Kotona suklaatahna valmistetaan yksinkertaisesti tavallisista tuotteista, se osoittautuu aina maukkaaksi ja sisältää vain luonnollisia ainesosia, toisin kuin ostetut. Ei stabilointiaineita, sakeuttajia, soijalesitiiniä, GM-lisäaineita jne.

Valitettavasti nykyään monia tunnettuja lapsille tarkoitettuja tuotemerkkejä ei pidä syödä - katso.

Melkein kaikki makeiset sisältävät haitallista, mutta halpaa teknistä palmuöljyä kasvirasvana, margariinina, monia kemiallisia lisäaineita, jotka tekevät tästä rakastetusta tuotteesta monille käytännössä syömäkelvottoman - katso,

Mitä tehdä tässä tilanteessa, koska et halua riistää lapsilta ja itseltäsi makeisia? Ei haittaa, voit tehdä itse suklaatahnan, jonka me nyt teemme.

Ainesosat:

• kaakao - 5 ruokalusikallista

• sokeri - 5 ruokalusikallista

• voita - 50 g.

• maito - 5 ruokalusikallista

• jauhot - 1 tl.

• vaniljasokeri - 1/4 tl

• jauhetut pähkinät valinnainen

Kotitekoinen suklaaleviteresepti

Valmistautuminen:

Tällaiselle tuotemäärälle tein ensimmäistä kertaa suklaatahnaa tavallisessa emalimukissa, koska jos ottaa kattilan, tahna leviää enemmän pohjaa pitkin. Siksi sinun täytyy joko lisätä mittasuhteita 2 p:lla tai keittää, kuten minä, mukissa, mutta on parempi tehdä lisää heti - pasta loppuu nopeasti, se on tarkistettu.

1.Sekoita sokeri, vaniljasokeri ja kaakao, lisää 1 rkl. maitoa ja sekoita tasaiseksi.

2. Kaada sitten joukkoon loput maidosta. Laitamme astiat pienelle tulelle ja kiehauta massa jatkuvasti sekoittaen.

3. Kun olet lisännyt voin (varmista, että rasvapitoisuus on 82,5 % - katso) ja kiehauta tahna uudelleen sekoittaen.

4. Ota seuraavaksi astiat pois lämmöltä ja lisää jauhot siihen vähitellen sekoittaen suklaatahnaa, jotta ei muodostu kokkareita. Lisäsin jauhettua kauraa tavallisten jauhojen sijaan. Kun jauhot on sekoitettu hyvin, kiehauta pasta uudelleen.

5. Ota suklaatahna pois liedeltä ja lisää sen jäähtymisen jälkeen siihen halutessasi jauhettuja pähkinöitä, siemeniä, seesaminsiemeniä. Sekoita kaikki hyvin ja kaada valmiisiin astioihin.

Siitä tulee erittäin maukas ja tarpeeksi paksu kotitekoinen suklaapasta. Sen valmistukseen meni paljon vähemmän aikaa kuin jos menisi kauppaan sitä varten.

Se on erittäin maukasta, jos levität pastaa ruokavalioon. Rehellisesti sanottuna en tahra suklaatahnaa ollenkaan, syön mielelläni yhden tahnan, joka on huuhdeltu teellä - tämä on niin makea "häpeä", jonka sallin joskus suklaaluonteeni.

Yhtä yksinkertaista voit tehdä aitoja suklaata kotona-. Yllättäen makusi mukaan, jos kohtelet sinua tällaisilla käärityillä karkeilla, et koskaan arvaisi, että ne ovat käsintehtyjä. Mutta koostumus on vain luonnollinen.

Muita makeisten reseptejä:

Uusi vuosi on pian tulossa ja haluan ilahduttaa läheisiäni erilaisilla makeilla herkuilla. Toivon, että jäätelön, suklaalevitteen ja makeisten reseptit auttavat sinua tässä - koska ne valmistetaan huolella ja rakkaudella.

Hyvää ruokahalua ja ole terve!

Suklaalevitteen valmistaminen kotona on helppoa ja yksinkertaista. Kotitekoinen suklaalevite on vapaa säilöntäaineista, sakeuttamisaineista, E-nisistä ja muista luonnottomista epäpuhtauksista.
Voileivät valmistetaan suklaapastasta, se tarjoillaan pannukakkujen ja pannukakkujen kanssa. Jälkiruoat ja kotitekoiset makeiset valmistetaan suklaapastasta, ja makeat sämpylät ja kakut päällystetään sillä. Joissakin resepteissä suklaatahnaa käytetään leivonnassa - muffinit, muffinit, keksit, sämpylät, piparkakut.

Makutiedot Erilaisia ​​jälkiruokia

Ainesosat

• Sokeri - 10 rkl. l.
• Maito - 500 g
• Tyhjennys. öljy - 1 pakkaus
• Kaakao - 5 rkl. l.
• Jauhot - 3 rkl. l.

Kuinka tehdä suklaalevite kotona

Tämä pasta kypsyy nopeasti ja maistuu koko perheelle.
Valmistautuminen ei siis ole ollenkaan työlästä. Kaada maito kattilaan.
Leikkaa sulatettu voi keskikokoisiksi paloiksi ja lähetä se pannulle kylmän maidon kanssa.


Sytytimme melko pienen tulen.
Sekoita kulhossa sokeri, jauhot ja kaakao huolellisesti tasaiseksi massaksi murtaen paakkuja.

Kun voimme on täysin sulanut maidossa, lisää joukkoon kuivien aineiden seos. Nyt on aika sekoittaa voimakkaasti vispilällä. Sekoita vispilällä jatkuvasti ja huolellisesti, kunnes se kiehuu.

Suklaatahna on valmis, kaada purkkeihin. Säilytä jääkaapissa, ellei sitä tietenkään syö heti.
Voit tarjoilla tämän pastan tuoreen leivän tai leivän kanssa, suosikkimarjojesi ja -hedelmien kanssa tai muuten. Sitä käytetään usein muffinien (kuppikakkujen) tai piirakoiden koristeluun. Lemmikkini jäätelön kera rakastavat häntä kovasti. Pasta maistuu niin kuumana kuin kylmänäkin.
Lapseni rakastavat näitä "suklaahampurilaisia".

Mikä ilo - ohut siivu herkkää valkoista leipää, joka on voideltu suklaakermalla! Upea lisä aamukahvillesi, lounasteelle tai lasilliseen kylmää maitoa iltapäivän välipalaksi. Lapset rakastavat sitä, ja aikuiset tuskin kieltäytyvät sellaisesta voileivästä. Tätä herkkua on mahdotonta kutsua ruokavalioon, mutta jos tiedät toimenpiteen kaikessa, se ei aiheuta haittaa terveydelle. Itse valmistettu suklaatahna, toisin kuin myymälä, ei sisällä haitallisia emulgointiaineita, väri- ja säilöntäaineita. Itse prosessia ei voida kutsua työvoimavaltaiseksi. Ja kustannukset ovat erittäin budjetteja. Varaamme siis tarvittavat ainesosat ja yritämme tehdä kotona sellaista herkkua kuin suklaalevite. Reseptiä voidaan täydentää harkintasi mukaan pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä ja muilla ainesosilla.

Suklaa levitettä aamiaiseksi - lataus eloisuutta koko päiväksi

Suklaa itsessään, kuten kaakao, on voimakas energiajuoma. Sen lisäksi, että se antaa voimaa ja lisää kestävyyttä, sen ansiosta aivoissa syntyy erityistä ainetta. Sanoittajat kutsuvat sitä ilohormoniksi, ja biologeilla on tarkempi sana - endorfiini. Mutta molemmat tietävät, että tämä hormoni parantaa mielialaa, avaa tien positiivisille ajatuksille ja inspiraatiolle. Yleisesti ottaen ne, jotka syövät säännöllisesti suklaalevitettä, ovat useammin hyvällä tuulella kuin muut.

Tuotteet ja työkalut ruoanlaittoon

Suklaalevite, jonka resepti voi olla maultaan joko kevyin tai hienostunein, valmistetaan joka tapauksessa suunnilleen samalla tavalla. Tuotteista maito, kerma, voi, kaakaojauhe, suklaa, jauhot ovat meille todennäköisesti hyödyllisiä. On huomionarvoista, että monet niistä ovat varsin vaihdettavissa. Esimerkiksi Nutella-suklaapastan reseptissä keitetään maidosta voin tai kerman kanssa ja pohjana käytetään joko kaakaota tai suklaata.

Astioista tarvitsemme ruuan määrää vastaavan tilavuuden kulhoon. Ainekset on parasta sekoittaa puisella tai silikonilastalla. Ja tietysti valmistelemme välittömästi purkit, joihin laitamme valmiin herkkupalan.

Kuinka kokata kotona?

• Kotitekoinen suklaalevite - klassinen resepti: Paista 8 ruokalusikallista jauhoja kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi. Keitä 2 kupillista maitoa hitaasti 2 kupillisen sokerin kanssa. Lisää jauhot vähitellen lämpimään seokseen sekoittaen ja lämmöltä poistamatta. Lisää sinne varovasti 6 ruokalusikallista kaakaota. Kun seos on tasaista, se voidaan poistaa lämmöltä ja antaa jäähtyä huoneenlämpötilaan. Lisää sen jälkeen tahnaan 50-80 grammaa pehmennettyä voita. Jotta pasta saadaan paremmin pois, voit käyttää tehosekoitinta tai tehosekoitinta.
• Suklaa pähkinävoi - energiajuoman resepti: klassisella tavalla keitettyyn pastaan ​​voit lisätä jauhojen ja kaakaon lisäksi myös jauhettuja pähkinöitä. Tavalliset saksanpähkinät, paahdetut maapähkinät, mantelit, hasselpähkinät ja pistaasipähkinät kelpaavat. Rasvaiset märät lajikkeet, kuten makadamia, brasilialainen ja pinjansiemeniä, cashewpähkinöitä on vaikea jauhaa. Yleensä tämän tyyppiset pähkinät lisätään tahnaan yksinkertaisesti pilkkomalla ne paloiksi.
• Vahvistettu suklaalevite – hedelmäresepti: hienonna hedelmäliha ilman kuorta ja siemeniä (2 kg) lihamyllyssä tai tehosekoittimessa, lisää sama määrä sokeria ja hauduta miedolla lämmöllä. Prosessia on seurattava sekoittamalla massaa lastalla. Noin tunnin keittämisen jälkeen tahnaan tulee lisätä 80 grammaa kaakaota ja 200 grammaa voita. Näin valmistettu pasta voidaan jopa kääriä purkkeihin talveksi! Omenat, päärynät, aprikoosit, luumut, persikat ja jopa kurpitsa sopivat reseptiin.
• Resepti kaakao- ja kermasuklaalevitteeseen: Laita tuleen 300 grammaa raskasta kermaa. Kun se kiehuu, vatkaa keltuainen lusikallisen sokerin kanssa. Jotta muna ei käpristy kuumasta, sitä ei tarvitse kaataa kiehuvaan nesteeseen, vaan päinvastoin lisää 3-4 ruokalusikallista kermaa vaahdotettuun keltuaiseen. Sen jälkeen et voi pelätä yhdistää molempia massaa poistamatta tulesta ja lopettamatta sekoittamista. Kun pasta on haudutettu, lisää kaakao - 3,5 ruokalusikallista. lusikat. Tämän reseptin mukaan valmistettu pasta osoittautuu kitkeräksi, joten sitä voidaan makeuttaa ja maustaa vaniljalla.

Millä palvella

Perinteisesti suklaalevite, jonka resepti sopii täydellisesti teejuhliin tai välipalaan, tarjoillaan leivän, limun, keksien, viipaloitujen muffinien kanssa. On täysin hyväksyttävää tarjoilla sitä hedelmien kanssa.

Voileipiä ja muuta

Suoraan leivän päälle levittämisen lisäksi suklaatahnalla on muutakin käyttöä ruoanlaitossa. Sitä voidaan käyttää piirakoiden kerrostamiseen, keksien ja charlotten voitelemiseen, hedelmäsalaatticocktailien lisäämiseen. Soveltuu myös profiterolien täyttämiseen, korien täyttöön, kakkujen koristeluun.

Lisätään käänne

Perinteisten pähkinöiden lisäksi pastan kanssa sopivat rusinat ja hienoksi pilkotut kuivatut ja kuivatut hedelmät (kuivatut aprikoosit, banaani, viikunat). Voit lisätä tähän jälkiruokaan seesaminsiemeniä tai paistettuja siemeniä. Reseptin monipuolistaminen on sallittua sulatetulla valkosuklaalla tai kaakaopavuilla.

Suklaalevite on suosikkiherkku pienille ja suurille makeisille. Sen perinteinen käyttötarkoitus on voileipien valmistus, mutta sen lisäksi sitä voidaan käyttää bagelien täytteenä, kakkukerroksena, leivonnaisissa. Käyttötapoja on yhtä monta kuin ruoanlaittoreseptejä.

Klassinen suklaa-suklaalevite

Tämän reseptin tahna osoittautuu erittäin sileäksi, samanlainen kuin paksu suklaakerma. Sen maun voimakkuus määräytyy pääasiassa suklaan maun mukaan, joten tämän tuotteen on oltava korkealaatuista, eikä sitä saa korvata makeislasiteella.

Ainesosien suhteet per annos:

• 500 ml maitoa;
• 200 g voita;
• 100 g tummaa suklaata;
• 120 g rakeista sokeria;
• 120 g jauhoja;
• 120 g kaakaojauhetta.

Suklaapastaresepti vaihe vaiheelta:

1. Kaada sokeri sopivan kokoiseen astiaan. Siivilöi sinne jauhot ja kaakaojauhe. Sekoita kaikki vapaasti juoksevan seoksen ainekset huolellisesti vispilällä.
2. Kuumenna maito kiehuvaksi ja kaada ohuena nauhana kuivien aineiden joukkoon sekoittaen kaikki vispilällä tasaiseksi.
3. Kaada saatu seos takaisin liedelle ja keitä, kunnes se sakenee. Nosta liedeltä ja laita ensin pieniksi viipaleiksi paloiteltu suklaa ja sitten huoneenlämpöiset voikuutiot.
4. Sekoita tahnaa, kunnes suklaa ja voi ovat täysin jakautuneet massaan. Kun suklaaseos on jäähtynyt, vatkaa se kevyesti vatkaimella vaahdoksi. Säilytä herkku siirtämällä se lasipurkkiin.

"Nutella" kotona

Italialaisen kondiittoreiden Ferreron perheen tunnetuksi tehnyt Nutella-suklaatahna on suosittu kaikkialla maailmassa. Pähkinät ovat tärkeä osa tahnaa. Klassisessa versiossa käytetään paahdettuja hasselpähkinöitä, mutta muita pähkinöitä (saksanpähkinät, maapähkinät, hasselpähkinät, mantelit) voidaan käyttää herkullisen kotitekoisessa versiossa.

Luettelo kotitekoisen "Nutellan" valmistuksessa käytetyistä tuotteista:

• 400 ml maitoa;
• 400 g sokeria;
• 150 g valittujen pähkinöiden paahdettuja ytimiä;
• 40 g jauhoja;
• 60 g kaakaojauhetta;
• 100 g voita;
• 3 g suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Otamme öljyn jääkaapista ja leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi, jotta se lämpenee nopeammin. Jauha pähkinät jauheeksi. Mitä pienempiä sen hiukkaset ovat, sitä tasaisempi lopputuotteen rakenne on.
2. Sekoita maito sokerin, jauhojen ja kaakaon kanssa. Sekoita tämä seos mahdollisimman perusteellisesti, jotta pienimmätkin paakut eivät jää, ja kiehauta miedolla lämmöllä.
3. Lisää pähkinäjauhot ja suola kuplivaan kulhoon. Viimeinen komponentti toimii luonnollisena arominvahventeena. Keitä tahna haluttuun paksuuteen.
4. Jäähdytä sitten suklaamassa 40-50 asteeseen, lisää siihen voi ja vatkaa vatkaimella tasaiseksi.

Kuinka tehdä kaakaoherkku

Tämän tahnan resepti eroaa useimmista lämpökäsittelyn puuttuessa, mutta massa on paksua, ja siinä on rikas suklaamaku.

Sen valmistamiseksi sinun on otettava:

• 175 ml puhdistettua kasviöljyä;
• 100 g paahdettuja ja jauhettuja saksanpähkinöitä;
• 100 ml maitoa;
• 100 g rakeista sokeria;
• 50 g kaakaojauhetta;
• 2 g vanilliinijauhetta.

Kuinka tehdä suklaalevite vaihe vaiheelta:

1. Yhdistä maito ja sokeri sauvasekoittimen kulhossa. Vatkaa näitä tuotteita, kunnes kaikki jyvät ovat täysin liuenneet.
2. Kytke sitten laite päälle suurimmalla teholla ja lisää kasviöljyä ohuena nauhana. Massa paksunee vähitellen.
3. Lisää vatkaamisen lopussa kaakao ja hienonnetut pähkinät. Vatkaa sen jälkeen pari minuuttia, siirrä sopivaan astiaan ja laita jääkaappiin yön yli stabiloitumaan.

Suklaa pähkinävoi

Pähkinät ovat välttämättömiä monissa suklaaleviteresepteissä.

Ruoanlaittoon voit käyttää joko yhtä tyyppiä tai useiden pähkinäkomponenttien seosta, kuten tässä kondensoituun maitoon perustuvassa reseptissä:

• 370 g kondensoitua maitoa;
• 100 g sekoitettuja pähkinöitä, jauhettu jauhe;
• 150 g voita;
• 50 g tummaa suklaata;
• 40 kaakaojauhetta;
• 10 g vehnäjauhoja.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Laita pieniksi paloiksi paloiteltu suklaa kuumaan sulatettuun voihin, sekoita voista ja suklaasta yhdeksi massaksi.
2. Kaada kondensoitu maito seokseen, siivilöi kaakaojauhot ja laita liedelle. Kuumenna säiliön sisältö kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Ota heti pois lämmöltä, lisää pähkinäjauhot, sekoita ja tahna on valmis.

Kahvin makuinen jälkiruoka

Kevyet virkistävät kahvituoksut eivät vain ilahduta kahvin ystäviä, vaan antavat myös energiaa aamulla, jos tämä suklaatahna täydentää rapeaa paahdettua paahtoleipää.

Tehdäksesi virkistävän jälkiruoan tarvitset:

• 500 ml maitoa;
• 350 g sokeria;
• 100 g voita;
• 90 g kaakaota;
• 90 g jauhoja;
• 5 g pikakahvia.

Valmistautuminen:

1. Siivilöi jauhot ja kaakao paksupohjaiseen kattilaan, lisää kahvi ja sokeri. Sekoita kuivat aineet vispilällä. Kaada sitten maito, ravista kaikki paakut uudelleen vispilällä tasaiseksi ja lisää voi.
2. Laita kattilan sisältö keskilämmölle ja keitä jatkuvasti sekoittaen paksuksi. Jäähdytä pasta, peitä kelmulla ja laita sitten purkkeihin.

Ruoanlaitto valkosuklaalla

Tämän reseptin mukainen valkosuklaalevite valmistetaan pienestä määrästä pähkinöitä. Tässä tapauksessa on parasta käyttää manteleita, varsinkin kun niitä voi ostaa mantelijauhon muodossa.

Herkun valmistamiseksi tarvitset:

• 150 g kondensoitua maitoa;
• 100 g valkosuklaata;
• 100 g voita;
• 20 g mantelijauhoa tai hienonnettu manteli.

Edistyminen:

1. Yhdistä sopivan tilavuuteen sopivassa astiassa kuutioitu voi ja hienonnettu suklaa. Höyryhauteessa nämä ainesosat saatetaan nestemäisiksi.
2. Lisää sitten mantelijauho ja kondensoitu maito, sekoita kunnes seos on tasaista. Kirjaimellisesti kahden minuutin kuluttua poista tahna lämmöltä. Jäähtymisen jälkeen tuote on käyttövalmis.

Suklaatahna maitojauheella

Jos et ota pastan perustana luonnollista, vaan jauhettua maitoa, keittotekniikka muuttuu hieman. Tuotetta ei tarvitse keittää kunnes se paksuuntuu, ja huulipunan koostumusta voi aina säätää pähkinöiden määrällä.

Ota puolen litran purkki suklaatahnaa maitojauheella:

• 250 g maitojauhetta;
• 150 g sokeria;
• 150 g maapähkinöitä (tai muita pähkinöitä);
• 100 ml vettä;
• 50 g kaakaota;
• 50 g voita.

Edistyminen:

1. Paista maapähkinöitä kuivalla pannulla 10 minuuttia välillä sekoittaen. Kuori sitten irti kuoret, jotka jo erottuvat helposti, ja sekoita jauhoihin tehosekoittimella tai kahvimyllyllä. Jyvien kokoa voidaan säätää makusi mukaan.
2. Laita sokeri ja vesi tuleen. Keitä siirappia keittämisen jälkeen viisi minuuttia ja varmista, että sokeri ei pala. Ota siirappi pois liedeltä.
3. Kaada kaakaojauhe kuumaan siirappiin ja sekoita hyvin. Lähetä voita hänen takanaan, sekoita massaa niin, että kermainen tuote hajaantuu kokonaan.
4. Lisää seuraavaksi seokseen ruokalusikallinen maitojauhetta varovasti sekoittaen, jotta paakkuja ei muodostu. Sekoita pähkinät joukkoon viimeisenä. Poista tämän jälkeen pasta lisäsäilytystä varten tai tarjoile.





Kasvissuklalevite sisältää:

• 200 g mustia papuja;
• 90-120 g hunajaa;
• 80 g pähkinöitä;
• 80 g kaakaojauhetta;
• 40 g kookosöljyä.

Kuinka tehdä suklaalevite:

1. Liota papuja kylmässä vedessä 12 tuntia. Voit tehdä tämän edellisenä iltana. Keitä vedessä paisutettuja papuja kypsiksi. Paista pähkinät kuivalla paistinpannulla. Kierrä valmistetut pavut ja pähkinät lihamyllyn läpi.
2. Kaikki tahnan komponentit asetetaan tehosekoittimen kulhoon ja keskeytetään, kunnes haluttu koostumus on saavutettu. Tahnan tulee olla jyvätön, sileä ja tasainen. Tällaisen tuotteen säilyvyys hermeettisesti suljetussa purkissa jääkaapin hyllyssä on enintään yksi kuukausi.

Suklaalevitte on yksi kaikkien herkkusuiden aikuisten ja nuorten suosikkiherkkuja. Mutta kaikki eivät tiedä, että voit keittää herkullisia ja luonnollisia makeita pastaa kotona. Laaja valikoima reseptejä antaa jokaisen valita oman tapansa luoda makea mestariteos.

Kotitekoinen suklaalevite - perusainekset

Valmistaaksesi oman klassisen suklaalevitteesi tarvitset seuraavat ainekset:

• Maito - 0,7 l
• Kidesokeri (tai tomusokeri) - 10 ruokalusikallista
• Kaakao - 6 ruokalusikallista
• Voi (voi) - 200 g
• Jauhot - 5 ruokalusikallista
• ripaus vaniljaa

Tämän reseptin erityispiirteet eivät ole vain yksinkertaisuus, vaan myös sen toteuttamisen nopeus.

Kotitekoinen suklaalevite - herkkujen valmistuksen vaiheet

• Yhdistä syvässä lasiastiassa astian kuivat aineet - jauhot, kaakao, kidesokeri ja vanilja. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti, hiero mahdolliset kokkareet. Massan tulee olla mahdollisimman homogeeninen.
• Kaada maito erilliseen astiaan (esimerkiksi kattilaan, jonka sisällä on emalipinnoite).
• Lisää siihen paloja sulatettua voita.
• Siirrä kattila keskilämmölle.
• Kun voi on täysin sulanut, aloita vähitellen lisäämällä siihen aiemmin valmistettua kuivaseosta. Lisää kuivat aineet annoksittain sekoittaen koko pannun sisältöä vispilällä.
• Käännä lämpö minimiasentoon ja keitä pastaa hetki, kunnes se paksuuntuu. Muista sekoittaa suklaata jatkuvasti koko kypsennyksen ajan.

Kotitekoinen suklaalevite - makuja

Erilaiset lisäaineet voivat auttaa lisäämään makua perinteiseen suklaalevitteeseen. Jälkimmäisistä yleisimpiä ovat:

• Pähkinät (saksanpähkinät).
• Paahdettuja maapähkinöitä.
• Vadelmahillo.
• Kahvi.

Melkein valmiissa suklaapastassa on lisäkomponentteja - sen jälkeen kun olet yhdistänyt kuivat aineet ja maidon.

Kotitekoinen suklaalevite - epätavallinen resepti raejuustolla

Tämän reseptin avulla voit katsoa tuttua suklaata tuoreella tavalla. pasta. Valmista siis:

• 0,5 kg raejuustoa
• 6 rkl smetanaa
• 4 ruokalusikallista voita
• 4 rkl kidesokeria (tai tomusokeria)
• Vanilliini
• 40 g tummaa suklaata
• 2 kananmunaa

1. Kypsennys alkaa juustomassan prosessoimalla - laita se siivilän läpi, jotta siitä tulee mahdollisimman sileä ja herkkä.
2. Lisää seuraavaksi rahkan joukkoon smetana, vanilja, munat ja tomusokeri. Sekoita ainekset huolellisesti.
3. Laita voi vesihauteeseen ja sulata sitä hieman.
4. Lisää siihen suklaa (ilman vesihauteesta poistamista). Odota, että jälkimmäinen liukenee.
5. Ota suklaa pois lämmöltä ja anna jäähtyä.
6. Lisää seuraavaksi juustomassa suklaaseokseen ja vatkaa ainekset kunnolla tehosekoittimella.
7. Laita valmis pasta kylmään vuorokaudeksi.

Hyvää ruokahalua!