Mansikkapiirakka on hämmästyttävän herkullinen kotitekoinen kakku, joka on nyt kypsennyksen aika. Loppujen lopuksi mansikkakausi on täydessä vauhdissa. Mansikat ovat melko makeita, joten voit halutessasi vähentää kidesokerin määrää resepteissä. Tämä tekee kakusta vähemmän kaloreita.

Tuore mansikkapiirakka - helppo resepti

Jos etsit helppoa mansikkapiirakkareseptiä, tämä on sinulle sopiva. Kakku on erittäin pehmeä, tuoksuva ja vain sulaa suussa!

Ainekset:

• sokeri - 1 rkl.;
• munat - 3 kpl;
• voita - 100 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• jauhot - 1,5 rkl.;
• tuoreet mansikat - 300 g.

Ruoanlaitto:

1. Joten sekoita heti keltuaiset lisäämällä pehmennettyä voita.
2. Sekoita seuraavaksi jauhot ja leivinjauhe.
3. Kuiva seos tulee lähettää öljy-munamassaan, vaivaa taikina.
4. Seuraavaksi sinun on vatkattu proteiinit ja sekoitettava ne taikinaan.
5. Nyt tarvitset lomakkeen, se tulee öljytä ja peittää erikoispaperilla.

Valitse muoto itse halkaisijan mukaan, mutta on parempi, jos kakku on suuri.

1. Laita taikina muotoon, se on tasoitettava.
2. Nyt on mansikoiden aika. Pese se, laita siivilään, anna ylimääräisen kosteuden valua pois. Laita marjat taikinan päälle, yritä asettaa ne niin, että mansikat eivät uppoa.
3. Lähetä työkappale uuniin paistamaan 35 minuuttia ja lämmitä se 180 asteeseen.

Anna kakun levätä 15 minuuttia ja ripottele päälle tomusokeria.

Herkku valloittaa sinut herkällä maullaan, tuoksullaan ja poikkeuksellisella mansikkahapokkuudellaan. Tämä on loistava valinta, jos tarvitset jotain nopeasti valmistavaa jälkiruoaksi.

Resepti mansikkapiirakkaalle hiivataikinasta uunissa

Koska käytämme tässä reseptissä hiivataikinaa, saamme reheviä ja tyydyttävämpiä leivonnaisia.

Ainekset:

Testiä varten:

• elävä hiiva - 25 g;
• jauhot - 500 g;
• muna - 1 kpl;
• suola - ¼ tl;
• sokeri - 3 ruokalusikallista;
• voita tai margariinia - 130 g;
• maito - 250 ml.

Täytteeksi:

• mansikat - 1 kg;
• mannasuurimot - 2 ruokalusikallista;
• vaniljasokeri - 1 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna maito välittömästi, sinun on laimennettava hiiva siihen.
2. Sulata seuraavaksi voi, sekoita sokerin kanssa.
3. Lisää tähän vaniljasokeri, suola, vatkaa muna. Kaada joukkoon maito-hiivaseos, sekoita kaikki huolellisesti.
4. Seuraavaksi sinun on lisättävä jauhoja, vaivattava taikina.

Laita se kuumaan, anna sen istua. Kahden tunnin kuluttua voit aloittaa piirakan leipomisen.

1. Seuraavaksi tarvitset pienen osan taikinasta leivinritilää varten, kauli loput pöydälle, anna sille ympyrän muoto. Ripottele pinta ensin jauhoilla.
2. Siirrä taikina vuokaan, joka on valmiiksi voideltu öljyllä. Suositeltu halkaisija on noin 25 cm. Muista tehdä taikinasta reunat.
3. Ripottele taikinaan mannasuurimolla, laita mansikoita päälle, ripottele vaniljasokeria, koristele työkappale taikinasta tekemilläsi nauhoilla (syrjään etukäteen), saat ristikon.
4. Tuleva leivonta tulisi voidella vatkatulla munalla, lähettää uuniin 50 minuutiksi, esilämmitä se vain 180 asteeseen.

Kun aika on kulunut, ota herkku uunista ja anna hautua tunnin ajan. Siinä kaikki, upea kakku on valmis!

Piirakka mansikoiden kanssa hitaassa keittimessä

Jos pidät piirakoiden leipomisesta hitaasta keittimessä, tämä resepti on sinua varten. Käytämme tuoreita mansikoita, mutta jos sinulla ei ole tuoreita marjoja, käytä pakastettuja.

Ainekset:

• sokeri - 1 rkl.;
• vehnäjauho - 1,5 rkl.;
• voita - 80 g;
• vanilliini - hyppysellinen;
• mansikat - 400 g;
• munat - 1 kpl;
• maito - 0,5 rkl;
• leivinjauhe - 1 tl

Ruoanlaitto:

1. Joten, sinun on välittömästi sekoitettava voi, esipehmennetty sokerilla tasaiseksi.
2. Kaada maito tähän, vatkaa muna, sekoita uudelleen huolellisesti. Voit vatkata massan paremmin vispilällä.
3. Lisää jauhot, vanilja, leivinjauhe, sekoita uudelleen tasaiseksi.
4. Seuraavaksi mennään täytteeseen. Pese mansikat, kuivaa. Jos marjat ovat suuria, leikkaa ne puoliksi.
5. Aloitetaan testaus uudestaan. Ensin multicooker-kulho on voideltava öljyllä, sitten kaada taikina siihen, tasoita se.
6. Asettele päälle mansikoita.
7. Aseta "Paistaminen" -tila työasentoon, koska ajan suhteen se asetetaan erikseen jokaisessa monikeittimessä.

Tarkista hammastikulla, onko kakku valmis vai ei. Jos kakku on paistettu, tikun pinta pysyy kuivana.

Poista valmiit leivonnaiset kulhosta, anna seistä 15 minuuttia. Ripottele herkku tomusokerilla. koristele mansikkaviipaleilla ja nauti.

Piirakka mansikka- ja smetanatäytteellä

Hemmottele perhettäsi ihanalla hyytelöidyllä mansikkaleivonnaisella, usko minua, he ilahtuvat tällaisesta herkusta!

Ainekset:

Testiä varten:

• voita - 100 g;
• jauhot - 200 g;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 1 rkl.

Täytteeksi:

• mansikat - 0,5 kg;
• jauhot - 3 ruokalusikallista;
• munat - 3 kpl;
• smetana - 300 ml;
• vaniljasokeri - 2 tl;
• sokeri - 150 g.

Ruoanlaitto:

1. Sinun on välittömästi sekoitettava voi, jauhot, muna ja sokeri. Sinun pitäisi saada homogeeninen taikina.
2. Muodosta saadusta taikinasta pallo, kääri se kelmupalaan, lähetä jääkaappiin 30 minuutiksi.
3. Sillä välin sinun on valmistettava mansikka-smetanatäyte. Sekoita smetana jauhojen, sokerin ja vaniljasokerin kanssa. Saadussa massassa lyijy munat. Vatkaa seos hyvin vispilällä.
4. Otetaan mansikoita. Pese ne, kuivaa mansikat ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
5. Valmistele muoto, voitele se öljyllä.
6. Ota taikina jääkaapista, sen tulee tiivistyä.
7. Taikinan tulee olla tasaisesti jakautunut muotoon, muista tehdä puskureita. On parempi ottaa muoto, jonka halkaisija on 25 cm.
8. Laita mansikoita taikinan päälle, ja nyt kaikki tulisi kaada muna-smetana massalla.
9. Kuumenna uuni 180 asteeseen, lähetä kakku paistamaan puoli tuntia.

Jäähdytä taikina. Siinä kaikki, pian voit nauttia uudesta kulinaarisesta mestariteoksesta!

Piirakka mansikoilla ja raejuustolla

Kiinnitä huomiota tähän reseptiin, jotta voit miellyttää itseäsi ja kotitalouttasi herkimmillä mansikkaleivonnaisilla. Tämä leivonnainen voittaa sinut aromillaan ja ainutlaatuisella maullaan!

Ainekset:

Testiä varten:

• maito - 2 ruokalusikallista;
• suola - ripaus;
• jauhot - 200 g;
• muna - 1 kpl;
• voita - 110 g.

Täytteeksi:

• tuoreet mansikat - 250 g;
• vähärasvainen raejuusto - 250 g;
• muna - 1 kpl;
• vaniljasokeri - 1 rkl;
• sokeri - 6 ruokalusikallista;
• hyytelöpakkaus.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita jauhot suolan, sokerin, voin ja kananmunan kanssa. Vaivaa taikina. Anna sille pallon muoto, lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
2. Nyt mennään täytteeseen. On tarpeen vaivata raejuustoa lisäämällä sokeria ja munia tasaiseksi.
3. Ota taikina jääkaapista, siirrä muottiin, muista tehdä reunat.
4. Levitä päälle kerros juustomassaa.
5. Laita työkappale uuniin paistamaan puoli tuntia, lämmitä se vain 180 asteeseen.

Raejuuston tulee olla paksua ja sivujen punertavia.

1. Pese mansikat, leikkaa ne lautasiksi, sekoita sokerin ja hyytelön kanssa.
2. Lähetä seos mikroaaltouuniin 2 minuutiksi asettamalla enimmäisteho.
3. Ota leivonnaiset pois, kaada hyytelön päälle, laita takaisin 5 minuutiksi.

Siinä kaikki, pian on valmis hämmästyttävän herkullinen kakku!

Piirakka mansikkahillolla

Ja nyt ehdotan, että yrität leipoa piirakan mansikkahillolla. Siitä tulee yhtä maukasta ja herkullista!

Ainekset:

• sokeri - 100 g;
• jauhot - 250 g;
• maito - 120 ml;
• voita - 100 g;
• munat - 2 kpl .;
• mansikkahillo - 350 g;
• suola - ripaus;
• ruokasooda - 1 tl

Ruoanlaitto:

1. Sinun täytyy ajaa munat puhtaaseen kulhoon, kaada maito tähän, lisää sokeri, lisää suola, sekoita.
2. Lisää nyt varovasti jauhot, sekoita, aloita taikinan vaivaaminen.
3. Siirrä se etukäteen valmistettuun muotoon, älä unohda tehdä sivuja.
4. Levitä päälle hilloa. Jos haluat, voit tehdä taikinasta nauhoja ja koristella herkkua kuvaamalla ristikkoa.
5. Laita työkappale uuniin 30 minuutiksi, lämmitä se vain 180 asteeseen etukäteen.

Jäähdytä valmiit leivonnaiset ja kutsu kaikki pöytään.

Helppo mansikkapiirakkaresepti

No, rakkaat emännät, nyt tiedät parhaista ja nopeimmista resepteistä herkullisten mansikkapiirakkaiden valmistamiseksi, niin kaikki on käsissäsi. Älä pelkää kokeilla, koska lisäämällä mitä tahansa muuta komponenttia voit luoda oman henkilökohtaisen kulinaarisen mestariteoksen!

Artikkelissamme kerromme sinulle kuinka tehdä makea piirakka Victorian kanssa, harkitsemme erilaisia ​​reseptejä. Valitse itsellesi sopiva ja valmista leivonnaisia ​​läheisillesi.

Kerroksellinen kakku

Lehtileivonnaiset ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Tämä johtuu siitä, että tällaiset tuotteet valmistetaan melko helposti ja nopeasti. Tuoreesta Victoriasta (mansikkalajikkeesta) valmistettu piirakka on makea, tuoksuva ja maukas.

Mansikkakerroskakun valmistamiseksi tarvitset:

• ruokalusikallinen sokeria ja voita;
• tomusokeri (muutama lusikka riittää);
• 500 grammaa lehtitaikinaa;
• 400 grammaa mansikoita.

On parempi tarjoilla se teen kanssa. Esimerkiksi vihreä.

Ruoanlaitto: vaiheittaiset ohjeet

Nyt kerromme sinulle, kuinka piirakka tehdään:

1. Voitele ensin uunipelti voilla.
2. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
3. Levitä lehtitaikina (ennakolta sulatettu) uunipellille.
4. Kuivaa sitten pestyt mansikat. Leikkaa marja pieniksi paloiksi.
5. Asettele mansikat taikinan päälle, jätä reunoille tyhjää tilaa.
6. Taita kaikki reunat. Yhdistä sitten kulmat tiukasti.
7. Ripottele seuraavaksi mansikkalehtitaikinaan sokerilla.
8. Lähetä se paistamaan noin viidestätoista-kaksikymmentä minuuttia.
9. Kun taikina on kypsää, ripottele se päälle tomusokeria. Halutessasi voit koristella jälkiruoan kermavaahdolla.

Kakusta tulee kaunis ja epätavallinen.

Hyytelöity kefirin päälle

Harkitse nyt toista piirakan reseptiä Victorian kanssa. Sillä valmistetut leivonnaiset ovat herkullisia ja makeita. Tällaisen jälkiruoan valmistaminen ei ole vaikeaa, eikä keittoprosessi vie paljon aikaa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• yksi kananmuna;
• kaksisataa grammaa jauhoja ja sama määrä sokeria;
• teelusikallinen vaniljauutetta ja leivinjauhetta;
• 100 grammaa mansikoita;
• 100 ml kefiiriä (rasvapitoisuus enintään 2,5%);
• kuusi ruokalusikallista voita (käytä kotitekoista ruoanlaittoon).

Hyytelöidyn piirakan valmistaminen

Noudata ohjeita saadaksesi herkullisen jälkiruoan.

1. Sekoita ensin leivinjauhe jauhojen ja sokerin kanssa.
2. Lisää sitten seokseen huoneenlämpöinen öljy. Tee seuraavaksi massasta murusia. Tämän tuloksen saavuttamiseksi voit käyttää sekoitinta.
3. Kaada joukkoon kefir ja lisää vanilja ja muna massaan.
4. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi, laita saatu taikina uunivuokaan.
5. Koristele taikina marjoilla.
6. Laita esilämmitettyyn uuniin viidestätoista kahteenkymmeneen minuutiksi.
7. Kun kakun pinta on kullanruskea, poista Victoria Pie uunista. Hän on jo valmis. Anna seistä pari minuuttia, leikkaa taikina ja tarjoile pöytään.

Leivonta sopii hyvin teen kanssa sitruunamelissalla.

Herkullista vaniljan kanssa

Nyt kerromme sinulle, kuinka mansikka-vaniljapiirakkaa keitetään. Tämän leivonnaisen luomisprosessi ei aiheuta vaikeuksia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 450 grammaa mansikoita (Victoria-lajike);
• teelusikallinen vaniljauutetta;
• iso muna;
• kuusi ruokalusikallista suolaamatonta voita;
• sokeri (yksi kuppi + kaksi ruokalusikallista);
• 250 g jauhoja;
• puoli kupillista maitoa;
• 1,5 kupillista jauhoja;
• suola (0,5 tl);
• puolitoista teelusikallista leivinjauhetta.

Maustettujen leivonnaisten valmistaminen

Leivonta on aika helppo valmistaa.

Tarjoa leivonnaiset kermavaahdon kanssa. Voit säilyttää sitä huoneenlämmössä, mutta enintään viisikymmentä tuntia.

Leivonta raejuustolla ja mansikoilla

Kuinka valmistaa maukasta ja terveellistä herkkua kotona? Tarjoamme reseptin piirakkaan Victorian ja raejuuston kanssa. Tämän yhdistelmän ansiosta tuote on erittäin pehmeä ja mehukas.

Jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:

• 250 grammaa voita;
• 500 grammaa raejuustoa (250 grammaa taikinalle, loput täytteelle);
• kaksi kananmunaa;
• kaksi teelusikallista leivinjauhetta;
• 400 grammaa jauhoja;
• 100 grammaa sokeria;
• vanilliini;
• 400 grammaa mansikoita;
• noin 150 grammaa tomusokeria (josta 100 grammaa tarvitaan täytteeseen;
• ruokalusikallinen tärkkelystä.

Piirakan keittäminen raejuustolla

Jokainen voi valmistaa tällaisen tuoksuvan jälkiruoan, jos hän lukee reseptin huolellisesti.

1. Ensinnäkin, sulata voi vesihauteessa.
2. Ota keskikokoinen astia, kuten matala kulho. Sekoita siinä sulatettu voi, munat, sokeri ja raejuusto.
3. Lisää saatuun massaan jauhot ja leivinjauhe.
4. Vaivaa sitten jäykkä taikina.
5. Valmista täyte. Sekoita tätä varten vanilja, raejuusto ja tomusokeri.
6. Tämän jälkeen esilämmitä uuni. Voitele muotti öljyllä. Levitä taikina ja tee puskurit reunojen ympärille.
7. Kaada rahkamassa taikinan päälle. Asettele mansikat varovasti päälle, ripottele päälle tärkkelystä.
8. Jos taikinaa on jäljellä, voit koristella Victoria-piirakkaa.
9. Lähetä tuote paistamaan uunissa noin kolmekymmentä minuuttia, kunnes se on kullanruskea.

Tarjoile maustetun teen kanssa!

Piirakka pakastemarjoilla

Tarjoamme piirakan keittämistä Victorian - pakastemansikoiden kanssa. Tällaisia ​​leivonnaisia ​​voidaan valmistaa jopa talvella. Kakku sopii mainiosti aamukahviin.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 150 ml maitoa (valitsemasi rasvapitoisuus, mieluiten keskirasva, esim. 2,5);
• kolmesataa grammaa jauhoja;
• teelusikallinen suolaa;
• kolmekymmentä grammaa hiivaa;
• kananmuna;
• kaksisataa grammaa mansikoita (voit käyttää sekä tuoreita että pakasteita);
• teelusikallinen suolaa;
• viisikymmentä millilitraa kasviöljyä;
• kolme st. lusikat sokeria.

Herkullisten leivonnaisten valmistaminen

Piirakka kypsyy nopeasti.

1. Ensinnäkin, laimenna hiiva lämpimässä pimeässä.
2. Yhdistä sokeri (yksi lusikka) ja muna yhteen astiaan, vatkaa.
3. Sekoita hiiva kananmunien kanssa. Lisää sinne suola ja puolet jauhoista.
4. Vaivaa taikina. Anna seistä viisitoista minuuttia.
5. Lisää loput jauhoista. Sitten tietysti toista vaivaaminen. Laita taikina lämpimään paikkaan kolmeksikymmeneksi minuutiksi.
6. Voitele muotti öljyllä. Levitä suurin osa taikinasta, tee reunat, laita pohjalle mansikka (silputtuna) ja ripottele tuote sokerilla.
7. Victorian kakkua paistetaan noin neljäkymmentä minuuttia. Tässä tapauksessa uunin lämpötilan tulee olla kaksisataa astetta. Muuten tuote joko ei paistu tai alkaa palaa.

Kakku kannattaa säilyttää jääkaapissa.

nopea piirakka

Tämä kakku on valmis vain 30 minuutissa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kaksi munaa (keskikokoinen);
• 0,75 kupillista jauhoja ja sama määrä sokeria;
• 250 grammaa mansikoita;
• viisikymmentä grammaa voita (käytä voita).

ruoanlaittoprosessi

1. Vatkaa voi (pehmennetty), sokeri ja munat keskenään.
2. Tuloksena on homogeeninen massa.
3. Laita jauhoja sinne. Vaivaa taikina.
4. Ota sitten lomake. Peitä se erikoispaperilla.
5. Laita mansikat, täytä marjat taikinalla.
6. Ripottele tuotetta mannasuurimolla saadaksesi kultaisen kuoren päälle.
7. Lähetä lomake uuniin. Sen pitäisi olla jo lämmitetty 190 asteeseen. Tuotetta tulee paistaa kolmekymmentä minuuttia.
8. Tarkista valmius hammastikulla.
9. Kun kakku on kypsä, jätä se vuokaan ja käännä se sitten ympäri.
10. Ripottele jauheella ennen tarjoilua.

"Victoria"

Tämä leivonnainen sai nimensä kuningattaren kunniaksi. Joskus piirakkaa kutsutaan sellaiseksi, koska se sisältää Victoria-mansikoita. Sen tosiasian ansiosta, että käytetään mascarponea (italialaista tuorejuustoa), kerma on erittäin mureaa.

Herkullisen Victoria Pien valmistamiseksi tarvitset:

• kolme munaa;
• 100 grammaa jauhoja ja sama määrä sokeria;
• 250 grammaa mascarponea;
• 100 ml millilitraa;
• mansikat (Victoria-lajike);
• 100 ml hillosiirappia;
• 1 st. lusikallinen konjakkia;
• yksi keltuainen;
• kaksi st. lusikat tomusokeria.

Piirakan "Victoria" valmistuksen ominaisuudet

1. Vatkaa munat kulhoon, lisää sokeri. Vatkaa vatkaimella kuohkeaksi.
2. Lisää jauhot vähitellen, mutta älä pysäytä vispilää.
3. Sekoita saatu taikina huolellisesti lastalla. Tämä tehdään niin, että pohjalle asettuneet jauhot sekoitetaan muun massan kanssa.
4. Muotoile (on suositeltavaa käyttää irrotettavaa) rasvaa öljyllä.
5. Kaada taikina siihen.
6. Lähetä lomake uuniin noin neljäksikymmeneksi minuutiksi.
7. Lisää keltuainen tällä hetkellä sekoittimen kulhoon, kaada jauhe sinne, sekoita sekoittimella.
8. Lisää sitten mascarpone kulhoon. Sekoita koostumus tasaiseksi.
9. Valmis kerma on rehevä ja kevyt.
10. Sinun tulee myös valmistaa kyllästys kakkuja varten. Sekoita tätä varten konjakki (tl) siirapin kanssa.
11. Ota keksi uunista, voitele siirapilla joka puolelta.
12. Levitä mascarpone-kerma pohjan päälle. Levitä tasaisesti
13. Pese Victoria-mansikat hyvin, leikkaa lautasiksi, koristele leivonnaiset näillä marjoilla.

Victorian hyytelöinen piirakka on herkku, joka ilahduttaa vieraita ja perheenjäseniä. Tarjoile jälkiruoka teen tai kahvin kanssa!

Hiekka

Lapset rakastavat tätä.

Testiä varten tarvitset:

• 100 grammaa sokeria;
• kaksi kananmunaa;
• 350 grammaa jauhoja;
• yksi pakkaus voita;
• yksi lusikallinen leivinjauhetta.

Täytettä varten tarvitset:

• kaksi kananmunaa;
• kaksisataa grammaa mansikoita;
• sokeri (100 g riittää);
• kaksi st. lusikat tärkkelystä;
• ruokalusikallinen smetanaa.

murokeksipiirakan resepti

Piirakka valmistetaan näin:

Leivonnaiset on parasta tarjoilla lämpiminä. Joten maku on kirkkaampi ja rikkaampi.

Resepti

Nyt lukijat tietävät erilaisia ​​reseptejä piirakan tekemiseen Victorian kanssa. Kuten näet, niitä on paljon. Vaihtoehtoja on lehtitaikina ja murokeksi. Valitse siis itsellesi sopiva ja valmista läheisillesi!

Tämän piirakan valmistamiseksi 6 annokselle tarvitsemme seuraavat ainekset:

taikinaa varten:

• noin 100 grammaa sokeria,
• 120 grammaa voita,
• 300-350 grammaa jauhoja,
• 2 munaa,
• 1 tl leivinjauhetta.

Ja itse täytteeseen tarvitsemme

• 3 ruokalusikallista sokeria ja jauhoja,
• 200 grammaa smetanaa,
• 200-300 grammaa tuoreita marjoja (tai pakaste),
• 2 munaa.

Ennen kypsennyksen aloittamista marjat tulee sulattaa etukäteen, jos niitä on säilytetty pakastimessa. Tuoreet mansikat kuoritaan, pestään ja nojataan siivilään.

Valmista seuraavaksi murotaikina. Sulata voi millä tahansa tavalla höyryhauteessa tai mikroaaltouunissa. Vatkaa munat, lisää joukkoon sokeri. Lisää sitten sulatettu voi. Ennen jauhojen käyttöä se tulee seuloa huolellisesti ja sekoittaa leivinjauheen kanssa. Valmistettuun astiaan, jossa on sokeria, voita ja munia, alamme lisätä valmiita jauhoja jatkuvasti sekoittaen. Murotaikina avoimen hyytelöisen piirakan pohjalle on pehmeää eikä liian jäykkää. Lähetä taikina seuraavaksi hetkeksi jääkaappiin.

Sitten siirrymme piirakamme täytteen valmistamiseen. Otamme sopivan astian, mieluiten syvän, ja sekoitetaan siihen munat, smetana ja kidesokeri. Käytä vatkainta tai vatkainta. Lisää seuraavaksi jauhot ja jatka vatkaamista, kunnes massasta tulee homogeeninen, ilman kokkareita.

Sen jälkeen jäähdytetty taikina kaulitaan ja levitetään uunivuokaan. Lomake tulee ottaa sivuilla, jotka sopivat täyteen.

Valuta ne smetanakastikkeella.

Ennen kuin lähetät mansikkapiirakkamme uuniin, se tulee esilämmittää 170-175 asteeseen. Paista noin 35-40 minuuttia. Kun mansikkapiirakka on valmis, älä kiirehdi hakemaan sitä ulos, vaan anna sen seistä sammutetussa uunissa lämpimäksi.

Sitten se on poistettava muotista ja muista jäähtyä jääkaapissa, ja se on käyttövalmis.

Ennen tarjoilua voit koristella sen lisäksi tomusokerilla, kookoshiutaleilla tai raastetulla suklaalla.

Tällaisia ​​mansikkaleivonnaisia ​​voidaan valmistaa sekä jokapäiväisiin että juhlallisiin tapahtumiin, kun otetaan huomioon sen herkullinen ulkonäkö ja herkullinen täyte, joka muistuttaa souffléa tai moussea.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Resepti numero 2

Piirakka mansikka Fantasia

Mansikkakaudella en voinut vastustaa ja yritin kokeilla suosikkireseptiäni Fantasia-piirakkaan, jonka leivon yleensä omenoiden kanssa. En tiennyt kuinka marjat käyttäytyvät tässä reseptissä, mutta silti otin mahdollisuuden ja lisäsin makeaan piirakkaan mansikoita kokonaisen kilon verran! Jaan kanssasi mitä tein 😉

Vakio Fantasy Pie -resepti sisältää seuraavat tuotteet:

• Munat - 2 kpl,
• sokeria ¾ kuppia
• voita - 50 g,
• vehnäjauho - ¾ kuppi,
• Korvasin 12 omenaa 250 grammalla tuoreita mansikoita ja 10 kpl. otettiin koristeeksi
• käytä lomakakkua varten saksanpähkinöitä,
• hienosokeri

Piirakan pohjan koostumus on samanlainen kuin keksi, ja nimi velvoittaa fantasioimaan: piirakka omenoiden, päärynöiden, mansikoiden, aprikoosien, vadelmien, .... mielikuvituksesi lento.

Resepti ja vaiheittaiset kuvat yksinkertaisen mansikkapiirakan valmistamisesta

Reseptin yksinkertaisuus piilee siinä, että tuotteet sekoitetaan yksinkertaisesti vatkaamatta. Reseptissä on kerrottu ainesosien määrä pieneen kakun tai kuppikakun valmistukseen, joka voidaan myös paistaa alkuperäisessä silikonimuokassa. Leivon tällaisen kakun suuressa syvässä uunipellissä, joten kolminkertaistan reseptin koostumuksen. Suosittelen kokeilemaan pienen erän paistamista ja katsomaan, miten taikina käyttäytyy ja kuinka paljon täytettä tarvitsee käyttää. Tiedän etukäteen, että pidät siitä! Tämän omenapiirakan keksitaikina ilman kahta munaa vatkaa on suunniteltu 12 omenalle, eli täytteitä pitäisi olla paljon.

Munat, sokeri ja pehmeä voi

jauha vispilällä tasaiseksi.

Lisää kaikki jauhot ja vaivaa taikina.

Voitele nopea kakkuvuoka tuoreilla mansikoilla ja vuoraa leivinpaperilla. Voit kaataa hieman taikinaa muotin pohjalle tai levittää mansikat heti.

Vuorasin koko muotin pohjan mansikoilla (ensi kerralla laitan vähemmän mansikoita, jotta taikinalle jää enemmän tilaa).

Aloitan taikinan levittämisen mansikkapiirakkaa varten.

Ripottelen mansikkapiirakan päälle kuivaa mannasuurimoa, jotta siitä tulee rapea kuori.

Laitoin tämän ohjeen mukaisen tuoreen mansikkapiirakan paistamaan 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paistan 30 minuuttia.

Ota kuuma mansikkapiirakka "Fantasy" uunista, anna sen seistä hetki.

Käännä sitten pöydälle ja poista paperi. Leikkaa piirakka suorakulmioiksi ja laita lautaselle. Kakun koristeeksi jätin 10 kaunista mansikkaa. Ripottele kakku tomusokerilla ja levitä silputtu tuoreita mansikoita.

Joten kerroin kuinka valmistaa herkullinen ja nopea mansikkapiirakka 😉 On erittäin hyödyllistä ripotella se saksanpähkinöillä ennen tällaisen piirakan leipomista lomalle.

Kaikki tämän reseptin vaiheittaiset valokuvat sekä ne, jotka eivät sisälly artikkeliin, on asennettu sinulle videodiaesityksessä:

Anyuta toivottaa mukavia teejuhlia Muistikirjan resepteineen.

Herkkä, tuoksuva, mielettömän herkullinen mansikkapiirakka! Sitä on jopa vaikea kutsua piirakaksi, koska. siinä on vähintään taikinaa ja enintään herkeintä smetanaa ja mansikoita, jotka on yksinkertaisesti tehty toisiaan varten. Ja mistä pidän myös tässä piiraassa, on se, että se on erittäin helppo ja nopea valmistaa :).

Piirakka mansikoilla

Yhdiste:

uunivuoka - Ø 26 cm

• 500 g mansikoita (voidaan pakastaa)

Taikina:

• 200 g jauhoja
• 100 g voita
• 30-50 ml vettä

Täyttää:

• 300 ml smetanaa (15-20%)
• 100-150 g sokeria
• 2 rkl. ruokalusikallista (kasattu) jauhoja
• 1 st. lusikallinen vaniljasokeria

Videoresepti mansikkapiirakkaan:

Kuinka tehdä mansikkapiirakkaa:

1. Saamme tarvitsemamme ruuan. Ota voi etukäteen jääkaapista pehmenemään.

   Ainesosat

2. Aloitetaan taikinan vaivaamisesta. Leikkaa voi paloiksi ja jauha jauhojen kanssa muruiksi.

   
   
   Jauha jauhot voin kanssa

3. Kaada sitten hitaasti kylmään veteen (ei kaikkea kerralla) ja kerää palloon. Lisää vettä, jotta taikina tasaantuu. Sinun ei tarvitse vaivata pitkään.

   Valmis taikina

4. Kääri kelmua ja laita hetkeksi jääkaappiin.

   Laitoin sen jääkaappiin

5. Nyt valmistetaan täyte piirakkaamme. Pese mansikat ja poista kannat. Leikkaa suuret marjat puoliksi. Jos mansikat ovat jäässä, sulata ja valuta mehu pois.

   Mansikka

6. Valmistamme smetanatäytteen, kuten - kaada sokeri smetanan joukkoon (jos et pidä makeisista, 100 grammaa riittää), sekoita ja lisää jauhot. Sekoita hyvin, jotta ei muodostu kokkareita (tämä on kätevä tehdä vispilällä). Lisää makua lisäämällä vaniljasokeria.

   
   
   Täytön tekeminen

7. Nyt kun kaikki on valmis piirakan kokoamista varten, otamme taikinan jääkaapista ja rullaamme siitä ohueksi kakuksi muotomme koon mukaan sekä vielä muutama sentti reunoille.

   Kauli kakku

8. Siirrämme kakun muotoon (ei tarvitse voidella muotoa), tasoita, tee sivuista noin 4 cm korkea.

   Vuoraamme muodon taikinalla

9. Levitämme mansikat (älä lisää erottuvaa mehua, anna sen jäädä lautaselle).

   Kaadamme mansikoita

10. Kaada marjat tasaisesti smetanatäytteellä.

    Kastelu täytteellä

11. Laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen, 25-30 minuutiksi.

    Me leivomme

12. Kun mansikkapiirakka on täysin jäähtynyt, voit leikata sen. Totta, leikkasin sen lämpimään muotoon, koska. jäähtymistä ei voinut odottaa, joten on selvää, että täyte on edelleen vetistä. Mutta täydellisen jäähdytyksen jälkeen siitä tulee tiheämpää.

Mansikkapiirakka ilman kananmunia

Neuvoja: Jos valmistat tämän reseptin mukaan, laita enintään 250 g marjoja, muuten se on liian hapan, äläkä vähennä sokerin määrää.

Hyvää teetä!

P.S. Jos pidät tästä reseptistä, tilaa uusi joten et menetä mitään!

Julia reseptin kirjoittaja