Vaatimattomat, makeuttamattomat, pehmeät juustohiivapullat, joissa on yllättävän tuoksuinen muru, voidaan tarjoilla aamiaiseksi makean teen tai kahvin kera, iltapäivän välipalaksi maitolasillisen kera tai lounaaksi kuuman alkuruoan kera.
Reseptin sisältö:

Millä tahansa täytteellä varustetut pullat sopivat täydellisesti mihin tahansa tapahtumaan, olipa kyseessä sitten tavallinen perheillallinen, loma tai vieraiden kokous. Voit ottaa ne mukaasi töihin, ulkoiluun tai antaa lapsesi kouluun. Tällaiset pullat valmistetaan mistä tahansa taikinasta, mutta useimmiten käytetään hiivaa. Täyte voi olla myös hyvin erilainen, esimerkiksi makea (suklaa, hillo, hedelmät jne.), raejuustoa, pähkinöitä, lihaa, vihanneksia, sieniä, juustoa. Tänään omistamme reseptin juustosämpylille hiivataikinasta. Ne on erittäin helppo tehdä kotona yksin ja ilman suuria vaivaa.

Tämän reseptin mukaan leivonnasta tulee aina tuoksuva ja rehevä. Mutta kuten kaikilla resepteillä, sillä on tiettyjä salaisuuksia. Ensinnäkin, jotta taikina ei tartu käsiisi, ne tulee ripotella jauhoilla. Tätä tarkoitusta varten sinun tulee myös ripotella työtasoa, kun taikina vaivataan ja kaulitaan. Toiseksi, et voi laittaa paljon täytettä, muuten taikina ei "tartu" hyvin ja se valuu ulos paistamisen aikana. Tämä ei kuitenkaan koske tässä reseptissä käytettyä juustotäytettä, koska. juusto sulaa silti. Kolmanneksi, jotta pullat erottuvat helposti toisistaan ​​paistamisen jälkeen, ne on ensin voideltava kasvis- tai sulatetulla voilla. Tämä antaa niille ylimääräisen kultaisen kuoren.

• Kaloripitoisuus per 100 g - 270 kcal.
• Annosten määrä - 10 kpl.
• Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Kasviöljy - 30 ml
• Sokeri - 1 tl
• Suola - ripaus
• Lämmin vesi - 0,5 rkl.
• Kova juusto - 500 g

Juustohiivapullien vaiheittainen valmistus:

1. Siivilöi jauhot hienon rautasiivilan läpi niin, että se rikastuu hapella.

2. Lisää sokeri ja hiiva jauhojen joukkoon ja sekoita kaikki kuivat aineet.

3. Tee jauhoihin pieni syvennys, johon kaada lämmin vesi.

4. Aloita taikinan vaivaaminen ja lisää vähitellen kasviöljyä.

5. Vaivaa joustavaa taikinaa, joka ei tartu astioiden ja käsien seiniin.

6. Peitä taikinakulho pyyhkeellä ja jätä se lämpimään paikkaan. Puolen tunnin kuluttua hiiva alkaa toimia ja taikinan tilavuus kaksinkertaistuu.

7. Sen jälkeen leikkaa taikina uudelleen alas ja jaa se 10 osaan. Pyöritä jokainen osa palloksi ja rullaa kaulimella ohueksi pyöreäksi levyksi.

8. Laita taikinan keskelle juustoa, jonka raastaat karkealla raastimella.

9. Kiinnitä taikinan reunat niin, että juusto on sämpylän sisällä.

10. Kauli tuloksena oleva pulla kaulimalla niin, että juusto häiritsee taikinaa.

11. Laita taas kasa juustoraastetta kakun keskelle.

12. Nosta taikinan reunat ja kiinnitä ne hyvin.

13. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä. Aseta muotoillut sämpylät sen päälle saumapuoli alaspäin ja sivele ne öljyllä kultaiseksi kuoreksi. Voit halutessasi ripotella sämpylöiden päälle seesaminsiemeniä.

On hämmästyttävää, että kotitekoiset kakut, joita teen päivittäin, eivät ole tylsiä kotitekoisteni kanssa. Päinvastoin, he pyytävät leipomaan jotain maukasta, jos seuraava annos pullaa tai piirakkaa loppuu. Joten tänään haluan tarjota sinulle juustopullia, kuvailin reseptin valokuvalla askel askeleelta, jotta jokainen emäntä voi toistaa tämän leivonnaisen keittiössään.

Hiivataikinajuustopullat ovat erittäin helppoja valmistaa. Se on totta, ei täytettä, ei hätää, mutta pullat ovat maukkaita ja herkullisia. Näissä on muuten huomionarvoista se, että en lisää taikinaan paljoa sokeria, joten niistä on hyvä valmistaa erilaisia ​​hampurilaisia ​​ja voileipiä.

Esimerkiksi huomenna poikani menee kouluun, ja teen hänelle voileivän kanssani, jonka pohjana on hiivataikinasta tehty juustosämpylä. Teen myös pari hampurilaista miehelleni töissä, niin hän on kylläinen ja tyytyväinen minuun. Hän syö herkullisen välipalan töissä ja muistaa minut.

Minusta näyttää siltä, ​​että perheen kaikkien tulisi pitää huolta toisistaan, jos perheessä vallitsee keskinäinen ymmärrys ja rakkaus. Siitä minä välitän. Loppujen lopuksi rakkaus on välittämistä niistä, joita rakastat. Rakastaminen ja välittäminen on herkullisten kotitekoisten kakkujen leipomista. Tämä on yksi vaihtoehdoista tunteiden näyttämiseen ja välittämiseen käytännössä, koska rakkaus on liian monitahoista mitattavaksi leivottujen piirakoiden ja kakkujen määrällä. Lisäksi sinun on myös ymmärrettävä ja tuettava sielunkumppaniasi.

Muuten, anna minun kertoa kuinka keittää pullat ja mitä tarvitsemme tähän.

Ainesosat

Juustopullien valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 300 ml kotitekoista rasvamaitoa (tai kaupasta ostettua rasvaa alkaen 3 %);
• 1-2 kananmunaa;
• 1 tl suola;
• 4 rkl Sahara;
• 4 rkl kasvisvoita tai parempaa voita;
• 4,5-5 lasillista korkealaatuista vehnäjauhoa;
• 2 tl kuivahiiva;
• 150 g kovaa juustoa;
• kananmuna, maito, makea tee tai hedelmämehu pullien voitelemiseen;
• kasviksia tai voita muotin voitelemiseen.

Kuinka tehdä juustopullia. Resepti valokuvalla

Ruoanlaitto on erittäin helppoa verrattuna esimerkiksi jonkinlaisen piirakan tai monimutkaisen jälkiruoan valmistamiseen. Ne on pullat! Sinun tarvitsee vain vaivata taikina, odottaa vähän ja tehdä sitten kolobokit, rasvata ne, ripottele juustolla ja paista. Jopa lapsi voi käsitellä tätä!

Ja nyt tarkemmin.

1. Aloitetaan testistä. Meillä on näitä sämpylöitä varten, jotka olen jo kirjoittanut sinulle. Mutta silti muistutan teitä lyhyesti.
   Sämpylöiden taikinan valmistamiseksi sinun täytyy siivilöidä jauhot, tehdä kuoppa ja kaada siihen lämmin maito, vatkaa munat, lisää sokeri, lisää suola, voita ja kuivahiiva (jos sinulla on nopeavaikutteinen hiiva, kuten minulla , sekoita sitten jauhojen kanssa).
   Vaivaa pehmeä taikina ja anna vetäytyä 1-1,5 tuntia. Jos taikina alkaa "karkaamaan", sekoita se. Lämpimässä paikassa taikina alkaa "kasvaa" nopeammin ja sinun on tehtävä 1-2 lyöntiä. Muuten, voit ottaa reseptin nopeaan hiivataikinaan 15 minuutissa, jos sinulla ei ole paljon aikaa.
   
2. Valmiista taikinasta teemme kolobokkeja.
   
3. Muotoile, jotta leivonnaiset eivät tartu, voitele öljyllä tai rasvalla. Lähetämme juustosämpylät hiivataikinasta muottiin.
   
4. Voitele ne kananmunalla, maidolla tai makealla teellä (voi vaikka voidella hedelmämehulla. Tarkistin - leivonnaisista tuli punertavia). Siitä olen jo puhunut.
   
5. Kova juusto (minulla on kotitekoista, mutta voit viedä kaupasta), hiero karkealle tai hienolle raastimelle.
   
6. Ripottele pullat juustoraasteella ja anna kohota 20 minuuttia. Lämmitä sillä välin uuni.
   
7. Heti kun kolobokit kasvavat, lähetä lomake uuniin ja paista kypsäksi (punaiseksi).
   
8. Valmiin taikinan jäähdytämme ja sen jälkeen voit tarjoilla vaikka teen, vaikka kahvin kanssa. Voit, kuten sanoin, tehdä voileipiä ja hampurilaisia. Tai voit valmistaa leipävanukasta, jonka reseptin jaoin kanssasi äskettäin.
   

Kakusta tuli herkullinen ja rapea. Tämä on erittäin yksinkertainen ja hyvä resepti. Jos alat tutustua hiivataikinaan, tämä resepti on erittäin hyvä tällaiselle tuttavalle.

Voit tallentaa reseptin valokuvalla juustosämpylistä askel askeleelta, lisätä sen sosiaalisiin verkostoihin, kommentoida. Olen iloinen, jos pidät tästä reseptistä.

Hyvää ruokahalua!

Videoresepti juustosämpylöiden valmistukseen

Nyt on mahdotonta selvittää, kuka keksi idean yhdistää taikina ja juusto, mutta näin juustorullat ilmestyivät. Nyt melkein jokaisella kansallisella keittiöllä on oma versio tällaisista leivonnaisista. Tällaisten sämpylöiden pohjana käytetään vaniljakastiketta, hiivaa, puffaa, happamatonta, murokeksia ja monia muita taikinatyyppejä, ja erityyppiset juustot voivat muuttaa merkittävästi saman leivonnaisen makua.

Nämä suolaiset leivonnaiset voivat olla vaihtoehto leivälle, täydellinen keittoihin ja muihin ensiruokiin.

Gougeres-testi sisältää:

• 130 ml vettä;
• 50 g voita;
• 130 g jauhoja;
• 3 g suolaa;
• 3 g rosmariinia;
• 2 munaa;
• 150 g kovaa juustoa.

Resepti askel askeleelta:

1. Laita vesi, suola, rosmariini ja voi pieneen kattilaan tuleen. Kun seos kiehuu, kaada jauhot siihen yhdessä vaiheessa, sekoita ja jatka tulella jatkuvasti sekoittaen.
2. Kun kattilan pohjalle ilmestyy ohut kalvo ja taikina kokkautuu kokkareeksi, se poistetaan lämmöltä, annetaan jäähtyä noin 60 asteeseen. Sen jälkeen lisätään munat ja keskikokoisella raastimella raastettu juusto. kerrallaan (vähän tätä tuotetta tulee jättää koristeluun).
3. Muotoile taikinasta pähkinää suurempia palloja, levitä ne pellille huomattavan etäisyyden päähän toisistaan ​​ja ripottele päälle loput juustoraaste.
4. Gougères paistetaan 220-240°C:ssa, kunnes tilavuus kasvaa ja kullanruskea kuori ilmestyy 10 minuuttia, minkä jälkeen niitä pidetään 180-190 asteessa.

Hiivataikinasta

Hiivahappaneiden leivonnaisten ystävät pitävät juustosämpylistä hiivataikinalla, joka valmistetaan nopeasti, taikinattomana.

Tällaisten pullien leipomiseksi sinun on valmistettava:

• 250 ml lämmintä vettä;
• 7 g kuivaa pikahiivaa;
• 5 g sokeria;
• 5 g suolaa;
• 350-400 g jauhoja;
• 250-300 g kovaa juustoa (mukaan lukien noin 50 g ripottelua varten);
• 1 muna (tai 1 keltuainen ja 2 rkl maitoa).

Valmistaudumme vaiheittain:

1. Liuota sokeri, suola ja hiiva veteen. Lisää jauhoja ja juustolastuja vuorotellen pienissä erissä, vaivaa pehmeä taikina, joka jätetään puolitoista tuntia lämpimään paikkaan.
2. Leikkaa kaksinkertainen taikina alas, jaa kymmeneen sämpylään, jotka asetetaan voideltuun uunipellille, päälle vatkattu muna ja ripottele päälle juustoraastetta. Anna muotoiltujen tuotteiden levätä 30-40 minuuttia. Paista sitten 200 asteessa kypsiksi.

Yksinkertainen resepti kefirille

Myös ilman hiivaa tai panimotaikinaa voit leipoa pehmeitä ja mikä tärkeintä herkullisia juustosämpylöitä kefirin päällä.

Tällaista yksinkertaista reseptiä varten sinun on otettava:

• 230 ml kefiiriä;
• 40 g sulatettua voita;
• 5 g leivinjauhetta;
• 260-280 g jauhoja;
• 3 g suolaa;
• 100-120 g kovaa juustoa;
• 20-30 g tilliä;
• 1 munankeltuainen sämpylöiden sivelemiseen.

Leivontamenetelmä:

1. Lämmitä kefiiri huoneenlämpöiseksi, suola ja kaada siihen sulatettua voita. Sekoita sitten pienissä osissa leivinjauheeseen sekoitettu jauho ja vaivaa pehmeä, mutta ei tahmea taikina vaivaamisen aikana.
2. Hienonna täytettä varten pesty ja kuivattu tilli. Tee juustosta suuret lastut. Sekoita nämä tuotteet ja täyte on valmis.
3. Muotoile taikinasta suorakaiteen muotoinen kerros, levitä juustotäyte tasaiseksi kerrokseksi. Kääri kaikki rullalle ja leikkaa yksittäisiksi pulliksi, jotka asetetaan leivinpaperilla päällystetylle pellille.
4. Voitele taikina päälle keltuaisella ja lähetä se uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen, ja puolen tunnin kuluttua voit nauttia kuumista ja tuoksuvista kotitekoisista leivonnaisista.

Vaniljakastikejuustopullat

Juusto-choux-taikinapullat voivat olla sellaisia ​​paitsi taikinassa olevan juuston ansiosta. Tätä maitotuotetta voidaan käyttää onttojen vaniljakastikepullien täytteenä.

Tässä tapauksessa taikina valmistetaan:

• 125 ml vettä;
• 50 g voita;
• 3 g suolaa;
• 20 g tärkkelystä;
• 100 g jauhoja;
• 3 munaa;
• 100 g kovaa juustoa.

Pullien juustotäyte sisältää:

• 50 g kovaa juustoa;
• 12 g valkosipulia;
• 90 g majoneesia.

Edistyminen:

1. Kaada vesi kattilaan, suola, leikkaa voi kuutioiksi ja lähetä kattilaan. Kuumenna näitä tuotteita, kunnes voi sulaa kokonaan ja kiehuu. Sekoita jauhot ja siivilöi tärkkelyksen kanssa, kaada sitten kiehuvaan veteen ja hauduta.
2. Sekoita hieman jäähtynyt taikina kananmunien joukkoon yksitellen ja pieniin juustolastuihin. Muotoile pullia teelusikalla, laita ne uunipellille ja paista 220 asteessa.
3. Ripottele täytteen juusto ja valkosipuli erittäin hienon raastimen läpi, sekoita ja mausta majoneesilla. Täytä jäähtyneet valmiit sämpylät juustojauheella ja valkosipulilla sivussa olevan viillon kautta tai makeisruiskulla.

Lehtitaikinasta

Ottamalla valmiin lehtitaikinan muutamassa minuutissa, voit valmistaa herkullisia juustokääryleitä-kiharoita.

Tämän reseptin ainesosien luettelo ei ole pitkä:

• 500 g valmista lehtitaikinaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 1 muna;
• seesaminsiemeniä maun mukaan.

Kuinka leipoa:

1. Anna lehtitaikinan sulaa huoneenlämmössä ja ripottele sillä välin juusto pienimmän raastimen läpi ja ravista munat haarukalla tasaiseksi nesteeksi.
2. Kauli sitten taikinakerros hyvin ohueksi, voitele munalla silikoniharjalla ja ripottele päälle reilusti juustolastuja. Kääri taikina tiukaksi rullaksi, joka leikataan 1,5-2 cm paksuisiksi pyöreiksi.
3. Asettele pullat leikkauspuoli ylöspäin valmiille uunipellille, voitele pinta munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 20-30 minuuttia, tällaisen leivonnan vakiolämpötila on 180 astetta.

Scones sipulilla ja juustolla

Brittiläiset scones eivät voi olla vain herkullinen lisä teelle, vaan myös korvike tavalliselle leivälle sunnuntain lounaalla. Lisäksi heille tarkoitettu taikina vaivataan nopeammin kuin uuni ehtii lämmetä.

Ainesosien osuudet:

• 350 g jauhoja;
• 10 g leivinjauhetta;
• 3 g kuivattua paprikaa;
• 3 g jauhettua maustepippuria;
• 3 g suolaa;
• 120 g voita;
• 70 g kovaa juustoa;
• 30 g vihreää sipulia;
• 180 ml kefiiriä;
• 1 muna ja karkeaa merisuolaa leivontaan.

Toimialgoritmi:

1. Sekoita jauhot, suola, mausteet ja leivinjauhe hyvin. Pilko tällä seoksella jääkylmä voi mahdollisimman nopeasti muruiksi.
2. Lisää voimuruihin juustolastut ja hienonnetut vihreät sipulin höyhenet, sekoita. Kaada kylmä kefir pieninä annoksina, kerää taikina kokkareeksi.



Voit korvata tämän jauhon toisella, mutta nämä eivät enää ole brasilialaisia ​​juustopullia, joita varten sinun on otettava:

• 500 g tapiokajauhoa;
• 300 ml vettä;
• 250 g kovaa juustoa;
• 150 ml kasviöljyä;
• 2 munaa;
• 7,5 g suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna maito, voi ja suola kiehuvaksi, lisää tapiokajauhot kiehuvaan seokseen ja hauduta kuten tavallinen choux-taikina.
2. Kun pohja on hieman jäähtynyt, lisää siihen munat ja pienet juustolastut. Sekoita kaikkea lusikalla, kunnes juusto on jakautunut tasaisesti taikinaan.
3. Laita uuni päälle lämpenemään 180 asteeseen. Valmistele leivinpelti sivelemällä se öljyllä ja ripottelemalla sitä kevyesti jauhoilla.
4. Ota seuraavaksi märin käsin pieniä taikinapaloja, pyöritä niistä palloja ja levitä ne pellille. Brasilialaisia ​​sämpylöitä paistetaan noin 25 minuuttia kullanruskeiksi.

Voit kokata kotona itse. Pullien valmistukseen voit ottaa valmiin hiivataikinan. Mutta tietysti pullat ovat paljon maukkaampia, jos ne on valmistettu kotitekoisesta hiivataikinasta. Pullat voidaan valmistaa millä tahansa täytteellä.

Suosittelen valmistamaan hiivataikinapullat juustolla ja yrteillä uunissa. Näiden tuoksuvien sämpylöiden valmistamiseksi tarvitsemme nämä ainesosat:
hiivataikinan tekemiseen:
0,4 kg korkealaatuista vehnäjauhoa,
yksi lasillinen vettä
yksi teelusikallinen kidesokeria,
yksi teelusikallinen suolaa
puolitoista teelusikallista kuivaa pikahiivaa,
neljä ruokalusikallista kasviöljyä,
yksi kananmuna.

täytteen valmistaminen:
150 g kovaa juustoa,
80 g voita,
tuoretta persiljaa,
kolme valkosipulinkynttä
jauhettua mustapippuria,
suolaa maun mukaan.

Nyt alamme kypsentää hiivapullia uunissa.

1. Kaada lasillinen lämmintä vettä syvään kulhoon. Lisää kuiva pikahiiva, kidesokeri ja suola. Sekoitamme kaikki. Lisää kolme ruokalusikallista kasviöljyä ja yksi muna. Sekoita kaikki huolellisesti homogeeniseksi massaksi.
Siivilöi vehnäjauho osissa kulhoon tuloksena olevan seoksen kanssa ja vaivaa taikina. Sen tulee olla pehmeä ja joustava. Peitämme kulhon taikinalla kelmulla tai lautasliinalla ja laitamme lämpimään paikkaan puolitoista tuntia.

2. Ripottele työtasoa kevyesti jauhoilla ja kaada kohonnut taikina pöydälle. Kauli taikina kerrokseksi, jonka paksuus on noin senttimetri.
Nyt valmistamme sämpylöiden täytteen. Sulata voi ja lisää siihen puristimen läpi puristetut valkosipulinkynnet. Sekoitamme kaikki hyvin. Saatu seos voitele tasaisesti muodostelman pintaa.

3. Pesemme tuoreet vihreät, ravistelemme ja paloittelemme. Raasta kova juusto keskikokoisella raastimella. Laita juustoraastetta voideltulle taikinakerrokselle ja levitä tasaisesti koko pinnalle. Kevyesti suolaa ja pippuria. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä. Voitele taikinan reunat vedellä. Kääri se nyt varovasti rullaksi ja leikkaa noin neljän senttimetrin paksuisiksi paloiksi.

4. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja laita siihen juustosämpylät. Anna hautua lämpimässä paikassa noin neljäkymmentä minuuttia. Sillä välin kytke uuni päälle ja esilämmitä se 200 asteeseen. Voitele pullat sulatetulla voilla ja laita uuniin. Paista kaksikymmentäviisi minuuttia. Ripottele pullan pintaan kevyesti juustoraaste kolme minuuttia ennen paistamista.

5. Ota valmiit juustosämpylät uunista ja jäähdytä hieman. Tarjoile pöytään. Yksinkertaista, nopeaa ja erittäin maukasta! Toivotan teille kaikille hyvää ruokahalua!

Tässä artikkelissa haluamme kertoa sinulle, kuinka juustopullat valmistetaan. Tämän ruuan resepti on yksinkertainen, ja siksi jopa aloitteleva kokki voi käsitellä sitä. On monia tapoja valmistaa tällaisia ​​leivonnaisia, joten voit valita tyypin, josta pidät eniten.

Juustopullat

Tämä yksinkertainen leivonnainen ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Valmista se aamiaiseksi ja ilahduta läheisiäsi odottamattomalla herkulla. Kuinka valmistaa alkuperäisiä juustopullia? Lue resepti alta:

• Raasta 150 grammaa kovaa juustoa karkealla raastimella.
• Lisää kulhoon yksi kananmuna, kuppi siivilöityjä jauhoja, suola, pippuri ja valkosipuli maun mukaan.
• Vaivaa taikina ja laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
• Raasta täytteenä 150 grammaa sulatejuustoa.
• Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä keksileikkurilla.
• Laita lusikallinen täytettä jokaisen aihion keskelle ja taita reunat pussiin tai ruusun muotoon.
• Levitä pullat uunipellille, voitele kukin keltuaisella ja paista esilämmitetyssä uunissa kypsiksi.

Kun pullat ovat valmiita, anna niiden jäähtyä hieman ja asettele ne kauniisti lautaselle ja tarjoile kuuman teen kera.

Raakoja pullia. Resepti ilman hiivaa

Suosittelemme kokeilemaan ruoanlaittoa, jota voit tarjota tavallisen leivän tai perinteisten valkosipulimunkkien sijaan. Lue juustopullien valmistus (resepti valokuvalla):

• Sekoita syvässä kulhossa kaksi kupillista jauhoja, suolaa, pussillinen leivinjauhetta ja kaksi ruokalusikallista sokeria.
• Lisää tuotteisiin kolme ruokalusikallista sulatettua ruokaöljyä ja 80 grammaa kuutioitua voita. Sekoita tuotteet.
• Laita 200 grammaa juustoraastetta kulhoon ja kaada lasillinen maitoa.
• Vaivaa taikina nopeasti, jaa se paloiksi ja laita leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista palloja, kunnes ne ovat kullanruskeita.
• Sulata kolme ruokalusikallista voita paistinpannulla ja paista siinä murskattu valkosipulinkynsi. Hienonna persilja ja sekoita saatuun seokseen, levitä palloja, kunnes ne ovat jäähtyneet.

Voidaan tarjoilla sekä ensimmäisen että toisen ruokalajin kanssa.

Brasilialaiset juustopullat. Resepti

Klassiset sämpylät valmistetaan tapiokajauhoista, mutta meidän leveysasteillamme se voidaan korvata turvallisesti vehnäjauhojen ja tärkkelyksen seoksella. Kuinka keittää juustopullia? Tämän kakun resepti on melko yksinkertainen:

• Raasta 100 grammaa kovaa juustoa (voit ottaa useita lajikkeita).
• Kaada kattilaan puoli lasillista maitoa, puoli lasillista vettä, neljännes lasillista auringonkukkaöljyä ja lisää hieman suolaa. Laita saatu seos tuleen ja keitä, kunnes se kiehuu.
• Siivilöi kaksi kupillista jauhoja sopivaan kulhoon ja kaada se kuumaan seokseen. Sekoita ruokaa ja odota, kunnes se jäähtyy hieman.
• Lisää taikinaan kaksi kananmunaa ja sekoita jälleen kaikki huolellisesti.
• Pyörittele taikinasta pähkinän kokoisia palloja ja laita ne uunipellille.

Paista pullia esilämmitetyssä uunissa noin 30 minuuttia. Kun ne ovat valmiita, tarjoa ne kahvin tai teen kanssa aamiaiseksi.

Scones sipulilla ja juustolla

Luettuasi tämän reseptin voit helposti valmistaa aidon englantilaisen aamiaisen perheellesi. Piilet voidaan leipoa millä tahansa täytteellä, ja tässä tapauksessa valitsimme sipulia ja juustoraastetta. Valmista kanssamme englantilaisia ​​juustopullia. Scones Resepti:

Pullat kinkulla ja juustolla

Voit valmistaa tämän helposti alkupalaksi juhlalliseen tai arkipäiväiseen pöytään. Kuinka tehdä juustopullia? Resepti on tämä:

• Siivilöi 250 grammaa vehnäjauhoja syvään kulhoon. Lisää siihen leivinjauhe, suola ja 70 grammaa maissijauhoa.
• Hienonna 100 grammaa kinkkua ja raasta 130 grammaa kovaa juustoa karkealla raastimella. Lisää ruoka jauhokulhoon.
• Sekoita erikseen 200 grammaa maitoa, yksi muna ja kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.
• Yhdistä kuivat ja nestemäiset seokset ja sekoita sitten huolellisesti.
• Kaada taikina silikonivuokiin. Paista pullia esilämmitetyssä uunissa noin 30 minuuttia.

Kuumat leivonnaiset voidaan tarjoilla heti pöytään, ja jos olet menossa piknikille, kääri ne käärepaperiin ja laita pussiin, jossa on ruokaa.