Useimmilla meistä on makeansuu, joka ei voi kuvitella elämäämme ilman makeisia, keksejä ja makeita leivonnaisia. Jos olet myös yksi heistä, kokeile paistaa porkkanakakku (keksi) uunissa tai hitaassa liesissä, joka voi olla jopa vähäkalorinen painoaan tarkkaileville. Pidä kiinni yksityiskohtaisista resepteistä ja valokuvista, niin herkustasi tulee pehmeä, maukas, tuoksuva ja myös terveellinen.

Kuinka tehdä porkkanakakkua

Porkkanapiirakka on epätavallinen leivonnainen, sitä ei valmisteta usein ja turhaan. Tällainen jälkiruoka on erinomainen herkku teen juomiseen ja juhlapöydän "kuningas". Tärkeintä on tietää joitain temppuja, jotka auttavat tekemään porkkanajälkiruoasta todellisen kulinaarisen mestariteoksen:

1. Valitse laadukkaat mehukkaat vihannekset ja raasta ne raastimen hienolle puolelle. Joten saat enemmän mehua ja porkkanat sekoittuvat tasaisesti taikinaan.
2. Siivilöi jauhot ennen vaivaamista, jotta porkkanataikinasta tulee ilmavampaa.
3. Vuoraa muotti, jossa aiot paistaa kakun leivinpaperilla tai voitele kasviöljyllä. Tämä estää porkkanaherkkua palamasta.
4. Tarkista kakun valmius tulitikulla (hammastikulla): kuivaa - se tarkoittaa, että on aika ottaa se pois uunista.

Porkkanakakkureseptit

Kaikki eivät ole maistaneet porkkanapiirakkaa, vaikka he ovat kuulleet siitä monta kertaa. Monia hämmästyttää, että kasvikset ovat jälkiruoan pohja - ja juuri niiden ansiosta leivonnainen on niin kauniin oranssin värinen ja niin maukas. Herkkua voi tehdä monella eri tavalla: erilaisilla täytteillä, lisäaineilla, kermalla ja ilman. Jokainen voi valita taikinan valmistusohjeen oman maun mukaan.

Porkkanakakun klassikko

• Aika: 65 minuuttia.
• Annokset: 10 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 355 kcal / 100 g.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Niiden, jotka eivät ole koskaan tehneet tällaista herkkua ja eivät osaa valmistaa sitä, tulisi tutkia yksinkertaisin porkkanaresepti valokuvalla. Sen leipominen ei ole vaikeaa, mutta teetä varten saat epätavallisen herkullisen jälkiruoan. Valitse porkkanakakullesi kasviöljy, jolla ei ole voimakasta hajua, joka voi voittaa sen ainutlaatuisen maun. Munien tulee olla tuoreita ja leivinjauheen tulee olla korkealaatuista, jotta kakku on kuohkeaa, mureaa ja ilmavaa.

Ainekset:

• porkkana - 2 kpl .;
• kasviöljy - ½ rkl.;
• sokeri - 130 g;
• muna - 2 kpl;
• jauhot - 1 rkl.;
• jauhettu sokeri - 50 g;
• leivinjauhe - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa (laita tehosekoitin tehotilaan).
2. Seuraavaksi sinun on kaada öljy, kaada jauhot ja sekoita uudelleen sekoittimella.
3. Kuori vihannekset, raasta hienoksi raastimella, lisää porkkanatäyte leivinjauheineen joukkoon. Sekoita.
4. Laita porkkanataikina muottiin, paista 40-45 minuuttia 180-190 asteessa. Valmiin kakun tulee jäähtyä, koristella päälle tomusokerilla.

omenoiden kanssa

• Aika: 65 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 163 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, illalliseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Porkkana-omenapiirakka on yhtä helppo valmistaa kuin perinteinen versio tästä leivonnaisesta. Talon tuoksu on herkullinen! Yksikään perheenjäsen ei voi kulkea ohi. Lisää taikinaan suosikkimausteitasi (kaneli, sitruunan kuori, vanilja, inkivääri) ja kakkusi saa uusia tuoksuja ja makuja.

Ainekset:

• porkkanat - 1,5 kpl;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 2/3 kuppia;
• sokeri - ½ kuppi;
• omena - 2-3 kpl;
• puhdistettu öljy - 50 ml;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• suola - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Lisää munaan sokeri, suola, vatkaa tehosekoittimella. Yhdistä porkkanakakun raaste, öljy.
2. Lisää jauhot, leivinjauhe, sekoita hyvin. Kaada silikoniseen uunivuokaan.
3. Asettele viipaloidut hedelmät porkkanataikinan päälle, paista 185-190 asteessa 45-55 minuuttia.

Sitruunan kanssa

• Aika: 60-70 minuuttia
• Annokset: 8 hengelle
• Astian kaloripitoisuus: 197 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka
• Keittiö: eurooppalainen
• Vaikeusaste: helppoa

Raastetun porkkanan läsnäolo jälkiruoassa antaa sille löysyyttä, ilmavuutta, josta kakusta tulee vain maukkaampi. Vihannekset antavat täyteläisen oranssin värin ja lisää volyymia leivonnaisille, kun taas sitruuna lisää happamuutta. Tee piirakka vain tuntemiesi valmistajien ensimmäisen luokan vehnäjauhoista, jotta leivonnaisista tulee verrattoman maukkaita.

Ainekset:

• porkkana - 2 kpl .;
• sitruuna - 1 kpl;
• sokeri - 1 rkl.;
• jauhot - 265 g;
• muna - 3 kpl;
• leivinjauhe - 2 tl;
• tomusokeri - 2 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Munat, vatkaa sokeri. Kaada raastettu porkkana, 1 rkl sitruunankuorta ja mehu, vatkaa uudelleen.
2. Lisää loput kuivat aineet, sekoita hyvin.
3. Kaada porkkana homogeeninen massa voilla voideltuun muottiin, paista kakkua 175-185 asteessa enintään 40-50 minuuttia.
4. Päälle tomusokeria, sitruunan kuorta, sokeroituja hedelmiä tai mitä tahansa kermaa.

Mannasuurimon kanssa

• Aika: 1 tunti 25 minuuttia.
• Annokset: 11 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 258 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, lounaaksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Jos sinulla on tänä vuonna runsas porkkanasato, tutustu porkkanakakun reseptiin uunissa mannasuurimoiden kanssa ja muista leipoa se rakkaiden kanssa. Tällainen jälkiruoka ei ole vain erinomainen herkku teelle, kahville, vaan myös ihana maukas välipala lapsille ennen koulua. Lisäksi porkkanat ovat erittäin terveellisiä vihanneksissa olevien vitamiinien ansiosta.

Ainekset:

• mannasuurimot, jauhot - 1 lasi kukin;
• muna - 2 kpl;
• raastettu porkkana - 2 kuppia;
• sokeri - 2/3 st.;
• vaniljasokeri - 1 pakkaus;
• sooda - 1 tl;
• puhdistettu öljy - 0,5 rkl;
• kefiiri - 250 ml.

Keittomenetelmä:

1. Lisää mannasuurimot kefiriin, anna turvota 20 minuuttia.
2. Vatkaa munat, sokeri, kaada kefirmassaan, yhdistä porkkanoihin, sammutettuun soodaan. Sekoita hyvin.
3. Kaada jauhot, vaniljasokeri, kaada öljy, sekoita hyvin.
4. Levitämme porkkanataikinan muottiin, lämmitä uuni 175-185 asteeseen, paista 40-50 minuuttia. Suklaakuorrutetta voi käyttää kermaisena pinnoitteena.

Kaurapuuron kanssa

• Aika: 1,5 tuntia.
• Annokset: 12 henkilöä.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Tällaiset leivonnaiset ovat yksinkertaisia, edullisia ja myös ruokavaliollisia. Matala glykeeminen indeksi saadaan, koska reseptissä ei ole munia, vehnäjauhoja (korvattu kaurapuurolla) ja suuresta määrästä kasviöljyä. Tämän seurauksena tämä ei vaikuta ollenkaan porkkanoiden makuun, joka osoittautuu maukkaaksi, pehmeäksi ja reheväksi. Jokainen kokki, jopa aloittelija, voi tehdä tällaisen piirakan.

Ainekset:

• kaurapuuro (jauhettu) - 130 g;
• omena - 2 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• hunaja - 60 g;
• puhdistettu öljy - 5-6 rkl. l.;
• sitruunamehu - 0,5 sitruunasta;
• suola - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Yhdistä kaurapuuro, suola. Lisää 60 grammaa hunajaa, voita, raastettuja vihanneksia, hedelmiä. Jos saat paljon nestettä - valuta.
2. Kaada joukkoon sitruunamehu, sekoita huolellisesti. Kaada massa uunivuokaan, paista laihaa porkkanakakkua 175-185 asteessa 45-50 minuuttia. Voitele smetalla ja päälle appelsiinikuorrutus tai koristele ananasviipaleilla.

Sitruunakerman kanssa

• Aika: 1 tunti 35 minuuttia.
• Annosten määrä: 13 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 281 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, illalliseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Tämä porkkanaversio vetoaa sitrushedelmien ystäviin. Hedelmien, kanelin ja ainutlaatuinen tuoksu kutsuu syömään toisen palan. Anna itsesi nauttia tämän epätavallisen herkun hämmästyttävästä mausta, yllätä vieraasi ja perheesi uudella jälkiruoalla teekupillisen ääressä. Tällaiset leivonnaiset ovat myös erinomainen herkku mihin tahansa juhlapöytään.

Ainekset:

• muna - 3 kpl;
• sokeri - 175 g;
• puhdistettu öljy - 100 g;
• porkkana - 200 g;
• rusinat - 100 g;
• 1 appelsiinin kuori;
• jauhot - 180 g;
• sooda (sammutettu) - 2/3 tl;
• kaneli - 0,5 tl;
• vanilliini;
• smetana 20% - 120 g;
• kondensoitu maito - 175 g;
• sitruuna - 0,5 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Kaada kiehuvaa vettä rusinoiden päälle, kun ne turpoavat, kuivaa ja sekoita jauhojen kanssa.
2. Sokeri, vatkaa munat vaahdoksi, lisää voita, vanilliinia, kanelia, appelsiinin kuorta, porkkanaraastetta. Sekoita hyvin.
3. Kaada rusinat, sammutettu sooda, lisää jauhot vähitellen jatkuvasti sekoittaen.
4. Levitä massa uunivuokaan, paista 40-50 minuuttia 175-185 asteessa.
5. Valmista kerma: vatkaa kerma kondensoidun maidon kanssa. Poista sitruunan kuori, purista mehu, lisää ne jatkaen vatkaamista.
6. Levitä sitruunamassaa kakun päälle, koristele haluamallasi tavalla.

Kanelilla ja pähkinöillä

• Aika: 1,5 tuntia.
• Annokset: 12 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 232 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, illalliseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Jos et keksi, kuinka valmistaa jotain epätavallista teejuhliin, kokeile hemmotella perhettäsi yksinkertaisella porkkanakakulla, jossa on pähkinöitä ja kanelia, joka on leivottu valokuvalla varustetun mestarikurssin mukaan. Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta tämä jälkiruoka osoittautuu epätavallisen tuoksuvaksi ja maukkaaksi. Tarjoile voikerman, jäätelön ja appelsiinimehun kera.

Ainekset:

Testiä varten:

• porkkanat - 500 g;
• muna - 4 kpl;
• sokeri - 200 g;
• pähkinät - 100 g;
• jauhot - 200 g;
• leivinjauhe - 1 pakkaus;
• kasviöljy - 50 g;
• kaneli - 1 tl;
• suola - 0,5 tl.

Kermalle:

• muna - 1 kpl;
• tuorejuusto - 300 g;
• tomusokeri - 3 rkl. l.;
• vanilliini.

Keittomenetelmä:

1. Paista pähkinöitä hieman, lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Vatkaa voi sokerin, kananmunien, suolan kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
3. Lisää raastettu porkkana, jauhot, kaneli, leivinjauhe. Sekoita hyvin.
4. Valmista kerma sekoittamalla kaikki ainekset.
5. Kaada porkkanamassa muottiin, lisää päälle kermainen seos ja laita uuniin 50-55 minuutiksi.

Smetan kanssa

• Aika: 2 tuntia.
• Annosten määrä: 13 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 304 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, illalliseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Porkkana-smetanakakku osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi, pehmeäksi ja makeaksi fermentoidun maitotuotteen herkän koostumuksen ja porkkanoiden erittämän mehun ansiosta. Jos otat kirkkaan oransseja vihanneksia, jälkiruoan väri on erittäin kaunis. Saat herkullisimman kulinaarisen mestariteoksen ainutlaatuisella aromilla. Taikina sopii myös porkkanamuffinsien leivontaan - levitä se vain muotteihin ja lyhennä paistoaikaa.

Ainekset:

• jauhot - 300 g;
• porkkana - 2 kpl .;
• smetana (rasvainen) - 250 g;
• muna - 4 kpl;
• oranssi - 1 kpl;
• sokeri - 150 g;
• kasviöljy - 200 g;
• leivinjauhe - 1 pakkaus;
• suola - 0,5 tl;
• tomusokeri - 1 tl

Keittomenetelmä:

1. Raastettuja vihanneksia sekoitettuna appelsiinin kuoreen ja 2 rkl. l. hänen mehunsa.
2. Lisää jauhot kuiviin aineisiin (suola, leivinjauhe).
3. Vatkaa sokeri voin kanssa, lisää yksi muna kerrallaan.
4. Sekoita kasvis-, jauho- ja munamassat ja smetana, laita muottiin, paista noin 60 minuuttia 200 asteessa. Jäähdytä, ripottele jauheella.

Hunajalla

• Aika: 1 tunti 30 minuuttia.
• Annokset: 14 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 228 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Tämä resepti on erittäin hyödyllinen, koska se korvaa sokerin hunajalla. Ne, jotka eivät pidä tästä tuotteesta, eivät välttämättä pidä tästä porkkanasta - loppujen lopuksi hunajan maku siinä on paljon voimakkaampi kuin porkkana. Voit tehdä sen nopeasti et voi edes käyttää tehosekoitinta vatkamalla ainekset tavallisella vispilällä. Tällaista porkkanajälkiruoaa on erityisen herkullista syödä kylminä talvi-iltoina.

Ainekset:

• porkkana - 200 g;
• hunaja - ½ kuppi;
• voita - 60 g;
• banaani - 1 kpl;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 1 rkl.;
• leivinjauhe - 1 tl;
• sooda - ¼ tl;
• kaneli - ½ tl;
• suola - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Liuota hunaja sulatettuun voihun. Lisää vatkattu muna, raastetut kasvikset, banaanisose.
2. Yhdistä jauhot muiden kuivien aineiden kanssa, kaada ensimmäiseen seokseen, sekoita hyvin.
3. Jaamme porkkanataikinan muotoon, laitamme uuniin ja paistamme 45-50 minuuttia, lämpötila on 180 astetta.

Dieettiporkkanakakku

• Aika: 2 tuntia.
• Annokset: 12 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 195 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Yksinkertainen ruokavalioresepti porkkanakakulle sopii niille, jotka seuraavat painoaan ja laskevat kaloreita. Syöt makeisia ja pysyt samalla kunnossa. Jälkiruoka sisältää paljon vitamiineja ja hivenaineita, jotka kyllästävät kehoa ja antavat energiaa koko päiväksi. Porkkanoissa oleva A-vitamiini vaikuttaa suotuisasti näkökykyyn, ihoon, hiuksiin ja kynsiin.

Ainekset:

• 1 appelsiinin kuori;
• hunaja, kaneli - maun mukaan;
• kaurapuuro - 1,5 rkl.;
• muna - 1 kpl;
• munanvalkuaiset - 4 kpl;
• kasviöljy - 4 rkl. l.;
• porkkana (raastettu) - 2 kuppia;
• pähkinät (mikä tahansa) - 50 g;
• sooda ( sammutettu) - 1 tl;
• jogurtti ilman lisäaineita - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Yhdistä jogurtti soodan, voin, kananmunien kanssa, vatkaa.
2. Lisää sitten kaikki muu paitsi hunaja, kaneli ja appelsiinin kuori.
3. Laita taikina muottiin, paista 45-55 minuuttia, lämpötila on 180 astetta.
4. Sekoita kaneli ja kuori sulatettuun hunajaan. Kaada tämä kastike piirakan päälle.

• Aika: 2 tuntia 30 minuuttia.
• Annokset per astia: 12 annosta.
• Astian kaloripitoisuus: 302 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, illalliseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Porkkanan hyytelöity versio eroaa aikaisemmista resepteistä, ja sen erikoisuus piilee kakun muodostustavassa. Porkkanoita ei jaeta koko taikinaan, vaan ne levitetään erilliseen kerrokseen. Tuloksena ruokalajista tulee kaunis leikkaus ja vihanneksen korostunut maku tuntuu paremmin. Samaan aikaan tämän piirakan valmistaminen ei ole vaikeampaa kuin sen muut vaihtoehdot.

Ainekset:

• kefiiri - 250 ml;
• kondensoitu maito - 0,5 tölkkiä;
• mannasuurimot - ½ kuppi;
• muna - 2 kpl;
• margariini - 90 g;
• jauhot - 6 rkl. l.;
• sitruunan kuori - 1 tl;
• sooda - ½ tl;
• sitruunahappo - hyppysellinen;
• iso porkkana - 1 kpl;
• rusinat - kourallinen;
• sahrami - 1 tl;
• tomusokeri - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Raasta vihannekset, yhdistä rusinoihin, sahramiin. Tämä on täyte.
2. Vatkaa munat ja kondensoitu maito vatkaimella, kaada joukkoon sulatettu margariini ja lisää vatkaamista kefiiri.
3. Kaada jauhot, sooda, mannasuurimot, sitruunahappo massaan, sekoita. Anna turvota.
4. Kaada ½ taikinasta muotoon, aseta täyte ja peitä toisella puoliskolla taikinaa päälle.
5. Paista bulkkikakkua 45-50 minuuttia 175-180 asteessa.

Hitaassa keittimessä

• Aika: 2 tuntia.
• Annosten määrä: 13 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 292 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Monet kotiäidit keittävät mieluummin porkkanakakkua ja muita leivonnaisia ​​hitaassa keittimessä, jossa se ei taatusti pala ja paistu hyvin. Jälkiruoan taikinan vaivaamisprosessi on sama, vain leivontapaikka muuttuu. Jos sinulla on tällainen tekniikan ihme, muista yrittää tehdä porkkanakakku tällä tavalla ja päättää, kuinka sinun on kätevämpää kokata.

Ainekset:

• porkkana - 3 kpl .;
• jauhot - 1 rkl.;
• muna - 2 kpl;
• voita - 100 g;
• kaneli - 1 rkl. l.;
• sokeri - 1 rkl.;
• leivinjauhe - 1 pakkaus;
• rusinat, pähkinät - ½ rkl kutakin;
• suola - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Aseta monitoimikeitin "Lämmitys"-tilaan ja aseta öljy sinne.
2. Raasta kasvikset, vatkaa munat ja sokeri erikseen.
3. Sekoita porkkanat, muna-sokeriseos, lisää jauhot, leivinjauhe, kaneli, suola.
4. Lisää sitten rusinat, pähkinät ja sekoita hyvin.
5. Laita porkkanataikina hitaaseen keittimeen ja paista 65 minuuttia "Paistaminen"-tilassa.

Video

Porkkanakakku on nopeasti ja helposti valmistettava kakku, joka maistuu upealta lisättynä kanelia ja jauhettua inkivääriä. Piirakkaan voit lisätä rusinoita, omenoita, saksanpähkinöitä, manteleita tai kuorittuja siemeniä, eli sitä, mitä sinulla on keittiössä. Happamuuden lisäämiseksi valmis porkkanakakku peitetään sitruunakuorrutuksella, joka viimeistelee lopulta maun.

Yhdiste:

Testiä varten:

• Porkkanat - 3 kpl (keskikokoinen)
• Munat - 3 kpl
• Sokeri - ¾ kuppi
• Jauhot - 1 kuppi
• Leivinjauhe - 1 tl
• Kaneli - 1 tl
• Jauhettu inkivääri - ½ tl

Lasitetta varten:

• Sitruuna - ½ kpl
• Tomusokeri - 100 g

Ruoanlaitto:

Pese porkkanat, kuori ja raasta pienimmällä raastimella. Porkkanan tulee antaa kakulle erityistä makeutta, mutta sitä ei saa tuntea erillisenä ainesosana, porkkanoiden tulee olla osa taikinaa.

Sekoita kananmunat ja sokeri kulhossa ja vatkaa ne sitten tehosekoittimella, kunnes muodostuu valkoinen kuohkea vaahto.

Lisää raastettu porkkana sokerilla vatkattujen munien joukkoon ja sekoita kaikki uudelleen.

Lisää seuraavaksi jauhot ja leivinjauhe sekä tuoksuva kaneli ja jauhettu inkivääri. Taikinan tulee olla hieman vetistä, kuten charlottea. Älä liioittele sitä jauhojen kanssa, muuten kakku kuivuu.

Sekoita huolellisesti ja lisää pähkinät, rusinat tai siemenet. Jos lisäät rusinoita, liota niitä ensin kiehuvassa vedessä 30 minuuttia, jotta ne höyrystyvät. Jos lisäät omenoita, kuori ne ensin ja leikkaa pieniksi paloiksi. Voit myös lisätä taikinaan sitruunankuorta saadaksesi erityisen maun. Lisäsin kuoritut siemenet ja yhden sitruunan kuoren.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina joukkoon.

Lähetä porkkanakakku 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30-40 minuutiksi. Uunissa kakun tulee ruskistua ja kohota kevyesti. Määritä kakun valmius tulitikulla, jos tikku on kuiva, niin kakku on valmis.

Kun kakku on uunissa, valmista kuorrute. Yhdistä tätä varten sitruunamehu ja tomusokeri. Sekoita huolellisesti haarukalla. Kuorrutus ei saa olla kovin nestemäistä, jotta se ei valu levitettäessä, eikä kovin paksua, jotta se levittyisi helposti kakun pinnalle.

Ota valmis kakku uunista, siirrä leivinpaperin reunoja sivuilta, mutta älä poista paperia kokonaan, vaan voitele kakku heti kuumana kuorrutuksella. Glaze on levitettävä kulinaarisella siveltimellä. Näin leivinpaperille jää ylimääräinen kuorrute.

Porkkanapiirakka on valmis, jäähtyy hieman ja voidaan tarjoilla teen kanssa. Kokeile täytteitä ja muokkaa porkkanakakkuni reseptiä makusi ja mielikuvituksesi mukaan. Jaa tuloksesi kommenteissa.

Hyvää ruokahalua!

Voit katsoa hauskan videon alta:

Porkkanat eivät ole vain herkullisia muhennoksia, borssia ja keittoja. Tällä juureksella saadaan erittäin maukkaita leivonnaisia, kuten leivonnaisia, kakkuja, muffinsseja, piirakoita. Puhutaanpa makeista jälkiruoista tänään.
Reseptin sisältö:

Porkkanat ovat juurikasvi, jonka kotiäidit unohtavat ansaitsemattomasti. Sitä käytetään vain paistamiseen keitossa tai salaatissa. Mutta tällä vihanneksella saat herkullisia ja mielenkiintoisia leivonnaisia. Tässä artikkelissa puhumme sellaisesta herkusta kuin porkkanakakku.

Porkkanat ovat makea ruoka, joka sopii erinomaisesti yksinkertaiseen ja monimutkaiseen leivontaan. Vaikka jotkut ovat ymmällään, kuinka siitä voidaan leipoa jotain. Mutta tällaiset tuotteet ovat mehukkaita, pehmeitä, paistettuja ja tuoksuvia. Lisäksi porkkanakakut ovat erittäin käteviä, koska. reseptiä hieman muokkaamalla saat uuden herkullisen kakun.

• Taikina vaivataan eri tavoilla: keksi, voita, kuten muffinssit, sisältä hieman nestemäistä.
• Hedelmien porkkanamehua ei voida puristaa. Sitten sinun tarvitsee vain lisätä paistoaikaa.
• Jotta kakku kohoaa hyvin, käytä ruokasoodaa tai soodaa leivinjauheen kanssa.
• Taikinaan lisätty vanilliini, appelsiinin kuori, jauhettu kaneli auttavat piilottamaan porkkanoiden maun kokonaan.
• Reseptejä täydennetään erilaisilla aromiaineilla: hunajalla, taateleilla, saksanpähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä, sokeroiduilla hedelmillä.
• Porkkanakakusta voi tehdä todellisen gourmetkakun. Kastele siirapilla, voitele kermalla tai koristele mastiksilla.

Todellinen appelsiini-ihme on porkkanakakku. Jokainen, jopa aloitteleva kokki, voi leipoa sen kotona. Leivonta on edullista, yksinkertaista ja herkullista ja myös erittäin terveellistä.

• Kaloripitoisuus per 100 g - 289 kcal.
• Annokset - 1 piirakka
• Kypsennysaika - 90 minuuttia

Ainekset:

• Raastettu porkkana - 1 rkl.
• Kuivatut aprikoosit - 100 g
• Sokeri - 1 rkl.
• sooda - 0,5 tl
• Jauhot - 1,5 rkl.
• Kefiiri - 0,5 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Rusinat - 100 g
• Etikka - 1 tl
• Vaniljasokeri - 1 paketti

Yksinkertaisen porkkanakakun vaiheittainen valmistus kefirillä kuivattujen hedelmien kanssa:

1. Sekoita porkkanalastut sokeriin.
2. Sammuta sooda etikalla, lisää porkkanoihin, sekoita ja jäähdytä puoli tuntia. Tänä aikana porkkanat vapauttavat mehua.
3. Kaada jauhot ja kaada joukkoon kefir. Sekoita, jotta taikinasta tulee paksua smetanaa.
4. Pese kuivatut hedelmät, leikkaa kuivatut aprikoosit. Lisää rusinat kuivattujen aprikoosien kanssa taikinaan ja vaivaa taikina.
5. Kaada kasviöljyä ja sekoita uudelleen.
6. Kaada taikina uunivuokaan ja paista tuotetta 180°C:ssa 30 minuuttia. Testaa valmius puutikulla.

Herkullinen ja terveellinen askel askeleelta porkkanakakkuresepti on kaunis ja runsas edullinen appelsiinitaikina, jossa on ripaus porkkanan tuoreutta.

Ainekset:

• Porkkanalastut - 2 rkl.
• Manna - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Margariini - 150 g
• Leivinjauhe - 2 tl
• Vanilliini - 1 pussi

Porkkanakakun keittäminen mannasuurimolla askel askeleelta:

1. Kaada mannasuurimot kefirillä, sekoita ja jätä 20 minuutiksi.
2. Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Sekoita jauhot leivinjauheen ja vaniljan kanssa.
4. Sulata margariini ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
5. Yhdistä kaikki ainekset ja lisää porkkanalastut. Vaivaa taikina.
6. Peitä vuoka leivinpaperilla, voitele muodon reunat voilla ja ripottele päälle mannasuurimot.
7. Kaada taikina muottiin ja tasoita lusikalla.
8. Paista kakkua 200°C:ssa 40 minuuttia.

Porkkanakakku raejuustolla on herkullinen, murea, ilmava ja terveellinen leivonnainen. Lisäksi se on erittäin helppo valmistaa.

Ainekset:

• Porkkanat - 4 kpl.
• rahka - 200 g
• Jauhot - 1 rkl.
• Sokeri - 100 g
• Munat - 2 kpl.
• Soda - 1 tl

Porkkanakakun valmistaminen raejuustolla askel askeleelta:

1. Yhdistä raejuusto, munat ja sokeri. Sekoita.
2. Kuori porkkanat, raasta ja lisää juustomassaan. Sekoita.
3. Sekoita jauhot soodaan ja kaada rahka-porkkana-massaan. Vaivaa taikina hieman paksummaksi kuin pannukakkuja varten.
4. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan.
5. Paista kakkua uunissa 180 asteessa 40 minuuttia. Kakku on valmis, kun sisään asetettu tulitikku pysyy kuivana.

Herkullisin porkkanakakku on Jamie Oliverin resepti. Tämä on herkkä ja kevyt leivonnainen, jossa on raikas sitrusmainen maku ja mausteinen aromi.

Ainekset:

• Porkkanalastut - 300 g
• raastettu inkivääri - 0,5 tl
• Limetin raastettu kuori - alkaen 2 kpl.
• Sokeri - 380 g
• Muskottipähkinä - ripaus
• Jauhettu neilikka - ripaus
• Jauhettu kaneli - 1 tl
• Saksanpähkinät - 120 g
• Mantelipähkinät - 120 g
• Tuorejuusto - 300 g
• Suola - ripaus
• Leivinjauhe - 1,5 tl
• Jauhot - 1,5 rkl.
• Oranssi - 1 kpl.
• Munat - 3 kpl.
• Voi - 300 g

Jamie Oliverin askel askeleelta porkkanapiirakkaan resepti:

1. Sekoita voi sokeriin (80 g) ja vatkaa.
2. Lisää keltuainen kerrallaan ja jatka voin vatkaamista.
3. Laita appelsiinin raastettu kuori päälle ja purista appelsiinimehu.
4. Lisää jauhot, leivinjauhe, pähkinät, mausteet ja porkkanat.
5. Sekoita taikinasta paksummaksi.
6. Vatkaa valkuaiset suolan kanssa kovaksi vaahdoksi ja kääntele taikinaan.
7. Voitele muoto öljyllä ja levitä taikina.
8. Paista kakkua 180°C:ssa 45 minuuttia.
9. Vatkaa tuorejuusto sokerin kanssa (300 g). Lisää limen mehu ja kuori. Voitele kakku kermalla ja ripottele päälle pähkinöitä.

Yksinkertaisin ja halvin, mutta herkullinen porkkanakakku kaurapuurolla. Tämä on ihana aamiaisruoka, varsinkin jos olet kyllästynyt kaurapuuroon.

Ainekset:

• Kaurahiutaleet - 200 g
• Porkkanat - 2 kpl.
• Tuore inkivääri - 1,5 tl
• Maito - 500 ml
• Sokeri - 50 g
• Leivinjauhe - 1,5 tl
• Kaneli - 1,5 tl
• Vanilliini - ripaus
• Saksanpähkinät - 50 g
• Rusinat - 50 g
• Suola - ripaus

Porkkanakakun valmistaminen kaurapuurolla askel askeleelta:

1. Raasta porkkanat ja inkivääri hienolla raastimella.
2. Kaada rusinat kiehuvalla vedellä ja anna hautua 15 minuuttia.
3. Yhdistä murot suolan, kanelin ja leivinjauheen kanssa.
4. Sekoita maito, porkkanat, inkivääri, sokeri ja vanilja.
5. Yhdistä kuivat ja nestemäiset aineet. Sekoita ja anna tekeytyä 10-15 minuuttia.
6. Voitele muoto kasviöljyllä ja levitä taikina.
7. Ripottele päälle rusinoita ja hienonnettuja saksanpähkinöitä.
8. Kuumenna uuni 190 asteeseen ja paista 40-50 minuuttia.

Herkullinen porkkanakakku ilman kananmunia ja maitotuotteita on loistava paastolle, kasvissyöjille ja niille, jotka haluavat pudottaa ylimääräisiä kiloja.

Ainekset:

• Porkkana - 170 g
• Hirssi - 100 ml
• Sokeri - 150 ml
• Kasviöljy - 6 rkl. l.
• Vehnäjauho - 150 g
• Omenamehu - 200 ml
• Pähkinät (kaikki) - 100 g
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• vaniljasokeri - 10 g
• hasselpähkinä - 50 g
• Hunaja - 2 ruokalusikallista
• Persikka (säilyke) - 410 g
• Gelatiini - 10 g

Askel askeleelta vähärasvaisen porkkanakakun valmistaminen ilman munia:

1. Pese hirssi, peitä vedellä suhteessa 1:4 ja keitä lisää vaniljasokeri.
2. Raasta porkkanat ja sekoita hirssipuuron joukkoon.
3. Kuivaa pähkinät pannulla, vatkaa tehosekoittimella ja lisää porkkanoiden ja hirssin joukkoon.
   

Alla kuvatun reseptin mukaan porkkanoilla täytetty piirakka osoittautuu erityisen maukkaaksi suolaisessa versiossa. Se vetoaa jopa niihin, jotka eivät ole keitettyjen tai paistettujen porkkanoiden ystäviä.

Voit leipoa piirakan reseptin mukaan makeasta makeuttamattomasta hiivataikinasta tai käyttää mitä tahansa muuta, josta pidät eniten. Jos valitset esimerkiksi lehtitaikinan, voit antaa ruoalle ilmavuutta ja jopa pikantiteettia. Joka tapauksessa kakku on kehumisen arvoinen ja siitä tulee usein vieras koti- ja juhlapöydällä.

Voit tarjoilla makeuttamattoman porkkanakakun:

• kuuma - maidolla tai kefirillä;
• kylmä - teen tai kuuman kanaliemen kanssa;
• lisukkeena kotitekoisten lihapullien kanssa.

Porkkanoilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, koska ne ovat todellinen erilaisten vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Sen kanssa piirakkaa voidaan käyttää jopa puolentoista vuoden ikäisen pienen lapsen ruokinnassa. Vauva on tyytyväinen tällaiseen herkkuun ja haluaa ehdottomasti lisäravinteita.

Resepti on erittäin helppo valmistaa. Vaikka et olisikaan innostunut ruoanlaittoprosessista, onnistut tässä kulinaarisessa mestariteoksessa ilman vaikeuksia.

Joten aloitetaan.

Tarvitsemme seuraavat ainesosat

Porkkanakakun valmistamiseksi täytteen reseptimme mukaan tarvitsemme:

• 0,5 kg porkkanaa;
• 0,5 kg sipulia;
• 4 kananmunaa;
• 0,5 kupillista vettä (voidaan ottaa hanasta);
• 50 g voita;
• 1 tl Sahara;
• suolaa ja mausteita - maun mukaan.

On parempi ottaa "carotell" -lajikkeen porkkanat. Se on erilaisia ​​kirkkaan oranssinvärisiä porkkanoita, joiden kärki on pyöristetty. Yhden karotellin massa on 200-250 g Miksi valitsemme sen? Koska se on kaikista porkkanalajikkeista makein ja herkullisin. Kokeneet kotiäidit käyttävät tätä tiettyä tyyppiä ruoanlaittoon eri reseptien mukaan. Kokeile itse arvostaaksesi kaikkia sen etuja. Voit ostaa sen markkinoilta.

Ota reseptitesti:

• 0,5 l maitoa;
• 1 litran purkki jauhoja;
• 0,5 pakkausta hiivaa;
• 1 st. l. auringonkukkaöljy;
• 50 g voita;
• 50 g margariinia;
• 1 st. l. Sahara;
• 1/4 tl suola.

Reseptin mukaan munia ei käytetä piirakkaamme taikinan valmistukseen, mutta tarvitsemme niitä sen voiteluun ja täyttöön.

Kuinka tehdä porkkanakakkua

Aloitetaan porkkanapiirakan reseptillä.

1. Liuota tätä varten hiiva sokerin kanssa lämmitettyyn maitoon ja sekoita hyvin.

Varmista, että keittiössä ei ole vetoa - ne estävät tulevaa taikinaa kohoamasta. Muista, että se on erittäin oikukas, ja siksi sinun on käsiteltävä sitä huolellisesti. Älä vasaroi sitä jauhojen kanssa, vaan vaivaa varoin liikkein. Isoäidimme neuvovat olemaan edes antamatta teräviä ääniä taikinan kanssa työskennellessäsi. Heidän mukaansa taikina on "pelokas", minkä seurauksena siitä ei tule niin elävää ja upeaa. Käytäntö osoittaa, että tämä väite pitää paikkansa, joten yritämme olla tekemättä melua.

3. 1,5-2 tunnin kuluttua, kun taikinamme on laskeutunut, siivilöi jauhot siivilän läpi rikastamaan sitä hapella ja poistamaan kokkareet.

4. Sulata nyt voi ja margariini ja anna niiden jäähtyä sekoittamatta jauhojen ja sulatetun hiivan kanssa, vaivaa taikina. Kaada jauhot vähitellen, sekoita kädelläsi, voit auttaa itseäsi lyömään nyrkillä - 5-10 minuuttia.

5. Kun taikina alkaa liikkua pois seinistä ja "paisuttaa" (tämä tarkoittaa, että se on kyllästetty hapella), laita se uudelleen, peitettynä pyyhkeellä, 1,5-2 tunniksi.

6. Kun piirakkataikinan koko kasvaa kaksin- tai kolminkertaiseksi, aseta se pöydälle tai leivinpaperille, jossa on jauhoja leikattavaksi. Jos haluat leipoa suuren kakun, sinun on ripottele alimmalle kerrokselle tärkkelystä.

7. Levitä sitten täyte ja anna kohota lämpimässä paikassa 15 minuuttia. Voitele sen jälkeen siveltimellä vatkatulla munalla, jotta valmis taikina kiiltää.

Täytteen valmistaminen eri reseptin mukaan

1. Pese ja kuori porkkanat tätä varten ja hiero sitten karkealle raastimelle.

2. Nyt paistamme sen kanssa (syötämme sen) - keitämme sen kuin keittoa.

Paistamisohje on seuraava: leikkaa sipuli kuutioiksi (0,5 kg), ripottele siihen 1 tl. Sahara.

Lisää 1-2 minuutin kuluttua raastettu porkkana (0,5 kg) ja jatka hauduttamista kullanruskeaksi. Hieman jäähtyneessä paistissa kolme 100-150 g suolattua juustoa, joista pidät. Lisää sitten tilli, korianteri ja muut valitsemasi mausteet.

3. Nyt erillisessä astiassa sinun on sekoitettava sokeri ja jauhot, seulotaan seulan läpi. Älä unohda lisätä leivinjauhetta reseptin mukaan.

4. Sekoita seuraavaksi munat oliiviöljyn kanssa tehosekoittimessa. Jos oliivia ei ole, ota auringonkukka, mutta valmiin ruuan maku muuttuu hieman erilaiseksi. Lisää tähän jauhoseos suosikkimaustesi kanssa sekä paahdetut sipulit, porkkanat ja juusto.

5. Jauha kaikki tämä tehosekoittimella, kunnes saat homogeenisen massan. Täyte on valmis, jää vielä laittaa se piirakkaan.

6. Tätä varten jaamme taikinan kahteen osaan: jätä 2/3 alimmalle kerrokselle ja 1/3 päälle. Muotoilemme tulevan piirakan isosta taikinapallosta ja levitämme täytettä päälle. Pienemmästä pallosta tehdään useita makkaroita, jotka laitamme täytteen päälle ja koristelemme piirakan.

7. Voit valmistaa uunipellillä tai erityisessä leivontamuodossa. Voit halutessasi vuorata sen leivinpaperilla. Kokeneet kotiäidit voitelevat muodon yksinkertaisesti auringonkukkaöljyllä.

8. Kaada saatu taikina valmistettuun muotoon. Kun laitat taikinan uuniin (esilämmitä se 180 asteeseen), pidä sitä raollaan 5 minuuttia. Aseta kakku ensin uuniin kolmannelle riville ja kun sen pohja on ruskistunut, sinun on nostettava se ylös.

9. Astia paistetaan 50 minuuttia. Voit tarjoilla sen pöytään sekä kuumana että odottaa jäähtymistä. Se on erittäin kätevää, kun kakku leikataan kuudesta kahdeksaan yhtä suureen osaan.

Voit valmistaa tällaisen porkkanan juhlalliseksi lounaaksi tai illalliseksi sekä aamiaiseksi vain miellyttääksesi perhettäsi. Tulos ilahduttaa sinua varmasti täyteläisellä maullaan ja suussa sulavalla aromillaan.

Muista jättää kommentti ja hyvää ruokahalua!

Katso aiheeseen liittyvä video:

Kuinka tehdä porkkanakakku kotona? Resepti on yksinkertainen eikä vaadi suurta määrää ainesosia, esittelemme huomiosi juuri nyt.

On huomattava, että tällaisen herkullisen valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Ja jos noudatat kaikkia reseptin vaatimuksia, saat varmasti maukkaimman ja terveellisimmän tuotteen, jota sekä aikuiset että lapset arvostavat.

Porkkanakakku: Helppo ja herkullinen resepti

Varmasti kaikki tietävät, kuinka kuuluisa omenaleivonnainen "charlotte" valmistetaan. Porkkanakakku valmistetaan samalla tavalla. Hedelmien sijasta siihen lisätään kuitenkin vain hienoksi raastettuja vihanneksia. Niiden kanssa tällainen tuote saa miellyttävän kellertävän sävyn ja vertaansa vailla olevan maun.

Joten miten herkullinen porkkanakakku valmistetaan? Resepti on yksinkertainen ja vaatii seuraavien ainesosien käytön:

• seulottu vehnäjauho - noin 1 kuppi;
• vaalea sokeri - täysi lasi;
• pöytäsooda, aiemmin sammutettu etikalla - epätäydellinen teelusikallinen;
• keskikokoiset kananmunat - 4 kpl;
• auringonkukkaöljy - 10 ml (muodon voiteluun);
• porkkanat mahdollisimman mehukkaita - noin 3 keskikokoista kpl.

Keksitaikinan valmistus

Kuinka aloittaa porkkanakakun tekeminen? Resepti on yksinkertainen, se vaatii ennen kaikkea keksitaikinan huolellisen valmistelun. Kananmunat jaetaan proteiineihin ja keltuaisiin. Ensimmäinen komponentti vatkataan voimakkaasti tehosekoittimella ja toinen hierotaan lusikalla ja lasillinen sokeria.

Molempien ainesosien käsittelyn jälkeen ne asetetaan yhteiseen kulhoon ja lisätään sammutettua soodaa. Seuraavaksi seulotut jauhot lisätään tuloksena olevaan massaan ja kaikki komponentit sekoitetaan hyvin.

Kun kuvatut toimet on suoritettu, saadaan melko viskoosi taikina. Sen ei pitäisi olla liian paksu. Muuten kakusta tulee erittäin kova ja mauton.

Käsittelemme porkkanoita

Kuinka saada herkullisin ja herkein porkkanakakku? Resepti on helppo seurata. Se vaatii vain mehukkaiden ja tuoreiden vihannesten käyttöä. Ne kuoritaan ja hierotaan sitten pienimmälle raastimelle. Sen jälkeen murskattu tuote asetetaan taikinaan ja sekoitetaan perusteellisesti, kunnes saadaan homogeeninen pohja.

Muotoilemme ja paistamme tuotteen

Kuinka leipoa porkkanakakku? Yksinkertainen resepti tällaiselle jälkiruoalle edellyttää tavallisen paistinpannun tai muun lämmönkestävän muodon käyttöä. Astioiden pohja ja sivut voidellaan hyvin auringonkukkaöljyllä, ja sitten kaikki aiemmin valmistettu porkkanataikina laitetaan siihen. Tässä muodossa puolivalmis tuote lähetetään välittömästi uuniin. Samanaikaisesti on suositeltavaa esilämmittää se 200 asteen lämpötilaan.

Porkkanakakkua tulee paistaa 55-65 minuuttia. Tänä aikana keksitaikinan tulee olla täysin kypsää, tulla reheväksi ja ruusuiseksi.

Kuinka esittää pöytään?

Porkkanaherkun paistamisen jälkeen se poistetaan vuoasta tai lämmönkestävästä muodosta ja siirretään sitten varovasti kakkutelineelle. Kun tuote on jäähtynyt hieman, se leikataan ja tarjoillaan vieraille teen kanssa.

Porkkanakakku: yksinkertainen resepti, ilman munia kefirillä

Jos sinulla ei ole kananmunia varastossa ja olet liian laiska menemään kauppaan hakemaan niitä, tarjoamme sinulle herkullisia kotitekoisia kakkuja ilman tätä tuotetta. Esitellyn reseptin toteuttamiseksi tarvitsemme:

• kefiiri (on parempi ottaa korkea rasvapitoisuus) - 270 ml;
• seulottu vehnäjauho - noin 1 kuppi;
• kevyt sokeri - 1 täysi lasi;
• pöytäsooda, aiemmin sammutettu kefirillä - epätäydellinen teelusikka;
• mannasuurimot - 4 suurta lusikkaa;
• ruokaöljy - 30 g;
• mehukkaimmat porkkanat - noin 3 keskikokoista kpl.

Porkkanataikinan keittäminen

Kuinka tehdä herkullinen porkkanakakku? Yksinkertainen kefirin resepti vaatii pienen joukon ainesosia. Taikinan vaivaamiseen tarvitset suuren ja syvän kulhon. Rasvainen kefiiri kaadetaan siihen, ja sitten sitä kuumennetaan hieman minimaalisella lämmöllä. Sen jälkeen lasillinen hienoa sokeria ja muutama ruokalusikallinen mannasuurimoa asetetaan fermentoituun maitojuomaan.

Kun komponentit on sekoitettu perusteellisesti, ne peitetään kannella ja jätetään huoneenlämpöön 35-40 minuutiksi. Tänä aikana mannasuurimon tulisi turvota hieman ja kidesokerin tulee sulaa kokonaan.

Kun on valmistettu melko paksu maitomassa, siihen lisätään pöytäsoodaa, joka on sammutettu aiemmin pienellä määrällä kefiiriä, sekä sulatettua voita. Myös hienoksi raastetut porkkanat asetetaan samaan kulhoon.

Lopussa kaikki ainekset sekoitetaan hyvin, minkä jälkeen lisätään seulotut jauhot. Lopputulos on viskoosi, mutta ei kovin paksu taikina, jossa on näkyviä porkkanoita ja mannasuurimoja.

Muovaus- ja lämpökäsittelyprosessi uunissa

Tällaisen porkkanaherkun muodostamiseksi on käytettävä vain syvää lämmönkestävää muotoa. Muuten, usein tämän tuotteen leivontaan kulinaariset asiantuntijat käyttävät astioita, jotka on suunniteltu suuren kakun valmistamiseen. Se tulisi voidella hyvin kasviöljyllä ja levittää sitten kaikki porkkanataikina.

Porkkanakakun muodostamisen jälkeen he alkavat heti leipoa sitä. Tätä varten uuni kuumennetaan 200 asteen lämpötilaan. Tuotetta paistetaan noin 60 minuuttia.

Jonkin ajan kuluttua sinun on työnnettävä hammastikku jälkiruokaan. Jos siihen ei tartu mitään, kakku on täysin valmis.

Tarjoile perheen pöydässä

Kun porkkanakakku on paistettu, se otetaan pois lämmönkestävästä muotista ja asetetaan suurelle kakkutelineelle. Tuotteen osittaisen jäähdytyksen jälkeen se koristellaan marjoilla, hedelmillä, kuorrutuksella tai jollain kermalla. Sitten kakku leikataan useisiin yhtä suuriin paloihin ja tarjoillaan kotitalouksille kupillisen kuumaa teetä kanssa.

Yhteenvetona

Kun tiedät porkkanakakun reseptit, voit olla varma, etteivät vieraat tule yllättämään sinua enää koskaan. Kun olet tehnyt tällaisen herkullisen kotona, sinun ei tarvitse juosta kauppaan tavallisten kakkujen tai leivonnaisten vuoksi.

On huomattava, että voit leipoa porkkanakakun paitsi uunissa, myös hitaassa liesissä. Tällaisessa laitteessa jälkiruoka on valmis syötäväksi 40-46 minuutin kuluttua paistotilan asettamisesta.