Todennäköisesti ei ole sellaista henkilöä, joka ei rakasta leipoa, ja todellakin mikä päivä on ilman kakkua. Isometallamme ja äidillemme syötettiin reheviin pulloihin lapsuudessa, ja iän myötä tämä rakkaus ei ollut haalistunut. Vain nyt uuni piirakat ovat itsenäisesti.

Jos isoäiti jakaa teitä leivontaidot, niin se on iso onnea ja kokki "ystävällinen perhe" juusto, resepti, jonka voit oppia tästä artikkelista, et ole vaikeaa. Mutta vaikka et koskaan valmistanut Bakelines - ei vaivaa, on helppo oppia.

Ominaisuudet ruoanlaittoon "Ystävällinen perhe"

Leivonta, jota keskustellaan edelleen, kuluu muutamia nimiä - kakku, joka on valmistettu piirakoista, palatsista tai kakku "ystävällisestä perheestä". Viimeinen, ehkä kaunein ja runollinen. Mietin, miksi tämä leivonta on tällainen nimi? Joten koska se näyttää kouralliselta yhtenäisiltä leivonnoilta.

Tämän leivontaan on toinen piirre - jokainen sininen ympyrä värjätään eri tavoin, joten sitä kutsutaan myös "yllätykseksi". Täyttö voi olla täysin erilainen, makea ja suolainen. Makeita - marjoja ja hedelmiä sekä mökkijuustoa ja karamellia. Jos haluat saada lisää voit laittaa lihaa, sieniä, munia, riisiä, perunoita tai kaalia.

Tietenkin sinun ei pitäisi tehdä yksi leivonta makeilla ja suolaisilla täyteaineilla. Taikina "Ystävällinen perhe" piirakka, jonka resepti sisältää marjoja, karamellia tai hedelmiä, on suljettava. Tämä tuntee jokaisen rakastajan. Mutta "Friendly Family Pupbugs", jonka resepti perustuu ei-palkan täyteiseen, se on suolattava.

Salainen ruoanlaitto täydellinen testi

Punsin "ystävällisen perheen" resepti perustuu hiivan taikinaan. Valmistele se ei ole helppoa, eikä kaikki käänny ensimmäistä kertaa. Täydellisen hiivan aihion valmistamiseksi on tarpeen noudattaa tiettyjä sääntöjä:

1. Käytä vain tuoreita elintarvikkeita.
2. Älä unohda jakaa jauhoja, mieluiten kahdesti.
3. Vähennä maidon määrää kahdesti, kompensoidaan kivennäisveden puuttuminen.
4. Älä anna huoneen luonnoksia, kun työskentelet taikinan kanssa.
5. Älä aseta taikinaa märillä käsillä.
6. Käytä vain munien keltuaisia \u200b\u200bkeltuaisia.
7. Öljy taikinassa sinun täytyy lisätä loppuun.
8. Sekoita hiivan taikinan tarve vähintään puoli tuntia.

Kuinka kokata "ystävällinen perhe" kakku karamellilla?

"Ystävällisen perheen" kakun valmistukseen, jonka täyttämisen resepti sisältää karamellia, se on välttämätöntä:

• Tuore maito - 2 lasia.
• Vehnäjauhot - 4 kupillista (noin).
• Munat - 4 kpl.
• Kuiva hiiva - 2-3 pussit.
• Sokeri - 10 rkl. lusikat.
• Ripaus suolaa.
• Kermainen voi - 300 g.
• Caramel Pads - täyttöön.

Lisää sokeri, suola ja hiiva lämmin maitoa. Kaikki sekoitetaan hyvin ja jätä 15 minuuttia aktivoimaan fermentaatioprosessi. Sitten laittaa keltuaiset tähän massaan. Näytetyssä jauhossa lisää napa ja vaivaa taikina. Runisesti jakaa taikina pieniksi paloiksi, tulevaisuuden Pupbugs "ystävällinen perhe". Resepti sisältää karamellia, mutta voit käyttää suklaakarkkia. Laittaa jokaiseen pate

Voitele muodon muoto ja aseta tiiviisti siellä kannuita, jotka esiksi öljyllä. Paista kakku uunissa, joka on esikuumennettu 190-200 astetta noin 25-30 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Vaihe 1: Valmista Kuragu.

Pese Kuragan juoksevan veden alla ja asetamme keskimmäisessä potissa. Täytä tavallinen kylmä vesi ja anna pilkata 15-20 minuuttia. Sen jälkeen laitamme palamaan pannulla ja kiehuvat. Tee sitten pieni tulipalo ja kypsennä Kuragu enemmän 10-20 minuuttia. Jos se on tullut pehmeäksi, on aika sammuttaa polttimen. Yhdistämme veteen ja asetamme crunchin tehosekoittimeen tai lihahiomakoneeseen. Huomio:jotkut vettä kupissa, koska se on edelleen hyödyllinen meille! Hionta kuivattu tarvittavan luettelon avulla. Aseta murskattu ainesosa pannulla, lisää 15-20 grammaa sokeria ja kaada jäljellä oleva vesi. Vapauta kuivattujen hedelmien seos alhaiseen kuumuuteen ennen paksuuntumista. Tärkeä: Ajoittain me vaivata lusikalla, niin että sokeri on täysin liuennut, ja porauspalat ei lisätä paistinpannua. Jelly-muotoinen komponentti ylivuoto kasaan.

Vaihe 2: Valmista kirsikka.

Tätä reseptiä varten ei ole välttämätöntä ottaa tuoretta kirsikkaa, voit käyttää jäädytettyjä. Toisessa tapauksessa sen on oltava sulautuva. Aseta kirsikka pannulla, lisää 15 grammaa sahara ja kiehua alhaiselle lämpöä, kunnes nesteen sokeri ja haihduttaminen on täysin liuotettu. Tämän jälkeen siirrymme kirsikka kasaan ja ripottele pienellä määrällä tärkkelystä. Tämä on tehtävä, jotta täyttö ei virtaa keittoprosessissa. Kaikki ovat hyvin sekaisin ruokalusikallista.

Vaihe 3: Valmistele mökkijuustoa.

Tälle lautaselle sopiva, sekä tuore mökkijuusto että valmis jo mökkijuusto. Ensimmäisessä tapauksessa aseta mökkijuusto lihahiomakoneeksi tai tehosekoittimeen ja murskaa sen huoneen tilaan. Se on parhaiten, tietenkin tehdä tehosekoitin. Käsittelemätön komponentti siirtyy kasassa ja lisää 50-60 grammaa sokeria. Kaikki sekoita hyvin lusikalla.

Vaihe 4: Valmistele taikina.

Mikään ei voi verrata kodin taikinaan. Mutta jos vieraat ovat kynnyksellä, ja haluat, että niin haluat yllättää heidät jotain herkullista, sillä tämä kakku voit käyttää ja valmis jäädytetyn hiivan taikinan. Vain saat sen etukäteen pakastimesta. Tärkeä: Muista käyttää todistettujen tuotemerkkien tuotetta, sillä huonolaatuinen taikina ei ainoastaan \u200b\u200bpilata koko leivonta, vaan myös kääntää tyhjään kaikki täytteet. Joten, kun taikinan täytteet, aseta se keittiön pöydälle, kaadetaan pieni määrä jauhoja, ja me sitten meillä on useita kertoja manuaalisesti. Se edistää sitä, että kakku nousee nopeammin ja tulee paljon tarkemmin keitton jälkeen.

Vaihe 5: Ruoanlaitto "Ystävällinen perhe" kakku.

Keittiöpöydällä kädet muodostavat taikinan "makkaraa". Veitsen avulla leikkaa se pieniksi kooltaan ei enempää 5 cm. Jälkeen - manuaalisesti tehdä jokaisesta pallosta ja aseta 5-7 minuuttiaJoten taikina voi lähestyä ja ostaa lomakkeen. Jokaisesta pallosta, jossa on kaapeli, tee pelletit. Laitamme pienen määrän täyttöä jokaiselle pelletille. Meidän kakku "ystävällinen perhe" on pieni piirakat. Siksi kiinnitämme jokaisen eristämisen täyteellä kuin piirakka. Huomio: Kädet kääntävät testin reunaa niin, että täytön leivonnon prosessissa ei löytynyt. Valmiit patties irtoavat voivansa kasvattaa ja ostaa lomakkeen. Laita margariini tai voi pieni pannu. Pienellä tulipalolla sekoittamalla jatkuvasti ruokalusikallista, sulataan ainesosa nestetilaan. Jälkeen - runsaasti voitele leivontamuoto ja sen seinät pienellä pala voita. Jokainen patty syötetään kaikilta puolilta sulatetussa seoksessa ja aseta kiinni pannulla. Huomio:patty makaa tiukasti toisiinsa ympyrän muotoisena kukka muodossa. Ja koostumuksen loppuun saattamiseksi lopetamme varmasti toisen pateen keskustaan. Lämmitä uuni lämpötilaan etukäteen 220 ° C.. Laitamme uunin kaappiin ja aika ajoin, tarkastamme välttämättä leivonnan valmiutta. Kun kakun pinta alkaa kierretty, vähennämme uunin lämpötilaa 200 ° C. ja leipoa astiamme aikana 25-30 minuuttia. Kun olet sammunut uunin ja jäähtyä kakku.

Vaihe 6: Syömme "ystävällinen perhe" kakku.

Kukaan ei pysy välinpitämättömäksi tällaiselle ihme-leivontaan. Kätevin asia on, että jokainen kakku voidaan helposti saada käyttämättä veitsiä. Valinnaisesti leivonta voidaan ripustaa sokerijauheella ja palvella minttu teetä. Ja voit myös pelata peliä "Arvaa missä, mikä täyttö." Ja rakkaillasi ilahduttaa kuumia leivontaan makuja ja nosta ne mielialani! Nauti ateriastasi!

- - Tämän kakun viehätys on se, että voit lisätä kaikenlaisia \u200b\u200bsuosikkeja ja tämän maku ei heikkene!

- - kirsikka voi myös hiottaa lihahiomakoneella tai tehosekoittimella ja haihtua sitten ylimääräinen neste paistavan pannulla pienellä tulessa.

- - Jos pidät erittäin makeita ruokia, sokeria voidaan täyttää enemmän. Sitten on erittäin huolellisesti osoitettu prosessista, joka muodostaa jokaisen pate. Kiinnitä tiiviisti kunkin kakun reunat, niin että täyttö ei virtaa sokerin kustannuksella leivonnanhetkellä.

Näin jotenkin kerran niin mukava tapa muovaus piirakat, ja todella pidin siitä! Sen sijaan, että tavanomaiset, pitkät piirakat leivinpaperilla, joissa on sileät rivit, voit sijoittaa pyöreä, kuten Pampuski, pyöreässä muodossa! Ja tässä on niin "hauska perhe"!

Pubies Friendly perhe voidaan tehdä useimmilla täytteillä: marjat ja hedelmät, mökkijuusto, muna ja sipulit, ja hyvin luokka on tehdä enemmän erilaisia \u200b\u200btavaroita ja niin mosaiikki piirakoista ... kaikille kiinni "yllätys"! Voit kuvitella, kuinka hauskaa koko perheestä ripustaa kakkua ja arvata: "Ja mitä kiinni minua?"

Olen paisunut mansikoita. Taikina voidaan valmistaa yhden reseptin mukaan:

Valitse näistä resepteistä, joka haluaa tai tehdä suosikkisi. Loppujen lopuksi "ystävällinen perhe" tärkein asia ei ole resepti, vaan muodostuminen!

Mitä tarvitset piirakoita:

Joten taikina on valmis, sokeri ja kirsikat ilman luita - myös. Vedämme pergamentin pyöreää muotoa, voitelemalla kasviöljyä. Erota testi pienistä kappaleista, muodostavat heiltä pyöreitä kakkuja.

Jokaisen keskellä me asetamme täytteen (tässä tapauksessa - kirsikat sokerilla).

Ja keräävät kakkujen reunat yhteen, he ottavat ne paremmin, jotta ei avaudu, koska sitten marja mehu juosta ja voi polttaa. On käynyt ilmi, että "Hinkyi".

Levitän ne sauman muotoon, lähellä toisiaan.

Ja laita jakautuminen 20 minuuttia, se on lämmin, kunnes uuni kuumennetaan.

Paistamme 180-luvulla (noin, katsomme uuniasi), kunnes alkuun alkaa RUMGAGE, ja Spanchka jättää taikinan kuivaksi. Ja sitten, kun piirakat ovat melkein valmiita, saamme ne ja voitele whipped muna. Ja - vielä 5 minuuttia uunissa, lisäämällä tulipalon kauniisti!

Se on mitä ystävällinen perhe!

Ja toisen taikinapuolen kanssa halusin siirtää minut :) ja minä kiristin pieniä piirakoita, 1-2 marjaa :)

Hän lähetti ne TART-muotoon, se on myös pyöreä, vain halkaisija on enemmän kuin minun osallinen.

Ja se on mikä iso perhe tällä kertaa se osoittautui!

On erittäin mielenkiintoista syödä tällaisia \u200b\u200bmini piirakoita, varsinkin kuten lapsia!

Ja voit silti muodostaa pullat näiden mattojen muodossa näiden mattojen muodossa:

Kaunis, epätavallinen ja maukas!

2017-02-08

Jos isoäiti jaetaan teitä leivontaidot, niin se on iso onnea ja kokki kakku "ystävällinen perhe", et ole vaikeaa. Mutta vaikka et koskaan valmistanut Bakelines - ei vaivaa, on helppo oppia.

Tuotteet:
Taikina:

1. Maito - 1 kuppi
2. Hiiva - 2 pakettia kuiva
3. Jauhot - ~ 4 kupillista,
4. Muna -2 kpl,
5. Kasviöljy - 4 ruokalusikallista,
6. Sokeri - 150 g
7. Suola - 0,5 h. Lusikat

Kuinka kokata piirakka ystävällinen perhe:

Step-by-step resepti valokuvilla.

Lämmin maito ja sokeri lusikka, jätä lämmin 15-20 minuuttia, kun hiiva kaataa kulhoon ja lisätä kaikki komponentit, vaivaa taikina, jätä 30 minuuttia ...

Rakastamme täyttöä kirsikästä)) Siksi tyhjennetään mehu ja haju sokeria ja hieman tärkkelystä niin, että täyttö ei virtaa.

Minä sulattaa kermaista öljyä, ja tuolloin taikina on jo sopiva. Muodosta runsaasti voitelua sulatetulla öljyllä.

Aloitamme veistää kakkuja, joista meidän piirakka koostuu. Hyvin peitä reunat niin, että täyttö ei virtaa.

Jokainen patty syötetään öljyyn ja laittaa muotoon, ympyrässä yksi kerrallaan. Ja toinen kohta keskellä.

Ja nyt lähetämme tämän kauneuden uunissa 200 astetta, 25 minuuttia 20 minuuttia

Hyvää iltapäivää ystävät!

Ilman tarpeettomia sanoja tänään ", kohtelen sinua resepti Duzhviy Bull on Kefir.

Määrä: 12 kpl

Ainekset:

• Jauhot - 300 g (+20 g)
• Kefir - 180 ml
• 1 muna
• Kermainen öljy - 60 g
• Sokeri - 3 rkl
• SALT - 1/2 C.L.
• Kuiva hiiva - 1 TSP.
• Vaniljasokeri
• Kaneli
• Tukos täyttää

Kuinka valmistaa hiivan pullia Kefirissa:

Miellyttävä ruokahalu ja hyvä tunnelma!

Buns Friendly Family (tulostusta varten)

Ainekset:

• Jauhot - 300 g (+20 g)
• Kefir - 180 ml
• 1 muna
• Kermainen öljy - 60 g
• Sokeri - 3 rkl
• SALT - 1/2 C.L.
• Kuiva hiiva - 1 TSP.
• Vaniljasokeri
• Kaneli
• Tukos täyttää

Kuinka kokata:

1. Hiiva täyttää lämpimällä Kefirilla, anna sen olla 5-10 minuuttia.
2. Käytä munaa sokerin kanssa (+ vanilja)
3. Sulaöljy mikroaaltouunissa
4. Sekoita hiiva, muna, öljy, suola. Lisätään vähitellen jauhot vaivaamalla taikina.
5. Kun kaikki jauhot lisätään, lähetä taikina jauho pöydälle. Tämän seurauksena taikina on pehmeä, hieman lipeä käsiin.
6. Laita taikina lämpimään paikkaan, kunnes äänenvoimakkuuden kasvu on puolet:
7. Muista taikina hieman ja jakaa se 12 osaan, rullaa pelletit. Laita paksu hillo keskelle ja ota tarpeeksi hyvä.
8. Aseta leivinmuoto, tahra maito, ripottele sokeria ja kanelia.
9. Jätä lämpimään paikkaan 30 minuuttia niin, että pulla nousi.
10. Paista noin 30 ° C: n lämpötilassa 190 astetta.