Naudanlihan salaattisalaatti ei ole vain erittäin terveellinen, mutta myös hämmästyttävän maukas. Tätä herkkä, ravitsevaa, maukasta ja hyvin omaksuttua tuotetta käytetään ruoanlaittoon venäjän, ukrainan, bulgarian, georgialaisen, kiinalaisen, thaimaalaisen, puolalaisen ja muun maailman keittiössä. Huolimatta siitä, että kieli kuuluu muista eläimenosista, sen sisältämillä salaateilla on hieno maku ja ne erottuvat ruokavalion ominaisuuksiltaan. Tämä tuote sisältää monia erilaisia \u200b\u200bravintoaineita.

Tämä lihatuote on kiinteä lihas, joka on peitetty ohuella, karkealla kuorella. Sen paino vaihtelee 500 grammasta 2 kilogrammaan. Salaatin kieli valmistetaan etukäteen. Se pestään huolellisesti ja keitetään sitten suuressa määrässä vettä. Tämän tuotteen keittäminen kestää yli 2 tuntia. Jos kieli on valmis, se on helppo lävistää veitsellä ja vain irrottaa se. Keitetty kieli siirretään kylmään veteen jäällä ja kuoritaan sitten karkeasta ihosta.

Voit valmistaa kielesi jo 2-3 päivää ennen juhlallista päivää. Keitä, jäähdytä ja kuori se, kääri se sitten tiukasti folio- tai muovikelmuun ja jäähdytä sitä päivään asti.

Kuinka tehdä naudanlihasalaattia - 15 lajiketta

Naudanlihan salaatti - "kevyt"

Tämä salaatti sai nimensä syystä. Valmistamisen helppouden lisäksi tämä salaatti ei aiheuta raskautta aterian jälkeen ja sopii niille, jotka seuraavat kuvaa.

Ainekset:

• Keitetty kieli 200 gr.
• Säilötyt samppanjat 50 gr.
• Bulgarialainen pippuri (punainen) 1 kpl.
• Kova juusto 50 gr.
• Tomaatti 1 kpl.
• Oliivit tai kuopattomat oliivit maun mukaan
• Oliiviöljy 2 rkl
• Sitruunamehu 1 rkl
• Pöytäsuola, pippuri, jauhettu maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa kieli kuutioiksi.

Noppaa tomaatit, sienet.

Pippuri puhdistetaan perusteellisesti siemenistä ja väliseinistä, leikataan ohuiksi nauhoiksi.

Pilko juusto raastimella.

Sekoita kaikki salaatin ainekset.

Mausta salaatti suolalla ja pippurilla.

Mausta salaatti oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.

Koristele salaatti persiljaoksilla, oliiveilla tai oliiveilla.

Jos pidät sipulisalaateista, tähän ruokalajiin voidaan lisätä jopa sitruunamehussa marinoituja sipulia.

Herkkä salaatti kielellä, tyydyttää todellisia gourmet-ruokia ja lisää kuorinta mihin tahansa pöydään. Naudanlihan maku sopii hyvin majoneesiin.

Naudanlihasalaattisalaatti maustetaan parhaiten erilaisilla majoneesipohjaisilla kastikkeilla, joihin on lisätty piparjuurta tai sinappia.

Ainekset:

• Keitetty naudanliha 300 gr.
• Tuoreet samppanjat 300 gr.
• Voi 50 gr.
• Luumut 50 gr.
• Hasselpähkinä 50 gr.
• Lampun sipuli 1 kpl.
• Majoneesi 200 ml.

Valmistautuminen:

Laita hasselpähkinät paistinpannuun ja paista kullanruskeaksi. Laita lautaselle jäähtymään.

Leikkaa sienet nauhoiksi.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Laita voita, sieniä ja sipulia paistinpannuun. Paista kasviseosta, kunnes neste haihtuu. Anna jäähtyä.

Leikkaa keitetty naudanliha kieliksi riittävän hienoksi.

Jauhaa hasselpähkinät.

Pilko luumuja.

Sekoita kaikki ainekset salaattikulhoon, mausta salaatti kastikkeella tai majoneesilla.

Kaikki salaatit kielellä ovat aina suosittuja, ja siksi ne valmistetaan usein lomille.

Ainekset:

• Keitetty naudanlihan kieli 100 gr.
• Samppanjat 80 gr.
• Lampun sipuli 1 kpl.
• Marinoitu kurkku 1 kpl.
• Tuoretta kurkkua 1 kpl.
• Majoneesi 80 ml.
• Kasviöljy (paistamiseen) 1 kuppi
• Pöytäsuola ja pippuri, jauhettu maun mukaan.

Valmistautuminen:

Salaatin valmistusmenettely on hyvin yksinkertainen.

Pilko keitetty kieli ohuiksi suikaleiksi.

Pilko sienet ja sipulit missä tahansa järjestyksessä.

Paista sienet kasviöljyssä sipulien kanssa.

Jäähdyttämisen jälkeen lisää lihaan vihanneksia.

Raasta kurkut ja lisää salaattiin.

Sekoita ainekset varovasti ja mausta majoneesilla.

Naudan kielisalaatti - "Gossip Girl"

Tämä salaatti on todellinen makupommi, hämmästyttävä ja herkullinen ruokalaji, mutta se valmistetaan hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti.

Ainekset:

• Keitetty naudanliha 200 gr.
• Keitetty kananrinta 100 gr.
• Keitetyt munat 3 kpl.
• Bulgarialainen pippuri 1 kpl.
• Tomaatti 1 kpl.
• Salaatti punasipuli 0,5 kpl.
• Marinoitu tai peitattu kurkku 1 kpl.
• Vihreät sipulit 50 gr.
• Valkosipuli 1 neilikka.
• Majoneesi maun mukaan
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa keitetty kieli siistiksi suikaleiksi.

Pura kananrinta kuiduiksi käsin.

Leikkaa kurkku ohuesti.

Leikkaa pippuri nauhoiksi

Pilko sipuli puolirenkaiksi.

Poista sisäosat, siemenet tomaateista ja leikkaa kiiloiksi.

Lisää hienonnetut keitetyt munat.

Kuori valkosipuli ja kulje puristimen läpi.

Kaada majoneesi salaatin päälle ja sekoita.

Koristele hienonnetuilla yrtteillä.

Herkullinen, yksinkertainen salaatti naudanlihan kielellä. Jotta salaatti olisi vieläkin tyydyttävämpi, käytä sen valmistamiseen enemmän munia.

Ainekset:

• Keitetty naudanliha 300 gr.
• Porkkana 1 kpl.
• Perunat 2 kpl.
• Marinoitu kurkku 1 kpl.
• Keitetty muna 1 kpl.
• Etikka 1 tl
• Kasviöljy 30 gr.
• Jauhettu pippuri
• Suolaa maun mukaan
• Tilli tai persilja.

Valmistautuminen:

Keitä perunat ja porkkanat suolaisessa vedessä miedoksi.

Viileä ja puhdas.

Leikkaa kaikki salaatin komponentit samankokoisiksi kuutioiksi ja sekoita kulhoon.

Valmista salaattikastike.

Tätä varten sekoita kasviöljy, etikka ja pippuri.

Mausta salaatti kastikkeella. Sekoita salaattia uudelleen ja koristele vihreillä lehdillä.

Naudan kielisalaatti - "Puff"

Jotta lehtisalaatti, jolla on naudanlihaa, saa makua ja kaikista kerroksista tulee "ystäviä", sen on seisottava jääkaapissa vähintään tunti.

Ainekset:

Salaattia varten:

• Keitetty naudanliha 200 gr.
• Porkkanat 2 kpl.
• Marinoituja kurkkuja 2 kpl.
• Tuoreet kurkut 2 kpl.
• 1 kananmunan proteiini.

Tankkaukseen:

• Piparjuuri valmis - maun mukaan
• Majoneesi 200 ml.

Valmistautuminen:

Keitä porkkanat, jäähdytä ja kuori.

Leikkaa kaikki salaatin ainekset kuutioiksi.

Raasta kanaproteiini karkealle raastimelle.

Sekoita majoneesi ja piparjuuri pukeutumiseen.

Levitä salaatti tasaiselle astialle ohuina kerroksina:

Keitetyt porkkanat, kastike mesh;

Marinoidut kurkut, kastike mesh;

Tongue, mesh täyttö;

Tuoreet kurkut, kastike mesh;

Ripottele valmistettu salaatti raastetulla munanvalkuaisella.

Naudan kielisalaatti - "Kesäsade"

Salaatilla on herkkä rakenne ja kirkas, erityinen maku. Lisäksi se on myös erittäin hyödyllinen hivenaineiden ja vitamiinien sisällön vuoksi.

Ainekset:

• Tuoreet sienet 150 gr.
• Keitetty naudanliha 300 gr.
• Keitetty kanafilee 200 gr.
• Selleri (juuri) 100 gr.
• Majoneesi 100 ml.
• Sitruunamehu 1 rkl
• Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa sienet kuutioiksi ja paista

Leikkaa kana nauhoiksi.

Leikkaa naudanlihan kieli kuutioiksi.

Keitä sellerijuurta 5 minuuttia. Kuori ja leikkaa hyvin ohuiksi suikaleiksi.

Yhdistä kaikki salaatin komponentit ja laita ne salaattikulhoon.

Mausta majoneesilla.

Sekoita kaikki uudelleen.

Ripottele astiaan sitruunamehua.

Naudan kielisalaatti - "Drops of passion"

Haluatko uutta tai erityistä makua? Drops of Passion -salaatti on uusi, epätavallisen maukas ja kaunis. Koristaa minkä tahansa juhlapöydän.

Ainekset:

• Perunat 4 kpl.
• Lampun sipulit 2 kpl.
• Kananmunat 5 kpl.
• Keitetty naudanliha 300 gr.
• Kova juusto 200 gr.
• Majoneesi 150 gr.
• Etikka 2 tl
• Sokeri 1 tl
• Granaattiomena 0,5 kpl.

Valmistautuminen:

Pese perunat ja keitä niiden nahoissa, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdytä.

Kuori perunat, raasta karkealle raastimelle.

Keitä munat ja jäähdytä kylmässä vedessä.

Kuori munat, raasta karkealle raastimelle.

Raasta mahdollinen kova juusto karkealle raastimelle.

Leikkaa keitetty kieli pieniksi kuutioiksi.

Kuori huolellisesti puolet granaattiomenasta ja pura jyviksi.

Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Mausta suolalla, lisää etikka ja sokeri, anna sipulin seistä marinadissa 10 minuuttia.

Aseta salaatti tasaiselle astialle kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:

1. Perunat, rasvaa kerros kevyesti majoneesilla.
2. Kieli.
3. Marinoitu sipuli, rasvaa kevyesti majoneesilla
4. Munat, rasvaa kerros kevyesti majoneesilla.
5. Juusto, rasvaa kerros kevyesti majoneesilla.

Koristele salaatti granaattiomenan siemenillä satunnaisessa järjestyksessä. Anna salaatin jyrkätä jääkaapissa useita tunteja.

Yksinkertainen salaatti ja uskomattoman terveellinen. Voit tehdä sen vain 5 minuutissa.

Ainekset:

• Naudan kieli 300 gr.
• Jousi 4 kpl.
• Saksanpähkinät 50 gr.
• Vihreät 1 nippu
• Majoneesi maun mukaan

Valmistautuminen:

Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Kaada kiehuvaa vettä sen päälle 5 minuutin ajan. Tyhjennä ja kaada kiehuvaa vettä uudestaan \u200b\u200b5 minuutiksi ja valuta.

Leikkaa kieli ohuiksi suikaleiksi.

Yhdistä sipuli, kieli ja majoneesi. Suolaa ja pippuria salaattia maun mukaan.

Kun tarjoilet, ripottele yrtteihin ja pähkinöihin.

Naudan kielisalaatti - "Tbilisi"

Tbilisi-salaatille on monia vaihtoehtoja. Mutta kaikki ne eivät vaadi monimutkaisia \u200b\u200bmanipulointeja ainesosien kanssa, jotka sisältyvät sen koostumukseen. Vaikka tietysti naudanliha vaatii alustavaa valmistelua, kenelläkään ei ole vaikeuksia valmistaa tätä salaattia.

Ainekset:

• Säilötyt punaiset pavut 400 gr.
• Keitetty naudanliha 250 gr.
• Punainen paprika 1 kpl.
• Punasipuli 1 kpl.
• Saksanpähkinät 50 gr.
• Valkosipuli 2-3 neilikka
• Cilantro, persilja 1 nippu

Tankkaukseen:

• Viinietikka 20-25 gr.
• Kasviöljy 50 gr.

Valmistautuminen:

Ota pavut purkista ja tyhjennä suolaliuos. Siirrä pavut kulhoon.

Pese paprika, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Siirrä paprikat kulhoon.

Kuori valkosipuli, leikkaa kuutioiksi. Siirrä valkosipuli kulhoon.

Kuori ja leikkaa punasipuli puolirenkaiksi. Siirrä sipuli kulhoon.

Leikkaa naudanlihan kieli kuutioiksi. Siirrä kieli kulhoon.

Pilko saksanpähkinät veitsellä. Siirrä pähkinät kulhoon.

Pilko vihreät. Siirrä yrtit kulhoon.

Mausta salaatti öljyllä ja etikalla.

Sekoita kaikki uudelleen.

Naudanlihan salaatti - "Kherson"

Helppo valmistaa, mutta erittäin maukas ja tyydyttävä salaatti Kherson-kieleltä. Suositellaan juhla- ja jokapäiväisiin aterioihin.

Ainekset:

• Riisi 5 rkl. lusikat
• Keitetty naudanliha 300 gr.
• Säilykkeet herneet 150 gr.
• Kananmunat 3 kpl.
• Vihreät sipulit 100 gr.
• Majoneesi 200 ml.
• Persilja maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri 1 tl

Valmistautuminen:

Keitä kovaksi keitetyt kananmunat. Jäähdytä ja puhdista.

Huuhtele riisi useissa vesissä.

Kaada riisi kylmällä vedellä ja keitä kunnes kypsennetään 15-20 minuuttia. Heitä siivilä sisään, anna veden valua.

Leikkaa kieli pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi.

Pese vihreä sipuli ja pilko hienoksi.

Poista herneet purkista ja anna suolaveden valua.

Pese vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi.

Laita kaikki salaatin komponentit kulhoon, suolaa ja pippuria.

Mausta Kherson-salaatti majoneesilla.

Sekoita kaikki uudelleen.

Tarjoile jäähdytettynä.

Naudanlihaa pidetään jaloimpana ja jopa herkullisena sisäelimenä. Tosiasia on, että naudanlihan kieli itsessään on jo erittäin maukas tuote. Sen jäljellä on vain hyvin vähän vaivaa korostaakseen sen hieno herkkä maku.

Ainekset:

• Keitetty naudanlihakieli 1 kpl.
• Salaattisekoitus 100 gr.
• Kirsikkatomaatit 3 kpl.
• Viiriäisen munat 4 kpl.
• Pöytäsuola, pippuria maun mukaan.
• Majoneesi 3 rkl
• Valkosipuli 1 neilikka
• Cilantro 1 oksa

Valmistautuminen:

Leikkaa naudanlihan kieli pieniksi kuutioiksi.

Repäise salaattilehdet pieniksi paloiksi käsilläsi.

Leikkaa kirsikkatomaatit 4 osaan.

Leikkaa viiriäismunat kahtia.

Laita tomaatit ja munat astian reunalle vuorotellen.

Sekoita salaattisekoitus hienonnetun naudanlihan kanssa.

Suolaa ja pippuria salaattia maun mukaan.

Valmista salaattikastike. Pilko korianteri ja valkosipuli ja sekoita majoneesiin. Lisää kastike salaattiin ja sekoita.

Laita valmistettu salaatti siististi astian keskelle, koristeltu munilla ja tomaateilla.

Naudan kielisalaatti - "Syntymäpäivä"

Juhlapöydän salaatit eivät ole vain ruokaa. "Syntymäpäivä" -salaatti lomalle on loman sielu! Muista valmistaa se juhlapöytää varten.

Ainekset:

• Keitetty naudanliha 300 gr.
• Kananmunat 3 kpl.
• Tuoretta kurkkua 2 kpl.
• Viiriäisen munat 10 kpl.
• Vihreät sipulit 50 gr.
• Tilli 50 gr.
• Majoneesi 50 ml.
• Kermaviili 50 ml
• Lehtisalaatti 0,5 nippu
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Vatkaa kananmunat suolalla. Paista ohut munakas pannukakkuja. Viilentyä.

Rullaa munakas pannukakkuja. Jäähdytä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Leikkaa kurkut ohuiksi suikaleiksi. Purista ylimääräinen mehu pois.

Leikkaa kieli siistiksi nauhoiksi.

Hienonna vihreä sipuli ja tilli hienoksi.

Yhdistä kaikki salaatin, suolan ja pippurin ainesosat. Mausta salaatti majoneesin ja smetanan seoksella ennen tarjoilua.

Keitä viiriäismunat, jäähdytä ja kuori.

Pese salaatin lehdet. Kuivaa ja leikkaa suuriksi suikaleiksi.

Koristele astia pesänmuotoisilla viiriäismunoilla ja salaatilla.

Naudan kielisalaatti on erinomainen täyte tartletille, ja se voidaan tarjoilla myös salaattikulhossa. Skazka-salaatilla on alkuperäinen maku. Se sopii juhla- tai buffet-pöydälle.

Ainekset:

• Keitetty naudanliha 300 gr.
• Keitetty luuton naudanliha 300 gr.
• Sipuli 3 sipulia
• Saksanpähkinät 1 kuppi
• Liottaa karpaloita 1 lasi
• Majoneesi 300 ml.
• Ketsuppi 150 ml.
• Pöytäetikka 9% 0,5 kuppia
• Rakeinen sokeri 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Salaattitartletit 15-20 kpl.

Valmistautuminen:

Leikkaa kieli pieniksi kuutioiksi.

Pura keitetty naudanliha kuiduiksi tai leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Taita liha ja hienonnettu kieli yhteen salaattikulhoon ja sekoita.

Kuori ja pilko sipuli tarpeeksi hienoksi.

Marinoi sipulit etikka- ja sokeriliuoksessa.

Jauhaa kuoritut saksanpähkinät.

Aseta marinoidut sipulit salaattikulhoon, jossa leikkeleet ovat jo paikoillaan. Laita lasillinen saksanpähkinöitä sinne.

Sekoita kaikki salaatin ainekset.

Lisää majoneesi ja ketsuppi.

Sekoita kaikki uudelleen.

Levitä salaatti tartletiin dian avulla.

Aseta karpalot salaatin päälle, harjaa marjat kevyesti kädellä.

Tämä naudanlihasalaatti ja kaali on mielenkiintoinen maku, joka yhdistää sekä tuoreen maun että lihan tuoksun tuoreen kaalin, kinkun ja tietenkin naudanlihan kielen ansiosta. Kaikki nämä komponentit on yhdistetty täydellisesti toisiinsa.

Ainekset:

• Keitetty naudanliha 300 gr.
• Valkokaali 200 gr.
• Kinkku 300 gr.
• Kanamuna 2 kpl.
• Marinoituja kurkkuja 2 kpl.
• Kurkut 2 kpl.
• Oliivit 50 gr.
• Majoneesi 50 ml.

Valmistautuminen:

Keitä kovaksi keitetyt kananmunat, jäähdytä, kuori.

Leikkaa kaikki ainesosat samankokoisiksi kuutioiksi.

Siirrä salaatin ainekset kulhoon ja sekoita.

Mausta majoneesilla.

Ja myös kehon tarvitsemat proteiinit ja tyydyttyneet rasvat, joita monet pelkäävät vanhan koulukunnan inertiasta dietetiikassa. Mutta tyydyttyneet rasvat eivät ole niin pelottavia kuin ne ovat.

Valitse salaatteja, joissa on paljon vihanneksia ja terveellistä öljyä kastikkeessa. Tällä tavalla naudanlihan kielen annokset lisäävät valikoimaa helppoja ja terveellisiä vaihtoehtoja.

Nopea navigointi artikkelissa:

Kuinka keittää naudanlihaa salaattia varten

Lyhyt algoritmi keitetyn naudanlihan keittämiseen:

Ensimmäinen välilehti kiehuvassa vedessä 20 minuutin ajan - tyhjennä liemi - toinen välilehti puhtaassa vedessä + suola + mausteet + keitä 1,5-2 tuntia - Otamme sen hyvin kylmään veteen 10 minuutin ajan, mutta älä kaada liemi ! - Puhdistamme kielen 1 minuutissa ja palaamme makaamaan 5 minuutiksi kuumaan liemeen, jossa se keitettiin.

Katsotaanpa tarkemmin herkullisen pehmeän kielen seitsemää salaisuutta.

1) Kuinka valmistautua ruoanlaittoon?

Pese huolellisesti viileässä vedessä, kaavi tarvittaessa veitsellä. Hiero puolella sitruunalla puristamalla mehua.

2) Mitä ruoanlaitossa?

Yksi iso sipuli, suola ja mausteet, kuten pippurit, korianteripavut, laakerinlehti. Vaihtoehtoisesti - porkkanat (lataa samanaikaisesti sipulilla) ja tuoreet yrtit, jotka heitämme kypsennyksen loppupuolella.

3) Kuinka ja kuinka paljon keitämme?

Laitamme kielen kiehuvaan (!) Veteen. Keitä 20-30 minuuttia keskilämmöllä ja tyhjennä ensimmäinen liemi kokonaan. Kaada esikuumennetusta kattilasta kuumaa vettä kattilaan ja laita kielesi siihen uudelleen. Täytä mausteet ja keitä kunnes ne ovat hellävaraisia \u200b\u200b- 1,5-2 tuntia, kohtuullisella lämmöllä kannen alla. Suolaa tunnin kypsennyksen jälkeen (laskemme toisesta kirjanmerkistä veteen).

4) Kuinka tarkistamme valmiuden?

Lävistämme syvästi veitsellä ja arvioimme syntyvän mehun. Valmiista kielestä virtaa kirkas neste, kuten lihaliemi.

5) Kuinka saamme keitetyn kielen ulos ja kuorimme sen 1 minuutissa?

Laita valmis kieli kulhoon kylmää vettä, laita se hanan alle niin, että vesi uusiutuu jatkuvasti. Mikä parasta, aseta iso kulho vettä ja jääkuutioita. Anna kielen jäähtyä - 10-15 minuuttia.

Älä kaada liemi ulos! Palautamme puhdistetun kielen sille niin, että jäähdytettyään makeassa vedessä se on jälleen kyllästetty aromeilla.

6) Puhdistamme naudanlihan kielen 1 minuutissa!

Otamme palan jäävettä ja kouristamme löysää ihoa sormillamme. Yleensä se poistetaan helposti, suurina paloina. Jos prosessi pysähtyy, riittää, että iho otetaan kevyesti veitsellä.

7) Palauta puhdistettu keitetty kieli varastoituun kuumaan liemeen - 5 minuutiksi. Otamme sen pois, annamme sen jäähtyä, laitamme jääkaappiin.

Nyt meillä on täydellinen valmistelu herkullisimmista salaateista.

"Tarjouskevät" naudanlihalla

Koska julkaisemme suosikkimme keväällä, aloitetaan herkullisimmalla kevätkoostumuksella.

Me tarvitsemme:

• Naudan kieli - ½ keskikielinen (500-600 grammaa)
• Retiisi - 1 nippu
• Kurkku - ½ iso tai yksi keskikokoinen
• Tomaatit - 1 kpl. keskikokoinen
• Hienonnettu tilli - 1 rkl. lusikka tai maun mukaan

Kastikkeelle:

• Kermaviili - 2 rkl. lusikat
• Majoneesi - 2 rkl lusikat
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• Suola, mustapippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto on yksinkertaista: leikkaa retiisi, kurkku ja naudanliha pieniksi kuutioiksi.

Tomaatit voidaan leikata hieman suuremmiksi. Jos käytämme kirsikkaa - vain puolet.

Sekoita kastiketta varten smetana ja majoneesi, purista valkosipuli puristimen, suolan, pippurin läpi, voita haarukalla.

Yhdistä vihannesten ja kielen leikkaaminen, täytä kastikkeella.

Menestyksen salaisuus!

Emme ole laiskoja leikata kuutioiksi. Tässä salaatissa lähellä olevat palat yhdistyvät herkullisimmin.

Lihavaunu "kaikkina vuodenaikoina"

Tämä valokuva-resepti ilahduttaa miehiä ja lihansyöjiä. Kaksinkertainen lihainen, erittäin tyydyttävä, saatavana milloin tahansa vuoden aikana, kevyesti savustettu maku. Savustettujen tuotteiden fanit pitävät tätä ruokaa herkullisimpana.

Me tarvitsemme:

• Naudan kieli - ½ keskikokoinen näyte (500-600 grammaa)
• Savustettu kinkku - 200 g
• Marinoidut sienet (kurpitsat tai muut) - 200-250 g

Kastikkeelle:

• Oliiviöljy - 2 rkl lusikat
• Omenaviinietikka - 2 rkl lusikat
• Suola, pippuri - maun mukaan

Leikkaa ainekset nauhoiksi, sekoita ja kaada kastike.

Kastike on miellyttävän yksinkertainen: voita + etikkaa ja vatkaa haarukalla.

Menestyksen salaisuus!

Jos emme käytä sorkkia, vaan muita sieniä, joiden ympärillä oleva neste on limaista, huuhtele ne ennen leikkaamista kylmään juoksevaan veteen. Siivilä auttamaan meitä!

Tämä salaatti on niin monipuolinen, että se voi helposti olla ystäviä minkä tahansa uuden ainesosan kanssa - murusista, jotka haluavat rypistää, suolakurkkua, purkitettuja herneitä tai maissi ja tilliä. Huomaa, että kaikkia näitä ainesosia on saatavana myös ympäri vuoden.

"Mausteinen" juustolla, kurkkuilla ja manteleilla

2-3 annosta varten tarvitsemme:

• Naudan kieli - 200 g
• Marinoituja kurkkuja - 2-3 kpl. keskikokoinen
• Hollantilainen juusto - 50 g
• Tuoreet varsi sienet - 2-4 kpl
• Valkosipuli - 1 keskipitkä sipuli
• Majoneesi - 2-3 rkl lusikat
• Mantelit - 1-2 kourallista

Tänään ei tule monimutkaisia \u200b\u200bsalaatteja, eikä tämä resepti ole poikkeus.

Paista sipulia sienillä pisimpään. Muu työ on lyhyt - leikkaamme kurkut, kielen, sipulit ja sienet pitkiksi, mutta ei paksuksi viipaleiksi. Kuva osoittaa selvästi, mitkä leikkaukset sopivat tälle salaatille.

Paista sipulia ja sieniä pehmeänä ja kullanruskeana keskilämmöllä ilman kantta. Kuumennamme öljyn, laitamme sipuli ensin, 1 minuutin kuluttua sienet ja saatamme valmiiksi sekoittaen usein.

Laita juusto muutaman minuutin ajan pakastimeen ja kolme kylmää hienolla raastimella.

Sekoita ainekset kulhoon puoleen majoneesista. Levitämme sen levylle, jossa on liukumäki, päällystetään majoneesin toisella puoliskolla ja koristetaan manteleilla, kiinnittämällä se riviin pienin välein.

"Talvi aurinkoinen", keitetyt porkkanat

Keitä naudanliha (800 g) ja porkkanat (300 g) ja avaa maissisäilykkeet (1 tölkki) - se on kaikki mitä tarvitsemme yksinkertaisessa reseptissä. Hän pystyy sisustamaan synkimmät talven arkipäivät! Lisäksi se on perinteisesti majoneesia, jotta ei pelotella nälkäisiä miehiä, joilla on klassinen maku.

"Mehukas ylellisyys" sienillä ja korealaisella porkkanalla

Yksi suosikkisalaatistamme lomapöydälle. Ainesosat ovat yksinkertaisia, saatavana ympäri vuoden missä tahansa supermarketissa, mutta taitava valmistelu yllättää sinut herkullisimmilla makujen ja tekstuurien yhdistelmillä.

Me tarvitsemme:

• Naudan kieli - 400 g
• Korean porkkanat - 200 g
• Raakaa samppanjaa - 150 g
• Oranssi - 1 kpl.
• Vihreät herneet - 2 rkl lusikat
• Sekoitettu salaattia tai kasvisalaattia lehtiä (annoksittain)

Kastikkeelle:

• Oliiviöljy - 3 rkl lusikat
• Appelsiinimehu - ½ suuresta hedelmästä
• Sitruunamehu - 1 tl
• Sinappi - ½ tl
• Soijakastike - 1 rkl lusikka
• Suola, mustapippuri

Tärkein salaisuus: Ensinnäkin kastikkeemme on marinadi sienille.

Leikkaa samppanjat 4 osaan. Sekoita kaikki kastikkeen komponentit ja kaada sieniviipaleet 30 minuutin ajan.

Leikkaa pari ohutta kieliviipaa kärjestä koristamaan astia. Leikkaa loput lihasta ohuiksi suikaleiksi.

Kuori appelsiini perusteellisesti ja leikkaa viipaleiksi. On tärkeää katkaista kaikki iho! Voit tehdä tämän leikkaamalla korkit ylhäältä ja alhaalta ja leikkaamalla systemaattisesti kuori ympyrään paljastamaan mehukas massa. Leikkaamme siitä kokonaiset viipaleet, joihin jää vähintään sisäinen valkoinen kalvo. Älä jauhaa kovemmin, jotta et menetä appelsiinimehua ja salaatin ilmeellistä tekstuuria.

Leikkaa korealaiset porkkanat poikki, jos langat ovat liian pitkiä.

Yhdistä ainekset isoon kulhoon: kieli, appelsiini, herneet, suolakurkku, kaatamalla yksi ja kaksi kolmasosaa kastikkeesta kulhoon. Sekoita huolellisesti - yhdessä marinadikastikkeen kanssa.

Kastikkeen viimeistä kolmasosaa käytetään jokaisen annoksen kasteluun.

Panemme lautasille, koristelemme salaatinlehdillä ja tiputamme kaoottisesti päälle jätetyn kastikkeen ohuena virtana. Uskokaa minua, tämä ylellinen ja kaunis sekoitus ei jätä ketään välinpitämättömäksi!

"Yrityksen sielu" kahdella kurkkutyypillä

Tämä herkullinen salaatti tunnetaan myös nimellä punottu kieli. Leikkaaminen ohuiksi ja pitkiksi suikaleiksi on avain menestykseen myös juhlapöydällä, kun vieraat ovat jo kyllästyneet välipaloihin. Ja täällä näennäisesti yksinkertainen näyttelijä astuu kohtaukseen epätavallisessa ratkaisussa. Se sopii erityisen hyvin vahvojen juomien kanssa suolakurkkujen takia

4 annosta varten tarvitsemme:

• Keitetty kieli (kylmä) - 300 g
• Tuore kurkku - 300 g
• Marinoitu kurkku - 300 g

Kastikkeelle:

• Kermaviili - 150 g
• Majoneesi - 2 rkl lusikat
• Suola, pippuri - maun mukaan näytteen jälkeen

Miten teemme.

Tärkeä seikka: on parempi käyttää noin kolmasosaa pituudesta kielen kärjestä. Maksimi on ensimmäinen puoli. Tämän kappaleen rakenne sopii täydellisesti lomavalikkoon. Leikkaa kylmä liha 0,5 cm levyiksi ja sitten saman paksuiksi kaistaleiksi.

Kolme kurkkua raastin korealaista porkkanaa varten. Tällä kasvisnuudeleiden pituudella on kaikki suolaisen sekoituksen kauneus.

Yhdistämme ja täytämme ainesosat. Suolaa ja pippuria jo maustettua ruokalajia testauksen jälkeen.

Älä huolestu: mehua tulee olemaan paljon. Se näyttää meille erittäin maukkaalta. Eräänlainen etikka-savustettu, kirkas, mutta ei raskas. Siksi emme tyhjennä nestettä, mutta tarjoile mehukas koostumus salaattikulhossa syvällä lusikalla annosten tarjoamiseksi. Jos olet hämmentynyt tästä kastikkeesta, purista kurkkumehu ennen kastikkeen lisäämistä.

On vähintään kolme syytä, miksi naudanlihan salaatti on tekemisen arvoinen. Ensinnäkin on olemassa monia herkullisia reseptejä, toiseksi se on helppo ja nopea valmistaa, ja kolmanneksi naudanlihan kieli on erittäin hyödyllinen, etenkin lapsille ja naisille.

Naudanlihan salaatti tuoreilla kurkkuilla

Naudanliha on ruokavalion tuote. Ja jos lisäät siihen tuoretta kurkkua, salaatti muuttuu kevyeksi - sekä maun että vatsan kannalta.

Tarvittavat ainesosat:

• naudanlihan kieli - ota 300 grammaa;
• tuoreet kurkut - yksi riittää;
• sienet (purkitetut, kaikenlaiset sopivat paremmin) - ½ kilogramma;
• juusto (tarvitset sulatettua juustoa tälle salaatille) - kaksi kappaletta;
• vihreät - sipulihöyhenet, useita tilliä;
• majoneesi (jos haluat "keventää" astiaa, korvaa se keskirasvalla hapankerma).

Ensinnäkin tutkimme kieltä. Keitä se. Tyhjennä ensimmäinen liemi. Vaihdamme vettä ja kypsennämme, kuten yleensä lihan kanssa. Riippuen siitä, oletko ostanut nuoren vai vanhan eläimen kielen, se kestää kahdesta neljään tuntiin, kunnes se on täysin valmis.

Mausta liemi mausteilla - laakeri, jauhettu mustapippuri, laita sipuli ja suola. Kymmenen minuutin kuluttua otamme kielen ulos ja vapautamme sen kuumana kuumasta ihosta. Voit palauttaa sen valmiiseen liemeen - anna sen jäähtyä ja liota aromeihin.

Käännämme jäähdytetyn kielen kuutioiksi veitsellä. Leikattiin sienet kuutioiksi (voit käyttää levyjä). Raasta sulatettu juusto karkealla raastimella. Tämän tekemisen helpottamiseksi jäädytimme sen jääkaapissa etukäteen.

Pilko vihreät mahdollisimman pieniksi. Jätämme kolme tai neljä tillioksaa koristeluun.

Aseta kaikki ainekset salaattikulhoon. Jää vielä täyttämään astia majoneesilla tai smetanalla, sekoita varovasti. Koristele salaatti kielellä ja kurkut vihreällä tillillä ja hemmottele itseäsi.

Poista iho kieleltä helposti kuten sukka, pitämällä sitä kuumana useita minuutteja juoksevan kylmän veden alla.

Marinoitujen kurkkujen kanssa

Kurkut esiintyvät myös siinä reseptissä, mutta eivät tuoreita, mutta suolakurkkua. Maku on erilainen, mutta ei huonompi.

Mitä tuotteita tarvitaan?

• kieli - ota 400 grammaa;
• suolakurkkua - 3, jos tarpeeksi suuri, tai 6-7 pientä;
• perunamukulat - neljä riittää;
• taskurapu liha (purkitettu) - tölkki;
• vihreät herneet ovat myös tölkki;
• munat - neljä riittää;
• majoneesi - "Provencal" tai mitä haluat. Tärkeintä on olla liian kevyt.

Keitä ensin kieli, perunat ja munat, jotta saat naudanlihan salaatin suolakurkkua. Kun kaikki tämä jäähtyy, mikä ei polta käsiäsi, otamme veitsen ja puolestaan \u200b\u200bleikkaamme ruoan kuutioiksi. Sama kohtalo odottaa kurkkua ja rapusäilykettä.

Vielä on yhdistää kaikki yhteen kulhoon, mausta majoneesilla ja sekoita.

Tulos on jotain samanlaista kuin perinteinen Olivier, mutta taskurapu liha ja kieli antavat sille paljon herkullisemman maun.

Lämmin salaatti naudanlihalla

Seuraava salaatti nimeltä "Orator" ilahduttaa erityisesti herkkusuita. Tarjoile sitä vielä lämpimänä. Näin kaikkien komponenttien makut paljastuvat täysin yhdistyen harmoniseksi kimppuksi.

Mitä tarvitaan tällaiseen ateriaan?

• naudanlihan kieli - ota 300 grammaa;
• marinoituja samppanjaa - 100 grammaa;
• smetanaa - sama määrä;
• sinappi - yksi ruokalusikallinen riittää;
• kova juusto, esimerkiksi "venäläinen" - 50 grammaa;
• saksanpähkinän ytimet - sama määrä;
• suola, mustapippuri - ohjaa oma maku;
• kasviöljy (mieluiten hajuton) - paistamiseen;
• salaatin lehdet.

Aloitamme salaatin valmistamisen kielellä (kuinka keittää se, katso yllä). Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Paista sitten vähän paistinpannussa kasviöljyn kanssa ja sekoita sitten eräänlainen kastike siihen, lisäämällä smetanaa ja sinappia. Tässä muodossa kielen tulisi sammua, mutta ei kauan, vain muutaman minuutin.

Peitä levyn pohja salaattilehdillä. Laitamme kielen heille. Edellä on sienet, jotka on jo leikattu kahtia. Kaadetaan kaikki tämä kastikkeella - se pysyi pannulla kielen menettelyn jälkeen. Seuraavat kerrokset ovat juustoa, joka johdetaan keskikokoisilla kennoilla varustetun raastimen ja pähkinälastujen läpi. Tarjoile, kunnes salaatti on jäähtynyt.

Paprikalla

Naudanliha on hyvä, koska se sopii hyvin monien tuotteiden, mukaan lukien monenlaisten vihannesten, kanssa. Voit esimerkiksi keittää sen paprikalla.

Tarvitset:

• naudanliha - ota punta;
• kananrinta - yksi riittää;
• tuoreet kurkut - pari kappaletta;
• sama määrä bulgarialaista paprikaa;
• vihreät, suola, jauhettu mustapippuri - oman maun mukaan;
• majoneesi.

Käännämme lihan ainesosat - sekä kanafilee että kieli - ohuiksi, homogeenisiksi oljiksi veitsellä. Pienennämme myös vihannekset, emmekä myöskään liian karkeasti.

Sekoitetaan kaikki murskatut komponentit yhteisessä kulhossa, täytetään majoneesilla. Nyt voit lisätä yrttejä, mausteita ja sekoittaa viimeisen kerran.

Naudan kielisalaatti kinkulla

Tehdään salaatti kielellä ja kinkulla. Älä pelkää, että nämä kaksi lihalajia tappavat toistensa maun. Päinvastoin tapahtuu - ne ovat täydellisesti yhdistettyjä.

Tämä ruokalaji on valmistettu:

• kieli - 200 grammaa riittää;
• vähärasvainen kinkku - sama tilavuus;
• tuoreet sienet - 300 grammaa riittää;
• sipulipää;
• smetana (tai majoneesi);
• yrtit, suola ja mausteet - omaan makuun ja valintaan;
• hajuton kasviöljy - riittää paistamiseen.

Leikkaa sienet ja sipuli ja lähetä ne voille. Heidän on paistettava, kunnes ne pehmenevät.

Leikattiin molemmat lihalajit - kinkku ja kieli - keskikokoisiksi, suunnilleen yhtä suuriksi paloiksi.

Jäljellä on laittaa kaikki ainesosat salaattikulhoon, mausta mausteilla ja suolalla, mausta hapankerma tai majoneesi. Viimeinen vaihe on sekoittaa salaatti ja koristele yrtteillä.

Jos haluat ruokasi näyttävän näyttävältä, sinun tulisi palvella sitä lasisalaattikulhossa.

Runsas pavun välipala

Naudan kieli antaa nopean kylläisyyden. Voit tehdä salaatista vieläkin tyydyttävämmän lisäämällä siihen papuja. Joten teemme sen.

Me otamme:

• naudanlihan kieli - yksi;
• pavut (purkitettu) - tölkki;
• kovaksi keitettyjä munia - kolme riittää;
• valkosipuli ja sipulit - kaksi ensimmäistä neilikkaa, toinen kaksi keskikokoista päätä;
• mausteet ja suola - oman makusi mukaan;
• majoneesi;
• puhdistettu auringonkukkaöljy.

Leikkaa sipulipäät puolirenkaiksi. Ne on paistettava paistinpannussa öljyllä vaalean kullanruskeaan. Paina valkosipulin hampaat valkosipulipuristimella.

Yhdistä suola ja valitut mausteet sekä valkosipuli "tahna" erilliseen levyyn majoneesilla ja sekoita. Sinun pitäisi saada sileä kastike.

Leikattiin kieli liian suuriksi palasiksi. Voit jauhaa munia veitsellä tai raastimella.

Lähetämme kaikki komponentit yhteiseen salaattikulhoon, tässä myös purkkipurkkeja purkista sekä majoneesi-valkosipulikastiketta. Sekoitamme, nautimme mausta.

Sieni resepti

Luonnollisesti sienet ovat jatkuvasti "osallistujia" kaikenlaisille salaateille. Ja naudanlihan kielen annokset eivät ole suinkaan poikkeus. Ehdotettu resepti luovuttaa vain yhden tyyppisen lihan kielen. Ja sitä ei mausteta majoneesilla. Mutta sienet lisäävät hänelle kylläisyyttä ja ilahduttavat häntä sienihenkellä ja maulla.

Tarvitsemme:

• tuoreet samppanjat - ota 200 grammaa;
• naudanlihan kieli - 250 grammaa;
• sinappi - vähintään yksi ruokalusikallinen;
• ½ sitruuna;
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 3 isoa lusikkaa riittää;
• suola, mausteet, mausteet, yrtit.

Teemme ohuita siipiviipaleita ja paistamme paistinpannussa, kunnes ne ovat pehmeitä. Tätä varten yksi ruokalusikallinen kasviöljyä riittää.

Leikkaa kieli hienoksi. Sitten teemme kastikkeen. Valmistamme sen: jäljellä olevasta öljystä, sinapista, suolasta, mehusta, joka on puristettu puoliksi sitrushedelmistä, ja valituista mausteista. Sekoitetaan niin, että massa muuttuu homogeeniseksi.

Yhdistä lihan ainesosa sieniin, mausta voi-sitruunakastikkeella. Voit kokeilla.

Samppanjaa ja korealaista porkkanaa

Korean porkkanat lisäävät maustetta seuraavaan sienireseptiin. Astia saa, kuten nyt usein sanotaan, "kaksi yhdessä" - sekä makeutta että miellyttävää mausteisuutta.

Salaattikoostumus:

• kieli - otamme yhden;
• munat - vähintään 4 kappaletta;
• omenat (makea mehukas lajike) - pari;
• sama määrä pieniä sipuleita;
• ½ sitruuna;
• samppanjat - 300 grammaa;
• korealaiset porkkanat - vähintään 200 grammaa;
• smetanaa ja majoneesia - 150 grammaa molempia;
• kova juusto (valitsemasi lajike) - ¼ kilogramma;
• kuuma sinappi - yksi tl:
• suola, mustapippuri - ota makusi mukaan.

Keitetään kaikki tarvitsemasi - kieli, munat, sienet. Jätämme pienen osan kielestä niin, että valmiin astian koristeluun on jotain. Leikkaa loput, mutta ei karkeasti. Vie munat raastimen läpi. Käännämme sienet ohuiksi viipaleiksi veitsellä.

Jauhaa omenat ja sipulit. Kohdista ne erilliseen kulhoon ja ripottele hedelmiä ja vihanneksia sitrushedelmämehulla. Anna sen marinoitua 15 minuuttia. Jätetään omenat yksin toistaiseksi ja suolataan ylimääräinen neste sipulin kanssa.

Käsittelemme juustoa raastimella, jolla on suurimmat solut. Jäljellä on "säveltää" kastike (majoneesi, smetana, suola, sinappi ja mausteet menevät siihen), ja voit rakentaa salaatin. Juuri rakentaa, koska se ei sekoita, vaan koostuu kerroksista. Kun se leviää, voitelemme kukin hapankerma-majoneesikastikkeella.

Järjestys on seuraava: kieli, omenat, juusto, korealaiset porkkanat, sienet, suolakurkku, munat.

Fantasioidaan sisustuksesta. Luo esimerkiksi kielen jäännöksistä kukka, jossa on kirkas porkkanakeskus, kääri terälehdet granaattiomenan siemenillä ja ripottele hienonnettua vihreää sipulia reunojen ympärille.

Kaunot ovat erilaisia. Kauneussalaatissa on myös monia lajikkeita.

Esimerkiksi valmistettu:

• kieli - ota 300 grammaa;
• vähärasvainen kinkku - 350 grammaa riittää;
• pari tuoretta tomaattia;
• kovaksi keitetyt munat - sama määrä;
• majoneesi (tai hapankerma).

Muutamme lihakomponentit pitkiksi paloiksi. Pikemminkin jopa olki. Me pilkotaan vihanneksia ja munia heille. Vielä on täyttää "Kauneus" majoneesilla tai smetanalla, sekoita ja voit alkaa syödä. Ripottele päälle raastettua juustoa.

Keitettyjen porkkanoiden kanssa

Keitetyt porkkanat yhdessä paprikan kanssa voivat tarjota kielen salaatin huomaamattomalla makeudella ja pehmentää lihan "raskautta".

Tarvitset tuotteita:

• alikypsät porkkanat - yksi;
• bulgarialainen pippuri (ota keltainen värikontrastiksi) - yksi;
• kova juusto - 100-150 grammaa on juuri sopiva;
• kieli - 250-300 grammaa riittää;
• currymaustetta - enintään kolme teelusikallista;
• majoneesi (jos se on kotitekoista, yleensä ihanteellinen).

Kaikki leikattu leikataan. On suositeltavaa saavuttaa samat ohuet oljet. Mausta majoneesi currylla ja sekoita.

Nyt sinulla on kaksi vaihtoehtoa - luoda säännöllinen salaatti sekoittamalla kaikki ainesosat kastikkeen kanssa tai aseta se kerroksittain, tahraamalla jokainen kerros curry-majoneesilla. Korosta yläosa vihreällä sipulin nuolilla, jotta se näyttää hauskemmalta.

Kielisalaatti on yksi suosikkiruokia gourmetien keskuudessa ympäri maailmaa. Tähän tuotteeseen perustuvia salaatteja löytyy monista eurooppalaisista keittiöistä. Tämä ainesosan kysyntä johtuu kahdesta pääkohdasta. Ensinnäkin kieli on erittäin maukasta, ja toiseksi se on erittäin terveellinen ja tyydyttävä tuote.

Päätettyään tehdä salaatti kielestä, erityistä huomiota on kiinnitettävä tämän tuotteen valintaan.

Useimmat nykyaikaiset kokit ovat taipuvaisia \u200b\u200buskomaan, että naudanlihan kieli on maukkaampaa ja terveellisempää kuin sianlihan kieli ja että sitä tulisi käyttää salaateissa.

Sianlihalla on kuitenkin myös useita positiivisia ominaisuuksia. Ensinnäkin se kypsyy paljon nopeammin. Toiseksi sianlihan kieli on lihavampaa kuin naudanlihan kieli, mikä tekee siankielen salaateista pehmeämmät ja ravitsevammat. Kolmanneksi sianlihaa ei arvosteta vähemmän, minkä vuoksi sen hinta on paljon alhaisempi kuin naudanlihan kielen.

Oli niin, sianlihaa ja naudanlihan kielisalaatteja pidetään lomaruokina, jotka sopivat parhaiten väkeviä pöytiä varten. Lisäksi monet ihmiset, jotka haluavat laihtua, tekevät naudanlihasta yhden ruokavalion pääkomponenteista.

Kuinka tehdä kielisalaattia - 15 lajiketta

Tämä on yksi yleisimmistä kielisalaattiresepteistä. Äitimme tunsivat sen ja käyttivät sitä laajalti. Kielisalaatti "Classic" on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, jolla on erittäin herkullinen ulkonäkö.

Ainekset:

• Naudan kieli - 1200 gr.
• Kananmunat - 6 kpl.
• Marinoituja sieniä - 800 gr.
• Vihreät sipulit - 1 nippu
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 3 lehtiä
• Mustapippurit - 7 kpl.
• Majoneesi - 4 rkl l.
• Suola, mustapippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Kieleni, puhdas ja asetettu kiehumaan.

Tietenkin voit keittää sen vain vedessä, mutta jos lisäät siihen vihanneksia ja mausteita, kieli osoittautuu paljon aromaattisemmaksi ja maukkaammaksi.

Keitä kieli syvässä kattilassa. Veden tulisi peittää se kokonaan. Laita pannulla ruoanlaittoon heti kielen lisäksi paksuksi renkaaksi leikatut sipulit, kokonaiset kuoritut porkkanat, mustapippurit ja laakerinlehdet. Keitä kieli kypsennykseen, poista se liemestä, puhdista se ja anna sen jäähtyä.

Keitä, kuori ja leikkaa keskikokoisiksi muniksi, kun kieli jäähtyy. Tyhjennä ylimääräinen neste sienistä ja leikkaa kuutioiksi samalla tavalla. Pese vihreät sipulit tarvittaessa, puhdista ja hienonna.

Leikkaa jäähdytetty kieli kuutioiksi. Sekoita kieli, munat, sienet ja vihreät sipulit syvässä salaattikulhossa. Sekoita kaikki huolellisesti, suola, pippuri ja mausta majoneesilla.

Klassinen kielisalaatti voidaan tarjoilla pöydässä!

Kieli- ja kinkkusalaatti on todellinen siuna lihan ystäville. Kun olet syönyt vain pari lusikkaa tällaista ruokaa, voit päästä eroon nälästä useita tunteja ja nauttia herkkä ja mehukas maku.

Ainekset:

• Naudan kieli - 300 gr.
• Kinkku - 150 gr.
• Marinoituja sieniä - 200 gr.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Tuore omena - 1 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä keittämiseen, kuori ja jäähdytä naudanlihakieli. Kurkut ja omenani. Poista ydin omenasta. Nyt leikataan kaikki salaatin komponentit ohuiksi suikaleiksi, sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.

Valmis salaatti voidaan koristaa yrtteillä, kirsikkatomaateilla tai kokonaisin suolakurkkusienillä.

Juustokielisalaatti on erittäin helppo ja nopea valmistaa. Tärkeintä on, että naudanliha on jo keitetty.

Ainekset:

• Naudan kieli - 300 gr.
• Kova juusto - 300 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Majoneesi, suola, mustapippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä naudanlihan kieli. Kun se on täysin kypsennetty, se on kuorittava, jäähdytettävä ja leikattava siistiksi keskikokoisiksi suikaleiksi. Juusto on viipaloitava samalla tavalla kuin kieli. Yhdistä hienonnetut ainesosat yhteen salaattikulhoon, suolaan, pippuriin, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Ennen tarjoilua salaatti voidaan koristaa tomaattiviipaleilla.

Kuten mikä tahansa muu naudanlihan salaatti, Maheevsky-salaatti on erittäin maukas ja mehukas. Mutta ero hänen ja hänen kollegoidensa välillä on esitystavassa. Se tulisi tarjoilla annoksina kiinnittäen erityistä huomiota suunnitteluun.

Ainekset:

• Naudanlihan kieli - 200 gr.
• Punaiset pavut - 200 gr.
• Majoneesi - 3 rkl. l.
• Korean porkkanat - 100 gr.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Sokeri - 1 tl
• Balsamico, suola - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitetään naudanlihan kieli, kuori se iholta, jäähdytetään ja leikataan nauhoiksi. Keitä pavut, kunnes ne ovat valmiita, tyhjennä vesi ja anna sen jäähtyä.

Kuori sipuli, pese, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, suola, sokeri, kaada kevyesti balsamico päälle ja anna marinoitua 20 minuuttia.

Yhdessä syvässä astiassa sekoitetaan kaikki ainesosat, suola, täytetään majoneesilla, sekoitetaan perusteellisesti ja lähetetään jääkaappiin vähintään 40 minuutiksi.

Laita valmis salaatti annoskuppeihin, koristele paprikarenkailla ja suolatulla kekseillä.

"Gossip Girl" -salaatti on erittäin kirkas ja maukas ruokalaji, joka on ihanteellinen kevyen välipalan pääruokana ja täydellisen aterian osana.

Ainekset:

• Naudanlihan kieli - 200 gr.
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Marinoitu kurkku - 1 kpl.
• Punainen salaatti sipuli - 1/2 kpl.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Majoneesi, suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese naudanlihan kieli hyvin ja keitä, kunnes se on kypsynyt. Kun se on valmis, se tulisi irrottaa.

Jotta tämä tehtävä olisi helpompaa itsellesi, valmis kieli tulisi laittaa kylmään veteen useita minuutteja heti sen jälkeen, kun se on poistettu kiehuvasta vedestä.

Leikkaa jäähdytetty kieli keskikokoisiksi suikaleiksi. Minun pippuria, tomaattia ja kurkkua. Poista ydin ja varsi pippurista. Leikkaa puhtaat vihannekset nauhoiksi. Puhdista ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Keitä, puhdista, jäähdytä ja leikkaa munat nauhoiksi.

Sekoita hienonnetut ainesosat syvässä salaattikulhossa, mausta majoneesilla, suolalla, pippurilla ja sekoita huolellisesti. "Gossip Girl" -salaatti ei vaadi "lepoa", se voidaan tarjoilla välittömästi.

Salaatti kielellä, oliiveilla ja kurkkuilla on täydellinen ihmisille, jotka haluavat laihtua. Kun olet syönyt tällaisen ruokalajin, voit olla varma, että et halua syödä vasta illalla, ja ongelma-alueet eivät vain lisää volyymia, vaan mahdollisesti vähenevät.

Ainekset:

• Naudan kieli - 150g.
• Jäävuorisalaatti - 150 gr.
• Vihreät oliivit - 100 gr.
• Marinoituja kurkkuja - 100 gr.
• Punasipuli - 40 gr.
• Sitruunamehu - 1 rkl l.
• Oliiviöljy - 3 rkl. l.

Valmistautuminen:

Pese "jäävuori", kuivaa se hieman ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Kuori sipuli, pese, leikkaa puolirenkaiksi ja marinoi 20 minuuttia sitruunamehussa ja oliiviöljyssä. Minun kurpitsaani ja leikataan puolipyöreiksi.

Kaivos, kiehauta, puhdista, jäähdytä ja leikkaa kieli nauhoiksi. Leikkaa oliivit kahteen osaan.

Yhdistä valmistetut ainesosat yhteisessä salaattikulhossa, mausta oliiviöljyllä ja sekoita huolellisesti.

On parempi valmistaa tällainen salaatti juuri ennen tarjoilua.

Puff-salaatti voidaan epäilemättä katsoa johtuvan juhla-annoksista. Se näyttää hyvältä uudenvuoden tai syntymäpäivän pöydällä. Tämän astian ulkonäköä voidaan kutsua juhlalliseksi.

Ainekset:

• Porkkanat - 2 kpl.
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Naudanlihan kieli - 200 gr.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Majoneesi - 3 tl
• Piparjuuri - 1 tl.

Valmistautuminen:

Kastikkeen valmistamiseksi sekoita majoneesi kuorittuihin ja hienonnettuihin piparjuuriin pienessä levyssä.

Pese naudanlihan kieli, keitä, kuori, jäähdytä ja leikkaa nauhoiksi. Keitä, puhdista ja leikkaa porkkanat nauhoiksi. Pese ja leikkaa suolakurkkua ja suolakurkkua nauhoiksi. Sijoitamme kukin vihannes ja kieli erillisiin pieniin levyihin ja jaetaan ehdollisesti 3 osaan. Et voi sekoittaa ainesosia, koska salaatti on sisäkkäin kerroksittain. Lisäksi jokainen kerros on toistettava 3 kertaa.

Kun kaikki astian ainesosat ovat valmiita, aloitamme salaatin muodostamisen.

1. Ensimmäinen kerros on keitetyt porkkanat;
2. Toinen kerros on suolakurkkua;
3. Kolmas kerros on naudanlihan kieli;
4. Neljäs kerros on tuoretta kurkkua.

Seuraavat kerrokset toistetaan samassa järjestyksessä. Viimeinen kerros on munanvalkuaiset, leikattu nauhoiksi. Jokainen kerros voidellaan sidoksella. Valmiiden salaattien on välttämättä seisottava jääkaapissa vähintään 40 minuuttia. Tämän ajan kuluttua se voidaan tarjoilla pöydälle.

Melko mausteinen ja kaloripitoinen ruokalaji. Yleensä juuri sitä mitä tarvitset kylmällä talvella, jotta minimoidaan suojaus kausitaudeilta ja poistetaan nälän tunne pitkäksi aikaa.

Ainekset:

• Naudan kieli - 1 kpl.
• Marinoitu kurkku - 1 kpl.
• Vihreät herneet - 300 gr.
• Kova juusto - 150 gr.
• Tuore tomaatti - 1 kpl.
• Majoneesi - 250 gr.
• Adjika - 1 tl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Puhdistamme kielen, pestään ja keitetään täysin kypsään. Poista iho valmiista kielestä, jäähdytä se ja leikkaa nauhoiksi. Pese kurkku ja tomaatti ja leikkaa nauhoiksi. Leikattiin juusto samalla tavalla. Kuori valkosipuli, pese ja kulje valkosipulin läpi.

Sekoita adjika ja etikka pienessä levyssä. Saatu kastike voidaan suolata kevyesti ja pippuria maun mukaan.

Yhdistä kaikki ainesosat syvään salaattikulhoon, mausta ne kastikkeella, suolalla, pippurilla ja sekoita kaikki hyvin. Säilytä valmis salaatti jääkaapissa.

Tämä ruokalaji sai niin hienon nimen johtuen siitä, että se sisältää kielen ja vihannekset, joita kasvatetaan jokaisessa kasvipuutarhassa. On suositeltavaa valmistaa tämä ruokalaji kesällä, jotta vihanneksilla on mahdollisimman korkea vitamiinien ja muiden ravintoaineiden pitoisuus.

Ainekset:

• Perunat - 6 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sianliha - 220 gr.
• Viiriäisen munat - 10 kpl.
• Vihreät (sipuli, persilja, tilli) - 1 nippu
• Majoneesi - 300 gr.
• Kasviöljy - 75 ml.
• Suola, mustapippuri, seesaminsiemenet - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese sianlihan kieli perusteellisesti, keitä kunnes se on kypsennetty, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Keitä, jäähdytä ja kuori perunat ja munat. Hiero perunat karkealle raastimelle ja pilko munat hienoksi kuutioiksi. Pese, kuivaa ja pilko vihreät. Kuori porkkanat, pese kolme karkealla raastimella ja paista kevyesti pannulla.

"Tongue garden" -salaatti asetetaan kerroksittain.

1. Ensimmäinen kerros on perunoita;
2. Toinen kerros on vehreys;
3. Kolmas kerros on sian kieli;
4. Neljäs kerros on munia;
5. Viides kerros on porkkanaa.

Päällystämme jokaisen salaattikerroksen majoneesilla, kevyesti suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Jotta salaatti näyttää mielenkiintoisemmalta, se voidaan sijoittaa jonkinlaisen vihanneksen, esimerkiksi porkkanan, muodossa.

Ennen salaatin tarjoilua "Tongue garden" tulisi seisoa jääkaapissa.

Vaikka sisäelimet ovat tämän salaatin perusta, sitä ei pidä aliarvioida. Salaatti, jolla on kieli ja sydän, voidaan luokitella herkuksi. Se on uskomattoman maukas ja tyydyttävä. Ja jos kypsennät sitä kotona, etkä tilaa sitä julkisessa cateringissa, voit säästää siistin summan.

Ainekset:

• Porsaan sydän - 2 kpl.
• Naudanlihan kieli - 400 gr.
• Kananmunat - 7 kpl.
• Tuore kurkku - 3 kpl.
• Majoneesi, vihreät sipulit - maun mukaan

Valmistautuminen:

Sydämeni ja kieleni, puhdas, kiehauta, kunnes keitetyt, viileä ja leikataan kuutioiksi. Keitä munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Pese ja pilko sipuli hienoksi. Pese kurkut ja leikkaa kuutioiksi.

Yhdistä kaikki ainesosat salaattikulhoon, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Valmis salaatti voidaan koristaa sipulilla, munilla ja tomaateilla.

"Liikennevalosalaattia" voidaan hyvin kutsua ruokavalioksi, ellei majoneesia. Niille, jotka haluavat syödä herkullisesti ja pysyvät samalla hyvässä kunnossa, tällainen ruokalaji on varsin sopiva. Sinun tarvitsee vain tehdä pieni muutos. Korvaa majoneesi vähärasvaisella hapankerma.

Ainekset:

• Naudanlihan kieli - 200 gr.
• Kurkku - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Majoneesi - 3 rkl. l.
• Suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Minun tomaatti ja kurkku ja leikataan kuutioiksi. Pippurini, pääsemme eroon ytimestä ja varresta ja leikataan nauhoiksi. Keitä naudanlihan kieli. Kuori valkosipuli ja pilko se hyvin hienoksi.

Yhdistämme salaattikulhossa kaikki salaatin komponentit, maustetaan majoneesilla tai smetalla, suolalla, pippurilla ja sekoitetaan hyvin.

Nauti ateriastasi!

Ahmattu yksinkertainen salaatti on todella talvinen ruokalaji. Valmistukseen ei tarvita tuoreita vihanneksia, mutta siitä huolimatta se on silti melko runsasravinteinen.

Ainekset:

• Sianliha - 1 kpl.
• Korean porkkanat - 400 gr.
• Kananmuna - 5 kpl.
• Majoneesi - 100 gr.

Valmistautuminen:

Pese, keitä, kuori ja leikkaa sianliha kieliksi. Kypsennä, puhdista, jäähdytä ja leikkaa munat nauhoiksi. Sekoita kaikki ainekset syvään kulhoon ja mausta majoneesilla.

Ennen tarjoilua salaatti voidaan laittaa kauniille matalalle astialle ja koristaa korealaistyylisillä porkkanoilla.

Village-salaatti voidaan luokitella terveelliseksi ruokaksi. Tämä on todellinen vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. On suositeltavaa käyttää sitä säännöllisesti vitamiinipuutoksesta kärsiville.

Ainekset:

• Sianliha - 500 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Samppanja sienet - 300 gr.
• Kevyesti suolattu kurkku - 4 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Säilötyt vihreät herneet - 200 gr.
• Majoneesi, suola - maun mukaan

Valmistautuminen:

Puhdista, pese, pilko hienoksi ja paista sipuli kevyesti pannulla. Pesemme ja leikkaamme samppanjat. Kun sipuli on kevyesti paistettu, lisää siihen sienet ja paista ne yhdessä kypsentämiseen asti.

Puhdistamme kielen, keitetään se, kuoritaan, jäähdytetään ja leikataan nauhoiksi. Keitä, kuori ja kuutioi porkkanat ja perunat. Pese munakoisot, kuori, leikkaa suuriksi kuutioiksi ja paista pannulla.

Yhdistä kaikki valmistetut ainesosat yhteen astiaan, suola, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Jotta salaatti näyttää tyylikkäämmältä, voit koristella sen käyttämättömillä vihanneksilla.

Tämä ruokalaji kuuluu niiden ryhmään, jotka koostuvat yhdestä pääkomponentista ja useasta apukomponentista. Samaan aikaan apukomponentit korostavat vain päämaun makua.

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Pekingin kaali (pieni) - 1 pää
• Piparjuuri - 1/2 tölkkiä
• Vihreät (persilja, tilli) - 1 iso nippu
• Majoneesi - 1/2 kpl

Valmistautuminen:

Kaivos, kiehauta, puhdista ja leikkaa sianlihan sydän nauhoiksi. Pese Pekingin kaali ja pilko hienoksi. Pese vihreät ja pilko hienoksi.

Yhdistä kaikki ainesosat salaattikulhoon, mausta majoneesilla ja piparjuurella ja sekoita huolellisesti. Valmis salaatti seisoo jääkaapissa ennen tarjoilua.

Kielisalaatti munapannukakkujen kanssa on hyvin epätavallinen ruokalaji. Se näyttää upealta missä tahansa juhlapöydässä. On erityisen tarkoituksenmukaista valmistaa tällainen ruokalaji lasten lomille.

Ainekset:

• Kananmunat - 3 kpl.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Naudan kieli - 300 gr.
• Pähkinä - 30 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Säilykevilja - 150 gr.
• Suola, yrtit, majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese, keitä, puhdista ja leikkaa naudanlihan kieli pieniksi kuutioiksi. Hiero juusto karkealle raastimelle. Puhdistamme ja jauhamme saksanpähkinät. Kuori, pese ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Vatkaa munat hyvin suolalla ja paista niistä pieniä pannukakkuja. Kääri valmiit pannukakut ja leikkaa renkaiksi.

Yhdistä syvässä kulhossa kieli, sipuli, maissi ja pähkinät, munapannukakut ja juusto. Täytämme kaiken majoneesilla, suolalla ja sekoitetaan huolellisesti. Koristele valmis salaatti yrtteillä.