Pepper Canning talvella joka vuosi. Aiemmin kokeillut reseptejä, mutta useiden vuosien ajan olen käyttänyt vain tätä reseptiä öljyn makean pippurin valmistamiseksi. Esittäjä osoittautuu kohtalaisen makeaksi ja akuutiksi. Vettä reseptiä ei käytetä, pippurin mehu ja nestemäiset ainesosat riittää peppereihin pankkien paprikoille.

Ainesosat

Valmistella makeat paprikat öljylle talvella tarvitsemme:
6 kg makea ja mehevä pippuri;
2 kasvot kasviöljyä;
2 faced sokeri lasia;
1 sekoituslasi etikkaa 9%;
2 rkl. l. Suola kukkulalla;
5-6 valkosipulia.

Valmistusvaiheet

Pippuri puhdistetaan siemenistä ja leikataan 4-6 osaan.

Erikseen kulhoon, sekoita hienonnettu valkosipuli, suola, etikka, sokeri, kasviöljy.

Kaada tuloksena oleva suolaveden pippuri ja sekoita. Jätä pippuri yön yli, mutta ei enää, huoneenlämmössä. Ajoittain se voidaan sekoittaa paljon, mutta ei välttämättä.

Aamulla hajottaa pippuria steriloitujen purkkien mukaan, kaada mehu, joka on saatu peittämällä kannet. Salaatin steriloimiseksi sinun on otettava kattila, kaataa vettä siihen ja laittaa tuleen, veden on lämmettävä erittäin hyvin, aseta lauma kattilan pohjalle niin, että pankit eivät puhjeta kuumennettaessa. Pankkien laittaa veteen (veden tulisi olla pankit "olkapäillä"), lisää vettä kiehua ja steriloida 15 minuuttia (sterilointiaika laskee veden kiehumisen hetkestä). Pankit, joilla on makeat paprikat, keitetyt öljyt talvella, rulla, kääntö ja kääri lämmin pyyhe. Jätä ne täyttämään jäähdytys. Pankit tallennetaan huoneenlämpötilassa. Tästä ainesosista saadaan noin 12 tölkkiä 500 grammaa. Vain ja erittäin maukas!

Pepper öljyssä talvella on yksinkertainen ja herkullinen resepti vihanneksille. Sitä käytetään yli kymmenen vuoden ajan. Tämä säilytystapa antaa sinulle mahdollisuuden säilyttää kaikki suosikkituotteen hyödylliset ominaisuudet ja valmistavat uskomattoman herkullisia välipaloja talvelle. On monia erilaisia \u200b\u200breseptejä säilykkeille, katsotaan parhaiten.

Tuore tuote sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: kalium, C-vitamiini, natrium, b-vitamiini, fosfori, magnesium, rauta. Säilyttämisellä näiden hyödyllisten aineiden pääosa säilytetään.

Myös purkitettu pippuri sisältää kuituja, alkaloideja, proteiineja. Se on matala-kalorituote, joten sitä voidaan käyttää vahingosta hahmolle. Sen pitäisi kuitenkin olla varovainen kuin oliiviöljyssä puristuneilla vihanneksilla - tällaisten tuotteiden kaloripitoisuus on paljon suurempi.

Se myötävaikuttaa myös paineen, veren nesteytyksen ja maha-suolikanavan toiminnan normalisointiin.

Valmistele tärkeimmät ainesosat

Pepperin valmistus öljylle talvelle tehdään helposti ja ilman paljon vaivaa. Tätä varten on noudatettava seuraavia suosituksia:

1. Vihannekset täytyy valita kypsä, ilman vikoja.
2. Canningille, mehevä paprikat sopivat parhaiten.
3. Reseptiöljy käyttää hienostuneita, hajutonta.
4. Pankit ennen säilyttämistä on pestävä perusteellisesti soodalla ja steriloida.
5. Jos reseptissä käytetään kuumaa tuotetta, sitä ei tarvita lisää sterilointia.

Kuinka valmistaa pippuria kotona, reseptit

Pepper on erittäin hyödyllinen ja maukas tuote, jota on käytettävä koko vuoden, eikä vain kesällä. Valitettavasti jokainen emäntä ei ole varaa ostaa tuoreita vihanneksia talvella tai tavaraa heitä pakastimella.

Tässä tapauksessa paras tapa ratkaista tämä ongelma on säilytys. Se varastoidaan pitkään, ja vihannes säilyttää hyödylliset ominaisuudet. Otimme sinulle suosituin ja helppo toteuttaa reseptejä öljystä talvella.

Klassinen resepti

Tämä resepti erottaa sen yksinkertaisuus, se valmistautuu tuotteista, joita mikä tahansa emäntä pitää aina käsillä. Tarvitset seuraavat osat:

• 800 millilitraa kylmää vettä;
• 160 millilitraa oliivi hajua;
• 30 grammaa matalaa suolaa;
• 90 millilitraa 9 prosentin etikkaa;
• 350 grammaa sokerihaa.

Ruoanlaitto:

1. Vihannekset ovat hyvin pesu, puhdas siemenistä, leikkaa viipaleet.
2. Kulhoon sekoitetaan vettä suolaa, sokerihiekkaa. Laita se keitetty.
3. Kiehumisen alkamisen jälkeen vihannekset kaadetaan, keitetään kahdeksan minuuttia.
4. Kaadetaan etikkahalli ja kasviöljy.
5. Melu avautuu tuotteeseen pankkiin, kaadetaan marinadi.
6. Pankit sulje, käänny, lähteä yön yli.

Tärkeä! Pankkien on oltava valmiiksi hyvin pesu soodalla ja steriloimalla, muuten suojelu voidaan pilata.

Öljys täyttää mausteet

Komponentit:

• kuusi kilogrammaa pippuria;
• kolmesataa sokerin hiekka grammaa;
• suola, jonnekin puolet osastosta;
• kuusisataa millilitraa OLI;
• neljäsataa millilitraa 9 prosentin etikkaa;
• vihreät;
• seitsemän valkosipulin hampaita.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Vihannekset pestään, puhtaaksi, leikataan mielivaltaisessa muodossa.
2. Aseta kulhoon.
3. Kaada puhdistettu kasviöljy, joka on sprinkled kanssa suola, yläosa sokerihiekkalla. Kaatoi ne etikkaan.
4. He asettavat liuoksen liesi, kiehua kaksikymmentä minuuttia. Tämä edellyttää hyvin sekoittamaan seosta.
5. Lisää sublend valkosipuli, vihreät.
6. Kosketa keskipitkällä palolla viisi minuuttia.
7. Banks, Rullaa.

Paprikat

Maku saadaan makea, kuten reunassa, mutta se on paljon helpompaa valmistaa sitä. Ruoanlaitto tarvitset tällaisia \u200b\u200bosia:

• neljä kiloa bulgarialaista pippuria;
• kolmesataa millilitraa OLI;
• kolme litraa tomaattimehua;
• sata viisikymmentä grammaa sokerihaa;
• kolmekymmentä grammaa matalaa suolaa;
• sata millilitraa 9 prosentin etikkaa;
• mausteet (Bay Leaf, Carnation).

Ensin valmistetut paprikat. Ne pestään hyvin vedellä, leikataan suuria paloja. Sitten huolehdi Marinadista. Tehdä tämä, on tarpeen tyhjentää mehua tomaateista säiliöön, nukahtaa suolalla, sokerihiihdiksi, laittaa neilikka ja lahden lehti. Tuo ratkaisu kiehuvaksi. Lisää sitten 9 prosentin etikka ja vihannekset mehu, maito kaksikymmentä minuuttia.

Ajan jälkeen säiliö poistetaan liesi ja kuuma liuos kaataa steriloitujen pankkien läpi. Sulje kannet, käännä, piilota talvitakki.

Öljyssä valkosipulilla

Tarvitset ruoanlaitto:

• pippuri;
• kylmä vesi;
• useita valkosipulia hampaita;
• kidesokeri;
• suola;
• kuivattu neilikka;
• persilja.

Valmistamme ainesosat - huuhtelemme ne, puhdas, leikkaa. Pääkomponenttia leikataan viipaleilla, persilja ja valkosipuli hienosti hiero. Säiliössä sekoitetaan virtausvesi, sokerihiekka, hieno suola, oliivi. Pienellä tulipalolla, vedä kiehuvaksi, vain sitten nukaamme nestemäisiin vihanneksiin, kymmenen minuuttia. Pankkien vuoto, kaksikymmentä minuuttia steriloi. Me ratsastamme, käännykää, peitä talvitakki.

Sharp pecked kanssa etikka viipaleilla

Melko yksinkertainen resepti akuutti paprikoiden peittaamiseen talvella. Kytke se etikalla, et tarvitse paljon aikaa ja vaivaa, mutta kun yritän, käytät tätä reseptiä jatkuvasti.

Ainekset:

• akuutti chili pippuri;
• sokeri;
• vesi;
• suola;
• etikka.

Ruoanlaitto:

1. Kasvipesu pestään hyvin kylmällä vedellä, anna se kuivua, leikkaa viipaleet.
2. Aseta se pankkeihin tiheillä kerroksilla.
3. Kaada jyrkkä kiehuvaa vettä, vaatii viisitoista minuuttia, viemäri vettä.
4. Kulhoon sekoitetaan kiehuvaa vettä, suolaa, etikkaa, sokeria.
5. Paprikat kaadetaan tämän ratkaisun kanssa, pankkien rullaa.

Marinoitu hunaja kaatamalla

Bulgarian ja suloisten paprikoiden yhdistelmä hunaja ja korianteri antaa vain uskomattoman maun. Kasvi on makea, terävä, tuskin huomattava happo.

Komponentit:

• kilogrammaa tärkein ainesosan;
• 5 ruokalusikallista nestemäistä hunajaa;
• 60 millilitraa 9 prosentin etikkaa;
• 50 millilitraa OLI haju;
• suola;
• carnation, Bay Leaf;
• 5 grammaa korianteria.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Pese tärkein ainesosa, puhdista, leikataan pieniksi neliöiksi.
2. Levitä pankkeihin, ne on täytettävä kokonaan.
3. Täytä vihannekset jyrkkää kiehuvaa vettä, kansi.
4. Jätä kymmenes minuuttia.
5. Kaada hunaja pieneen säiliöön, kaada suolaa ja mausteita.
6. Tuo seos ennen kiehumista.
7. Kaada etikka, oliivi, toistaa pankit.
8. Pankit Slold, Wrap.

Vihannekset hunaja Marinadessa valmis.

Billets täyte

Täytetty suolakurkkupippuri on melko yksinkertainen, halpa, tyydyttävä ja epätavallisen maukas ruokalaji. On kätevää valmistaa paitsi kesällä, tuoreita vihanneksia, mutta talvella. Siksi emäntä jokainen sato täyttää pakastimet ennen vihannesten epäonnistumista. Mutta jos pakastimessa ei ole paikkaa, joten haluan hemmotella talvella tuoksuva paprika? Sitten tulet reseptin alla kuvattuihin tuloihin.

Komponentit:

• 2 kilogrammaa bulgarialaista pippuria;
• 4 koko laakerit;
• 5 palaa herneitä;
• 30 millilitraa etikkaa;
• persilja;
• 20 grammaa suolaa;
• sokerin hiekka lisää makuun.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Pepper on hyvin kaivos, katkaise yläosat, poista siemenet. Huuhtele jälleen.
2. Let's aseta vihannekset keitetylle vedelle noin kaksi minuuttia.
3. Lähdemme, jätämme jäähtyä.
4. Kun vihannekset jäähdytetään kokonaan, aseta ne esiasennettuihin pankkeihin.
5. Säiliössä sekoita neste, suola, mausteet, sokeri ja persilja.
6. Keitä lyhyt aika.
7. Lisää etikka, täytä tulevaisuus, ratsastaa.

Luento ilman etikkaa

Tarvitset:

• 2 kilogrammaa pippuria;
• 2 suurta sipulää;
• 50 grammaa sokeria;
• valkosipulin pää;
• 5 laurelarkkia;
• 5 palaa herneitä;
• 20 grammaa suolaa.

Ensinnäkin he käsittelevät tomaattimehua. Tehdä tämä, tomaatit tarvitse pestä hyvin, leikata, puristaa juicerin läpi ja kiehua kaksikymmentä minuuttia. Sipulit ovat leikattuja renkaita, pippuria pienissä neliöissä. Sipulit, sokeri, suola ja mausteet lisätään Marinadiin tomaattien.

Viisi minuuttia myöhemmin, pippuri asetetaan ja jättää marinoituja heikolla tulessa vielä viiden minuutin ajan. Lisää valkosipuli, pullotettu pankkeihin. Pankkien on suljettava hyvin välttämään ilman syöttämistä.

Täytetyt kaalit ja purkitettu öljy

Komponentit:

• 2 kaalipäätä;
• 300 millilitraa etikkaa;
• 100 grammaa suolaa;
• mausteet (kumina, pippuripippuri, lahden lehti, carnation);
• 50 millilitraa auringonkukkaöljyä.

Ruoanlaitto:

1. Kaali on hienoksi loistava, lisää etikkaa ja suolaa.
2. Peitä tehtävä, laita rahti.
3. Päivä myöhemmin painat mehua kaaliista ja lisää mausteita.
4. Huuhtele paprikat, leikkaa ylhäältä puhtaana siemenistä.
5. Täytä ne kiehuvalla vedellä ja jätä viisi minuuttia.
6. Sitten saamme kylmää, täyttämällä kaali, aseta säiliössä.
7. Säiliössä sekoitetaan veden jäljellä oleva suola, etikka ja öljy.
8. Tuon seoksen ennen kiehumista.
9. Kaatimme sen tuloksena oleva tuote, ratsastaa.

Keitetty ja purkitettu öljyssä

Tämän reseptin valmistamiseksi käytetään koko tuotetta, ei ole tarpeen leikata sitä, joten säilytysaika on huomattavasti vähemmän.

Ainekset:

• 2 kilogrammaa tomaattipippuria;
• suola;
• sokeri;
• mausteet;
• lasi puhdistettu öljy;
• etikka.

Ruoanlaitto:

1. Pese vihannekset hyvin vettä, anna heidän kuivua.
2. Kaada vettä, laita ruoanlaitto.
3. Ensimmäisten kuplien muodostumisen jälkeen lisää suolaa, etikkaa, mausteita, sokeria makuun.
4. Kaatimme kasviöljyä ja kaada tuotteita.
5. Jatkamme keittämistä, kunnes vihannesten täydellinen ennakkomaksu.
6. Lähetämme pankkeja, kaadettiin ratkaisu, suljettu.

Kuinka säästää suojelua

1. Noudata reseptin osoitettuja sokeria ja etikkaa.
2. Hyvin steriloida pankit.
3. Pese vihannekset perusteellisesti.
4. Tilauksen jälkeen käännä pankit poistaa ne, jotka ovat löyhästi upotettu.
5. Pidä työkappale pimeässä viileässä paikassa.
6. Käytä vihanneksia ilman vaurioita.

Kaikista edellä mainituista, voidaan päätellä, että tämä talvella oleva säästäminen ei edellytä erityisiä voimia ja keinoja.

On mahdollista valmistaa se kotona käyttämällä puseroa. Mutta tulos ylittää kaikki odotuksesi, välipala on erinomainen, kykenevä olemaan vain rakkaasi, vaan myös yhtäkkiä upeat vieraat.

Tietoja siitä, miten öljyn sadonkorjuu talvella, tiedä muutamia. Loppujen lopuksi suurin osa vihannesten kypsymiskausi-sesongin isännät ovat tottuneet merelle vain tomaatteja ja kurkkuja sekä tekemään kaikenlaisia \u200b\u200bkastikkeita ja vuotoja.

On huomattava, että näennäisen monimutkaisuuden huolimatta pippuri talvella kerätään melko helposti. Tätä varten on välttämätöntä ostaa sopivia vihannesten lajikkeita ja tarvittavia ainesosia marinaatille.

Tuote Yleistä

Ennen kuin esitellä sinulle nouto resepti, sinun pitäisi puhua tämän tuotteen ominaisuuksista.

Bulgarian pippuri on ennätyksen haltija askorbiinihapon sisällössä. Tämä vihannes ylittää jopa sitruunan, oranssin ja mustikat. Lisäksi tällainen tuote sisältää ryhmän B-vitamiineja tai pikemminkin B1, B9 ja B2. Se sisältää myös suuren osan tokoferolista tai niin kutsutusta E-vitamiinista, kuten beetakaroteenille, se on paljon enemmän punaisella paprikalla kuin porkkanoilla.

On mahdotonta jättää huomiota ilman, että tällainen tuote sisältää itsessään ja muissa, ei vähemmän tärkeitä elementtejä, nimittäin jodi, natrium, kalsium, sinkki, magnesium, kalium, kupari, fosfori ja mangaani.

Tietenkin öljyssä menettää osan elementtien tiedoista lämpökäsittelyn aikana. Se on kuitenkin edelleen erittäin maukas ja avulias.

Yksinkertaisin pippuri resepti öljyssä (Billet talvella)

On olemassa muutamia erilaisia \u200b\u200breseptejä. Kiitos heille, voit nopeasti ja herkullisesti tehdä tyhjä bulgarialaista, mutta yksinkertaisin niistä on sellainen, joka ei vaadi suuren määrän ainesosia ja vapaa-aikaa.

Joten, kodin marinadin nopea valmistelu tarvitsemme:

• pepper makea eri värejä - noin 3 kg;
• vesi asettuu - noin 1 l;
• sokeri ei ole liian suuri - 1,5 lasit;
• suolan kiinteä keitto - 2 suurta lusikat;
• etikka-pöytä - 100 ml;
• auringonkukkaöljy ilman hajua - Täysi lasi.

Vihannesten valmistelu

Valmistella herkullinen bulgarialainen pippuri öljyssä, tämä kasvi on hoidettava huolellisesti. Se on pestävä ja leikattava sitten hedelmä ja irrota siemenet, joissa on osioita. Tämän jälkeen tuote vaaditaan jauhaa kuutioille tai laudotetuille viipaleille.

Ruoanlaitto Marinada

Joten sinulla on erittäin maukas pippuri öljyn talvella, sinun pitäisi kokata marinaatti hyvin. Loppujen lopuksi häneltä on välipaloja ja sen säilyvyys riippuu.

Joten tällaisen tankkauksen valmistamiseksi sinun pitäisi ottaa suuria ruokia, kaada se haalistuneeseen veteen, sokeriin ja suolaan. Nesteen kiehuu sen jälkeen, että se vaaditaan makean paprikaa ja sekoita perusteellisesti. Tässä koostumuksessa ainesosat ovat edullisesti ruoanlaittoon noin 10 minuuttia. Ja 60-120 sekunnissa ennen levyn sammuttamista tuotteisiin, joita tarvitset taulukon etikka- ja auringonkukkaöljyn lisäämiseksi.

Sterilointiprosessi

Vaikka syöttöpippuri öljyssä keitetään heikolla tulipalolla, voit turvallisesti tehdä tämä sinun tarvitsee tehdä useita litran säiliöitä ja pese ne huolellisesti. Seuraavaksi astiat on täytettävä tavallisella vedellä ja laittaa se mikroaaltouuni, kääntää se maksimiteholla. Tällaisessa tilassa purkit on kestettävä noin 2 minuuttia. Tulevaisuudessa tarvitaan vettä säiliöistä, jotka yksinkertaisesti kaataa.

Kansien osalta ne tulisi laittaa vain kulhoon ja keittää heikko lämpö noin 5 minuuttia.

Säilytysprosessi

Valmistettujen tölkkien jälkeen on jakeltava koko valmiiksi valmistettu marinoitu työkappale. On toivottavaa tehdä seuraavasti: Ensin sinun on kiinnitettävä kaikki pippurin palaset ja hajottavat ne sitten steriloiduilla säiliöillä. Seuraavaksi vihannesten tulisi kaataa kuumaa marinadia ja välittömästi rullaa kansilla. Lopussa kaikkien purkkien on käännettävä pohja ylös ja tiiviisti kääritty pyyheeseen. Täsmälleen työkappaleen päivä voidaan poistaa alakenttä, kellari tai varastotila.

Käytä pippuria öljyssä (talvella keitetty) on mahdollista vain kuukausi tilauksen jälkeen. Tänä aikana vihannekset on hyvin liotettu marinadi, tulevat pehmeiksi ja erittäin maukasta.

Canning ja Billets Bulgarian pippurin talvella

Kuinka nopeasti poimia makeat paprikat, kerroimme edellä. Mutta esitetyn menetelmän lisäksi on monia muita vaihtoehtoja siitä, miten voit tehdä tällaisen välipalaun.

Joten tarvitsemme:

• pepper makea eri värit - noin 4 kg;
• vesi seisoo - 1 kuppi;
• sokeri ei ole liian suuri - 1 kuppi;
• suolan kiinteä kokki - 4 isoa lusikat;
• etikka-pöytä - ½ kuppi;
• auringonkukkaöljy ilman hajua - 600 ml;
• vihreät tai pikemminkin kuivatut kuivattimet - useita sateenvarjoja;
• pepper Peas tuoksuva - 5 kpl. Jokaiselle litran pankille;
• lavran lehtiä - kunkin purkin esitteessä;
• porkkana tuoreet suuret - 3 kpl.

Jalostus Ainesosat

Säilötty bulgarialainen pippuri, öljypalaus, voi toimia erinomainen välipala ruokapöydässä. On huomattava, että sen valmisteluun on monia vaihtoehtoja. Tässä osiossa kerrotaan, miten et voi vain noutaa tällaista tuotetta, vaan myös esiasentaa sen vihanneksia.

Aluksi bulgarialainen pippuri on käsiteltävä hyvin. Se on pestävä ja leikataan sitten hedelmä ja irrota kaikki sisäosat varovasti siementen mukana. Samalla ei ole suositeltavaa vahingoittaa vihannesten eheyttä.

Kuljettaja vihannekset

Ennen paprikaa öljyä talvella, sen pitäisi erikseen paistaa vihanneksia. Tehdä tämä, sinun on pakattava pieni auringonkukkaöljy alttiilijalle ja lämmittää sitten vahva tulipalo. Kun olet liittänyt lämpötila, paistinpannussa on tarpeen luoda hienonnettu lamput ja porkkanat. Näitä ainesosia nämä ainesosat ovat edullisesti ennen avoimuutta. Lopulta ne voivat olla hieman äkillinen suola.

Marinadin valmistelu

Kuten mikä tahansa resepti suotuisille bulgarialaisille paprikoille, tämä vihannesten keittomenetelmä vaatii myös tuoksuvan tankkauksen käyttöä. Luo se, sinun on otettava suuri kattila ja kaada siihen riittävä määrä erinomaista vettä. Samassa astioissa sinun pitäisi lisätä sokeria ja suolaa.

Tuotteiden lämpökäsittely

Kattikannan kiehuu veden jälkeen, se on jätettävä pois kaikki makea pippuri. Keittäminen Tämä vihannes heikko tuleen tulisi olla noin 7-12 minuuttia. Lisäksi 2-3 minuuttia ennen kuin sammutin, auringonkukkaöljy ja pöytämegai eikka olisi kaadettava samaan säiliöön.

Vihannekset

Kun makea pippuri pakotetaan marinadiin ja tulee pehmeäksi, se on poistettava huolellisesti pannusta ja asetettava levylle. Odottanut tuotteen jäähdytystä, sen on välittömästi asetettava aiemmin kiinnitetyt vihannekset. Tämä menettely suoritetaan seuraavasti: Pehmeä Bulgarian pippuri on ilmoitettava hyvin ja asetettava paahdetut sipulit ja porkkanat sen käyttämällä pientä lusikkaa.

Prosessit aihioiden muodostamiseksi ja tilaamiseksi

Kun marinadi on valmis ja pippuri on asennettu, voit alkaa steriloida tölkit. Tällaiselle työkappaleelle on suositeltavaa ottaa litran säiliöitä. Ne voidaan steriloida yhdessä kannen kanssa millä tahansa tunnetulla tavalla.

Valmistettiin useita lasipurkkeja, niiden pitäisi jakaa lahden lehtiä, mustapippuria ja sateenvarjoja. Lisäksi säiliössä tarvitaan tiiviisti koko kiehtovaa pippuria. Samalla on tarpeen jäljittää niin, että se pysyy kokonaisvaltaisena muodossa. Lopussa kaikki ainesosat on kaatamalla kiehuvaa marinadia ja välittömästi rullaa.

Kuinka säilyttää?

Täytetyt purkit, ne on suositeltavaa kääntää kiinni ja tiukasti purra vanhaan puuvillahuovaan. Tässä säiliön tässä asennossa on välttämätöntä kestää kaksi päivää. Seuraavaksi ne on poistettava ruokakomero, maanalainen, jääkaappi tai kellari. Muuten jotkut hostesses mieluummin säilyttävät tällaiset aihiot ja huoneenlämpötilassa lainkaan. On huomattava, että siinä ei ole mitään kauheaa. Mutta kun pankki on auki, se on asennettava jääkaappiin ja käyttää välipalaa kahden viikon ajan, muuten se heikkenee.

Marinoitua pippuria keulalla

Jos haluat saada tuoksuvamman välipala, sipulit on lisättävä siihen, eikä käytä vain yhtä bulgarialaista pippuria. Viipaleita kasviöljyssä talvella tällaiset ainesosat saadaan erittäin maukkaita. Niitä voidaan käyttää ja aivan kuten tämä (yhdessä leipän kanssa) ja lisätä erilaisiin toisiin astioihin.

Joten, valmistamme kodinsiirtoa, tarvitsemme:

• pepper makea eri värejä - noin 2 kg;
• vesi asettui - 2 lasia;
• gorky keskikokoiset sipulit - 7 päätä;
• sokeri ei ole liian suuri - 3 suurta lusikaa (käyttää makua);
• salt's Solid Cook - 2 suurta lusikaa (käyttää maku);
• etikka-pöytä - ½ kuppi;
• auringonkukkaöljy ilman hajua - 500 ml;
• pepper Peas tuoksuva - 16 kpl.;
• bay Leaf - kunkin purkin esitteessä.

Vihannesten valmistelu

Ennen kuin aloitat valmistaa, tällaista paprikaa ja katkera sipulit olisi kohdeltava vuorotellen. Ensimmäinen ainesosa on tarpeen pestä hyvin ja leikata sitten viipaleisiin, irrota hedelmät ja kaikki sisäiset elementit. Haluttaessa tällainen tuote voidaan leikata kuutioiksi.

Mitä tulee katkera keula, se on puhdistettava kuoresta ja leikataan sitten melko paksuiksi puoli renkaat tai renkaat.

Komponenttien lämpökäsittely

Ennen keittämistä vihanneksia, sinun pitäisi kokata tuoksuva marinadi. Tehdä tämä, on välttämätöntä sekoittaa erinomaista vettä ja suuressa kattilassa ja lisätä niitä liian suurta sokeria, pippuriprippuria ja suolaa.

Kun ainesosat alkavat heittää, heidän pitäisi antaa hienonnettu paprika ja sipulit. Keittämistietokomponentit ovat toivottavia noin 10-13 minuuttia. Tämän ajan kuluttua vaaditaan lisäämään pöydän etikka ja sekoita hyvin uudelleen.

TARAn valmistelu

Aseta lopullinen välipala suositellaan litrassa tai 750 g purkkia. Mutta ennen kuin on tarpeen pestä kapasitanssi, on tarpeen pestä hyvin ja steriloida pari. Tätä varten voit käyttää keittiön liesi ja mikroaaltouuni ja kaksinkertainen kattila ja jopa monikäyttöinen. Kuitenkin vain ensimmäinen vaihtoehto sopii kansien sterilointiin. Ne on sijoitettava pieneen kulhoon, kaada vettä ja kiehua ¼ tuntia keskilämmöllä.

Työkappaleen muodostuminen

Steriloivat lasipurkit, niiden pitäisi jakaa lahden lehdet, bulgarialainen pippuri syntyneellä sipulilla, joka on valmistettu tuoksuva marinadi. Lisäksi säiliöiden täyttäminen on oltava suoraan alkuun. Sen jälkeen ne vaaditaan hermeettisesti rullaamaan ja kääntyvät.

Kun ruukku on vanha puuvilla peitto tai alas takki, sinun kannattaa kestää niitä tällaisessa tilassa noin kaksi päivää. Määritetyn ajan profatit, pankit on poistettava kellariin tai vain sijoittaa ne mihin tahansa tummaan kaappiin.

Milloin ja mitä käyttää?

Käytä bulgarialaista pippuria ja sipulia, mieluiten 3-5 viikon kuluttua bulgarialaisesta pippurista, jotka on valmistettu. Määritetty altistumisaika on välttämätöntä, että vihannekset ovat kokonaan liotettu öljyllä ja mausteilla, tulevat herkullisimpiksi ja tuoksuvaksi.

Voit palvella tällaista välipalaa pöydälle yhdessä tuoreen leivän kanssa sekä mikä tahansa ensimmäinen tai toinen kuuma ruokalaji. Muuten, jotkut hostessit käyttävät tällaista työkappaletta ja tekemään erilaisia \u200b\u200bkävelyretkiä, podlivals, haalisvihannekset ja niin edelleen.

Yhteenveto

Lähetetystä artikkelista opit siitä, miten kotona on mahdollista nopeasti ja herkullisesti poimia makeat paprikat. Mikä kuvatuista menetelmistä on herkullinen - ratkaista vain sinä.

On huomattava, että tällaisen välipala voi lisäksi antaa muita vihanneksia. Esimerkiksi hienonnetut porkkanat, kesäkurpitsat, munakoisot, kurkut jne. Haluan myös sanoa, että jos se näyttää siltä, \u200b\u200bettä työkappaleet ovat liian tuoreita, suolaisia \u200b\u200btai makeita, sitten lisättyjen mausteiden lukumäärää voidaan lisätä tai vähentää vain luotettavuutta omalla makussaan.

Champion C-vitamiinin sisällössä ja voimakas antioksidantti - makea pippuri. Ja jos talven aihioiden ensimmäinen laatu on jonkin verran vähentynyt, toinen ominaisuus pysyy ennallaan. Tämän hyödyllisyystuotteen kaloripitoisuus on 28 kcal, joten sitä voidaan pitää ruokavaliona.

Talven herkullinen makea pippuri - valokuvien resepti tyhjäksi makea täyttövaihe vaiheittain

Valmista talven marinoitua pippuria hunajan täyttö. Kyllä, älä ole yllättynyt, se on hunaja! Ja se on erittäin maukasta, uskokaa minua!

Punainen, oranssi tai keltainen hedelmät sopivat parhaiten säilyttämiseen. Honeyn täytyy valita voimakkaasti tuoksuva, niin siellä on ainutlaatuinen maku ja haju. Triple-täytteet auttavat säilyttämään työkappaleen koko talven ilman lisää sterilointia.

Aika valmistelemaan: 1 tunti 20 minuuttia

Määrä: 2 osaa

Ainesosat

• Pepper Sweet: 780 g
• Hunaja: 2.5 Art. l.
• Etikka 9%: 2 rkl. l.
• Suola: 1 TSP.
• Kasviöljy:1 TSP.
• Vesi: 500 ml
• Paprip Hammer:0,5 h. L.
• Musta herneet pippuri:8 kpl.
• Valkosipuli: 4 hampaat
• bay Leaf: 2 kpl.

Valmistusohjeet

Hunaja "tuoksuva" pippuri on valmis! Nauti suojelusta ja puhdista se kylmässä paikassa. Tärkein ainesosa herää ja kiinnitetään makuja kuukauden kuluttua.

Yksinkertainen resepti marinoitua makeaa pippuria talvella

Tämä työkappale on hyvä, koska se valmistautuu nopeasti ja ilman lausekkeita, ja mikä tärkeintä - ilman pastöroaa. Samalla se voidaan säilyttää huoneistossa jääkaapin tai kellarin ulkopuolella.

Paprikat ovat parempia ottamaan paksuja seiniä ja eri värejä niin, että välipala kääntyy vain herkulliseksi vaan myös kauniiksi.

Tuotteen ulkoasu on suunniteltu 6 l: lle:

• pepper Sweet (ilman siemeniä ja hedelmiä) - 6 kg;
• vesi - 2 l;
• sokeri - 600 g;
• kasviöljyt - 400 ml;
• vinegra-ruokasali - 250 ml;
• suolat - 5-6 joulukuu. L;
• lavra Leaf - 5-6 kpl;
• herneet pippuri - 15-20 kpl.

Valmissa työkappaleessa energian arvo on 60 kcal / 100 g. Niin:

1. Ensimmäiset sterilointipankit. Voit tehdä sen sekä uuni että mikroaaltouuni. Ensimmäisessä tapauksessa prosessi kestää 12 minuuttia 170 asteen lämpötilassa toisessa tapauksessa - 3-5 800 W: n teholla. Jos haluat olla esikytkentä, huuhtelemme ja kaada vettä 1-2 cm: llä. Pidä mikroaaltouunissa 2 minuuttia kiehumisen jälkeen. Vesijäämät tyhjennys ja säiliöt kääntävät pohjan puhtaalle pyyhkeelle. Metalliset kannet kiehuvat erikseen ja kuivina.
2. Bulgarian hedelmät satunnaisesti, mutta melko suuri, poistamalla hedelmät siemenillä ja valkoisilla kehoilla.
3. Nyt suuressa kattilassa sekoitetaan kaikki muut ainesosat (voit lisätä korianteri tai neilikka). Sekoittamista, haluan kiehua.
4. Pienennämme hienonnettua pippuria marinadiin ja keskimäärin lämpöä esittelevät sitä 4-6 minuuttia. Jos on olemassa monia vihanneksia, on mahdollista tehdä tämä useilla tekniikoilla, koska kaikki määrä on välittömästi sopiva.
5. Valmis pippuri Fasuze pankkeihin, täyttämällä ne 3/4, yrittää olla käyttämättä marinadia, jos kaikki raaka-aineet eivät hitsattu.
6. Täytetyissä säiliöissä täytämme jäljellä olevan suolaliuoksen täydellisyyteen, välittömästi rullatamme, käännytään ja pidä peittoa täydellisen jäähdytyksen loppuun.

Kaunis paprika pippuri sopii sivuluokkaan lihaan, kanaan, kalalle ja myös itsenäiseksi välipalaksi.

Tomaattien työkappaleen vaihtelu

Tällainen välipala toimii erinomaisena lisänä sekä talvella että kesän ruokavaliossa. Kastike voidaan valmistaa tomaattipastasta, mehusta tai tuoreista tomaateista. Työkappaleessa sinun on otettava:

• punainen ja keltainen paprika - 1,4 kg;
• tuoksuva herneet - 6-7 kappaletta;
• unsaltoitu tomaattimehu - 700 ml;
• sokeri - 40-45 g;
• etikka-pöytä - 2 joulukuu. l.;
• suolat - 2 joulukuu. l.

Hedelmät tulisi valmistaa kuten edellisessä versiossa. Sitten:

1. Tomaatti Lisää kaikki ainesosat pääaineen lisäksi ja kiehauta.
2. Tuloksena olevaan kastikkeeseen lasketaan hienonnettua pippuria, keitetään 1-2 minuuttia ja laajenna pankkeja.
3. Steriloi: puoli litra 10 minuuttia, litra - 15.
4. Kierrämme peitetyt kannet alas.

Tämä vaihtoehto Snack on hyvä sekä kylmässä että kuumalla.

Bulgarian pippuri talvella öljyssä

• keskikokojen voimakas fetaa - 2 kg;
• vesi - 2 l;
• Öljy - 1 rkl.;
• sokerin hiekka - 0,5 rkl.;
• suola - 3 rkl. l.;
• etikka - 1 rkl. l.;
• valkosipuli - 4 hampaat;
• chili kynä - 1 kpl.;
• pepper herneet.

Kokonaisille hedelmille pankit ovat parempia ottamaan 1,5-2 litraa ja valmistavat edellä kuvatulla tavalla ja paprikat heittävät hammastikkuun useissa paikoissa. Jälkeen:

1. Syvällä kattilassa hedelmät täyttävät kylmällä vedellä, odotamme, kunnes se kiehuu ja poista välittömästi liesi.
2. Erittäin varovainen, jotta ei räjähtää ihoa, saada vihanneksia pannusta ja laittaa tölkkeihin herneillä, 2-3 viipaletta chilia ja valkosipulilevyjä. On välttämätöntä täyttää säiliö yläosassa, koska sisältö on pian ASD.
3. Jäljellä olevan pastöroinnin jäljennöksessä nestettä lisätään öljyä, mausteita ja kiehua uudelleen. Me kaadetaan olemus, välittömästi kaadetaan tölkkien sisältö ja ratsastaa.
4. Jäähdytä peitteen alla käänteisessä asennossa.

Makea pippuri talvella tomaattien kanssa

Kaunis, kirkas työkappale, kypsät mehevä tomaatit ja keltaiset makeat paprikat vaaditaan. Hedelmien laadusta säästyy osoitteisesti.

Reseptille tarvitset:

• tomaatit - 2 kg;
• pippuri makea - 4 kg;
• valkosipuli - 6 hampaat;
• laginaaliset öljyt - 200 ml;
• etikka-pöytä - ¾ Art.;
• suolat - 3 joulukuu. l.;
• sokeri - 5 joulukuu. l.

Hedelmien paino on tarkoitettu puhdistetuksi.

Valmistelu tapahtuu vaiheittain:

1. Tomaatit puhdistavat iholta ja leikkaavat melko suuret viipaleet.
2. Peppers ilmaiseksi hedelmistä ja siemenistä, leikkaa 1 cm leveät nauhat.
3. Laitamme vihanneksia lantioon, kiehumaan ja kokki heikko lämmitys neljänneksen tunnin, joskus sekoittaen.
4. Lisäämme laiha öljyä, mausteita ja valkosipulia, jotka on hienonnettu levyillä, tomis niin paljon yhtä paljon.
5. Kaatimme etikkaa, keitetään 2 minuuttia ja laajenna pankkeja. Sterilointia ei tarvita.

Snack on paksu samettisen maun kanssa. Sopii lihaan, kaloihin, riisiin, keitetyt murenevat perunat, makaronam ja jopa yksinkertainen - valkoinen leipä.

Munakoisolla

Kuinka hyvä talvella avata purkki vihannesten valikoima! Tämä kevyt ruokalaji on sopiva paitsi jokapäiväisessä valikossa, vaan myös juhlapöydässä.

Sen ruoanlaittoon sinun täytyy ottaa:

• bulgarian paprikat - 1,4 kg;
• munakoisot - 1,4 kg;
• tomaatit - 1,4 kg;
• porkkanat - 0,7 kg;
• valkosipuli - 4 hampaat;
• suolat - 40 g;
• sokeri 40 g;
• auringonkukkaöljyt - 0,5 rkl.;
• gorky Chile - 1/3 POD.

Sininen kestää enintään 15 cm pitkä.

Keittoprosessi on seuraava:

1. Munakoistimet leikataan 4 osaan ja 4-5 cm: n paloissa. Kone suolavesissä 15-20 minuutin ajan.
2. Valmistettu edellä kuvatulla tavalla, pippuri leikataan 4-8 osaan.
3. Porkkana kolme karkeassa raannalla.
4. Tomaatit, irrota iho ja tee perunat millään tavalla.
5. Syvällä kattilassa tai lantiolla lämmitä öljy ja aseta keinatteli ensin, kun vuosineljännes on neljännes - muut vihannekset.
6. 10 minuutin kuluttua kaadetaan tomaatin sose, lisää mausteita ja neljännes tunnissa.
7. Alenna sekoitettua terävä kynä ja valkosipulin hampaat seokseen, vähennämme tulta.
8. 5 minuutin kuluttua irrota levyltä.
9. Päätämme kuuman aihion steriloidussa astiassa, rullatamme, käännymme ja lähtevät täydelliseen jäähdytykseen asti.

Työkappaleen vaihtoehto sopii monikäyttöön "leivontaan" tai "paistinta" -tilassa.

Zucchi

Tämä erikoinen kesäkurpitsa-salaatti sopii vain nuori. Niiden leikkaaminen ei saisi olla kovin hienoja, muuten muuttuu puuroa. Aluksi:

• zucchini - 1,8 kg;
• peppers - 1,8 kg;
• rEP: n luke. - 750 g;
• porkkanat - 750 g;
• sokeri - 180 g;
• suolat - 150 g;
• dill - 50 g;
• auringonkukkaöljyt - 150 ml;
• ruokailuhuone etikka - 150 ml.

Dill voidaan ottaa haluttaessa - vihreät, siemenet tai niiden seokset. Sinun ei tarvitse puhdistaa kesäkurpitsaa, vain leikkaa tarpeeksi vinkkejä.

Valmistelu koostuu tällaisista vaiheista:

1. Pepper Cut Stripes, Zucchini - 1 x 1 kuutio, sipuli - puoli renkaat. Porkkana kolme karkeassa raannalla.
2. Dill minun, me kuivaa, hienosti rubiinia.
3. Suuressa lantiossa sekoita kaikki vihannekset, lukuun ottamatta kesäkurpitsaa. Solim ja anna sen rotua 1 tunti ilmestyä mehua.
4. Lisäämme sokeria ja öljyä, laittaa tuleen ja kokki neljännes tunnin, häiritse sitä.
5. Siellä on myös kesäkurpitsa ja tomis niin paljon.
6. 5 minuuttia ennen valmiutta me ripottele tilliä, kaadetaan etikkaa, sekoita.
7. Paastoaminen säiliössä ja steriloi 15-20 minuuttia.

Kurkut

Tätä reseptiä varten vihannekset otetaan suhteessa 1: 1. Niiden lisäksi on tarpeen laittaa jokaiseen pankkiin:

• valkosipuli - 2-4 hampaat;
• umbrellas Dilli - 3 kpl.;
• laurel Sheet - 3 kpl;
• musta herneet paprika - 3 kpl.;
• tuoksuva herneet - 3 kpl.;
• etikka - 1 TSP. Jokaiselle litralle kapasiteetista.

Suolavedessä litralla vettä:

• 3 joulukuu. l. Suolat (ilman liukua);
• 3 joulukuu. l. Sahara.

Ennen keittämistä kurkut liotetaan kylmään veteen useita tunteja. Pepper Valitse sävyt kontrasti kurkkujen kanssa.

Ruoanjärjestys on yksinkertainen:

1. Kaikki määritetyt mausteiset komponentit heittävät lasisäiliön pohjalle.
2. Laitamme koko kurkut ja leikata paprikat.
3. Kaatimme kiehuvaa vettä purkkeihin ja jätämme 20 minuuttia.
4. Tällä hetkellä valmistelemme suolavettä. Heti kun vettä, jossa mausteet kiehuu, kynsien neste varovasti kaadetaan pesualtaan, välittömästi kaadetaan suolavedellä ja jätä vielä 20 minuuttia.
5. Yhdistämme suolavedellä, tuo sen kiehuvaksi, irrottaa vaahto (jos se näkyy) ja täytä viimeinen kerta.
6. Lisäämme olemuksen ja ratsastaa.
7. Viileä ylösalaisin peitteen alla.

Marinoituja punaisia \u200b\u200bkeltaisia \u200b\u200bvihreitä "liikennevalot" voidaan kuluttaa kahden kuukauden kuluttua, kun se on hyvin ruiskutettu.

Sipuli

Tällaisesta suojelusta varten se on välttämätöntä:

• makeat paprikat - 1 kg;
• haaran sipulit - 2-3 kpl;
• sokeri hiekka - 3 rkl. l.;
• tomaattimehu - 250 g;
• kasviöljyt - 50 ml;
• pepper Pepper - 2 kpl.;
• suolat - 1 rkl. l.;
• laurel Sheet - 2 kpl.

Mitä tehdä:

1. Valmistettu pippuri leikataan läpi leveät tai ohut raidat, sipuli puoli renkaat.
2. Jäljellä olevat ainesosat sekoitetaan metallilämmitteessä.
3. Aseta vihannekset siellä ja kokki 15 minuuttia.
4. Kuumassa tilassa aseta lasisäiliössä ja ratsastaa.
5. Säilytä tiukasti viileässä paikassa.

Valkosipulin kanssa

Herkullinen ja tuoksuva makea bulgarialainen paprika - ihana valinta billetsille talvella. Kokeile voita, valkosipulia, mausteita.

Tänään ehdotan herkullisen bulgarialaisen pippurin suolatut nopeimmat kappaleet.

billet on hyvä itsessään kylmänä suotuisana välipalaksi, mutta hänen valtava plus on, että ei ole ylimääräisiä ainesosia ja marinoitua ilman sterilointia, mikä tarkoittaa, että se kestää vähintään vähän aikaa. Siksi, jos sinulla on paljon paprikoita, mutta vain vähän aikaa, ehdotan yrittää rullata makea bulgarialainen pippuri Marinadiin talvella. Yksinkertainen, askel askeleelta koristeltu resepti valokuvilla palveluksessasi. Yritetään valmistaa pippuria talvella?!

• pippuri makea - 3 kiloa;
• sokeri - 1 kuppi;
• salt - 1 ruokalusikallinen kukkulalla;
• etikka 6% - 1 kuppi;
• kasviöljy - 1 kuppi;
• pippuripippuri;
• bay Sheet - 3 kpl;
• vesi on 1 litra.

Ensinnäkin meidän on pestävä pippuri hyvin ja puhdistaa se siemenistä sisälle ja leikataan palasiksi hedelmien korkeudessa. Solk voi olla minkä tahansa leveyden. Mitä kokoisia paloja näen kuvassa.

Tietenkin on mahdollista leikata, rullata kaivoja kokonaan, mutta pienillä viipaleilla on helpompaa työskennellä. Yritä sulkea ja niin päättää, kuinka kätevä sinua.

Nyt otamme kattilaan enemmän, kaataa vettä siihen. On tarpeen lisätä kaikki marinadi veteen, eli suola, sokeri, etikka, kasviöljy, lahden lehti, herneet pippuri.

Vaikka marinadi heittää, sinun täytyy ajatella tölkkien sterilointia.

Jos niitä ei ole paljon, niin käytän yleensä jalostuksensa mikroaaltouunissa. Minulle se on nopeasti ja kätevä, ei ylimääräistä kattilaista tai teekannasta. Kaada vain puhdas pankki, noin puolet ja laita mikroaaltouuni 10 minuutin ajan suurimmalla teholla.

Marinadi Zakipel. Ota, noin, ⅓ pippuri ja aseta marinadi. Sinun täytyy teurastaa noin 3-5 minuuttia ja se on se.

Kiinnitä tarttuneesti käsiteltävä pippuri purkkiin ja kaada marinadi olkapäille. Teemme tämän toimenpiteen, kunnes pippuri tai marinadi päättyy.

Täytetyt purkit, joita sinun tarvitsee vain rullata puhtaissa kansiissa ja kääri jäähtyä. Säilytä tällainen työkappaleen tulisi olla viileässä paikassa.

Resepti 2: Marinoitu paprika talvella

Erittäin hyvä resepti! Talvella herkullinen marinoitu paprika tulee välipalaksi ja osa vihannes- tai lihapeitettä ja lihan tai kalan koristin. Sanassa olisi pippuri - ja sitä käytetään hakemuksessa.

• 3 kg pippuria

marinada:

• 1 kupillinen sokeria
• 2 rkl. Suolan lusikat
• 1 kuppi korkealaatuista kasviöljyä
• 1 kuppi 3% taulukon etikkaa (tai kolmas kuppi 9%)
• 1-1,2 litraa vettä
• 3-4 PEPPER PEPPER PEAS
• 4-5 musta pippuri herneet
• 2-3 Laurel Sheet
• 2-3 neilikat (valinnainen)

Pankit ja kannet valmistavat etukäteen. Puhdas ja kuiva, ne seisovat liesi vieressä. Laittamme vettä marinadi-veteen kaivoon, lisää kaikki sen komponentit.

Huuhtelevat huolellisesti makeat paprikat - on parempi ottaa punainen ja oranssi marinoinnille tai keltainen, jakaa kaikki puoliksi, vapaita hedelmistä ja siemenistä.

Riippuen koosta, leikataan 4-6-8 osaa tai yksinkertaisesti olki.

Asenna melu, osat jättävät pippuria viipaleista kiehuvaan marinadi, blanch (kokki) 1-2 minuuttia ja aseta - tiukka! - välittömästi pankkeissa. Jar peittää kannen jokaisen osan ja tietenkin, kun se on täytetty.

Yritämme maistaa marinaattia, saatat joutua lisäämään suoloja. Ei unohda poistaa lahden lehtiä ja neilikka, pippurihaa. Täytämme pippuria kiehuvaan merijalkavyöhykkeeseen ja välittömästi ratsastaa. Käännyn yli - ja anna jäähtyä. Tällä tavalla keitetyt makeat pippurit pidetään kauan. 3 kg makeaa pippuria on noin 3 litran pankkia tai 4 pankkia 750-800 ml.

Resepti 3: Kuinka marinoi makeat paprikat talvelle (kuvalla)

Talvella marinoitu paprika on erittäin kevyt ja maukas vihannesten välipala, joka täydentää helposti valikkoa. Se on erityisen tervetullut tällaisiin paprikoihin, joita ihmiset, jotka on noudatettava huolellisesti niiden kanssa. Asia on, että ehdottamamme ruokalaji on vähärasvainen ja matala kalori. No, paistetun lihan ystäville, marinoitua vihanneksia valkosipulin kanssa on yleisesti ilo, lisäksi tällaisen pippurin, jopa kuivin liha on uskomattoman mehukas ja ruokahalu. Käyttämällä tätä suojelua on erittäin helppo valmistaa herkullinen nopea salaatti kaali ja voita, joka voidaan helposti tarjota jopa juhlataulusta.

Jotta voisit olla kirkkaampi ja värikäs, suosittelemme sinua marinoivan useiden värejen makea penpse kerralla. Vaikka käytät vain punaisia \u200b\u200bja vihreitä paprikoita, tyhjä tulee edelleen hyvin kaunis ja houkutteleva ulospäin. Pepper-keltainen ei kuitenkaan estä kontrastia käyttää.

Käyttämällä tätä yksinkertaista reseptiä vaiheittaisella valokuvalla voit asentaa kotonaan ja pippuriin kokonaan. Voit myös lisätä sen kurkut, sipulit tai muut sopivat vihannekset. Head - kaikki nämä aiheet, joita voit valmistautua talvelle ilman sterilointia, johon se usein tapahtuu paljon aikaa!

Joten valmistaudamme valmis!

• sweet Bulgarian paprika - 1 kg
• vesi - 200 ml
• kasviöljy - 80 ml
• etikka 9% - 80 ml
• sokeri - 80 g
• hunaja - 1 rkl. liukumällä
• suola - ½ rkl.
• valkosipuli - 5 hampaat
• lavran lehti - maistaa
• musta herneet - maistaa

Ensinnäkin saamme tuoretta ja laadukasta paprikaa. Kärki! Joten pippuri välipala tuli ulos maukkaita, ja myös erittäin houkuttelevia ulospäin, kynää kehotetaan käyttämään useita värejä kerralla.

Valmista kaikki mausteet sekä vesi, etikka, kasviöljy ja hunaja. Merkintä! Hunaja tässä tapauksessa on toivottavaa käyttää vain mehiläinen, koska se on niin hunaja, jolla on todella hyödyllisiä lääketieteellisiä ominaisuuksia.

Nyt kaikki aiemmin valmistetut ainesosat on kytketty yhteen säiliöön, jotta voit tehdä herkullisen marinadin. Tuloksena olevassa seoksessa älä unohda lisätä puristimen läpi esitetty valkosipulia.

Seuraavaksi saat marinadit kiehuvaksi, sijoita viipaloitu paprika siihen. Keitä vihannekset kymmenen minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Aluksi saatat näyttää siltä, \u200b\u200bettä marinadi ei riitä tällaisiin vihanneksisiin, mutta se on vain aluksi. Keittämisprosessissa kynä antaa oman mehun, joka uskoo minua, riittää tällaiselle pippurille.

En tarvitse reg pippuria ennen pehmentää, jopa keittämisen jälkeen, sen pitäisi olla tiheä ja elastinen. Levitä puolivalmistettu kynä steriileillä pankeilla ja täytä se kuumalla marinadilla. Täytetyt purkit tiiviisti sulkemalla kannet ja laita ylösalaisin mukavaan jäähdyttämiseen. Älä unohda peittää säilyvyyttä lämpimällä huovalla.

Herkullinen marinoitu paprika talvella on valmis. Se voidaan tallentaa mihin tahansa sopivaan paikkaan.

Resepti 4: pippuri marinoitu makea öljyllä ja valkosipulilla

Bulgarialainen paprika marinoitu öljyssä valkosipulilla ja vihreillä on paras lisäily tahansa illallinen talvella. No, kuten voit tehdä ilman suolakurkkua vihanneksia kylmässä ajassa! Esimerkiksi haluan aina polttaa herkullisen marinoitua työkappaleen, joka ei ole pelkästään maku, vaan myös kesän aromi.

Nykypäivän työkappaleessa käytämme erilaisen haudan makeaa bulgarialaista pippuria. Väri on parempi valita erilainen, jotta pankissa pippuri katsoi tyylikkäästi. Kuinka seisoo täällä, kun työkappale haisee vain upeasti, ja paprikon väritys miellyttää silmiä. Bulgarian paprika Rakastan paitsi tuoretta, mutta myös suolakurkkua, joten kesämarkkinoilla olen heti ostanut pari ylimääräistä kiloa, joten tulossa kotiin, voit rullata ne pankkiin.

• 1 kg makeaa paprikaa,
• 1 joukko tilliä,
• 2 valkosipulin päätä,
• 150 grammaa kasviöljyä,
• 50 grammaa sokerihaa,
• 150 g etikkaa,
• 1 taulukoita. l. Suola.

Bulgarian pippuri, puhdas, niin että talven siemenet eivät häiritse ateriaa. Leikkaa valmistetut paprikat viipaleisiin.

Vesi kiehuminen ja makaa paprika jyrkäässä kiehumisvedessä. Voit paidin kiehuvaan veteen 3-4 minuuttia tai sammuttaa tulen ja antaa paprikat makuulle kuumalla vedellä 7-8 minuuttia. Tällaisilla menetelmillä pippuri on pehmeämpi ja se on helpompi taittaa se purkupankkeihin.

Puhdista koko valkosipuli ja leikkaa värikynät ohuille levyille.

Jätä tilli veitsi. Tuore vehreys yhdistetään täydellisesti pippuriin.

Taita osa pippuria purkkiin vuorotellen kaikki värit.

Myös paprikoiden välillä asettamaan valkosipulin ja tilli. Oppia niin puhumaan väriä ja samalla herkullinen mosaiikki. Täytä purkki yläosaan, vaihtelevat kaikki vihannekset.

Keitä öljy sokerin ja suolan kanssa, sitten kaada etikka ja poista tulipalo.

Kaada kuuma marinadi bulgarialainen pippuri pankkeihin. Joten me vannonut paprikat, niin ei ole välttämätöntä steriloida työkappaletta.

Rullaa ja anna pankit jäähtyä lämpimän huopa.

Resepti 5: Marinoitu pippuri valkosipulin kanssa talvella

Makea, mehukas ja voimakkaasti tuoksuva paprika valkosipulin kanssa talvella, joka on valmis yksinkertaisella reseptillä, on paras välipala perheesi valikossa. Jautuu viipaleilla, se säilyttää muodonsa ja samalla se on tarpeeksi pehmeä. Mausteinen kierre näyttää erittäin huolellisesti, koska värit pysyvät kirkkaina ja tyydyttyneinä. Tämä suojelu ei ole vain täydellinen välipala, vaan sitä voidaan käyttää myös lisäaineena Borscht- tai vihannesosaan ja useita viipaleita pizzan kerrokseen antaa hänelle alkuperäisen maun.

• 5 kg makeita paprikoita,
• 3 valkosipulin päätä,
• 1 rkl. etikka
• 2 rkl. kasviöljy
• 1 rkl. sokerihiekka
• 1 rkl. vesi,
• 3 rkl. suolat
• useita mustaa ja tuoksuva pippuria.

Talvella pöydällä, paprika valkosipulilla öljyssä katsoi kauniisti ja kirkkaasti, valitse eri värejä säilykkeitä. Huuhtele paprikat ja poista hännät, ikään kuin työntää ne sisälle. Sitten ne poistetaan helposti ja välittömästi ydin. Mutta puhdistaa juuttunut siemenet, leikataan ja huuhtele nosturin alla. Sitten puolet jaetaan edelleen useisiin osiin viipaleiden saamiseksi.

Puhdista valkosipuli kuoresta. Suuret hampaat voidaan leikata osiin. Kaada vettä kattilaan. Heti kun se kiehuu, lisää paprikat ja blonch 3-4 minuuttia. Vedä sitten vihannekset ja anna jäähtyä levylle.

Emaloituneissa astioissa sekoita kaikki muut ainesosat, paitsi peppercin - se on marinadi. Kehotan kiehumaan. Paprikat ovat 3-5 minuuttia.

Sitten he kiinni heidät säännöllisellä lusikalla tai melulla. Marinadin jälkeen lisää valkosipulia. Ja anna sen työntää hänet minuutteina 3. Voi näyttää siltä, \u200b\u200bettä neste on epätasaisesti - tämä johtuu veden ja öljymuodon yhdistämisestä.

Nyt 2-3 valkosipulinkyltä on kiinni ja laittaa steriloidun pankin pohjalle.

Loput tilasta täyttävät vihannesten viipaleet eri värejä eri värejä.

Kaada toinen kuuma marinadi, hieman kääntämällä purkkia, jotta neste pääsee kaikkiin lumeisiin. Makea pippuri öljyssä, jossa valkosipuli ratsastaa avain tai ruuvi erikoiskansilla.

Jäähdytysajan lisäämiseksi kattamme ruudun tai kääreen säilyttämisen pyyhe.

Vihjeitä: kuumasta marinadista, lasi voi halkeilla. Joten tämä ei tapahdu, pöydän ja purkkien pohjan välissä lähettää veitsenterä.

Hyvää ruokahalua.

Resepti 6: Makea pippuri marinoitua hunajaa (Stepgate)

Kun kyseessä on bulgarialainen pippuri, en voi vastustaa häntä. Päättyy sen tuoreeksi ja purkitetussa. Olet kiitollinen tämän vihannesten säilyttämiseksi työkappaleissa, hän vielä paljastaa tuoksunsa. Talven hunaja on makea pippuri, jossa talvella on yksi suosikkini resepteistä.

Jos talvella ostaa tuoretta pippuria korkeiden hintojen vuoksi, ei ehkä ole kaikki, sitten stock kausi - kaikille. Totta, siellä on tehtävä joitakin ponnisteluja, mutta kuinka maukasta tällainen monivärinen kirkas työkappale!

Sweet pippuri Ota välttämättä erilaisia \u200b\u200bsävyjä: keltaisesta punaiselle. Näin mainitus näyttää kirkkaalta ja houkuttelee huomiota.

• pepper Sweet Bulgarian - 500 g
• hunaja (vastuuvapaus) - 100 g
• auringonkukkaöljy - 100 g
• etikka Taulukko 9% - 50 g
• suola suuri ruoanlaitto - 20 g
• sokeri hiekka - 10 g
• vesi - 700 g

Pepper leikkaa puolikkaat ja neljäsosaa olla mukava taittaa pankkiin.

Brew marinadi vedestä lisäämällä suolaa, sokerihaa. Kiehumisen jälkeen pysyn alhaisessa lämpöä enintään 3-4 minuuttia.

Sitten kaada auringonkukkaöljy marinade.

Minä asetan viipaleita pippuria ja aloitan vannonut. Se kestää 5-7 minuuttia. Peppers ylhäältä tulevat pehmeämiksi ja sisälle - silti rapea ja mehukas.

Viipaleita vihannesten päästä pois marinadista ja siirry varovasti lasiksi, steriloiduiksi pankkeiksi.

Jäljellä oleva neste, jota käytän pippuria. Myös pankissa Lisää etikka.

En unohda hunajaa, jota kaada pankkiin ainakin.

Laitoin työkappaleen steriloinnin 15 minuutin ajan. Aluksi astioiden vettä tulisi olla lämmin niin, että lasi ei voi reagoida lämpötilan eroon eikä räjähtää.

Valmis työkappale on tiukasti estämällä kansi.

Jäähdytetyt purkit laittaa ruokakomero, jossa ne seisovat koko talven. Missä tahansa sopivassa hetkessä avasin ja nauttia ihastuttavien paprikoiden mausta ja hajua.

Resepti 7, Step-by-Step: Bulgarian pippuri hunajaa ja etikkaa

Kirkas ja värikäs bulgarialainen pippuri tulee erinomainen välipala tai vihannes salaatti ennen kuin tarjoillaan pääruokaa tai sen lisäksi. Sinun tulee tarpeeksi 15 minuuttia valmistella tämä tuoksuva aperitiivi, jonka haju leviää ympäri taloa ja koskee kaikkia sukulaisiasi. Kuitenkin värin ja tuoksun lisäksi bulgarialaisen pippurin välipala on vielä unohtumaton makea maku, jonka hän antaa tuoksuva hunaja. Siksi suotui bulgarialainen pippuri, jossa on nopea keittäminen niin suosittu!

• 4-5 eri värejä bulgarialaisia \u200b\u200bpaprikoita
• 3-4 Laurel Sheet
• 1 TSP. SOLOLI.
• 2 h. L. Raha
• 1 TSP. 9% etikka
• 1 -1,5 taidetta. l. kasviöljy
• vihreät maku

Bulgarian pippuri puhdas, leikkaamalla korkki hännän kanssa ja leikkaamalla siemeniä pippuria. Tuemme sitä vedessä. Käytämme kutakin pippuria pippuria laajoilla nauhoilla ja aseta ne ulos kulhoon. Muuten, meripeninkulmat, muista valita tämän vihannesten lihavan lajikkeet - ne ovat tuoksuvampia.

Siirrämme paprikat leikkaamisen kattilaan tai kattilaan ja onttoon kuumaan veteen. Lisää suolaa ja laakerilehdet. Aseta säiliö liesi ja tuo sisällön kiehuvaksi. Tauko paprika nauhat 10 minuuttia.

Tällä hetkellä valmistelemme hunajan tankkausta. Ground pestään persilja tai tilli kasassa. Lisää hunajaa, etikkaa ja kasviöljyä. Perusteellisesti perusteellisesti, niin että hunaja liuotetaan kokonaan tankkaukseen.

Keitetyt pippuria nauhat, joissa on kohinanpoisto pannusta ja siirry säiliöön. Mukana myös valmistetut kaasuasemat. Sekoita kaikki yhteen ja anna se jäähtyä 5 minuuttia. Tällä kertaa on riittävän tarpeeksi leikata pippuria vetämään hunajan tuoksu ja ympäröivä tankkaus.

Marinoitu bulgarialainen pippuri, jossa on nopea ruoanlaitto hunajaa välittömästi pöydälle, kun se on vielä lämmin. Mutta kylmässä muodossa tällainen välipala on erittäin maukas, se voidaan valmistaa etukäteen ja tallentaa noin päivässä kylmässä.

Resepti 8: Makea bulgarialainen pippuri marinoitu

• Pepper Bulgarian - 2 kiloa
• Sokeri - 100 grammaa
• Salt - 1,5 ruokalusikallista
• Kasviöljy - 100 grammaa
• Etikka 9% - 100 grammaa
• Vesi - 1 litra
• Pepper Sharp (valinnainen) - 2 kpl

Kaksi kiloa bulgarialaista pippuria, poistamme hedelmät ja siemenet ja leikataan jokainen kynä 4-6 osaa.

Panssa kaadetaan 1 litra vettä, vedä kiehumaan, lisää 100 grammaa sokeria, 1,5 rkl suolaa, 100 grammaa 9% etikkaa ja 100 grammaa kasviöljyä. Puolet valmistetusta pippurista. Jos haluat, voit lisätä 1-2 teräviä paprikaa. Kehotan kiehumaan ja kokata 3-5 minuuttia.

Laita pippuri Marinadesta 3 litran pankissa. Marinadessa aseta jäljellä oleva pippuri, kokki myös 3-5 minuuttia, lisää pankkiin.

Täytän jäljellä olevan marinadin, anna minun jäähtyä ja poistaa jääkaappiin. 2-3 päivän kuluttua valmiita marinoituja paprikoita voidaan tarjoilla pöydälle tuoretta leipää, kuten välipala lihaan tai kalalle.