Tomaateissa, hyödyllisempiä ominaisuuksia kuin haitallista. Koska heillä on punainen väri, heillä on positiivinen vaikutus veren, joka kiistää koostumuksensa ja kamppailee veren sulkemista.

Keitetyssä muodossa ne imeytyvät paremmin ja tuoreella muodossa ne neuvovat, lisäävät kasviöljyä ja purkaa valkosipulin viipaletta.

Pickled tomaateilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. On osoittautunut antioksidantteja, joilla on haitallisia aineita ihmiskehosta. Tomaattien yhdistelmä liha auttaa parhaansa oppimistaan.

Talven kirjoitustomaatti on nyt täydessä vauhdissa, joten suosittelemme kiinnittämään huomiota seuraaviin resepteihin.

Säilykkeet tomaatit lisäämättä etikkaa

Yksinkertainen ja maukas resepti, joka sopii ihmisille, jotka huonosti sulattavat etikkaa.

• Tomaatit kolmen litran pankkiin - 1 kg 700 g;
• Sokeri hiekka litralla vettä - 125;
• Neilikka;
• Maustepippuri;
• Pippuripippuri;
• Tuore Estragon tai Tarun;
• Suolakivi, litralla vettä - 25 grammaa ilman liukua;
• Lemonihappo on teelusikallisen kolmas osa.

Jar oli hyvin huuhdeltu haluttaessa, voit steriloida. Alareunassa 4 neilikat, tuoksuva ja musta paprikat, 3-4 sprigit etragonista.

Vihannekset Pese, kuivat ja tekevät ristikkäistä haarukalle niin, että lämpökäsittelyn prosessissa iho ei purkaudu. Laita vapaasti, olkapäät tölkkeihin.

Tällä hetkellä kansi tulisi steriloida. Laita kulhoon, kaada kuumaa vettä ja jätä viisi minuuttia steriloi. Kerätty pankki on tulvii jyrkillä kiehuvilla vedellä, suljettu kannella ja lehdet kymmenen tai viidentoista minuutin ajan.

Määritetyn ajan kuluttua kiehuvaa vettä tyhjennetään kattilaan ja pysyy veden määrän mittaamiseksi marinadin valmistamiseksi. On syytä muistaa, että jokaiselle litralle vettä käytetään yhtä ruokasuolaa, viisi ruokalusikallista sokeria ja kolmasosa sitruunahapon teelusikallista.

Kiehumisen jälkeen Marinadi on ruoanlaitto vielä minuutti ja voit kaataa sen purkkiin. Kaada pitäisi olla ylöspäin. Pyöreä ruuvikannuilla tai kirjoituskoneella.

Marinotetut vihannekset kääntyvät, suljettu lämpimällä huovalla. Se on vielä odotettava, kunnes täydellinen jäähdytys. Tomaatti tallennetaan viileään paikkaan.

Aika jäljellä melko vähän, korkeintaan puoli tuntia.

Lisää helvetti - se osoittautuu erinomainen välipala!

Tässä reseptillä talven tomaatteja käytetään yhdessä tomaattien ja muiden ainesosien kanssa myös piparjuurilla. Tämän seurauksena tomaatit saadaan "luonteella", ja resepti pyytää kaikkia, jotka yrittävät heitä ainakin kerran.

Joten, ruoanlaittoon tarvitset:

• Tomaatit, lasketaan 8 litran tölkit - 5 kg;
• Joukko persiljaa;
• Piparjuuri - 150 g;
• Valkosipuli - 3-4 pää;
• Bulgarian pippuri - 3 kpl.

Tomaatit ovat toivottavia ottamaan tiheän massan ja yhden koon. Käyttöön, säilyttämisessä käytetään pitkänomaisia \u200b\u200bpieniä tomaatteja.

Vihannekset leikataan puoliksi, hännät poistetaan, piparjuuri on leikattava suuriksi renkaiksi, irrota siemeniä pippurista ja kaikesta paitsi tomaateista ja persiljaa (on tarpeen pilkkoa hienoksi), vierittää lihahiomakoneen läpi.

Tuloksena on herkullinen vihannespuuro. Pankit tulisi huuhdella ja steriloida uunissa tai vedessä.

Jokaisen pohjalla voi laittaa yhden ruokalusikallisen kasviperäisen massan, sitten tomaattien kerros, taitettava alas leikattu. Ylhäältä uudestaan, kasvismassaa, sitten tomaatteja leikataan ja tehdä niin, kun pankit eivät täytetä. Viimeinen kerros on kasvismassaa, sinun on täytettävä olkapäät.

Marinadille tarvitset:

• Vesi - 2,5 l;
• Suola - 100 grammaa;
• Sokeri hiekka - 200 grammaa;
• Taulukko 9% etikka - 1 kuppi.

Suola, sokeri ja ryntää liesi pannulla. Keittoprosessissa sinun on varmistettava, että sokerin suola liuotetaan. Heti kun marinadi kiehuvat, odota kaksi minuuttia, sitten kaada etikkaa, sulje kansi ja ota tulipalo hetken.

Kaada kuuma marinen pankkiin niin, että ne eivät räjähtää ja sulje esiasteroituja kansiita. Marinadin tason tulisi olla senttimetri pistoksen reunan alapuolella.

Siellä on edelleen pankkia vain steriloida. Tätä varten syvä pannu on valmis, pankit asetetaan kaksi tai kolme asiaa, kaadetaan kaikki kiehuvat veteen ja panemaan tuleen. Kaakapien veden taso on 2 cm alle olkapäät tölkit.

Kiehumisen jälkeen steriloidaan vielä 5-15 minuuttia, jota käytetään. Myrskyinen keittäminen ei pitäisi olla. Pankit teeskentelevät jäljellä olevan marinaatin ja rullaa.

Säilytä kytkin tomaattien kanssa viileässä paikassa, vaikka huoneenlämpötilassa ne on kauniisti tallennettu.

Sweet peck tomaatteja

Keskimäärin litran pankkitilin osuus 600 grammaa tomaattia, vaikka paljon riippuu maastatiheyksestä. Tämän seurauksena ne saadaan erittäin maukkaita, makeita. Sweet tomaatti resepti talvella on yksinkertainen ja tässä sen etu.

• Tomaatit - 1,5 - 2 kg;
• Suola - 30 grammaa;
• Sokeri - 200 g;
• Bay Sheet - 3 kpl.;
• Musta herneet - 5 kpl.;
• Taulukko 9% etikka - 100 ml.

Tomaatit on pestävä, kuivumaan ja että iho ei purkaudu, FRUOZCAS tekee kaksi ristikkäistä romua haarukalle.

Tässä reseptillä ei ole välttämätöntä steriloida pankkeja, tärkein asia on, että ne olivat puhtaita ja kuivia. Pankit tomaattien kanssa kaada varovasti viileä kiehuvaa vettä ja jätä kymmenen minuuttia tässä muodossa.

Vesi on yhdistettävä ja mitata. Yksi tai puolitoista vettä vettä kestää 30 g suoloja ja lasillinen sokeria (200 g). Kaaka, jossa marinadi on liesi, lahden lehti, herneet, herneet, ja etikka lisätään äärimmäisen päähän.

Marinadi vedetään kiehuvaksi, estää kaksi minuuttia ennen kuin valmiusmedia kaadetaan ja suljetaan kannella.

Merijalkaväkit tulvattiin purkkeihin ja suljetaan välittömästi Diplocked-kansilla.

Talvella marinoitumattomat tomaatit ovat valmiita, säilytetään viileässä paikassa ja huoneenlämpötilassa.

Juicy ja maukas. Tarjoamme sinulle erinomaisen valikoiman mielenkiintoisia reseptejä.

Talvella herkullinen marinoitua kesäkurpitsaa on erinomainen välipala talvipöydälle. Ota huomioon useita.

Opi siitä, miten valmistautua kunnolla munakoisot talvella, jotta tämä vihannesten ihmeellistä makua ei voi pilata.

Resepti vihreille tomaattipumppuille vodkan kanssa

Vahvan sukupuolen edustajat, jotka ovat oppineet, että resepti on vodkaa, pyydä aina lisäaineita. Itse asiassa tämä tukeva juoma toimii säilöntäaineena, mutta sen kohokohta on edelleen läsnä.

• Tomaatit - 2 kg;
• Dill - 2 sateenvarjot;
• Chrenan lehdet - 2-3 kappaletta;
• Bay Leaf - Jokainen purkki;
• Punainen terävä pippuri - purkissa;
• Valkosipulin kynsi - 5 kpl jokaiselle purkimelle.

Marinadalle on välttämätöntä:

• Vesi - 1,5 litraa kolmen tölkki;
• Suuri suola - 50 g;
• Sokeri hiekka - 125 g;
• Taulukko etikka - 100 ml;
• Vodka - 2 rkl. l.

Vihreä tomaatti Vodkan kanssa talvella on helppoa ja helppoa.

Tomaatit ovat leikkauksia hedelmän vieressä ja aseta valkosipuli, joka on hienonnettu kahteen puolikkaaseen.

Jokaisen voi polttaa pippuria, kriinilehdet, lahden lehtiä, tilliä ja yläreunoja.

Kaada vihanneksia jyrkillä kiehuvilla vedellä, odota kymmenen minuuttia, tyhjennä vesi, laita tulipalo, kaada suola ja sokeri. Heti kun se kiehuu, odota kaksi minuuttia ja lisää etikkaa Vodkan kanssa.

Pleet Marinadi on kuuma. Säilytetään viileässä paikassa.

Vihreä hedelmäsalaatti talvella

Tämä resepti vihreille tomaattille talvella houkuttelee jopa kaikkein painavimpia isäntänä, vihannekset jäädytetään ja makeat, ja ne valmistautuvat yksinkertaisesti ja nopeasti.

Seuraavat ainesosat tarvitaan ruoanlaittoon:

• Tomaatit ovat vihreitä - 5-6 kg;
• Valkosipuli - 2 päätä;
• Punainen palava pippuri makuun;
• Punainen Bulgarian pippuri - 4 kpl.;
• Dill - sateenvarjo jokaiselle purkimelle;
• Aspiriini - 1 tabletti jokaiselle purkimelle.

Marinadille tarvitset:

• Vesi - 3 l;
• Suola - 1,5 lasit kaikkeen;
• Sokeri - 150 g;
• Taulukko etikka - 1 kuppi.

Kunkin purkin alareunassa on sateenvarjo tilli, 3-4 osaa tomaatteja. Valkosipuli leikkaa tai ohita puristin, bulgarian ja polttava pippuri pestä lihahiomakoneella, sekoitetaan valkosipulilla ja tasaisesti jakautuvat pankkeihin.

Aspiriinin tablet paikkoja pankkeissa.

Valmista marinadi, sekoittaen kaikki ainesosat, laittaa liesi ja kiehauta. Lopussa Lisää etikka, sulje kansi ja kaada pankkiin minuutin kuluttua.

Kaada marinadi jokaiseen purkkiin. Koneen käytön jälkeen sinun on rullattava pankit, käänny ylösalaisin ja kääri. Talvella tomaatteja, joissa on tomaatteja, ei voi steriloida, vain peittää viisi minuuttia jyrkillä kiehumisvedellä.

Jotkut ihmiset kysytään: Miksi minun pitäisi kääntää ja kääri pankit? Tämä tehdään niin, että kansi on lisäksi steriloitu. Lisäksi se on välittömästi havaittavissa, pankki valssi hyvin vai ei.

Kääri pankit steriloimaan paitsi kattaa, mutta myös tuotteita.

Talvella mainittu tomaatit ovat parempia pieniä, joilla on pitkänomainen muoto. Ne ovat helpompi levitä pankkeihin, ne ovat lihakkaampia, on parempi kestää jyrkkä kiehuvaa vettä, joka tulvii.

Tomaattien kaloripitoisuus on alhainen, 20 kcal 100 g: lla, niitä suositellaan myös laihtuminen.

Osana tomaatteja on kalsium, kalium, magnesium, rauta ja muut, jotka ovat elintärkeitä aineen ihmiskeholle.

Monia maailmanlaajuisia ruokia, kuten italia, ei voitu olla ilman tätä tuotetta. Onnistunut talvella tomaatti!

Rakkaus suolakurkkua tomaatteja, mutta silti tiedä, millaista reseptiä on paras? Täällä voit vihdoin tehdä valintasi. Seuraavassa esitetyt reseptit tarkistetaan toistuvasti ja jos noudatat kaikkia neuvoja, säilytys on erinomainen, ei räjähtää eikä se sovi.

Marinoituja tomaatteja ilman sterilointia

Jos sterilointi pelottaa sinua tai ei tehdä sitä, tämä resepti sopii sinulle. Tällä tavoin valmistetut tomaatit ovat aromaattinen, mausteinen, erittäin terävä.

Ainekset spin:

• tomaatit - lähellä kilogrammaa;
• laurel lähtee - 3 kpl.;
• dill (mieluiten sateenvarjot) - 4 kpl;
• musta ja tuoksuva herneet - 5-8 kappaletta;
• valkosipulilannat - 2-4 kpl.

Alueen ainesosat:

• sugar - 1-2 taide. l.;
• salt - 1-2 Art. l.;
• vesi - noin 1,5-2 litraa;
• etikka 9% - 1-1.5 artikkeli. l.

Ruoanvalmistusaika - 35-40 minuuttia.

Ruoanlaitto:

• Valmistele tuotteita. Tomaatit on huuhdeltava lähtemään noin 30-50 minuuttia erillisessä kulhossa, joka on täynnä veden lämpötilaa. Tillin sateenvarjot tulisi myös huuhdella ja sijoittaa veteen 20-25 minuutin ajan.
• Koska peittivät tomaatteja ilman sterilointia, on tarpeen selventää pankit, joilla on erityistä huolta. Voit tehdä tämän hyödyntää jäykkiä sieniä ja sooda. Seuraavaksi hajottavat jyrkät kiehuvat veteen ja paikka jonkin aikaa erityisellä kannella lautalla.
• Laita pieni kulho veteen tuleen ja laita tina kannet siellä
• Säiliön alareunassa laita pippuriholmit, sateenvarjot tilli, Laurel lähtee, valkosipulinkylät.
• Seuraavaksi täytä säiliö. Aseta tietylle teknologialle - suuret tomaatit, jotka laskevat alas ja pienet yläkerrassa. On suositeltavaa laittaa floper, mutta ei ole tarpeen painostaa niitä kovin paljon - tämän vuoksi he voivat räjähtää.
• Kaada kiehuvaa vettä tomaattille ja peitä sitten kansi ja jätä 5-10 minuuttia höyrytettäessä.

Jos puhuttelet kiehuvalla vedellä kiehuvalla vedellä, se voi johtua ohuesta ihosta - Yritä mennä läpi etukäteen, valita tiheämpi. Suojelua varten kerma "kerma" on täydellinen.

• Erillisessä kattilassa tyhjennä vesi tölkkeihin. Hanki mukavuus, saada erityinen kansi reikien tai vaihtoehtona tehdä se itse.
• Lisää sokeri, suola ja etikka yhdistämään vettä tölkkeistä. Laittaa vahva tulipalo. Sekoita absoluuttiseen liukenemiseen.
• Kaada tomaatit valmis marinadi ja kiristä tiukasti metallilevyjä erikoislaitteella.
• Lopuksi laittaa pankit kansille ja pudittele huopa tiukasti. Joten heidän on jätettävä ne yksin 5-7 tuntia tai kunnes ne ovat täysin jäähdytyksiä.

Pidä säilytys on tarpeen kuivassa, viileässä alueella.

Marinoituja tomaatteja litran pankkeissa

Epäilemättä luotettavin ja tavallinen resepti monille kansakunnille on klassinen tapa.

Ainekset spin:

• tomaatit (se on parasta sovittaa tiheä) - 1-3 kg;
• sipulit - 1 kpl.;
• parsley - 1 palkki;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• tuoksuva ja musta pippuri - 7-9 herneet;
• bay Leaf - 1-3 kpl.

Marinaadin ainesosat:

• sokeri -3 Art. l.;
• suola - 1 rkl. l.;
• vesi - 1 l;
• etikka 9% - 50-80 ml;
• bay Sheet - 2 kpl.;
• musta herneet pippuri - 2-3 herneet.

Aika ruoanlaitto - 1 tunti.

Ruoanlaitto:

• Ensin laita steriloivat säiliöt säilyttämiseen. Koska pankit ovat pieniä, voit tehdä sen uunin avulla. Aseta lämmitetty uuni ja käännä 200 astetta. 20-25 minuutin kuluttua ne voidaan poistaa. Kansi voi vain kiehua veteen.
• Seuraavaksi leikattu sipulirenkaat ja pudota säiliöön ja lähetä persilja Twig, Bay Leaf ja pari pippuria herneitä valkosipulin kankaalla.
• Thrick tomaatteja. Ihannetapauksessa sinun täytyy jättää eniten kypsä, ilman vikoja eikä ohuella iholla. Sen jälkeen laittaa ne tiukasti purkkiin. Yllältä voit lisätä sipulit uudelleen. Kävele kuumaa vettä ja anna lämmetä.

Joten pankki ei puhjeta ensin kaatamalla kiehuvaa vettä - kiehuvaa vettä kaadetaan tomaattien keskukseen.

• Kaada vettä erillisiin astioihin. Laske, kuinka paljon vettä tarvitaan 2: 1-suhteessa. Oletetaan, että sinulla on 6 täytettyä tölkkiä, niin marinadi vaatii 3 litraa. Lisää sokeri, etikka, suola, bay lehti, pari pippuria herneitä ja herättää kiehua. Kaada vettä tölkkeistä ja vaihda se suolavedellä.
• Sen jälkeen steriloi: syvällä pannulla, kirjoita vesi ja jätä kiehuvaksi. Aseta pankit siihen. On tärkeää, että marinadi ja kiehuva vesi ovat samat lämpötilat. Kun kuplat näkyvät, tarkista 3-4 minuuttia ja irrota purkit.
• Nyt voit tehdä kellon. Lopeta pohja ylös ja kääri ohut peitto ennen jäähdyttämistä.

Marinoitu kirsikkatomaatit.

Tässä reseptillä voit käyttää ehdottoman mitään lajikkeen kirsikka. Joskus voit kohdata tilanteen, jossa tällaiset tomaatit löytävät melko ongelmallisen, tässä tapauksessa voit käyttää täysin tavallista vain pienikokoa. Suojelua saadaan tuoksuva, sillä on erityinen maku, kyllästetty sakeus ja koristella minkä tahansa pöydän.

Ainekset spin:

• tomaatit - 300-400 g;
• bay Leaf - 4 kpl;
• umbrella Dilli - 2 kpl;
• musta herneet paprika - 3 kpl.;
• valkosipuli - 2 hampaat.

Marinaadin ainesosat:

• sugar -2 Art. l.;
• suola - 1,5 rkl. l.;
• vesi - 800 ml;
• 9% etikka - 4 h.;
• bay Leaf - 3 kpl.

Ruoanvalmistusaika - 35 minuuttia.

Ruoanlaitto:

• Aloita, laittaa vettä liesi kiehua kansi. Varmista, että steriloida pankit. Sen jälkeen, kun säiliön pohja, lahden lehti, pippuri, valkosipulin kynsi, tilli.
• Puhdas, esiasennetut tomaatit säiliössä. On suositeltavaa laittaa ne jäähdyttimeen keskenään. Paikka, joka jää tahtoa, voit laittaa toisen osan vehreydestä.
• Tomaateille, kaada kiehuvaa vettä ja älä kosketa 5-12 minuuttia kannella.

Jotta tomaatit eivät nuku kiinni, piilossa kiehuvalla vedellä, ne voidaan lävistää hammastikulla lähellä jäädytettyä pari kertaa.

• Tölkit tyhjennä vettä toiseen astiaan. Heittää suolaa, sokeria, lahden lehtiä ja kiehua. Lisää etikka.
• Tuloksena oleva suolaliuos, kaada takaisin säiliöön kaulaan. Tärkeintä ei ole kaada kiehuva vesi, koska tämä lasi ei kestä ja halkeama.
• Voit nyt siirtää pankkeja ja laittaa ne pohjalle. Kaikkien vaiheiden oikealla toteutuksella ei pitäisi olla vuotoja. Kaada lämmin kangas ja anna täydellinen jäähdytys. Pidä ei ole märässä paikassa alhaisissa lämpötiloissa.

Marinoituja tomaatteja sitruunahapon kanssa

Kaikki eivät rakasta vihanneksia etikka-maun kanssa. Jotkut siitä on vasta-aiheista terveysongelmien vuoksi. Älä anna periksi marinoituja tomaatteja tällaisen ongelman vuoksi. Loppujen lopuksi on mahdollista valmistaa säilöntä lisäämällä sitruunahappoa. Sitä ei voiteta etikka, jossa hapan makea maku ja tietenkin voimakkaasti tuoksuva.

Ainekset spin:

• tiheät tomaattia - 300-400 g;
• bay Leaf - 4 kpl;
• umbrella Dilli - 5 kpl.;
• musta herneet paprika - 4 kpl;
• valkosipuli - 3-6 hampaat;
• khrenan lehti - 1 kpl.;
• black Ducant Sheet - 2-4 kpl.

Marinaadin ainesosat:

• sokeri -3 Art. l.;
• suola - 1,5 rkl. l.;
• vesi - 1 l;
• lEMONIC Acid - 1 TSP.

Ruoanvalmistusaika - 55 minuuttia.

Ruoanlaitto:

• Kaikki luetellut tuotteet valmistautuvat jatkokäsittelyyn.
• Muita säiliöitä ja kannet. Laita steriloi. Nyt tölkkien pohjalla laittaa kaikki vihreät, valkosipulit ja mustapippurit.
• Suosittelemme sinua käymään tomaatteja. Kaikkein kypsä, tiheä ja ilman vikoja - on paras valinta säilyttämiseen. Seuraavaksi pankkien pankit.

Joskus tapahtuu, että pankit ovat jo täynnä, ja useat tomaatteja pysyivät makaamaan ilman tapausta, tässä tapauksessa ravistavat säiliötä ja näkyvät hieman tilaa.

• Nyt heissä kaadetaan kiehuvaa vettä, kääri lämmin pyyhe ja jätä noin 10-20 minuuttia haihdutusta.
• Valmistaaksesi suolen, yhdistää sokeria, suolaa, sitruunahappoa ja täyttää tuloksena olevan seoksen vedellä. Kirjaimellisesti 2-5 minuuttia lähtee tuleen ennen kiehumista.
• Vesi, joka on täynnä pankeja, ei enää tarvita - tyhjentää sen. Tämän jälkeen kaada keitettyä marinadia, mutta on tärkeää tehdä se, kunnes pankit eivät tarvitse jäähtyä.
• Tee kello välittömästi. Käännä ne yli, kääri lämmin peitto noin päivän ajan. Pidä poissa auringonvalosta.

Kuten huomaat kaikki määrärahat, reseptejä, jotka ovat melko yksinkertaisia \u200b\u200bvalmisteissa. Lisää luovuutta, luovuutta tomaattien maassa ja säilyttäminen ei ole vain maukkaita, vaan miellyttää silmää ulkonäköäsi. Nyt on pysyy vain odottamaan talvea kokeilla keitettyjä mestariteoksia.

1. Tomaatit "sormenvalo"

Rakenne

3 kg tomaatit,

200 g vihreitä

1 valkosipulin pää,

100 g kimallusta sipulia.

Marinadi:

3 litraa vettä, 2 rkl. Suola,

9 s. Sokerisokeri, 2-3 kpl. Laurel Sheet,

3 kpl. Pepper pippuri, 1 kuppi 9% etikkaa.

Ruoanlaitto

Tomaatit, pese. Jar katoaa, laittaa hienonnettu vihreät pohjaan (tilli, persilja, kirsikat), valkosipuli, kaataa 3 s. Kasviöljyn täydentää, sitten laittaa tomaatteja, renkaat sipulit.

Marinadi: Keitä vesi suolalla, sokerilla, pippurilla, laurelilevyllä, kaada etikkaa. Ei kovin kuumaa marinadia kaataa tomaatteja ja steriloida 15 minuuttia. Pankit roll.

2. "humalassa tomaatteja".

Rakenne

Marinada:

7 lasillista vettä - 2 s. Saltisäiliöt,

4 s. Sugarin tarvikkeet,

3 Laurel lähtee,

2 valkosipulia,

10 musta pippuri herne

5 kpl

1 st. 9% etikan koostumus,

Puristinpunainen pippuri, 1 s. Vodkan tarjonta.

Ruoanlaitto

Punaiset ja ruskeat kiinteät tomaattipesu ja laitetaan 3 litran purkki. Valmista marinadi ja kiehuminen kaataa tomaatteja. Peitä keitetyt kannet ja steriloi 15-20 minuuttia ja rullaa ylös ja käännä ylösalaisin, jäähtyä. Pankit ovat hyvin varastoituja jopa huoneenlämmössä. Tomaatit ovat myös erittäin maukkaita ja suolaliuoksia.

3. Tomaatit "Kuznetsovsky".

3 litran pankissa rivit laittaa tomaatteja ja 1 leikkaa 6 osaa makea bulgarialainen pippuri. Muita mausteita ei lisää. Kaada kiehuvaa vettä. Kestää kannen alla ennen jäähdyttämistä 20 minuuttia. Sitten tyhjennä vesi pannulle, lisää siihen (yhden 3 litran pankin nopeudella) 150 g sokeria, 60 g suoloja, 2 rkl. 9% etikan koostumus.

Tuo ratkaisu kiehuvaksi, kaada pankkiin ylhäältä. Ei-sterilointia. Peitä lämmin peitto. Jätä ennen jäähdytystä. Tomaatit, valmistettu siten, makea, maukas ja hyvin varastoitu.

4. "Mausteinen tomaatit."

Steriloidussa 3 litran purkussa purjehdimme punaisia \u200b\u200btomaatteja. Ilman kaikkea!

Kaada kiehuvaa vettä ja anna marinadin valmistukseen.

Marinadin valmistelu:

1,5 litraa vettä, yksi ruokalusikallinen suolaa, 100 g hiekkaa (se on puoli yhdiste). Tuon marinadia kiehuvaksi. Marinadi Zakipel - Tyhjennä vesi purkista. Tomaattien päälle laittaa 1 säiliö, jossa on huippuluokan valkosipuli ja kaada kiehuvaa marinadia. Etikka voi kaataa (1 h. Tällainen), ja et voi kaataa. Me ratsastamme, peitä huopa yöksi.

5. Cherry herkullinen

Tomaattipesu, pankit steriloidaan, kattavat kiehuvat 5-10 minuuttia.

Pankkien pohjalla (1L) laittaa Bay Leaf-3-5PCS, pippuria musta herneet 5-6 kpl, 5-6PC., Valkosipuli (1Sub., Leikkaa 4 osaa). Bolong-pippuri, valinnainen, leikkaus. 4 osaa. Nosta persilja.

Laita tomaatit pankkiin, kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan. Kapasiteetti yhdistää pannuun, kiehua, lisää, nopeudella 1,5 litraa vettä: 2Store suolaa, 5-kappaleen sokeritilat, 1 st. Etikka .

Kaada tomaatit marinadi, rulla, pura peitto.

6. Mamina Tomatos

Puhdassa ja kuivassa 3 litran pankissa punaisia \u200b\u200btomaatteja (kukin haarukka) ja 1 bulgarialainen putkisto, joka on hienonnettu 4-6 napaa.

Kaada kiehuvaa vettä, kestää jäähdyttäen 15-20 minuuttia.

Sitten tyhjennä vesi pannulle, lisää siihen (3 litran pankin laskemisesta):

150 g. Sokeri (5 ruokalusikallista)

60gr. Suola (2 rkl)

2 ruokalusikallista 9% etikkaa.

Aion tuoda ratkaisun kiehumaan, kaada pankkiin yläosaan ja rullaa ilman sterilointia.

Peitä lämmin kerros täyteen jäähdytykseen.

7. Tomaatit ilman etikkaa

3 litran pankki:

5 rkl. l. Sokeri, jossa on liukumäki, 2 rkl. l. Suolat ilman liukumää, 1 tl sitruunahappoa, herneet, neilikka, kaneli kappaletta.

Kaada kiehuvaa vettä, anna jäähtyä, tyhjennä vettä. Nukahtaa suolaa, sokeria ja sitruunahappoa. Kaada kiehuvaa vettä ja rullaa. Tomaattimet on asennettu eikä teräviä. Happoa ei edes tuntenut. Erittäin hyvä niille, jotka ovat Nhelzyan etikkaa. Hyvin odottamaton - Lisää kanelia.

8. tomaatit-one-päivä "unelma"

Ne tehdään nopeasti, yksinkertaisesti, ja tulos on hämmästyttävä. Tomaatit ovat vaaleattomia, puhdistetut iholta ja pinottu pannulla, niin kerros hienonnettu tilli on sprinkled niille ja valkosipuli puristetaan.

Jos haluat tehdä aihioita vihanneksista talvella, sitten ehdottomasti kiinnittää huomionne tomaatit. Nämä upeat vihannekset voidaan suolata ja merenkulun erikseen (ja molemmat vihreät että punaiset), voit lisätä vihannesten tilauksia - valikoima ja salaatteja, luento, Adzhika, voit valmistaa tomaattimehua kotona. Reseptit aihioita talvella tomaatteja niin paljon, että voit luetella ne hyvin pitkään. On parempi tuhlata aikaa, vaan se vahingoittaa maukkaita tomaatteja. Yksinkertaiset ja yksityiskohtaiset reseptit, joissa on vaiheittainen valokuva, joka kerätään tässä kokoelmassa, auttaa sinua, sillä ei ole sinulle merkitystä sinulle tai jo säilytyssuojus.

Valitut reseptit tomaattille talvella

Parhaat reseptit Sijaintitodistuksista Tomatosta valokuvilla

Viimeiset muistiinpanot

Tänään on zucchinin terävä salaatti - herkullinen kodin tyhjä on yksinkertainen valmistelussa ja kaikkien saatavilla. Voit kokata talvella, et tarvitse paljon aikaa. Kesäkursin salaatilla on terävä ja samanaikaisesti hellävarainen makea maku.

Marinoituja tomaatit ovat tärkein vaihtoehto snack-läsnäolevissa useissa kulinaarisissa kirjoissa ensimmäisillä sivuilla. Lähes jokaisen isännän löytyy useita reseptejä, jolle on ominaista joukko mausteita, mausteita, tuoksuvia yrttejä, jotka lisätään säiliöihin tuotteisiin säilyttämisen aikana.

Talvella marinoituja tomaatit eivät ole vain ihana pää välipala, vaan myös ainesosan täydentävä ruokalaji. Ne voidaan lisätä Uzbekistä ruokaa, pizzaa, pister keittoon. Säilykkeet vihreät tomaattia lisätään Bridellerille ja suolaiselle.

Tänään, valikossa, hiutaleet talvella ovat erittäin maukkaita:

Tämäntyyppinen työkappale tallennetaan useita kertoja paremmin kuin kurkut. Kaikki tämä johtuu luonnollisen hapon läsnäolosta tomaateissa sekä lisäysvaatteiden lisäys. Tästä syystä säilytys ei ole pommikone.

Kaikista positiivisista puolueista huolimatta kirkkaat ja mehukas hedelmät pyörivät, on tarpeen tarkkailla reseptiä, steriilityjä. Harkitse useita vaihtoehtoja herkullisten tomaattien valmistamiseksi talvella.

Marinoitu tomaatit talvella pankeissa ilman sterilointia: klassinen resepti

Harkitse yksityiskohtaista reseptiä herkullisten, tuoksuvien haihtuvien tomaattien valmistamiseksi. Tämän aihion avulla voit monipuolistaa yksinkertaisia \u200b\u200bja perinteisiä välipaloja tylsä \u200b\u200brivejä. Se tehdään ilman sterilointia kuin helpottaa säilytysprosessia aloittelijoille.

Tuotteet:

• tomaatit - Kuinka paljon pankkiin sisällytetään 3 litran kapasiteetilla;
• valkosipuli - 4-5 kappaletta;
• kattava tilli - 3-4 kappaletta;
• pepper Pepper - 7-12 kpl;
• lavrushka lehdet - 1 tietokone.

Marinadille sinun täytyy ottaa:

• juomavettä - 1,2 l;
• suola suola - 40 g;
• sokeri hiekka - 110 g;
• 9% happo - 170 ml.

Kuinka kokata marinoituja tomaatteja talvella?

Marine määritetystä tuotteesta saadaan hapan makea makuun. Jatka herkullisen työkappaleen valmistukseen.

Tästä tomaatteja lajittele koko. Pankissa suositellaan käyttämään samaa ja keskisuuria. Hedelmien alueella tehdä rei'itys puinen hammastikku.

Pankit esilevät saippualla ja steriloimalla. Aseta valmistetut tomaatti varovasti. Pese sateenvarjot, puhdistetut valkosipulin viipaleet kuoresta. Pysy kaikkia määritettyjä mausteita, tuoksuvia yrttejä.

Veden mitta kattilassa, kiehauta. Yhdessä 3 litran säiliössä, noin 1,2-1,5 litraa nestettä. Viileä kiehuva vesi täyttää säiliöastiot.

Top sijoittaa kansi, jätä säiliö tämän muodon sisältöön 10-20 minuutin ajan. Määritetyn ajan kuluttua rasittaa takaisin, sytyttää makuvesien irtotavarat. Keitä ei unohda sekoittaa. Poista tulipalo, kaada happoa ja sekoita hyvin.

Täytä lopullinen marinadi, ratsamme. Tarkista tiiviys. Jos vesi ei vuotaa peitosta, kääntämme, peitämme lämpimällä huovalla ja jätä tähän lomakkeeseen täydelliseen jäähdytykseen.

Talvella marinoituja tomaatit ovat erittäin maukkaita: makeat säilykkeet tomaatit

Ensimmäistä kertaa kokeilemalla tämän työkappaleen makua, resepti pysyy ikuisesti paitsi muistissa vaan myös kulinaarisessa kirjassa. Canning esiintyy ilman sterilointia eikä vaadi paljon aikaa. Kokeile sitä sulkea kirkkaat vihannekset manuaalisesti kuvatulla tavalla. Poistu - 2 pankkia, joiden kapasiteetti on 3 litraa.

Edellytetään:

• tomaatit, kuinka paljon pankit;
• valkosipuli - 2-3 kappaletta;
• bulgarian pippuri - 2 keskikokoiset palkit;
• chile - 1-2 kappaletta;
• lavrushka lehdissä - 2-3 kpl.;
• sokeri hiekka - 100 g;
• hapon 9% - 55 ml;
• salt Cook - 50 g.

Tomaatit kulkevat läpi. Canningille on suositeltavaa käyttää pienikokoa elastisella iholla. Huuhtele hedelmien kiinnityspaikassa pienen ristikkäisen viillon. Muussa tapauksessa, kun lämpötila laskee, iho voi räjähtää, pilata koko työkappaleen ulkonäkö.

Bulgarian pippuri puhtaaksi siemenistä ja jäädytetystä. Leikkaa useisiin osiin. Bitter-pippurilla tehdä vastaavia toimia.

Steriilien tölkkien pohjalla asetetaan makea ja katkera pippuri, laurel ja sijoitetun tomaattien päälle. Ravista säiliöitä varovasti. Peitä steriileillä kansilla.

Puhdassa säiliössä ruoanlaittojen kaadetaan suodatettu neste, kiehua. Kaada säiliöt sisällöllä, odota 10 minuuttia.

Käännä takaisin, nukahtaa mausteet. Vaihda täydelliseen liukenemiseen. Poista tulipalo, lisää happoa, muista sekoittaa. Kuuma tapa kaataa pankkiin, hermeettisesti suljettu. Käännä, kääritty lämpimällä huivilla ja jätä tässä muodossa täyttämään jäähdytys.

Valmis tomaatteja voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa, jääkaapissa tai kellarissa.

Ehdotan katsella videon resepti makeaa tomaattia:

Pituustomaatit porkkana-topit: Snack talvella

Tomaatit kypsyvät, ja et tiedä mitä kokata alkuperäisen punaisista hedelmistä? Sitten suosittelemme harkitsemaan yksinkertaista reseptiä, mutta samalla erittäin maukasta. Tomaattien säilyttäminen tapahtuu porkkana pakettiautolla. Totta epätavallinen?

Tuotteet:

• porkkanauhat 4 oksaa purkissa;
• tomaatit;
• suodatettu vesi - 2,5 l;
• sokeri hiekka - 250 g;
• salt Cook - 80 g;
• etikka-pöytä - 130 ml.

Määritetystä nesteen määrästä saadaan kaksi 3 litran pankkia. Ensinnäkin se vaaditaan valmistamaan säiliö. Tätä säiliötä varten on tarpeen huuhtelee saippualla, kuivataan uunissa ja kannet kiehuvat 5-10 minuutin ajan.

Tomaatit, porkkana Topit Huuhtele, kuiva. Jokaisessa hedelmässä tekemässä ristipäällystettyä leikkausta ja oksat lisäksi viileä kiehuvaa vettä.

Laittaa pankit ensin, ja sitten tomaatit itse. Kaada vettä pannuun, kiehua ja täytä pankit. Peitä ja jätä tässä muodossa neljänneksen tunnin ajan.

Määritetyn ajanjakson jälkeen tyhjentää veden tölkit takaisin, lisää suolaa ja sokerihaa. Säännöllisesti sekoittaen, vedä kiehua ja keitä, kunnes täysin liuennut irtokomponentit. Irrota säiliö suolavedellä levyltä ja kaada happoa, sekoita ja täytä pankit sisältöön.

Tiiviisti lähellä, käännä ja kääritään lämpimällä huovalla. Jättää ennallaan säilyttämisen täydelliseen jäähdytykseen. Säilytä viileässä paikassa.

Marinoitu tomaatit talvella valkosipulilla ja vihreillä litran pankkeissa

Ainesosien määrä ilmoitetaan Liettuan pankilla. Snack on erittäin kaunis ja maukas.

Tuotteet:

• pienet tomaattia - 650-750 g;
• valkosipuli - 50-70 g;
• vesi - 450-500 ml;
• suola säilykkeelle - 30-35 g;
• sokeri hiekka - 75-80 g;
• happo 9% - 25-35 ml;
• operisointi Dill - 1 PC.;
• pepper herneet - 3 kpl.

Pankit ja kattavat prosessit. Tomaatit lajittelu, pese, kuiva. Valkosipuli Poista sopimattomia osia. Tomaattorit leikkaavat hedelmän kiinnityspaikan ja asettavat varovasti valkosipulin viipaleet lihaan, kun se on tehnyt ristikkäisen viillon. Näin kaikki tomaatteja korjataan.

Valmistetun säiliön pohjaan tuoksuvien mausteiden tunnistamiseksi ja tomaatin hedelmien päälle.

Mene Marinadin valmistukseen. Tehdä tämä, määritetty määrä nestettä kaadetaan pannulla ja kiehauta. Lisää suolaa, sokeria. Odota täydellistä liukenemista.

Kaada suolavettä purkkiin, peitä ja aseta sterilointi kylmään vesipannuun. Aikalla on tarpeeksi 10 minuuttia.

Poista varovasti etikkahappo varovasti, sulje tiiviisti. Käännä, kääritty lämpimällä huovalla ja jätä koko jäähdytys. Säilytä viileässä paikassa.

Jos haluat antaa kontrastia, on sallittua lisätä tuoretta tilliä säilyttämiseen.

Täytetyt marinoitua vihreitä tomaatteja talvi resepti kuin myymälässä

Ei vain punaisia \u200b\u200bperinteisiä kypsä tomaatteja, kun marinaation jälkeen on erittäin maukkaita, mutta myös vihreitä, ei vielä sallittu - vain natrium.

Tuotteet:

• tomaatit - 1,2 kg;
• valkosipuli - 1,5 päätä;
• vihreät tilliä tai persiljaa - 55 g;
• puhdas vesi - 1,2 l;
• suola suola - 40-45 g;
• sokerin hiekka - 35 g;
• happo 9% - 70 ml.

Tärkein ainesosa Huuhtele, kuivaa ja tehdä ristikkäisiä viiltoja.

Tyhjennä valkosipuli, leikkuu keskikokoisella grater. Dill tai persiljan pesu, ravista ylimääräisestä nesteestä, hienojakoista. Yhdistä kulhoon sekoittamalla perusteellisesti.

Aloita polttamalla seoksella valmistettuja tomaatteja. Pysy steriileissä pankeissa.

Erillisessä kattilassa tehdä marinadi. Liitä vesi, suola ja sokeri. Kiehaus ja kokki, kunnes sulatetaan kokonaan irtotavarana. Poista liesi, kaada happo ja sekoita.

Täytä marinadipankit, peitä ja aseta steriloivat 10 minuuttia. Varovasti, rullaa, käännä ja jäähtyä peitteen alle. Säilytä viileässä paikassa.

Säilytys voi olla aikoja:

Vihreät tomaatit Georgian talvella

Tässä on erittäin mielenkiintoinen resepti vihreille tomaattille Georgian

Se osoittautuu erittäin maukkaan ihana ja epätavallinen välipala juhla-pöydälle.

Marinoitu kirsikkatomaatit talvella - herkullinen

Suosittelemme harkitsemaan mahdollisuutta ruoanlaitto pieniä, herkullisia tomaatteja omassa mehussa.

Tuotteet:

• cherry - 0,9-1 kg;
• tomaatit ovat suuria - 500 g;
• suola Salvo - 25-30 g;
• etikkahappo on 9% - 15-20 ml;
• sokeri hiekka - 25-30 g;
• valkosipuli - 6-7 napa (pankissa, joiden kapasiteetti on 1 1);
• musta pippuri - 2 herneet (1 litran säiliö).

Pankit, lehdet pestä ja steriloivat. Suuret tomaatit ovat välttämättömiä marinadikastikkeen valmistamiseksi. Tehdä tämä, ne on pestävä, scat, poistaa ihon. Laita liha sekoittimen kulhoon ja jauhaa sose-tilaan.

Kaada paljon kaataa kattilaan paksu pohja, laita liesi. Fall kuin suola, sokerihiekka. Säännöllisesti sekoittaen, kiehauta ja jatka ruoanlaittoa puolen tunnin ajan.

Samaan aikaan aseta valkosipulin viipaleet, pippuria lasisäiliön pohjaan. Cryry Wash ja tee hedelmät alueella yksi Jolly puinen hammastikku. Täytä tiukat tölkit ja kaada ne jyrkällä kiehuvilla vedellä, kansi ja jätä 10-20 minuuttia.

Tomaatti Marinadi poistaa liesi, kaada happoa ja sekoita. Täytä kuuma tomaatti täyttää, kansi ja aseta sterilointi 10-20 minuutin ajan pakkauksen tilavuudesta riippuen. Irrota säiliö välipala, sulje tiukasti ja käännä. Jäähdytä lämpimän huovan alla ja poista varastointi kellarissa.

Marinoituja tomaatteja, joissa on nopea valmistus valkosipuli talvella

Jos ei ole aikaa säilyttämiseen, mutta haluan todella maistaa suotuisia tomaatteja. Tässä tapauksessa ehdotamme harkita useita instant reseptivaihtoehtoja. Niitä voidaan käyttää 40-60 minuutin kuluttua.

Maukas ja tuoksuva välipala, joka on tehty tuoreiden tomaattien perusteella. Reseptin avulla voit nopeasti valmistaa ja syödä astiaan ja pidempään varastointiin, on välttämätöntä selvittää työkappale. Lisäksi asetetaan seos tiukasti. Store Conservation saa olla enintään 2-3 viikkoa ylimääräisen steriloinnin edellytyksen ja ilman - enintään 4 päivää.

Tuotteet:

• tomaatit - 500 g;
• petrushka tuore - 10 g;
• basilika - 15 g;
• valkosipuli - 6 napa;
• oliiviöljy - 45 ml;
• salt Cook - 5 g;
• musta paprika makuun;
• oliivi yrtit kuiva - maistaa;
• apple happo - 30 ml;
• sokeri hiekka - 2,5 g

Valkosipuli poistaa kuoret ja huuhtele yhdessä basilikan, persiljan kanssa. Koneet valmistetut komponentit hienoksi veitsi. Jaa pienessä kulhoon ja nukahtaa oliivijoukkueita, pippuria. Kaada etikkaa, voita, lisää suolaa, sokeria ja sekoita kaikki perusteellisesti. Valmis massan kansi ja jätä 10-15 minuuttia vaatia.

Tomaatit Huuhtele, kuivat ja leikatut renkaat (enintään 5 mm paksuja) tai viipaleita, jotka pitävät enemmän.

Pysy valmistetuissa, steriilejä tölkit tomaatteja ja täytä ne tankkaamalla. Sulje muovinen kansi ja ravista perusteellisesti. Poista jääkaapissa 10-15 minuuttia ja parempi puoli tuntia.

Saman ajan kuluttua välipala voidaan asettaa salaattikulhoon ja palvella pöydälle.

Silti erittäin maukas:

• tomaatit ovat pieniä - 500 g;
• salt Cook - 15 g;
• valkosipuli - 3 viipaletta;
• sokeri hiekka - 2 tl;
• tuoreet vihreät - 15 g.

Tomaatit Huuhtele, aseta pyyhe ja kuivaa. Leikkaa hedelmä. Tee syvä, ristiiniform.

Tyhjennä valkosipulia kuoresta, ohita lehdistö. Puhtaat vihreät ovat hienojakoisia. Yhdistä erilliseen kulhoon sekoittamalla suolaa ja sokeria.

Aloita tomaatteja. Pysy muovissa, tiukka laukku ja ravista hyvin. Jätä pöydälle huoneenlämpötilassa 60 minuuttia. Se on kaikki välipala on käyttövalmis.

Marinoituja tomaatit Bulgarian pippurilla talvella - herkullisin

Sain tällaisen reseptin Ludan sisarelta. Siksi itselleni ja ystäväni kutsun heille "Lyudmila". Ja kun he kysyvät, mitä laittaa juhlapöydälle salongista ja aihioista - sanon, että haluan tomaatti "Lyudmila". Koska ne ovat herkullisia!

Ainekset:

• Tomaatit - 15 kg.;
• Bulgarian pippuri makea - 4 suurta kappaletta;
• Valkosipuli - 4 päätä (ei hampaat, nimittäin päätä);
• Porkkanat - 4 Mids;
• Etikka 9% - 370ml;
• Sokeri - 450 grammaa;
• Suola - 220 grammaa;
• Dilli ja persilja - 1 nippu;
• Vesi - 6-6,5 litraa.

Resepti:

Kaikki kaivos ja puhdas. Tomaateilla katkaistaan \u200b\u200bperse. Pankit ja kattavat kiehuvat.

Laitamme tomaatit pankkeihin vain kovin tiukka, vaivattomasti. Kun vesi kiehuu, täytä tomaatti ja peitä tölkit kansilla. Ja niin anna sen olla noin 15 minuuttia.

Sillä välin valmistaudumme marinadi makea tomaatti pippurilla. Vesi keitettyä - heittää vihreät, suola, sokeri ja erittäin loput etikka. Sen jälkeen kiehuminen vielä 3 minuuttia.

Nyt yhdistämme vettä puristimistamme ja täytämme juuri valmistetun marinaatin. Ajattelemme kannet ja käännymme. Kääri huopa.

Se kestää 2 viikkoa ja voit jo yrittää - maukas on edelleen se!

Marinadi oli ylimääräinen, ja minä keittii marinoituja kurkkuja hänen kanssaan - 3 litran pankit. Ja kaikista luetelluista tuotteista minulla oli 14 litran tölkit, joissa oli marinut tomaatteja

1. Tomaatit voivat käyttää mitä tahansa: vihreä, ruskea, vaaleanpunainen ja punainen. Tärkeä tila - iho on tiheä, ei ole merkkejä vaurioista ja rotista. On suositeltavaa ottaa meheviä lajikkeita.

2. Älä unohda ennen kuin purkaminen kaikki tuotteet pestään huolellisesti. Tämä viittaa tomaatit ja tuoksuva, tuoreita vihreitä.

3. Varastoaika riippuu suoraan tölkkien puhtaudesta. Tästä syystä ne on huuhdeltava ja steriloidaan (vesihöyryn tai uunin yläpuolella).

4. Suola kannattaa valita suolapitoisuus tai ilman lisäaineita. Jos käytät suolaista ainesosaa lisäaineiden kanssa, työkappaleen maku voi poiketa merkittävästi väitetystä tai välipalaksi on epäoikeudenmukainen.

5. Marinadi happoa ei voi keittää, muuten etikka menettää kaikki ominaisuudet. On suositeltavaa lisätä kuumaan suolaliuokseen.

Sinulle olen läpäissyt kaikki 100! Nyt odotat lämpimiä sanoja ja kommentteja. Kaikki reseptit tarkistetaan henkilökohtaisesti ja arvioidut suolakurkkujen ja aihioiden gourmets - kotitalouksieni, sukulaiset ja läheiset ystävät. Kadaya, tomboy on erittäin maukas, mehukas ja tuoksuva - sormet ovat tarkkoja!