Kaikille tuttu lapsuudesta asti. Minimiruoka, maksimaalinen ravinto. Loistava ratkaisu, kun haluat jotain maukasta, mutta jääkaappi on tyhjä.

Ainesosat

• 4 keskikokoista perunaa;
• 2 pientä sipulia;
• 1 muna;
• 3-4 ruokalusikallista jauhoja;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• smetana - tarjoiluun.

Ruoanlaitto

Kuori perunat ja hiero karkealle raastimelle. Voit tehdä saman sipulin kanssa tai hienontaa sen. Lisää muna ja jauhot perunoihin ja sipuliin. Voit laittaa lisää hienonnettuja yrttejä tai paistettuja sieniä tai leikkiä mausteilla. Suola, pippuri ja sekoita huolellisesti.

Levitä saatu taikina hyvin lämmitetylle ja kasviöljyllä kaadetulle paistinpannulle. Kätevintä on tehdä tämä ruokalusikalla painamalla jokaista pannukakkua hieman sen päälle. Paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Tarjoile smetanan kera. Dranikit ovat herkullisia sekä kuumana että kylmänä.

Jos olit eilen paistanut tai keittänyt perunoita illalliseksi, tämä resepti auttaa sinua.

Ainesosat

• 2 makkaraa;
• kasviöljy - paistamiseen;
• 1 pieni sipuli;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 1 paprika;
• 1 tl rosmariinia, oreganoa tai muuta valitsemaasi maustetta
• 4 keitettyä tai paistettua perunaa;
• ¼ kuppia smetanaa tai tavallista jogurttia
• 100 g kovaa juustoa.

Ruoanlaitto

Leikkaa makkarat kuutioiksi ja paista ne kasviöljyssä. Kun ne ovat kullanruskeita, aseta ne talouspaperille poistaaksesi ylimääräinen öljy. Paista hienonnettu sipuli samassa pannussa. Kun se muuttuu läpinäkyväksi, lisää siihen puristimen läpi ajettu valkosipuli, kuutioitu paprika ja mausteet.

Leikkaa perunat puoliksi, poista ydin lusikalla, jättäen seinämien paksuus noin 5-7 mm. Laita kummankin puolikkaan sisälle hieman smetanaa tai jogurttia ja makkara- ja kasvistäytettä. Raasta juusto päälle.

Annoksen voi tarjoilla pöydälle jo tässä muodossa tai laittaa sen uuniin tai mikroaaltouuniin pariksi minuutiksi, jotta juusto sulaa.

Kausiluonteinen: Halvin sadonkorjuun jälkeen. Tästä ruoasta voi olla useita muunnelmia - kaikki riippuu kulinaarisesta mielikuvituksestasi. Tässä on yksi niistä.

Ainesosat

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 1 keskikokoinen munakoiso;
• 2 pientä kuumaa paprikaa;
• 2 keskikokoista paprikaa;
• 2 pientä sipulia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 lasi papuja;
• 1 tölkki säilöttyä maissia;
• 3 ruokalusikallista tomaattikastiketta;
• kasviöljy - paistamiseen;
• suolaa, jauhettua mustapippuria, oreganoa - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Valmistele kasvikset kuorimalla ja kuutioimalla ne. Älä unohda päästä eroon munakoisojen katkeruudesta ja poistaa paprikoista siemenet. Pavut kevyesti suolatussa vedessä.

Laita vihannekset (paitsi kuumat paprikat ja pavut) hyvin kuumennettuun ja öljyttyyn paistinpannuun tai paksupohjaiseen pannuun. Hauduta kaikkea miedolla lämmöllä.

Kun kasvikset ovat pehmeitä ja nestemäisiä, lisää tomaattikastike, suola, pippuri, oregano ja muut valitsemasi mausteet. Tomaattikastikkeen sijaan voit käyttää hienoksi pilkottuja tomaatteja omassa mehussaan. Nyt ruuan pääkohokohta on chili. Mitä enemmän sitä laitat, sitä mausteisempaa muhennos tulee.

Sulje kansi ja hauduta 20 minuuttia. Tarjoile smetanan ja leivän kanssa.

Burrito on meksikolainen leipä, jonka ympärille on kääritty erilaisia ​​täytteitä. Koska edullisen vaihtoehdon ruokavalikoimassamme voit käyttää armenialaista lavashia tortillan sijaan.

Ainesosat

• ½ kuppia papuja;
• suolaa maun mukaan;
• salaatin lehdet;
• 1 iso tomaatti;
• 1 ohut pitaleipä;
• 2 rkl kuumaa kastiketta;
• 100 g kovaa juustoa.

Ruoanlaitto

Keitä pavut (mieluiten valkoiset) suolalla maustetussa vedessä. Pese ja hienonna salaatti ja tomaatti. Talvivaihtoehto - tomaatit omassa mehussaan ja kiinankaali.

Lämmitä pitaleipää hieman ja sivele se kuumalla kastikkeella. Asettele kasvikset ja ripottele päälle juustoraastetta. Kääri pitaleipä putkeen tai kirjekuoreen.

Tarjoile kerman kerman tai muun valitsemasi kastikkeen kanssa.

5. Kasvisburgerit

Kuka sanoi, että hampurilaispihvin täytyy olla lihaa? Budjettiversiossa se voidaan valmistaa vihanneksista.

Ainesosat

• ½ kuppia papuja;
• 50 g saksanpähkinöitä;
• 1 nippu korianteria tai muita vihreitä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 sipuli;
• 1 muna;
• ½ kuppi jauhoja;
• suolaa ja mustapippuria - maun mukaan;
• 2 hampurilaissämpylää;
• kasviöljy - paistamiseen;
• 1 rkl ketsuppia;
• 1 rkl vihreää currytahnaa.

Ruoanlaitto

Jauha keitetyt (valinnaisesti - purkitetut) pavut tehosekoittimessa, mutta ei paljon. Lisää joukkoon hienonnetut pähkinät, yrtit, valkosipuli, sipuli ja munanvalkuainen. Sekoita huolellisesti, lisää vähitellen jauhoja. Jos se on juoksevaa, lisää jauhoja.

Suola, pippuri, sekoita hyvin uudelleen ja jäähdytä 10 minuuttia. Paahda sillä välin hampurilaissämpylät kuivalla paistinpannulla. Kaada sitten joukkoon öljy ja paista siinä muodostuneet papupihvit. Niiden tulee olla noin pullan kokoisia, mutta ei liian paksuja. Sinun täytyy paistaa rapeaksi.

Voitele pohjasämpylä vihreällä currytahnalla, laita papupihvi sen päälle, kaada ketsuppi päälle ja aseta pullon toinen osa. Halutessasi voit lisätä burgeriin salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita.

Tämä on loistava ratkaisu, kun haluat kuumaa, mutta ei ole aikaa valmistaa täysipainoista keittoa. Samaan aikaan ruokalaji on hyvin, hyvin ruokavaliollinen.

Ainesosat

• suolaa maun mukaan;
• 2 isoa perunaa;
• 1 laakerinlehti;
• 2 isoa sipulia;
• smetana - tarjoiluun.

Ruoanlaitto

Ota kolmen litran kattila ja täytä se vedellä noin kolme neljäsosaa. Kiehauta. Kun vesi kiehuu, suolaa se. Laita kuoritut ja kuutioidut perunat kiehuvaan veteen. Huuhtele ja hävitä laakerinlehti.

Kun perunat ovat pehmeitä, keitto on valmis! Kaada se kulhoihin lisäämällä jokaiseen kourallinen (tai jopa enemmän) hienonnettua sipulia. Valkaise keitto smetalla (mitä enemmän, sitä maukkaampaa) ja jatka ateriaan.

Tämä on sekä itsenäinen että erinomainen ruokalaji. Se valmistetaan erittäin nopeasti, ja tuotesarja on niin alkeellinen, että se löytyy varmasti joka kodista.

Ainesosat

• 3 isoa sipulia;
• 2 munaa;
• 100 g smetanaa;
• 100 g jauhoja;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto

Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja erottele ne. Päästäksesi eroon sipulin ylimääräisestä katkeruudesta, kaada sen päälle kiehuvaa vettä. Kätevintä on tehdä tämä siivilässä, jotta renkaat asetetaan välittömästi kylmän veden alle ja estetään niiden kiehuminen.

Valmista taikina. Vatkaa munat vaahdoksi, lisää smetana, jauhot ja suola ja sekoita kaikki vispilällä. Jos pidät mausteisesta, voit lisätä taikinaan pippuria tai sinappia. Lisäksi joskus lisätään juustoraastetta: näin renkaat ovat rapeampia.

Ripottele sipulirenkaat jauhoilla, kasta sitten taikinaan ja kasta hyvin kuumennettuun kasviöljyyn. Kun kultainen kuori ilmestyy, voit ottaa sen pois. Aseta keitetyt sipulirenkaat talouspaperille poistamaan ylimääräinen öljy.

Voit tarjoilla minkä tahansa tomaatin kanssa.

Kaupan kalaosaston halvin asia maksaa pollockin. Samanaikaisesti se voidaan keittää siten, että se ei maistu huonommalta kuin eliittilajikkeet.

Ainesosat

• 500 g pollock-fileetä;
• 2 ruokalusikallista jauhoja;
• kasviöljy - paistamiseen;
• 2 pientä tomaattia;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Huuhtele kalafilee, varmista, ettei siinä ole luita, ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jokainen niistä on rullattava jauhoissa ja paistettava kuumassa ja öljytyssä paistinpannussa. Tämä kestää noin 7 minuuttia.

Laita sitten samalle pannulle karkeasti pilkotut tomaatit ja hienonnettu vihreä sipuli (mitä enemmän, sen parempi). Suola, pippuri ja purista kalan ja vihannesten joukkoon valkosipulinkynsi. Sekoita ja keitä vielä noin 10 minuuttia. Jos näet, että kattilassa on vähän nestettä ja sisältö alkaa palaa, lisää hieman vettä.

Kypsennyksen lopussa voit ripotella kaiken juustoraasteella. Tämä kala sopii hyvin pastan kanssa.

Toinen kaikille tuttu ruokalaji lapsuudesta asti. Monet kotiäidit kokeilevat (tai raejuustoa). Toiset uskovat, että klassinen versio on ihanteellinen.

Ainesosat

• 500 g raejuustoa;
• ¼ tl suolaa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 2 ruokalusikallista jauhoja;
• 1 muna;
• 30 g voita;
• smetana tai hillo - tarjoiluun.

Ruoanlaitto

Muussaa raejuusto syvässä kulhossa haarukalla. Lisää siihen suola, sokeri ja jauhot, riko muna. Vaivaa taikina. Sen tulee olla pehmeää, mutta ei tartu käsiin. Jos raejuusto on liian rasvaista ja märkää eikä taikina tartu yhteen, lisää hieman jauhoja.

Muotoile saadusta juustomassasta noin 2 cm paksuisia leikkeleitä.Paista juustokakkuja voissa noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta.

Juustokakut tarjoillaan parhaiten kuumana, vaikka ne ovat herkullisia kylmänä. Ne voidaan ripotella tomusokerilla tai kaataa hillolla. Ne, jotka pitävät vähemmän makeasta vaihtoehdosta, syövät syrnikiä smetanan kanssa.

Tämä resepti on monille hämmentävä: kanaa, suolaa ja siinä se ?! Mutta kannattaa kokeilla kerran - ja kanan leipomisesta uunissa tulee jotenkin liian laiska. Lisäksi tässä tapauksessa siitä tulee vain henkeäsalpaava rapea!

Ainesosat

• broilerikana, joka painaa 1,5–2 kg;
• 1 kg ruokasuolaa.

Ruoanlaitto

Huuhtele jäähdytetty kananruho ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Haluttaessa kanaa voidaan hieroa kuivatuilla yrteillä ja sitruunamehulla, mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä. Jos kana on tarpeeksi rasvaa, siitä tulee jo mehukas ja tuoksuva.

Peitä uunipelti leivinpaperilla ja ripottele päälle suolaa noin 2 cm kerroksella. Aseta kana suolan päälle selkä alaspäin ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 200 °C:seen 1,5 tunniksi. Kypsyyden voi testata puhkaisemalla kanan hammastikulla. Jos kirkas mehu erottuu, kana voidaan poistaa.

Mitä pikaruokia tiedät? Ja onko lukijoiden joukossa ihmisiä, jotka voivat kirjaimellisesti valmistaa herkullisen ruuan tyhjästä?

Mitä valmistaa nopeasti ja maukasta? Tämä sakramenttikysymys huolestuttaa jopa kokeneita kotiäitejä. Aloitetaan pääasiasta - oikein valitusta reseptistä, joka ei vain säästä aikaamme tuotteiden valinnassa ja kulutuksessa, vaan antaa meille myös mahdollisuuden saada täydellinen tulos kirjaimellisesti yhdellä kertaa.

Mitä valmistaa nopeasti ja maukasta aamiaiseksi

Aamuateria on erityisen tärkeä, sillä kehomme ei ole vielä varsinaisesti herännyt, myöskään haima ja ruoansulatuselimet eivät toimi täysin. . Järjestämme « herkullista" ja terveellistä heräämistä!

Nopea rahkavuoka riisin kanssa

Ainesosien koostumus:

• kananmuna;
• voita;
• pussi vanilliinia;
• riisi - 120 g;
• kourallinen rusinoita;
• kotitekoinen raejuusto (rasvapitoisuus alkaen 5%) - 200 g;
• tavallinen sokeri - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Liota kuivattuja hedelmiä 30 minuuttia hieman lämpimässä vedessä, huuhtele ja kuivaa lautasliinoilla.
2. Jauha raejuusto varovasti siivilän läpi, laita tilavaan kulhoon.
3. Käytämme pyöreää riisiä saadaksemme laadukkaan vuoan. Pesemme sen hyvin, laitamme kiehuvaan ja suolalla maustettuun veteen, keitä kypsäksi. Heitämme tuotteen siivilään, vaihdamme sen uudelleen avoimesta hanasta tulevan virran alle, jätä se samaan kulhoon, kunnes kaikki kosteus on valunut.
4. Vaahdota muna ja sokeri. Lisää valmiit murot, riisi, rusinat ja pussillinen vanilliinia raejuuston joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti ja kaada sitten munakoostumus. Neulo uudelleen haarukalla, jotta saat tasaisen massan.
5. Käsittelemme lämmönkestävän muodon palalla tuoretta öljyä, asettelemme astian liitetyt komponentit. Tasoita pinta silikonilastalla, lähetä ruoka uuniin 45 minuutiksi (190 ° C).

Aamiaiseksi voit valmistaa raejuustosta uskomattoman määrän maukasta ja terveellistä ruokaa. Aina on valinnanvaraa!

Munakas juustolla ja tomaateilla

Ostoslista:

• kirsikkatomaatit - 10 kpl;
• oliivit - 8 kpl;
• Fetajuusto - 50 g;
• munat - 6 kpl;
• sipuli (mieluiten punainen);
• oliiviöljy - 30 ml;
• kourallinen hienonnettua persiljaa (muut vihreät).

Ruoanlaittojärjestys:

1. Kuumenna tuoretta öljyä paistinpannussa. Paista siinä puolirenkaisiin hienonnettu punasipuli kullanruskeaksi. Tällä vihanneksella, jota kutsutaan myös "Jaltaksi tai Krimiksi", on miellyttävä makeahko maku ja paljon hyödyllisiä ominaisuuksia keholle.
2. Vatkaa munat lisättyjen yrttien, pippurin ja suolan kanssa. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, lisää sipuliin kivettömien oliivien kanssa. Keitä kunnes tomaatit ovat melko pehmeitä.
3. Vähennä tuli keskitasolle. Kaada munakoostumus tomaattiseokseen, paista kirjaimellisesti kaksi minuuttia sekoittaen jatkuvasti astian ainesosia.
4. Täytämme astian murennetulla fetalla, lähetämme sen uuniin 6 minuutiksi (180 ° C).

Kun munakas juuston ja tomaattien kanssa peittyy herkullisella sulatetun juuston kuorella, otamme sen uunista, leikkaamme annospaloiksi ja tarjoamme aamiaiseksi.

Kaurapuuro omena, banaani ja päärynä

Luettelo komponenteista:

• nestemäinen hunaja - 40 g;
• kaneli - 1 tl;
• klassinen jogurtti - 100 g;
• kaurahiutaleet - 200 g;
• omena, banaani, päärynä - 1 kpl;
• täysmaito - 100 ml.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pesemme tuoreet hedelmät, leikkaamme niistä ohuen kuoren, poistamme siemenet, jaamme pieniksi kuutioiksi. Paloittelemme banaanin hedelmälihan missä tahansa muodossa.
2. Kaurapuuro keitetään illalla. Laitamme ne kulhoon tai lasipurkkiin, kaada jogurtti ilman lisäaineita. Ravista koostumusta useita kertoja, jotta kaikki komponentit jakautuvat tasaisesti keskenään.
3. Kaada täysmaito astioihin, lisää hedelmäpalat, nestemäinen hunaja, lusikallinen kanelia. Tätä maustetta kutsutaan "luonnonaarteeksi", sillä sillä on niin ilmiömäisen hyödyllisiä ominaisuuksia. Sekoita aromaattinen massa vielä kerran hyvin, jätä yön yli jääkaappiin.
4. Aamulla ruoka on valmis syötäväksi. Haluttaessa lämmitämme ruokaa mikroaaltouunissa, mutta puuro ei ole yhtä hyvä kylmänä.

Kaurapuuron valmistaminen hedelmillä aamiaiseksi tarkoittaa kuvaannollisesti sanoen "kourallisen" vitamiini- ja kivennäisainekoostumuksen sisältävien tablettien ottamista.

Terveellinen maissipuuro kurpitsalla

Tuotesarja:

• tuore maito - 150 ml;
• voi ja auringonkukkaöljy - 25 ja 20 g, vastaavasti;
• makea kurpitsa - 150 g;
• maissirouhet - 50 g;
• juomavesi - 150 ml.

Keittoominaisuudet:

1. Huuhtele kurpitsa huolellisesti, taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaamme terävällä veitsellä kovan kuoren pois, lusikan avulla kaavimme siemenet hyvin yhteen kuitujen kanssa. Leikkaa kasvis pieniksi kuutioiksi.
2. Laitoimme molemmat öljytyypit kattilaan, laitamme keltaisen hedelmän palat, paistamme 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti tuotetta.
3. Kaada nyt puolet maidon tilavuudesta, vähennä lämpöä, mausta astia suolalla, keitä vielä 6 minuuttia miedolla lämmöllä.
4. Seuraavaksi yhdistämme kasviskoostumuksen maissirouheisiin, laimennamme massa muulla maidolla. Kaada halutessasi oikea määrä tavallista sokeria tai makeuta ruoka hunajalla.
5. Jatkamme kypsentämistä vielä 10 minuuttia suljetussa muodossa, jonka jälkeen pysäytämme tulen, kääri astiat pyyhkeellä.

Maissipuuro kurpitsalla tekee 20 minuutin kuluttua hämmästyttävän herkullisen aamiaisemme, lataa sinut iloisella ja iloisella tuulella koko päiväksi.

Baton ja makkaran kannot

Tarvittavat komponentit:

• tuore patonki;
• suuri kypsä tomaatti;
• juusto "Parmesan" (toinen lajike) - 100 g;
• savustetut makkarat - enintään 5 kappaletta;
• kotitekoinen smetana - 30 g;
• sipulin höyhenet, muut vihreät.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kuorittu tomaatti pieniksi paloiksi. Vapautamme makkarat kalvoista, jaamme ne renkaisiin.
2. Tuoreiden yrttien oksat laitetaan minuutiksi kuumaan veteen, mikä liuottaa ruohon tuoksuvan aromin. Ravistelemme siitä ylimääräiset pisarat, kuivaamme lautasliinoilla, leikkaamme hienoksi.
3. Yhdistämme makkaraviipaleet, murskatut juustot, yrtit ja smetana kulhossa, sekoita koostumus.
4. Leikkaamme pehmeän leivän jopa 7 cm leveiksi paloiksi, painamme sormillamme murusia jokaiseen patonkipalaan muodostaen pieniä onteloita. Laitamme valmis täytteen leivän "kantoihin", laitamme ne leivinpaperilla päällystetylle pellille, paista enintään 8 minuuttia (200 ° C).

Tällaisen rapean ruuan jälkeen ei ole kysyttävää siitä, mitä valmistaa nopeasti ja maukasta aamiaiseksi.

Fritterit piimillä ilman kananmunia

Vaaditut ainesosat:

• siivilöity jauho (mieluiten ruis) - 300 g;
• sulatettua voita;
• piimä - 1 l;
• ruokasooda - 6 g;
• rakeistettu sokeri - 120 g;
• mannasuurimot - 200 g.

Aterian valmistus:

1. Kaada hapanmaito tilavaan kulhoon, sammuta siihen sooda, sekoita tuotteet. Jos koostumukseen ilmestyy kuplia, reaktio on hyvä. Lisää ripaus suolaa, kidesokeria ja mannasuurimot. Sekoita astian ainekset huolellisesti ja lisää sitten pienissä erissä aiemmin seulotut jauhot.
2. Saamme erittäin paksun taikinan, konsistenssi muistuttaa kotitekoista smetanaa. Annamme massan levätä puoli tuntia.
3. Kuumenna paistinpannu sulatetun voin kanssa. Juuri tällä rasvalla isoäidimme keittivät punaisimpia, rehevimpiä, poikkeuksellisen maukkaita pannukakkuja.
4. Keräämme osan taikinasta lusikalla, laitamme sen kuumaan öljyyn, paistamme molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Tarjoile pannukakut piimassa ilman kananmunia hunajan, hillon, hillon tai herkullisen smetanan kanssa.

Astiat lounaaksi

Joten ravitseva aamiainen syötiin ilolla. Nyt sinun täytyy valmistaa herkullinen ruokalaji lounaaksi, joten, kuten kansanviisaus sanoo, jaa se ystävän kanssa. Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että tällä hetkellä on toivottavaa kuluttaa jopa 40 % päivittäisestä kokonaissaannista.

Sienikeitto herkkusienillä

Ainesosien koostumus:

• naudanliha - 300 g;
• tuoreet sienet - 700 g;
• makeat porkkanat;
• perunat - 5 kpl;
• polttimo;
• vermicelli - 50 g;
• öljy (voi tai auringonkukka) - 50 g;
• pippuria, tilliä, suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Herkullista sienikeittoa saa sekä liemenä että vesipohjaisena, sillä herkkusienet korvaavat lihakomponentin onnistuneesti ensimmäisellä ruokalajilla. Laita sillä välin pala naudanlihaa kattilaan, kaada 2 litraa vettä, keitä liemi. Teemme tämän edellisenä päivänä valmistaaksemme kuumaa ruokaa mahdollisimman nopeasti.
2. Pilko kuoritut sipulit ja porkkanat suikaleiksi, kuullota tuotteita öljyssä 10 minuuttia. Erottelemme jalat pestyistä sienistä, pilkomme ne renkaiksi, laitamme ne pannulle viipaloitujen kanssa, paistamme kullanruskeiksi.
3. Kiinnitetään hienonnettu tilli, lisätään voirasva, 2 minuutin kuluttua lopetamme kypsennyksen. Tällä lämpökäsittelyllä kasvikset kyllästyvät öljyllä ja säilyttävät ihanan arominsa keitossa pidempään..
4. Kun liemi on valmis, poistamme siitä lihan, laitamme pannulle kuoritut, kuutioidut perunan mukulat, suolaa ja pippuria ruoka, keitä juurekset kypsiksi.
5. Leikkaa sienikorkit puoliksi (pieniksi) tai neljäsiksi, laske ne keittoon sienikastikkeen ja vermisellin kanssa. Sekoitamme ruokaa, keitä enintään kaksi minuuttia, muuten itiöorganismeista tulee "kumia" ja mautonta. Sammutamme tulen.

Tarjoa keitto herkkusienien kera kuumana, laita lautasille lusikallisen tuoreen smetanan kanssa.

Pasta muhennos toiseksi

Ostoslista:

• polttimo;
• kasviöljy ja voi - 20 g kukin;
• spagetti tai muu pasta - 300 g;
• korianteri ja paprika;
• tomaattipasta - 50 g;
• naudan- tai sianlihamuhennos - 1 tölkki;
• etikka - 1 rkl. l.;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tavallinen sokeri, suola.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Keitä pasta laittamalla se suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. Tuotteen lämpökäsittelymenetelmä on ilmoitettu valmistajan pakkauksessa. Nesteeseen ei tarvitse lisätä öljyä, jotta putket eivät väitetysti tartu yhteen. Käsittelemme valmiiksi valmistetut spagetit voirasvalla, mutta toistaiseksi vain sekoitamme niitä jatkuvasti.
2. Puhdistamme sipulin, murskaamme kuutioiksi, paistamme kasviöljyssä kullanruskeiksi. Otamme muhennoksen purkista, erottelemme rasvan, vaivaamme lihan haarukalla ja lähetämme sen paahdetulle vihannekselle.
3. Jatkamme ruoan kuumennusta, lisää ripaus sokeria, paprikaa ja korianteria, tomaattipyreetä. Sekoitamme kaikki hyvin. Valitsemme puoli lasillista lientä pannulta pastan kanssa, kaada se lihakoostumukseen.
4. Heitämme spagetit siivilään, laitamme sen sitten syvään kulhoon, asetamme kastikkeessa käsitellyn lihan päälle.

Pasta toiseksi muhennolla on sanoinkuvaamattoman herkullinen ruokalaji, joka ei kyllästy koskaan, se koetaan aina ensimmäiseksi!

Klassinen borssi lihaliemellä

Tarvittavat komponentit:

• punajuuri;
• porkkana;
• liha (mieluiten rintakehä luussa) - 500 g;
• perunat - 3 kpl .;
• kasviöljyä ja voita yhtä suuressa suhteessa - 100 g;
• tavallinen sokeri - 10 g;
• tomaattipyree - 5 g;
• tomaatit - 2 kpl .;
• esikeitetyt pavut - 50 g;
• makea ja kuuma paprika (chili) - 1 kpl;
• kaali - ¼ keskikokoista päätä;
• puolikas sitruuna;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suolaa, yrttejä.

Keittotekniikka:

• Pesemme lihapalan, jaamme sen osiin, laitamme kattilaan juomaveden kanssa, laitamme tuleen, aloitamme lämmityksen. Kahden minuutin keittämisen jälkeen kaada tumma neste pois, korvaa se puhtaalla koostumuksella, keitä lihaa enintään 2 tuntia. Tätä aikaa on mahdotonta lyhentää, joten borssin saamiseksi nopeasti valmistamme liemen etukäteen.
• Puhdistamme kaikki vihannekset. Hienonna sipuli, paprika (ilman siemeniä), hienonnettu chili ja porkkanat keskikokoisiksi olksiksi. Paista ruokaa 5 minuuttia öljyssä. Kiinnitämme karkeasti raastettua punajuurta, jatkamme kypsennystä, sekoita koostumus määräajoin.
• Lisää 15 minuutin kuluttua puolikkaan sitruunan mehu, sokeri, hienoksi pilkotut tomaatit, tomaattipyree, kauhallinen kuumaa liemi. Sekoita kastikkeen ainekset hyvin, keitä vielä 10 minuuttia suljettuna. Aseta prosessin lopussa valkosipulilevyt.
• Otamme lihapalat tuoksuvasta liemestä, levitämme kuutioiksi leikatut perunat, keitä kypsiksi.
• Nyt laskemme kaali, hienonnettu pieniksi ohuiksi nauhoiksi, pavut, kasviskastike pannulle. Kuumenna ruoka kiehuvaksi, sammuta lämpö 5 minuutin kuluttua.

Klassista borshtia lihaliemellä tulee hautua puoli tuntia. Tarjoile tuoreen smetanan ja pehmeän leivän kanssa.

Kauppiastyylinen tattari hitaassa keittimessä kanan kanssa

Tuotelista:

• tomaattipasta - 70 g;
• sipuli nauris - 1 kpl;
• tattari - 300 g;
• broilerin filee - 450 g;
• porkkana;
• kasviöljy;
• puhdistettu vesi - 500 ml;
• pippuria, suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Poistamme ihon pestystä fileestä, jaamme tuotteen pieniin osiin, laitamme lihapalat multicooker-kulhoon, lisäämme kasviöljyä. Asetamme laitteeseen "Frying"-ohjelman, kypsennysaika on 20 minuuttia. Älä unohda sekoittaa astian ainesosia säännöllisesti.
2. Lisää 6 minuutin kuluttua kuoritut ja hienonnetut porkkanat, hienonnettu sipuli, paista ruokaa, kunnes vihannekset ovat läpinäkyviä.
3. Lajittelemme tattari, poistamme vieraat sulkeumat ja huuhtelemme sitten viljat hyvin. Lisäämme sen muihin tuotteisiin. Lisäämme tomaattipyree, kaada juomavettä, mausta koostumus suolalla, pippurilla ja suosikkimausteillasi. Muutamme kypsennysohjelman "sammutukseen", valitse aika 40 minuuttia. Koristelemme kuuman ruuan hienonnetuilla yrteillä.

Nopein tapa valmistaa herkullinen toinen ruokalaji on käyttää älykkäitä kodinkoneita, minkä teimme.

Hernekeitto savustettu kylkiluu

Tuotesarja:

• kasviöljy;
• perunat - 2 kpl .;
• porsaan kylkiluut - 350 g;
• kuoritut herneet (puolikkaat) - 80 g;
• sipuli;
• porkkana;
• suola pippuri.

Keittoominaisuudet:

1. Huuhtele herneet huolellisesti juoksevan veden alla, kunnes ne muuttuvat läpinäkyviksi, jolloin tuote jää nesteeseen. Lounasaikaan mennessä järjestämme jälleen "vesihoitoja" keltaisille puoliskoille.
2. Leikkaa savustetut kylkiluut pieniksi paloiksi, paista öljyssä vaaleanpunaisiksi. Tuoksu leijailee keittiön läpi - mahtavaa!
3. Levitämme lihan pannulle, silikonilastan avulla lähetämme koko pannun sisällön astioihin. Kaada tuotteet kahdella litralla pullotettua vettä.
4. Keitä ruokaa puoli tuntia ja lisää sitten herneet. Sekoitamme keiton komponentit, jatkamme keittämistä vielä 15 minuuttia unohtamatta poistaa vaahtoa.
5. Nyt levitämme suikaleiksi pilkotut perunat ja öljyssä paistetut kasvikset: sipulit ja porkkanat. Mausta keitto suolalla ja pippurilla, keitä kunnes juurekset ovat valmiita.

Tarjoilemme ensimmäisen annoksen annoslautasilla, ripottelemme ruokaan tuoreilla yrteillä.

Yksinkertainen ja herkullinen keitto vermisellillä

Tuotesarja:

• kana (mikä tahansa linnun osa) - 500 g;
• perunan mukulat - 2 kpl;
• suola, pippuri, tilli;
• pienet sipulipäät - 2 kpl;
• vermicelli - 150 g;
• makeat porkkanat - 2 kpl.

Aterian valmistus:

1. Laitamme esikäsitellyt linnun osat pannulle, täytämme astiat kolmella litralla juomavettä. Lisäämme muutama oksa persiljaa, pieni kuorittu porkkana, pesty sipuli kuorineen, laakerinlehti.
2. Keitä tuotteita kunnes lihakomponentti on valmis, suodata liemi. Laita kanan osat lautaselle, hävitä loput.
3. Puhdistamme ja pesemme vihannekset, leikkaa ne pieniksi paloiksi, kasta ne kanaliemeen, mausta suolalla. Keitä keittoa kunnes juuret ovat pehmeitä, lisää sitten vermisellit, laita takaisin kananpalat, pippuroi astia, lisää hienonnettu tilli. Sekoita kaikki huolellisesti. Heti kun se alkaa kiehua, sammuta tuli.

Yksinkertainen ja maukas keitto nuudeleilla on erityisen suosittu lasten keskuudessa, koska sinun ei tarvitse pureskella mitään tässä ruoassa - syö ja nauti tuoksuvista aromeista!

illallisen valmistaminen

On aika miettiä, mitä tehdä illalliseksi. Meillä ei ole vihollisia, joille yleisen käsityksen mukaan pitäisi antaa iltaruokaa, ja ruoka on kevyttä, terveellistä ja erittäin maukasta.

Kuinka valmistaa pizzaa nopeasti uunissa

Ainesosien koostumus:

• kypsä tomaatti;
• juusto (tuotteen pehmeät lajikkeet) - 150 g;
• pita;
• kasviöljy;
• suola, pippuri, yrtit;
• oliivit - 10 kpl;
• ketsuppi ja majoneesi - kukin 30 g;
• makkara (suosikkityyppi) - 230 g.

Keittomenetelmä:

1. Levitämme pitaleivän öljyllä käsitellylle pellille. Sekoita majoneesi ja ketsuppi kulhossa, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Voitele jauhotuotteen pinta saadulla koostumuksella.
2. Leikkaa makkara ohuiksi ympyröiksi tai nauhoiksi, aseta se pitaleivän päälle vuorotellen pyöreiksi viipaleiksi jaetun tomaattipalojen kanssa. Koristele pizza kivettömien oliivien puolikkaalla.
3. Mausta astia pippurilla ja suolalla tai ripottele päälle kuivattuja Provence-yrttejä. Lähetämme tuotteen 10 minuutiksi uuniin, joka on lämmitetty t 180 ° C:seen.

Pikapizza uunissa valmistetaan italialaisten mestareiden reseptien mukaan - parhaiden asiantuntijoiden tämän herkullisen ruoan leipomisessa.

Raakoja kanankyljyksiä

Ostoslista:

• jauhot - 120 g;
• pippuri, suola;
• munat - 3 kpl;
• kananrintaa - jopa 600 g;
• kasviöljy.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Herkullisen ruoan saamiseksi tarvitset kaksi kananrintaa. Pesemme ne perusteellisesti, muista kastua lautasliinoilla, tehdä keskelle leikkaus säilyttäen samalla tuotteen eheyden. Poistamme kalvot, jänteet ja ylimääräisen rasvan. Pidimme lihapalat hyvin pois peittämällä ne sellofaanilla.
2. Vatkaa tuoreet munat kevyesti kulhossa, suolaa ja pippuri kevyesti. Kuumenna öljy paistinpannussa. Pyöritä jokainen kerros jauhoissa, kasta munaseokseen ja siirrä sitten kulhoon, jossa on kuumaa öljyä.
3. Paista lihaa keskilämmöllä, kunnes molemmille puolille muodostuu tiivis kultainen kuori.

Kypsennät kypsät kanankyljykset jauhelihasta nopeasti muutamassa minuutissa ja täydennät ruokaa kevyellä salaatilla tai suosikkilisäkkeelläsi.

Runsas puuro sianlihalla osoittautui aivan kuin venäläisestä uunista - tuoksuva, mureneva, hämmästyttävän maukas!

Perunavuoka jauhelihalla

Tuotelista:

• sipuli - 2 kpl;
• munat - 2 kpl;
• juusto - 350 g;
• kasviöljy;
• suolaa ja pippuria;
• jauheliha - 600 g;
• perunat - 1 kg;
• täysmaito - 200 ml.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Täyte on jo jääkaapissa. Saimme sen sianlihan (200 g) ja naudanlihan (400 g) massasta. He vain pilkkoivat lihapalat kotiprosessorissa, lisäsivät vähän vettä, pippuria, suolaa, sekoittivat koostumusta.
2. Nyt valmistamme nopeaa ja maukasta ruokaa. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi, kuullota öljyssä. Lisää jauheliha, vaivaa se hyvin haarukalla saadaksesi jyvämassan. Haudutamme ruokaa 15 minuuttia.
3. Leikkaa kuoritut perunat ohuiksi ympyröiksi, pese ja kuivaa viipaleet. Levitämme puolet juurikasvien määrästä öljykäsitellylle lomakkeelle. Päälle asetetaan kerros jauhelihaa sipulilla ja toinen perunarivi.
4. Yhdistämme täysmaidon muniin, lisäämme hienonnettuja vihreitä, kaada astiaan tuloksena olevalla kastikkeella. Ripottele ruokaan juustoraastelastuilla, lähetä se uuniin tunniksi (190 ° C).
5. Hienonna kuorittu sipuli renkailla, laita siivilä. Kaada neste kaalin kanssa suoraan raakojen vihannesten ympyröille, anna ruoan jäähtyä.
6. Otamme kalmarit purkista, puramme sen paloiksi, leikkaamme pieniksi ohuiksi nauhoiksi.
7. Yhdistämme kaikki ruuan komponentit salaattikulhoon, lisäämme hienoksi raastettua porkkanaa, hienonnettua persiljaa.

Mausta suolalla ja pippurilla, lorauta päälle oliiviöljyä ja tarjoa heti.

Kani smetanaa

Tuotteiden koostumus:

• porkkana;
• polttimo;
• kasviöljy;
• kotitekoinen smetana - 100 g;
• kani - jopa 700 g;
• jauhot - 90 g;
• suolaa, laakerinlehteä, pippuria.

Aterian valmistus:

1. Pese eläimen ruho perusteellisesti, leikkaa keskikokoisiksi annoksiksi, paista öljyssä kullanruskeaksi.
2. Puhdistamme vihannekset, leikkaa sipuli kuutioiksi, hiero porkkanat hienoksi, kuullota pehmeäksi.
3. Laitamme kanin palat kattilaan, lisää valmiit vihannesviipaleet. Kaada tuotteet litralla kuumaa vettä, heitä laakerinlehti, pippuri, suola ja mausteet.
4. Paista jauhot nopeasti kattilassa, laimenna se puolella lasillisella lientä (lainaa kanista), sekoita koostumus huolellisesti, tee se paksuksi. Kaada tuoksuva kastike lihaan, lisää kotitekoinen smetana. Sekoita kaikki varovasti, keitä 10 minuuttia suljetussa muodossa.

Jos sinulla on edelleen epäilyksiä siitä, mitä tehdä illalliseksi, emme epäröi valita herkullisen annoksen ruokavalioon kuuluvasta kaninlihasta.

Artikkelissa esitetyt ruoat ovat niin monipuolisia, että niitä voidaan käyttää päivittäisessä ruokavaliossa tai sisällyttää juhlapöydän menuun. Pieni taito ja mielikuvitus säästää sinua miettimästä, mitä tehdä nopeasti ja maukasta missä tahansa elämäntilanteessa.

Iltapala on aikaa, jolloin kaikki perheenjäsenet kokoontuvat saman pöydän ääreen, keskustelevat kuluneen päivän tapahtumista ja jakavat kokemuksiaan toisilleen. Siksi jokainen kotiäiti yrittää miellyttää rakkaansa herkullisilla ruoilla, jotka piristävät sinua ja auttavat luomaan suotuisan ilmapiirin taloon. Tässä artikkelissa opit valmistamaan herkullisen illallisen nopeasti yksinkertaisista aineksista.

Oikea illallinen

Monet ihmiset uskovat, että terveellinen ruokavalio on jatkuva nälkälakko ja syömättä jättäminen klo 18 jälkeen. Onneksi tämä väite on pohjimmiltaan väärä. Nykyajan lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat sanovat yhdellä äänellä, että on mahdollista ja välttämätöntä syödä illalla. Mutta hyvän figuurin ylläpitämiseksi ja voiman palauttamiseksi kovan päivän jälkeen on tarpeen kehittää oikea illallismenu seuraavien sääntöjen mukaisesti:

• Viimeinen ateria tulee olla viimeistään neljä tuntia ennen nukkumaanmenoa.
• Hiilihydraatit kannattaa poistaa ruokavaliosta illalla. Ja tämä tarkoittaa, että perunaillallinen on parasta jättää kaukaiseen menneisyyteen.
• Illalliseen tulee sisältyä proteiiniruoka.
• Koristeeksi sinun on kypsennettävä tuoreena tai
• Kypsennä liha- ja kalaruokia ilmagrillissä, tuplakattilassa ja uunissa. Jos mahdollista, sulje pois kaikki paistetut ja savustetut.

Ehkä luulet, että herkullista illallista yksinkertaisista tuotteista ei voida valmistaa, jos noudatat yllä olevia sääntöjä? Tässä tapauksessa yritämme vakuuttaa sinut esittämällä useita reseptejä yksinkertaisiin ruokiin, jotka voit valmistaa lyhyessä ajassa.

Yksinkertainen illallinen paistetuista kanansiipistä ja höyrytetyistä vihanneksista

Tämän kahdesta ruoasta koostuvan illallisen version valmistat yllättävän nopeasti:

• (kaksi, kolme tai neljä kullekin perheenjäsenelle) ripottele suolalla ja pippurilla ja anna marinoitua. Halutessasi voit lisätä sipulia marinaadiin tai käyttää muita mausteita.
• Tällä hetkellä huolehdi vihanneksista: munakoisot (kaksi pientä tai yksi iso) kuori ja leikkaa kuutioiksi, sipulit (yksi pää) ja paprikat (on parempi ottaa eri värejä) myös kuutioiksi. Paista vihannekset pienessä määrässä auringonkukkaöljyä, lisää sitten pannulle soijakastike, suola ja pippuri. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.
• Laita siivet leivinpaperille (ilman öljyä) ja paista uunissa kullanruskeiksi.

Herkullinen yksinkertaisista tuotteista valmistettu illallinen on valmis!

Broilerin rintafileet salaatin kera

Yllätyt, mutta dieettikanaruoat voivat miellyttää paitsi niitä, jotka seuraavat painoaan ja ovat jatkuvasti dieetillä. Pikaillallisen valmistaminen (kuvan kera) seuraavasti:

Kuten näet, yksinkertainen illallismenu voidaan koota viidessä minuutissa. Valmiit hienonnetut kotletit ovat mehukkaita ja salaatti mausteinen ja hieman kitkerä.

valkosipulin kanssa

Valmista illallinen nopeasti ja helposti noudattamalla ohjeitamme:

• Leikkaa sianliha (lapa tai sisäfilee) paloiksi, vatkaa ne vasaralla, hiero suolalla ja pippurilla.
• Paista kotletit nopeasti molemmilta puolilta kuumalla paistinpannulla ja lähetä sitten uuniin ja tuo sinne valmiiksi.
• Lisukkeena suosittelemme tarjoilemaan hapankaalia viher- tai sipulin, purkitetun herneen ja kasviöljyn kanssa.

Sinappikastikkeessa paistettu vaaleanpunainen lohi

Tämä ruokalaji vetoaa paitsi kalan ystäville, myös niille, jotka haluavat syödä liharuokia illalliseksi. Kuinka valmistaa herkullinen illallinen yksinkertaisista aineksista:

Illallinen "Nopea ja helppo"

Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa monimutkaisia ​​aterioita, savustettu kala, jonka voit ostaa ennakkoon lähimmästä kaupasta, auttaa sinua. Voit esimerkiksi valita mehukkaan makrillin tai sillin, leikata sen paloiksi ja tarjoilla illalliseksi tuoreiden tai haudutettujen vihannesten kanssa. Jos perheesi ei ole välinpitämätön suolasillalle, miellytä heitä illallisella, jossa on kalaa, marinoitua sipulia ja keitettyjä perunoita (joskus voit vetäytyä ruokavalio-illallisen tiukoista säännöistä).

Kananrintaa vihanneksilla itämaiseen tyyliin

Jos haluat valmistaa herkullisen illallisen edullisesti, kiinnitä huomiota tähän reseptiin:

Kuten olet ehkä huomannut, illallisreseptit voivat olla yksinkertaisia, eivätkä elintarvikkeiden ostaminen maksa liikaa.

Kaalilihapullia tomaattikastikkeessa

Voit valmistaa tämän runsaan ja vähärasvaisen ruuan läheisillesi, vaikka et pitäisi itseäsi kokeneena kokina. Kuinka valmistaa herkullinen ja edullinen illallinen:

• Hienonna 500 grammaa valkokaalia ja raasta yksi iso porkkana. Hauduta vihanneksia pannulla puolikypsiksi.
• Sekoita yksi kilo jauhelihaa ja sianlihaa kananmunan, suolan, muskottipähkinän ja jauhetun pippurin kanssa.
• Yhdistä liha vihannesten kanssa, sekoita ja muotoile saadusta massasta pieniä palloja.
• Paista lihapullat pannulla kullanruskeiksi ja täytä ne sitten vedellä. Kun neste kiehuu, lisää siihen suola, kaksi ruokalusikallista tomaattipastaa, timjami ja muut mausteet.
• 30 minuutin kuluttua voit lisätä smetanaa kastikkeeseen ja hautua vielä hetki.
• Valkosipulilla ja herkkusienillä paistettu parsakaali toimii täydellisesti tämän ruuan lisukkeena.

Samanlaisia ​​illallisreseptejä (yksinkertaisia) voit vaihtaa tai keksiä uusia kastikkeita tai lisukkeita tuttuihin ruokiin. Tässä tapauksessa perheesi ei koskaan valita yksitoikkoisesta ruokalistasta tai niukka ruokavaliosta.

Herkullinen sinapin kanssa paistettu sianliha

Jopa emäntä, joka alkaa oppia ruoanlaiton temppuja, selviytyy tämän tuoksuvan ruuan valmistamisesta:

• Hiero sianlihapala (500 grammaa) suolalla, pippurilla, valkosipulilla ja sivele sinappilla. Anna lihan marinoitua jääkaapissa useita tunteja.
• Tunti ennen illallista kääri se ja lähetä se kypsentämään esilämmitettyyn uuniin.
• Kymmenen minuuttia ennen kypsennystä avaa liha varovasti ja lisää lämpöä. Siten se saa herkullisen kuoren ja näyttää vielä paremmalta.
• Nyt voit leikata sianlihan kahden sentin leveiksi paloiksi ja tarjoilla illallisen kanssa tuorekasvissalaattia.

Uunissa paistettu kana tomaateilla ja juustolla

Jos haluat valmistaa edullisen illallisen, tämä resepti auttaa sinua:

• Ota kaksi kananrintaa ja leikkaa kumpikin pituussuunnassa. Tuloksena pitäisi saada neljä ohutta palaa, jotka on lyötävä kevyesti pois vasaralla.
• Hiero kana suolalla, pippurilla ja suosikkimausteellasi. Laita uunivuokaan (öljyä ei tarvitse lisätä). Levitä palat ohuella kerroksella smetanaa tai kotitekoista majoneesia.
• Päälle viipaloitu sipuli ja tomaattiviipaleet. Suolaa vihannekset ja ripottele myös mausteita.
• Lähetä kanapala uuniin paistamaan.
• Ripottele vihanneksiin 10 minuuttia ennen kypsennystä juustoraastetta ja laita astia takaisin uuniin.

Valmis kana osoittautuu mehukkaaksi ja tuoksuvaksi, on parasta tarjoilla se pöytään tuoreiden vihannesten tai ruskean riisin salaatin kanssa.

foliossa

Kala vihannesten kanssa on ihana ja yksinkertainen illallinen, jonka jokainen kotiäiti pystyy valmistamaan 30-40 minuutissa. Epätavallisen maukas makrilli saadaan, jos paistat sen foliossa yrttien ja mausteiden kastikkeella:

Tämän reseptin mukaan valmistettu kala on yhtä maukasta sekä kuumana että kylmänä. Lisukkeeksi voit valmistaa valmiin kasvisseoksen, jota myydään missä tahansa supermarketissa.

Täytetty paprika

Tämä ruokalaji on erittäin suosittu maamme asukkaiden keskuudessa. Siksi jokaisella kulinaarisen ystävän kanssa on omat salaisuutensa lihatäytteen valmistamisessa. Monet kotiäidit ovat oppineet valmistamaan täytetyt paprikat tulevaisuutta varten, jotta ne tarvittaessa nostetaan pakastimesta, kypsennetään ja tarjotaan tuore herkku pöytään. Suosittelemme seuraamaan heidän esimerkkiään ja haluamme tarjota useita lisävaihtoehtoja tälle upealle ruoalle:

• Leikkaa paprika tasaisiksi puoliksi ja täytä kukin jauhelihalla (joka on ensin suolattava ja pippuroitava). Laita aihiot pakastimeen, ja kun aika koittaa, ota se pois, laita se jokaisen tomaattipalan päälle ja paista uunissa. Ripottele juustoraasteella ennen tarjoilua.
• Raasta yksi iso porkkana jauhelihaa varten ja hienonna kaksi sipulia. Paista vihannekset kullanruskeiksi. Keitä kupillinen ruskeaa riisiä puolikypsiksi, valuta siivilä ja huuhtele kylmällä vedellä. Yhdistä 600 grammaa jauhelihaa valmiiden ainesten, suolan, mausteiden ja mustapippurin kanssa, sekoita yhteen munaan. Leikkaa paprikoista päät pois, täytä ne täytteellä ja laita pakastimeen. Kun aika koittaa, voit ottaa ne pois ja keittää kypsiksi vedessä, johon on sekoitettu tomaattipyreetä.
• Hienonna porkkanat (kaksi palaa), sipulit (kaksi päätä), sienet (200 grammaa) ja paista pannulla kypsiksi. Sekoita jauheliha ja naudanliha (500 grammaa) keitettyyn (400 grammaa), suolaan, pippuriin ja mausta basilikalla. Yhdistämme kaikki tuotteet ja täytämme paprikat valmiilla täytteellä. Maustaaksesi valmista ruokaa laita puolikas kirsikkatomaatti jokaisen pippurin keskelle. Valmiit puolivalmiit tuotteet tulee pakastaa pakastimessa ja ottaa tarvittaessa pois.
• Hienonna sipuli (neljä päätä), valkosipuli (kuusi tai seitsemän kynttä) veitsellä ja raasta yksi porkkana. Yhdistä raakariisi (yksi lasi) jauhelihaan (yksi kilo) ja vihanneksiin. Sekoita täyte hyvin, mausta paprikat sillä, laita valmis tuote pussiin ja pakasta. Kun aika on sopiva, valmista pakastetut täytetyt paprikat samalla tavalla kuin tavalliset paprikat. Älä vain unohda antaa niiden kiehua, kun ne ovat valmiita ja sammutat liesi.
• Kasvissyöjätäytteen voi tehdä riisistä, sipulista, porkkanasta ja tomaatista. Rouheet tulee keittää puolikypsiksi, pilkotut kasvikset paistetaan ja sekoitetaan suolan, pippurin ja sokerin kanssa. Täytä valmistetut paprikat jauhelihalla ja laita pakastimeen.

Kun opit valmistamaan herkullisen illallisen yksinkertaisista tuotteista, alat säästää paljon aikaa ja vaivaa. Lisäksi perheesi ei voi valittaa ruokien yksitoikkoisuudesta tai makujen yksitoikkoisuudesta. Kaikki illallisreseptimme ovat yksinkertaisia, mutta eivät suinkaan ainoita. Älä pelkää kokeilla ja keksiä omia makujasi.

Illallinen on yleensä päivän viimeinen ateria, mutta se on yleensä nautinnollisin, koska sen avulla voit rentoutua ja nauttia ateriasta kiirehtimättä minnekään. Lisäksi tähän aikaan koko perhe kokoontuu samaan pöytään ja jakaa päivän uutisia. Tietenkin sillä on erityinen paikka, johon

tarvitaan erityinen lähestymistapa. Joka tapauksessa se on tärkeä ateria, ja vastoin sanontaa, että se pitäisi antaa viholliselle, haluamme illallisaterioistamme olevan monipuolisia ja herkullisia ilman, että se vie paljon valmistusaikaa.

Pikaruoka-ongelma

Onnekkaita ovat ne perheet, joissa kotona on aina joku, joka voisi tavata sinut töistä ja ruokkia runsasta ruokaa. Valitettavasti nykymaailman realiteetit viittaavat siihen, että kaikki perheenjäsenet työskentelevät tai opiskelevat ja kokoontuvat vain illalla ja pääsääntöisesti pöydän ääressä. Tulen pitäjän on laitettava ruokaa, vaikka hän olisi kuinka väsynyt töiden jälkeen. Siksi koko maailman emännät ajattelevat, kuinka nopeasti ja yksinkertaisesti, jotta he voivat ruokkia perheensä kunnolla eivätkä putoa impotenssista. Viimeisen aterian tulee olla ennen kaikkea tyydyttävä ja ravitseva, mutta samalla se ei saa sisältää tarpeettomia ja epäterveellisiä rasvoja ja nopeita hiilihydraatteja, sillä vatsamme toimii koko yön, eikä sitä saa ylikuormittaa.

Suurin ongelma illallisissa on niiden valmistusaika. Useimmat ruoat vaativat tuotteiden pitkäkestoista leikkaamista, ja myös itse kypsennysprosessi tulee ottaa huomioon. En halua viettää kallista vapaa-aikaani töiden jälkeen lieden ääressä seisoen, joten sinun on etsittävä reseptejä, jotka eivät vie paljon aikaa, mutta antavat samalla mahdollisuuden syödä runsaasti.

aihiot

Jos olet huomaavainen ihminen, tiedät todennäköisesti jo etukäteen, mitä valmistat yksinkertaista illalliseksi. Erittäin kannattava strategia on valmistaa aihioita, jotka voidaan pakastaa tai yksinkertaisesti säilyttää jääkaapissa, kunnes niistä on hyötyä. Esimerkiksi, jos pidät uuniperunoista, voit leikata ne viipaleiksi etukäteen, kun sinulla on aikaa, laita ne leivinpussiin, kaada siihen oliiviöljyä.

öljyä, lisää suosikkimausteet ja anna olla jääkaapissa illalliseen asti. Kun palaat töistä, sinun tarvitsee vain laittaa marinoidut perunat uuniin ja mennä hommiin, ja illallinen on valmis 30 minuutissa. Mikä voisi olla helpompaa? Ja niin voit tehdä useimmissa tapauksissa ja lyhentää minkä tahansa reseptin 15 minuuttiin. Erittäin hyvä, jos valmistat illallisia viikolle. Sitten on vielä helpompaa, viettää kolme tuntia viikonloppuisin valmisteluihin, eikä töiden jälkeen tarvitse kiukutella lieden yli tai miettiä, mitä tehdä tänään.

Tuotevalikoima

Kuten tiedät, illallinen ei saa olla raskasta ja rasvaista, muuten et yksinkertaisesti pysty nukahtamaan, ja aamulla koet epämukavuutta. Siksi erittäin tärkeä asia on tuotteiden valinta ja niiden valmistustapa. Tämä ei tarkoita, että voit syödä salaattia tai kalaa vain illalla. Ei ollenkaan, vähennä vain öljyn määrää paistaessasi ja vaihda vaikeasti sulavat ruoat kevyempiin. Erinomainen vaihtoehto illalliselle olisi kala tai kana, tämä on kevyt valkoinen liha, joka sulautuu nopeasti ja tarjoaa keholle kaikki tarvittavat aineet. Ja hyödyllisiä ruoanlaittomenetelmiä on paljon, varsinkin jos sinulla on kotona kaksinkertainen kattila tai hidas liesi. On äärimmäisen tärkeää muistaa, että illallisella tulisi syödä myös kasvisruokaa. Muista lisätä ateriaasi salaattia, niin et tunne raskautta vatsassasi. Ja toinen seikka, johon sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota, on tuotteiden yhdistelmä. Jos kypsennät lihaa, sinun ei tarvitse tarjoilla perunoita tai pastaa lisukkeena, tällainen yhdistelmä, vaikkakin maukas, ei ole mitenkään terveellistä eikä sovi illalliselle. Älä unohda keittoja, ne voidaan valmistaa sekä lihasta että vihanneksista ja sienistä, ja lisää hieman viljaa, jotta ne olisivat tyydyttävämpiä.

Naudanlihaa illalliseksi

Yksi yleisimmistä ja suosituimmista tuotteista on naudanliha, nimittäin naudanliha. Siitä voit valmistaa valtavan määrän erilaisia ​​ruokia, sekä ensimmäistä että toista. Kaikki riippuu siitä, mitä

osa ruhosta, jota käytät tietyssä tapauksessa. Jos kyseessä on luullinen liha, niin keittoon voi tehdä rikkaan liemen, ja jos kylkiluita, niin ne on tehty yksinkertaisesti leivontaan, mutta parasta on sisäfilee, sillä voi tehdä mitä tahansa. Katsotaanpa muutamia esimerkkejä siitä, mitä voit valmistaa illalliseksi nopeasti ja yksinkertaisesti tästä upeasta tuotteesta.

naudanliha stroganoff

Kuuluisa ruokalaji ja monien rakastama. Sitä varten tarvitset naudan filettä, sipulia, valkosipulia (2-3 kynttä), pippuria, suolaa, hieman voita ja kermaa (20%). Tuotesarja on pieni, mutta ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mureaksi. Huuhtele liha juoksevan veden alla ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi-viipaleiksi. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja laita liha siihen. Paista miedolla lämmöllä kullanruskeiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja lisää lihaan, mausta suolalla ja pippurilla. Kun sipuli on pehmennyt, kaada kaikki päälle kermalla ja lisää ruokalusikallinen voita, jotta seos ei irtoa. Jää vain odottaa, kunnes saat lihan paksussa kermaisessa kastikkeessa. Voit aina muuttaa reseptiä hieman ja lisätä suosikkimausteitasi.

Gulassi

Naudanliha illalliseksi sopii hyvin kasvisten kanssa, joten gulassi on loistava valinta, liha on mureaa ja vain sulaa suussa. Kypsennys kestää korkeintaan 35 minuuttia ja tuotteiden valmistukseen menee vain 5 minuuttia. Leikkaa naudanliha kuutioiksi, hienonna sipuli ja valkosipuli, kasta tomaatit kiehuvaan veteen 2 minuutiksi, poista iho ja leikkaa hienoksi, leikkaa paprika pieniksi viipaleiksi. Siinä kaikki valmistelut, jää vain paistaa liha kaikkien vihannesten kanssa, kaada kiehuvaa vettä ja anna sen hautua 20-30 minuuttia. On suositeltavaa kypsentää kattilassa tai kattilassa. Älä unohda myös suolaa, pippuria ja laakerinlehteä. Samalla periaatteella voit keittää muhennos, sitten voit myös lisätä kesäkurpitsaa ja ottaa vähemmän lihaa, saat ruokavalion vaihtoehdon.

Porsaan illalliseksi

Seuraava suosittu tuote on sianliha. Sitä pidetään erittäin öljyisenä.

liha. Jos kuitenkin otat niin sanotut kulmat, et näe siellä yhtään rasvaa. Paras tapa valmistaa tämä tuote on paistaa tai hauduttaa sitä, jolloin liha on pehmeää ja mureaa. Älä unohda, että kaikki reseptit voidaan viimeistellä, ottaen huomioon, että voit tehdä joitain valmisteluja etukäteen säästääksesi aikaa. Alla kerrotaan, kuinka voit valmistaa nopeita aterioita illalliseksi.

Liha ranskaksi

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, ja melkein kaikki pitävät siitä. Tarvitset sianfileetä, sen voi leikata viipaleiksi ja vatkaa pois tai leikata heti pieniksi paloiksi. Valmistele leivinpelti ja voitele se kasviöljyllä. Kuumenna uuni 180-200 asteeseen. Joten laita valmistettu liha yhteen kerrokseen uunipellille, suolaa ja pippuria. Seuraava on sipulien ja sienien vuoro, paista niitä pienessä määrässä kasviöljyä puolikypsiksi ja kaada smetana, hauduta 5 minuuttia (ei enempää). Kaada sitten sieniseos porsaan päälle ja peitä kaikki reilusti juustoraasteella, halutessasi ripottele päälle persiljaa tai tilliä. Laita uuniin ja paista 25-30 minuuttia. Voit valmistaa kaiken etukäteen, laittaa uunivuokaan ja pakastaa. Kun on päivällinen, laita muotti uuniin 25-30 minuutiksi.

Sianlihaa hihassa

Mietitkö vielä, mitä valmistaisit illalliseksi nopeasti ja yksinkertaisesti? Leivinpussit ja hihat auttavat sinua, niissä on erittäin yksinkertaista, nopeaa ja maukasta kokata. Valmistaudu tulevaan viikkoon ja jäädy, mikä voisi olla helpompaa? Leikkaa sianliha paloiksi ja marinoi suosikkimausteissasi ja valitsemassasi öljyssä, kefirissä tai appelsiinimehussa. Jää vain lävistää pussi niin, että kuumalle ilmalle tulee ulostulo, ja laittaa uuniin 30 minuutiksi 180-200 asteen lämpötilaan. Voit valmistaa pääruoan ja lisukkeen yhdessä paketissa. Liitä vain lihan kanssa kaikki haluamasi vihannekset. Se voi olla paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, parsakaalia tai kukkakaalia.

Kanaa ja kalkkunaa illalliseksi

Edellä jo mainittiin, että illalliseksi tulisi syödä ruokia, jotka eivät aiheuta raskautta vatsassa eivätkä häiritse terveellistä unta, joten kana tai kalkkuna on ihanteellinen. Toinen linnun etu on, että se yhdistetään lähes kaikkiin tuotteisiin, joten sinun ei tarvitse pitkään pohtia lisukkeen valinnassa. Mitä tulee aikaan, melkein kaikki tätä ainesosaa sisältävät ruokalajit valmistetaan nopeasti.

Kanavartaat ananaksella

Tämän melko eksoottisen ruuan valmistamiseksi tarvitset kanaa

rintafileet, nimittäin filee, määrällä yksi filee henkilöä kohti. Lisäksi tarvitset ananasta, voit käyttää sekä tuoretta että purkitettua. Leikkaa filee kuutioiksi, laita kulhoon ja kaada päälle soijakastike, lisää mustapippuria, raastettua valkosipulia ja jos pidät intialaisen curryn mausta, niin puoli teelusikallista tätä ihanaa maustetta. Anna marinoitua 10-15 minuuttia, ei enempää. Ananas tulee myös leikata kuutioiksi. Liota vartaat vedessä, jotta ne eivät pala uunissa. Pujota kanaa ja ananasta vuorotellen, laita valmiit vartaat uunipellille. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita uunipellille 20 minuutiksi. Voit tarjota riisiä tai perunamuusia lisukkeena. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa ilman vartaita, mutta yksinkertaisesti paista kaikki foliossa. Tämä resepti on myös hyödyllinen, jos et tiedä mitä valmistaa juhlaillalliselle. Pienet vartaat, joilla on eksoottinen maku, miellyttävät varmasti vieraasi.

paistettu valkosipulilla

Ota broilerin koivet ja marinoi niitä kefirissä mausteiden kanssa 30 minuuttia, laita pellille tai uunivuokaan ja kypsennä uunissa 180 asteessa 30 minuuttia Tämä ruokalaji on hyvin yksinkertainen eikä vaadi erityisiä taitoja. Kefiirimarinadiin voit lisätä 2-3 kynttä valkosipulia, sipulia ja laakerinlehteä tuoksua varten sekä haluamiasi mausteita.

Meksikolainen kalkkuna vihannesten kanssa

Nyt monissa supermarketeissa alettiin myydä jo leikattua kalkkunaa, tähän astiaan tarvitset rintapihvin. Se tulee leikata pieniksi paloiksi. Tarvitset myös paprikaa, tomaattia, sipulia, valkosipulia, tomaattipastaa, purkitettua maissia ja mausteita. Kuumenna öljy paistinpannussa, pilko sipuli ja valkosipuli isoiksi paloiksi ja kuullota öljyssä pehmeiksi. Laita sitten kalkkuna pannulle, paista, kunnes liha muuttuu valkoiseksi. Kuori paprika siemenistä ja leikkaa isoiksi viipaleiksi. Nosta lämpö korkeaksi ja kuullota lihaa ja paprikaa ruskeiksi. Kuori tomaatti kuoresta huuhtelemalla se kiehuvalla vedellä ja raasta. Laimenna tähän massaan ruokalusikallinen tomaattipyrettä ja nestettä, jossa maissi oli peitattu. Kaada tapahtunut pannulle, lisää tarvittaessa vettä niin, että se peittää kaiken lihan. Laita maissia ja mausteita maun mukaan, jos pidät mausteisesta, muista lisätä ripaus punaista cayennepippuria. Hauduta 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä, kaada sitten pilkotut vihreät ja voit poistaa lämmöltä. Siitä tulee paljon tuoksuvaa ja maukasta kastiketta, johon on niin miellyttävää kastaa leipäviipaleita. Muista kokeilla tätä reseptiä.

kalaa illalliseksi

Mikä voisi olla parempaa kuin herkullinen, murea ja kevyt kala illalliseksi? Varsinkin jos se on merikala, koska se sisältää niin monia hyödyllisiä hivenaineita. Tämä ei tietenkään ole kovin tuttu tuote keskikaistan asukkaille, mutta jäädytetyssä muodossa löydät melkein mitä tahansa kaloja taimenesta pollockiin.

Lohi pihvi

Puolivalmistetta, joka sinun on ostettava, kutsutaan juuri sellaiseksi. Se on erittäin helppo ja nopea valmistaa, ja mausteet ovat minimaaliset. Voit keittää sen pannulla tai paistaa foliossa, molemmissa tapauksissa saat erinomaisen annoksen. Paistaaksesi pihvi on ensin marinoitava kevyesti, kastelemalla sitä pienellä määrällä sitruuna- tai limetinmehua, ripottele päälle suolaa ja pippuria. Kääri sitten folioon ja paista 185 asteessa 15-20 minuuttia. Valkosipuli-kermakastike sopii täydellisesti tällaiseen ruokaan, sitä varten sinun on lisättävä hienonnettu valkosipuli oliiviöljyyn, kaada sitten kerma ja odota, kunnes ne haihtuvat, ja lisää mausteita maun mukaan.

Kala taikinassa

Jos olet kiinnostunut siitä, mitä kokata illalliseksi edullisesti, niin pollock tai meribassi -

paras valinta, ne ovat halvempia kuin kana, ja ne kypsyvät vielä nopeammin. Voit vain leikata kalan ja paistaa, tai voit kastaa valmiiksi taikinaan. Jälkimmäinen on valmistettu munasta, jauhoista ja vedestä. Sekoita kaikki, kunnes koostumus on paksua smetanaa. Kala voidaan tarjoilla riisin tai salaatin kanssa.

Lisukkeita ja salaatteja

Lihan lisäksi illalliseksi tulisi tarjota vihanneksia tai muroja. Vihanneksista kesäkurpitsa, vihreät pavut ja paprikat ovat erinomainen lisuke. Kypsennysajan säästämiseksi voit ostaa valmiin kasvisseoksen, jota myydään suuressa valikoimassa pakastettuna. Tarvitset vain paistaa ne kevyesti pannulla tomaattipyreetä lisäten, eikä sinun tarvitse sulattaa niitä.

Riisiä vihannesten kanssa

Jos valmistat nopeaa illallista, tämä resepti on hyödyllinen. Voit valita mitä tahansa vihanneksia paitsi perunoita, mutta edullisin yhdistelmä on maissi, herneet, sipuli, porkkanat, vihreät pavut ja paprikat. Paista seos kasviöljyssä pehmeäksi, lisää sitten lasillinen riisiä, sekoita, riisi muuttuu läpinäkyväksi, kaada sitten kaikki lasillisella vettä. Suolaa, pippuria, voit lisätä soijakastiketta, peitä ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsä. Tämä on melko ravitseva lisuke, joten se kannattaa tarjoilla kevyen lihan, kuten kanan tai kalan, kanssa.

Mausteilla paistettu peruna

Perunat ovat suosittu lisuke kaikkialla maailmassa, niistä voidaan valmistaa tuhansia ruokia. Mutta useimmiten ruokia on joko vaikea valmistaa tai ne kestävät hyvin kauan, mutta haluat valita yksinkertaisia ​​ja nopeita reseptejä illalliselle. Paras ratkaisu on paistaa perunat mausteilla, kypsennys kestää 30 minuuttia, mutta valmistaminen vie tuskin 5 minuuttia. Jos sinulla on mahdollisuus ostaa, se sopii parhaiten. On tarpeen puhdistaa ja leikata vihannekset pieniksi viipaleiksi ja laittaa astioihin, joissa aiot leipoa. Kaada kaikki pienellä määrällä kasviöljyä, ripottele mausteita ja suolaa ja sekoita. Mausteista on parempi valita basilika ja rosmariini, ne sopivat ihanteellisesti perunoihin. Laita muotti uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen.

Pasta juustolla

Tämä ei ole aivan lisuke, enemmän itsenäinen ruokalaji. Siitä nauttivat sekä aikuiset että lapset. Keitä pasta tavalliseen tapaan. Tärkein asia tässä reseptissä on kastike. Se valmistetaan klassisen ranskalaisen bechamel-kastikkeen pohjalta. Kuumenna kaksi lasillista maitoa laakerinlehti, sipuli ja kaksi valkosipulinkynttä, siivilöi. Sulata ruokalusikallinen voita kattilassa

ja lisää ruokalusikallinen jauhoja, sekoita ja kaada maito. Hauduta kunnes seos alkaa paksuuntua, poista sitten lämmöltä ja lisää suola, pippuri, oregano ja juustoraaste. Voit ottaa rajattoman määrän juustoa, niin paljon kuin haluat. Laita pasta uunivuokaan ja kaada seos päälle, päälle voit ripotella lisäksi juustoa ja yrttejä. Laita uuniin 10-15 minuutiksi ja olet valmis. Tämä on ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka etsivät ruokaa illalliseksi nopeasti ja yksinkertaisesti.

kreikkalainen salaatti

Ehkä herkullisin salaatti, vaikka se on mahdottoman yksinkertainen. Klassinen resepti sisältää seuraavat tuotteet: bulgarialainen paprika (kypsä ja mehukas), lihainen tomaatti, pari rapeaa kurkkua, kivettömiä oliiveja ja tietysti fetajuustoa, hän tekee tämän kreikkalaisen salaatin. Halutessasi voit lisätä salaatinlehtiä, kuten romanoa tai jäävuorta, niillä ei juuri ole omaa makua, mutta ne ovat erittäin mehukkaita. Pilko kaikki vihannekset karkeaksi ja sekoita oliivien kanssa, leikkaa juusto kuutioiksi ja asettele päälle. Toinen tärkeä kohta on mausteet, muista lisätä basilikaa ja oreganoa, ne täydentävät täydellisesti tämän välimerellisen ruuan makua. Käytä kastikkeena puhdistamatonta oliiviöljyä ja sitruunamehua.

Illallinen lapselle

Lapset, kuten aikuiset, rakastavat syödä maukasta ruokaa, mutta ruokavalion eroa kannattaa harkita. Lasten illallinen on tapa palauttaa päivän aikana kulutettua energiaa, joten sen tulee olla runsas ja ravitseva. Tuotteita valittaessa on parempi rajoittua vihanneksiin, raejuustoon tai hedelmiin, voit tarjota lapsellesi kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä. Siellä on myös lista ruoista, jotka ovat vasta-aiheisia lapsille illalla, mukaan lukien savustetut lihat, majoneesi, liian suolaiset tai rasvaiset ruoat, lisäksi naudan- tai sianliha illalliseksi on erittäin epätoivottavaa lapselle.

Juustokakkuja marjakastikkeella

Tämä on kannattavin vaihtoehto lasten illalliselle, ja niiden valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Ota pakkaus vähärasvaista raejuustoa, lisää siihen yksi muna ja hiero se hyvin. Lisää kaksi ruokalusikallista jauhoja, sokeri ja ripaus suolaa juustomassaseokseen ja sekoita hyvin. Maustamiseen voit ottaa hieman vanilliinia, kuivattuja hedelmiä tai marjoja. Saadusta seoksesta tulee muotoilla syrnikit, pyöritellä niitä jauhoissa ja paistaa pienessä määrässä öljyä molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Marjakastike voidaan valmistaa mistä tahansa marjasta, ja pakasteruokien olemassaolon ansiosta voit nauttia tästä kastikkeesta myös talvella. Ainoa mitä tarvitsee tehdä, on kiehua pieni määrä valittuja hedelmiä vedessä, jossa on sokeria. Kaada kastike valmiiden juustokakkujen päälle ja ripottele päälle tomusokeria.

peruna kotletteja

Keitä kaksi tai kolme perunan mukulaa kuorissaan kypsiksi ja anna jäähtyä hieman. Kuori iho ja raasta karkealla raastimella. Lisää tuloksena olevaan massaan vatkattu muna, kolme ruokalusikallista jauhoja, juustoraastetta, yrttejä, suolaa ja vähän pippuria. Sekoita saatu perunaseos hyvin ja muotoile pieniksi pihveiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile smetanan ja yrttien kanssa.

Kaikki artikkelissa luetellut esimerkit ruokia ovat melko yksinkertaisia ​​eivätkä vaadi lisätaitoja tai erityisiä taitoja, lisäksi ruoanlaitto vie enintään 30-40 minuuttia. Nyt tiedät kuinka ja mitä kokata nopeasti, maukasta illalliseksi.

Koska jääkaapissa on jatkuvasti "velvollisuus" ruokaa, jokainen kotiäiti vastaa epäröimättä kysymykseen: mitä kokata halvalla. Edullisesti syödessäsi on noudatettava tunnettua proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien tasapainoa, äläkä unohda eläviä vitamiineja, saa niitä tuoreista hedelmistä ja vihanneksista.

Voit aina säästää rahaa luopumalla puolivalmiista tuotteista. Lisäksi tämä kieltäytyminen parantaa merkittävästi ravinnon laatua, koska kaikki valmiit ja puolivalmiit tuotteet sisältävät uskomattoman paljon suolaa ja säilöntäaineita.

Tiedetään, että melkein mikä tahansa ruokalaji voidaan valmistaa halvalla. On syytä kiinnittää huomiota perinteisiin vilja-, sieni- ja vihannesruokiin - niiden yksinkertaisuus (ei vain valmistuksessa, vaan myös koostumuksessa) auttaa parantamaan aliravitsemuksen häiritsemää ruoansulatusta, parantamaan kehoa ja auttamaan niitä, jotka ovat kamppailleet ylimäärän kanssa. paino pitkään ja usein tuloksetta.

Sivustomme tuo tietoosi valikoiman reseptejä, jotka voidaan valmistaa edullisesti.

Sienikaalikeitto

Ainekset:
250 g tuoreita sieniä tai 70 g kuivattuja,
300 g valkokaalia.
1 porkkana
1 sipuli
2-3 perunaa
kasviöljy,
Laakerinlehti,
2-3 hernettä maustepippuria,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa perunat suikaleiksi, leikkaa kaali hienoksi, raasta porkkanat keskikokoisella raastimella, hienonna sipuli. Kuullota porkkanat ja sipulit pehmeiksi. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista erikseen (liota kuivatut). Kasta perunat, kaali liemeen tai veteen ja keitä puolikypsiksi. Laita sitten paistetut vihannekset ja sienet pannulle, lisää laakerinlehti, maustepippuri ja keitä kaalikeitto täysin kypsiksi.

Nopea hyytelöpiirakka sipulilla ja munalla

Ainekset:
Testiä varten:
280 g jauhoja
400 g kefiiriä,
2 munaa,
160 g voita,
2 rkl Sahara,
½ tl suola,
1,5 tl leivinjauhe.
Täytteeksi:
2 munaa,
vihreä sipuli,
pippuri,
suola.

Ruoanlaitto:
Hienonna vihreä sipuli, lämmitä kevyesti öljyn, suolan, pippurin kanssa, lisää kovaksi keitetyt ja kuutioidut munat. Taikinan valmistamiseksi sulata voi, lisää sokeri ja suola, kaada joukkoon kefiiri ja vatkatut munat. Sekoita jauhot leivinjauheeseen, lisää nestemäiseen seokseen ja sekoita tasaiseksi. Voitele uunivuoka öljyllä ja kaada siihen hieman yli puolet taikinasta. Kaada täyte sen päälle ja täytä se jäljellä olevalla taikinalla. Paista kakkua 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 35 minuuttia. Jäähdytä hieman valmista kakkua peittämällä se pyyhkeellä ja laita se sitten muotista lautaselle. Tämä resepti sopii erinomaisesti hidaskeittimeen.

Peruna "Pizza" (loistava resepti "lomien jälkeen")

Ainekset:
3 keitettyä perunaa,
2 munaa,
keitetty tai paistettu liha,
juusto,
tomaattisose,
suola pippuri.

Ruoanlaitto:
Raasta perunat, vatkaa munat, suola ja pippuri. Sekoita kaikki hyvin. Kaada perunataikina pizzavuokaan ja tasoita se, voitele tomaattipastalla. Levitä paloiteltu liha ja peitä se juustolla. Laita sitten 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista kunnes juusto on sulanut.

Jauhettu broilerin kaurapuuro "Super Lush"

Ainekset:
500 g jauhettua kanaa,
1 muna
½ pino pikakaurapuuro,
½ pino maitoa (tai vettä)
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
paprika, jauhettu mustapippuri, suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Sekoita muna maitoon, kaada tämä seos kaurapuurojen päälle ja anna seistä 30 minuuttia. Hienonna sipuli ja valkosipuli, lisää kanan jauhelihaan ja sekoita. Lisää jauhelihaan paisutettu kaurapuuro, mausteet ja vaivaa jauheliha huolellisesti. Kuumenna öljy paistinpannussa ja lusikoi siihen lihapullat. Paista ne molemmin puolin, ensin korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä, peitä ja anna valmiiksi.

Lihamurska juusto-perunakuoressa

Ainekset:
250 g perunamuusia,
2 rkl perunatärkkelys,
2 munaa,
1 sipuli
2 rkl hienonnettu persilja,
150 g kovaa juustoa,
1 valkosipulinkynsi
2 rkl mannasuurimot,
500 g jauhelihaa,
2 rkl korppujauhoja,
½ tl jauhettua korianteria,
suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Lisää 1 rkl perunamuusiin. persilja, 1 muna, 50 g juustoraastetta ja tärkkelystä ja sekoita hyvin. Laita perunat muovikelmuun 1 cm paksuiseen suorakulmioon. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota öljyssä, sekoita lihan, mannasuurimon, korppujauhojen, korianterin, persiljan ja kananmunan joukkoon. Suola, sekoita hyvin, vatkaa pois ja laita jauheliha perunoiden päälle pienempään suorakulmioon. Rullaa kelmulla. Poista sitten kalvo varovasti ja kääri rulla folioon ja useisiin kalvokerroksiin. Keitä rullaa miedolla lämmöllä 50-60 minuuttia. Nosta vedestä ja kun se on hieman jäähtynyt, avaa ja ripottele juustoraaste joka puolelta. Laita uunipellille ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi, jotta juusto ruskistuu.

Ainekset:
1 kesäkurpitsa
1 munakoiso
1 makea paprika
2 tomaattia
1 sipuli
2-3 perunaa
3 valkosipulinkynttä,
yrtit, suola, pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa perunat, kesäkurpitsa, munakoiso ja paprika samankokoisiksi kuutioiksi. Paista perunat kasviöljyssä ja lisää siihen munakoiso, pippuri, paista kaikki yhdessä ja laita kattilaan. Laita kuoritut tomaatit, sipulit, valkosipuli tehosekoittimeen ja soseuta. Kaada valmistettu kastike kasvisten kanssa kattilaan, lisää kesäkurpitsa ja keitä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Laita tarjoilussa ratatouille renkaaseen, jonka ympärille kaada kastike ja koristele yrteillä.

Perunapatruunat kanan kanssa

Ainekset:
500 g perunaa
1 muna
2 rkl jauhot,
½ tl suola,
vihreät, juusto.
Täytteeksi:
250 g jauhettua kanaa,
2 polttimoa
1 rkl majoneesi,
vähän valkosipulia
mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Paista jauheliha sipulilla ja mausteilla lisäämällä valkosipulia ja majoneesia. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä, valuta vesi pois, muussaa, lisää muna, jauhot, yrtit. Anna taikinan jäähtyä ja jaa paloiksi. Tee jokaisesta palasta pieni kakku, laita ne voideltuun ja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Voitele kukin kakku vatkatulla munalla, laita täyte päälle, ripottele päälle juustoraastetta ja paista uunissa 160 ºC 30 minuuttia.

"Laskot jalat"

Ainekset:
1 paketti kanan koivet,
2 porkkanaa
2 polttimoa
1 tölkki säilöttyä maissia
1 pino riisi,
500 ml kiehuvaa vettä tai lientä
suolaa, pippuria, paprikaa, mausteita - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Raasta porkkanat. Paista sipulit ja porkkanat pannulla. Lisää pannulle pesty riisi, maissi ilman nestettä, sekoita. Siirrä seos muottiin, kaada kaksi kupillista kiehuvaa vettä tai kuumaa lientä. Mausta kana joka puolelta suolalla, pippurilla ja paprikalla ja laita riisin päälle. Peitä foliolla, laita uuniin ja paista 1 tunti 200 asteessa.

Sipulirulla broilerin kanssa

Ainekset:
Testiä varten:
½ pino vesi,
1 muna
1-1,5 pinoa. jauhot,
suola.
Täytteeksi:
3 polttimoa
1 broilerin filee
1 paketti (400 g) pakastevihanneksia
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Vaivaa taikina vedestä, munista, jauhoista ja suolasta nyytien tapaan ja anna seistä 30 minuuttia. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista pehmeäksi. Kauli taikina, laita paistetut sipulit, rullaa rullaksi ja leikkaa pieniksi 4-5 cm leveiksi viipaleiksi Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi, paista, lisää pakastevihannekset ja kuumenna hieman. Asettele sipulirullat kanan ja vihannesten päälle, lisää vettä sen verran, että ne peittyvät puoleen väliin. Hauduta kannen alla, kunnes vesi on haihtunut ja paista sitten kevyesti.

Piirakat "pommit"

Ainekset:
Testiä varten:
3,5 pino. jauhot,
1 pino kiehuvaa vettä,
4 rkl kasviöljy,
1 tl Sahara,
1 tl suola.
Täytteeksi:
5 tomaattia,
200 g juustoa tai raejuustoa,
2 valkosipulinkynttä
suolaa, yrttejä - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Täytettä varten leikkaa tomaatit ympyröiksi, muussaa juusto haarukalla (jos käytät raejuustoa, suolaa), purista siihen hienonnettu valkosipuli, lisää hienonnetut vihreät ja sekoita. Valmista taikina sekoittamalla suolaa ja sokeria kiehuvaan veteen, lisää kasviöljy. Sekoita vesi jauhojen kanssa ja vaivaa taikina hyvin. Kauli puolet valmiista taikinasta suureksi ohueksi kerrokseksi. Aseta tomaattiviipaleet taikinan päälle vähintään 3 cm:n etäisyydelle toisistaan. Laita niihin täytettä. Kauli seuraavaksi toinen kerros taikinasta ja peitä se ensimmäisellä täytteellä. Leikkaa halkaisijaltaan sopivalla lasilla piirakat kunkin tomaattiympyrän ääriviivoja pitkin. Liikuta sormiasi jokaisen tortillan reunoja pitkin, jotta se pysyy hyvin yhdessä. Paista piirakat suuressa määrässä kuumaa kasviöljyä molemmin puolin.

Pata jauhelihalla ja tattarilla

Ainekset:
700 g jauhettua kanaa,
250 g tattaria,
2 polttimoa
2 porkkanaa
2 omenaa
120-150 g juustoa.

Ruoanlaitto:
Keitä tattari ja jäähdytä. Paista sipuli kasvisten ja voin seoksessa pehmeäksi, leikkaa se kuutioiksi ja jäähdytä porkkanat karkealla raastimella. Sekoita broilerin jauhelihaan, mausta hyvin, vaivaa tasaiseksi ja levitä kerroksittain muotoon. Lisää kuoritut ja karkeasti raastetut omenat ja juustoraaste tattariin, sekoita hyvin ja laita hieman murskaamalla muotoon toiseen kerrokseen. Paista uunissa 200 asteessa 25 minuuttia. Ota sitten pois, ripottele päälle juustoraastetta ja laita takaisin uuniin 5 minuutiksi.

Linssivuoka juustolla ja raejuustolla

Ainekset:
100 g punaisia ​​linssejä,
40 g raejuustoa,
40 g kovaa juustoa,
1 muna
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Keitä linssejä kypsiksi viljan ja veden 1:2-suhteessa 15 minuuttia ja kaada se kylmällä vedellä. Suola kypsennyksen lopussa. Jos määrätyn ajan jälkeen kattilaan on jäänyt vettä, valuta se tai keitä linssejä vielä vähän ilman kantta, jotta neste haihtuu, ja jäähdytä. Lisää siihen muna, raejuusto, juustoraaste, suola, pippuri ja sekoita kaikki tasaiseksi. Voitele uunivuoka voilla, levitä linssit ja tasoita pinta. Paista uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia kullanruskeiksi.

Lehtitaikinaveneet perunoilla, lihalla ja kurkulla

Ainekset:
1 kg perunaa
400 g mitä tahansa lihaa,
1 sipuli
3-4 pientä suolakurkkua,
500 g valmista lehtitaikinaa,
1 muna
50 g kovaa juustoa.

Ruoanlaitto:
Keitä perunat ja muussaa. Leikkaa liha viipaleiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kaikkea seuraavasti: liha korkealla lämmöllä sekoitellen 3 minuuttia, lisää sitten sipuli, sekoita, vähennä kaasua ja hauduta kannen alla vielä 10 minuuttia. Avaa sitten kansi ja haihduta mehua keskilämmöllä vielä 4 minuuttia. Kurkut leikataan viipaleiksi, jos suuret - nauhoiksi. Jaa sulatettu taikina 4 osaan, kauli, laita 2-3 ruokalusikallista keskelle. (liukumäellä) keitettyä perunamuusia, keskellä - paistettua lihaa ja hienonnettua kurkkua. Tee sivuille pituussuuntaisia ​​leikkauksia ja pujota yksi taikinaliuska toiseen niin, että viilto on keskellä. Anna tuotteille veneiden muoto, purista sivut, laita uunipellille, voitele vatkatulla kananmunalla, peitä keskiosa kevyesti juustoraasteella ja laita 180ºC esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi.

Spagettivuoka kanan ja vihannesten kanssa

Ainekset:
1 pakkaus spagettia
3 munaa,
1 pino kerma,
200 g juustoraastetta
2 broilerin filettä,
4-6 marinoitua kurkkua,
3-4 tomaattia
suolaa, pippuria, smetanaa - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Vatkaa munat kerman ja puolikkaan juuston, suolan ja pippurin kanssa ja sekoita saatu massa keitetyn spagetin kanssa. Laita voideltuun muotoon, laita päälle hienoksi pilkotun fileen ja kurkkujen seos, lisää myös hieman suolaa ja pippuria. Aseta sitten viipaloidut tomaatit ympyröiksi, tee verkko smetanaa koko pinnalle. Viimeinen kerros on juustoraastetta. Laita muotti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista kunnes juusto on kullanruskea.

Erittäin laiskoja nyytit

Ainekset:
3 pinoa. jauhot,
1 muna
¾ pino. vesi,
½ tl suola,
porkkana,
valkosipuli,
liha,
sipuli,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Siivilöi jauhot, lisää muna, vesi ja vaivaa taikina. Muista jättää 30-40 minuutiksi, jotta jauhot turpoavat. Valmista tässä vaiheessa jauheliha: liha, sipuli, suola, pippuri. Kauli valmis taikina levyllä, jonka paksuus on enintään 1 millimetri. Laita jauheliha päälle ja kääri rullalle, nipistä pitkä reuna. Leikkaa taikina jauhelihalla veitsellä pylväiksi. Laita ne syvään paistinpannulle paistettujen porkkanoiden ja valkosipulin "tyynylle", peitä vedellä, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kaikki neste on imeytynyt. Ripottele valmis ruokalaji tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.

Riisikakkuja juustolla

Ainekset:
1,5 pino. riisi,
2 munaa,
250 g juustoa
korppujauhoja,
kasviöljy,
yrttejä, suolaa, pippuria.

Ruoanlaitto:
Keitä riisi. Yhdistä juustoraaste riisiin, lisää keltuaiset, hienonnettu tilli, suola, pippuri ja sekoita hyvin. Muotoile saadusta jauhelihasta soikeita kotletteja ja pyörittele ne korppujauhoissa. Paista ne sitten hyvin kuumennetussa pannussa kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Nyt tiedät mitä keittää edullisesti ja maukasta. Hyvää ruokahalua!

Larisa Shuftaykina