Haluatko yllättää sukulaiset ja läheiset maukkaita välipaloja? Valmista ne kanan rullaa gelatiinilla leivinpakkauksessa. Rulla tulee olemaan herkullinen, pikantti mausteiden sarjasta ja kuinka näyttää kontekstista! Annan motton tällaisiin astioihin - "Reseptit ovat helpommin kuin yksinkertainen, ja tulos on upea!". Tällainen tela on täydellinen aamiaiseksi, voit syödä täydellisesti koko päivän ajan, ja juhla-pöydässä tämä alkuvuoro näyttää hyvältä. Tämä erikoinen vastaus on hyödyllinen, tyydyttävä eikä haitallinen - myymälän makkara.

Keittomenetelmä: leivontapaketin uunissa.

Aika valmistelemaan:

• valmistelu - 20 minuuttia
• leivonta - 50 minuuttia
• jäähdytys - 8-10 tuntia.

Ainekset 5 annosta:

• kana Rinta - 800 g
• suola - 2/3 teelusikallinen
• musta pippuri - 1/2 teelusikallinen
• pepper Mix - 1/3 teias
• kuiva gelatiini - 20 g
• paprip Hammer - 1 rkl
• adzhik kuiva - 1 rkl

yhtä hyvin kuin:

• paketti leivontaan - 1 kpl

Resepti:

1. Pese kananrinta, kuivaa ja leikata pitkät nauhat noin 1 - 1,5 senttimetriä leveäksi.
   
   
2. Viipaloidut nauhat kananfileeta leikataan pieniksi paloiksi. Tätä tarkoitusta varten on erittäin kätevä käyttää saksia keittiölle. Viipaloidut kanan fileet taitettu kuppi.
   
   
3. Lisää mustapippuri, suola ja seos paprikat viipaloiduiksi kanafileelle, johon pippuria valkoinen maa, pippuri tuoksuva maa ja punainen paprika.
4. Lihamassan vieressä Lisää vaadittu määrä Red-Hammer Paprikaa ja Adzhik kuiva, joka koostuu maadoituksesta korianteri, humalat-sundelit, punainen paprika, tilli ja valkosipuli. Jos katsot, että terävyys on liikaa, vaihda sitten Adzhika kuivaa samanlaiseen määrään Red-Hammer Paprikaa.
   
   

   

5. Lisää sitten kuiva gelatiini lihamalleihin.
   
   
6. Pese lihan massa hyvin lusikalle niin, että kaikki mausteet ja gelatiinit jakautuvat tasaisesti kananfileetille.
   
   
7. Kanan fileen kappaleet mausteilla ja gelatiinilla asetetaan pakkaukseen leivontaan. Hyvä ramble, jossa esiintyy pitkänomainen paksu makkara.
   
   
8. Pakkaus on tiukasti romahtanut, jatkavat tarvittaessa muokkaa ja jarruttaa molemmille puolille pakkaukseen kiinnitettyjä merkkijonoja leivontaan tai yksinkertaisesti sitoa lankoihin.
   
   
9. Muodostunut kana rulla pakkauksessa leivontaan laittaa uuniin muotoon ja leipoa, esilämmitettyä 180 astetta, noin 50 minuuttia, mutta keskittyä uunin työskentelyyn. Voit rullata useita kertoja leivonnan aikana kääntääksesi.
   
   
10. Valmiit telat ulos uunista ja jäähdytä se suoraan leivinpakkaukseen. Kun tela jäähdytetään kokonaan, laita se kylmäkelloon 8-10 ° C: ssa.
    
    
11. Jäähdytyksen jälkeen kanan rulla vapautuu pakkauksesta leivontaan.
    
    
12. Leikkaa tela terävällä veitsellä osan piireissä.

Kanan rulla gelatiinilla voidaan turvallisesti varustaa juhla-astioista.jotka eivät häpeää laittaa pöydälle, kun vieraat tulevat. Mutta jos useimmilla näistä ruokalajeista on monimutkainen resepti, kananrulla on hyvin yksinkertainen valmistuksessa ja mikä tärkeintä on vähintään ainesosia. Mutta tällainen rulla on erittäin maukasta ja näyttää erittäin huolellisesti.

On myös tärkeää, että se voi johtua ruokavaliosta; Kananlihaa ei ole ylimitoitettu rasvoilla, se on suhteellisen halpaa ja hyvin yhdessä muiden tuotteiden kanssa.

Joten kappaleen kanaa voidaan tarjota paljon useammin kuin muut liharuokia varsinkin koska ehdotettu resepti ei käytännössä sisällä muita ainesosia.

Joten rullan ruoanlaitto kestää:

• 1,5 kg kananfileetä;
• pari valkosipulinkyviä;
• muskottipähkinä;
• maa mustapippuri;
• suola;
• 10 g gelatiini.

Jos nutmegiä ei ole, voit korvata sen muiden mausteiden kanssa tai tehdä ilman niitä. Jos kananfilee koostuu vain rinteistä, tulos on erinomainen, mutta mieluiten, jos pieni punainen liha on pieni punainen liha tai kananjalat.

Tehtävän, kanan täytyy leikata pieniksi paloiksi, 1,5 - 2 cm pitkä, murskata 2-3 valkosipulia, suolaa. Erittäin hyvä ripottele kanaa muskottipähkinä. Terävyyttä varten lisää mustapippuri.

Tämä resepti on hyvä, koska gelatiinia ei tarvitse olla esiasennettu hyytelyn saamiseksi. Voimme yksinkertaisesti ripottele kananfileetä yhdessä suolan ja mausteiden kanssa. Liha rullan tekemisessä käsittelee mehua, joka tulee Jelly. Toinen huomautus: Gelatiinin määrä 10 g: ssa on merkitty siinä tapauksessa, jos kanan rulla valmistetaan kinassa, jousien paineen alaisena.

Tällöin paljon gelatiinia ei tarvita, koska se vain auttaa sitomaan lihan palaset yhteen. Jos kokit telat ilman vaivaa, on parempi ottaa 20 g gelatiinia, että lihaksen jäljellä oleva tila täyttää jäljellä olevan tilan. Tällöin kanan rulla ei ole niin tiheä, mutta lempeä.

Kun kaikki ainesosat on lisätty, telan lihaa on sekoitettava hyvin siten, että se kyllästetään tasaisesti mausteilla. Valmis kanafileen pysäyttäminen on parempi leivonnan holkissa riippumatta siitä, käytetäänkö kinkkua vai ei.

Saadakseen riittävän tiheyden tulevaa rullaa, lihaa tarvitaan kauhistuttavaksi, sitoa paketti leivontaan ilman ilmatilaa. Sitten sinun on asennettava ontto kansi ja turvalliset jouset.

Sitten kinkku on asennettava tai asetettava kattilaan tai jopa parempaan, hitaassa liesi. Jotta ei vahingoittamatta pannun kulhon päällystämistä, voit lisätä sideharsojen vasarat tai käyttää erityistä silikoni-mattoa.

Jos kananfileetin rulla valmistetaan ilman kinkkua, voit asettaa pakkauksen, jossa on liha suoraan kulhoon. Vaihtoehtona voit leikata juuren uunissa, mutta se on helpompi kestää lämpötila-järjestelmä vedessä.

Multicookissa kananrullan ruoanlaittoon on parempi asentaa Multiproduction Mode, 90 astetta, 2 tuntia. Panssa sinun täytyy antaa vettä kiehuvaa, minkä jälkeen on välttämätöntä vähentää tulipaloa niin, että vesi on tuskin kiehuvaa. Valmistelan on oltava tarkasti ulos kulhoon ja jäähtyä huoneenlämpötilaan.

Hasslesta pakkauksen poistaminen ei pitäisi. Jäähdyttämisen jälkeen kananlihan rulla, sinun on asetettava muutama tunti jääkaapissa poistamatta kinkun. Tänä aikana, joka on muodostettu Jelly, lihan hiukkaset ovat luotettavasti yhdessä.

Valmistelija kana gelatiinilla ei vain näytä ruokahalua, se on myös erittäin maukas. Kana hyytelössä on herkullinen ruokalaji, mutta teräksessä on myös kätevä palvella. Pure liha omassa mehussa on helppo viipaleita, jotka on täysin yhdistetty vihannesten ja sivuruokien kanssa, voivat toimia itsenäisenä välipalaksi.

Kotitekoinen kana rulla gelatiinilla - Vaihtoehto myydä savustettua. Toisin kuin jälkimmäinen, sillä on luonnollinen koostumus, arkku "marmori" ulkonäkö, erinomainen maku ja helppo valmistaa, jonka aikana tällaiset lisävälineet, kuten kalvo, Tetra Pack ja muovipullo, voivat ylittää tehdasvalmisteet.

Kuinka tehdä kanan rulla gelatiinilla?

Kana rullalla gelatiinilla on useita ruoanlaittovaihtoehtoja. Ensimmäisessä gelatiinissa sekoitetaan RAW-kanakappaleiden kanssa, jotka on asennettu rullalle elintarvikekalvolla ja kiehua tai paistetaan valmiusaan. Toisessaan karkeita kappaletta sekoitetaan hyytelöliemellä ja asetetaan pulloon täydelliseen jäähdytykseen.

1. Liha rulla, jossa gelatiini on paljon mehukas kanan kappaletta rasvalla ja iholla. Keittämisprosessissa ne jakavat mehu, joka, kun se sekoitetaan gelatiinin kanssa, antavat suuren määrän hyytelöä.
2. Aromalle voit lisätä kanan rullaa gelatiinilla tuoretta tilliä, bulgarialaista pippuria, valkosipulia, vihreää sipulia tai basilikaa.

Kana rulla gelatiinin gelatiinilla

On paljon syytä tehdä keitettyä kanan rullaa gelatiinilla elintarvikekalvossa. Se auttaa minimoimaan lihaa telalle ja säilyttää muodon täydellisesti koko keittoprosessin ajan. Se, että se on läpinäkyvä, voit hallita mehujen ja gelatiinin tasaista jakautumista kaikilla pintateloilla sen jäähdytyksen aikana.

Ainekset:

• filet ja kinkku - 950 g;
• gelatiini - 20 g;
• valkosipulin hampaat - 3 kpl.;
• oliivi yrtit - 5 g;
• musta pohjapippuri - 5 g;
• kefir - 250 ml;
• suola - 10 g

Ainekset:

1. Leikkaa liha palasilla ja suolakurkkua Kefirissa 30 minuuttia.
2. Räjähtää filmille sileä kerros, ripottele mausteilla ja gelatiinilla.
3. Rullaa.
4. Kierrä rulla takaisin useisiin kalvon kerroksiin ja kypsennä 50 minuuttia.
5. Jäähdytä kana keitettyä telaa kello 12 gelatiinilla.

Marble Chicken Roll Gelatin - juhlallinen välipala. Paprikan ansiosta Gelatiini hankkii ilmeikäs väri ja kirkkaasti kehystetty liha, koska lautasen hankkii samankaltaisuuden jalokivillä. Tällaiselle rullalle on parempi käyttää fileitä. On helpompi leikata tasavertaisiin kuutioihin, mikä antaa siistin ja hienostuneen ulkonäön.

Ainekset:

• fILLETE - 750 g;
• gelatiini - 30 g;
• paprika - 20 g;
• valkosipulin hampaat - 5 kpl.

Ruoanlaitto

1. Leikkaa fileet kuutioilla.
2. Vietä mausteilla ja gelatiinilla ja antaa sen kasvattaa 15 minuuttia.
3. Aseta holkki, paikka muodossa ja leipoa kanan fileetin rullalla gelatiinilla 180 asteessa 60 minuuttia.
4. Cool 10 tuntia.

Kana rulla gelatiinin gelatiinilla

Kana rulla foliolla gelatiinilla, joka on paistettu uunissa, on yksi suosituimmista keittovälineistä. Tällöin telalla ei edes tarvitse korjata kulinaarisella langalla: kaksinkertainen kalvokerros antaa sen muodossa leivonnan aikana ja jäähdytyksen aikana suojaa lihaa kuivaamalla ja varmistaa mehujen täydellisen varastoinnin.

Ainekset:

• lonkat - 850 g;
• gelatiini - 40 g;
• valkosipulin hampaat - 3 kpl.;
• parsakaali - 100 g;
• kukkakaali - 150 g

Ruoanlaitto

1. Lämmitä kaali 3 minuuttia ja laita se hienosti.
2. Leikkaa liha luut.
3. Sekoita liha valkosipulin, kaalin ja gelatiinin kanssa.
4. Puhdista massan pyöreä muoto ja kääri kaksi kalvokerroksessa.
5. Paista 180 astetta 50 minuuttia.
6. Jäähdytä gelatiinilla foliossa 8 tuntia.

Kanan rulla gelatiinilla pullossa valmistelee chillin periaatetta keitetystä siipikarjan lihasta. Kappaleet on asetettu pullossa, kaadetaan hyytelöidulla ja sijoitetaan jääkaapissa, kunnes se jäädytetään. Erityinen plus - jopa käytettäessä lihavoituja osia, lautasen voidaan tehdä vähemmän kalori, irrottaa liemestä ylemmän rasvan kerroksen.

Ainekset:

• kinkku - 1 kg;
• tuoksuva herneet - 6 kpl.;
• bay Sheet - 2 kpl.;
• vesi - 2,5 l;
• suola - 15 g;
• gelatiini - 30 g.

Ruoanlaitto

1. Kuumenna kinkku yhdessä 60 minuutin mausteiden kanssa.
2. Jäähdytä, leikkaa ja laita muovipullo.
3. Kasvaa liemi seulan läpi, lisää gelatiinia.
4. Kaada liemi pulloon.

Monet hostesses pelkäävät tehdä gelatiini, nettointi kuivan lihansa. Poistu - älä leikkaa lihaa palasilla, vaan koko fileella telalla. Se auttaa täyttämään täytteen. Erityisesti mehukas kääntyy telan tillillä ja valkosipulilla. Kun otetaan huomioon rintojen arkuus, sen kypsennysaika on vain 30 minuuttia.

Ainekset:

• fILLETE - 250 g;
• gelatiini - 15 g;
• dill - 40 g;
• valkosipulin hampaat - 3 kpl.;
• suola - 5 g;
• maadoituspippuri.

Ruoanlaitto

1. Peruuta FILLETE pitkin, ota käyttöön "kirja" ja irrota.
2. Laita syötävälle kalvolle, ripottele tilliä, gelatiinia ja valkosipulia.
3. Rullaa telalle, kääri foliokerros ja kiehua 30 minuuttia.
4. Jäähdytä kanan rullaa gelatiinilla 8 tuntia.

Kodikas kana rulla, jossa gelatiini ei rajoitu näihin komponentteihin. Kananliha yhdistetään täydellisesti vihanneksisiin, hedelmiin ja erityisesti sianlihan kanssa. On parempi valita sianliha salan kerroksilla - sitten tela muuttuu mehukasksi ja viittaamalla. On parempi leikata lihaa palasilla, mutta kerrokset: he pitävät mehuja ja horjuvia aineita.

Ainekset:

• sianliha - 550 g;
• fILLETE - 350 g;
• sinappi - 40 g;
• gelatiini - 40 g;
• kuraga - 80 g;
• sipulit - 1 kpl.;
• pähkinät - 100 g;
• Öljy - 40 ml;
• vihreä - 20 g.

Ruoanlaitto

1. Leikkaa sianliha ja fileet kerroksella, ota pois ja suolakurkku sinappi 30 minuuttia.
2. Fry sipuli.
3. Sekoita se pähkinöillä, kuivalla ja vihreillä.
4. Aseta porsaan kiviä ja ripottele lempeä.
5. Peitä kana kerroksilla, aseta täyttö ja gelatiini.
6. Rullaa rullalle ja kypsennä holkki 2 tuntia.

Kana rullaa gelatiinilla kinassa

Riippumatta siitä, kuinka vaikeaa kanan reititys resepti gelatiinilla, kinkku takaa aina kvalitatiivisen tuloksen. Yksikön toimintaperiaate on se, että pitkäkestoisen lihan prosessissa lihaa puristetaan jousilla ja hankkii elastisen muodon. Kampissa oleva paketti ei anna mehua mennä ulos, joten tela saadaan mehukas ja pehmeä.

Ainekset:

• kanan reidet - 1,2 kg;
• gelatiini - 20 g;
• vesi - 500 ml;
• musta pohjapippuri - 5 g;
• nitriittisuola - 15 g.

Ruoanlaitto

1. Liitä lihapalat mausteilla ja gelatiinilla.
2. Elintarvikepaketti on asettanut tiukasti kinkkuun.
3. Paista säiliöissä, joissa on vettä 180 astetta 1,5 tuntia.
4. Jäähdytä 7 tuntia.

Kana rullaa gelatiinilla mikroaaltouunissa

Ei ole ollenkaan välttämätöntä ottaa paljon aikaa kotona. Mikroaaltouuni koko ruoanlaittoprosessiin, vain 10 minuuttia lähtee, ja rulla ilahduttaa käsitystä ja hellyyttä. Kaikki mitä vaaditaan: kanan jauheliha, gelatiini ja niihin liittyvät komponentit, jotka on jaettava mukille ja lähettää mikroaaltouunille 10 minuuttia.

Ainekset:

• fILLETE - 550 g;
• sipulit - 1 kpl.;
• valkosipulin hampaat - 3 kpl.;
• suola - 15 g;
• manka - 40 g;
• gelatiini - 40 g;
• maito - 60 ml.

Ruoanlaitto

1. Lataa filee, sipulit ja valkosipuli tehosekoittimessa.
2. Sekoita gelatiini ja smitch ja säilytä 20 minuuttia.
3. Jaetaan mukeja, kaada maitoa ja leipoa mikroaaltouuniin 1000 W 10 minuutissa.

Kosketa monikäyttöön kulhoon kiinteää iloa. Voit olla varma, että vesi ei täytä pakkauksen sisältöä, ei ponnahtaa, sekä kattilassa että sen taso vastaa määritettyä merkkiä. Varmista, että sanotaan, sinun on sijoitettava paketti kulhoon vedellä, käännä "sammutus" 120 minuuttia ja jätä keittiö.

Kana rulla gelatiinilla - erittäin maukas ja ravitseva ruokalaji. Se valmistaa eri reseptejä. Juusto, vihannekset ja muut ainesosat lisätään usein lihaan. Siksi tällainen välipala voi olla erinomainen korvike tavalliselle makkaralle.

Perusvaihtoehto

Alla kuvattu teknologia keitetyt astiat eivät eroa tuotteen ostamisesta. Siinä on sama ruokahaluttomuus ja maku. Samaan aikaan sen kustannukset ovat paljon pienempi kuin myymälän kanan rullaa gelatiinilla. Tehdä tällaista välipala, tarvitset vähän kärsivällisyyttä ja tiettyjä tuotteita. Tällä kertaa sinulla on Arsenalin pitäisi olla:

• Kilogrammaa kananlihaa.
• Ruokalusikalla suolaa ja omena etikkaa.
• 6 kappaletta valkosipulia.
• 30 g gelatiinia.
• 100 millilitraa vettä.

Muun muassa sinun täytyy varastoida kaikki mausteet ja tuoksuva yrtit.

Prosessin kuvaus

Pestynyt kananliha kuivaus pyyhkeet paperipyyhkeillä, jotta siinä ei ole ylimääräistä kosteutta. Muussa tapauksessa siitä keitetyt telat hajoavat leikkaamisen yhteydessä. Sen jälkeen liha leikataan ohuiksi kerroksille ja kevyesti voittaa pois.

Nyt on aika tehdä marinadi. Sen valmistukseen yhdessä syvässä kulhossa, suola, mausteet ja omena-etikka yhdistyvät. Valkosipulia on viipaloitu ohuilla levyillä ja kaivella lihalla. Kaikki tämä jätetään huoneenlämpötilaan vähintään kolme tuntia.

Upea kana kaadetaan gelatiinilla, liuotettuna kylmään veteen ja sekoitetaan varovasti. Työpinta on vuorattu elintarvikekalvolla ja laittaa lihaa siihen. Ylhäältä tasaisesti jakaa gelatiinimassan huolellisesti ja siirretty taitettuun kolmen kerroksen folioon. Kaikki tämä on kääritty ja kiinnitetty reunojen ympärille. Valmistele kanan rullaa gelatiinilla ruokailuvassa uunissa sata kahdeksankymmentä astetta. Tunnin kuluttua tulipalo sammuu ja jättää tuotteen uuniin täydelliseen jäähdytykseen. Sitten hänet lähetetään jääkaappiin, jossa hän pysyy vähintään kymmenen.

Vaihtoehto porkkanoilla

Tämä välipala saavat vain herkullisia vaan myös hyvin kauniita. Siksi se voidaan turvallisesti laittaa juhlataulukkoon. Tämä kanan rullan resepti gelatiinilla merkitsee yksinkertaisten ja edullisten tuotteiden käyttöä, joita myydään missä tahansa myymälässä. Tässä tapauksessa tarvitset:

• Kanan ruho, joka painaa 1,2 kilogrammaa.
• Teelusikallinen valmis sinappi.
• Puolet suuresta porkkasta.
• Teelusikallinen kuivattu valkosipuli.
• 15 grammaa gelatiinia.
• Puolet teelusikalla maadoitettu korianteri ja kuivattu basilika.
• 50 millilitraa kylmä juomavettä.
• Suola.

Jaksotus

Alkuvaiheessa olisi tehtävä kananleikkuri. Pesu ruho leikataan osiin ja erotettu liha luut ja iho. Sitten se on hieman tyhjä keittiön vasaralla. Suuremmat lihakappaleet leikataan useisiin osiin ja taittavat syvään astiaan. On myös kuivattu valkosipuli, korianteri, basilika, suola ja sinappi. Sitten gelatiini kaadetaan kanan ja kaataa vettä. Kaikki tätä sekoitetaan varovasti ja liitetään hienonnettuja porkkanoita kuutioilla.

Tuloksena oleva mince-kääri useissa elintarvikekalvojen kerroksissa kiinnittää tiukasti reunat ja sijoitetaan folioon. Kaikki tämä lähetetään uuniin ja leipoa noin tunnin ajan kaksisataa astetta. Sitten kanan valmiin rulla kalvossa gelatiinilla päällystetään huoneenlämpötilaan ja poistetaan jääkaapiksi. Neljän tunnin kuluttua se vapautetaan kalvoista ja polyeteenistä, leikataan ohut kappaleet ja tarjoillaan pöydällä.

Vaihtoehto munoilla

Tämä resepti on mielenkiintoinen, koska se liittyy monikäyttöön. Se voi olla suhteellisen nopeasti ja ilman tarpeettomia vaikeuksia valmistaa tuoksuva ja ravitseva välipala. Joten sinulla on lempeä kana rulla gelatiinilla, osta kaikki tarvittavat komponentit etukäteen. Huolehdi niin, että oikealla hetkellä sinulla on keittiössä:

• 1,2 kilogrammaa kananrinta (ilman ihoa).
• Pöydän lusikka sinappi.
• 15 grammaa gelatiinia.
• Pari keitettyä munaa.

Muita ainesosia käytetään yleensä vihreitä sipulia ja valkoisia paprikoita.

Kana Roll: Resepti valokuvilla (gelatiinilla)

Ensinnäkin sinun täytyy tehdä lihaa. Se pesee, hieman tyhjä ja murskattu tehosekoittimen avulla. Tuloksena oleva massa on kytketty sinappi ja pippuri. Kaikki on hyvin sekoitettu ja poistetaan sivulla.

Kun kana on merkitty, voit kiinnittää huomiota täyttöön. Tätä varten hienonnetut keitetyt munat, murskatut vihreät sipulit ja kuiva gelatiini yhdistyvät yhteen tassueen. Työpinnassa elintarvikekalvo on levinnyt, infusoidut mince asetetaan päälle ja peitä se täyttökerroksella. Kaikki tämä kiersi telalle, joka on sijoitettu pakkaukseen ja lähetetään hitaasti liesi. Valmistele välipala "leivin" -tilaan tunnin ajan. Tuotteen sisällä näkyvät se jäähdytetään ensin ja sitten sitten tarjoillaan pöydällä.

Vaihtoehtoinen juusto

Tämä resepti on hieman erilainen kuin edellisistä. Mutta kanan rulla, joka on kypsennetty siinä gelatiinilla, ei ole vähemmän maukasta ja tuoksuva. Tällöin tarvitset näitä tuotteita:

• 100 grammaa matala sulavaa kiinteää juustoa.
• Pari kananrinta.
• 10 grammaa kuivaa gelatiinia.
• 3 valkosipulin viipaleet.
• Pari tilli-oksat.
• Suola ja mausteet makuun.

Tällä kertaa sinun on aloitettava täytön valmistelulla. Yhdessä käpälässä on liitetty raastettu juusto, hienonnettu valkosipuli ja murskattu tilli. Kaikki on hyvin sekoitettu ja poistetaan sivulla.

Pesu kananrinnat erotetaan siten, että fileetti pysyy iholla ja aseta se ihon laipan ravitsemukselliselle kalvolle. Sitten liha leikataan kevyesti keittiön vasaralla, hiero suolaa ja mausteita ja ripottele kuivalla gelatiinilla. Yläosa Aseta juustomassa niin, että se siirtyi lähemmäksi suorakulmion alareunaa. Kaikki ovat siististi taitettuja rullalle alkaen lopusta, jossa täytteet sijaitsee, kääri se kulinaarisella kierrellä ja pergamentilla.

Saatu puolivalmistettu tuote upotetaan kattilaan suolattu kiehuvaa vettä ja kiehuvat noin neljäkymmentä minuuttia. Valmiit rulla poistetaan astioista, jäähtyä huoneenlämpötilaan ja sijoitetaan jääkaapissa. Pari tunnin kuluttua tuote vapautuu pergamentista, langoista ja elintarvikekalvosta, leikataan osan viipaleilla, makaa litteän lautasen, joka on vuorattu tuoreilla salaattilehdillä ja tarjoillaan pöydällä.

Puristaa vieraita herkullisia lihan välipaloja, ei ole välttämätöntä juosta myymälään, koska voit helposti valmistaa heidät itse. Esimerkiksi suosittelemme, että teet herkullisen kanan rullaa elintarvikekalvolla gelatiinilla.

Kana rintaohjaus resepti gelatiinilla

Ainekset:

• kana rintojen - 755 g;
• kuiva hetkellinen gelatiini - 35 g;
• vesi suodatetaan - 220 ml;

Ruoanlaitto

Rintoista katkaisi kaikki lihat ja jauhaa se pieninä paloina. Laita kanan massa kulhoon ja simuloida maku. Elintarvikefilmien vetäytyminen pöydälle ja aseta yhdellä kerroksella valmistettu seikka. Hieman voittaa lihaa vasaralla ja ripottele tasaisesti kuivaa gelatiinia ja mausteita. Käännämme kaiken tiheään telaksi ja käännymme sen useisiin kalvokerroksiin, ja sitten olemme pakattu folioon. Me asetamme työkappaleen muotoon, kaada vettä ja paistetaan rulla 55 minuuttia lämpötilassa 195 astetta. Sitten valmis rulla on kylmä ja irrota jäädytettynä 2 tunnin ajan jääkaapissa. Sen jälkeen vapauta lautasen huolellisesti kalvo ja kalvo, leikataan osakappaleilla ja aseta kaunis palveleva levy.

Kana-juuren resepti gelatiinilla

Ainekset:

• kanafilee - 715 g;
• Instant - 35 g;
• valkosipuli - maistaa;
• paprika Red Hammer - Pinch;
• välimeren kuivaa yrttejä - 1 h. Lusikka;
• mauste.

Ruoanlaitto

Valmistettaessa lempeä kananruoka kotona gelatiinilla, me prosessimme fileet, huuhtele, kuivumme pyyhellä ja leikata samat pienet kuutiot. Valkosipuli puhdistaa kuoresta ja jauhaa veitsen. Erillisessä keilässä sekoitamme kaikki kuivat ainesosat: Instant gelatiini, maadoitus paprika, mausteet maun ja Välimeren kuivan yrttien seos. Kananlihalle, me heittämme murskattua valkosipulia ja kaada tuoksuva kuiva seos. Sekoita kaikki puhtaat kädet huolellisesti ja aseta ruokaelokuvasta, joka on esitetty pöydällä. Muodostamme siistillisen tiukan rullan, tiukasti tiukasti ja kiinnittää sen molemmin puolin. Me asetamme työkappaleen mukavassa muodossa ja lähetämme esilämmitetty uuni 45 minuutin ajan asettamalla lämpötila 180 astetta. Sen jälkeen kanan rulla, jossa on gelatiini jäähtynyt, poistamme 5 tuntia jääkaappiin ja sitten käännymme, leikata ohut viipaleet ja syötteet mustat leipää.