Valmista upeita ja monipuolisia munakassämpylöitä!

Herkullinen ja samalla terveellinen aamiainen - munakokkelia. Ja jokainen päivä voi olla täysin erilainen! Kuinka monta erilaista munakasta on olemassa? Tuhansia! Olemme koonneet herkullisimmat, omaperäisimmät ja yksinkertaisimmat munakasreseptit yhteen paikkaan, jotta lukijamme voivat nauttia herkullisesta, terveellisestä ja ravitsevasta proteiiniruoasta joka päivä.

Klassinen rullatun munakkaan resepti on yksinkertainen. Lisää 200 gr 5 vatkattua munaa varten. juustoa, suolaa, pippuria maun mukaan. Se sekoitetaan, lisätään kourallinen jauhoja tai mannasuurimoa, vaivataan uudelleen ja asetetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paistetaan 5-7 minuuttia 180 asteessa.

Munakasrulla jauhelihalla: resepti, valokuva

Tämä munakasrulla sopii paitsi aamiaiseksi, myös kevyeksi välipalaksi piknikille, lounaan lisäkkeenä ja niin edelleen. Tee tämä rulla vain kerran ja perheesi tilaa sen joka päivä! Ja resepti on niin yksinkertainen, että jopa teini-ikäinen voi käsitellä sitä.

Mitä tarvitsemme:

• 5 munaa (välttämättä tuoretta);
• 800 gr. jauheliha (kana, sianliha, naudanliha valita);
• 200 gr. juusto, joka sulaa hyvin;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 150 gr. smetana 20%;
• Suolaa, pippuria, yrttejä maun mukaan.

Jauha sipuli lihamyllyssä tai tehosekoittimessa, lisää jauhelihaan, suola, pippuri. Sekoita, anna hautua viileässä paikassa.

Riko munat kulhoon ja vatkaa 3 minuuttia.

Raasta sillä välin juusto, laita myös jääkaappiin, jotta se ei sula.

Lisää smetana vatkattujen munien joukkoon ja vatkaa uudelleen.

Lisää juusto, sekoita nopeasti.

Peitämme leivinpellin pergamentilla, kaada munakas uunipellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen 5-7 minuutiksi.

Otamme munakkaan uunista, yläosa ei saa paistaa, vain hieman takertua.

Jauhettu liha levitetään nopeasti ja tasaisesti munakkaaseen. Levitämme epätasaisuudet pinnalle ja varmistamme, että 0,5 cm munakasta ilman jauhelihaa jää reunoihin.

Käärimme rullaksi.

Kääri folioon (2 kerrosta) ja laita uunipellille. Palaamme uuniin (emme muuta lämpötilaa) ja annamme paistaa tunnin.

Avaamme folion ja laitamme sen uuniin 15-20 minuutiksi.

Mehukas ja tuoksuva munakas on valmis!

Munakasrulla jauhelihalla: resepti, valokuva

Toinen herkullinen munakasrulla aamiaiseksi. Valmistuksen helppouden kannalta se on hyvin samanlainen kuin edellinen, mutta silti on joitain muutoksia. Kumpi valita? Sinä päätät!

Mitä tarvitsemme:

• 200 gr. kova juusto, joka sulaa hyvin;
• 500 gr. Jauhettu kana (suosittelemme rintalihaa);
• 4 tuoretta munaa;
• 200 gr. smetana tai majoneesi;
• 1 sipuli;
• 4 rkl houkuttimia;
• Suolaa, pippuria maun mukaan.

Jauha rinta (tai muu kananliha) jauhelihaan sipulien kanssa, lisää suolaa, pippuria maun mukaan, sekoita ja lähetä jääkaappiin hauduttamaan.

Hieromme juustoa karkealle raastimelle.

Lisää munat ja majoneesi juustoon, sekoita huolellisesti vatkaimella.

Lisää 4 ruokalusikallista mannasuurimoa ja vatkaa uudelleen. Haudutetaan 10 minuuttia.

Peitämme uunipellin leivinpaperilla ja kaada munakas sen päälle. Levitä tasaisesti ja laita uuniin 180 asteeseen. Otamme pois.

Asettelemme infusoidun jauhelihan 0,5 cm:n etäisyydellä reunoista.

Rullaa ja suorista kaikki sivut.

Kääri kahteen kerrokseen folioon ja lähetä paistamaan 30 minuuttia uunissa samassa lämpötilassa. Avaa seuraavaksi ja paista kunnes ne ovat ruskeita.

Rulla on valmis!

Munakasrulla sulatetulla juustolla: resepti, valokuva

Sulatejuustolla on maun suhteen oma fani-armeija ja edullisen hinnan vuoksi lisää kannattajia. Tässä osiossa valmistamme munakasrullan sulatetulla juustolla. Niille, jotka pyrkivät valmistamaan herkullista ruokaa ja samalla säästämään rahaa.

Mitä tarvitsemme:

• 5 tuoretta munaa;
• 100 gr. prosessoitua juustoa;
• bulgarialainen pippuri;
• 30 gr. voita;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• 40 ml. maito;
• Suolaa maun mukaan.

Vatkaa munia 3-5 minuuttia. Lisää maito ja jatka vatkaamista. Lisää hienonnettu paprika ja sekoita hyvin.

Kaada pannulle ja paista molemmin puolin.

Jauha juusto ja valkosipuli, sekoita huolellisesti.

Ota munakas pannulta ja levitä täyte.

Levitämme juusto-valkosipulitäytteen koko arkin pinnalle. Levitä tasaisesti ja kierrä kiinteäksi rullaksi, purista tiukasti ja kiinnitä rullan reuna.

Leikkaa ja tarjoile pöytään.

Munakasrulla sienillä: resepti, valokuva

Tällainen rulla vie oikeutetun paikkansa juhlapöydässä! Maukasta ja terveellistä! Resepti on yksinkertainen, etkä käytä paljon enempää aikaa kuin aikaisemmissa tapauksissa.

Mitä tarvitsemme:

• Perinteisesti 5 tuoretta munaa;
• 150 ml. maitorasva);
• 500 gr. sienet;
• 1 sipuli;
• 8-10 pinaatinlehteä;
• 1 porkkana;
• 3 vartta tilliä;
• Suolaa, pippuria maun mukaan.

Riko munat syvään kulhoon.

Vatkaa ne maidon, jauhojen ja tillin kanssa tasaiseksi vaahdoksi.

Peitämme lomakkeen pergamentilla, voitele kevyesti voilla (työssä oleville - kasvis). Kaada munakkaan päälle ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 5-7 minuuttia.

Omeletin kypsyessä valmista täyte. Paista sipulit ja porkkanat öljyssä, paista sienet erikseen. Huomaa, että sieniä esikeitetään 3-15 minuuttia (lajikkeesta riippuen) ja vasta sitten paistetaan.

Sekoita vihannekset, sienet ja pinaatti. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita uudelleen perusteellisesti.

Sillä aikaa kun täytettä valmisteltiin, munakas ehti kypsyä ja hieman jäähtyä. Poista munakas leivinpaperista ja levitä täyte sen päälle.

Käärimme rullan ja leikkaamme keskipaksuiksi viipaleiksi.

Rulla sienien kanssa on valmis!

Video: Omelette roll juustolla ja valkosipulilla

Kanamunakasrullaresepti

Toinen mestariteos, jolla on herkin herkkä maku ja vertaansa vailla olevat ominaisuudet, jotka sopivat ruokavalioon.

Mitä tarvitsemme:

• 3 munaa;
• 100 gr. juusto;
• 300 gr. broilerin filee;
• 1 sipuli;
• 100 gr. smetana;
• 1 rkl houkuttimia;
• Suolapippuria maun mukaan.

Raasta juusto mahdollisimman hienoksi.

Vatkaa munat suolalla ja pippurilla.

Lisää mango ja vatkaa uudelleen.

Lisää juusto ja sekoita huolellisesti.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada seos pois. Laitoimme esilämmitettyyn uuniin 180 ° C:seen ja pidämme 10 minuuttia.

Sillä välin hienonna rinta ja sipuli, sekoita huolellisesti ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Ota munakas pois, voitele täytteellä ja kierrä tiukasti. Kääri folioon ja laita takaisin uuniin.

Paista 30 minuuttia, avaa pakkaus ja paista vielä 10 minuuttia.

Leikkaa ja tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!

Herkin korkeakalorinen resepti sopii juhlapöytiin tai runsaaseen ateriaan. Vaikeus on yhtä yksinkertainen kuin edellisissä tapauksissa.

Mitä tarvitsemme:

• 8 munaa;
• 150 gr. juusto;
• Raputikkujen pakkaus;
• 50 gr. maito;
• 100 gr. smetana;
• 100 gr. majoneesi;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 5 rkl jauhot;
• 2 rkl öljyt;
• Tilliä, suolaa, pippuria maun mukaan.

Valmistamme munakkaan klassisella tavalla: sekoittamalla munat, juusto, maito, jauhot, tilli, smetana ja mausteet. Kaada saatu massa pergamentille ja paista uunissa 10 minuuttia.

Jauha raputikut, valkosipuli, tilli, lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti.

Otamme munakkaan pois, poistamme sen pergamentista ja laitamme täyte vielä kuuman munakkaan päälle. Rullaa varovasti ja tarjoile.

Herkeimmän munakkaan valmistamiseksi sinun on vatkattava munakas perusteellisesti ja lisättävä vähitellen kaikki ainekset. Suosittelemme lisäämään kaiken hitaasti sammuttamatta sekoitinta.

Mitä tarvitsemme:

• 300 gr. hieman suolattu vaaleanpunainen lohi;
• 4 munaa;
• puolikas sitruuna;
• 200 gr. pinaatti (voidaan pakastaa);
• 100 gr. juusto;
• 250 gr. Philadelphia-juusto;
• Suolaa, pippuria maun mukaan.

Vatkaa munat ja raasta sillä välin juusto mahdollisimman hienoksi. Lisää vähitellen kananmunaan.

Lisää hienonnettu pinaatti ja jatka vatkaamista. Suolaa ja lisää pippuria maun mukaan.

Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 10 minuuttia.

Voitele munakas Philadelphia-juustolla ja laita siihen ohuet lohiviipaleet. Kääri munakas rullalle ja kääri kelmulle.

Anna hautua tunti ja tarjoile.

Munakasrulla maksalla

Omeletit valmistetaan klassisella tavalla. Tärkeä munakkaan ainesosa on tilli, se asettaa sämpylän värin ja maun. Keskitytään täytteen valmistukseen. Otamme puoli kiloa maksaa, 1 sipuli, porkkanat, jauhamme kaikki lihamyllyssä. Lähetämme sen hitaalle liesille 10 minuutiksi sammutustilaan.

Sekoita valmis pasta 50 grammaan. rasvaista majoneesia ja levitä munakkaan päälle. Rullaa tiukasti ja kääri kelmulla. Anna tekeytyä jääkaapissa useita tunteja. Tarjoile kylmänä.

Munakasrulla makkaran ja juuston kanssa

Tämä munakasrulla on niin helppo valmistaa, että jopa lapsi voi käsitellä sitä.

• Otamme 3 munaa, vatkaa, kaada lusikallinen smetanaa ja 1 rkl. lusikallinen jauhoja, nukahtaa 50 gr. juustoraastetta ja sekoita nopeasti, kaada pannulle.
• Paista 4 minuuttia ja käännä ympäri, anna valmiiksi ja ota pois pannulta.

Voitele lusikallisella majoneesia ja ripottele päälle hienoksi raastettua juustoa.

• Levitä keitetty makkararaaste toiseen kerrokseen ja levitä lusikalla niin, että kaikki täyte levittyy tasaisesti.
• Teemme verkon majoneesilla. Kääri munakas rullalle ja tarjoa kuumana.

Munakasrulla kinkulla tai pekonilla

Ja tämä munakasrulla on todellinen löytö kesän aamiaisille. Tee tämä omletti perheellesi tänä viikonloppuna ja perheelläsi on toinen perinne - kesäinen munakasrulla perheen aamiaisille.

Mitä tarvitsemme:

• 8 kotimunaa;
• 100 gr. kinkku;
• 100 gr. juusto;
• Tomaatti;
• 1 nippu ruohosipulia tai mitä tahansa muuta sipulia, jos sitä ei ole käsillä;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• Suolaa, pippuria maun mukaan.

Leikkaa tomaatit hienoksi.

Leikkaa kinkku samoin pieniksi paloiksi.

Hieromme juustoa.

Hienonna sipuli ja sekoita muun täytteen kanssa.

Yhdistämme munat maidon, pippurin ja suolan kanssa. Voitimme.

Kaada vatkatut munat kulhoon, jossa tomaatit, kinkku ja juusto ovat, ja sekoita huolellisesti.

Kaada kasviöljy pannulle. Kaada pannulle ja paista munakas toiselta puolelta.

Munakasrulla kinkulla tai pekonilla: munakas valmis, kuuma tarjoilu

Lisää tätä rullaa varten hieman hienonnettua sipulia ja tilliä munakkaan tavanomaiseen koostumukseen. Paista uunissa tavalliseen tapaan uunissa 5 minuuttia.

Valmistamme täytteen: voitele munakas Philadelphia-juustolla, lisää tomaattiviipaleet, levitä ylimmälle kerrokselle valkosipuliin ja majoneesiin sekoitettu tilli ja kierrä rullaksi.

Lähetämme sen uuniin vielä 5 minuutiksi ja tarjoilemme kuumana pöydällä.

Munakas pitaleivässä: resepti, valokuva

Mitä tarvitsemme:

• 1 muna;
• 50 gr. juusto;
• Ohut pitaleipä;
• Valinnainen: keitetty liha, makkara, kinkku, sienet jne.;
Munakas pitaleivässä: kaada muna pitaleivän päälle Munakas pitaleivässä: laita pannulle

Paista molemmin puolin ja laita lautaselle. Ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.







Video: Munakasrulla kinkulla, juustolla ja tomaatilla. Brizoli

Omelette roll on yksinkertainen ja maukas, ja mikä tärkeintä, edullinen ruokalaji kaikille. Se voidaan syödä heti valmistuksen jälkeen kuumana tai jäähdytettynä ja tarjoilla myöhemmin viipaloituina. Normaalituotteen keskimääräinen kaloripitoisuus on 147 kcal.

Munakasrulla täytteellä pannussa - valokuvaresepti

Herkullinen kanamunakasrulla voi olla loistava aloitus pirteälle päivälle.

Sinun merkkisi:

Kokkausaika: 15 minuuttia

Määrä: 1 annos

Ainesosat

• Munat: 3 kpl.
• Maito: 100 ml
• Mannasuurimot: 2 rkl. l.
• Soda: veitsen kärjessä
• Suola, mausteet: ripaus
• Keitetty kana: 100-200 g
• Oliivit: 8-10 kpl.
• Tuoreet yrtit: valinnainen

Ruoanlaitto-ohjeet

Riko tuoreet munat kulhoon.



Kaada maitoa sinne.



Lisää mannasuurimot, ruokasooda, suola ja halutessasi mausteet. Vatkaa vispilällä tai haarukalla.



Laita keitetyn kanan jauheliha esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä. Paistamme vähän.



Kaada seos kulhosta. Paista suljetun kannen alla 10-12 minuuttia.



Ripottele valmis munakas hienonnetuilla oliiveilla ja yrteillä.



Kääri varovasti putken muotoiseksi. Leikkaa paloiksi ja tarjoa ketsuppin tai tartaarikastikkeen kanssa.



Juustomunakasrullaresepti

Seuraava resepti on täydellinen aamiaisen valmistukseen. Runsas ruokalaji antaa sinulle energiaa illalliseen asti. Tarvitset seuraavat ainesosat:

• Munat - 4 kpl;
• Jauhot - 35 g;
• mozzarellajuusto - 150 g;
• Pekoni - 2 kpl;
• Punasipuli - ½ kpl;
• Maito - ½ kuppi.

Mitä tehdä:

1. Vatkaa munat ja jauhot vispilällä syvässä kulhossa tasaiseksi vaahdoksi.
2. Kaada tämä seos leivinpaperilla vuoratulle pellille.
3. Päälle hienonnettu pekoni ja punasipuli.
4. Paista munakokkelia 200 asteessa noin 15 minuuttia.
5. Kun aika on kulunut, ripottele uunipellin sisältö juustoraasteella.
6. Ota valmis astia uunista ja rullaa
7. Anna seistä 3 minuuttia, anna mozzarellan sulaa. Tuo mestariteos pöytään.

Resepti omelettirullalle kinkun tai makkaran kanssa

Herkullisen välipalan valmistamiseksi kinkulla tai makkaralla tarvitset seuraavat tuotteet:

• kananmunat - 6 kpl;
• Kinkku tai makkara (savu) - 110 g;
• parmesaani - 100 g;
• Kova juusto - 100 g;
• Persilja ja jauhettu mustapippuri - valinnainen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita syvässä kulhossa munat, pippuri, suola, persilja ja hienoksi raastettu parmesaani. Käytä haarukkaa saadaksesi hyvän vatkauksen.
2. Laita leivinpaperi pellille ja voitele se auringonkukalla tai voilla.
3. Kaada vatkattu massa tasaiseksi ja laita uuniin 180 asteeseen 15 minuutiksi.
4. Poista leivinpelti ja aseta kuuma munakas uudelle pergamentille.
5. Leikkaa erikseen kinkku tai makkara, juusto ohuiksi nauhoiksi.
6. Lado munakaspohjan päälle kerros lihaa ja sitten juustoa.
7. Kääri putkeen ja kääri pergamenttilevyyn kiinnittääksesi.

Voit tarjota tämän sämpylän kylmänä alkupalana tai lämmittää 10 minuuttia ja syödä kuumana.

Munakasrullaresepti sienillä tai vihanneksilla

Resepti omelettirullalle vihanneksilla on melko yksinkertainen ja omaperäinen ruokalaji. Se sopii kaikille, jotka ovat melko väsyneitä tavalliseen aamumunakokkeliin. Valmistuu nopeasti ja helposti. Aloitaksesi tarvitset:

• Muna - 4 kpl;
• Maito - 40 ml;
• Paprika - 1 / kpl;
• Vihreä sipuli - 30 g;
• Juusto - 50 g;
• Suolaa ja yrttejä - maun mukaan.

1. Pese vihannekset välittömästi, leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi ja sipuli puolirenkaiksi.
2. Raasta juusto ja pese vihreät huolellisesti.
3. Vatkaa munat kulhossa maidon kanssa tasaiseksi vaahdoksi, lisää ripaus suolaa maun mukaan.
4. Laita vihanneksia tänne.
5. Kuumenna paistinpannu liedellä, kaada sen pohjalle hieman öljyä.
6. Kaada osa seoksesta ohueksi kerrokseksi pannulle. Kun näet munakkaan olevan valmis, ripottele se juustolla.
7. Rullaa kerros toiselta puolelta rullaksi vapauttaen siten tilaa kattilassa.
8. Kaada munamassa uudelleen, odota sen valmistamista ja taita samaan suuntaan kuin edellinen kerros.
9. Toista tätä, kunnes kaikki seos ja juusto ovat poissa.
10. Anna rullan jäähtyä hieman, vedä se sitten ulos ja leikkaa pituussuunnassa samankokoisiksi paloiksi.

Omelette roll jauhelihalla tai lihalla

Saman herkullisen sämpylän voi valmistaa jauhelihasta tai lihasta. Ruoanlaittoa varten sinulla on oltava seuraavat ainesosat:

• Munat - 4 kpl;
• Manna - 4 rkl. l.;
• Kova juusto - 200 g;
• Jauhettu kana tai filee - 500 g;
• majoneesi - 200 g;
• Sipuli - 1 kpl;
• Suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Jos päätät tehdä lihamurun, leikkaa broilerin filee pieniksi kuutioiksi.

Vaiheittainen prosessi:

1. Yhdistä esiraastettu juusto kananmunien ja majoneesin kanssa.
2. Lisää sitten mannasuurimot ja sekoita, jätä massa 10 minuutiksi.
3. Sekoita raastettu sipuli lihaan, lisää suolaa ja pippuria.
4. Kaada munamassa leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 5 minuuttia 200 asteen lämmössä.
5. Ripottele tasaisesti jauheliha tai liha jo jäähtyneen kakun päälle ja kierrä rulla folioon.
6. Paista vielä 10 minuuttia uunissa.
7. Poista folio ja anna olla vielä 10 minuuttia 180-asteisessa uunissa.

Munakasrulla sienillä

Todelliset sienenpoimijat rakastavat munakasrullaa sienillä. Ota:

• muna - 5 kpl;
• Maito (lehmä) - 150 ml;
• Jauhot - 1 rkl. l.;
• Sienet - 500 g;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Pinaatti - 8 lehteä;
• Sipuli - 1 kpl;
• Auringonkukkaöljy - 50 ml;
• Tilli, suola ja pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Vatkaa munat, maito, jauhot ja tilli haarukalla tasaiseksi vaahdoksi.
2. Ota uunivuoka, vuoraa pohja leivinpaperilla ja voitele öljyllä.
3. Kaada seos tasaiseksi ja paista 160-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
4. Paista sipulit erikseen porkkanoiden ja sienten kanssa.
5. Paistamisen jälkeen sekoita nämä tuotteet, leikkaa pinaatti niihin ja lisää ripaus suolaa.
6. Laita sienetäytettä jäähtyneelle kerrokselle ja rullaa.
7. Voit koristella valmiin ruuan ennen tarjoilua.

Munakasämpylä on loistava valinta runsaaksi aamiaiseksi, joka voidaan syödä joko kylmänä tai kuumana. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa illalla ja syödä kylmänä välipalana aamulla, mikä täyttää sinut koko päiväksi.

Voit valita sen valmistukseen minkä tahansa täytteen: sieniä, lihaa, jauhelihaa, kinkkua, vihanneksia, yleensä mitä sydämesi haluaa. Pääasia, että tuotteet ovat tuoreita. Kaikki valmistetaan nopeasti ja helposti. Nyt jokainen teistä voi valmistaa samanlaisen aamiaisen ilman suuria vaikeuksia. Hyvää ruokahalua!

Odotamme kommenttejasi ja arvioita - tämä on meille erittäin tärkeää!

Munakas aamiaiseksi - kuinka runsas ja terveellinen se on! Muuten, tästä aiheesta on vaihtelua monien maailman maiden kulinaarisissa perinteissä. Italialaisilla on frittata - eräänlainen munakas, jonka täyte muistuttaa ulkonäöltään enemmän pizzaa. Espanjalaiset kutsuvat munakasta tortillaksi ja japanilaiset omu-riisiksi. Mutta ranskalaiset käärivät munakkaan rullalle.

Jos haluat keittää munia erikoisella tavalla, käytä munakasrullan reseptiä murealla kanatäytteellä. Kaikki ainekset tulee jakaa kahteen suuntaan - taikinaan (meillä on tämä seos munakasta varten) ja täyte.

Yhdiste:

1. Munakkaa varten:

• raa'at kananmunat - 4 kpl;
• kova juusto - 200 g;
• mannasuurimot - 4 rkl. l. (voit käyttää vehnäjauhoja);
• majoneesi - 200 g;
• suolaa ja pippuria.

1. Kanan jauhelihalle (täyte):

• kanafilee tai valmis jauheliha - 500 g;
• keskikokoinen polttimo;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto:

Siirrytäänkö munakasrullan muodostamiseen täytteellä? Toimitaan sitten näin:

Kuten näet, ei mitään monimutkaista, suhteellisen nopeasti. Etkö halua sotkea uunia? Yhtä maukas omelettirulla täytteellä voidaan keittää pannulla.

Täyteen kuumaan aamiaiseen, mitä sinun täytyy syödä itse, kuten kansanviisaus sanoo, kuten aina, aika ei riitä? Mutta ne ovat munia! Vain muutama minuutti liedellä - ei viivytystä. Valmista munakasrulla juustosta, kinkusta ja yrteistä.

Täytettä varten sinun täytyy raastaa hieman kovaa juustoa, pilkkoa vihreät. Ja voit leikata kinkun joko pieniksi kuutioiksi, oljiksi tai ohuiksi viipaleiksi.

Riko 3-4 munaa pannukakkuseokseen, lisää maito, suola ja mausteet, sakeuta jauhoilla. Vatkaa vispilällä noin 5 minuuttia. Tänä aikana pannun tulee olla kuuma. Voitele voilla ja kaada varovasti osa munakasseosta. Peitämme kannella. Paista miedolla lämmöllä toiselta puolelta.

Varmista, että munakas pysyy muovina. Nyt laitamme pannukakun päälle kerroksia kinkkua, juustoa ja yrttejä. Kääri rulla varovasti rullalle. Sen jälkeen se on ruskistettava kevyesti toisella pannulla seuraavan munapannukakun paistuessa.

Muut täytteet munarullaan

Voit kääriä munakkaan melkein minkä tahansa täytteen:

Täytetty juustoomelettirulla on loistava alkupala kaikkiin tilanteisiin. Tuotteiden saatavuuden ja prosessin nopeuden ansiosta tällainen rulla voidaan helposti valmistaa tavalliseen perheen illalliseen, ja tyylikkään ulkonäön ja kirkkaan maun ansiosta tällainen rulla voi koristaa minkä tahansa juhlapöydän.

Rullan täytteellä voi rauhassa kokeilla, sulatejuuston sijaan voit ottaa maksapasteetin tai raejuuston fetalla/juustolla ja yrteillä.

Täyteisen juustomunakasrullan valmistamiseksi otamme: munia, kovaa juustoa, smetanaa, kuivattuja yrttejä, sulatejuustoa, valkosipulia, majoneesia, tilliä sekä suolaa ja pippuria.

Valmista munarullan pohja rikki kulhoon. Lisää niihin yrttejä ja ripaus suolaa ja pippuria. Lisäämme reilusti suolaa, sillä täytekerros muodostuu melko suureksi ja sulatejuusto ja majoneesi ovat yleensä melko suolaisia, joten pohjasta kannattaa tehdä neutraalimpi. Sekoita munat kevyesti vispilällä.

Raasta juusto hienolla raastimella ja lisää yhdessä kerman kanssa kulhoon munamassaan.

Sekoita tasaiseksi.

Vuoraamme pellille leivinpaperin (paperin tulee olla laadukasta!) Ja kaada munaseos rullan pohjalle. Leikkaa se kevyesti lastalla.

Paistamme munamunakasta noin 10 minuuttia 180 C:ssa. Itse munakkaan tulee olla täysin jähmettynyt ja sen reunojen tulee olla kevyesti ruskeita.

Levitämme puhtaan pergamenttiarkin työpöydälle ja käännämme valmiin munakkaan sen päälle. Irrota sen pohja paperista. Anna munakkaan jäähtyä näin.

Valmistetaan täyte. Raasta sulatejuustot kulhoon hienolla raastimella (tätä varten ne voidaan hieman pakastaa etukäteen, niin on helpompi raastaa), lisää puristimen läpi ajetut valkosipulinkynnet sekä hienonnettu tilli.

Lisäämme myös majoneesia juustoraasteen joukkoon ja sekoita kaikki hyvin.

Saatu täyte levitetään jäähtyneelle pohjalle.

Käännämme kerroksen tiiviiksi rullaksi.

Käärimme muodostuneen rullan paperiin tai kalvoon ja lähetämme sen tässä muodossa jääkaappiin vähintään 30-40 minuutiksi tai tarjoiluun asti.

Jäähdytetty juustorulla täytteellä leikattu pieniksi paloiksi, laita ne lautaselle, ja alkupalamme on valmis tarjottavaksi.

Hyvää ruokahalua!

Haluatko monipuolistaa aamiaisesi ja ilahduttaa läheisiäsi alkuperäisellä ruoalla? täytetty voi olla loistava vaihtoehto. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa illalla. Aamulla ota sämpylät jääkaapista ja lämmitä uudelleen.

Rullaa ja tomaatin kanssa

Mikä voisi olla parempaa kuin kananmunan ja makkaran herkän maun yhdistelmä? Ja jos lisäät tomaatteja kaikkeen tähän loistoon, saat win-win-vaihtoehdon. Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainesosat:

• Kananmuna - 4 kpl.
• Keskikokoinen tomaatti.
• Tärkkelys - 60 grammaa (2 ruokalusikallista).
• Smetana - 1 rkl. l.
• Majoneesi - 2 rkl. l.
• Kova juusto - 150 grammaa.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Metsästysmakkarat - 3 kpl.
• Vehreys.
• Jauhot - 60 grammaa.
• Kasviöljy.
• Suolaa ja mausteita.

Täyteisen munakasrullan resepti sisältää monia tuotteita. Ne ovat kuitenkin kaikki vakioasiakkaita jääkaapissamme. Aloitetaan ruoanlaitto. Huomaa, että nämä ainesosat ovat vain 2 annosta varten. Siksi, jos aiot yllättää vieraasi tai sukulaisesi illallisjuhlissa, lisää mittasuhteita.

Keittomenetelmä

Kuten näette, tämä munakas pärjää ilman maitoa. Riko munat kulhoon, suolaa ja pippuria maun mukaan. Vatkaa hyvin, kunnes muodostuu paksu homogeeninen massa sekoittimella tai tehosekoittimella. Lisää nyt 2 ruokalusikallista tärkkelystä, sama määrä jauhoja ja smetanaa. Vaivaa saatu massa käsin niin, että kokkarit katoavat. Ota nyt syvä uunipelti ja vuoraa se leivinpaperilla. Voitele valmistettu muoto kasviöljyllä.

Paistamme pohjan

Täytetyt munakasrullat valmistetaan kahdessa vaiheessa. Ensin pitää paistaa pohja. Tätä varten kaada valmistettu munamassa uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paistolämpötilan tulee olla vakio (180 astetta), pohjan kokonaiskypsennysaika on 10 minuuttia. Kuten näet, munakas ruskistuu nopeasti. Voit halutessasi lyhentää paistoaikaa.

Täytön valmistelu

Tässä vaiheessa voit aloittaa täytteen valmistuksen. Metsästysmakkarat tulee leikata pitkiksi ohuiksi nauhoiksi, mutta pilkkoa tomaatti kuutioiksi. Hienonna seuraavaksi valkosipuli ja yrtit (persilja, tilli). Raasta nyt kova juusto karkealla raastimella. Tässä vaiheessa pohjan pitäisi olla jo ruskea. Ota munakas uunista ja anna jäähtyä hieman. Käännä uunipelti tasaiselle uunipellille tai pellille ja irrota pinta varovasti Vinkki: Jos et käytä leivinpaperia, munakas voi rikkoutua helposti.

Nyt kun pohja on täysin valmis, levitä täyte sen päälle. Voitele pinta ensin majoneesilla ja jaa sitten tasaisesti makkarat, yrtit valkosipulilla ja juustoraasteella. Täytetty munakasrullamme (tässä julkaisussa esitettyjen kuvien avulla resepti on helpompi ymmärtää) on melkein valmis. Jäljelle jää varovasti rullata kerros täytteellä rullaksi, peittää kelmulla ja laittaa jääkaappiin. Puolen tunnin kuluttua ruokalaji on valmis syötäväksi. Ennen tarjoilua älä unohda leikata rullaa paloiksi. Lisäksi voit koristella vihreillä. Tarjoile ruoka tuoreiden tomaattiviipaleiden kanssa.

Jauhelihalla ja sipulilla täytetty munakasrulla

Munan, makkaran, vihreiden ja tomaattien yhdistelmän lisäksi jauhelihalla ja sipulilla täytetty munakas on erittäin maukasta. Se voidaan tarjoilla toisena ruokalajina lounaalla. Tässä on luettelo ainesosista, joita tarvitsemme:

• Kananmuna - 4 kpl.
• Jauheliha - 500 grammaa.
• Yksi naurissipuli.
• Maito - puoli lasia.
• Majoneesia tai sulatettua juustoa kerrosten voitelemiseksi.
• Vihreä sipuli - 100 grammaa.
• Kasviöljy paistamiseen.
• Suolaa, pippuria (maun mukaan).

Hienonna nauris ja puoli nippu vihreää sipulia. Paista molemmat komponentit yhdessä pannulla. Ota tavallisesti käyttämäsi jauheliha, suola ja pippuri. Laita päälle paistettu sipuli ja sekoita kaikki hyvin. Nyt on munakkaan vuoro.

Omeletin keittäminen

Vatkaa munat maidon kanssa, lisää suola sekä loput hienonnetut vihreät. Sekoita koostumus haarukalla. Paistamme pohjan pannulla pannukakkujen tapaan (molemmin puolin). Kun kaikki ohuet munakkaat ovat paistettuja, siirry seuraavaan vaiheeseen.

Rullien muodostus

Kuten olet ehkä arvannut, täytetyt munakasrullat eivät ole täydellisiä ilman voitelua. Jos et pidä majoneesista, levitä jokaisen pannukakun päälle astiasta sulatettua juustoa. Levitä sitten täyte tasaisesti. Kerrosten paksuuden tulee olla suunnilleen sama. Nyt on jäljellä kääriä munakas täytteineen rullaan. Tee tämä toimenpide jokaisen seuraavan pannukakun kanssa.

Paistaminen

Täytetyt munakasrullat valmistetaan eri tavoin. Tässä reseptissä meillä on tuoretta jauhelihaa, joten lähetämme aihiot uuniin toisessa kypsennysvaiheessa. Vinkki: Jos sinulla on jauhelihaa jäljellä, mutta munakokkelia ei riitä, voit paistaa pannukakkuja uudelleen. Se ei vie paljon aikaa. Laitoimme kaikki saadut aihiot leivinpaperille, voideltu kasviöljyllä ja laitamme uuniin. Säädä lämpötila 160 asteeseen, jotta rullat eivät peitty tummaan kuoreen. Tässä tapauksessa viipymisaikaa uunissa tulisi kuitenkin hieman pidentää. 30 tai 40 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis.

Muita suosittuja vaihtoehtoja

Näyttää siltä, ​​​​että lihatäytteinen munakasrulla on erityisen arvostettu kotiäitien ja heidän kotitalouksiensa keskuudessa. Ei kuitenkaan ole vähemmän suosittuja reseptejä ilman lihan käyttöä. Kun valmistat tätä ruokaa, voit käyttää kaikkea väsymätöntä mielikuvitustasi. Ruoan valmistusperiaate pysyy aina samana: täysin valmistettu täyte ei vaadi ylimääräistä paistamista uunissa. Voit kääriä rullaan paistettuja tai höyrytettyjä vihanneksia, sieniä ja vihanneksia, raejuustoa juustolla ja paljon muuta. Hieman suolattu taimen sopii hyvin juuston ja sinapin kanssa, maksa on "ystävällinen" porkkanoiden ja majoneesin kanssa. Jos olet dieetillä, voit kääriä pinaatin sämpyliin. Kuten näet, täytetyillä munakasrullilla on monia muunnelmia.