Jos pizzataikina valmistetaan oikein, itse astiasta tulee erinomainen.

Haluatko kokata pizzaa, mutta sinulla ei ole vapaa-aikaa ja halua puuhailla hiivataikinan kanssa? Sitten tarvitset hyvän taikinareseptin ilman hiivaa, joka auttaa myös monipuolistamaan päivittäistä ruokalistaasi tai valmistamaan nopeasti jotain maukasta vieraiden tuloa varten.

Hiivattoman pizzataikinan valmistaminen on helppoa: aineksia ja vaivaa minimissään, ja täyttö on mieleisesi.

Pikapizzapohja

Ei vain yksinkertainen ja nopea, vaan myös herkullinen, katso se. Kun olet oppinut tämän reseptin, valmistat taikinaa noudattamalla vain sitä. Miksi? Ensinnäkin se vain sulaa suussa. Toiseksi kaikki ruoanlaittoon tarvittava on luultavasti jääkaapissa. Kolmanneksi resepti on niin yksinkertainen, että jopa yksi mies voi hallita sen.

Jos pidät pizzapohjaisesta ohuesta taikinasta, tulet rakastamaan tätä reseptiä.

Seuraavat ainesosat vaaditaan:

• jauhot - 2 rkl.;
• muna - 2 kpl;
• maito - 0,5 rkl;
• kasviöljy (ihannetapauksessa tietysti oliiviöljy) - 1 tl;
• suola - 1 tl

Ensin sinun on sekoitettava jauhot ja suola. Seuraavaksi munat vaahdotetaan kätevässä astiassa, niihin kaadetaan lämmintä maitoa (huomaa, ei kuuma, mutta lämmin). Nyt sinun on lisättävä öljy ja sekoitettava kaikki perusteellisesti uudelleen. Kaada saatu aine vähitellen jauhoihin koko ajan sekoittaen. Seuraava vaihe on hiivattoman taikinan suora valmistus, eli sen vaivaaminen. Sinun on "vaivattava", kunnes taikinasta tulee joustavaa ja se lakkaa tarttumasta käsiisi.

Pyöritä saatu taikina palloksi, kääri se kosteaan, mutta ei kosteaan pyyhkeeseen ja jätä 15 minuutiksi lämpimään paikkaan.

Kauli jäljellä oleva massa ohueksi, anna levylle haluttu muoto (ympyrä tai suorakulmio, riippuen uunivuokasta) ja - olet valmis!

Olet tehnyt nopean pizzataikinan ilman hiivaa. Tämä resepti on ihanteellinen, koska se on nopea ja helppo toteuttaa.

Ohut lehtitaikina

Murskeen ystäville tarjoamme reseptin hiivattomaan lehtitaikinaan. Se sopii minkä tahansa pizzan valmistukseen. Tarvitsemme:

• vehnäjauho - 2,5 rkl.;
• voita - 400 g;
• muna - 1 kpl. (suuri);
• suola - 1/3 tl;
• sitruunahappo - alle 1/2 tl.

Jauhot (2 rkl.) Seulotaan, lisätään suola ja sitruunahappo. Lisää nyt muna jauhoseokseen ja kaada vähitellen muutamassa lusikassa kylmään veteen. Taikinan koostumuksen tulee olla sama kuin nyytillä.

Peitä syntynyt pallo lautasliinalla ja anna vaikuttaa 15-20 minuuttia. Loput jauhot (0,5 rkl.) on hienonnettava voin kanssa.

Näiden reseptien mukaan valmistettu taikina tekee pizzastasi ainutlaatuisen.

Kun massa on infusoitu, se rullataan kerrokseksi, jonka paksuus on noin 1,5 senttimetriä. Jauhoilla pilkottua öljyä levitetään kerroksen keskelle, kerroksen reunat taitetaan varovasti kirjekuorella niin, että öljy on sisällä.

Tuloksena oleva kirjekuori rullataan, taitetaan neljään osaan ja lähetetään jääkaappiin 20-25 minuutiksi. Rullaus ja taittaminen on toistettava 3 kertaa. Sitten taikina on kaulittava 1 senttimetrin paksuiseksi, ja edessäsi on lehtitaikinalevy pizzaa varten.

Riippumatta valitsemastasi taikinareseptistä, olipa kyseessä hiivaton pikataikina tai klassinen hiivataikina, voit valmistaa herkullisen ruoan. Sillä on italialaiset juuret ja sitä kutsutaan ylpeänä "Pizzaksi". Ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi kotitekoisella pizzalla!

Onko maailmassa ihmisiä, jotka eivät pidä pizzasta? Elleivät vain ne, jotka eivät ole maistaneet tätä herkullista ja ravitsevaa ruokaa. Monet etsivät vaihtoehtoa ravintoloille ja pizzerioille, joten hiivattomalla pizzataikinalla on suuri kysyntä kulinaaristen asiantuntijoiden keskuudessa: se valmistuu nopeasti ja reseptejä riittää. Ei vain suosikkitäytteellä, vaan myös maukkaalla pohjalla on rooli vaikutuksen tekemisessä ihmisen makuhermoihin. Selvitä, kuinka monta vaihtoehtoa on saatavilla ohuen pizzataikinan valmistamiseen ilman hiivaa.

Ominaisuudet pizzataikinan valmistamiseen kotona

Kuinka tehdä hiivaton pizzataikina, joka tekee alkupalasta todella herkullisen? Jokainen kotiäiti voi tehdä herkullisen pizzataikinan, tärkeintä on tietää joitain vivahteita:

1. Ruokien resepti on erilainen, mikä vaikuttaa merkittävästi makuun, tuotteen rakenteeseen kypsennyksen seurauksena. Smetanalla pohja osoittautuu mureaksi, öljyssä - tiheämmäksi ja raejuustoa lisättäessä - ilmavaksi, pehmeäksi.
2. Välipala paistetaan nopeasti hiivattomilla kerroksilla, joten on tärkeää, ettei sitä kuivata. Klassinen - tämä on enintään neljäsosa tuntia ja lämpötila 180 astetta, on parempi käyttää konvektiota.
3. Vaivaamiseen voit käyttää smetanaa, margariinia, voita, kefiiriä, majoneesia, kivennäisvettä ja jopa olutta. Siksi kannattaa kokeilla useampaa kuin yhtä vaihtoehtoa valitaksesi herkullisimman itsellesi.
4. Paras jauhotyyppi ruoanlaittoon on valkoista, kovista jyvistä. Muista siivilöidä jauhot.
5. Jos vaivaat maidolla, etkä tavallisella vedellä, konsistenssi on pehmeämpi ja astia on lopulta ravitseva ja pörröinen.
6. Ilmavuus saadaan aikaan heralla tai lisäämällä raejuustoa. Voit käyttää jopa pakastimessa säilytettyä heraa, jonka ansiosta sen maku valmiissa tuotteessa ei huonone millään tavalla.
7. Mikään taikina ei pidä stressistä, vedosta huoneessa, erityisesti vaniljakastikkeesta. Säilytä jatkuvasti lämmin huonelämpötila, ota keittiöön mukaan vain hyvä mieli.
8. Jotta työkappale ei tarttuisi muottiin paistoprosessin aikana, se voidellaan alustavasti öljyllä ja ripotetaan sitten jauhoilla.
9. Valmiin tuotteen kultaisen viimeistelyn, rapean kuoren saamiseksi työkappale on asetettava vain esilämmitettyyn uuniin.

Vaiheittaiset reseptit hiivattomaan pizzataikinaan

Pitääkö valmistautua vieraiden tuloon? Pizzataikinan valmistaminen nopeasti ei ole vaikeaa. Ruoanlaittoon tarvitsemasi ainekset ovat kotona ja ne on helppo sekoittaa tehosekoittimella tai käsin. Seos ei ole tukkeutunut ylimääräisestä jauhosta ja siksi saadaan pizzataikina, joka paistetaan mahdollisimman nopeasti uunissa tai paistinpannussa. Voit säilyttää tietyntyyppisiä työkappaleita jääkaapissa ja pidemmän aikaa pakastimessa.

Kuinka tehdä smetanan kanssa

Erittäin mureaa, pehmeän rakenteen omaavaa, hiivaton pizzataikina valmistetaan smetanan pohjalta. Tarjolla on mausteista happamuutta, miellyttävää leivonnaisten tuoksua. Tarvitset:

• smetana (mieluiten vähärasvainen) - 75 g;
• suuret kananmunat - 2 kpl;
• jauhot (premium-luokka) - kuinka paljon tarvitaan massan joustavuuteen;
• margariini (kermainen) - 140 g;
• sokeri - 1 tl;
• ruokasooda - 4 g;
• suola - ripaus.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Ensin sinun on vatkattu munat hyvin, lisää ensin suola ja sitten sokeri. Hieman myöhemmin, kun seos jo vaahtoaa, lisää smetana, sooda ja sekoita huolellisesti.
2. Sulata margariini, kaada valmistettuun seokseen, sekoita uudelleen.
3. Sekoita joukkoon pikkuhiljaa jauhoja, vaivaa massaa niin, ettei se tartu käsiin.
4. Peitä liinalla 15 minuuttia (anna tulevan kakun levätä) ja 10 minuutin kuluttua voit kaulia kerroksen.

Kefirillä 5 minuutissa

Mitä taikinaa tarvitset pizzaan, jos vieraita tulee pian? Vain se ei vaadi paljon meteliä. Tällaista kefiirivaihtoehtoa varten tarvitset:

• seulotut jauhot - 0,5 kg;
• kananmuna - 1 kpl;
• kefiiri - 0,5 viisteistä lasia;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• ruokasooda - 7 g;
• suolaa maun mukaan.

Kuinka valmistaa hiivaton pizzataikina vaihe vaiheelta:

1. Sekoita 250 g jauhoja suolaan.
2. Vatkaa munia hieman, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa, kaada jauhoihin.
3. Lisää puolet ilmoitetusta kasviöljystä.
4. Lisää jauhoja vähitellen, vaivaa massa. Lisää tarvittaessa puoli lusikallista öljyä. Jos konsistenssi on erittäin nestemäinen, seokseen lisätään hieman enemmän jauhoja.
5. Anna valmiin massan seistä noin 15 minuuttia, kauli kaulimella öljyttynä.

Kuinka valmistaa majoneesia ja kananmunaa

Halpaa ja iloista - juuri tätä ruoanlaittoreseptiä. Tarvitset muutaman ainesosan:

• jauhot - 120-150 g;
• muna - 1 kpl;
• majoneesi - 60 ml;
• sooda - 2 g.

Vaiheittainen prosessi:

1. Vatkaa muna ja majoneesi haarukalla tai vispilällä tasaiseksi vaahdoksi.
2. Kaada sooda, jauhot seokseen, vaivaa massa. Massa tarttuu hieman käsiisi, mutta toimii sen kanssa.
3. Pyöritä palloksi, joka voidaan rullata heti ohueksi kerrokseksi (2 mm).
4. Paista uunissa 180 asteen lämmössä enintään 10 minuuttia.

Kuinka aloittaa kivennäisvedellä

Maukas valmistus vaatii vähän vaivaa ja maksimaalista nautintoa kulinaarisesta prosessista. Todellinen italialainen välipala rapealla kuorella ei anna maistajilleen muuta kuin nautintoa. Valmistaaksesi mestariteoksen kivennäisvedestä tarvitset:

• seulotut jauhot - 3 lasia;
• kivennäisvesi - 1 lasi;
• sokeri - 25 g;
• sooda - 3 g;
• suola - 4 g.

Aihio valmistetaan näin:

1. Koko kypsennysprosessi tapahtuu työtasolla. Yhdistä kuivat aineet, laita seos levylle, jossa on painauma.
2. Kaada vähän nestettä kuoppaan, vaivaa joustava pallo.
3. Purista palat valmiista palasta, kauli ja paista täytteen kanssa.

Ohut italialainen taikina, kuin pizzeriassa

Jokainen kotiäiti tavoittelee pohjakakun ihanteellisuutta. Ohut pala, kuten Italian parhaat pizzanvalmistajat, on saatavilla ilman hiivaa. Tarvitset seuraavat komponentit:

• vehnäjauho (esiseulottu) - 2 kuppia;
• muna - 2 kpl;
• maito (lämmin) - 100 ml;
• kasviöljy - 50 ml;
• suola - 1 tl

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Yhdistä jauhot ja suola isossa kulhossa.
2. Vatkaa lisäastiassa kaikki nestemäiset ainekset: maito, voi ja munat.
3. Kaada valmis seos jauhojen joukkoon annoksittain.
4. Vaivaa tahmeaa massaa käsin lisäämällä hieman jauhoja. Sinulla pitäisi olla sileä, käsin taipuisa massa. Kääri palloksi, kääri kostealla liinalla ja anna seistä 10 minuuttia.
5. Rullaa pohja hyvin ohueksi ja paista täytteen kanssa. Varmista, että astia ei kuivu.

Kuinka vaivata margariinin ja heran kanssa leipäkoneessa

Onko sinulla heraa jäljellä, etkä tiedä mihin sitä levittää? Ilahduta perhettäsi herkullisella ohuella välipalalla. Leipäkone suojaa sinua pitkältä meteliltä, ​​sinulla on aikaa muuhun. Tämä vaihtoehto sopii pizzan lisäksi myös piirakoille, piirakoille ja muille leipomotuotteille. Ota ruoanlaittoon:

• margariini - 100 g;
• seerumi - 400 g;
• jauhot - 3 kuppia;
• suolaa ja sokeria maun mukaan.

Kuinka laittaa kaikki ainekset leipäkoneeseen oikein:

1. Aseta lasta uunikulhon pohjalle, kytke laite pistorasiaan.
2. Sulata margariini nestemäiseksi.
3. Kaada nestemäinen margariini, maitohera, suola ja vähän sokeria leipäkoneen astiaan.
4. Siivilöi jauhot, lisää koko seokseen.
5. Esitämme ohjelman "Taikina" ja otamme sen hetken kuluttua ulos, jaamme sen 4 palloon.
6. Laita 4 osaa kulhoon, peitä ja anna levätä puoli tuntia. Sitten vaivaamme valmiin massan, kaulimme sen ja valmistamme herkullisen annoksen suosikkitäytteilläsi.

Video: kuinka tehdä pizzataikina ilman hiivaa

Ei kovin maukas taikina voi pilata jopa maailman parhaan täytteen. Voit kuitenkin välttää tämän hetken ja tehdä pizzataikinan ilman hiivaa. Pehmeän, joustavan taikinan valmistamiseksi on monia ainesosia, valitse itsellesi edullisin. Miksi yrittää tehdä hiivaton pohja? Se on nopeaa, maukasta, halpaa! Katso alla olevat videot ja selvitä, kuinka helppoja herkullisten pizzaaihioiden reseptit ovat.

Todella yksinkertainen ja herkullinen resepti

Herkullisin kotitekoinen taikina ilman hiivaa ja munia

Pizza on yksi tunnetuimmista ruoista paitsi Italiassa, myös kaikkialla maailmassa! Se ilmestyi alun perin Rooman valtakunnassa. Ennen kuin tämä ruokalaji sai maailmanlaajuista tunnustusta, sen valmistivat italialaisen Napolin kaupungin köyhät ihmiset.

Pizza yleistyi 1500-luvulla, kun tomaatteja alettiin tuoda Eurooppaan ja pizzerioita alettiin avata. Sitten se kypsennettiin pääasiassa pieninä kokoina, nämä olivat yksittäisiä taikina-annoksia, sipulia ja juustoa.

Ei tiedetä varmasti kuinka monta pizzareseptiä on, niitä on paljon. Ja jokainen kansakunta yrittää muokata reseptejä kansallisruoan tai suosikkiainesosien mukaan. Mutta se, mikä on tehtävä oikein (kuten Italiassa), on pizzan perusta - kakut. Ne on paistettu taikinasta, joka on myös hiivaton.

Monet eivät halua vaivautua taikinaan, sen vaivaamiseen, tässä tapauksessa voit keittää nestemäistä pizzaa tai, josta puhuin aiemmin. Tämä on erittäin nopea nopea korjaus!

Hiivaton pizzapohjan vaivaaminen on löytänyt fanejaan ympäri maailmaa. Loppujen lopuksi tällainen pizza valmistetaan muutamassa minuutissa. Katsotaanpa siis tarkemmin erilaisia ​​hiivattoman taikinan reseptejä.

Pizza ilman hiivaa maidossa kotona

Tämä klassinen resepti tekee hiivattomasta maitotaikinasta täydellisen pohjan mille tahansa pizzalle. Se on erittäin helppo vaivata, kestää enintään 10 minuuttia. Tulee erittäin pehmeä, taipuisa, helposti kaulittava kaulimen avulla, sitä voidaan myös venyttää käsin, jolloin pizzalle tulee haluttu muoto.

Paistettaessa kakku on hyvin ohut, päältä pehmeä ja pohjalta hieman rapea. Yleensä erittäin onnistunut resepti, suosittelen ottamaan sen huomioon!

Tarvitsemme:

Valmistautuminen:

Ohut taikina pizzalle kefirillä uunissa

Tämän reseptin mukainen taikina on erittäin mureaa ja pehmeää koostumuksen kefirin ja soodan ansiosta. Ei myöskään ole vaikeaa kaulia se ohueksi kerrokseksi. Yksinkertainen ja nopea vaihtoehto pizzapohjan tekemiseen, joka auttaa sinua tilanteissa, joissa sinun on kiireesti valmistattava jotain herkullista!

Tarvitsemme:

• kefiiri - 250 ml;
• jauhot - 400 g;
• kasviöljy - 4 ruokalusikallista;
• sooda - 0,5 tl;
• suola - 0,5 tl;
• sokeri - 0,5 tl.

Valmistautuminen:

Nopea resepti hiivattomaan smetanaaikinaan

Jos sinulla ei ole maitoa tai kefiiriä kotona, taikina voidaan aina vaivata smetalla. Se on yhtä lempeä ja mikä tärkeintä, nopea.

Huomaa, että sitä ei myöskään saa säilyttää jääkaapissa yli 12 tuntia.

Tarvitsemme:

• smetana - 125 g;
• jauhot - 175 g;
• vesi - 30 ml;
• sooda - 1 tl, sammutettu etikalla;
• suola - 0,5 tl.

Valmistautuminen:

Kuinka tehdä nopea herataikina

Kuten näet, voit lisätä pizzataikinaan mitä tahansa varastossa olevaa ruokaa, kuten heraa. Vaivausprosessi on myös hyvin yksinkertainen, jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sitä, joten älä pelkää omin käsin tehdyn taikinan reseptejä, koska sen valmistaminen on todella helppoa!

Tarvitsemme:

• hera - 1 lasi;
• jauhot - 4 kuppia;
• muna - 1 kpl;
• kasviöljy - 6 ruokalusikallista;
• sooda - 1 tl;
• suola - 1 v. lusikka;
• sokeri - 1 tl;
• mausteet.

Valmistautuminen:

Videoresepti ohuelle, pehmeälle pizzalle vedessä 5 minuutissa, kuten pizzeriassa

Suosittelen katsomaan videon pizzan valmistamisesta ilman hiivaa vedessä ja oliiviöljyssä. Ehdotetusta ainesosien määrästä valmistetaan yksi pizza uunipellin kokoiseksi. Suosittelen lämpimästi!

Kuinka tehdä munaton taikina vedessä ja oliiviöljyssä kotona

Laiha taikina ilman kananmunia tai maitotuotteita on ihanteellinen kasvissyöjille ja paastoaville. Se ei maistu huonommalta kuin edellä kuvatut reseptit. Ja muuten, tämä on hyvä vaihtoehto, kun kotona ei ole mitään, niin voit vaivata vain vedellä ja jauhoilla. Todella budjettivaihtoehto!

Tarvitsemme:

• vesi - 1 lasi;
• jauhot - 2,5 kuppia;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• sooda - 0,5 tl;
• suola - 0,5 tl.

Valmistautuminen:

Ja niin, kun olet harkinnut kaikkia näitä reseptejä, voit kokeilla jokaista tai keksiä omasi. Tämä hiivaton pohja voidaan yhdistää minkä tahansa täytteen kanssa.

Olen varma, että yrität valmistaa pizzaa jollain ehdotetuista pohjaista ja tulet yllättymään tämän ihanan ja maukkaan ruokalajin yksinkertaisuudesta ja valmistuksen nopeudesta! Muista, että itse tehty ruoka on aina maukkaampaa, terveellisempää ja halvempaa kuin puolivalmisteet tai tilausruoka.

Hyvää ruokahalua!

Hei rakkaat lukijani ja blogivieraani. Tänään olen valmistellut sinulle yksinkertaisia ​​reseptejä pizzataikinaan, joka on valmistettu ilman hiivaa.

Ja vaikka tämä leivonnainen tuli meille Italiasta, Venäjällä se asettui tiukasti ja siitä tuli melkein kotoisin. Hän voi olla hyvä syötäväksi kotona päivällisen sijaan, varsinkin kun olet liian laiska tekemään ruokaa. Tai tilaa toimitus lounasaikaan töihin.

Silti kotitekoinen pizza on paljon parempaa ja varmasti tuoreempaa. Emme tiedä mistä tuotteista ja milloin se on valmistettu pizzerioita.

Siksi niille, jotka eivät ole vielä koskaan valmistaneet sitä kotona, olen tehnyt toisen yksinkertaisen ja nopean valikoiman yksityiskohtaisia ​​reseptejä. Muuten, voit myös nähdä, kuinka pizzaa keitetään kotona.

Tee pizzasta kuohkeampi siivilöimällä jauhot siivilän läpi, jolloin pääset eroon myös tarpeettomista kokkareista.

Varaa siis hyvä mieli ja aloita ruoanlaitto.

Erinomainen resepti ohuelle taikinalle. Se valmistetaan vedessä, mutta se ei ole huonompi kuin pizzeriassa. Ja mikä tärkeintä, se on erittäin taloudellinen. Vain vähimmäiskustannukset ainesosista.

Ainekset:

• Jauhot - 1,5 kuppia
• Leivinjauhe - 1 tl
• Vesi - 100 ml.
• Suola - 0,5 tl
• Kasviöljy - 4 ruokalusikallista

Keittomenetelmä:

1. Lisää jauhokulhoon puoli teelusikallista suolaa ja leivinjauhetta ja sekoita.

2. Kaada sitten vesi ja kasviöljy kulhoon, jossa on jauhoja.

On parempi käyttää oliiviöljyä, mutta jos ei, niin tavallista kasviöljyä.

3. Vaivaa kaikki ensin lusikalla ja sitten, kun taikinasta tulee paksua, sekoita käsin. Saat joustavan palan.

Laita päälle haluamasi täyte (tai mitä tahansa löydät) ja voit paistaa sen sekä uunissa että pannulla.

Vaiheittainen resepti ruoanlaittoon kefirin kanssa ja ilman munia

Tässä on toinen monipuolinen ruoanlaittomenetelmä. Se muuten sopii myös nopeille piirakoille tai piirakoille. Ja kefirin sijasta voit käyttää myös piimää. No, mitä tahansa voi tapahtua, älä tuhlaa samaa tuotetta)

Ainekset:

• Kefiiri - 200 ml.
• Suola - 0,5 tl
• Sokeri - 0,5 rkl
• Soda - 0,5 tl
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista
• Jauhot - 500 gr.

Joten aloitetaan:

1. Lisää suolaa, sokeria ja soodaa lämpimään kefiriin. Sekoita, jotta kaikki liukenee.

2. Lisää joukkoon jauhoja vähitellen sekoittaen.

3. Kaada sitten kasviöljy siihen.

4. Lisää nyt loput jauhot ja vaivaa hyvin käsin. Jauhojen määrä ilmoitetaan suunnilleen. Katso testi.

5. Jätä saatu massa rauhaan 10-15 minuutiksi.

Sitten voit rullata sen ulos. Tästä taikinamäärästä saadaan kaksi isoa, ohutta pizzaa, halkaisijaltaan 30-40 cm. Aseta täyte ja aloita paistaminen. Sen voi myös pakastaa ja säilyttää jääkaapissa. Sulatuksen aikana taikina ei menetä ominaisuuksiaan.

Video pizzataikinan vaivaamisesta 5 minuutissa

Resepti taikinaan, joka valmistetaan erittäin nopeasti. Voidaan paistaa pannulla tai jopa mikroaaltouunissa luonnollisella täytteellä. Hyvin epätavallinen tapa.

Ainekset:

• Jauhot - 9 ruokalusikallista
• Smetana - 4 ruokalusikallista
• Majoneesi - 4 ruokalusikallista
• Munat - 2 kpl.

No, katsotaanpa tämä mielenkiintoinen videoresepti, jonka löysin youtubesta.

Rehellisesti sanottuna en ole kuullut tästä menetelmästä aiemmin. Kokeilen ehdottomasti, varsinkin kun se valmistuu erittäin nopeasti. Vaikka luultavasti sitä syödään samalla tavalla.

Nopea ja herkullinen pizzataikina resepti

Toinen monipuolinen resepti taikinan tekemiseen. Tässä otettiin nestemäiseksi pohjaksi maitoa ja lisäsimme myös kananmunia. Seuraavaksi vaivaamme kaiken melko tavallisesti.

Ainekset:

• Jauhot - 3 kuppia
• Maito - 1 lasi
• Muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy - 25 ml.

Keittomenetelmä:

1. Suola jauhot ja tee keskelle lovi. Riko sitten yksi muna siellä.

2. Kaada kasviöljyä.

4. Sekoita ensin lusikalla ja sitten taikina paksuuntuu - ala työstää käsiäsi.Vaivaa noin 5 minuuttia. Kun taikinasta tulee joustavaa, anna levätä 20-30 minuuttia.

Sen jälkeen se voidaan jakaa useisiin osiin. Ota yksi pala ja rullaa se kaulimella niin, että se tulee ohueksi, ja levitä sitten valmiit täytteet ja voit valmistaa uunissa tai pannulla.

Ja loput osat voidaan laittaa jääkaappiin tai pakastaa pakastimeen. Sitä voidaan säilyttää siellä useita päiviä.

Täyte hiivattomaan taikinaan

Kerron teille kuinka nopeasti pizzataikina tehdään, en vain voi olla kertomatta teille sen täytteestä. Muuten artikkelini vaikuttaa minusta epätäydelliseltä. Tarkastellaanpa muutamia vaihtoehtoja.

1. Tässä on esimerkiksi yksinkertaisin tapa. Ripottele kaulittu taikina juustolla, levitä tasaiseksi paloiteltu salami, pilkotut tomaatit, lisää oliivit, hienonnettu sipuli puoliympyrässä ja ripottele uudelleen juustolla.

2. Tässä on toinen tapa. Päällystä taikina ensin kastikkeella, tämä voi olla tavallinen ketsuppi, tai voit sekoittaa majoneesia tomaattipastan kanssa yhtä suuressa suhteessa.

Levitä sitten suikaleiksi leikattu servelat, kinkku, paprika. Päälle viipaloituja oliiveja ja hienonnettuja vihreitä. Lopuksi - raasta juusto karkealla raastimella ja laita kypsymään.

3. Voit käyttää useita erilaisia ​​juustoja, kuten viipaloitua mozzarellaa ja karkeaksi raastettua parmesaanijuustoa. Päällystä pizzaaihio kastikkeella, levitä savumakkara, leikkaa pyöreiksi paloiksi.

Levitä sitten mozzarella ja hienonnettu tomaatti ja ripottele pinnalle parmesaania. Siinä se, valmistaudutaan.

4. Tässä on klassisen "Margaritan" resepti.

Valmista ensin kastike:

Lisää hienoksi raastettu valkosipuli ja oksa basilikaa tomaattipastan joukkoon. Ei basilikaa, lisää toinen vihreä tee. Suolaa, sokeria ja pippuria maun mukaan. Ja sekoita sinne 1 rkl kasviöljyä. Kastike on valmis.

Levitä nyt rullattu taikina kastikkeella, laita päälle hienonnettu tomaatti ja mozzarella. Ripottele päälle oreganoa ja jauhettua pippuria.

No, vanhan venäläisen perinteen mukaan taikinaan voi laittaa mitä vain on käsillä tai kun mielikuvitus riittää.

Tärkeintä minkä tahansa ruuan valmistuksessa on hyvä mieli.

Yleisesti ottaen uskon, että huomasit kuinka nopeasti taikina valmistuu ilman hiivaa ja sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa keittiössä valmistaaksesi herkullista pizzaa ohuella tai ei kovin taikinalla.

Tällä hetkellä olen lopettamassa, mutta tämä ei ole viimeinen artikkeli Venäjällä niin rakastetusta italialaisesta piirakasta. Palataan tähän aiheeseen, koska siellä on niin monia erilaisia ​​mielenkiintoisia reseptejä. Odotan innolla kommenttejasi. Kaikkea hyvää sinulle.