On asioita, jotka meidän jokaisen on kyettävä tekemään. Tee esimerkiksi syntymäpäivälahja isoäidillesi omin käsin. Tietenkin tänään voit ostaa minkä tahansa tuotteen kaupasta, ja isoäitisi arvostaa ponnistelujasi. mutta pojantyttäreltä saatu eksklusiivinen lahja tai pojanpojalta ja omin käsin koristeltu, tuo paljon enemmän iloa ja positiivista. Kuinka tehdä unohtumaton yllätys rakkaalle, kerromme sinulle myöhemmin artikkelissa.

Joskus isoäidit rakastavat lastenlapsiaan enemmän kuin omia aikuisia lapsiaan. Ja lapsenlapset, kiitollisina rakkaudesta, hoidosta, ymmärryksestä ja kaikenlaisista makeisista, voivat itsenäisesti tehdä syntymäpäivälahjan isoäidilleen, jonka hän muistaa ja pitää ilolla koko elämänsä ajan. Kykyistäsi riippuen voit harkitse vakavaa ja hyödyllistä lahjaa(esimerkiksi ompele tyyny), tai voit tehdä kivan pienen jutun vain viidessä minuutissa.

Kokeile esimerkiksi tehdä tyylikäs sisäkasvijalusta tavallisista puisista pyykkipoista. Istuta viherkasveja, minttua tai pieni kukka ruukkuun ja anna se isoäidillesi muistoksi.

Jos sinulla ei ole aavistustakaan, mitä voit esittää 80-vuotiaalle isoäidillesi, anna hänelle muistoja. Perhekuvia kauniissa designissa auttaa paljastamaan monia sukutarinoita, joista et tiennyt ennen.

Söpö lahja pojanpojalta - kevätkukkia kupissa.

Isoäidit ovat keittiön velhoja ja säästäviä kotiäitejä. Lahjoita mummolle hyödyllinen keittiö trivia, valmistettu maun mukaan omin käsin.

Koristele isoäitisi laukku omin käsin. Akryylimaalien ja vihannesten tai hedelmien paloilla voit maalata kankaaseen alkuperäisiä kuvioita. Tällaisella laukulla isoäiti käy mielellään ostoksilla ja ilahduttaa sinua uusilla herkuilla. Ja mikä parasta - vierailla mummolla useamminäläkä unohda auttaa häntä kotitöissä.

75 vuotta vanha voit lahjoittaa isoäidillesi kauniin käsintehdyn maljakon.

Anna isoäidi lahjaksi vuosipäivänä alkuperäinen kynttilänjalka.

Mitä antaa isoäidille tee-se-itse-lahja 8. maaliskuuta?

Voit miellyttää isoäitiäsi 8. maaliskuuta lämmöllä ja huolella. Valmista hänelle yllätysteelaatikko. Aseta laatikkoon teepussien kanssa muistiinpanoja rakkauden ja kiitollisuuden sanoilla... Pidä sitten juhlallinen teejuhla isoäitisi kanssa.
Ensimmäisen lahjan jatko on herkullinen kakku, jonka leivot isoäidillesi omin käsin.

Koristele isoäidille useita maljakoita alkuperäisellä tavalla.

Hyvä lahja isoäidille omin käsin - pehmeä matto, joita voit tehdä vanhoista esineistä.

Paperista tulee myös paljon mielenkiintoista ja hyödyllistä. Muistolahja - postikortti - voidaan esittää muuna päivänä, maaliskuun 8. päivänä ja muina lomapäivinä. Kokeile koristele kortti paperikukilla, ja kirjoita teksti itse, sydämestä, kiitollisuuden sanoin. Kuinka tehdä kukkia paperista, kirjoitimme yksityiskohtaisesti yhdessä aiemmista artikkeleista, ja olemme varmoja, että löydät onnittelut sydämestäsi.

Kuinka tehdä paperista valmistettu lahjakortti isoäidille lomalle?

Kerromme sinulle lisää postikorttien tekemisestä isoäidille juuri nyt. Esimerkiksi haluat antaa onnittelukortti isoäidille 65 vuotta ja ilahduta häntä lempeillä onnitteluilla, vilpittömillä sanoilla tai kauniilla runoilla.

Kauniisti koristellut valokuvat rakkaista lapsenlapsistasi ovat erinomainen postikortti isoäitisi vuosipäivää varten.

Ideat isoäitien onnittelukortteihin ovat hämmästyttäviä monimuotoisuudessaan ja yksinkertaisuudessaan. Postikorttien tekemiseen tarvitset hyvin vähän asioita.

• Scrapbooking-paperi
• Aaltopahvi (kukkia varten)
• Pitsi
• Värillinen paperi
• Pahvi
• Liima
• Sakset
• Värilliset nauhat
• Helmiä, helmiä, helmiä

Yhdistämällä nämä elementit harmoniseksi koostumukseksi saat ihanan postikortin lahjaksi rakkaalle isoäidillesi.

Isoäidemme ja äitiemme nuoruus joutui vaikeaan nälän, köyhyyden ja puutteen ajanjaksoon. Siihen aikaan pääperiaatteena oli perheen ja satunnaisten vieraiden ruokkiminen. On selvää, että melkein kukaan ei ajatellut tuolloin tuotteiden vaaroja ja etuja.

Ajat ovat muuttuneet, mutta ruokailutottumukset ovat säilyneet. Ja tavat eivät aina ole hyviä. Zabaka selittää, mikä on vikana useimpien yli 50-vuotiaiden kotiäitien valmistamissa ruoissa.

Yksitoikkoisuus

Vaikka äitimme ja isoäitimme elivät täydellisen niukkuuden aikakaudella, ne ajat ovat kauan menneet. Nykyään sekä sairaanhoitaja sairaalassa että koulun opettaja voivat monipuolistaa ruokavaliotaan halvalla.
Mutta asiat ovat edelleen olemassa, ja lähes eläke- ja eläkeikäisten naisten kodeissa keitetään samaa kuin tehtaan ruokalassa: kaurapuuroa, perunamuusia vedessä, keitettyjä nuudeleita ja lomapäivinä kanaa majoneesilla.

Jos tällainen emäntä tunnistaa korealaiset porkkanat, oliivit ja raputikut, häntä voidaan pitää eturintamassa.

Useimmiten nämä vedenpaisumuksellisen ruoan museon kuraattorit jäävät menneisyyteen, eivät köyhyyden, vaan uuden täydellisen pelon vuoksi. Yleensä nämä emännät kohtaavat kaikki lasten ja lastenlasten neuvot ja suositukset lauseilla hengessä: "Olemme syöneet koko ikämme, eikä mitään!"

Keitetty pasta

Neuvostoliiton aikana kukaan ei edes kuullut, että pastaa tulisi keittää vähän al dente - "lehtipuulla". Ja sana "tahna" yhdistettiin vain hampaan. Pastaa keitettiin, kunnes siitä tuli tahmeaa ja tärkkelystä.

Neuvostomies piti sääntöjen mukaan valmistettua pastaa alikypsänä ja liian sitkeänä.

Ylikeitetty "isoäidin" pasta ei vain vaikuta mauttomalta, vaan sillä on myös korkeampi glykeeminen indeksi, mikä nostaa verensokeritasoja. Diabeetikoille ja ylipainoisille ihmisille tämä ei ole kovin hyödyllinen.

"kauneuden vuoksi"
Arjen aterioihin valmistettua ruokaa ei yleensä ole tapana koristella. Mutta jos emäntä palvelee vieraita, hän kiertää ja "koristaa" tämän niin, että yhdestä näkymästä voit antaa Michelin-tähden.

Kotiäitien käsitykset kauneudesta kiteytyvät yleensä astian "palaksi" asettamiseen.

Mutta kekseliäät kohtaavat myös näyttävämpiä vaihtoehtoja.

Tahmea riisi
Jotta riisi murenee, huuhtele se vedellä. Jos tätä ei tehdä, siitä tulee sitkeämpää.

Valitettavasti monet yli 50-vuotiaat kotiäidit joko jättävät tämän tiedon huomiotta tai eivät tiedä, että tämä on mahdollista. Kuten pasta, jostain syystä riisiä oli tapana ylikeittää. Kunnes riisi saavutti liman koostumuksen, uskottiin, että se ei ollut vielä valmis.

Vetinen tattari
Jos pidät murenevasta tattarista, on parempi lisätä kaksi lasillista kylmää vettä lasilliseen muroja. "Isoäidin" tattarikeittomenetelmään liittyy suurempi määrä vettä, minkä vuoksi se ei haihdu, ja viljasta tulee vetistä ja nestemäistä.

Ei mausteita
Neuvostoliiton keittiö ei tuntenut muita mausteita kuin suolaa, pippuria ja laakerinlehteä. Tämän sukupolven kotiäidillä on parhaimmillaan valmiita mausteseoksia "kanalle" ja "nyytille", joiden säilyvyysaika on vanhentunut.

Kun he päättävät kokeilla mausteita, he todennäköisesti lisäävät ne väärään paikkaan. Esimerkiksi timjami pastassa.

Jättiläisiä annoksia

Tämä ei koske niinkään ruoan laatua kuin määrää. Monet muistavat lapsuudesta, että myyttinen "Puhtaiden lautasten seura" ei hyväksy lapsia, jotka eivät syö annosta loppuun.

Suurin osa Neuvostoliiton ihmisistä pakotettiin työskentelemään lujasti ja ahkerasti polttaen enemmän kaloreita kuin nykyaikainen ihminen, joka vietti istuvampaa elämäntapaa.

Lounas "ensimmäisen, toisen ja hillokkeen" hengessä on raskas kuormitus ruoansulatuskanavalle, erityisesti lastentarhalle.

Nykyään kaikki ravitsemusasiantuntijat kehottavat sinua olemaan tottelematta isoäitiäsi ja syömään useammin, mutta pienempinä annoksina. Ja sinun ei todellakaan pidä työntää ruokaa lapsillesi.

Vanhusten terveellinen ravitsemus tähtää kehon aktiivisen elintärkeän toiminnan ylläpitämiseen, tarjoamalla sille hyödyllisiä aineita ja energiaa. Samalla on otettava huomioon aineenvaihdunnan hidastuminen sekä tietyn henkilön yksilölliset tarpeet.

Hyvän ravitsemuksen periaatteet eläkeläisille

• Ruoan kalorien laskenta ja energiatase. Sekä ylensyöminen että suurien hiilihydraattimäärien nauttiminen aiheuttavat vakavaa haittaa keholle.
• Verisuonten ateroskleroosin ehkäisy sisällyttämällä ruokavalioon kalaa, raejuustoa, hedelmiä, vihanneksia ja muita kolesterolia alentavia ruokia.
• Suurin valikoima päivittäistä ruokalistaa ylläpitämään normaalia kehon toimintaa ja stimuloimaan ruokahalua.
• Riittävä kivennäisaineiden ja vitamiinien saanti. Aterioita valmistettaessa on tärkeää valita reseptit, jotka säilyttävät ruoan ravintoarvon. Lisäksi vanhusten tulisi syödä raakoja vihanneksia ja hedelmiä, tuoreita mehuja ja kuivattuja hedelmiä.
• Ruoan helppo sulavuus. Aikuisena vatsan ruoansulatustoiminta heikkenee. Tässä suhteessa sinun on vältettävä elintarvikkeita, jotka voivat haitata maha-suolikanavan toimintaa.

Astiat, jotka sopivat paremmin vanhuksille

1. Kotiin ja ostetut säilykkeet.
2. Ruoat, joissa on paljon suolaa.
3. Leivonta ja leivonnaiset.
4. Pikaruokaa ja vastaavien reseptien mukaan valmistettuja aterioita.
5. Lihatuotteet ja makkarat.
6. Hiilihapotetut ja alkoholijuomat.

Tässä artikkelissa opit:

Miksi ravitsemusongelmat ilmenevät vanhuudessa

Mitkä ovat ikääntyneiden aterioiden valmistamisen periaatteet

Mitä ruokia ei saa syödä vanhuksille, jotka kärsivät ummetuksesta

Voinko juoda alkoholia vanhemmalla iällä?

Kehon elintoimintojen ylläpitämiseksi ja ikääntyneiden kehon erilaisten tilojen korjaamiseksi on välttämätöntä tarjota keholle energiaa ja erilaisia ​​ravintoaineita. Oikealla ravinnolla on tässä prosessissa keskeinen rooli. On tärkeää ottaa huomioon, että hidastava aineenvaihdunta, erilaiset sairaudet ja elämäntavat ovat perustekijöitä ruokavaliota ja terveellistä ruokavaliota valittaessa. Näiden periaatteiden huomioon ottaminen mahdollistaa täydellisen ruokavalion muodostamisen, joka ottaa huomioon jokaisen yksilölliset tarpeet.

Vanhusten järkevän ravinnon ominaisuudet ja periaatteet

Ravinnon energiatasapaino

Kalorimäärää kannattaa pitää tiukkana: sekä ylensyöminen että runsas rasvaisten ja hiilihydraattipitoisten ruokien (leipä, viljat, sokeri) syöminen ovat haitallisia. Usein ylensyöminen aiheuttaa suurimman haitan terveydelle.

Ateroskleroosin ehkäisy

Verisuonten ateroskleroosi on yksi vanhusten tärkeimmistä kuolinsyistä. Eläinrasvoja tulee syödä mahdollisimman vähän, kalaa mahdollisimman paljon. Se sisältää tärkeitä rasvahappoja. Myös raejuusto ja maitotuotteet, vihannekset ja hedelmät ovat välttämättömiä ruokavaliossa. Kaikki tämä auttaa alentamaan veren kolesterolia ja estämään sitä imeytymästä verenkiertoon suoliston kautta.

Suurin vaihtelu ruokavaliossa

Kehon optimaalisen toiminnan ylläpitämiseksi päivittäisen ruokalistan tulisi sisältää erilaisia ​​tuotteita: kalaa, lihaa, munia, vihanneksia ja hedelmiä, maitotuotteita, viljaa.

Riittävä vitamiinien ja kivennäisaineiden saanti

Oikean ruoan valinnan lisäksi on tärkeää valmistaa ruoka oikein. Esimerkiksi vihannesten tai hedelmien väärin valmistamalla voit tuhota niiden sisältämät vitamiinit kokonaan. Mineraalit toimitetaan kehoon raakojen hedelmien, vihannesten, vastapestyjen mehujen, kuivattujen hedelmien kautta.

Vanhusten ravinnon kannalta on tärkeää välttää säilykkeitä ja erilaisia ​​tiivisteitä. Raakojen vihannesten ja hedelmien tulisi olla ruokavalion perusta ja ympäri vuoden. Suuri määrä suolaa muuten vaikuttaa negatiivisesti verenpaineeseen, sydämen toimintaan ja pidättää vettä kehossa. Suositeltu suolan määrä päivässä on enintään 10 g. Lisäksi on tärkeää rajoittaa tarkoituksellisesti suolaisten ruokien, kuten silakan, marinoitujen kurkkujen, sienten jne., käyttöä.

Ruoan ja aterioiden tulee olla kevyitä, hyvin sulavia

Ruoansulatusentsyymit toimivat huonommin ja huonommin iän myötä ja ruoansulatustoiminta heikkenee huomattavasti. Sienet, palkokasvit ja savustettu liha voivat haitata suuresti ruoansulatuskanavan toimintaa. Siksi kalaa ja maitotuotteita kannattaa suosia näiden haitallisten tuotteiden sijaan eläinproteiinien sijaan.

Ruoan tulee herättää ruokahalua

Ruokien tulee näyttää varsin herkullisilta, koska itse ruokahalu on vanhuksilla melko heikentynyt. Käytä tuoreita mausteita: sipulia, tilliä, valkosipulia, persiljaa jne. Niillä on erinomaiset makua parantavat ominaisuudet, ja ne sisältävät myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Muuten, harvat tietävät, mutta sipuli ja valkosipuli toimivat hyvin ateroskleroosin ehkäisyssä ja lisäävät ruoansulatuskanavan toimintaa.

Vanhusten pääongelmat ovat hidas aineenvaihdunta, ruokahalun heikkeneminen, erilaiset lääkkeiden sivuvaikutukset, ylensyöminen ja nirso ruoka. Ehkä eivät kaikki, mutta useimmat heistä kohtaavat varmasti iän myötä. Tällaisten ilmiöiden seurausten vähentämiseksi on tärkeää muuttaa tavallista ruokavaliota:

Proteiinien lähteet. Paras proteiini ei ole liha, vaan äyriäisproteiini. Se imeytyy paljon paremmin ja monta kertaa hyödyllisempää. Mereneläviä on suositeltavaa syödä päivittäin keittämällä tai höyryttämällä. Lihaa pitää syödä enintään 2 kertaa viikossa. Lisäksi keitot lihaliemellä vain kerran viikossa. Voit syödä 3 kananmunaa viikossa. Maitotuotteita ei ole rajoitettu, mutta on tärkeää valita rasvattomat.

Rasvojen lähteet. Jos syöt rasvoja, niin vain kasviksia. Öljy - vain puhdistamaton ja vain tuore - lisää salaatteihin, viljoihin, mutta älä käytä väärin. Eläinrasvat aktivoivat kolesteroliaineenvaihduntaa, jonka kanssa on myös tärkeää olla liioittelematta. Munassa ja yleensä maitotuotteissa olevaa rasvaa riittää. Tärkeää on myös olla liioittelematta voin kanssa - voit syödä enintään 1 voileivän päivässä.

Hiilihydraattien lähteet. Hiilihydraatit ovat erittäin tärkeitä iäkkään ihmisen ruokavaliossa. Niiden tulisi olla vain monimutkaisia, jotka vapauttavat energiaa hitaasti. Lisäksi ruoansulatuskanavan normaalin toiminnan ylläpitämiseksi sulamattomien ravintokuitujen läsnäolo ruoassa on tärkeää. Ne eivät vain auta välttämään sellaisia ​​epämiellyttäviä ilmiöitä kuin ummetus, vaan myös stimuloivat koko ruoansulatuskanavan toimintaa. Löydät niitä täysjyväleivästä, viljoista (tattari, kaurapuuro), vihanneksista, hedelmistä. Kaikki, mikä kasvaa sängyissä, tulisi syödä yksinomaan raakana, keittoja, pataruokia ja niin edelleen.

Mikro- ja makroelementtien lähteet, vitamiinit. Mitä vanhemmaksi tulemme, sitä huonommin ravintoaineet imeytyvät. Kaikki mikro- ja mikroelementit auttavat kehoamme iästä riippumatta, mutta vanhuudessa niiden apu on korvaamatonta. Tietenkin lääkärit neuvovat saamaan kaikki alkuaineet ruoan kanssa, mutta kaikkien yli 60-vuotiaiden tulisi ottaa lisäravintolisiä vitamiinien ja alkuaineiden määrän vakauttamiseksi kehossa.

Rajoitukset ja kiellot. Tärkeintä on lähestyä valikon rakentamista järkevästi, niin kiellot ja rajoitukset näyttävät merkityksettömiltä. Kaikkien rajoitusten päätavoitteena on vähentää liikalihavuutta, sydän- ja verisuonisairauksia ja diabetes mellitusta. Tämä voi johtua "tyhjistä kaloreista" - sokerista, leivonnaisista, makeisista. Korvaa ne tuoreilla marjoilla, hunajalla, hedelmillä. Ei myöskään ole toivottavaa syödä hienoista jauhoista ja kiillotetusta viljasta valmistettua leipää.

Ruoansulatuskanavan liiallinen kuormitus vanhuudessa ei ole toivottavaa. Tämän välttämiseksi älä syö liikaa, syö suolaisia, mausteisia ja savustettuja ruokia.

Kategoorinen "ei" vanhusten ruokavaliossa. Kaikki puolivalmiit tuotteet, makkarat, sooda ja pikaruoka tulee ehdottomasti sulkea pois ruokavaliosta. Alkoholi on hyvää, mutta hyvin kohtuudella. Optimaalinen on lasillinen kuivaa viiniä. On parempi kuluttaa ruokasuolaa minimiin - ylimääräinen suola auttaa vain sydänvikojen kehittymistä. On kuitenkin tärkeää ymmärtää, että ruokavalion tulisi olla monipuolinen, jotta keho ei joudu stressiin.

Ruoan täydelliseen assimilaatioon vanhuudessa tarvitset paitsi ruoan ominaisuuksia, myös ihmisen yleisen kunnon. Jotta kroppa pysyy hyvässä kunnossa, on myös tärkeää ottaa käyttöön fyysistä aktiivisuutta. Tämä auttaa vakauttamaan ruoansulatusta. Lisäksi on tarpeen ylläpitää optimaalista psykologista tilaa. Syömiseen ei pidä liittyä lukemista tai television katselua, paljon parempi on kommunikoida läheisten kanssa esimerkiksi syömisen aikana.

Esimerkki iäkkäiden viikon ruokalistan laatimisesta

maanantai

Aamiainen: tee (vihreä), juusto-voileipä.

Toinen aamiainen: maitopuuro (maito), omenat, raastettu keitetyllä raastetulla porkkanalla, sitruunakastikkeella.

Lounas: vihreä salaatti, hernekeitto, kalafilee perunamuusilla ja ruusunmarjahillo.

Iltapäivän välipala: fermentoidut maitotuotteet.

Illallinen: paistettu omena, vasikanlihapalat keitetyillä vihanneksilla (pieninä annoksina).

Aamiainen: sikuria maidolla, raejuustoa, johon on lisätty vähärasvaista smetanaa.

Toinen aamiainen: kaurapuuro maidolla, raejuustoletut, vihreä tee.

Lounas: kukkakaalikeitto, haudutettua naudanlihaa herneillä, karpalohilloketta.

Iltapäivän välipala: yksi omena tai mikä tahansa hedelmä.

Päivällinen: juustossa paistettu munakoiso, perunamuusi, marjahyytelö.

Aamiainen: teetä leivonnaisten kanssa.

Toinen aamiainen: hedelmiä ja puuroa.

Lounas: salaatti haudutettua paprikaa, sipulikeittoa, kanan lihapullia riisin kera, luumuhilloketta.

Iltapäivän välipala: ruusunmarjahillo, raejuustokerma.

Illallinen: riisipuuroa, sitruunatee.

Aamiainen: lämmin maito bageleilla.

Toinen aamiainen: maitopuuroa, voileipä, ohrakahvi.

Lounas: nuudelikeitto lihapullien kera.

Iltapäivän välipala: kuivatut hedelmät.

Illallinen: kesäkurpitsapannukakkuja, fermentoitua maitojuomaa.

Aamiainen: kaakao maidon kera, kana- tai kanipasta.

Toinen aamiainen: kaurapuuro vedessä, keitetty muna (ilman keltuaista), tee sitruunalla.

Lounas: tomaattiriisikeitto, höyrytetty kalapihvi keitetyillä kasviksilla, ruusunmarjahillo.

Iltapäivän välipala: viinirypäleet, juusto.

Illallinen: riisillä ja perunamuusilla täytetyt tomaatit, kuivattu hedelmähillo.

Aamiainen: teetä maidolla, pulla raejuustolla.

Toinen aamiainen: maitopuuro, johon on lisätty kanelia, voileipä voilla, kaakao maidolla.

Lounas: linssikeittoa krutonkeilla, kalaa sienillä, höyrytettyjä, keitettyjä perunoita, karpalohyytelöä.

Iltapäivän välipala: hedelmät.

Illallinen: kalakeitto (laiha), salaatti (kuten vinegrette), tee.

sunnuntai

Aamiainen: sikuria lisättynä maidolla, kinkkuvoileipä.

Toinen aamiainen: vatkatut munat, voileipä juustolla ja voilla, kaakao maidolla.

Lounas: kasviskeittoa, keitettyä kanaa pastan kanssa, tuoretta.

Iltapäivän välipala: kefiiri, ruisleipä hillolla.

Illallinen: raejuustopiirakka, aprikoosihilloke.

Tämä on yksi iäkkäiden ihmisten ruokavaliovaihtoehdoista. Tietysti on tärkeää valita se ottaen huomioon henkilön sairaudet ja mieltymykset. Mutta ehdotetussa versiossa ei todellakaan ole tuotteita, jotka laimentavat ruoansulatusta tai voivat vahingoittaa heikkoa kehoa.

Mitä ruokaa tulee käyttää ummetukseen vanhuksilla

Yksi epämiellyttävimmistä seurauksista kehon toiminnoissa iän myötä on ummetus. Samaan aikaan ravitsemus tämän vaivan hoitoon on avain nopeaan paranemiseen.

Muista jättää seuraavat elintarvikkeet pois ruokavaliostasi:

mikä tahansa taikina - puffi tai voi, korkealaatuisista jauhoista valmistettu leipä;

mikä tahansa liha ja rasvainen siipikarja (hanhi tai ankka);

savustetut lihat ja säilykkeet;

munat (kovaksi keitetyt ja munakokkelia)

retiisi, valkosipuli, sipuli, nauris, retiisi;

• mustikat, koiranpuu, kvitteni;

  kaikki makeiset;

  kuumat kastikkeet, sinappi.

Myös ummetuksen yhteydessä kielto sisältää:

• musta kahvi;

  vahva tee;

  mikä tahansa hyytelö;

  mitään alkoholia.

Jätä myös pois riisi ja mannasuurimot.

Voidaan syödä ummetuksen kanssa:

ruisleipä ja täysjyväjauhoista paistettu leipä sekä kuivakeksejä ja leivonnaisia;

lihaliemessä keitetyt kasviskeitot sekä borssi-, punajuuri- ja kaalikeitto;

Puoliviskoosit ja murenevat viljat, erityisesti tattari;

vähärasvaiset siipikarjan ja lihan lajikkeet;

keitetty ja paistettu kala;

mereneläviä;

vihreät ja happamat hapankaalit.

Erityissuosituksia punajuurien, melonien, luumujen, luumujen, viikunoiden ja aprikoosien käyttöön. Näytössä on myös raa'ista vihanneksista (esimerkiksi vinegrette) valmistettuja salaatteja. Kastike yksinomaan kasvi- tai oliiviöljystä. Kasviskaviaari ja hedelmäsalaatit ovat myös hyödyllisiä.

Ummetuksen yhteydessä on parasta juoda maitotuotteita: hapatettua leivottua maitoa, juoksetettua maitoa ja jogurtteja (jos maitotuotteet ovat hyvin siedettyjä), ruusunmarja- ja ruislesehilloketta, vihannes- ja hedelmämehuja.

Majataloissamme olemme valmiita tarjoamaan vain parasta:

Ammattitaitoisten sairaanhoitajien 24 tunnin ikääntyneiden hoito (koko henkilökunta on Venäjän federaation kansalaisia).