Ravitsemusasiantuntijat neuvovat yksimielisesti sisällyttämään kalaa ruokavalioomme vähintään 2 kertaa viikossa. Ja paras lisuke kalalle, taas lähes yksimielisesti, kutsuvat vihanneksia. Tämän päivän ruokalaji yhdistää nämä upeat ruoat kaksi yhdessä -periaatteella. Joten valmistamme haudutettua turskaa vihannesten kanssa hitaassa keittimessä.

Itse asiassa voit ottaa melkein minkä tahansa kalan ruoanlaittoon tämän reseptin mukaan, valmistus ei muutu tästä. Halutessasi voit lisätä mausteita oman maun mukaan, mutta teen mieluummin ilman niitä aina kun mahdollista. Lavrushka ja pippuri riittivät minulle täällä.

Kala vihannesten kanssa osoittautui vain herkulliseksi! Toivottavasti et tule pettymään tähän reseptiin.

Haudutettua turskaa vihannesten kanssa hitaasta keittimessä

Tuotteet ruoanlaittoon:

1. Turska - 1 ruho
2. Sipuli - 1 pää
3. Porkkanat - 1 kpl
4. Soijakastike - 2 ruokalusikallista. l.
5. Tomaattipasta - 2 ruokalusikallista l.
6. Useita laakerinlehtiä
7. Mustapippuria - muutama herne

Turskan hauduttaminen vihannesten kanssa tomaattimarinadissa:

Ruokaa varten otin jäähdytetyn ja peratun turskan ruhon. Voit ottaa mitä tahansa muuta kalaa, mutta vähemmän luita. Silti ne pilaavat kalan syömisen ilon. Pesemme turskan, leikkaamme pihveiksi.

Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa viipaleiksi.

Laitoimme osan vihanneksista multicookerin pohjalle. Ja laita kalapihvit kasvistyynylle.

Sekoita syvässä kulhossa tomaattipasta soijakastikkeen kanssa. Lisää vesi.

Levitä loput vihannekset, kaada marinadilla. Lisää muutama mustapippuri ja kolme laakerinlehteä.

Kytkemme paistotilan päälle 20 minuutiksi. Heti kun merkkiääni kuuluu, turskapata vihannesten kanssa kypsennetään hitaassa keittimessä. Hyvää ruokahalua!

Miehille voit tarjoilla perunamuusia tai pastaa kalan ja vihannesten kera.

Turska on yksi terveellisimmistä ja ravitsevimmista kaloista. Se sisältää suuren määrän monivitamiineja ja rasvahappoja. Turskanliha imeytyy elimistössä lähes 100-prosenttisesti. Sekä lapset että aikuiset voivat syödä hänen tukkinsa. Kalan hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi sinun on kypsennettävä se kunnolla, ja tätä varten tarvitset monitoimikeittimen.Se yksinkertaistaa myös ruuan valmistusta huomattavasti, jolloin saat muutaman tunnin vapaa-aikaa.

Turska: reseptejä hitaassa keittimessä

Turska luumujen kanssa hitaassa keittimessä

Sävellys:

• Turska - 700 g
• Tomaatit - 5 kpl.
• Kuivatut luumut - 150 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Vesi - ½ rkl.
• Omenaviinietikka - 1 rkl
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Rosmariinia maun mukaan
• Oliiviöljy

Valmistautuminen:

1. Huuhtele turska, kuivaa ja leikkaa paloiksi.
2. Jauha tomaatit tehosekoittimessa soseeksi.
3. Kuori sipuli, leikkaa se hienoksi. Kytke multicooker "Paistaminen" päälle, lisää oliiviöljyä ja etikkaa, paista sipuli kullanruskeaksi.
4. Hienonna luumut ja rosmariini hienoksi.
5. Laita kalapalat hitaaseen keittimeen, kaada päälle tomaattipyree, lisää hienonnettu rosmariini ja luumut. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sulje monitoimikeittimen kansi, aseta Muhennos-tila ja keitä puoli tuntia.
7. Voit tarjoilla turskaa luumujen kanssa perunamuusin ja tuoreiden vihannesten kanssa.

Paistettua turskaa hitaassa keittimessä

Sävellys:

• Turska - 1 kg
• Jauhot - 1 rkl.
• Munat - 3 kpl.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Meirami - maun mukaan
• Vihreä sipuli maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Valmistautuminen:

1. Paistamiseen voit käyttää sekä jäähdytettyä että pakastettua kalaa. Jälkimmäinen on sulatettava kokonaan. Puhdista turska, poista eläimenosat ja evät, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa kala samankokoisiksi paloiksi.
2. Riko munat erilliseen syvään kulhoon, vatkaa valkoiseksi vaahdoksi. Kaada jauhot toiseen kulhoon, lisää suola, pippuri, meirami ja sekoita kaikki hyvin.
3. Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon, aseta "Paistaminen" tai "Paistaminen" -tilaan. Odota muutama minuutti, jotta öljy lämpenee.
4. Kasta sitten jokainen kalapala joka puolelta munaan ja pyöritä sitten jauhoissa.
5. Laita kalat hitaaseen keittimeen ja paista kypsiksi (noin 15-20 minuuttia kummaltakin puolelta).
6. Siirrä keitetty paistettu turska lautaselle, ripottele päälle reilusti hienonnettua vihreää sipulia. Riisi sopii mainiosti lisukkeeksi.

Höyrytetty turska hitaassa keittimessä

Sävellys:

• Turska - 500 g
• Sipulit - 2 kpl.
• Sitruunamehu - 3 rkl
• Kova juusto - 200 g
• Smetana - 200 ml
• Sekoita suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Kaada multicooker-kulhoon tarvittava määrä vettä höyrykeittämistä varten. Huuhtele turska, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla joka puolelta ja lorauta sitruunamehulla.
2. Siirrä kalapihvit höyrytysastiaan. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja asettele turskan päälle.
3. Raasta juusto karkealla raastimella. Kaada smetana kalan päälle, ripottele päälle juustoraastetta.
4. Aseta "Höyry" tai "Liha" -tila, kypsennä noin 40 minuuttia.
5. Piippauksen jälkeen poista turskapihvit monitoimikeittimestä, laita lautasille ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
6. Voit tarjoilla turskaa juusto-smetanakastikkeessa lisukkeena tai itsenäisenä annoksena.

Turskapihvit hitaassa keittimessä

Sävellys:

• Turskapihvit - 5 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Suolaa ja mausteita maun mukaan
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Jos sinulla on kokonainen turska, poista se sisälmyksistä, poista suomukset ja evät. Huuhtele kala huolellisesti ja leikkaa pihveiksi.
2. Voitele multicooker-kulhon pohja ja reunat kasviöljyllä. Mausta jokainen pihvi suolalla ja pippurilla, siirrä hitaan liesi.
3. Kuori vihannekset. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi, laita se turskan päälle.
4. Leikkaa munakoisot pieniksi paloiksi, suola ja pippuri ja laita sipulin päälle.
5. Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi, taita munakoison päälle.
6. Leikkaa tomaatit renkaiksi, laita pippurin päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Aseta monikeitintilaksi "Muhennos" ja kypsennä noin 1 - 1,5 tuntia.
8. Voit tarjoilla valmiita turskapihvejä itsenäisenä annoksena tai lisukkeena.

Kuinka keittää turskaa foliossa multicookerissa?

Sävellys:

• Turska - 500 g
• Perunat - 4 kpl.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Voi - 50 g
• Provencen yrtit - 2 tl
• Kuiva tilli - 2 tl
• Kuiva valkosipuli - 2 tl
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Oliiviöljy

Valmistautuminen:

1. Kuori perunat, leikkaa ne neljään osaan. Mausta suolalla, pippurilla ja sekoita kuivaan valkosipuliin ja tilliin.
2. Kaada tarvittava määrä vettä monitoimikeittimeen "Höyrykeitto"-tilaa varten.
3. Huuhtele turska, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Suolaa jokainen kalapala ja pyyhi Provencen yrteillä.
4. Muista laittaa sitruunaviipaleita kalan päälle. Kääri se folioon.
5. Laita perunat höyrytysastiaan, laita kala folioon päälle, aseta multicooker asentoon "Höyrykeitto" ja kypsennä noin 30-40 minuuttia.
6. Ripottele perunat oliiviöljyllä tarjoilun yhteydessä.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele turskafilee juoksevalla vedellä, leikkaa paloiksi.
2. Huuhtele ja kuori vihannekset. Leikkaa porkkanat renkaiksi, sipulit kuutioiksi, perunat kuutioiksi tai suikaleiksi.
3. Laita fileet yhdeksi kerrokseksi multicookerin pohjalle, suolaa ja pippuria. Aseta 2. kerrokseen puolet porkkanoista ja sipuleista ensimmäiseen kerrokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lado perunat 3. kerrokseen ja päälle taas sipuli ja porkkana.
5. Mausta ainekset majoneesilla ja pippurilla.
6. Lado turskan filee viimeiseen kerrokseen ja sivele smetalla. Ripottele astian päälle juustoraastetta.
7. Aseta multicooker-tila "Leivonta" ja kypsennä 1 tunti.
8. Tarjoa turska yrteillä koristeltu erillisenä ruokalajina.

Turska on yksi suosituimmista, terveellisimmistä ja herkullisimmista meren kaloista. Se on täynnä rasvahappoja ja multivitamiineja. Turskaruoat ovat pehmeitä, runsaita ja mehukkaita. Tämä kala on suositeltavaa sisällyttää ruokalistallesi vähintään muutaman kerran viikossa, mutta joskus sen kypsentämiseen ei halua vaivautua! Tässä tapauksessa turska hitaassa keittimessä on loistava idea illalliseksi. Lähes kaikki älylaitteet tekevät puolestasi.

Turska on ihanteellinen lounasvaihtoehto laihduttajalle, sillä tämä kala sisältää mahdollisimman vähän kaloreita ja rasvoja. Kuitenkin saadaksesi parhaan hyödyn tästä tuotteesta, sinun on tiedettävä sen valmistuksen salaisuudet. Ja tässä moderni tekniikka tulee avuksemme. Kuka tahansa, jopa aloitteleva kokki, pystyy keittämään turskaa hitaassa keittimessä.

Jos opit valmistamaan kalaa tässä keittiöavustajassa, joka on muuten hyvin yksinkertainen, voit olla varma, että kukaan ei jätä pöytää välinpitämättömäksi.

Kaksi perussääntöä turskan käsittelyyn:

1. Päästäksesi eroon epämiellyttävästä hajusta, sinun täytyy ripotella kalat sitruunamehulla.
2. Älä missään tapauksessa altista turskaa liian pitkälle lämpökäsittelylle, koska se itse on hieman kuiva.

Herkullisia turskaruokia

Tästä hämmästyttävästä kalasta voi valmistaa monia herkullisia asioita hitaassa keittimessä. Esimerkiksi höyryturska, joka on erittäin hyödyllinen sekä aikuisille että pienille. Herkkien ruokien ystävät voivat leipoa flaamilaista turskaa tai kypsentää sitä tomaattien ja luumujen kanssa. Erittäin mureaa kalaa saadaan kermaisella kastikkeella.

Yksinkertainen resepti turskaa varten hidas liesi

Ehkä yksinkertaisin tapa keittää turskaa on höyryttää se. Eikä tässä ole mitään outoa, koska, kuten edellä mainittiin, se sopii melkein kaikille ja vaatii hyvin vähän vaivaa kokilta. Muuten, vielä yksi plus - tämä ruoanlaitto kestää enintään 40 minuuttia.

Tarvitsemme siis:

• turska (filee) - 0,5 kg;
• sitruuna - 1 kpl;
• suola ja mausteet (maun mukaan);
• kivennäisvesi - 2 lasia.

Pese ensin kala huolellisesti ja pyyhi sitten kuivaksi. Nyt käytämme salaisuutta ja säästämme turskan ominaiselta pistävältä hajulta, tätä varten sinun on leikattava sitruuna puoliksi ja puristettava mehu kalalle. Muuten, sitruuna on edelleen hyödyllinen meille, joten älä kiirehdi heittämään sitä pois.

Hiero kala suolalla ja mausteilla. Mausteiden valinnassa annetaan täydellinen vapaus, mitä haluat, lisää sitten. Jotkut mausteet sopivat kuitenkin tursalle paremmin kuin toiset, kuten korianteri, maustepippuri, kurkuma.

Jos haluat turskasta mehukkaamman ja mausteisemman, jätä se 10 minuutiksi marinaadiin.

Kaada sen jälkeen 2 kupillista vettä monitoimikeittimen kulhoon ja lisää sitruunaviipaleet (tämä lisää miellyttävää aromia), aseta astia päälle, laita fileeviipaleet ja valitse "Höyry" -tila, aika on 20 - 25 minuuttia.

Valmis kala voidaan tarjoilla perunoiden, tattarien tai haudutettujen vihannesten kanssa.

Ja voit tutustua muihin, laajaan valikoimaan reseptejä turskan kypsentämiseen monitoimikeittimessä aivan alla.

Jos välität terveydestäsi, ruokavaliosi sisältää todennäköisesti kalaruokia. Erityisesti turskan säännöllinen käyttö ruoassa ehkäisee maha-suolikanavan sairauksia. Suosittelemme turskan valmistamista monitoimikeittimessä.

Kala on yksinkertaisesti luotu kypsennettäväksi monitoimikeittimessä. Kukaan ei tietenkään vaivaudu leipomaan tai keittämään sitä, ja ehkä jopa paistamaan sitä pannulla. Mutta juuri multicookerissa kala säilyttää kaiken maun ja aromin, koska se kypsennetään omassa mehussaan. Jos pidät kalasta, kokeile kypsentää kuhaa tai ristikarppia hitaassa keittimessä.

Jotta voit valmistaa maukkaan ja aromaattisen turskaruoan hitaassa keittimessä, tarvitset itse kalan lisäksi vihanneksia ja mausteita. Voit lisätä reseptiimme mitä tahansa kauden vihanneksia. Turskan kypsennysaika monitoimikeittimessä on suhteellisen lyhyt, koska periaatteessa mikä tahansa kala kypsyy nopeammin kuin liha. Toinen turskan etu on sen suhteellisen alhainen hinta. Tämä tarkoittaa, että sinulla on useammin varaa valmistaa ruokia tästä maukkaasta ja terveellisestä kalasta. Turska sopii hyvin tomaattikastikkeen kanssa, jonka voit myös kypsentää hidaskeittimessä etukäteen.

Kuinka keittää turskaa multicookerissa

Ainekset:

• Turskan filee - 700 g
• Sipulit (sipulit) - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Suola - 1 tl
• Mausteet maun mukaan
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista

Pese ja kuori sipulit ja porkkanat. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat. Kytke multicooker päälle "paistamistilassa", kaada vähän kasviöljyä multicooker-kulhoon ja aseta sipulit ja porkkanat kulhoon. Paista sipulia ja porkkanaa 5-10 minuuttia. Turskafilee - huuhtele, leikkaa osiin. Laita turskanpalat porkkanoiden ja sipulien päälle multicooker-kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja peitä vedellä. Aseta monitoimikeitin "haudutus"-tilaan ja kypsennä turskaa 30 minuuttia. Voit tarjoilla valmiin turskan riisin tai vihannesten kanssa. Tarjoilun yhteydessä voit kaada päälle hieman sitruunamehua ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Turska vihannesten kanssa

Tuotteet: 700 g turskan filettä, 1 porkkana ja 1 sipuli kumpikin, 1 kg perunaa, 200 g kovaa juustoa, pippuria, suolaa, mausteita kalalle, majoneesia tai smetanaa - valinnainen, vähän kasviöljyä.

Valmistautuminen:

Leikkaa valmistettu turskan filee paloiksi, suola, pippuri, raasta mausteilla. Leikkaa kuoritut ja pestyt perunat kuutioiksi. Leikkaa sipulit (kuoritut ja pestyt) puolirenkaiksi. Leikkaa porkkanat (pestyt ja kuoritut) kuutioiksi.

Kaada kasviöljyä hitaan liesituulettimeen ja levitä kerros turskafileitä. Yllä on kerros hienonnettua sipulia ja porkkanaa. Sitten - kerros perunaa ja päälle taas muutama kalapala. Ripottele päälle juustoraastetta. Kytke "Paistaminen" päälle, aika - 40 minuuttia.

Resepti numero 2

Tuotteet: 1 kg turskafilettä, 2 sipulia ja porkkanaa, 1 paprika, 2 tl suolaa, 2 omenaa (hapan), 1 tl sokeria, 3 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä, 4 kpl. mustapippuria, 2 laakerinlehteä, 150 g tomaattipastaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:

Käännä multicooker "Fry"-tilaan, kaada kasviöljyä kulhoon. Kuori sipuli, pese ja leikkaa puolirenkaiksi tai suuriksi renkaiksi. Laita sipuli hitaan liedelle ja paista sekoittaen läpinäkyväksi.

Raasta tai leikkaa porkkanat (pestyt ja kuoritut). Leikkaa pestyt ja kuoritut paprikat suikaleiksi. Lisää kasvikset sipulin joukkoon, sekoita ja paista noin 10 minuuttia.

Raasta valmistetut omenat (pestyt ja kuoritut), lisää hitaan liesi, lisää tomaattipyree, sokeri, suola, mausteet ja kuumenna kiehuvaksi.

Resepti numero 3

Tuotteet: 600 g turskaa, 1 porkkana ja 1 paprika, 2 sipulia, 200 g vihreitä herneitä, 4 tl kasviöljyä, persiljaa tai tilliä.

Valmistautuminen:

Leikkaa valmistettu turskafilee (perheesti pesty) pieniksi paloiksi. Leikkaa valmistetut vihannekset (kuoritut ja pestyt): porkkanat - kuutioiksi, sipulit - puolirenkaiksi, paprika - paloiksi.

Kuumenna kasviöljy paistotilassa. Lado vihannekset ja turska kerroksittain: kerros sipulia, sitten porkkanaa, vihreitä herneitä, paprikaa ja kerros kalaa. Huippuvihannekset taas. Mausta kaikki hieman pippurilla ja suolalla. Kaada vähän vettä. Sulje monitoimikeittimen kansi ja keitä puoli tuntia. Ripottele valmistettu turska vihanneksilla hienonnetulla persiljalla tai tillillä.

Turska sipulilla, juustolla ja tomaateilla

Tuotteet: 700 g turskan filettä, 100 g juustoraastetta, 2 tomaattia, 1 iso sipuli, suola, pippuri, kalamauste.

SUOSITUJA merkintöjä