Makeismakkara, jonka resepti on melko yksinkertainen, on yksi suosituimmista kotiruoista. Huolimatta siitä, että jokainen kotiäiti valmistaa sen omalla tavallaan lisäämällä erilaisia ​​​​aineosia, jopa lapsi voi tehdä sen. Ei tiedetä varmasti, kuka, miten ja milloin keksi tämän jälkiruoan, mutta resepti levisi nopeasti koko Neuvostoliittoon, asettui kotiäitien muistikirjoihin eikä menetä merkitystään tähän päivään asti. Joten, kuinka keittää makeismakkaraa? Tänään tuomme huomiosi useisiin herkkuvaihtoehtoihin. Kaikki ne eivät ole vaikeita, eikä ainesosien hankinta ole myöskään vaikeaa.

evästeistä

Monet kotiäidit valmistavat tämän jälkiruoan useimmiten talvella, täynnä erilaisia ​​​​vieraiden saapumiseen liittyviä vapaapäiviä. Kypsennysaika on enintään 20-30 minuuttia.

Makeisen resepti vaatii seuraavat ainekset: 1 kilogramma tavallisia keksejä teetä varten (voit käyttää mansikkaa, sokeria, vuosipäivää tai mitä tahansa makusi mukaan), puolitoista lasillista sokeria, 4 ruokalusikallista maitoa, 100 grammaa kaakaojauhetta, 400 grammaa margariinia, kaksi kananmunaa ja kourallinen rusinoita.

Keittoprosessi

Ensin sinun on leikattava kaikki keksit pieniksi paloiksi. Sekoita kidesokeri kaakaojauheeseen, lisää maito ja sekoita hyvin. Sulata margariini ja vatkaa munat munaruokoiseksi lisäämällä kourallinen sokeria. Lisää sokerin, kaakaon ja maidon seos sulatetun margariinin kanssa, sekoita ja lisää vähitellen vatkatut munat. Laitamme tämän massan pienelle tulelle ja kiehautamme, sitten kaada se murskattuihin evästeisiin ja vaivaa hyvin, lisää rusinat. Jos koostumus on vetistä, voit lisätä hieman keksejä, jotta makkaramme muovautuu hyvin. Saatu massa jaetaan 4-5 osaan. Muotoilemme niistä makkaroita, käärimme ne sellofaaniin ja laitamme jääkaappiin. Lisäksi on suositeltavaa käyttää sitä juuri siksi, että jälkiruokaa purettaessa folio voi paikoin tarttua taikinaan ja repeytyä, mikä vaikeuttaa prosessia. Muutaman tunnin kuluttua herkullinen makeismakkara on valmis. Resepti on erittäin helppo valmistaa, eikä jälkiruoka jätä välinpitämättömäksi lapsia tai aikuisia. Hyvää ruokahalua!

Makeismakkara: resepti kondensoidulla maidolla

Tämän herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainekset: 600 grammaa keksejä (voit ottaa kuusi pakkausta tavallisia keksejä teetä varten, 100 grammaa kukin), tölkki makeaa kondensoitua maitoa, 200 grammaa voita (se tulee poistaa jääkaappiin etukäteen, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi, kun aloitat ruoanlaiton), 7 ruokalusikallista kaakaojauhetta, 50 grammaa saksanpähkinöitä ja 100 grammaa esipaahdettuja hasselpähkinöitä.

Keittoprosessi

Jauha keksit työntimellä tai muulla sopivalla esineellä isoiksi muruiksi. Ei ole pelottavaa, jos massassa on myös hieman suurempia paloja. Murskaa hasselpähkinät ja saksanpähkinät tehosekoittimella sykkivässä tilassa. Sekoita pähkinät, kaakaojauhe ja keksit yhdessä kulhossa. Lisää pehmennetty voi, kondensoitu maito ja sekoita hyvin. Koska haarukka tai lusikka ei sovellu tähän, suoritamme tämän toimenpiteen käsillämme. Jaamme tuloksena olevan massan kolmeen tai neljään osaan, jotka levitämme kelmulle ja kierrämme makkarapatukoiden muotoon. Jos haluat antaa lautaselle juhlavan ilmeen, voit lisäksi kääriä sen folioon ja sitoa monivärisellä ohuella langalla. Sen jälkeen lähetämme makkaramme useita tunteja jääkaapissa. Ennen tarjoilua leikkaa se keskipaksuiksi viipaleiksi.

Makeismakkara, jonka resepti juuri kuvasimme, on melko korkeakalorinen ruokalaji. Tässä suhteessa on suositeltavaa käyttää tätä tuotetta huolellisesti ihmisille, jotka seuraavat kuviota. Tällaisen jälkiruoan kaloripitoisuus on 460 kcal / 100 grammaa. Mitä tulee annosten määrään, ilmoitetusta ainesosien määrästä saadaan kolme 600-700 grammaa painavaa patukkaa.

Kuinka tehdä leivonnainen makkara ilman keksejä ja sokeria

Osoittautuu, että tämä ruokalaji voidaan valmistaa paitsi klassisen reseptin mukaan käyttämällä evästeitä, sokeria ja / tai kekseliäät kotiäidit keksivät makkaran käsilläsi olevista tuotteista. Haluamme huomioida yhden näistä resepteistä.

Ainekset taikinamakkaraan

Tämän jälkiruoan valmistukseen tarvitsemme seuraavat tuotteet: muutama kuivattu leivän kuori, 1,5 ruokalusikallista luonnollista kaakaojauhetta, 1,5 ruokalusikallista fruktoosia, esijauhettu tehosekoittimessa jauheeksi, 100 ml kermaa, pieni pala voita, vaikka voit tehdä ilman ja ilman, koska kerma itsessään on jo melko rasvaista.

Keittoprosessi

Aluksi rikomme osan leivän kuorista käsillämme ja jauhamme osan tehosekoittimella. Sekoita kaakaojauhe ja fruktoosijauhe erillisessä astiassa ja kaada vesihauteessa sulatettu kuuma kerma. Lisää leivän kuoret, pala voita ja vaivaa hyvin. Levitämme tuloksena olevan massan kalvolle tai pergamentille, käärimme sen makkaraan ja lähetämme sen jääkaappiin. Muutaman tunnin kuluttua jälkiruoka voidaan leikata ja tarjoilla. Tämä ruokalaji sopii hyvin teen tai maidon kanssa. On syytä huomata, että tässä makeismakkaran muunnelmassa on rikas kaakaomainen maku, ja koska käytimme fruktoosia ja leipää sokerin ja keksien sijasta, jälkiruoka ei ole kovin makea. Siksi, jos pidät itseäsi makeansyöjänä, on parempi pysähtyä reseptiin, joka sisältää ainesosia, kuten kondensoitua maitoa, sokeria ja keksejä.

Makeismakkara: toinen resepti

Jos odotat vieraiden saapuvan parin tunnin sisällä ja sinulla on varastossa useita pakkauksia keksejä ja kaakaojauhetta, voit valmistaa kiireessä loistavan jälkiruoan.

Ainesosat

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitsemme: kilon tuoreita tai kuivia keksejä (esimerkiksi "Zoological" tai "Maria"), 200 grammaa voita, lasillisen sokeria (jos olet makeansuu, voit ottaa vähän lisää), 3 ruokalusikallista kaakaojauhetta, kourallinen hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Suklaamakkaran valmistusprosessi

Jauha ensin keksit huhmareessa tai muussa astiassa. Voit tehdä sen käsin. On tärkeää, että keksit eivät muutu jauheeksi, vaan pieniksi paloiksi. Sekoita kuumennettu voi erillisessä kulhossa kaakaojauheen ja sokerin kanssa, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Lisää siihen murskatut keksit ja saksanpähkinät. Sekoitamme kaikki hyvin. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada homogeeninen paksu massa. Levitämme sen sellofaaniin ja taittelemme makkaran muotoon, minkä jälkeen lähetämme sen pakastimeen 1-2 tunniksi. Herkullinen jälkiruoka valmis hetkessä!

Kuten näet, makeiset valmistetaan nopeasti, yksinkertaisesti eikä vaadi kalliiden ainesosien käyttöä. Toivomme, että reseptimme ovat hyödyllisiä sinulle ja ilahdutat itseäsi, perhettäsi ja vieraita herkullisella, meille lapsuudesta tutulla jälkiruoalla.

suklaamakkara

Ainekset:

Murokeksi - 200 g

Saksanpähkinät - 300 g

Voi - 200 g

Sokeri - 1 rkl.

muna - 2 kpl.

Kaakao - 3 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Murskaa keksit ja paahdetut pähkinät.

2. Jauha munat sokerin ja kaakaon kanssa.

3. Sulata voi, lisää sokeri-munaseos ja pidä miedolla lämmöllä sekoittaen kiehuvaksi. Poista tulelta. Jäähdytä lämpimäksi.

4. Lisää keksit pähkinöillä, sekoita.

5. Jäähdytä massaa hieman, muotoile makkarat (pussilla tai paperilla), kääri tiukasti ja laita pakastimeen.

6. Leikkaa hyvin pakastemakkara ja syö, nauti!

Suklaamakkara "Pähkinälajitelma"

Ainekset:

Evästeet - 250-300 g

Paistettu maito - 50 g

Voi - 100 g

Sokeri - 100 g

Vaniljasokeri - 2 kpl.

Kaakaojauhe - 2-3 rkl. l.

Paahdetut maapähkinät - 50 g

Paistetut hasselpähkinät - 50 g

Paahdetut saksanpähkinät - 50 g

Keittomenetelmä:

1. Kuori maapähkinät. Tämä on tämän reseptin aikaa vievin prosessi, jolloin kaikki tehdään paljon helpommin ja nopeammin.

2. Jauha kaikki 3 erilaista pähkinää.

3. Laita keksit lihamyllyn läpi tai pilko käsin. Mitä pienempiä paloja, sitä maukkaampi lopputuote on.

4. Yhdistä pähkinät keksien kanssa.

5. Ota pieni kattila ja laita se tuleen. Laita voita kattilaan. Kun se sulaa, kaada paistettu maito siihen.

6. Lisää sitten sokeri (tavallinen ja vaniljasokeri) ja kaakaojauhe.

7. Sekoita huolellisesti, jotta pienimmätkään paakut eivät jää jäljelle. Kuumenna seosta, kunnes se on homogeeninen.

8. Kaada valmiit keksit pähkinöillä tähän suklaamassaan. Sekoita.

9. Ota folio ja leikkaa siitä suorakulmiot.

10. Laita osa seoksesta jokaisen folion päälle, kääri ja muotoile makkaraa. Tästä tuotesarjasta saadaan yhteensä 2 makkaraa.

11. Laita jääkaappiin 1-2 tunniksi. Siinä se - suklaamakkara on valmis! Voit leikata ja hoitaa kotitaloutta!

Makea makkara. Erittäin nopea!

Ainekset:

Makea olki - -0,5 kg

Makeiset "Korovka" - 0,5 kg

Kuinka tehdä makea makkara:

1. Tarvitsemme 0,5 kg makeita olkia, laita se voilla voideltulle leivinpaperille,

2. Sulata vesihauteessa 100 g voita ja 0,5 kg Korovka-makeisia (murta kahtia sulaaksesi nopeammin), sulata tasaiseksi,

3. Kaada kuuma massa pillille, tasoita lusikalla niin, että reunat tahriutuvat, rullaa paperilla.

4. Käärimme sen paperiin ja pussiin ja laitamme jääkaappiin, leikkaamme ympyröiksi, jos haluat rullasta tummemman, voit lisätä kaakaota.

Makea makkara keksistä ja kaakaosta

Ainekset:

Murokeksi - 300-400 g

Voi - 200 g

Sokeri - 1 rkl.

Kaakao - 3-4 rkl. l.

Maito tai kerma (10%) - 5-6 rkl. l.

Saksanpähkinät - 1 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Aloitetaan evästeillä. Kuvassa se on noin puolet niin paljon - loput on jo leikattu. Noin 2/3 siitä on jauhettava jauhoiksi.

2. Loput keksit on murskattava pieniksi paloiksi, sekoitettava jauhetun massan kanssa ja siihen lisätään murskatut pähkinät.

3. Sen jälkeen siirrytään seuraavaan vaiheeseen. Otamme pienen kattilan, kaada kaakao ja sokeri siihen. Muuten, jotenkin meillä ei ollut tarpeeksi kaakaota ja käytimme kuumaa kaakaota pusseissa - siitä tuli aika hyvin.

4. Sekoita ne ja kaada maito. Kaikki tämä sekoitetaan jälleen perusteellisesti homogeeniseksi massaksi ja laitetaan pieneen tuleen.

5. Älä anna sen palaa sekoittaen ja kiehauta (noin 5 minuuttia). Heti kun maito kiehuu, sammuta lämpö ja anna seistä pari minuuttia.

6. Sillä välin leikkaa voi kuutioiksi ja heitä ne tähän suklaamassaan. Sekoita kaikki, kunnes öljy on täysin liuennut ja aine on homogeeninen.

7. Kaada nyt kaikki kekseihin.

8. Sekoitamme perusteellisesti. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa. Tässä vaiheessa voit ottaa alustavan näytteen - sinun pitäisi pitää siitä.

9. On aika antaa tohtorin/servelat/maksamuoto luomuksellemme. Tässä tapauksessa otimme folion (ruokapergamentti).

suklaamakkara

Ainekset:

Murokeksi - 200 g

Saksanpähkinät - 300 g

Voi - 200 g

Sokeri - 1 rkl.

muna - 2 kpl.

Kaakao - 3 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Murskaa keksit ja paahdetut pähkinät.

2. Jauha munat sokerin ja kaakaon kanssa.

3. Sulata voi, lisää sokeri-munaseos ja pidä miedolla lämmöllä sekoittaen kiehuvaksi. Poista tulelta. Jäähdytä lämpimäksi.

4. Lisää keksit pähkinöillä, sekoita.

5. Jäähdytä massaa hieman, muotoile makkarat (pussilla tai paperilla), kääri tiukasti ja laita pakastimeen.

6. Leikkaa hyvin pakastemakkara ja syö, nauti!

Suklaamakkara "Pähkinälajitelma"

Ainekset:

Evästeet - 250-300 g

Paistettu maito - 50 g

Voi - 100 g

Sokeri - 100 g

Vaniljasokeri - 2 kpl.

Kaakaojauhe - 2-3 rkl. l.

Paahdetut maapähkinät - 50 g

Paistetut hasselpähkinät - 50 g

Paahdetut saksanpähkinät - 50 g

Keittomenetelmä:

1. Kuori maapähkinät. Tämä on tämän reseptin aikaa vievin prosessi, jolloin kaikki tehdään paljon helpommin ja nopeammin.

2. Jauha kaikki 3 erilaista pähkinää.

3. Laita keksit lihamyllyn läpi tai pilko käsin. Mitä pienempiä paloja, sitä maukkaampi lopputuote on.

4. Yhdistä pähkinät keksien kanssa.

5. Ota pieni kattila ja laita se tuleen. Laita voita kattilaan. Kun se sulaa, kaada paistettu maito siihen.

6. Lisää sitten sokeri (tavallinen ja vaniljasokeri) ja kaakaojauhe.

7. Sekoita huolellisesti, jotta pienimmätkään paakut eivät jää jäljelle. Kuumenna seosta, kunnes se on homogeeninen.

8. Kaada valmiit keksit pähkinöillä tähän suklaamassaan. Sekoita.

9. Ota folio ja leikkaa siitä suorakulmiot.

10. Laita osa seoksesta jokaisen folion päälle, kääri ja muotoile makkaraa. Tästä tuotesarjasta saadaan yhteensä 2 makkaraa.

11. Laita jääkaappiin 1-2 tunniksi. Siinä se - suklaamakkara on valmis! Voit leikata ja hoitaa kotitaloutta!

Makea makkara. Erittäin nopea!

Ainekset:

Makea olki - -0,5 kg

Makeiset "Korovka" - 0,5 kg

Kuinka tehdä makea makkara:

1. Tarvitsemme 0,5 kg makeita olkia, laita se voilla voideltulle leivinpaperille,

2. Sulata vesihauteessa 100 g voita ja 0,5 kg Korovka-makeisia (murta kahtia sulaaksesi nopeammin), sulata tasaiseksi,

3. Kaada kuuma massa pillille, tasoita lusikalla niin, että reunat tahriutuvat, rullaa paperilla.

4. Käärimme sen paperiin ja pussiin ja laitamme jääkaappiin, leikkaamme ympyröiksi, jos haluat rullasta tummemman, voit lisätä kaakaota.

Makea makkara keksistä ja kaakaosta

Ainekset:

Murokeksi - 300-400 g

Voi - 200 g

Sokeri - 1 rkl.

Kaakao - 3-4 rkl. l.

Maito tai kerma (10%) - 5-6 rkl. l.

Saksanpähkinät - 1 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Aloitetaan evästeillä. Kuvassa se on noin puolet niin paljon - loput on jo leikattu. Noin 2/3 siitä on jauhettava jauhoiksi.

2. Loput keksit on murskattava pieniksi paloiksi, sekoitettava jauhetun massan kanssa ja siihen lisätään murskatut pähkinät.

3. Sen jälkeen siirrytään seuraavaan vaiheeseen. Otamme pienen kattilan, kaada kaakao ja sokeri siihen. Muuten, jotenkin meillä ei ollut tarpeeksi kaakaota ja käytimme kuumaa kaakaota pusseissa - siitä tuli aika hyvin.

4. Sekoita ne ja kaada maito. Kaikki tämä sekoitetaan jälleen perusteellisesti homogeeniseksi massaksi ja laitetaan pieneen tuleen.

5. Älä anna sen palaa sekoittaen ja kiehauta (noin 5 minuuttia). Heti kun maito kiehuu, sammuta lämpö ja anna seistä pari minuuttia.

6. Sillä välin leikkaa voi kuutioiksi ja heitä ne tähän suklaamassaan. Sekoita kaikki, kunnes öljy on täysin liuennut ja aine on homogeeninen.

7. Kaada nyt kaikki kekseihin.

8. Sekoitamme perusteellisesti. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa. Tässä vaiheessa voit ottaa alustavan näytteen - sinun pitäisi pitää siitä.

9. On aika antaa tohtorin/servelat/maksamuoto luomuksellemme. Tässä tapauksessa otimme folion (ruokapergamentti).

Muistatko lapsuutesi? Karkkikauppareissu päätyi usein siihen, että kädet avasivat folion ja vetivät sieltä herkullisen kermaisen makkaran. Vuodet ovat kuluneet siivillä, tämä jälkiruoka on jäänyt mieleen, ja nyt sinulla on mahdollisuus valmistaa se lapsillesi. Yksinkertainen resepti, herkullinen kakku ja paljon positiivisia vaikutelmia.

Jälkiruoka sisältää:

• 300 grammaa murokeksi keksejä;
• 200 grammaa voita;
• 1 kuppi sokeria;
• Noin 40 grammaa kaakaota;
• 5 rkl maitoa tai keskirasvaista kermaa;
• 1 kuppi saksanpähkinöitä.

Makkarakakku valmistuu melko helposti. Tämä resepti ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja, ja tällainen "makkara" valmistetaan nopeasti ja ilman vakavia aikakustannuksia. Ensin sinun on jauhattava puolet murokeksi keksistä tehosekoittimella. Saatu jauhe kaadetaan kulhoon. Pilko loput keksit pieniksi paloiksi.

Kakussa on vahva pähkinäinen maku. Tämän "lapsellisen" maun ilmentämiseksi saksanpähkinät on pilkottava keskikokoisiksi paloiksi. Resepti sisältää myös mahdollisuuden paahtaa pähkinät kuivalla paistinpannulla, jotta ruoalle tulee mausteisempi maku. Pähkinöihin sekoitettuja keksejä.

Kaakao jauhetaan sokerin kanssa, maito / kerma lisätään jauheeseen ja massa sekoitetaan perusteellisesti. Saatu seos kiehuu miedolla lämmöllä. Keittoprosessissa kaakaota maidon kanssa sekoitetaan.

Kakku on melko pehmeä ja herkemmän maun saamiseksi voita lisätään vielä lämpimään seokseen (paras leikata kuutioiksi). Saatu suklaamassa sekoitetaan tasaiseksi.

Aika evästeille. Raastetut keksit pähkinöillä lisätään tasaisesti kulhoon suklaa "kerman" kanssa. Se on lisättävä vähitellen, jotta lopullinen massa ei ole liian paksu tai kokkareinen. Tuloksena pitäisi olla paksu, tahmea suklaaseos.

Aito resepti ei sisällä suklaata, mutta mausteisemman maun saamiseksi massaan voidaan laittaa viisikymmentä grammaa vesihauteessa sulatettua suklaata tai muutama ruokalusikallinen keitettyä kondensoitua maitoa.

Miten makkara valmistetaan? Pöydälle levitetään voilla voideltu folio, jonka päälle levitetään osa suklaamassaa ja keksejä. Kakku kääritään, sille annetaan haluttu muoto ja makkara on valmis! Jää vielä laittaa jääkaappiin, kunnes se kovettuu. Kakun voi tarjoilla kokonaisena tai paloiksi leikattuna.

Suklaamakkara "Krakowska"

Tällä reseptillä on erityinen ulkonäkö: makkara muistuttaa aitoa. Lapset pitävät kovasti tällaisesta jälkiruoasta, ja aikuiset harvoin kieltäytyvät hemmottelemasta itseään sellaisella epätavallisella herkulla. Se valmistetaan myös keksien pohjalta, mutta sekä koostumukseltaan että ruoan lopullinen ulkonäkö eroavat huomattavasti.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 400 grammaa murokeksi keksejä;
• 200 grammaa voita tai margariinia;
• 1 kuppi sokeria;
• 1 kokonainen muna;
• 3 ruokalusikallista maitoa;
• 3 ruokalusikallista kaakaojauhetta;
• Kaikki hienonnetut pähkinät (noin 100 grammaa).

Kaikki alkaa evästeistä. Se on murskattava millä tahansa tavalla (lihamylly, vasara lihan vatkaamiseen jne.). Muru sekoitetaan pähkinöiden kanssa. Sen jälkeen yksi kokonainen kananmuna vatkataan varovasti ja kaadetaan pähkinöillä varustettuihin kekseihin.

Sen jälkeen margariini (voi) sekä 3 ruokalusikallista maitoa ja 3 ruokalusikallista kaakaota laitetaan liedelle ja kiehutaan. Kun massa on jäähtynyt hieman (!), se on kaadettava evästeisiin ja sekoitettava huolellisesti.

Pöydälle levitetään kalvo, jolle "taikina" levitetään. Käärimme. Näin muodostuu makkara. Sen jälkeen voit lisäksi kääriä astian folioon ja laittaa sen pakastimeen useiksi tunteiksi.

Reseptiä voi täydentää valkosuklaapaloilla, jotka tekevät makkarasta väärennetyn "rasvan" ja tekevät siitä entistä realistisemman. Halutessasi voit myös vähentää sokerin määrää ja korvata sen keitetyllä kondensoidulla maidolla. Toimitus voi myös vaihdella. Tämä jälkiruoka on muuten kätevä ottaa mukaan. Voit esimerkiksi kääriä sen lapsesi kouluun. Hyvää ruokahalua!

Videoresepti makean makkaran valmistukseen