Kvarss. Todennäköisesti paras juoma paistettuun kesäkaudelle. Ja kesä on melkein tullut ja pian perinteiset keltaiset tynnyrit pyörillä näkyvät kaikissa kaupungin risteyksissä.

Tunnustan, etten todellakaan luota tällaiseen katuvuotoon, samoin kuin ostoksilla hedelmäjuomia, ja mieluummin Kvass kotona. Se ei ole vaikeaa ja vaatii vain kärsivällisyyttä.

Riippuen siitä, miten valmistaudut, se riippuu siitä, kuinka paljon kärsivällisyyttä tarvitaan.

On 2 päätyyppiä resepti: hiiva ja ilman niitä. Hiivan variantti on jonkin verran nopeampi ja keittämishetkestä, kunnes lasien ensimmäinen vuoto vaaditaan keskimäärin 1-3 päivää.

Täällä puhumme tällaisista hiiva resepteistä tänään.

Muuten, koska suurin osa kärsimättömäksi on videokuva ruoanlaittoon vain 6 tuntia. Sitä ei voi kutsua leivänlähtöiseksi, koska siinä ei ole leipää, mutta maku osoittautuu samaan kerjäleen. Ei BAD Express -vaihtoehto.

Kotitekoinen kvass elävässä hiivassa ja Saharassa

Ensimmäinen resepti on yksi helpoimmista, ei vaadi kermaa. Sen sijaan layout käytetään valmistuksessa. Lisäksi hän on yksi nopeimmista vain 1,5 päivää.

Se on suunniteltu valmistamaan juoma kahden 3 litran tölkkien lukumäärään. Tämä on vain määrä, joka riittää, kunnes seuraava peli on valmis. Ja sinä varmasti tehdä seuraava peli heti kun yrität tätä ihanaa makua.

Ainekset:

• Borodino Bread - 1 Loaf
• Vesi keitetty - 6 l
• Live hiiva (märkä) - 100 g
• Sokeri - 100 g
• 1 kuppi (250 ml) lämmin (noin 35 astetta) vettä
• Vehnäjauho - 1 kuppi (250 ml)

Ruoanlaitto:

1. Leipä leikataan levyt, levitetään leivinlevylle ja lähetä se uuniin, kuumennetaan 160-180 asteeseen, jotta se kuivataan. Tämä on tärkeä vaihe, prosessin aikana sinun on jatkuvasti seurattava niin, että leipä ei palanut, vaan vain kierretty. Jotkut palat voivat polttaa vähän, se ei ole pelottavaa. Tärkeintä on, että useimmat kappaleet tulevat kuiviksi ja ruddy.

Se voi kuolla 15-20 minuuttia.

Minun ei tarvitse kääntää leipää kuivauksen aikana. Ruoanlaitto toisella puolella riittää.

2. Tuloksena olevat keksejä asetettiin kapasiteettiin 6 litran keitettyä vesihuoneen lämpötilaa. Tällaisena säiliönä voit käyttää muovi-ämpäriä, jotka on emaloitu kattilaan tai altaan kanssa. Materiaali ei ole tärkeä, riittävä kapasiteetti ja mukavuus myöhempää vuotamista varten on tärkeää.

3. Vaikka keksejä ovat haalistuneet, ruoanlaitto OPAR. Tehdä tämä erillisessä syvällä pannulla tiesimme elävän hiivan, lisää sokeria heille, lasillinen lämmin vesi ja sekoita vähän, antaa hiiva "pudota". Sitten laittaa lasillinen jauhoja kulhoon ja sekoita kaikki.

Älä hämmentää kokkareita, emme kokki taikina, joten älä yritä sekoittaa kaikkea ihanteellisen homogeenisuuden.

4. Peitä kattilainen kuivapyyhkeellä ja jätä se lämpimään paikkaan 1 tunti. Tänä aikana hiiva alkaa toimia ja ulkoasu nousee 2-3 kertaa.

Jos OPARA ei noussut, niin hiiva on jo pilaantunut ja on mahdotonta valmistaa siitä. Tarvitsetko tuoretta hiivaa.

5. OPARA ylivuoto säiliöön leipää ja sekoita hyvin. Seuraavaksi säiliö peitetään kuivalla puhtaalla pyyhkeellä ja jättää 10 tuntia.

Ymmärrän täydellisesti, että tässä vaiheessa juoman ulkonäkö on äärimmäisen ennustettavissa. Mutta ota kärsivällisyyttä, lopullinen tuote on paljon miellyttävämpää.

6. 10 tunnin kuluttua, sokerin paina ja heitä pois ja tuleva kvass jättää toisen päivän pyyhellä (niin, että pöly ja roskat eivät putoa).

Päivän jälkeen leipäjuoma voi vetää pankkeihin. Voit päästä eroon kaikista epäpuhtauksista, sinun on tehtävä se venyttämällä sideharsoon 3-4 kerroksessa.

Makea on säädettävissä keitton jälkeen. Jos kvass valmistautui, sokeria ei voida lisätä ja se on enemmän ydin. Ja jos se on valmistettu juomisesta, sinun täytyy liuottaa lasilliseen vettä 3-5 ruokalusikallista sokeria, kaadetaan purkkiin ja sekoita.

Erittäin hiilihappo ruisleipä juoma rusinoilla

Mutta tämä vaihtoehto on valmiste, joka tarkoittaa tauon alustavaa valmistelua. Ei sanota, että se on vaikeampaa, pidempään. Vain Ozvaska itse puolustaa 3 päivää.

Ainekset:

• Ruisleipä - 1 Loaf
• Kuiva hiiva - 1/3 teelusikallinen
• Sokeri aloittelijoille - 1 rkl ja 3 rkr kvass
• Raiss Keltainen tai musta - 10-15 kpl

Ruoanlaitto:

1. Ruisleipää leipäleikkaus pieniksi senttimetrin koon pieniksi paloiksi 2-3. Ota purkki tilavuus 0,5 litraa ja aseta se joitakin kappaleita, täytä se hihnaan.

Jäljellä olevat viipaleet lähetetään leikata uunissa 150-170 astetta lämpötilassa. Aivan kuten ensimmäisessä reseptillä, saavutamme huuhtelun ja polttimen.

Valmis keksejä Poista pakettiin ja siirry seuraavaan vaiheeseen.

Kuinka tehdä tauko 3 litran pankkiin kotona

Nyt valmistelet zavskaya. Tehdä tämä, nukahdamme purkkiin murut 1 ruokalusikallinen sokeria ja varovasti, jotta se ei särkynyt pankkia, kaada kiehuvaa vettä hihnan tasolla. Nyt odotamme, kunnes sisältö jäähdytetään huoneenlämpötilaan ja vain sitten lisätä kuivia vapinaa ja sekoita lusikka.

Odotetaan jäähdytystä, hiiva kuolee korkeissa lämpötiloissa. Älä tee tätä usein virhettä.

Pankin sisältö ja käynnistys. Se on peitetty löysästi kannella tai puhtaalla pyyhkeellä ja jättää vaeltaa 3 päivää. Ei välttämättä lämpimässä paikassa, huonelämpötila on tarpeeksi melko.

On toivottavaa sekoittaa alkua sekaisin. Se, että hän on valmis ymmärtämään haju. Aluksi se on erityinen kellon haju, joka lopulta muuttuu tyypilliseksi leiväksi. Tämä tarkoittaa täydellistä valmiutta.

2. Jatka. Kun Zakvaska on valmis, otamme 3 litran pankin ja 1/3 täyttämällä sen aikaisemmin keitettyjä leipää. Lisää 3 ruokalusikallista sokeria.

Makean juoman ystävät voivat lisätä jopa 5-6 lusikoita.

3. Nyt erittäin tärkeä asia: värin antaminen. Tummempi väri ei riipu siitä, kuinka paljon paahdettua ruisleipää käytät ja veden lämpötilassa, jossa liotat sen.

Jos kaadat keksejä kylmällä vedellä, kvass muuttuu valoksi. Ja jos kaadat ne kiehuvaan veteen, väri on tumma.

Kaatoimalla kiehuvaa vettä pankkiin, ei ole tarpeen kaataa sitä reunoihin, sinun on odotettava kauan. Se riittää kattamaan keksejä.

4. Jäähdytetyssä purkissa laitamme puolet keitetystä käynnistyksestä, lisää keitettyä (ei kuumaa, muista hiivasta) vettä ilman 3 senttimetriä kaulaan, sekoitetaan ja jätä päivälle sekoittaen.

Pankin alla sinun on asetettava levy, koska fermentaatio osa nestettä voi tulta

5. Hiiltoidun juoman salaisuus koostuu rusinan lisäämiseen pankkiin. Heitä 8-10 asiaa siihen ennen kuin puhdistaminen vaeltaa ja vielä 5 kuoppia valmiissa Kvarssissa ja sitä hiilihappoa.

6. Päivän jälkeen tuloksena oleva juoma suodatetaan ensin seulan läpi ja sitten sideharvon läpi.

Käytetyt keksejä ja jäljelle jäänyt käynnistyksen käyttö toisen leipää pankkien valmistamiseksi.

Varastossa foto Resepti kuivalla hiivalla ja malloilla

Tämän vaihtoehdon avulla saat todellisen pöytäliinan itsensä paljasta. Juominen tai suodattaminen valmiiksi Kvossista voi täyttää sen uudelleen vedellä ja odotustunnilla 10, saada vielä 3 litran herkullista virkistävää juomaa. Ja niin on mahdollista tehdä jopa 5 kertaa ilman makua. Eikö se ole hienoa?

Ainekset:

• Kuiva hiiva - 1 TSP
• Vehnäjauho - 3 rkl
• Sokeri - 3 rkl
• Vesi - 500 ml
• Ruisleipä - 1/4 LOAF
• Rye malt - 1 rkl

Ruoanlaitto:

1. Syvällä kulholla yhdistämme jauhot, hiiva ja sokeri. Sekoita hieman, lisää 0,5 litraa lämpimällä (30-35 astetta) vettä ja nyt meitä sekoitetaan huolellisesti viskissä. Saatu seos peittää kalvolla tai pyyhkeellä ja jättää 15 minuuttia.

2. Kun hiiva sopii (se ymmärtää seoksessa näkyvät ilmakuplat), lisää kuolevaisia \u200b\u200bheille ja voittaa kiilan uudelleen.

3. Saatu seos siirretään 3 litran pankkiin ja laittaa samat kappaleet ruisleipää. Leikkaa ne niin, että he voivat indeksoida kaulaan.

Huomautus Tässä reseptillä ei ole välttämätöntä pitää leipää uunissa. Voit ottaa ja ei tuoreita, mutta sisustettu. Vain ei muovaa tietenkin.

4. Nyt täytämme lämpötilaa 30-35 astetta lämpimän veden purkkiin, joka ei saavuta parin senttimetriä kaulaan. Peitämme kaulan puhtaalla pyyhkeellä ja jätämme purkki lämpimään paikkaan 15 tunnin ajan ennen päivää.

5. KVASS READY. Korjaan sen sideharjojen läpi sopivaan pakkaukseen ja poistamme sen jääkaapissa jäähtyäkseen maukas.

Ja pankki pysyy valmis seuraavaan osaan. Jälleen kerran kaadetaan lämmin vesi tähän purkkiin lähes reunoihin ja jätä kellon 10. Kuten sanoin, niin voit valmistaa jopa 5 annosta.

Video noin nopeasta keittotavoista ilman rikkoutumista sitruunahapolla

Mutta jos yksi päivä on liian pitkälle sinulle, niin video siitä, miten kokki KVASS 6 tuntia. Totta, se tehdään kokonaan ilman leipää, joten se ei sisällä leipää, vaan maistaa.

Ollakseni rehellinen, en tiedä, mikä näistä resepteistä on maukas. Jokaisella on omat vivahteet, jotka tekevät jokaisesta erityisestä. Olisin kokeillut kaikkea paikkasi ja sitten olisin ratkaissut tämän tärkeämmäksi: valmistelun nopeus tai lopullinen maku.

Ja tänään kaikki on kaikki, kiitos huomionne.

Tervehdys, rakkaat lukijat. Tänään selvitän, kuinka kokata kotitekoista Kvarss - ihme juoman vintage-aikoilta. Monet ihmiset ajattelevat, että sitä on vaikea valmistaa sitä. Mutta resepteemme lukeminen, huomaat, että se on melko yksinkertainen. Jotkut reseptit tehdään yleensä yleensä ja voit sammuttaa jano nopeasti.

En kaivaa paljon historiassa, mutta tiedän, missä venäläinen ilmaisu "tuli" tapahtui. Se liittyy juomiseen - alkoholiin. Tosiasia on, että aikaisempi KVASS oli alkoholijuoma. Kyllä, ja nyt se voidaan tehdä. Saatiin tietty olut analogi. Tarkemmin sanottuna olut on kvassin analogi, niin tarkemmin.

No ajan myötä hänet tehtiin alkoholittomaksi, joten hänestä tuli paljon hyödyllisempi. Parasta arvokkuuttaan on se, että se poistaa täydellisesti jano. Kaikki nämä makeat hiilihapotetut juomat päinvastoin soittaa halu juoda, juoda ja juoda enemmän. Ja kvass ei ole - varsinkin kun se on viileä.

Ja myös se tekee Okroshan kesällä - toinen suosikki kesäastia ja toinen aihe blogissamme.

Kvass kotona voi olla erilainen: puomi kylvää, Rzhan leipä, hunaja, hedelmä, marja ...

Nopein ja helpoin tapa tehdä kvass - valmiiksi Worsley. Se on yleensä yleensä valmistettu sokerista, ruismaltaista, hiivasta ja maanpäällisiksi. On toivottavaa, että kvasse-konsentraatissa ei ole säilöntäaineita.

Resepti koti KVASS 3-litran purkin päälle.

Tarjoan sinulle yksinkertaisen, Urban-version Kvastarasin valmistelusta kolmen litran pankkiin. Prosessi ei vie paljon aikaa - vain päivässä sinulla on jo virkistävä, kuohuviini, viileä juoma.

Tallenna leipätauko ensimmäinen osa - ja sitten, kun myöhempää ruoanlaittoa ei tarvitse hiivaa. Leipä KVASS kotona resepti on suunniteltu 3 litran purkille.

Ainekset:

• Borodinsky leipä - 5 viipaletta;
• Raisin - 1 kätevä;
• Sokeri - 3 ruokalusikallista;
• Hiiva kuiva - 0,5 teelusikallista;
• Vesi puhdistetaan - 3 litraa.

Leikkaa borodinsky tai muu ruisleipä pieniksi paloiksi, kuutioiksi tai suorakulmioiksi.

Lakaista leipää uunissa kevyeen palamiseen - se antaa kvassille kaunista väriä ja makua. Paahdon jälkeen kaada keksejä purkkiin tai kattilaan.

Lisää sokeria ja pesukone purkkiin. Raisiini antaa Kvass-terävyyttä.

Keitetyt, mutta jäähdytettiin 70 ° C: seen (noin) vedellä, kaada cruck. Jätä tuleva kvass työntämään pari tuntia lämpimässä paikassa.

Erillisessä keilässä, puoli lasillinen lämmintä vettä kuivaa hiivaa sokerilla. Kun hiiva "palautetaan", ne voidaan lisätä purkkiin ja sekoitetaan.

Peitä jar of sideharja suojaamaan juomaa pölystä tai hyönteisistä, aseta erittäin lämmin paikka, voit ottaa ikkunaltaan auringossa. Olkoon Kvarss kärsi noin 1 päivä, mutta vähintään 12 tuntia.

Suorita sitten KVASS läpi kaksi kerrosta sideharsoa, murtaa pulloihin ja lohko hyvin. Aseta jääkaappi kypsymään toisen päivän tai vähemmän. Jos haluat antaa vieläkin suuremman terävyyden, voit heittää kaksi tai kolme rusinaa pulloissa.

Kvastalen uuteen osaan kaikki edellä mainitut ainesosat voidaan käyttää, ja voit valita osan käynnistyksen (löysä leipä) ja uusi osa ei voi enää lisätä hiivaa ja muuten noudata reseptiä.

Tällainen kvass on hyvin sammutettu jano ja syödä erittäin maukkaita ikkunassa. Hyvää ruokahalua.

KVASS RYE-leivästä ilman hiivaa.

Kotitekoinen kvass on kuuluisa paitsi sen virkistävästä mausta, mutta myös yksi kansallisista ruokia. Hänellä on myös terapeuttiset ja hyödylliset ominaisuudet keholle. Hänen, erityisesti kodin suunnittelussa voit juoda jopa lapsille. Cook hänen talonsa hyvin yksinkertainen.

Rajoitetulla tavalla se on valmistettu leivän auringosta. Se voi ostaa myymälässä, ja voit tehdä sen itse. Valmisteluja tarvitsemme tällaisia ainesosat:

• Musta leipä - 2 kuorinta;
• Sokerin hiekka - 1 teelusikallinen (tulva);
• Vesi - 2 lasit (lämmin).

Leipä pre-leikataan pieniksi kuutioiksi ja kuivataan uunissa. Khrushy Ruddy Crackerin pitäisi osoittautua.

Nukkua ne pieneen purkkiin (0,5-1 litra), kaada sokeri ja kaada vettä. Sekoita lusikka, peitä kansi ja irrota lämpimään kulmaan.

Seos pääsee läpi päivän tai kaksi. Valmiit ikeellä on hapan haju ja turbulentti ilme.

Valmistamme 3 litran pankki ja ylivuoto kaikki saatu käynnistin. Voit ripustaa pari lisää tukoksia keksejä ja lisätä sokeria. Säädä hiekkaa itsellesi - joku rakastaa hänen viestinsä, ja joku ei pidä siitä.

Top keitetään lämmin vesi ja kansi kansilla. Poista lämmin ja pimeä paikka. Päivän jälkeen neste "toistetaan", tyypillinen haju tulee näkyviin.

Sitten rikkoo tuloksena olevan tilavuuden muovipulloon, lisäämällä se jokaiseen pieneen puutteisiin rusinaan.

Kansi pyörii hyvin. Pian pullot alkavat kovettua. Se alkoi fermentaatiota. Tämä tarkoittaa, että KVASS on pian valmis. Heti kun tämä tapahtuu, poistamme sen jääkaappiin pari tuntia.

Jäähdytyksen jälkeen voit turvallisesti juoda ja nauttia.

Kotitekoinen kvassilla minttu ja herukat lähtee.

Tämä Kvos tekee kauan sitten, isovanhemmat ja isoäidit. Minua ja herukat maku täydellisesti sammutettiin janoista murtrassa lämpöä.

Me tarvitsemme:

• Vesi - 2,5 l;
• Ruis keksejä - 200 g;
• Sokeri - 100 g;
• Raisin - 30 g;
• Hiiva - 20 g;
• Minttu - 10 g;
• Mustaherukan lehdet - 8 kpl.

Lasissa lämmintä vettä liuotetaan hiiva. Ruis keksejä piilottaa kiehuvalla vedellä ja lähteä 3 tuntia.

Heitto näin saadaan tällä tavalla neljän kerroksen sideharjan läpi taitettu useisiin kerroksiin, kaada sokeria siihen, kaada hiivaa, lisää minttua ja mustaherukan lehdet. Vaadi 10-12 tuntia, joka peittää puhtaan lautasliinan.

Kun wort toistetaan, rasittaa sitä, juokse pulloon, aseta jokaiselle heille useita rusinoita, palvelee ja puhdista se viileässä paikassa. Kolmen päivän kuluttua voit nauttia herkullisesta kvassista.

Kvarss resepti zakvask ja ruisjauho.

En koskaan ajatellut, mutta se osoittautuu, voit valmistaa kvass ja ruisjauholla. Mikään ei ole vaikeaa, kokeile, erittäin maukasta.

Ainekset:

• Ruisjauhot - 450 g;
• Sokeri - 180 g;
• Kuiva hiiva - pakkaus;
• Vesi - 3 litraa (hieman vähemmän);
• Raiss - 10-12 kpl (ei pesty).

Tietenkin ensin valmistaa zakvask.

Tehdä tämä, liitä lasillinen jauhoja ja 1 tl ratsastus sokeria. Kaadimme kaiken kiehuvalla vedellä, sekoittaen, kunnes massa hankkii some-kerman johdonmukaisuuden. Lähetämme ja rusinat siellä. Lähetämme seoksen lämpimään paikkaan, joka on esiasennettu pyyhkeensa.

Heti kun seos alkaa "liikkua", se vaahdottaa ja julkaisee tuoksun, se on valmis. Se vie vähintään päivässä.

Nyt voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen. Tuloksena olevalle massalle lisäämme jäljellä olevat jauhot, sokeri, hiiva ja kaada vesi. Kaikki huolellisesti sekoitetaan. Peitä pyyhe ja jätä yöksi lämmin.

Outwar ylivuoto KVASS pulloissa tai kannuissa ja irrota jääkaapissa. Pari tunnin kuluttua kylmä juoma on käyttövalmis.

Joten kaikki on nopeaa ja helppoa!

Kotitekoinen kvass isoäidin resepti.

Tämä juoma valmistettiin hyvin ja pitkään. On huomionarvoista, että hän valmistautuu ilman hiivaa. Tällöin maku on mahtava. Vaikka amatöörillä, joka ei pidä sokerijuuristoista, se ei ehkä pidä siitä ja maku. Mutta neuvomme kokeilla kaikkea, vaikka aikaa. Loppujen lopuksi ei vain maukkaita, vaan myös hyödyllisiä.

Me tarvitsemme:

• Tuore juurikkaan - 500 g;
• Ruisleipä - 50 g (kuoret);
• Sugar - 1 rkl;
• Vesi - 3 litraa.

Minun sokerijuurikkaat, puhtaamme ja leikataan pieniksi paloiksi. Laittamme ne kolmen litran purkkiin ja täytämme vedellä niin, että noin 5 senttimetriä pysyy kaulaan. Siellä, lisää hienonnettu leipä ja sokeri.

Sekoita ja peitä sideharsoa. Tavalliset kattavat eivät ole parempia, koska käymisprosessissa ne turvoivat ja estävät tämän toiminnan.

Puhdistamme purkki lämpimään tummaan nurkkaan 5 päivän ajan. Joka päivä, useita kertoja sinun täytyy ampua vaahto, joka muodostuu pinnalle.

Heti kun vaahdon muodostumisprosessi ei ole, KVass on kaadettava pulloihin ja irrottaa kylmä paikka jäähdytykseen.

Jos aiot käyttää sitä juomana, voit lisätä enemmän sokeria. Keitot ovat täydellisiä, jos lisäät hieman hienonnettua valkosipulia.

Kotitekoinen kvasssi (Video Resepti), bonus.

No, toinen bonus päätti näyttää toisen hyvän reseptin. Joku helpompi havaita tietoja videomuodossa.

No, tässä meillä on kaikki, jätä kommenttisi alla, liity meihin luokkatovereihin ja tue meitä kanavallamme Yandex.dzenissä.

Kvarss on ainutlaatuinen juoma, jonka saimme esi-isällemme. Se ei ole vain herkullinen vaan myös hyödyllinen. Ja jano sammuttaa hyvin, toisin kuin makeat sodes, jossa on monia käsittämättömiä ainesosia. Valmista kvass kotona ei ole niin vaikeaa, mutta terveys ei kärsi. Nauti ruokahalustasi ja toistaiseksi tähän mennessä.

HOMEMADE KVASS - 5 Yksinkertaiset reseptit leivän kvassin tekemiseen. Päivitetty: 31. toukokuuta 2018 tekijä: Alipomo

Tällaisia \u200b\u200bjuomia, jotka on otettu takaisin kaukaisina aikoina, eivätkä koskaan lakkaa tekemään tänään. Artikkelimme sankari oli arvoisa Kvarss! Kerromme sen eduista ja salaisuuksista, jotka tarjoavat suosittuja reseptejä tähän tuotteeseen.

Kvarss tappaa patogeeniset bakteerit ja parantaa suoliston työtä

Juomaa on noin 400 erilaista juomaa. Ei ole helppoa löytää henkilöä, joka ei pidä tästä virkistävästä nesteestä. Venäjällä hän juoksi ja kuninkaat ja köyhät ihmiset. Uskottiin, että hän lisää voimaa, ratkaisee ruoansulatuksen ja sammuttaa hänet jano. Tutustu sankariimme lähemmäksi.

Tee se ei ole niin vaikeaa kuin se voi tuntua ensi silmäyksellä. Prosessi on ehdottomasti viivästynyt useita päiviä, mutta suurin osa tästä ajankohdasta luodaan itse. Yrityksesi on pienille.

Harkitse, miten valmistella Kvass kotona.

Ruoanlaitto

1. Käytä vain luonnollista leipää. Ilman erilaisia \u200b\u200blisäaineita.
2. Käytä puhdasta vettä. On parasta ostaa vettä pulloon tai soittaa hyvin.
3. Varmista, että keksejä ei rasita (ne on paistettava kultaiseen väreihin), muuten on katkeruutta.
4. Ruoanlaittoon, käytä ruokailuvälineitä lasista, muovista tai emaloituneesta teräksestä.
5. Muista tarkistaa hiiva tuoreeksi.

Secrets

• Lisää rusinoita, ne auttavat nestettä vaelemaan ja täyttämään sen kuplilla.
• Tee maku kirkkaampi auttaa mustan herukkaa tai minttua lehtiä.
• Jos olet jyrkän maun rakastaja, vaatii juomaa pidempään.
• Voit lisätä suosikki marjoja, hedelmiä tai vihanneksia (tärkein asia, jotta ne yhdistetään). Suorittaa kokeita.
• Älä pese rusinoita.
• Sugari kuiva ilman mausteita ja öljyä.
• Sokeri kohottaa hiilidioksidia, joka luo välilyönnin.

Varastointi

Useiden päivien fermentaatio (enintään neljä), muista sijoittaa juoma jääkaapissa. Muussa tapauksessa fermentointiprosessi jatkuu, ja saat täydellisen alkoholin, eikä sitä alun perin suunniteltu. Älä unohda poistaa ZakVaskia ajoissa.

Pidä nestettä enintään viikossa, ei ole suositeltavaa käyttää tätä määräaikaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia leivän kvass

Voit puhua kodikkaan leivän hyödyistä hyvin pitkään. Listaamme tärkeimmät positiiviset ominaisuudet:

1. kohtelee dysbobakterioosia;
2. parantaa suoliston työtä;
3. vahvistaa koskemattomuutta ja sydän- ja verisuonijärjestelmää;
4. parantaa aineenvaihduntaa kehossa;
5. näyttää epäterveelliset solut kehosta;
6. tappaa patogeeniset bakteerit;
7. poistaa haitallinen kolesteroli;
8. auttaa hoitamaan glaukoomaa, optisen hermon atrofia, kaihi;
9. taistelee kaasun muodostumista ja närästystä.

Kvarss ilman hiivaa kotona

Tämäntyyppisellä juomalla on kiistattomia etuja. Hänellä ei ole erityistä makua, eikä se vahingoita terveyttä. Loppujen lopuksi kukaan ei väitä, että hiiva ei ole hyödyllisin ainesosa ja parempi, jos ne eivät ole läsnä tässä todistetussa nesteessä. Harkitse, miten Kvarss tehdään ilman hiivaa kotona.

Ainekset:

• musta Rye Bread - puolet Loafista
• 30 g pesemättömät rusinat
• 70 g sokerihaa
• kaksi litraa puhdistettua vettä

Todennäköisesti joku on yllättynyt lukemalla, että minun ei tarvitse pestä rusinoita. Siksi on syytä jättää täältä selitys: ns. Wild hiiva säilyy rusinan pinnalla. He auttavat tuotteitamme aloittamaan fermentaatiota. Huuhtele ne ei pitäisi.

Step-by-steps cooking:

1. leikataan pieniksi kuutioiksi;
2. aseta ne ei-voitelemattomalle leivinlevylle ja imevät lämpötilassa 170 astetta 3-4 minuuttia, ennen kuin miellyttävän haju (älä vaeltaa, muuten neste onnistuu katkeruudella);
3. kaada valmistettua leipää, kiehuvaa vettä;
4. patch sokeri ja sekoita perusteellisesti;
5. odota, kunnes tuote jäähtyy ulos ja pumpata rusinoita;
6. kaada purkki fermentaatioon, suojaa sideharsota, niin, että hyönteisiä ei kiipeä siellä (kansi ei tule peittää);
7. lähetä juoma tumma lämmin paikka;
8. vaahdon ulkonäkö on merkki fermentaatiosta;
9. kolmen päivän kuluttua fermentaation ulkonäkö, liitä neste neljästä sideharsokerrosta ja paina lihaa;
10. kokeile juoda, ja jos se ei ollut tarpeeksi makea, pumpataan enemmän sokeria (nestettä pitäisi olla hieman makea);
11. kaada neste pulloihin ja jätä useita senttimetriä vapaata tilaa kannen edessä;
12. lähetä kuusi lämmin pimeä paikka;
13. seuraavaksi siirto jäähdytykseen (jääkaappi, kellari);
14. viiden tunnin kuluttua juomaa voidaan kuluttaa.

Se osoittautuu ihana kotitekoisen leivän KVASS ilman hiivaa. Pidä se enintään viisi päivää viileässä.

Voit käyttää jäljellä olevaa käynnistystä kolme kertaa. Se on säilytettävä jääkaapissa enintään päivässä.

Valitse hyvää leipää! Tuloksena olevan juomien laatu ja maku riippuu siitä.

Kvass ruisjauhoista kotona

Joskus sitä kutsutaan myös "maalaistyyliseksi". Se on melko yksinkertainen tapa valmistaa.

Kvarssin ainesosat Ruisjauhoista kotona:

• 450 grammaa ruisjauhoa
• kolme litraa puhdistettua vettä
• kahdeksan marjoja muuttumattomia rusinoita
• 180 g Sakharaa

Ruoanlaitto

1. 250 g jauhoa kaada pöytää. Lusikka sokerihiekka
2. kaada varovasti pieni määrä kuumaa vettä sekoittaen jatkuvasti
3. tuo homogeeninen johdonmukaisuus (pitäisi olla kuin paksu hapan kerma)
4. heittää rusinoita
5. kaada purkki, sitten sidottu naimisiin
6. jätä kaksi tai kolme päivää pimeässä ja lämpimässä paikassa
7. vedä täysin rusinoita
8. kun hapan haju, vaahto ja hiss, tauko on valmis

KVA: n valmistelu ja painopiste

Ensimmäinen asia on päivitettävä Zavskaya. Tehdä tämä, kannattaa lisätä ruokala l. Jauhot ja kaksi sokeria.

Sekoita kaikki. Laita lämpimään paikkaan.

Tuo 2,5 litraa vettä kiehua. Säiliössä kaada kaksisataa jauhoa ja sata grammaa sokerihaa.

Lisää vähitellen kuumaa vettä (nestemäisen hapan kerma). Sitten kaada toinen osa vedestä ja pese. Lisää jäljellä oleva vesi ja pestä sitten kaikki hyvin.

Kapasiteetin kansi kansi ja purra jotain lämpimään. Kun seos jäähdyttää jopa 30 astetta, lisätään edelliselle nesteelle, joka on valmistettu juottamaan. Sekoita, peitä kansi.

Lähetä pimeään ja lämpimään huoneeseen kuusi tuntia. Odota ulkonäkö kuplia ja vaahtoa.

Kyllästyminen hiilidioksidilla ja oteilla

• Juo juoda neljä kerrosta sideharsoa ja räjähtää pulloihin. Jätä useita vapaita senttimetriä kansi. Sulje säiliö tiukasti.
• Siirrä nesteitä kylmässä paikassa useita tunteja niin, että ne kyllästetään kaasulla. Tarkista säännöllisesti pullojen paine. Jos on tarpeen, räjähtää kaasu, jotta ne eivät ole rikki.

Kvass leipää kotona

Leaven:

• tuore hiiva - 10 grammaa
• sokeri - kolme rkl.
• ruisleipä - kaksi käsiresää
• vesi - 400 ml

Kvarss kolmen litran purkki:

• hapa
• crackers - Kolme käsikirjoitusta
• sokeri - kolme rkl.
• kourallinen izyuma

Askeleet:

a) veden infuusio; b) vaatimus lämpimässä; c) Polling; d) KVass Wort uudelleenkäyttöön; e) transfuusio pulloon ja lähteeksi kylmään; e) Valmis juoma

Kvarss kaurasta kotona: resepti

Tämä on monien suosikki juoma. Se on erinomainen aromi ja maku. Tee se paremmin yhdessä hunajan kanssa.

Tarjoamme sinulle kauran ja hunajan Kvastarsin reseptin:

• tutkia kaura kaksi tuntia;
• täytä sitten se litralla vettä 30 grammasta sokeria ja neljän päivän kuluttua;
• täytä ne 1/3 kolmen litran pankkiin;
• kaada 1/2 kupillista hunajaa;
• lisää 7 \u200b\u200brusinoita;
• kaada se lämpimällä keitetyllä vedellä, jättäen vapaata tilaa;
• sekoita saatu seos;
• peitä sideharso niin, että hyönteiset eivät pääse sisälle, vaativat kaksi tai kolme päivää lämpimänä;
• 6 tuntia jääkaappiin;
• yrittää!
  Hunaja herkku auttaa täydellisesti kurkkukipuun hoidossa, vain tässä tapauksessa pitäisi juoda sitä lämpimänä.

Beetal Kvarss kotona

Yllättäen sokerijuurikkaan KVASS on myös olemassa, ja kerromme, miten kokata se kotona.

Resepti:

• laita suuri kypsä juurikkaat ja aseta säiliö;
• täytä 2 litraa vettä;
• liuotetaan 4 rkl. Saharara;
• lisää ruis kirsikka leipää;
• katettu ura ura ja laita juoma lämpimään paikkaan useita päiviä;
• sitten profiili, juokse pullon päälle ja lähetä kellari tai jääkaappi.
  Juominen voidaan tehdä muista vihanneksista. Koe!

Kesällä ei ollut aikaa antaa meille lämpöä, josta joudimme jo erilaisiin juomiin. Minulle, joten ei ole mitään parempaa kuin kvass, maukas ja täysin sammutettu jano, varsinkin jos se on todellinen kotitekoinen kvasssi. Ja jos olet kiinnostunut kysymyksestä - miten Kvarssia kotona, niin olet oikeassa paikassa oikeassa paikassa.

Päätin tarjota sinulle valikoiman mielenkiintoisia reseptejä tämän herkullisen juoman, valitse se, jonka pidin.

Tämä ei ole aina nopea prosessi, mutta missään tapauksessa tehdä kotiin Kvarss helposti - ainesosat vähimmäisvaatimukset, pienet työvoimakustannukset. Ja sitten kvass tekee itsestään ilman interventiomme, voimme vain odottaa maukkaita tuloksia.

KVASS ei vielä muinaisina aikoina ja tehnyt niin pitkälle. Ja hän voitti tällaisen suosion paitsi juomana, sammuttaen jano ja juomana, joka on hyödyllinen kehollemme. Venäjällä Kvass joi kaikki, ja köyhät ihmiset ja rikkaat uskoivat, että hän lisää voimaa ja energiaa, joka on hyödyllinen ruoansulatukseen.

Mutta mitä se on todella hyödyllistä, sinun on tunnettava kvassin valmistelun hienovaraisuus kotona.

Secrets of HomeMade KVASS

• Jos teet leipää Kvarssia, on tärkeää tietää - leivän pitäisi olla luonnollinen (jauhot, hiiva, vesi). New-muotoiset lisäaineet, jotka on asetettu, mitä hän on tallennettu, voivat pilata fermentaatioprosessia.
• Sääntönä keksejä leivän leivästä ja he tekevät kvassista. Tuloksena olevan juoman väri riippuu superstarsin ruusuista. Mutta halusta saada tumma rikas väri, muista, että poltettu kuori antaa paitsi väriä, vaan myös katkeruutta.
• Jos teet KVASS hiivan kanssa, tarkista ne tuoreudella.
• Kuhtaamisen käytön käyttämiseksi lasialueita tai metallia (emaloitu ilman pelimerkkejä, ruostumatonta terästä). Valmis kvass voi kaataa muovipulloihin.
• Raisiini on myös tärkeä ainesosa elvytysjuoman valmistuksessa, se parantaa fermentaatiota ja tekee siitä vino. Tärkeintä ei ole pestä rusinoita ennen kirjanmerkkiä, kuten voit tehdä niin kutsuttua villi hiivaa, jotka ovat marjojen pinnalla.
• Sokeri KVASS korostaa hiilidioksidia ja tekee juoman gashed. Mutta myös täällä, älä muista. Loppujen lopuksi yksi KVASS: n eduista pidetään alhaisena kaloriona, sokerina, tämä kalori kasvaa. Siksi kaikkea pitäisi olla maltillisesti, jos haluamme hyötyä juomasta, ja janoa sammuttaa erittäin makea Kvos ei todennäköisesti onnistu.
• Jos haluamme saada rullat, ei braga, fermentaatioprosessi on pysäytettävä ajoissa. Siksi fermentaatioaika ei saisi olla yli 4 päivää, juotos on välttämätöntä poistaa jääkaappiin.
• Suosittelemme tallentamaan valmiita KVASS jääkaapissa enintään 7 päivää.
• Vaikka miksi tallennettiin sen, emme tehneet sitä siihen. Juo tämä ihana kotimainen juoma, se ei ole pelkästään sammutettu jano, mutta hyödyttää kehoa. Mutta ensin on vielä tarpeen tehdä se.

Kvarss ilman hiivaa kotona

KVASS ilman hiivaa, sitä kutsutaan myös kaksinkertaiseksi fermentaationa, joka on yksi oikeista resepteistä, jonka isoäidit ja isoäidit ovat valmis. Siinä fermentoitu fermentaatio vallitsee alkoholin yli, mikä vastaa ravintoaineiden ja vitamiinien tasapainoa, mikä tekee siitä hyödyllisen kehollemme.

Ainekset:

• sokeri ruisleipistä
• sokeri

Kuinka tehdä paahdettu KVASS:

On tärkeää tietää, että jos ensimmäinen Kvass ei pidä siitä kovasti, se ei tarkoita sitä, että huono resepti on normaalia. Todellinen maku näkyy jo myöhemmässä fermentaatiossa ja vanhemmalla Kvoskissa, sitä enemmän maukas.

Toinen resepti KVASS ilman hiiva Katso video, se tehdään ilman taukoa ja siksi prosessi kestää hieman nopeammin.

Leipä KVASS hiivalla

Tämä resepti on erittäin suosittu kotitekoisessa ruoanlaittoon - Hiiva nopeuttaa juoman kypsymistä ja kvass kääntyy erittäin maukasta. Jos joku sekoittaa hiivan tuoksua, se tuntuu vain nuorilla Kvastaskissa. Kyllä, ja käytämme hiiva vain kerran, sitten lisäämme yawkin ja hiivan haju.

Ainekset:

• sugari eri leipä - 300 g
• sokeri - 5 rkl. l.
• hiiva - 10 grammaa tuoretta tai 1 tl. kuiva
• raisin - 1 rkl. l.

Miten voit tehdä kotitekoista kvassia hiivalla:

Puolet herättämisestä Superstars, jätämme seuraavan Kvossin alkuun ja seuraavana kvassin avulla, hiiva rikkoa ei enää, ja muuten valmistaudumme samalla tavalla.

Kotitekoinen Kvas Susl

Kvos Store-in-Room-Wort on yksinkertaisempi valmistelu herkullista kesäjuomaa. Riippumatta Kvos on miellyttävä maku, joka on ostettava hyvä konsentraatti, esimerkiksi valmistettu GOST 28538-90: n mukaan. Jos tällaista etikettiä ei ole, kiinnitä huomiota bortin kokoonpanoon, mikä on luonnollista ilman tarpeettomia lisäaineita. No, kun Wortin koostumus sisältää erilaisia \u200b\u200bmallas-, kuten ohra ja ruis, kvass saa rikkaamman maun.

Ainekset:

• vesi - 4 litraa
• kVASS WORT - 160 GR.
• sokeri - 235 g.
• kuiva hiiva - 10 grammaa.
• rusinat - 10 g.

Kuinka tehdä kvasssi itse myymälästä Susl:

Jauhot KVASS - todellinen venäläinen resepti

Jauhot KVASS on todellinen venäläinen juoma, sitä kutsutaan myös maalaistyyliseksi. Tämä resepti on myös suosittu ruoanlaittoon ja jopa se, että tämä juoda täydellisesti jano, se sopii täydellisesti valituksi Kvossiksi, ja se on ennen kaikkea kvassia.

Ainekset:

• ruisjauho (edullisesti karkea hionta);
• vehnäjauho;
• vesi;
• sokeri;
• kuiva hiiva tai rusinat
• minttu (valinnainen)

Menetelmä jauhojen keittäminen KVASS:

1. Täällä tarvitsen myös käynnistimen, sitä kutsutaan paksuiseksi - kestää 150 ml. Lämmin vesi, lisää 1 rkl. l. Sokeri, sekoita täydelliseen liukenemiseen ja lisää ruisjauhoa hapan kerman paksuuteen, laittaa 5 - 6 rayminis. Paksu pitäisi seistä päivä huoneenlämmössä. Pinnan ja hapan haju puhuu Bubblesin esiintyminen vuohen valmiudesta. Raissit valmiista swautauksesta olisi poistettava.
2. Getting ruoanlaitto Kvoss. Se voidaan tehdä vain ruisjauhoista, mutta vehnä tekee juomasta lempeämpi ja miellyttävää maistaa. 5 litraa vettä tarvitsemme 0,5 kg jauhoja. Sekoita ruis vehnän kanssa suhteessa 2: 1, jossa kaksi osaa, se on ruis ja yksi osa on vehnä.
3. Kaada jauhoja säiliöön ja kaada vähitellen vettä (40 - 50 0), sen pitäisi olla homogeeninen ilman kiinteämmassa, joka on samanlainen kuin some-kerma. Jäljelle jäävä vesi on saatettava kiehuvaksi ja kaadetaan jauhot seoksella, sekoita perusteellisesti, lisää sokeria makuun ja haluttaessa pieni minttusäde.
4. Heti kun jauhan kvassin pohja jäähtyy jopa 40 0: een, lisää lähde ja sekoita perusteellisesti. Kapasiteetti kattaa, voit purra peiton ja jättää päivän 4. Vaahdon, kuplien ja tuoreen leivän haju kertoo, että KVASS on valmis. Sen on oltava rasitus 4 kerrosta sideharso, kaada pulloja ja aseta jääkaappi. Sokeri Säädä makua.

Jos vaihdat sokeria hunajan kanssa, niin niin kvass on hyödyllisempi ja maukas.

Paksu, että aasi palvelee Zakvayaa. Mutta se olisi elvytettävä. Kun kvass on tuonut hieman jauhot, sokeri, lämmin vesi ja jätä pari päivää. Ruisjauhojen paksuissa jääkaapissa säästää sen ominaisuuksia melko pitkään.

Nämä olivat reseptejä leivälle KVASS, mutta esimerkiksi monia muita mielenkiintoisia reseptejä. Olen jo kertonut hyödyllisistä ominaisuuksistaan \u200b\u200bsekä ruoanlaittomenetelmästä, pidämme todella tällaisesta kvassista.

Jos sinulla on mahdollisuus kerätä koivumehua, voit valmistaa KVASS sen perusteella.

Kuinka tehdä koivu KVASS - Video Resepti

Tässä, en ehkä lopeta puhuminen siitä, miten tehdä Kvarssia kotona, valitse resepti, jonka pidät ja nauti herkullinen ja avulias juoma.

Kuten se osoittautui, paljon Kvass-reseptejä on hyvin paljon, tehdä tällaista juomaa marjoista, juurikorista, inkivääristä, riisistä, puhdistaa juurikkaat kvass, hyödyllinen Kvos Chiurelista. Joten aihe on tyhjentynyt ja voi palata siihen uusiin kokeisiin.

Elena Kasatova. Nähdään takka.

Hei kaverit!

Kevät alkoi vain vetäytyä, mutta haluan myös kesällä. Olipa lämpimiä päiviä mahdollisimman pian ja heidän ja pitkien iltaisin, vihreät kaikkialla. Haluan vierailla luonto, Okroshka ja vaahtomuovi, kylmä, hip kvass ...

Sää, viikonloppu lykätään mökissä, mutta mikään ei estä meitä ruoanlaittoon herkullista vaahtojuomaa. Loppujen lopuksi tämä on meidän alkuperäinen venäläinen ruokalaji, joka on yli 1000 vuotta vanha! Ja anna Coca-Colan fanit näyttävät minulle, mikä on Tastier - venäläinen Kvass tai niiden voimakkaasti hiilihapotetut juomat. Tietoja makuista, kuten tiedätte, älä väitä, mutta etu on paljon enemmän ensimmäisessä.

Vielä! Meidän hapan tuote on täynnä, hauskaa, sammuttaa jano ja antaa voimaa. Ja kuinka monta lajiketta. On juurikkaat, hedelmät, marja, kulta, mallas, leipä. Se on viimeinen tänään ja puhumme.

Hän on yleisin ja valmistele sitä yksinkertaisesti. Perinteisiä tuotteita tarvitaan, ja tämä on yleensä puhdas vesi, ruisleipä, sokeri, hiiva. Ainoa asia prosessin itse kestää useita päiviä. Se voi olla kahden päivän viiteen. Mutta tämä ei estä meitä tekemään herkullista Kvossia maailmassa?

Ruoanlaitto Kvarss tuoreen hiivan kotona

Harkitse yksinkertaista ruoanlaittovaihtoehtoa. Häneltä nenästä, ravisteli, vaahtoa ja siitä me rakastamme niin rakas venäläinen Kvass!

Sanon, että hänen ruoanlaitossaan vie hieman yli 2 päivää. Mutta sitten saat 6 litraa maukasta ja ylittää nesteen. Haluta lisää? Ota ainesosat kaksi kertaa niin paljon. Loppujen lopuksi, kuten tiedätte: paljon Kvarss ei tapahdu!

Me tarvitsemme:

• Vesi keitetyt - 6 litraa;
• Black Breadin kirja "Borodinsky";
• Vehnäjauho - 1 kuppi;
• Sokeri - 0,5 lasit + 4 jälkiruoka lusikat;
• Tuore hiiva - 100 g;
• Raiss - 2 jälkiruoka lusikat.

Ruoanlaitto:

1. Bukkaka Borodino leikataan viipaleiksi. Ota leivinpakkaus ja laita se. Meidän on lisättävä ne keksejä ja jopa polttimen kuori.

2. Aseta leivinpaperi. Kun viipaleiden toinen puoli kierretään, käännä toinen puoli kuivua.

3. Laske keksejä lämpimässä vedessä. Ja tällaiseen määrään on parempi ottaa joko suuri kattila, tai voit puhdistaa muovi.

4. Vesi on astetta kolmekymmentä, ei kylmempi eikä kuuma. Anna heidän wock, ja valmistamme hiivan alkua.

5. Kaakaaseen purjehdimme 100 grammaa puristettua hiivaa. Nukahdimme puolen kupin sokerihiekkaa.

6. Kaada noin 1 lasillinen lämmintä vettä. Vedä lusikka hieman.

7. Menestysvehnäjauho. Me sekoitamme lusikan kanssa ja poista noin 30-40 minuuttia.

8. Irrota opire lämpimään paikkaan ilman luonnoksia ja sitten se on edelleen nopeampi. Tämän ajan massa on aktivoitu, yeodilla on.

9. Näin kaikki vaahdot! Kaada kerros säiliöön, jossa on leipää.

10. Kaada lisää lämpimää vettä. On hyvä syyttää kaikkea suurella lusikalla ja poistaa lämpimän paikan toimimaan kymmenen tuntia. Älä unohda peittää huipulle pallon, niin että massa hengitä ja mikään Sorinka putosi sisälle.

11. Sitten keksejä painetaan ja heittää ulos.

Muuten, niitä voidaan käyttää lannoittamaan puutarhassa, jos sellainen on.

12. Poistamme myös ämpäri päivän ajan marbleen alla. Nyt voit rasittaa ja kaataa kolme litran pankkia.

13. Jokaiselle Jarille laitamme 1 jälkiruoka lusikka Izyum. Olemme eronnut lasi 4 sokeria ja pullottaa puolet jokaiselle säiliölle.

14. Sulje purkit, joissa on peitot ja poista vaeltamaan vielä 10 tuntia huoneenlämmössä.

No, kaikki, voit juoda alumimme. Vain laittaa se jääkaapissa.

Lovers voi lisätä hunajaa tai sokeria makuun. Ja menemme seuraavaan mielenkiintoiseen reseptiin herkulliseen juomiseen lämpöä.

Kuinka tehdä leivän juomaa 3 litran pankkiin?

Erityisen suosittu vaihtoehto kolmen litran pankkiin. Todennäköisesti suurimmaksi osaksi tällaisten astioiden mukavuuden ja saatavuuden vuoksi kaikissa taloissa. No, tämä on minun mielipiteeni mielipiteeni.

Olen samaa mieltä siitä, että se on todella kätevää, kun KVASS vaeltaa pankissa. Mutta sitten se voi olla rasittava ja kaada pulloon tai dekanteriin. Ja tämä resepti suositellaan, koska se on pitkäaikainen. Voit tehdä tuotteen ja sitten kokata sen jälleen vastaanotetulla käynnistimellä. Lisäksi myöhempi juoma on jopa maulla ja rikas.

Me tarvitsemme:

• Vesi keitetyt - 3-3,5 litraa;
• Sugari Ground Rue - 100 Gr.;
• Sokeri - 200 g;
• Tuore hiiva - 10 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. 300 ml: n ympyrässä jonnekin ne peitetään ryeiden superstarien murusilta. No, me kaikki teemme ja säilytämme sivulle niin, että ne ovat turvoksissa.

2. Joten, että tuoretta hiivaa heräämme, täytä ne hieman lämpimällä vedellä ja lisää ruokalusikallista sokeria. Otamme seoksen ja jätämme myös sivulle.

3. Otamme puhtaan purkin 3 litraa ja heittää pois turvonnut säröjä crumb. Lisää muki lämpimän veden keräämään kaikki murut mukanimien seinistä. Ja kaikki tämä myös, kaada pankkiin.

4. Olen nukahtanut huippua sokeria ja lisätä hiivan vaahtoavan massaa.

Vammaisten juomien ystävät voivat laittaa sijasta 200 grammaa sokeria 2 kertaa pienempi.

5. Kaada kaikki lämpimällä vedellä lähes pankkien ruostumiseen.

6. Pankkien purkki kattaa muovikannen, mutta eivät sulje. Koska Kvarssin täytyy vaeltaa, kun ilma pääsy.

7. Paidan purkki pimeään ja lämpimään paikkaan 2 päivän ajan. Valmistamme dekanterin sideharsolla ja suodattimella Kvass.

8. On kätevä käyttää kansi reikiä. Hän ei anna leipää sulautumista, ja maaliskuu pysähtyy tarpeettoman seoksen entistä paremmin.

Se osoittautuu kaksinkertaisen suodatuksen)

Jäähdytämme nestettä ja käytämme sitä tarkoituksenmukaisena. Tarkoitan, että olemme iloisia juoda!

Lopuksi sanon, että jäljellä oleva Zavskaya kaadetaan jälleen lämpimällä vedellä, lisää sokeria maun ja hieman Staret-sokerin. Jälleen poistamme "kävellä" kaksi päivää.

Video siitä, miten silmä voi tehdä hiivaa

Etkö halua hiivajuomaa, ystäviä? Sitten tässä on tyylikäs resepti ilman niitä. Reseptissä käytämme mallas- ja ruisjauhoja, sokeria ja rusinoita. Ja lisää korianteri ja kumina. No, Yummy kääntyy ulos!

Kaikki resepti ja prosessi Ehdotan nähdä hyvä video.

Valmistelu herkullista quirk alumia

Ei ole mikään salaisuus, että herkullinen Okroshka on hankittu kotona Kvassissa. Juoma on tyydyttyneempi, ilman säilöntäaineita ja väriaineita täydellisesti yhdistettynä vihannesten ja meien kanssa. Oh, ja halusin jo valittuna. Mutta ensin valmistele juoda! Loppujen lopuksi kestää useita päiviä ruoanlaittoon.

Me tarvitsemme:

• Vesi keitetyt - 6 litraa;
• Ruisleipän leipä;
• Sokeri - 24 rkl. lusikat.;
• Kuiva hiiva - 0,5 h. Lusikat.

Ruoanlaitto:

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.

2. Ruisjauhojen leipä leikataan kuutioiksi ja lähettää uuniin niin, että ne kuivattiin ja paahdetaan.

Sillä tyydyttyneempi maku on jopa hieno, jos keksejä ovat hieman haudata.

3. Samankaltaiset jakaamme 2 osaan. Yhdestä, valmistaudut ZakVask, ja minä laitan toisen Kvossiin.

4. Joten saamme litran pankin ja täytämme sen jopa puoleen keksejä. Keitä vettä ja kaada jopa puoli jyrkkä kiehuvaa vettä. Lisäämme sokeria ja sekoitamme. Olen viileä huoneenlämpötilaan ja kiinnitämme 0,5 tl kuivaa hiivaa.

5. Peitä sideharso ja puhdista pimeässä ja lämpimällä syrjäisellä paikalla 3 päivän ajan.

6. Kolmen päivän kuluttua jäljelle jäävät keksejä jakelevat 2-3 kolmen litran pankit. Kaada ne puoleen jyrkkää kiehuvaa vettä. Suck 4 ruokalusikallista sokeria jokaiselle säiliölle.

7. Nauti pankkien seoksesta. Me liitimme Rovel Zodvazkaan jokaiselle perseille ja sekoitamme. Peitä kannet ja irrota 2 päivää niin, että Kvos vaeltaa ja käveli.

8. Viimeisen kerran juoma suodatetaan sideharsen läpi. Heitän kaikki leipämassan ja nesteen ylivuoto takaisin pankkeihin.

9. Kahdessa lasissa olemme avioeroa 7 ruokalusikallista sokeria vedellä ja huopa purkkeissa. Jätä huoneenlämpötilaan 1 päivä.

10. Lähetän jääkaapille päivälle.

Täällä tällaisten manipulointien jälkeen herkullinen nektar on valmis! Valmista ikkuna sielulla ja ilolla!

Ja minä sanon teille toistaiseksi!