Leikkauksia kutsutaan keitetty siirappi ja kuivataan sitten ja viipaloitu hedelmä hedelmiä. Voit valmistaa niitä koko vuoden kerätyistä marjoista ja hedelmistä. Erityishoidolle kokkeja tarjotaan kiinnittämään huomiota sokeroituun porkkanien, vihreiden tomaattien ja jopa kurpitsien kanssa. Mutta useimmille ihmisille, tunnetuin ja maukas on klassinen maku zucatsistä, jotka on keitetty oranssi kuori. He syödään itsenäisenä jälkiruokana tai kuten uppoamisen liittäminen ja jäätelö.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Harvat ihmiset tietävät, mutta cucats ei ole pelkästään herkullinen jälkiruoka, vaan myös valtavia etuja keholle. Kaikki hyödylliset aineet siirtyvät hedelmään Tsukate. Näin ollen vitamiinien B, PP, A, C, kaliumin, magnesiumin ja raudan kompleksin, joka sijaitsee missä tahansa sitrushedelmässä, on ainutlaatuinen läsnä käsissään keitetyt kädet. Oranssin kuoren käyttö on myös siinä, että se sisältää valtavan määrän eteerisiä öljyjä, jotka ovat tärkeitä vilustumisen hoidossa antibakteerisella vaikutuksella. Tältä osin suositellaan syödä ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä tai ensimmäisissä influenssa- ja arvi-merkkejä.

On syytä huomata, että tämän tuotteen pitkä varastointi vaikuttaa negatiivisesti hyödyllisten aineiden ylläpitoon. Myös tuotteen edut voivat vaikuttaa väärään käsittelyyn ruoan aikana. Sinun täytyy olla varovainen siitä. Kynttiön säännöllinen käyttö vaikuttaa positiivisesti koskemattomuuden yleiseen kuntoon, joka johtuu suuresta C-vitamiinista. Tätä jälkiruokaa suositellaan ihmisille, joilla on kohotettu kolesteroli. Ei ole mikään salainen, että oranssi Zest on tehokas avustaja stressin ja masennuksen torjumiseksi, edistää jännityksen poistamista pitkän työpäivän jälkeen.

Muita ainesosia, jotka edistävät tämän tuotteen hyödyllisten ominaisuuksien parantamista, lisätään usein klassiseen reseptiin ruoanlaittoon.

Mahdollinen haittaa ja vasta-aiheita

Mahdollinen riski, joka liittyy oranssista karkeista valmistettujen sokeroitujen elintarvikkeiden käyttöön, johtuu yksinomaan allergisella reaktiolla hedelmistä sitrushedelmästä. Oranssi Zest voi olla voimakkain allergeeni, joka aiheuttaa negatiivisen reaktion kehosta tuotteeseen. On syytä huomata, että jopa ruoanlaittoon, joka on välttämätöntä sokeroitujen hedelmien valmistamiseksi, ei vähennä akuutin allergisen reaktion riskiä.

Erityinen varovaisuus on tehtävä lasten kanssa. Pieni lapsi on yleensä allerginen reaktio etenee tuskallisemmin kuin aikuisen vahvistuksen alue. Lisäksi hiilihydraattien läsnäolo (puhumme sokerihiihdosta), viittaa tämän tuotteen korkean kalori-luokkaan. 100 grammaa CITAMS sisältää noin 300 kcalia. Näin ollen ihmiset, jotka kärsivät lihavuudesta tai aktiivisesti yrittäen nollata ylimääräisen painon, tulisi käyttää tätä tuotetta erittäin huolellisesti ja kohtalaisessa määrin. On myös syytä huomata, että diabeteksen mellituksesta kärsivä henkilö on toivottavaa pidättäytyä väärinkäytöksistä.

Reseptejä

Klassinen resepti

Ensinnäkin määritämme tarvittavat ainesosat:

• 500 grammaa oranssista;
• 1 kilogrammaa sokerihaa;
• 2 lasillista vettä;
• 2 ruokalusikallista tuoretta sitruunaa;
• 2 ruokalusikallista oranssia likööriä.

Oranssi zucatsin valmistamiseksi resepti on erittäin yksinkertainen ja yksinkertainen.

• Jos haluat saada oranssin kuoret, valitse 5-6 kypsä appelsiineja myymälässä. Mieluummin keskikokoiset hedelmät hedelmät, sama suurin. Hedelmät tarvitaan riittävän tiheästi ja paksulla kuorilla, mikä tulee perusta soittoaan. Siksi on suositeltavaa tarkasti tutkia kunkin hedelmää ennen ostamista halkeamien tai kolhien läsnäolosta pinnalla. Ripe ja maukkaita oranssia varten on ominaista sitruunan tuoksu.
• Sitten kukin hedelmän on oltava hyvin huuhdeltava vesihuoneen lämpötilassa ja laihtua hieman. Tätä vaihetta ei voida sivuuttaa, koska oranssin kuoren kuljetusprosessissa voi koskea suurta määrää likaisia \u200b\u200bkohteita.
• Kun pesut keittiön veitsellä, suorita pieni viilto hedelmän yläosassa risteyksessä. Puhdista oranssi kuoresta. Se vuorostaan \u200b\u200bon puhdistettava valkoisesta huokoisesta kalvosta. Keittiövälineiden läsnä ollessa punnitaan kuoren tuloksena. Jos kuoren massa on alle 500 grammaa, sinun on puhdistettava toinen hedelmä.
• Tuloksena oleva Zest on leikattava ohueksi nauhaksi tai pieniksi neliöksi. Koska keittoprosessissa kuorinta laskee määränä, on sallittua leikata hieman enemmän arvoja.

Voit päästä eroon oranssin kuoren katkera makuominaisuudesta, on suositeltavaa esiasentaa sitä.

• Sileä kerros jakele sieniä pannun pohjalle ja täytä viileä vesi. Lähikuva kattilalla kannella. 2 päivän kuluttua on suositeltavaa vaihtaa vettä pari kertaa kattilassa, esimerkiksi aamulla ja illalla. 2 päivän kuluttua laita oranssi kuoret siivilöön, jolloin nesteen tyhjennetään.
• Sugar-siirappi ei ole yhtä tärkeä oranssin sokeroitujen hedelmien valmistamiseksi. Saada se säiliöön paksu pohja, kaada vaadittu määrä sokerihiekkaa, lisää vettä. Matalalla lämpöä odota, kunnes seos kiehuu. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti siirappia. Sitten, kuinka sokerin hiekka alkaa liukenee veteen, hidastaa tulipaloa vähimmäisarvoon. Jatka kokata siirappia, kunnes se paksuu.
• Sen jälkeen, kun siirappi on valmis, aika lisätä oranssin kuoria sille. Jatka keittämistä vähimmäisvoimaan. Älä peitä kattiloita kannella ja noudata jatkuvasti siirapin valmistusta. Älä anna porausta tai kiehuvaa. Sekoita siirappi kuormilla perusteellisesti pari kertaa. 50 minuutin kuluttua on tarpeen lisätä tuoretta sitruunaa ja oranssia viinaa. Jälkimmäinen ei ole lainkaan pakollinen lisätä, koska tämä vaihe voidaan ohittaa. Jatka keittämistä seosta vielä 10-15 minuuttia.
• Irrota säiliö siirappiin levystä ja anna sisältö jäähtyä. Tämän jälkeen laita oranssit kuoret siivilässä kaikkiin siirappipinoihin. Sileä kerros antaa kynttilän pergamenttipaperille, joka on suunniteltu leivontaan ja ripottele sokerijauheen tai sokerihiekan kanssa. Jätä sokeroitu lyhyessä ajassa kuivua.
• Tuloksena olevat kuivatut palat tallennetaan jääkaapissa suljetussa säiliössä, jossa on tiheä kansi.

Nopea resepti

Keittämisen nopean reseptin ainesosat eivät ole paljon erilaisia \u200b\u200bklassisista, sinun on lisättävä vain pieni määrä suolaa. Tämä on resepti Soittajalle JULIA Vysotskayasta, jota hän usein tekee kotitalouksilleen. Tarvitset:

• puhdistettu kuori 5 suuria appelsiineja;
• 2 lasillista sokerihaa;
• 1 teelusikallinen suola;
• 2 grammaa tuoretta sitruunamehua.

Teknologia ruoanlaitto zuchats appelsiinikuoresta express resepti on seuraava.

• Puhdistettu oranssi kuori säädetään sileällä kerroksella pannun pohjalle. Seuraavaksi on välttämätöntä kaataa kuoret vedellä siten, että se on kokonaan peitetty koko pinnalla. Kun vesi alkaa kiehua, on välttämätöntä hidastaa polttimen teho ja jättää oranssin kuoret muodostamaan yli 10-12 minuuttia.
• Sitten oranssit kuoret asetetaan pienessä suodattimessa ja ne kiertyvät useita kertoja osalla jäävettä. Tämän jälkeen ensimmäisen vaiheen jälkeen laita oranssit kuoret muutaman minuutin ajan. Kun vesi alkaa kaataa, lisää teelusikallinen suola. Sen jälkeen on välttämätöntä poistaa jäteveden sisältö. Toista menettely vielä 2 kertaa.
• Edellä mainittujen vaiheiden suorittamisen jälkeen 3 kertaa sisältö jäähdytetään kylmässä vedessä ja leikataan ohueksi nauhaksi, enintään 2 senttimetriä pitkä.
• Seuraavaksi sokerihiuta kaadetaan tasaisesti säiliöön, jossa on paksu dungeon ja kaadetaan lasillisen kuumaa keitettyä vettä. Lisää viipaloitu oranssi kuori. Kun sisältö alkaa "digest" (puoli tuntia), sammuta tulipalo. Sekoita säännöllisesti sisältöä niin, että sitä ei liity pannun seiniin.
• Soitettujen hedelmien valmistuksen viimeinen vaihe nimenomaisessa reseptillä on lisätty tuoretta puristusta sitruunamehua.

Resepti keittolevyille ilman sokerihaa

Kuten aiemmin mainittiin, katokset, jotka johtuvat suuren määrän sokerihiekkaa, voivat olla vasta-aiheita, jotka kärsivät diabetesta. Kuitenkin on melko yksinkertainen resepti, jonka avulla voit tehdä sokerit lisäämättä sokeria. Aluksi käsitellään ainesosia:

• 50 grammaa oranssia kuoria;
• 40 millilitraa vettä;
• 90 millilitraa siirappia Tubren Sunflower (kaupassa löytyy nimeltä Topinamburg).

Itse asiassa tässä on itse resepti, joka ei ole niin vaikea suorittaa.

• Kaikki edellä mainitut ainesosat on sekoitettava perusteellisesti. Laita liesi ja odota, kunnes sisältö alkaa heittää. Sen jälkeen polttimen teho on vähennettävä vähimmäisarvoon. Jätä sisältöä 90 minuuttia.
• Älä unohda varovasti varmistaa, että sisältö lämpenee tasaisesti tasaisesti. Sekoita säännöllisesti ja käännä siirappi. Tämä mahdollistaa oranssin kuoren lisäämisen hyvin.
• Oranssi kuoret Topinambury on saatettava läpikuultavalle paksulle johdonmukaisuuksille. Tämä prosessi on melko aikaa vievää ja kestää noin 150 minuuttia. Zucatsin ruoanlaittoon, veteen useimmissa tapauksissa on jo haihdutettu.
• Sen jälkeen, kun valmistetaan karkkeja oranssinkuorista, ne on jaettava sileällä kerroksella pergamenttipaperin toisella pinnalla. Erityistä huomiota kiinnitetään paperin laatuun leivontaan. Cuokatan prosessin nopeuttamiseksi on sallittua kuivua uunissa tai dehydraattorissa. Kuitenkin tsukata, joka on yleensä kuiva päivän aikana.

Näet selkeän reseptin, jolla voit kytkeä oranssin kuoret seuraavassa videossa.

Jos haluat tällaisista heittotavaroista, kuten oranssi kuoria, tee kallis herkku ja hyödyntää sitten näitä todistettuja reseptiä. Sinulla on hämmästyttäviä tutoja oranssi kuoresta, ilman pienintä sinappia, jossa niitti, joka on ominaista kynttilän virittämisen johdonmukaisuudesta. Photo-vaiheittainen resepti poistettu nimenomaan siten, että et hämmentynyt, koska keittoprosessi kestää muutaman päivän. Ei, ruoanlaitto Tsukate itse - prosessi on lyhyt, aika menee kyllästämiseen, kun oranssi kuoret seisovat rauhallisesti kattilassa, täyttämällä makea siirappi. Tulos henkilökohtaisesti aiheutti ihailua. Tsukata - Natrium! Punapää, läpinäkyvä, ohut sitrushedelmien aromi. Jos haluat tallentaa ne pidempään, valmistele lasipurkku tiukalla vierekkäisellä kannella.

Aika ilman kaksikymmentä11 Seosta haju on täysin villa. Zucati Solar Red Orange Crusts En myöskään ensin. Kirjoitan muistin reseptin - se on hyödyllinen seuraavaan peliin (kuoret ovat jo kiinni). Ruoanlaitto Tuti on ennennäkemätön. Yhteensä kestää lähes viisi päivää. Tämä vaivaa ja aika valmistautua vaatii melko vähän.

Oranssi Crustsin zucatsin resepti on erittäin yksinkertainen:

• 500 g oranssi kuori
• 600 g Sahara
• 400 g vettä

Itse asiassa ei ole niin helppoa koota täsmälleen suojattua kuoroa. Ne ovat aina tai enemmän tai vähemmän. Laske jäljellä olevat ainesosat, voit käyttää laskinta:

Kuinka kokata cucats

Laita kuoret suureen kulhoon, kaada vedellä ja päälle. Aseta kansi tai levy täysin upotettu veteen.


Sinun täytyy vaihtaa vettä 6-8 tunnin välein, muuten kuoret voivat pisteet tai jopa alkaa vaeltaa. Minä vain siinä tapauksessa, kun jokainen vedenmuutos, pesen kuoren juoksevan veden alla. Yhteensä oranssia kuoria kastellaan kolme päivää.

Kuoren liottamisen jälkeen ei pelkästään laastanut, mutta myös tarpeeksi pehmeä, joten ne ovat helposti ja jopa miellyttäviä leikkaamaan.

Leikkaa oranssi kuoria sokeroituja hedelmiä kuin haluat. Esimerkiksi pienet kuutiot tai lehdet. Olen vain leikkaa olki.

Taita kaikki kattilassa, kaada vedellä.

Kun kiehuu, vähennä tulipaloa ja kokata 15 minuuttia. Tyhjennä vesi.

Nyt valmistelemme siirappia. Sekoita sokeria ja vettä, kiehauta. Ja häiritä, kunnes sokeri liuotetaan (kestää 1-2 minuuttia). Aseta kuoren siirappi, poista kattila liesi. Jätä 12 tuntia.

Laita kattila sokeroitujen hedelmien kanssa. Keittämisen jälkeen kokki 10 minuuttia. Jätä 12 tuntia liottaa siirappiin.

Swariate Cuccats toista kertaa. Tuo kiehuva uudelleen ja kiehua 10 minuuttia. Ja jätä jälleen 12 tuntia.

Swariate cucatage kolmannen kerran. Mutta nyt ei enää tarvitse jättää niitä enää. Laita valmiita zucatteja seulaan ja anna seistä pari tuntia niin, että siirappi on täysin pino.

Nyt on vielä vain leikata oranssin kuoret sokerin ja sokerin seoksessa. Teen sen oikein seuloa, ravistelemalla karkkeja - joten ne ovat tasaisesti peitetty sokerilla. Sitten kaada kaikki paskiainen ja jätä kuivumaan. 6 tunnin kuluttua voit jo syödä.

Store Cuccata on parasta tiukasti suljetuissa pankeissa, muuten ne kuivat.

Pese appelsiinit ja valmistaa leivinlevy. Ota 4 kypsä oranssi ja pese ne perusteellisesti. Lähetä leivinpaperi pergamenttipaperilla ja aseta säleikkö pannulla. Kaikki tämä tarvitaan, kun ruoanlaitto sokeria oranssi kuoria, joten älä poista niitä pois liesi.

• Jos olet huolissasi torjunta-aineista, yritä ostaa orgaanisia appelsiineja. Voit valmistaa muita sitrushedelmiä, kuten sitruunoita, limeitä, tangeriinejä tai neulomista.

Puhdista appelsiinit ja poista vikoja kuoressa, jos ne ovat. Ota vihannes ulkoasu ja puhdista jokainen oranssi. Yritä poistaa kuori suurilla paloilla. Laita kuori leikkuulaitteeseen ja käänny leikattu puoli ylöspäin. Jos jonnekin on valkoinen osa kuoresta (sitä kutsutaan albedoksi), napa sitten pieni veitsi, koska katkeruus on Albedo.

Laita kuoret kattilaan vedellä ja aseta keski tulipalo. Laita kuoret keskikokoiseen pannuun ja täytä 2 lasia (0,5 litraa) vettä. Kytke tulipalo keskellä ja odota kiehua.

Vähennä tulta ja kypsennä kuori noin 15 minuuttia. Vähennä tulta keskipitkän tai keskipitkän heikkoon - niin, että veden pinnalle muodostuu kuplia. Anna Crock lähteä noin 15 minuuttia. Laita siivilön pesuallas ja tyhjennä vesi.

Lisää sokeria ja jäljellä vettä. Aseta kuori takaisin pannulla ja lisää 2 lasia (400 g) sokeria. Sekoita kuoret sokeria ja kaada jäljellä olevat 2 lasit (0,5 litraa) vettä.

Valmistele kuoret sokerisiirappiin noin 1 tunti. Aluksi, tuo siirappi kiehuvaksi, häiritse sitä. Odota sokeria liukenee. Vähennä tulta niin, että siirappi on kevyesti kiehuvaa ja jätä se kiehuvaksi hitaasti tuleen noin 1 tunti. Sekoita säännöllisesti pannun sisältöä niin, että kuoret valmistautuvat tasaisesti.

• Ehkä vesi haihtuu, sinun on vähennettävä lämpötilaa.
• Tällaisella hitaalla ruoanlaitoksella sokeri imeytyy asteittain kuoriin.