jotta taikinasta ei tule paksua. Sekoita lusikalla ja lähetä mikroaaltouuniin.
4. Kypsennä 3 minuuttia suurella teholla.
5. Valmiita kakkuja ei oteta pois, vaan syödään kupista.

Munaton raejuustokakku

Raejuusto leivonnaisissa on erittäin edullinen vaihtoehto runsaan ja maukkaan teen valmistukseen. Juustokakkuja rakastavat aikuiset ja lapset. Tarjoile juustokakku ilman kananmunia maidon tai teen kanssa. Ne eivät vanhene pitkään, koska koostumuksessa ei ole munia.

Vaaditut tuotteet:

• 245 g raejuustoa;
• 1 lusikallinen smetanaa;
• 185 g sokeria;
• 2 ruokalusikallista rusinoita;
• jauhot - 300 g.

Valmistautuminen:

1. Sekoita raejuusto sokerin ja smetanan kanssa homogeeniseksi massaksi.
2. Siivilöi jauhot, lisää siihen rusinat, sekoita kaikki. Näin rusinat jakautuvat tasaisesti leivonnaisiin.
3. Paista vuoeissa, jos ne eivät ole silikonia, voitele ne.

Nopea leivonta kefirin kanssa

Kefiiriä löytyy melkein aina jääkaapista, varsinkin terveellistä ruokavaliota noudattavien keskuudessa. Munattomat kefiirimuffinsit ylittävät maultaan kaikki odotukset.

Vaaditut tuotteet:

• lasillinen kefiiriä;
• 0,5 tl sooda;
• leivinjauhe - 1/3 lusikallista;
• jauhot - 280 g;
• sokeri - 135 g;
• aromi tai vanilja.

Valmistautuminen:

1. Sekoita kefiiri sokeriin, lisää mausteita ja leivinjauhe.
2. Kaada joukkoon siivilöityjä jauhoja, sekoita kaikki hyvin.
3. Lusikoi syntynyt massa muotteihin.
4. Halutessasi voit lisätä rusinoita tai sokeroituja hedelmiä.

Kuinka kokata multicookerissa

Monikeitin auttaa aina keittiössä, riittää, että laittaa ruokaa sisälle, jotta saadaan pian tuoksuvia leivonnaisia.

Vaaditut tuotteet:

• 250 ml kefiiriä;
• 190 g sokeria;
• 1 tl sooda;
• 1,5 rkl. l. voita;
• yhden appelsiinin mehu.

Valmistautuminen:

1. Purista appelsiinista mehu, poista siemenet. Kaada se kefir-kulhoon.
2. Lisää ruokasooda, jauhot ja sokeri. Sekoita kaikki.
3. Sulata voi mikroaaltouunissa, jäähdytä ja kaada taikinaan.
4. Anna hautua hetki, jonka jälkeen voit paistaa muffinsseja.
5. Voitele multicooker-kulho rasvalla, laita taikina sinne.
6. Kytke "Leivonta"-tila päälle. Kypsennysaika riippuu monitoimikeittimen mallista. Kun olet ilmoittanut kypsennyksen päättymisestä, poista kulho, jäähdytä hieman ja käännä se ylösalaisin. Koputtaa kevyesti.

Muffinssin kypsennys kestää kauemmin multicookerissa kuin uunissa. Tämä on kuitenkin hyvä vaihtoehto, jos sinulla ei ole muottia tai uunia. Jos sinulla ei ole aikaa, kokeile valmistaa kuppikakku mukissa, kypsennys mikroaaltouunissa kestää vain 3 minuuttia!

Banaanikuppikakku ilman munia

Leivonnaisten banaanimaku tekee vaikutuksen jopa ravintolaruokia maistamaan tottuneisiin gourmeteihin. Muffinssien maku on mahtava, ja jos kerrot niiden olevan munattomia, jopa kasvissyöjät arvostavat sitä.

Herkät banaanimuffinit ovat todellinen herkku aikuisille ja lapsille! Todella helppo valmistaa ja herkullista syödä!

Herkkiä märkiä banaanipohjaisia ​​leivonnaisia. Tämäntyyppiset leivonnaiset ovat melko suosittuja Euroopassa ja Amerikassa, löydät kaikenlaisia ​​muunnelmia tästä ruoasta monista englanninkielisistä blogeista. Jotkut kutsuvat sitä banaanileipäksi ja jotkut banaanimuffiniksi. Jos laitat vähemmän sokeria ja voita, saat banaanileipää, ja jos lisäät enemmän, vastaavasti kakku.

Mutta joka tapauksessa saat erittäin herkän, pehmeän ja tuoksuvan murun. Suosittelen ehdottomasti käyttämään ylikypsiä banaaneja, ne osoittautuvat paljon aromaattisemmiksi.

Kokeilin leipomista pähkinöitä ja suklaata lisäämällä, ja pidin näistä muffineista paljon vähemmän, vaikka tämä on tietysti makuasia. Makuja oli mielestäni liikaa - banaani, suklaa, pähkinät. Lisäksi johtuen siitä, että valmiiden leivonnaisten rakenne on kostea, myös pähkinät olivat kosteita. Minusta tuntuu, että on parempi paistaa ne ilman lisäaineita tai jos lisäät, niin väliin jotain kermaa, esimerkiksi vaniljakastiketta.

Sain 18 pientä kuppikakkua.

• 3 banaania (ylikypsää)
• 200 g jauhoja
• 170 g sokeria
• 70 g voita
• 2 munaa
• 2 tl leivinjauhe
• 1 tl vaniljasokeria
• ripaus suolaa

Kuori banaanit, minulla oli 430 g kuorittuja banaaneja.

Soseuta ne tehosekoittimella (tai muussaa ne hyvin murskaamalla).

Lisää munat, sokeri, vaniljasokeri, suola, sulatettu ja jäähtynyt voi, sekoita.

Lisää leivinjauhe, jauhot, sekoita hyvin. Taikina ei ole paksua.

Voitele muotit voilla (tai laita paperileikkeitä), levitä taikina.

Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista noin 20-25 minuuttia.

Voit paistaa yhdessä muodossa, mieluiten pitkänomainen tai reunus keskellä. Tämän jälkeen paistoaikaa on pidennettävä.

Sisällä. Banaanimuffinssit ovat hyviä sekä lämpiminä että täysin jäähtyneenä.

Resepti 2: Uunin banaanikuppikakku

Uunissa annosvuokissa leivottavat tuoksuvat banaanimuffinit ovat yksinkertaisia ​​ja herkullisia kotitekoisia leivonnaisia. Lisäksi tämä on laiha resepti, joten siitä on varmasti hyötyä monelle. Tuoksuvan banaanin herkimmät saaret, jotka ovat piilossa pehmeässä ja ilmavassa hunajataikinassa, odottavat sinua. Tee, kahvi tai maito - täydellinen yhdistelmä.

• banaani - 390 gr
• vehnäjauho - 220 gr
• luonnollinen hunaja - 120 gr
• kasviöljy - 50 ml
• leivinjauhe - 1 ruokalusikallinen
• suola - 0,25 tl

Herkkien ja aromaattisten muffinien valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainesosat: banaanit, vehnäjauhot (minulla on korkein luokka), luonnollinen hunaja, puhdistettu kasviöljy (käytän auringonkukkaöljyä), leivinjauhe ja suola. Kaikkien ruokien tulee olla huoneenlämpöisiä.

Siivilöi 220 grammaa vehnäjauhoja erilliseen kulhoon, lisää litteä ruokalusikallinen leivinjauhetta ja neljäsosa teelusikallista (runsas ripaus) ruokasuolaa.

Sekoita huolellisesti, jotta kuivat aineosat jakautuvat tasaisesti koko seokseen.

Kuori banaanit ja murskaa hedelmäliha toiseen astiaan. Minulla on 3 isoa banaania, joista jokainen painaa noin 180 grammaa. Puhdas hedelmäliha on noin 390 grammaa.

Vaivaamme banaanit haarukalla, ei kovin hienoksi, jotta ei muodostu homogeenista sosetta, vaan palat jäävät.

Lisää banaaneihin 120 grammaa luonnonhunajaa ja 50 millilitraa hajutonta kasviöljyä. Jos hunaja on sokeroitua, lämmitä se uudelleen mikroaaltouunissa (sulatustila) tai vesihauteessa.

Sekoitamme kaikki.

Kaada kuiva seos nestemäiselle pohjalle.

Sekoita se nopeasti, jotta jauhoista ei jää jälkiä. Älä sekoita pitkään, sillä muffinitaikina ei pidä tästä.

Kaada taikina muffinssivuokiin. Minulla on silikonia, joten en voitele niitä millään. Suosittelen valmistamaan metalliset etukäteen: voitele pienellä määrällä puhdistettua kasviöljyä tai voita (tässä tapauksessa ripottele lisäksi vehnäjauhoa tai mannasuurimoa). Kaikkiaan ilmoitetusta käytettyjen ainesosien määrästä saan 9 isoa banaanimuffinssia, mutta koska taikina kasvaa paljon paistaessa, suosittelen paistamaan 10-12 kappaletta - näin korkit ovat maukkaammat.

Paista banaanimuffinsseja esilämmitetyssä uunissa 180-190 asteessa keskitasolla noin 25-30 minuuttia. Tärkeää: paistoaika riippuu uunisi ominaisuuksista ja voi poiketa ilmoitetusta. Minulla on Hephaestus-kaasuliesi, pohjalämmitys, ei konvektiota. Koska muffinit eivät ole kovin ruskeita uunissani, laitan lisäksi grillin päälle 5 minuutiksi.

Valmiit banaanimuffinit ovat erittäin pehmeitä, pehmeitä ja maukkaita, ja samalla ne ovat yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Kokkaa terveytesi ja hyvän ruokahalun vuoksi, ystävät!

Resepti 3: Suklaa-banaanikuppikakku

Kuoleeko banaanit keittiössä ja kotimiehet vaativat muffinsseja? Juoksimme kauppaan pari päivää sitten, ostimme impulsiivisesti suunnittelemattoman joukon tiukkoja, joustavia, raikkaita komeita miehiä, ruokahalulla kotimatkalla söimme kaksi kappaletta kerralla. Aamulla hedelmät eivät enää olleet niin houkuttelevia, päivän kuluttua ne saivat houkuttelemattomia ruskeita pilkkuja.

Ja katsot näitä muutamia banaaneja parissa päivässä, kuin matkalaukkua ilman kahvaa - se on sääli heittää pois, se on hankala kantaa. Tuntuu siltä, ​​että lähettäisit ne vain roskakoriin - omatunto ei salli, mutta niitä ei varmasti tule olemaan. Mitä tehdä? Ongelmaan on ratkaisu!

Paista pieni kulinaarinen mestariteos - suklaabanaanimuffinssi. Sen resepti on hyvin yksinkertainen, melkein primitiivinen, mutta leivonnaisten maku on uskomattoman aromaattinen, rikas, kirkas!

• 2 munaa;
• 2 ylikypsää banaania;
• 80 g voita;
• 2/3 kuppia sokeria
• ½ lasillista kaakaota;
• 1 kuppi jauhoja;
• 1/3 tl suolaa
• ½ tl sooda;
• ½ rkl. l. sitruunamehua tai etikkaa.

Puramme banaanit, tarkastamme ne huolellisesti, hyväksymme.

Otamme valmiin voin - sen tulee olla pehmeää. Ei sulanut, mutta pehmeä (2-3 tuntia "lepoa" huoneenlämmössä).

Vatkaa voi kananmunien ja sokerin kanssa. Massasta tulee pörröinen, ilmava.

Suolan lisääminen on välttämätöntä: juuri tämä yksityiskohta tekee makeista leivonnaisista täyteläisiä ja kirkkaita. Lisää banaanit yksitellen. Kaada joukkoon sooda, sammuta se sitruunamehulla. Massasta tulee ohuempaa. Vatkaa tasaiseksi. Kaada joukkoon kaakao, vaivaa.

Siivilöi jauhot taikinaan - saatat tarvita hieman vähemmän tätä tuotetta (se riippuu banaanien koosta, kananmunista, öljyn rasvapitoisuudesta, huoneen kosteudesta ja monista muista tekijöistä). Kaada taikina voideltuun muottiin (tai silikoni- ei voideltuun).

Paistamme 180 asteen lämpötilassa vähintään 45 minuuttia, tarkista valmius puutikulla, sen pitäisi tulla ulos taikinasta täysin kuivana. Taikinaa sekoittaessasi voit lisätä siihen luumuja (kuulostaa hyvältä banaanien ja suklaan kanssa), pähkinöitä (lisää leivonnaisiin), kookosta (pieni trooppinen vivahde), rusinoita (happamuus ja mehukkuus), mutta pidän mieluummin lakonisesta yhdistelmästä suklaata ja banaania.

Resepti 4: Multicooker-banaanimuffinssi

Leipominen lisäämällä marjoja tai hedelmiä osoittautuu maukkaaksi, tuoksuvaksi ja kauniiksi. Kokeile tehdä banaanimuffinssi hitaassa liesissä, niin näet itse. Lisäksi monien rakastamat banaanit sisältävät runsaasti kuitua ja sisältävät myös kaliumia, magnesiumia, mangaania, B-vitamiineja ja muita keholle hyödyllisiä aineita.

Yksi onnistuneen tuloksen tärkeimmistä edellytyksistä on erittäin kypsien banaanien käyttö. Toinen, yhtä tärkeä ehto on oikein valmistettu taikina. Noudata alla olevia ohjeita ja ilahdutat varmasti läheisiäsi herkullisella ja aromaattisella banaanimuffinssilla.

• 3 erittäin kypsää banaania;
• 2 kupillista jauhoja;
• 80 ml kefiiriä tai smetanaa;
• 1 kuppi sokeria;
• 2 munaa;
• 80 ml puhdistettua auringonkukkaöljyä;
• ripaus suolaa;
• 2 teetä lusikat leivinjauhetta.

On parempi aloittaa kakun valmistus kuivien ainesosien valmistamisella. Tätä varten siivilöi jauhot ja sekoita se leivinjauheen ja suolan kanssa. Jos soodaa käytetään, sinun on otettava vähemmän - 1 tl ilman yläosaa. Sitten voit aloittaa täytteen valmistamisen: pese ja kuori banaanit, jauha ne tehosekoittimella tai muussaa ne haarukalla. Tässä tapauksessa valmiissa muffinssissa tulee pieniä banaanipaloja.

Voit aloittaa nestemäisten komponenttien valmistuksen. Vatkaa tätä varten munat paksuksi vaahdoksi. Tietysti tämä on parasta tehdä sekoittimella. Jos tämä ei ole mahdollista, käytä vispilää. Lisää vähitellen sokeria, lakkaamatta vatkaamasta munia, varmista, että ne muuttuvat kevyeksi ja kuohkeaksi massaksi. Lisää sitten kefiiri (tai smetana) ja puhdistettu auringonkukkaöljy. Jätä vähän öljyä monitoimikeittimen kulhon voitelemiseen. Sekoita huolellisesti. Laita muussatut banaanit tähän massaan ja sekoita kaikki uudelleen.

Jäljelle jää kuivien ja nestemäisten komponenttien yhdistäminen. Sekoita hieman jauhoja, sinun on sekoitettava taikinaa hitaasti yhteen suuntaan, kunnes se on homogeeninen. Tätä ei kuitenkaan suositella liian pitkään, jotta vaahdotetut proteiinit eivät ehdi asettua. Jos se tehdään oikein, taikinasta tulee hyvin mureaa, kuten kermaa.

Nyt sinun on voideltava multicooker-kulho jäljellä olevalla öljyllä. Jotta valmiin kakun helppo irrottaa kulhosta, voit peittää pohjan leivinpaperilla. Tätä varten laita paperille höyrytysastia, ympyröi se lyijykynällä ja leikkaa ääriviivaa pitkin. Tämä ympyrä on myös voideltava hieman. Nämä valmistelut on suositeltavaa tehdä etukäteen. Kun kulho on valmis, sinun on kaadettava taikina siihen, asetettava se monitoimikeittimeen ja valittava "Paistaminen". Aseta monitoimikeittimessä Redmond RMC-M170, 900 W ajastin 1 tunniksi ja 20 minuutiksi. Muissa malleissa tätä aikaa on säädettävä ylös- tai alaspäin.

Kun monitoimikeitin piippaa ohjelman päättymisestä, voit jättää kakun "Lämmitys" -tilaan 10-15 minuutiksi. Ota sitten kulho muffinsineineen pois multicookerista ja anna jäähtyä vielä 10 minuuttia, jonka jälkeen siirrä muffini vuokaan höyrytysastian avulla.

Kun kakku on tarpeeksi jäähtynyt, voit ripotella siihen tomusokeria tai suklaakuorrutetta. Tärkeintä ei ole liioitella sitä, koska se osoittautuu melko makeaksi. Voit koristella muffinssin banaaniviipaleilla.

Nyt tiedät kuinka leipoa banaanimuffinssi hitaasta keittimessä. Hauduta aromaattista teetä, leikkaa kakku paloiksi ja tarjoile.

Toivotamme teille kaikille mukavia teejuhlia!

Resepti 5, askel askeleelta: rahkabanaanimuffinssi

Jos jääkaapista löytyy rahkaa ja hedelmäkulhossa pari banaania, suosittelen näiden tuoksuvien rahka-banaanimuffinsien leipomista! Taikina valmistetaan yksinkertaisesti, muffinit paistetaan, jos ne annostellaan, nopeasti - alle tunnissa saat tuoksuvat banaanimuffinsit herkällä teellä rahkan, murun ja hurmaavan kultaisten toppien ansiosta.

Resepti on hyvä, sillä taikinaan sopivat myös ylikypsät, pehmeät, tummuneella kuorella varustetut banaanit - ne, joilla ei ole kovin edullista ulkonäköä, syövät ne sellaisenaan. Mutta leivontaan - banaanileipä, muffinit ja kakut - nämä hedelmät sopivat parhaiten! Voit ottaa myös pakastebanaaneja.

Kuppikakkuja voi paistaa pienissä vuoissa tai isoissa (leipälle tai muffinssille reiällä suorakaiteen muotoisia).

• 2 keskikokoista tai suurta munaa;
• 150-180 g sokeria (riippuen siitä, kuinka hapan raejuusto on ja kuinka paljon pidät makeisista - otamme huomioon, että taikinassa on banaaneja);
• 2 pientä banaania tai 1 iso;
• 200 g raejuustoa;
• 200 g voita;
• 2 kupillista jauhoja (1 kahdensadan gramman lasi ilman pintaa = 130 g, tarvitsemme 260 g);
• 1 tl leivinjauhetta
• ¼ tl ruokasoodaa;
• 1 rkl sitruunamehua (tai etikkaa 9%)
• ¼ tl suolaa.

Yhdistä munat ja sokeri kulhossa; vatkaa vatkaimella 30-45 sekuntia kevyesti kuohkeaksi. Sulata samalla voi mikroaaltouunissa tai liedellä pienellä tulella.

Pese banaanit, kuori ne, leikkaa paloiksi ja lisää rahkan joukkoon.

Soseuta tehosekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen rahka-banaanimassa.

Lisää vatkattujen munien joukkoon sulatettu voi, sitten - banaani-rahoseose ja vatkaa kaikki sekaisin tai sekoita hyvin lusikalla.

Sitten siivilöimme jauhot kulhoon, kun olet sekoittanut siihen ruokasoodaa ja leivinjauhetta.

Kaada sitruunamehu suoraan taikinaan ja sekoita nopeasti mutta varovasti. Siitä tulee melko paksu taikina, banaanisose antaa sille beigen värin.

Levitetään taikina annosmuotteihin (Minä laitoin jokaiseen silikoniseen paperimuottiin) tai auringonkukkaöljyllä voideltuun tai öljytyllä leivinpaperilla peitettyyn kakkuvuokaan.

Suorakaiteen muotoinen, pyöreä, rengasmuoto sopii - vain kakun paistoaika eri muodoissa vaihtelee taikinakerroksen korkeuden ja paksuuden mukaan.

Pieniä muffinsseja paistettiin 20 °C:ssa hieman yli puoli tuntia; iso vietti melkein tunnin uunissa.

Katsot uuniin - ne ovat kaikki erilaisia.

Kun muffinit ovat vaalean kullanruskeita pohjalla ja vartaat ovat kuivia, ne ovat valmiita.

Resepti 6: mikroaaltouunissa banaanimuffinssi

Tykkään valmistaa muffinsseja syksyllä ja teen usein tämän banaanimuffinssin itselleni ja perheelleni. Kuppikakku voidaan kypsentää heti mukissa, mutta minä valmistan sen erityisessä kuppikakkuvuoassa.

• pieni banaani - 1 kpl;
• rakesokeri - 2 rkl. l.;
• vanilliini - ripaus;
• kananmunat - 1 kpl;
• voita - puoli rkl. l.;
• siivilöity vehnäjauho - 2 rkl. l;
• leivinjauhe - puoli tl.

Soseuta banaani mukissa tai kulhossa, sekoita sokeri ja vanilliini, vatkaa muna joukkoon.

Sulata voita mikroaaltouunissa 20 sekuntia. Lisää sitten banaaniseokseen. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita uudelleen.

Kaada muotteihin, jos sekoitat kulhossa.

Aseta muki mikroaaltouuniin ja kypsennä kakkua 1 min 30 sekuntia tai 2 min 800 watin teholla. Jos kakku ei ole valmis, laita se mikroaaltouuniin vielä 20 sekunniksi. Hyvää ruokahalua!

Resepti 7: silikoni-banaanimuffinssit

Banaanimuffinssien valmistamiseksi vaivaa taikina, laita se silikonimuotteihin ja paista muffinit uunissa.

• 140 gr sokeria
• 60 gr voita
• 2 kpl banaania
• 2 kpl kananmunaa
• 170 g vehnäjauhoja
• etikalla sammutettu sooda

Laita 140 grammaa kidesokeria ja 60 grammaa voita syvään kulhoon.

Sekoita ainekset. Lisää kaksi kuorittua banaania.

Muussaa banaanit ja lisää kaksi kananmunaa.

Lisää taikinaan etikalla sammutettua soodaa. Kun olet lisännyt ruokasoodan, lisää taikinaan 170 grammaa jauhoja.

Vaivaa tasaiseksi.

Laita banaanimuffinit silikonimuotteihin. Kaada jopa 1/3 muotista.

Paista muffinsseja uunissa 160-170 asteessa 20-25 minuuttia.

Banaanimuffinsit ovat kullanruskeita, korkeita ja tuoksuvia.

Ota kuumana muotista ja tarjoile teen kanssa.

Resepti 8: Laiha banaanikuppikakku (askel askeleelta)

Ilmaus "laiha muffini" saattaa kuulostaa melko oudolta. Paasto on ankaraa pidättymisen, pidättäytymisen ja katumuksen aikaa, jonka aikana ei ole sopivaa ajatella nautinnoista. Kuppikakku on jotain murenevaa, mehukasta ja maukasta, joka piristää makeisten elämää melko paljon ja osaa piristää huonoa päivää... Mutta kuten käytäntö on osoittanut, yksi asia ei ole este toiselle. Pystyt pitämään huolta sielustasi, vaikka järjestäisit välillä pieniä hemmotteluhetkiä keholle.

Pohjaa varten

• 600 grammaa vehnäjauhoja
• 3 kpl kypsää banaania
• 100 grammaa unikonsiemeniä
• 200 ml vettä
• 100 grammaa sokeria
• 4 ruokalusikallista kasviöljy
• 1 tl sooda
• 1 rkl etikka

Lasitetta varten

• 2 rkl hienosokeri
• 4 ruokalusikallista Vesi
• 2 tl sitruunamehua

Hienonna unikko. Tämä voidaan tehdä eri tavoin: vieritä jyvät lihamyllyn läpi, rullaa ne kaulimella muovipussin läpi, yhdistä sokeriin ja "vatkaa" tehosekoittimella. Mutta koska tässä laihaan kakun reseptissä käytetään hyvin vähän unikonsiemeniä, on helpompi käyttää huhmaretta ja survinta tai kahvimyllyä. Ennen unikonsiementen jauhamista niitä tulee höyryttää kiehuvalla vedellä 20-30 minuuttia.

Muussaa banaanit kunnolla haarukalla. Kypsät hedelmät muussataan muutamassa minuutissa.

Yhdistä banaanimurska unikonsiemeniin, sokeriin, kasviöljyyn, veteen ja ripaus suolaa. Jauha tasaiseksi. Unikonsiementen ansiosta seos saa paksun mustan värin.

Lisää jauhoja annoksina... Seulotut jauhot tekevät kakusta pehmeämmän.

Lisää sitten etikalla sammutettu sooda. Voit käyttää tavallista leivinjauhetta.

Kaada taikina voideltuun muottiin ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30-40 minuuttia. Vielä vähän, ja herkku on valmis!

Kun valmis herkku jäähtyy, sekoita tomusokeri veteen ja sitruunamehuun. Massa ei saa muodostua liian paksuksi tai liian nestemäiseksi.

Peitä jäähtynyt muffini sitruunakuorruteella ja ripottele päälle unikonsiemeniä. Jokainen emäntä koristelee leivonnaisia ​​omalla tavallaan. Voit alkaa maistaa!

Varmista, että leivontabanaanit ovat erittäin pehmeitä, jopa ylikypsiä. Muuten taikinan maku ja koostumus ovat täysin erilaisia.

Resepti 9: banaanikakku ilman munia (kuvan kanssa)

Jatkan Taravalin kanssamme kulinaarisilla kursseilla jakamien reseptien julkaisemista. Herkullisia herkullisia muffinsseja, jotka valmistuvat yllättävän helposti ja nopeasti. Tästä määrästä saadaan 10-12 herkullista muffinssia.

• banaani (iso, kypsä) 2 kpl.
• sokeri 150 gr.
• voita (pehmennettyä) 100 gr.
• smetana 2 rkl
• sooda 1 tl
• vaniljasokeri - ripaus

Koristeeksi - tomusokeria, kirsikoita (tai muita marjoja) tai tuoreita mintunlehtiä.

Sinun on muusoitava banaanit haarukalla tai tehosekoittimella.

Nyt vaivaamme voita sokerin kanssa.

Lisää smetana, sooda, vaniljasokeri. (Ollakseni rehellinen, en ollut kotona, kun smetana valmistettiin ja lisäsin sen sijaan kotitekoista jogurttia.

Yhdistä banaanimuusiin ja lisää jauhot hyvin paksun smetanan koostumukseen.

Tämä muoto sopii paremmin muffinsseihin.

Mutta voit käyttää mitä tahansa silikonimuotteja. Tai paista erityisissä kertakäyttöisissä paperivuokissa, esimerkiksi näin.

Mutta niin tehdään ensi kerralla :), mutta toistaiseksi laitamme taikinan silikonimuottiin,

kohdista märillä sormilla päälle.

Laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista kullanruskeiksi.

Poista varovasti muotista, jäähdytä

ja koristele mielesi mukaan.

Resepti 10: banaanikakku suklaalla

• Banaanit 3 kpl
• Musta suklaa 100 g
• Jogurtti 75 ml
• Ruskea sokeri 100 g
• Korkealaatuista vehnäjauhoa 300 g
• Voita 100 g
• Kananmuna 2 kpl
• Kaneli 1 tl
• sooda 0,5 tl
• Leivontataikina 0,5 tl

Vatkaa pehmeä voi valkoisen sokerin kanssa.

Muussaa banaanit haarukalla.

Lisää munat yksitellen Sekoita jauhot ruokasoodan ja leivinjauheen kanssa Sekoita suola ja kaneli ja lisää voi-munaseokseen. Sekoita joukkoon maito tai jogurtti.

Hienonna suklaa ja lisää se varovasti taikinaan banaanien kanssa.

Kaikki reseptit on valittu huolellisesti sivuston kulinaarisen klubin toimesta