Raejuusto-manunavuoa on uskomattoman maukas ruokalaji, joka on erittäin helppo ja yksinkertainen valmistaa. Jos valitset oikein kaikki tarvittavat ainesosat ja teet kaiken oikein, saat herkän, mehukkaan, rehevän ja erittäin maukkaan kakun, joka varmasti miellyttää kaikkia pöydässä olevia.

Raejuustovuoka mannasuurimolla

Joku ei todellakaan pidä raejuustosta, ja joku ei kestä mannapuuroa. Yhdistämällä nämä kaksi komponenttia voit kuitenkin leipoa herkullisen herkkupalan, joka tekee teenjuomisesta entistä miellyttävämpää ja tuoksuvampaa. Varmasti monet ihmiset muistavat sen vuoan maun, jonka heidän äitinsä tai isoäitinsä oli niin huolellisesti valmistanut... Lisäksi monille tämän herkun tuoksu liittyy lastentarhaan.

Tämän ruuan valmistusvaihtoehtoja on useita. Pohjimmiltaan ne ovat hyvin samankaltaisia ​​ja eroavat toisistaan ​​vain joissakin, täysin merkityksettömissä yksityiskohdissa. Ehkä on aika esitellä eniten

Muutamia salaisuuksia raejuustovuoan valmistamiseen mannasuurimoilla

Jos haluat, että raejuusto tuntuu hyvältä valmiissa ruoassa, sinun ei tarvitse vaivautua hieromaan tätä komponenttia siivilän läpi tai rullaamaan lihamyllyssä - vaivaa se vain hyvin haarukalla. Mutta jos haluat paistaa ilmavamman vuoan, sinun on hierottava se varovasti siivilän läpi tai käytettävä sekoitinta.

On toinen tärkeä ominaisuus: jotta rahka-mannasuurimotyylistä tulisi vielä upeampi ja mureampi, on parempi käyttää mannasuurimoa tavallisten jauhojen sijaan. Rouheita voi ripotella myös uunivuokaan - niin vuoka ei tartu seiniin. Tässä ovat itse asiassa kaikki salaisuudet - voit alkaa valmistaa herkullisinta raejuustoa ja mannasuurimoa.

perinteinen resepti

Tämän vaihtoehdon valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• puoli kiloa raejuustoa;
• 6 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• kolme st. l. tavallinen sokeri;
• joitakin rusinoita;
• voita - kirjaimellisesti ruokalusikallinen;
• ripaus suolaa;
• kolme kananmunaa.

Raejuusto-manunavuoka osoittautuu erittäin mureaksi ja maukkaaksi, jos käytät keskirasvaista raejuustoa - noin 9-15%.

• Ensimmäinen vaihe on erottaa valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset hyvin vispilällä tai vatkaimella suolan kanssa.
• Vaihe kaksi - sekoita raejuusto, loput keltuaiset, mannasuurimot ja sokeri.
• Kolmas vaihe on lisätä varovasti valmiiksi liotetut rusinat tuloksena olevaan seokseen.
• Vaihe neljä - Sekoita kaikki ainekset huolellisesti tasaiseksi massaksi.
• Leivinpelti tai syvä uunivuoka on voideltava kasviöljyllä tai pienellä määrällä mannasuurimoa, kaada syntynyt massa siihen ja laita esilämmitettyyn uuniin. Kirjaimellisesti 45-50 minuutissa raejuustovuokan ja mannasuurimon pitäisi olla valmis. Voit tarkistaa tämän tavallisella hammastikulla.

Resepti rahka-manunavuokasta - lapsuudesta tuttu maku

Tämä valmistustapa löytyy myös äitini tai isoäitini kulinaarisista resepteistä. Tällainen ruokalaji muistuttaa sinua varmasti lapsuudesta tutun herkän jälkiruoan mausta. uunissa kypsennetty, täydellinen perheen tai ystävällisen teejuhliin. Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat ainekset: 1 kilogramma vähärasvaista raejuustoa, 4 kananmunaa, 200 grammaa mannasuurimoa, sama määrä sokeria, 100 ml maitoa tai kermaa, puoli pakkausta voita (0,1 kg) .

• Raejuusto tulee hieroa siivilän läpi tai sekoittaa huolellisesti sekoittimella.
• Jauha munat hyvin sokerin kanssa.
• Lisää sen jälkeen niihin pehmennetty voi ja raastettu raejuusto.
• Lisää maito ja mannasuurimot, sekoita vielä kerran perusteellisesti ja anna seoksen olla neljäkymmentä minuuttia (jotta mannasuurimot turpoavat).
• Leivinpelti tai mikä tahansa muu uunivuoka tulee voidella öljyllä ja ripotella kevyesti korppujauhoilla tai mannasuurimolla. Kaada saatu seos siihen ja paista esilämmitetyssä uunissa hieman alle tunnin ajan.

Juusto-manunavuoka

Raejuusto-manunavuoa hidaskeittimessä on vieläkin yksinkertaisempi tapa valmistaa herkkä ja rehevä jälkiruoka. Riittää, kun valmistat taikinan kunnolla ja laitat sen paistamaan, asetat ajan ja vaaditun lämpötilan - ja voit tehdä läksyjäsi turvallisesti ilman pelkoa, että astia palaa.

Raejuusto-manunavuoa on herkullinen herkku, joka ei vaadi lainkaan lisäystä. Sen voi kuitenkin tarjoilla smetanan, mansikka- tai vadelmahillon, hunajan tai kondensoidun maidon kera tai vain maustetun teen tai kaakaon kera.

On syytä huomata, että raejuusto- ja mannasuurimot voidaan valmistaa lisäämällä siihen monenlaisia ​​​​aineosia - ne voivat olla pähkinöitä, rusinoita, luumut, hedelmiä, kuivattuja aprikooseja tai sokeroituja hedelmiä.

Raakakastike omenoiden kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset: 3 munaa, kolme ruokalusikallista mannasuurimoa, 3 rkl sokeria, 0,75 kg raejuustoa, ripaus suolaa ja vähän vaniljaa, 2 omenaa, ruokalusikallinen pehmeää voita.

Yhden munan valkuainen on erotettava keltuaisesta. Kaikki muut munat tulee vatkata mahdollisimman huolellisesti sokerin kanssa. Sekoita erikseen raastettu raejuusto, mannasuurimot ja vanilliini. Nyt omenat: kuori ja kuori sisäosa, leikkaa pieniksi viipaleiksi.

Leivontavuoka tulee voidella hyvin öljyllä ja ripotella kevyesti korppujauhoilla. Sinun on ensin laitettava puolet tuloksena olevasta juustomassasta siihen, sitten seuraa ohut kerros omenaviipaleita, jonka jälkeen loput raejuuston ja mannasuurimot. Sen jälkeen sinun täytyy vatkata jäljellä oleva keltuainen ja voidella pinta sillä.Paista vähintään 180 asteessa 45-55 minuuttia.

Minkä reseptin valitsetkin raejuusto-manunavuokaksi, se vetoaa varmasti kaikkiin. Loppujen lopuksi tämä herkku on tuttu monille, ja sen tuoksu täyttää talon mukavuudella ja antaa sinun sukeltaa lapsuuteen uudelleen jonkin aikaa.

Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta tulee olemaan kuuma :)

Sisältö

Tuoksuva ja rehevä raejuustovuoka saadaan, jos siihen lisätään mannasuurimoa keittämisen aikana. Tämän ansiosta astiasta tulee pehmeä, ilmava ja erittäin tyydyttävä. Voit valmistaa sen pannulla, hidas liedellä, uunissa. Raejuustovuoka mannasuurimolla osoittautuu erityisen maukkaaksi, jos se paistetaan uunissa, ja näet vaiheittaiset reseptit alta.

Kuinka valmistaa raejuustovuoka mannasuurimolla

1. Käytä tuoretta kotitekoista raejuustoa. Sen rasvapitoisuuden tulee olla keskitasoa.
2. Happamaton raejuusto on suositeltavaa sekoittaa smetanan kanssa.
3. Vatkaa munat sokerin, vaniljan ja ripaus suolan kanssa.
4. On parempi liottaa rusinoita kuumassa teessä ja lisätä viimeinen tuote taikinaan.
5. Kultaisen kuoren valmistamiseksi sinun täytyy ripotella astia päälle sokerilla.

Reseptit raejuustovuokaan mannasuurimoilla

Jokainen kotiäiti yrittää tehdä ruoasta epätavallisen, joten nyt on monia vaihtoehtoja raejuustovuokien valmistamiseen. Yksityiskohtaiset reseptit ovat alla. Suositukset ovat samanlaisia, mutta niissä on joitain erityispiirteitä: kypsennysaika, ainesosien määrä, lämpötilatila. Ainesosien joukossa on lyhenteitä: sh. - hyppysellinen, pakkaus. - pakkaus, korkki. - tippaa. Lisää uusi resepti säästöpossuisi.

Uunissa

• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Kypsennysaika: 40 min.
• Aterian kaloripitoisuus: 170 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: alhainen.

Mannasuurimot ja raejuusto uunissa oleva vuoka on yleisin ruokalaji. Tuloksena on ruusuinen ja rehevä tuote. Kypsennysprosessia on valvottava. Jotta vaativimmatkin gourmetit voivat ihailla makua, ruokalaji voidaan kaataa hillolla tai smetalla, ripotella tomusokerilla. Valmiina aamiaista voit ihailla alla olevasta kuvasta.

Ainesosat:

• raejuusto - 200 g;
• mannasuurimot - 3 rkl. l.;
• munat - 2 kpl .;
• rusinat (tai muut kuivatut hedelmät) - 80 g;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• suola - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Täytä rusinat vedellä.
2. Jauha raejuusto kananmunan kanssa.
3. Laita sokeria, suolaa.
4. Lisää rusinat.
5. Kaada joukkoon mango.
6. Sekoita kaikki ainekset.
7. Voitele silikonimuotti öljyllä, kaada seos siihen, kypsennä uunissa 40 minuuttia.

Hitaassa keittimessä

• Kypsennysaika: 60 min.
• Annokset per astia: 4.
• Aterian kaloripitoisuus: 175 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: alhainen.

Nykyaikaiset teknologiat yksinkertaistavat emännän työtä. Esimerkiksi hidas liesi leipoo polttamatta. Sinun ei tarvitse seurata prosessia: laita vain taikina kulhoon, valitse ohjelma ja odota kypsennyksen päättymistä. Sillä välin voit käydä kaupassa, nukkua tai tehdä muuta, vuoan valmiutta ei tarvitse tarkistaa. Tuotteesta tulee murenevaa, maukasta, mutta siinä ei ole kuorta.

Ainesosat:

• kefiiri - 1 rkl.;
• raejuusto - 500 g;
• mannasuurimot - ½ rkl.;
• sokeri - ½ rkl.;
• leivinjauhe - 1 tl;
• munat - 4 kpl;
• vanilliini - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Kaada kefir mannasuurimoihin, odota puoli tuntia.
2. Lisää keltuaiset, raejuusto, vanilja ja leivinjauhe.
3. Vatkaa valkuaiset erikseen sokerilla ja lisää ne sitten taikinaan.
4. Käsittele kulho öljyllä, kaada seos ja valitse "leivonta"-tila.

paistinpannussa

• Kypsennysaika: 20 min.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 200 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Raejuustovuoka mannasuurimoilla kypsennetään harvoin pannulla. Ulkoisesti se osoittautuu vaaleaksi, huomaamattomaksi. Maun suhteen ruokalaji ei kuitenkaan ole huonompi kuin uunissa kypsennetty. Ehdoton plussa on paistoaika: noin 20 minuuttia. Raejuustovuoka voi kuitenkin palaa, joten sinun on tarkkailtava sitä huolellisesti.

Ainesosat:

• sokeri - 4 rkl. l.;
• raejuusto - 400 g;
• mannasuurimot - 4 rkl. l.;
• smetana - 100 g;
• sooda - ½ tl;
• munat - 3 kpl;
• suola - 1 tl;
• etikka - 3-4 tippaa;
• rusinat - 100 g

Keittomenetelmä:

1. Liota rusinat kuumassa vedessä.
2. Sekoita mannasuurimot smetanan kanssa.
3. Jauha raejuusto.
4. Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella.
5. Sekoita ne juustomassaan.
6. Laita seos smetanaa mannasuurimoilla, sammutettu sooda.
7. Voitele pannu öljyllä, levitä taikina, paista 20 minuuttia miedolla lämmöllä.

Rehevä raejuustovuoka mannasuurimolla

• Kypsennysaika: 40 min.
• Annosten määrä - 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 180 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Resepti raejuustovuokasta mannasuurimoilla uunissa on erityisen hyvä, ruokalajista tulee rehevä, ilmava. Täällä sinun täytyy yrittää yhdistää ainesosat tietyssä suhteessa ja määrässä, mutta tulos on sen arvoinen. Luodaksesi astiaan kultaisen kuoren, sinun on lisättävä hieman sokeria paistamisen lopussa. Joten vuoka on herkullinen ja kaunis, kuten lehtien resepteissä.

Ainesosat:

• raejuusto (rasvapitoisuus 0%) - 500 g;
• sokeri - 100 g;
• munat - 2 kpl .;
• mannasuurimot - 50 g;
• voita - 50 g;
• rusinat - 50 g;
• vanilliini - 2 tl;
• korppujauhot - 10 g.

Keittomenetelmä:

1. Laita voi etukäteen pöydälle sulamaan.
2. Kaada mannasuurimoihin kiehuvaa vettä ja anna turvota.
3. Liota rusinat.
4. Sekoita munat sokerin kanssa, vatkaa vispilällä tasaiseksi vaahdoksi.
5. Kun mannasuurimot turpoavat, lisää vanilja.
6. Sekoita raejuusto, pehmeä voi munien kanssa.
7. Lisää mannasuurimot, sekoita.
8. Laita rusinoita.
9. Voitele uunipelti öljyllä, voit ripotella päälle korppujauhoja.
10. Levitä taikina, paista 40 minuuttia.

Raejuustovuoka mannasuurimolla ja smetalla

• Kypsennysaika: 40 min.
• Annokset: 4 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 197 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: alhainen.

Usein raejuustovuokien valmistukseen lisätään koostumukseen mannasuurimot. Se antaa keveyttä, ja smetanan ansiosta ruokalajista tulee mehukas ja herkkä maku. Nyt näistä aineksista on tullut olennainen osa monia reseptejä. Ne tekevät siitä tyydyttävämmän, ravitsevamman ja kaloripitoisemman, joten vuoka on loistava aamiainen kaiken ikäisille.

Ainesosat:

• raejuusto 5% - 200 g;
• smetana 25% - 4 rkl. l.;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• mannasuurimot - 4 rkl. l.;
• suola - 1 tl;
• rusinat - 20 g.

Keittomenetelmä:

1. Liota rusinat etukäteen.
2. Jauha raejuusto, munat, sokeri, suola.
3. Lisää smetana ja rusinat.
4. Kaada joukkoon mannasuurimot.
5. Voitele muoto öljyllä, ripottele mannasuurimolla, kaada seos.
6. Paista 40 minuuttia.

Raejuustovuoka maidossa ja mannasuurimot

• Kypsennysaika: 30 min.
• Annokset: 3 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 195 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Raejuustovuoka uunissa mannasuurimoilla on dieettiruoka. Jos keität sen lisäämällä maitoa, siitä tulee runsas, mehukas, erittäin maukas. Suklaan ystävät voivat lisätä kaakaota taikinaan. Tuotteen houkuttelevuuden lisäämiseksi, makeuttamiseksi voit kaataa sen smetalla, hillolla, hillolla, hunajalla tai kondensoidulla maidolla. Kuivatut hedelmät laitetaan usein taikinaan.

Ainesosat:

• maito - 150 ml;
• raejuusto - 300 g;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• muna - 2 kpl;
• vanilliini - 1 ks.;
• mannasuurimot - 1 rkl. l.;
• tärkkelys - ½ tl

Keittomenetelmä:

1. Sekoita proteiinit lusikalliseen maitoa, laita tärkkelystä.
2. Sekoita kaikki ainekset munanvalkuaisia ​​lukuun ottamatta tehosekoittimessa.
3. Lisää seokseen proteiini, voit laittaa jauhoja.
4. Kaada massa astiaan, paista valmista taikinaa 30 minuuttia.

Klassinen resepti

• Kypsennysaika: 40-45 min.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 197 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Kun manna on uunissa, voit tehdä sen klassisella tavalla. Tällainen aamiainen annetaan päiväkodissa. Internetissä on monia kuvia, joissa on suussa sulavia vuokaruokia. Hapankerman käytön ansiosta taikinasta tulee ilmava ja mannasuurimon takia rehevä ja murea. Vatkaa munat sokerilla, saat aamiaisesta huokoisen ja pehmeän koostumuksen.

Ainesosat:

• raejuusto - 350 g;
• mannasuurimot - 4 rkl. l.;
• smetana - 100 g;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 4 rkl. l.;
• leivinjauhe - 1 pakkaus.;
• rusinat (voidaan korvata luumuilla tai kuivatuilla aprikooseilla) - 100 g;
• suola - 1 tl;
• vaniljasokeri - 1 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Liota rusinat.
2. Lisää mannasuurimot kerman joukkoon.
3. Sekoita se raejuustoon, leivinjauheeseen, vaniljaan, suolaan, lusikalliseen sokeria.
4. Vatkaa munat sokerin kanssa.
5. Kaada juustomassa munien päälle.
6. Lisää rusinat.
7. Voitele muoto öljyllä, kaada seos joukkoon.
8. Paista 40-45 minuuttia 180 asteessa.

kefirin päällä

• Kypsennysaika: 50 min.
• Annokset: 3 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 165 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Kefirin käytön ansiosta rahka-manunavuoka osoittautuu runsaaksi ja mureaksi. Monet lisäävät leivonnaisiinsa kefiiriä lisäämään ilmavuutta ja korostamaan ruoan makua. Jos laitat taikinaan myös marjoja tai sokeroituja hedelmiä ja kaadat syntyneen taikinan päälle smetanaa, saat herkullisen jälkiruoan, joka kilpailee kaupasta ostetun kanssa.

Raejuustovuoka ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji, sillä raejuusto sisältää suuren määrän ihmiskeholle välttämättömiä ravintoaineita - kalsiumia, kaliumia, proteiinia, magnesiumia ja kuparia, foolihappoa, B-vitamiineja, A-vitamiinia. juustovuoka mannasuurimolla saadaan erittäin ilmavaksi. Mannasuurimot korvaavat jauhot, sillä jauhot tekevät leivonnaisista tiheitä ja matalia. Raejuusto on hyödyllinen sekä lapsille että raskaana oleville naisille. Pata on yksi herkullisimmista, joista melkein kaikki pitävät. Se on täydellinen vauvanruokaan. Raaka-manavuoka on terveellisempää ja ruokavaliollisempaa kuin voissa paistetut juustokakut.

Jauhoton raejuustovuoka mannasuurimolla on klassinen resepti. Hänelle tarvitset:

• 400 g raejuustoa;
• vaniljasokeria maun mukaan;
• 120 g rasvaista smetanaa;
• suola;
• yhtä suuret osat mannasuurimoa ja sokeria - 3 ruokalusikallista;
• puoli teelusikallista leivinjauhetta;
• 2 munaa.

Keittoprosessi:

1. Ripottele raejuustoa sokerilla, maustaa hieman vaniljasokeria.
2. Kaada sekaan leivinjauhe ja sekoita hyvin. Näin kakku kohoaa hyvin ja on ilmava.
   
3. Lisää munat erottelematta keltuaisia ​​ja keltuaisia.
   
4. Lisää smetana.
5. Vatkaa kaikki tehosekoittimella, jotta raejuustoon ei jää suuria jyviä. Jos tehosekoitinta ei ole tarkoitus käyttää, raejuusto jauhetaan heti alussa siivilällä.
   
6. Mannajauhe kaadetaan taikinaan, tämä tehdään vasta sen jälkeen, kun ainekset on sekoitettu tehosekoittimessa.
   
7. Jätä taikina 30-40 minuutiksi. Voitele muoto öljyllä, ripottele päälle mannasuurimot, jotta vuoka on helppo irrottaa valmiin jälkeen.
8. Paista 45 minuuttia 180 asteessa.
   

Raejuusto-manunavuokasta tulee kaunis ja paahteinen.

Kuten päiväkodissa

Raejuustovuoka mannasuurella ja rusinoilla voi korvata täyden aterian tai olla herkkä jälkiruoka. Manna lisää loistoa leivonnaisiin. Reseptistä on valtava määrä muunnelmia, mutta usein kotiäidit etsivät täsmällisiä ohjeita vuoan valmistukseen, kuten päiväkodissa. Joten leivontaan tarvitset:

• 120 g mannasuurimot;
• 450 g raejuustoa;
• 180 g sokeria;
• 2 munaa;
• 120 ml maitoa;
• 50 g voita;
• 80 g rusinoita;
• suola.

Keittoprosessi:

Kypsennyksen viimeisillä minuuteilla uuni voidaan avata ja tarkistaa vuoan valmius. Leivonta säilyttää muotonsa hyvin, ei murene eikä hajoa.

Ei kananmunia uunissa

Herkullinen vuoka raejuustolla ja mannasuurimolla ilman kananmunia osoittautuu yhtä murenevaksi, tuoksuvaksi ja punertavaksi. Tärkeintä on ottaa huomioon, että raejuusto ei saa olla kuivaa, päinvastoin, sinun tulee valita kosteampi ja rasvaisempi tuote. Tarvittaessa taikinaan lisätään smetanaa tai maitoa. Reseptiä varten tarvitset:

• 400 g raejuustoa;
• 4 isoa lusikallista mannasuurimoa;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• suola;
• puoli teelusikallista soodaa.

Keittoprosessi:

Paistamisen jälkeen astia voidellaan voilla. Se imeytyy pintakuoren läpi, mikä tekee mausta vieläkin herkemmän. Tarjoile vuoka kondensoidun maidon, hedelmäkastikkeen tai hunajan kanssa.

omenavuoka

Kaikki ovat kokeilleet raejuustopataruokaa. Tämä herkkä leivonnainen voi korvata täyden aamiaisen. Raejuustomannavuoka on tuoksuva ja ravitseva, ja siihen voi vaihteeksi lisätä erilaisia ​​aineksia, esimerkiksi omenoita. Saadaksesi herkullisen raejuustovuokan mannasuurimoilla ja omenoilla, sinun on otettava:

• puoli kiloa raejuustoa;
• 2 munaa;
• 4 isoa lusikallista kidesokeria;
• 70 g voita;
• 2-3 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• suola;
• vanilliini;
• 4 keskikokoista omenaa;
• 2 isoa lusikallista korppujauhoja.

Keittoprosessi:

Banaani vuoka

Raejuustovuokalla banaanin ja mannasuurimon kanssa on ainutlaatuinen tuoksu, pehmeys ja maku. Pääsalaisuus on riittävän kypsien, mutta ei ylikypsien banaanien käyttö. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 300 g raejuustoa;
• 2 munaa;
• 2 banaania;
• 2 isoa lusikallista mannasuurimoa;
• 2 rkl smetanaa ja sama määrä kidesokeria.

Keittoprosessi:

Smetan kanssa

Raejuustovuoka mannasuurimolla ja smetalla - resepti ei ole ollenkaan kuin perinteinen ruokalaji. Se näyttää herkulliselta kakulta. Raejuuston makua ei juuri tunneta, jotkut eivät edes ajattele sen läsnäoloa reseptissä. Valmistaudu ottamalla:

• 350 g raejuustoa;
• 3 isoa lusikallista sokeria;
• 3 isoa lusikallista mannasuurimoa;
• 5 ruokalusikallista rasvaista smetanaa;
• 2 munaa;
• suola;
• leivinjauhe;
• vaniljasokeria.

Keittoprosessi:

Herkkä jälkiruoka voidaan syödä kuumana tai kylmänä. Myös tarjoilua varten se on usein koristeltu tomusokerilla ja mintun oksilla, on myös hyvä kaataa kondensoitua maitoa tai smetanaa.

Kurpitsa

Kurpitsavuoka raejuustolla ja mannasuurimolla ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellinen ruokalaji. Vihanneksen hyödyt ihmiselle ja samalla myös raejuuston kanssa ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Reseptiä varten tarvitset:

• 470 g kurpitsan massaa;
• 170 g sokeria;
• 80 g mannasuurimoa;
• 220 g raejuustoa;
• pala voita;
• 250 ml maitoa;
• 3 munaa;
• 70 g smetanaa.

Keittoprosessi:

1. Kurpitsan massa leikataan pieniksi paloiksi, siirretään puhtaaseen pannuun, täytetty vedellä. Kypsennä keskilämmöllä noin vartin verran.
2. Tyhjennä vesi, lähetä kurpitsa tehosekoittimeen.
3. Kaada maito kattilaan, lisää suola, kiehauta, ripottele mannasuurimot maitoon ja jäähdytä puuro.
4. Sekoita kurpitsasose puuron kanssa, lisää sokeri, munat, raejuusto ja sekoita hyvin.
5. Siirrä taikina voideltuun muotoon, koristele jäljellä olevalla kurpitsasoseella.
6. Paista 170 asteessa 30 minuuttia.

Kypsennyksen jälkeen koristele astia tomusokerilla.

Jotta raejuustopata kurpitsalla olisi mahdollisimman maukasta ja mureaa, on suositeltavaa noudattaa näitä sääntöjä:

Noudattamalla näitä herkullisen vuokaruokaa koskevia sääntöjä, se osoittautuu erikoiseksi, siitä tulee herkullinen lisä mihin tahansa pöytään ja yllättää erinomaisella maullaan.

1. Raejuusto on reseptin perusta. On parempi valita kotitekoinen tuote. Sama koskee smetanaa, jos se on reseptissä.
2. Vuoan maku ei riipu vain ainesosista, vaan myös ruoanlaittotekniikan noudattamisesta. Kun reseptin mukaan proteiinit ja sokeri on vatkattu erikseen, tämän tekeminen kestää kauan, kunnes muodostuu vakaa vaahto. Joten siitä tulee upea rahkavuoka mannasuurimoilla.
3. Jos tarvitset vastauksen kysymykseen, mikä voi korvata mannasuurimot raejuustovuokassa - tämä on jauhoja, tärkkelystä. Jos jauhot korvataan mannasuurimolla, taikinan vaivaamisen jälkeen sen tulisi seistä noin 20 minuuttia, vasta sitten ne alkavat leipoa.
4. Jos lisäät leivontaan ei raakoja, vaan keitettyjä viljoja, maku osoittautuu vielä herkemmäksi ja hienostuneemmaksi. Raejuustovuoka keitetyllä mannasuurimolla ei lakkaa edes täydellisen jäähtymisen jälkeen.
5. Uunin lämpötila ei saa olla yli 200 astetta, on parasta pysähtyä 180 asteeseen. Tämä on oikea lämpötila, jotta vuoka kypsyy tasaisesti. Joten pohjakerros ei pala, eikä yläkerros jää raakana.

Hitaassa keittimessä

Herkullisen raejuustovuokan valmistamiseksi mannasuurimoilla hitaassa keittimessä tarvitaan seuraavat komponentit:

• 430 g raejuustoa;
• 270 ml kefiiriä;
• lasillinen mannasuurimoa;
• 3 munaa;
• lasillinen sokeria;
• leivinjauhe;
• vanilliini;
• suola.

Keittoprosessi:

Dieettiruokaresepti

Osana ruokavalion raejuustopataruokaa vain vähärasvaisia ​​ja kalorittomia ruokia. Tämän reseptin mukaan vuoan kokonaiskaloripitoisuus on enintään 130 kcal/100 g. Tästä huolimatta leivonnaiset ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 220 g raejuustoa 0 % rasvaa;
• kaksi kananmunaa;
• puoli lasillista kefiiriä;
• 3 isoa lusikallista mannasuurimoa;
• leivinjauhe;
• sokerin korvike.

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa munat sokerinkorvikkeen kanssa, lisää kefiiri ja mannasuurimot ja sekoita.
2. Laita nyt raejuusto, vaivaa se haarukalla, kaada leivinjauhe, sekoita.
3. Peitä lomake leivinpaperilla, aseta Paisto-ohjelma 60 minuutiksi.

Joten raejuustovuoka mannasuurimolla on herkkä ja tyydyttävä ruokalaji, jolla on hieno maku. Haluttaessa siitä voidaan tehdä dieetti. Mutta älä käytä vanhentuneita tuotteita ruoanlaittoon, ne antavat leivontaan hapan-karvas maun. Resepti kaikissa muunnelmissa on yksinkertainen, jokainen emäntä saa mahdollisuuden kokeilla sitä mielensä mukaan.

Raejuustovuoka mannasuurella reseptillä 🥝 raejuuston keittäminen mannasuurimoilla Raejuusto- ja mannasuurimotkavuoan resepti on suosittu ja ajan testattu. Juuri tämä vuoka, johon on lisätty mannasuurimoa, tarjoillaan päiväkodin ruokaloissa iltapäivän välipalaksi. Mannasuurimon ansiosta astia osoittautuu pehmeäksi, tiheäksi ja kohoaa hyvin paistettaessa, mitä on vaikea saavuttaa, jos reseptissä on vain jauhoja tai tärkkelystä. Vastoin yleistä mielipidettä, mannasuurimot ilman lisäaineita ei ole energeettisesti arvokas tuote, eikä myöskään syy ruuan ylikaloripitoisuuteen.

Kuinka monta kaloria raejuustovuokassa mannasuurimoilla? Rohkealla raejuustolla varustetun annoksen kaloripitoisuus saavuttaa 217 kcal / 100 g, minkä vuoksi sitä ei voida katsoa ruokavalion tuotteiksi. Jos käytät rasvatonta raejuustoa, vuoan ravintoarvo laskee 140 kcal:iin, mutta myös rasvaliukoiset A- ja D-vitamiinit lähtevät tuotteesta rasvan mukana, joten raejuustoa kannattaa käyttää 0 %. istuville ihmisille, jotka saavat riittävästi ravintoaineita vihanneksista, hedelmistä ja kalasta.

Raejuustoa patoihin

Kuinka leipoa raejuustopata, jotta ruokalajista tulee sekä terveellinen että maukas? Ammattilaiset suosittelevat kiinnittämään erityistä huomiota raejuustovuokan päätuotteen laatuun.

• Käytä kotitekoista kokonaista tuotetta. Se sulkee pois säilöntäaineiden ja kasviöljyjen läsnäolon. Lisäksi luonnollinen raejuusto, toisin kuin myymälävastine, sisältää runsaasti maitohappobakteereja, jotka normalisoivat suoliston mikroflooraa. Kotitekoinen raejuusto on parasta käyttää 3 päivän kuluessa.
• Ota normaalin konsistenssin raejuusto. Märkä tuote tekee patasta viskoosin, liian kuiva ei anna astian säilyttää muotoaan. Ensimmäisessä tapauksessa lisää pari ruokalusikallista jauhoja raejuustovuokan reseptiin mannasuurimoilla, toisessa pehmentää taikina maidolla, smetalla tai kefirillä.
• Ota keskirasvainen raejuusto. Näin saavutetaan optimaalinen tasapaino tuotteen hyötyjen ja kaloripitoisuuden välillä. Kokit uskovat myös, että raejuuston rasvapitoisuus vaikuttaa kypsennetyn vuoan loistoon: mitä suurempi rasvaprosentti, sitä tiheämpi ruokalaji.
• Älä houkuttele juustoainetuotetta. Halvuudesta huolimatta juustoainetuotteesta valmistettu ruokalaji on mauton, muodoton ja haitallinen.

Klassisia raejuustoreseptejä

Smetan kanssa

Kuinka keittää raejuustoa ja mannasuurimot uunissa? On parempi ottaa raejuusto keskirasvaiseen astiaan (niille, jotka seuraavat painoa - rasvaton, sopiva pp), ei-nestemäinen, tasalaatuinen. Jos valitaan 0% rasvainen raejuusto, on parempi lisätä pari ruokalusikallista sokeria enemmän uunissa olevan raejuustovuokan reseptiin mannasuurimoilla - muuten ruoka uhkaa hapantua.

Tarvitset:

• mannasuurimot - 2 rkl. l.;
• leivinjauhe - 1 rkl. l;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• raejuusto - puoli kiloa;
• smetana - 5 rkl. l.;
• suola - veitsen päässä;
• munat - 3 kpl;
• vanilja - 1 tl

Ruoanlaitto

1. Sekoita mannasuurimot smetanan kanssa ja anna turvota puoli tuntia.
2. Jauha raejuusto tehosekoittimella ja sekoita mannasuurimot smetanan ja muiden ainesten kanssa.
3. Paista astiaa mannasuurimolla ripotellussa muodossa 40 minuuttia 180 °C:een esilämmitetyssä uunissa.

Resepti raejuustovuokasta mannasuurimolla ja smetalla uunissa on hyvä lasten ruokavalioon: ruokalajista tulee terveellinen ja herkullinen. Kaada se tarjollessaan hyvin marjavaahdon, hunajan, kondensoidun maidon kanssa. Jotkut kokit korvaavat mannasuurimot raejuusto-manunavuoan reseptissä tärkkelyksellä - näin siitä tulee vielä mureampaa.

Kilo raejuustoa tyydyttää täysin aikuisen päivittäisen kalsiumin tarpeen. Siitä huolimatta kalsiumin kuljettaminen elimistöön vain raejuuston avulla ei ole toivottavaa: tuotteen liiallinen kulutus voi johtaa autoimmuuni- ja nivelsairauksiin - etenkin vanhemmalla iällä.

Mannasuurimon kanssa. Nopea Resepti

Mannapuurosta ja raejuustosta valmistettu vuoka säilyttää muotonsa hyvin ja osoittautuu erityisen mureaksi. Leivontaa varten mannapuuron tulee olla paksua ja hieman alikepsennettyä. Puuroa on parempi sekoittaa raejuustoon, joka on kuljetettu siivilän tai murskatun tehosekoittimen läpi. Älä sekoita munia keitettäessä pitkään (enintään 1,5-2 minuuttia), muuten vuoka kohoaa paistamisen aikana ja jäähtyneenä putoaa huomattavasti. On toivottavaa tehdä kaikki reseptin mukaan.

Tarvitset:

• raejuusto - 600 g;
• munat - 2 kpl .;
• maito - 300 ml;
• sokeri - 75 g;
• vanilliini - pussi;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto askel askeleelta

1. Keitä mannapuuro maidosta, suolasta, vaniljasta ja kidesokerista.
2. Lisää jäähtyneeseen puuroon raejuusto ja vatkatut munat. Sekoita huolellisesti.
3. Paista mannasuurimoilla ripoteltua muotoa 35 minuuttia uunissa 180 °C:ssa kullanruskeiksi. Ruoanlaitto on ilo.

Kypsennyksen jälkeen vuoka voidaan maustaa kaakaolla, raastetulla suklaalla, tomusokerilla. Jos päällystät astian smetanan ja sokerin seoksella 5-7 minuuttia ennen kypsennyksen loppua, saat herkullisimman vuoan herkullisella karamellikuorella. Samanlainen vaikutus johtaa astian voitelemiseen hunajalla, johon on sekoitettu 2 rkl. l. vettä.

Tuoreet hedelmät on hyvä hautua 2-3 minuuttia kuumalla paistinpannulla ennen lisäämistä rahkataikinaan. Tämä poistaa patasta ylimääräisen nesteen ja viskoosin, ei maistuvaa.

Raejuustopiirakka mannasuurimolla. Askel askeleelta resepti

Valmistettaessa raejuustopiirakkaa mannasuurella, on pidettävä mielessä, että ruokalaji pysyy alkuperäisellä tasollaan: se ei nouse eikä laskeudu (kuten kuvassa). Valmiina kakku saattaa näyttää hieman alipaisulta ja pehmeältä, mutta jäähtymisen jälkeen sen koostumus palautuu normaaliksi.

Tarvitset:

• raejuusto - 800 g;
• munat - 7 kpl;
• maito - 200 ml;
• jauhot - 1 kuppi;
• mannasuurimot - 1 lasi;
• voita - 200 g;
• konjakki - 2 rkl. l.;
• suola - ripaus;
• vanilliini - 1 pussi;
• leivinjauhe - 1 tl;
• luumut, rusinat - 2 kourallista.

Ruoanlaitto

1. Kaada mannasuurimot lämpimällä maidolla turpoamaan.
2. Kaada luumut, rusinat kuumalla vedellä neljännestunnin ajan. Valuta sitten neste ja liota kuivatut hedelmät konjakissa.
3. Sekoita munat, jauhot, kidesokeri, pehmeä voi, leivinjauhe ja vanilja. Lisää saatuun seokseen raejuusto ja mannasuurimot ja vaivaa taikina.
4. Laita kuivatut hedelmät taikinaan ja sekoita.
5. Paista kuumassa (180°C) uunissa 30 minuuttia esiöljytyssä muodossa.

Jotta pehmeä raejuustokakku ei murene, on parempi vetää se pois muotista jäähdytyksen jälkeen. Kuivattujen hedelmien lisäksi ruokaa voi vaihdella kuivatuilla aprikooseilla, omena- ja kanelinpaloilla, päärynällä, ananaksella. Voit myös lisätä marjoja piirakkaan, joka on aiemmin pyöritetty tärkkelyksessä.

Raejuustovuoka mannasuurimolla uunissa on maukas ja runsas ruokalaji, joka sopii sekä aamiaiseksi että iltajälkiruoaksi teen kera. Toisin kuin tyhjät makeiset, raejuustovuoka toimii arvokkaana kalsiumin lähteenä. Pidä huolta kehostasi ilolla!

Ainesosat

• raejuusto - 500 g;
• munat - 3 kpl;
• smetana - 100 g;
• mannasuurimot - 4 pöytää. lusikat;
• sokeri - 100 g;
• rusinat - 80 g;
• voita - 10 g;
• suola.

Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia.

Saanto - 5 annosta.

Kaikille yksinkertaisten, maukkaiden ja terveellisten ruokien ystäville tarjoamme herkullisen raejuustovuokan keittämistä rusinoilla ja jauhoja lisäämättä. Raejuustopata smetanalla, jonka resepti valokuvalla on kuvattu vaihe vaiheelta alla, kypsennetään uunissa, joten siitä tuli punertava. Artikkelissa kuvataan myös menetelmä tällaisen vuoan valmistamiseksi hitaasta keittimessä. Ja vaikka se ei tulekaan niin paistettua, se ilahduttaa sinua epätavallisen herkällä maulla.

Kuinka valmistaa raejuustovuoka mannasuurimolla ja smetalla - resepti valokuvalla

Ensin sinun on valmistettava kaikki tuotteet, joita tarvitset raejuustovuokan valmistamiseksi smetanalla ja mannasuurimolla. Raejuusto on parempi ottaa vähintään 9% rasvaa. Raejuuston sijasta voit käyttää juustomassaa, mutta silloin sinun on otettava 2 kertaa vähemmän sokeria. Kerman ei tarvitse olla rasvaista, myös 15 % rasvaa sopii. Voit halutessasi lisätä kattilaan vanilliinia tai vaniljasokeria.

Ensinnäkin sinun on valmistettava mannasuurimot ja rusinat. Manna on kaadettava smetalla ja sekoitettava huolellisesti. Rusinat tulee pestä perusteellisesti kuumalla vedellä ja kaada sitten lämmintä keitettyä vettä. Sekä mannasuurimot että rusinat ovat toivottavia kestämään 20-30 minuuttia.

Vaikka mannasuurimot ovat kyllästyneet smetalla, voit valmistaa muut ainekset. Lisää raejuuston joukkoon ripaus suolaa ja vaivaa se huolellisesti, jotta ei jää paakkuja. Vatkaa munat vatkaimella paksuksi vaahdoksi, kaada sitten niihin vähitellen sokeria ja jatka vatkaamista vakaaksi vaaleaksi vaahdoksi.

Lisää vatkatut munat ja valmistetut mannasuurimot raejuustoon. Sekoita kaikki hyvin.

Valuta rusinoista vesi pois ja lisää se juustomassan joukkoon. Sekoita kaikki uudelleen.

Koska tämä raejuuston ja smetanan pata valmistetaan uunissa, sinun on kytkettävä se päälle ja lämmitettävä se 180 asteeseen. Sinun on myös valmistettava uunivuoka voitelemalla se voilla. Laita juustomassa muotoon ja tasoita sen pinta.

Paista uunipannua 180 asteessa kunnes se on ruskea, noin 40-45 minuuttia. Ota sen jälkeen pois uunista ja nosta se pois muotista vasta, kun se on jäähtynyt tarpeeksi hyvin.

Nyt tiedät kuinka keittää raejuustopata smetanalla - resepti uunissa. Mutta jos sinulla on hidas liesi, voit keittää siinä patan. Totta, se ei tule niin punaiseksi kuin uunissa, mutta se on erittäin herkkä ja ilmava.

Taikina raejuustovuokalle hapankermalla hitaassa keittimessä valmistetaan täsmälleen samalla tavalla kuin edellä on kuvattu. Voitele kulho voilla ja kaada siihen juustomassa. Aseta kulho hitaalle liesille, valitse "Paistaminen" ja aseta ajastin 50 minuutiksi. Kun signaali soi, jätä pata "Lämmitys"-tilaan vielä 15-20 minuutiksi. Pata on kätevä ottaa pois kulhosta höyrytysastian avulla ja tämä voidaan tehdä vasta, kun pata on käytännössä jäähtynyt.

Nyt tiedät reseptin raejuustovuokalle smetanalla ja mannasuurimolla.

Toivotamme teille kaikille hyvää ruokahalua!