Tattari lihajuustolla uunissa. Tattari lihalla - reseptejä valokuvilla

Hei rakkaat emäntäni! Yritän aina valita yksinkertaisia ​​ja edullisia ruokia, jotka ovat sekä maukkaita että terveellisiä eivätkä vie paljon aikaa. Ja tänään kerron sinulle, kuinka keittää herkullisesti tattari uunissa paistetun lihan kanssa, ja sitten löydät vaiheittaisen reseptin valokuvalla. Toivon, että sinä ja rakas perheesi nautitte tästä terveellisen tattaripuuron keittomenetelmästä.

Sen tosiasian, että tattari on erittäin hyödyllinen ihmisille, opin ensin. Kun olin vielä lääketieteellisessä koulussa ja meillä oli oppitunti vauvanruoasta. Tattarissa on todella paljon hyödyllisiä aineita, minkä lisäksi se imeytyy ja sulaa kehon helposti.

Rakkauteni tattariin muuttui useiden vuosien aikana suuresta palvonnasta raivokkaaksi vihaksi. Nuorena rakastin tattaripuuroa niin paljon, että söin sitä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Sitten tuli kylläisyys, enkä moneen vuoteen keittänyt tattaria ollenkaan.

Oli aika, jolloin pääsin ylimääräisistä kiloista eroon tattaridieetin avulla. Kyllä, laihduin, mutta tällaisen testin jälkeen ajatuskin tattarista käänsi minut takaisin, puhumattakaan hajusta ja sen ulkonäöstä.

Luojan kiitos kaikki on palannut. En sano, että rakastan tattaria uudelleen ja syön sitä useita kertoja päivässä, mutta silloin tällöin keitän siitä herkullista puuroa. Pidän todella uunissa paistetusta tattarista lihalla. Tunnelmasta riippuen voin kypsentää sen hidas liesissä, mutta uunissa siitä tulee paljon maukkaampaa.

Kuinka keittää tattari lihan kanssa uunissa

Tuotteet

  • tattari - 350 gr.
  • Liha - 400 gr.
  • Sipulit - 1-2 kpl.
  • Porkkanat - 1 iso tai 2-3 pientä
  • Vesi - 900 ml.

Vaiheittainen resepti tattarien kypsentämiseen lihalla uunissa

Voit käyttää tähän ruokaan mitä tahansa lihaa, josta pidät. Mutta jos otat naudanlihaa, muista, että kypsennysaika pitenee, koska naudanlihan kypsennys kestää kauemmin.

Leikkaa liha siis pieniksi kuutioiksi.

Laita paloiteltu liha lämmitettyyn paistinpannuun öljyssä ja paista kypsiksi. Paistan kullanruskeiksi, koska pidän siitä enemmän. Lopuksi lisään lihaan suolaa maun mukaan ja mausteita.

Laitoin valmiin lihan kattilaan.

Kun liha paistetaan, kuorin sipulin ja leikkaa sen puolirenkaiksi.

Porkkanat on myös kuorittava ja raastettava karkealla raastimella.

Kaada pannulle, jossa liha oli aiemmin paistettu, hieman kasviöljyä ja levitä sipuli ja paista kullanruskeaksi.

Levitän porkkanat sipuliin ja kuulloin vielä 5-7 minuuttia.

Levitän kastikkeen kattilassa lihan päälle.

Pese tattari ja laita kattilaan lihan päälle kastike. Tässä vaiheessa voit lisätä voita. Alkuperäisessä reseptissä ilmoitettiin, että 90 gr. Öljyt. Mutta en lisännyt sitä, koska tattari sisälsi sekä lihaa että kasviöljyä. Jos lisäät myös voita, tämä on todellinen testi maksalle. Mutta jos sinulla ei ole maksaongelmia, voit lisätä palan voita. Mutta tattari osoittautuu hieman öljyiseksi jopa ilman sitä. Kaada vesi, lisää mausteita ja suolaa maun mukaan ja laita uuniin.

Kypsennä 200-220 asteessa 1-1,5 tuntia.

Mutta sanon rehellisesti, että paistan tattaria uunissa hieman enemmän, joten siitä tulee rikkaampaa, kuin uunista.

Siinä kaikki, uunissa paistettu tattari lihalla on valmis, nyt se voidaan tarjoilla pöytään.

Nauti ateriastasi!

Tattari on universaali vilja, jota suosioltaan voi verrata vain riisiin ja kaurapuuroon, ja ravintoainepitoisuudeltaan se on yleensä kilpailun ulkopuolella.

Voit tietysti vain keittää tattari liedellä, mutta puurosta tulee paljon maukkaampaa, jos se keitetään kattiloissa, joissa se hitaasti kuivuu.

Tattari lihalla ruukuissa - ruoanlaiton perusperiaatteet

Tattari kattiloissa keitetyn lihan kanssa maistuu venäläisessä uunissa keitetyltä puurolta. Lisäksi kattilat säilyttävät lämmön pitkään.

Tärkeintä on valita oikea liha. Tattari keitetään siipikarjan, sian tai naudanlihan kanssa. Tätä varten ota filee, pese se, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Liha siirretään sopivaan astiaan, maustetaan mausteilla, suolataan, sekoitetaan ja jätetään hetkeksi. Lihan voi marinoida soija- tai muussa kastikkeessa.

Vihannekset puhdistetaan ja hienonnetaan. Niitä voidaan käyttää raakana tai kevyesti esipaistettuna.

Hyvin pesty tattari asetetaan ruukkuihin ja kaadetaan keitetyllä vedellä nopeudella 1x4. Asettele päälle kasvikset ja marinoitu liha. Kattilat peitetään kannella ja laitetaan uuniin 45 minuutiksi.

Muutama minuutti ennen valmista ruokaa voidaan ripotella juustoraasteella.

Veden sijasta tattari voidaan kaataa hapankermaan, maitoon tai majoneesiin perustuvalla kastikkeella. Vaihtelun vuoksi astiaan lisätään sieniä, vihanneksia tai kuivattuja hedelmiä.

Resepti 1. Tattari lihalla ruukuissa

lasillinen tattaria;

joukko tuoreita yrttejä;

300 g sian- tai kananlihaa;

30 ml tomaattipastaa;

1. Pese tattari hyvin juoksevan veden alla.

2. Pese liha, kuivaa se pyyhkeellä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada öljy paistinpannulle ja kuumenna hyvin. Levitämme lihan siihen ja paistamme jatkuvasti sekoittaen kypsäksi.

3. Kuori sipuli ja leikkaa se suuriksi viipaleiksi. Pilko kuoritut porkkanat kuutioiksi. Laita kasvikset pannulle, jossa liha paistettiin, ja kuullota niitä kullanruskeiksi. Lisää tomaattipyree, kaada vesi, sekoita ja keitä kaikkea yhdessä noin kymmenen minuuttia.

4. Laitoimme neljä ruokalusikallista tattaria savipannuun kerroksittain paistettujen vihannesten ja lihan kanssa. Lisää jokaiseen ruukkuun laakerinlehti ja pari pippuria. Kaada sisältö keitetyllä vedellä olkapäille asti, peitä kansilla, suolaa kevyesti ja laita kattilat puoleksi tunniksi esilämmitettyyn 180 C:een. Otamme kattilat tattarilla, sekoita sisältö ja tarjoile.

Resepti 2. Tattari lihan ja vihannesten kanssa ruukuissa

tattari - 300 g;

400 ml juomavettä.

1. Leikkaa liha paloiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.

2. Kuori sipuli ja leikkaa se renkaiksi. Paista sipuli lihan kypsentämisestä jääneessä öljyssä kullanruskeaksi. Lisää hienonnettu porkkana sipulin joukkoon ja jatka paistamista vielä minuutti.

3. Pese tomaatit ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita tomaatit kasvispaistinpannuun, sekoita ja paista kaikkea yhdessä vielä muutama minuutti.

4. Laita nyt kaikki ainekset kattilaan. Lajittele tattari ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Laita puolet muroista kattilan pohjalle. Asettele päälle puolet paistetusta lihasta. Peitä se puolikkaalla paistetuista vihanneksista. Toista kerrokset samassa järjestyksessä vielä kerran. Mausta mausteilla ja suolalla. Kaada sisältö kiehuvalla vedellä niin, että nestepinta on senttimetri kattilan reunan alapuolella.

5. Ripottele kaikki hienonnetuilla yrteillä. Peitä kattila kannella ja laita esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen 45 minuutiksi. Asettele tattari lihan kanssa lautasille ja tarjoa tuoreiden vihannesten kanssa.

Resepti 3. Tattari lihalla ja sienillä ruukuissa

600 g porsaan lapaa;

30 ml kasviöljyä;

500 g sieniä;

puolitoista lasillista tattaria;

40 g voita;

nippu vihreää tilliä.

1. Ainesosien määrä on suunniteltu neljälle kattilaan. Pese liha, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa melko suuriksi, tulitikkurasian kokoisiksi paloiksi.

2. Kaada öljy kattilaan ja kuumenna korkealla lämmöllä. Laita liha kuumennettuun öljyyn ja paista se puulastalla sekoittaen kullanruskeaksi. Mausta kevyesti pippurilla ja suolalla. Poista lämmöltä ja asettele liha kattiloihin.

3. Kuori vihannekset. Hienonna sipuli hienoksi. Leikkaa porkkanat ympyröiksi. Lähetä vihannekset kattilaan ja paista kullanruskeiksi lihan paistamisesta jääneessä öljyssä. Levitä paistetut kasvikset kattiloissa lihan päälle.

4. Pese sienet ja leikkaa ne isoiksi paloiksi. Laita kuivalle paistinpannulle ja kuumenna, kunnes ne alkavat mehua. Valuta neste, laita sienet kattilaan ja paista seitsemän minuuttia. Suolaa ja asettele paistetut sienet ruukkuihin.

5. Pese tattari juoksevan kylmän veden alla ja asettele kattiloihin yhtä suuriin annoksiin. Laita jokaiseen laakerinlehti, suola ja kaada juomavettä. Laita kattilat 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Keitä peitettynä neljäkymmentä minuuttia. Mausta valmis tattari kattiloissa olevalla lihalla hienonnetulla tillillä.

Resepti 4. Tattari lihalla ja parmesaanilla ruukuissa

200 g tattaria;

3 g mustapippuria;

400 ml keitettyä vettä;

45 ml auringonkukkaöljyä;

1. Pese ja kuivaa sianliha talouspaperilla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Pippuria ja suolaa. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa miedolla lämmöllä. Laita joukkoon sianliha ja sipulit. Paista kaikki yhdessä valmiiksi.

2. Lajittele tattari, pese juoksevan veden alla ja keitä kevyesti suolatussa vedessä kypsiksi. Laita tattari kulhoon ja sekoita paistetun lihan kanssa. Mausta mausteilla ja siirrä kattiloihin.

3. Päälle tattari lihalla pienillä parmesaanilastuilla. Peitä kansilla ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi. Ennen tarjoilua voit laittaa tattari lautasille tai tarjoilla suoraan ruukuissa.

Resepti 5. Tattari lihan ja luumujen kanssa ruukuissa

10 g jauhettua valkoista ja vaaleanpunaista pippuria;

75 g tattaria;

14 kpl. luumut;

5 liotettua omenaa.

1. Kiehauta vesi pienessä kattilassa, laita siihen puolet kuoritusta sipulista, suola ja keitä kaikkea yhdessä vielä kolme minuuttia. Pese liha ja leikkaa se suuriksi paloiksi. Laita kiehuvaan veteen, vähennä lämpöä keskitasolle, peitä ja kypsennä sianliha kypsäksi.

2. Pese luumut, laita ne kuppiin ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Liota kuivattuja hedelmiä puoli tuntia. Huuhtele sitten luumut ja laita siivilä.

3. Poista sianliha liemestä, jäähdytä ja leikkaa paloiksi. Laita liha kattiloiden pohjalle. Leikkaa liotetut omenat puoliksi, poista ydin ja leikkaa pieniksi paloiksi. Levitä ne porsaan päälle.

4. Lajittele ja pese tattari. Asettele murot ruukkuihin, mausta kaikki pippurilla ja laita päälle höyrytetyt luumut. Sulje kannet tiukasti ja laita uuniin lämpenemään 75 C:een. Keitä tattari lihan kanssa kattiloissa hieman yli tunnin ajan. Tarjoile tuoreiden tai marinoitujen vihannesten kanssa.

Resepti 6. Tattari lihalla ruukuissa smetana

80 g tattaria;

500 g porsaan sisäfilettä;

3 g mustapippuria;

250 ml kanalientä;

30 ml kasviöljyä;

3 valkosipulinkynttä;

200 g herkkusieniä.

1. Huuhtele sianliha, taputtele kuivaksi pyyhkeellä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita kulhoon, pippuri, suola ja lorauta kasviöljyllä. Sekoita ja marinoi puoli tuntia

2. Kuori, pese ja kuivaa vihannekset ja sienet. Pilko porkkanat ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sienet nauhoiksi. Hienonna valkosipulinkynnet hienoksi.

3. Laita liha paistinpannulle kuumassa öljyssä ja paista kevyesti. Lisää porkkanat ja sipulit lihaan, jatka paistamista sekoittaen kolme minuuttia. Lisää sitten sienet, pippuri, suola ja keitä vielä viisi minuuttia. Levitä kasvisseos lihan kanssa kattiloissa.

4. Laita jokaiseen kattilaan kolme ruokalusikallista esipestyä tattaria. Laimenna smetana liemeen ja kaada kastike kattiloiden päälle "hartioihin asti". Peitä kansilla ja lähetä uuniin. Laita uunin lämpötila 180 asteeseen ja kypsennä puolitoista tuntia. Tarjoile suoraan ruukuissa kasvissalaatin kanssa.

Paista pestyt rouheet kullanruskeiksi, jotta tattari olisi vieläkin maukkaampaa.

Kun vilja on imenyt kaiken nesteen, alenna uunin lämpötilaa ja jatka kypsentämistä kirjaimellisesti vielä viisi minuuttia.

Tattari muuttuu murenevaksi, jos se liotetaan kylmässä vedessä ja jätetään tunnin ajan ennen kypsennystä.

Älä avaa kattiloiden kansia kypsennyksen aikana, jotta höyry ei pääse ulos.

Herkullinen ruokalaji - sianliha tattarilla uunissa. Irtonainen tattari ja murea mehukas liha yksittäisissä ruukuissa koristavat niin juhla- kuin arjen pöytää. Kauppiastyylinen tattari sianlihalla tulee olemaan välttämätön resepti jokaisen kotiäidin keittokirjassa. Tätä ruokaa valmistaessaan jokainen voi itse päättää, mitä siihen lisää. Alla on hänen klassinen reseptinsä.

Komponentit tattariin sianlihalla kattilassa

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • Lihaliemi - 500 ml.
  • Sianliha - 500-700 g.
  • Lihainen tomaatti - 2 kpl.
  • Porkkanat - 2-3 kpl.
  • Sipulit - 2-3 kpl.
  • Lavrushka - 2-3 lehteä.
  • tattari - 400 g.
  • Öljyä paistamiseen.
  • Mausteet.

Ruoanlaitto

Ennen kuin aloitat sianlihan kypsennyksen tattarilla uunissa, sinun on keitettävä liemi. Tietysti se voidaan korvata vedellä, mutta silloin maku ei ole kylläinen. Myöskään liemikuution käyttö ei sovi, sillä se sisältää suuren määrän arominvahventeita. Siksi, kun valitset sianlihaa, sinun on valittava pala, jossa on luu, mutta ei liian rasvainen. Erottele luut lihasta ja rasvapaloista. Tästä tulee liemiemme perusta. Keitämme lihan suolalla maustetussa vedessä.

Kun sianlihalientä keitetään kattilassa tattarien kanssa uunissa, huolehditaan kasviksista. Puhdistamme sipulin. Jos sinulla on suuret sipulit, 2 kpl riittää. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi. Porkkanat myös kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.

Huuhtele liha hyvin ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi, halutessasi lihaa voi vatkata hieman pois ennen leikkaamista. Laita liha sivuun.

Kaada öljy syvälle paistinpannulle ja lisää sipuli. Ohita ensin sipuli, sen kypsennys kestää kauemmin kuin muiden vihannesten. Lisää nyt porkkanakuutiot ja sekoita. Lisää liha muutaman minuutin kuluttua. Sekoita kaikki huolellisesti ja sulje kansi muutaman minuutin ajan.

Kun vihannekset ja sianliha haudutetaan, sinun on pestävä tomaatti ja myös leikattava se kuutioiksi ja lisättävä sitten pannulle. Lisää nyt mausteet ja suola ja sekoita kaikki. Laitoin lavrushkan lehtiä. Lisää yksi kauhallinen lientä työkappaleeseemme ja keitä 10 minuuttia. Kun sianliha on valmis, otamme laakerit pois, koska sitä ei enää tarvita.

Kun kaikki on haudutettu, tattari tulee pestä perusteellisesti ja mustat ytimet erotella. Nyt laitamme tattari ruukkuihin. Sitten laitamme sianlihan vihanneksineen kattilaan ja kaada liemi. Liemen tulee peittää kattilan sisältö kokonaan.

Paista sianlihaa tattarilla uunissa 45 minuuttia. Uunin lämpötila - 180-190 astetta. Lisää valmiiseen astiaan voita ja tarjoile kuumana. Niille, joille kattilassa syöminen on epämukavaa, astia voidaan siirtää syvälle lautaselle.

Kauppiassianliha tattarilla ja sienillä

Tämä yksinkertainen resepti on täydellinen niille, jotka rakastavat lihan ja sienten yhdistelmää. Ravitseva ja maukas ruokalaji, joka ilahduttaa sinua valmistuksen helppoudella. Lisäksi kattilassa valmistetut ruoat eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Tattarilla ja sienillä paistetussa porsaanlihassa on upea maku- ja aromiyhdistelmä.

Reseptin ainekset:

  • Herkkusienet - 250-300 g.
  • Porkkanat - 1-2 kpl.
  • Mausteet ja suola.
  • Sianliha, massa - 400-500 g.
  • tattari - 450-500 g.
  • Sipulit - 1-2 kpl.
  • Öljyä paistamiseen.
  • Lihaliemi - 500 ml.

Reseptin valmistusvaiheet

Vaihe 1. Huuhtele ja kuivaa sianliha. Vatkaa liha kevyesti vasaralla ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Ripottele päälle suolaa ja mausteita ja työnnä sivuun.

Vaihe 2. Puhdistamme sipulin ja kuumennamme sen ensin kuumalla ja sitten kylmällä vedellä. Leikkaa sitten hienoksi. Porkkanat on kuorittava ja leikattava kuutioiksi tai nauhoiksi, sitä ei tarvitse raastaa.

Vaihe 3. Pese sienet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jos herkkusieniä ei ole, voit käyttää mitä tahansa muita sieniä, myös pakastesieniä.

Vaihe 4. Laitamme kaksi pannua tuleen. Ensimmäisessä paistamme sipulit ja toisessa lihapalat. Paista sianlihaa muutama minuutti ja lisää sitten porkkanat ja sienet, sekoita kaikki hyvin. Kun sipuli muuttuu kullanruskeaksi, lisää se pannulle lihan kanssa. Ja hauduta vielä muutama minuutti.

Vaihe 5. Huuhtele tattari huolellisesti, kunnes vesi kirkastaa, poistamme myös huonot jyvät.

Vaihe 6. Laitamme paistit keraamisiin ruukkuihin ja levitämme murot päälle. Kaada kaikki lihaliemellä. Liemi on valmistettava etukäteen. Mitä tahansa lientä voidaan käyttää, myös kasvislientä. Jos lientä ei ole, käytä kuumaa vettä lisäämällä mausteista suolaa ja mausteita. Jokaiseen ruukkuun laitamme pienen lavrushkan lehden.

Vaihe 7. Laita tattari- ja sianliharuukut kylmään uuniin. Kuumennamme 200 asteeseen. Kauppiastyylinen tattari sianlihalla tulee kypsentää tunnin sisällä. Ennen tarjoilua ota lavrushka pois ja lisää voita.

Seuraavat salaisuudet ovat hyödyllisiä kotikokeille:

  • sianlihaliemi tattarilla uunissa voi olla paitsi lihaa, myös kanaa sekä vihanneksia:
  • ennen kattiloiden täyttämistä on suositeltavaa polttaa ne kiehuvalla vedellä;
  • Voit halutessasi lisätä mitä tahansa vihanneksia.
  • sianliha voidaan korvata millä tahansa muulla lihalla;
  • kun valitset lihaa ruokaa varten, keskity vähärasvaisiin lajikkeisiin;
  • Voit myös valmistaa tämän ruuan lisäämättä lihaa, korvaamalla sen sienillä tai useiden erityyppisten sienien seoksella.

Ruokavalio ei tule toimeen ilman tätä viljaa, koska rikkaan koostumuksensa ansiosta tattari antaa ihmiselle kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa. Puuro ei kyllästy, jos se keitetään yhdistämällä sitä eri tuotteisiin, ja liha on ihanteellinen näihin tarkoituksiin, eikä sillä ole väliä, onko se sian-, siipikarjan- vai naudanlihaa.

Kuinka keittää tattari lihan kanssa

Tärkeä sääntö, jota on noudatettava ennen viljan ja lihan kypsentämistä, on niiden perusteellinen pesu ja jyvien puhdistaminen kuivikkeesta. Sen jälkeen liha pestään, leikataan mihin tahansa muotoon, paistetaan sitten vihannesten kanssa, ja sitten ne saatetaan valmiiseen tilaan yhdistettynä tattariin. Voit keittää tattari lihan kanssa kattilassa, hitaassa liedessä tai uunissa kattiloihin lajiteltuna.

Tattari lihan kanssa hitaasta keittimessä

Ennen jyvien laittamista kulhoon lihapalat paistetaan usein ensin, haluttaessa lisäämällä niihin muita tuotteita, esimerkiksi vihanneksia. Kuivikesta lajiteltu rouhe lisätään paistettujen ainesten joukkoon, sitten neste kaadetaan välittömästi, astia suolataan ja pippuroitetaan. Liha tattarilla hitaassa keittimessä kypsennetään jollakin tekniikassa käytettävissä olevista tiloista: "Puura", "Pilaf" tai "Tattari".

Tattari lihan kanssa uunissa

Jotta keitetyn ruuan tuoksu muistuttaisi vanhoista venäläisistä uuneista peräisin olevaa puuroa, on tärkeää valita oikea pohja: pehmeä sianliha, naudanliha tai siipikarjafilee. Liha pitää marinoida, paahtaa ja tattari lajitella. Ensin sinun on kaadettava viljat kattilan pohjalle ja asetettava vihannekset ja liha päälle. Tattari uunissa lihan kanssa kypsyy 45 minuutissa.

Tattari lihalla pannulla

Tästä terveellisestä murosta tulee erittäin maukasta, jos keität sen ja paistat sitä vähän ennen yhdistämistä lihamassaan. Puuro jätetään kiehumaan, ja vihannekset valmistetaan toisella parranajolla: sipulit ja porkkanat paistetaan ja toisessa paistetaan eläinlihan paloja. Kun kaikki tuotteet on saatettu puolivalmiiksi, tattari ja liha pannulla sekoitetaan ja haudutetaan edelleen.

Resepti tattarille lihalla

Jos haluat tarjota kotitalouksellesi paitsi herkullista ruokaa, myös tehdä siitä terveellistä, sinun tulee osata keittää tattari lihan kanssa. On monia tapoja - tässä voit valita, riippuen käytettävissäsi olevasta ajasta ja keittiökoneiden tai -välineiden saatavuudesta. Valitse lihan kanssa, ja vaiheittaiset suositukset auttavat sinua suorittamaan tehtävän nopeammin.

Tattari naudanlihalla

  • Kypsennysaika: 40 minuuttia.
  • Annokset: 10 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 206 kcal.
  • Tarkoitus: illalliselle.
  • Keittiö: venäläinen.

Kaikkien ainesten hauduttaminen kattilassa on yksi yksinkertaisimmista vaihtoehdoista tällaisen ruuan valmistamiseen. Naudanliha ja tattari sopivat erittäin hyvin, joten suosi tämäntyyppistä lihaa, mutta halutessasi voit ottaa linnun. Ruoan valmistustekniikka periaatteen mukaan poikkeaa vähän pilafiresepteistä, joten muista taidot ja jatka eteenpäin.

Ainesosat:

  • sipuli - 200 g;
  • viljat - 500 g;
  • suola - 1 rkl. l.;
  • mausteet - maun mukaan;
  • porkkanat - 200 g;
  • naudanliha - 500 g;
  • tomaattikastike - 100 ml;
  • öljy (kasvi) - 60 ml.

Keittomenetelmä:

  1. Laita pesty ja valmistettu (kuutioiksi leikattu) naudanliha kattilaan, paista 5 minuuttia.
  2. Yhdistä kuoritut lihatangot sipulin puolirenkaisiin, porkkanatikkuihin. Lisää tomaattikastike, suolaa työkappale, mausta. Hauduta 10 min.
  3. Kaada lajitellut viljat, kaada kuumaa vettä astioihin laskemalla, että nestettä on kaksi kertaa enemmän kuin tattari.
  4. Odota kiehumista, peitä astiat kannella, jätä vielä 30 minuuttia liedelle.
  5. Sekoita valmistetut ainekset, tarjoile vihreillä sipulilla ripotellen.

Tattari lihalla ruukuissa

  • Kypsennysaika: 2 tuntia 20 minuuttia.
  • Annokset: 5 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 145 kcal.
  • Tarkoitus: illalliselle.
  • Keittiö: venäläinen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Harkitse tätä vaihtoehtoa runsaaksi ateriaksi, kun ajattelet tai illallista, jonka jokainen perheenjäsen syö suurella mielenkiinnolla. Tattari lihalla ruukuissa uunissa valmistetaan yksinkertaisesti, mutta siitä tulee uskomattoman maukasta. Astian arkuuden vuoksi on suositeltavaa käyttää liemeä smetanan kanssa, ja paistetut sienet auttavat tekemään siitä vielä tuoksuvamman.

Ainesosat:

  • porkkanat - 2 kpl .;
  • öljy (kasvis) - 30 ml;
  • kanaliemi - 250 ml;
  • suola - 5 g;
  • valkosipuli - 3 neilikkaa;
  • herkkusienet - 200 g;
  • sipulit - 2 kpl;
  • tattari - 80 g;
  • porsaan sisäfilee - 500 g;
  • smetana - 300 ml;
  • mustapippuri - 0,2 tl.

Keittomenetelmä:

  1. Huuhtele, leikkaa, marinoi porsaan sisäfileet ostamisen tai sulatuksen jälkeen: laita palat kulhoon, kaada niihin 2 rkl öljyä, suolaa, mausta mausteilla, anna seistä.
  2. Pese sienet vihannesten kanssa, kuori. Leikkaa sipuli ja porkkana kuutioiksi, leikkaa sienet viipaleiksi, hienonna valkosipulinkynnet.
  3. Paista sianliha. Lisää kuoripaloihin sipuli, kaada sinne myös porkkanat hieman myöhemmin. Ruoan paistamisen jälkeen laita niihin sienet pienillä valkosipulinkynsillä, suolaa ja mausta työkappale. Peitä kattiloiden pohja saadulla seoksella.
  4. Kaada kolme ruokalusikallista viljaa jokaiseen kattilaan, kaada liemi, jossa smetana laimennetaan.
  5. Paista laittamalla uuni päälle 180 astetta. On suositeltavaa tarjoilla tällainen ruoka suoraan kattilassa.

Tattari lihalla ja sienillä

  • Kypsennysaika: 60 minuuttia.
  • Annosten määrä: 6 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 189 kcal.
  • Tarkoitus: illalliselle.
  • Keittiö: venäläinen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Viljojen kuningatar on runsaasti hyödyllisiä elementtejä, maukasta ja vähäkalorista. Tattarien tekemiseen on monia reseptejä, koska isoäidimmekin rakastivat hemmotella kotitaloustaan ​​tällä puurolla. Opi valmistamaan samanlainen ruokalaji ja maistele, millaista se on, tattari sienillä ja lihalla. Sianlihan ansiosta illallisesta tulee tyydyttävämpi, ja sipulissa paistetut sienet antavat sille erityisen maun.

Ainesosat:

  • sianliha - 400 g;
  • öljy (kasvis) - 3 rkl. l.;
  • viljat - 150 g;
  • herkkusienet - 350 g;
  • sipuli - 1 kpl;
  • porkkanat - 1 kpl;
  • valkosipuli - 1 kynsi;
  • vesi - 500 ml;
  • suola, pippuri - maun mukaan;
  • kuivattu valkosipuli - 1 tl;
  • suneli-humala - 1 tl

Keittomenetelmä:

  1. Sienet hienonna, nukahtaa kuivaan ja esilämmitettyyn paistinpannuun. Kun neste haihtuu sienistä, lisää niihin öljyä ja paista kuoriksi.
  2. Leikkaa sianliha keskikokoisiksi paloiksi, lähetä ruskistetuille sienille. Anna paistua hyvin ja hauduta sitten tuoteseosta hieman.
  3. Kaada sianlihalle terävällä veitsellä hienonnettu sipuli, valkosipuli ja porkkanat. Paahda vihannekset hyvin.
  4. Lisää muroja, kaada kaikki vedellä, anna hautua 15 minuuttia.

Sianliha tattarilla uunissa

  • Kypsennysaika: 2 tuntia 10 minuuttia.
  • Annosten määrä: 6 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 167 kcal.
  • Tarkoitus: illalliselle.
  • Keittiö: venäläinen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Liedellä tämä vilja ei aina muutu murenevaksi, mutta jos se kypsennetään uunissa, kaikki jyvät jaetaan keskenään, kun taas ne ovat täydellisesti kyllästyneitä lihalla ja vihannesmehulla. Tattari sianlihalla uunissa toimii hyvin lähes kaikkien mausteiden kanssa, joten voit valita ne haluamallasi tavalla. Kokeile tätä herkullista ja helppoa illallista.

Ainesosat:

  • sianliha - 500 g;
  • porkkanat - 1 kpl;
  • tattari - 200 g;
  • soijakastike - 3 rkl. l.;
  • sipuli - 1 kpl;
  • suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

  1. Huuhtele tattarijyvät perusteellisesti vaihtamalla nestettä mieluiten useita kertoja ja kaada ensin kiehuvaa vettä, jotta ne turpoavat ja kypsyvät nopeammin.
  2. Leikkaa sianliha, paista pieniksi paloiksi lisäämällä vihanneksia: raastettua porkkanaa ja sipulia hienonnettuna terävällä veitsellä.
  3. Kun kaikki ainekset käynnistävät mehun, lisää suolaa, pippuria ja kaada soijakastike. Kaada vesi, keitä ainekset kannen alla. Lisätoimenpiteitä voidaan tehdä, kun sianliha on kypsennetty.
  4. Laita kasvisten kanssa haudutettu sianliha uunipellille, kaada rouheet työkappaleen päälle ja kaada vesi päälle. Pidä astia peitettynä 30-60 minuuttia.

Haudutettu tattari lihalla

  • Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.
  • Annosten määrä: 6 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 179 kcal.
  • Tarkoitus: illalliselle.
  • Keittiö: venäläinen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Tattaria pidetään yhtenä terveellisen ruokalistan pääkomponenteista. Jos vilja itsessään ei houkuttele monia, melkein kaikki pitävät sen yhdistelmästä vihannesten ja lihan kanssa. Lihan ja erilaisten vihannesten, kuten paprikan, sipulin, porkkanan, valkosipulin, kanssa haudutettu tattari osoittautuu mehukkaaksi, ja hyvin valitut mausteet antavat tälle ruoalle runsaan ja pikantin maun.

Ainesosat:

  • tattari - 2 rkl.;
  • bulgarialainen pippuri - 200 g;
  • vasikanliha - 300 g;
  • sipulit - 2 kpl;
  • porkkanat - 2 kpl .;
  • sitruunamehu - 1 rkl. l.;
  • vesi - 2 rkl.;
  • makea paprika - 1 tl;
  • öljy (tyhjennys) - 100 g;
  • valkosipuli - 2 neilikkaa;
  • vihreät - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

  1. Sulata voi, paista tattaria noin 2-3 minuuttia. Kaada murot vedellä 1:1, peitä kannella, anna hautua, jolloin tuli pienenee.
  2. Leikkaa vasikanliha keskikokoisiksi paloiksi, raasta porkkanat ja pilko sipuli kuutioiksi. Paista liha pannulla lisäämällä porkkanaa, sipulia. Hauduta kaikkea 10 minuuttia, jätä tulelle toistaiseksi. Jotta astia haudutetaan, astiat on suljettava ruoalla kannella.
  3. Paista paprika toisessa pannussa, sekoita sitten kuutiot murskattuun valkosipuliin, sitrusmehuun, paprikaan.
  4. Kun vasikanliha on melkein kypsää, lisää paprika, hienonnetut vihreät, keitä sitten kaikki ja sekoita tattaripuuron kanssa.

Tattari lihalla a la kauppias

  • Kypsennysaika: 1 tunti.
  • Annosten määrä: 6 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 199 kcal.
  • Tarkoitus: illalliselle.
  • Keittiö: venäläinen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Tämä prosessi on samanlainen kuin tavallisen pilafin valmistus, koska seurauksena tattaripuurosta tulee murenevaa ja hyvänmakuista, ja lihapalat vuotavat suoraan. Kypsennyksen lopussa voit lisätä kattilaan ainesten kanssa hieman voita - tämä antaa ruoalle erityisen maun. Kauppiastyylinen tattari lihalla valmistetaan kattilassa tai hidaskeittimessä - valinta on sinun.

Ainesosat:

  • sianfilee - 300 g;
  • tattari - 2 rkl.;
  • porkkanat - 1 kpl;
  • persilja - 20 g;
  • suola - 1 tl;
  • suneli-humala - 1 tl;
  • tilli - 20 g;
  • kasviöljy - 3 rkl. l.;
  • valkoinen sipuli - 1 kpl;
  • mustapippuri - 0,5 tl.

Keittomenetelmä:

  1. Pese sianliha, leikkaa paksu rasva palasta, hienonna.
  2. Kuumenna öljy, paista valmistetut porsaan ulkofileet. Suolaa työkappale välittömästi, ripottele päälle pippuria ja suneli-humalaa. Sekoita sianlihaa paistoprosessin aikana, jotta jokainen pala paistuu tasaisesti. Saat valmiiksi, laita fileekuutiot kattilaan.
  3. Leikkaa sipuli, raasta porkkana, kuullota kuumalla pannulla. Lähetä pehmeät vihannekset sianlihan jälkeen.
  4. Huuhtele rouheet, ripottele päälle muita tuotteita.
  5. Kaada kiehuvaa vettä (2:1) ruuan ainesten päälle kauppiaan tavalla, anna kiehua lämpöä vähentäen.
  6. Pilko vihreät, kaada kattilaan, hauduta kaikki yhdessä.

Tattari lihalla - resepti kastikkeella

  • Annokset: 4 hengelle.
  • Aterian kaloripitoisuus: 178 kcal.
  • Tarkoitus: illalliselle.
  • Keittiö: venäläinen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Vaiheittainen resepti todistaa kaikille, että jokapäiväisiäkin muroja voidaan monipuolistaa ja tehdä entistä maukkaammiksi. Tattari lihakastikkeella on hyvä esimerkki tästä. Voit valita ruokalajiin minkä tahansa lihan, vain se on ensin kypsennettävä ennen kuin laitat sen muiden tuotteiden kanssa. Katso tämä vaihtoehto, jos haluat valmistaa tattaripuuron suhteellisen nopeasti.

Ainesosat:

  • öljy (kasvis) - 4 rkl. l.;
  • sipulit, porkkanat - 1 kpl;
  • liemi - 250 ml;
  • kuivat yrtit - maun mukaan;
  • jauhot - 1 rkl. l.;
  • laakerinlehti - 1 kpl;
  • naudanliha - 400 g;
  • suola - 1 tl;
  • viljat - 250 g;
  • pippuri - 0,2 tl;
  • tomaatti - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

  1. Keitä naudanliha suolalla maustetussa vedessä. Valmista liemi laakerinlehdellä, kaada hieman pippuria. Leikkaa valmis pala kuutioiksi.
  2. Keitä tattari.
  3. Kaada pienet sipulipalat paistinpannulle kasviöljyllä, paista ja jatka sitten lisäämällä porkkanakuutioita.
  4. Hiero tomaattimassa, sekoita vihannesten kanssa, paista kaikki.
  5. Lähetä tomaatti-sipulikastike naudanlihaan, jätä liedelle vielä 2 minuuttia. Kaada liemi, kiehauta kastike astiat peittämällä.
  6. Sekoita jauhot veteen, kaada se haudutetun naudanlihan päälle, mausta työkappale. Sammuta tuli ja odota nesteen kiehumista.
  7. Kaada kastike keitetyn puuron päälle.

Tattari lihan ja vihannesten kanssa

  • Kypsennysaika: 1 tunti 50 minuuttia.
  • Annokset: 4 hengelle.
  • Aterian kaloripitoisuus: 148 kcal.
  • Tarkoitus: illalliselle.
  • Keittiö: venäläinen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Valokuvalla varustettu resepti auttaa sinua ymmärtämään, kuinka tehdä melkein mitä tahansa viljaa, esimerkiksi mehukasta tattaria, jopa ilman kastiketta. Tattaripuuro vihannesten ja lihan kanssa on loistava runsas lisuke, jossa on runsaasti erilaisia ​​​​hyödyllisiä aineita, ja sen kaloripitoisuus on suhteellisen alhainen 100 painogrammaa kohti. Yritä monipuolistaa puuron tavallista makua keittämällä se suosikkivihannestesi kanssa.

Ainesosat:

  • vesi - 2 rkl.;
  • pippuri - 0,2 tl;
  • naudanliha - 300 g;
  • paprika - 200 g;
  • jauhettu paprika - 1 tl;
  • sipulit - 2 kpl;
  • tattari - 2 rkl.;
  • voita - 100 g;
  • vihreät - 1 nippu;
  • valkosipuli - 2 neilikkaa.

Keittomenetelmä:

  1. Sulata voi laittamalla pala pannulle, paista rouheet, sytytä tuli kovemmin. Kaada vesi, sulje astiat, hauduta puuroa kytkemällä kaasu päälle.
  2. Leikkaa naudanliha kuutioiksi. Nuorta vasikanlihaa pitävät voivat tehdä paloista suurempia.
  3. Puhtaan paistinpannun lämmittämisen ja öljyn kaatamisen jälkeen paista lihakuutiot kevyesti sen pinnalla, siirrä sitten sipulin puolikkaat, porkkanat raastettuna suurten reikien avulla raastimessa. Kun tuotteita on paistettu 10 minuuttia, kaada ne vedellä, peitä astia ja jätä komponentit 40 minuutiksi.
  4. Poista kuoritusta monivärisestä paprikasta siemenet, leikkaa kuutioiksi, paista pari minuuttia puristaen siihen valkosipulia ja vähän sitrusmehua.
  5. Lisää lihaan paistettua aromaattista pippuria, kaada sitten hienonnetut vihreät, keitä sisältö ja lähetä sitten pannulle, jossa haudutettu puuro on jo valmis.

Kuinka keittää kastiketta lihan kanssa tattarille

  • Kypsennysaika: 55 minuuttia.
  • Annokset: 10 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 78 kcal.
  • Tarkoitus: illalliselle.
  • Keittiö: venäläinen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Tattari ei ole vain suosittu lisuke, se on myös viljoista terveellisin ja herkullisin. Monet valmistavat sitä sipulilla ja sienilautasilla, ja liharuokien ystävät eivät voi kuvitella sitä ilman sian- tai naudanlihaa. Mitä keittää tattarilihalle? Puuron mehukkuudesta ja upeasta mausta voit valmistaa kastikkeen. Naudanlihan tattarikastike on hyvin yksinkertaista.

Ainesosat:

  • jauhot - 3 rkl. l.;
  • sipuli - 1 kpl;
  • naudan sisäfilee - 500 g;
  • tomaattipasta - 2 rkl. l.;
  • porkkana - 1 kpl;
  • vesi (pastaa varten) - 0,5 rkl.;
  • liemi - 2 rkl.;
  • vihreät - maun mukaan;
  • mausteet, suola - maun mukaan;
  • öljy (tyhjennä) - 3 rkl. l.

Keittomenetelmä:

  1. Sulata hieman voita, paista hienonnettu naudan sisäfilee sekoittaen työkappaletta koko ajan.
  2. Kaada liemi sisäfileen paloille, keitä pannun sisältöä hieman.
  3. Paista sipuli erillisellä pannulla, sekoita hetken odotuksen jälkeen porkkanoiden kanssa, heitä vihannekset lihaan.
  4. Sulata kaksi ruokalusikallista voita kattilassa, ruskista jauhot siellä laimentamalla sitä pienellä määrällä kuumaa vettä. Sekoita massaa koko ajan ja kun se on kermaista, lähetä se lihaan.
  5. Hauduta liha kastikkeessa, maista naudanlihaa säännöllisesti, sammuta liesi, kun sisäfilee on pehmeää. Ripottele työkappale yrteillä.

Video: Kuinka tehdä tattari lihalla

Kuuma, tuoksuva ja erittäin maukas. Näin tattari tulee uunissa. Tämä ruokalaji on melko yksinkertainen valmistaa, ja itse puuro osoittautuu murenevaksi, mehukkaaksi, mureaksi ja maultaan miellyttäväksi. Tällaisen ruuan tärkein etu on, että et vietä siihen paljon aikaa, ja kaikki perheenjäsenesi ja vieraasi, jotka yhtäkkiä ilmestyivät talosi kynnyksellä, pitävät varmasti tuloksesta.

Irtonainen tattaripuuro

Joten aloitetaan yksinkertaisimmalla reseptillä ja kypsennä tattari uunissa lisukkeena. Tarvitset seuraavat tuotteet:

  • puolitoista lasillista tattaria;
  • 45 g voita;
  • puoli litraa kiehuvaa vettä;
  • 5 g suolaa.

Tärkeä! Älä lisää vettä enemmän kuin reseptissä on ilmoitettu, koska jos sitä on paljon, puuro ei muutu murenevaksi!

Lajittelemme viljat huolellisesti, pesemme sen useissa vesissä ja laitamme keraamiseen tai saviastiaan. Kaada määrätty määrä kiehuvaa vettä, lisää suola ja peitä kannella. Lähetämme sen hyvin lämmitettyyn uuniin ja keitä puoli tuntia 180-190 ° C: n lämpötilassa. Kun puuro on valmis, otamme sen pois, laitamme päälle voita ja annamme sen lämpimässä uunissa noin neljännestunnin ajan.

Tattari vihanneksilla ja juustolla

Jos yhdistät tattaripuuron vihanneksiin, mausteisiin ja kypsennät kaiken uunissa, saat erittäin tuoksuvan ja mehukkaan annoksen. Mausteiset mausteet antavat tuoksunsa muille ainesosille, ja vihannekset jakavat mehunsa ja tekevät viljasta pehmeämmän, kirjaimellisesti suussa sulavan.
Valmistettavat tuotteet:

  • 220 g viljaa;
  • porkkana juuri;
  • 220 g kukkakaalia;
  • 220 g Adyghe-juustoa;
  • 45-55 g voita;
  • puoli teelusikallista kuminaa;
  • puoli teelusikallista asafoetidaa;
  • puoli teelusikallista kurkumaa;
  • puoli teelusikallista paprikasekoitusta jauheena;
  • puoli teelusikallista suolaa;
  • 5 currylehteä.

Huomioon! Voit lisätä mitä tahansa mausteita, jotka sopivat viljalle ja vihanneksille!

Puramme kaali pieniksi kukinnoiksi, kuori porkkanat ja leikkaa kuutioiksi. Kaada pannulle hieman öljyä ja laita siihen ensin kumina ja lisää sitten loput mausteet. Paista mausteita jatkuvasti sekoittaen muutaman sekunnin ajan, jonka jälkeen levitämme vihannekset ja pieniksi paloiksi leikatun Adyghe-juuston. Peitä pannu kannella ja kypsennä 5-6 minuuttia.

Lajittelemme rouhet, pesemme ne useissa vesissä. Voitele savipannun sisäseinät voilla ja aloita ainesten levittäminen: ensin kerros tattaria, sitten puoli annosta paistettuja vihanneksia juustolla, jälleen tattari, vihannekset juustolla ja peitä puuro päälle. Ripottele päälle suolaa, kaada kiehuvaan veteen niin, että se peittää puuron pari senttimetriä ja laita 190°C esilämmitettyyn uuniin. Hauduta puoli tuntia ja tarjoile.

Tattari lihan kanssa uunissa

Seuraavat reseptit auttavat sinua tekemään yksinkertaisesta tattarista todellisen lomaruoan - runsaan, suussa sulavan ja erittäin maukkaan.

Jauhelihalla

Valmistettavat tuotteet:

  • 300 g jauhelihaa;
  • pari lasillista viljaa;
  • suuri sipulin pää;
  • porkkana juuri;
  • 300 g kovaa juustoa;
  • 3 lasillista vettä;
  • joukko tuoreita yrttejä;
  • 3 ruokalusikallista smetanaa;
  • 35 ml kasviöljyä;
  • 45 g voita;
  • 5 g suolaa.

Pesemme murot ja keitämme puolikypsiksi. Jätä liedelle kannen alle.

Huolehdimme vihanneksista. Vapauta sipuli kuoresta ja hienonna. Puhdistamme porkkanat ja hieromme karkealle raastimelle. Pesemme tuoreet yrtit juoksevan veden alla ja hienonnamme veitsellä.

Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja kuullota sipuli. Kun se on kullanruskea, lisää porkkanat. Paista kaikkea pari minuuttia ja ota pois liedeltä.
Paista jauheliha toisessa pannussa. Lisää hienonnetut yrtit, suola maun mukaan ja ota pois liedeltä.

Voitele lämmönkestävä muoto tai saviruukku öljyllä ja levitä puolet tattarista. Laita päälle paistetut kasvikset, sitten jauheliha yrteineen, ripottele päälle 1/3 juustoraasteesta ja peitä kaikki jäljellä olevilla rouheilla.

Laimennamme smetanaa kolmeen lasilliseen vettä, lisäämme suolaa ja kaadamme tulevan vuokamme. Levitä päälle loput juustot. Kuumennamme uunin 190 ° C:seen ja lähetämme tattari puoleksi tunniksi.

Huomioon! Jotta juuston pinta ei kuivuisi, voit peittää muotin foliolla!

Kanan kanssa

Tarvitsemasi tuotteet:

  • puolitoista lasillista viljaa;
  • puoli litraa kiehuvaa vettä;
  • 600 g mitä tahansa kanan osia (reidet, koivet, siivet);
  • sipulin pää;
  • 3 valkosipulinkynttä;
  • 35 ml kasviöljyä;
  • suola.

Lajittelemme murot ja pesemme sen juoksevan veden alla. Keitä tattari suolalla maustetussa vedessä puolikypsäksi - se kestää enintään kymmenen minuuttia.

Huuhtele kana huolellisesti ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Laita liha kulhoon ja marinoi suolassa, pippurilla ja kasviöljyssä neljännestunnin ajan. Sillä välin työskentelemme vihannesten parissa. Poista sipulista kuori ja pilko pieniksi paloiksi. Puhdistamme valkosipulin ja hienonnamme myös hienoksi.

Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele lämmönkestävä muoto öljyllä, lisää valkosipuli ja sipuli, laita murot päälle ja kaada vesi, jossa se keitettiin, laita kana viimeiseen kerrokseen ja laita siihen muutama pieni pala voita. Peitä kaikki foliolla ja lähetä hyvin kuumennettuun uuniin noin tunniksi. Neljännes tuntia ennen kypsennyksen päättymistä on tarpeen poistaa folio - jotta kana saa herkullisen kultaisen sävyn.

Nyt tiedät kuinka keittää tattari uunissa ja ruokkia koko perheesi herkullisesti. Muista, että näihin ruokiin voit lisätä mitä tahansa mausteita, vihanneksia ja vaihtaa lihatyyppiä jääkaapissasi tällä hetkellä olevaan. Nauti ateriastasi!

Kaikki sivustolla oleva materiaali on tarkoitettu vain tiedoksi. Ennen kuin käytät mitään keinoja, lääkärin kuuleminen on PAKOLLINEN!