Cocktail on alkoholipitoinen tai alkoholiton juoma, joka on valmistettu kahdesta tai useammasta ainesosasta. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että voit vain kaataa kaikki ainekset satunnaisesti lasiin ja saada herkullisen juoman. Tosiasia on, että likööreillä, mehuilla, vahvalla alkoholilla ja muilla nesteillä on erilaiset tiheydet, maut ja muut ominaisuudet.

Mixologian salaisuudet. Hyvä cocktail on tasapaino vahvan ja heikon, hapan ja makean, tiheän ja kevyen välillä.

Cocktailien tärkeimmät korkealaatuiset komponentit ovat vodka, gin, rommi. Vähemmän vahva - viini (kuohuviini tai kuohumaton), likööri. Sitrushedelmät vastaavat happamasta mausta, ja sokeri ja siirapit lisäävät makeutta.

Cocktailien ainesosat jaetaan kolmeen luokkaan:

• Pohja - vahva alkoholi, kuten vodka, viski, rommi, brandy jne.
• Modifiointiaine on juoma, joka laimentaa pohjaa ja vähentää koko koostumuksen vahvuutta, tuo kimppuun halutun maun ja aromin. Esimerkiksi vermutti, viini, hedelmämehu, joissakin cocktaileissa - munankeltuainen ja / tai valkoinen, kerma.
• Aromiaine. Ainesosa, joka lisää kimppuun lisätuoksua ja/tai muuttaa cocktailin väriä - esimerkiksi katkerat, grenadiinisiirappi jne.

Useimmiten (ellei reseptissä muuta mainita) nämä komponentit lisätään määritetyssä järjestyksessä, eli vahvasta pohjasta vähäalkoholisiin tai alkoholittomiin modifikaatioihin ja makuihin.

Sekoita cocktailin ainekset

Rakentaa

Rakenna (build, englanniksi "build"). Yksinkertaisin tapa: cocktail luodaan suoraan lasiin, haulilasiin tai lasiin. Ainekset voidaan kaataa reseptistä riippuen samanaikaisesti tai vuorotellen. Menetelmä on jaettu kahteen alatyyppiin:

Layering (Layering, englanniksi.layer). Näin valmistetaan kuuluisat kerroscocktailit, tietysti ensisijaisesti. Ainesosat on pinottu siististi kerroksittain paksuimmasta vaaleimpaan. Pohjakerroksen muodostavat yleensä liköörit, joita seuraavat väkevät alkoholijuomat ja/tai mehut. Poikkeuksia on: esimerkiksi sambuca kaadetaan ensin Hiroshima-cocktailiin ja vasta sitten Baileysiin - näin Irish Cream tihkuu ohuina virroina läpinäkyvän alkoholin läpi ja luo miniatyyrin illuusion ydinsienestä. Muita tyylin klassisia edustajia ovat B-52, "Green Mexican".

Sekoita

Sekoita (pesu, englanniksi "sekoita"). Komponentit kaadetaan vuorotellen jäällä täytettyyn sekoituslasiin asteiden nousun periaatteen mukaisesti. Kaikki sekoitetaan varovasti patukkalusikalla ja kaadetaan siivilän läpi lasiin tarjoilua varten niin, että jää jää lasiin. Tuloksena on jäähdytetty cocktail lisäämättä siihen jääkuutioita (jään miinus on, että se sulaa, muuttaa makua ja alentaa juoman vahvuutta). Esimerkki tällä menetelmällä valmistetusta cocktailista on Dry Martini.

Ravista

Shake (shake, englanniksi "shake up"). Tämä cocktailien valmistusmenetelmä on välttämätön eri tiheyksien komponenttien sekoittamiseen. Täytä ensin shaker jäillä ¾, lisää sitten cocktailin ainekset, sulje ja ravista astiaa hyvin 20-30 sekuntia varmistaen, että nestettä ravistetaan kunnolla. Lopuksi valmis juoma kaadetaan lasiin suodattaen samalla jäähiukkasista ja hedelmälihasta siivilä. Näin valmistetaan monia kuuluisia cocktaileja: Whiskey Sauer, Cosmopolitan, Margarita, Tom Collins jne.

On selvää, että shakerissa ei voi sekoittaa juomia, jotka sisältävät soodaa (limonadi, limonadi, samppanja jne.) - aktiivisesta sekoituksesta neste ensin vaahtoaa (kaatamalla suihkulähteen baarimikon päälle heti, kun hän avaa astian) ja sitten kuihtuu ulos.

Sekoitus

Blend (sekoitus, eng. "Mix"). Yleensä hedelmäsmoothiet tai vauvanruoat valmistetaan tällä tavalla, mutta lisää hieman alkoholia jäämuruihin hedelmäsoseen kanssa, niin saat virkistävän cocktailin.

Blenderissä jauhetaan ensin juoman kiinteät tai viskoosit ainekset (hedelmät, vihannekset, jääkuutiot, pakastemarjat, jäätelö jne.), minkä jälkeen niihin lisätään mehut, siirapit ja alkoholi missä tahansa järjestyksessä. Seos sopii Pina Coladalle, Strawberry Daiquirille, Banana Margaritalle, Bahama Mamalle jne.

Lisätekniikat

Seuraavat vaiheet eivät ole itsenäisiä tapoja sekoittaa cocktaileja - pikemminkin se on lisäpala, jota voit tehdä ilman.

Hämmennystä(maddling, englannin kielestä - "työntää"). Cocktailissa mukana olevat mintunlehdet, hedelmä- ja vihannespalat vaivataan lasissa erityisellä survinlusikalla. Sitä käytetään sellaisissa cocktaileissa kuin "Mojito", "Kaipirnja".

Flaming(Fleming, englanniksi "setting fire"). Mestaribaarimikon huippu, menetelmä, jossa alkoholijuoma sytytetään tuleen tekemään vaikutuksen, parantamaan makua tai korostamaan taustaaromeja.

Useimmiten laukaukset sytytetään tuleen, kun taas yläkerroksen lujuuden on oltava vähintään 40%, muuten se ei syty tuleen. Alkoholia sisältäviä juomia ei saa lisätä palavaan cocktailiin, ja ne on myös sammutettava ennen juomista. Tyylin edustajat: "Pumpkin pie" sambuca kahvipavuilla, "back draft" jne.

"Ravista, kaksoispaine, kuivapirtelö, harrikaani."

Etkö ymmärrä mitä täällä on kirjoitettu? Sitten olet täällä.

Cocktailin valmistusprosessi ei ole yksinkertainen tiettyjen komponenttien sekoittaminen, vaan todellinen taide, joka vaatii jatkuvaa parantamista.

Cocktailit valmistetaan tietyillä tekniikoilla, mikä auttaa ottamaan huomioon kaikkien käynnissä olevien prosessien vaikutuksen juoman laatuun. Tärkeimpinä niistä pidetään jäähdytystä, laimentamista ja ilmastusta, eli juoman kyllästämistä ilmalla.

Aloittelijoille shakerin käyttö Bostonissa voi nopeasti päättyä katastrofiin, koska oikea käyttö on opittava. Se koostuu kahdesta osasta: metallikupista ja lasista. Lasi on pienempi kuin kuppi ja se asetetaan hieman vinosti kupin aukossa olevalla reiällä. Sekoita juomia täyttämällä lasi jääpaloilla ja tarvittavilla ainesosilla haluamaasi pirtelöä varten. Aseta sitten lasi sen päälle, ei niin suoraan, vaan niin vinosti, että lasin ja lasin toinen puoli muodostavat suoran viivan.

Sitten lasi sytytetään, jotta kaikki menee hyvin. Tässä vaiheessa teoriassa ei pitäisi vuotaa mitään. Ravista nyt samalla kun toinen käsi pitää lasista ja toinen lasista. Aseta sitten ravistin metallikuppi alaspäin ja puhdista lasi iskusta.

Cocktailien valmistustieteen - mixologian - mukaan cocktailien valmistukseen on useita perusmenetelmiä ja -tekniikoita:

• Rakentaa
• Sekoita
• Ravista
• Kuiva ravistelu
• Siivilöi
• Fine Strain / Double Strain
• Sekoitus
• sekaisin
• Kerrostaminen.

Yhden tai toisen valinta riippuu juoman sisältämistä ainesosista ja niiden koostumuksesta.

Sekoitettuja cocktaileja voi valmistaa lasissa lusikalla. Tämä säilyy yleensä ennen cocktailien tarjoilua. Tämä edellyttää näyttöpalkkia, jota pidetään vieraslasin päällä. Boston Shaker on erittäin helppo puhdistaa, tarvitaan aloittelijoille, mutta se on vain helppo harjoitella.

Sitä kutsutaan myös kolmiosaiseksi ravistimeksi, koska se koostuu metallikupista, kannesta ja siivilästä. Sekoita cocktaileja kaadamalla jääpalat ja ainekset kuppiin, laita kansi ja siivilä päälle ja ravista. Kun shaker käynnistyy kylmästä, kansi voidaan irrottaa ja cocktail voidaan täyttää suoraan vieraan lasiin. Suutarit ovat usein pieniä ja niitä voidaan ravistaa yhdellä kädellä.

Pääsääntöisesti vain ammattibaarimikot käyttävät yllä olevia termejä, joten Iltaportaalissa hylkäsimme näiden termien käytön korvaamalla ne täysimittaisilla resepteillä.

Siksi teimme sen.

Esimerkiksi klassinen Negroni-cocktail sisältää 30 ml giniä, 30 ml punaista vermuttia ja 30 ml camparia.

Ne sopivat erityisesti aloittelijoille, koska niiden käsittely on niin helppoa. Erityisen vaahtoavat cocktailit valmistuvat nopeasti ja edullisesti. Suutarin puhdistaminen on kuitenkin vaikeampaa sisäänrakennetun seulan takia. Muuten, kuten suutari, ne koostuvat kahdesta metallikupista, joista toinen on suuri ja toinen pieni, jotka sopivat yhteen. Shakerin erikoismuoto on speed shaker. Kuten nimestä voi päätellä, kyse on nopeudesta. Juoman tulee saapua mahdollisimman pian. Shaker-lasia ei kuitenkaan käytetä, vaan vieraslasia käytetään.

Siksi pikasekoitinta ei voi käyttää cocktaileihin, jotka on hylättävä. Jos haluat ostaa sellaisen shakerin kotiin, muista käyttää vain erittäin kestäviä cocktaillaseja. Puristimien ja voimakkaan ravistelun ansiosta ohutseinäiset lasit rikkoutuvat helposti.

Eveningsin nettisivuilla resepti tulee olemaan seuraava:

1. 1. Täytä kivilasi jääpaloilla.
2. 2. Kaada 30 ml giniä, 30 ml punaista vermuttia ja 30 ml camparia.
3. 3. Sekoita baarilusikalla.

Baarimikon resepti tulee olemaan: Rakenna.

Monimutkaisemmissa cocktaileissa (esimerkiksi "FLY AWAY") baarimikot käyttävät menetelmien yhdistelmää, esimerkiksi: shake, kaksoissiivilä, kuivapirtelö, harrikaani. Keksitkö kuinka tehdä cocktail? Ei, siirry sitten cocktailsivulle ja lue kätevä, käsintehty resepti: LENTÄ PÄÄSTÄ

Jos olet valinnut shakerin, voit valita eri materiaalien ja muotojen välillä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja cocktailravistelijoita on monenlaisia. Shakereita käytettiin myös cocktaileihin, joiden ei tarvitse näyttää shakerilta. Poliisin valvonnassa ravistimen piti olla huomaamaton muoto. Shakerit luotiin lentokoneiden mallien, majakoiden ja monien muiden kuvioiden muodossa. Nykyään ei ole enää motiiveja, mutta voit valita useista tyyleistä. Tarjous on enimmäkseen mielenkiintoinen online shaker.

Usein ravistellaan muiden ruokailuvälineiden, kuten vastaavien, kanssa. Jos haluat varustaa kotisi täysin kodiksi, voit ostaa vastaavan setin. Joskus kaupan cocktailravistelijoita kutsutaan myös shakeriksi. Vaikka ne ovatkin yleensä juomakortin takapuolella: melkein joka baarissa on makakia, ei-cocktaileja, ei alkoholia. Jopa ilman laukausta, juomat eivät ole yhtä tylsiä. Hedelmäsiirappien ja -mehujen kanssa ne ovat ihanteellinen vaihtoehto kesään. Asettelujen, siirappien ja mehujen valmistuksessa painopiste on: heidän pitäisi olla pettyneitä tuoksuvan hajuveden puutteeseen.

Valmistusmenetelmät ja -menetelmät.

Rakennusmenetelmä("Build" - englanniksi. Build) vaatii vain baarilusikan. Cocktail valmistetaan lasissa, jossa se tarjoillaan. Kaikki ainekset, yhdessä jään kanssa, lisätään lasiin ja sekoitetaan.

Jotkut jopa jäljittelevät alkoholijuomien ja juomien makua. Kesäsekoitusta varten Muñoz Hoffmann sekoittaa 5 cc valkoista persikkasiirappia ja 2,5 cc limen mehua ja lisää 10 tuoretta basilikanlehteä. Jos haluat hieman suolaisia, tarjoa 10 senttimetriä inkiväärilimonadia. Lopulta siitä tuli lopulta tyylikäs jäämurskan kanssa. Minttu- ja mansikkatyyli viimeistelevät. Mutta jopa pienempiä ainesosia voidaan käyttää maukkaan sekoituksen luomiseen. "Juoma tarvitsee vähintään kolme ainesosaa ollakseen monimutkainen", sanoo ravitsemusasiantuntija Eva Derndorfer ja kokki Elizabeth Fischer.

Ohjausmenetelmä("Stir" - englanniksi sekoitetaan) vaatii lasisekoittimen, baarilusikan ja siivilä. Yleensä jäätä ei käytetä tarjoiluun. Kaikki ainekset, jään kanssa, lisätään sekoituslasiin ja sekoitetaan. Sitten ne suodatetaan siivilän läpi.

He kirjoittivat kirjan virvoitusjuomista. Hämmästyttävän vaikutuksen tarjoavat reseptit, joissa tuttavat kokoontuvat jälleen yhteen. Esimerkiksi mustikka-, päärynä- ja korianteriuutteesta. Mustikkojen ja korianterin juomista varten puolitoista teelusikallista korianteria kaadetaan 375 grammaan kiehuvaa vettä, annetaan seistä viisi minuuttia ja kuoritaan sitten. Sekoita jäähdytetty uute noin 500 grammaan päärynämehua ja 125 grammaan mustikkamehua.

Ananas Colada: Sekoita kookosmaito, kerma ja aniinimehu ja ravista sitten voimakkaasti. Sopii myös runsaisiin ruokiin ja juustoruokiin - tämä on päärynäjuoma. Tätä asettelua varten tarvitaan myös ote. Lisää tätä varten teelusikallinen anista 300 g:aan kiehuvaa vettä. Anna tuomion vaikuttaa viisi minuuttia ja siivilöi. Kun anisuute on jäähtynyt, sekoita se 300 grammaan päärynämehua ja 400 grammaan kivennäisvettä. "Lisää sitten 5 tl basilikaa, hienonna hienoksi ja sekoita", Fischer sanoo.

Ravista menetelmä("Shake" - englanniksi. Shake) - tämä on cocktailin valmistusmenetelmän nimi, jossa et tule toimeen ilman shakeria, jiggeriä ja siivilä. Kaikki jäätä sisältävät ainekset lisätään shakeriin ja ravistellaan. Juoma jäähdytetään, laimennetaan ja ilmastetaan samanaikaisesti.

Noin kolmen minuutin kuluttua seos voidaan kaada siivilän läpi ja tarjoilla pienessä lasissa. Se on miedompaa kuin etikka, mutta tarjoaa raikkaan hedelmäisen happamuuden, ja sitä on saatavana erikoisliikkeiltä tai viinitiloilta. Noin 230 g viinirypälemehua sekoitetaan 270 g jäähdytettyä hiilihapotettua kivennäisvettä ja 500 g hunajamehua. "Pullotetun melonimehun sijaan voit mehuttaa tai sekoittaa kypsän kuparimelonin", Derndorfer sanoo. Viimeisessä vaiheessa hän sekoittaa hankauksen puolikkaan appelsiinin kanssa.

Lisää tähän 2 cc sitruunasiirappia ja sokerisiirappia. Jäämurska ja kivennäisvesi täyttävät kaiken. Myös suolatuuli sisällytetään juomaan ennen kuin seosta ravistetaan voimakkaasti. Paras trooppinen asettelu, jossa on 200 millilitraa jäätä korkeassa lasissa. Jos pidät siitä, voit palata etsimään erikoistuotteita. Jännittävä asettelu yrteistä ja mausteista, kuten kumina, Derndorfer sanoo. Jos pidät lämpimistä aterioista, voit parantaa inkivääri- tai chilisekoituksiasi.

Dry Shake -menetelmä("Dry Shake" - englanniksi. Dry shake) on seuraava: kaikki ainekset lisätään shakeriin jään kanssa, juomaa ravistetaan. Sen jälkeen juoma kaadetaan siivilän (tai siivilän ja siivilän) läpi tyhjään lasiin, jää heitetään pois, juoma kaadetaan takaisin shakeriin ja ravistellaan uudelleen hyvin, mutta tällä kertaa ilman jäätä. .

Tee itse koristeellisia jääkuutioita

Todellinen sieppaaja lasissa on jääkuutioita, joissa on jäädytettyjä hedelmiä tai lehtiä. Tämä tekee jäästä kristallinkirkasta jäätyessään. Kun vesi on jäähtynyt, jääpalat ovat noin puoliksi täynnä ja jäätyvät. Muutaman tunnin pakastimessa olon jälkeen voit lisätä hedelmäpalasia tai esimerkiksi mintunlehtiä.

Kuinka tehdä täydellinen maitovaahto?

Täytä sitten jääpalat vedellä ja pakasta ne. Kuuma tai kylmä, puhdas tai lisätty aromi: tuskin mikään juoma on yhtä monipuolinen kuin kahvi. Anna vinkkiemme ja temppumme innostaa sinua. Lumivalkoinen ja kerman pehmeä: kahvinkeittimet, kuten niiden maitovaahto cafe lattessa, cappuccinossa tai latte macchiatossa. Mutta miten se toimii parhaiten? Vähärasvainen maito tekee vaahdosta vahvemman, kermaisemman. Varmista, että maidossa on paljon ilmaa vaahdotuksen aikana.

Tästä johtuu nimi dry shake - ravista ilman jäätä. Kuivapirtelö tehdään pääsääntöisesti Bostonin shakerissa munalla (tämä on kätevämpää kuin eurooppalaisessa - tyhjää lasia ei tarvitse ottaa, koska puolet shakerista on tyhjä lasi). Kuivapirtelö mahdollistaa juoman kyllästymisen paremmin ilmalla ja saat "vaahtoa".

Maitovaahto ilman maidonvaahdotinta?

Et tarvitse erillistä vaahdotinta ilmavaa, ilmaista maitovaahtoa varten. Voit myös käyttää tehosekoitinta tai tehosekoitinta. Käännä sekoitin korkeimmalle tasolle. Kun kyseessä on tehosekoitin, aseta laite lähelle maidon pintaa, jotta ilma pysyy mahdollisimman paljon. Voit tunnistaa oikean etäisyyden siemailemalla ääntä. Jos maidon määrä kasvaa huomattavasti, laske tehosekoittimen paneelia syvemmälle vaahdon vahvistamiseksi.

Myös ranskalainen puristin soveltuu maitovaahdon valmistukseen. Voit tehdä tämän lisäämällä maitoa kannuun. Paina alas ja vedä sitten kahvikuppia metallisuodattimella vuorotellen alas ja alas, kunnes haluttu vaahto tulee näkyviin. Oletko valmis urheilukeittiöön? Ota sitten lumimyssy. Vatkaa maito kerman tapaan vahvoilla, nopeilla liikkeillä. Vaatii hieman kestävyyttä, kunnes noin kolmen minuutin kuluttua muodostuu kermainen maitovaahto.

Kotibileet ovat niin suosittuja eurooppalaisten keskuudessa, että niitä järjestetään lähes joka viikko. Herkullista ruokaa, miellyttävää seuraa, paljon musiikkia ja tietysti erilaisia ​​värikkäitä cocktaileja, joista kaikki pitävät. Kaikkien näiden tekijöiden yhdistelmän ansiosta jokainen osapuoli menestyy taatusti.

Kotijuhlien hauskuus liittyy suoraan ystävien määrään. Kahden ihmisen teematapahtuma etukäteen ei voi olla sytyttävä. Ota tämä sanaton sääntö käyttöön. Haluatko pitää unohtumatonta hauskaa? Kutsu mahdollisimman monta ystävää. Ja muista tarjota iltaan alkuperäisiä välipaloja ja. Ja jotta et eksyisi valtavaan valikoimaan, olemme koonneet sinulle arvion suosituimmista alkoholijuomista juhliin sekä cocktaileista, jotka eivät sisällä alkoholia. Joten aloitetaan.

Maitovaahto höyrysuuttimella

Jos sinulla on höyrysuuttimella varustettu kahvinkeitin, lisää hieman maitoa metallikannuun. Voit tehdä tämän vetämällä höyryjärjestelmän ulos maidon pinnan alta. Ihastuttavat purkausäänet näyttävät oikean tien. Heti kun maidon määrä on kasvanut noin puoleen, upotat höyryjärjestelmän syvyyksiin. Käytä kannua liikkumiseen.

Maitovaahto kierrevispilällä, vaahtokannulla tai maitovaahdolla

Integroiduilla höyrysuuttimilla varustettujen kahvinkeittimien lisäksi löydät myös erikoiskierreharjoja, maitovaahtokannuja tai pieniä sähkösuonia maidon seulomiseen. Operaatio on yleensä itsestään selvä. Jos olet epävarma, noudata käyttöohjeita.

Alkoholiset cocktailit

1. Long Island Cocktail

Kuuluisa cocktail nimeltä "Long Island" keksittiin kieltoaikakaudella. Ulkoisesti se muistutti suuresti jääteetä, joten juomaa kutsutaan usein Long Island Ice Teaksi. Se ilmestyi ensimmäisen kerran New Yorkin Long Islandilla, josta se sai nimensä.

Se valmistetaan yleensä seuraavalla tavalla:

Lisää selkeyttämiseksi 2-4 teelusikallista siirappia kahviin. Kotitekoisilla kaakaonaamioilla voit kutsua nopeasti vetoketjulla avattavia koristeita. Valitse vedenpitävät materiaalit, kuten muovi tai metalli, jotka voidaan helposti pyyhkiä pois. Muoviselle versiolle pyydä kestävää ja ohutta materiaalia, joka voidaan käsitellä helposti. Piirrä haluamasi kuvio tyhjään malliin, jonka tulee olla hieman leveämpi kuin kahvipainike. Leikkaa sitten tallennettu kuvio saksilla tai leikkausveitsellä. Peltikannet sopivat metalliseen malliin.

Tyylikkäät ja todella ammattimaiset stensiilit on valmistettu ohuesta alumiinilevystä. Sahan lähtökohtana poraat ohuella poralla levyyn pienen reiän. Sieltä sinun pitäisi nähdä piirustus. Tämä onnistuu parhaiten hiomakoneella. Metalliset stensiilit kestävät ikuisesti, mutta niiden valmistaminen ei ole yhtä helppoa kuin muoviversio. Jos sinulla on kaksi vasenta kättä tai sinulla on liian vähän aikaa, voit tilata valmiita cappuccinomalleja verkosta.

• 15 ml vodkaa,
• 15 ml giniä
• 15 ml valkoista rommia,
• 15 ml tequilaa
• 15 ml Triple Seca (appelsiinilikööri),
• 15 ml sokerisiirappia
• Cola,
• Sitruunaviipale,

Kaikki ainekset sekoitetaan tavallisessa highballissa. Vodkan, ginin, rommin, tequilan, Triple Secin ja sokerisiirapin voi mitata jiggerillä, minkä jälkeen kaikki sekoitetaan Colan ja jään kanssa. Sitruunaviipale ja muutama putki käytetään koristeena.

Iced Coffee Hot Tip on kotitekoisia kahvijääkuutioita. Täytä jäähtyneet jääkuutiot jääpaloilla. Kahvijääkuutiot maistuvat jäätelöltä, samoin kuin pirtelöt, kermaliköörit ja kesäiset jälkiruoat. Toisin kuin tavalliset jääpalat, ne estävät maukasta juomaa jäähtymästä jään sulaessa.

Voit myös lisätä siirappia jääpaloihin, jolloin kahvi maistuu erikoiselta heti jääpalojen sulaessa. Kaada sitten kahvi jääpalojen tai kotitekoisen kahvin jääkuutioiden kanssa korkeaan lasiin ja peitä maidolla. Italialainen versio jääapinasta on myös erittäin suosittu kesäsuosikki. Aseta lasi ensin kylmään. Sekoita kuumaan espressoon hieman sokeria liukenemaan. Aseta espresso 3-4 jääpalalla tai kotitekoisia kahvijääkuutioita shakeriin tai muuhun ruuveilla varustettuun astiaan.

2. Cocktail Tom Collins

Tom Collins -cocktailin historia alkoi Lontoon Limmer’s-ravintolassa, jossa tarjoilija nimeltä John Collins sekoitti ensimmäisenä ainekset, joita kaikki maailman baarimikot edelleen käyttävät. Muuten, cocktailin nimeä käytetään eri tavalla eri laitoksissa, muuttaen nimen "Tom" muotoon "John". Tässä tapauksessa koostumus ei muutu.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 60 ml giniä,
• 50 ml soodaa,
• 30 ml sokerisiirappia
• Sitruuna,
• Cocktailkirsikka- ja appelsiiniviipale koristeeksi.

Kaikki komponentit sekoitetaan shakerissa, sitruunamehu puristetaan sitruspuristimen läpi. Sitten cocktail kaadetaan highballiin ja koristellaan kirsikalla päällä. Lasin reunan voi koristella appelsiiniviipaleella.

3. Pina Colada cocktail

Pina Colada on cocktail todellisista merirosvoista. Vuonna 1820 sitä joivat korsaarit laivoissa, ja ensimmäinen, joka keksi sen, oli kapteeni Roberto Cofresi.

Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 50 ml valkoista rommia,
• 50 ml kookossiirappia
• 100 ml ananasmehua
• Lime,
• Ananasviipale ja lehdet koristeluun,
• Murskattu jää
• Putki.

Ainesosat sekoitetaan ravistimessa tai tehosekoittimessa, päätehtävänä on jauhaa ne niin, että konsistenssi tulee tasaiseksi. Tarjoiluun käytetään lasia, jota kutsutaan "slingiksi". Ananasviipale ja sen lehti toimivat koristeena lasin reunassa.

4. Cosmopolitan cocktail

Äärimmäisen muodikas cocktail tuli laajalti tunnetuksi TV-sarjan "Seksi ja kaupunki" julkaisun jälkeen, jossa sankarittaret joivat drinkin juhlissa. Ja Dale de Gough, 70-luvun amerikkalainen mixologi, keksi sen.

Cocktailin ainekset:

• Sitruunanmakuinen vodka - 30 ml,
• Triple Sec - 15 ml,
• karpalomehu - 30 ml,
• Lime,

Ainekset sekoitetaan shakerissa siivilä, lime puristetaan käsin tai sitruspuristimella. Voit koristella cocktailin appelsiiniviipaleesta poistetulla kuorella. Tarjoile cocktaillasissa korkealla varrella.

5. Cocktail Margarita

Kuuluisa seuralainen Margarita Sams pyysi uutta cocktailia juhliinsa vuonna 1948. Näin ilmestyi vertaansa vailla oleva "Margarita", jolla on jopa oma "syntymäpäivä" - helmikuun 22.

Voit valmistaa "Margaritan" näin:

• 50 ml tequilaa,
• 25 ml appelsiinilikööriä,
• 10 ml sokerisiirappia
• Lime,
• Suola,

Kaikki sekoitetaan shakerissa ja kaadetaan siivilän läpi Margarita-lasiin. Älä unohda suolalasin reunusta ja limeviipaletta.

6. Vesper cocktail

Tämä cocktail kantaa James Bondin legendaarisen rakastajan Vesper Lindin nimeä. Hän oli ainoa nainen, joka asettui asumaan vuoden 007 sydämeen.

Se sisältää:

• 45 ml giniä,
• 15 ml vodkaa,
• 5 ml vermuttia
• Sitruuna,
• Kuori koristeeksi.

Täällä kaikki on yksinkertaista: ainekset sekoitetaan shakerissa ja kaadetaan cocktaillasiin siivilän läpi. Voit koristella cocktailin sitruunan tai limen kuorella.

7. Bloody Mary -cocktail

Cocktail, joka herättää pelkoa jo nimellään, mutta ei samalla menetä suosiotaan - "Bloody Mary", on nimetty Englannin kuningatar Mary Tudorin kunniaksi, jota kutsuttiin "veriseksi" lukuisten protestanttien joukkomurhien vuoksi. Sen keksi Fernand Petiot, baarimikko Harry's New York Barista Pariisista.

Cocktail valmistetaan näin:

• 50 ml vodkaa,
• 100 ml tomaattimehua
• Tabasco kastike,
• Worcester-kastike,
• Jauhettu suola ja pippuri,
• Sitruuna,
• Sellerinvarsi koristeeksi.

Cocktail sekoitetaan shakerissa, purista sitruunamehu käsin. Kaada highball-palloon, ripottele päälle jauhettua pippuria ja suolaa ja koristele sellerinvarrella. Tärkeä kohta: ravistinta ei voi ravistaa aktiivisesti, sinun on vain ravistettava sitä varovasti.

8. Cocktail "White Russian"

Tämä cocktail oli diskojen kuningas 80-luvulla, ja vuonna 1998 julkaistun elokuvan "The Big Lebowski" ansiosta juoman suosio saavutti uuden tason.

Sen koostumus:

• 30 ml vodkaa,
• 30 ml kahvilikööriä,
• 30 ml kermaa

Tarjoilua varten voit ottaa lasillisen "Vanhaa muotia" tai pienen otoksen. Ainekset sekoitetaan lasissa baarilusikalla ja cocktail juotetaan yhdellä kulauksella.

9. Cocktail B-52

Ensimmäistä kertaa cocktailin tarjoilivat Malibussa sijaitsevan Alicen baarimikot. Se kantaa venäläisen salaisen pommikoneen nimeä, jota ei koskaan saatu valmiiksi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 15 ml kahvilikööriä,
• 15 ml "Irish Cream",
• 15 ml Triple Seca.

Käytä baarilusikkaa levitäksesi cocktail kerroksittain shottiin. Kaada ensin likööri, sitten varovasti "Irish Cream" lusikan kahvaa pitkin ja lopuksi Triple Sec. Lopussa juoma sytytetään tehokkaasti tuleen.

10. Daiquiri cocktail

Daiquiri ilmestyi ensimmäisen kerran Kuubassa, missä Jenning Cox-niminen mies päätti sekoittaa rommia, sokeria ja limeä samassa lasissa jään kanssa. Cocktail sai nimensä Daiquirin kylästä, jossa se keksittiin.

Se valmistetaan näin:

• 60 ml valkoista rommia,
• 15 ml sokerisiirappia
• Lime,

Kaikki sekoitetaan ravistimessa ja kaadetaan lasiin siivilän läpi. Yleensä cocktailia ei koristella millään, mutta lasin reunaan voi tehdä ruskea sokerireunuksen.

11. Cocktail Alexander

Legenda Aleksanteri-cocktailista liitetään suureen sotajohtajaan Aleksanteri Suureen, ja hänen nimensä on tämä juoma. Itse cocktailin tarjosi ensin baarimikko Englannissa hoviin, minkä ansiosta se sai tittelin "herra".

Cocktail valmistetaan näin:

• 30 ml giniä,
• 30 ml kahvilikööriä,
• 30 ml raskasta kermaa,
• Jauhettu muskottipähkinä koristeeksi.

Kaikki ainekset sekoitetaan shakerissa ja kaadetaan cocktaillasiin. Ripottele cocktailin pinnalle muskottipähkinää.

12. Tequila Sunrise cocktail

Legendan mukaan maan päällä on pyhä paikka, josta voit saada uskomatonta energiaa aamunkoitteessa päiväntasauspäivänä - 60 metrin pyramidi Teotihuacanin kaupungissa. Tequila Sunrise -cocktail luotiin osana rituaalia tämän energian saamiseksi ja sitä kutsutaan tällä alueella Fire Wateriksi.

Mitä tarvitset ruoanlaittoon:

• 50 ml tequilaa,
• 10 ml grenadiinia
• 150 ml appelsiinimehua
• Appelsiiniviipale koristeeksi,
• putki,

Juoma sekoitetaan suoraan highballiin, jonka jälkeen se täytetään jäällä, koristellaan appelsiiniviipaleella ja pillillä.

13. Cocktail Medusa

Layered Medusa -cocktail tuli tunnetuksi tähtitieteilijä Paul Fischerin ansiosta, joka pystyi erottamaan Medusa- ja Crab-sumut vasta juotuaan muutaman cocktailin.

Mitä tarvitset cocktailiin:

• 10 ml absinttia,
• 20 ml kaakaolikööriä,
• 20 ml Triple Seca,
• 5 ml irlantilaista kermaa.

Se kaadetaan lasiin kerroksittain: kaakaolikööri, sitten baarilusikan avulla varovasti kaadetaan Triple Sec ja absintti, ja lopuksi Irish Cream, tippa pisara kerrallaan putken läpi.

14. Cocktail Gin and Tonic

Intiassa malariaa paenneet Englannin armeijan sotilaat käyttivät tonic-aineita suuria määriä. Tämän juoman monipuolistamiseksi siihen lisättiin kuitenkin giniä. Tämä cocktail ei vain kohottanut tunnelmaa, vaan myös virkistyi täydellisesti lämmössä.

Cocktail valmistetaan seuraavasti:

• 50 ml giniä,
• 150 ml tonic
• Lime,

Ainekset sekoitetaan shakerissa puristaen pois limeviipale. Sitten cocktail kaadetaan highballiin siivilän läpi.

15. Cocktail Seksi rannalla

No, mihin voimme mennä ilman suosittua cocktailia provosoivalla nimellä "Sex on the Beach"! Hän provosoi ja houkuttelee, mistä "Santa Barbara" -sarjan sankarittaret pitävät niin paljon.

Voit valmistaa sen näin:

• 50 ml vodkaa,
• 25 ml persikkalikööriä,
• 40 ml ananasmehua ja karpalomehua,
• Ananas ja vadelmat koristeluun,

Shakerissa sekoita kaikki ainekset keskenään, kaada siivilän läpi lasista ja koristele ananasviipaleella ja vadelmilla.

Alkoholittomat cocktailit

Ihmiset, jotka pitävät raittiista hauskasta ja miellyttävästä kommunikaatiosta ystävien kanssa alkoholin juomisen sijaan, arvostavat sinua baarimikkona paljon korkeammin, jos sinulla on arsenaalissasi alkoholittomia cocktaileja. Ne perustuvat maitoon, jäätelöön, kypsiin hedelmiin ja marjoihin sekä siirappeihin, mehuihin ja jopa muniin.

16. Cocktail Rainbow

Esimerkiksi cocktail nimeltä "Rainbow" ei sisällä alkoholia, se sisältää: 70 ml appelsiini- ja persikkamehua, spritea, grenadiinia ja Blue Curacao -siirappia. Ensin kaadetaan grenadiini rinta- tai highball-lasiin, sitten mehut levitetään kerroksittain baarilusikalla ja lopuksi sininen Curaçao-siirappi. Ennen täyttämistä sinun täytyy kaataa jäätä lasiin, ja voit koristella appelsiiniviipaleella ja pillillä sateenvarjolla.

17. Fiesta

Fiesta-juoma sisältää: 2 ml vadelmasiirappia, 8 ml passionhedelmä- ja appelsiinimehua, 2 ml kermaa. Sinun tarvitsee vain vatkata shakeriin jään kanssa ja kaada se hauttiin. Voit juoda sen yhdellä kulauksella tai pieninä kulauksina.

18. Cocktail Red Arrow

Red Arrow -cocktail tarjoillaan Irish Coffee -lasissa. Sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava tehosekoittimessa: 20 ml sitruunamehua, 10 ml karamelli- ja vaniljasiirappia, 100 ml karpalomehua, hieman inkivääriä ja mansikoita maun mukaan. Ainesosat jauhetaan perusteellisesti ja kuumennetaan, eli cocktail juodaan kuumana. Lasin reunat voidaan koristella sokerilla, voidella sitruunaviipaleella.

19. EggNog cocktail

Kuuluisa juoma "EggNog" on muunnelma "Gogol-mogulista", se voi olla sekä alkoholipitoista että alkoholitonta. Ota 2 kupillista maitoa, jauhettua muskottipähkinää ja 1 kupillinen kermaa. Seos on lämmitettävä miedolla lämmöllä. Ja tällä hetkellä sinun tulee jauhaa 5 munan ja sokerin keltuaiset, laittaa sitten tuleen ja kuumentaa, kunnes massa muuttuu valkoiseksi. Lisää keltuaiset varovasti maitoseokseen ja vatkaa hyvin. Cocktail tulisi jäähdyttää hieman ja tarjoilla kuppeissa tai highballsissa muskottipähkinällä koristeltuina.

20. Cocktail-suklaapirtelö

Aikuisten ja lasten keskuudessa niin suosittuja maitokauloja valmistetaan maidosta ja jäätelöstä. Esimerkiksi suklaapirtelöä varten tarvitset: ¼ kupillinen suklaasiirappia, 1 kupillinen maitoa ja muutama kauhallinen vaniljajäätelöä. Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimessa tai ravistimessa ja kaada korkeaan lasiin pillillä. Maun mukaan voit lisätä juomaan raastettua banaania, mansikoita, vadelmia ja muita hedelmiä.

21. Alkoholiton mojito-cocktail

Nuorten keskuudessa niin suosittua Mojitoa on saatavilla myös kahtena versiona: rommilla ja ilman. Virkistävä alkoholiton "Mojito" voidaan valmistaa näin: laita lasin pohjalle jäätä, kaada päälle ¾ "Sprite" ja vähän sokerisiirappia. Hiero erillisessä astiassa mintunlehdet, sitruuna- ja limettiviipaleet vatkaimella. Koko seos lisätään lasiin ja sekoitetaan baarilusikalla, minkä jälkeen se koristellaan limeviipaleella ja pillillä.

22. Alkoholiton booli

Cocktail nimeltä "punch" näyttää hyvin paljon kompotilta. Sen valmistaminen on erittäin helppoa, varsinkin kun se tarjoillaan syvässä astiassa, josta se kaadetaan lasiin. Tämä tarkoittaa, että cocktaileja riittää kaikille. Ota 0,5 litraa omenamehua, 0,5 litraa inkiväärilimonadia, sokeria maun mukaan, omenaviipaleita ja muita marjoja halutessasi. Kaikki on lämmitettävä kiehuvaksi, poistettava sitten lämmöltä ja jäähdytettävä.

23. Blue Lagoon Cocktail

Upea Blue Lagoon -juoma ei vain näytä erittäin edustavalta, vaan myös virkistää täydellisesti kesähelteellä. Alkoholittomaan cocktailiin tarvitset: täytä highball ¾ jääkuutioilla, kaada puolet Blue Curacao -likööristä, lisää sooda ja sitruunamehu ja sekoita baarilusikalla. Voit koristella cocktailisi sitruunaviipaleella tai cocktailkirsikalla ja pillillä.

24. Shirley Temple Cocktail

Hemmottele ystäviäsi myös herkullisella Shirley Temple -cocktaililla. Valmista se seuraavasti: kaada jäätä highballiin, kaada inkiväärilimonadi ja lisää grenadiinisiirappi. Lisää Sprite ja koristele cocktailkirsikka- tai appelsiiniviipaleella.

25. Cocktail Honeymoon

"Erinomainen ja mikä tärkeintä - terveellinen cocktail, ystäväsi varmasti arvostavat sitä. Se kantaa romanttista nimeä" Honeymoon ", kiitos sen koostumuksen hunajan. sekä puolen limetin mehun ja pienen hunajan. Ravista seosta huolellisesti ja kaada samppanjahuilulasiin. Saatu juoma voidaan koristella cocktailkirsikalla ja appelsiininkuorella, poistaa kierteessä baariveitsellä."

26. Marjasmoothie

"Raastetut hedelmät ja marjat sopivat hyvin klassiseen" smoothieen ", joka ei ole vain herkullinen cocktail, vaan loistava juoma poikkeuksellisen terveellistä elämäntapaa harrastavalle. Smoothiet valmistetaan pääsääntöisesti ilman sokeria, perusresepti sisältää: blenderissä raastettuja hedelmiä tai marjoja ja sitruuna- tai omenamehua. Vaihtoehtoisesti voit lisätä cocktailiin jogurttia, maitoa ja jäätelöä tai hunajaa.

27. Inkiväärilimonadi

Inkiväärilimonadi on loistava pohja monille virvoitusjuomille juhlissa. Ruoanlaitto on melko yksinkertaista: sinun on otettava hienonnettu inkivääri, sokeri, sitruunaviipaleet ja lisättävä sitruunamehu sitruspuristimen läpi. Seos on laitettava tuleen ja kiehuva, sitten jäähdytetään ja annetaan hautua tunnin ajan, kun inkivääri on otettu pois.

28. Cocktail "Frappe"

Toinen maitoon ja jäätelöön perustuva cocktail muistuttaa epämääräisesti maitoa, mutta sillä on eri nimi - "Frappe". Pääaineisiin voit lisätä kahvia, kaakaota, banaaneja, mansikoita, vaniljaa tai raastettuja marjoja. Tässä on herkullisen banaani-suklaa "Frappe" resepti: vatkaa lasillinen maitoa, muutama jäätelöpallo ja banaani tehosekoittimessa, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus. Kaada cocktail highball-palloon ja työnnä sitten varovasti patukkalusikka ja kaada nestemäinen suklaa sen kahvan avulla lasin pohjalle. Tätä prosessia voidaan yksinkertaistaa kaatamalla suklaata cocktailputken läpi.

29. Vihreän teen cocktail

Virkistää ja virkistää täydellisesti vihreään teehen perustuvan juoman. Se sisältää kokonaisen vitamiinikompleksin ja lisää elinvoimaa, jolla on epäilemättä positiivinen vaikutus kehon yleistilaan. Cocktailin valmistamiseksi ota: 1 lasillinen vastakeitettyä vihreää teetä, puoli lasillista omenamehua ja jäätä. Täytä shaker jäillä, lisää kaikki ainekset ja ravista hyvin. Juoma tarjoillaan highballissa oljen kanssa, haluttaessa sitä voidaan koristella sitruunaviipaleella.

30. Aprikoosipirtelö

Ainutlaatuiset, sytyttävät ja omaperäiset juhlat ovat aina hauskoja, jos mietit huolellisesti kotibaarin täyttöä. Pidä huolta vieraistasi: tarjoa heille jännittävää ohjelmaa, hyvää musiikkia ja kotitekoisia cocktaileja, niin he tulevat varmasti luoksesi uudestaan ​​ja uudestaan.

Valmistaja: LLC "Bravo Premium"

Alkuperä: Pietari, Venäjä

Arvostelusi mukaan meillä on alkoholipitoinen cocktail (juoma) Shake Daiquiryn maulla. Kauan sitten katselin tätä kaunista pulloa tarkasti eri myymälöissä. Ja silti valitsin sen tarkastettavaksi.

Yleiskatsaus pullosta ja Shake cocktailin koostumuksesta. Montako astetta siellä on?

Katsaukseen otin läpinäkyvästä lasista tehdyn 0,33 l (330 ml) pullon, jonka läpi tämä iloinen neste näkyy täydellisesti. Ulkonäkö ei ole tässä paljon huomioitavaa. On parempi siirtyä välittömästi koostumukseen. Ja se sisältää vettä, alkoholia "Lux", sokeria, tiivistettyä hedelmämehua (kirkastettua tiivistettyä omena-, sitruuna- ja appelsiinimehua), sitruunahappoa happamuudensäätöaineena, makeaa "Marmix Alco" -ruokasekoitusta (fruktoosi, makeutusaineet: asesulfaamikalium, natriumsakkarinaatti , sukraloosi), aromit, mukaan lukien luonnolliset aromit (sisältää happamuudensäätöainetta E331), monimutkainen elintarvikelisäaine, sameusaine (antioksidantti E307, stabilointiaine E414, happamuudensäätöaine E270, säilöntäaine natriumsorbaatti), säilöntäaine natriumbentsoaatti, elintarvikevärit E129 ja E110.

Tätä kokoonpanoa oli erittäin vaikea kirjoittaa uudelleen. Se on edelleen tehty niin hienoksi ja läpinäkyvällä etiketillä, kuin se olisi tahallaan piilotettu kuluttajalta. Mutta en odottanut mitään muuta kuin Shake Daiquiry -alkoholicocktail. Loppujen lopuksi riittää, että katsot sitä näillä luonnottomilla väreillä ymmärtääksesi kaiken suuresta määrästä lisäaineita. Tämän vähäalkoholisen juoman vahvuus on tasan 7 astetta, eli alkoholin (alkoholi) pitoisuus on 7 % (prosentti) tasolla. Mutta yritetään.

Ravista Daiquiryn makua ja aromia

Hän kaatoi mansikkahapponestettä läpinäkyvään lasiin. Tuoksu, vaikkakin erittäin epäluonnollinen, on melko miellyttävä. Voit tuntea limonadin hapomarjan, limetin, sitruunan, metsämansikan ja mansikan maulla. Ja kaikki tämä kerralla.

Ja vähäalkoholisen cocktailin Shake Daiquiri maku on makeahko ja saman makuinen kuin aromaattisissa aineissa. Ellei se anna enemmän irti mansikoista. Ja alkoholia, muuten, ei tunnu melkein ollenkaan. Nämä lisäaineet työnsivät hänet taustalle.

Arvosteluni alkoholipitoisesta cocktailista tai shake-juomasta ja sen hinnasta

En voi sanoa, ettenkö olisi pitänyt siitä. Join tarpeeksi nopeasti ne 330 ml, en koskaan rypistynyt, en koskaan enää ajatellut mitään epämiellyttävää. En aio moittia itseäni juomisen aikana, että teen jotain väärin. Et koskaan saa iloa mistään. Mutta loppujen lopuksi ymmärrän silti, että tämä on kemiaa jatkuvalla virtauksella. Tällaisiin asioihin ei saa missään tapauksessa innostua. On parempi juoda olutta kuin sellaisia ​​cocktaileja.

Alkoholijuoman Shake Daiquiry hinta on vakiona myymälöissämme esitettäville vastaaville cocktaileille. Voit siis ostaa kokeilun. On täysin mahdollista, että pidät siitä. Yksi pullo ei ole kiellettyä juoda. Ole hyvä ja älä hurahdu. Päätän arvosteluni tähän. Kiitos käynnistä!

Nykyaikaisessa ruoanlaitossa on monia reseptejä herkullisiin virvoitusjuomiin, jotka sammuttavat janoasi täydellisesti kesähelteellä. Cocktailien valmistus on viime aikoina otettu kevyesti, sillä cocktailien valmistustaidosta on tullut perinteisen ruoanlaiton virallinen sivuhaara. On syytä huomata, että suosituin on shake-juoma, koska sen valmistus vaatii vähän aikaa, vaivaa ja ainesosia. Katsotaanpa tämän cocktailin valmistuksen ydintä ja kuvataan erilaisia ​​​​reseptejä sen luomiseksi.

Shake: mikä tämä juoma on?

Tämä on herkullinen cocktail, joka on valmistettu luonnollisista mehuista, alkoholista ja hedelmistä. Se voi kuitenkin olla myös alkoholitonta. Shake juoma on saanut nimensä englannin sanasta shake. Kirjaimellisesti käännettynä se tarkoittaa "ravista", "ravista", "ravista" ja vastaavia. Tästä voimme päätellä, että ravistelujuoma, jonka valokuva löydät tästä artikkelista, valmistetaan erityisellä menetelmällä: kaikkia ainesosia ei vain sekoitetaan, vaan ravistellaan, vatkataan. Tämä valmistusmenetelmä auttaa tuntemaan kaikkien juoman muodostavien tuotteiden maun maksimaalisesti.

Shake-juoma luodaan erityisellä laitteella, jota kutsutaan shakeriksi. Siinä on kätevää sekoittaa kaikki cocktailin komponentit, kunnes saavutetaan tasainen koostumus.

Kuinka tehdä alkoholipitoinen pirtelö?

Shake juoma voi olla sekä alkoholipitoista että alkoholitonta. On sanottava, että pirtelö alkoholilla on suositumpi kuin cocktail ilman alkoholia, koska se rentouttaa ihmisen hermostoa ja antaa siten halutun vaikutuksen. Siksi he haluavat valmistaa juomia erilaisiin lomiin ja juhliin. Alkoholipirtelö tunnetaan maailmassa nimellä "Maria". Katsotaanpa, kuinka tämä juoma valmistetaan.

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 50 grammaa vodkaa;
• puoli lasillista tomaattimehua;
• tabasco-kastike;
• Worcesterkastike;
• vihreät, persilja;
• suola, jauhettu pippuri;
• sitruunamehua;
• jääkuutiot.

Yhdistä tomaattimehu tabascoon ja ripaus suolaa ja jauhettua mustamehua ja jääkuutioita. Suorita toimenpide ravistimella. Kun ainekset ovat sekoittuneet tasaiseksi, kaada ne lasiin. Lisää seokseen vodkaa kaatamalla se varovasti veitsen terän päälle. Koristele juoma yrttien ja persiljan oksilla.

Kuten näemme, juoma, jonka löydät yllä, valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Pääehto on, että shaker on käytettävissäsi.

Kuinka tehdä alkoholiton pirtelö?

Jotta voit valmistaa pirtelön ilman alkoholia, sinun on varastoitava seuraavat tuotteet:

• Oranssi;
• ananas;
• omena-, ananas-, sitruunamehut;
• jääkuutiot.

Leikkaa kaikki hedelmät pieniksi kuutioiksi, mutta laita yksi appelsiiniviipale sivuun juoman koristeluun. Sekoita ananas ja sitruunamehu shakerissa jään kanssa. Tuloksena oleva neste tulee siirtää lasiin ja kaada sitten varovasti omenamehu. Heitä seuraavaksi muutama ananas- ja appelsiiniviipale cocktailiin. Koristele valmis cocktail sitrusviipaleella.

Shake-juoma ilman alkoholia ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen cocktail, joka sisältää runsaasti vitamiineja.