Belyashi lihalla - erittäin ravitseva ruokalaji. Mutta kun se on niin maukas, se ei tule ennen kalorien laskemista. Tässä artikkelissa me jaamme salaisuuksia, miten todellinen Belyashi tekee, joka kieltäytyy ajatuksista ruokavaliosta.

Miten kokata whlatts lihaa

Belyashi on yleensä paistettu kuuma öljy piirakalla lihan täytteenä. Yläpuolelta niiden on oltava rapeita ja mehukas ja lempeä.

Mitä virheitä useimmiten kokematon hostesses sallivat? Mince on pehmeä ja taikina ei vaadi loppuun asti. Tai päinvastoin taikina toimitetaan, mutta samalla mince tulee hukkua. Kerromme, kuinka välttää nämä virheet.

Juicy jauheliha lihalla

Juicy Mince saadaan terän lihasta. Voit ottaa naudanlihaa, sianlihaa tai karitsaa. Säästä riippuu riippuu suuren määrän sipulia.

Visuaalisesti sen pitäisi olla kaksi kertaa vähemmän kuin lihaa (esimerkiksi 250 g liha ja yksi suuri lamppu).

Liha on vieritettävä lihahiomakoneella, käännä se homogeeniseksi minne. Polttimo on parempi jauhaa sekoittimen Cashitzissa.

Sekoita komponentit kulhoon. Lisää suolaa ja pippuria makuun. Konepesu. Meitämme pois, keräämme kertakorvauksen, 2 minuutin ajan. Kun riittää, tunnet. Jauhettu liha tulee tahmeaksi ja muuttuu yhdeksi massaksi. Mutta hänen on pysyttävä pehmeänä. Jos jauhettu mittari osoittautui tiheään, lisää vettä siihen.

Poimia kulhon levy. Jätä oikeus levätä ja tällä kertaa valmistaudumme taikinan.

Taikina Belyashissa

Valkoista, tuoretta taikinan vaivaamista, ilman sokeria. Haluttaessa voit jopa lisätä suolaa, koska lihan täyttö kompensoi sen poissaolon.

Valmista taikina nopein tapa. Ota kefir ja jauhot samankaltaisina osuuksissa, esimerkiksi lasilla. Pyydämme jauhoja kulhoon ja kaadetaan Kefir-osat, keräävät tuloksena olevat kokkarit yhteen.

Lisää teelusikallinen sooda. Vaivaa tahmea melko pehmeä taikina. Jos kädet on vaikea kiinnittää, voit lisätä jauhoja siihen. Ei ole välttämätöntä pisteet jauhot taikina hyvin paljon, muuten se on hermostunut ja osoittautunut tahmea.

Miehet taikina noin kaksi minuuttia. Lisää sitten kaksi ruokalusikallista kasviöljyä. Ja kelaa uudelleen viiden minuutin ajan.

Voitele öljyn kulhon pohja. Laita taikina. Peitä se kalvolla tai levyllä. Olkaamme nousseet 20-30 minuuttia.

Kun taikina ja mince on valmis, siirry mallinnusvalkoihin.

Miten veistää Belyashi

On erittäin kätevää veistää Whlanges paljaalla kasviöljyllä. Jos leivinpaperi ripottele jauhot, osa siitä pysyy piirakoissa ja poltetaan paistamisen aikana.

Taikina on jaettava yhtä suuriksi. Saamme ne yhdeksän. Jokainen osa on kerättävä palloon ja itäkää kädet kakkuun.

Me laitamme liha jauheliha taikina ei ole dia, vaan hieman sarjakuva, niin että liha sai myös pelletin. Maatila on vetäytyä noin 2 cm: n reunoista.

Nyt muodostaa belyash. Kiristä taikinan reunat ja kerää ne taittuu, jotta ne lähes kokonaan sulkivat lihan. Jätämme yläkerrasta pienen reiän poistumaan höyrystä.

Oikea FRY-tekniikka

Belyashi paistetaan suuressa määrin öljyä. Sen on oltava alustavasti jaettava, lähes tupakoi.

Laita patties reikä alas. Fry Golden Crust. Käännyn. Kaada teelusikallinen kiehuvaa öljyä reikään. Paista ilman kansi kunnes valmius. Belyashan alaosassa on oltava hieman pidempi.

Valmius voidaan tarkistaa vain kokeneilla. Voimme leikata yhden valkoisista. Katsotaanpa lihan ja taikinan tilaa. Jos he eivät ole vielä tulleet, palvella loput Belyashia tulessa jonkin aikaa.

Lähetämme patties paperipyyhkeelle ylijäämäisen öljyn keräämiseksi. Belyashin täytyy syödä kuumaa, joten kokata niin paljon kuin voit syödä kerrallaan.

Resepti hiivalla

Toinen klassinen ruoanlaitto resepti - hiivalla.

Aktivoi hiiva, sokeri on käytettävä. Kulhoon kaadetaan hieman kuumennettua vettä tai seerumia (50 ml). Lisää seitsemän grammaa nopeaa hiivaa. Ruokalusikallinen sokeria ja pari jauhoja. Jätä hiiva yksin 20 minuuttia.

Toisessa kulhossa jauhojen poisto, jossa on teelusikallinen suola, seulotaan. Kaada siemen tai vesikuppi. Lisäämme kaatumiseen. Keräämme kokkareita lusikalla. Lähdemme 20 minuuttia, kunnes kaikki vesi imeytyvät jauhot.

Taikina vaivaus pöydällä. Kaksi navigointi lisää 15 g kasviöljyä. En enää saa jauhoja niin, että taikina tehdään rehevä ja etenee hyvin.

Jatkamme edelleen 10 minuuttia. Jätämme taikinan kulhoon pyyhellä tunnin ja puoli.

Valmistella täytön sekoitus 200 g hienoa tai murskataan keulan kulhoon 500 g jauhelintaan. Lisää neljäsosa vesimuisti, suola ja pippuri maun mukaan. Maatila on hyvin chop. Lähetämme jääkaapille puoli tuntia.

Taikina jakaa 15 identtistä kappaletta. Me venytimme pellettejä. Me muodostamme Belyashin. Hän paista kuumassa öljyssä pienellä tulessa kummallakin puolella noin 3-4 minuuttia.

Kuinka kokata rehevä Whiteshi

Upeimmat valkaisut saadaan hiivan taikinasta, koska se ei absorboi öljyä ja nousee hyvin paistinpannussa.

Belyashi taikina hiivalla voidaan valmistaa tällä tavoin:

1. Liukenee puolet tl kuivaa hiivaa kahdessa ruokalusikalla vettä lisäämällä ruokalusikallista sokeria ja pari jauhoja. Anna hiivan työskennellä 20 minuuttia.
2. Toisessa säiliössä sekoitamme puolen kupin jauhot, vesimuikki, puoliväli kasviöljyä ja kehoa teelusikallista suolaa. Olemme avioeroa tässä massan valmiita OPAR.
3. Vaiva tahmea pehmeä taikina lisäämättä tarpeettomia jauhoja.
4. Annamme testin seisomaan ja kiivetä.

Noin 40 minuutin kuluttua voit siirtyä valkoisten muodostumiseen. Fry lempeät leivonnaiset kahdesta puolelta kuumalla öljyllä. Laittamme lautasliinan ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Step-by-step resepti pannulla

Seuraa reseptiä ja saat epätavallisen upeat, sileät valkoiset liha pannulla:

• asenna kaikkiin ainesosat kulhoon: muki lämpimän maidon, 2,5 kupillista jauhoa, yhtä suurina osakkeina pieni suola ja sokeri, epätäydellinen teelusikallinen aktiivinen hiiva;
• taikina vaivaa, anna hänen nousta, prosessi kestää noin 30 minuuttia;
• harjoittele 10-12: n yhtä suuria kappaleita, peitä ne kalvolla ja anna tauon 20 minuutin ajan;
• valmistele 400 g jauheliha ja kaksi päätä, suolaa ja pippuria lisää maku;
• jauheliha, anna hänen seistä kymmenen minuuttia;
• rullaa taikinat pallot kakkuissa, aseta sileä kerros täytteen, pentueiden reunat Harmonican rippeiden reunat;
• frank valkoiset suuressa määrin öljyä, kunnes kultainen kuori muodostuminen.

Laita valmiita lautaselle levyn levyt paperilla.

Perinteinen tatar belyashi

Perinteisen tatarin valkoinen, taikina on vaivautunut veteen. Kaikki komponentit (kuppi vettä, lasillinen jauhoja, pitkin suolaa ja sokeria, kymmenen gramman kuivaa hiivaa pakkaus yhteen astiaan. Sekoittaa yhteen. Testi annetaan kiivetä pyyhe. Irrotettu 40 minuutissa.

Karitsan (200 g) lisäksi chilipippurin, makean pippurin, porkkana ja ruokalusikallinen sitruunamehua. Suola Lisää makuun.

Muodosta tatar whlatts lihalla, jolloin reikä piirakoiden päälle. Paista kunnes valmius suuri määrä öljyä.

Yksinkertainen leivontavaihtoehto Kefirissa

Kefirin taikina valmistautuu nopeasti. Tulos on erinomainen. Suurista pyyhkimisestä on helppo veistää kaikki tuotteet.

Paul Tl Teas tai Soda lisätään lämpimään rasvaan Kefiriin (175 g). Jätä kunnes suuri määrä kuplia ilmestyy. Muna Kefirissa, suolaa ja eristä sekoitetaan jauhojen polikyyligrammilla.

Taikina tarve viisi minuuttia sekoittaa kulhoon ja sitten niin paljon aikaa pöydällä. Lukittu takaisin astioihin ja anna levätä puoli tuntia.

Teemme täyttämistä jauheliha ja sipulit 2: 1-suhteessa. Hieman simuloida ja pippuria. Fry Belyashi kunnes valmiina ensin ylempi puoli, sitten pohja. On mahdotonta kääntää niitä lopulta, muuten mehu virtaa.

Laiska belyashi

Lazy Whitesin maku on hyvin samanlainen kuin perinteisten ruokien maku. Mutta he valmistautuvat paljon nopeammin.

Poistamme mallinnusvaiheen mallin reseptistä, jätämme vain tärkeän:

1. Olemme avioeroa kahdessa Cup Kefir teelusikalla sooda, hyppysellinen suolaa ja sokeria. Kun vaahto nousee, pyydämme lasija jauhoja massaan. Venchik Vaivaus neste hapan kerma taikina.
2. Suuri lamppu ja valkosipulin kynsi ohitetaan lihahiomakoneen läpi. Sekoita puoli kilogrammaa liha jauheliha. Lisää suolaa ja maanpika.
3. Lähetämme mince kulhoon taikinan kanssa. Hyvä sekoitus.
4. NALLEM PAN-öljyssä, kerros yksi cm;
5. Taikina mineraalin kanssa laittaa lusikka;
6. Fry Belyashi molemmin puolin, kunnes valmius.

Ylimääräinen rasva Keräämme paperipyyhkeellä.

Kaukasian leivonta uunissa

Leivonta uunissa on vähemmän rasvaa. Taikina vaivaa kefirissa säästää aikaa.

Lasissa, jossa meijerijuoma erosi teelusikallinen sooda. Me kiinni syvälle kulhoon. Lisäämme munan ja toisen proteiinin, suolan ja sokerin leikkaamalla, kolme lasillista jauhoa erissä.

Taikinan tulee olla pehmeä eikä tahmea. Helppo. Jätä pyyhe alle puoli tuntia.

Valmistele puoli kilogrammaa sianlihaa ja iso lamppu. Suola ja pippuri asetetaan harkintansa mukaan.

Jaamme taikinan palasiksi. Rullaa ne kakkuihin, joiden paksuus on 3-4 mm. Aseta täyttörkista. Muodostamme kynnysarvot perinteisellä tavalla.

Laittamme Belyashin pergamentin leivontalokeroon. Voitele kermapuvua. Paistamme 180 ° C: ssa 20 minuutin ajan.

Custard-testissä

Vanuskastike taikina paistaminen öljyssä tulee huokoinen ja pörröinen. Se voidaan valmistaa useammin kuin kerran ja ylijäämä jäädyttää.

Kauhan kaadetaan 2/3 vesimuisti. Lisää kaksi öljyä ja teelusikallista suolaa. Lämmitä tulipalo keittää. Vedä lasillinen jauho. Välittömästi vaivaa ja poista tulipalo. Anna seoksen jäähtyä hieman.

Me murskaamme kananmunan. Lisää jauhoja Fijack. Täysin jäähdytä taikina. Ja sitten sekoitamme hyvin puoli lasillinen jauhoja.

Taikina ensin on hyvin liukastunut, niin se tulee sileäksi. Se on asetettava pitkään, kunnes se muuttuu elastiseksi kiiltäväksi pullaksi.

Ruoanlaitto täytteen perinteisellä tavalla minkäänlaisesta jauhettua mech, sipulit ja mausteet. Muodimme Belyashin ja hierotaan heitä suuressa määrin öljyä.

Lisätään perunoita

Liha perunat - menestynein yhdistelmä. On vaikea haastaa. Jos haluat lisätä jotain muuta täytteeseen, anna sen olla perunoita.

Taikina voidaan valmistaa millään tavalla. Täyttöön lähdemme lihan hiomakoneen läpi 250 g sianlihan tai naudanlihan terää. Levitä iso keulapää. Suuri peruna puhdistaa ja peitä kuutiot.

Jauheliha Solde ja suosikki mausteet. Me sekoitamme kaksi sulatettua kermaöljyä juiciness. Me muodostamme Belyashin perinteisellä tavalla. Leipomo patties uunissa tai paistinpannussa paistinpannussa.

Belyashi on hyvin yleinen ruokalaji. Se löytyy pikaruokaverkosta, kadun elintarvikkeiden myynnistä. Mutta ei ostettuja piirakoita ei verrattu kotitekoisten leivonnaisten kanssa. Yllätys Native Delicious kotitekoinen valkoiset lämpöä lämpöä.

Belyashi ilmestyi Tatar-keittiössä, mutta nämä herkulliset lihat putosivat sielulle ja monet IVY-maiden asukkaille. Kerromme, kuinka kokata Belyashin, yksityiskohtaisen reseptin, kaksi testivaihtoehtoa ja lihan täyttöä.

Ominaisuudet ja erottaminen valkoisilla lihalla

Klassinen Belyashi valmistetaan hiivasta taikasta, jossa täytetään jauheliha tai hienonnettu liha. Tämän otsikon mukaisissa vähittäiskaupan verkoissa myydään on vaikea soittaa Belyashaksi pikemminkin, nämä ovat tavanomaisia \u200b\u200blihan piitä. Tärkein ero Belyashan välillä on sen pyöreä muoto ja reikä keskellä.

Miksi Belyashassa lähtee reikiä

Hole tarvitaan niin, että täyttö ei pysy raakana paistamisen aikana. Tavallisissa piirakoissa lihan täyttö jakautuu tasaisesti sisälle, muodostamatta paksua kerrosta, jota on vaikea paistaa. Ja Belyashissa täyttö saadaan leikkaamalla, käärimällä se kakkujen viljelyyn ja taikinan täytteenä ei ole valmis. Ensimmäinen on aina paistaminen puolella reiän siten, että raaka jauhettua peitettiin kuoren ja sen jälkeen, kun sitä pidettiin, ja liha-mehu pysyi piirakka.

Taikina Belyeshalle

Kymmeniä testi reseptejä löytyy kymmeniä. Harkitse kahta suosituinta vaihtoehtoa: klassinen hiiva taikina ja suruton kefir.

Taikina valkea hiiva vettä

Kulhoon laittaa ruokalusikallinen sokeria ja liuotetaan 25 g tuoretta hiivaa. Kaada 250 ml lämpimää vettä, sekoita. Lisää 50 ml kasviöljyä, teelusikallista suolaa. Saat 3 kupillista jauhoa, vaivaa taikina. Sekoita, kunnes se tulee homogeeniseksi, joustavaksi. Jauhot saattavat tarvita hieman enemmän, mutta älä tee tiukkaa taikina.

Voitele iso kulho kasviöljyn sisällä, laita testipallo siihen. Peitä X / B-pyyhe ja poista kiipeily lämpimään paikkaan ilman luonnoksia. Yleensä fermentaatiotesti tarvitset 1-1,5 tuntia. Jos näet, että se on noussut, ja alku takaisin laskeutuu - valmis.

Taikina valkoisille kefirilla ilman hiivaa

Tällainen taikina valmistautuu nopeammin kuin hiiva. Hänen täytyy antaa asettua vähän aikaa, mutta tällä hetkellä voit tehdä jauhelihaa.

Ota lasi Kefir, 2 kananmunia, yksi rkl sokeria ja kaksi kasviöljyä, yksi teelusikallinen suolaa ja sooda. Jauhot taikina lähtevät noin 3-4 kupillista, mutta ne luottavat keskimääräiseen määrään, on välttämätöntä ottaa huomioon jauhojen laatu, se voi kestää hieman enemmän tai vähemmän.

Sekoita kaikki tuotteet ja vaivaa ei-taikina. Tuloksena oleva pallopuihkujauho, jätä työpinnalle ja peitä käännetyn tehtävän, jossa taikina valmistettu niin, että sitä ei ole budapidoitu. Jätä 15-20 minuuttia rentoutua.

Täyttö

Tällaisille ainesosille, jotka on esitetty edellä mainittujen testipuitteissa, se riittää 300 g lihaa, 3-4 pieniä lamput, suola ja pippuri maun mukaan. Liha selaa lihahiomaa ja keula leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisää suola, pippurien seos tai suosikki mausteet, esimerkiksi humalat-sunnelit ja leikkaa jauheluita.

Ei ole mitään salaisuutta, että koko makuvalkaisujen koko gastronominen paletti valehtelee täytteestä. Jotta aina herkullinen, sinun on noudatettava joitain yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä:

1. Valitse sekoitettu mince niin, että se ei ole kuiva. Voit myös ottaa sian naudanlihan ja kanan seoksen (vain ei rintafilee) sianlihan tai naudanlihan kanssa. Jos jauhelihan liha on liian vähärasvainen, lisää pieni porsaan balan.
2. Älä pahoillani Luke. Joka 100 g jauhelihaa, ota yhden keskipäivän sipulit.
3. Lisää suolaa ja sekoitus paprikoille, jotta saat kirkkaan maun. Voit hienoksi talutushihna tuoreen vehreyden - persiljaa, Kinza, selleri, - valitse mitä rakastat.
4. Hyvin jauheliha, katsokaa johdonmukaisuutta - sen pitäisi olla pehmeä, löysä, ei liian paksu. Vastakkaisessa tapauksessa lisää jääveden seokseen.

Jos on aikaa, on parasta antaa valmiita jauhelihaksi ainakin tunnin jääkaapissa. Lihan rakenne muuttuu vuorovaikutuksen vuoksi mausteiden kanssa, ja se osoittautuu herkulliseksi ja lempeiksi.

Kuinka veistää valkoisin lihaa

Jaa tuloksena oleva tulos kaksi osaa ja rullaa jokaiseen kiinnikkeeseen. Leikkaa samat pallot. Jokainen pala rullaa hieman liikkuvan tapin pyöreiden kakkujen saamiseksi, paksuus 7-8 mm, reunat ovat parempia tekemään hieman ohuempi kuin keskellä.

2 ruokalusikallista jauhettua lihaa kullekin pelletille. Jaa ympyrä visuaalisesti 8-10 osaan. Nostamme yhden osan testistä kahdella sormella, ja hänelle toinen käsi osoittaa seuraavan osan, joka muodostuu harmonikan keskelle. Kokoa kaikki reunat, jättäen 1,5-2 cm: n halkaisijaltaan 1,5-2 cm keskellä puppia.

Kun työskentelet valmiiden hiiva-taikinan kanssa, työpinta ja kädet on voiteltava kasviöljyllä niin, että se ei tartu. Jos Kefir - Ripottele jauhot taikina.

Miten Fry Whitahdhi paistinpannussa

Kuumenna suuri paistinpannu ja kaada kasviöljy siihen niin, että kaikki on kokonaan peitetty heidän kanssaan. Odota, että öljy lämpenee ylös.

Balayashi-muotoinen makaa muutamia paloja pannulla, reikää alas, jättäen piirakoiden väliin noin 2 cm, koska ne kasvavat hieman tilavuudessa.

Paista kohtalainen lämpö ennen Golden Crustin vastaanottamista, 3-4 minuuttia. Sitten käännä ja paahtaa toisella puolella noin yhtä paljon.

Valmiit ryöstävät paperipyyhkeet lasi ylimääräiseen öljyyn. Tarjoile kuumaa.

Step-by-step resepti valkoiset, joissa on liha paistinpannulla, jossa on valokuva

Jos pidät Belyashista, mutta et tiedä, miten kokata heitä, niin tämä askel-by-step resepti piirakunnalle lihan täyttö täyttö auttaa sinua. Nyt ei ole tarvetta vaarata terveyttäsi ja hankkia Belyashia kioskeissa, koska se ei ole tiedossa, mitä lihaa heissä on.

Tulosta

Astia: Leivonta

Aika valmistelemaan: 1 tunti

Yhteensä aika: 1 tunti

Ainesosat

• 500 g jauhoja vehnää
• 125 ml vettä
• 125 ml maitoa
• 1 TSP. kuivahiiva
• 30 g voiöljy
• 30 g kasviöljy
• 1 KPL. Keltuainen muna
• 250 g sianlihaa
• 250 g sipuli
• 1 rkl. l. sokeri
• 1 TSP. suola
• mustapippuri

Step-by-step resepti valokuvilla

Valkoista käytetään hiivatonta taikinaa. OPARA: n taikina saadaan erittäin upea ja huokoinen. Ja jos paistat sen, niin kasviöljy ja valkoiset putoavat huokosiin, osoittavat hyvin rasvaa.

1. Liitä maito ja vesi. Näiden ainesosien on oltava huonelämpötila. Ei ole suositeltavaa käyttää vain maitoa tai vain vettä testille. Ensimmäisessä tapauksessa Belyashi poltetaan ja toisessa - heillä on vaalea sävy ja irrotettu maku.

2. Purch tl kuiva hiiva nestemäiseen massaan, sekoita niiden liuottamiseen.

3. Kermainen öljy tai margariini sulaa hidas tulipalo tai vesihauteessa.

4. Lisää öljy maitoon ja hiivaan. Siellä laitamme keltuaiset, jauhot, suola ja sokeri, sekoita massa lusikalla. Taikinassa ei pitäisi olla koko muna yhdessä proteiinin kanssa. Tällöin taikina on vähemmän rehevä.

5. Lisää vähitellen jäljellä olevat jauhot ja vaivata taikina.

Laita taikina kulhoon, peitä pyyhe ja irrota lämpimässä paikassa puoli tuntia.

Sianlihan täyttö

7. Sillä välin, kypsennä täyttö. Tätä varten 250 grammaa lihaa leikataan pieniksi paloiksi ja ohita lihahiomakoneen läpi.

8. Jotta täyttö olisi rehevä ottaa lihaa ja sipulia yhtä suuressa suhteessa. Leikka puhdistaa kuoresta ja hienoa hienosti.

Lisää keula jauheliha, tervehdys ja pippuri maku.

Kuinka kokata whlatts lihaa paistinpannussa

9. Valmistettu taikina jaetaan pieniksi paloiksi kustakin, jotta pelletti on halkaisijaltaan 10-12 cm.

10. Spooning täyttö asettaa keskelle ja ompele reunat, jättäen reiän keskelle.

Muodostaa kaikki Belyashin ja jättää seisomaan pöydälle 10 minuuttia.

11. Tällä välin lämmitä paistinpannu ja kaada kasviöljy. Öljyt tarvitsevat paljon, paistaminen sen pitäisi kattaa puolet Belyashin korkeudesta. Tämä on välttämätöntä, jotta Belyash kääntäessä on täysin paistettu.

Fry Belyashin pitäisi ensin olla sivulla reiän kanssa ja sitten toisella puolella keskilämmöllä kunnes kultainen väri.

Tämän reseptin mukaan 9 piirakat, jotka on saatu edellä olevasta tuotteesta.

Belyashi on perinteinen ruokalaji Tatar-keittiöstä, rakasti maailmaa maailmaa. Tietenkin tätä tuotetta ei todennäköisesti kutsua hyödylliseksi, koska se edustaa sitä lihan paistetulla öljyssä. Mutta toisinaan voit silti hemmotella itseäsi ja rakkaasi mehukas, tuoksuva, tuore belyashik.

Tänään voit syödä Belyhia missä tahansa - suurien kaupunkien kaduilla lähes joka kulma on teltat ja pienet pikaruokakahvilat. Mutta pääsääntöisesti siellä myytyjen tuotteiden laatu jättää paljon toivomisen varaa. Kukaan ei tiedä tarkalleen mitä epäoikeudenmukaiset kokit täyttävät ja noudattavatko he terveystandardien mukaisia.

Siksi on parasta tehdä Belyashin vammaiset, kotona, koska tässä tapauksessa olet aivan varma, että se on korkealaatuinen ja turvallinen tuote.

Tänään kerromme, miten tehdä todella herkullisia ja mehukkaita valkoisia kotona, jakaa mielenkiintoisia reseptejä ja joitakin salaisuuksia valmistelusta.

Valitse tuotteet

Jotta kaikki astiat menestyvät kirkkaudessa, tietenkin ensinnäkin sen valmistelusta, olisi valittava vain korkealaatuisia ja tuoreita tuotteita.

Keittämisen valkoiset käyttävät koti- jauheliha. Se ei kannata ostaa myymälässä, koska se on hyvin usein heidän lihan leikkaaminen tai jo tyhmä tai vielä pahempi, istuu ja purkaa lihan etikkaa.

Jos mahdollista, osta nuorten eläinten lihaa. Näinä tavoitteina, sianlihaa, naudanlihaa ja karitsaa.

Joten, että Belyeshan mince osoittautui erityisen mehukasksi ja maukasta, prosessi lihaa huolellisesti, koska heissä olevat suonet ja elokuvat voivat tehdä täytteitä kovaa. Joten, että mince on lempeä, selaa sitä kahdesti lihahiomakoneella.

Toinen salaisuus on Luukan määrässä. Jotta Belyashi mehukas, lisää mahdollisimman paljon sipulia (kohtuullisin rajoissa tietenkin). Jotkut hostesses sama tarkoitus lisäävät kylmää vettä.

Jos liha on liian kuiva, lisää vähän salausta.

Testin valmistamiseksi käytä vain korkeimman arvosanan valkoista vehnäjauhoa. Ennen vaivaamista väistämättä, se on seurannut seulan läpi.

Öljy paistamiseen Valitse valo, läpinäkyvä ja deodorisoitu.

Reseptit

Näiden lihan keittämiseen on monia reseptejä. Tänään me jaamme joitakin niistä.

Klassinen Belyashi lihalla

Ainekset:

• 1 kg vehnäjauhoja;
• 250 ml puhdasta vettä;
• 250 ml vähärasvainen maitoa;
• 2 kananmunia keskikokoista;
• 10 g tuoretta hiivaa;
• 60 g levitä;
• 8 g suolat;
• 8 g sokerihaa;
• 45 ml kasviöljyä;
• 350 g roiskeesta;
• 170 g sianlihaa;
• 140 g naudanlihaa;
• 60 ml Kefir;
• 10 g suoloja;
• 5 g pippuria.

Ruoanlaitto

Maito ja vesi kaadetaan syvään leveään kulhoon, lisää sokeria siellä, suolaa, jotkut jauhot, keltuaiset, sulanut leviäminen, ripottele jopa jauhot ja sekoita puinen lusikka.

Taikina lisää kasviöljyä ja häiritä ennen tiukan muodostumista, mutta ei tiukka homogeeninen massa. Peitä pyyhe ja jätä puoli tuntia lämpimässä paikassa. Kun se menee, pese uudelleen ja aseta lämpö uudelleen.

Sianliha, naudanlihan murskaus lihahiomakoneessa, sipulit leikkaavat erittäin hienojakoisia. Jos ei ole aikaa sotkea hänen kanssaan, voit kiertää yhdessä lihan kanssa.

Jauhettu ateria kaadetaan Kefir, pippuri ja sekoita.

Rullaa taikina pitkään makkaraan ja leikkaa se yhtä suurille osille. Jokainen tällainen kappale on hienosti rullaamalla valssaustappi (voit myös käyttää lasipulloa, joka on täytetty kylmällä vedellä).

Kussakin ympyrässä aseta täyttö lusikka. Yritetään tehdä Belyashia herkullisemmaksi ja levitä paljon täytteitä, koska se voi rikkoa taikinan paistamalla, ja kaikki mehu on pannulla.

Reunat siististi kääri niin, että pieni reikä pysyy keskellä. Monet hostesses mieluummin kääri taikina kokonaan.

Päätämme tyhjä 10 minuuttia.

Panissa kaadetaan kasviöljyä, laita suuri tulipalo ja paista työkappale ensin jauhettu alas, ja sitten käännymme. Kummallakin puolella, paista noin 4-5 minuuttia.

Laitamme valmiita ruokalajin levyyn, joka on loistetusti paperilla lautasliinat - ne imevät kaikki ylimääräiset rasvat.

Tatar Zur-Balish

Tämä ruokalaji liittyy asianmukaiseen ravitsemukseen, koska se ei saisi paistaa, vaan leipoa uunissa.

Alkuperäisessä Zur-Balish esittelee suuren kakun, jossa perunat ja liha (tämä on juuri sitä, mitä nimi käännetään kielemme), joka on valmistettu uunissa.

Tämän astian taikina on valmistettu Kefir- tai Sota-kerma, koska hiivan tataareja voi luoda valkoisia, joita ei käytetä lainkaan.

Ainekset:

• 500 ml tuoretta hapan kermaa;
• 1 kananmuna;
• 390 g jauhoja;
• 500 g vasikanlaista;
• 500 grammaa karitsaa;
• 1,5 kg perunaa;
• laakerinlehti;
• suola;
• 200 ml liha-liemiä;
• 4 lamput.

Ruoanlaitto

Jauhot seulotaan, kaadetaan kulhoon, lisää hapan kermaa, suolaa ja sekoita elastinen taikina. Sen ei pitäisi tarttua käsiin.

Peitämme ruoka-kalvon kulhoon ja laita jääkaappi puoli tuntia. Vaatia ,.

Liha, perunat ja sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi noin 1-1,5 cm. Me taitamme lihaa vihanneksia kulhoon, lisää mustapippuri, suola ja sekoitus.

Testauksesta erotetaan neljäs osa, kääri elintarvikekalvoon ja aseta jääkaappi. Useimmat rullautuvat siten, että sen reunat roikkuvat leivinmuodosta 5 cm.

Pienemmistä osasta puristamalla pientä palloa halkaisijaltaan 2 cm, loput rullattu lomakkeen koossa - se on kansi.

Leivonta muoto lean Öljyllä, aseta sitä suurempi kerros ja liukumäiden täyttö ja laita lahden lehti. Seuraavaksi nosta taikinan ripustetut reunat ja ylhäällä laitamme "kansi". Jätä pieni reikä.

Meitämme munan, voitele heidät kynällä tai harjoilla, voitele erikseen pyöreän pallon ("kansi"), sulje reikä ja aseta muoto uuniin, joka on esikuumennettu 200 ° C: seen 20 minuutin ajan. Kun olemme saaneet, peitämme folio-piirakka ja pienennät lämpötilaa 170 ° C: seen.

Jotta lihaa valkoisessa piellä, 40 minuutin kuluttua, on välttämätöntä kaataa pieni liemi reikään, kun nesteen haihtuu.

2,5 tunnin kuluttua sammuta uuni ja jätä piirakka puoli tuntia siinä. Sitten saat lautasen ja palvella pöydälle.

Erittäin nopea Belyashi

Jos haluat tehdä Belyashin mahdollisimman nopeasti, hyödyntää tätä yksinkertaista reseptiä.

Ainekset:

• 1,5 lämpimää vettä;
• 3,4 kupillista jauhoa;
• ripaus suolaa;
• sokeri;
• 11 g kuiva hiiva;
• mustapippuri;
• 200 g kanaa;
• 200 g sianlihaa;
• 3 lamput.

Ruoanlaitto

Aromaattinen Belyashi Liha on ehdottomasti välttämätön astia missä tahansa pöydässä. Taikina heillä on paljon pehmeämpiä saman piirakoita ja lihan täyttämisen aromi, joka ylittää pienen reiän, on mahdotonta sekoittaa jotain muuta. Valmistele vehreät valkoiset paistinpannussa minkä tahansa rakastajan vallassa, mutta ei jokainen tuntee kaikki tämän yksinkertaisen reseptin temppuja.

Upea Belyashi paistinpannussa: Klassinen resepti

Pierced taikina ja mehukas, lihan täyttö - ehdottomasti, joka erottaa Belyashin muista ruokalajeista.

Tehdä herkullinen, raikas hiiva taikina tarvitsee:

• veden lämpötila - 300 ml;
• sokeri - 30-40 g;
• jauhot - 700 grammaa jauhoja tai enemmän;
• hiiva - 30 grammaa. (Jos kuiva - 1,5 ppm);
• munat - 1 kpl.;
• kermainen voi / margariini - 100 g.;
• suola on hyppysellinen.

Täyte:

• jauheliha (sianliha, naudanliha, vasikka) - 400 g;
• sipuli sipuli - 1 kpl.;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• baton - 50 g;
• maito - 200 ml.;
• suola, pippuri - maku.

Ruoanlaitto:

Hiiva taikina valmistautuu älykkyyteen. Tätä varten vesi, sokeri, suola ja hiiva sekoitetaan hyvin, kunnes hiiva on täysin liuotettu. Lisää sitten hieman alle puolet jauhon massaa. Astioiden koostumuksen tulisi olla melko paksu, erittäin rasvainen hapan kerma. Lämpimässä paikassa jättää Opaar ystävällisesti. Se vie yleensä noin tunti. Tänä aikana OPARAR nousee kolminkertaiseksi, kuplat näkyvät pinnalla.

Vaikka ulkoasu nousee kananmunissa erottamaan keltuaiset proteiineista. Valkoiset proteiinit tasaisessa vaahdossa. Sen jälkeen jäljellä olevat ainesosat lisätään testiin: Voi kermainen, keltuaiset ja muut jauhot. Lisää sitten erikseen kermaproteiinit ja sekoita varovasti rehevä taikina, joka jätetään lämpimään paikkaan toisen ja puolen, määräajoin kerran puolen tunnin välein.

Jotta täyttö olisi, sinun on ohitettava liha lihahiomakoneella yhdessä puhdistetuilla sipulilla ja valkosipulilla. Jos valmiita mince on ostettu, sipulit ja valkosipulit on tukahduttava erikseen ja lisätä siihen. Sipulit on välttämättä murskattu, koska hän antaa mehua koko täyttöä seuraavassa. Erikseen baton liota maitoon ja lisää loput lihan massa. Tee suola, pippuri ja sekoita hyvin, voit katkaista hieman kyllästää happea.

Taikinan ja täytteen jälkeen on valmis, voit siirtyä mallinnusvalkoihin: taikina jaettu pieniksi kokkareiksi, rullaa kakkuun ja laita kesken jauheliha, minkä jälkeen kutina pelletin reunat ylhäältä lähtemästä pieni reikä. Joko voit tehdä valkoisia kolmikulmainen muoto, perusteelliset kaikki reunat kolmelta puolelta. Jätä alue 5-10 minuuttia.

Syvällä paistinpannulla kaada suuri määrä öljyä ja anna sen lämmetä keskilämpöön. Belyashi upota öljyreiän alas ja paista kaksi puolta.

Pidä mielessä, kun Whirlwind voi vain kääntää ne kerran kerran, muuten mikään ei tapahdu!

Belyashi lihaa maitoa ja hiivaa

Monet väittävät, että hiiva taikina on itse asiassa mauton lisäämättä maitoa. No, kun leivonta, maito todella antaa taikinan miellyttävän, makea maidon tuoksu, koska se on miellyttävä syödä pullat makea täyttö. Paahdettu hiiva taikina haisee hieman eri tavalla, ja joku ei pidä tästä hajua, mutta se parantaa vain maitoa.

Edellä mainitun testin reseptin avulla voit lisätä maitoa veden sijaan. Tai, mikä on optimaalinen vaihtoehto - yhtä suuressa suhteessa, lisää molemmat ainesosat. Tämä on 300 ml: n vettä, 150 ml maitoa ja niin paljon vettä tarvitaan.

Muuten täytteet voidaan tehdä enemmän nestettä kuin tavallisesti - koska tuotteet on vielä paistettu, se on sallittua, koska neste nousee nopeasti sisälle.

Tatar Belyashi Kefirissa paistinpannussa

Koska Belyashi on vielä tatar-astia, niin on välttämätöntä valmistaa se itse tatars. Saadakseen erittäin upeat ja huokoiset valkoiset, Tatarit käyttävät fermentoituja maitotuotteita - eli Kefir tai Rippy. Lisäksi reseptejä löytyy, kun Kefir pääsee jopa täyttöön, jotta se olisi rehevää maitohappojen käymisen vuoksi.

Joten, hiiva taikina Kefirissa, tarvitset:

• ryazhenka / Kefir - 300 ml;
• jauhot - 350 tai enemmän;
• hiiva - 15 g.;
• muna - 1 PC;
• kasviöljy - 1 TSP;
• sokeri - 15 g;
• suola on hyppysellinen.

Kefiran täyttö:

• naudanliha (vasikka) - 400 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2-3 hampaat;
• baton - 50 g;
• maito - 100 ml.; Suola, pippuri - maku.
• kefir - 70 ml. (Kolmas lasi).

Ruoanlaitto:

Testin valmistuksessa ei ole mitään uutta ja monimutkaista, varsinkin kun työttömänä on valmistettu: fermentoidun maitotuotteiden läsnäolo sallii. Kefir-huonelämpötila liukenee hiivan, sokerin, muna on lämmin, suola, kasviöljy (voidaan korvata kermalla) ja jauhoilla. Taikina on perusteellisesti vaivautunut ja jättää nousevan lämpimässä paikassa 2 tuntia, säännöllisesti uuni.

Se olisi maksettava siihen, että tässä reseptillä on vähemmän jauhoja, koska Kefir ja Ryazhenka ovat melko paksuja ja rasvaa.

Tällöinnin valmistukseen ei myöskään ole mitään uutta: lihaa, sipulia ja valkosipulia jauhaa yhteen, lisää heille lisätä baton, Kefir, suola, pippuri ja huolellisesti kaikki. On tärkeää, että aluksi mince oli tiheä ilman paljon kosteutta, koska maito ja kefir voivat merkittävästi kuolla täyttöä. On parempi lisätä nestettä täyttöön huolellisesti ja parhaiten - puristaa leipää ylimääräisestä maidosta.

Reheviä valkoisia lihaa ja riisiä

Entä jos liha on liian pieni, ja taikina tapahtui melko paljon? Voit monipuolistaa täytön erilaisten lisäaineiden kanssa. Parasta, se kannattaa yleensä lisätä hieman keitettyä valkoista riisiä.

Voit tehdä tämän, tarvitset:

• jauheliha tai liha - 400 grammaa;
• sipulit - 1 kpl.;
• valkosipuli (valinnainen) - 2 hampaat;
• riisi keitetty - 150 g;
• suola, pippuri - maku.

Tällainen täyttö tulee olemaan enemmän "liha" ja vähemmän mehukas johtuen muiden ainesosien puuttumisesta, mutta se on paljon viitata!

Monipuolistaa Beleleshan maku-tuntemuksia myös auttaa vihreitä: persilja, tilli, kinza, vihreät sipulit. Kaikki riippuu reseptistä tietylle rakastajalle.

Hyvin eksoottista pidetään myös tattari ja jauhettua lihaa, mutta yhdessä tällaisten mausteiden kanssa kuin timjami, koriander ja mustapippuri, kannattaa yrittää. Maku muuttuu lempeäksi tattarien makuista ja mausteista epätavallisten mausteiden ansiosta.

Päinvastoin kuin yleismaailmalliset lausunnot, taikinan bezness voi myös kääntyä hyvin rehevän ja maukasta. Siinä on myös hajoamista ja maitotuotteita ja sen kaloripitoisuuksia se voi selvästi verrata hiivaan. Tuore taikina osoittautuu enemmän rapeaksi, ja haluttaessa on ohut.

Taikina:

• jauhot - 500 g tai enemmän;
• hapan kerma - 200 ml.;
• muna - 2 kpl;
• Öljy / margariini - 50 g;
• suola - nipistää;
• sokeri - 1 TSP.

Täyte:

• jauheliha - 500 gr.;
• sipulit - 1 kpl.;
• suola, pippuri - maistaa;
• valkosipuli - at Will.

Ruoanlaitto:

Sota-kerma sekoitetaan voita, suolaa, munia ja sokeria homogeeniseen massaan. Voit lisätä "huokoisuuteen" tl soodan taikinan lattialle, etikkaero. Lisää jauhoja ja vaivaa taikina nopeasti. Seuraava - jätä taikina kylmässä paikassa 30-40 minuuttia. Toisin kuin hiiva, jota tarvitset lämpimää, tuoretta testiä, päinvastoin on kylmä, koska tässä tapauksessa kaikki kemialliset prosessit virtaavat sitä paremmin ja taikina on tasaisesti häiriintynyt.

Seuraava vaihe on valmistaa mince. Tuoreissa taikina voit kääriä myös mitään: erittäin mehukas lihaa, mutta paras vaihtoehto on paras, koska se on taikina vielä ohuempi hiiva, vaikka paljon tiukemmin.

Taikinasta palloista rullata kakkuja, laittaa keskelle jauheliha ja kääri millään sopivalla tavalla, sitten paistavat saumat alas syvässä paistinpannussa suuressa määrin kasviöljyä.

Valmis Belyasham antaa tyhjennystä lautasliinan öljystä, minkä jälkeen se otetaan aterioille.

Belyashi lihalla, varsinkin paistetulla muunnelmilla - ei ole lautasen, jota voidaan suositella kokata usein, mutta joskus voit hemmotella itseäsi ja kotitalouksia niin houkuttelevalla ja tuoksuvalla korjatulla herkullisella, valmistellessasi yksin kotona.

Kuinka keittää valkoiset lihalla?

Kaikki valkoiset resepti lihalla on kahden komponentin samanaikainen muotoilu - täyttö ja testi, jonka laadusta, jonka lopputulos ja näkemys rakkaan olemassaolon makuista riippuvat. Meidän tapauksessamme täyttöliha, jolla on keula, käytetään täyttö- ja silloin, kun se on luotu, on otettava huomioon tiettyjä formulaatiota ilman, että mince ei ole mehukas.

Juicy jauheliha lihalla

Klassinen liha olisi valmistettava karitsosta, mutta keittiössämme on yleisempi käyttää rasva-sianlihaa tai hänen seoksensa naudanlihan kanssa. Luke on jopa kaksi kertaa pienempi kuin lihakomponentit ja jauhaa, että se edullinen terävälle veitselle pienillä kuutioilla - tämä on yksi täytteen yhteensopivuuden erittymisestä. Sinun ei pitäisi käyttää suurta määrää mausteita ja mausteita, vaan lisää suolaa ja pippuria makuun. Myös riippuvainen jääntyneen veden, hienoksi murskatun jään tai viipaloidun raa'an perunat lisätään täyttöön.

Ainekset:

• rasva sianliha ja naudanliha - 720 g;
• sipulit - 360 g;
• vesi - 120 ml;
• suolaa ja pippuria.

Ruoanlaitto

1. Liha hioi lihahiomakoneen läpi.
2. Sipulit ovat puhtaita ja mustelmia kuutioilla mahdollisimman paljon.
3. Sekoita lihakomponentti ja sipulimassa, jauhamalla jauhatut, pippurit ja kaadetaan jäävettä tai maitoa.
4. Ennen tuotteiden suunnittelua on kolmekymmentä, joka täyttää jääkaapin hyllyn.

Belyashi taikina lihalla

Ihanteellinen kotitekoisia valkoisia lihaa, jonka resepti on kääntynyt ja tasapainotettu, onnistumme pehmeällä, rehevällä ja vain sulanut suussa. Näiden ominaisuuksien osalta vastauksessa oikein tehty taikina. Sen ei pitäisi olla tiukka ja ylimitoitettuja jauhoja tai hajotusaineita. Oikea jauhot pohja on pehmeää, mutta ei vetämistä, se on helppo lämmetä ja vaikeuksia. Seuraavaksi yksinkertainen hiiva taikina resepti, josta voit tehdä herkullisia valkoisia lihaa.

Ainekset:

• jauhot - 620 g;
• vesi - 340 ml;
• tuore hiiva - 20 g;
• sokeri hiekka - 40 g;
• suola - 10 g;
• peasant Butter - 35

Ruoanlaitto

1. Lämmitettiin jopa 40 astetta, hiiva, suola ja sokeri liukenevat.
2. Jauhot seuloja, piikki kulhoon osaa ja tuottaa vaivaamaan öljyä, lisäämällä sulan öljyä.
3. Jätä lämpöä lämpöä puolitoista tuntia lähestyä sisältöä.
4. Kun massa kasvaa vähintään kahdesti, voit aloittaa tuotteiden suunnittelun.

Kuinka veistää Belyashin lihan kanssa?

Valkojen valmistus lihalla - ei pelkästään taikinan valmistus ja täyttö. Tuotteet on myös pidettävä oikein. Modernissa ruoanlaittoon on kaksi vaihtoehtoa aihioiden suunnittelussa - suljettu ja avoin. Harkitse edelleen suljettujen valkoisten mallin hienovaraisuuksia.

Tatar whlatts liha on hieman erilainen.

Täytetyn pelletin reunat suljetaan ylhäältä, keräävät rypytyksen ja jättävät pienen reiän.

Belyashi lihalla paistinpannussa

Perinteisesti tuotteet paistetaan lämmitetyssä fryerillä pannulla, kylkillä tai patauksessa. Lisäksi valkosien resepti, jolla on liha paistinpannussa, voi olla molemmat klassisia, toteutetaan kaikkien normien ja sääntöjen toteuttamisella ja eroaa niistä. Seuraavaksi tarkastelemme tällaisten paistettujen tuotteiden nopean valmistelun vaihtelut pannulla, jonka muotoilu säästää merkittävästi aikaa.

Belyashi liha - resepti Kefir

Kefir-ominaisuudet lisäävät leivontaan ja muuttamaan sen ominaisuuksia paremmalle voidaan soveltaa tässä tapauksessa. Tulevaisuudessa on todettu, kuinka keittää valkoiset lihalla paistinpannussa nopeasti. Tuotteet poistetaan pehmeä, lempeä ja uskomattoman tuoksuva. Aloitus voidaan tehdä edellä mainituilla suosituksilla, ja jauhojen luomisen vivahteet seuraavat edelleen.

Ainekset:

• kefir - 245 ml;
• jauhot - 480 g;
• munat - 2 kpl.;
• sokerihiekka - 25 g;
• suola ja sooda - 10 g;
• puhdistettu taikinan öljy - 40 ml;
• ei makua öljyä paistamiseen - 360 ml;
• täytetyt - 500 g.

Ruoanlaitto

1. Kefir yhdistää sooda ja jätä minuutteja kymmenen minuuttia.
2. Aseta munat, sokeri sokeria, suolaa, kaada öljyä ja sekoita komponentit viskissä.
3. Laita jauhot ja tuota burbeja.
4. Tuloksena oleva com jättää minuutit kolmekymmentä elokuvan alla.
5. Leikkaa se osiin, jotka on sisustettu kustakin kakusta.
6. Keskus asetetaan täyttö, lakaista reunat ylös ja taaksepäin, jolloin pieni lumen (reikä).
7. Aseta aihiot kuumassa öljyssä reiän alas ja grillituotteet kahdesta puolelta.

Resepti laiska valkoisilla lihalla Kefirissa

LAZY Belyashi lihalla, joka on erittäin maukas kodin resepti, jonka esitetään edelleen, ne valmistautuvat paljon nopeammin kuin klassinen hiiva ja jopa Kefir. He onnistuvat kuitenkin jumalallisesti tuoksuva, ruokahalu ja maukkaita. Ehkä ainoa haitta on liiallinen rasva poistumisessa, jota voidaan vähentää lähettämällä ne paperipyyhkeellä useita minuutteja.

Ainekset:

• kefir - 490 ml;
• jauhot - 320 g;
• muna - 1 PC;
• sokeri hiekka, suola ja sooda - 10 g;
• puhdistettu paistinöljy - 180 ml;
• täyte - 330

Ruoanlaitto

1. Sekoita Kefir sooda ja kymmenen minuutin kuluttua suolaa, sokeria, muna ja jauhoja lisätään.
2. He saivat kiilan massaa tulla ulos tekstuuri pannulle.
3. Kuumenna kasvi rasvaa pannulla, aseta siinä jonkin matkan päässä lusikalla taikina, ja ylhäältä valmistetut pienet litteät tasaiset kakut.
4. Kaada täyttö pienellä määrällä taikina ylhäältä ja kirkastaa molemmilta puolilta keskipitkän lämmön aihioita.

Valkoinen resepti lihan kanssa uunissa

Yksi, ehkä, paistettujen valkoisten merkittävin haitta on tuotteiden liiallinen rasva, eikä se ole varsin hyödyllinen, vaikkakin erittäin huolellinen paistettu kuori. Seuraavaksi opit, miten leipoa belyashia lihalla, jossa ei ole toivottua rasva-kiiltoa uunissa. Tuotteiden lämpökäsittely on paljon hyödyllisempi perinteinen. Tärkein asia on oikein toteuttaa se ja sitten tuotteet ovat huonommin kuin öljyssä peloissaan klassinen.

Belyashi liha - resepti hiivalla

Uunin tuotteet ovat lievät, jos taikina valmistetaan oikein. Se voidaan pakastaa Kefirissa, joka tarttuu sooda, joka sisältää sooda tai vaivaa hiivaa. Seuraavaksi voit oppia tekemään Belyashin hiivan taikinan lihan kanssa, mikä, kun käytät korkealaatuisia komponentteja, osoittautuu aina reheväksi, on täydellinen ja antaa erinomaisen tuloksen.