Salaatit ovat yksi italialaisten suosikkiruokista. Jokaisella isännöimellä on omat salaisuutensa salaatteja, jotka lähetetään sukupolvelta sukupolvesta.

Salaatit ovat yksi italialaisten suosikki ruokia ja mitä sanoa, myös venäläiset.

Italialainen salaatti

Jokaisella tehtaiden alueella voit maistella kymmeniä "merkkituotteita" salaatteja, jotka on keitetty ainutlaatuisten reseptien mukaan. Italialaiset palvelevat heitä kalan ja liharuokien lisäksi.

Italian salaattien tärkein erottuva piirre on se, että niitä ei koskaan täytetä tappavan kerman tai majoneesin avulla. Tankkauksena italialaiset käyttävät perinteisesti oliiviöljyä yksinomaan kylmä spin, sekä balsamiviinietikka. Lisäksi italialaisten salaattien yksittäinen piirre on, että kaikki ainesosat leikataan suurilla paloilla. Parantaa makua ja antaa hienovaraisen aromin, on tavallista lisätä paljon tuoksuvia yrttejä siihen. Monet ihmiset tietävät, että italialaiset lisäävät pastaa salaattia.

Yhden kuuluisan sananlaskun mukaan italialaisen salaatin valmistamiseksi on koostettava, ahne etikaa, mutta runsaasti öljyä. Suolan lisäämishetkellä kokin tulee olla filosofi, ja komponenttien liittämisen aikana - hyvä taiteilija.

Italian salaattien reseptit

Reseptit Italian salaatit voivat monipuolistaa valikkoasi. Yllättäkää ja ilahdut vieraita ja kotia, ruokinta alkuperäisiä, valssauksia - italialaisia \u200b\u200bsalaatteja.

Annamme useita reseptejä.

Italian Macaronan salaatti

Italian salaatin valmistamiseksi tarvitset

• 100 g Makaron
• makea pippuri (puolita punaista ja keltaista)
• suuri tomaatti
• kurkku
• oliiviöljy
• musta pippuri vasara
• salaatti lehdet
• vihreät kuka tahansa

1. Tomaatti ja kurkku hyvin pestään ja pyyhi pyyhe. Leikkaa ne suurille kuutioille.
2. Puhdista sitten makea pippuri ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
3. Salaain astiaan liitä kurkku, tomaatti, pippuri.
4. Pasta nojaa suolaveden valmiudeksi. Se on erittäin tärkeää olla sulattamatta niitä. Keitetty pasta vuoto seulalle tai siivilälle vesilasiin.
5. Pese salaatin lehdet, kuivaa pyyhe ja harjaa kädet suurilla paloilla. Vihreät hienosti leikkaavat.
6. Valmistele tankkaus. Oliiviöljypari, jolla on hienonnettu vihreät ja lisää pippuria. Valinnaisesti voit lisätä pari pisaraa sitruunamehua.
7. Yhdistä pasta ja vihannekset. Lisää tankkaus.
8. Salaatti valmis. On välttämätöntä syödä sitä välittömästi, jos salaatti seisoo, se ei ole maukas. Hyvää ruokahalua!

Italian katkarapu

Salaatti on erittäin kevyt ja maukas. Olemme varmoja, että hän menee bangin kanssa!

• 500 g keitettyä katkarapuja
• 2 salaatin lehtiä
• kastike:
• 200 g tomaatti ketchup
• 100 g hapan kerma
• 100 g majoneesi
• 2 cloves valkosipulia

Italian salaatti ruoanlaitto resepti

1. Katkaravut pitävät kiehuvassa vedessä (kuten pakkauksessa on osoitettu), puhdas. (Tosiasia on, että valmiina kuoritut katkaravut eivät ole sellaisia \u200b\u200bmehukkaita ja herkullisia).
2. Leikkaa salaatti lehdet. Voit rikkoa kätensä.
3. Aseta salaatti litteisiin astioihin. Purista katkarapu päälle. Kaada kastike, valmistat sen seuraavasti.
4. Cupissa liitä majoneesi, hapan kerma ja ketchup (ei ole parempi olla käyttö ei ole terävä ja makea). Ketchup ei lisää välittömästi parempaa, mutta pienissä osissa niin, että kastikkeella on miellyttävä vaaleanpunainen sävy. Täydellinen valkosipuli lehdistön läpi ja lisää kastikkeeseen. Erityisesti hyvin yhdistää tämän salaatin valkoisella kuivalla viinillä.

Italian salaatti juustopalloilla

Ruoanvalmistukseen

• 2 kinkkua (keitetty, ilman ihoa)
• 2 makeat paprikat (mieluiten monivärinen)
• 10-12 Omlin tai oliivit
• pieni purkki suolakursseja
• 150 g pehmeää juustoa
• vihreä salaatti
• setripähkinät
• valkosipuli
• tilli

Italian salaatti ruoanlaitto resepti

1. Leikkaa liha kinkkua, makea pippuri suurilla kuutioilla. Vihreä salaatti harja kädet.
2. Puhdista juusto raidalla, liitä se hienonnettu valkosipuliin sekä hienoksi hienonnettu tilli. Tuloksena olevasta massan rullasta pienet pallot, joiden halkaisija on 1 cm.
3. Leikattuja vihanneksia, aseta kurkkuja, oliiveja, oliiveja, setripähkinöitä. Myy oliiviöljyä (voidaan korvata auringonkukkalla). Lisää muutama tippa sitruunamehua.
4. Sekoita varovasti salaatin kaoottisen kaaton päälle juustopallot. Salaatin maku on vain upea!

Italian salaatti juusto, kinkku ja vihannekset

Ruoanvalmistukseen

• 300 g kinkkua
• 2 tomaattia
• 2 Bulgarian paprikaa
• 400 g Macaron (parempi kuin kierre tai sarvet)
• 300 g maissi
• 200 g juustoa
• majoneesi (mene toinen tankkaus)

Italian salaatti ruoanlaitto resepti

1. Keitä pasta suolavedessä, tyhjennä ja laita ne pakkoon.
2. Leikkaa pippuria ja tomaatteja suurilla kuutioilla, kinkkua - ohut viipaleet.
3. Solid juusto tekee sen rata.
4. Liitä ainesosat, polttoainesalaatti. Hyvää ruokahalua!

Italian klassinen salaatti

• 6-8 rkl. Liemi
• 500 g Macaron (höyhenet)
• 500 g kirsikkaa tai muita pieniä tomaatteja
• 250-300 g Mozarellajuustoa
• 6 kpl. 150 g Mortadel
• 1 Lukovitsi
• 2-3 Cloves valkosipulia
• 1 joukko persiljaa
• basilika
• 8 rkl. valkoviinietikka
• valkopippuri
• 1 TSP. Sahara
• 4-6 rkl. Oliivi (vihannes) öljy
• 100 g Maslin

Italian salaatti ruoanlaitto resepti

1. Keitä pasta suolavedessä noin 10 minuuttia. Tyhjennä vesi pastalla, jäähtyä.
2. Tomaatit Pesu, puhdas hännät, leikataan neljännekseen.
3. Mozzarella leikkaa suuria kuutioita. Mortadel kääntää rullaa ja leikataan viipaleiksi. Puhdista sipulit ja valkosipuli, hienosti ne.
4. Yrtit pestä ja hienosti leikattu. Liitä etikka, 6-8 rkl. Liemi, valkosipuli, sipulit, suola, pippuri ja sokeri. Lisää öljyä. Laittaa oliviin salaattia. Jätä jääkaapissa vähintään 1 tunti. Valinnaisesti voit lisätä lisää liemiä ja erilaisia \u200b\u200bmausteita makuun. Hyvää ruokahalua!

Italian salaatti, jossa mökkijuusto

Tarve

• 50 g punaista keula;
• 400 g punaisia \u200b\u200bpapuja;
• 2 valkosipulia hampaita;
• 1 sitruuna;
• 100 g Arugula;
• 50 ml oliiviöljyä;
• 200 g mökkijuustoa;
• pippuri suolaa makuun.

Kuinka kokata:

Pese pavut mehusta ja sekoita melodian hienonnettu sipuli, arugula, oliiviöljy ja puristettu valkosipuli. Lisää juustojuusto ja kaada kaikki sitruunamehu. Sekoita uudelleen.

Season salaatti ja jätä pari minuuttia niin, että tuotteet ovat kyllästyneitä toistensa aromia.

Pancanell kanssa makea pippuri

Tarve

• 1 ranskalainen baguette;
• 4 tomaattia;
• 4 valkosipulia;
• 3 punaista bulgarialaista paprikaa;
• 1 punainen lamppu;
• 8 oliiviöljyn lusikat;
• 1 lusikka balsamisen etikka;
• suolaa pippurilla maun kanssa.

Kuinka kokata

Uuni kuumennetaan 200 asteeseen. Tänä aikana baguettia leikataan ohuilla viipaleilla ja mennä kuiviin 5 minuutin ajan. Jätä leipä niin, että se jäähdytettiin hieman ja laiduntavat viipaleita kahdella valkosipulilevyllä. Leipä puhdistetaan palasiksi, ruiskutetaan öljyllä ja lähetetään uudelleen uuniin 10 minuutin ajan sekoittaen niin, että se osoittautuu ruddyiksi. Viileä

Pepper leikataan pieniksi paloiksi. Lämmitetyssä paistinpannulla öljy kulkee 2 minuutin sipuliin valkosipulilla, lisää pippuria ja tomaatteja, hienonnettu 4 osaan. Tulipalo on tehtävä vähemmän ja kokki, kunnes neste haihtuu. Ainesosat siirtyvät kulhoon jäähdyttämiseen. Sitten valkosipuli croutoneja lisää ja tarjoillaan salaattia.

Hyvää ruokahalua! Ja mitä reseptejä italialaisesta keittiöstä on juurtunut pöydälle?

• Kanafilee, 500 g;
• Yksi purkki säilykettä;
• Kirsikkatomaatit, 250 g;
• Tuoreet kurkut, 3-4 asiaa;
• Yksi pääpään jouset;
• Mozarellajuusto, 250 g;
• Kananmunat, 4 asiaa;
• Tuoreet vihreät, maku;
• Salaatti lehdet;
• Kasviöljy;
• Suola, italialaiset yrtit, pippuri.

Resepti:

1. Korkki vettä, lisää sitten suolaa, pippuria, muita maun mausteita. Pese kanan fileet veden alla, lähetä sitten fileet kiehuvaan veteen. Kana valmistaa hyvin nopeasti. Puolen tunnin ajan fileet ovat valmiita. Hanki liha kiehuvasta vedestä ja jäähtyä. Sen jälkeen tee kanaa pienillä paloilla.
2. Maissi salaattia poimia makeaa ja sokeria. Avaa purkki ja tyhjennä kaikki neste, sitten kuivaa pieni maissi.
3. Kirsikkatomaatit juoksevan veden alla. Sitten leikkaamme tomaatteja viipaleilla tai puoliskolla.
4. Tuoreet kurkut peseevät myös veden alla ja leikkaa sitten molemmilla puolilla olevat hännät. Leikkaa kurkkujen renkaat. Haluttaessa kurkut voidaan puhdistaa kuoresta.
5. Sipulit, jotka puhdistamme kuoresta ja leikataan puoli renkaat. Voit myös käyttää punaista keula.
6. Mozzarrell leikataan pieniksi kuutioiksi.
7. Kana munat taittuvat kattilaan vedellä. Sitten tuo munat kiehuvaksi ja kokata muutaman minuutin ajan. Tyhjennä kiehuvaa vettä munista ja jäähdytä ne. Sitten puhdistamme kananmunat. Leikkaa munat kahteen osaan tai neljä.
8. Tuore vihreä ja hienosti leikattu.
9. Salaattilehdet huuhdellaan veden alla ja aseta salaatti lähtee saladereiden pohjalle.
10. Kaikki viipaloidut ainesosat sekoitetaan toistensa kanssa, polttoaineen kasviöljy, spray, lisää italialaisia \u200b\u200byrttejä. Aseta salaatti salaatti kulhoon.

Ainekset:

• Kanafilee, 500 g;
• Kirsikkatomaatit, 200 grammaa;
• Valkoinen baton, 300 g;
• Salaatti lähtee, yksi nippu;
• Parmesanjuusto, 200 grammaa;
• Oliiviöljy;
• Puolet sitruunasta;
• Suola, italialaiset yrtit, mustapippuri.

Step-by-Step Resepti:

1. Aloita salaatin valmistelu siihen, mitä me valmistaa lihaa. Pese kanan fileet veden alla ja leikkaa sitten liha keskisuurilla viipaleilla. Sattail suolan liha ja italialaisten yrttien seos. Sitten lämmitä pannu ja polttava liha. Paista liha kunnes kultainen kuori.
2. Salaattilehdet huuhdeltiin veden alla. Sitten repiä lehdet keskisuurilla viipaleilla. Kaada salaatti lehdet pieni määrä sitruunamehua ja oliiviöljyä. Lähetä salaattilehdet salaattikulhoon.
3. Kirsikkatomaatteja leikataan viipaleiksi.
4. Valkoinen baton leikkaa kuutioiksi. Sitten paistaa leipää oliiviöljyä. Lisää myös mausteita ja hieman murskattua valkosipulia. Sukhariki kääntyy tuoksuva ja herkullinen.
5. Parmesan Cheese Suitoriate Grater.
6. Lisää sitruunamehua ja italialaisia \u200b\u200byrttejä oliiviöljyyn. Sekoita kaikki ainesosat keskenään, kausi aiemmin valmistettu salaatti.

Ainekset:

• Kinkku tai savustettu kana, 400 g;
• Tomaatit, 3 kpl;
• Bulgarian pippuri, 3 asiaa;
• Solid juusto, 150-200 grammaa;
• Säilykkeet, yksi purkki;
• Vihreät herneet, 200-250 g;
• Macaroni, 350-400 grammaa;
• Valkosipuli maku;
• Majoneesi tai kasviöljy;
• Suola ja mausteet makuun.

Resepti:

1. Macaroni salaatille sopii parhaiten sarvien tai spiraalien muodossa. Tuo vesi kiehua ja heittää pastaa siihen. Lisää suolaa, mausteista voidaan käyttää kurkumaa, pippuria, italialaisia \u200b\u200byrttejä. Joten pasta ei tartu lisäämään kasviöljyä veteen. Kierrä pasta siivilässä ja huuhtele vedellä ja lisää sitten kermaista öljyä niihin ja jäähtyä.
2. Tomaatit ensin pese. Sitten leikkaamme kahteen osaan, poistamme nesteen ja siemenet. Käytämme tomaatteja pienissä kuutioissa.
3. Bulgarian pippuri puhdistaa myös siemenistä ja leikata kuutioiksi.
4. Solid juusto leikkaa ohut olki tai sooda suurella rata.
5. Vihreät herneet asetetaan kiehuvaan veteen ja keitetään pehmeä tila.
6. Säilytetyn maissin kanssa on tarpeen tyhjentää neste.
7. Valkosipuli ohittaa valkosipulin tai hienoksi häiritsevän.
8. Huutetaan pienillä viipaleilla.
9. Nyt olemme valmiita kaikki tarvittavat ainesosat. Se on vielä asetettava ne yhteiseksi kapasiteettiin ja sekoitetaan perusteellisesti. Vapauta salaatti majonees tai kasviöljy, myös ulos.

Ainekset:

• cucumbers, 3-4 asiaa;
• Kirsikkatomaatit, 200 grammaa;
• Oliiveja, 200 grammaa;
• Pehmeä juustoa, 250 g;
• Kinkku, 250 g;
• Bulgarian pippuri, 3 asiaa;
• Valkoinen leipä;
• Oliiviöljy;
• Valkosipuli maku;
• Majoneesi;
• Salaatti lähtee, yksi nippu;
• Suola ja mausteet makuun.

Resepti:

1. Tuoreet kurkut juoksevan veden hyvin pesimme kurkut. Jos haluat kurkkua voidaan puhdistaa kuoresta. Sitten käytämme kurkkuja kuutioilla tai puoli renkaat.
2. Kirsikkatomaatit leikkaavat puolikkaat tai viipaleet.
3. Oliivit jättävät kokonaisuutena tai leikataan kahteen osaan.
4. Pehmeä juustoa leikataan kuutioiksi.
5. Otamme kinkun paketista ja käytä sitten kuutioita tai olkia.
6. Bulgarian pippuri puhtaasti siemenistä. Sitten pesemme ja levitämme olkia tai kuutioita.
7. Leipä leikataan kuutioiksi. Sitten kuivaa joitakin leipää uunissa. Grind valkosipuli veitsi ja laita se oliiviöljyyn. Sitten saamme pois croutoneemme ulos uunista ja laittaa sen paistinpannulle. Puola Grenki oliiviöljy valkosipulilla ja jotkut sammakot. Kruunut osoittautuvat voimakkaasti.
8. Huuhtele salaatti lehdet ja selaa keskipitkät kappaleet.
9. Kaikki valmistetut ainesosat sekoitetaan toistensa kanssa, tankkaa majonees-salaattia ja asettamalla. Välittömästi lähetä salaatti pöydälle, kunnes croutot ovat edelleen lämpimiä.

Ainekset:

• Cod Fileet, 300-350 g;
• Shrimps, 250 grammaa;
• Salaatti lähtee, yksi nippu;
• Avokado, 2 kpl;
• Bulgarian pippuri, 3 asiaa;
• Punainen sipuli, yksi pää;
• Soijakastike;
• Suola, pippuri, italialaiset yrtit;
• Tuore tilli, maku;
• Valkosipuli makuun.

Resepti:

1. Ensinnäkin käsittelemme kalojen valmistelua. Leikkaa fileetti pienillä paloilla, sitten pippuri, suola ja leikattu jauhot. Kuumenna paistinpannu ja kaada kasviperäinen öljy siihen. Nyt voimme paistaa kaloja. Valmistele fileet, kunnes kala saa kultaisen värin.
2. Cook katkarapuja salaattia varten. Ensin sinun täytyy kiehua vettä. Lisää suolaa, pippuria veteen, muut mausteet makuunne. Voit myös lisätä sitruunamehua ja murskattua valkosipulia. Valmiit katkaravut nojaa colander, anna heidän kuivua vähän. Puhdista sitten varovasti katkaravut.
3. Avokado leikataan kahteen osaan, saada luu. Leikkaa avokado kuutiot niin, että se ei ole Darke Avokado sitruunamehua.
4. Punaiset sipulit puhtaaksi, leikataan puoli renkaat.
5. Bulgarian pippuri voidaan puhdistaa sisäisillä siemenillä, vesillä veden alla ja levitä ohut olki.
6. Hienoa levitä tuoretta tilliä.
7. Grind valkosipuli ja lisää se soijakastikkeelle. Kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti toisiinsa, me vesi salaattia tankkaamalla ja siirtymään kauniiseen salaattikulhoon, ripottele italialaisten yrttien salaattia.

Ainekset:

• Tiger Shrimps, 300 grammaa;
• Kirsikkatomaatit, 300 grammaa;
• Parmesanjuusto, 250 g;
• Tuore kurkku, 2-3 kappaletta;
• Bulgarian pippuri, 3 asiaa;
• Matelija keula;
• Tuore basilika, 50 grammaa;
• Oliiviöljy;
• Suola, mustapippuri.

Resepti:

1. Tiger-katkaravut kiehuvat suolavedessä. Voit myös lisätä mausteita makuun. Keitä katkarapuja 3-5 minuutin kuluessa. Sitten voittaa ne siivilässä ja puhdas. Myös katkaravut voidaan valmistaa eri tavalla, esimerkiksi paista kasviöljyyn mausteiden kanssa.
2. Tomaatit kirsikka huuhdeltaan juoksevan veden alla, leikkaa tomaatteja viipaleilla tai puoliskolla.
3. Parmesanjuusto puristaa rata. Parmesanin sijaan voit asettaa kiinteän juuston.
4. Tuoreet kurkut vesillä veden alla, leikkaa kurkkua kuutioilla tai puoli renkaat.
5. Bulgarian pippuri alussa puhdistaa siemeniä, sitten promo paprika veden alla ja käytä kuutioita tai olkia. Pepper käyttää punaista.
6. Sipulit voidaan puhdistaa kuoresta ja soveltaa quaaterna tai puoli renkaat. Jos haluat, hiutaleet sipulit etikkaa tai sitruunamehua.
7. Tuore basilika on hienosti häiriintynyt. Voit käyttää sekä vihreää basilikaa että violetti. Basilikan lisäksi laittaa toisen vihreät, se parantaa vain valmiin lautasen makua.
8. Käännymme lopulliseen vaiheeseen, kaikki tuotetaan sekoittamalla, suolalaattia ja tankkaamalla oliiviöljyä. Laita suosikki mausteet. Lähetä salaatti välittömästi pöydälle, kun katkaravut ovat edelleen lämpimiä. Nyt tiedät kuinka helppoa on monipuolistaa rento ruokaa uusilla italialaisilla salaateilla. Paranna itseäsi ja rakkaasi. Hyvää ruokahalua.

Ruoanvalmistusaika: 2 tuntia

1-2 annosta: 200 g keitettyä naudanlihaa, 3 rkl. l. Kasviöljy, 2 rkl. l. etikka, suola, musta paprika. Kastikkeelle: 1 TSP. Sinappi, 3 sardevy, puhdistettu luista. Sisustus: 2 keitettyä keitettyä munaa, 2 suolakurkkua.

Leikkaamme lihaa ohuilla viipaleilla ja matkustimme marinadia kasviöljystä, etikkaa, suolaa, pippuria. Alentamme lihaa 2 tunnin ajan marinadissa, suodatin, aseta liha lautasen, katsellen munia ja kurkkuja. Erikseen kastike.

Italian Bean Salad

Ruoanvalmistusaika: 50 min.

Koostumus: pavut, keltaiset porkkanat, perunat, vihreät herneet, punajuuret, kasviöljy, vähän etikkaa, persiljaa vihreät, majonees, suola.

Kaikki vihannekset, pavut kiehuvat. Laimeaa etikkaa vedessä ja keitä sokerijuuri SES. Punajuuret, porkkanat, perunat leikataan pieniksi paloiksi. Sekoita. Täytä kasviöljy, etikka, suola. Parssushkin poikasen muotoinen vihreä, Maisonean lisätään ja sekoita uudelleen.

Italian salaatti - yleiset valmisteluperiaatteet

Italialainen keittiö ei ole vain pizza ja pastaa kaikenlaisten täyteaineiden kanssa. Se on myös paljon herkullisia ja hyödyllisiä salaatteja, jotka eivät ole niin vaikeita valmistella kotona. Useimmat italialaiset salaatit valmistautuvat vihanneksista, merenelävistä, lihasta, oliiveista ja tietenkin juustosta. Juusto - Italian keittiön käyntikortti. Mozarella, Parmesan, Sicilian Pekorino, Padana Grand - Kaikki nämä (ja paitsi) lajikkeet käytetään aktiivisesti erilaisia \u200b\u200bsalaatteja. Käytetyt juustot eroavat paitsi nimen, vaan myös tyypin: pehmeä, kiinteä, seerumi, puoliksi asennettu tai muotti. Listatut lajit löytyvät useimmista italialaisista salaateista. Astiat täytetään pääasiassa oliiviöljy, balsamiviinietikka, sitruunamehu ja erilaiset kotitekoiset kastikkeet. Monissa salaatteja on kinkku, pastaa, tomaatteja, katkarapuja, erilaisia \u200b\u200bsalaatteja, basilikaa ja kaikenlaisia \u200b\u200bmausteita (Mayralainen, Oregano, timjami, rosmariini, fenkoli ja muut). Italian salaatit voivat olla puhdas kasvisruokaa, kalaa tai lihaa sekä kuumaa tai kylmää.

Italian salaatti - Tuotteiden ja astioiden valmistelu

Italian salaatit palvelevat yleensä tasaisilla levyt, mutta astian itse valmistetaan syvässä kulhossa, jossa on kätevää sekoittaa kaikki komponentit tankkaamalla. Tarvitset myös pienen kasan tai kulhon kastike, paistinpannu, pannu, veitset, rata- ja leikkuulaite.

Kaikki tuotteet on pestävä ja imevät perusteellisesti erityisesti vihanneksia ja vehreitä, koska niitä käytetään pääasiassa raaka-aineessa. Esiksi viipaloitu liha on yleensä paahdettu mausteilla, sitten lisätään salaatti. Seafood pestään vedellä ja lämpökäsittely (keitetty tai hieman paahdettu oliiviöljyllä).

Italian salaatin reseptit:

Resepti 1: Italian salaatti

Tämä yksinkertainen, mutta samanaikaisesti hienostunut salaatti on täydellinen kevyt aamiainen, illallinen tai piknik. On toivottavaa, että juusto, tomaatit ja salaatti ovat tiettyjä lajikkeita, mutta jos jokin, voit käyttää perinteisiä tuotteita.

Vaaditut ainesosat:

• Tomaatit luokat "naisten sormet" - 250 g;
• Mozarellajuusto - 300 g;
• Salaatti "Ice Mountain" - puolet Kocanista;
• Basilika - 1 pieni palkki;
• Hapan kerma - 100 g;
• Suola pippuri;
• Oliiviöljy - 30 ml;
• Sitruunamehu - 60 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Italian salaatin valmistamiseksi tarvitaan laaja salaatin kulho. Tomaatit ovat huolellisesti kaivoksen, leikkaa jäädytetyt ja leikkaa ohut viipaleet. Laadimme tomaatteja salaatti kulhoon. Juustopallot vetävät suolaliuosta ja rajoittavat nestettä. 30 ml suolaliuosta on jätettävä tankkauksen valmistukseen. Aseta "Mozarella" tomaattien päälle. Salaattilehdet ovat minun, me kuivataan, vannomme mielivaltaisessa muodossa ja asetamme juustoa tomaattien kanssa. Basilita huuhtele vedellä, erota lehdet varresta ja hienosti leikattu. Keitä kastike tehosekoittimessa: Mix hapan kerma, sitruunamehu, oliiviöljy, suolavedet, basilika ja pippuri. Täytä salaatti keitetty kastike. Valinnaisesti voit lisätä merisuolaa.

Resepti 2: Italian Macaronan salaatti

Tällainen salaatti viittaa kasvissyöjälle alhaisen kalori-astioiden luokkaan. Tästä huolimatta se osoittautuu erittäin tyydyttyneen ja hyödyllisen välipalaksi.

Vaaditut ainesosat:

• Liitä renkaiden muodossa - 150 g;
• Zucchini - 300 g;
• Suola;
• Nuoren pinaatin lehdet - 250 g;
• Valkosipuli - 1 hampaat;
• Basilika - 1 pieni palkki;
• Oliivit (ei siemeniä) - 12 kpl;
• Sitruunamehu - 45 ml;
• Juusto "Parmesan" - 35 g;
• Mustapippuri (maa);
• Kasvisliemi - 100 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Pasta voidaan valmistaa, kunnes suolainen vesi on valmis, opimme keittämisen jälkeen colander. Zucchini, basilika ja pinaatti, kuten meidän pitäisi huuhtele. Leikkaa kiinteät varret pinaatti, Zucchinin massa leikataan ohuiden ympyrän muodossa. Basilin kiivetä lehtien varrista. Valkosipuli puhdas ja rubiini (ei hienosti). Blenderissa Aseta valkosipuli, oliivit, basilikaa, lisää sitruunamehua ja vihannesliemi. Puhuu kaikki komponentit homogeeniseen massaan. Kausi pippuri ja suola. Syvällä astiassa, laukosi pasta, pinaatti ja kesäkurpitsa ja tankata keitetyt kastikkeet. Koristele viimeistelty italialainen salaatti pastaa raastetulla juustolla "Parmesan".

Resepti 3: Italian kinkku salaatti

Tämä ruokalaji houkuttelee paitsi yksinkertaisuutta ruoanlaittoon, vaan myös unohtumattoman mausteinen maku. Tällainen salaatti on ihana hoito asiakkaille, hänen miehensä arvostavat. Astia valmistetaan välittömästi ennen tarjoilua ja toimitetaan lämpimässä muodossa.

Vaaditut ainesosat:

• Violetti (punainen) keula - 3 pientä päätä;
• Parm kinkku (voidaan korvata savustetulla maitolla) - 10-11 ohut viipaleet;
• Arugula - 3 käsityöt;
• Vihreä salaatti - 50 g;
• Thyme - 1 Twig;
• Cedar pähkinät ovat pieniä kourallisia;
• Suola;
• Oliiviöljy;
• Juusto "Parmesan" - 40 g;
• Balsamiviinietikka.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Lamput puhdistavat ja leikataan pieniksi lohkoiksi. Otamme paistinpannua, jossa on tarttumaton päällyste, kaada öljy, lämmitetty ja paista rinta tai kinkku rapeaksi ruddy kuori. Liha ottaa pois ja syöksyä vähän oliiviöljyä. Levitämme pannulle, vilkkuu, timjami, pähkinät ja pyydämme anteeksi vähän. Fry-tuotteet noin viisi minuuttia kunnes kultainen väri. Sekoita juuren ainesosat Cape ja aseta kaunis salaatti kulhoon. Lisää salaatti ja Arugula. Ripottele astian etikka ja ripottele raastettu juusto "Parmesan". Tällaista italialaista salaattia on tarjottava, kunnes hän jäähtyy.

Resepti 4: Italian salaatti, jossa kuv ja kinkku

Uskomattoman herkullinen italialainen salaatti, joka arvostaa kaikkia gourmet. Tällainen salaatti löytyy italialaisten ravintoloiden vaikutelmasta, mutta miksi mennä jonnekin mennä jonnekin, kun voit kokata tällaisen herkullisen oppimisen kotona?

Vaaditut ainesosat:

• Kuviot - määrä riippuu ihmisten lukumäärästä;
• Parm kinkku - maistaa;
• Mozzarella juusto";
• Basilika (violetti ja vihreä);
• Sitruunamehua.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Teemme pienen viillon jokaiselle kuviosta ristin muodossa. Sormen puristus viikunat siten, että massa on näkyvissä. Asetamme viikunat laajalla tasaisella astialla, kunkin viikunat asettavat parma-kinkkua. Me asetamme Mozarella-juuston. Valmistamme tankkausta hunaja ja sitruunamehua ja vettä salaattia. Koristimme hienoksi hienonnettua basilikaa.

Resepti 5: Italian salaatti naudanlihan ja sipulien kanssa

Tämä tuoksuva ja mausteinen ruokalaji tulee ehdottomasti yhä useamman vieraana missään lomapöydässä, olkoon syntymäpäivä, päivämäärän tai vain perheen illallinen. Miehet ovat hulluja tällaisesta salaaasta ja myös naisista.

Vaaditut ainesosat:

• Neljännes kuppi punainen kuiva viini;
• 18 ml balsamia etikkaa;
• Leikkaamalla naudanlihaa - 240 g;
• Paul Teas Lusikka kuivattu rosmariini;
• Valkosipulin kynsi;
• 2-3 riviä vihreitä sipulia;
• Oliiviöljy - 45 ml;
• Violetti keulapää;
• 1 tomaatti;
• Täysi kaappi murskattu basilikan lehdet;
• LatK - muutamat lehdet;
• Suolaa maun mukaan;
• Leikkaa punainen pippuri;
• Juusto "Parmesan" - maistaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Ensin sinun täytyy poimia naudanlihaa. Huuhtele lihaa ja leikataan pieniksi paloiksi, aseta kulhoon. Lisäämme lihan marinadia viinistä, rosmaristä, etikkaa, ruokalusikallista oliiviöljyä ja murskattua valkosipulia. Laitamme lihaa jääkaappiin 3 tuntia marinoitua. Paista liha, kunnes ruddy kuori ilmestyy. Aseta liha lasitaltaan. Tomaatit, sipulit ja basilika. Leikkaa punaiset sipulit ohuilla puoli renkaat, lisää lihaa. Vihreät sipulit ja basilika hienoksi leikkaavat, aseta salaattia. Tomaatit ovat hienosti leikkauksia, lisää muihin tuotteisiin. Valmistetaan tankkausta jäljellä olevasta öljystä, kaksi etikan, punaisen pippurin ja suolan lusikat. Vedä salaattia, sekoitetaan perusteellisesti kaikki italialaisen salaatin osat. Palvelulevyille turvotamme lsahoven lehtiä, laitamme salaatin päälle ja ripottele lautasen, joka on rajoitettu hienosti Grater of Parmesan.

Italian salaatti - Secrets ja hyödylliset vinkit parhaista kulinaarista

Jopa helpoin italialainen salaatti voidaan muuntaa todellinen kulinaarinen mestariteos, jos käytät joitain salaisuuksia ja pieniä temppuja. Ensinnäkin on tarpeen noudattaa huolellisesti mittasuhteita sekä tärkeimmät ainesosat että tankkaus. Parhaat italialaiset kokit uskovat, että kokki ei saa pahoitella öljyä ja pitäisi olla varovainen etikka ja erityisesti suola. Astian suunnitteluun olisi kiinnitettävä paljon huomiota, sillä italialaiset sanovat - "jokainen kokki on vielä vähän ja taiteilija." Sinun tulisi myös noudattaa ainesosien lisäämisjärjestystä. Joten kaikenlaiset salaatit on säädetty viime kerralla, eikä niitä koskaan leikata ja repiä kätensä. Ja italialaisten salaattien tärkein salaisuus on, että he valmistautuvat vain tuoreimmista ja korkealaatuisista tuotteista.

Salaatit ovat yksi italialaisten suosikkiruokista. Jokaisella isännöimellä on omat salaisuutensa salaatteja, jotka lähetetään sukupolvelta sukupolvesta.

Salaatit ovat yksi italialaisten suosikki ruokia ja mitä sanoa, myös venäläiset.

Italialainen salaatti

Jokaisella tehtaiden alueella voit maistella kymmeniä "merkkituotteita" salaatteja, jotka on keitetty ainutlaatuisten reseptien mukaan. Italialaiset palvelevat heitä kalan ja liharuokien lisäksi.

Italian salaattien tärkein erottuva piirre on se, että niitä ei koskaan täytetä tappavan kerman tai majoneesin avulla. Tankkauksena italialaiset käyttävät perinteisesti oliiviöljyä yksinomaan kylmä spin, sekä balsamiviinietikka. Lisäksi italialaisten salaattien yksittäinen piirre on, että kaikki ainesosat leikataan suurilla paloilla. Parantaa makua ja antaa hienovaraisen aromin, on tavallista lisätä paljon tuoksuvia yrttejä siihen. Monet ihmiset tietävät, että italialaiset lisäävät pastaa salaattia.

Yhden kuuluisan sananlaskun mukaan italialaisen salaatin valmistamiseksi on koostettava, ahne etikaa, mutta runsaasti öljyä. Suolan lisäämishetkellä kokin tulee olla filosofi, ja komponenttien liittämisen aikana - hyvä taiteilija.

Italian salaattien reseptit

Reseptit Italian salaatit voivat monipuolistaa valikkoasi. Yllättäkää ja ilahdut vieraita ja kotia, ruokinta alkuperäisiä, valssauksia - italialaisia \u200b\u200bsalaatteja.

Annamme useita reseptejä.

Italian Macaronan salaatti

Italian salaatin valmistamiseksi tarvitset

• 100 g Makaron
• makea pippuri (puolita punaista ja keltaista)
• suuri tomaatti
• kurkku
• oliiviöljy
• musta pippuri vasara
• salaatti lehdet
• vihreät kuka tahansa

1. Tomaatti ja kurkku hyvin pestään ja pyyhi pyyhe. Leikkaa ne suurille kuutioille.
2. Puhdista sitten makea pippuri ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
3. Salaain astiaan liitä kurkku, tomaatti, pippuri.
4. Pasta nojaa suolaveden valmiudeksi. Se on erittäin tärkeää olla sulattamatta niitä. Keitetty pasta vuoto seulalle tai siivilälle vesilasiin.
5. Pese salaatin lehdet, kuivaa pyyhe ja harjaa kädet suurilla paloilla. Vihreät hienosti leikkaavat.
6. Valmistele tankkaus. Oliiviöljypari, jolla on hienonnettu vihreät ja lisää pippuria. Valinnaisesti voit lisätä pari pisaraa sitruunamehua.
7. Yhdistä pasta ja vihannekset. Lisää tankkaus.
8. Salaatti valmis. On välttämätöntä syödä sitä välittömästi, jos salaatti seisoo, se ei ole maukas. Hyvää ruokahalua!

Italian katkarapu

Salaatti on erittäin kevyt ja maukas. Olemme varmoja, että hän menee bangin kanssa!

• 500 g keitettyä katkarapuja
• 2 salaatin lehtiä
• kastike:
• 200 g tomaatti ketchup
• 100 g hapan kerma
• 100 g majoneesi
• 2 cloves valkosipulia

Italian salaatti ruoanlaitto resepti

1. Katkaravut pitävät kiehuvassa vedessä (kuten pakkauksessa on osoitettu), puhdas. (Tosiasia on, että valmiina kuoritut katkaravut eivät ole sellaisia \u200b\u200bmehukkaita ja herkullisia).
2. Leikkaa salaatti lehdet. Voit rikkoa kätensä.
3. Aseta salaatti litteisiin astioihin. Purista katkarapu päälle. Kaada kastike, valmistat sen seuraavasti.
4. Cupissa liitä majoneesi, hapan kerma ja ketchup (ei ole parempi olla käyttö ei ole terävä ja makea). Ketchup ei lisää välittömästi parempaa, mutta pienissä osissa niin, että kastikkeella on miellyttävä vaaleanpunainen sävy. Täydellinen valkosipuli lehdistön läpi ja lisää kastikkeeseen. Erityisesti hyvin yhdistää tämän salaatin valkoisella kuivalla viinillä.

Italian salaatti juustopalloilla

Ruoanvalmistukseen

• 2 kinkkua (keitetty, ilman ihoa)
• 2 makeat paprikat (mieluiten monivärinen)
• 10-12 Omlin tai oliivit
• pieni purkki suolakursseja
• 150 g pehmeää juustoa
• vihreä salaatti
• setripähkinät
• valkosipuli
• tilli

Italian salaatti ruoanlaitto resepti

1. Leikkaa liha kinkkua, makea pippuri suurilla kuutioilla. Vihreä salaatti harja kädet.
2. Puhdista juusto raidalla, liitä se hienonnettu valkosipuliin sekä hienoksi hienonnettu tilli. Tuloksena olevasta massan rullasta pienet pallot, joiden halkaisija on 1 cm.
3. Leikattuja vihanneksia, aseta kurkkuja, oliiveja, oliiveja, setripähkinöitä. Myy oliiviöljyä (voidaan korvata auringonkukkalla). Lisää muutama tippa sitruunamehua.
4. Sekoita varovasti salaatin kaoottisen kaaton päälle juustopallot. Salaatin maku on vain upea!

Italian salaatti juusto, kinkku ja vihannekset

Ruoanvalmistukseen

• 300 g kinkkua
• 2 tomaattia
• 2 Bulgarian paprikaa
• 400 g Macaron (parempi kuin kierre tai sarvet)
• 300 g maissi
• 200 g juustoa
• majoneesi (mene toinen tankkaus)

Italian salaatti ruoanlaitto resepti

1. Keitä pasta suolavedessä, tyhjennä ja laita ne pakkoon.
2. Leikkaa pippuria ja tomaatteja suurilla kuutioilla, kinkkua - ohut viipaleet.
3. Solid juusto tekee sen rata.
4. Liitä ainesosat, polttoainesalaatti. Hyvää ruokahalua!

Italian klassinen salaatti

• 6-8 rkl. Liemi
• 500 g Macaron (höyhenet)
• 500 g kirsikkaa tai muita pieniä tomaatteja
• 250-300 g Mozarellajuustoa
• 6 kpl. 150 g Mortadel
• 1 Lukovitsi
• 2-3 Cloves valkosipulia
• 1 joukko persiljaa
• basilika
• 8 rkl. valkoviinietikka
• valkopippuri
• 1 TSP. Sahara
• 4-6 rkl. Oliivi (vihannes) öljy
• 100 g Maslin

Italian salaatti ruoanlaitto resepti

1. Keitä pasta suolavedessä noin 10 minuuttia. Tyhjennä vesi pastalla, jäähtyä.
2. Tomaatit Pesu, puhdas hännät, leikataan neljännekseen.
3. Mozzarella leikkaa suuria kuutioita. Mortadel kääntää rullaa ja leikataan viipaleiksi. Puhdista sipulit ja valkosipuli, hienosti ne.
4. Yrtit pestä ja hienosti leikattu. Liitä etikka, 6-8 rkl. Liemi, valkosipuli, sipulit, suola, pippuri ja sokeri. Lisää öljyä. Laittaa oliviin salaattia. Jätä jääkaapissa vähintään 1 tunti. Valinnaisesti voit lisätä lisää liemiä ja erilaisia \u200b\u200bmausteita makuun. Hyvää ruokahalua!

Italian salaatti, jossa mökkijuusto

Tarve

• 50 g punaista keula;
• 400 g punaisia \u200b\u200bpapuja;
• 2 valkosipulia hampaita;
• 1 sitruuna;
• 100 g Arugula;
• 50 ml oliiviöljyä;
• 200 g mökkijuustoa;
• pippuri suolaa makuun.

Kuinka kokata:

Pese pavut mehusta ja sekoita melodian hienonnettu sipuli, arugula, oliiviöljy ja puristettu valkosipuli. Lisää juustojuusto ja kaada kaikki sitruunamehu. Sekoita uudelleen.

Season salaatti ja jätä pari minuuttia niin, että tuotteet ovat kyllästyneitä toistensa aromia.

Pancanell kanssa makea pippuri

Tarve

• 1 ranskalainen baguette;
• 4 tomaattia;
• 4 valkosipulia;
• 3 punaista bulgarialaista paprikaa;
• 1 punainen lamppu;
• 8 oliiviöljyn lusikat;
• 1 lusikka balsamisen etikka;
• suolaa pippurilla maun kanssa.

Kuinka kokata

Uuni kuumennetaan 200 asteeseen. Tänä aikana baguettia leikataan ohuilla viipaleilla ja mennä kuiviin 5 minuutin ajan. Jätä leipä niin, että se jäähdytettiin hieman ja laiduntavat viipaleita kahdella valkosipulilevyllä. Leipä puhdistetaan palasiksi, ruiskutetaan öljyllä ja lähetetään uudelleen uuniin 10 minuutin ajan sekoittaen niin, että se osoittautuu ruddyiksi. Viileä

Pepper leikataan pieniksi paloiksi. Lämmitetyssä paistinpannulla öljy kulkee 2 minuutin sipuliin valkosipulilla, lisää pippuria ja tomaatteja, hienonnettu 4 osaan. Tulipalo on tehtävä vähemmän ja kokki, kunnes neste haihtuu. Ainesosat siirtyvät kulhoon jäähdyttämiseen. Sitten valkosipuli croutoneja lisää ja tarjoillaan salaattia.

Hyvää ruokahalua! Ja mitä reseptejä italialaisesta keittiöstä on juurtunut pöydälle?