Hidas liesi mahdollistaa melkein kaiken: hauduta, paista, paista! Tärkein myönteinen vivahde ruoanlaittoon tällä laitteella on handsfree: lataa, paina painiketta ja jatka liiketoimintaasi. Voisi sanoa, että kanan vatsat eivät ole kaikille tarkoitettu tuote, koska ne vaativat paljon huomiota. Mutta hidas liesi auttaa tekemään prosessista vähemmän ongelmallisen ja tuloksen nautinnollisemman.

Kanan mahan keittäminen hitaassa keittimessä - eläimenosien puhdistus

Vatsat on puhdistettava keltaisesta kalvosta. Jos sitä ei poisteta, ruoka eltaantuu. Jotta kalvo poistuisi paremmin, tuote poltetaan kiehuvalla vedellä ja johdetaan vesi siivilän läpi. Pehmeä rusto, rasva, keltaisuus, vihreys, karkeammat alueet poistetaan veitsellä. Jatkovalmistusmenetelmästä riippumatta on suositeltavaa esikeittää puhdistettua mahaa vedessä 1,5-2 tuntia, suolaa kypsennyksen lopussa.

Kanan kivet riisin kanssa hitaassa keittimessä

Reseptin ainekset:

• Kanavatsat - 600 g.
• Riisi - 2 rkl.
• Vesi - 4 ruokalusikallista.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Suola, mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

• Puhdista ja huuhtele mahat, tarvittaessa leikkaa pieniksi paloiksi. Laita ne multicooker-kulhoon, kaada lasillinen vettä 1 tunnin ajan, aseta "sammutus" -tila.
• Lisää lopuksi 2 rkl pestyä riisiä, 1 rkl vettä, suola, mausteet ja laakerinlehti. Ota Pilaf-tila käyttöön. Signaalin jälkeen kanan mahat riisin kanssa katsotaan valmiiksi.

Kanavatsaa hitaassa keittimessä sienten kanssa

Reseptin ainekset:

• Kanavatsat - 700 g.
• Herkkusienet - 500 g.
• Sipuli - 2 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Smetana - 200 g.
• Kasviöljy - 50 g.
• Suola, mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

• Puhdista ja pese kammiot, lisää vesi ja keitä ensin tavallisessa kattilassa 1 tunti, kunnes ne ovat kypsiä. Aseta hidas liesi "Paistaminen" -tilaan, käytä sitä sipulien ja porkkanoiden paistamiseen. Sekoita hienonnetut sienet, vatsat ja smetana, pippuri ja suola. Jos tulee liian paksua, lisää vettä.
• Kytke "Sammutus" päälle 1 tunniksi ja tarkista pehmeys. Jos ruokalaji on valmis aikaisemmin, sammuta monitoimikeitin ennen signaalia.

Kanavatsat hidas liesi sulatetulla juustolla

Reseptin ainekset:

• Kanavatsat - 800 g.
• sulatejuusto - 200 g.
• Rakeinen sinappi - 1 rkl.
• Suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Keittoprosessi:

• Kammiot puhdistetaan ja pestään perusteellisesti. Sitten mahat kaadetaan multicookerin kulhoon, kaadetaan vesi. Sammutustila on asetettu 2 tunniksi kannen ollessa kiinni. Prosessin aikana vaahto poistetaan. Korvaa keitetty vesi lämpimällä keitetyllä vedellä.
• Kun aika on kulunut, kammiot jäähtyvät, älä kaada liemi ulos. Leikkaa sulatejuusto kuutioiksi ja lisää liemeen kammioihin. Hauduta vielä min. 10, mutta nyt suolalla ja pippurilla, välillä sekoittaen, jotta juusto sulaa.

Kanan kivat hidas liesi kerman kanssa

Reseptin ainekset:

• Kanavatsat - 500 g.
• Kerma - 200 ml.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy paistamiseen - 50 ml.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

• "Paistaminen"-tilassa 10 minuuttia. ruskea porkkana ja sipuli voissa. Lisää keittämistä varten valmistetut kanan kammiot vihanneksiin.
• Signaalin jälkeen kaada joukkoon kerma, lisää suola, raastettu valkosipuli ja anna hautua vielä 10 minuuttia. Tarjoile puuron tai perunamuusin kanssa.

Kotletteja kanan mahasta hitaassa keittimessä

Reseptin ainekset:

• Kanavatsat - 1 kg.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 5 rkl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Valkosipuli - 3 s-ka.
• Vesi - 200 ml.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

• Valmistele sivutuote myöhempää käyttöä varten. Puhdista mahat sipulien ja valkosipulin kanssa jauhelihaksi lihamyllyssä. Lisää muna, 2 rkl. jauhot, suola, mausteet.
• Sekoita ja pyörittele käsin kämmenen kokoisiksi kotletteiksi. Pyöritä kaikilta puolilta jauhoissa ja paista pannulla.
• Kytke seuraavaksi hidas liesi päälle ja laita kaikki kotletit kulhoon. Kaada kiehuvaa vettä ja anna kiehua 1 tunti.Tänä aikana vesi kiehuu pois ja kotletista tulee mureaa ja pehmeää.

Eläimenosien käytöllä on erittäin positiivinen vaikutus lompakkoon. Siitä tulee herkullista ja erittäin halpaa ruokaa, mutta vain sillä ehdolla, että kokilla on tarpeeksi kokemusta ja tietoa tällaisten elinten käsittelyyn. Vatsat puhdistetaan välttämättä keltaisesta kuoresta, minkä vuoksi joudut heittämään astian pois 100% varmuudella. Mutta jos siihen tottuu, tulokset ylittävät varmasti odotukset.

Tällainen yksinkertainen tuote, kuten kanan kammiot, voidaan valmistaa kymmenillä eri tavoilla - keittää, paistaa, muhentaa. Mutta yksi herkullisimmista ja yksinkertaisimmista vaihtoehdoista on ruoanlaitto hitaassa keittimessä smetana. Kammiot ovat herkkiä, pehmeitä ja herkullisia, ne sopivat hyvin minkä tahansa lisukkeen tai salaatin kanssa. Kokeile, et tule katumaan!

Ainekset:

- kanan mahat - 500 g;
- purjo tai sipuli - 100-150 g;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- maustepippuri - 3 hernettä;
- kasviöljy - 1 lusikka;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- smetana - 200-250 g;
- suolaa maun mukaan;
- jauhettu mustapippuri - maun ja halun mukaan.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

1. Kanalihasten vatsat kypsennetään hyvin pitkään, joten ennen hauduttamista hapankermassa niitä on keitettävä tunnin ajan, kunnes ne ovat puolikypsiä. Tällaiset kammiot pysyvät hieman ankarina, mutta kypsennyksen toisessa vaiheessa ne saavuttavat kunnon ja muuttuvat pehmeiksi, pehmeiksi ja mehusiksi. Valmista siis mahasi ruoanlaittoa varten. Ne on huuhdeltava erittäin perusteellisesti ja tarkastettava jokainen kammio pienten roskien varalta. Tämä on ehkä ainoa vakava haitta tämän tyyppisissä eläimenosissa, mikä karkottaa useimpia kotiäidiä valmistamasta niitä. Poista myös rasva kustakin kammiosta terävällä veitsellä, puhdista ne karkealta, kovalta iholta, jos sellaista on. Huuhtele valmistetut kammiot uudelleen ja laita ne siivilä, ja kun kaikki vesi on valunut, siirrä ne monitoimikeitin kulhoon. Kaada puhdasta juomavettä. Se tarvitsee juuri sen verran, että se peittää kammiot kokonaan. Laita mausteet sinne - laakerinlehti ja muutama maustepippuriherne. Halutessasi voit lisätä myös pienen kuoritun sipulin (kokonainen) ja porkkanan. Kasvikset tuovat lisämakua annoksemme pääainesosaan. Suolaa ei vielä tarvita, teemme sen aivan lopussa. Sulje multicookerin kansi. Keitä vatsoja tunnin ajan tähän sopivalla tilassa - "Ruoanlaitto", "Keito", "Bouillon", "Multipovar". Jos mitään luetelluista ohjelmista ei ole saatavilla laitteessasi, "Sammutus"-tila on myös sopiva.

Ja ne ovat erittäin maukkaita, hyvin yksinkertaisia, ja tulos on aina erinomainen.

2. Sillä välin voit rentoutua hieman ja valmistaa muut annoksen ainekset. Minulla oli purjovarsi "vähän ympärillä", ja päätin sammuttaa sen kammiot. Mutta voit käyttää myös tavallista sipulia. Leikkaa se puolirenkaiksi. Purjossa käytetään vain valkoista osaa, ja se leikataan myös puolirenkaiksi.




3. Kuori ja hienonna valkosipuli veitsellä tai työnnä erikoispuristimen läpi.




4. Kun kammiot ovat kypsiä, poista ne monitoimikeittimestä ja siirrä ne erilliseen kulhoon. Voit käyttää liemen muiden ruokien valmistukseen, emme tarvitse sitä. Huuhtele multicooker-kulho huolellisesti sisältä ja kuivaa. Jos sinulla on varakulho, voit käyttää sitä. Kaada siihen kasviöljyä ja kytke "Paistaminen" päälle. Kun laite on kuuma, lisää siihen sipuli, paista kullanruskeaksi.






5. Leikkaa sillä välin hieman jäähtyneet kammiot pitkiksi tikkuiksi, suunnilleen kuten kuvassa.




6. Kaada ne paistettujen sipulien joukkoon, sekoita, sulje kansi ja hauduta 20 minuuttia. Jos astiat palavat monikeittimessäsi ilman nestettä haudutettaessa, kaada puoli lasillista kammioiden keittämisen jälkeen jäljellä olevaa liemettä.




7. Avaa laite 20 minuutin kuluttua, lisää kulhoon suola ja mausteet, laita smetana. Sekoita ja jatka hauduttamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes kammiot ovat täysin kypsiä.




Tarjoile pastan kanssa

Monet kotiäidit haluavat käyttää elinlihaa pääruokien valmistukseen, koska se on maukasta, halpaa eikä vaadi erityisiä taitoja. Vatsat hidaskeittimessä ovat aina mehukkaita ja pehmeitä, ja jos et ole vielä kokeillut niitä, suosittelemme käyttämään jotakin alla olevista resepteistä.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa, mukaan lukien puuron tai tavallisen pastan kanssa. Tuoksuvat kanan kammiot ovat kohtalaisen joustavia ja niillä on ainutlaatuinen maku.

Mitä komponentteja tarvitaan vatsan keittämiseen hitaassa keittimessä:

• kanan kammiot - 500 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tomaattipasta - 2 rkl. l.;
• soijakastike ilman lisäaineita - 2 rkl. l.;
• Laakerinlehti;
• maustepippuri;
• mausteet - maun mukaan.

Tässä reseptissä soijakastike korvaa suolan kokonaan, mutta molempia ainesosia voidaan käyttää haluttaessa.

Kuinka tehdä vatsaa hitaassa keittimessä:

1. Huuhtele mahat, puhdista suonista ja rasvasta. Leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Hienonna sipuli karkeasti, raasta porkkanat.
3. Kuumenna multicooker-kulhossa auringonkukkaöljy ja paista vatsat. Kun puolet nesteestä on haihtunut, lisää sipulit ja porkkanat. Kypsennä "Paistaminen"-tilassa, kunnes kaikki kosteus on haihtunut.
4. Laimenna tomaattipasta 100-150 ml:aan vettä, suolaa, pippuria ja kaada kulhoon.
5. Laita valkosipuli puristimen läpi ja lisää se muiden ainesten joukkoon.
6. Kypsennä ajoittain sekoittaen 10 minuuttia "Paistaminen"-tilassa. Lisää vettä tarvittaessa.
7. Aseta määritetyn ajan kuluttua "Quenching" -ohjelma ja kypsennä vatsoja monitoimikeittimessä 60 minuuttia. Tänä aikana niistä tulee erittäin pehmeitä ja pehmeitä.

Vatsat perunoiden kanssa hitaasta keittimessä

Täysiarvoinen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji houkuttelee niitä, jotka rakastavat yksinkertaista ja herkullista kotiruokaa. Tällaiset vatsat hidaskeittimessä ovat erityisen hyviä talvella, jos ne tarjoillaan suolakurkun ja hapankaalin kanssa. Astia lämpenee välittömästi ja täyttää kehon miellyttävällä lämmöllä. Loistava vaihtoehto runsaan lounaan valmistamiseen suurelle yritykselle.

Vatsan keittämiseen hitaassa keittimessä tarvittavat ainekset:

• kanan mahat - 1 kg;
• perunat - 6 kpl;
• sienet - 300 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• auringonkukkaöljy.

Sieniä voidaan käyttää mitä tahansa - herkkusieniä, osterisieniä, sieniä jne. Maun vuoksi on suositeltavaa lisätä vähintään 5-10 grammaa porcini-sieniä. Jos käytät kuivattuja sieniä, liota niitä kuumassa vedessä 20 minuuttia ja siivilöi kastike.

Tämä määrä ainesosia on suunniteltu 4-5 annokselle.

Kanan vatsan keittäminen hitaassa keittimessä:

1. Puhdista mahat ylimääräisestä rasvasta, suonista ja huuhtele huolellisesti vedellä. Hyvin usein huonosti hoidetuissa mahassa tulee pieniä kiviä, joista voi sitten katketa ​​hampaan. Siksi on tärkeää huuhdella jokainen pala huolellisesti.
2. Leikkaa mahat pieniksi paloiksi tai jätä kokonaisiksi (miten haluat).
3. Kuumenna öljy kulhossa, aseta Sammutusohjelma ja aseta ajastin 90 minuutiksi. Hauduta mahalaukkuja hitaan liedellä signaaliin saakka välillä sekoittaen. Lisää vettä tarvittaessa. Suolaa ei tässä vaiheessa tarvita - suola tekee mahasta jäykemmän.
4. Kun 60 minuuttia on kulunut, lisää pieniksi paloiksi leikatut perunat ja raastettu porkkana.
5. Leikkaa sienet viipaleiksi ja asettele muiden ainesten päälle.
6. Piippauksen jälkeen suolaa ja pippuroi vatsat hidaskeittimessä, sekoita ja jätä "Lämmitys"-tilaan 15 minuutiksi.
7. Ripottele päälle tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.

Haudutetut vatsat hitaassa keittimessä

Tämä ruokalaji vetoaa aromaattisten kastikkeiden ystäviin. Yleensä tällaisen ruoan valmistukseen käytetään naudan- tai sianlihaa, mutta jos haluat säästää rahaa, käytä kanan vatsaa. Taitava ja kekseliäs emäntä osaa aina tehdä runsaan ja herkullisen lounaan yleisimmistä raaka-aineista!

Mitä tuotteita tarvitaan ruuan valmistamiseen:

• kanan mahat - 600 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• zira - 1 tl;
• sinappi - 2 rkl. l.;
• jauhot - 1 rkl. l.;
• vesi - 250 ml;
• auringonkukkaöljy;
• sipulit, mausteet - maun mukaan.

Nämä ainekset riittävät valmistamaan illallisen kolmelle.

Kypsennys kestää noin tunnin.

Kuinka valmistaa herkullisia haudutettuja vatsoja hitaassa keittimessä:

1. Puhdista mahat rasvasta, huuhtele kylmällä vedellä ja paloittele.
2. Hienonna sipuli hienoksi, murskaa valkosipuli veitsen terällä.
3. Kuumenna kulhossa vähän auringonkukkaöljyä "Paistaminen" -tilassa, paista mahat kuoriksi.
4. Lisää sipuli, valkosipuli, sinappi, suola ja pippuri maun mukaan, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia. Poista valkosipuli, vaihda ohjelmaksi "Pata" ja hauduta vatsoja hitaassa keittimessä 40 minuuttia.
5. Lisää signaalin jälkeen kulhoon kumina, jauhot, kaada lasillinen vettä, sekoita ja keitä "Lämmitys"-tilassa 15 minuuttia. Tänä aikana jauhot turpoavat ja saat paksun aromaattisen kastikkeen.

Kanan kivet riisin kanssa hitaassa keittimessä

Suosittelemme valmistamaan edullisen, mutta erittäin maukkaan lounaan kanan mahasta. Hitaassa keittimessä, mikä tekee siitä helpompaa kuin koskaan, ja koko prosessi vie mahdollisimman vähän aikaa.

Budjettilounaan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• mahat - 500 g;
• paprika - 1 kpl;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• riisi - 300 g;
• voita - 30 g;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Vatsan valmistus hitaassa keittimessä on hyvin yksinkertaista:

1. Puhdista mahat ylimääräisestä rasvasta ja huuhtele huolellisesti.
2. Asenna "Leivonta"-ohjelma ja paista mahat hitaassa keittimessä suurissa määrissä voita.
3. Kun neste haihtuu, lisää lasillinen vettä, vaihda "Sammutus"-ohjelmaan ja aseta ajastimen aika 60 minuuttiin.
4. Höyrytä riisi asettamalla sopiva astia kulhon päälle.
5. Lisää määrätyn ajan kuluttua kammioihin pieniksi paloiksi leikattu paprika, suola ja hauduta vielä 15 minuuttia.
6. Ripottele päälle vihreää sipulia ennen tarjoilua.

Vatsat smetanakastikkeessa hidas liesi

Hapankermakastike tekee vatsasta multicookerissa vieläkin mureampia ja tuoksuvampia, joten jos pidät mehukkaasta kastikkeesta lisukkeena, suosittelemme tämän ruuan valmistamista. Ja lisukkeena voit keittää jopa tavallisimman pastan - tällaisella kastikkeella ne näyttävät kuninkaalliselta herkulta!

Mitä ainesosia tarvitaan vatsan valmistamiseen hitaassa keittimessä kastikkeella:

• mahat - 500 g;
• smetana - 250 g;
• kanaliemi - 1 kuppi;
• auringonkukkaöljy;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Jos kanalientä ei ole, voit korvata sen vedellä. Lisää makua varten suosittelemme lisäämään 10 grammaa kuivattuja porcini-sieniä. Kaada niiden päälle kiehuvaa vettä 20 minuutin ajan, hienonna hedelmäliha ja lisää kastikkeeseen, siivilöi kastike ja käytä liemen sijaan.

Kuinka keittää mahat smetanakastikkeella:

1. Puhdista ja huuhtele mahat.
2. Leikkaa kukin niistä 3 osaan ja paista auringonkukkaöljyssä "paistamistilassa" herkulliseen kuoreen.
3. Kaada liemi (vesi, sienikuvio) kulhoon, suola ja lisää suosikkimausteitasi maun mukaan.
4. Kuumenna liemi kiehuvaksi, vaihda ohjelmaksi Muhennos ja keitä kanan vatsaa hitaassa keittimessä 30 minuuttia.
5. Kaada kulhoon smetana, lisää porcini-sienet, jos kypsennät niiden kanssa, sekoita ja jatka hauduttamista, kunnes ne paksuuntuvat. Jos smetana on vähärasvaista, voit lisätä kastikkeelle 1-2 ruokalusikallista vehnäjauhoa, jotta kastike on viskoosia.

Voit tarjoilla vatsat hidaskeittimessä minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Rapeat vatsat hitaassa keittimessä

Melkein kaikissa resepteissä oletetaan, että kammiot ovat pehmeitä ja pehmeitä, mutta entä jos haluat murskata jotain illalliseksi? Tarjoamme vatsan valmistamista hidaskeittimessä alla olevan reseptin mukaan! Ne voidaan tarjoilla lisukkeena tai laittaa pöytään herkullisena välipalana.

Mitä komponentteja tarvitaan:

• kanan mahat - 500 g;
• sipulit - 1 kpl;
• auringonkukkaöljy;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Jos haluat tehdä ruoasta mausteisemman, voit lisätä paistamisen aikana hienonnettua punapippuria.

Menetelmä rapeiden vatsojen valmistamiseen hitaassa keittimessä on hyvin yksinkertainen:

1. Puhdista mahat ja huuhtele huolellisesti.
2. Kuumenna multicooker-kulhossa auringonkukkaöljy ja paista mahat "Frying"-ohjelmassa rapeiksi.
3. Kaada kulhoon lasillinen vettä, vaihda Sammutus-ohjelmaan ja hauduta vatsat hitaan liedellä pehmeiksi.
4. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja lisää kulhoon. Jatka hauduttamista avoimen kannen alla, kunnes neste on kokonaan haihtunut.
5. Kun kaikki kosteus on haihtunut, suolaa ja pippuroi ainekset maun mukaan, kaada päälle hieman auringonkukkaöljyä, vaihda ohjelmaksi "Paistaminen" ja paista vatsat hitaan liedellä kullanruskeiksi.

Haudutetut vatsat hitaassa keittimessä: videoresepti

Vaihtoehtoinen tapa kypsentää haudutettuja vatsoja hitaassa keittimessä on kuvattu yksityiskohtaisesti alla olevassa video-ohjeessa:

Jos olet kyllästynyt tavalliseen siipikarjanlihaan, loistava ratkaisu olisi keittää kanan vatsat hitaassa keittimessä. Ne ovat riittävän helppoja valmistaa eivätkä vaadi paljon vaivaa.

Niiden ainoa haittapuoli on pitkä kypsennysaika. Ruston vuoksi niitä on haudutettava tarpeeksi kauan, jotta ne ovat sitkeitä ja pehmeitä.

Kanapalat kaikkiin lisukkeisiin

Kanapalat sopivat hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa. Niiden kaloripitoisuus on suhteellisen alhainen - vain 110 kcal / 100 grammaa tuotetta. Joten syö terveellisesti!

Ainesosat

• Kanavatsat - 500 grammaa
• Porkkana - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Suolaa, pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto

Huuhtele kanan vatsat ja leikkaa hienoksi. Jos ne eivät ole kovin suuria, riittää, että jokainen jakaa kahteen osaan.

Raasta porkkanat karkealla raastimella.

Hienonna sipuli hienoksi.

Laita kaikki multicooker-kulhoon, kaada 0,5 lasillista vettä ja sekoita huolellisesti. Suolaa ja tarvittaessa pippuria.

Aseta "sammutus" -tila puoleksi tunniksi. Joskus tämä aika ei riitä, joten kokeile ovatko kanan mahat hidaskeittimessä pehmeitä ja pureskelevat hyvin - ne ovat valmiita!

Vettä tulee kaataa hyvin vähän, koska vatsat antavat mehua täydellisesti ja sitten tästä mehusta tulee erinomainen kastike.

Hyvää ruokahalua!

Kanavatsojen kypsentäminen hidaskeittimessä on niin helppoa, ja niistä tulee niin herkullisia, että tarjoamme sinulle vielä muutaman reseptin säästöpossussa.

— Haudutetut kanan kammiot sienillä

Perunoiden ja sienten kanssa kanan kammiot hitaassa keittimessä ovat erityisen maukkaita.

Me tarvitsemme

• Kanan kivat - 650 g
• Peruna - 400 g
• Kaikki tuoreet sienet - 300 g
• Smetana - 50 g
• Muna - 1 kpl.
• laakerinlehti
• Pippuri

Ruoanlaitto

Leikkaa sienet suuriksi kuutioiksi, samoin - perunat.

Huuhtele mahat, poista sappikalvot, huuhtele sitten uudelleen, leikkaa puoliksi, täytä vedellä ja keitä 2 tuntia sammutustilassa.

Lisää sienet ja perunat vatsaan 20 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
Sekoita smetana ja muna, kaada seos kattilaan, keitä muhennostilassa vielä 20 minuuttia.

Kanavatsat hidaskeittimessä perunoiden ja sienten kera ovat valmiita!

Hyvää ruokahalua!

Seuraavassa reseptissä kanavatsojen kypsentäminen hidas liesi sisältää mielenkiintoisen smetanakastikkeen. Muista kokeilla!

— Kanankirat smetanakastikkeessa

Tässä reseptissä voit käyttää sekä suolakurkkua että tuoretta kurkkua.

Ainesosat

• Kanan kivat - 500 g
• Smetana - 150 g
• Marinoidut kurkut - 2 kpl
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Tuore inkivääri - 0,5 cm juuri
• Piparjuuri - 2 rkl. l.
• Mustapippuri
• Kasviöljy

Ruoanlaitto

Katsotaanpa vaihe vaiheelta, kuinka keittää kanan vatsat hitaassa keittimessä alkuperäisen kastikkeen kanssa.

Leikkaa porkkanat, sipulit pieniksi kuutioiksi, kuumenna kasviöljyä monitoimikeittimen kulhossa "Paistaminen"-tilassa, lisää sipulit, porkkanat ja paista kullanruskeiksi.

Lisää hienonnettu inkiväärijuuri, murskattu valkosipuli, piparjuuri, hienonnettu kurkku, mausteet, suola, hienonnetut kanan kammiot multicooker-kulhoon, aseta "Muhennos"-tila 1 tunniksi.

Lisää smetana 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä.

Hyvää ruokahalua!

Jos kanan vatsat ovat perheessäsi rakastettuja, mietit luultavasti jälleen kerran, kuinka keittää kanan mahat hidaskeittimessä. Voit kokeilla kanan kammioita ja jopa valmistaa herkullista pilafia.

— Pilaf kanan kammioilla

Pilafin valmistamiseksi tämän reseptin mukaan on suositeltavaa ottaa pitkäjyväinen riisiä.

Ainesosat

• Kanan kiharat - 300 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Riisi - 1,5 kuppia
• Tomaatit -1 kpl
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Pippuria, suolaa
• Auringonkukkaöljy

Ruoanlaitto

Tämän reseptin mukaan kanan kammiot hitaassa keittimessä on keitetty etukäteen suolavedessä ("Haudutus" -tila 2 tuntia) ja hienonna sitten hienoksi.

Raasta valkosipuli hienoksi, sekoita porkkanaraaste, hienonnettu sipuli. Lisää kuutioiksi leikattu munakoiso, paprika, tomaatti (karkeasti pilkottuna), kanan kammiot, suola, pippuri, kaada kammioista jäänyt liemi, lisää pesty riisi, peitä ja kypsennä astia Pilaf-tilassa.

Pilaf kanan kammioista hitaasta keittimessä on valmis!


Hyvää ruokahalua!

Miehet pitävät erityisesti kanan mahan kypsentämisestä hitaasta keittimessä oluen kera.

- Kanan kammiot oluella

Tässä reseptissä on parempi käyttää vaaleaa olutta.

Ainesosat

• Kanan kivat - 500 g
• Sipuli - 2 kpl
• Kanaliemi - 1 kuppi
• Olut - 1 lasi
• Dijon-sinappi 1 rkl
• Sokeri - 1 tl
• Mustapippuria, suolaa, mausteita
• Jauhot - 1 ruokalusikallinen

Ruoanlaitto

Aseta monitoimikeitin "Leivonta"-tilaan ja lämmitä auringonkukkaöljy. Lisää voi, paista hienonnetut sipulirenkaat, suola, pippuri, lisää kanan mahat, hienonnettuna, lisää olut, sokeri, sinappi, peitä ja aseta "Haudutus" -tilaan 1 tunti. Kun kammiot ovat valmiita, lisää jauhot ja sekoita.

Hyvää ruokahalua!

Kanan kammiot ovat budjettituote, jonka avulla voit valmistaa paljon upeita. Toivomme, että ehdotetut reseptit kanan mahalle hitaassa keittimessä auttavat sinua!

Aika: 120 min.

Annokset: 2-3

Vaikeusaste: 4/5

Yksinkertainen resepti kanan mahalaukun kypsentämiseen Redmondin hidaskeittimessä

Kanavatsa on hämmästyttävä sisäelimet, jonka perusteella voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia. On huomattava, että tämän tuotteen makua voidaan verrata naudanlihaan, vain sen hinta on paljon alhaisempi. Kypsennysprosessi yksinkertaistuu huomattavasti, jos haudutat Redmondia ja valitset todistetun reseptin. Kulinaaristen ponnistelujen tulos ylittää kaikki odotuksesi.

Useimmat kotiäidit kohtelevat näitä eläimenosia halveksivasti, koska hyvin usein kanan kammioiden keittäminen aiheuttaa monia vaikeuksia. On pidettävä mielessä, että tämä tuote ei ole vain erittäin hyödyllinen, vaan myös vähäkalorinen, se voidaan epäilemättä sisällyttää mihin tahansa ruokavalioon.

Kanavatsojen kypsentäminen hitaassa keittimessä ei ole niin vaikeaa kuin aluksi saattaa tuntua. Erilaisten kastikkeiden käytön ansiosta on mahdollista täydentää ja paljastaa tämän sisäelimen jokaisen palan maku. Etkö malta odottaa, että pääset kokeilemaan reseptiä? Ensin sinun pitäisi oppia joitain herkullisen toisen ruokalajin valmistamisen hienouksia.

• Ennen kuin valmistat kanan mahat, sinun on huuhdeltava ne perusteellisesti juoksevan veden alla ja poistettava kellertävä kalvo sisältä.
• Voit luoda täysimittaisen toisen ruokalajin, jos käytät kanan kammioita vihannesten tai vehnän, tattari- tai riisirouheiden kanssa. Tämän ansiosta saat "allekirjoitus"-reseptisi.
• Redmond-monikeittimissä voit valmistaa ruokaa useissa tiloissa, keittiölaitteiden mallista riippuen, ohjelmia käytetään usein: "Muhennos", "Riisi / Viljat" tai "Multi-cook".
• On välttämätöntä leikata sisäosat ennen hauduttamista, koska vain tällä tavalla ne saavuttavat täyden valmiuden multicookerin ohjelmoimassa ajassa.
• Kanakammioiden keittämistä suositellaan vähintään 1 tunnin ajan, parasta on, kun ruokaa haudutetaan 1,5 tuntia.
• Toinen ruokalaji maistuu paremmalta, jos kypsennät kaikki sen ainekset voissa tai gheessä, vaikka näitä ainesosia ei välttämättä huomioida valitsemassasi reseptissä. Tähän tarkoitukseen sopii myös kermainen kasvisseos (levite).
• Anna etusijalle jäähdytetyt sisäelimet, koska sulatuksen jälkeen kammiot muuttuvat erittäin jäykiksi, mikä tietysti vaikuttaa negatiivisesti valmiin tuotteen makuun.
• Ruoasta tulee paljon aromaattisempi, jos käytät pippuria ja laakerinlehtiä.
• Tuoreita yrttejä on parasta käyttää kypsennyksen viimeisessä vaiheessa, se antaa kirkkaita, raikkaita nuotteja.

Nyt on aika alkaa valmistaa niin terveellisiä ja maukkaita sivutuotteita tällä upealla reseptillä.

Ainekset:

Vaihe 1

Kuori vihannekset, huuhtele kanan vatsat hyvin.

Vaihe 2

Nyt eläimenosia on liotettava noin 1,5 tuntia. Tyhjennä vesi kammioista määritetyn ajan kuluttua, leikkaa ne pitkänomaisiksi paloiksi.

Vaihe 3

Leikkaa kuorittu sipuli suuriksi kuutioiksi.

Vaihe 4

Jauha porkkanat hienolla raastimella.

Vaihe 5

Kaada vähän puhdistettua öljyä multicooker-kulhon pohjalle, siirrä aiemmin valmistetut tuotteet.

Vaihe 6

Valitse "Paistaminen" tai "Muhennos" -ohjelma, paista vihanneksia kammioiden kanssa 20 minuuttia. Kun olet suorittanut ohjelman, lisää suola, tarvittavat mausteet sekä rasvainen smetana.

Vaihe 7

Valitse "sammutus"-tila ja kypsennä sitten astiaa 1,5-2 tuntia.

Vaihe 8

15 min ajan. ennen ohjelman loppua lisää hienonnetut valkosipulinkynnet multicooker-kulhon sisältöön.

Avaa monitoimikeittimen kansi, sekoita sitten astia ja järjestä se lautasille.