Jos päätät keittää täytettyä makrillia, sinun on aloitettava keittäminen kalan valmistamiseksi. Jos makrilli on jäätynyt, sinun on sulatettava se kokonaan, irrotettava evät, sinun ei tarvitse leikata päätä ja häntä. Irrota ruhot, verhot, sisäsivut ja musta kalvo, joka peittää kalan onkalon. Jos tätä ei tehdä, valmistettu makrilli on katkera.

Kuinka saada luut ja harjanne? Leikkaa se saksilla pään ja hännän kohdalta ja vedä se ulos, valitsemalla myös luut.

Jotkin reseptien toteuttamiseksi tarvitset puolitoista kalaa - sinä täytät yhden, ja puolet on kätevä osana täytettä. Kalan toinen osa on leikattava sinulle sopivalla tavalla, jättäen vain selkäosa. Mitä muuta tulee täytteeseen? Se voi olla vihanneksia, juustoa, sieniä, luumuja.

Kala on parasta keittää uunissa paistamalla se kannella. Mutta jos sinulla on ilmagrilli tai hidas liesi, voit käyttää näitä "auttajia". Hitaassa liesissä sinun on valittava tila "Leipomo" tai "Leivonta" ja keitä täytettyä makrillia 40-50 minuuttia. Aseta lämpögrilli lämpötilaan 200 astetta ja laita kalat alempaan grilliin. Paista 35–40 minuuttia.

Uunissa kalaa tulisi leipoa 40 minuutin ajan lämpötilassa 170 - 180 astetta. On parasta kääriä se folioon, joten täytetty makrilli on mehukas. Laajenna folio 10 minuuttia ennen kypsennystä, sitten kalat päällystetään herkullisella terävällä.

Täytetyt makrilli reseptit:

Resepti 1: Täytetty makrilli vihanneksilla

Tällainen ruokalaji maksaa sinulle melko halvalla, mutta se osoittautuu uskomattoman maukalliseksi. Voit keittää kalaa sekä tavanomaiseen illalliseen että juhlaiseen pöytään.

Vaadittavat ainesosat:

• Makrilli - 1 1/2 kalaa
• Porkkanat - 2 kpl
• Sipuli - 1 pala
• Voi paistamiseen
• mausteet

Keittämismenetelmä:

1. Valmista kala. Lisää suola ja pippuri makrillin sivuun. Leikkaa toinen puoli pieniksi kuutioiksi.
2. Valmista vihannestäyte. Tätä varten hienonna sipulit hienoksi ja raasta porkkanat. Kuumentamalla paistinpannu ja rasvattu se öljyllä, paistamme vihannekset.
3. Sekoita valmistetut vihannekset hienonnetulla fileellä, suolalla ja jäähdytä tunti suljetussa astiassa.
4. Lisää täyte siihen osaan kalaa, jonka leipomme. Täytetty makrilli levisi kannelle. Paista sitä noin tunnin ajan.
5. Kaada kalat lämpimällä marinaadilla, ja kun se jäähtyy, laita makrilli jääkaappiin 10–12 tunniksi.

Resepti 2: Täytetty makrilli sienillä

Valmistut makrillin tämän reseptin mukaisesti, saat maukkaan ja erittäin tyydyttävän ruuan.

Vaadittavat ainesosat:

• Sienet (mahdolliset) - 300 grammaa
• Makrilli - 1 ruho
• Sipuli - 2 kpl
• mausteet

Keittämismenetelmä:

1. Valmista kala.
2. Valmista täyte. Tätä varten hienonna sienet hienoksi, sipulit. Paista sipuli ensin ja lisää sitten sienet. Paista vihanneksia, kunnes kaikki vesi lähtee vihanneksista. Mausta suolalla. Anna täyte jäähtyä.
3. Pane paistetut sienet makrillin ruhoon ja paista sitten uunissa.

Resepti 3: Täytetty makrilli juustolla

Gourmet-juustolautassi, josta nautit ehdottomasti. Ota kaksi kalaa ja kaikenlaista juustoa, parasta suolattua.

Vaadittavat ainesosat:

• Makrilli - 1-1 / 2 ruhoa
• Minkä tahansa suolaisen juusto - 300 grammaa
• mausteet
• Suneli humala

Keittämismenetelmä:

1. Jaa kalan ruho kahteen osaan: täyttöä ja täyttöä varten.
2. Raasta juusto karkealla raastimella, sekoita hienonnetun makrillifileen ja mausteiden kanssa. Aseta seos jääkaappiin tunniksi ja lisää ruho sitten. Paista kalat uunissa käärimällä ne folioon.

Resepti 4: Täytetty makrilli luumuilla

Tätä reseptiä käyttävät usein Katalonian kokit. Kokeile myös tätä täytettyä makrillia.

Vaadittavat ainesosat:

• Kalat - 1 ½ ruho
• Luumut - 150 grammaa
• Smetana
• Kova suolajuusto - 150 grammaa
• Pähkinä - ½ kuppi

Keittämismenetelmä:

1. Valmistele ruho: leikkaa se kahteen osaan.
2. Kaada luumut kuumalla vedellä 15 minuutin ajan, kuivata sitten lautasliinalla ja pilkkoa nauhoiksi.
3. Raasta juusto karkealla raastimella.
4. Noppaa puoli makrillirunkoa.
5. Yhdistä juusto, kalafilee, smetana ja luumut, täytä tällä seoksella makrilli.
6. Kääri makrilli folioon ja aseta uuniin paistamaan.
7. Kymmenen minuuttia ennen kypsennystä avaa folio ja ripottele kalat murskattuihin saksanpähkinöihin.

Resepti 5: Täytetty makrilli munakoiso ja basilika

Toinen alkuperäinen resepti, josta varmasti pidät. Tarvitset munakoisoa, tuoretta basilikaa ja aurinkokuivattua tomaattia.

Vaadittavat ainesosat:

• Makrilli - 1 ruho
• Munakoiso - ½ kappaletta
• Aurinkokuivatut tomaatit - ½ kuppi
• Smetana
• Tuore basilika
• mausteet

Keittämismenetelmä:

1. Valmista makrilli.
2. Leikkaa munakoiso ohuiksi suikaleiksi, hauta sitten viipalella voita matalassa kuumassa 10 minuuttia.
3. Sekoita jäähdytetty munakoiso tomaatin, smetanan ja hienonnetun basilikan kanssa. Täytä makrilli seoksella ja paista kala uunissa kääriään sen folioon.

• Miksi täyteseos täytyy laittaa jääkaapiin? Joten ainesosat ovat paremmin kyllästettyjä ja niistä tulee yksi, mikä tekee valmiin ruuan mausta rikkaan ja harmonisen.

• Kokeile tehdä täytetty makrilli sitruunalla. Kalat osoittautuvat erittäin “mielenkiintoisiksi” makuna, koska hapan sitruuna tekee rasvaisesta valkoisesta lihasta herkän ja kevyen.

• Mitä jos minun on tehtävä, jos sinulla on jäädytetty ruho ja sinun on keitettävä kalaa kiireellisesti? Laita makrilli vesipussiin. Joten kala sulaa nopeammin, ja voit leikata sen.

• Tällainen porkkana-sipulien ja purkitettujen herneiden, oliivien ja kapriksien sekoitus haudutettua munakoisoa, juusto-kermaviili ja oliivit -seos voi toimia myös "jauhelihana" .Viiniin voi lisätä rusinoita ja kuivattuja aprikooseja, mikä tekee valmiin kalan maun syvemmälle.

• Älä unohda mausteita! Kuivattu basilika, persilja, tilli, sunelihumala, basilika, valkoinen ja mustapippuri. Täytetyn makrillin maistamiseksi voit raastaa kalan sisäpuoli suolalla ja mausteilla.

Perheessäni on aina tapana valmistaa erilaisia \u200b\u200bkalaruokia juhlapöydälle. Uunissa paistetut savustetut ja suolatut kalat ovat aina erittäin suosittuja. Yritän mielelläni kokata uusien reseptien mukaan tai lisätä jotain vanhoihin. Seurauksena on, että sellaisesta ruoasta juhlapöydällä tulee aina hitti.

Rehellisesti, olen kokeillut yli tusinaa reseptiä. Paistettu kuten taimen, lohi ja jopa pollock. Mutta mitä suurempi etusija, annan silti paistetun makrillin. Koska se on erittäin maukasta. Hänen palat sulavat suoraan suuhun. Ja tietysti se kypsyy riittävän nopeasti, aivan kuten sekin. Pidän monien ihmisten tavoin todella maukasta ruokaa, ja viettäen paljon aikaa liesillä puuttuu kovasti aikaa. Onneksi näillä resepteillä tulee olemaan minimaalinen ongelma.

  Herkullinen resepti makrillille, joka on uunissa perunoiden kanssa paistettu

ainesosat:

• Kuoritut makrillit - 1 kpl.
• perunat - 5 kpl.
• sipulit - 2-3 päätä
• mausteet kaloille - maun mukaan
• sitruunamehu - 2 rkl
• vihreät maun mukaan
• suola ja maustepippuri mustapippuria maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Esipuhdistettu ja pesty makrilli hiero mausteita, sitruunamehua ja suolaa ja pippuria. Leipomme niin kuin haluat parhaiten, kokonaisena tai jaettuna useisiin osiin. Teemme siitä viistot viivat, jotta liha paistuu paremmin.

Pese perunat, kuori ja leikkaa ohuiksi, tasaisiksi viipaleiksi.

Puhdistamme sipulin ja murskaamme sen pieninä neljänneksinä.

Nyt laitamme itse valmistamaamme folioon ensin viipaletta perunaa, hienonnettua sipulia ja sitten päälle laitamme kokonaisen tai kalapalat. Sitten suolaa, pippuria ja kääri folio siten, että liitos on päällä. Kysyt, miksi? Kyllä, koska se on tarpeen avata ruoanlaiton aikana.

Asetamme kalat leivinuunalle uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45-50 minuutiksi, ja jotta se kypsyisi, emme saa unohtaa 10–15 minuuttia ennen kypsennystä, avaa folion yläosa.

Otamme valmis ruuan uunista, ripottele hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

  Paistettu makrilli vihanneksilla

ainesosat:

• Tuorejäädytetty makrilli - 1 kpl.
• suuret perunat - 5 kpl.
• miniporkkanat - 70 gr
• kuminan siemenet - 1/2 tl. lusikat
• oregano - 1/2 tl
• kova juusto - 100 r
• majoneesi - 150 ml
• kasviöljy - paistamiseen
• mausteet kaloille - 2 tl
• suola ja jauhettu pippuri maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Peseen, puhdistan ja leikataan perunan mukulat tukkana viipaleiksi tai ohuiksi pyöreiksi viipaleiksi tavallisella keittiöveitsellä.

Nyt otamme pannun, kaadetaan siihen kaksi ruokalusikallista kasviöljyä ja asetetaan se kuumuuteen. Kun se on lämmennyt tarpeeksi, pudotamme siihen hienonnettuja perunoita ja miniporkkanoita (voit leikata tavallisen) ja paistamme jatkuvasti sekoittamalla lastalla, noin 3–5 minuuttia, kunnes näkyviin tulee vaalea, kultainen kuori. Loppujen lopuksi tavoitteemme ei ole vihannesten paistaminen vaan kaiken raakahajosta vapauttaminen kaikesta.

Hiero kovaa juustoa keskiraskeassa.

Nyt suoriimme makrillin, poistamme kaikki sisäpinnat, huuhtelemme sen juoksevalla vedellä ja pyyhi se paperipyyhkeellä ruhon sisällä ja ulkopuolella.

Otamme halutun palan ruokafolion ja laitamme siihen vähän paistettuja vihanneksia ja jaamme tasaisesti lastalla.

Levitä makrilli päälle ja ripottele mausteilla, jotka olemme valmistaneet kalalle, kuminan siemenille, oreganolle, suolalle ja pippurille. Älä unohda päällystää ruhoa sisäpuolelle.

Sen jälkeen kaada anteliaasti majoneesia.

Ja ripottele samalla tavalla, ei säästä, raastetulla juustolla, joka on noin ruokalusikallista, aseta kala sisälle.

Kääri makrilli vihanneksilla folioon ja aseta se uuniin 25 minuutin ajan esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen.

Kun vaadittu aika on kulunut, sinun täytyy hakea kalat, avata folio ja lähettää se takaisin uuniin 20-25 minuutiksi, kunnes se on valmis.

Edellä kuvattu toiminta on välttämätöntä, jotta ulostyökalu ei ole vaaleaa, mutta siinä on herkullinen punainen kuori.

Keittämisen jälkeen älä poista sitä foliosta, joten se korostaa mestariteoksen yksinkertaisuutta ja hienostuneisuutta.

  Uunissa paistettu makrilli resepti sitruunalla

ainesosat:

• Makrilli - 3 kpl.
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat
• kuivattu Temyan - 0,5 tl
• sitruuna - 3-5 segmenttiä
• sokeri - 1/2 tl
• suola - 1 tl

Keittämismenetelmä:

Puhdistamme kalat sisäpinnoista, erota päästä ja huuhtele. Voitele se kasviöljyllä ja ripottele suolalla ja sokerilla.

Lisäämme jokaiseen ruhoon myös kuivattua temiania.

Kiinnitämme folion reunat siten, että ne eivät ole kalan vieressä, muuten se voi tarttua ja astia ei muutu kauniilta. Kun kaikki ovat kääriä sen, laita aihiot leivonta-astiaan, jonka pohjalle kaadetaan vähän vettä.

Laitamme muotin uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen puolen tunnin ajaksi, ajan kuluttua otamme pois ja avaa folio.

Ja lähetä takaisin uuniin 12-15 minuutiksi, kunnes siihen punastuu.

Uunissa sitruunalla paistettu makrilli on valmis. Syö terveydelle!

  Paistettu makrilli uunissa foliossa perunoiden kanssa

ainesosat:

• Makrilli - 2 kpl.
• perunat - 4 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• sitruunamehu - 2-3 rkl
• mauste kala - 1 tl
• suola, pippuri, yrtit - maun mukaan

Keittämismenetelmä:

Purista mehu sitruunasta puhdistettuun kalanruhoon ja lisää sitten mausteet, suola ja pippuri maun mukaan.

Parempaa kyllästämistä varten teemme pienet lovet.

Levitämme kerroksen perunoita sipulilla valmistettuun folioon ja laitamme makrillin päälle.

Kääri kalat folioon ja aseta uunialustalle. Laitoimme tunnin ajan 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

Noin 5-10 minuuttia ennen valmiutta, sinun on avattava folio, levitettävä majoneesi ja jatkettava leipomista. Joten kalan ruhot saavat herkullisemman maun ja värin.

Ruoka on valmis ja nyt voit hoitaa heidät perheellesi ja ystävillesi.

  Paistettu makrilli juustoa askel askeleelta kuvan kanssa

ainesosat:

• Makrilli - 2 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• juusto - 150 gr
• majoneesi - 100 gr
• suola maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Tätä reseptiä varten kala on puhdistettava, leikattava pää, häntä ja evät.

Nyt otamme kaksi sopivaa kalvopalaa kaloille.

Sen tulisi olla niin suuri, että ruhot on helppo kääriä ja sinetöidä.

Levitämme makrillin päälle, täytä se sipulilla, sitten suolalla, rasvaa se majoneesilla ja peitä se raastetulla juustolla ja peitä se silputulla sipulilla, kuten kuvassa.

Jää vain kääri folio kirjekuorella ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 20-25 minuutiksi.

Astia on valmis, anna sen jäähtyä hiukan ja tarjoile.

Kuinka leipoa makrilli tomaattien ja sipulien kanssa uunissa

ainesosat:

• Makrilli - 1 kpl.
• possini-sienet - 100 gr
• tomaatit - 2 kpl
• kova juusto - 120 g
• majoneesi - 70 gr
• valkosipuli - 1 neilikka
• sitruuna - 1/3 osa
• suola ja pippuri maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Puhdistamme ja pesemme kalat, erota ne luista ja jaa ne kahteen pitkittäisosaan. Suola ja pippuri maun mukaan, ripottele sitruunamehulla.

Purista valkosipulinkynsi majoneesiin, sekoita ja voitele makrillin leikattu ruho sen kanssa. Sen jälkeen annamme marinoida tässä muodossa.

Sillä välin pestään sienet ja leikataan ne renkaiksi. Leikkuu sipuli pienellä kuutiolla. Ja paista kevyesti yhdessä, voit erikseen.

Levitämme kaloja folioon ja vuorotellen: sienten, sipulien, tomaattien päälle ja ripottele raastettua juustoa.

Tässä on niin herkullinen paistettu kala, jonka sain.

  Paistettu makrilli sinappikastiketta

ainesosat:

• Makrilli - 2 kpl.
• sipulit - 2 keskikokoista kpl
• soijakastike - 3 rkl. l
• majoneesi - 2 tl
• sinappi - 2 tl
• suola maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Puhdistamme kala, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi. Levitä syvään kulhoon.

Kuori sipuli hienoksi puolirenkaisiin ja yhdistä.

Sinappikastiketta varten on sekoitettava soijakastike majoneesin ja sinapin kanssa, sekoitetaan kaikki huolellisesti, kunnes tasainen konsistenssi.

Kaada sitten saatu kastike kulhoon tärkeimpien aineosien kanssa ja sekoita hyvin käsilläsi. Poistamme haut puolen tunnin ajan jääkaapissa.

Kypsennyksen jälkeen tarjoa se suosikkisi lisä ruoan kanssa. Se voi olla joko perunamuusia tai riisiä.

  Uunissa paistettu makrilli riisin ja vihannesten kanssa uunissa (video)

Tuotos on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji koko perheelle - tämä on kala, jota on paistettu riisillä kodin olosuhteissa. Merenelävien ystäville se on kaikille välttämätön kokeilu.

Bon ruokahalua !!!

Leivotettu merikala sitruunalla on klassikko. Sitrushedelmät antavat aristokraattisen happamuuden ja jaloaromin jopa edullisille mereneläville. Paistettu kala sipulilla hapankerman alla on myös klassikko, ja myös tunnustettu. Ja miksi et tekisi jonkinlaista potpourria? .. Ratkaistu.

Aion keittää paistettua makrillia sipulirenkaisilla lisätä mehukkyyttä ja sitruunaviipaleita korostaaksesi kalaisen maun piquance. Korjaan erinomaisen kulinaarisen vaikutuksen luomalla parkitun kuorehapankerman. Hän muuntaa kalasta ruokahaluisen kauneuden ja antaa mehu pysyä sisällä.

Reseptini sopii melkein kaikille merikalaille, mutta aluksi ehdotan kokeilla budjettimakrillia.

Valmistusaika: 15 minuuttia
  Kypsennysaika: 45 minuuttia
  Annos konttia kohti: 4 kappaletta

Ainesosat reseptiin

Sinun on kyettävä leipomaan makrillia sitruunan ja sipulien kanssa:

• 2 isoa makrillia (tuore jäädytetty)
• 0,5 sitruunaa
• 1 sipuli
• 2 rkl smetana
• 1 ripaus mausteita kaloille
• 2 ripausta suolaa
• 2 rkl kasviöljy

Kuinka leipoa makrilli uunissa

Makrellit on sulattava, suolettava, tekemällä viilto vatsaa pitkin, leikattava pää, leikattava häntä ja sivuevät (mieluiten myös selkäranka) ja huuhdeltava huolellisesti kylmän juoksevan veden alla. Kiinnitä erityistä huomiota sisäonteloon - huuhtele kylkiluiden peittävä musta kalvo.

Tee leikkauksia, jotka vastaavat jaettuja viipaleita, joiden paksuus on noin 2,5-3 cm, mutta älä leikkaa niitä loppuun asti. Lisää suola.

Kuori sipulit ja leikkaa puolirenkaisiin. Kuori puoli sitruunaa iholta ja leikkaa myös puolirenkaisiin. Vasen sitruunankuori voi antaa vähän katkeruutta, joten jos tämä ei ole sinulle hyväksyttävää, kuori iho kokonaan, älä vain leikkaa kuorta veitsellä.

Aseta sopivan kokoiset sipulipuolirenkaat makrillin viiltoihin.
  Levitä sitruunaviipaleet vatsan sisälle.

Lisää ripaus kalamausteita smetanaan ja sekoita huolellisesti.

Voitele keittoastia kahdella ruokalusikalla kasviöljyä ja järjestä valmistetut makrillit.

Kala päälle päälle kermaviili ja mausteet. Jos kermakerroskerros on tarpeeksi ohut, kalat saavat kullanvärisen, mutta tällä kertaa ylensin sitä hiukan (tässä on erittäin emotionaalinen hymiö).

Ota makrilli kypsennä uunissa, kuumennetaan 180 asteeseen 40-45 minuutin ajan, kunnes se on kullanruskea (kalan koosta ja kermakerroksen kerroksesta riippuen).

Aseta valmistettu makrilli lautaselle, koristele tuoreilla yrtteillä ja sitruunaviipaleilla. Paistettua makrillia voidaan tarjoilla sekä kuumana että jäähdytettynä.

Herkän makrillin paistamisen salaisuudet

Yritän olla liioittelematta sitruunalla, jotta kaloilla ei olisi liian voimakasta hapanta. Mutta tämä on maun ja mielialan kysymys (joskus lisään enemmän, joskus vähemmän).

Makrilli voidaan valmistaa etukäteen, se on erittäin kätevä, varsinkin kun odotat vieraita. Tällöin hieron kalaa suolalla ja mausteilla, laitan sitruunan paloihin, annan sen maata noin 15 minuuttia ja laitan pakastimeen. Kun makrillin keittämisen aika on tullut, kääritään se suoraan folioon jäädytetyssä muodossa, rasvaamalla sitä vain smetalla ja lisäämällä kypsennysaikaa 10-15 minuutilla.

Näin valmistetut kalat voidaan paistaa grillillä - se osoittautuu tuoksuvaksi, eikä piknikillä ole mitenkään huonompi kuin lihakebab. Tarkastettu.

Samppanjoilla täytetty makrilli on yksinkertainen ja suussa sulava ruokalaji, jonka jokainen emäntä voi keittää. Lisäksi tällainen resepti sallii sinun olla lyömättä lompakkoasi, koska tällainen kala ei ole kovin kallista, toisin kuin lohilajikkeet.

Ravitsemuksellisten ominaisuuksien suhteen se ei myöskään ole huonompi kuin kalliimmat kalanalogit, ja koska täytetään se sienillä ja munilla, päädymme tarjoukseen hedelmällisestä, mehusta, suuvesistä, joka ei sisällä yhtä luuta.

Makrillin keittäminen tämän reseptin mukaan on useita tapoja. Jos sinulla on mahdollisuus, voit tehdä sen puutarhassasi grillillä, mutta koska tällainen onni on harvinaista, meidän on vain leivottava se tavanomaisessa uunissa.

Kuka voi vastustaa tällaista liittoa? Ei vain totta kalaruokien tuntija! Jos pidät itseäsi sellaisena, suosittelen, että ajat kauppaan etsimään tarvittavia tuotteita ja valmista askel-askeleelta reseptillä varustetut itsesi ja rakkaasi herkullisen illallisen! Älä myöskään ole laiska tutustumaan toiseen makrillin keittovaihtoehtoon uunissa. Resepti ei ole yhtä yksinkertainen ja edullinen kuin tänään!

ainesosat:

• 1 makrilli
• 1 keitetty muna
• 100-150 g kovaa juustoa
• 2-3 rkl smetana
• 1 siivu sitruunaa
• 200 g samppanjaa
• 1 iso sipuli
• vehreys
• mausteet
• yrttejä

Keittäminen vaiheittain valokuvan avulla:

1. Pese makrilli, leikkaa sen pää ja suolet se.
2. Sitten sinun on päästävä eroon luista. Tätä varten aseta ruho vatsalleen levittäen sivuilleen, paina kättä selässä ja paina alas. Siten harjanne ja luut itsensä ilmestyvät ulos :)
3. Käännä kalat uudelleen ja tarkista, olemmeko poistaneet kaikki luut. Voitele kala suolalla ja mausteilla. Ripottele sitruunamehulla.
4. Poista sitten kalvo varovasti makrillin takaa. Sinun täytyy pilata sitä varovasti ja vetää se vain evien leikkaamisen jälkeen.
5. Toinen "hieronta" kaloille - rasvaa suolalla ja mausteilla. Annetaan marinoida 2 tuntia.
6. Pese sienet, kuori ja leikkaa.
7. Paista ja lisää suola ja yrtit maun mukaan.
8. Hienonna sipuli hienoksi.
9. Lisää samppanjoihin.
10. Sekoita hyvin.
11. Raasta juusto.
12. Hienonna vihannekset hienoksi.
13. Lisää vihreät ja smetana.
14. Sekoita hyvin.
15. Keitä muna “viileä”, leikkaa ympyröiksi. Voitele kala majoneesilla, rasvaa puolet juustomassasta ja smetana.
16. Laitoimme samppanjoja 1 osaan kaloja.
17. Laita hienonnettu muna niiden päälle.
18. Munajen päälle laitamme vielä jäljellä olevat samppanjat ja ripottele yrtteillä.
19. Taita kala puoliksi.
20. Ylhäältä voitele kala juusto- ja smetanamassan toisella puoliskolla.
21. Levitämme sen folioon ja lähetämme uuniin 25-30 minuutiksi 180 ° C: seen.
22. Täältä saamme sellaisen kauneuden jonkin ajan kuluttua.
23. Tämä on niin herkullinen kala!
24. Leikkaa paloiksi ja tarjoile lempiruokiasi kanssa!

Hei rakkaat lukijat. Eilen ostin kaksi makrillia, menossa kotiin ajattelin heti, että leivon kaksi uunissa. Halusin pitkään keittää makrillia vihanneksilla. Makrilli on niin tuore, kaunis, iso. Kaksi asiaa "vedettiin" kilogrammaa kohti. Joten katsoin kalaa ja päätin, että yksi leipoa ja yksi suurlähettiläälle, en ollut syönyt suolaista kalaa pitkään. Ja koska emme osta suolaista makrillia, vaan suolaamme itse, meidän on ehdottomasti suolattava kalat. Se on erittäin maukasta perunoille. Mitä voin sanoa, kokeile sitä itse, jos et tietenkään ole yrittänyt suolaa makrillia itse.

• 1 makrilli (minulla on 500 grammaa)
• 0,5 sipulia
• 0,5 porkkanaa
• 0,5 paprikaa
• suola ja pippuri
• sitruuna
• kasviöljy vihannesten paistamiseen

Tietysti ostin kaksi kalaa, mutta keitin yhden, toinen suolattiin. Tämän ruoan resepti on hyvin yksinkertainen. Kaksi kalaa vetin kilon. Noin puoli kiloa kutakin.

Jokainen voi keittää sen. Jos pidät makrilli, suosittelen sitä. Kala oli erittäin maukasta, söimme sen heti. Yksi kala riittää kahdelle, kirjoitan tämän, koska lapsemme eivät pidä makrillista.

Joten sulatin makrillin, se oli jäädytetty. Poista sisäkalat, pää, evät kaloista ja poista harja huolellisesti.

Pese kalan ruho, suola ja pippuri, ripottele sitruunamehulla. Pippuria ei ole tarpeen, minä pippuria, minulla on mustapippurijauhetta. Jos sinulla on valkoista pippuria, voit käyttää sitä.

Seuraavaksi jatkan täytteen valmistelua. Porkkanat on kuorta, pestä ja raastaa korealaisten porkkanoiden suhteen. Voit tietysti ja tavallisesti, jos ei, mutta minusta näyttää siltä, \u200b\u200bettä porkkanat ovat paljon kauniimpia.

Pesein paprikan ja leikkasin sen kahtia. Mikä se on mehukas, makea ja tuoksuva. Rakastan makeaa punaista paprikaa, luultavasti kuten monet. Täytteenä käytin vain puolta pippuria. Leikkain tämän puolikkaan kaistaleiksi. Leikkaa myös kuoritut sipulit liuskoilla. Sipuli tarvitsee myös puoli, meillä oli iso sipuli.

Voit lisätä täytteeseen myös yhden tuoreen, ihottoman tomaatin. Mutta minulla ei ollut tuoretta tomaattia, en lisännyt tomaattia, päätin kokeilla sitä. Lisäksi valkosipulia, joka on kuljettu puristimen ja tillin läpi, voidaan lisätä täyteaineeseen, mutta tämä on valinnaista. Suola ja pippuritäyte maun mukaan. Voit lisätä laakerinlehden, en lisännyt.

Hauduta täyte luonnollisesti kypsennettyyn ja puoliksi kypsennettyyn, mutta en uskaltanut, mutta panin ulos kypsennettynä. Siirrämme täyte paistinpannulta levylle, se on jäähdytettävä.

Kun vihannekset ovat jäähtyneet, täytän makrillin vihanneksilla. Levitin vihanneksia sisälle. Yritän ottaa vihanneksia haarukalla ilman kasviöljyä. Ylimääräinen rasva on hyödytöntä, lisäksi makrilli ja niin rasvainen kala.

Juuri tämä vihannesosa riitti yhden makrillin aloittamiseen. Levitin täyteaineen kalan yhdelle reunalle.

Hakkelevat makrilli hammastikulla. Niin, että kala paistamisprosessissa säilytti muodonsa hyvin ja oli yhtä kaunis kuin ennen.

Lähetä vihanneksilla täytetty makrilli esilämmitettyyn uuniin. En peitä kaloja millään, käänninkin vain folion reunat.

Uuni esilämmitetään 200 asteeseen. Makrelli leivottiin uunissa noin 30 minuutin ajan. Tästä näyttää leivottu makrilli. Juuri uunista. Poistamme hammastikun kaloista.

Kala osoittautui mehukas, hellä ja erittäin maukas. Voit puristaa mehua myös kalafileen sitruunakiilasta. Voit lisätä suolaa tai pippuria maun mukaan. Paistettu makrilli on melko rasvainen kala, syön sen vain kaatamalla sitruunamehua.

Söimme sen kylmänä. Ennen kalan syömistä tein hänelle valokuvauksen. Totta, valokuva teki paljon, mutta ei pitänyt mistään. No, valitsin kuvan pääkuvasta.

Paistettu makrilli on myös herkullinen. Vihanneksia ja kalaa eikä sivuruokaa tarvita, plus tämä kala on erittäin tyydyttävä. Keitä mielellään. Bon ruokahalua.