Oranssi on kirkkaan, mehukkaan ja terveen elämän symboli

Oranssi on kirkkaan, mehukkaan ja terveen elämän symboli. Ja jos joku on sairas, hän tulee usein hänen luokseen pussinauhalla näitä tiettyjä hedelmiä! Appelsiinit sisältävät runsaasti C- ja A-vitamiinia sekä B-vitamiineja ja kaliumia. Näiden hedelmien kulutus vahvistaa immuunijärjestelmää, nopeuttaa verenkiertoa. Niiden sisältämä kuitu puolestaan ​​alentaa kolesterolitasoa.

Ehkäpä huomasit appelsiineja ostaessasi, että joissakin hedelmissä on toisella puolella niin sanottu "napa"? Mikä se on? Se on itse asiassa pieni hedelmä, joka on alkanut kehittyä appelsiinin sisällä. Ehkä sitä voidaan kutsua pennuksi.

Nämä napa-appelsiinit ovat yleisin appelsiinilajike nimeltä "navel" (navel on käännetty englannista). Sen alaosa muistuttaa todella napaa. Uskotaan, että mitä suurempi "napa", sitä makeampi appelsiini. Tässä appelsiinilajikkeessa ei ole siemeniä ja maku on korkea. Nämä appelsiinit ovat makeampia kuin muut, mutta niissä on vähemmän mehua. Siksi ne eivät sovellu kovinkaan mehun valmistukseen.

Tuotteen Kuvaus

Oranssi- hedelmät appelsiinipuu (Citrus sinensis)... Usko tai älä, historiallisesti oranssi edustaa mandariini hybridi (Citrus reticulata) ja pomelo (Citrus maxima)... Se ilmestyi kuitenkin niin kauan sitten, että nyt kukaan ei muista sen hybridi-alkuperää: tiedetään, että appelsiineja viljeltiin Kiina jopa 2,5 tuhatta vuotta ennen aikakauttamme.

Appelsiini on pyöreä sitrushedelmä, jossa on appelsiinin kuori, joskus punaisia ​​suonia. Sen hedelmäliha on hapan, vaalean oranssi tai (appelsiineille) tummanpunainen, jaettu viipaleiksi. On appelsiineja siemenillä ja ilman.

Venäjän sanan alkuperä Oranssi ja ranskaksi oranssi ei ole täysin selvää. Jotkut ehdottavat, että sana oranssi tulee ranskan sanasta tai- "kultainen", toiset - että persialais-arabian sanasta naerang- "maun katkeruus". Venäjän sanan "oranssi" alkuperästä on erikoinen versio. Portugalilaiset merimiehet kutsuivat sitä "kiinalaiseksi omenaksi". Appelsiinit tulivat Venäjälle Hollannista, hollanniksi "omena" - appel, "Kiinalainen" - sien... Joten se osoittautui - appelsiini.

Euroopassa appelsiinit ilmestyivät 1400-luvulla; ne toivat idästä genovalaisten tai portugalilaisten kauppiaiden toimesta. 1500-luvulla Keski-Euroopassa pidettiin muotia istuttaa appelsiinipuita niin sanottuihin kasvihuoneisiin (sana "kasvihuone" on tietysti peräisin oranssi). Vuosisatojen ajan appelsiini oli harvinainen, eksoottinen hedelmä Euroopassa. Nämä hedelmät joko muutettiin sokeroiduiksi hedelmiksi tai niitä käytettiin ensisijaisesti kattaukseen. Niitä annettiin lahjaksi erityisesti sairaille, ja appelsiinin antajaa pidettiin hienona ja varakkaana ihmisenä.

Appelsiinit ovat hedelmiä, joissa on melko korkea vitamiinipitoisuus, erityisesti C-, B1- ja P-vitamiinipitoisuus, joten niiden käyttö estää vitamiinin puutteen kehittymisen. Appelsiinit sisältävät jopa 12 % sokereita, orgaanisia happoja (0,6-2 % sitruunahappoa), suuren määrän pektiiniaineita (jopa 12 % massassa, jopa 16 % kuoren ulkokerroksessa ja jopa 30 % hedelmän kuoren sisäkerroksessa). Kivennäisaineista kalsium-, kalium-, fosforisuolat hallitsevat, jodia on vähän. Oranssi on inositolin (B8-vitamiini) toimittaja, joka säätelee kehon rasva-aineenvaihduntaa, alentaa veren kolesterolitasoja, vähentää verisuonten kouristuksia, normalisoi suoliston motiliteettia ja edistää myrkkyjen poistumista. Appelsiini on vähän kaloreita (41 kcal per 100 g).

Tyypit ja lajikkeet

Tällä hetkellä maailmassa on useita kymmeniä appelsiinilajikkeita. Monet lajikkeet ovat paikallisia.

Erottaa useita appelsiinilajikkeiden ryhmiä.

1. Tavallinen, he ovat kevyt gourmet (blondit sakot ranskalaisen luokituksen mukaan). Juuri heitä löytyy aina myynnistä mistä tahansa venäläisestä kaupasta. Ne voivat vaihdella muodoltaan (pyöreä tai hieman pitkänomainen), koko (pienistä suuriin), maku ja väri. Siemeniä on yleensä läsnä, joskus suuria määriä. Liha on yleensä keltaista, usein oranssinväristä. Ne voivat olla sekä erittäin mehukkaita että kuivia, sekä happamia että makeita ja happamia. Tavallisia appelsiineja ovat esimerkiksi lajikkeet:

• salustiana (Salustiana, Espanja ja Marokko) - pyöreä tai hieman litistetty, kuori on herkkä, liha on erittäin mehukasta;
• shamuti (Samouti, Israel) - suuri, soikea, karkea kuori, mehukas ja aromaattinen liha;
• valencia hän on valencia leith (myöhäinen valencialainen, Valencia myöhässä, myös vain Espanja, Marokko, Israel, Uruguay, Argentiina, Etelä-Afrikka) - pyöreä, sileä kuori, vaalean appelsiinimehu, mehukas, hieman hapan;
• Gamlin (Hamlin)- yleinen Floridassa, kääpiö, usein kasvatettu kotona;
• kadanera (Cadanera)- kivettön appelsiini, kasvatettu Espanjassa, jaettu Marokossa ja Algeriassa; sitä myydään myös nimillä cadena finna, cadena jueso, precoque de valencia, precoque de canares, valencia san pepins (pited valencia);
• kalabrese tai calabrese soikea (Calabrese Ovale)- kasvaa Italiassa, Calabriassa;
• kotimainen lajike esikoinen
• arvosana paras Sukhumi, myös Neuvostoliiton kasvattajien kasvattama;
• balta(Pakistan);
• belladonna (Belladonna, Italia);
• berna (Berna)- kasvatetaan pääasiassa Espanjassa
• biondo commune(Biondo Comune)- viljelty laajalti Välimeren alueella, erityisesti Pohjois-Afrikassa ja Egyptissä, Kreikassa, Italiassa ja Espanjassa, tunnetaan myös nimellä Koines, Liscio, Beledi, Nostrale;
• biondo riccio (Biondo riccio, Italia);
• carval (Carvalhal, Portugali)
• castellana (Castellana, Espanja)
• klanoria (Klaanori, Etelä-Afrikka)
• don joao (Dom João, Portugali)
• fukuhara (Fukuhara, Japani)
• puutarhanhoitaja (Gardner, Florida)
• homosassa, homosass ( Homosassa, Florida)
• jincheng (Jincheng, Kiina)
• joppa (Joppa, Etelä-Afrikka, Texas)
• Hettmali (Khettmali, Israel, Libanon)
• hevonen (Kona), Havaijilla kasvatettu valenciatyyppi
• Liu Gong Gong (Lue gim gong, Florida), myös erilaisia ​​Valenciaa
• leipälaudan malli (Macetera, Espanja)
• malta (Malta, Pakistan)
• maltaise blondi, maltan valkoinen (Maltaise Blondi, Pohjois-Afrikka)
• altise Ovale:
• maltais soikea (Maltaise Ovale, Etelä-Afrikka), joka tunnetaan myös nimellä polttaa(Garey "s) ja kalifornia välimerellinen makea(California Välimeren makea)
• marrs (Marrs, Kalifornia, Iran, Texas), joiden happamuus on suhteellisen alhainen
• midswith (Keskimakea, Florida)
• narinya ( Narinja, Etelä-Intia)
• parson ruskea(Florida, Meksiko, Turkki), hedelmät ovat pyöreitä, keskikokoisia, sisältävät 10-30 siementä, kuori ja mehu eivät ole liian kirkkaita; nämä ovat Yhdysvaltojen varhaisimpia appelsiineja (kypsyvät syyskuun alussa Texasissa, lokakuun alusta tammikuuhun Floridassa;
• kynä(Brasilia);
• höyhenen coroa (Pera coroa, Brasilia);
• kynä synnytys (Pera synnytys, Brasilia);
• Pera Rio (Pera rio, Brasilia);
• ananas, ananas (Ananas, Pohjois- ja Etelä-Amerikka, Intia);
• pääministeri(Ananas, Etelä-Afrikka)
• suku toim(Rhode Red), variantti Valenciasta, mehukkaampi ja vähemmän hapan
• ryppyinen (Roble, Florida), on espanjalaista alkuperää, erittäin makea
• kuningatar,Kuningatar (Kuningatar, Etelä-Afrikka)
• satgudi(Sathgudi, Etelä-Intia)
• selittää(Seleta) alias valitse (Valitse, Australia, Brasilia), melko hapan
• shamuti masri (Shamouti masry, Egypti), shamutin muunnos
• auringontähti (Auringontähti, Florida)
• tomango (Tomango, Etelä-Afrikka)
• totta (Verna, Algeria, Marokko, Meksiko, Espanja)
• vicieda (Viceda, Algeria, Marokko, Espanja)
• vestin (Westin, Brasilia)
• valencia temprana (Valencia temprana, Espanja)

Erilaisia ​​tavallisia appelsiineja kutsutaan sokeri appelsiineja jotka joskus luokitellaan erilliseksi ryhmäksi. Hyvin usein ne muistuttavat suoraan tavallisten appelsiinien lajikkeita. Nämä ovat hedelmiä, joissa on erittäin alhainen happopitoisuus. Sokerilajikkeiden joukossa:

• vanilja sanguinho(Vainiglia sanguigno, Italia) - hedelmäliha on vaaleanpunainen, mutta se ei kuulu kuningasappelsiineihin (katso alla), koska karotenoidipigmentti lykopeeni osallistuu pigmentaatioon, ei antosyaniini, kuten kovakuoriaisissa;
• shamuti meski (Shamouti meski, Lähi-itä) - shamouti-appelsiinin hapoton muoto;
• mozambi (Mosambi)- kasvaa Intiassa ja Pakistanissa, hieman mieto.

Se muodostaa usein erillisen ryhmän ja jaffro appelsiinit, jaffa appelsiinit kerätty Israelissa joulukuusta toukokuuhun. Nämä ovat suuria hedelmiä, joilla on paksu möykkykuori, erittäin makeita ja mehukkaita.

2. Napan appelsiinit, he ovat napa (blondit navat ranskalaisen luokituksen mukaan fr. ja englanti. napa- "napa"). Hedelmät ovat yleensä suuria, kauniita ja niissä on tyypillinen napa (toinen alkeellinen hedelmä) hedelmän yläosassa. Iho on yleensä ohut, sileä ja kiiltävä. Väri on kirkkaan oranssi. Siemeniä ei yleensä ole. Napaappelsiinit ovat yleensä kalliimpia kuin tavalliset appelsiinit. Lajikkeiden joukossa:

• navlin hän on laita päälle (Naveline, Espanja, Marokko, Etelä-Afrikka) - suuri, kuori voi olla karkea, massa on mehukasta ja makeaa;
• navlat (Navelate, Espanja, Marokko, Etelä-Amerikka, Etelä-Afrikka) - keskikokoinen, karkea kuori, mehukas, makea massa;
• Washington Navel (Washington Navel, Espanja, Marokko, USA, Uruguay, Brasilia, Argentiina, Etelä-Afrikka, kasvatettu Brasiliassa) - suuri, kiinteä, erittäin selvä "napa", massa on melko mehukasta ja miellyttävää;
• Thomson uusi (Thomsonin napa, Marokko, USA, Chile, Australia, kasvatettu Kaliforniassa) - hedelmät ovat hieman pitkänomaisia, ohuempi ja sileämpi kuori kuin Washingtonissa, hedelmäliha on mehukasta, aromaattista, kivetöntä;
• kara kara(Cara Cara navel), kasvaa pääasiassa Venezuelassa, Etelä-Afrikassa ja Kaliforniassa (San Joaquinin laaksossa), vaaleanpunaisen hedelmäinen, makea ja suhteellisen alhainen happamuus.

3. Korolki (sangviinit ranskalaisen luokituksen mukaan) - verenpunainen liha, pieni ja erittäin makea. Kuninkaat tulevat Italiasta, Sisilian saarelta. Nyt niitä kasvatetaan kuitenkin muissa maissa, kuten Yhdysvalloissa, Espanjassa, Marokossa ja Tunisiassa. Hedelmät ovat yleensä keskikokoisia, appelsiininkuorisia, joskus punertavia tai punertavia täpliä. Niissä ei yleensä ole siemeniä. Massa on mehukas, sen väri - punaisesta verenpunaiseen ja viininpunaiseen. Joskus liha on oranssia tai kellertävää ja siinä on punaisia ​​raitoja. Massan väri johtuu suuresta antosyaanimäärästä (nämä ovat antioksidantteja, jotka vähentävät monien sairauksien, mukaan lukien sydän- ja verisuonitautien, riskiä). Punaiset appelsiinit sisältävät paljon rautaa ja vitamiineja (yleensä enemmän kuin oranssit vastineensa). Lajikkeiden joukossa:

• moro (Moro, Italia) - keskikokoiset, pyöreät hedelmät, joilla on lievä taipumus soikeaksi, karkea kuori, mehukas hedelmäliha;
• ota fin (Tupla hyvä, Italia, Espanja, Marokko) - hedelmät ovat suuria, kuori on ohut, hedelmäliha kirkkaan punainen, mehukas;
• maltalainen (Maltaise, Malta, Tunisia) - hedelmät ovat melkein pyöreitä, joilla on lievä taipumus soikeaksi, kuori on punainen, hedelmäliha on kirkkaanpunainen tai punapurppuraisilla raidoilla, erittäin mehukas, hapan;
• tarocco (Tarocco, Italia) - hedelmät ovat riittävän suuria, päärynän muotoisia, kuori on sileä, massa on mehevää, melko mehukasta.
• sanguinellon kunta (Sanguinello kunta, Italia) - hedelmät keskikokoiset, vähän tai ei lainkaan siemeniä, oranssi punaisella kuorella, keskipaksu, kohtalaisen kova, tummanpunainen, mehukas, aromaattinen;
• sanguinello moscato(Sanguinello moscato, Italia) - kasvaa Etna-vuoren rinteillä Sisiliassa, missä se on yksi tärkeimmistä lajikkeista; joitain muita sanguinello-lajikkeita - Sanguinello Moscato Nucellare 49-5-3, Sanguinello Moscato Nucellare 49-5-5, Sanguinello Moscato di Cuscunà;
• sanguinello pigno (Sanguinello pignu, Italia) - siinä on joitain muiden lajikkeiden ominaisuuksia Sanguinello mutta ei paljon, ja syyt ryhmään kuulumiselle ovat hieman kyseenalaisia. Useimmiten hedelmät eivät ole täysin punaisia, mutta niissä on punaisia ​​täpliä sekä kuoressa että hedelmälihassa. Ehkä lajike on peräisin tavallisista appelsiineista.
• sanguinelli(Sanguinelli, Espanja)
• doplefiini(Doblefina)
• washington sanguine(Washington Sanguine), polveutui doblefiinistä.

Sisiliassa kasvatetut Moro-, Tarocco- ja Sanguinello-appelsiinit (paitsi Sanguinello pignu) on suojattu maantieteellisellä nimellä Sisilian punaiset appelsiinit (Arancia rossa di Sicilia) tilan kanssa IGP — Indicazione geografica protetta.

Kuinka kokata

Appelsiinin hedelmiä käytetään tuoreena ja juomien valmistukseen. Niitä käytetään hedelmäsalaateissa ja jälkiruoissa. Hillo ja säilykkeet valmistetaan appelsiineista.

Appelsiineja käytetään usein pääruokissa. Näyttää sopivalta linnun (appelsiinien kanssa) vieressä.

appelsiinin kuori käytetään appelsiinin kuoren korvikkeena erilaisten lääkkeiden, infuusioiden, siirappien, uutteiden valmistuksessa sekä elintarviketeollisuudessa.

Saadaan appelsiinin kuorta appelsiiniöljy.

Appelsiinien kausi vaihtelee maittain; lisäksi eri lajikkeet kypsyvät eri aikoina. Pohjoisella pallonpuoliskolla appelsiineja korjataan pääasiassa marraskuusta maaliskuuhun (vaikkakin alueesta ja appelsiinilajikkeesta riippuen sato voidaan korjata jo syys-lokakuussa tai jo huhti-toukokuussa).

Eteläisellä pallonpuoliskolla (erityisesti Argentiinassa, Brasiliassa, Perussa ja Etelä-Afrikassa) appelsiinit kypsyvät kesäämme vastaavina kuukausina.

Kuinka valita ja säilyttää

klo valitsemalla appelsiinin kaupassa ja torilla on ensiksi kiinnitettävä huomiota sen monipuolisuuteen: eri appelsiinilajikkeet eroavat toisistaan ​​koon, mehukkuuden ja happamuuden suhteen. Vaikka tiettyä lajiketta ei olisi mahdollista tunnistaa, voit aina valita tavallisen appelsiinin, napaappelsiinin tai kuningasappelsiinin välillä.

Sinun on kiinnitettävä huomiota sikiön painoon ja kokoon. Yleensä mitä painavampi appelsiini, sitä makeampi se on. Mutta samaan aikaan, mitä suurempi se on, sitä vähemmän maukasta se on. Siksi sinun tulee valita appelsiinit, jotka ovat kooltaan pieniä, mutta joilla on paljon painoa. Kypsät hedelmät tuoksuvat aina.

Välimeren maista tuotuja appelsiineja pidetään herkullisimpana. Perusta tai Etelä-Afrikasta tuodut appelsiinit poimitaan usein kypsymättöminä ja ne kypsyvät jo kuljetuksen aikana - tämä vaikuttaa usein makuun.

Mitä tulee kuoreen, se ei vaikuta millään tavalla appelsiinin makuun. Hedelmät, joilla on paksu tai ohut kuori, voivat olla yhtä maukkaita. Ainoa ero on, että paksu iho on paljon helpompi kuoria.

Mitä tulee appelsiinin kuoren ja hedelmälihan väriin, sinun ei pitäisi luottaa tähän hetkeen valitessasi. Ensinnäkin eri lajikkeilla on erilaiset kuoren ja massan värit. Lisäksi valitettavasti voit tehdä hedelmän värin oranssiksi erilaisten kemikaalien avulla.

Säilytä appelsiineja kotona se on mahdollista sekä jääkaapissa että sen ulkopuolella. +5-10 °C:n lämpötilassa hyvin ilmastoidussa huoneessa appelsiinit säilyvät jopa kaksi viikkoa.

Jos sinun on säilytettävä appelsiineja pitkään (enintään 6 kuukautta), kääri jokainen hedelmä paperipyyhkeeseen ja aseta se kellariin tai muuhun pimeään ja viileään huoneeseen. Tarkkaile ilman kosteutta, sen tulisi olla 80-90%. Vihreäsävyinen oranssi katsotaan sopivaksi pitkäaikaiseen varastointiin.

Emme voi kuvitella talvilomia ilman perinteistä Olivieria ja kiinalaisia ​​ilman appelsiineja. Niitä pidetään vaurauden ja vaurauden symbolina. Siksi aurinkoiset appelsiinit ovat kiinalaisen uudenvuoden ensimmäisinä päivinä paras lahja sukulaisille ja ystäville.

Mandariinit, appelsiinit ja muut sitrushedelmät- olennainen osa talviruokavaliota: juuri he ravitsevat kehoamme luonnollisella energisellä ja luonnollisella immunomodulaattorilla - C-vitamiinilla. British Journal of Nutrition -lehdessä julkaistujen tutkimusten mukaan se imeytyy luonnollisista lähteistä - appelsiinimehusta tai appelsiineista - paljon parempi kuin ravintolisistä tai vitamiinikomplekseista.

HYÖDYLLISIÄ ORANSSIviipaleita

Appelsiini on kuuluisa paitsi erittäin korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan. Joten tämä sitrushedelmä:

❶ APPELSINSI ON HYVÄ SYDÄDELLE... WHO:n tutkimuksen mukaan appelsiineissa oleva folaatti (B-vitamiini) alentaa homokysteiinin, sydän- ja verisuonitauteja aiheuttavan aminohapon, tasoa. Ja painetta normalisoiva kalium, jota tämä sitrushedelmä on myös runsaasti, parantaa sen vaikutusta ja estää turvotuksen esiintymisen.

❷ ORANSSI MALOKALORIEENI... Keskimäärin appelsiini (130 g) - vain 61 kcal. Jos et ole allerginen tälle sitrushedelmälle, voit lisätä sen hedelmäsalaattiin tai syödä sen erikseen toisena aamiaisena tai iltapäivän välipalana. "Älä vain unohda, että jotkin appelsiinilajikkeet sisältävät paljon happoa, joka voi ärsyttää vatsaa", varoittaa Ekaterina Belova, Palitra-ravitsemuskeskuksen henkilökohtaisen ruokavalion keskuksen ylilääkäri. "Jos siis on appelsiineja erikseen, niin vain makeita lajikkeita."

❸ ORANSSI SISÄLTÄÄ KUITUA... Keskimääräinen appelsiini sisältää 3,13 grammaa kuitua (12,5 % tarvitsemamme normista). Sitruskuitu auttaa puhdistamaan suolistoa ja alentaa veren kolesterolitasoa. Jotta saat kaiken irti tästä ravintoaineesta, sinun täytyy syödä kokonaisia ​​appelsiineja, ei mehua niistä.

❹ APPELSINSI ON RIKASTA ANTIOKSIDANTTEISTA... Sitrushedelmien antioksidantit nopeuttavat vapaiden radikaalien hajoamista ja vähentävät erilaisten kasvainten riskiä, ​​ja ne myös edistävät raudan parempaa imeytymistä.

❺ ORANSSI SAATAVILLA... Appelsiinit varastoidaan hyvin, ja joissakin maissa - eksoottisten tuotteiden toimittajissa (Turkki, Egypti, Kiina) niitä kasvatetaan ympäri vuoden. Talvella ne ovat kuitenkin maukkaampia, sillä marokkolaiset ja sisilialaiset sitrushedelmät ilmestyvät kauppoihin tähän aikaan vuodesta.

✴ Tuorepuristettu appelsiinimehu sisältää runsaasti hiilihydraatteja, joten sitä on hyvä käyttää kehon ”polttoaineena” kuntoilun jälkeen.

Mitä appelsiineja kannattaa ostaa?

Navel- ja Valencia-lajikkeiden appelsiinit, sisilialaiset sitrushedelmät (Tarocco (Tagosso)) ja pienet siemenettömät marokkolaiset (Maroc Light tai Salustiana).

❧ LAJITtele "NEVIL"

... "Nevil" (sen suosituin lajike - "Neville Washington") on helppo laskea luonteenomaisen kasvun - "navan" perusteella hedelmän (napa venäjäksi - nava) ja vaalean oranssin värin perusteella. Tämän lajikkeen appelsiinit ovat makeimpia eivätkä sisällä siemeniä. Ne on helpompi kuoria kuin Valencia. Ne eivät kuitenkaan ole niin mehukkaita, ja joskus ne sisältävät paljon väliseiniä ja kuituja, ja niitä on melkein mahdotonta syödä.

❧ VALENCIA-LAJIKKE

... Valencia erottuu kirkkaan oranssista väristään, ohuesta ihostaan ​​ja miellyttävästä happamuudestaan. Se on erittäin mehukas, mutta sisältää vähän siemeniä eikä kuori niin hyvin kuin makea Neville. Tämän lajikkeen appelsiinit ovat universaaleja: niitä voidaan syödä joko erikseen tai lisätä erilaisiin ruokiin. Tärkeintä on valita oikeat hedelmät: ihannetapauksessa ne eivät saisi olla liian suuria, tasaisen värisiä ja ilman kolhuja.

❧ LAJIKKE "TAROCCO"

Punaiset appelsiinit (kuuluisin lajike - "Tarocco") ovat todellinen löytö gourmetille: kuuluisat italialaiset kokit valmistavat mehustaan ​​herkullisen pehmeitä kastikkeita ja niiden hedelmälihaa lisätään salaatteihin ja risotoihin. Joskus niiden massasta löytyy luita. Ne maistuvat makealta ja hapanta ja niillä on erittäin herkkä aromi. Valintaperusteet ovat samat kuin Valenciassa - hedelmien on oltava keskikokoisia ja vaurioitumattomia.

LAJIKKE "MOROCCO LIGHT"

Siementtömät marokkolaiset appelsiinit ovat pieniä ja mehukkaita, ja niitä on parasta puristaa ja juoda harjoituksen jälkeen. Ulkonäöltään ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin "Valencia", joten ne voidaan laskea empiirisesti leikkaamalla hedelmä puoliksi (se ei sisällä siemeniä) tai tarralla, jossa on toimittajamaan nimi. Voit määritellä kypsän "marokkolaisen" sen voimakkaasta tuoksusta, elastisista sivuista ja ohuesta ihosta ilman kolhuja.

Appelsiinin säilytyssäännöt

Monet ihmiset ajattelevat, että jos he ostavat kypsiä appelsiineja, ne kypsyvät kotona. Valitettavasti tätä ei tapahdu - ne pysyvät vihreinä ja mauttomia. On parempi ottaa kypsiä, mehuttuja hedelmiä. Sinun on säilytettävä niitä jääkaapissa tai viileässä paikassa enintään 2 viikkoa.