Pizzaa pannulla

Tämä alkupala ei tietenkään ole perinteinen italialainen ohutkuorinen pizza. Pizzamme on kuitenkin hyvin samanlainen maultaan ja ulkonäöltään. Ja valmista pizzamme paljon nopeammin odottamatta hiivataikinan kasvua ja paistamatta uunissa.

Ota testattu tarttumaton paistinpannu, jossa on keskihalkaisijainen kansi (minä käytin Ø 24 cm, jos sinulla on enemmän, sinun on lisättävä taikinaan hieman smetanaa ja jauhoja).

Yhdiste

4 annokselle (vuoka Ø 24 cm). Kypsennysaika 35 minuuttia.

• Kinkku (makkarat, makkarat) = 200 g;
• Vihreä sipuli - 2 vartta;
• Munat - 2 kpl;
• Kova juusto (tai suluguni) - 100 g;
• Jauhot - 8 ruokalusikallista;
• Tomaatti - 1-2 kpl;
• Smetana - 3 ruokalusikallista;
• Majoneesi - 3 ruokalusikallista;
• Sokeri - 0,5 tl;
• Suola - 1/3 tl;
• Tomaattikastike (Krasnodar-tyyppi) tai ketsuppi - 4 ruokalusikallista;
• Kasviöljy - 1 rkl.

Ruoan ainekset

Kuinka kokata

• leikkaa täyte: kinkku - pieninä kuutioina (1 cm), vihreä sipuli - pieninä paloina; tomaatit - ohuet ympyrät tai ympyrän puolikkaat. Juusto raastaa karkealla raastimella.
• Valmista taikina pohjalle: yhdistä munat, smetana, majoneesi, sokeri, suola. Sekoita ja lisää vähitellen jauhoja. Taikinan tulee olla hieman paksumpaa kuin smetana.
• paista pizzaa: Kaada öljy paistinpannulle ja voitele sillä paistinpannun koko pohja ja reunat. Kaada taikina pannulle. Laita taikinaan kinkkua, sipulia, tomaatteja jättäen reunoille vapaaksi kapea taikinaliuska (joten täyte ei joudu kosketuksiin vuoan kanssa). Suolaa tomaatit hieman. Ripottele päälle juustoa. Peitä pannu kannella ja laita pienimmälle tulelle. 15 minuutin kuluttua katso, palaako se palamaan (yleensä tämä näkyy sivuilla), jos kaikki on kunnossa, peitä uudelleen ja keitä vielä 5 minuuttia. Pizzan kypsyysmittari - kultainen reuna ja sulatettu juusto.
• Jäähdytä lämpimäksi: jätä valmis pizza pannulle, jotta se jäähtyy lämpimäksi (joten se tarttuu ja irtoaa helposti pannulta.

Hyvää ruokahalua!

Valmiit pizzat paistettuna kannen alla pannulla (liedellä)

Haluatko nopeasti valmistautua odottamattomien vieraiden saapumiseen? Suunnitteletko äkillistä piknikmatkaa? Oletko päättänyt hemmotella itseäsi herkullisella herkulla tai vain halutulla pizzalla, mutta ei ole halua ja aikaa vaivata taikinaa? Siellä on uloskäynti! 🙂 Tässä tapauksessa resepti nopeaan pizzaan pannussa tulee apuun, joka voidaan valmistaa kirjaimellisesti 10 minuutissa. Vaiheittainen resepti valokuvalla, joka näyttää yksityiskohtaisesti monien italialaisen suosikkiruoan valmistusprosessin, lähetän kaikille, jotka eivät ole vielä yrittäneet valmistaa nopeaa pizzaa.

Minun on sanottava, että tämä on hyvin vaihteleva resepti. Jokaisella emännällä on aina taikinan ainekset kotona. Tällaisen nopean pizzan taikina on tehty ilman hiivaa. Se voidaan vaivata millä tahansa perusteella: kefirillä, smetanalla, juoksevalla maidolla tai majoneesilla. Mitä on kotona, ota sitten. Ja täytteeksi voit laittaa mitä haluat. Se voi olla täyte makkaralla, sienillä, kanalla, neljällä juustolla, kasvissyöjä tai vain jääkaapissa olevasta.

Nopeaa pizzaa varten tarvitsemme:

• majoneesi / smetana / kefiiri / jogurtti - 8 ruokalusikallista mitä tahansa näistä tuotteista;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 9 rkl. l;
• suolaa maun mukaan;
• majoneesi;
• tomaattikastike;
• tomaatti;
• makea paprika;
• makkara;

Kuinka valmistaa pizzaa pannussa

Sekoita hapatetut maitotuotteet tai majoneesi kananmunien ja suolan kanssa, vatkaa hyvin vispilällä tai haarukalla. Lisää sitten jatkuvasti sekoittaen siivilöidyt jauhot ja sekoita tasaiseksi massaksi. Taikinan tulee olla melko paksua, muistuttaa smetanaa.

Valmistetaan täyte. Minulla on se: sipulia, paprikaa, makkaraa, sipulia ja tomaatteja. Miten leikkaan ne näkyy kuvassa.

Laitamme pannu pienelle tulelle, voitele hyvin ohuella kerroksella kasviöljyä. On parempi tehdä tämä silikoniharjalla, jotta se ei ole rasvainen.

Kaada joukkoon hiivaton pizzataikinamme ja levitä tarvittaessa kevyesti lastalla. Peitä kannella ja odota muutama minuutti, kunnes pohja tarttuu hieman.

Sitten levitämme hieman majoneesia ja tomaattikastiketta. Niitä voi myös levittää siveltimellä.

Levitä varovasti sipulin, tomaattien, paprikan ja makkaran renkaat, peitä kannella ja odota, kunnes tomaatit ja paprikat näyttävät höyrytetyiltä. Tämä prosessi kestää 10-15 minuuttia, aina miedolla lämmöllä, jotta pizzamme pohja ei pala.

Aseta tämän ajan kuluttua päälle juustokerros, peitä uudelleen ja odota, kunnes se sulaa. Heti kun tämä tapahtuu, herkullinen ja nopea pizza pannussa on valmis.

Tämän yksinkertaisen kotitekoisen pizzareseptin avulla voit fantasoida niin paljon kuin haluat, lisätä mitä tahansa tuotteita (oliiveja, sieniä, äyriäisiä, purkitettuja maissia, kanaa, erilaisia ​​juustoja), voit muuttaa makua erilaisilla kastikkeilla ja ilahduttaa perhettäsi ja ystävät, joilla on kirkkaita ja epätavallisia makuja vähällä vaivalla.

Vaikka pizza ei ole kovin terveellistä keholle, se on ollut ja on edelleen yksi lasten ja aikuisten suosikkiherkuista. Monet emännät sanovat, ettei ole mitään maukkaampaa kuin kotitekoinen pizza.

Pizzasta ei tule täydellisesti paistettua, jos kypsennät sen alla kuvattujen vaiheittaisten algoritmien ja reseptien mukaisesti.

Ruoan resepti on sama. Taikina kaulitaan muotin/paistinpannun halkaisijan mukaan, levitetään siihen, laitetaan täyte päälle ja paistetaan.

Jos keität pizzaa pannulla, täyttö tulee paistaa etukäteen, koska taikina paistetaan erittäin nopeasti, eikä täytteellä ole aikaa saavuttaa valmiustilaa.

Herkullisimmat reseptit

Reseptejä on monia - pizzasta valmiista taikinasta ruoanlaittoon vedellä, kefirillä, fermentoidulla leivotulla maidolla, ilman smetanaa ja majoneesia, erilaisilla täytteillä ja kastikkeilla. Listaamme tämän ravitsevan ruoan menestyneimmät reseptit, joita voit käyttää tänään kotona.

Perustuu majoneesiin ja smetaan

Klassinen resepti pizzalle pannulla käyttää majoneesia ja smetanaa suhteessa 1: 1.

Vaaditut ainesosat:

• 4 rkl. l. smetana ja majoneesi;
• pari munaa;
• 9 st. l. jauhot (ei liukulevyä);
• hieman juustoa;
• öljy (auringonkukka, oliivi, voi - valita);
• täyte - makusi mukaan.

Vaivaa ensin taikina - koostumuksen mukaan sen tulisi olla nestemäistä, kuten tuoretta smetanaa. Kaada se paistinpannulle, aiemmin öljyllä voideltuaan, laita täyte päälle (voit ottaa makkaraa, suolakurkkua, hienonnettuja oliiveja, tomaatteja ja muita komponentteja makusi mukaan).

Kaada kaikki majoneesilla ja ripottele päälle kerros juustoa (mitä enemmän, sen parempi). Laita pannu keskilämmölle muutamaksi minuutiksi, peitä kannella. Kun juusto valuu, pizza pannulla on valmis 10 minuutissa! Kuten näette, kesti vähän aikaa, ja tulos ylittää kaikki odotukset!

Testiä varten:

• 250 grammaa kefiiriä;
• 9 ruokalusikallista jauhoja;
• 1 muna;
• puoli teelusikallista sammutettua soodaa;
• noin 4 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;
• ruokalusikallinen ketsuppia;
• teelusikallinen soijakastiketta;
• suola;
• vehreys.

Täytteeksi:

• 1 iso tomaatti;
• 1 paprika;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• 200 grammaa metsästysmakkaroita;
• mausteita maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• tomaattipyre, ketsuppi tai majoneesi.

Ensin voit aloittaa tuotteiden leikkaamisen täytettä varten. Sitten vaivaa taikina vatkaamalla 1 kananmuna kourallinen suolaa, lasillinen kefiiriä, etikalla sammutettua soodaa, jauhoja, auringonkukka- tai oliiviöljyä.

Taikinan tulee olla ulostulossa hieman paksumpaa kuin smetana (jos se ei kaada, vaan putoaa lusikasta, tämä on normi).

Kaada tippa öljyä pannulle ja kaada taikina, peitä se heti kannella. Tuli tarvitsee keskitason, sinun täytyy paistaa pizza kullanruskeaksi. Halutessasi voit kääntää sen ympäri "tarttumalla" pannulle toiselta puolelta.

Voitele tuloksena oleva pizza tomaattipastalla tai ketsuppilla, laita varovasti kerros täytettä, ripottele mausteita mielesi mukaan.

Ripottele kaikki juustoraasteella ja valmista, juuston tulee sulaa. Laita pienelle tulelle paistaen taikinaa kannen alla. Pikapizza pannussa on valmis! Tarjoile kuumana, ripottele päälle hienonnettua persiljaa, korianteria tai tilliä.

juustomassalla

Pohjaa varten tarvitset:

• puoli litraa jogurttia;
• 2 munaa;
• teelusikallinen soodaa;
• jauhot;
• kasviöljy.

Jogurtti voidaan korvata samalla määrällä fermentoitua leivottua maitoa.

Täytettä varten sinun tulee ottaa:

• 300 grammaa savustettua tai kovaa juustoa;
• 2 tomaattia;
• vehreys;
• majoneesi;
• tomaattisose;
• polttimo;
• 150 grammaa sieniä ja makkaraa.

Kaada teelusikallinen ruokasoodaa juoksetettuun maitoon, anna seistä.

Paista hienonnettu sipuli sienien kanssa. Lisää suola ja viipaloitu makkara. Sekoita ja poista lämmöltä.

Lisää 2 munaa ja vähän auringonkukkaöljyä sekä siivilöityjä jauhoja, suolaa jogurttiin tai fermentoituun leivolliseen maitoon. Tämä resepti pizzalle pannulla tarkoittaa, että taikinan tulee olla paksumpaa kuin pannukakkujen.

Voitele pannu öljyllä, kaada seos siihen ja päälle valmistettu täyte. Sekoita tomaattipasta majoneesiin, levitä päälle. Hienonna vihreät hienoksi, ripottele astia sillä. Ripottele päälle ohuita tomaattiviipaleita, ripottele kaikki juustoraasteella ja paista kypsäksi.

Tällainen pannussa oleva pizza tulee yllättävän mureaksi, mehukkaaksi, pehmeäksi ja pysyy sellaisena myös jäähdytyksen jälkeen.

Sinun on otettava:

• 100 grammaa savustettua makkaraa;
• 1 makkara;
• 100 grammaa sieniä;
• puolikas tomaatti;
• puolikas sipuli;
• 6 oliivia;
• lasillinen juustoraastetta;
• auringonkukkaöljy muotin voitelemiseen;
• lasillinen smetanaa;
• 4 ruokalusikallista jauhoja;
• 2 munaa;
• ripaus suolaa ja soodaa.

Hapankerman kaltaisen koostumuksen taikinan tekeminen voi olla vaikeaa, joten jauhojen määrää kannattaa vaihdella niin, että se on nestemäistä, kuten pannukakkuja varten. Jos haluat, että taikina pysyy ohuena (kuten italialainen pizza) Lisää sitten jauhoja.

Valmista ensin täyte. Pese ja leikkaa osterisienet, sienet tai sienet, paista niitä 10 minuuttia. ennen kuin neste haihtuu. Makkara ja savumakkara "muuttuvat" tikkuiksi tai ympyröiksi.

Raasta juusto karkealla raastimella, leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi tai renkaiden puolikkaiksi, kuten 6 oliiviksi. Leikkaa puolikas tomaatti ohuiksi viipaleiksi.

Sekoita jauhot smetanan, kananmunien ja suolan kanssa kulhossa, lisää lopuksi sammutettu sooda.

Kaada kypsennetty taikina öljyllä voideltuun paksupohjaiseen vuokaan ja ripottele päälle sienet ja makkara.

Jos joku sukulaisista ei pidä makkarasta tai sienistä, jaa täyte laittamalla sienet toiselle puolelle ja makkaraa toiselle puolelle.

Laita tämän täytteen päälle hienonnettu makkara, päälle sipuli, sitten oliivit ja tomaatti. Ripottele kaikki juustoraasteella ja paista kullanruskeiksi (10-15 minuuttia).

Vain majoneesia

Tämä resepti ei sisällä grammaa smetanaa, kun taas majoneesia on 2 kertaa enemmän kuin klassisissa pizzaresepteissä, jotka perustuvat näihin kahteen komponenttiin.

Ota pohjalle 10 ruokalusikallista majoneesia, sama määrä jauhoja, 2-3 munaa. Täytteeksi tarvitset 150 grammaa keitettyä broilerin filettä, 100 grammaa kovaa juustoa, 1 paprika, 2 tomaattia, 6 oliivia, yrttejä ja voita.

Vatkaa 2-3 kananmunaa, lisää majoneesi, aloita siivilöityjen jauhojen lisääminen, jotta saat konsistenssiltaan smetanaa muistuttavan taikinan. Jäähdytä keitetty kanafilee ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja paprika ilman siemeniä ohuiksi nauhoiksi, poista oliiveista kivet ja leikkaa ne.

Kaada taikina pannulle, laita täyte, kaada päälle suosikkikastike, ripottele päälle juustoa. Paista kannen ollessa kiinni noin 10 minuuttia. Kun pizza on valmis, laita se lautaselle ja ripottele päälle yrttejä.

2 pizzan pohjaksi tarvitset:

• puoli kiloa perunoita;
• 1 muna;
• pippuria ja suolaa maun mukaan;
• ripaus timjamia;
• 2 pöytää. lusikat jauhoja.

Ota täytteeksi:

• 2 purjoa (valkoinen osa)
• 250 g pekonia;
• 150 g sieniä (hunaja helttasieniä, osterisieniä, herkkusieniä - valita);
• 2 pientä tomaattia;
• 50 g kovaa juustoa;
• kuivattua basilikaa, persiljaa.

Raasta perunat hienoksi, lisää tähän massaan pippuria, munaa, timjamia, jauhoja. Suola ja sekoita huolellisesti.

Valmistetaan täyte. Leikkaa pekoni viipaleiksi, sipuli renkaiksi ja sienet viipaleiksi. Laita pekonipalat esilämmitettyyn pannuun, paista ne, lisää sitten sipuli ja sienet, paista kullanruskeiksi noin 2 minuuttia, voit lisätä auringonkukkaöljyä.

Laita puolet raastetuista perunoista toiselle pannulle, paista kullanruskeiksi keskilämmöllä. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, raasta juusto hienoksi. Käännä saatu pannukakku pannulla toiselta puolelta ja levitä täyte, laita päälle tomaatti, ripottele päälle basilikaa ja juustoraastetta, sulje kansi ja paista kunnes juusto on sulanut. Ripottele pinnalle persiljaa.

Laita pizza lautaselle. Paista samalla tavalla toinen pizza, leikkaa ja tarjoile.

Pitaleivän päällä

Sinun on otettava 1 pitaleipä, lasillinen juustoraastetta, puoli lasillista hienonnettuja marinoituja sieniä, 1 tomaatti, 2 rkl majoneesia, vähän ketsuppia ja voita, suolaa, pippuria, yrttejä.

Leikkaa pitasta 3 ympyrää niin, että halkaisija on hieman suurempi kuin vuoan pohjan koko (tarvitset hieman taikinaa reunoille). Raasta juusto karkeasti ja leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi. Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita ketsuppi majoneesiin kastikkeen valmistamiseksi.

Levitä pitaleivän ensimmäiselle ympyrälle kastiketta ohuella kerroksella, ripottele päälle hieman juustoa. Laita päälle toinen kierros pitaleipää, sivele kastikkeella ja ripottele päälle juustoa. Sitten seuraa 3. ympyrä ja mehukaskastike.

Sulata voi paistinpannussa, laita pohja pohjalle, käännä tuli minimiin. Kaada puolet juustosta, sienet, sitten tomaattiympyrät, kaada kaikki juustolla ja peitä kannella. Kun se on sulanut, pizzasi on valmis, ripottele yrteillä juuri ennen tarjoilua.

Leivän päällä

Ota 4 leipää, 150 grammaa kinkkua, 100 grammaa juustoa, 1 paprika, 3 munaa, 3 ruokalusikallista maitoa ja saman verran tomaattipyrettä tai suosikkikastiketta.

Leikkaa ensin kinkku pieniksi kuutioiksi, raasta juusto karkeasti, poista paprikasta siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Laita leivän palat voideltuun pannulle, kuivaa ne punertavaksi pienimmällä tulella.

Vatkaa munat ja maito kulhossa, kaada seos ruskistettujen krutonkien päälle. Aseta päälle kinkku- ja pippuriviipaleet. Ripottele kaikki juustolla, peitä pannu kannella ja pidä tulessa 2-3 minuuttia. Kun juusto on sulanut, laita pizza lautaselle ja kaada päälle ketsuppi tai kastike.

1. Kovan juuston (Altai, Gouda, Sveitsin, Uglich, steppi, Latvian, Poshekhonsky, Neuvostoliiton, Emmental, Limburger, Chester) sijasta voit käyttää savustettua juustoa.
2. Pinaatti sopii täydellisesti täytteeksi. Ensin se tulee pestä, leikata suikaleiksi, polttaa kiehuvalla vedellä, upottaa siivilään veden lasittamiseksi, kuivata lautasliinoilla ja laittaa sitten taikinan päälle.
3. Voit käyttää smetanaa sekä 10% että 20%, 30% rasvaa, majoneesia - kevyttä, salaattia, pöytää, kaikki riippuu mieltymyksistäsi.
4. Pizzaa voi paistaa sekä pannussa että uunissa 180 asteessa - valitse kumpi sopii sinulle paremmin.
5. Smetana- ja majoneesipohjainen kastike täydentää täydellisesti pizzaa makkaran ja vihannesten kanssa, soijakastike sopii hyvin pizzan ja sienten kanssa. Sinappi- ja tomaattikastikkeet, grilli ja bechamel sopivat kaikenlaisiin pizzaan.

Täyte:

• 50 gr kovaa juustoa;
• 1 pieni tomaatti;
• 50 g jamonia tai muuta savustettua lihaa tai makkaraa.

Kuinka valmistaa nopea pizza pannulla

Taikinan pohja on kananmuna ja majoneesi. On parasta käyttää kotitekoista majoneesia, joka on keitetty omin käsin, ja ostaa munia ei kaupasta, vaan maanviljelijöiltä.

Sekoita vatkaimella tasaiseksi. Se kestää kirjaimellisesti minuutin.

Lisää jauhot - vaiheittain. On erittäin vaikea sanoa tarkalleen, kuinka paljon jauhoja tarvitaan - se riippuu sen ominaisuuksista.

Keskity siihen, että loppujen lopuksi sinun pitäisi saada melko paksu taikina, kuten pannukakut. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Älä unohda, että ainesosissasi on majoneesia - sen vuoksi taikina ei ole enää tuoretta. Anna taikinan seistä hetken, mutta nyt jatketaan pizzan täytteillä.

Kovaa juustoa ei tietenkään tarvita tähän - raastamme sen. Myös tuoreet tomaatit - leikkaa ne viipaleiksi tai ympyröiksi. Kylmänä vuodenaikana, kun ei ole maukkaita ja mehukkaita tuoreita tomaatteja, voit käyttää tomaatteja omassa mehussaan tai vain tomaattikastikkeessa. Lihakomponentteja voi olla mitä tahansa - kinkkua, savustettua makkaraa jne. Minulla oli jamonia, ja hän ryhtyi toimiin.

Tein yhden annoksen, joten käytin pientä paistinpannua - halkaisijaltaan 18 cm. Lämmitämme paistinpannun kasviöljyllä. Kaada taikina pois.

Levitämme täytteen - tomaatit, jamon ja kova juusto.

Keitä pizzaa miedolla lämmöllä kannella peitettynä 8-10 minuuttia.

Siinä kaikki, ihana aamiainen on valmis - nopea pizza ilman smetanaa ja kefiiriä

Suuri plussa on, että tällaista pizzaa voidaan syödä paitsi kuumana, myös kylmänä, kuten voileipä.

Varmasti monet meistä ovat törmänneet sellaiseen tunteeseen, kun halutaan kiireesti syödä jotain herkullista, mutta tarvittavia tuotteita ei ole käsillä, olemme liian laiskoja käymään kaupassa ja odottaminen kestää kauan toimituspalveluun ravintolasta. Jos tämä on sinulle tuttua muista tutustua sellaiseen reseptiin kuin nopea pizza pannulla 10 minuutissa.

Käytännössä ei ole ihmisiä, jotka eivät rakastaisi tätä perinteistä italialaista ruokaa. Yritä tehdä oma pizzasi kotona pienellä vaivalla seuraavan reseptin avulla.

Mitä tarvitset:

• rast. öljy - 1 rkl. lusikka;
• jauhot - 2 rkl.;
• raaka savustettu makkara - 100 g;
• kova juusto - 150 g;
• kananmunat - 2 kpl;
• majoneesi - 100 g;
• smetana - 100 g;
• tomaatti - 1 kpl.

Sekoita syvässä kulhossa majoneesi smetanan kanssa. Kun munat on lisätty niihin, seos vatkataan tasaiseksi. Lisää siivilöity jauhot ja sekoita uudelleen.

Otamme paistinpannun, voitele se kokonaan öljyllä ja laita taikina sen päälle. Makkara leikataan ohuiksi viipaleiksi ja laitetaan myös sinne. Sitten tulee viipaloidut tomaatit, jonka jälkeen astiaan ripottelee juustoraastetta karkealla raastimella. Paista 7-10 minuuttia, kunnes tuote on täysin sulanut.

Resepti ilman kananmunaa

Haluatko todella valmistaa nopean kotitekoisen pizzan, mutta sinulla ei ole tarvittavia aineksia? Älä masennu ja kokeile pizzaminuutin reseptiä pannulla lisäämättä munia.

Mitä tarvitset:

• jauhot - 1,5 rkl.;
• majoneesi - 100 g;
• smetana - 100 g;
• mikä tahansa makkara - 100 g;
• tomaatit - 1 kpl;
• oliivit tai oliivit;
• marinoidut kurkut - 1 kpl;
• juusto - 150 g.

Majoneesi, smetana, jauhot vaahdotetaan kermaiseksi, minkä jälkeen pizzataikina kaadetaan lämmittämättömään pannuun. Voitele tomaattikastikkeella tai pastalla. Voit käyttää jopa tavallista ketsuppia. Levitä täyte satunnaisessa järjestyksessä ja ripottele päälle juustoraastetta karkealle raastimelle.

Pikapizza ilman kananmunia kypsyy keskimäärin 10-15 minuuttia lieden tehosta riippuen.

Nopea pizza jääkaapista

Alkuperäisen ruoan fanit voivat yrittää valmistaa pizzaa kaikista jääkaapissa olevista tuotteista. Käynnistä mielikuvituksesi, improvisoi, mutta mikä tärkeintä, valitse yhteensopivat ainesosat.

Mitä tarvitset:

• jauhot - 2 rkl.;
• kefiiri - 1,5 rkl.;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• kananmunat - 2 kpl;
• suola - 1 tl;
• juusto - 200 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• sienet - 4 kpl .;
• makkara - 150 g;
• sipuli - 1 kpl;
• tomaatti - 2 kpl;
• tomaattipasta - 2 rkl. lusikat;
• vehreys.

Leikkaa täyte ja asettele erillisiin kulhoihin. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paista kevyesti pannulla. Samalla sinun tulee aloittaa taikinan valmistus: sekoita kefiiri, suola, leivinjauhe ja lisää jauhot samalla sekoittaen seosta. Taikinan tulee olla keskipaksua.

Voitele pannu öljyllä ja kaada valmis massa sen päälle. Voitele tasaisesti tomaattipyreellä, levitä silputtu täyte. Ensinnäkin makkara asetetaan viipaleiksi tai ympyröiksi, jonka jälkeen sipulit, sienet, vihreät. Voit piirtää majoneesikuvion ja ripotella päälle juustoraastetta karkealle raastimelle. Paista kannella peitettynä 15-20 minuuttia, kunnes se on täysin kypsä.

Juustemaidolla kinkun kanssa

Tämä on nopea resepti herkullisen pizzan valmistamiseen.

Mitä tarvitset:

• juoksetettu maito - 0,5 l;
• kananmunat - 2 kpl;
• kinkku - 100 g;
• ketsuppi;
• majoneesi;
• juusto - 150 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• jauhot - 0,5 kg;
• suola - ½ tl;
• leivinjauhe - 1 tl.

Sekoita jogurtti kananmunien, leivinjauheen, öljyn ja suolan kanssa. Lisää jauhoja vähitellen, kunnes saat keskipaksua massaa. Loput määrästä käytetään, jotta taikina ei tartu kiinni.

Kauli se pyöreäksi kerrokseksi. Sekoitamme ketsuppia ja majoneesia yhtä suurissa suhteissa ja voitele pizzaaihio tällä seoksella. Levitämme täytteen sopivaan astiaan, ripottelemme sitä juustoraasteella. Laitamme hitaan lämmityksen päälle. Valmiusaste voidaan määrittää kultaisen kuoren ulkonäön perusteella.

Taikinasta kefirin päällä

Kefiiri on perinteinen ainesosa, jota käytetään pikapizzan valmistukseen. Se on tunnetuimpien reseptien perusta.

Mitä tarvitset:

• kefiiri - 1 rkl.;
• jauhot - 1,5 rkl.;
• kananmunat - 2 kpl;
• suola - ½ tl;
• sooda - ½ tl;
• tomaatti - 1 kpl;
• makkara - 100 g;
• juusto - 150 g;
• ketsuppi;
• oliiveja.

Vaivaamme taikinan kananmunista, kefiristä, jauhoista, suolasta ja soodasta. Sen tulee olla keskipaksua. Jauhot kannattaa seuloa etukäteen ja kaada vähitellen joukkoon. Kaada taikina öljyllä valmiiksi voideltuun vuokaan.

Leikkaamme täytteeksi valitut ainekset: makkara viipaleiksi tai ympyröiksi, tomaatit viipaleiksi ja oliivit ympyröiksi. Voitele pizzaaihio ketsuppilla ja laita viipaloidut siihen. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja laita liedelle paistumaan 10 minuutiksi tiiviisti peitettynä kannella.

Keittäminen smetanan päällä

Smetanaa voidaan käyttää kefirin vaihtoehtona pizzataikinan valmistuksessa.

Mitä tarvitset:

• smetana - 2 rkl. lusikat;
• jauhot - ½ rkl.;
• kananmunat - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• makkara - 100 g;
• juusto - 100 g;
• rast. öljy - 1 rkl. lusikka;
• majoneesi - 1 rkl. lusikka.

Ensin leikataan täyte. Leikkaa makkaran pieniksi kuutioiksi ja tomaatit puolirenkaiksi. Vaivaa taikina kananmunista, jauhoista ja kermasta. Koostumuksen mukaan sen pitäisi osoittautua nestemäiseksi, jotta se voidaan kaataa pannulle ilman ongelmia.

Voitele se öljyllä ja kaada kaikki tuloksena oleva taikina siihen. Sitten tulee täyte. Ensin asetetaan makkara, tomaatit majoneesin tai minkä tahansa muun kastikkeen ja karkealla raastimella raastetun juuston jälkeen. Sitä täytyy olla paljon, jotta se sulaa ja täyttää pizzan kokonaan. Keitä keskilämmöllä kannen ollessa kiinni 5-7 minuuttia.

peruna pizza

Mitä tarvitset:

• perunat - 3 kpl .;
• jauhot - 1,5 rkl.;
• kananmunat - 2 kpl;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• rast. öljy - 3 rkl. lusikat;
• tomaattipasta - 2 rkl. lusikat;
• makkara - 100 g;
• juusto - 100 g;
• vehreys.

Kuorimme perunat, pesemme ne huolellisesti ja hieromme ne karkealla raastimella. Lisää joukkoon jauhot, munat, suola ja pippuri. Sekoita seos. Levitämme tuloksena olevan taikinan esilämmitetylle ja öljytylle pannulle. Peitä kannella ja paista kullanruskeiksi. Tämän jälkeen pizzapohja käännetään ympäri.

Tässä vaiheessa sinun on valmistettava täytteen. Makkara leikataan ohuiksi viipaleiksi. Perunakakku voidellaan majoneesilla ja tomaattipyreellä. Makkara asetetaan päälle ja ripottele yrteillä. Ripottele lopuksi pizza hienolle raastimelle juustoraastetta. Paista miedolla lämmöllä, kunnes se on täysin kypsää.

majoneesin päällä

Pikapizza majoneesilla miellyttää niitä, jotka eivät halua paljon vaivautua ruoanlaittoon ja nauttia herkullisen aterian.

Mitä tarvitset:

• jauhot - 2 rkl.;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• smetana - 2 rkl. lusikat;
• kananmunat - 2 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• makkara - 100 g;
• juusto - 100 g;
• vehreys.

Sekoitamme smetanaa, majoneesia ja jauhoja keskenään. Sinun pitäisi saada keskikokoinen taikina. Kaada se sitten lämmittämättömään pannulle, joka on voideltu runsaasti öljyllä, jotta taikina jakautuu tasaisesti koko pinnalle.

Huolehditaan täytteestä: leikkaa makkara viipaleiksi, tomaatit puolirenkaiksi ja paprikat renkaiksi. Levitämme ainekset pizzan päälle ja ripottelemme päälle yhä enemmän juustoraastetta. Laita liedelle hidas tuli ja peitä pizza kannella. Juuston sulamisen jälkeen ruokalaji on valmis.