Tšekin tasavallan kauneus on mahdotonta tietää loppuun, kirjoittamatta perinteisiä ruokia - maan kansallinen ylpeys. Mutta menossa mihin tahansa, jopa vaatimattomasta ravintolasta, on kadonnut valtava valikoima ensimmäisiä ja toisille ruokia, puhumattakaan oluen välipalojen monimuotoisuudesta, mikä riittää erilliseen valikkoon.

Muuten, jos päätät maistaa kaikkein herkullisimmista ja tunnetuimmista Tšekin kansallisista keittiöruokia, sinun on hyväksyttävä pari ylimääräisiä senttimetrejä lantiolla ja vyötäröllä - ruoka tässä on erittäin kalori, tyydyttävä; Tšekit ovat hyvin rakastaneet lihaa (lintu, peli, sianliha ja naudanliha), joka on valmistettu useimmilla tavoilla. Kyllä, ja ravintoloissa olevat osat ovat niin suuria, että on täysin mahdollista tilata yksi ruokalaji kahdelle ... Se on edelleen vain päättää, mikä tarkalleen tilaus?

Esittelemme Top 10 tunnetuimpia ja herkullisia perinteisiä tšekkiläisiä ruokia, jotka pitäisi varmasti kokeilla.

Lue tässä artikkelissa

Paistettu porsaan polvi

Perinteinen herkullinen ruokalaji (Rečené vepřové Koleno) on verrattavissa Spagettia Italiassa tai tontti Uzbekistanissa ja on todellinen gastronominen brändi. Tuoksu, mehukas, ruddy, sikapolvi luuhun valmiissa muodossa painaa lähes kiloa, ja se määräytyy yleensä 2-4 henkilöllä. Valmista se jokaisessa ravintolassa ja oluessa, mutta palvele eri tavoin: piparjuuri, tomaatit, valkosipuli ja mausteet, puhumattakaan lukuisista kastikkeista ja kastista.

Paistettu jalka, jossa sinappi ja piparjuuri olutta maksaa 200 kruunua. Jos voit tilata vain polven - sen kustannukset ovat 150-160 kruunua.

KNEDLIKI

KNEDLIKI - Pyhät pyhät Tšekin kansallinen keittiö. Vaikka mielenkiintoisin asia on, että se oli alun perin lautasen itävaltalaiselle ja saksalaiselle keittiölle, mutta tänään tuli Tšekin tasavallan kansallinen ruokalaji, sen kulinaarinen symboli. Itse asiassa se keitetään suuressa määrin vettä tai pari parin takakannoksesta (sekoitettu jauhot tai perunat), joka sitten leikataan, kuten leipä, ja se toimitetaan Side-astia, esimerkiksi samalle paistetulle polville. Mielenkiintoista on, että dumplings itse ovat kaivimuksia eikä erota kirkkaalla maulla, mutta yhdessä lihan kanssa kastikkeet imevät täydellisesti kaikki tärkeimmät ruokalajin sävyt.

Jos dumplings voi kaataa makeaa marjasiirautta ja koristella hedelmiä, saamme ihastuttava jälkiruoka. Dumplings ovat edullisia - 5 - 20 kruunua.

Muistaa! Tšekin tasavallan osat ovat antelias, joten älä kiirehtiä tilata kaikkea ja välittömästi, on parempi ottaa toinen ruokia nopeudella: yksi 2-3 henkilöä.

Upotettu, Hloves, Tsalachenka

Tällaiset olut välipaloja, kuten keksejä, sirut tai pähkinät yksinkertaisesti hämärtynyt todellisen Tšekin välipala - herkullinen lihan makkarat! Yleensä ne tarjoillaan, valmistettu grillillä, jossa on erilaisia \u200b\u200bkastikkeita.

Suosituimmat makkarat, jotka tarvitsevat Tšekin tasavallassa:

Porat, jotka valikossa näyttävät Utopenci - ovat riittävän huonompi, maalattu etikkaarviossa, niitä käytetään vain oluen kanssa kirkkaan maun vuoksi.

Paistettua makkaraa, ne ovat Klobasa - tuote, vähemmän terävä maku; Nämä huokkaat ovat hyviä ja itsestään, ja yhdessä vaahtomuovin kanssa tulee vain jumalallinen.

Tlachenka (ja Tšekin - Tlacenka) on liha-astia, joka muistuttaa vahvaa kylmää tai juomaa, joka on keitetty sianlihasta, kielestä tai sivutuotteista ja käyttää etikkaa. Kun ruoat pippuria, sipulia ja etikkaa.

Kärki! Tšekin tasavallan oluissa ja ravintoloissa valmistellaan aina aamulla ja ruokkivat ruokaa vain juuri valmistetulla tavalla. Siksi, jos haluat kokeilla tunnetuimpia ruokia, on parempi mennä ateriaani aamulla tai lähemmäksi illallista, koska Ensimmäisen kysynnän paikallisten herkkujen illalla ei ole enää jäljellä.

Huomaa: Hyvin usein makkarat myyvät aivan Prahan kaduilla. Tämä on vanha perinne, niin että lukuisat matkailijat, jotka katsovat makkaran nähtävyyksiä yhdellä kädellä, eivät ole yllättyneitä Tšekin pääkaupungissa. Katualueen joukossa on kokeilla Bavarian, Staropragram, Prahaa ja Vencaslas, jonka kustannukset vaihtelevat 50-80 kruunua. Hintaan sisältyy dumplings tai leipä ja kastikkeet: majoneesi, sinappi, ketchup.

Vero-knedlo-kantaja

Jos päätät tuntea paikallisia herkkuja, yksi sianlihan polvi ei ole erotettu. Samaan aikaan järjestys ravintolassa Tällainen ruokavalio, joka on vepřo-knedlo-zelo, joka edustaa paistettua sianlihaa, jossa on haudutettua kaalia, jossa on nyytit.

Tyypillisesti terän tai korean osaa käytetään valmisteeseen, joka on merkitty mausteissa ja ensin paahdetaan pannulla ja sen jälkeen uunissa paistettua. Leivontaprosessissa sianlihaa kastellaan liemellä ja tuloksena olevalla mehulla, niin että liha saadaan erittäin lempeä ja mehukas, kirjaimellisesti sulaminen. Tšekit ovat yleensä hyvin rakastettuja ja valmistelevat sianlihaa, joka on myös huomattavasti halvempaa kuin RAM tai naudanliha. No, haudutettu kaali sivusuunnassa on klassinen genren, samoin kuin Saksassa.

Strahovskin luostari voi tilata tämän legendaarisen astian noin 140 kruunua.

Tšekin keitot

Olla Tšekin tasavallassa ja älä maistaa paikallisia keittoja - Polevki on todellinen rikollisuus. Ensimmäiset astiat ovat erittäin tyydyttäviä, hitsattuja, kodikas herkullisia. Niitä voidaan perustellusti pitää maan omaisuutta. Nestemäiset läpinäkyvät keitot - ei Chekhovista, ei. Täällä, kunnioitetaan paksuja ensimmäisiä ruokia, ja vihannespuolinen sose, keskuudessa tai jauhot tavallisesti lisätään tavallisesti sopivan sakeuden aikaansaamiseksi. Keitoissa käytetty epätavallinen ainesosa ja mielenkiintoisen maun kiinnittäminen voidaan kutsua paistettuun hiivaan.

Merkintä! Usein keitot tarjoillaan leivän bugilla - muista kokeilla, se on hyvin kaunis, mutta tärkein asia on herkullinen!

Tšekin tasavallan suosituimmat ensimmäiset astiat ovat:

Česnečka - tuoksuva ja epätavallisen herkullinen valkosipuli ja savustettu keitto,

Pivní Polévka - Alkuperäinen keitto, jossa on olutta, johon juustoryhmiä tarjoillaan,

Bramboračka - kuuluisa peruna sienikeitto; Muuten se on hänen perinne, jota palvelee leipää,

Kulajda on paksu ruusu, jossa on sieniä ja perunoita, jotka kaarivat hapan kerma, tarjoillaan keitetty muna.

Tšekin keittojen osuus 40 kruunusta ja yllä.

Gulassi

Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä Unkarin perinteinen ruokalaji tekee luettelon suosituimmista Tšekin keittiöstä? Itse asiassa Tšekit ovat pitkään lainaneet hänet ja kaikki rakastavat, kunnioittaa. Catering-laitoksissa löydät erilaisia \u200b\u200bgoulash-muunnelmia - se on valmis perin perinteisestä naudanlihasta, mutta myös vasikan, kanin, karitsan ja lihan valikoimasta. On seglinia, maaseudun, metsästys, slovakki, unkari ja muut kävelytyypit. Suosittelemme kokeilemaan jotain aito Tšekin laitoksista - tämä ei ole matkailualus, joten on helpompi löytää sen paikallisiin asukkaiden suuntautuneisiin ravintoloihin.

200 gramman kustannukset, esimerkiksi naudanlihan pinsen gulash, on 100-120 kruunua.

Paahdettu karppi

Huolimatta siitä, että tšekit ovat sianlihan jerky-faneja missä tahansa muodossa, kalat täällä myös nenä. Erityisesti on suositeltavaa maistaa paahdettua karpin (valikossa - Pečený Kapr) - se on tämä lautasen, joka on pakollinen elementti joululauta pöydän. Sitä ei pidä hylätä paistettu trout - pečený pstruh.

On 1 kala 110-150 kruunua.

OLOMOUC Juusto

Juustot Tšekin tasavallassa rakastavat, varsinkin oluen välipala. Kokeimme varmasti fereliini pehmeää juustoa, joka muistuttaa valkoista muotinsa kamamaburiaan sekä tällaisia \u200b\u200blajikkeita, kuten Pivni Syr ja Zlata Niva.

Mutta tärkein juusto lautasen maistelemaan ensin on olmutskin juusto, paahdettu leivän. ALMUK-juustoa itse valmistetaan vain Tšekin tasavallassa ja sillä on erityinen epämiellyttävä haju, joka kuitenkin katoaa, kun paistetaan. Olomutskin raakat ovat erityisen hyvin yhdenmukaisia \u200b\u200boluen ja tavallisen ruisleivän kanssa sipulilla.

Paistettu juusto (150 g) tatarikastikkeella maksaa 120-150 kruunua.

Trdlo

Yrittää perästä tai Trdlo, hän voi olla "hullu" enimmäkseen vain kadulla. Tämä makea liimaus valmistetaan Duzhvice-taikinasta, joka on haava metallilevyllä ja paahdetaan grillillä tai uunissa. Valmis Trllo poistetaan valssaamisesta ja ripottele sokerilla, unikoilla, murskatuilla muttereilla tai tuoksuva kookospähkinöillä.

On mielenkiintoista, että samankaltaiset leivonnaiset kuitenkin muilla nimillä, leipoa ja myydä Unkarin ja Slovakian kaduilla.

Se on sata 45-50 kruunua, ja jos lisäät sen kohteen makuun, sitten 60 kruunua.

Strudel

Huolimatta siitä, että Tšekin tasavallassa on monia kansallisia jälkiruokia (Vanchka, Kolach jne.), Leader maun laatu ja kysyntä on hyvä vanha saksalainen-itävaltalainen strudel, jota voit oppia sanan valikossa "Závin ".

Valmista se täällä korkeimmalla tasolla, kääri erilaisia \u200b\u200bväärennöksiä ohuesti rullattuun tuoreen taikinaan: hedelmät, marjat, mökkijuusto jne.

Praha - Tšekin tasavallan pääkaupunki on vanha kaupunki, joka pystyy yllättämään. Stone kadut, vuosisadan vanha historia, kuuluisia nähtävyyksiä, perinteitä ja ruokia. Kaupungin asiakkaiden pitäisi jakaa aikaa käydä ainakin useissa laitoksissa kokeilla kuuluisia ruokia ja juomia, ja paikalliset ovat mielellään nopeita paikkoja ja edullisesti kaikkien kanssa. Monet ravintolat, makeiset, kahvilat ja panimot lähetetään viime vuosisatojen ilmakehään. Talousarvion tai varakkaiden matkailijoiden osalta on paikka, jossa se odottaa suosittuja herkkuja.

Prahassa gastronomiset ominaisuudet yhdistyivät koko maasta, koska sinun ei tarvitse mennä Tšekin tasavallan reunaan maistelemaan paikallista herkkua.

Mitä kannattaa yrittää Prahassa ruokaa? Ensimmäinen ateria

• "Polevki" - kuuluisa tšekki keitto-Mashedral, maan kulinaarinen arvokkuus.
• "Chesnichka" on runsaasti valkosipulia maku ja aromi, lämpenee kylmässä kaudella.
• "Brambore", jonka paksu säätiö muodostaa perunat ja sienet, ja miellyttävä piquancy liittää savustettuja hengityksiä. Se on myös tärkeä ja kerma keitto: se kaadetaan pyöreisiin pulloihin, jotka suorittavat levyjen roolia.
• "Tsibulachka" on lempeä sipulijuusto keitto.
• "Drishkova" - lämpenemisastia, sianliha tai naudanlihan naudanliha, ja lisätään paljon mausteita ja mausteita.

Mitä kokeilla liharuokia

Tšekit rakastavat lihaa, joten Prahan tärkein ruoka, jota voi nauttia - paistettua tai paistettua peliä, sianlihan ohjauspyörä, pihvit. Tšekin kokit keskittyvät mausteisiin ja rakastetuimpiin Tminin. Kala ei ole yhtä suosittu, mutta mereneläviä faneja palvelee paistettua taimen tai paistettua karpin.

Lihan herkkuja:

Tšekin knuckle sylkeä, paistettu avotulla palolla - suosittu, tyydyttävä ja maukas ruoka. Laitokset, jotka arvostavat keittiön mainetta, ovat välttämättä valmis. Osa nauttii valtava, yksi henkilö voi hallita sitä, se on ihanteellinen iso ja erittäin nälkäinen yritys. Päättäminen kokeilla tätä ruokaa, on parempi kysyä tarjoilijalta etukäteen valmiiden nuppien kokoa. Lihan ystävät eivät menetä.

Rasva, tahmea ja tuoksuva ruoka. Yksinkertaisesti yhdistettynä todellinen Tšekin olut.

Naudanharja - erityinen liha-astia amatöörillä. Se perustuu tuoreen naudanlihan ja raakatukeen, joka on asetettu ylhäältä. Tämä on epätavallinen makuyhdistelmä. Ne, jotka haluavat sitä, vähän.

Kuuluisa koristele ja välipala

KNEDLIKI on suosituin Tšekin koristelu, joka tarjoillaan mihin tahansa lihan ja kasvisruokkaan ja voi olla myös itsenäinen jälkiruoka. Se tulee ainutlaatuinen ja täydellinen lisä kastikkeen ansiosta, ja tämä on Tšekin tasavallan osa gastronomisesta kulttuurista. On tärkeää syödä dumplings, muuten heidän todellinen maku ei tunne: pieni pala jauho pallo on kerättävä kastike levyltä.

Juusto "Garmelin" - Pienet juustokappaleet, jotka on romahtanut leipää ja paistetaan suuri määrä kasviöljyä. Se yhdistetään täydellisesti tuoreiden hapan marjoihin, toimii erinomaisena välipalaksi Pilsner Urquell-olueen tai täydentää FRY: n perunaa.

Mitä maistaa makeita sarjoja?

Kuuluisa Tšekin jälkiruoka - Apple Strudel. Olla Prahassa, kannattaa kokeilla. Pehmeä pörröinen taikina ja tuoksuva omenat. Jopa pienimmissä kadulla voit ostaa suosittua makeaa leivonnaisia.

"Meld" - Pienet kierroksen muotoa, tarjoillaan kaikenlaisia \u200b\u200btäytteitä: hedelmä, marja, liha ja vihannes. Koska ne on paistettu erityisille WAFFLELLILLE, maksujen ominaispiirre saadaan.

TRDLO - Fluffy tuoksuva pulla curling, ontto sisälle. Ylhäältä se ripustaa sokerijauhetta, kanelia ja muita tuoksuvia mausteita. Tämä leivonta on yksi Prahan suosituimmista, voit tavata sen joka vaiheessa.

Katuruoka

Loma on ajoneuvotyö, ja monet matkailijat tulevat Prahaan vain muutaman päivän. Aika rauhalliselle harrastukselle ravintolassa on vähän, haluan nähdä suurimman osan: Charles Bridge, Vanhankaupungin aukio ja muut nähtävyydet. Monet pääkaupungin vieraat haluavat välipalaa juokseella, ja kadut ovat täynnä makean leivontaan makuja paistettua savustettua juustoa. Monet ruoat näyttävät haitallisilta ja rasvaisilta, mutta se sopii täydellisesti ja säästää aikaa, jättäen hänet käymään mielenkiintoisissa paikoissa.

Kadulla on mahdotonta siirtää maukkaita hajuisia makkaroita tai tavallisia paahdettuja perunoita. Kappelit (trdelnik) leipoa aivan hänen silmänsä edessä ja läpäissyt piper kanssa kiihkeä.

Grilované Klobásy Paistettua makkaraa on suosikki lautasen, jota syödään juoksevalla, se on luonnonmukaisesti täydentänyt ruisleipä, hapankaali ja runsaasti kastetut kastikkeet. Jonot muodostuvat lähellä kärryjä tällaisella elintarvikkeella, maaginen tuoksu ei salli kulkee erityisesti pitkien ja kyllästyneiden vaikutelmien kävelyä vanhoissa paikoissa kaupungin vanhoissa paikoissa.

Voileipiä paistettua juustoa smažený sýr - paksu juusto, ohitti leipää ja paistettu kultainen kuori. Olen voittanut sen, saatat ajatella, että suussa kanaa. Juustoa tarjoillaan valkoisella pullalla ja koristeltu salaattia salaattia.

Mitä voit juoda?

Tšekin tasavalta on kuuluisa olutta - se on todella kultti juoma Prahaan. Kymmenet panimot, satoja lajikkeita, se löytyy myynnistä jokaisessa vaiheessa. Matkailijaa ei saa käydä yhtä laitoksessa tuntea kaikki lajikkeet ja maku tämän keltaisen juoman.

Panimo tarjoaa erilaisia \u200b\u200blajikkeita tuoretta olutta klassisilla resepteillä. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell - suosituin kultainen olut, jossa on voimakas malt maku, tuskin tarttuva katkera jälkimaku. Ne, jotka haluavat kokeilla jotain alkuperäistä, voit käydä laitoksissa, joissa he myyvät vihjeitä uskomattomimmista väreistä ja maku-lisäaineista: vihreä, vaaleanpunainen, sininen, marjojen ja hedelmien aromit, vihannekset.

Tšekin tasavallan todellinen juoma on "Becherovka", sitä ei enää tuota missään. Alkoholin tinktuuri yrtteissä, joka ei ole helppo juoda sen makuun, mutta sinun täytyy kokeilla. Monet ihmiset kuuluvat Becheroviin, ei alkoholia vaan pikemminkin lääkkeeseen.

Mulled Wine on mausteinen ja tuoksuva juoma, ihanteellinen viileässä kaudella. Se valmistetaan punaviinin perusteella, lisäämällä erilaisia \u200b\u200bmausteita: kaneli, muskottipähkinä, sitrushedelmät ja omenat. Kirkkaampi maku kirkkaammaksi, hunaja sekoitetaan mulled viiniin, tämän jälkeen vasemmalle jälkimaku syvemmälle. Kylässä säällä tämä juoma säästävät tunkeutumasta syksyn tuulet, ja löydät sen vain ravintoloissa ja kahviloissa, vaan myös kadulla.

Viini ei ole yhtä suosittua Tšekin vieraille ja asukkaille. Pääkaupungilla on erinomaiset kellarit, kun vierailet, mitkä makuiset retket toteutetaan.

Kun olet mennyt Prahaan ja päättäessään tehdä gastronominen kiertue, sinun on valittava oikeat paikat, joissa ei ole väkijoukkoa matkailijoille, ja hinnat eivät osu taskuun.

Kuinka paljon kustannuksia syödä Prahassa

Euroopan maassa Praha ei tarjoa tällaisia \u200b\u200bkorkeita hintoja verrattuna muihin. Kaikkialla, ruoan kustannukset riippuvat ravintolan tasosta.

Aamiainen on tyydyttävä ja edullista 80-130 kruunua (245-400 ruplaa). Usein hotelleissa on jo aamiainen oleskelun kustannuksella. Lounaaksi lähtee 80 - 250 kruunua (240-770 ruplaa.). Liiketalouden lounas maksaa halvempaa. Osa on suuri ja sisältää: salaatti, pääruoka, jälkiruoka ja juoma. Kun katselet nähtävyyksiä ja melko nälkäisiä, voit mennä viihtyisään kahvilaan ja ruokailla. Kunnollinen illallinen jättää 200 - 500 kruunua (610-1550 ruplaa.). Tšekin baarissa vapautetaan finanssitilainen illallinen ateria, oluen edulliseen ruokaan, ja koko illallinen maksaa 150 kruunua (460 ruplaa).

Kun kävelet ympäri kaupunkia, kuumat koirat ovat loistava välipala, he lähtevät 20-40 kruunusta (60-120 ruplaa), mutta ne täydellisesti sammuttavat nälän tunteen. Tuoksuva kahvi ravintolassa maksaa 50 kruunua (155 ruplaa), se on halvempaa ostaa se nopeasti fastfudin automaattisessa tai ravintolassa.

Prahassa sijaitsevien oluen hinnat ovat erilaisia. Joten, Tšekin bar-olut voi ostaa 50 kruunun hintaan (150 ruplaa), pullossa myymälässä - jopa 30 kruunua (100 ruplaa).

Kuinka säästää Tšekin pääkaupungissa?

Se tapahtuu, että rahavirrat matkan aikana. Syyt voivat olla erilaisia, mutta jos loput jatkuu, on parempi olla järkyttynyt vaan tehdä se lisää budjettia. Näytä nähtävyydet, kokeile paikallisia perinteisiä ruokia. Tietenkin siellä ei ole ravintola laulua ja eksoottisia ainesosia, mutta klassinen tšekkiläinen ruoka kokeilla tarkasti.

Laitokset, joissa voit syödä edullisesti:

1. Kaupungin ruokasali - Tämä paikka tarjoaa tyydyttävän ruoan. Särkyvä keitto ja tuoksuva sianliha chop with anclings perusteellinen nälkä iltaisin.
2. Kahvila laitamilla. Sekä missä tahansa kaupungissa: kauemmas keskustasta, halvempaa ruokaa Prahassa. Päätä toimielimen hintojen järjestyksen kanssa on helppoa - on kiinnitettävä huomiota huoneen sisätilaan sekä valikkorakenteeseen. Helpompi, halvempi.
3. "Julkinen jääkaappi" lähellä Café Na Půl Cesty. Se muodostaa tuotteita, jotka eivät ole vielä tulleet pois päältä, etteivät heitä heittämään.
4. Lähes kaikki ravintolat ja kahvilat tarjoavat vierailijoilleen liike-elämän lounaalle. Kattavien aterioiden kustannukset eivät yleensä ylitä 110-120 kruunua (340-370 ruplaa), mikä helpottaa ravintola-astioiden ruokailua.

Mitä paikkoja voi käydä herkullisen illallisen?

Prahan ruoan hinnat ovat iloisesti yllättävät matkailijoita. Keskustassa voit halpaa ruokailla 200-300 kruunua (620-900 ruplaa). Mutta älä unohda, että ravintoloissa hinnat voivat vaihdella suuresti samassa astiassa.

ČERNý OREL ("Black Eagle") on kuuluisa perinteisistä Tšekin resepteistä.

Lounas sisältää:

• salaatti - 120 - 200 kruunua (370-620 ruplaa);
• keitto - 65 kruunua (200 ruplaa);
• gOULASH DUMPLINGS - 195 KROONS (610 ruplaa).

Löydät sen Mostacká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.

Tšekin keittiön ravintoloiden joukossa on suosituin paikka. Täällä tarjoillaan perinteisiä ruokia Tšekin tasavallassa sekä kansainvälisissä keittiöissä. Tämän ravintolan kokki on Zenek Polray.

Hinnat ovat melko suuria. Joten goulash tai sianlihan ohjauspyörä maksaa 300 kruunua (900 ruplaa) ja keitto - 90 kruunua (300 ruplaa). Voit vierailla tämän laitoksen osoitteessa: na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.

Vesimies.

Ravintolassa on ylellinen sisustus ja kuuluisa mereneläviä ruokia, mutta hinnat ovat erittäin korkeat.

Lounaalla on:

• salaatti - 270 kruunua (810 ruplaa);
• keitto - 300 kruunusta (900 ruplaa);
• tärkein ruokalaji maksaa 400 kruunua (1250 ruplaa);
• seafood - 710 kruunua (2200 ruplaa).

Ylellisen paikan löytäminen on helppoa - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.

U Houdku.

Laitos tarjoaa keittiön todellisissa Tšekin perinteissä. Suuret osat kohtuuhintaan ja tuoksuva musta juoma on täydellinen ratkaisu nälkäisen matkailijoille.

Mistä mennä makeat varpaat?

Ovocný světozor Kutsut kävijöille laajan valikoiman piitä, cupcakes ja jäätelöä. Prahassa se löytyy useista paikoista, myös kauppakeskuksista.

Paneria. Kakut kuuluisa kaikista Prahan kakkuista ja mansikkakakkuista. Esimerkiksi paahtaminen maksaa melko edullisesti - 45 kruunua (135 ruplaa). Osoite: Kaprova - Valentinská Street Corner.

Taloudelliset matkailijat

Havelska Koruna. Tarjoaa runsaasti ruokia kohtuulliseen hintaan. Joten perunan dumplings täällä voidaan nauttia 70 kruunun hintaan (230 ruplaa)

Osoite: Havelska, 23.

Myös kaduilla paljon pizzerioita, joissa voit tilata yksinkertaisen pizzan 140 kruunua varten (430 ruplaa)

U Fluku ("Flek")

Kuuluisa ravintola-panimo, jonka tarina alkaa viisi vuosisataa sitten. Tämä on suosittu matkailupaikka, tässä on aina täynnä ihmisiä. Tärkein syy tällaisen huomion kannalta on olutta. Riittää, että yrität jopa kerran, että maku pysyy muistina pitkään.

Toinen ravintolan ominaisuus on, että kävijät eivät anna oikeutta valita juoma. Tarjoilija tuo välittömästi suuri muki hop juoda kävijälle.

Kaunis maa ja mielenkiintoinen keittiö

Praha on hämmästyttävä paikka, jossa vierailu, jonka avulla voit viettää upean gastronomisen matkan, katsella nähtävyyksiä vuosisadan vanhan tarinan kanssa, jotta voimme humalassa Tšekin tasavallan - olut.

Rasva ja tyydyttävä Tšekin keittiö Prahassa on maisteltava kaikille, mutta jopa ihmiset, jotka noudattavat heidän painoa tai ravitsemusrajoituksia, voivat maistella perinteistä Prahan ruokaa, jota voidaan käyttää paitsi säälittävistä laitoksista vaan myös yksinkertaisissa .

Praha tarjoaa olut ja gastronomiset reitit. Matkan aikana matkailijoita tarjotaan maistelemaan perinteisiä ruokia ja juomia, kertovat tarinan ulkonäöltään, jaetaan neuvonta ja reseptiä, he kehottavat tai pääsevät paikalleen, missä kaikki voivat syödä Prahassa.

B OlshitSTVO tšekin ruokia Niin maukkaita ja tyydyttää, että, jotka haluavat laihtua, olisi pysyä poissa heistä: repiä pois lihasta viulu tai hiljaa, joka koostuu pääasiassa testistä, on yksinkertaisesti mahdotonta, ja sitten sinun täytyy olla yllättynyt siitä Tapahtui kuvion ... Jos päinvastoin, italialainen keittiö, tässä on luettelo siitä, mitä yrittää Prahassa.

Kirjoitimme Prahasta, kirjoitimme. Teimme viikoittaisen reitin Prahassa.

Tšekin kulinaarisissa perinteissä on vahva vaikutus saksalaisella keittiöllä tiheästi, mutta vailla hienostuneisuutta ruokia. Tämän seurauksena Itä-Euroopan maiden ominaispiirteet ja puhtaasti slaavilaiset reseptit ja reseptit. Siitä, että sinun täytyy yrittää Prahassa, sitä pidetään porsaan paistiMukana happaman kaalin mukana ja sitten naapurimaiden bavarien vaikutus voidaan jäljittää täysin selvästi. Mutta suosittu koko maassa kNEDLIKIPäinvastoin, ruoka on kansallinen. Niiden koostumus sisältää myös munia, maitoa ja useita muita ainesosia.

Yleensä jauhotuotteet miehittävät merkittävän paikan Tšekin ruokakulttuurissa - tässä ja Claycki ja kakut ja karvat ja paljon muuta. Sanalla, kun otat valikon ravintolassa, silmät yksinkertaisesti hajoavat, ja jos valikko on kuvia, kuten monissa toimielimissä, niin terävyys alkaa virrata.

Suosituin matkailukohde on " wEPREVO polvi.", Paistettua sikajalan mukana vihanneksia puinen lokero. On parempi tilata se kahden kolmen hengen yritykselle, koska yksi osa on yksinkertaisesti epärealistista. Sama kuva ja muut ruokalajat, koska jos et ota "polvi" ja tavoite, sanotaan ruskat lihasta, paistettu hanhi tai siellä paistiSilti se osoittautuu paljon ja erittäin tyydyttävää; itse, koristelu on asetettu taikina puristimet, Vihannekset, kastike. Asema kykenee osittain "tallentamaan" kalan herkkuja, kuten taimen tai karppi, mutta ne yleensä syövät valtavat osat. On pidettävä mielessä, että illallinen sisältää sekä Venäjällä, salaatilla että keitossa, joten jos otat esimerkiksi perunan kiitosta tai, että kuume, keitto-goulash, sitten jälkiruoka vatsaan, jota kutsutaan, paikka ei pysy.

"WEPREVO POLVE"

Tšekin tasavallan jälkiruoat eivät voi laiminlyödä, koska se, joka ei ole kokeillut tšekin Apple Strudel, Harkitse paljon, joka jäi.

Itse asiassa standardi Tšekin lounas voidaan huomata Dump, ja se kirjaimellisesti!

Tšekin olut

Tšekin keittiö on mahdotonta ilman olutJa täällä tšekit kykenevät täysin väittämään saksalaiset juoman laadussa ja määrässä. Maassa on oluen reseptejä massa, joten vieraillut eri alueilla ja täysin erilaisissa lajikkeissa. Tšekin tasavallan panimon perinteet ulottuvat syvälle vuosisatoiksi, koska Böömin asukkaat kasvatettiin keskiaikaisina aikoina. Reseptin parantaminen ja tšekkiläisten panimoiden kokeilu on saavuttanut erinomaisen menestyksen. Tällaiset tuotemerkit pitävät " Pilsner.», « Krusovice.», « Velke popovice.»Tunnetaan ympäri maailmaa ja aseta retkiä olutkasveille. Mielenkiintoista, Tšekin tasavallassa teollisuuden jättiläisten ja pienten panimoiden vieressä - joskus matkustaja, joka on pysähtynyt ei-Zea-taverna, joka ei ole huonompi kuin parhaita näytteitä matkan varrella.

Ravintolat ja olut Prague

Olut Prahassa Tšekin muista kaupungeista löytyy yleensä niin kuin ne on tarkoitettu vapaa-ajan paikallisiin asukkaille. Kansallisen ruoan kanssa kaikki ei ole niin yksinkertaista, ja yksi asia ohittaa vaahtomuovipyörän, jossa sinun täytyy mennä, mutta melko toinen nauttia korkealaatuisesta ruoasta. Prahassa on parasta etsiä Tšekin ravintoloita Kahdessa paikassa: Ensimmäinen alue on tulossa Nerdovaya-kadulle, se on Prahan maan seinien alla, toinen olisi kutsutaan Vanhankaupungin aukion eteläpuolella. Tietenkin kaikki laitokset on tarkoitettu lähinnä matkailijoille, mutta silti siellä ja englanniksi puhuvat, ja venäjäksi, ja valikko on yleensä saatavilla useilla kielillä.

Voin suositella upeaa ravintolaa nimeltä " Skorepka.»Talossa 1 Skorepkan kadulla. Tämä paikka on koristeltu maalaistyylisellä tavernalla, jolla on kaikki asianmukaiset seurut - koriin kulmassa maatalousvälineiden seinillä ja niin edelleen. Thistle-tarjoilijat omistavat hyvin venäjän kielellä, venäläisten ruokien valikko on liitetty. Voit tilata paljon kiviä, mukaan lukien "yksityinen kuusi" polvi ", mutta ensin olisi mukavaa ottaa olut ympyrä ja kokeilla juomia kalliita vieraita tarjotaan muun muassa" Gambrinus"Ja" Plzensky loma" Sitten se tulee tällaisiin herkkuihin kuin valkosipulikeitto sienillä, paistettu taimen jne. Keskimmäinen tili kolmen ruoan lounaalle on 300-400 krron.. Voit tutustua laitokseen osoitteessa http://www.skorepka.cz

Lopuksi on myös syytä sanoa tällaisesta mielenkiintoisesta juomasta likeri Tai yksinkertaisesti becherovka. Tämä tinktio yrtteissä on linnoitus lähes 40 astetta, joka viedään matkailijoille kirjaimellisesti massiivisessa mittakaavassa, vaikkakaan ei kaikki se maistaa. Salaisuus on juoda likööri pienissä osissa ja jopa laimentaa sitä, jos linnoitus näyttää liian voimakkaaksi.

Tšekin tasavallan pääkaupungin jyrsintä "Praha" tekee sinusta taistelemaan vahvemman sydämeen satoja tuhansia ja ehkä miljoonia ihmisiä, jotka ovat olleet siellä. Ja heidän mielensä alkaa välittömästi muisti kaupungin tärkeimmät nähtävyydet: Váceslas Square, Charles Bridge, Old Town Square, Prahan linna, Pyhän Vita, Orel Astronomical Watch, Staronian synagoga, vanha juutalainen hautausmaa jne. No, mitä sattuu vatsaan?! Ehkä Prahan eloisimmat muistot liittyvät häneen tai pikemminkin perinteisillä Tšekin ruokalajeilla!

Loppujen lopuksi ei turhaan, Prahaa pidetään Euroopan gastronomisen pääkaupungina. Takaisin keskiaikaisina aikoina esitettiin täällä juhlan erityinen kulttuuri, joka säilyttiin nykypäivään.

Älä usko?! Tutustu mihin tahansa Prahan ravintolaan (se kuuluu sanomatta Tšekin keittiön kanssa)! Kaupungin onnistunut ulkoasu mahdollistaa jokaisen alueen löytämään catering-yrityksen jokaiselle makuun ja lompakkoon. Kuitenkin on olemassa tietty hinta ja astioiden vapauttaminen: lähellä turisti reittejä hinta on korkeampi, ja osat ovat vähemmän!

Erinomainen! Päätimme toimielimen kanssa, katsotaan valikosta ja selvittää.

Mikä on tarpeen yrittää Prahassa? Tšekin ruokia

Ehdottomasti kaikki ravintolat, baarit tarjoavat vierailijoilleen kahdenlaista valikkoa:
1. "Napojovy listek"(Washinglets): eräänlainen "oluen kortti", koska tämän valikon painopiste on suunnattu perinteiseen tšekkiläiseen juomaan;

2. Jidelni listek (JidencemMets): Kolullisimpien kansallisten tšekkiläisten ruokien kokoaminen.

Tšekin keitto "Brambore"

Mitä tulee keittoon "Brambore", hän on epätavallisen Tšekin ruokalaji. Suhteellisen pienelle hinnalle sinulle tarjotaan syödä paitsi emästetty perunankusta tai sieniä, vaan myös ruokia, joissa sitä tarjotaan. Siitä lähtien levyn rooli keittoa varten suoritetaan tuoreilla leivonnoilla.

Tšekki keitto "Cybulacka"

Nämä ensimmäiset astiat ovat suuressa kysyntään: "Cibulach" (juusto-sipuli keitto);

Tšekin keitto "Seeling"

Myös "öljy" (hapankraut keitto),

Tšekin keitto-goulash "gulashova polevka"

Ja "Glyashov Polevka" (lihan keitto-goulash).

Tšekin keitto "Drishkova" - keitto arpista

Kuitenkin tietysti tunnetuin tšekki keitto on "Drishova" (DrStkova). Muinaisina aikoina tällainen ruokalaji voisi säästää nälästä kaikki pienituloiset perheet. Koska Drishkova valmistetaan edullisen lihanosan perusteella, nimittäin vaaditun ja luun sianlihan tai naudanlihan perusteella. Ja antaa "ruokahaluttyyppi" kokki taitavasti kauden keitto mausteilla ja pippurilla.

Tällaisen ensimmäisen astian jälkeen kylläisyyden tunne ei jätä sinua pitkään!
Perevtikov Prahan resepti on kulttuurinen arvo. Siksi ei lomaa Tšekin perheessä ilman kansallista keittoa.

Perusastia

Pidätkö lihasta, koska todellinen tšekki rakastaa häntä?! Lihakauppa on toinen, oluen pubin jälkeen Prahan paikallisten suosikkipaikka. He menevät sinne päivittäin, jopa useita kertoja! Tämä johtuu siitä, että Chekhov on kaikki kansalliset kuumat astiat valmistettu erilaisista lihasta (naudanliha, sianliha, karitsa, lintu jne.).

Liha

Yksityinen Wenrevo polvi

Todennäköisesti jokaisessa Prahan toimielimessä, yritysastia on nuori karjan (yksityinen WEPREVO polvi) paistettu kahva. Vakioosa tällaisesta terävästä astiasta, jossa on sianliha, joka on täynnä sinappia, paina noin kaksi kg. Siksi lihanmaistelua varten voit kutsua paremmin useita ystäviä tai ottaa sen kotiin myöhemmin, syödä!

Paistettua sianlihaa hunajaa

Lisäksi voit tavata klassisen yhdistelmän sianlihaa hunajaa, tilata ruokalaji "Pecene Veprove Zebirka v Medu" ravintolassa. Tšekin kokit kiinnittävät erityistä huomiota "Savage", jotta sianliha saada mehukas ja tarjous.

Svishkova

Älä pidä sianlihaa?! Kokeile "SVISHKOV" (SVICKKOVA) kermaisessa kastikkeessa! Kuuma ruokalaji naudanlihaa, joka oli aiemmin käytetty hapan kerma ja kerma, tarjoillaan dumplings. Pehmeä "Svishova" vain sulaa suuhun!

Paistettua ankka

Lintujen ruokavalion liha on myös suosikki Cechin ruokapöydässä. Mutta johtavat tilausten määrä Prahan laitosten astioita ankka. Esimerkiksi "Pecena Kachna" (paistettu ankka hedelmällä tai hapankrautilla) nyytit.

Kala

Paistettu kala

Yleensä Praha on joki kaupunki, joten perinteiset ruoat joen kala (karppi, taimen). Tšekit rakastavat kokea kalaa valmistelemalla sitä eri tavoin. Mutta menestynein kulinaarinen kokeilu: paistettu karppi valkosipulilla ja piparjuurilla sekä Baked Trout ("Peceny Pstruh" - Podrog Maksa).

Garniirs

Mikä tahansa pääruoka tarvitsee "sävyn" vastaavan koristin. Tšekin keittiö ei sivuuttaa tätä sääntöä. Lisäksi valikko on sekä tuttuja sivuruokia että alkuperäistä tšekkiläistä.

Valinta lisäykset kuumiin astioihin on valtava: vihannekset, viljat, nyytit jne. Prahan ravintolat ovat valmiita täyttämään kaikki gourmet-kulinaariset toiveet. Luova lähestymistapa tuotteiden valmisteluun muuttuu pelottavaksi, lähes itsenäiseen astiaan. Yksi näistä esimerkeistä on paistettu sose, jossa on lard.

Haluaisin puhua hieman dumplingsistä! Pienet pallot jauhot tai hedelmäperunat voivat muuttaa suurta ruokaa paremmalle tasolle. Ei ole mitään syytä yrittää erikseen, he näyttävät maustalta. Mutta yhdessä kalan tai lihan kanssa tai hienostuneella kastikkeella, toinen asia!

Kastikkeet

Viimeinen viivakoodi missä tahansa astiassa on täyttö kastike tai täyttö. Tsekin kastike - "oneema" ja valmistaudu kokonaan eri tuotteista (sienet, kerma, hedelmät). Siksi Tšekin kastikkeet ovat myös hapan, makea, katkera jne.

Välipalat

Useimmissa tapauksissa toimielimissä ehdotetut alkupalat kuuluvat olueen. Jokainen oluen erilaista erilaista tilaa vastaa tiettyä välipala. Näin ollen "välipalojen" luokka voi käyttää vaikuttavan osan valikosta. Loppujen lopuksi, mitä Tšekin olutta ilman hyvää välipala?!

Epäilemättä Hot Appetit "Hermeline" on ihanteellinen nuorille Tšekin olut. Paahdettu pehmeä juusto muotissa on erinomainen korvaaminen "tylsä" välipaloja!