Vihannesten sadonkorjuu talveksi on täydessä vauhdissa, haluan valmistaa lisää salaatteja, ja siksi valmistamme tänään korealaistyylisiä kesäkurpitsaa. Korean kielellä kesäkurpitsaa syödään heti paitsi talvella, myös nyt. En tiedä, valmistavatko korealaiset niitä, mutta maassamme he saivat sellaisen nimen terävyyden ja vihannesten leikkaustavan vuoksi.

Kesäkurpitsa koreaksi talveksi

Purkkien lopputulos on 8 kpl 750 g

Me tarvitsemme:

• 3 kg kuorittua kesäkurpitsaa
• 0,5 kg porkkanaa
• 0,5 kg sipulia
• 5 paprikaa, eri värit ovat parhaita
• 200 g valkosipulia
• vihreät: tilli, selleri, persilja, korianteri, maun mukaan

Marinadiin:

• 150 ml 9 % etikkaa
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl kasviöljyä
• 2 rkl suolaa, ei liukumäkeä
• 2 paketti. mausteita korealaisille porkkanoille

Ruoanlaitto:

1. Puhdista kesäkurpitsa kuoresta ja siemenistä, jos siemenet ovat suuria, leikkaa suikaleiksi.

2. Myös loput vihannekset kuori, viipaloi tai raasta korealaisille porkkanaille suikaleiksi.

3. Hienonna vihreät hienoksi.

4. Laitamme kaikki vihannekset suureen kulhoon, sekoita.

5. Valmista marinadi: lisää toiseen kulhoon kaikki sen ainekset, sekoita ja kaada valmistetut vihannekset. Sekoita huolellisesti ja anna marinoitua 3-4 tuntia.

6. Valmistamme purkkeja, joita varten steriloimme uunissa tai mikroaaltouunissa. Siirretään salaatti purkkeihin ja steriloidaan vesihauteessa 15-20 minuuttia, tilavuudella 0,5 tai 075 litraa. Jäähdymme ylösalaisin käännetyt purkit peiton alla.

Kesäkurpitsa koreaksi chilipaprikalla

Tämän reseptin valmistusperiaate on sama kuin edellisessä, eroaa vain marinadin ainesosien lukumäärästä.

Tarvitsemme: lähtö 4 tölkkiä 0,5 l

• 3 kg kesäkurpitsaa
• 0,5 kg porkkanaa
• 0,5 kg sipulia
• 2 päätä valkosipulia
• 2 rkl suolaa
• 150 g sokeria
• 100 ml kasviöljyä
• 100 ml 9 % etikkaa
• 1 pakkaus mausteet koreaksi
• 1 pala paprikaa
• 1 chili

Ruoanlaitto:

1. Raasta porkkanat korealaisille porkkanoille.

2. Kesäkurpitsa voidaan leikata ympyröiksi ja sitten kuutioiksi.

3. Pilko sipuli suikaleiksi sipulin mukaan ja hienonna valkosipuli veitsellä.

4. Laita kaikki vihannekset isoon kulhoon, sekoita ja mausta suolalla, sokerilla, kasviöljyllä, etikalla ja mausteilla. Sekoita ja anna hautua 2 tuntia.

5. Jauha paprika suikaleiksi, karvas chili ympyröiksi ja sekoita kasvisten joukkoon, sekoita, jätä 8 tuntia.

6. Kun olemme siirtäneet steriloituihin purkkeihin, peitä keitetyillä kansilla ja steriloi: 0,5 litran purkit - 15 minuuttia, 1 litra - 25-30 minuuttia. Jos haluamme steriloida salaatin 2 tunnin laskeutumisen jälkeen, steriloimme 0,5 l purkkia 30 minuuttia, jolloin saadaan 6 0,5 litran purkkia.

Korealainen kesäkurpitsa paprikalla

Tarvitsemme: 6 tölkkiä 0,5 litraa

• 2,5 kg kesäkurpitsaa kuorittuna
• 700 g porkkanaa
• 500 g sipulia
• 500 g paprikaa
• 200 g valkosipulia

Marinadiin:

• 250 ml puhdistettua kasviöljyä
• 150 ml 9 % etikkaa
• 2 rkl suola
• 210 g sokeria
• 20 g maustetta korealaisille porkkanoille

Ruoanlaitto:

1. Puhdistamme kaikki vihannekset ja leikkaamme suikaleiksi erityisellä veitsellä tai raastimella.

2. Laita valmistetut vihannekset kulhoon, mausta marinadituotteilla, sekoita ja anna marinoitua 3 tuntia.

Sen jälkeen salaatti on valmis syötäväksi tai rullalle talveksi.

3. Laitoimme salaatin 0,5 l:n purkkeihin, täytä se syntyneellä mehulla ja laitamme steriloitumaan 20-30 minuuttia, jäähtyä peitettynä. Purkkiin on erittäin kätevää käyttää kastelukannua, jossa on leveä kaula.

Pikamarinoidun kesäkurpitsan resepti toistaiseksi

Ja vaikka valmistaudumme talveen, haluan syödä korealaista salaattia nyt, joten valmistamme sellaisen salaatin perunoille, erittäin maukasta!

Me tarvitsemme:

• 1 kg nuorta kesäkurpitsaa
• 1 chili (puolet punainen ja vihreä, väriä varten)
• 7-8 valkosipulinkynttä
• 1 nippu. tilliä ja persiljaa
• suolaa maun mukaan
• 3-4 rkl balsamiviinietikkaa (riisi, viini)
• 1,5-2 rkl. Sahara
• 5 rkl oliiviöljy
• 1/2 tl oregano
• 1/2 tl basilika

Ruoanlaitto:

1. Raasta kesäkurpitsa korealaiselle porkkanalle, suolaa maun mukaan, sekoita ja jätä 15 minuutiksi.

2. Hienonna valkosipuli ja chilipippuri hienoksi ja laita erilliseen kulhoon, lisää niihin balsamiviinietikka, sokeri, suola, oregano, basilika ja sekoita kaikki.

3. Purista kesäkurpitsaa hieman, laita joukkoon hienonnetut vihreät ja kaada marinadi, sekoita hyvin, voit käyttää salaattia.

4. Tarjoillaan pesien muodossa, koristele chilipaprikalla.

Hyvää ruokahalua!

Ehdotan yksinkertaisen kesäkurpitsan ja porkkanan valmistuksen valmistamista koreaksi. Reseptissä on käytetty korealaisille porkkanoille valmiita mausteisia mausteita, mutta ainekset eivät sisällä sipulia ja valkosipulia. Siitä tulee mehukas kasvissalaatti. Se on herkullista sellaisenaan tai lisukkeena.

Valmistan tuotteita kesäkurpitsan keittämiseen porkkanoilla koreaksi talveksi.

Tämän salaatin valmistamiseksi sinun on käytettävä pieniä vahvoja kesäkurpitsaa. Pesen kesäkurpitsani, kuivaan sen pyyhkeellä, poistan varret ja kukinnot.

Raastan kesäkurpitsaa korealaisiin salaatteihin.

Porkkanani, kuori, raasta myös korealaisiin salaatteihin. Lisään raastetut porkkanat kulhoon kesäkurpitsan kanssa.

Lisään kasviksiin kulhossa suolaa, sokeria, auringonkukkaöljyä, etikkaa, porkkanamaustetta koreaksi.

Sekoitan ainekset hyvin.

Peitän kulhon ja annan hautua noin 3 tuntia. Vihanneksista vapautuu paljon mehua.

Laitoin salaatin steriloituihin purkkeihin (sain 4 puolen litran purkkia).

Peitän salaatin keitetyillä metallikannilla. Suuren kattilan pohjalle laitoin pyyhkeen, laitoin siihen purkkeja. Kaada kylmää vettä kattilaan varovasti tölkkien hartioihin asti. Kun vesi on keitetty kattilassa, steriloin puolen litran purkit 20 minuuttia.

Otan purkit vesikattilasta, rullaan ne metallikannilla.

Käännän purkit ympäri ja käärin ne, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Siirrän työkappaleen kellariin.

Kesäkurpitsa porkkanoilla koreaksi talveksi ovat valmiita! Nauti ateriastasi!

Korealaista kesäkurpitsaa voidaan kutsua yhdeksi yksinkertaisimmista ja omaperäisimmistä resepteistä kesäkurpitsojen rullalle talveksi. Kesäkurpitsavalmisteesta tulee pikanttinen maku, joka on maustettu runsaasti kuumilla mausteilla.

Tällainen salaatti on erinomainen lisä pastaan ​​ja riisiin, parantaa lihan ja kanan makua, ja sen tärkein etu on valmistuksen helppous - ruokalaji ei vaadi sterilointia!

Kesäkurpitsa talveksi koreaksi - yksinkertainen resepti ilman sterilointia

Resepti kesäkurpitsan keittämiseen tällä tavalla koreaksi ei ole staattinen: vihannesten määrää voidaan vaihdella toiveesi ja makuelämyksesi mukaan, ja erityinen raastin on hyvä apulainen tämän ruuan valmistuksessa.

Tarvitsemme:

• noin 2 kg kesäkurpitsaa;
• 500 g porkkanaa;
• 300 g sipulia;
• 600 g paprikaa;
• 100 g valkosipulia.

Tankkausta varten:

• 2,5 litraa vettä;
• puoli lasillista auringonkukkaöljyä;
• 50 ml soijakastiketta;
• 20 g seesaminsiemeniä;
• lusikallinen punaista tai cayennepippuria;
• pari ruokalusikallista karkeaa sinappia;
• kaksi lusikallista sokeria;
• suolaa maun mukaan;
• 50 ml etikkaa.

Kuinka laitamme ruokaa:

1. Puhdistamme kesäkurpitsat kuoresta ja siemenistä sekä kolme niistä erityisellä raastimella.

Salaatin tulee olla koostumukseltaan tiheää, joten jopa nuoret kesäkurpitsat tulisi kuoria.

1. Pese paprika hyvin ja poista keskiosa, laita vaakasuoraan ja leikkaa ohuiksi pitkiksi nauhoiksi.
2. Puhdistamme porkkanat tai pesemme ne rautaisella pesulapulla, hieromme raastimella tai leikkaamme ohuiksi nauhoiksi. Jos mahdollista ja haluat, voit käyttää puimuria.
3. Sipuli on kuorittava, puolitettava ja laitettava niin, että se hajoaa leikattaessa itsekseen suikaleiksi.
4. Jauha valkosipuli hienolla raastimella tai käsittele valkosipulipuristimella.
5. Laitamme kaikki vihannekset syvään emaloituun astiaan ja alamme valmistaa täytettä.
6. Vesi on keitetty, vähennä lämpöä ja lisää sitten mausteet: ensin sinun on laitettava seesaminsiemenet, sitten sinappi, suola ja sokeri. Sekoita ja kiehauta uudelleen.
7. Kaada nyt loput nesteet marinaadiin - soijakastike, etikka ja öljy, sekoita hyvin.
8. Punapippurin vuoro tulee - mitä kauemmin se kiehuu, sitä katkerampi ja terävämpi täyte on.

Jotta et saisi rajua välipalaa, riittää 1 minuutti keittämistä.

1. Kaada marinadi salaatin päälle, sekoita ja keitä 2-3 minuuttia ja laita sitten salaatti puhtaisiin purkkeihin!

Mausteisen täytteen ansiosta salaatti säilyy täydellisesti eikä pilaannu edes huoneenlämmössä.

Korealaista kesäkurpitsavalmistetta talveksi korealaisten porkkanoiden mausteilla

Korealainen kesäkurpitsa voidaan valmistaa mausteilla, joita käytämme korealaisten porkkanoiden keittämiseen. Tämä mausteseos helpottaa paljon mausteisten ystävien elämää. Valmiilla maustesarjalla on oma pistävänsä ja tuoksunsa, joten et huijaa päätäsi kysymyksellä, tuleeko talvikurpitsa-kierteestä herkullinen? Tätä jauhetta voi ostaa mistä tahansa kaupasta. Mutta on parempi kokeilla sitä etukäteen: eri valmistajien laukut voivat vaihdella maun mukaan. Helpoin ja nopein salaatti valmistuu tämän reseptin mukaan.

Tuotteet:

• 2 pientä kesäkurpitsaa;
• puolikas valkosipulin pää;
• 2 tai 3 isoa porkkanaa;
• 4 ruokalusikallista etikkaa;
• 1 tl suolaa ja sokeria;
• neljäsosa kupillista kasviöljyä;
• 20 g maustetta korealaisille porkkanoille.
• 1 litra kiehuvaa vettä.

Kuinka laitamme ruokaa:

Pesemme ja raastamme kesäkurpitsan - erikoisen puuttuessa voit tehdä tästä salaatista pienemmän version käyttämällä kaikille tuotteille tavallista puolta.

Jauha valkosipuli veitsellä ja taitavilla käsillä tai valkosipulipuristimella.

Lähetämme valkosipulia kesäkurpitsaan ja kaadamme etikkaa. Tuoksuva omena voidaan korvata tavallisella, mutta rypäleitä ei pidä ottaa - se ei yhdisty tämän salaatin makuun.

Täytämme kaiken korealaisten porkkanoiden mausteilla, sekoita ja anna hautua tunnin ajan.

Leikkaamme puhtaat porkkanat samalla tavalla kuin kesäkurpitsa - nauhoiksi.

Kuumennamme öljyä kattilassa ja paistamme porkkanat nopeasti korkealla lämmöllä - enintään 3 minuuttia.

Suolaa ja sokeroi porkkanat ja siirrä ne jäähtymättä kesäkurpitsaan.

Sekoitettu - ja lähetetty jääkaapin hyllylle! Kaksi-kolme tuntia riittää salaatin imeytymiseen!

Levitämme työkappaleen purkkeihin, tiivistäen hieman ja kaadamme suolalla maustettua kiehuvaa vettä kahdella ruokalusikallisella etikkaa. Salaatti sopii ihanteellisesti lihalle, ja kypsennystekniikan ansiosta siitä tulee erittäin runsas maku ja väri!

Korealainen kesäkurpitsa talveksi - herkullisin resepti

Resepti, jossa vihannekset pysyvät mureina ja mehusina, vaatii erityisten mausteiden ja herkullisen kastikkeen läsnäolon. Vihreitä käytetään tässä salaatissa arominvahventeena - lopputuotteen maku riippuu sen laadusta ja määrästä!

Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• 2 kypsää isoa kesäkurpitsaa
• 1 iso paprika
• 3 porkkanaa
• 5-6 valkosipulinkynttä,
• nippu vihreitä - korianteri, persilja, tilli,
• 1 sipuli
• lusikallinen suolaa;
• kaksi ruokalusikallista sokeria
• lusikallinen mausteseosta koreaksi,
• kuuma pippuri maun mukaan
• 5 st. lusikat omena- tai pöytäetikkaa,
• 120 ml kasviöljyä,
• 0,5 litraa vettä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Tässä salaatissa luovumme perinteisistä oljista, mutta vihannesten muotoa voidaan vaihdella halutessaan. Paloittelemme kesäkurpitsaa suuriksi kuutioiksi tai paloiksi puhdistamalla ne aiemmin siemenistä ja kuoresta.

Jauha kuoritut porkkanat ohueksi oljeksi kätevällä tavalla.

Leikkaa sipuli niin, että se hajoaa pitkiksi ohuiksi tikuiksi.

Poista paprikasta siemenet ja leikkaa se neljännesrenkaiksi.

Hiero valkosipuli hienolla raastimella.

Pilkomme vihreät mahdollisimman hienoksi. Jos et halua sotkea, voit jauhaa sen tehosekoittimella valkosipulin kanssa.

Sekoita kaikki kasvikset hyvin ja aloita kastikkeen valmistus.

Sekoita astiassa suola, sokeri ja porkkanoiden mausteet - ota mausteinen tai ei kovin mausteinen harkintasi mukaan.

Lisää punainen paprika ja etikka, sekoita hyvin.

Auringonkukkaöljy on viimeinen ainesosa. Lisäämme sen kastikkeen joukkoon.

Nyt meidän on sekoitettava vihannekset hyvin, on parasta tehdä se käsin, kaikki on hyvin suolattua.

Jos jätät tällaisen salaatin 2-3 tunniksi jääkaappiin, voit syödä sen raakana, ja jos järjestät sen purkkeihin ja tiivistät sen täyttämällä sen vapautuneella mehulla, saat erinomaisen välipalan talveksi. Hyvää ruokahalua!

Resepti kesäkurpitsavalmisteluun korealaiseen tyyliin sinapin kanssa

Sinappi on yksi venäläisten kotiäitien suosituimmista kuumista mausteista, ja sen maun sekoittaminen korealaisten ruokien mausteisiin avaa sinulle uusia näkökulmia talvisalaattimakuun! Lisäksi sen ominaisuudet mahdollistavat tölkkien steriloinnin luopumisen, mikä yksinkertaistaa huomattavasti käyttöikää ja nopeuttaa työkappaleen valmistelua.

Mitä ottaa:

• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa;
• 2 porkkanaa;
• 300 g sipulia;
• 3 valkosipulinkynttä;
• persilja;
• 1 rkl kuivaa sinappia ja korealaisia ​​mausteita;
• 100 grammaa kasviöljyä;
• 40 ml etikkaa;
• yksi ruokalusikallinen sokeria ja suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Kuoritut kesäkurpitsat leikataan ohuiksi puolirenkaiksi, enintään 3 mm leveiksi.
2. Jauha porkkanat samalla tavalla.
3. Sipulit voi pilkkoa hienoksi tai tehdä niistä tikkuja, jotka näyttävät pilliltä.
4. Jauha valkosipuli valkosipulipuristimessa tai käytä hienoa raastetta.
5. Nyt sinun on sekoitettava kaikki vihannekset suuressa astiassa lisäämällä niihin kaikki kuivat aineet: hienonnetut vihreät, mausteet, suola ja sokeri.

Jätä astia jääkaapissa 2 tunniksi - ja salaatti on jo valmis syötäväksi!

1. Ja talvisadonkorjuuta varten kaadetaan massaan öljyä ja etikkaa ja sekoitetaan vihannekset hyvin käsillämme. Sen jälkeen salaatti voidaan levittää pieniin purkkeihin.

Pieni temppu: jos olet huolissasi säilytyksen turvallisuudesta, mutta et halua vaivautua steriloimiseen, voit kokeilla tämän salaatin valmistamista omassa mehussasi. Tätä varten purkki täynnä vihanneksia on ennen rullaamista laitettava mikroaaltouuniin 5-7 minuutiksi maksimiteholla, heti sen jälkeen sinun on rullattava purkki. Tämä menetelmä korvaa täydellisesti steriloinnin ja säästää sinut tarpeettomilta huolilta!

Suosittelen, että katsot videoreseptin korealaisen kesäkurpitsan keittämiseen tomaateilla

Maukkaat ja tuoksuvat kesäkurpitsasalaatit ovat loistava muistutus kuumasta kesästä sekä ravinteiden lähde, koska vihanneksia ei käytännössä kypsennetä! Kokeile makuja, hyvää ruokahalua ja uusiin resepteihin asti!

twiittaa

Kerro VK:lle

Kesäkurpitsa-aihiot herättävät minussa edelleen aidon ihailun tunteita. Mikä maaginen vihannes tämä kesäkurpitsa on! Tein tänään korealaistyylistä kesäkurpitsaa talveksi. Kokeilin - uskomattoman herkullista! Älä kiinnitä huomiota siihen, että tämä talvisalaatti näyttää epämiellyttävältä. Vakuutan teille: kukaan pöydässä ei katso häntä. He pyyhkäisivät pois välittömästi. Ja tämä ei ole minun henkilökohtainen mielipiteeni. Aviomies, pieni vihannesten ystävä, söi koko lautasen ja sanoi: "Lisää!" Haluan varoittaa sinua heti: en ole suuri megahapan "korealaisten" salaattien ystävä, joten lisäsin marinaadiin vähintään etikkaa ja laitoin lisää mausteita. Tuloksena oli erittäin mehukas, makea ja hapan, hieman mausteinen nuoti korealaistyylistä kesäkurpitsaa talveksi, resepti valokuvalla, näet kaiken yksityiskohtaisesti. Jos sinulla on kysyttävää, kysy toki! Unohdin sanoa, että resepti on budjetti: salaattiin lisätään kesäkurpitsan lisäksi porkkanaa ja sipulia. Ilmoitin vihannesten määrän sillä odotuksella, että salaattia riittäisi tasan 2 litran tai 4 puolen litran purkkiin. Jäljellä on vähän kokeiltavaa, mutta älä innostu liikaa, muuten joudut sulkemaan uuden annoksen korealaistyylistä kesäkurpitsaa talveksi.

Ainekset tasan 2 litran salaattipurkkeihin:

• 1,5 kg kesäkurpitsaa
• 600 g porkkanaa
• 250 g sipulia
• ½ kupillista kasviöljyä
• ½ kuppia sokeria
• 1 kasallinen ruokalusikallinen suolaa
• 7 rkl etikkaa 9%
• 2 tl korealaista porkkanamaustetta
• 5 valkosipulinkynttä (keskikokoinen)

Yksinkertainen korealaistyylinen kesäkurpitsaresepti talveksi

Korealainen kesäkurpitsasalaatti talveksi on hyvin yksinkertainen. Otamme kesäkurpitsaa, porkkanaa ja sipulia. Puhdistamme porkkanat. Emme puhdista kesäkurpitsaa, jos ne ovat nuoria (emme ole myyneet muita pitkään aikaan). Otamme erityisen raastimen porkkanalle koreaksi ja alamme viipaloida vihanneksia. Minulla ei ollut sellaista. Mutta löysin sen heti, lähimmän hypermarketin ruokailuvälineosastolta. Se maksoi 89 ruplaa. Pahoittelen vain sitä, etten ostanut sitä aikaisemmin. Raastasin tällä raastimella lähes kaksi kiloa vihanneksia niin nopeasti, että hämmästyin: onko siinä kaikki?

Siinä ei vielä kaikki, mutta melkein. Meidän täytyy vielä pilkkoa sipuli. Puhdistamme kuoresta, jaamme puoliksi, sitten taas puoliksi ja ohueksi ohueksi.

Kolme valkosipulia hienolla raastimella.

Sekoitamme kaikki.

Siirrymme kesäkurpitsamarinadin valmistukseen koreaksi. Kaada korealaisten porkkanoiden mausteet kulhoon. Lisää kasviöljy ja etikka.

Lisää sokeri, suola. Sekoitamme kaikki. Siitä tulee epämiellyttävä, mutta maagisesti tuoksuva seos, joka on kaadettava kattilaan salaatin kanssa.

Sekoittaminen on parasta käsin, mutta jos et pidä öljyssä sekaisin, voit käyttää lusikkaa. Salaatista tulee heti mehua. Peitä se kannella ja laita jääkaappiin. Vähintään 2 tuntia. Laitoin yön yli.

Aamulla salaatti sai juuri sen aromin ja maun, jota rakastamme niin paljon ostetuissa korealaisissa salaateissa. Mehua erottui niin paljon, että se peitti salaatin kokonaan. Laitoin salaatin purkkeihin.

Ja vielä on steriloitava nämä purkit. Ilman sterilointia salaatti ei kestä! Asetamme lautasliinan suuren kattilan pohjalle. Paljastamme pankit. Täytä pannu vedenkeittimestä tai muusta astiasta kylmällä vedellä niin, että se saavuttaa tölkkien hartioiden tason.

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja keitä 20-35 minuuttia. Tölkkien koosta riippuen (puoli litraa - 20 minuuttia, litra - puoli tuntia tai jopa hieman enemmän).

Kun sterilointi on valmis, kierrä korkit kiinni. Käännämme purkit ylösalaisin, ja kun ne jäähtyvät, poistamme ne talveksi.

Kuinka valmistaa korealaista kesäkurpitsamaustetta

Jos sinulla ei ole korealaisten porkkanoiden maustetta myynnissä (esimerkiksi Amerikassa asuva ystäväni ei saa sitä mistään), niin tämän ohjeen avulla teet seoksen, jolla on aito maku.

• 1-1,5 tl korianteria
• 1 tl jauhettua mustapippuria (tai seosta)
• jauhettua chilipippuria jalan kärjessä,
• 1 kasallinen tl kuivattua valkosipulia

Tein joukon mausteita tutkittuani monia reseptejä. Ja suureksi onneksi sain korealaisten salaattien maun, jota ei voi sekoittaa mihinkään. Kaikki osoittautui hyvin yksinkertaiseksi. Kuvassa näet koko yksinkertaisen maustesarjan.

Mausteen päätuoksu kuuluu korianterille. Nämä ovat sellaisia ​​pyöreitä siemenlaatikoita, joita myydään nyt kaikkialla (ja kolme vuotta sitten niitä voitiin ostaa vain siemeninä istutettaviksi). On parempi olla laittamatta näitä kokonaisia ​​siemeniä salaattiin. Voit jauhaa ne kahvimyllyssä. Mutta jos sinulla ei ole sitä, laita siemenet pussiin ja rullaa kaulimella kuvan osoittamalla tavalla.

Toinen tärkeä hahmo on pippurit. Sen ei pitäisi olla valmiin jauheen muodossa, vaan vastajauhettu. Se voidaan jauhaa samalla tavalla kuin korianteria. Mutta näihin tarkoituksiin ostan pippuria myllystä. Erittäin mukavasti! Ja kolmas yhtä tärkeä komponentti on kuivattu valkosipuli. Siinä on erilainen tuoksu ja maku kuin tuoreessa. Neljäs (valinnainen) mausteaine on kuuma chili. Laitoin sitä melko vähän ja se antoi kohtuullisen terävyyden. Jos et pidä siitä, älä laita sitä alas. Salaatin maku on edelleen aito.